สตรูเดิ้ลแบบลีนปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน กลายเป็นขนมอบกลิ่นหอมที่มีไส้แอปเปิ้ลจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชา สตรูเดิ้ลแบบลีนนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณสองชั่วโมง

หากในช่วงเข้าพรรษาคุณตัดสินใจที่จะทำพายสูตรง่ายๆสำหรับแป้งไม่ติดมันสำหรับพายจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน การนวดแป้งสำหรับพายนั้นค่อนข้างง่าย - ฉันจะบอกคุณว่าอย่างไร

พายถือบวชกับมันฝรั่งเป็นพายที่ขัดแย้งกับกฎของฟิสิกส์ สามารถรับประทานได้มากกว่าความเหมาะสมกับร่างกาย ยืนยันเป็นการส่วนตัว สูตรง่ายๆสำหรับพายแบบไม่ติดมันกับมันฝรั่งเหมาะสำหรับคุณ!

พายถือบวชกับกะหล่ำปลีเป็นพายรัสเซียคลาสสิกที่มักปรุงในช่วงเข้าพรรษาแม้ว่าโดยหลักการแล้วคุณสามารถทำอาหารได้ตลอดทั้งปี สูตรนี้ง่ายมากและน่าลอง

สูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังขิงแบบไม่ติดมันจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ศรัทธานิกายออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่พยายาม จำกัด ตัวเองในการบริโภคแป้งเนย รายละเอียดอยู่ในสูตร!

สูตรสำหรับการทำพายแบบไม่ติดมันพร้อมแยมโดยไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่อดอาหารและยังตรวจสอบสุขภาพและน้ำหนักของพวกเขาด้วย

มันฝรั่งอบ "หีบเพลง"

คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารจานนี้มีข้อดีอย่างไร? มันฝรั่งสุกในเตาอบ และหากมีแขกมาหาคุณหลายคนคุณสามารถปรุงมันฝรั่งได้มากในคราวเดียว มันฝรั่ง "หีบเพลง" ดูรื่นเริงมาก

มานาที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนด้วยเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ให้เกียรติเซโมลินา ในครอบครัวของเราทุกคนชอบมานาแบบลีน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันแบ่งปันสูตรง่ายๆ

บางครั้งคุณต้องการอะไรหวาน ๆ แต่การอดอาหารไม่อนุญาต สูตรเค้กแบบลีนมีไว้สำหรับกรณีเช่นนี้ แน่นอนว่าการอดอาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่การไม่กินอาหารบางชนิดเท่านั้น แต่เค้กนี้ยังทำตามกฎ

มัฟฟินแบบไม่ติดมันนั้นเรียบง่ายรวดเร็วดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคุณหรือของว่างยามบ่ายสำหรับลูก ๆ ของคุณ สูตรนี้ง่ายมากทุกคนจะสามารถทำมัฟฟินแบบไม่ติดมันได้

สูตรการทำขนมปังบัควีทในเครื่องทำขนมปัง แป้งบัควีทใช้ทำขนมปังตามสูตรนี้

มัฟฟินถือบวชไม่ด้อยไปกว่ามัฟฟินแบบดั้งเดิมในด้านรสชาติ ดังนั้นฉันจึงอบมัฟฟินแบบไม่ติดมันเป็นการส่วนตัวไม่เพียง แต่ในระหว่างการอดอาหารเท่านั้น แต่โดยทั่วไปตลอดทั้งปีฉันชอบมันมาก!

การทำขนมปังขิงแบบลีนเป็นเรื่องสนุก แป้งถูกเตรียมอย่างเรียบง่ายพวกเขาอบอย่างรวดเร็วและฉันแนะนำให้ทุกคนในครอบครัวทำสีคุกกี้ขนมปังขิงเด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ

คุกกี้น้ำเกลือแบบลีนไม่ใช่การทดลองที่บ้าคลั่งของพ่อครัวทำขนมที่บ้าคลั่ง แต่เป็นคุกกี้โฮมเมดที่นุ่มและอร่อยจริงๆกวาดออกจากโต๊ะในชั่วข้ามคืน

พายแอปเปิ้ลแบบลีนเป็นพายที่แม้จะอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารไม่ติดมัน แต่ก็มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น เตรียมง่าย แต่อร่อยมาก!

Lean Jam Pie เป็นขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่ตรงตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารแบบไม่ติดมัน เค้กเนื้อนุ่มชุ่มลิ้นที่ละลายในปากคุ้มค่าที่จะลอง!

สูตรง่ายๆสำหรับชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลแบบไม่ติดมันมีความเกี่ยวข้องทั้งสำหรับผู้ที่อดอาหารและสำหรับผู้ที่ต้องการลองชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลที่มีรสชาติที่ผิดปกติและไม่คาดคิด เรียบง่ายและอร่อย

แพนเค้กถือศีลขอเอาใจทุกคนที่รักแพนเค้ก รสชาติของแพนเค้กแบบไม่ติดมันแตกต่างจากแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัดคือบางกว่าและกรอบกว่า

ถั่วเป็นไส้ที่แปลกสำหรับพาย แต่เชื่อฉันเถอะ - พายกับถั่วอร่อยจริงๆ! มองเห็นแล้วพายแบบไม่ติดมันแบบโฮมเมดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับพาย

แพนเค้กแบบไม่ติดมันเป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารหรือในกรณีที่ไข่หมดที่บ้านอย่างกะทันหันและคุณต้องการแพนเค้กจริงๆ รวดเร็วง่ายราคาไม่แพงและอร่อย

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่เรียบง่ายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งนั้นน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากและซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติหลากหลายขึ้น ลองมัน!

ขนมปังโฮมเมดที่มีหัวหอมและมะกอกตามรสชาติของมันจะเสียบขนมปังที่ซื้อจากร้านเข้ากับสายพาน ยืนยันตัวตนแล้ว!

สูตรสำหรับขนมปังปิ้งขูดกับกระเทียมกับถั่วไพน์ผักชีฝรั่งและถั่วลันเตาบดหอมแดงน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สูตรทำขนมปังกับมะเขือเทศตากแดด. ตามสูตรนี้ขนมปังมีกลิ่นหอมและอร่อย

การอดอาหารหรือการอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณรู้สึกหดหู่และละทิ้งทุกสิ่งที่อร่อย มาปรุงเครื่องอบแห้งแบบไม่ติดมันกันเถอะอร่อยไม่น้อยไปกว่าขนมอบที่อุดมไปด้วยและในขณะเดียวกันก็ดีต่อร่างกาย

สูตร Lean buns.

แป้งไร้เชื้อซึ่งแตกต่างจากแป้งยีสต์สุกเร็วมากซึ่งเป็นข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แป้งไร้เชื้อหมายถึงแป้งธรรมดาที่ประกอบด้วยแป้งและน้ำ

ขนมปังถือบวช "Larks"

ในวันที่ 22 มีนาคมชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ทุกคนเฉลิมฉลองวันที่ 40 Martyrs of Sebastia ซึ่งไม่ได้สละพระคริสต์ ในวันนี้ซาลาเปาถูกอบในรูปของลาร์กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวิญญาณของคนตาย

Potato Asparagus Pie เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติง่ายๆที่ทำตามสูตรของ Jamie Oliver ตัดสินโดยส่วนผสมเกือบเหมือนโจ๊กจากขวาน :)

ขนมปังขิงมะเขือเทศถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบการผสมผสานที่เข้ากันไม่ได้ ฟังดูไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่บอกตามตรงว่าอร่อยมาก! :)

Focaccia กับโหระพาและกระเทียมเป็นขนมอบสไตล์อิตาเลียนที่มีกลิ่นหอมในขนมอบและเบเกอรี่ของอิตาลี กลิ่นมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง แนะนำ!

ขนมอบมังสวิรัติอร่อยและอ้วนมาก แต่ก็คุ้ม! สนุกมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ!

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแอปริคอทคืออะไร และแอปริคอทเป็นเพียงแอปริคอทแห้ง Apricot Pie เป็นผลิตภัณฑ์อบที่แสนอร่อยและเรียบง่ายที่มีรสแอปริคอทหวานตามธรรมชาติ! พบกัน!

การเข้าพรรษาเป็นการทดสอบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ตั้งใจจะรักษาไว้ให้ถึงที่สุด นี่ไม่ใช่แค่การปฏิเสธอาหารจานด่วนที่คุณชื่นชอบ แต่ยังรวมถึงขนมหวานด้วย สำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่โต๊ะเอนยากเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตามแม้ในวันอดอาหารคุณสามารถรับประทานอาหารอร่อย ๆ ได้ การไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมในขนมอบแบบไม่ติดมันทำให้มีน้ำหนักเบาและการมีผลไม้ผักและผลเบอร์รี่ทำให้มีสุขภาพดี คุกกี้แบบลีนที่เรียบง่ายน่ารับประทานและไม่โอ้อวดปรุงได้อย่างรวดเร็วคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่อย่างในการทำและคุณและคนที่คุณรักจะได้รับความสุขอย่างมากจากการรักษาดังกล่าว

ด้วยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวถั่วเมล็ดพืชหรือผลไม้แห้งลงในคุกกี้ที่ไม่ติดมันคุณสามารถเตรียมอาหารจานเดิมได้ เมื่อใดหากไม่ได้อยู่ในโพสต์คุณจะมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์และเพ้อฝันสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารใหม่โดยใช้สูตรอาหารแบบลีนของเราและคุกกี้แบบลีนก็เหมาะสำหรับโอกาสนี้

คุกกี้แบบไม่ติดมันแบบโฮมเมด

ส่วนผสม:
6 กอง แป้ง,
2 กอง แป้ง,
1.5 กอง น้ำ,
2 กอง ซาฮาร่า
1.5 กอง น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา โซดา,
เกลือ,
กรดมะนาว

การเตรียม:
โขลกแป้งกับแป้งมันและน้ำมันพืชจนเป็นก้อนเหนียว ใส่เบกกิ้งโซดากรดซิตริกเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากันเติมน้ำและน้ำตาล แป้งไม่ควรออกมาสูงชัน ม้วนออกตัดเป็นเพชรแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้ฟักทอง

ส่วนผสม:
1 กอง แป้ง,
ฟักทองบด 100 กรัม
¼กอง น้ำมันพืช,
½กอง ซาฮาร่า
¼กอง ถั่วสับใด ๆ
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
½ช้อนชา อบเชยป่น
½ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
½ช้อนชา โซดา.

การเตรียม:
หากคุณไม่มีฟักทองบดสำเร็จรูปก็สามารถปรุงเองได้ไม่ยาก ต้มฟักทองด้วยไอน้ำหรือน้ำเล็กน้อยแล้วบดหรือบดด้วยเครื่องปั่น ผสมฟักทองบดสำเร็จรูปกับน้ำตาลเนยและตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาว ร่อนแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกันผสมกับเครื่องเทศถั่วและเกลือและรวมกับส่วนผสมฟักทอง นวดให้เข้ากันทิ้งไว้สักพักให้ข้นขึ้น วางกระดาษรองอบลงบนถาด หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือปั้นเป็นก้อนกลม อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

ยันคุกกี้ "อารมณ์ดี"

ส่วนผสม:
3 กอง แป้ง,
น้ำ 150 มล.
น้ำมันพืช 150 มล.
1 กอง ซาฮาร่า
1 กอง แป้งมันฝรั่ง
1 ช้อนชา ผงฟู,
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
วานิลลินน้ำตาล (สำหรับโรย) และใบชา (สำหรับทาไขมัน) - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ร่อนแป้งลงในชามลึกผสมกับแป้งมันและผงฟูจากนั้นใส่น้ำมันพืชและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำลงในชามที่แยกจากกันแล้วเจือจางน้ำตาลเกลือและวานิลลินลงไป รวมทั้งมวลและนวดแป้งนุ่มยืดหยุ่น รีดแป้งที่เตรียมไว้เป็นชั้นกว้าง 0.5-1 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออก ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันพืชทาคุกกี้ จาระบีพื้นผิวของตุ๊กตาแต่ละชิ้นด้วยใบชาเพื่อให้คุกกี้กลายเป็นสีน้ำตาลทองและโรยด้วยน้ำตาลหยาบด้านบน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 13-15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

ส่วนผสม:
2 กอง แป้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตบด
1.5 กอง กล้วยสับ
1 ช้อนโต๊ะล อัลมอนด์หรือน้ำมันมะพร้าว
1 ช้อนโต๊ะล ลูกเกดล้างน้ำหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
1 ช้อนชา อบเชย,
2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา,
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
¼ช้อนชา เกลือ.

การเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วช้อนแป้งเค้กลงไป อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

คุกกี้แครอท

ส่วนผสม:
5 ช้อนโต๊ะล แป้ง,
5 ช้อนโต๊ะล ข้าวโอ๊ต
น้ำมันพืช 100 มล
น้ำตาล 100 กรัม
2 แครอท
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

การเตรียม:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบม้วนแป้งเป็นลูก ๆ แต่คุณยังสามารถปั้นเป็นก้อนแบน ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

คุกกี้แบบลีนกับเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม:
2 กอง แป้ง,
1/5 กอง น้ำ,
4/5 กอง. น้ำตาลทราย
3/5 กอง น้ำมันพืช,
4 ช้อนโต๊ะล งาดำ
2 ช้อนชา ผงฟู.

การเตรียม:
ผสมแป้งกับผงฟูใส่น้ำตาลทรายแดง หากเม็ดน้ำตาลมีขนาดใหญ่ให้ทำให้เล็กลงเช่นใช้เครื่องบดกาแฟ เทน้ำมันพืชลงไปผัดด้วยมือ คุณควรมีแป้งเนยที่ร่วนมาก ๆ ใส่งาดำลงไป หลังจากนั้นเทลงในน้ำร้อนและผสมทุกอย่างอีกครั้งแป้งจะเหนียวขึ้นและร่วนน้อยลง ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ตัดชั้นผลลัพธ์เป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีดคม ๆ แล้วส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที ปล่อยให้ตับเย็นจนแข็งตัวแล้วนำออกจากถาดอบ

คุกกี้ข้าวโพด

ส่วนผสม:
1 กอง แป้งข้าวโพด,
1 กอง แป้งสาลี,
½กอง ซาฮาร่า
น้ำ 100 มล.
น้ำมันพืช 100 มล
1 ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนโต๊ะล น้ำส้มสายชู.

การเตรียม:
ผสมแป้งโซดาและน้ำตาล 2 ชนิดรวมน้ำกับน้ำมันและน้ำส้มสายชู รวมส่วนผสมของแห้งและของเหลวแล้วนวดแป้ง ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ และแบนเล็กน้อยวางบนถาดอบ อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเหลือง เพิ่มซินนามอนขิงหรือเลมอนหากต้องการเพียงแค่นี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของคุกกี้ของคุณ

คุกกี้ขนมปังขิง

ส่วนผสม:
2 กอง แป้ง,
¾กอง น้ำมันพืช,
½กอง ซาฮาร่า
กล้วย 1 ลูก
2 ช้อนชา ผงฟู,
1 ช้อนชา อบเชย,
3 ช้อนชา ขิงบด
½ช้อนชา คาร์เนชั่น
1 ช้อนชา เปลือกส้ม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การเตรียม:
กล้วยบดในมันฝรั่งบด รวมน้ำตาลและน้ำมันพืชแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่แป้งกล้วยบดและส่วนผสมอื่น ๆ แล้วตีอีกครั้งจนเนียน รีดแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วออกเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัทวางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ห่างจากกันเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วบดขยี้แต่ละลูกเพื่อให้แบน อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที

บิสกิตกับแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม:
แป้ง 350 กรัม
½กอง น้ำแร่อัดลมสูง
½กอง น้ำมันพืช,
⅓กอง ซาฮาร่า.

การเตรียม:
ล้างแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-20 นาที จากนั้นส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสมน้ำแร่กับน้ำมันพืชใส่น้ำตาลเพิ่มแป้งและนวดแป้งให้แน่น แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วนม้วนแต่ละส่วนให้เป็นลูกแล้วม้วนเป็นเค้กกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดวงกลมแต่ละส่วนออกเป็น 8 ส่วน ใส่แอปริคอตแห้งตามส่วนกว้างของแต่ละส่วนแล้วม้วนหลอด นำเข้าอบในเตาอุ่นที่180-200º C ประมาณ 20-30 นาที โรยน้ำตาลไอซิ่งบนคุกกี้เมื่อเสิร์ฟ

คุกกี้น้ำผึ้งกับลูกเกดแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม:
1.5 กอง แป้ง,
1.5 ช้อนชา ผงฟู,
¼ช้อนชา โซดา,
¼ช้อนชา เกลือ,
1.5 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา ขิง,
⅓กอง น้ำ,
กล้วย 1 ลูก
8 ช้อนโต๊ะล น้ำมันพืช,
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
ลูกเกด 50 กรัม
น้ำผึ้ง 50 กรัม

การเตรียม:
รวมแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาเกลืออบเชยและขิงแล้วคนให้เข้ากัน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด บดกล้วยผสมกับน้ำและน้ำมันพืช ใส่แอปเปิ้ลลูกเกดแครนเบอร์รี่น้ำผึ้งลงไปผัดอีกครั้ง รวมมวลแห้งและเปียก ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบใช้ช้อนเกลี่ยแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยมือ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที ทำให้เย็นลง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกาแฟ

ส่วนผสม:
ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
แป้ง 50 กรัม
2 ช้อนชา กาแฟบด
1 ช้อนชา อบเชย,
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะล น้ำมันพืช,
น้ำ,
เกลือ

การเตรียม:
ใส่ส่วนผสมที่หลวมทั้งหมดใส่น้ำมันและน้ำแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มขิงบดลงในแป้งได้ ทำขนมปังจากแป้งม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยแม่พิมพ์ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 10-15 นาที

คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

ส่วนผสม:
มาการีนชนิดไม่ติดมัน 200 กรัม
แป้ง 150 กรัม
2-4 ช้อนโต๊ะล ผงโกโก้
4 ช้อนโต๊ะล น้ำตาลไอซิ่ง
1 ช้อนชา ผงฟู,
เฮเซลนัทหนึ่งกำมือ

การเตรียม:
ทอดเฮเซลนัทแล้วเอาผิวออก ปัดเนยเทียมที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลผง ผสมผงฟูกับแป้งและโกโก้ร่อนส่วนผสมใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนาและเนียน ใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดหรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัดวางคุกกี้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. บนแผ่นอบใส่ถั่ว 1 อันตรงกลางของแต่ละอันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นพลิกแผ่นอบ 180 °แล้วอบต่ออีก 10 นาที แช่เย็นคุกกี้สำเร็จรูปในเตาอบโดยตรง

คุกกี้น้ำเกลือ

ส่วนผสม:
3.5 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำเค็ม,
⅓กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู.

การเตรียม:
ผสมน้ำเกลือกับน้ำตาลและน้ำมันพืชใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม รีดแป้งที่เสร็จแล้วเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดรูปออกจากแป้งวางบนแผ่นอบที่ส่งด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 C

คุกกี้ส้ม

ส่วนผสม:
3 กอง แป้ง,
1 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำมันพืช,
½กอง น้ำส้ม.
1 กอง ซาฮาร่า
¼ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา ผงฟู,
ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งลูก

การเตรียม:
ผสมแป้งครึ่งหนึ่งผงฟูและแป้งเกลือและน้ำมันทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำตาลที่ละลายในน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่มไม่เหนียว ม้วนบนกระดานหนาประมาณ 1 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออก วางบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษรองอบและอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้มะนาว

ส่วนผสม:
3 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า.
½กอง น้ำมันพืช,
มะนาว 1 ลูกพร้อมความเอร็ดอร่อย
⅔ช้อนชา โซดา.

การเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชามหรือกระทะใส่น้ำตาลมะนาวหลุมลงในเครื่องปั่นเติมโซดา ผสมมวลที่เกิดขึ้นมันจะเขียวชอุ่มและร้อนแรง ใส่แป้งลงไปผัด แบ่งแป้งคุกกี้เลมอนแบบลีนออกเป็น 2 ส่วนนวดส่วนหนึ่งให้เป็นแป้งยืดหยุ่นแล้วปล่อยให้อีกส่วนเป็นเศษ ใส่แป้งยืดหยุ่นในชั้นแรกลงในจานอบหรือบนแผ่นอบซึ่งแป้งอยู่ในรูปแบบของเศษ ใส่แป้งลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 20 นาที จากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

คุกกี้ "Efrosinya"

ส่วนผสม:
1 กอง แตงกวาดอง
1 กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
ขุยมะพร้าว 2 ถุง
2-3 กอง แป้ง.

การเตรียม:
รวมเนยน้ำตาลน้ำเกลือ 1 ซองขี้กบและแป้ง นวดแป้งให้หนาเท่าขนมปังชนิดร่วน รีดแป้งสำเร็จรูปโรยด้วยขุยมะพร้าวที่เหลือ ตัดคุกกี้ออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้วางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งและอบประมาณ 5-7 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C

คุกกี้น้ำมะเขือเทศรสเค็มผสมแป้งโฮลเกรน

ส่วนผสม:
แป้งสาลี 250 กรัม
แป้งโฮลเกรน 50 กรัม
น้ำมะเขือเทศ 150 มล
น้ำมันพืช 50 มล.
1.5 ช้อนโต๊ะล ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู,
1 ช้อนชา เกลือ,
¼ช้อนชา พริกไทยดำ,
ออริกาโนและเกลือเสริม (สำหรับโรย)

การเตรียม:
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งผสมแล้วค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้ง เราควรมีแป้งที่นุ่มและเชื่อฟังติดมือเล็กน้อย ม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์หรือลูกกลิ้งแป้งวางบนกระดาษรองอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C โรยคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยออริกาโนและเกลือป่น

คุกกี้ติดมันแสนอร่อยและอาหารเรียกน้ำย่อย!

Larisa Shuftaykina

การอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะยอมแพ้ขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยมากแม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จำนวน จำกัด คุกกี้แบบลีนซึ่งอาจยังคงอยู่ในอาหารของครอบครัวคุณแม้ว่าจะสิ้นสุดการอดอาหารก็ตาม

ในการปรุงอาหารให้เหมาะกับการอบคุณไม่จำเป็นต้องห้ามนมและไข่ในช่วงอดอาหาร จริงอยู่หากแป้งมีน้ำมันพืชคุกกี้แบบลีนดังกล่าวสามารถรับประทานได้เฉพาะในวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งถั่วผลไม้แห้งความเอร็ดอร่อยเมล็ดงาลงในคุกกี้ได้ ... อย่างที่คุณเห็นการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้แบบลีนนั้นมีไม่มากนักและขนมอบได้ผล - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

คุกกี้แบบไม่ติดมัน

คุกกี้แบบเรียบง่าย

คุกกี้ไม่ติดมันเหล่านี้มีรสชาติเหมือนขนมชนิดร่วน เพื่อเตรียมความพร้อมเราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำมันพืช - 3/4 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำต้ม - 3/4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) แป้งมันผงฟูและเกลือ ตรงกลางของส่วนผสมให้ซึมลงเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชและน้ำต้มสุกลงไป ค่อยๆนวดแป้งที่เหนียว

รีดแป้งคุกกี้เป็นชั้นหนา 3-4 มม. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม (คุณสามารถใช้มีดลูกฟูก) หรือตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์ ค่อยๆวางบนแผ่นอบทาน้ำมันพืชและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

คุกกี้ลูกเกดแบบลีน

ความสวยงามของคุกกี้ที่ไม่ติดมันเหล่านี้คือไม่มีการเติมเนยลงในแป้งซึ่งหมายความว่าสามารถรับประทานได้มากกว่าวันหยุดสุดสัปดาห์ ในการทำคุกกี้เราจะใช้เวลา:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำ - 1-2 ช้อนโต๊ะล.
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ร่อนแป้งและผสมในชามด้วยน้ำตาลเกลือน้ำตาลวานิลลาและผงฟู เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้แป้งยืดหยุ่น แต่ไม่เหนียว เราล้างลูกเกดเพิ่มลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

รีดแป้งออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเจาะด้วยไม้ขีดในหลาย ๆ จุด ย้ายไปที่ถาดอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบคุกกี้จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นแล้วพลิกกลับและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 องศาจนเนื้อแน่น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่ติดมัน ในการดำเนินการนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2.5 ช้อนโต๊ะล. ข้าวโอ๊ตทันที
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซอสแอปเปิ้ล
• ศิลปะ 1/3 ลูกเกดนึ่ง
• ศิลปะ 1/3 เมล็ดงาหรือถั่วสับ (คุณสามารถผสมได้)
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

ตากข้าวโอ๊ตเบา ๆ ในกระทะให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมเกล็ดกับน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำผึ้งแล้วพักไว้ 20 นาทีจากนั้นใส่เมล็ดถั่วงา ฯลฯ ผสมและใช้ช้อนเกลี่ยคุกกี้บนถาดที่บุด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 120 องศาและอบคุกกี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง พักให้ตับเย็นก่อนเสิร์ฟ

คุกกี้ไม่ติดมันกับแอปเปิ้ลและแครอท

คุณสามารถทำคุกกี้แบบไม่ติดมันแสนอร่อยด้วยแครอทและแอปเปิ้ลสด เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้อง:

• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. มูสลี่หรือข้าวโอ๊ต
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. รำข้าว
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี
• 2-3 แอปเปิ้ล
• 1-2 แครอท
• ผลไม้แห้งและถั่วเพื่อลิ้มรส

ขูดแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูด บดผลไม้แห้งและถั่วให้ละเอียด เราผสมแป้งมูสลี่และรำกับแครอทแอปเปิ้ลถั่วและผลไม้แห้ง ใส่น้ำมันพืชและน้ำเล็กน้อยนวดแป้งเหนียว เราปั้นคุกกี้ด้วยมือที่เปียกและวางลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ เราอบคุกกี้จนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทานให้อร่อย!

ผู้ที่ชื่นชอบคุกกี้และไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากพวกเขาจะต้องชื่นชอบสูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้วอย่างไม่ต้องสงสัย คุกกี้แบบลีนแสนอร่อยคือความรอดในช่วงอดอาหารสำหรับคนฟันหวาน!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาลไม่มีแป้งไม่มีไข่

หากคุณดูหุ่นและดูแลสุขภาพอย่างดีสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

ความจริงก็คือการไม่มีแป้งและไข่จะช่วยลดจำนวนแคลอรี่ในขนมนี้ได้ แต่การมีผลไม้แห้งเช่นลูกเกดแอปริคอตแห้งและอินทผลัมจะช่วยเติมเต็มปริมาณวิตามินในร่างกาย

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ติดใจผลไม้เหล่านี้เลยคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งที่คุณชอบได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ผลไม้แห้ง (อินทผลัมแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• เมล็ดถั่วหรืองา - 30 กรัม
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถดูสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมคำอธิบายและวิดีโอ เมื่อลองคุกกี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าตอนนี้ไม่มีอาหารใดที่น่ากลัวสำหรับคุณ!

Gingerbread Cookie - มนุษย์ขนมปังขิง

คุกกี้เทศกาลที่สดใสมากซึ่งจะเป็นกำลังใจให้กับผู้ใหญ่และเด็ก คุกกี้ดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่เป็นรูปคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปดาวต้นคริสต์มาสและบ้านด้วย

ให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมและตกแต่งอาหารดังกล่าว มั่นใจว่าพวกเขาจะมีความสุขมากและจะจดจำช่วงเวลาแห่งความสุขนี้ไปอีกนาน!

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี 400g
• น้ำผึ้ง 165g
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 100g
• ขิง 1.5 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• กระวาน 1 ช้อนชา
• โซดา 2 ช้อนชา

เราจะไม่อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมขนมอบดังกล่าวเนื่องจากเรามีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมกว่านี้สำหรับคุณ

แต่เราได้เตรียมบทความแยกต่างหากพร้อมคำอธิบายและสูตรวิดีโอโดยละเอียดมากขึ้น - ปรุงอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ!

บิสกิตติดมันอย่างรวดเร็วพร้อมแป้งร่วน

คุกกี้แบบลีนนี้สามารถกำหนดได้ว่าเรียบง่ายสวยงามและมีแป้งร่วนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ คุกกี้เหล่านี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง อาหารอันโอชะที่ดูเรียบง่ายจะทำให้คุณพอใจในตอนเย็น!

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีอาหารที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนมี ได้แก่ :

• แป้ง 240 ก.
• แป้งมัน 50 ก.
• น้ำมันพืช 75 ก.
• โซดา¼ช้อนชา
• เกลือ¼ช้อนชา
• กรดซิตริก 1/6 ช้อนชา
• น้ำ 95 มล.
• น้ำตาล 100 ก.

คุณสามารถดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดพร้อมคำอธิบายได้ตามปกติในบทความพิเศษ เพลิดเพลินไปกับรสชาติแสนอร่อยของคุกกี้ที่น่าทึ่ง

คุกกี้ข้าวไรย์กับผลไม้แห้ง

โอ้นี่เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้ที่น่าทึ่งที่สุดที่เราเคยเจอ! แม้ว่าสูตรจะไม่ติดมัน แต่คุกกี้ก็ไม่น่าเบื่อไม่อ่อนโยนและสวยงาม

เหมาะอย่างยิ่งในการตกแต่งโต๊ะใด ๆ ด้วยคุณสามารถพบปะแขกได้และเด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลไม้แห้งทำให้ของหวานมีประโยชน์มาก

สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งและถั่วที่คุณชอบ ใช้อัลมอนด์แอปริคอตแห้งและลูกเกดมะนาวและอบเชย

และแป้งต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งไรย์ - 2 ถ้วย
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ผงฟู - ประมาณ 1 ช้อนชาหรือไม่ก็ได้ ที่นี่ไม่มีผงฟูเพื่อให้แป้งแน่น แต่ทำตามที่คุณต้องการ
• น้ำร้อน (น้ำเดือด) - แป้งจะใช้เวลาเท่าไหร่ถึงจะยืดหยุ่น แต่ไม่เหนียว สูตรนี้มีประมาณ¾ถ้วย
• น้ำมันพืช - ประมาณ½ถ้วย

คุกกี้เมล็ดงาดำมังสวิรัติ

หากบ้านของคุณไม่มีขนมและคุณเคยชินกับความจริงที่ว่าที่ไหนสักแห่งยังมีขนมอยู่เป็นอย่างน้อยให้ทำขนมง่ายๆเช่นคุกกี้ที่มีเมล็ดงาดำทันที สูตรง่ายๆและรสชาติที่น่าทึ่ง! ทุกอย่างเกี่ยวกับคุกกี้แบบลีนนี้
องค์ประกอบบิสกิตเมล็ดงาดำมังสวิรัติ

• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง - 4/5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 3/5 ถ้วย
• เมล็ดงาดำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน - 1/5 ถ้วย
• แป้งอบ - 2 ช้อนชา

คุณสามารถค้นหาสูตรและคำอธิบายวิดีโอโดยละเอียด

ดูสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุกกี้แบบลีนบนเว็บไซต์ บิสกิตบรัชวูดข้าวโอ๊ตถั่วเหลืองแครอทและคุกกี้กาแฟ ปรุงด้วยน้ำเกลือแตงกวาและแม้แต่น้ำมะเขือเทศ เลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมองค์ประกอบเวลาและวิธีการปรุงของคุณ ตัวเลือกที่แปลกใหม่และคลาสสิก

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคุกกี้แบบลีนและคุกกี้ทั่วไปคือไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (ไข่นม ฯลฯ ) ในองค์ประกอบ อนุญาตให้บริโภคในวันที่รวดเร็ว เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงจึงเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มกาแฟและชาต่างๆ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรคุกกี้แบบลีน ได้แก่ :

สูตรน้ำเกลือง่ายๆ:
1. ผสมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำเกลือให้ละเอียดในชามลึก
2. คนจนน้ำตาลละลายในส่วนผสม
3. ใส่แป้ง
4. ใส่ผงฟู
5. คุณควรมีแป้งยืดหยุ่นนุ่ม
6. ม้วนออกและตัดเป็นรูปร่าง
7. นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

สูตรคุกกี้แบบลีนห้าสูตรที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
... หากใช้ผลเบอร์รี่ในการทำคุกกี้คุณต้องปล่อยให้พวกมันละลายจากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินที่รั่วไหลออกมา
... น้ำมันพืชควรไม่มีกลิ่น ดังนั้นขนมจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
... ร่อนแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง จากนั้นอาหารจะกลายเป็นอากาศถ่ายเทมากขึ้น
... แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายคุณสามารถใช้น้ำผึ้งชนิดใดก็ได้ทั้งสดและน้ำตาลอยู่แล้ว
... คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งเบอร์รี่และถั่วบดหรือสับละเอียดลงในสูตรน้ำเกลือ
... ยิ่งคุณภาพของผลไม้แห้งสูงเท่าไหร่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปก็จะยิ่งน่าพึงพอใจมากขึ้นเท่านั้น