ผลไม้สีส้มเล็กน้อย ผลไม้ไทยที่แปลกใหม่

09.04.2019 อาหารว่าง

ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ของรัสเซียและยุโรปไม่สามารถมองเห็นกล้วยสับปะรดและมะพร้าวอีกต่อไปรวมถึงกีวี่อะโวคาโดมะม่วง แต่อย่างไรก็ตามทุกคนไม่คุ้นเคยกับรูปลักษณ์กลิ่นและรสชาติของผลไม้ที่ไม่ได้ถูกส่งออกจากแหล่งเพาะปลูกในวงกว้าง

Sugar Apple (Annona flake) ผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ยังปลูกในปากีสถานอินเดียและฟิลิปปินส์

ผลไม้มีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับโคนต้นสนมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ผลไม้ที่มีรสอ่อนของคัสตาร์ดมีเนื้อสีขาวอยู่ข้างในและเมล็ดเล็กน้อย

American Mama (American Apricot) ต้นไม้เอเวอร์กรีนมีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกรวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลเบอร์รี่ซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. มีเปลือกด้านนอกหนาและเนื้อสีส้มด้านใน - หวานและหอม ในใจกลางของทารกในครรภ์มีธัญพืชขนาดใหญ่ถึง 4 เม็ด

Cherimoya (ครีมแอปเปิ้ล) Cherimoya เป็นพืชผลัดใบที่เติบโตในภูเขาสูงของอเมริกาใต้ ผลของต้นไม้มีรูปร่างกลมมนผิว 3 ชนิด (หัวใต้ดินเรียบหรือผสม)

เนื้อครีมมีกลิ่นหอมสีขาวและชุ่มฉ่ำ ได้มีการกล่าวว่ารสชาติของผลไม้คล้ายกับการผสมผสานระหว่างกล้วย, เสาวรส, มะละกอและสับปะรด Mark Twain กล่าวในปี 1866: "Cherimoya เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดของที่รู้จักทั้งหมด"

ปลาทูเนียเป็นต้นไม้ใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) เติบโตในป่าเขตร้อนของบราซิลและปารากวัย

ผลไม้จะมีขนาดเท่ากับส้มเมื่อกดของเหลวสีเหลืองจะเริ่มไหลซึ่ม ข้างในผลมีเนื้อสีขาวหุ้มเมล็ดสีดำหลายเม็ดซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

Cocoon ผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในภูมิภาคภูเขาของอเมริกาใต้เติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ และเติบโตอย่างรวดเร็ว: ใน 9 เดือนคุณจะได้รับผลไม้จากเมล็ดและหลังจาก 2 เดือนพวกเขาจะสุก

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับผลเบอร์รี่และมีสีแดงสีส้มและสีเหลือง ข้างนอกพวกมันคล้ายกับมะเขือเทศมากและรสชาติก็คือการข้ามระหว่างมะเขือเทศกับมะนาว

ต้นไม้ขนมปังต้นไม้ขนมปังเป็นของตระกูลหม่อนและมาจากฟิลิปปินส์และจากเกาะของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วยคุณสามารถกินมันดิบเมื่อสุกเต็มที่

ผลสุกนั้นนิ่มและหวานไม่สุกและมีแป้ง แต่มีชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่าเมื่อเตรียมผลไม้สุกแล้วมันมีรสชาติเหมือนขนมปังอบสดใหม่มาก

Langsat Langsat หรือ dooku เป็นผลไม้ที่คล้ายกันสองชนิดที่พบได้ทั่วเอเชีย พวกเขามาจากครอบครัวเดียวกันเกือบจะเหมือนกันในลักษณะและรสนิยมมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว

เปลือก langsat มีสารน้ำยางมันไม่เป็นพิษ แต่มันยากที่จะลบเพราะมันและเปลือกของ dooku ถอดออกได้ง่าย ภายในผลไม้หวานมี 5 ส่วนบางส่วนมีเมล็ดที่มีรสขม

Dacriodes กินได้ (ลูกแพร์แอฟริกัน) ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเติบโตในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกาในไนจีเรียเหนือและแองโกลาทางใต้ ผลไม้สีที่แตกต่างจากสีน้ำเงินเข้มถึงสีม่วงมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ผลไม้ที่เป็นไขมันเหล่านี้ได้รับการอ้างว่าหมดความหิวโหยในแอฟริกาเนื่องจาก 48% ประกอบด้วยกรดไขมันที่จำเป็นกรดอะมิโนวิตามินและไตรกลีเซอไรด์

ประมาณว่าจาก 1 เฮคเตอร์ที่ปลูกด้วยต้นไม้เหล่านี้คุณสามารถรับน้ำมันได้ 7-8 ตันในขณะที่ทุกส่วนของพืชสามารถใช้งานได้

Jaboticaba (ต้นองุ่นบราซิล) นี่เป็นพืชที่แปลกมากในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล สิ่งที่แปลกเกี่ยวกับต้นไม้คือผลไม้โตขึ้นบนต้นไม้ได้อย่างไร

ในขั้นต้นดอกสีขาวอมเหลืองจะปรากฏบนลำต้นทั้งหมดและกิ่งก้านขนาดใหญ่จากนั้นดอกจะเปลี่ยนเป็นผลไม้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 ซม.

ภายในผลไม้สีม่วงทรงกลมมีเนื้อเจลาตินนิ่ม ๆ มีเมล็ดสีดำ 1-4 ผลไม้มีรสหวานมากสามารถรับประทานได้เช่นนั้นอย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักใช้ทำไวน์หรือเหล้า

เงาะผลไม้ที่ดูแปลก ๆ ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่ปุย บ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่แพร่หลายในภูมิภาคอื่น ๆ โดยเฉพาะในคอสตาริกาที่เรียกว่า "เครื่องดูดจีน"

ผลไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-6 ซม. มีรูปร่างเป็นวงรี เนื้อค่อนข้างแข็ง แต่แยกจากเปลือกได้ง่ายเงาะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว

ลูกยอผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อรวมถึงมะรุมขนาดใหญ่หม่อนอินเดีย ฯลฯ บ้านเกิดของมันคือทั้งหมดของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลียและยังได้รับการปลูกฝังในระดับสากลในเขตร้อน

ต้นไม้มีผลตลอดทั้งปี แต่ตามกฎแล้วเมื่อผลไม้สุกผลไม้จะมีกลิ่นฉุนมาก พวกเขาสามารถกินสุกหรือดิบด้วยเกลือ

แม้จะมีกลิ่น แต่ผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินโปรตีนเหล็กและแคลเซียมและยังเป็นอาหารหลักในหลายประเทศของมหาสมุทรแปซิฟิก

Marula ต้นไม้ผลัดใบเติบโตได้ทั่วทุกทวีปในแอฟริกาเนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับชนเผ่าเป่าโถวและต้นไม้ปรากฏตลอดเส้นทางการอพยพ

ผลไม้สีเขียวสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเนื้อสีขาวข้างในนั้นฉ่ำมากและมีกลิ่นหอม หลังจากตกลงมาจากต้นไม้ผลไม้ก็เริ่มหมักเกือบจะทันที

Cloudberry แหล่งที่มาของวิตามินซีซึ่งมีมากกว่าในผลเบอร์รี่มากกว่าส้มถึง 3 เท่าเติบโตขึ้นในเขตตอนกลางของยุโรปในส่วนของรัสเซียไซบีเรียตะวันออกไกลเบลารุสและชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาเหนือ

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่อย่างไรก็ตามสีของมันมีสีส้มมากกว่า พวกมันหวานมากกินดิบและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ไวน์ขนมหวานและเก็บรักษา

Salaka (งูผลไม้) ผลไม้จากอินโดนีเซียเติบโตเป็นกระจุกและได้รับฉายาของพวกเขาเนื่องจากผิวเกล็ดสีน้ำตาลแดงซึ่งถูกลบออกได้ง่าย

ข้างในมี“ เซกเมนต์” สีขาวหวาน 3 อันแต่ละอันบรรจุเมล็ดที่กินไม่ได้สีดำขนาดเล็ก ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ

การประกันตัว (แอปเปิ้ลหิน) การประกันตัวเป็นผลไม้ที่นิ่มมีเปลือกไม้ที่มีสีเหลืองสีเขียวหรือสีเทา - มีพื้นเพมาจากอินเดีย แต่สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เปลือกด้านนอกแข็งเป็นผลไม้ที่สามารถเข้าถึงได้ด้วยค้อนเท่านั้น ข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดมีขนหลายใบซึ่งสามารถรับประทานสดหรือแห้ง

ผลไม้สุกมักทำเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาแบตแบตซึ่งรวมถึงน้ำน้ำตาลและน้ำมะนาวพร้อมกาก ต้องการผลไม้ขนาดใหญ่เพียงอันเดียวในการทำชาร์ป 6 ลิตร

Chrysophyllum (ดาวแอปเปิ้ล) ผลไม้นี้มาจากที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและอินเดียตะวันตก ด้านล่างของใบของต้นไม้เขียวชอุ่มนี้ส่องด้วยสีทองและดอกไม้สีขาวหรือสีม่วงมีกลิ่นหอมหวาน

ส่วนหนึ่งของการเดินทางคืออาหารต่างประเทศอาหารพิเศษและการชิมที่ผิดปกติ และถ้าคุณเลือกการท่องเที่ยวประเภทนี้เป็นศาสตร์การทำอาหารก็ถือว่าเป็นเรื่องผิดปกติ โดยเฉพาะเรากำลังพูดถึงผลไม้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ไปที่ดินแดนอันอบอุ่นรู้ผลไม้เมืองร้อนและชื่อของพวกเขาเป็นอย่างดี เราจะพยายามแนะนำคุณสู่ขนมหวานที่น่าสนใจที่สุดของโลกต่างประเทศ

Guava - น้องสาวของลูกแพร์ยูเครน

คล้ายกับลูกแพร์ของเราและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยฝรั่งเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อนในเม็กซิโกอเมริกาใต้อินเดียและบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายนอกมีลักษณะเป็นรูปวงรีขนาด 10-14 เซนติเมตรที่มีสีเหลืองอมเขียว ผลไม้สุกบนพุ่มไม้ผลัดใบขนาดเล็ก

การทานฝรั่งที่เป็นอันตรายก็เหมือนกับผลไม้อื่น ๆ อย่างน้อยคุณก็ย่อยไม่ได้ นอกจากนี้ฝรั่งไม่สุกมีรสเปรี้ยวและไม่เป็นที่พอใจมีรสฝาด เมื่อผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้มาถึง "เงื่อนไขที่จำเป็น" พวกเขาจะอร่อยและมีประโยชน์มาก

ฝรั่งแนะนำให้ใช้กับความเป็นพิษเช่นเดียวกับการลดน้ำหนักและกระบวนการอักเสบเล็กน้อยทุกชนิดของระบบทางเดินอาหาร และน้ำฝรั่งคั้นสดและเมล็ดของมันมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร คุณสามารถกินผลไม้ไปพร้อมกับผิวได้ แต่เราขอแนะนำให้คุณระวังโรคเบาหวานเพราะจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกาย

Dragon Eye - ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ชื่อแปลกใหม่เช่นนี้ได้รับรางวัลให้กับผลไม้ที่ดูแปลกตาและชวนให้นึกถึงเล็กน้อย ในชีวิตประจำวันดวงตาของมังกรเรียกว่าลำไยที่เติบโตในประเทศไทยบนต้นไม้สูง 10 เมตร มงกุฎเขียวชอุ่มของต้นไม้ซ่อนตัวอยู่ในผลไม้สีเหลืองกลมหนาของพวกเขา หากคุณปอกเปลือกออกภายในคุณจะเห็นเนื้อสีขาว มันมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากเนื้อหาขององค์ประกอบการติดตามสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงกรดอินทรีย์โปรตีนแคลเซียมทองแดงสังกะสีฟอสฟอรัสเหล็กและอีกมากมาย

ด้วยรสหวานดั้งเดิมผลไม้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว มันอาจปอกเปลือกและกินดิบหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของจานข้าว เสิร์ฟพร้อมซีเรียลตุ๋นและกะทิ ช่างฝีมือท้องถิ่นยังทำซอสลำไยและแม้แต่ไอศกรีม คุณสมบัติเชิงลบของผลไม้ไม่ได้สังเกตเห็น แต่เราไม่แนะนำให้กินมากเกินไปตามังกร

Carambola - ดาวในจานของคุณ

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในประเทศแถบเอเชีย แต่ยังอยู่ในยูเครนด้วย มะเฟืองถูกนำมาใช้เป็นองค์ประกอบในการตกแต่งสำหรับอาหารชั้นสูง ขนาดของผลไม้เป็นไข่ห่านขนาดใหญ่สีเหลืองและในบริบทของมะเฟืองมันมีลักษณะคล้ายกับดอกจัน

คุณสามารถกินทั้งเนื้อและเปลือก ผลไม้นี้มีประโยชน์ทั้งในรูปแบบดิบและแบบทอด บนเพดานอาจมีรสเปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อย นักท่องเที่ยวไม่สามารถเห็นด้วยกับมะเฟืองชนิดใดที่มีรสชาติเหมือนมันเป็นอย่างไร บางคนนึกถึงลูกพลัมองุ่นใครสักคนแอปเปิ้ล แต่ทุกคนพูดเป็นเอกฉันท์ว่าผลไม้อร่อยมาก ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้โซเดียมเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินของกลุ่มบีและซีมะเฟืองเสิร์ฟทั้งแบบดิบและทอดและยังสามารถต้มในน้ำเชื่อมหวาน

มะเขือยาวหรือมังคุด?

ผลไม้นี้มีหลายชื่อ - มังคุด, ส้มแขก, มังคุดและแน่นอนมังคุด มันเติบโตในเอเชียใต้ในเวียดนามไทยและอินเดีย ผลเบอร์รี่นี้มีลักษณะคล้ายมะเขือม่วงสีม่วง มันมีน้ำหนัก 200 กรัมและเมื่อตัดมันจะดูเหมือนเยื่อกระดาษสีขาว ด้านในของผลไม้จะนิ่มละลายและมีไซฟริฟอร์ม มังคุดมีรสหวานมากเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับแยมต่างๆขนมหวานน้ำหวานน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ นอกจากนี้ความนิยมของผลไม้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายของรสชาติ - ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจดบันทึกเสียงก้องของพีชสับปะรดและลิ้นจี่ในส้มแขก

เปลือกซึ่งใช้ในยาแผนโบราณก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่เราไม่แนะนำให้กินผลไม้ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร และก็ในกรณีที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหารไตและตับ

แอปเปิ้ลน้ำตาลน้อยหน่า

อีกชื่อหนึ่งของผลไม้คือแอปเปิ้ลน้ำตาลที่หวานมาก ๆ อย่างไรก็ตามรสชาตินั้นชวนให้นึกถึงแอพพริคอทในช่วงปลายซึ่งไม่ได้ทำให้ความนิยมและความอร่อยลดน้อยลง นูน่าเติบโตในเขตร้อนชื้นและถูกนำมาใช้ตั้งแต่รากถึงผลไม้ Decoctions และทิงเจอร์จากใบรากและเปลือกไม้ช่วยให้มีไข้และแม้กระทั่งโรคบิด

เมื่อเลือก noina ในตลาดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องซื้อผลไม้สุกมิฉะนั้นคุณเสี่ยงต่อการเป็นพิษ นูน่าควรเป็นสีเขียวมีน้ำหนักในความรู้สึกและนุ่มนวลน่าสัมผัส แน่นอนว่าผลไม้ควรได้กลิ่นที่ดีและอร่อยมาก เมื่อกินผลไม้ห้ามกินเมล็ด - มีประโยชน์เฉพาะในด้านเครื่องสำอางค์และในรูปของน้ำมันเท่านั้น

กรวยที่เต็มไปด้วยหนามนี้ไม่สามารถเห็นได้บนกิ่งไม้ แต่มันเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมชาวเอเชีย อีกชื่อสำหรับอาหารอันโอชะในเขตร้อนนี้คือทุเรียนเทศ มันมีรสหวานและเปรี้ยวและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นักวิจัยอ้างอย่างหนาแน่นว่าสิรศักดิ์สามารถรักษาโรคมะเร็งได้ ในยาจีนผงผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในยาและแท็บเล็ต

ในการวิจัยนักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปพบว่าทารกในครรภ์หยุดการแพร่กระจายของโรคและลดการทำงานของเซลล์มะเร็ง Syrsak ไม่สามารถแทนที่เคมีบำบัดได้อย่างเต็มที่ แต่สามารถนำไปสู่การป้องกันโรคได้ แต่แม้จะมีรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่าหักโหมกับการชิม ผลไม้ส่วนเกินสามารถนำไปสู่ความมึนเมาและแม้กระทั่งภาพหลอน

ช็อกโกแลตชิกุ

Fruit Chiku มีชื่อที่สอง - sepodilla ดูเหมือนว่าลูกสีเบจหรือสีน้ำตาลภายใน - เยื่อกระดาษสีส้มและกระดูกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่สีดำ ชิกุกินดิบแยกจากเปลือกขมและเมล็ดแข็ง ผลไม้มีรสคาราเมลและบางพันธุ์มีรสชาติกาแฟและช็อคโกแลต

ความสม่ำเสมอของชิกุนั้นนุ่มและควรมีขนาดใหญ่พอ ก่อนการใช้งานแนะนำให้นำเครื่องทำน้ำเย็นให้เย็นตัดครึ่งหรือเป็นชิ้น เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนหรือเพียงแค่กัดเปลือกเช่นแตงโมหรือแตงโม

Pitahaya - แก้วมังกร

ผิดปกติ, สวยงาม, สว่าง, เรียกว่าหัวใจของมังกร, ผลไม้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในที่สาธารณะ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามันมีรสชาติอย่างไร พิทยายามีลักษณะแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย สีขาวมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีขาวสีแดงมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีแดงและสีเหลืองมีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีขาวตามลำดับ พวกเขาทั้งหมดได้รับความนิยมและรสชาติที่ผิดปกติและเป็นประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระสูง Pitahaya ยังแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้ลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

ของหวานและน้ำผลไม้ปรุงจากผลไม้และมีการเติมเยื่อกระดาษลงในสลัดและอาหารจานเบา คุณสามารถกินดิบหั่นครึ่งและกินเยื่อด้วยช้อน เปลือกมีความสวยงาม แต่ไม่สามารถกินได้ บ่อยครั้งที่“ โบลิ่ง” ของเปลือกผลไม้ถูกนำมาใช้เป็นของตกแต่ง

ผลข้างเคียงจะพบเพียงอาการแพ้เช่นเดียวกับอาการอาหารไม่ย่อยเมื่อกินมากเกินไป

ผลไม้ลิ้นจี่

นี่คือลูกพลัมจีนที่เติบโตในกลุ่มและมีสีสีชมพูสีแดง ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกกับสิวนูนภายในมีเยื่ออ่อนและกระดูกเล็ก รสชาติของลิ้นจี่มีลักษณะใกล้เคียงกับองุ่น

คุณสามารถกินผลไม้เหล่านี้พวกเขาอร่อยและน่าจดจำ เมื่อเลือกลูกพลัมต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสลูกเบอร์รี่ด้วยตัวเองพวกเขาไม่ควรอ่อนหรือเข้มเกินไป หากลิ้นจี่เป็นสีม่วงเข้มหมายความว่ามีการจำหน่ายมานานและไม่สดเป็นพิเศษ หรือคุณสามารถลองลิ้นจี่แห้ง น้ำเชื่อมจะถูกปรุงจากมันวุ้นจะถูกรีดและเพิ่มเข้าไปในไอศกรีม

ความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีกลุ่มช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และแพทย์ชาวจีนยังแนะนำให้ใช้ลิ้นจี่สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

Kiwano แตงกวาแตงโม

แตงมีเขาเป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในรายการผลไม้เมืองร้อนที่สวยที่สุด เปลือกแหลมคมสีเหลืองสีเขียวเช่นเดียวกับเนื้อสีเขียวคล้ายกับเนื้อผลไม้ส้ม ผลไม้นี้คุ้มค่ากับสถานที่ทั้งบนจานของคุณและในฟีด Instagram

อีกชื่อหนึ่งของ Kiwano คือแตงกวาที่มีเขาหรือ Antillean เติบโตในนิวซีแลนด์อัฟริกากลางและแคลิฟอร์เนีย เพื่อลิ้มรสแตงโมจะมีรสชาติของแตงกวา - กล้วย - แตงโดยมีกลิ่นกีวีเล็กน้อย เห็นด้วยนี่เป็นส่วนผสมที่น่าจดจำอย่างแน่นอน!

อย่าหักโหมจนเกินไปและในเวลาเดียวกันจำไว้ว่าในปริมาณที่เหมาะสมแตงโมจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินบีและซีตัดครึ่งและกินเยื่อกระดาษโดยตรงด้วยเมล็ด

สุกหมวกสีดำ

ในลักษณะที่ผิดปกติ แต่ดั้งเดิมในรสชาติผลไม้เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกากลางและเม็กซิโก ขนาดของผลไม้สุกถึงเส้นผ่าศูนย์กลางสิบเซนติเมตร ข้างในนั้นมีเนื้อเหนียวเหนียวหนืดเล็กน้อยรวมถึงเมล็ดใหญ่หลายเม็ด คุณสมบัติหลักของรองเท้าคือรสช็อคโกแลต ช็อคโกแลตจริงๆ!

เปลือกของผลไม้มีสีเขียวภายในเนื้อมีสีน้ำตาลดำ ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียมและยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเนื่องจากส่วนประกอบมีปริมาณไขมันเกือบเป็นศูนย์

งูผลไม้เต็มไปด้วยหนาม

อีกผลไม้สีดำและแปลกที่ปกป้องตัวเองจากมือที่ไม่พึงประสงค์ ความจริงก็คือผลไม้นั้นมีรสชาติที่อร่อยและอ่อนนุ่มด้านในจากด้านนอกถูกปกคลุมด้วยหนังงู - เปลือกสีน้ำตาลดำที่มีหนาม เขาคือปลาเฮอริ่งหรืองูผลไม้ที่ผิดปกติ

ระวังเมื่อปอกผลไม้ ในขนาดเล็กคุณสามารถตัดเองได้ แต่เยื่อกระดาษนั้นมีแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและเบต้าแคโรทีน
แต่อย่ากินปลาเฮอริ่งมากเกินไปแม้จะมีรสชาติของสับปะรดที่น่าพอใจเมื่อกินมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้และพิษ

ไม้ผล Jaboticaba

ผลไม้นี้เติบโตขึ้นบนต้นไม้โดยตรงหรือบนเปลือกไม้ พื้นที่หลักของการเติบโตคือบราซิล ที่นี่เป็นที่ที่ใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมในขนมหวานเช่นเดียวกับวัตถุดิบสำหรับสุราและไวน์ Jaboticaba ยังช่วยด้วยโรคหอบหืดโรคบิดและความผิดปกติ

ความผิดปกติของผลไม้ดำเหล่านี้คือพวกมันเสื่อมสภาพเร็วพอ คุณต้องกินผลไม้ภายในสองถึงสามวันหลังจากเลือก นั่นคือเหตุผลที่ในร้านค้าและร้านอาหารในบราซิลส่วนใหญ่คุณสามารถหาแยมการเก็บรักษาและน้ำเชื่อม jabotababa

ช็อกโกแลตเถาวัลย์

นี่เป็นผลไม้ที่ไม่ใช้ของเสียอย่างแท้จริงที่ใช้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ช็อกโกแลตเถาวัลย์หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Akebia กินทุกอย่างแท้จริง ผลไม้รูปลูกแพร์ถูกตัดครึ่งหรือทำแผลขนาดเล็ก เยื่อกระดาษสีขาวมุกเล็กน้อยถูกดึงออกมาด้วยช้อนและเสิร์ฟพร้อมของหวานพร้อมกับเมล็ด เปลือกสีม่วงอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลแล้วอบและเสิร์ฟบนโต๊ะ แม้กระทั่งใบผลไม้ตากแห้งจะเสิร์ฟเป็นชาหรือปรุงรส

Liana ช็อกโกแลตมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ แต่กลิ่นช็อคโกแลตยังคงอยู่ที่นี่ ดอกไม้ของต้นผลไม้มีกลิ่นเหมือนช็อกโกแลต ดังนั้นจึงควรเดินไปใกล้ต้นไม้ Akebia ในช่วงที่ออกดอกเพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่น

มะนาวลายนิ้วมือ

ผลไม้นี้ทำให้นึกถึงม้วนกับคาเวียร์สีแดงจำนวนมาก แต่ในความเป็นจริงมันเป็นคาเวียร์มะนาวซึ่งมีรสชาติอย่างแน่นอนเหมือนกับมะนาวสามัญ นักท่องเที่ยวถูกดึงดูดด้วยลักษณะที่ปรากฏ
ผลไม้สีเข้มรูปไข่ด้านในประกอบด้วยลูกบอลคาเวียร์สีแดงและสีชมพูที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ มันเป็นคาเวียร์ตัวเองที่ใช้ในการเตรียมของหวานและจานปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้มีความโดดเด่นในการที่มันมีเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์โทนิคและการสร้างเซลล์ใหม่

แต่ระวังให้ดีเพราะการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้ปูนขาวสำหรับผู้ที่เป็นแผล, ตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบและโรคลำไส้อื่น ๆ

Rough Melotria

ความผิดปกติของ Melotria คือมันดูเหมือนแตงโมขนาดเล็ก แต่มันมีรสชาติเหมือนแตงกวาเปรี้ยวกับรสของมะนาว มันเติบโตบนพุ่มไม้ที่คดเคี้ยวและเป็นการป้องกันโรคมะเร็งได้ดี

ผิวหนังของทารกในครรภ์นั้นแข็งและเนื้อหนังนั้นมีลักษณะคล้ายแตงกวาจริงๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้ Melotria สุกผลไม้สดและฉีกตรงเวลาอร่อยมากและมีสุขภาพดี นอกจากนี้คุณยังสามารถดองหรือดอง melotria เช่นแตงกวาปกติ มันดองที่ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟในร้านอาหารเอเชีย

แนะนำให้บริโภคผลไม้นี้เป็นประจำทุกวันเนื่องจากมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ต้องระวังผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้

Musical Biriba

ผลไม้ดูเหมือนลูกบอลสีเหลืองดำคล้ำเล็กน้อย เปลือกมีเกล็ดภายในเนื้อเป็นสีขาวกระดูกมีขนาดเล็กและสีดำ เพื่อลิ้มรส biriba มีลักษณะคล้ายเมอแรงเลมอน แต่มีการเก็บเกี่ยวในระยะแรกโดยไม่ต้องรอการสุกเต็มที่ เธอเติบโตแล้วในลิ้นชักและบนชั้นวาง

biriba ส่วนใหญ่เติบโตและขายในอเมริกาใต้ ตัวบ่งชี้หลักของการกำหนดคือเปลือกสีเหลืองเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ หาก overripe เนื้อจะไม่กินและขม

ผลไม้สุกจะถูกกินดิบและบางครั้งน้ำผลไม้น้ำเชื่อมและแม้กระทั่งไวน์ก็ทำมาจากมัน และเครื่องดนตรีที่ทำจากผลไม้แห้ง!

ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม

ผลเบอร์รี่เหล่านี้คล้ายกับ barboris มีสีแดงและค่อนข้างใหญ่ พวกเขาจะเรียกว่ายอดเยี่ยมเนื่องจากผลที่ผิดปกติในต่อมรับรส หลังจากชิมผลเบอร์รี่แล้วอาหารที่คุณกินจะดูหวานสำหรับคุณ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนกลูโคส มันลดความไวของผู้รับที่รับผิดชอบต่อทุกรสนิยมยกเว้นความหวาน ผลของความหวานนานถึงสองชั่วโมง

อย่ากินมากเกินไปแน่นอน แต่ไม่พบคุณสมบัติที่แปลกประหลาดมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์และทางการแพทย์ พร้อมกับสิ่งนี้ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารก็จะลดการบริโภคน้ำตาลในอาหารของคุณ

Tamarillo หรือมะเขือเทศ

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่า Tamarillo เป็นผลไม้มันก็ดูเหมือนมะเขือเทศในลักษณะและรสชาติ มันมีสีผิวสีแดงส้มและสีเยื่อสีแดงเบอร์กันดี ไม้พุ่มที่มีการเติบโตของ Tamamarillo ก็มีลักษณะเหมือนพุ่มไม้มะเขือเทศที่มีขนาดเกินขนาด

ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้นั้นมีรสชาติที่แตกต่างและใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน สีแดงกว้างกว่าส่วนที่เหลือและมีเนื้อหวานสีส้มใช้เป็นของตกแต่งและเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลัก สีเหลืองนั้นหวานและมีขนาดเล็กกว่าสีส้มนั้นหวานน้อยกว่าและมีตัวแทนมากที่สุด

ผิวของทารกในครรภ์ไม่ได้รับประทาน แต่แข็งและสดเกินไป เนื้อมีรสหวานฉ่ำมีวิตามิน A, B และ C นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำตาลต่ำดังนั้นผลไม้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันจะไม่ง่ายที่จะลอก tamarillo แนะนำให้ใส่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีหรือเพียงแค่ตัดมันและกินด้วยช้อน

ผลไม้เมืองร้อนนั้นมีรสชาติรูปทรงและรูปร่างที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากในการค้นหาอาหารจานใหม่และน่าทึ่ง แต่เราขอแนะนำไม่เพียง แต่เลือกผลไม้ที่หายาก แต่ยังให้แน่ใจว่าคุณได้ชิมในสถานที่ที่เหมาะสมและได้รับการพิสูจน์แล้ว

ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับคนรักผลไม้เมืองร้อน ผลไม้มังกร, มังคุด, โทมาริลโล, ทุเรียน, ผลไม้งูและชื่อแปลก ๆ อื่น ๆ อีกมากมายที่นี่หยุดที่จะแปลกใจและกลายเป็นบรรทัดฐาน

แน่นอนในรัสเซียในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่มีผลไม้เหล่านี้จำนวนมากเท่านั้นประการแรกราคาของพวกเขาอาจแตกต่างกันตามลำดับความสำคัญและประการที่สองเพื่อให้พวกเขาปรากฏบนชั้นวางในรูปแบบที่น่าสนใจพวกเขาอัดแน่นด้วยสารเคมีหรือ ส่งดิบซึ่งไม่สามารถ แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

แต่ที่ SEA ที่บ้านผลไม้เหล่านี้มีราคาแพงเช่นเพนนีสุกและมะม่วงในฤดูกาลสามารถซื้อได้ 5 รูเบิลและมะละกอหวานขนาดใหญ่ (3 กก.) สำหรับ 30 รูเบิล สำหรับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ทั่วไปที่นี่พวกเขาเป็นผลไม้ที่แพงที่สุด นอกจากนี้ยังมีเกือบจะไม่มีผลเบอร์รี่ที่นี่ยกเว้นสตรอเบอร์รี่ซึ่งบางครั้งทำให้เรามีความสุข

สำหรับเดือนที่หกเราอาศัยอยู่ที่บาหลีและทุกวันเราเพลิดเพลินกับผลไม้หลากหลายรสชาติ ที่นี่มีผลไม้เมืองร้อนหลายสิบใบและตามกฎแต่ละข้อมีหลายพันธุ์และรสชาติของแต่ละพันธุ์นั้นมีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้มันชัดเจนว่าคนรักผลไม้อยู่ที่นี่ได้อย่างไร

ผลไม้แบบเดียวกับที่เราลองในเม็กซิโกอินเดียศรีลังกามาเลเซียและอินโดนีเซียมักจะไม่เหมือนกันในรสชาติ แต่ยังอยู่ในชื่อและรูปร่าง การจับตามองตลาดหรือในร้านค้านั้นยากที่จะเลือกผลไม้โดยเฉพาะดังนั้นเราจึงซื้อกล่องขนาดใหญ่ที่แทบจะไม่พอดีกับจักรยาน

เราไม่ได้เขียนเกี่ยวกับราคาอย่างรู้เท่าทันเนื่องจากมีความแตกต่างกันทุกที่ขึ้นอยู่กับประเทศฤดูกาลความหลากหลายและความสามารถในการต่อรองราคา ดังนั้นเราจึงเริ่มทำความรู้จักกับความแปลกใหม่ในเขตร้อนชื้น
งูผลไม้บาหลีเรียกว่าสลัก

ผลไม้ที่มีรูปร่างกลมหรือรูปทรงลูกแพร์ที่มีลิ่มที่ปลายยอดถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลเป็นเกล็ดคล้ายผิวหนังงูซึ่งเป็นชื่อของผลไม้ที่มาจาก

เปลือกบางและปอกง่ายเพียงแค่ตัดหรือฉีกที่ขอบแล้วเอามันออกจากเปลือกไข่ เยื่อกระดาษสีขาวหรือสีเบจส่วนใหญ่ประกอบด้วยสามส่วน หากทารกในครรภ์ยังไม่บรรลุนิติภาวะเนื่องจากแทนนินมีปริมาณสูงมันก็กระทบปากนี่เป็นวิธีที่เราลองชิมครั้งแรกในมาเลเซียในฤดูใบไม้ผลิ - เราไม่ชอบและเราลืมมันไปอย่างปลอดภัย

ที่นี่ในบาหลีปลาเฮอริ่งในฐานะหนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดคุ้นเคยกันอย่างรวดเร็วเราลองอีกครั้งและเราสามารถพูดได้ว่าตกหลุมรัก

ในบาหลีมี 2 สายพันธุ์ หนึ่งยาวมากประกอบด้วย 3 ส่วนที่เหมือนกันมีรสชาติหวานสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงสับปะรดและกล้วยที่มีรสชาติบ๊องเล็กน้อย ส่วนที่สองมีลักษณะโค้งมนมากขึ้นแบ่งเป็นสองส่วนใหญ่และเล็ก ๆ ที่สามโดยไม่ต้องหลุมคล้ายกับรสชาติของมะยมและสับปะรด ทั้งสองสายพันธุ์นั้นค่อนข้างน่าสนใจพวกเราซื้อสายพันธุ์ที่แตกต่างและประสบความสำเร็จเหมือนกัน

Salak มีสารแทนนินซึ่งกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมีคุณสมบัติในการสมานแผล, ห้ามเลือดและต้านอาการท้องร่วง

ในภาคเหนือของบาหลีในป่าเราค้นพบปลาเฮอริ่งป่า ซึ่งแตกต่างจากสวนแห่งหนึ่งเปลือกมีหนามในเข็มขนาดเล็กยาวไม่เกิน 1 มม. และผลไม้มีขนาดเล็กกว่า พวกมันมีรสหวาน แต่การปอกเปลือกเนื่องจากหนามนั้นไม่น่าพอใจมากเราจึงเลี้ยงพวกมันไว้กับลิงซึ่งไม่เป็นอุปสรรคต่อต้นหนามและพวกมันก็สามารถทำความสะอาดพวกมันได้เร็วเท่ากับกล้วย
Tamarillo (tamarillo)

ผลของมะขามเปียกนั้นมีรูปร่างเป็นรูปรียาวประมาณ 5 ซม. เปลือกมันวาวนั้นแข็งและขมไม่สามารถกินได้และเนื้อจะมีรสหวานและเปรี้ยวมะเขือเทศลูกเกดที่ไม่มีกลิ่น สีผิวอาจเป็นสีส้มแดงเหลืองหรือม่วงแดง

สีของเยื่อกระดาษมักจะเป็นสีชมพูทองเมล็ดมีขนาดบางและกลมมีสีดำกินได้ ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศผลไม้ยาวซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาขนานนามมันเป็นต้นไม้มะเขือเทศ Tomarillo สามารถตัดเป็น 2 ส่วนและบีบเนื้อเข้าไปในปากของคุณหรือปอกด้วยมีดจับหาง - คุณได้รับดอกไม้

Tamarillo มีวิตามิน A, B6, C และ E จำนวนมากรวมถึงธาตุต่างๆเช่นเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม ผลไม้จะมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นไมเกรน

เราหลงรักผลไม้นี้เพราะรสชาติของผลเบอร์รี่ - มีเบอร์รี่น้อยมากในบาหลีส่วนใหญ่นำเข้าทั้งหมด (ยกเว้นสตรอเบอร์รี่)

Tamarillo ทำซอสชั้นเยี่ยมด้วยการเติมน้ำมะนาวขิงและน้ำผึ้ง ซอสนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารรสเผ็ดและของหวาน
มะม่วง (มะม่วง)

จากผลไม้เขตร้อนมากมายมะม่วงยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา - ดูเหมือนว่าคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการและไม่เคยเหนื่อย ในรัสเซียบางครั้งเราซื้อพวกเขาที่ร้านค้าและแนวคิดของพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่ได้มีอยู่สำหรับเรา - มีเพียงมะม่วงและทั้งหมดสิ่งที่แปลกใจของเราคือปรากฎว่ามีหลายสิบคน

อินเดียเก็บมะม่วงประมาณ 13.5 ล้านตันต่อปี (แค่คิดถึงตัวเลข!) และดังนั้นจึงเป็นผู้ผลิตหลัก (ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ mangifera indica 'Alphonso') ตามด้วยจีน (น้อยกว่า 4 ล้านตัน) ในประเทศที่สาม - ประเทศไทย (2.5 ล้านตัน), อินโดนีเซีย - 2.1 ล้านตัน

ผลสุกของพันธุ์ต่าง ๆ มีรสชาติที่แตกต่างกันมากซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะหวานและมีกลิ่นหอมของเฉดสีที่แตกต่างกันตั้งแต่น้ำผึ้งถึงขิง

เมื่อมาถึงอินเดียในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนเรารู้สึกประหลาดใจมากที่ไม่พบมะม่วงที่ขายเลย - ปรากฏว่าฤดูกาลเริ่มขึ้นในเดือนเมษายน พวกเขาบินออกไปเมื่อปลายเดือนมีนาคมและแท้จริงในสัปดาห์ที่แล้วพืชผลแรกออกวางจำหน่าย - พวกเขาเป็นมะม่วงสีแดงขนาดเล็กมีกลิ่นหอมและหวานมากเป็นเวลาหลายวันที่เราไม่สามารถฉีกออกจากพวกเขา

เราชอบมะม่วงหลากหลายพันธุ์ในมาเลเซียตั้งแต่สีเหลืองอ่อนของไทยมีเนื้อสีเบจด้านในไปจนถึงผิวสีเขียวหนาดูอ่อนวัย แต่มีสีส้มสดใสเนื้อหวาน

แต่จริงๆแล้วเรากินมะม่วงในบาหลี ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนทางเลือกไม่ใหญ่มาก แต่ในเดือนสิงหาคมกันยายนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนตุลาคมความหลากหลายของพันธุ์และราคาไม่หยุดโปรดเรา ความหลากหลายของ Harumanis ที่เราชอบคือมะม่วงสีเขียวที่มีเนื้อส้มหวานและน้ำผึ้ง

มะม่วงมีวิตามินและฟรุกโตสจำนวนมากและมีกรดน้อย วิตามินเอมีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นช่วยได้ด้วย "ตาบอดกลางคืน" และโรคตาอื่น ๆ การบริโภคมะม่วงเป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด มะม่วงเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามินซี

ผลไม้มะม่วงมักใช้ในการแพทย์ที่บ้านเช่นในอินเดียมะม่วงใช้เพื่อหยุดเลือดเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง
ขนุน (ขนุน)

ทุกคนที่เห็นขนุนเป็นครั้งแรกรู้สึกประหลาดใจมากและมีบางอย่าง - นี่คือผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่เติบโตบนต้นไม้ ความยาวของผลไม้คือ 20-90 ซม., เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 20 ซม. และผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 35 กก. (ในภาพเพื่อเปรียบเทียบ, เป็ดแมนดาริน) เปลือกหนาถูกปกคลุมไปด้วยหนามยื่นออกมาเป็นรูปกรวย ผลอ่อนมีสีเขียวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเหลืองหรือน้ำตาลเหลือง

หากผลไม้ลดลงและไม่สุกจะกินเหมือนผักในอินเดียเราลองชิมขนุนขนุน แต่ความสดใหม่ได้รับการลองครั้งแรกในศรีลังกาเมื่อปลายเดือนเมษายนที่เพิ่งเริ่มฤดูกาล

คุณสามารถพบผลไม้สุกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายนเมื่อคุณแตะมันจะทำให้เสียงกลวง (ผลไม้อ่อนยังไม่เป็นที่หูหนวก) ภายในผลไม้แบ่งออกเป็นก้อนใหญ่ซึ่งมีเนื้อสีเหลืองหวานประกอบด้วยเส้นใยลื่นฉ่ำ ในกลีบแต่ละใบมีเมล็ดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 2-4 ซม. ในผลไม้หนึ่งผลสามารถมีได้มากถึง 500 เมล็ด

เปลือกและเมล็ดของผลสุกมีกลิ่นเน่าเหม็นในขณะที่เนื้อมีกลิ่นที่ดีมีบางอย่างที่เหมือนกันกับกล้วยและสับปะรด แต่รสชาติยังคงเป็นพิเศษสำหรับมือสมัครเล่นเราชอบมันมาก

ทุกส่วนของพืชรวมถึงเปลือกมีน้ำยางเหนียวดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดผลไม้โดยการหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสวมถุงมือยางผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 เดือน ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดขนุนส่วนใหญ่จะขายในรูปแบบที่ถูกตัดเนื่องจากผลไม้ทั้งหมดจะถูกทำให้กลัวด้วยหนามของพวกเขาและอย่างที่สองไม่ใช่ทุกคนพร้อมที่จะเป็นเจ้ายักษ์เช่นนี้

เนื่องจากความรุนแรงของมันขนุนมักตกจากต้นไม้และแตกหัก เนื่องจากมีกลิ่นแรงจึงพบได้ง่ายในสัตว์ซึ่งมีเมล็ดอยู่ทั่วป่าซึ่งมีส่วนช่วยในการกระจายตัว

ผลไม้ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% โดยเฉพาะอย่างยิ่งดังนั้นและเนื่องจากราคาถูกและมีอยู่ทั่วไปขนุนในอินเดียจึงเรียกว่า "ขนมปังสำหรับคนจน" หรือสาเก เมล็ดมีคุณค่าทางโภชนาการ - มีคาร์โบไฮเดรต 38% ทอดและกินเหมือนเกาลัด รสชาติค่อนข้างแห้ง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับสลัด
แก้วมังกรหรือแก้วมังกรหรือที่รู้จักว่าพิทยาหรือพิทยา

เป็นของตระกูลกระบองเพชร เนื่องจากมีรูปร่างที่น่าสนใจและผิดปกติเช่นเดียวกับสีชมพูสดใสผลไม้จึงไม่สามารถสังเกตได้ ผลไม้มีสีขาวหรือสีแดง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) เนื้อครีมและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อย เยื่อกระดาษจะถูกกินดิบรสชาติจะหวาน มันสะดวกที่จะกินหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วตักออกด้วยช้อน สำหรับบางคนแก้วมังกรอาจดูสดและไม่อร่อยเกินไป แต่ถ้าคุณลองอย่างถูกต้องคุณจะชอบผลไม้แน่นอน (เช่นมอสซาเรลล่าชีสซึ่งไม่มีรสชาติที่เด่นชัด)

ผลไม้เจริญเติบโตบนกระบองเพชรและบุปผาเฉพาะในเวลากลางคืน ดอกไม้ยังกินได้พวกเขายังสามารถชงในชา ผลไม้มีแคลอรี่ต่ำช่วยให้มีอาการปวดท้องและมีผลประโยชน์ต่อคุณภาพของการมองเห็น
เงาะ (เงาะ)

ผลไม้มีลักษณะกลมหรือรูปไข่มีขนาด 3-6 ซม. เติบโตเป็นกลุ่มได้มากถึง 30 ชิ้นบางครั้งมีการขายตรงตามกิ่งไม้ เมื่อสุกแล้วผลไม้จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองส้มจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีแดง หากคุณต้องการความสุขที่สุดให้เลือกผลไม้ที่มีสีแดงสด ผลไม้สีขาวฉ่ำปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาแน่นเกลื่อนไปด้วยขนงอแข็งสีเหลืองน้ำตาลยาว 1-2 ซม. เยื่อกระดาษเป็นวุ้น, ขาว, มีกลิ่นหอมมากและมีรสหวานและเปรี้ยวที่น่าพอใจ ข้างในเป็นเมล็ดรูปไข่ที่กินไม่ได้ยาวถึง 1.5 ซม. เมล็ดดิบมีพิษ แต่ถ้าคั่วก็สามารถรับประทานได้

น้ำมันเมล็ดใช้ในการผลิตสบู่และเทียน เงาะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กกรดนิโคตินและวิตามินซี

ผลไม้ส่วนใหญ่จะรับประทานในรูปแบบสดบางครั้งก็ใส่น้ำตาล ยิ่งไปกว่านั้นในมาเลเซียผลไม้กระป๋องเหล่านี้มีขายอยู่ทุกซอกมุมเช่นของว่างและทำน้ำอัดลม

เป็นครั้งแรกที่เราได้พบกับเงาะในบ้านเกิดของพวกเขา - ในมาเลเซีย จากเงาะเงาะมาเลย์แปลว่า "hairy."

ผลไม้มีน้ำหนักเบามากดังนั้นสามารถบรรจุได้ไม่กี่โหลในหนึ่งกิโลกรัม อย่างไรก็ตามหลังจากกล้วยซึ่งเราติดอยู่ในอินเดีย (ไม่เพียงเพราะรสชาติ แต่ยังเพื่อความปลอดภัยของสุขภาพด้วย) นี่คือผลไม้หมายเลข 2 ซึ่งคุณสามารถกินได้อย่างง่ายดายและปลอดภัยในขณะเดินทาง คุณสามารถหาซื้อเงาะได้ที่ตลาดหรือข้างถนนแล้วกินทันทีซึ่งคุณจะไม่ได้ทานมะละกอหรือมะม่วงคนเดียวกันไม่ต้องพูดถึงผลไม้ที่กินกับผิวหนัง

คุณเพียงแค่ต้องลอกเปลือกที่อยู่ตรงกลางและลบครึ่งบน (ขนไม่ได้เลย) จากนั้นส่งเยื่อกระดาษเข้าไปในปากของคุณและยังคงอยู่ในมือของคุณกับครึ่งหลังของเปลือก - คุณไม่จำเป็นต้องล้างมือ

ในมาเลเซียเราเข้าชมเฉพาะฤดูกาลเงาะ (พฤษภาคม) และราคา 1 กิโลกรัมเหมือนกับมะม่วง 1 กิโลกรัม (ประมาณ $ 1) แต่ในบาหลีพวกเขากลายเป็นราคาแพงกว่า 3 เท่าแม้ว่าในเดือนตุลาคมพวกเขาจะตกราคา 1.5 เหรียญ .
มังคุด (มังคุด), อาคามังคุด, มังคุด, ส้มแขก, มังคุด

ผลไม้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 ซม. ปกคลุมด้วยเปลือก (1 ซม.) เบอร์กันดีสีม่วงกินไม่ได้เปลือกซึ่งมีสีขาว 5-8 ส่วนเยื่อกระดาษฉ่ำมากมีเมล็ดขนาดใหญ่ในแต่ละส่วน เราพบมังคุดในศรีลังกา - เห็นพวกเขาเป็นครั้งแรกเราคิดว่ามีลูกพลับแปลก ๆ อยู่ที่นี่

เราจะไม่ไปซื้อพวกเขา แต่ผู้ขายในช่วงเวลาสุดท้ายที่ จำกัด เราไว้แสดงความมุ่งมั่นคล่องแคล่วเปิดผลไม้นี้ในไม่กี่วินาที เมื่อเห็นเนื้อฉ่ำเราไม่สามารถต้านทานความต้องการและทดลองได้ แต่แน่นอนว่าเราซื้อมา ผลไม้มีรสชาติที่น่าพอใจมากครีมหวานและทาร์ตเล็กน้อย

ในวันที่อากาศร้อนมันเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในการดับความกระหายของคุณ
Melodi (melodi), aka pepino, ลูกแพร์แตงโมหรือแตงกวาหวาน

ผลไม้มีความหลากหลายแตกต่างกันในขนาดรูปร่างสีและรสชาติ บางคนมีสีที่แปลกใหม่ - สีเหลืองสดใสสีม่วงอื่น ๆ กว่ามะเขือยาวคล้าย เนื้อของผลสุกเป็นสีเหลืองอ่อนหรือไม่มีสีสมบูรณ์ เพื่อลิ้มรสทำนองเพลงมีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์และแตงกวาที่มีกลิ่นของแตงโม สามารถเพิ่มลงในขนมหวานและสลัด (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ที่บาหลีเราชอบที่จะเพิ่มเข้าไปในสลัด - ผลไม้มีราคาใกล้เคียงกับแตงกวาและรสชาตินุ่มและน่าสนใจยิ่งขึ้น

สีของรสชาตินั้นแตกต่างกันไป - ตั้งแต่รสหวานถึงเปรี้ยว ท่วงทำนองของตัวเองนั้นฉ่ำมากมันเป็นน้ำ 92% ดังนั้นมันจึงยอดเยี่ยมสำหรับการดับกระหาย วิตามินซีให้ความเป็นกรดกับผลไม้และผลไม้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเคราตินและวิตามิน A, B1, B2 และ PP มากมาย
ลำไย (ลำไย) หรือดวงตาของมังกร

ชื่อแรกมาจากชื่อของจังหวัดลำไยของเวียดนาม และที่สองจากโครงสร้างของผลไม้ - ถ้าคุณแบ่ง“ ผลไม้เล็ก ๆ ” ครึ่งหนึ่งแล้วหินสีดำปรากฏขึ้นซึ่งอยู่ด้านหลังของเยื่อกระดาษสีเบจโปร่งใสคล้ายกับตาของลำไยที่เติบโตในกลุ่มบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ผลไม้มากกว่า 200 กิโลกรัมจะถูกลบออกจากต้นไม้แต่ละต้นในช่วงฤดูร้อน

ภายนอกผลไม้เป็นเหมือนถั่วทำความสะอาดง่าย สีของเปลือกนอกที่กินไม่ได้ของผลไม้มีสีเหลืองอ่อน ๆ Lognan มีความสามารถในการทำให้สุกหลังจากลบออกจากต้นไม้ เยื่อกระดาษฉ่ำใสซ่อนอยู่ใต้เปลือก - หวานและหอมมากที่มีรสชาติมัสกี้ ใต้กระดูกเป็นกระดูกใหญ่ชิ้นเดียว

ลำไยค่อนข้างอุดมไปด้วยวิตามิน แต่มีวิตามินซี, บี 1, บี 2 และบี 3 เป็นจำนวนมากรวมทั้งธาตุขนาดเล็กและขนาดใหญ่เช่นฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีสและมีประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับผิว ด้วยความมั่งคั่งเช่นนี้ผลไม้มีแคลอรี่ต่ำ ลำไยสามารถรับประทานสดหรือเป็นอาหารว่างกับอาหารจานร้อนและเผ็ดเครื่องดื่มจากมันช่วยดับกระหายและเพิ่มความอยากอาหาร

เป็นครั้งแรกที่เราลองชิมผลไม้ที่บาหลี - อย่างใดเดินไปรอบ ๆ ตลาดกับเพื่อนชาวบาหลีของเรา Budi เราถามเขาเกี่ยวกับผลไม้ที่เราโปรดปรานและเขาไม่ลังเลลังเลชี้ไปที่ผลไม้ที่ไม่เด่นนี้ มีพื้นเพมาจาก Java และมีลำไยเป็นที่นิยมมาก

ครั้งแรกที่เราไม่ชอบมันกลิ่นหอมไม่เด่นชัดเท่าที่ควร เราตัดสินใจว่าเราไม่ได้ลองและหลังจากสองสามวันเราซื้อมันอีกครั้งคราวนี้ลำไยกลับอร่อยและฉ่ำมาก

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ ที่ดูน่ารับประทานมากขึ้นเขาสูญเสียภายนอกอย่างแน่นอน แต่จานของส่วนประกอบที่มีประโยชน์รวมอยู่ในนั้นและรสชาติที่สดชื่นให้คุณซื้อซ้ำแล้วซ้ำอีก

ลำไยใช้ในการแพทย์แผนจีนเป็นยาบำรุงสำหรับความอ่อนแออ่อนเพลียอิศวรเวียนศีรษะและการมองเห็นบกพร่อง นอกจากนี้เนื้อของผลไม้ยังใช้ในการรักษาอาการระบบทางเดินอาหารลดอุณหภูมิของร่างกายในช่วงที่มีไข้บรรเทาด้วยความตื่นเต้นที่ไม่สมเหตุผลนอนหลับเป็นปกติและเพิ่มความจำและโฟกัส
Kepundung หรือ Asian Gooseberry

ในลักษณะมันคล้ายกับลำไยมาก แต่รสชาตินั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เปลือกมีความหนาแน่นสูง แต่ทำความสะอาดง่าย ผลไม้ด้านในเป็นสีชมพูและสีขาวมีโครงสร้างของวุ้นที่มีความหนืดมีกระดูกที่แยกได้ยากจากเยื่อกระดาษ - นี่คือหนึ่งในเหตุผลที่ Kepundung ใช้ง่ายกว่าในการทำน้ำเชื่อมและซอสและไม่ใช้มันสด ผลไม้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจหวานอมเปรี้ยวสดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ Kepundung เป็นแหล่งวิตามินซีที่รู้จักกันดีในเอเชียซึ่งทำให้มีประโยชน์ในการรักษาโรคของลำคอและทางเดินหายใจ

ผลไม้ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในหมู่หมออินเดียและทิเบตซึ่งใช้ผลไม้แห้งในการแก้ปัญหาที่หลากหลายเช่นอาหารไม่ย่อยไข้ปัญหาตับและโรคโลหิตจาง Kepundung เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันและรักษาความเครียดไข้โรคข้ออักเสบ
มะขาม (มะขาม) หรืออินเดียนอาคา asam, asem, sampalok

โดยทั่วไปนี่เป็นพืชตระกูลตระกูลถั่ว แต่พวกเขาขายในแผนกผลไม้และเนื่องจากรสชาติที่หวานผู้คนจำนวนมากมองว่ามันเป็นผลไม้ ผลไม้ถูกซ่อนอยู่ใต้เปลือก - ถั่วคล้ายฝักสีน้ำตาลคล้ายกันขอโทษเหมือน "คนเซ่อ" ประกอบด้วยเยื่ออ่อนและเมล็ดหนาแน่น

เยื่อกระดาษสามารถรับประทานสดเช่นผลไม้หรือชาหวาน นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศในอาหารเอเชียและละตินอเมริกา

เนื้อผลไม้สีเขียวมีสภาพเป็นกรดและใช้ในการเตรียมอาหารรสเผ็ด แต่ผลไม้สุกมีความหวานมีรสผลไม้พวกเขาใช้ทำขนมเครื่องดื่มและของขบเคี้ยว

ในละตินอเมริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเม็กซิโกผลไม้นี้เป็นที่นิยมอย่างมากและถูกนำมาใช้ในทุกประเภท มันเป็นครั้งแรกในเม็กซิโกที่เราได้ทำความคุ้นเคยกับรสชาติของมัน - เราได้ชิมขนม Tamarindo - ขนมแข็งด้วยหินพร้อมกลิ่นและรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ

เราไม่ชอบขนมหวาน แต่ที่นี่ในบาหลีเราซื้อมะขามสดโดยไม่รู้ตัวว่าเราลองมาก่อน - คราวนี้มันเป็นที่ชื่นชอบของเรา

เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาของมันเยื่อกระดาษใบและเปลือกไม้ที่ใช้ในการแพทย์ ในประเทศฟิลิปปินส์มีการใช้ใบแบบดั้งเดิมในการทำชาสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการไข้ในมาลาเรีย และในอินเดียในอายุรเวท - สำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร มะขามมีวิตามินซีจำนวนมากรวมทั้งวิตามินเอและอีช่วยป้องกันโรคหวัดและโรคหัวใจ

Tamarind เป็นต้นไม้ซานตาคลาราอย่างเป็นทางการในคิวบาและปรากฎบนเสื้อคลุมแขนของเมือง
มะละกอ (มะละกอ)

มะละกอหวานฉ่ำละลายในปาก ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษและมะละกอที่น่าสนใจที่สุดไม่ได้ใส่ใจเลยเราสนุกกับมันบ่อยมากในอินเดียและศรีลังกาและในบาหลีนี่เป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของเราในเดือนที่หก มะละกอมีรสหวานมากในอินเดียและบาหลีเราชอบพันธุ์แคลิฟอร์เนียโดยเฉพาะและในประเทศไทยตามที่เพื่อนของเราบอกว่ามันเป็นน้ำมากกว่า ในเม็กซิโกเราชอบมันร่วมกับโยเกิร์ตหรือน้ำผึ้งเท่านั้น - มันมีธรรมเนียมมากกว่าที่จะกินมันที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะแม้แต่กับเกลือและพริก

มะละกอเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเบต้าแคโรทีนหนึ่งในสามของทารกในครรภ์ขนาดกลางตอบสนองความต้องการวิตามินซีในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่และยังให้ปริมาณแคลเซียมและเหล็กที่จำเป็น

มะละกอไม่เพียงมีรูปร่าง แต่ยังมีองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับแตงโมมีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสกรดอินทรีย์โปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นมะละกอจึงบางครั้งเรียกว่า "ต้นแตง"

พวกเขาบอกว่าเมื่ออบไฟไฟมะละกอมีกลิ่นเหมือนขนมปังสดซึ่งทำให้พืชนี้มีชื่อที่น่าสนใจอีกชื่อหนึ่ง - "ต้นขนมปัง"

มะละกอดิบมีคุณสมบัติในการคุมกำเนิดและทำแท้ง - สตรีชาวเอเชียที่ต้องการยุติการตั้งครรภ์กินผลไม้สุกจำนวนมาก

ในประเทศเขตร้อนน้ำมะละกอใช้สำหรับโรคของกระดูกสันหลังเนื่องจากมีเอนไซม์ที่สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของแผ่นดิสก์ intervertebral บางทีอาจเป็นเพราะการใช้มะละกอบ่อยครั้งที่คนเอเชียมีความอ่อนไหวต่อโรคของหัวรถจักรน้อยกว่าถึงแม้จะมีประเพณีของการแบกน้ำหนักหนักบนหัวของพวกเขา
มะพร้าว (มะพร้าว, มะพร้าว)

ถึงแม้ว่าพวกเขามักจะเรียกว่า "มะพร้าว" ที่จริงแล้วพวกเขาไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้ drupe - หิน (เช่นลูกพีช) น้ำหนักของมะพร้าวอยู่ที่ 1.5-2.5 กิโลกรัมเปลือกด้านนอกเป็นสีเขียวน้ำตาลหรือเหลืองขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันถูกเจาะด้วยเส้นใยและเปลือกแข็งด้านในเป็นเปลือก "เดียวกัน" ที่หลายคนเคยเห็นบนชั้นวางของในร้าน ในมะพร้าวอ่อนของเหลว (น้ำมะพร้าว) ใสและอร่อยมันคือมะพร้าวที่ซื้อมาเป็นเครื่องดื่ม ค่อยๆมีลักษณะของหยดน้ำมันที่หลั่งจากเปลือกภายในของเหลวจะเปลี่ยนเป็นอิมัลชันทางช้างเผือกจากนั้นก็จะเพิ่มความหนาและแข็งตัวแข็งตัวบนผนังของเปลือกหอย

ในเม็กซิโกเราซื้อมะพร้าวที่หั่นเป็นชิ้นหนัก ๆ หากพวกเขาอยู่กับช็อคโกแลตพวกเขาจะเตือนความทรงจำของบาร์เบาตี้

แต่น้ำมะพร้าวได้ถูกทดสอบครั้งแรกในอินเดีย มีขายมะพร้าวอ่อนทุกซอกทุกมุมและราคาถูกมาก ($ 0.3 กับ $ 1-1.5 ในบาหลี) พวกเขาจะไม่ขายในถาดผลไม้ แต่มักจะมาจากรถเข็น บางครั้งอยู่ใต้ต้นไม้บนพื้นดินมีภูเขามะพร้าวสดและสนับมืออยู่ ผู้ขายช่ำชองใน 2-3 ปริมาณตัดด้านบนและใส่ฟาง - เครื่องดื่มพร้อม

ในมะพร้าวอ่อนประมาณ 2 ถ้วยของ "กะทิ" หลังจากความจุตามธรรมชาติว่างเปล่าคุณสามารถขอสับเป็น 2 ส่วนและช้อนทำโดยผู้ขายทันทีจากการตัดบนชั้นนอกเพื่อขูดเนื้อ - สารละลายวุ้นโปร่งแสง

ในบาหลีมีมะพร้าวหลากหลายพันธุ์ทั้งพันธุ์อ่อนและเมล็ดแข็งที่อุดมสมบูรณ์และมีการจำหน่ายหลังการปอกเปลือกซึ่งสะดวกมาก

สถานที่แรกในโลกในการผลิตมะพร้าวและนี่คือผลไม้ประมาณ 20,000 ตันต่อปีโดยฟิลิปปินส์ อินโดนีเซียและอินเดียอยู่ในอันดับที่ 2 และ 3 ตามลำดับ

โคโคนัทเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งมันเป็นปกติของระบบสืบพันธุ์ กะทิและเยื่อกระดาษช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและปรับปรุงวิสัยทัศน์

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อการแพทย์และเครื่องสำอาง

เสริมสร้างและบำรุงเส้นผมและยังให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่มเนียนลดริ้วรอย ปรับปรุงระบบย่อยอาหารและตับ; ปรับมาตรฐานการทำงานของต่อมไทรอยด์ ผ่อนคลายกล้ามเนื้อและช่วยให้มีปัญหาร่วมกัน; เพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อการติดเชื้อต่าง ๆ ลดการปรับตัวของแบคทีเรียกับยาปฏิชีวนะ

เยื่อกระดาษปกติคอเลสเตอรอลในเลือด; ช่วยด้วยโรคหวัดโรคท้องร่วงและโรคถุงน้ำดี; มีฤทธิ์ต้านจุลชีพแผลสมานแผล; ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคมะเร็งและกระบวนการเสื่อม ฮาร์ดมะพร้าวมีวิตามิน B และวิตามิน C และ E เช่นเดียวกับเกลือแร่ต่างๆ

โดยทั่วไปไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นร้านขายยาตามธรรมชาติทั้งหมด
สับปะรด (ananas, pineaple)

สวนสับปะรดที่ใหญ่ที่สุดมีความเข้มข้นในหมู่เกาะฮาวายซึ่งเป็นประมาณ 30% ของการผลิตทั่วโลก คุณรู้ไหมว่าสับปะรดเติบโตบนพุ่มไม้และไม่ได้อยู่บนต้นไม้ ครั้งแรกที่พวกเขาเติบโตเราอยู่ในศรีลังกาและเราประหลาดใจมากกับสับปะรดพร้อมกับกล้วยนี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียเราพบพวกมันในทุกประเทศ - มีหลากหลายขนาดและหลากหลาย สับปะรดที่อร่อยที่สุดที่เรากินในศรีลังกา - สดใสหวานและฉ่ำด้วยกลิ่นที่เข้มข้นความสุขจากสวรรค์ เพื่อนของเรายังนำสับปะรดจากประเทศศรีลังกากลับบ้านมาที่รัสเซียเพื่อเป็นของที่ระลึก

และในอินเดียเราชอบวิธีทำความสะอาดสับปะรดบนชายหาด ในรัฐเกรละและกัวฝ่ายขายของผู้หญิงพกผลไม้เพื่อขายในแอ่งน้ำขนาดใหญ่บนหัวในหมู่พวกเขามีสับปะรด พวกมันถูก“ หาง” ลง, ปอกเปลือกด้วยมีดอย่างชาญฉลาดและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีพวกเขาจะถูกส่งเหมือนกรวยไอศครีม

สับปะรดเป็นแคลอรี่ต่ำและเกลือโพแทสเซียมในปริมาณสูงช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินและน้ำหนักเพียงไม่กี่กิโลกรัม ขนมสับปะรดช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารที่มีไขมันและปรับปรุงการเผาผลาญ ขอบคุณที่ซับซ้อนของสารที่ใช้งานทางชีวภาพ, สับปะรดช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและลดความหนืดของเลือด

สับปะรดมีวิตามิน A, B และ C เช่นเดียวกับองค์ประกอบติดตามจำนวนมากรวมถึง bromelain ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารโปรตีนในร่างกาย
เสาวรส (marakujya) เขาเป็นเสาวรสดอกไม้ที่กินได้หรือเสาวรสดอกไม้ที่กินได้หรือกรานาดิยาสีม่วง

เป็นครั้งแรกที่เราลองเสาวรสนี้ที่บาหลีและฉันต้องบอกว่าครั้งแรกที่เขาไม่ได้สร้างความประทับใจให้เรามากนัก แต่ครั้งที่สองที่เราลองมัน - เสาวรสเป็นผลไม้ที่อร่อยและผิดปกติจริงๆ สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายแตกต่างกันไปจากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลแดงเนื้อเจลลี่สามารถโปร่งใสสีเบจสีเขียว เฉดสีของรสชาติก็มีความแตกต่างกันไป - ตั้งแต่หวานและเปรี้ยวถึงหวานมาก เรายังไม่ได้ติดกับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงเรากำลังพยายามที่แตกต่างกัน มันก็เพียงพอแล้วที่จะหั่นผลไม้ครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นสามารถนำไปใช้กับเยื่อกระดาษหอมหวานได้ เมล็ดเสาวรสนั้นยังกินได้ - ใช้สำหรับตกแต่งเค้กและขนมอื่น ๆ

น้ำเสาวรสเปรี้ยวหวานเป็นที่ชื่นชอบในการปรุงอาหารและเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังที่ดีจึงใช้ในยาและเครื่องสำอางค์

ทารกในครรภ์มีประสิทธิภาพมากในการบรรเทาอาการปวดหัวตึงเครียดของกล้ามเนื้อและนอนไม่หลับ
ฝรั่งหรือฝรั่ง

ผลไม้มักจะกลม, รูปไข่หรือรูปทรงลูกแพร์ที่มีกลิ่นมัสกี้ก็ดี สีของผลไม้มีความแตกต่างกันมาก - สีเหลืองสีขาวสีเหลืองสดใสสีแดงสีแดงสีเขียวสีขาวหรือสีเขียวผิวจะผอมมากเสมอ ผลไม้มีขนาดแตกต่างกัน - เล็กมากไปจนถึงใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เยื่อกระดาษมีสีขาว, เหลือง, ชมพูหรือแดงสดที่เต็มไปด้วยเมล็ดแข็ง จำนวนเมล็ดมีตั้งแต่ 112 ถึง 535 (และผลไม้บางชนิดไม่มีเมล็ดเลย) ฝรั่งให้ผลผลิตหลักเพียงต้นเดียวสูงถึง 100 กก. ต่อต้น - และ 2-4 ที่เล็กกว่ามาก ต้นผู้ใหญ่ที่ดีที่สุดให้น้ำหนัก 200-250 กิโลกรัม สำหรับปี

ครั้งแรกที่เราลองฝรั่งในอินเดียพวกเขาชอบกินมันดิบสีเขียวมันถูกหั่นครึ่งแล้วโรยด้วยพริกไทย (เราละเว้นจากสารเติมแต่งนี้) เราชอบมันรสชาติผิดปกติ แต่ผลไม้สุกไม่ชอบท้อง ในบาหลีเราลองฝรั่งประเภทอื่นและครั้งนี้เรากินผลไม้สุก ผลไม้เหล่านี้มีขนาดและสีใกล้เคียงกับมะนาวเอเชียและเนื้อละเอียดอ่อนสีชมพูอ่อนมีลักษณะคล้ายสตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

Guava - คลังเก็บสุขภาพเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีวิตามิน 16 แร่ธาตุเกลือและองค์ประกอบการติดตาม ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ฝรั่งในแง่ของปริมาณวิตามินซีเกินสีส้ม 5-10 เท่า

ผลไม้ฝรั่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในด้านโภชนาการ (วุ้น, แยม, ซอส, แยมผิวส้ม, น้ำผลไม้) แต่ยังอยู่ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

น้ำฝรั่งมีผลต่อจิตวิญญาณในสมัยโบราณมันถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มโดยนักรบและนักล่าเพื่อให้พวกเขามีชีวิตชีวาและพละกำลังและหญิงคิวบาที่เลี้ยงผลไม้เหล่านี้เป็นที่รักของพวกเขาพวกเขามี aphrodisiacs - สารที่เสริมสร้าง

ฝรั่งใช้เป็นเครื่องฟอกอากาศ - ถ้าคุณหั่นผลไม้เข้าไปในห้องที่มีควันจากนั้นหลังจาก 10 นาทีกลิ่นของยาสูบจะหายไป
แตงโมสีเหลือง

ดูเหมือนว่าแตงโมลายธรรมดา ๆ แต่ภายในนั้นมีสีเหลืองผิดปกติ แตงโมที่เกิดเช่นนี้เกิดจากการข้ามแตงโมป่า (ซึ่งเป็นสีเหลือง) ไปตามปกติ นอกเหนือจากสีที่ผิดปกติแล้วแตงโมนี้ยังมีเมล็ดน้อยมากเมื่อเทียบกับเมล็ดสีแดง - บางครั้งเราเจอโดยไม่ต้องใช้หิน

ครั้งแรกที่เราลองแตงโมสีเหลืองในมาเลเซียและมันกลับกลายเป็นว่าไม่หวานมากและในบาหลีเราซื้อพวกเขาบ่อยครั้งและเจอกับหวานเสมอ ครั้งหนึ่งเพื่อเปรียบเทียบรสนิยมทั้งสีแดงและสีเหลืองดังนั้นสีแดงจึงกลายเป็นความหวานน้อยลงแม้จะดูเป็นน้ำแม้ว่ามันจะแยกจากสีเหลือง แต่ก็มีกลิ่นหอมและหวาน

แม้จะมีความจริงที่ว่ามันเป็นลูกผสม, แตงโมสีเหลือง, เช่นแตงโมปกติ, มีวิตามินจำนวนมากและสมบูรณ์แบบช่วยในการควบคุมของระบบขับถ่าย
ละมุด (sapodilla) เขาคือ Savo เขาคือ Chiku เขาเป็น achra

ผลไม้รูปไข่สีน้ำตาลสีเขียวขนาดไม่เกิน 5 ซม. ผลไม้ขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งขนาดเล็กและมีขนาดใหญ่กว่าเช่นกีวี เปลือกมีความอ่อนนุ่มและง่ายต่อการทำความสะอาดด้วยมีด เนื้อมีสีเหลืองน้ำตาลฉ่ำหวานมากมีรสคาราเมลวันที่บางครั้งก็หวาน cloyingly ถ้าผลไม้สุก

มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้อ่อนแม้ว่าพวกเขาจะเป็น "skukozhennye" เล็กน้อยจะหวานเพียง เป็นครั้งแรกที่เราลองผลไม้นี้ในอินเดียและมันกลายเป็นรายการโปรดอันดับสองของเราทันที (หลังกล้วย) ในอินเดียเรียกว่า "chiku" ดังนั้นเราจึงคุ้นเคยกับชื่อนี้มากกว่า ในบาหลีเป็นที่รู้จักกันในนาม "Savo" หรือ "กีวีบาหลี" ผลไม้นั้นกินได้ทั้งแบบดิบและสุก - ในรูปแบบของแยมและสลัดยังตุ๋นด้วยน้ำมะนาวและขิงใส่ในพายและทำไวน์ตาม

Chiku อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชคาร์โบไฮเดรตเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียมรวมถึงวิตามิน A และ C คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ chiku ถูกใช้โดยผู้ผลิตเครื่องสำอาง - ผลไม้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและสร้างใหม่
ทุเรียน (ทุเรียน)

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทุเรียนถือเป็นราชาแห่งผลไม้ มันเป็นรูปวงรีหรือกลมในรูปเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15-30 ซม. น้ำหนัก 1 ถึง 8 กก. ทุเรียนปกคลุมไปด้วยหนามแหลมหนามที่ค่อนข้างแข็งและค่อนข้างคล้ายกับแจ็คฟรุตนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ไม่มีประสบการณ์แม้กระทั่งสับสน

ผลไม้เป็นกล่องห้าใบแต่ละห้องของผลไม้ทั้งห้าประกอบด้วยเมล็ดสีเหลืองซีดหนึ่งเมล็ดที่มีเยื่อกระดาษซึ่งมีความสอดคล้องของพุดดิ้งและกลิ่นหอมที่น่ายินดีอย่างไม่มีที่เปรียบ กลิ่นของผลสุกเป็นสิ่งที่แปลกประหลาดกัดกร่อนหวานและเน่ามาก เนื้อดิบของผลทุเรียนสุกถือว่าเป็นอาหารอันโอชะผลไม้นั้นกินด้วยมือแล้วทุบมันที่ตะเข็บและเอาเนื้อออกด้วยเมล็ดจากห้อง

รสชาติของมันคล้ายกับครีมอัลมอนด์หวานด้วยการเพิ่มครีมชีส, น้ำเกรวี่หัวหอม, น้ำเชื่อมเชอร์รี่และอาหารที่เข้ากันได้ยากอื่น ๆ

ทุเรียนถ้าไม่สุกเกินไปจะมีกลิ่นเมื่อถูกตัดและกลิ่นจะปรากฏขึ้นเพียงครึ่งชั่วโมงหลังจากที่ผลไม้ถูกตัด บางครั้งกลิ่นของทุเรียนอธิบายได้ว่าเป็นส่วนผสมของหัวหอมเน่าชีสและน้ำมันสน

ด้วยเหตุนี้ในหลายประเทศของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จึงไม่อนุญาตให้เพิ่มทุเรียนไปยังสถานที่สาธารณะและการขนส่งในโรงแรมหลายแห่งในประเทศเหล่านั้นที่ทุเรียนเติบโตขึ้นแม้แต่โปสเตอร์ที่มีผลไม้แขวนลอยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเราเห็นโปสเตอร์ดังกล่าวจำนวนมากในสิงคโปร์ มันอาศัยอยู่

ทุเรียนมีแร่ธาตุจำนวนมาก - โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและสังกะสีซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบประสาทระบบภูมิคุ้มกันและระบบอื่น ๆ ของร่างกาย ยาต้มของใบและรากของทุเรียนใช้เป็นยาลดไข้และเนื้อเป็นยาแก้พยาธิ

มันกินสดเพิ่มเข้าไปในขนมเป็นไส้ช็อคโกแลตขนมไอศครีมเครื่องดื่มทอดเป็นกับข้าวหรือผสมกับข้าว

เป็นครั้งแรกที่เราตัดสินใจทำความคุ้นเคยกับรสชาติของทุเรียนในมาเลเซียด้วยการชิมไอศครีมด้วยรสชาตินี้ เราไม่ชอบมันอย่างแน่นอนแม้ว่ามันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะมีบางสิ่งที่เหมือนกันกับรสชาติของผลไม้จริง - มันมีนมถั่วเหลืองและเครื่องปรุงโหลสารเพิ่มความคงตัว ฯลฯ

เราไม่เคยพบใครที่ไม่สนใจผลไม้นี้ - มันเป็นที่รักหรือน่ารังเกียจอย่างสุดซึ้ง ก่อนหน้านี้เราหลีกเลี่ยงที่จะพูดถึงการลองทุเรียน แต่เมื่อไม่นานมานี้เรายังคงตัดสินใจเกี่ยวกับเพลงนี้ คำตัดสินของเรา - ทุเรียนมีรสชาติที่เข้มข้นและมีเฉดสีมากมายเราชอบมันมากดังนั้นในอนาคตเราจะซื้อมันอย่างแน่นอน
มะเฟืองหรือมะเฟือง

โดยทั่วไปมี 2 ประเภทคือกรดตามกฎสีเขียวและสีเหลืองหวาน ผลไม้ของทั้งสองพันธุ์มีความฉ่ำและหญ้าเล็กน้อย พันธุ์เปรี้ยวมีผลโทนิคเด่นชัดเราแรกลองพวกเขาในบาหลีพันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการทำสลัด

เราได้พบกับพันธุ์หวานเมื่อนานมาแล้วในขณะที่เดินทางรอบยุโรปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเราตกหลุมรักพวกเขาในหมู่เกาะคานารี เยื่อกระดาษฉ่ำส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับการผสมผสานกันอย่างลงตัวของมะเฟืองแอปเปิ้ลและแตงกวา พันธุ์หวานมีรสชาติที่อร่อยมากในรูปแบบดิบพวกเขายังสามารถเพิ่มสมูทตี้ผลไม้หรือใช้เป็นของตกแต่งที่กินได้สำหรับไอศครีมและเค้ก - เมื่อผลไม้หั่นเป็นชิ้นจะได้ดาวสวย

เนื่องจากความชุ่มชื่นของมันมะเฟืองจึงเหมาะสำหรับดับกระหาย แร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนของผลไม้แสดงโดยแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโซเดียมโพแทสเซียมเบต้าแคโรทีนและวิตามิน B1, B2, B5 และ C กลิ่นหอมของมะเฟืองจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากต้มในน้ำเชื่อมเล็กน้อย
มะนาวเอเชีย (มะนาว)

แน่นอนว่ามะนาวมีอยู่ทุกหนทุกแห่งและผลไม้เมืองร้อนสามารถนำมาประกอบกับพวกเขาได้ แต่เราตัดสินใจอย่างไรก็ตามถึงจะเขียนเกี่ยวกับพวกเขาเพราะในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาแตกต่างจากปกติมาก มะนาวเอเชียมีขนาดเล็กกลมสีเหลืองสีเขียวหรือสีเขียวซึ่งทำให้ดูเหมือนมะนาวซึ่งนักท่องเที่ยวมักทำให้สับสน

โดยวิธีการมะนาวเปลี่ยนแปลงเย็นมากหรือเปลี่ยนรสชาติของผลไม้ตามปกติ ลองยกตัวอย่างเช่นมะละกอโรยด้วยน้ำมะนาวและได้รสชาติที่ผิดปกติมะละกอจะยิ่งหวาน

เรามักจะใช้มะนาวในการทำชามะนาวขิงขิง มะนาวมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งแม้จะมีความร้อนระยะสั้นของน้ำมะนาวถึง 100 ° C เนื้อหาของวิตามินซีก็แทบจะไม่ลดลงซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มลงในชาและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ (สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มมัน)

น้ำมะนาวเป็นยาป้องกันโรคหัวใจวายจังหวะและยังสามารถฆ่าไวรัสได้นับสิบ
Chomphu, Jambolan, iambosaili หรือแอปเปิ้ลมาเลย์หรือที่เรียกว่าขี้ผึ้ง, ชมพู, ภูเขาหรือแอปเปิ้ลน้ำ

ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูประฆัง แม้ว่าผลไม้จะเรียกว่าแอปเปิ้ล แต่ดูเหมือนลูกแพร์ขนาดเล็ก 4-8 ซม. ยาวผลมีสีแดงสีชมพูหรือสีแดงเข้มบางครั้งผิวสีแดงสีเขียวสีเขียวภายในเยื่อกระดาษฉ่ำฉ่ำสีขาวและ 1 หรือ 2 เมล็ดสีน้ำตาลกินไม่ได้ และไม่มีเมล็ด ผลไม้สุกมีกลิ่นหอมหวานรื่นรมย์และผลไม้นั้นดีต่อการดับกระหาย เป็นครั้งแรกที่เราลองที่บาหลี - เราซื้อมันหลายครั้งและทุกครั้งที่รสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่รสหวานไปจนถึงน้ำจืดรสจืดเห็นได้ชัดว่าเรายังไม่ได้เรียนรู้ที่จะกำหนดอายุของทารกในครรภ์

ผลไม้สุกของแอปเปิ้ลแว็กซ์สามารถนำมารับประทานได้ไม่เพียง แต่ความสดใหม่ แต่ยังตุ๋นด้วยกลีบและเครื่องเทศอื่น ๆ ผลไม้ดิบเหมาะสำหรับทำแยมแยมและหมัก ไวน์ขาวและแดงทำจากผลไม้เหล่านี้เช่นกัน

แอปเปิ้ลมาเลเซียมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดลดลงจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันยังใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนโบราณในหลายประเทศเขตร้อน ตัวอย่างเช่นยาต้มของเปลือกของต้นไม้ใช้สำหรับความผิดปกติของลำไส้, ยาต้มของราก, เป็นยาขับปัสสาวะ, และน้ำผลไม้จากใบ, ใช้เป็นโลชั่นใบหน้าหรืออาบน้ำด้วย ผลไม้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพมันถูกใช้เพื่อควบคุมความดันโลหิตและในการรักษาโรคหวัด
Sirsak (sirsak), guanabana, แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยหนามหรือครีม

ผลไม้เป็นรูปหัวใจหรือรูปไข่รูปร่างผิดปกติความยาว 15-20 ซม. และมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กก. เปลือกมีความบางและเหนียวมีหนามเนื้อขนาดเล็กตั้งอยู่ในลวดลายตาข่ายสีเขียวเข้มบางครั้งมีจุดด่างดำผลสุกของผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เยื่อกระดาษมีลักษณะเป็นเนื้อครีมมีความชุ่มฉ่ำเป็นเส้นใยคล้ายกับคัสตาร์ดแบ่งออกเป็นส่วน ๆ มีกลิ่นหอมคล้ายสับปะรดสับปะรดมีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีลูกจันทน์เทศ

ผลไม้นั้นกินได้ทั้งสดและนำไปทำเครื่องดื่มของหวานสลัดผลไม้และไอศกรีม ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวไม่สุกแข็งเพราะถ้าคุณให้พวกมันสุกบนต้นไม้ - พวกมันร่วงและเสียหาย ที่อุณหภูมิห้องพวกเขาทำให้สุกและนุ่ม ในอินโดนีเซียใช้ผลไม้ดิบเป็นผัก

เรากินมันสด ๆ ก่อนอื่นเราชิมมันในหมู่เกาะคานารี แต่จากนั้นเราไม่ได้ชื่นชมรสชาติและไม่ซื้อมาเป็นเวลานาน และเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อพวกเขาต้องการสิ่งแปลกใหม่และซื้อ sirsak พวกเขาชอบรสชาติ เราเพิ่งผ่าครึ่งโดยการเปรียบเทียบกับพิทยาและกินเยื่อกระดาษด้วยช้อน แต่คุณสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์และกินด้วยส้อมซึ่งสะดวกกว่า

Sirsak มีแร่ธาตุที่สำคัญ - แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กรวมทั้งวิตามิน C และวิตามิน B ผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ปรับปรุงการทำงานของตับกรดในกระเพาะปกติเอากรดยูริคออกจากร่างกาย โรคต่าง ๆ เช่นโรคไขข้ออักเสบโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ ในยาพื้นบ้านเปลือกและใบใช้เป็นยา antispasmodic และยากล่อมประสาทพวกเขาใช้สำหรับนอนไม่หลับ, ไอ, ไข้หวัด, อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, โรคหอบหืดและโรคความดันโลหิตสูง
กล้วย (กล้วย)

นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันยากที่จะเชื่อมองไปที่กองกล้วยที่เหมือนกันใน Ribbon หรือ Auchan แต่มีมากกว่า 40 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั่วโลก พันธุ์ส่วนใหญ่พร้อมขายเราเห็นในอินเดีย (ประมาณหนึ่งโหล) มีกล้วยที่ขายสีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ขนาดเล็กมากด้วยนิ้วก้อยไปจนถึงยักษ์ขนาดต่ำกว่า 30 ซม. และแน่นอนว่าแต่ละตัวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ในอินเดียกล้วยเป็นผลไม้อันดับหนึ่งของเรา อย่างแรกเลยพวกมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อส่วนใหญ่เราชอบสีเหลืองนิ้วและสีแดงหวานมาก ประการที่สองเพราะความสะดวกสบายของการทำความสะอาดและความปลอดภัยในสภาพสกปรก ประการที่สามราคาถูกมาก - $ 0.3-0.5 สำหรับพวงขนาดใหญ่น้ำหนัก 1.5 กก.

กล้วยแดงไม่ส่งออกเพราะมันนิ่มและละเอียดอ่อนมากพอที่จะเสียหายในระหว่างการขนส่ง

กล้วยเอกวาดอร์ที่ทุกคนคุ้นเคยในรัสเซียในแง่ของความหวานและกลิ่นหอมไม่สามารถเทียบได้กับสายพันธุ์เอเชีย

กล้วยแบ่งตามเงื่อนไขออกเป็นสองกลุ่มหลัก: ของหวานที่พวกเขากินดิบหรือแห้งและต้นไม้เครื่องบินซึ่งต้องใช้ความร้อน

เยื่อกระดาษของหวานมีรสชาติที่หวานมีน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นจึงมักใช้ในโภชนาการการกีฬา

พลาโนเป็นผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวหรือสีแดงมีเนื้อแป้งที่แข็งและไม่ได้ทำให้หวานบ่อยๆพวกมันจะถูกทอดต้มหรือนึ่งก่อนใช้ ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในตลาดและร้านกาแฟพวกเขาขายเป็นของว่าง - กล้วยทอดหรือขนม "กล้วยในแป้ง"

กล้วยมีวิตามินบี 6 มากกว่าผลไม้ชนิดอื่นมันเป็นวิตามินชนิดนี้ที่ช่วยให้อารมณ์ดีและเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสสูงกล้วยจึงเรียกว่าผลไม้เพื่อความฉลาด

โดยน้ำหนักพืชผลกล้วยจัดอันดับที่สองในโลกก่อนองุ่น (ที่สาม) และให้ผลกับส้ม (ที่หนึ่ง) กล้วยมีจำนวนมากที่สุดในโลกปลูกในอินเดีย

กล้วยตาก -“ มะเดื่อกล้วย” สามารถเก็บไว้ได้นาน นอกจากผลไม้แล้วหน่ออ่อนของพืชก็สามารถทานได้เช่นในอินเดียแกงที่เตรียมจากพวกมัน ในบาหลีเราพยายามทำแกงกะหรี่จากหน่อเล็กด้วยตัวเราเอง แต่เห็นได้ชัดว่าเราไม่ได้คำนึงถึงบางสิ่งบางอย่าง - มันกลายเป็นรสขมมาก

โดยวิธีการที่คุณสามารถซื้อกล้วยสุกและพวกเขาจะทำให้สุกที่บ้าน แต่ไม่เก็บไว้ในตู้เย็นพวกเขารีบเปลี่ยนเป็นสีดำ

ใบกล้วยทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบในการตกแต่งในพิธีกรรมของวัฒนธรรมชาวพุทธและชาวฮินดู พวกเขายังใช้เป็นจานสำหรับอาหารเอเชียใต้ดั้งเดิมในอินเดียและศรีลังกา

ในเกรละเรากินมากกว่าหนึ่งครั้งจากใบดังกล่าวชาวอินเดียเชื่อว่าใบที่เสิร์ฟในมื้อกลางวันให้อาหารมีรสชาติแปลกประหลาด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: สถิติการดูดซึมกล้วยโลกคือ 81 กล้วยต่อชั่วโมง!

แหล่งรวบรวมกล้วยที่ใหญ่ที่สุดในโลกรวมกว่า 470 สายพันธุ์และประมาณ 100 สายพันธุ์ตั้งอยู่ในฮอนดูรัส
โกโก้ (โกโก้)

นี่ไม่เกี่ยวกับเมล็ดโกโก้แห้ง แต่เกี่ยวกับพืชและผลของมัน ครั้งแรกที่เราพบเขาที่บาหลีบางครั้งเขาสามารถพบได้ในร้านขายผลไม้หรือในไร่กาแฟ

ผลสุกเป็นสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ 15-20 ซม. มีรูปร่างเหมือนมะนาวพร้อมกับร่องตามยาวภายในมีเมล็ดขนาดใหญ่จำนวนมากจัดเรียงในหลายแถวและล้อมรอบด้วยเยื่อกระดาษฉ่ำสีขาวที่สามารถเพลิดเพลิน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะการทำให้แห้งและการผลิตเนยโกโก้และผงโกโก้ต่อมาใช้สำหรับการทำช็อคโกแลตเราเขียนในบทความ“ ต้นช็อกโกแลตหรือการปลูกโกโก้ในบาหลี”
ข้อสรุป

ในบทความนี้เราบอกคุณเพียงเกี่ยวกับผลไม้ที่เราเองรู้จักเพื่อรับรู้ได้ค่อนข้างดีและวิธีการลิ้มรสมัน ยังมีผลไม้ที่น่าสนใจมากมายในเอเชียที่เราลองดูหรือลองครั้งเดียว แต่ยังไม่เข้าใจถึงรสชาติของธีมผลไม้ที่ยังไม่ปิด

คุณชอบผลไม้แบบไหน? หรือบางทีคุณลองผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจที่เรายังไม่ได้เขียน? แชร์สิ่งนี้ในความคิดเห็นเรายินดีที่จะอ่าน!
: vespig.wordpress.com

บนชั้นวางของในร้าน แต่โดยปกติจะมีส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งแปลกใหม่ทั้งหมด บางคนมีรสชาติและสีที่ผิดปกติดังนั้นคุณจึงอยากลอง

สารานุกรมของผลไม้แปลกใหม่: ชื่อรัสเซียและต่างประเทศ

คุณรู้หรือไม่ว่าชื่อไทยสำหรับสับปะรดคือ“ sappalot” ในประเทศที่มันเติบโตผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่ผิดปกติและแตกต่างอย่างมากจากคู่ที่นำไปรัสเซีย มันถูกกินดิบกระป๋องและใช้สำหรับการเตรียมสลัดอาหารจานหลักและของหวาน

แตงโมหรือ Dengmo เป็นสีแดงและสีเหลือง แต่ความแตกต่างเหล่านี้ไม่ได้บ่งบอกถึงระดับความเป็นผู้ใหญ่ ระดับแรกคือน้ำตาลและหวานมากและที่สองมีรสชาติเด่นชัดน้อย คนไทยเชื่อว่าจะนำมาซึ่งความสุขและความมั่งคั่งนอกจากนี้ยังมีเมล็ดพันธุ์น้อยลง มันเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่ต่ำกว่า ความหลากหลายนี้มีการผสมข้ามแตงโมสีแดงและป่า

แตงไทยเรียกว่า "เติ้งไทย" ในรัสเซียโรงงานของตระกูลฟักทองนี้เป็นที่รู้จักกันไม่มากไปกว่าสามสายพันธุ์และนำเข้าทั้งหมดจากทาชเคนต์ ในประเทศไทยแตงโมมีความหลากหลายมากกว่า แต่ก็มีความหวานและน้ำน้อยกว่า

มะม่วงหรือมาเมืองใช้เป็นเครื่องเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้สีเหลืองที่มีกระดูกขนาดใหญ่ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในโลก ในรัสเซียรสชาติของมันนั้นเด่นชัดน้อยกว่าและบางครั้งก็คล้ายกับหญ้าสีเขียว ขณะอยู่ในประเทศไทยอย่าลืมนำผลไม้กลับบ้านด้วย - สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เกือบเดือน

Maprao เป็นมะพร้าวที่สามารถเป็นสองชนิดในประเทศที่แปลกใหม่ ผลไม้ที่มีขน "ขน" เรียกว่าใช้สำหรับทำชิปส่วนใหญ่และสีเขียวบริโภคหมด กะทิมีประโยชน์อย่างยิ่ง: องค์ประกอบของมันเป็นปกติระดับคอเลสเตอรอล บางครั้งผู้หญิงทำให้ผมแข็งแรงด้วยน้ำมันนี้และปรับปรุงผิวหน้า

เพื่อน ๆ ส้ม

เกรปฟรุ้ตสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่เพราะชาวยุโรปทุกคนคุ้นเคยกับรสเปรี้ยวของมัน เนื้อของมันอาจดูไม่เป็นที่พอใจ แต่เครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยมนั้นทำมาจากส้มซึ่งสามารถดื่มได้เหมือนน้ำมะนาวหรือผสมกับแอลกอฮอล์

ส้มโอมีเนื้อฉ่ำน้อยกว่า แต่มีรสชาติที่ถูกใจ เปลือกหนานั้นทำความสะอาดได้ง่ายและใต้นั้นมีก้อนกลมขนาดกลางคั่นด้วยฉากกั้น ชาวรัสเซียถือว่าผลไม้นี้แปลกใหม่และกินในรูปแบบธรรมชาติและชาวเอเชียปรุงแต่งด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ก่อนที่จะรับประทาน ส้มโอเติบโตในสหรัฐอเมริกาอิสราเอลและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตลอดทั้งปีดังนั้นค่าใช้จ่ายในยุโรปจึงต่ำ ผลไม้สีเหลืองนี้มีประโยชน์มากและมีการใช้อย่างกว้างขวางในเครื่องสำอางค์และการปรุงอาหารเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยไฟเบอร์และวิตามินสูง

อร่อยสุดขีด

นาราหรือ“ แอปเปิ้ลทับทิม” มีรูปร่างเหมือนแตงกวาที่มีสิว แต่คุณจะแปลกใจที่พบว่ามีเปลือกขนาดเล็กอยู่ข้างใต้พวกมันลิ้มรสทาร์ตเล็กน้อยและมีลักษณะคล้ายกับถั่วธรรมดา ปาฏิหาริย์นี้สามารถพบได้ในตุรกี

หลายคนมีชื่อ "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" มานานแล้ว แต่ถ้าคุณไม่คิดว่าผลไม้สีเหลืองจะเป็นอย่างไรให้ไปจีนหรือญี่ปุ่นเพื่อทำความคุ้นเคยกับปาฏิหาริย์นี้เป็นการส่วนตัว ในลักษณะที่ปรากฏพืชมีลักษณะนิ้วมือมนุษย์จริงๆ ปาฏิหาริย์ของค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่รสชาติของมันไม่ตรงกับความคาดหวัง "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" ประกอบด้วยเปลือกเปรี้ยวเปรี้ยวที่กินไม่ได้ทั้งหมด ผลไม้มีกลิ่นเหมือนสีม่วงและมีแนวโน้มคล้ายกับของที่ระลึกมากกว่าผลิตภัณฑ์อาหาร สูงสุดที่สามารถทำได้จากการทำแยมหรือเยลลี่

คู่ไทยกับผลไม้ที่รู้จักกันทั้งหมด

หากคุณเคยคิดถึงผลไม้สีเหลืองชนิดใดที่มีสีส้มคล้ายกับเราจะบอกคุณ มันถูกเรียกว่า Kumquat และเติบโตในประเทศจีน เปลือกของผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้บางและกินได้และมีขนาดไม่เกินสี่เซนติเมตร รสนิยมส้มควอตเช่นส้มรสเปรี้ยวและขมเท่านั้น เก็บเมล็ดไว้สักสองสามต้นแล้วลองปลูกในหม้อและบางทีในไม่ช้าคุณจะปลูกต้นไม้เล็ก ๆ ในประเทศจีนมันเติบโตในเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนและคุณสามารถค้นหาได้ในตลาดตลอดทั้งปี

ผลไม้สีเหลืองคือ nispero คล้ายกับแอปเปิ้ลและบางส่วนโดยการเปรียบเทียบเรียกว่า "พลัมญี่ปุ่น" พืชที่ปลูกในสเปนและส่งออกต่างประเทศไม่ค่อย - ผลไม้ที่เน่าเสียง่ายมาก ในขณะที่อยู่ในประเทศที่มีแดดจัดอย่าลืมทำแยมมาร์มาเลดหรือแยมจาก nispero - รสหวานอมเปรี้ยวจะทำให้คุณประหลาดใจ

Marian Plum ชวนให้นึกถึงของขวัญต้นไม้พลัมในขนาดและรูปร่าง ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลแยม ต้นไม้ที่เรียกว่าพลัมมะม่วง ในประเทศไทยอาหารอันโอชะนี้ขายในราคาเท่ากับ 100 รูเบิลต่อกิโลกรัม - ตอนนี้ลองนึกภาพว่าซัพพลายเออร์รัสเซียจะถามเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวลูกบ๊วยแมเรียนจะเก็บเกี่ยวเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ

Mafai เป็นผลไม้สีเหลืองที่มีหินอยู่ข้างในซึ่งมีลักษณะคล้ายกับองุ่นอ่อนแม้ว่าโครงสร้างของเนื้อจะแตกต่างกัน ชิ้นส่วนภายในเป็นเหมือนกลีบกระเทียมและรสหวานและเปรี้ยว กระดูกขมและไม่แยกออกจากเนื้อกระดาษ เปลือกมาเฟียนั้นบางและเรียบ แต่กินไม่ได้

ผลไม้สีเหลืองยักษ์: สิ่งที่เรียกว่าและกิน

พืชที่แปลกใหม่ไม่เพียง แต่จะมีรสชาติสีและรูปร่างที่แปลกตา แต่ยังมีน้ำหนัก ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนเนื่องจากมีความชื้นสูงทำให้ยักษ์ใหญ่เติบโต เจ้าของแผ่นเสียงในหมู่ต้นไม้ผลไม้ถือเป็นอีฟหรือ - ผลไม้สีเหลืองที่มีรูปทรงแหลมขนาดเล็ก น้ำหนักของมันถึง 34 กิโลกรัม - มันเป็นที่น่าสังเกตว่ากิ่งก้านบางที่ทนทานต่อยักษ์นี้ ในรสชาติมันมีลักษณะคล้ายกันมากขึ้นไม่ได้เป็นขนมปัง แต่แตงโมหรือขนมหวาน อีฟทั้งหมดนั้นมีไว้เพื่อขายและคนไทยที่มีฝีมือนั้นสามารถแกะสลักไว้ตรงหน้าลูกค้าได้และชั่งน้ำหนักเนื้อฉ่ำ บางคนอาจมีอาการแพ้มาพร้อมกับตะคริวที่คอ แต่ก็หายไปหลังจากสองสามชั่วโมง โดยวิธีการที่คนไทยบางครั้งเรียกว่าแจ็คผลไม้พืชนี้

แหลมคม แต่อร่อย

ทุเรียนเป็นผลไม้สีเหลืองผิดปกติที่มีสิวสีเข้มซึ่งใหญ่เป็นอันดับสองรองจากอีฟ หลายคนเปรียบเทียบรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นที่ทนไม่ได้และมีเพียงคนที่กล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่ตัดสินใจลอง ยืนยันว่าผู้ขายแกะสลักทุเรียนต่อหน้าต่อตาของคุณ - เนื้อซึ่งมีอยู่เล็กน้อยแล้วก็หวานน้อย แม้จะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจกลิ่นของผลไม้นี้ก็ทนไม่ได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงห้ามเข้าไปในโรงแรมและเครื่องบินด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มทุเรียนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มิฉะนั้นจะทำให้มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

ผิวของ Kiwano นั้นปกคลุมไปด้วยเขาขนาดเล็ก ในรสชาติมันมีลักษณะคล้ายกับแตงกวาแตงโมและกล้วย Kiwano บริโภคสดและเนื่องจากมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์จึงสามารถใช้ร่วมกับเกลือ นักชีววิทยายังคงโต้เถียงกันว่าผลไม้นี้ควรนำมาประกอบกับผลไม้หรือผัก Kiwano เติบโตบนเถาส่วนใหญ่ในทวีปแอฟริกาในอเมริกาและนิวซีแลนด์ กระดูกนิ่มดังนั้นคุณจึงสามารถกินพวกเขาพร้อมกับเยื่อกระดาษได้อย่างปลอดภัย ผลไม้มีรสชาติที่ดีทั้งในรูปแบบสุกและสุก ผลไม้สุกมีสีอ่อนกว่าส้มเป็นตัวบ่งชี้ถึงความแก่ปานกลางและสีแดงสุกเต็มที่ ผลไม้สีเหลืองแปลกตาบางชนิดมีพิษดังนั้นก่อนรับประทานอาหารให้ถามผู้ขายว่าเปลือกและเมล็ดกินได้อย่างไร

กล้วยไทยแตกต่างกัน!

ในประเทศแถบยุโรปมีกล้วยชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีซึ่งมีรูปร่างยาวและมีสีเขียวหรือสีเหลือง อาหารอันโอชะนี้นำเข้าจากรัสเซียจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือสเปนในราคาที่มากกว่าแปดรูเบิลต่อกิโลกรัมรวมภาษีทั้งหมด ในมอสโกค่าใช้จ่ายที่จุดขายแตกต่างกันอาจแตกต่างกัน อย่างน้อยที่สุดคุณจะให้กล้วยหนึ่งกิโลกรัมในไฮเปอร์มาร์เก็ตของ Auchan - 21 rubles; ใน Pyaterochka และ Kopeyka - จาก 30 ถึง 40 รูเบิล; และในเครือข่ายร้านค้าของฉันผลไม้แปลกใหม่นี้อาจมีราคามากกว่า 60 รูเบิล

อาหารไทยเต็มไปด้วยความหลากหลายและเมื่อมาถึงในประเทศที่แปลกใหม่ชาวรัสเซียก็ลืมเรื่องที่เหลือและเริ่มเพลิดเพลินกับผลไม้ฉ่ำ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีการปลูกกล้วยหลายชนิด ความหลากหลาย "us wa" นั้นดูเล็กกว่าขนาดปกติสามเท่า น่าแปลกที่ชื่อของทารกในครรภ์จะได้รับในภาษาอาหรับโดยการเปรียบเทียบกับแขนขาของมนุษย์ ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าผลไม้สีเหลืองนี้เป็นครั้งแรกที่คนโบราณเริ่มฝึกฝน การกล่าวถึงครั้งแรกของมันสามารถพบได้ใน 600 BC กล้วยเด็กมีรูปร่างคล้ายไข่ที่มีความยาว พวกเขาหวานมากมีรสชาติน้ำผึ้งและมีราคาแพงกว่าในรัสเซีย การขนส่งกล้วยจากประเทศที่แปลกใหม่ไปยังรัสเซียนั้นใช้เวลาหลายชั่วโมงดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่พวกมันจะถูกฉีกเป็นสีเขียว - พวกมันจะสุกบนถนน หากคุณสามารถหากล้วยที่สุกและไม่สุกในร้านและคุณไม่รู้ว่าผลไม้ที่ซื้อเป็นสีเหลืองหรือสีเขียวให้ทำการทดลองและเลือกตัวเลือกที่สอง เก็บการซื้อของคุณไว้ในตู้กับข้าวสักสองสามวัน คุณจะประหลาดใจที่ได้กล้วยที่สุกเต็มที่

ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าผักและผลไม้ควรมีกลิ่นหอม - เปรี้ยวฉ่ำหวานหรือเนื้อขมซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีพืชพิเศษหลายชนิดที่คุณได้ลองแล้วคุณจะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับของขวัญของต้นไม้ที่มีผลไม้ อโนน่าเตือนให้นมเปรี้ยวลิ้มรส - นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและฟันหวาน ภายใต้ผิวหนังที่ดูไม่น่าสนใจคล้ายกับเกล็ดสัตว์เลื้อยคลานถูกซ่อนอยู่ในเนื้อสีขาวที่มีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก หากในปริศนาอักษรไขว้คุณได้รับงาน "สิ่งที่ผลไม้สีเหลือง (5 ตัวอักษร) เตือนให้นมข้นเพื่อลิ้มรส" คุณจะรู้ว่านี่คืออานนท์

Cocoon มีลักษณะของแอปเปิ้ลและลูกพลับ ผลไม้ของต้นไม้นี้ถือเป็นผลไม้ในขณะที่พวกเขาลิ้มรสเหมือนส่วนผสมของมะเขือเทศและมะนาว แก่นของรังไหมนั้นเหมือนกับมะเขือเทศสีเหลืองเท่านั้น: กระดูกเล็ก ๆ ล้อมรอบด้วยเนื้อคล้ายวุ้น

ลำไยเป็นผลไม้สีเหลืองมีเมล็ดสีดำอยู่ข้างในซึ่งเรียกว่า "ตามังกร" รสชาติและรูปทรงของผลไม้คล้ายกับลิ้นจี่และมาเฟียเนื้อหวานและหอมมาก ในลำไส้ของลำไยมีวิตามินซี, เหล็ก, แคลเซียมและกรดหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ผลไม้สีเหลืองชนิดใดที่มีลักษณะคล้ายดาว

บ่อยครั้งที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดเสนอของหวานที่ตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้แปลกใหม่ ค่าใช้จ่ายของพวกเขานั้นสูงกว่าไอศครีมหรือชีสเค้กธรรมดามาก แต่นักท่องเที่ยวที่มาที่นี่จะได้รับความสุขจากการรับประทานอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม มะเฟืองหรือ "ผลไม้ดาว" มีลักษณะคล้ายกับแตงกวาที่มีหลายใบหน้าในรูปทรงภายนอกและในบริบทมันจะกลายเป็นเหมือนดาวห้าแฉก

รสชาติของมะเฟืองสามารถสดใหม่เปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่กินดิบ หากคุณได้รับขนมหรืออาหารจานหลักตกแต่งด้วยผลไม้นี้ - อย่าปฏิเสธตัวเองและยังคงลองเพราะเยื่อกระดาษเป็นแหล่งของวิตามินซีที่มีอยู่ใน carambol มีข้อห้ามสำหรับคนที่มีความผิดปกติในไตและระบบทางเดินปัสสาวะ ในร้านค้าผลไม้นี้สามารถซื้อได้ในราคา 500 รูเบิลต่อกิโลกรัม มะเฟืองเติบโตในบราซิลกานาอินเดียไทยในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รัฐฟลอริดาและฮาวายและในศรีลังกา อยากรู้ว่าผลไม้สีเหลืองนี้อาจอยู่ในที่ร่มไม่เหมือนกับพืชเมืองร้อนอื่น ๆ

Physalis มักใช้ในการตกแต่งของหวาน - ผลเบอร์รี่ในกล่องที่เรียกว่า "ซึ่ง" ในรูปแบบภายนอกคล้ายกับแครนเบอร์รี่มีเพียงสีทอง องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามิน B และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสุขภาพของมนุษย์ Physalis ช่วยในการต่อสู้กับโรคของต่อมไร้ท่อและระบบไหลเวียนเลือด ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัด บางพันธุ์ของพืชชนิดนี้กินไม่ได้ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อการตกแต่ง ในการปรุงอาหารผลไม้สีเหลืองสดใสมักใช้สำหรับการตกแต่ง รูปถ่ายของอาหารสำเร็จรูปที่มีการใช้งานสามารถจับใจได้แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

ควินซ์แยม - หวานอร่อยเหลือง!

ในประเทศแถบเอเชียในอดีตสหภาพโซเวียตมีผักผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่มากนักที่จะทำให้รัสเซียประหลาดใจ ชาวยุโรปมีความสนใจในการเพลิดเพลินกับผลไม้ที่แปลกประหลาดเช่นมะเฟือง, กีวีหรืออีฟ ผลไม้สีเหลืองที่แปลกใหม่มักจะถูกนำมาดิบ แต่เนื่องจากมีราคาสูงจึงไม่ค่อยนำไปใช้ในการปรุงอาหารซึ่งไม่สามารถพูดถึงมะตูมได้ เพื่อลิ้มรสมันมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลแห้งที่มีฤทธิ์ฝาด แต่ติดขัดจากมันเป็นเลิศ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีมะตูมและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมน้ำหนึ่งแก้วกรดซิตริกและวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผลไม้จะต้องล้างหั่นเป็นหลายส่วนและแยกเมล็ด ชิ้นส่วนจะถูกวางในกระทะและเต็มไปด้วยน้ำหลังจากนั้นพวกเขาสามารถเริ่มต้ม เมื่อผลไม้อ่อนพวกเขาจะถูกนำออกมาและน้ำยังคงต้มเพิ่มน้ำตาลให้ หลังจากนั้นชิ้นเนื้อมะตูมสามารถใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปและต้ม ในวันถัดไปทำแยมต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเท่านั้นจากนั้นคุณสามารถใส่น้ำตาลวานิลลาและกรดซิตริก แยมพร้อมบรรจุขวดในขวดฆ่าเชื้อและบิดสำหรับฤดูหนาว

แน่นอนว่าในรัสเซียในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่มีผลไม้เมืองร้อนจำนวนมากเท่านั้นอันดับแรกราคาของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปตามลำดับความสำคัญและประการที่สองเพื่อให้พวกเขาปรากฏในชั้นวางในรูปแบบที่น่าดึงดูดพวกเขาอัดแน่นไปด้วยสารเคมี หรือส่งไม่สุกซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

แต่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่บ้านผลไม้เขตร้อนเหล่านี้มีราคาถูกมากตัวอย่างเช่นมะม่วงสุกและฉ่ำในฤดูกาลสามารถซื้อได้ 40 รูเบิลและมะละกอหวานสำหรับ 50-60 รูเบิล สำหรับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตามปกติที่นี่พวกเขาในทางกลับกันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แพงที่สุด นอกจากนี้ยังมีเกือบจะไม่มีผลเบอร์รี่ที่นี่ยกเว้นสตรอเบอร์รี่ซึ่งบางครั้งทำให้เรามีความสุข

ทุกวันเราเพลิดเพลินกับผลไม้หลากหลายรสชาติ ที่นี่มีผลไม้เมืองร้อนหลายสิบชนิดและแต่ละกฎมีหลายพันธุ์และรสชาติของแต่ละพันธุ์นั้นมีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้มันชัดเจนว่าคนรักผลไม้อยู่ที่นี่ได้อย่างไร🙂

ผลไม้เขตร้อนแบบเดียวกันกับที่เราลองทำและมักจะแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในชื่อและรูปร่าง ตาในตลาดหรือในร้านค้าวิ่งขึ้นยากที่จะเลือกผลไม้โดยเฉพาะดังนั้นเราจึงซื้อกล่องขนาดใหญ่ที่แทบจะไม่พอดีกับจักรยาน🙂

เราไม่ได้เขียนเกี่ยวกับราคาอย่างรู้เท่าทันเนื่องจากมีความแตกต่างกันทุกที่ขึ้นอยู่กับประเทศฤดูกาลความหลากหลายและความสามารถในการต่อรองราคา โดยทั่วไปแล้วผลไม้เมืองร้อนส่วนใหญ่จะถูกกว่าผลไม้เมืองร้อนของเราในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแม้แต่ตามฤดูกาล

ดังนั้นเราจึงเริ่มทำความรู้จักกับความแปลกใหม่ในเขตร้อนชื้น

ผลไม้งู ( ผลไม้งู) ชาวบาหลีเรียกเขาว่าสลัก

ผลไม้ที่มีรูปร่างกลมหรือรูปทรงลูกแพร์ที่มีลิ่มที่ปลายยอดถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลเป็นเกล็ดคล้ายผิวหนังงูซึ่งเป็นชื่อของผลไม้ที่มาจาก

ที่นี่ในบาหลีปลาเฮอริ่งในฐานะหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่คุ้นเคยที่สุดเราก็ลองอีกครั้งและเราสามารถพูดได้ว่าตกหลุมรัก🙂

มะม่วง ( มะม่วง)

ในผลไม้เมืองร้อนมากมายมะม่วงยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา - ดูเหมือนว่าคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณชอบและไม่เคยเบื่อ🙂ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กบางครั้งเราซื้อพวกเขาในร้านและไม่มีแนวคิดของพันธุ์ที่แตกต่างกันสำหรับเรา และทุกสิ่งที่เราประหลาดใจก็คือว่ามีหลายสิบคน

ผลไม้มะม่วงมักใช้ในการแพทย์ที่บ้านเช่นในอินเดียมะม่วงใช้เพื่อหยุดเลือดเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง

แก้วมังกรหรือแก้วมังกร ( แก้วมังกร) เขาคือพิทยาหรือพิทยา

เป็นของตระกูลกระบองเพชร เนื่องจากมีรูปร่างที่น่าสนใจและผิดปกติเช่นเดียวกับสีชมพูสดใสผลไม้จึงไม่สามารถสังเกตได้ ผลไม้มีสีขาวหรือสีแดง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) เนื้อครีมและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อย เยื่อกระดาษจะถูกกินดิบรสชาติจะหวาน มันสะดวกที่จะกินหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วตักออกด้วยช้อน สำหรับบางคนแก้วมังกรอาจดูสดและไม่อร่อยเกินไป แต่ถ้าคุณลองอย่างถูกต้องคุณจะชอบผลไม้เมืองร้อนที่แปลกประหลาดนี้ (เช่นมอสซาเรลล่าชีสซึ่งไม่มีรสชาติที่เด่นชัด)

มังคุด เปลือกมังคุด) เขาเป็นมังคุด, มังคุด, ส้มแขก, มังคุด

ผลไม้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 ซม. ปกคลุมด้วยเปลือก (1 ซม.) เบอร์กันดีสีม่วงกินไม่ได้เปลือกซึ่งมีสีขาว 5-8 ส่วนเยื่อกระดาษฉ่ำมากมีเมล็ดขนาดใหญ่ในแต่ละส่วน เราพบกับมังคุด - เมื่อพวกเขาเห็นพวกเขาครั้งแรกเราคิดว่ามีลูกพลับแปลก ๆ อยู่ที่นี่))

ในวันที่อากาศร้อนมันเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในการดับความกระหายของคุณ

มะละกอ มะละกอ)

ผลไม้มีเนื้อสีชมพูส้มหรือทองมีเมล็ดอยู่ตรงกลาง - เมื่อหั่นแล้วจะถูกลบออก มะละกอหวานฉ่ำละลายในปาก ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษและมะละกอที่น่าสนใจที่สุดไม่ได้ใส่ใจเลยเราสนุกกับมันมากในอินเดียบาหลีและไทย - นี่เป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของเราในเดือนที่หก ในและในบาหลีมะละกอนั้นหวานมากเราชอบพันธุ์แคลิฟอร์เนียโดยเฉพาะและในประเทศไทยตามที่เพื่อนของเราบอกว่ามันเป็นน้ำมากขึ้น ในเม็กซิโกเราชอบมันร่วมกับโยเกิร์ตหรือน้ำผึ้งเท่านั้น - มันเป็นธรรมเนียมมากกว่าที่จะกินมันยังไม่บรรลุนิติภาวะแม้แต่กับเกลือและพริก :)

มะละกอเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเบต้าแคโรทีนหนึ่งในสามของทารกในครรภ์ขนาดกลางที่ตอบสนองความต้องการวิตามินซีในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่และยังให้ปริมาณแคลเซียมและเหล็กที่จำเป็น

มะละกอไม่เพียงมีรูปร่าง แต่ยังมีองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับแตงพวกเขามีกลูโคสและฟรุกโตสกรดอินทรีย์โปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นมะละกอจึงบางครั้งเรียกว่า "ต้นแตง"

ผลไม้อื่น ๆ

เราพูดถึงผลไม้อื่น ๆ ในหนังสือของเรา " ชาวเอเชียที่แปลกใหม่ 30 ผลไม้ที่คุณควรลองในเอเชียแน่นอน"ในการรับ (ฟรี) เพียงไปที่ลิงก์นี้ใส่อีเมลของคุณและในไม่กี่นาทีลิงก์ดาวน์โหลดหนังสือจะมาถึงอีเมลของคุณ

จากหนังสือคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้เมืองร้อนดังต่อไปนี้: