ข้าวต้มถือเป็นหนึ่งในรายการอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมคุณสามารถตั้งชื่อข้าวได้

จานจากมันเป็นที่นิยมมากในเอเชีย แต่มีการแพร่กระจายไปทั่วโลก ในสมัยโซเวียตโจ๊กนมจากข้าวมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล มันยังถือว่าเป็นจานที่มีประโยชน์มากสำหรับการให้อาหารเด็กเล็ก แต่คุณต้องรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อให้มันมีสุขภาพดีและอร่อย

ประโยชน์และโทษของจาน

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวสามารถเรียกได้ว่าไม่มีกลูเตนในมันซึ่งมักจะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก ซีเรียลนี้มีกรดอะมิโนวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า

จานนี้มักจะถูกใช้โดยนักกีฬาที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ขอบคุณมันคุณสามารถทำให้ปกติการย่อยอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญ

ผลิตภัณฑ์กระตุ้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง สารที่มีอยู่ในข้าวยังช่วยกำจัดโรคผิวหนังเสริมสร้างผมและเล็บให้แข็งแรง คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงโดยการเพิ่มส่วนประกอบนมลงในซีเรียล

ด้วยการแพ้แลคโตส, โจ๊กดังกล่าวมีข้อห้าม

เวลาทำอาหารยากลำบาก

การหุงข้าวด้วยนมเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งอธิบายความแพร่หลายอย่างกว้างขวาง แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อร่อยขึ้น ใช้เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ในการปรุงโจ๊กข้าวในนมคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับมัน พื้นฐานของจานคือข้าว

ขอแนะนำให้เลือกข้าวขัดมันกลมสีขาวความหลากหลายชนิดนี้ต้มเร็วกว่า ไม่ควรใช้ซีเรียลนึ่งเพราะให้รสชาติเฉพาะกับอาหาร

ก่อนเริ่มงานส่วนประกอบนี้จะต้องถูกแยกออกและล้างอย่างดี การล้างช่วยให้คุณสามารถกำจัดแป้งและกลูเตนส่วนเกินได้ดังนั้นโจ๊กจะเปราะบาง

ควรนำนมสดเท่านั้นดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องตรวจสอบวันหมดอายุ หากผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ที่บ้านคุณต้องลิ้มรสก่อนปรุง

ในสูตรอาหารบางอย่างจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้ลูกเกด ฯลฯ ต้องมีคุณภาพสูงโดยไม่มีสัญญาณของการเน่าเสียและเน่า

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวด้วยนม - สูตรดั้งเดิม

ก่อนอื่นคุณควรเชี่ยวชาญการทำอาหารจานนี้แบบคลาสสิก ขึ้นอยู่กับมันในอนาคตมันจะเป็นไปได้ที่จะทดลองโดยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - 3 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือ

ปริมาณส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้สามารถปรุงโจ๊กได้ 4 คน

ทีละขั้นตอนทำอาหารโจ๊กข้าวนมในภาพ:

1. Croup แยกออกเพื่อกำจัดขยะและธัญพืชคุณภาพต่ำ จากนั้นก็ควรจะล้างเพื่อให้แป้งส่วนเกินออกมา ซึ่งสามารถทำได้ภายใต้น้ำไหลในกระชอน
   
2. ข้าวจะถูกโอนไปยังกระทะและเทด้วยน้ำ ส่วนประกอบควรถึงจุดเดือดที่ความร้อนปานกลางหลังจากนั้นไฟจะลดลงและจานจะถูกปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาที - จนกระทั่งของเหลวถูกดูดซึม
   
3. เพิ่มนม (2 ถ้วย) ลงในซีเรียลและปรุงอาหารต่อไปอีก 25 นาทีมักจะกวนเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
   
4. นมที่เหลือจะถูกเทลงในโจ๊กเล็กน้อยในตอนท้ายของกระบวนการทำงานเพื่อนำส่วนผสมมาผสมให้เข้ากันตามที่ต้องการ
   
5. 2 นาทีก่อนปิดเตาอาหารปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือและคนให้เข้ากัน ข้าวพร้อมควรยืนอยู่ใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถปรุงรสด้วยเนยน้ำผึ้งหรือแยม
   

ค่าพลังงาน 100 กรัมของจานคือ 97 กิโลแคลอรี มันมีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด 16 กรัมไขมันมีอยู่ในจำนวน 3 กรัมโปรตีน 2.5 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร

คุณสามารถหุงข้าวต้มได้หลายวิธี ความแตกต่างอยู่ในส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเดียวกับในอุปกรณ์ที่ใช้

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า

ด้วยอุปกรณ์นี้ทำให้โจ๊กสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย คุณไม่จำเป็นต้องติดตามเธอ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือ
• น้ำ - 1 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม

หม้อหุงช้าทาน้ำมัน นี่คือเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์นมหนี ธัญพืชที่เสียหายจะถูกลบออกจากธัญพืชจากนั้นจะถูกล้างและโหลดลงในชาม พวกเขาเทนมและน้ำที่นั่น ความสอดคล้องของจานสามารถปรับได้โดยการเพิ่มจำนวนของส่วนผสม

เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้และตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำมันและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ชงเป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กข้าวนมกับกล้วย

กล้วยเหมาะสำหรับการเพิ่มลงในซีเรียลเกือบทุกประเภท ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มความน่ากินของอาหารและทำให้พอใจมากขึ้น

ในกระบวนการทำอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - 100 มล.
• กล้วย - 2;
• เกลือ

ข้าวที่ผ่านการล้างแล้วจะถูกนำไปวางในกระทะและราดด้วยน้ำ ส่วนผสมควรต้มหลังจากนั้นมันก็เค็มและปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาที

ต้มนมในชามแยกต่างหาก มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมและลบโฟมอย่างต่อเนื่อง ถัดไปผลิตภัณฑ์นมรวมกับข้าวและต้มต่อไปอีก 10 นาที ผสมโรยด้วยน้ำตาลและคน

ในขณะที่โจ๊กสุกแล้วกล้วยที่ปอกเปลือกจะถูกบดให้เป็นมันฝรั่งบดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น หลังจากปิดไฟมวลนี้จะถูกนำไปใช้ในข้าวสุก เมื่อผสมจานอีกครั้งปล่อยให้มันชงและก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารเสริมแบบดั้งเดิมของซีเรียล พวกเขาไปด้วยข้าวได้ดี

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 4 แก้ว
• groats ข้าว - 1 แก้ว
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เกลือ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• วานิล

ในการกำจัดแป้งส่วนเกินออกจากข้าวก็ควรล้าง นมจะถูกเทลงในกระทะธัญพืชจะถูกเติมลงไปและต้มในไฟร้อนปานกลางกวนตลอดเวลา หลังจากเดือดไฟจะลดลงเกลือและน้ำตาลจะถูกเทลง

ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องผสมเป็นระยะ ล้างลูกเกตและเทน้ำเดือด หลังจาก 10 นาทีของเหลวจะถูกระบายออก ไม่นานก่อนที่ข้าวจะถูกปรุงวานิลลินและผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไป การปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหย

แอปเปิ้ลเป็นอีกหนึ่งนอกเหนือไปจากโจ๊กข้าว

การเตรียมจะต้องใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

• ข้าว - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2;
• นม - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

ล้างเป็นกลุ่มหลายครั้งและโอนไปยังกระทะมันจะต้องเทนมร้อนและน้ำ ส่วนผสมสุดท้ายเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

เมื่อส่วนผสมเดือดไฟน้อยที่สุดและทำอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกจากพวกเขาแล้วหั่นเป็นก้อน

ชิ้นส่วนที่เป็นผลลัพธ์จะถูกเพิ่มลงในโจ๊กน้ำตาลและเกลือก็เทลงที่นั่นเช่นกัน หลังจากนั้นอีก 10 นาทีคุณสามารถปิดจานและปิดเตาได้ สำหรับการเสิร์ฟจานจะพร้อมหลังจากที่มันถูกแช่

ฟักทองช่วยให้คุณเพิ่มประโยชน์ของอาหารและทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ความหลากหลายนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของทุกคน แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถลองได้

ส่วนประกอบสำหรับการทำอาหารคือ:

• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• เยื่อฟักทอง - 250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• นม - 500 มล.

ข้าวที่ล้างแล้วจะเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นก็ควรจะดำเนินการในความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ตะแกรงฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบและแนบกับปลายข้าวพร้อมกับเกลือและน้ำตาล

ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในผลิตภัณฑ์นมและต้มให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นพลังงานจะลดลงและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นจานจะต้องถูกลบออกจากเตาห่อด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันชง

สูตรวิดีโอจากคุณยายของ Emma:

การเพิ่มของผลไม้แห้งช่วยให้โจ๊กมีรสชาติดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลแห้ง - 100 กรัม
• นม - 500 มล.
• เนย - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ
• วานิล

ผลไม้แห้งจะนิ่มลงโดยการแช่ครึ่งชั่วโมง ธัญพืชที่ล้างแล้วจะถูกวางในกระทะเทน้ำเกลือและต้มจนนุ่ม แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากข้าวสำเร็จรูปและมีการเติมส่วนประกอบของนม นำไปต้มพวกเขาเทน้ำตาลสับผลไม้แห้งและวานิลลาลงไป ผัดส่วนผสมจานสามารถลบออกจากเตาและปรุงรสด้วยน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงโจ๊กจากข้าวซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องของคุณภาพและรสชาติ

ในการทำเช่นนี้คุณต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• นมผง - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 4 แก้ว
• น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ

หลักการเตรียมอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับนมผงที่ใช้ ผงในประเทศจะต้องเจือจางในน้ำต้มนำเข้าได้รับอนุญาตให้เทลงในโจ๊กในรูปแบบแห้ง

ซีเรียลที่ล้างด้วยน้ำหรือด้วยส่วนผสมของมันกับผง หลังจากเดือดลดไฟจากไฟและทำอาหารจนข้าวนิ่ม หลังจากนั้นจะมีการเติมนมผงหากยังไม่ได้เพิ่ม

เทเกลือและน้ำตาลลงไปผัดและปรุงอาหารจนสุก ในตอนท้ายทำการแต่งหน้าด้วยน้ำมัน

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในเตาอบซึ่งช่วยให้คุณได้รสชาติที่พิเศษ

ส่วนผสมตามใบสั่งแพทย์:

• นม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ข้าว - 1 ถ้วย
• ผลไม้แห้ง - 200 กรัม
• แยม - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ

ก่อนที่จะเริ่มมีความจำเป็นต้องล้าง groats อย่างดีและจากนั้นเทน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปเตรียมหม้อดิน

เมื่อเวลาผ่านไปให้ใส่ข้าวที่ด้านล่างของภาชนะโรยด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วเทผลิตภัณฑ์นมที่นั่น

หม้อใส่ในเตาอบที่ไม่ผ่านการอุ่นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 40 นาที โจ๊กพร้อมเสิร์ฟพร้อมแยมผลไม้แห้งหรือถั่ว

สูตรนี้ให้คุณปรุงโจ๊กของหวานได้หลากหลาย ส่วนประกอบสำหรับเธอ:

• ข้าว - 150 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม
• น้ำ - 500 มล.;
• เกลือ

น้ำ (ครึ่ง) รวมกับนมข้น ส่วนประกอบจะต้องผสมเพื่อให้ส่วนผสมนั้นเป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวที่ผ่านการล้างแล้วและถูกน้ำท่วมจะถูกวางบนเตาและรอจนกว่าจะเดือด

ข้าวต้มไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากสำหรับทำโจ๊ก

รายการส่วนผสมประกอบด้วย:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 2 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• นม - 400 มล.
• เกลือ

ล้างซีเรียลเทน้ำและวางในไมโครเวฟ ระยะเวลาทำอาหาร 22 นาที ในช่วงเวลานี้คุณต้องผสมส่วนผสม 3 ครั้ง ถัดไปผลิตภัณฑ์นมจะถูกเทลงในส่วนผสมและเพิ่มส่วนประกอบจำนวนมาก เปิดไมโครเวฟอีกครั้งและอาหารสุกซึ่งใช้เวลา 3 นาที

ข้าวขาวกลมดีที่สุดสำหรับซีเรียลข้าวในนมถึงแม้ว่าพันธุ์อื่น ๆ จะได้รับอนุญาต

เมื่อล้างซีเรียลคุณต้องใส่ใจกับสีของน้ำ หยุดเมื่อของเหลวใส

เพื่อให้โจ๊กนมสุกเร็วขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะเติมน้ำเข้าไป ต้องตรวจสอบนมเพราะมันมักจะหนี เพื่อลิ้มรสและตกแต่งจานคุณสามารถใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่แยมถั่ว

โจ๊กข้าวแบบหลวม ๆ ในความนิยมสามารถแข่งขันกับโซบะเท่านั้น อร่อยสุขภาพดีเตรียมง่ายรวมกับสารเติมแต่งต่างๆ - นี่คือสิ่งที่ทำให้ความรักของคนนับล้าน

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียง 78 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงเป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดที่มีอาหารหลากหลาย

ใช่และผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมจะให้ความสำคัญกับธัญพืชนี้เป็นอย่างมากเพราะปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวต่ำสำหรับการรวมกันของ:

• กับฟักทอง - 85 กิโลแคลอรี;
• โจ๊กข้าวนม - 111.10 kcal;
• กับแอปเปิ้ล - 102.76 กิโลแคลอรี;
• ในนมที่มีลูก - 98.5 กิโลแคลอรี
• กับเนื้อ: ไก่ / เนื้อ - 156.00 / 235.00 kcal

ในการเริ่มต้นปรุงอาหารคุณควรพิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายของโจ๊กข้าว

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้าวมีส่วนทำให้ความจริงที่ว่าธัญพืชดังกล่าวให้พลังงานจำนวนมหาศาลแก่บุคคล ในระหว่างการรักษาความร้อนธัญพืชไม่สูญเสียวิตามิน (B, E, PP) และธาตุ (เหล็ก, แมงกานีส, สังกะสี, แคลเซียม, โพแทสเซียม) เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติดูดซับและกำจัดสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องที่ข้าวต้มบนน้ำจะแนะนำเป็นตัวช่วยในกรณีที่เป็นพิษ และมันก็เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันถือศีลอด

คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามเกี่ยวกับอันตรายของโจ๊กข้าวไม่มีอยู่ นี่เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่นอกเหนือจากการแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถทำร้ายคนได้ อย่างไรก็ตามไม่มีใครได้รับการยกเว้นจากผู้ผลิตที่ไม่น่าไว้วางใจ

หากข้าวถูกปลูกโดยละเมิดเทคโนโลยีแปรรูปด้วยสารเคมีจัดเก็บและขนส่งอย่างไม่ถูกต้องก็จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

และข้าวที่ผ่านการกลั่นแล้วอาจทำให้เกิดปัญหากับหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มแรงกดหรือก่อให้เกิดนิ่วในไต เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวมีความจำเป็นต้องเข้าหาทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างระมัดระวังและจริงจัง ท้ายที่สุดแล้วซีเรียลคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะทำให้คุณหุงข้าวต้มได้อย่างยอดเยี่ยม

โจ๊กปรุงอาหารไม่ทนต่อความยุ่งยาก และ 7 เคล็ดลับที่มีประโยชน์จะบอกวิธีการหุงข้าวต้มเพื่อที่จะไม่ติดไม่ติดกันและไม่กลายเป็นระเบียบ แน่นอนถ้าคุณใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนและหุงข้าวต้มในหม้อหุงช้าคุณก็ไม่ต้องกังวลกับความเปราะบาง

แต่ในกรณีใด ๆ แม่บ้านทุกคนควรจะสามารถปรุงโจ๊กด้วยตัวเอง:

1. การอบรม. ขั้นตอนนี้จะเดือดลงไปในความจริงที่ว่าข้าวจะต้องล้าง 1-3 ครั้งก่อนปรุงอาหาร เป็นการดีที่ควรล้างออกจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะชัดเจน และซีเรียลพันธุ์แข็ง (ป่า, สีน้ำตาล) ยังสามารถถูกเตรียมล่วงหน้าก่อนหน้านี้เป็นเวลาหลายนาที
2. น้ำ. เนื่องจากข้าวในระหว่างการปรุงเพิ่มขึ้น 2 เท่าจากนั้นจึงต้องนำของเหลวสำหรับซีเรียลในอัตรา 2: 1 หากจำเป็นปริมาณน้ำสามารถเพิ่มขึ้นได้ แต่ไม่มาก อุณหภูมิของน้ำก็มีความสำคัญเช่นกัน สำหรับธัญพืชซีเรียลที่เปราะควรเทน้ำเย็นและข้าวเหนียว - น้ำเดือด
3. เวลา. groats ข้าวปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว โจ๊กข้าวปกติในนมน้ำหรือน้ำซุปจะสุกใน 20 นาที ข้าวกล้องจะใช้เวลาประมาณ 45 นาที
4. ความอ่อนเพลีย. อย่าละเลยขั้นตอนการทำอาหารนี้ หลังจากปิดไฟ 10 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้ข้าวอร่อยและร่วนมาก
5. ความแตกต่าง. สำหรับโจ๊กข้าวที่เปราะบางมีกฎที่ไม่ได้เขียนไว้ - ไม่ควรกวนในระหว่างการปรุงอาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์นมและอาหารเหลวมันไม่สำคัญ เมื่อวางผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมมีความจำเป็นต้องตรวจสอบคำสั่งซื้ออย่างเคร่งครัด สำหรับซีเรียลที่มีเนื้อสัตว์จะมีการวางเนื้อวัวหรือเนื้อหมูไว้ก่อนจากนั้นจึงใส่ข้าวเพิ่มเข้าไป สำหรับแอปเปิ้ลและอาหารหวานอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ผลไม้ต้มควรใส่ข้าว
6. หม้อหุงช้า. โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าในนมหรือน้ำจัดทำขึ้นตามคำแนะนำ ดังนั้นอย่าเพิ่มปริมาณในสูตร และคุณต้องเลือกโหมดการทำอาหารที่ถูกต้องด้วย
7. นม. ข่าวดีสำหรับแม่บ้านเริ่มต้น ไม่มีความแตกต่างระหว่างวิธีการหุงข้าวต้มในนมหรือน้ำ จำเป็นต้องจำไว้ว่านมเดือดอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็เพิ่มขึ้น

โจ๊กข้าว - กับข้าวสากล

ข้าวต้มเป็นพื้นฐานของหลักสูตรที่สอง ข้าวสามารถเป็นเครื่องเคียงอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ปลาผักแยม. หากการเสพติดในครอบครัวมีความหลากหลายคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวในน้ำได้โดยไม่ต้องใส่เกลือหรือน้ำตาลและใช้เป็นอาหารหวานและเค็มในเวลาเดียวกัน

วิธีการปรุงอาหารในหม้อบนน้ำ

ในการปรุงโจ๊กข้าวบนเตาจะดีกว่าหากใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วโอกาสในการเผาไหม้จะมีน้อย

ส่วนผสม:

• ข้าว - 200 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• เกลือเครื่องเทศ / น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ล้างข้าวจนความขุ่นของน้ำหายไป เทน้ำลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ หากจำเป็นให้ใส่เกลือหรือน้ำตาล คุณไม่สามารถเพิ่มอะไรและปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้แล้วด้วยเครื่องเทศหรือของหวานขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
2. หุงข้าวต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด จากนั้นขันไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดแน่นประมาณ 15-20 นาที
3. หลังจากการระเหยของน้ำทิ้งกระทะไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้ข้าวถูกนึ่งมากขึ้น

กับข้าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอะไรก็ได้: ผักตุ๋นเนื้อหรือน้ำผึ้ง

การเตรียมความพร้อมใน multivarka

ในการทำข้าวต้มบนน้ำในเครื่องมัลติกเกอร์มันเหมาะที่จะไม่ทำอะไรเลยเทคนิคจะทำทุกอย่าง

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือ / น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ธัญพืชข้าวล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทลงในชามของผู้รับใช้หลายคน เทลงในน้ำ
2. เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนยชิ้น
3. ปรุงอาหารในโหมด "Porridge" หรือ "Pilaf" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากทำอาหารทิ้งจานไว้ให้เหงื่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟโจ๊กข้าวร่วนด้วยแยมหรือน้ำเกรวี่

โจ๊กข้าวนมสำหรับเด็ก

โจ๊กข้าวนมที่อร่อยและน่ารักเป็นที่รักมาตั้งแต่เด็ก มันถูกเตรียมไว้เป็นอาหารแรกสำหรับทารกทำหวานสำหรับทารกและต้มกับผลไม้สำหรับคนรักขนมหวาน ซึ่งแตกต่างจากโจ๊กธรรมดาบนน้ำนมไม่จำเป็นต้องร่วน แต่ควรหนาและมีความหนืด

วิธีต้มโจ๊กด้วยนมมีสองวิธี:

1. ต้มตามสูตรปกติในน้ำแล้วเจือจางข้าวสำเร็จรูปด้วยนมร้อน
2. ต้มข้าวต้มในนมทันที ควรบริโภคนมสำหรับอาหารจานนี้มากขึ้น: ซีเรียล 100 กรัม - นม 300-400 มล. ปริมาณของเหลวขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการและความหนาแน่นของโจ๊ก

ประโยชน์ทั้งหมดของข้าวสำหรับเด็ก

สูตรซีเรียลข้าวในนมสำหรับทารกตั้งแต่ 6 เดือนนี้มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่อายุน้อยทุกคน

ส่วนผสม:

• ข้าว - ¼ถ้วย
• นม - 1 ถ้วย
• น้ำตาลและเนยเป็นตัวเลือก

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันมีประโยชน์มากที่สุดในการใช้ข้าวกล้องในสูตรนี้ ทำความสะอาดเมล็ดที่เรียงลำดับแล้วควรบดก่อน สำหรับเรื่องนี้ชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสม ควรได้ผงที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้บดธัญพืชประมาณ 7 นาที
2. นำแก้วนมไปต้ม ลดอุณหภูมิของไฟและเทผงข้าวลงในกระแสบาง ๆ เพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัวกวนตลอดเวลาตลอดเวลา ต้มโจ๊กนมข้าว 10-15 นาทีที่ความร้อนต่ำ หากเด็กได้รับน้ำมันในอาหารและคุ้นเคยกับน้ำตาลอยู่แล้วส่วนผสมเหล่านี้สามารถเพิ่มลงในโจ๊กได้
3. อนุญาตให้จานเย็นก่อนที่จะให้อาหาร ถ้ามันหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยนมอุ่น

ต้องการอะไรที่น่าสนใจ?

ความสะดวกสบายของสูตรนี้ยังอยู่ในความจริงที่ว่าหากจำเป็นคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวด้วยนมสำรองและเก็บในภาชนะพิเศษในช่องแช่แข็งนานถึง 7 วัน

ข้าวต้มจากแอปเปิ้ลจำนวนมาก

เด็กไม่ชอบแอปเปิ้ล และข้าวต้มในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ลอบเป็นประโยชน์สองเท่าของสารพัด

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 25 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ล้างข้าว ล้างแอปเปิ้ลและแกน หั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่
2. เทข้าวลงในชามของผู้ใช้หลายคนเติมน้ำใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ปรุงโจ๊กข้าวด้วยน้ำเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด“ Pilaf” หรือ“ Porridge”
3. ในตอนท้ายเพิ่มแอปเปิ้ลลงในข้าวแล้วใส่เนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีในโหมด "การอบ"
4. เมื่อข้าวต้มกับแอปเปิ้ลพร้อมสมบูรณ์แล้วในแต่ละจานเสริฟคุณยังสามารถใส่ชิ้นส่วนของเนย นอกจากนี้คุณยังสามารถบดโจ๊กด้วยอบเชยหรือเทน้ำผึ้ง

ข้าวต้มเพื่อสุขภาพพร้อมฟักทอง

มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าอาหารที่บริโภคอาจเป็นยา โจ๊กข้าวนั้นมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและในฐานะที่เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติจะช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นในกรณีที่เป็นพิษ ด้วยการเพิ่มฟักทองจานเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรข้าวต้มกับฟักทอง

การปรุงในฟักทองนั่นเอง

ฟักทองจะช่วยสร้างความพอใจให้กับเด็กทุกวัยและเตรียมวันหยุดให้เขาไม่เพียง แต่ในวันฮัลโลวีนเท่านั้น ข้าวต้มกับฟักทองมีรสชาติอร่อยและสุขภาพดี และถ้าคุณอบในผักเองคุณจะได้รับเทพนิยายที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• Pumpkin - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• นม - 4-5 แก้ว
• เนย - 30 กรัม
• แอปริคอตแห้งมะเดื่อ - ตามความประสงค์
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเชื่อม:

1. ในฟักทองขนาดกลาง (1.5 กก.) ตัดยอด มันจะดีกว่าที่ฟักทองเป็นเนื้อและฉ่ำ ลบเนื้อหาที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (เมล็ด, เส้นใย) ด้วยช้อนขนาดใหญ่ ไม่สำคัญว่าชิ้นส่วนของเยื่อจะถูกตัดออกหรือไม่
2. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แอปริคอตแห้งและมะเดื่อในโจ๊กข้าวผลไม้แห้งเหล่านี้จะถูกนำไปแช่ไว้สักครู่ จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดกากฟักทองออกเป็นชิ้น ๆ และผสมทุกอย่างเข้ากับเมล็ดข้าวที่ล้างแล้ว
3. เทข้าวที่มีสารเติมแต่งลงไปในหม้อผักที่เกิดขึ้น เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนย หากฟักทองมีความฉ่ำก็เพียงพอสำหรับการเริ่มมันก็พอที่จะเทลงใน½บรรทัดฐานของนม
4. ครอบคลุมฟักทองด้วยฝาปิดและใส่ในเตาอบอุ่น อบโจ๊กที่ 200 C เป็นเวลา 40-80 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดและเกรดของฟักทองเช่นเดียวกับเตาอบเอง หากในระหว่างกระบวนการอบมีความต้องการนมที่เหลือสามารถเพิ่มลงในข้าวได้
5. ปล่อยให้จานเสร็จเย็นลงและนั่นคือทั้งหมด - โจ๊กข้าวหอมกับฟักทองในนมพร้อมสำหรับวันหยุด

สูตรฟักทองและลูกเดือย

รวม 3 ส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์และแข็งแรง ข้าวต้มกับฟักทองในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มของข้าวฟ่างเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงเย็น

ส่วนผสม:

• ข้าว - ¼ถ้วย
• ฟ่าง - ¼แก้ว
• ฟักทอง - 250 กรัม
• นม - 500 L;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำมัน - 100 กรัม

วิธีปรุง:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ฟักทองที่มีเนื้อสีสว่างและอิ่มตัว ปอกเปลือกออกจากผิวหนังเอาเมล็ดและเส้นใยออก หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาทีด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย
2. ฟักทองต้มสามารถบดได้ ล้างข้าวและลูกเดือยใส่ในชาม เทนม การเตรียมโจ๊กน้ำนมข้าวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโหมด“ Porridge” เพื่อให้ลูกเดือยสุกดี
3. ผัดจานเป็นระยะ ในกรณีของการดูดซึมอย่างรวดเร็วและการระเหยของนมก็ควรจะเพิ่ม
4. 15 นาทีก่อนการปรุงอาหารเพิ่มน้ำมันเพิ่มน้ำตาลและเกลือ
5. เพื่อยกอารมณ์ตกแต่งโจ๊กข้าวที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรส

เพื่อความสุขของฟันหวานทั้งหมด

คุณจะรักษาตัวเองและญาติของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและหวานโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ - เฉพาะกับโจ๊กหวานแสนอร่อย

และข้าวก็เหมาะมากสำหรับเรื่องนี้เพราะ เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งผลไม้ใด ๆ

กลิ่นผลไม้ตากแห้ง

จานตะวันออกที่มีผลไม้แห้งจะดึงดูดทั้งขนมหวานและนักชิมทุกวัย ยิ่งไปกว่านั้นโจ๊กข้าวที่มีลูกเกดแอปริคอตแห้งและพรุนทำในเวลาไม่กี่นาทีด้วยหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• ผลไม้ตากแห้ง - 250 กรัม;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำผึ้งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นผลไม้ชิ้นใหญ่
2. ข้าวล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง
3. ตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" ใส่เนยในชามแล้วละลาย จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดประมาณ 5 นาทีตักด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง
4. เทผลไม้แห้งลงในชามและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอย่างทั่วถึง
5. สลับหม้อหุงช้าไปที่โหมด "Porridge" หรือ "Pilaf" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที
6. หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มอีก 15 นาที และหลังจากนั้นปรุงรสโจ๊กข้าวด้วยน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส จัดเรียงบนจานและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

ช็อคโกแลตขนมโจ๊ก

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักช็อคโกแลตทุกคน โจ๊กดังกล่าวจะไม่ละอายใจที่จะให้บริการผู้เข้าพักเป็นของหวาน

ส่วนผสม:

• ข้าว - 70 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• นม - ½ลิตร
• โกโก้ - 30 กรัม
• อบเชย - 1 แท่ง;
• เปลือกมะนาวเปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. โชคดีที่ขนมนี้ง่ายในการเตรียม มันเพียงพอที่จะปรุงโจ๊กข้าวนมด้วยการเพิ่มช็อคโกแลตโกโก้และความเอร็ดอร่อย
2. ความร้อนนมในกระทะ ขูดส้มอย่างเอร็ดอร่อยและใส่ซินนาม่อน 1 แท่ง ผัดผงโกโก้ในนมให้เข้ากัน นำไปต้มกับไฟอ่อน ๆ
3. ล้างข้าวได้ดีมากเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน ทันทีที่นมเริ่มเดือดให้เทข้าวและผสม หุงข้าว 8-10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ
4. ขูดช็อคโกแลตด้วยชิปหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันทีที่ข้าวเริ่มบวมให้เพิ่มน้ำตาลลงไปในกระทะและเพิ่มช็อคโกแลต ผสมทุกอย่างละเอียดและทำอาหารต่อไปอีก 7-10 นาที
5. ใส่โจ๊กโจ๊กเสร็จแล้วลงในชามขนาดเล็ก

ข้าวต้มกับเนื้อ

นมและซีเรียลหวานจะทำให้ทุกคนยกเว้นผู้ชาย หากไม่มีชิ้นเนื้อหรือปลา - สิ่งนี้จะไม่ใช่อาหาร และพวกมันถูกต้องในบางสิ่ง และถ้าคุณเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวอย่างถูกต้องแล้วและมีความปรารถนาและความปรารถนาสำหรับการทดลองคุณสามารถเริ่มพัฒนาอาหารแปลกใหม่จากซีเรียลนี้

Mashkichiri - Ferghana pilaf

ข้าวต้มกับเนื้อ - แน่นอนว่านี่คือ pilaf และถ้าคุณเพิ่ม mash (ถั่วเขียวขนาดเล็ก) ที่นั่นคุณจะได้ mashchichiri ที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• ข้าว - 250 กรัม
• บด - 150 กรัม;
• แลมบ์ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เช่นเดียวกับอุซเบกิสถาน pilaf อาหารจานนี้ดีที่สุดในหม้อขนาดใหญ่ แต่กระทะลึกที่มีก้นหนาก็เหมาะเช่นกัน
2. ล้างส่วนบดและข้าวให้ละเอียดแล้วพักไว้ (แยกกัน) เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นเพื่อบวม
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและตัดแครอทด้วยแถบกลาง
4. ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น 2x2 ทอดในน้ำมันพืชใส่กระเทียมและเครื่องเทศ
5. หลังจาก 2-4 นาทีเพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปในเนื้อ ผัดผักจนเหลืองอ่อน เทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อและเคี่ยวเนื้อแกะกับผักประมาณ 40 นาที
6. ระบายน้ำออกจาก Masha ใส่ในเนื้อสัตว์ผสมและปรุงอาหาร 40 นาทีจนสุกครึ่ง หากจำเป็นให้เติมน้ำ
7. ท่อระบายน้ำและใส่ข้าวในหม้อ เกลือทุกอย่างผสมและปรุงอาหารจนสุกจนข้าวและ mung ถูกต้ม ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ด่วน Pilaf

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ปอกเปลือกผัก ข้าวล้างออกด้วยน้ำไหล
2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในชามของผู้รับหลายคนในโหมด "ทอด" ทอดในดอกทานตะวัน
3. สับหัวหอมเป็นก้อนหั่นเห็ดเป็น 4 ส่วนแล้วใส่แครอทลงในเครื่องขูดหยาบ เพิ่มการตัดทั้งหมดลงในเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. เมื่อผักผัดเล็กน้อยเทน้ำและเทข้าว ปรุงอาหารจนกว่าข้าวจะดูดซับน้ำทั้งหมด จากนั้นคุณสามารถสลับไปที่โหมด“ การอบ” เป็นเวลา 10-15 นาที

โจ๊กข้าวในนม หลายคนจำได้ตั้งแต่อายุยังน้อยเนื่องจากเด็กมักปรุงเป็นอาหารเช้า เป็นที่เข้าใจได้เพราะในข้าวและนมมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นตั้งแต่อายุยังน้อย และนอกจากนี้มันยังอร่อยมากที่ไม่เหมือนกันเสมอและอร่อยและมีสุขภาพดี

คุณสามารถปรุงได้ทั้งในนมและในน้ำด้วยการเติมสารเติมแต่งต่างๆ เช่นแอปเปิ้ลเบอร์รี่ฟักทองถั่วช็อกโกแลต เมื่อปรุงโจ๊กดังกล่าวอาจเกิดปัญหาได้ยาก หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและมีใบสั่งยาก็จะไม่มีปัญหา คุณต้องคำนวณปริมาณน้ำและข้าวให้ถูกต้อง ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อนปรุง และกินนมตามธรรมชาติเท่านั้นแล้วจะไม่มีปัญหา

มีสูตรมากมายสำหรับทำโจ๊กนี้ แต่ส่วนใหญ่คล้ายกันเนื่องจากส่วนผสมที่ใช้ในการปรุงอาหารมักจะตรงกัน สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดแล้วโจ๊กจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดี

สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายและเก่าแก่ที่สุดนับตั้งแต่โจ๊กถูกปรุงมาเป็นเวลานานตามสูตรนี้ อาจเป็นเพราะข้าวปรากฏตัวและเป็นครั้งแรกที่พวกเขาพยายามทำอาหาร

ส่วนผสม:

• แก้วข้าว
• นม 350
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตของคุณอร่อยและต้มข้าวให้ใช้ข้าวเกรดแรก ง่ายต่อการพิจารณาว่าข้าวชนิดใดที่อยู่ในดวงตา แค่มองข้าวเอง มันควรจะมีทั้งหมดโดยไม่มีขยะในถุงข้าวไม่ควรมีขยะใด ๆ (หินก้อนเล็ก ๆ แกลบ) ข้าวทั้งหมดโดยไม่ต้องแบ่งเท่า ๆ กัน ข้าวจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มหุงข้าวคุณต้องล้างออกให้สะอาดเพื่อล้างแป้งข้าวเจ้าให้หมด

1. ล้างข้าว 5-6 ครั้งภายใต้น้ำไหล หรือล้างมันจนกว่าน้ำที่ระบายออกจากข้าวจะใส

2. และดังนั้นข้าวจะถูกล้างในตอนนี้มันจะต้องมีการปรุง ในการทำข้าวให้สุกคุณต้องคำนวณปริมาณน้ำให้ถูกต้อง คุณต้องเทน้ำ 2-3 ซม. เหนือข้าว

3. ใส่ข้าวลงในกระทะแบนให้ทั่วด้วยเครื่องบินให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วเทน้ำบาง ๆ ไหลเพื่อให้สูงกว่าข้าว 2-3 ซม.

4. วางกระทะบนเตาแล้วเริ่มทำอาหาร ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนใต้กระทะลง 40% เพื่อให้น้ำเดือด แต่ไม่รุนแรงนัก และหุงข้าว 12 นาทีหลังจากน้ำเดือด แน่นอนว่าการกวนเป็นสิ่งที่จำเป็นมิฉะนั้นข้าวจะไหม้และข้าวต้มจะไม่ทำงาน

5. เมื่อน้ำในข้าวเกือบเดือดคุณสามารถเติมนมได้ แต่ต้องเติมนมต้มหรือพาสเจอร์ไรส์แล้ว เทนมผสมและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนโจ๊กข้น

6. ถ้าโจ๊กนั้นหนาเกินไปให้เพิ่มนม โปรดจำไว้ว่าหลังจากโจ๊กข้าวสุกที่ปรุงเสร็จแล้วมันจะข้นขึ้น

7. หลังจากเพิ่มนมโจ๊กต้มประมาณ 2-3 นาทีตอนนี้ใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลกระจายทั่วจานและคุณสามารถปิดความร้อนภายใต้กระทะ

8. สามารถใส่เนยตอนนี้หรือทันทีก่อนเสิร์ฟใส่ชิ้นเล็ก ๆ ใส่จาน

โจ๊กข้าวพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

โจ๊กข้าวแคลอรี่ในนม

ผู้ที่ปฏิบัติตามตัวเลขอย่างเคร่งครัดหรือเพียงแค่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องใส่ใจกับสิ่งที่พวกเขากิน และยังให้ความสนใจกับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ใช่ในบางจานเช่นสลัดอาจนับแคลอรี่ได้ยาก แต่สำหรับข้าวต้มนั้นมีความซับซ้อนเล็กน้อย

เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับนมที่คุณจะปรุงโจ๊กและเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของข้าว

และแน่นอนถ้าคุณเพิ่มเนยหรือน้ำตาลก็ต้องนำมาพิจารณาด้วย

โดยเฉลี่ยแล้ว 100- กรัมของธัญพืชสำเร็จรูปในบัญชีนมสำหรับแคลอรี่ 97-98

แต่นี่คือสิ่งที่น่าสนใจในข้าวดิบคือแคลอรี่มากกว่าในข้าวสุก มี 340-350 แคลอรี่ต่อข้าวดิบ 100 กรัม แต่เมื่อปรุงอาหารธัญพืชจะสูญเสียแคลอรี 3 หรือ 4 เท่า เนื่องจากธัญพืชดูดซับความชื้นอย่างมากและเพิ่มขนาดจึงสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

และความจริงอีกประการหนึ่งคือความโปรดปรานของข้าวและนม จากการทดสอบและการทดลองเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบว่าเด็กที่กินโจ๊กข้าวนมเป็นประจำมีระดับสติปัญญาสูงเมื่อเปรียบเทียบกับเด็กที่ไม่ได้กินข้าวเลย ข้าวยังมีผลดีต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ

สูตรข้าวต้มโจ๊กในโรงเรียนอนุบาล

ตั้งแต่หัวข้อของประโยชน์ของโจ๊กข้าวสำหรับเด็กที่ถูกยกขึ้น นี่คือสูตรสำหรับทำโจ๊กสำหรับเด็ก ตามสูตรนี้โจ๊กมักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:

• ข้าว 1 แก้ว
• นมครึ่งลิตร
• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงโจ๊กคุณต้องล้างข้าวให้สะอาดและจัดเรียงข้าวเพื่อให้ธัญพืชสะอาดโดยไม่มีสิ่งสกปรก

2. ใส่ข้าวบริสุทธิ์ลงในหม้อเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วใส่ไฟเล็กน้อย

3. หุงข้าวจนน้ำเดือด

4. เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เทนมลงในหม้อพร้อมกับใส่ข้าวเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

6. เป็นเรื่องสำคัญที่น้ำนมจะเดือดพร้อมข้าวอย่างน้อย 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้นมจะรวมกับข้าวดังนั้นพูด

7. ยังคงเพิ่มเนยและคุณสามารถให้บริการโจ๊กบนโต๊ะ ทานเล่น

สูตรข้าวต้มโจ๊กสำหรับผู้ใช้หลายคน

คุณสามารถปรุงโจ๊กดังกล่าวในหลายเมนูได้โดยไม่ยากเนื่องจากมีหลายเมนูที่มีโหมดโจ๊ก นอกจากนี้การปิดชามของผู้เล่นหลายคนจะช่วยให้คุณหุงข้าวต้มได้โดยไม่ต้องกวนบ่อยและคุณไม่ต้องกลัวว่าข้าวจะถูกเผาไปที่ผนังของอาหาร

ส่วนผสม:

• ข้าว 1 ถ้วย
• นมไขมัน 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างข้าว ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดออกจากแก้ว

พับข้าวในชามแบบหลายผู้รับ

เทนมและน้ำ เพิ่มเกลือและน้ำตาล

ปิดฝาแล้วเปิดโหมดโจ๊กนม เป็นไปได้ว่าผู้เล่นหลายคนของคุณจะมีโหมดข้าวหรือเพียงแค่โจ๊ก

โดยทั่วไปเวลาทำอาหารจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติในหลายเมนูเก่าต้องตั้งค่าด้วยตนเอง ดังนั้นเวลาทำอาหารของโจ๊กนมจากข้าวคือ 40-45 นาที

และเมื่อโจ๊กทำอาหารหม้อหุงช้าจะแจ้งเตือนคุณด้วยสัญญาณเสียงและโจ๊กปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเนยและคุณสามารถกินโจ๊ก ทานเล่น

ข้าวต้มกับนมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ทานเล่น

ข้าวต้มกับฟักทองในนม

โจ๊กข้าวเข้ากันได้ดีกับฟักทอง และแอร์ก็มักจะปรุงโจ๊กด้วยการเติมฟักทอง มีวิตามินจำนวนมากในฟักทองซึ่งดีมาก

ส่วนผสม:

• ฟักทอง 350-400 กรัม
• ข้าว 1 แก้ว
• นม 1 ถ้วย
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองออกจากเปลือกหยาบและอวัยวะภายใน ลูกเต๋า 2-3 ซม.

ในการทำโจ๊กด้วยฟักทองคุณต้องใส่ใจกับฟักทองด้วยตัวเอง สำหรับโจ๊กคุณต้องเลือกพันธุ์ฟักทองหวาน ถ้าฟักทองมีรสชาติน้ำมันจะดีกว่าที่จะใช้ในคนอื่น ๆ แน่นอน

2. ตอนนี้เราล้างข้าวดีโอนไปยังกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

3. เทฟักทองลงในกระทะอีกแผ่นเติมนมและปรุงอาหารจนนิ่ม

4. เมื่อข้าวและฟักทองพร้อมที่จะรวมทุกอย่างไว้ในกระทะเดียวใส่น้ำตาลและเนย ผสมและเสิร์ฟ

ทานเล่น

ข้าวต้มนมแห้ง

นอกจากฟักทองแล้วยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊กข้าว

ส่วนผสม:

• แก้วข้าว
• แก้วน้ำ
• นมครึ่งลิตร
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• แอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (สามารถใช้น้ำตาลวานิลลาได้)
• น้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลไม้แห้งจะต้องเต็มไปด้วยน้ำก่อนเพื่อให้นุ่ม

2. จากนั้นล้างข้าวพับให้เป็นกระทะใส่น้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

3. หั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ทันทีที่ข้าวพร้อมที่จะระบายน้ำให้เทนมต้มประมาณ 2-3 นาทีใส่น้ำตาลผลไม้แห้งเนย ผัดและปิดความร้อน

5. นอกจากนี้ผลไม้แห้งไม่สามารถโยนลงในนม แต่วางไว้บนจานบนโจ๊กด้วยลวดลายที่สวยงาม ทานเล่น

โจ๊กข้าวกับนมและลูกเกดวิดีโอ

ทานเล่น

สำหรับทารกนั้นไม่มีอะไรมีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากไปกว่านมแม่ แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำนมแม่ก็ไม่เพียงพอสำหรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้มีความจำเป็นที่จะแนะนำอาหารเสริมตัวแรกที่แนะนำให้เด็กรู้จักกับอาหารประเภทใหม่ กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มต้นอาหารเสริมที่มีผักหรือซีเรียลซึ่งมีประสิทธิภาพในการทำให้ร่างกายของเศษเล็กเศษน้อยที่มีองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามิน โจ๊กแรกที่ทารกพบกันในระยะแรกของอาหารเสริม - ข้าวบัควีทและข้าวโพด ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวสำหรับเด็กทารกเป็นคนแรกและมีเหตุผลทุกประการสำหรับเรื่องนี้

สิ่งที่โจ๊กข้าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับลูกน้อย

ก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริมใด ๆ สำหรับลูกของคุณคุณต้องพิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายที่ผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับ จำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวเกินผลกระทบเชิงลบที่เป็นไปได้ ข้าวอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็นอย่างยิ่ง นั่นคือเหตุผลที่ข้าวต้มสำหรับการให้อาหารครั้งแรกกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก

ดังนั้นสรรพคุณของข้าว:

1. ประการแรกควรสังเกตว่าข้าวไม่มีกลูเตน - โปรตีนจากผักที่ทำให้เกิดอาการแพ้ต่าง ๆ ในเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี
2. groats ข้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและอีซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อการพัฒนาของระบบประสาท, การทำงานของสมอง, มีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหาร, ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและนำไปสู่การเสริมสร้างและเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต
3. ข้าวเป็นเพียงตัวแทนของซีเรียลซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายทันที
4. เมล็ดข้าวมีส่วนประกอบที่จำเป็นในการติดตามเช่นฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กและสังกะสี ทั้งหมดนี้นำไปสู่การพัฒนาที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพของทารกแรกเกิด
5. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้าวสามารถทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการคืนค่าพลังงานของทารก

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

คุณแม่ทุกคนควรคำนึงถึงไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ แต่ยังรวมถึงผลเสียของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกายด้วย ดังนั้นก่อนที่จะเลือกข้าวเป็นอาหารจานแรกคุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายการข้าวที่มีประโยชน์ไม่มากที่สุด:

1. อาการท้องผูก โจ๊กข้าวนั้นไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารทุกวันเพราะซีเรียลนี้มีผลในการตรึง ข้าวต้มแนะนำให้ได้รับไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์จากนั้นลูกจะสามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและปัญหาการย่อยอาหาร
2. แม้ว่าข้าวถือเป็นธัญพืชที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ แต่มีข้อยกเว้นเกิดขึ้น หากทารกมีอาการแพ้ข้าวควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารเป็นเวลาหลายเดือน

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเลี้ยง

ล่อแรกควรได้รับการแนะนำในอาหารของเด็กไม่เร็วกว่าที่ 6-7 เดือน จนถึงเวลานี้นมแม่ก็เพียงพอสำหรับทารกที่จะตอบสนองความต้องการพลังงานและโภชนาการ โจ๊กข้าวแรกควรต้มเฉพาะในน้ำและไม่ใส่น้ำตาล เริ่มให้โจ๊กด้วย 0.5 ช้อนชาในตอนเช้า หากในระหว่างวันที่เด็กไม่แสดงอาการแพ้ใด ๆ ในครั้งต่อไปส่วนที่สามารถเป็นสองเท่า ตามรูปแบบนี้มีความจำเป็นที่จะต้องค่อยๆเพิ่มปริมาณข้าวต้มที่กินในน้ำ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรหยุดให้นมลูก เมื่อคุณนำปริมาณโจ๊กที่ทารกใช้ไปสู่ภาวะปกติตามอายุของเขาคุณควรแทนที่ด้วยการให้นมเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์

การเริ่มให้โจ๊กข้าวสำหรับทารกเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดดังนั้นคุณสามารถติดตามปฏิกิริยาของเขาต่อผลิตภัณฑ์ได้ตลอดทั้งวัน หากทารกปฏิเสธที่จะกินอาหารที่ไม่คุ้นเคยให้เพิ่มน้ำนมแม่เล็กน้อยลงในโจ๊กข้าว มันจะง่ายขึ้นสำหรับเด็กที่จะรับรู้ผลิตภัณฑ์ใหม่

เด็กหนึ่งคนควรทานโจ๊กในมื้อเดียว

ประการแรกควรสังเกตว่าลูกของคุณไม่เป็นหนี้ใครเลย คุณไม่ควรให้อาหารเขาด้วยการบังคับเพราะคุณจะพัฒนาการสะท้อนกลับเชิงลบต่อการรับประทานอาหารใด ๆ มีอาหารเสริมให้เมื่อทารกหิว หากเขาปฏิเสธที่จะกินข้าวต้มตอนนี้รอสักครู่และอีกสักครู่ให้เขาเสนออาหารเสริมอีกครั้ง

ปริมาณเฉลี่ยของโจ๊กที่รับประทานในมื้อเดียวจะแตกต่างกันภายในขีด จำกัด เหล่านี้:

อย่ากลัวถ้าเด็กกินน้อยกว่าอัตราที่กำหนด ท้ายที่สุดถ้าเขากระตือรือร้นเพิ่มน้ำหนักได้ดีพัฒนาตามปกติและเล่นอย่างมีความสุขก็ไม่มีอะไรต้องกังวล

วิธีการหุงข้าวต้มโจ๊กสำหรับให้อาหาร

ก่อนที่จะต้มโจ๊กข้าวสำหรับเด็กทารกต้องเตรียมซีเรียล:

1. เรียงและล้างข้าว
2. แช่ประมาณ 15-20 นาทีในน้ำอุณหภูมิห้อง
3. ล้างซีเรียลให้ละเอียดในน้ำเย็นจนกว่าจะสะอาด

ขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ช่วยกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกในซีเรียลข้าวและคุณจะมั่นใจได้ว่าคุณได้เตรียมโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณ

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกคุณควรปรุงโจ๊ก 5% นั่นคือ ธัญพืช 5 กรัมต่อน้ำ 100 มล.

โจ๊กแป้งข้าวเจ้า

ธัญพืชจากแป้งข้าวสำหรับเด็กนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่เพิ่งเริ่มทำความคุ้นเคยกับซีเรียลและยังมีการเคี้ยวแบบอ่อน ๆ

ส่วนผสม: ซีเรียลข้าว 20 กรัม, น้ำต้มที่กรองแล้ว 250 มล.

เตรียม: บดข้าวในเครื่องบดกาแฟจนแป้ง เทแป้งข้าวด้วยน้ำอุณหภูมิห้องสะอาดและผสมให้เข้ากัน ปรุงโจ๊กนุ่ม ๆ เช่นนี้ประมาณ 5-6 นาที ให้ความเย็นสบายและอ่อนโยนแก่ลูกน้อย

โจ๊กข้าวบดละเอียด

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสำหรับเด็กทารกหากล่อแรกอยู่ข้างหลังแล้ว? หากทารกอายุมากกว่า 6 เดือนฟันซี่แรกของเขาก็ปะทุขึ้นแล้วและเขาก็จัดการกับอาหารอ่อน ๆ ที่เรียบง่ายเคี้ยวแล้วคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยน้ำนมแม่ได้

ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลข้าว, น้ำกรอง 1 ถ้วย, นมถ้วย 0.5 ถ้วย

เตรียม: ในวิธีข้างต้นเตรียมข้าวเติมน้ำและตั้งค่าให้เดือด เมื่อน้ำเริ่มเดือดลดความร้อนและหุงข้าวต่ออีกประมาณ 15-20 นาทีจนสุก หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มเต้านมลงในกระทะและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนโจ๊กข้น - ประมาณ 15 นาทีปิดเตาเผาครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้บดโจ๊กด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง นำน้ำซุปข้นสำเร็จรูปกับน้ำต้มสุกเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ

ข้าวต้มกับผักหรือผลไม้

เมื่อคุณนำผักและผลไม้มาล่อคุณสามารถกระจายรสชาติของธัญพืชด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา แอปเปิ้ลฟักทองหรือแครอทไม่ได้ทำให้หวานเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อย่าเพิ่มผักและผลไม้ทั้งหมดในคราวเดียวส่วนผสมเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้โจ๊กอร่อยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลสับละเอียดและสับพร้อมกับร่องข้าวสุก

กล้วยและแอปริคอทจะเติมเต็มโจ๊กข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ
  แต่ลูกแพร์ติดเก้าอี้เหมือนกับข้าวดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่ทำอาหารด้วยกัน
  แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งไม่รวมกับนมดังนั้นจึงควรเพิ่มเฉพาะซีเรียลปราศจากนมเท่านั้น

เพื่อสรุป

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งจะต้องนำเข้าสู่อาหารของทารกที่กำลังเติบโต หากเด็กไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเด็กที่แพ้โปรตีนที่มีอยู่ในข้าวเล็กน้อยโจ๊กนี้สามารถให้ได้โดยไม่ต้องกลัวเลย ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวสำหรับทารกอย่างถูกต้องแล้ว เมื่อเลือกวิธีการหุงข้าวต้มคุณแม่แต่ละคนควรให้ความสำคัญกับลักษณะเฉพาะของลูกเป็นอันดับแรก

โจ๊กข้าวเป็นหนึ่งในอาหารพื้นฐานอาหารทุกชนิดและแม่บ้านส่วนใหญ่สามารถปรุงได้ มันสามารถหวานและไม่หวานต้มในน้ำหรือนมด้วยนอกเหนือจากผลไม้หรือผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์ มันสามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้า แต่ยังสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น การรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวคุณจะขยายเมนูของครอบครัวอย่างมีนัยสำคัญและจะสามารถเลี้ยงคนที่รักด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยที่น่าพอใจและเป็นประโยชน์อาหารกลางวันและอาหารเย็น

คุณสมบัติการทำอาหาร

ข้าวเป็นหนึ่งในซีเรียลแรกที่ผู้คนเริ่มเติบโตโดยเฉพาะสำหรับการกิน จานจากมันถูกจัดทำขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของโลก ในประเทศของเราโจ๊กข้าวถือเป็นจานข้าวแบบดั้งเดิมที่สุดและมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมการ แม้ว่าความจริงแล้วโจ๊กข้าวต้มจะปรุงตามสูตรที่แตกต่างกัน แต่หลักการทั่วไปสำหรับการเตรียมอาหารยังคงเป็นเรื่องธรรมดา รู้ว่าพวกเขาแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับที่เป็นสามเณรก็สามารถทำอาหารจานอร่อยและน่ากินได้

• การปลูกข้าวมาหลายพันปีนั้นมนุษยชาติได้เพาะพันธุ์หลายพันธุ์ด้วยความหลากหลายของลักษณะและเรียนรู้วิธีการแปรรูปในวิธีที่แตกต่างกัน ธัญพืชข้าวชนิดต่าง ๆ ถูกออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน บางชนิดใช้สำหรับริซอตโต้ส่วนอื่นสำหรับพิลาฟและอื่น ๆ สำหรับซูชิ สิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำโจ๊กคือข้าวพันธุ์เม็ดกลมซึ่งมีแป้งจำนวนมาก มาจากพวกเขาที่โจ๊กมีความหนืดรสชาติดี
• บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบข้าวกล้องสีน้ำตาลครีม อันแรกยังไม่ได้ประมวลผลมันมีประโยชน์มากที่สุด แต่มันเดือดนานเกินไปที่จะใช้สำหรับทำโจ๊ก ซีเรียลครีมสีนึ่ง วิธีการประมวลผลนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดประโยชน์ของข้าว groats นึ่งก็ไม่ได้ถูกต้มเร็วเท่าที่เราต้องการ ดังนั้นก่อนที่จะทำโจ๊กมันแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ธัญพืชบดช่วยให้คุณได้รับข้าวขาวซึ่งเหมาะสำหรับการทำซีเรียลและไม่จำเป็นต้องแช่ก่อน
• ก่อนที่จะทำโจ๊กข้าวใด ๆ ที่ต้องเตรียมความพร้อมอย่างง่าย ขั้นแรกให้แยกออกเอาก้อนกรวดธัญพืชที่เน่าเสียและขยะอื่น ๆ จากนั้นนำธัญพืชไปล้างด้วยน้ำเย็น ครั้งสุดท้ายที่มันสามารถล้างด้วยน้ำร้อนเพื่อกำจัดแป้งไม่เพียง แต่ยังมีฟิล์มมันเยิ้มจากพื้นผิว
• ข้าวที่เตรียมไว้จะถูกเทด้วยของเหลวเย็นนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและโฟมที่ยื่นออกมาบนพื้นผิวจะถูกลบออกจากนั้นความร้อนจะลดลงและข้าวจะสุกจนสุก ในเวลาเดียวกันโจ๊กควรผสมเป็นระยะเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเมื่อหุงโจ๊กนมจากข้าว ใส่น้ำตาลและเกลือทันทีหรือก่อนที่ไฟจะลดลง
• หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเล็กน้อยและผสมโจ๊ก หากมีการเติมนมมากกว่าน้ำโจ๊กจะเผาไหม้เกือบแน่นอน
• เวลาทำอาหาร   โจ๊กสามารถขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวที่ใช้ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและนมซีเรียลและของเหลว โดยปกติจะใช้เวลา 20 นาทีในการทำซีเรียลเปราะ แต่หลังจากนั้นก็ห่ออาหารและปล่อยให้โจ๊กนึ่งประมาณ 15-20 นาที โจ๊กที่มีความหนืดจากข้าวปรุงด้วยนมเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้ามันจะใช้เวลา 10 นาที บ่อยครั้งที่หน่วยกำหนดความพร้อมของจานเองตั้งเวลาโดยอัตโนมัติโดยคำนึงถึงโปรแกรมที่กำลังทำงานอยู่
• ในการปรุงโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าให้ใช้โปรแกรม "โจ๊กนม" หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวในรุ่นหลายผู้เล่นนี้เปิดใช้งานโปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารซีเรียลอื่น ๆ โดยปกติจะเรียกว่า "ข้าว", "บัควีท" หรือ "ข้าวต้ม" แม้ว่ามันอาจจะมีชื่ออื่น
• สำหรับการปรุงโจ๊กบนเตาขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดคุณภาพสูงหรือแบบก้นสองชั้น
• โจ๊กข้าวไม่ได้ต้มกับนมเพียงอย่างเดียว มันจะใช้เวลามากเกินไปและโจ๊กจะเผาไหม้แน่นอน โดยปกติแล้วนมจะผสมกับน้ำในอัตราส่วนเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มนมได้มากกว่าน้ำ แต่ไม่เกิน 3/4 ของปริมาณของเหลวทั้งหมด บางครั้งมีการเติมน้ำมากกว่านม

ข้าวต้มจะอร่อยถ้าปรุงด้วยน้ำมัน โดยปกติจะเพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว

สัดส่วนของซีเรียลและของเหลว

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวังเมื่อหุงข้าวโจ๊กจำเป็นต้องเลือกสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวอย่างถูกต้อง

• เพื่อให้โจ๊กข้าวเปราะบางต้องใส่น้ำ 2-2.5 แก้วลงบนแก้วซีเรียล โจ๊กข้าวแบบหลวมมักจะไม่ต้มในนม
• ในการทำโจ๊กข้าวที่มีความหนืดให้ใส่ของเหลว 4 ถ้วยลงในแก้วข้าวเช่นน้ำเปล่า 2 ถ้วยและนม 2 ถ้วย
• โจ๊กข้าวเหลวจะเปิดออกหากคุณใส่ของเหลวในแก้วซีเรียลประมาณ 5-6 แก้วเช่นน้ำ 2 แก้วและนม 4 แก้ว โจ๊กชนิดนี้มักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล
• เมื่อหุงข้าวต้มในหม้อหุงช้าจะเพิ่มปริมาณของเหลวเช่นเดียวกับเมื่อปรุงอาหารในกระทะ

ในแก้วที่มีความจุ 200 มล. วางจาก 180 ถึง 200 กรัมของข้าว แก้วที่มีความจุ 250 มล. รวมซีเรียลข้าว 225-250 กรัม ข้อมูลที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปตามพันธุ์ข้าว

สำคัญ!   ข้าวมีโปรตีนจำนวนมากดูดซึมได้ดีจากร่างกายมนุษย์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มันให้พลังงานเป็นเวลานานไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เหมาะสำหรับอาหารเด็ก

ข้าวอุดมไปด้วยวิตามิน E และ PP, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ทองแดงและองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นการบริโภคโจ๊กปกติจึงช่วยรักษาสภาพร่างกายได้ดี

เนื้อหาแคลอรี่   ซีเรียลข้าว 100 กรัมประมาณ 330 กิโลแคลอรีโจ๊กทำจากนมและน้ำที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำประมาณ 150 กิโลแคลอรี

ข้าวต้มโจ๊กบนน้ำในกระทะ

• ข้าว - 220 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 3 กรัม
• เนย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงซีเรียลข้าวล้างออกจนน้ำใส เทน้ำเดือดระบายออกหลังจากนั้นหนึ่งนาที
• ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ในกระทะใส่เกลือลงไป เทน้ำตามปริมาณที่กำหนด
• วางหม้อบนเตาแล้วนำไปต้มในไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีเอาโฟมที่ยื่นออกมาบนพื้นผิว
• ปิดไฟ ปรุงโจ๊กจนไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
• นำกระทะโจ๊กออกจากเตา เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นหรือผักจำนวนหนึ่งลงไปผสมให้เข้ากัน
• ห่อแพนด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวหลาย ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

โจ๊กที่เตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยมันสามารถกินได้แบบนั้น แต่บ่อยครั้งที่มันยังคงใช้เป็นกับข้าวหรือเสริมด้วยเนื้อสัตว์และผักในระหว่างการเตรียม

โจ๊กข้าวนมเหนียว

• ข้าว - 0.2 กิโลกรัม
• นม - 0.4 ลิตร
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำใส่เตา
• นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีโดยไม่ลดความเข้มเปลวไฟและลบโฟมที่ยื่นออกมาบนพื้นผิว
• ปิดไฟ หุงข้าวประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำระเหยหมด
• เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ผสม
• ในกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นนม เทลงในพิมพ์พร้อมข้าว
• ทำโจ๊กต่อด้วยไฟอ่อนคนเรื่อย ๆ จนข้น ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
• เพิ่มน้ำมันผสม เอากะทะออกจากความร้อน

ปล่อยให้โจ๊กตั้งอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเชิญครัวเรือนไปที่โต๊ะ โจ๊กนมหนืดจาก groats ข้าวเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่

โจ๊กนมเหลวจากข้าว

• ข้าว - 0.2 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• นม - 0.8 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความเข้มเปลวไฟและหุงข้าวเป็นเวลา 10 นาที
• ระบายของเหลวส่วนเกินหากคุณต้องการคุณสามารถล้างข้าวด้วยน้ำอุ่น
• ต้มนมใส่เกลือและน้ำตาลลงไป คนเพื่อให้บรรลุการสลายตัวของส่วนประกอบแห้ง
• กวนนมเทข้าวที่ต้มจนครึ่งพร้อม
• ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ มักจะกวนประมาณ 20-30 นาทีจนข้าวนิ่ม
• หลังจากนำกระทะออกด้วยโจ๊กจากความร้อนเพิ่มน้ำมันผสม ห่อกระทะและรอ 10 นาที

โจ๊กนมที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้กลายเป็นนุ่มและเป็นของเหลวเด็ก ๆ ชอบมันมาก

โจ๊กข้าวเหลวบนน้ำ

• ข้าว - 0.2 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.8 ลิตร
• เกลือ - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทข้าวที่เตรียมไว้ด้วยน้ำ, เกลือ, วางบนไฟร้อนปานกลาง นำเนื้อหาของกระทะที่เดือดเอาโฟม
• ลดความร้อนและทำอาหารโจ๊กเป็นเวลา 30 นาที ข้าวควรต้มจนสุกและนิ่ม
• หลังจากนำกระทะออกจากความร้อนให้ห่อและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

โจ๊กดังกล่าวมักจะจัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยสำหรับผู้สูงอายุ หากไม่มีการห้ามใช้เนยคุณสามารถใส่ชิ้นเล็ก ๆ ลงในโจ๊กจานแล้วจานก็จะอร่อยมากขึ้น

โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า

• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• นม - 0.25 ลิตร
• น้ำตาล - 5-10 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ในชามของผู้รับหลายคน
• โรยด้วยเกลือและน้ำตาล
• ด้วยเนยให้ทาจาระบีที่ผนังของผู้เล่นหลายคนโดยประมาณกลางความสูงของชาม สายน้ำมันจะกลายเป็นขอบเขตที่นมไม่สามารถเอาชนะได้เมื่อเดือด
• ใส่น้ำมันที่เหลือลงบนปลายข้าว
• ต้มน้ำนมเจือจางด้วยน้ำ
• เทซีเรียลด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมเบา ๆ
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "Milk porridge" และรอจนเสร็จ หากอุปกรณ์ของคุณไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวให้เลือกโปรแกรม“ Krupa”,“ Porridge”,“ Rice” หรือโปรแกรมที่คล้ายกันตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากโปรแกรมหลักจบไปแล้วขอแนะนำให้ทิ้งคุชูไว้เป็นเวลา 10-20 นาทีในโหมดให้ความร้อนจากนั้นจะอร่อยมากยิ่งขึ้น

โจ๊กข้าวกับโยเกิร์ตผลไม้แห้งและถั่ว

• ข้าว - 0.2 กิโลกรัม
• แอปริคอตแห้งหลุม - 50 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 50 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 5-10 มล.;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.;
• น้ำ - 0.5 ลิตร (หรือ 0.3 ลิตรของน้ำและนม)

วิธีทำอาหาร:

• เทข้าวที่เตรียมไว้ด้วยน้ำหรือนมเจือจางด้วยเกลือเล็กน้อย
• วางกระทะบนกองไฟ นำเนื้อหาของกระทะไปต้มลดความเข้มของเปลวไฟ ต้มโจ๊กผสมเป็นระยะ 20 นาที
• ในขณะที่ข้าวกำลังสุกตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วด้วยมีด
• ละลายเนยในกระทะใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงไป เพิ่มน้ำผึ้ง
• ผลไม้แห้งมืดลงเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
• เมื่อโจ๊กเกือบพร้อมให้ใส่เนยน้ำผึ้งน้ำผึ้งและผลไม้แห้งลงไปผัด
• ลบกระทะด้วยโจ๊กจากไฟห่อ ทิ้งไว้ 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟโจ๊กไปที่โต๊ะให้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตที่ไม่หวาน จานตามสูตรนี้อร่อยมากจนไม่มีฟันหวานสักตัวเดียวที่จะปฏิเสธมัน

ข้าวต้มกับเห็ด

• ข้าว - 220 กรัม
• น้ำ - 0.75 ลิตร
• แชมเปญสด - 0.3 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงข้าวล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อนจากนั้นร้อน
• ใส่ข้าวในกระทะเติมน้ำเกลือและปรุงอาหาร คุณต้องทำอาหาร 20 นาทีหลังจากต้มไฟอ่อน
• ปอกเปลือกผักในขณะที่ข้าวกำลังถูกปรุงสุก บดแครอทที่มีรูขนาดใหญ่หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างเห็ดให้แห้งหั่นเป็นเส้น
• ในกระทะลึกอุ่นน้ำมันใส่ผักสับลงไป ทอดไว้จนกว่าหอมใหญ่จะมีสีทอง
• เพิ่มเห็ดกับผัก ผัดกับผักจนของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยออกจากกระทะ
• เทน้ำส่วนเกินจากข้าวใส่ผักและเห็ดทอดในกระทะผสมให้เข้ากัน
• เอากะทะออกจากความร้อนห่อ

รอประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้โจ๊กสุกและเชิญครัวเรือนเข้าสู่โต๊ะ ตามสูตรมันจะเปิดออกเพื่อทำอาหารจานที่คุณสามารถกินได้แม้ในระหว่างการอดอาหาร มังสวิรัติก็จะชอบ

ส่วนผสม:

• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำ - 0.2 ลิตร
• นม - 0.2 ลิตร
• กล้วย - 0.2 กก.;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเปลือกกล้วย มันบดด้วยส้อมหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาชนะด้วยเครื่องปั่น ยิ่งกล้วยมีน้ำซุปข้นสม่ำเสมอมากเท่าไร
• ล้างเติมด้วยน้ำ นำไปตั้งไฟกลาง ลดความเข้มเปลวไฟและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
• ต้มนมในกระทะที่แยกต่างหากละลายเกลือและน้ำตาลในนั้น
• โอนข้าวให้นมร้อน ปรุงโจ๊กอีก 10-15 นาทีจนข้น
• เติมน้ำซุปข้นกล้วยกวน โจ๊กข้าวต้มเหนือไฟอ่อนมากเป็นเวลา 5 นาที

มันยังคงจัดโจ๊กในจาน ในการเสิร์ฟแต่ละครั้งให้ใส่เนยแผ่นหนึ่งและเสิร์ฟในโต๊ะ

ส่วนผสม:

• ข้าว - 120 กรัม
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• นม - 0.2 ลิตร
• น้ำตาล - 40 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• เกลือ - หยิก;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เทข้าวที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเคี่ยวจนของเหลวหายไป
• เพิ่มนมอุ่นน้ำตาลและเกลือผสม
• หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงโจ๊กจนสุก

เมื่อเสิร์ฟโจ๊กไปที่โต๊ะให้ปรุงรสด้วยเนย นอกจากนี้คุณสามารถโรยโจ๊กด้วยช็อคโกแลตหรือถั่ว

โจ๊กข้าวเป็นหนึ่งในสิ่งที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมากที่สุด ต้มในนมด้วยการเพิ่มผลไม้สดหรือแห้งก็กลายเป็นขนม ไม่ใช่ฟันหวานสักตัวเดียวที่จะปฏิเสธอาหารเช้า อย่างไรก็ตามโจ๊กจากแป้งข้าวสามารถทำนมไม่เพียง จากนั้นมันสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์แม้กระทั่งอาหารอิสระ