โรลที่ทำจากไม้ปูกับชีสมีความอ่อนโยนมาก สะดวกในการกินเนื่องจากม้วนถูกตัดเป็นสัดส่วน และแน่นอนอาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดกับชีสไข่และกระเทียมจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ การทำอาหารยัดไส้ปูอัดกับชีสเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะไม่นำคุณไปกว่าครึ่งชั่วโมงหากว่าปูไม่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

ปูอัด  - 200 กรัม

ชีส  (พันธุ์แข็ง) - 150-200 กรัม

ไข่ไก่  - 2-3 ชิ้น

กระเทียม  - 3 กลีบ

มายองเนส  - 2 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำปูอัดกับชีส

1.   ละลายปูอัด ไม่จำเป็นต้องหันไปพึ่งเตาอบไมโครเวฟมิฉะนั้นปูอัดก็สามารถปรุงและได้รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ก็เพียงพอแล้วที่จะวางปูอัดลงในบรรจุภัณฑ์โดยตรงในน้ำเย็นประมาณ 0.5-1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันไม้ปูก็ละลายเราจะเตรียมไส้ชีสไข่และกระเทียม ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดละเอียดหรือขนาดกลาง

2 . ไข่ลวกและตะแกรงใส่ชีส ผัดไส้ปูอัด

3 . ปอกเปลือกกระเทียม บดด้วยการกดกระเทียมขูดหรือมีด ใส่ลงไปในไส้สำหรับปูชีสและไข่

4 . มันยังคงปรุงรสด้วยมายองเนสและไส้ปูอัดแน่นไปด้วยชีสก็พร้อม

5.   ฟรีปูอัดจากบรรจุภัณฑ์ เราแฉะปูแต่ละตัวอย่างระมัดระวังหากไม่ละลายน้ำแข็งเพียงพอความสมบูรณ์อาจถูกละเมิด

6 . โดยใช้ช้อนเรากระจายชีสไส้บนปูอัด (ความหนาของชั้นจะเท่ากับความหนาของแท่งปูแบบขยาย)

7 . เราเปลี่ยนไม้ปูเป็นม้วน (ชีสด้านใน)

8 . มันยังคงที่จะสับปูอัดด้วยชีสเป็นส่วน ปูอัดสั้นในแพ็คเก็จเล็ก ๆ ก็พอที่จะผ่าครึ่งได้ ปูยาวกับชีสแบ่งออกได้เป็นสามส่วน ดังนั้นจะสะดวกในการรับประทาน เราปูอัดแน่นไปด้วยชีสบนเสียบไม้ จัดวางอย่างสวยงามบนจาน

ปูอัดกับชีสแสนอร่อย

ทานเล่น!

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับปูอัดกับชีส

สูตรนี้สำหรับปูอัดและชีสโรลเป็นสูตรพื้นฐาน โดยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างคุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถตกแต่งไม้ปูด้วยผักใบเขียว ในการทำเช่นนี้ผักใบโปรดจะต้องถูกสับและเติมลงในไส้ นี้จะเพิ่มสีฤดูร้อนที่สวยงามให้กับขนมของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการจุ่มม้วนปูที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสในแป้งแล้วทอดในกระทะ โดยวิธีการที่ได้รับแป้งอร่อยโดยผสมไข่ไก่ดิบ 2 ฟองกับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

แท่งชีสสำหรับปูสามารถเจือจางด้วยแตงกวาสดหรืออะโวคาโดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือสับ

อย่าลืมปรุงปูอัดกับชีส - จานนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเอง มันทำจากเนื้อปลาบดซูริมิหรือโปรตีนจากปลา ในลักษณะที่ปรากฏพวกเขามีลักษณะเนื้อจากกรงเล็บปูจึงชื่อมาจาก

ตามธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเนื้อปูธรรมชาติ แท่งส่วนใหญ่ที่ขายในตลาดภายในประเทศผลิตในประเทศจีนและประเทศในอดีตของสหภาพโซเวียต

มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจำนวนมากที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของส่วนประกอบที่ไม่เกี่ยวข้องกับสัตว์ทะเลโดยทั่วไป: ไข่หรือโปรตีนถั่วเหลือง, แป้ง, สีย้อมและเครื่องปรุง

ปูอัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงสามารถแกะออกได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับชีสเส้น บ่อยครั้งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้วิธีนี้หากพวกเขาต้องการทำอาหารจานเย็นในรูปแบบยัดไส้ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสลัดเป็นส่วนผสม (งบประมาณแทนเนื้อปูจริง)

มีหลายตัวเลือกสำหรับการเติม:

• ไข่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส;
• กุ้ง, ผักชีลาว, ครีมชีส, ไข่, ซอสมายองเนส;
• ตับปลาวอลนัทไข่ครีม
• เห็ดผัด, กุ้ง, ชีสแข็ง, หัวหอม, ไข่;
• ข้าว, ไข่, แตงกวาสด, มายองเนส;
• ข้าว, ไข่, ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง, หัวหอม, น้ำสลัด;
• คอทเทจชีสโฮมเมดผักชีลาวครีม

อาหารทะเลยัดไส้ทอดแม้ในแป้ง มันกลับกลายเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและแปลกประหลาดบนโต๊ะกาล่า

ปูอัดยัดไส้

คลาสสิกของอาหารจานนี้คือไส้ชีสกระท่อมฟาร์มผักชีฝรั่งสดและครีมเปรี้ยวโฮมเมด อย่างที่คุณเห็นจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่จะได้รับของขบเคี้ยวที่ผิดปกติ

เรานำไม้แช่เย็นที่ด้านข้างเราทำแผลด้วยมีดเนื้อสันนอกอย่างระมัดระวังและคลายผลิตภัณฑ์เช่นม้วนแล้วดึงไปที่ขอบ ทำอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ละเมิดความซื่อสัตย์มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถทำสิ่งต่างๆได้

พ่อครัวบางคนแนะนำให้จุ่มผลิตภัณฑ์ปูในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายวินาทีก่อนการใช้งาน ดังนั้นมันจะนุ่มและหมุนโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ แต่หลังจากที่แท่งไม้เย็นลงจะกลายเป็นแข็งความชื้นทั้งหมดจะหายไปดังนั้นคุณตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์นี้

โอนชีสกระท่อมลงในชามลึกเทลงในผักชีฝรั่งล้างและสับก่อนหน้านี้เพิ่มเกลือและใส่ครีม ผัดส่วนผสมด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วางไส้ลงบนขอบที่กางออกด้วยช้อนขนาดเล็กแล้วม้วนกลับให้แหลกเล็กน้อยเพื่อให้ไส้ที่เชื่อมต่อกับฐานดี ม้วนจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณ

วางไม้ที่เตรียมไว้บนจานแบน

คุณสามารถสร้างการเลียนแบบของหอคอยกระจายไปหลายชั้น ประดับด้วยผักชีฝรั่งหยิกและแตงกวาสด

อาหารเรียกน้ำย่อยและแดงก่ำในแป้ง

ในการปะทะพวกเขาไม่เพียง แต่ทำเนื้อปลาหรือผักเท่านั้น แต่ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยจากปูที่ทอดในเปลือกกรอบ ไม่ใช่ทุกโต๊ะที่คุณสามารถเห็นสิ่งแปลกใหม่เช่นปูอัดยัดใส่แป้ง

ส่วนประกอบ:

• ไม้ปู - 350 กรัม
• นม - 100 มล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หายใจ - บรรจุภัณฑ์;
• น้ำมันพืช (ใด ๆ ) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่: 132 Kcal / 100 กรัม

ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์เอาฟิล์มด้านบนวางไว้ในชาม ตัดเลมอนครึ่งครึ่งแล้วทำการสุ่มหลุมด้วยส้อมแล้วบีบน้ำผลไม้ลงบนแท่ง บดด้วยเครื่องเทศที่คัดเลือกมาเป็นพิเศษและปล่อยให้หมักประมาณห้าสิบนาที

เราตีไข่ลงในนมตีเบา ๆ เทแป้งเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อทำให้ของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นขึ้น จุ่มผลิตภัณฑ์ที่หมักไว้ในแป้งนมในเกล็ดขนมปังและทอด เมื่อคุณเห็นเปลือกที่สวยงามหันไป

ดังนั้นเราจึงทำจากทุกด้าน เราแพร่กระจายมันบนผ้าขนหนูครัวกระดาษจากนั้นในจานตกแต่งด้วยผักกาดหอมสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารม้วนด้วยชีสและกระเทียม

ตัวเลือกที่ตรงไปตรงมาที่สุดสำหรับการทำอาหารปูอัดยัด ไม่จำเป็นต้องคิดค้นอะไรเลยและแม้แต่เด็กสาววัยรุ่นก็สามารถจัดการกับมันได้เมื่อแม่ของเธอเตรียมอาหารจานที่จริงจังกว่านี้ ส่วนประกอบ:

• ไม้ปู - 250 กรัม
• ครีมชีส - 3 ชิ้น;
• ตกสะเก็ด - 4 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโฮมเมด - 150 มล.

ทำอาหาร: 25 นาที

แคลอรี่: 131 Kcal / 100 กรัม

จุ่มปูลงในน้ำอุ่นหลังจากถอดฟิล์มป้องกันออก ลบวางบนผ้าขนหนูและค่อย ๆ จิ้ม เราทำแผลและปรับใช้

ก่อนหน้านี้ไข่ที่ต้มจนแข็งจะถูกปอกเปลือกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขยำด้วยส้อม ปอกเปลือกและส่งผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ใส่ชีสเป็นเวลาห้านาทีในช่องแช่แข็งเอากระดาษฟอยล์และถูบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุด

หากครีมชีสไม่ถูให้ทาน้ำมันมะกอกเบา ๆ เพื่อให้กระบวนการทำงานราบรื่นขึ้น

ทุกอย่างเค็มเพิ่มมายองเนสโฮมเมดและนวดเพื่อให้ไม่มีช่องว่าง นานมาแล้วมวลเช่นนี้เริ่มถูกเรียกว่ากระรอกหรือรังนก ที่ขอบของก้านเราใส่ไส้ที่เตรียมไว้แล้วค่อย ๆ ห่อเป็นม้วนวางลงในกองบดด้วยผักชีลาวปล่อยให้มันต้มแล้วแช่นานสี่สิบนาที

ไข่ยัดไส้ด้วยไม้ปู

ไข่ยัดไส้เป็นของตกแต่งและของว่างแสนอร่อยสำหรับงานฉลอง

พวกเขาอัดแน่นไปด้วยน้ำพริกปลากระป๋องตับปลาค็อดปูอัดเป็นรูปเป็นร่างและแพร่กระจายบนจาน

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 134 Kcal / 100 กรัม

ต้มไข่ในน้ำที่เค็มเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีเพื่อต้มให้สุก เติมน้ำเย็นล้างเปลือกหั่นครึ่งและนำไข่แดงออก มีเนยแข็งสามชนิด เราทำความสะอาดกระเทียมและบีบผ่านสื่อ

เราเอากระดาษแก้วออกจากปูอัดตามยาวเป็นหลายชั้นแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อไม่ละลาย

เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เทมายองเนสจะดีกว่าที่จะใช้ไขมันต่ำและนวดทุกอย่าง เราใช้ช้อนชาและเติมไส้ตรงกลางของไข่ระดับมันและแทรกวัยรุ่นของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เราแจกจ่ายอย่างสวยงามบนจาน คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะนาวสับหรือผักกาดหอม

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้มุ่งเน้นที่สภาพทั่วไป แท่งไม้ควรมีสีสดใสน่ารักยืดหยุ่นต่อการสัมผัสและหากไม่แช่แข็งจะมีกลิ่นของอาหารทะเล
2. อย่าซื้อไม้ที่อยู่ในตู้เย็นต่ำกว่าสิบเจ็ดองศาพวกเขาจะถูกแช่แข็งและจะไม่แตกต่างกันในรสชาติที่ดี
3. หากคุณสังเกตเห็นน้ำแข็งและหิมะในแพ็คเกจนั่นหมายความว่ามันถูกแช่แข็งและละลายซ้ำแล้วซ้ำอีก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับอาหาร
4. หากวันที่ผลิตไม่สามารถมองเห็นชัดเจนเบลอหรือชำรุดคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
5. ก่อนที่จะใส่แตงกวาสดในไส้, ปอกเปลือก, มันมักจะหยาบเกินไป, มันจะทำลายเนื้อละเอียดอ่อนของจาน;
6. หากคุณใช้ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหรือตับปลาเป็นตัวเติมคุณไม่จำเป็นต้องแยกน้ำมันออกจากกันล้างทุกอย่างด้วยส้อมและสิ่งของ

ทานของว่างอร่อย ๆ และของหวานแน่นอน!

ปูอัดเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้หลากหลายวิธี ตะเกียบสามารถละลายสับและเสิร์ฟได้ทันที ดังนั้นพวกเขาจะเป็นอาหารว่างที่ดี พวกเขาสามารถตัดผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และได้รับสลัดแสนอร่อยและน่าพอใจ แต่มีวิธีอื่นในการปรุงอาหารปูอัด - นี่คือการบรรจุ

การเติมฟืนนั้นค่อนข้างง่ายและจานนี้จะไม่กระทบกับงบประมาณมากนัก ไส้นั้นเกิดจากส่วนผสมที่คุณโปรดปราน มันอาจเป็นไข่ผักเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์ชีสและอื่น ๆ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับของว่างแสนอร่อยคือปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียม ชีสจะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานและกระเทียม - ความเผ็ด

เตรียมอาหารจานของปูปูชีสและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว จานจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่แขกรีบไป และคุณสามารถทำขนมได้ตามสูตรด้านล่าง

ปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียม

รายการสินค้า:

• ชีส - สองร้อยห้าสิบกรัม
• ปูอัด - ห้าร้อยกรัม
• ไข่ - หกชิ้น
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเอาปูไม้ออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ให้ละลาย ในช่วงเวลานี้เตรียมไส้ วางไข่ในน้ำเย็นและวางไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ปรุงอาหารสำหรับความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารอีกแปดถึงเก้านาที จากนั้นทำให้มันเย็นลงและเอาเปลือกออก ปอกเปลือกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกในจานที่แตกต่างกัน ชีสก็ผ่านกระต่ายขูด

ในชามผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ของไส้ - ชีสโปรตีนกระเทียมและมายองเนส - และคนให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องช้าและปรับใช้ปูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ในแต่ละแท่งที่มีชั้นบาง ๆ ให้ใส่ไส้และม้วนลงในหลอด จากนั้นใส่มายองเนสลงบนแท่งและโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด ปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียมพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้อย่างสวยงามบนโต๊ะ ใส่ผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่แล้วปูอัดบนผักรวมกับผักที่คุณเลือก

ปูอัดแน่นไปด้วยครีมชีสสมุนไพรและกระเทียม

หากเวลาผ่านไปเช่นจานปูอัดยัดเป็นของแปลกใหม่ตอนนี้มีสูตรจำนวนมากที่มีปูอัด นอกจากสลัดแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถเตรียมรสนิยมที่น่าสนใจและแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากพวกเขา พิจารณาหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียมและชีสแปรรูป

ส่วนผสม:

• ไข่ - สามชิ้น
• ครีมชีส "มิตรภาพ" - สามร้อยห้าสิบกรัม
• ปูอัด - สี่ร้อยกรัม
• ชีส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• กระเทียม - ห้ากลีบ
• มายองเนส

ทำอาหารทานเล่น

หากไม้ถูกนำออกจากช่องแช่แข็งพวกเขาจะต้องวางในที่อบอุ่นจนกว่าพวกเขาจะละลายหมด ในกรณีที่มีความต้องการขั้นตอนนี้สามารถเร่งได้โดยการเติมปูอัดด้วยน้ำเย็น ในขณะที่มีการละลายน้ำแข็งคุณต้องเตรียมไส้

ไข่ลวก พวกเขาควรต้มไม่เกินเก้านาทีมิฉะนั้นไข่จะเสียรสชาติ จุ่มพวกเขาในน้ำเย็นปล่อยให้พวกเขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์และเอาเปลือกออกจากพวกเขา เตรียมอาหารที่มีขนาดใหญ่ซึ่งในที่สุดก็ใส่ชีสแข็ง, ไข่, กระเทียมและขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีและมายองเนสเทและค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด

ถัดไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไม้ปูเสียหายให้คลี่ออกและใส่ไส้ที่ปรุงสุกแล้วในเลเยอร์คู่แล้วห่อให้เข้ากัน ปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียมพร้อมครีมชีสเพิ่มเข้ามา อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมีรสเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพรและบริการ

ปูอัดยัดไส้ด้วยสมุนไพรและหัวหอม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - ห้าร้อยกรัม
• ครีมชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• กระเทียม - ห้ากลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• ปูอัด - ยี่สิบชิ้น
• มายองเนส - สามร้อยกรัม
• ไข่ - สามชิ้น

ทำอาหารจาน

ปูอัดมีขายในสองประเภท: แช่เย็นและแช่แข็ง หากซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็นเพื่อเตรียมอาหารว่างคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที มิฉะนั้นแท่งจะต้องละลายและสามารถนำไปใช้งานได้จากนั้นจึงเติมด้วยไส้กรอง

ในการเตรียมไส้ให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการของ Druzhba, ชีสแข็ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอมในชามผ่านตะแกรงขูดและเพิ่มมายองเนสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกัน แยกไข่ต้มสุกแข็งออกเป็นสามส่วน อนุญาตให้เย็นเอาเปลือกและผ่านกระต่ายขูด บนไม้ปูที่ยังไม่ได้แกะอย่างระมัดระวังด้วยชั้นบาง ๆ ให้ใช้ไส้ที่ปรุงแล้วและม้วนกลับเข้าไปในหลอด

วางหลอดชั้นหนึ่งไว้ในจานจาระบีที่มีมายองเนสที่เหลือและโรยหน้าด้วยไข่ดาว ทำซ้ำขั้นตอนกับแท่งทั้งหมด ตกแต่งเลเยอร์สุดท้ายด้วยกรีน อาหารเรียกน้ำย่อยจากปูยัดไส้พร้อมแล้ว หากต้องการสามารถวางไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะแช่เย็น

ปูอัดยัดไส้ไก่, ชีสและไข่

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะไม่เพียงแค่มีของว่างจากปูอัดยัด หากคุณใส่เนื้อลงไปในไส้คุณจะได้รับไม่เพียง แต่อาหารที่อร่อยและดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจ การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย ต้องใช้อะไรบ้างในการทำสูตรนี้ด้วยปูอัด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ปูอัด - ปอนด์
• เนื้อไก่ต้ม - สามร้อยกรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• ชีส - สองร้อยห้าสิบกรัม
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส
• เกลือ

เริ่มลงมือทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมไส้คุณต้องเตรียมปูอัด มีหลายตัวเลือกสำหรับการละลายน้ำแข็งได้เร็วขึ้น สามารถวางแท่งไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนำฟิล์มออกจากพวกเขาแล้วนำไปพับเป็นจานแก้ว คุณสามารถแช่ในน้ำเย็นหรือไอน้ำเหนือมัน

หากเวลาไม่ จำกัด คุณก็สามารถวางพวกเขาลงบนโต๊ะและปล่อยให้พวกเขาค่อยๆทำน้ำแข็งให้ละลาย ทำอาหารไส้ เนื้อไก่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ลวก, เย็น, ปอกเปลือกและผ่านกระต่ายขูด ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มกระเทียมมายองเนสเกลือและคนให้เข้ากัน ไส้ก็พร้อม มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรับใช้ปูอัด ข้อควรระวังช้าเพื่อไม่ให้ฉีกหรือเสียหาย บนแท่งไม้ที่ขยายอย่างสม่ำเสมอไม่ใช่ชั้นหนาวางไส้ที่เตรียมไว้ ม้วนเป็นม้วนและวางบนจานปรุงสุก ประดับด้วยผักและโรยด้วยสมุนไพร จานดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งของตาราง

ปูอัดแน่นไปด้วยเห็ดชีสไข่และกุ้ง

มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการบรรจุปูอัด ตั้งแต่แบบง่าย ๆ ประกอบด้วยส่วนผสมหนึ่งหรือสองอย่างไปจนถึงซับซ้อนซึ่งรวมถึงส่วนประกอบสามถึงสี่หรือมากกว่า องค์ประกอบของการเติมขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ ปูอัดแน่นไปด้วยเห็ดชีสและไส้กุ้งมีรสเผ็ดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ปูอัด - หนึ่งกิโลกรัม
• ชีส - สามร้อยกรัม
• เห็ด - สามร้อยกรัม
• กุ้ง - สามร้อยกรัม
• หัวหอม - สองหัว
• ไข่ - สี่ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• เกลือ
• พริกไทย

การทำอาหารยัดไส้ปูอัด

ใส่ปูที่แช่แข็งไว้ในที่อบอุ่นและดำเนินการเตรียมไส้ ล้างเห็ดให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เห็ดในกระทะอุ่นและไขมันและทอดคนตลอดเวลาจนสุก เทไข่ด้วยน้ำเย็นนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาแปดนาที เด็ดเอาเปลือกออกแล้วใส่ตะแกรง แยกหัวหอมออกจากเปลือกล้างสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และเคี่ยวในน้ำมันดอกทานตะวันจนกระทั่งสีทองเล็กน้อย

กุ้งใส่ในน้ำเดือดต้มประมาณสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ หลังจากระบายความร้อนแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ถูชีสผ่านกระต่ายขูด ล้างผักชีฝรั่งและสับอย่างละเอียด วางส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับการเติมในชามเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมเบา ๆ ปูที่ละลายแล้วค่อย ๆ แกะและทาเนยแข็งบาง ๆ ชั้นแม้แต่กุ้งเห็ดและไข่ให้เข้ากัน ให้พวกเขามีรูปร่างม้วนและวางบนจานที่สวยงามประดับด้วยผักและโรยด้วยสมุนไพร นอกจากความคิดริเริ่มแล้วอาหารจานนี้ยังมีรสชาติที่น่าสนใจ นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะทำให้คุณหิวอย่างรวดเร็ว

การใส่เนื้อซูริมิ (ไม้ปู) เป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในสลัดเท่านั้น อาหารทะเลชนิดนี้ทำให้เป็นขนมที่ยอดเยี่ยม - ยัดไส้ม้วน การรักษาดังกล่าวจะเหมาะสมที่จะดูไม่เพียง แต่ในห้องครัวสำหรับครอบครัว แต่ยังเป็นของว่างกลางบนโต๊ะเทศกาล

วิธีการปรุงอาหารยัดไส้ปูอัด

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกไม้ปูที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูง:

• เมื่อซื้อให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากมีส่วนผสมของซูริมิให้ซื้อ หากไม่มีองค์ประกอบดังกล่าวพวกเขาทำจากถั่วเหลืองด้วยแป้งและไม่พึงประสงค์สำหรับการรับประทานอาหาร
• การซื้อปูแช่เย็นไม่แช่แข็งดีกว่า สะดวกในการปรับใช้โดยไม่ทำลายชั้นนอก

วิธีการปรุงอาหารปูอัดยัดไส้ขึ้นอยู่กับคุณ มันอาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดิบที่มีไส้เผ็ดหรืออาหารทะเลทอดในกระทะในแป้ง สำหรับการทอดนั้นควรใช้น้ำมันกลั่นที่ไม่มีกลิ่นดังนั้นชิ้นงานของคุณจะไม่ไหม้และไม่ดูดซับกลิ่นส่วนเกิน บางครั้งจานจะถูกอบในเตาอบในขณะที่สารพัดยัดมักจะถูกห่อด้วยแป้งพัฟและทาด้วยไข่แดง

การกรอก

วิธีการปูอัด - มันจะขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสถือเป็นอาหารบังคับแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถลองทำการทดลองเล็กน้อยแล้วใส่ถั่วลูกเกดหรือแอปเปิ้ลขูดเข้าไปในม้วน ตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการบรรจุสำหรับปูอัดมีดังนี้:

• ไข่ผักใบเขียวครีมชีสมายองเนส;
• สีเขียว, ชีสกระท่อม, ครีม
• กุ้ง, ไข่, ชีส;
• น้ำพริกข้าว
• แซลมอนสีชมพูชิ้นบาง, ครีมชีสนุ่ม;
• ไข่ข้าวแตงกวาซอสครีมเปรี้ยว
• ปลาคอดหรือพอลลอคตับถั่วไข่และครีมเปรี้ยว

วิธีการแกะแผ่นไม้

เทคโนโลยีในการสร้างของว่างนั้นง่ายมาก การจับหลักสำหรับผู้เริ่มต้นสามารถเป็นวิธีปรับใช้ไม้ปูโดยไม่ทำลายพื้นผิว หากคุณซื้ออาหารทะเลแช่เย็นก็ไม่ควรเกิดปัญหาขึ้น ส่วนผสมแช่แข็งสร้างปัญหาใหญ่และเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยแก้ปัญหาได้:

• อาหารทะเลจะต้องละลายก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ลบออกจากช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นหยิบมือหนึ่งชิ้นเดียวแล้วกดลงไปด้านข้างเล็กน้อยเพื่อให้เลเยอร์เคลื่อนที่ออกจากกัน หลังจากนั้นให้หารอยพับสุดท้ายแล้วค่อย ๆ ดึงไปทางด้านข้างแล้วหมุนม้วน
• หากแม้หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดที่พวกเขาไม่ต้องการที่จะหันไปรอบ ๆ ให้ความร้อนน้ำเล็กน้อยบนเตา จุ่มอาหารทะเลลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น
• หากไม่พบชั้นนอกให้ถือไม้เรียวเหนือน้ำเดือด ขอบถูกลวกและจะมองเห็นได้ชัดเจนว่าจะทำแผลที่ใด

ปูอัดยัดไส้สูตร

ข้อได้เปรียบหลักของขนมขบเคี้ยวคือความสะดวกในการสร้างสรรค์ ไม่น่าที่การเตรียมงานชิ้นเอกจะพาคุณมากกว่าครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ความหลากหลายของตัวเลือกการบรรจุเป็นสิ่งที่ดีมากที่แม่บ้านจำนวนมากไม่เบื่อที่จะค้นพบสูตรดั้งเดิมใหม่สำหรับปูอัดแน่น ลองทำอาหารทานเล่นแสนอร่อยสำหรับวันหยุดพักผ่อนของคุณและสร้างความประทับใจให้แขกผู้มาเยือนที่รอคอยมานานด้วยจินตนาการการทำอาหารของคุณ

ด้วยชีสและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 169 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

ปูอัดยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเป็นทางเลือกของว่างแบบคลาสสิก สำหรับความพิถีพิถันคุณสามารถเลือกไส้กรอกรมควันฟิลาเดลเฟียครีมหรือชีสแข็งทั่วไป Parmesan ใช้ในสูตรนี้รสชาติที่ผิดปกติของนมที่อบรวมกับกระเทียมที่ค้างอยู่ในคอ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สองสามชิ้นลงในขนม

ส่วนผสม:

• ไม้ปู - 12 ชิ้น;
• พาร์เมซานชีส - 70 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
2. ในชามผสมผักชีกับมายองเนส
3. เพิ่มชีสและกระเทียมที่นั่นถ้าจำเป็นเทเกลือสองสามกรัม
4. กระจายมวลของเนื้อปูที่เกิดขึ้น
5. ห่อเนื้อปูให้แน่นด้วยเนื้อสับ

ด้วยชีส

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 172 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

คุณสามารถกระจายความหลากหลายของปูอัดกับชีสได้หลายวิธี: อย่างใดอย่างหนึ่งจะชอบตัวเลือกที่มีลูกเกดคนอื่น ๆ จะชอบเสิร์ฟแบบดั้งเดิมมากขึ้น - ด้วยครีมและสมุนไพร ในสูตรนี้ไข่ต้มจะถูกเพิ่มลงในชีสแข็ง มันให้เนื้อโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอ ชีสใด ๆ ที่สามารถใช้ได้รัสเซียเชดดาร์สวิสจะทำได้ดี ผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่สามารถลองเพิ่มชีสเรนเนต์ 2-3 กรัมหรือผลิตภัณฑ์นมหมักพร้อมรา

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้มแข็ง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีมหรือมายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. บนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ ให้ขูดชีสด้วยไข่ต้ม
2. ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับครีม, บีบกระเทียมที่นั่น, เพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. คนส่วนผสมจนเนียน
4. ขยายช่องว่างของปลาให้เป็นรูปแบบ
5. เริ่มด้วยชั้นบาง ๆ ของชีสสับละเอียดแล้วม้วนให้เป็นม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปูใส่ไส้ในตู้เย็นประมาณ 7-10 นาที

ผัดกับชีส

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 198 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

คุณอาจประหลาดใจ แต่ม้วนจากปูอัดสามารถยัดไม่เพียง แต่ยังทอดในกระทะ จานดังกล่าวเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์หรือสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของข้าวหรือผัก เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: เพื่อให้ปลายัดไส้ม้วนไม่ยึดติดกับกระทะและดังนั้นจะไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขาพวกเขาจะต้องรีดในแป้งหรือจุ่มลงในแป้ง

ส่วนผสม:

• ไม้ปู - 12 ชิ้น;
• ชีสรัสเซียจืด - 400 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวเจ้า - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสด้วยรูเล็ก ๆ ใส่กระเทียมที่บดแล้ว
2. ผสมส่วนผสมกับมายองเนสแล้วลองชิมรสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. สำหรับแป้งผสมซอสถั่วเหลืองกับไข่และแป้งที่ตีแล้ว
4. ขยายอาหารทะเลและเติมด้านในด้วยไส้
5. จุ่มม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมัน
6. วางไม้ปูทอดกับชีสลงบนกระดาษเช็ดปาก

ด้วยตับปลา

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 7 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 165 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ปูอัดแน่นไปด้วยตับปลาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี เป็นที่ทราบกันว่าขยะมูลฝอยจากปลานี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า อย่างแรกคือไขมันโอเมก้า -3 ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดวิตามินเอซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดีและวิตามินดีซึ่งมีข้อบกพร่องอย่างรุนแรงในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสม:

• แท่งแช่เย็น - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ตับปลา - ½ธนาคาร;
• วอลนัท - ½ tbsp.;
• ผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• มายองเนส - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทไข่ด้วยน้ำเย็นเพิ่มเกลือใส่ในการปรุงอาหาร
2. ตัดวอลนัทอย่างประณีต เพื่อเพิ่มรสชาติพวกเขาสามารถทอดในเตาอบเล็กน้อย
3. ปอกเปลือกไข่และแตกละเอียดผสมมวลที่เกิดขึ้นกับถั่ว
4. ระบายของเหลวส่วนเกินจากตับและบดให้ละเอียดด้วยส้อม
5. เพิ่มมวลเข้าไปในไข่ใส่ผักและมายองเนสที่นั่น คน
6. วางไส้ในชั้นบาง ๆ บนแถบเนื้อปูที่กางออก
7. ค่อยๆห่ออาหารเรียกน้ำย่อยในรูปทรงของม้วน

ในการปะทะ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 225 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ปูอัดยัดในแป้ง - มันเป็นทั้งอาหารแสนอร่อย, ปากรดน้ำและจานด่วนที่จะอร่อยเท่ากันทั้งในความเย็นและในรูปแบบร้อน การทำทรีตเมนต์นี้เป็นธรรมเนียมกับซอสเผ็ดเช่นบาร์บีคิวหรือทาบาสโก แต่บางคนชอบปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว หากคุณไม่บีบกระเทียมลงในไส้แล้วเด็ก ๆ จะชอบการทำแบบนี้

ส่วนผสม:

• แท่งเย็น - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - 2 สาขา
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• นม - 100 กรัม
• เมล็ดงา - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแป้งผสมนมหนึ่งช้อนโต๊ะกับไข่, เครื่องปรุง, แป้ง
2. ขูดครีมชีสลงในเครื่องขูดเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยสีเขียวกับมายองเนส
3. คลี่แท่งอย่างระมัดระวังโรยด้วยน้ำมะนาวและไขมันด้วยส่วนผสมของกระเทียม
4. ตัดปูยัดไส้เป็นสอง
5. จุ่มแต่ละคำลงในแป้งแล้วโรยด้วยงา
6. ทอดบิลเล็ตลงในกระทะจนกว่าเปลือกจะอร่อย

ด้วยครีมชีส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 203 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

การรวมกันของเนื้อปูและไก่ที่ประสบความสำเร็จจะไม่ทำให้ใครเฉย การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารสูง ต้มไก่เนื้อสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยด้วยตนเองและถ้าคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอมากขึ้นของไส้แล้วมันจะดีกว่าที่จะผ่านไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือปูอัดยัดไส้ครีมชีสบนใบผักกาด

ส่วนผสม:

• แท่ง - 12 ชิ้น
• ไก่ต้ม - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกไข่เย็นสับละเอียดหรือขูดด้วยชีส
2. ถอดชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยผสมกับส่วนผสมของชีสไข่ไก่
3. เพิ่มกระเทียมและมายองเนสกับมวลที่เกิด
4. คลี่ม้วนอาหารทะเลออกอย่างระมัดระวังจาระบีที่พื้นผิวด้วยส่วนผสมของไก่ชีสและไข่
5. ห่อหลังก่อผ่าครึ่ง

ด้วยเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 189 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ตามที่คุณเข้าใจแล้วคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ลงในม้วนปูอัด อย่างไรก็ตามจะได้รับของว่างที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเพิ่มเห็ดไข่ทอดและเนื้อกุ้งนุ่ม ๆ ลงไปในชีสบด ม้วนสำเร็จรูปสามารถตัดเป็นวงกลมขนาดเล็กและเสิร์ฟบนจานกว้างเช่นคานาเป้ น้ำสลัดครีมและกระเทียมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับจานดังกล่าว

ส่วนผสม:

• ไม้ปู - 12 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กุ้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและแบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง โปรตีนถูผ่านกระต่ายขูดปรับ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดส่วนผสมในกระทะ
3. ขูดชีสด้วยรูเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกกุ้งที่ต้มในน้ำเค็มกับผักชีลาว
5. บดเห็ดที่เย็นแล้วด้วยหัวหอมในเครื่องปั่น
6. เพิ่มชีส, กุ้งสับละเอียด, มายองเนสเล็กน้อยให้กับมวล
7. ผัดเนื้อสับให้ละเอียด สะดวกในการนวดส่วนผสมมากมายด้วยช้อนในชามลึก
8. ขยายแท่งให้ใช้ช้อนเพื่อกระจายไส้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
9. ขูดไข่แดงด้วยกลีบเล็ก ๆ
10. อัดจาระบีปูอัดแน่นยัดไส้เห็ดที่ด้านบนด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยไข่แดง

ในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

เพื่อไม่ให้สมองของคุณเก็บรักษาปูเป็นเวลานานและทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพให้ลองใช้สูตรดังต่อไปนี้ คุณลักษณะของมันคือคุณจะไม่ได้เตรียมขนมในกระทะ แต่ในเตาอบ สำหรับไส้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงมากที่สุด: ชีสกระท่อมไขมันต่ำครีมและสมุนไพรสดเล็กน้อย เพื่อให้การปรากฏตัวของการปฏิบัติที่ทำให้เกิดความอยากอาหารก่อนที่จะส่งแผ่นอบเข้าไปในเตาอบ, จาระบีช่องว่างด้วยไข่ตี

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 200 กรัม
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 2 สาขา
• แท่ง - 300 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนแป้งลงในชั้นไม่เกิน 1 ซม. หนาหั่นเป็นเส้น
2. ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว
3. ใช้การเติมบนชิ้นงานอย่างสม่ำเสมอ
4. ห่อด้วยแป้งเคลือบพื้นผิวของแต่ละม้วนด้วยไข่แดงวิปปิ้ง
5. อบปูอัดยัดไส้ไม้ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

วีดีโอ

ข้อได้เปรียบหลักของไม้ปูยัดคือความเรียบง่ายและความเร็วในการทำอาหาร ท่ามกลางอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลแท่งซูริมิยัดไส้ดูเหมาะสมและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้คุณสามารถประกาศทักษะการทำอาหารของคุณด้วยการเติมความหลากหลายให้แขก

ไม้ที่คนรักไม่ได้เกี่ยวพันกับปู พวกเขาทำจากเนื้อดินของปลาสีขาวพันธุ์ - ซูริมิ ตะเกียบเป็นเรื่องง่ายที่จะตีแผ่และด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้พ่อครัวเป็นเป้าหมายของการบรรจุเปลี่ยนเป็นม้วนที่น่าสนใจ ในเวลาเดียวกันได้รับของขบเคี้ยว - คุณเลียนิ้วของคุณ!

ยัดไส้ปูอัด - ความลับการทำอาหาร

เทคโนโลยีในการทำขนมจากปูอัดแน่นเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ขยายแท่งวางการบรรจุและห่อที่เตรียมไว้ อุปสรรค์หลักเกิดขึ้นเมื่อคุณเริ่มปรับใช้ไม้เรียว มักจะไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์แช่เย็น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำงานกับการแช่แข็งอย่างระมัดระวัง

• ละลายน้ำแข็งปู
• นำไปไว้ในมือของคุณแล้วบีบที่ด้านข้างเล็กน้อย - เลเยอร์จะย้ายออกจากกัน
• ดึงขอบแล้วคลี่ออก
• แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้วิธีจัดการกับไม้หากพวกเขาไม่ต้องการหันหลังกลับ พวกเขาวางม้วนในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จริงอยู่มันจะดีกว่าถ้าจะหลีกเลี่ยงวิธีสุดโต่งเพราะหลังจากที่เย็นลงแท่งจะค่อนข้างแข็งมีความชื้นหายไป
• มันง่ายมากที่จะกระจายไส้โดยใช้ช้อนเล็ก ๆ เมื่อคุณเริ่มกลิ้งเป็นม้วนบีบนิ้วของคุณเติมเล็กน้อย

วิธีการสิ่ง

สิ่งที่สามารถห่อด้วยไม้ปู? มีขอบเขตสำหรับจินตนาการและศูนย์รวมในจาน คุณสามารถยัดไส้ปูด้วยชีส - แปรรูป, ครีม, นมเปรี้ยว ซูริมิเข้ากันได้ดีกับไข่แตงกวาสดข้าวเห็ด

พวกเขารักการเพิ่มตับปลาคอด, กุ้ง, มีสูตรและแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นรสชาติ ได้แก่ สับปะรดลูกเกดถั่วและแอปเปิ้ล ยินดีต้อนรับผักใบเขียวครีมเปรี้ยวคอทเทจมายองเนส

ปูอัดแน่นไปด้วยชีสกระท่อม

ตามเนื้อผ้าและเร็วซูริมิอัดแน่นไปด้วยผลิตภัณฑ์นมชีสคอทเทจกับครีม เพิ่มผักชีฝรั่งและอาหารเรียกน้ำย่อยจะปรากฏในความงดงามทั้งหมด

เตรียม:

• แท่ง - 500 กรัม
• ชีสกระท่อมฟาร์มโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ประหยัดไขมัน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวปริมาณไขมันที่ดี - 200 มล.
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง
• คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

เตรียม:

1. 1. คลายแท่งแช่เย็นตามที่อธิบายข้างต้น
2. 2. รวมคอทเทจชีสกับครีมเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดใส่เกลือเล็กน้อย และปะปนกันโดยสุจริต
3. 3. เริ่มกระจายการเติมจากขอบกดนิ้วของคุณเล็กน้อย ต้องแน่ใจว่ากดไม่เช่นนั้นไส้จะไม่“ ติด” กับฐาน และช่องว่างที่ถูกตัดจะแตกออก
4. 4. วางแท่งไม้ที่เสร็จแล้วลงบนจานอย่างดีบนภาพถ่ายที่เลือกไว้คุณสามารถดูตัวอย่างของการออกแบบ

ป.ล. ตามสูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถทำขนมยัดไส้ในเตาอบ

ยัดไส้ Sticks - สูตรเตาอบ

คุณจะต้องมีส่วนผสมที่เหมือนกัน แต่คุณจะต้องเพิ่ม 200 กรัม ขนมพัฟสำเร็จรูป

• ทำช่องว่าง, ห่อแป้ง, จาระบีด้านบนด้วยไข่แดงเพื่อความงาม
• อบที่ 180 ° C เวลาทำอาหาร - 15 นาที

ปูอัดแน่นไปด้วยไข่และครีมชีส

รุ่นที่ชนะการบรรจุสำหรับการบรรจุคือชีสร่วมกับไข่ ชีสไม่เพียง แต่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ด แต่ยังช่วยในการตกแต่งจานบนโต๊ะเทศกาลในลักษณะเดิม - ภาพด้านล่างเป็นตัวอย่าง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• แท่ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - กานพลู
• ครีมชีส - 2 ชิ้น
• มายองเนสและเครื่องเทศต่างๆผักกาดหอมผักใบเขียวอื่น ๆ

ทีละขั้นตอนการทำอาหารยัดไส้ sticks:

1. ขยายชิ้นงานปูวางแบนบนกระดาน
2. ทำให้การบรรจุ: ปรุงไข่สับอย่างประณีต
3. บดกลีบกระเทียมให้เป็นเนื้อโดยใช้เครื่องกด
4. ขั้นแรกให้ใส่ชีสสั้น ๆ ในช่องแช่แข็งเมื่อแช่แข็ง
5. รวมส่วนผสมที่ระบุไว้เพิ่มซอสปรุงรสเกลือ
6. จัดเรียงสลัดใบบนจานสวยงามพับไม้และตกแต่งด้วยสีเขียวนิ้ว

ปูอัดในครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากแป้งในแป้งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าสำหรับการเสิร์ฟในวันหยุด เปลือกกรอบจะให้ความนุ่มเก๋เป็นพิเศษและไส้ที่เรียบง่ายจะทำให้กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว คิดเกี่ยวกับซอสที่คุณต้องการเสิร์ฟของขบเคี้ยวปู เผ็ดเป็นเลิศเช่นสำหรับบาร์บีคิว Tabasco

คุณจะต้อง:

• แท่ง - 350 กรัม
• น้ำมะนาวเป็นช้อนเล็ก ๆ
• ไข่
• มายองเนส - 1.5 ช้อนขนาดใหญ่
• ครีมชีส
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เมล็ดงาผักชีฝรั่งเครื่องปรุงรส
• นม - 100 มล.

วิธีที่จะทำให้ไม้ยัดไส้:

1. แป้ง: ตีไข่ลงในนมแล้วเทแป้งตีให้ละเอียดเติมเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการในแป้ง
2. ถูชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยรวมกับผักชีฝรั่งสับและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผัด - ไส้พร้อม
3. คลี่แท่งไม้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแต่ละแท่งเพื่อบรรจุ
4. บิดหั่นครึ่ง จุ่มชิ้นส่วนในแป้งโรยด้วยงา ทอดให้เป็นแป้งแสนอร่อย

ผัดชีส

เพลิดเพลินไปกับการยัดไส้ปูและทอด อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกับข้าวและแม้แต่เบียร์ก็มีให้

• แท่ง - 12 ชิ้น
• ชีส - 400 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.

1. ใส่กระเทียมขูดและมายองเนสลงในชีสขูด ผัดและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อมวลเพื่อลิ้มรส ลองใส่เกลือและเติมเกลือตามต้องการ
2. คลายแท่งและสิ่งต่างๆด้วยชีส
3. เราทำแป้งที่แหลม: ตีไข่ลงในแป้งนวดให้ทั่วและเพิ่มซอสถั่วเหลือง เอาชนะอีกครั้ง - แป้งพร้อมแล้ว
4. เพื่อให้ม้วนไม่ติดและไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขาความร้อนน้ำมันจนกว่าจะกลายเป็นร้อน
5. จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในแป้งและนำไปทอดในกระทะ หลังจากการทอดจะแนะนำให้กำจัดไขมันส่วนเกินโดยการวางไม้ลงบนผ้าเช็ดปากสักพัก

กระท่อมสลัดกระท่อมพร้อมไส้ไม้

บนพื้นฐานของสูตรอาหารที่เสนอจากปูอัดยัดคุณสามารถทำสลัดกระท่อมเทศกาลอาราม แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ไส้ด้วยชีสแปรรูปหรือแข็ง

ส่วนผสม:

• แท่ง - 10 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ช้อน
• กลีบกระเทียม - คู่
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือ

เตรียม:

1. ลำดับการทำอาหารไม่แตกต่างจากกระบวนการที่อธิบายไว้ในสูตรอื่น ๆ ยัดชิ้นงานด้วยการทำก้อนชีส
2. จากไม้เท้าที่เสร็จแล้วสร้างกระท่อมในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยม สำหรับพวงมัดชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบนด้วยชีสหรือ crumbs ไข่เช่นเดียวกับในภาพ

ปลาคอดอัดแน่นไปด้วยตับปลา

ทุกคนชอบตับปลาค็อด แต่ส่วนใหญ่สลัดจะทำจากมัน ลองทำไส้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรับไม้ยัดไส้อีกรุ่น

• แท่งมีขนาดใหญ่
• ตับมีขนาดครึ่งกระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่ววอลนัท - กำมือ
• ผักใบเขียวมายองเนส

วิธีการอัดแท่งปู:

1. ในขณะที่ไข่ต้มยากให้บดถั่ว ขนาดของเศษเล็กเศษน้อยขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
2. บดขยี้ไข่และผสมกับ crumbs ของถั่ว
3. เทน้ำมันออกจากขวดโดยใช้ตับหั่นเป็นชิ้นหรือบดด้วยส้อม ส่งไปยังมวลไข่ นอกจากนี้ยังมีผักใบเล็กและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
4. ขยายแถบปูสิ่งของและห่อเบา ๆ บดขยี้ไส้

เห็ดปูอัด

เสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวญาติและแขกผู้มาพักจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยจากแท่งซูริมิสอดไส้เห็ด กุ้งที่ละเอียดอ่อนและแชมเปญทอดเพิ่มความสนุกให้กับจาน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลสามารถตัดแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใช้ไม้เท้าเพื่อความสะดวก - คุณจะได้รับคานาเป้ที่สวยงาม

ใช้:

• แท่ง - 12 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• หัวหอม
• ไข่ - ชิ้นส่วน
• เห็ด - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำ:

1. ต้มไข่ ขูดโปรตีนอย่างประณีตทำแบบเดียวกันกับไข่แดง แต่พับแยกต่างหาก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตตัดเห็ดเป็นแผ่น ใส่หัวหอมในน้ำมันในกระทะก่อนทอดจากนั้นส่งเห็ดและทอดให้เข้ากันจนสุก เท่ห์และบดด้วยเครื่องปั่น
3. ถูเนยแข็งอย่างประณีต
4. ปอกเปลือกและต้มกุ้ง สับละเอียด
5. ผสมกระรอกกับเห็ดชีสและกุ้ง เพิ่มมายองเนสบดมวล
6. ขยายไม้และสิ่งของวางมวลบนขอบและห่ออย่างระมัดระวัง
7. หล่อลื่นพื้นผิวของชิ้นปูยัดด้วยมายองเนสเล็กน้อยและตกแต่งด้วยไข่แดง

วัตถุดิบสำหรับบรรจุ

มันค่อนข้างยากที่จะแสดงรายการสิ่งอุดตันทำความคุ้นเคยกับรูปแบบอื่น ๆ บางทีอาจเลือกสูตรให้ตัวเอง:

• ชีส + ไข่ + กระเทียม
• ข้าว + ไข่ + แตงกวาสด + มายองเนส
• ข้าว + sprats + ไข่ + ต้นหอม

ความลับของการทำอาหารแสนอร่อยแสนอร่อย

• สำหรับแตงกวาต้องถอดเปลือกออก
• หากคุณใช้ปลากระป๋องในน้ำมันอย่าระบายมันบดส่วนผสมด้วยส้อมและผสม
• ดูองค์ประกอบของแท่งให้ดูที่รวมของซูริมิ - ซื้อ บางครั้งส่วนผสมที่กำหนดนี้จะถูกแทนที่ด้วยแป้งถั่วเหลือง
• พยายามอย่าซื้อแช่แข็ง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นแท่งมีความสะดวกในการตีขึ้นโดยไม่ทำลาย
• ไม้ยัดไส้ใช้เป็นม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย, ทอดและอบในเตาอบ, ห่อแป้ง

เลือกแท่ง:

1. ระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ สีสดใสโครงสร้างที่ยืดหยุ่นกลิ่นหอมเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพไม้
2. อย่าลืมดูอุณหภูมิการเก็บรักษาของแท่งในตู้เย็นของร้านค้า ลบ 17 และต่ำกว่า - ผลิตภัณฑ์ปูที่สำคัญกลายเป็นน้ำแข็งและคุณสามารถฝันถึงรสชาติที่ดี
3. น้ำแข็งและหิมะในแพ็คเกจ - สัญญาณของการละลายซ้ำและการแช่แข็งที่ตามมา

จุดสุดท้ายจะใส่วิดีโอสูตรปูอัดยัด ขอให้อร่อยเสมอ!