ดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

สามีของฉันชอบซุปเห็ดมากฉันก็เช่นกัน เราเตรียมไว้แล้วเช่นกัน ปรากฎว่าอร่อยมากด้วย ในหัวข้อมันฝรั่งบดคุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบของจานเล็กน้อยดังนั้นคุณจะได้รับรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง!

ผู้ที่ถือศีลกินเจจะต้องชื่นชอบกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน และวันนี้ขอนำเสนอสูตรสำหรับซุปมันบดที่หอมละมุนและหอมละมุนพร้อมเห็ด ฉันมั่นใจว่าซุปนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และจะดีกว่าถ้าเสิร์ฟซุปนี้พร้อมแครกเกอร์โฮมเมด

วิธีทำซุปเห็ดมันบด

การทำซุปเป็นเรื่องง่าย สำหรับการกรองที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นมือ ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็นในการทำซุปมันบด?

• 5-6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 บวบขนาดเล็ก
• ใบกระวาน;
• แชมปิญองสด 400 กรัม
• นมหรือครีมไขมันเต็ม 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสมุนไพรสดสักสองสามช้อนชา

ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ของมันฝรั่งและไขกระดูก นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดหัวหอมล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่มันฝรั่งบวบและหัวหอมลงในกระทะ 4.5 \u200b\u200bลิตรใส่ใบกระวานและพริกไทยดำเติมน้ำครึ่งกระทะแล้วตั้งไฟ ปรุงผักจนนิ่มกวนเป็นครั้งคราวและขจัดเสียงรบกวน

เพื่อให้ ซุปซุปข้นกับเห็ด กลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าเราจะปรุงเห็ดแยกกันและในที่สุดเราจะไม่ให้พวกมันบดละเอียด ล้างเห็ดสดและหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะและทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แป้งลงในเห็ดและผสมเทนมหรือครีมและเคี่ยวประมาณสองสามนาทีในกระทะคนตลอดเวลา

นำหม้อที่มีผักออกจากเตานำ lavrushka และพริกไทยออก ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เปลี่ยนผักด้วยน้ำซุปให้เป็นน้ำซุปข้นเหลว เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ (เห็ดในซอสนม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมเกลือพริกไทยป่นสมุนไพรสดหรือแห้งตามชอบ ให้บริการ ซุปมันฝรั่งบด บนจานอย่าลืมวางแครกเกอร์กับ croutons แบบโฮมเมดไว้บนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

ทุกคนสนใจในความคิดเห็นของคุณ!

อย่าทิ้งเป็นภาษาอังกฤษ!
ด้านล่างมีแบบฟอร์มความคิดเห็น

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปมันฝรั่งบดกับแชมปิญอง

มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น,

แชมเปญ - 300-400 กรัม

ครีม 20% - 200 มล.

หัวหอม - 1 ชิ้น,

เนย - 40 กรัม

มีหลายสูตรสำหรับซุปมะขามป้อม แตกต่างจากซุปธรรมดาตรงที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกบดในน้ำซุปข้น ซุปมะขามป้อมให้ความอิ่มนานและดูดซึมได้ดี พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรของเธอเอง เรานำเสนอสูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุปมันฝรั่งบดกับแชมปิญอง

วิธีเตรียมซุปมันฝรั่งบดกับแชมปิญอง

เป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ข้อดีหลัก ๆ ของซุปซุปข้นนี้คือปรุงได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ

ใช้สูตรภาพของเราแล้วคุณจะพอใจกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

ทำซุปมันฝรั่งบดกับแชมปิญอง

ถึง ทำซุปมันฝรั่งบด ด้วยแชมปิญองปอกมันฝรั่งล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน

จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ น้ำเกลือและปรุงอาหาร เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้มันฝรั่งปิดสนิท

ถัดไปคุณต้องล้างเห็ดปอกเปลือกและสับหยาบ

ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำไหลและสับให้ละเอียด

จากนั้นละลายเนยในกระทะ

ใส่หอมใหญ่สับลงในกระทะแล้วทอดจนสุกเหลือง

จากนั้นใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงไปผัดให้หอม

ในการตกแต่งซุปให้ใส่เห็ดสองสามชิ้นลงในชาม

เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่หัวหอมทอดกับเห็ดลงในกระทะและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5-7 นาที

ถัดไปคุณต้องระบายน้ำซุปจากกระทะลงในชามแยกต่างหาก

ตีมันฝรั่งกับเห็ดด้วยเครื่องปั่น

หลังจากนั้นจำเป็นต้องเติมน้ำซุปลงในน้ำซุปข้นที่ได้และผสม คุณต้องเพิ่มจนกว่าน้ำซุปข้นจะบางลงเพื่อความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ จากนั้นคุณต้องใส่กระทะกับซุปซุปข้นลงบนกองไฟและความร้อนคนตลอดเวลา

ซุปครีมเห็ดกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่มีเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์และรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน จะทำให้คุณนึกถึงกลิ่นหอมของเห็ดป่าในฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถใช้ได้ทั้งเห็ดสดปอกเปลือกและแห้งหรือแช่แข็งรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วจะไม่เปลี่ยนไป แต่อย่างใด สิ่งเดียวคือถ้าคุณเลือกแบบแห้งคุณจะต้องจัดสรรเวลาในการเตรียมมากขึ้นเล็กน้อยก่อนทอดจะต้องแช่ไว้หลายชั่วโมงจากนั้นจึงระบายน้ำส่วนเกินออกแล้วล้างอีกครั้ง เห็ดแช่แข็งสามารถทอดได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งเบื้องต้นคุณเพียงแค่ต้องคนให้บ่อยขึ้นและเปิดฝาทิ้งไว้เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป

สูตรสำหรับซุปมันฝรั่งบดและเห็ดเป็นสากลเนื่องจากไม่ได้ผูกมัดพนักงานต้อนรับไว้กับรายการผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่นเพื่อลดความหนืดของซุปคุณสามารถลดปริมาณมันฝรั่งเพิ่มอกไก่เพื่อคุณค่าทางโภชนาการ และแทนที่ครีมด้วยนมสด ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลง คุณยังสามารถทำมันบดและซุปเห็ดไม่ติดมัน ก็เพียงพอที่จะเอาเนยและครีมออกแล้วใช้น้ำหรือน้ำซุปผักเพื่อทำให้เป็นของเหลว

ส่วนผสม

เสิร์ฟ: - +

• เห็ด 500 ก
• มันฝรั่ง 4 อย่าง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำหรือน้ำซุป 900 มล
• ครีม 200 มล
• ชีสแปรรูป 4 อย่าง
• เนย 20 ก
• น้ำมันพืช20 ก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• croutons ผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็น

แคลอรี่: 54 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2 ก

ไขมัน: 2.1 ก

คาร์โบไฮเดรต: 7.3 ก

40 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ก่อนอื่นในการเตรียมครีมซุปเห็ดกับมันฝรั่งคุณควรทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมดและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ใส่น้ำหรือเนื้อหรือน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ไฟ

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารให้สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด ผัดหัวหอมในเนยและน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทผัดและผัดผักเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิด

ทอดเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแยกต่างหาก ต้องวางในกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระเด็น ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารเห็ดจะถูกทอดประมาณสองเท่าของปริมาณเดิม ไม่ต้องกลัวนี่เป็นเรื่องปกติ

ก่อนขั้นตอนสุดท้ายเมื่อหัวหอมและแครอทพร้อมคุณต้องใส่ครีมลงไป จากนั้นผัดและทอดต่อไปประมาณ 5 นาที

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม - มันฝรั่งสุกเห็ดและผักจะถูกทอดแยกจากกันคุณต้องรวมเนื้อหาของกระทะกับมันฝรั่งและน้ำซุปอย่างระมัดระวัง

ก่อนที่คุณจะเริ่มตีซุปซุปข้นให้ใส่ชิ้นชีสแปรรูปลงในกระทะ มันจะเพิ่มสัมผัสครีมพิเศษให้กับจาน ตีซุปครีมเห็ดและมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ หากความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปหรือนมหรือในทางกลับกันตั้งกระทะบนไฟเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป

การตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วไม่ใช่เรื่องยากหากใช้เห็ดสดในการเตรียมซุปครีมเห็ดเพียงแค่นำเห็ดจานเล็ก ๆ สองสามแผ่นแล้วทอดในกระทะแห้ง

ในกรณีที่เลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งหรือแช่แข็งการโรยอาหารด้วยสมุนไพรสดจะเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นโยนขนมปังกรอบหรือเทครีมเล็กน้อยลงไป ขนมปังกรอบทอดด้วยเกลือหรืออบแห้งเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ

ควรจำไว้ว่าซุปครีมเห็ดกับมันฝรั่งแม้จะมีความสม่ำเสมอ แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้กับโต๊ะสำหรับเด็กหากเด็กอายุน้อยกว่าสามปี

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ไม่มองว่าซุปมันบด (ซุปครีม) เป็นอะไรที่ร้ายแรงหลาย ๆ คนมักใช้อาหารจานนี้เป็นอาหารเด็ก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงความเข้าใจผิดเพราะซุปบดที่ปรุงตามสูตรง่ายๆจะกลายเป็นหลักสูตรแรกที่สมบูรณ์และน่ารับประทานสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการห่อหุ้มเนื้อสัมผัสที่หนาจานที่เตรียมง่ายนี้จึงเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างแท้จริงและสามารถตอบสนองความต้องการของผู้ที่พิถีพิถันที่สุดได้

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของมันฝรั่งที่จะต้มได้ดีทั้งในน้ำและในนมดังนั้นซุปที่ผ่านการกลั่นแล้วสามารถทำจากมันโดยใช้ฐานใดก็ได้ อาจเป็นน้ำซุปเนื้อไก่หรือปลาน้ำซุปผักและเห็ดหรือนม อนุญาตให้ใช้ฐานน้ำซุปก้อนในสูตรอาหารได้ รสชาติของอาหารจะอ่อนลงมากและความสม่ำเสมอจะนุ่มนวลขึ้นหากคุณเติมครีมและนมลงในฐาน ซุปที่ใช้น้ำซุปไก่หรือไก่งวงที่มีครีมไขมันต่ำนั้นอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันก็เป็นอาหาร

เมื่อคุณตัดสินใจทำซุปมันบดแล้วคุณสามารถแก้ไขสูตรอาหารได้ตามความชอบส่วนตัวของคุณโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทดลองส่วนผสม เมื่อมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารการเติมใด ๆ จะกลมกลืนกันมาก ตัวอย่างเช่นซุปที่ใส่มันฝรั่งและแครอทจะมีสีที่สว่างกว่ามีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอพร้อมกลิ่นหอมของแครอท และถ้าคุณเสิร์ฟกระเทียมเจียวหอม ๆ คู่กับอาหารจานร้อนไม่เพียง แต่จะทำให้คุณอบอุ่นในอากาศหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคหวัดได้อีกด้วย

สูตรง่าย ๆ มากมาย

มีสูตรมากมายสำหรับการทำซุปดังกล่าว ประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดที่มีเห็ดธัญพืชเนื้อปลาชีสประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตามซุปมันฝรั่งบดถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

ง่ายๆกับมันฝรั่ง

โดยพื้นฐานสำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ไก่ธรรมดาหรือน้ำซุปเนื้อได้ดังนั้นจานจะน่าพอใจมากขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

การทำซุปมันบดนั้นง่ายมาก สิ่งนี้ทำได้ดังนี้:

1. หั่นผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มจนสุกครึ่งในน้ำซุปหรือน้ำปรุงรสเค็มเล็กน้อย
2. ตีครีมด้วยโปรตีนหลังจากแยกออกจากไข่แดงแล้วเทส่วนผสมลงในมันฝรั่ง
3. นำผักไปเตรียมไว้พร้อมน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น

เสิร์ฟอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและ croutons

ซุปเห็ดจาก A. Skripkina

เห็ดแชมปิญองในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยเห็ดใด ๆ ได้สำเร็จ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

ทำซุปมันบดกับเห็ดดังนี้:

ต้มมันฝรั่งเทน้ำซุปลงในถ้วยที่แยกจากกันสับด้วยเครื่องปั่น หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนแล้วเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดเห็ดประมาณ 8 นาทีแยกกันจนนิ่มโรยหัวหอมด้วยแครอท รวมเห็ดกับมันฝรั่งวิปปิ้งก้อนผักทอดและเติมน้ำซุป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อม croutons ทอด

ชีสกับ croutons

การปรุงอาหารจานอร่อยนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงจากพนักงานต้อนรับ แต่จะทำให้แขกและครอบครัวได้รับรสชาติที่น่าจดจำ และถ้าคุณไม่ใช้น้ำซุปเนื้อเป็นหลักและไม่ใส่เนื้อสัตว์รมควันผู้ที่เชื่อมั่นมากที่สุดก็จะรู้สึกยินดีเช่นกัน

รายชื่อผลิตภัณฑ์สำหรับซุป:

กระเทียม croutons เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ สำหรับพวกเขาคุณต้องดำเนินการ:

ขนมปัง 4 แผ่น

กระเทียม 1 กลีบใหญ่

พริกเกลือ

1.5 ช้อนชา พริกหยวกหวาน

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก.

ในการตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้ หัวหอมและชิ้นหมู (เบคอน)

ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด สับกระเทียมครึ่งหนึ่งด้วยกระเทียมและผัดในเนยโดยใช้ไฟอ่อนมาก ขูดแครอทให้หยาบแล้วส่งไปผัดพร้อมกับกระเทียมและหัวหอม หั่นพริกชี้ฟ้าและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนขนาดกลางเท่า ๆ กัน ทอดเล็กน้อยเพิ่มใบกระวาน

ใส่น้ำ (หรือน้ำซุป) ลงบนกองไฟสำหรับฐานซุป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กันแล้วส่งไปต้มกับรากและผักทอด พริกไทยทุกอย่างใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ

ในขณะปรุงอาหารให้เตรียม croutons: ซับชิ้นขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบแล้วถูด้วยกระเทียมที่เหลือ ตัดขนมปังหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยปาปริก้าพริกไทยเกลือ ทอด croutons ในน้ำมันมะกอกร้อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ จุ่มในแป้งแล้วทอดในเนยจนสุกเหลือง

หั่นเบคอนเป็นเส้นแล้วทอดให้กรอบ

เทน้ำซุปลงในถ้วยที่แยกจากกันและบดผักด้วยเครื่องปั่น

เติมน้ำซุปลงในมวลที่ได้เพื่อให้มันฝรั่งบดมีความสอดคล้องกับครีมเปรี้ยวเหลว

ใส่ชีสขูดลงในน้ำซุปข้นนี้แล้วส่งผ่านความร้อนต่ำ ผัดอย่างต่อเนื่องและแรงจนชีสละลายหมด

จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานในบางส่วนตกแต่งด้วยหัวหอมทอดชิ้นเบคอนกรอบและสมุนไพรสับแล้วใส่ croutons ลงบนจานทั่วไป

ผักกับบวบ

ซุปรสเด็ดนี้ใช้เวลาทำประมาณครึ่งชั่วโมงและไม่ต้องออกแรงมาก และในช่วงอดอาหารจานดังกล่าวจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดาย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ (สำหรับกระทะ 3 ลิตร):

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันปิดฝาและตั้งไฟปานกลาง

หั่นแครอทเป็นชิ้นตามอำเภอใจแล้วส่งไปตุ๋นกับหัวหอม หั่นบวบเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับแครอทและหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตุ๋นต่อโดยปิดฝากระทะ สับหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกให้หยาบแล้ววางด้วยผัก

เทอาหารด้วยน้ำ 20 ซม. เหนือระดับมันฝรั่ง เกลือทุกอย่างผสมและปรุงจนผลิตภัณฑ์สุกเต็มที่ บดผักสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นและนำไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการเติมน้ำเดือด

ชิมรสและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือใส่เครื่องเทศ นำมวลที่ได้ไปต้มด้วยไฟอ่อนแล้วใส่ผักใบเขียวและหัวหอมสับ ซุปครีมสำเร็จรูปควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบสีขาวหรือขนมปังกรอบสีดำ

กับไก่และมันฝรั่ง

ซุปมันฝรั่งบดสูตรอาหารที่ไม่มีน้ำมันสักหยดมี แต่เนื้อสัตว์ปีกสีขาว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

จุ่มเนื้อไก่ลงในน้ำต้ม 2 ลิตรแล้วปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้โฟม ปอกผักหั่นเป็นชิ้นส่งไปปรุงกับเนื้อจนนุ่ม เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามแยกจากกันแล้วบดผักและเนื้อไก่ด้วยเครื่องปั่น

เจือจางน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยน้ำซุปและคนให้เข้ากันนำไปต้ม เสิร์ฟในจานที่ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งด้วยชีสขูดสมุนไพรสับและแครกเกอร์

ด้วยถั่วและเนื้อรมควัน

อร่อยมากมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุด - ซุปถั่วแสนอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย เนื้อซี่โครงหมูทอดและซี่โครงหมูเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของจาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ซี่โครงหมูรมควัน 0.3 กก.
• เบคอนหรือเนื้ออก 0.2 กก.
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ถั่วแห้ง 0.2 กก.
• หัวหอม 1 หัว
• หัวมันฝรั่ง 3 หัว
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• สมุนไพรเครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างซี่โครงและเทน้ำเย็น 2 ลิตรส่งไปปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เด็ดซี่โครงที่เสร็จแล้วแล้วแบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างถั่วและปรุงในน้ำซุปที่เหลือหลังจากซี่โครง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ถั่วหนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงหลังจากน้ำซุปเดือด เกลือถ้าจำเป็นให้ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตทอดจนนิ่มแล้วส่งไปยังมันฝรั่งพร้อมถั่ว หั่นเนื้อซี่โครงหรือเบคอนเป็นเส้นแล้วทอดกับเนื้อซี่โครงให้เป็นสีน้ำตาลทอง คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันเนื้อจะปล่อยไขมันออกมามากพอ เมื่อมันฝรั่งและถั่วสุกให้บดซุปด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมส่วนผสมกับเนื้อทอด

ต้องใส่น้ำซุปสำเร็จรูปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจึงจะเสิร์ฟได้พร้อมใบสมุนไพรสด

ด้วยเห็ดพอร์ชินีในหม้อหุงช้า

ในการทำซุปมันฝรั่งให้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในหลาย ๆ เมนูคุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและใช้ความพยายามอย่างน้อยที่สุด แต่จะมีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ขูดผักทั้งหมดผ่านเครื่องขูดหยาบ ล้างเห็ดให้สะอาด ขูด 3 อันอย่างหยาบ สำหรับการตกแต่งทิ้งไว้ 1 อันแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็น 4 ชิ้น

ผัดผักกับเห็ดขูด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทาเนยโดยใส่ทุกอย่างลงในชามสำหรับหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "BAKING" เป็นเวลา 10 นาที ผสมน้ำกับนมแล้วใส่ผักทอดพร้อมกับเห็ด ใส่เกลือและเครื่องเทศ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงในโหมด“ Multi-Cook” ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่เซโมลินาลงในซุปคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 2 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดและคน หั่นเห็ดที่เหลือไว้ตกแต่งเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากทอดจนเหลืองกรอบ

ปิดฝาซุปที่ต้มเสร็จแล้วทิ้งไว้เล็กน้อย เสิร์ฟในจานโรยหน้าด้วยเห็ดและก้านสมุนไพรสด

หลังจากส่วนแรกของซุปนี้ทุกคนจะสามารถชื่นชมข้อดีทั้งหมดของมันได้อย่างเต็มที่ จานร้อนและละเอียดอ่อนที่มีเนื้อสัมผัสห่อหุ้มการเตรียมที่เรียบง่ายและรวดเร็วมีส่วนผสมที่จำเป็น - เหตุผลเหล่านี้เพียงพอที่จะรวมซุป - น้ำซุปข้นไว้ในอาหารของทั้งครอบครัว อย่างไรก็ตามมีอีกอย่างน้อยสามเหตุผลที่ควรมีสูตรสำหรับซุปบริสุทธิ์อยู่ในมือเสมอ

ซุปPuréedไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบกินซุปธรรมดาในมื้อกลางวันด้วยผักทั้งชิ้น สำหรับคุณแม่หลายคนสูตรอาหารเหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่พบได้จริงเพราะปัญหาในการให้อาหาร "เจ้าตัวเล็ก" จะหายไปเองหลังจากส่วนแรก

สะดวกในการพกพาติดตัวไปด้วย เหมาะอย่างยิ่งในที่ทำงานหรือบนท้องถนนซึ่งคุณมักต้องการอาหารโฮมเมดร้อนๆ คุณต้องเทซุปสดลงในกระติกน้ำร้อนและจะได้รับอาหารเต็มรูปแบบ เพียงแค่เทลงในแก้วและเพลิดเพลิน นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังมีประโยชน์มากกว่าซุปสังเคราะห์ที่ซื้อจากร้านซึ่ง "ชง" ด้วยน้ำเดือด

รสชาติของซุปมันบดธรรมดานั้นค่อนข้างไม่ซับซ้อน แต่ถ้าคุณปรุงอย่างต่อเนื่องเปลี่ยนส่วนผสมที่มาพร้อมกันอาหารจานนี้ก็อาจกลายเป็นอาหารอร่อยได้ คุณสามารถเสิร์ฟซุปร้อนๆโดยโรยด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยชิ้นเบคอนปิ้งหรือกุ้ง ไม่มีแผนภูมิเทคโนโลยีที่เข้มงวดสำหรับอาหารประเภทนี้ดังนั้นคุณสามารถทดลองโดยเพิ่มส่วนผสมตามความต้องการของคุณ

เรียนวันนี้เท่านั้น!