ชาหอมกับขิงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนที่ชื่นชมรสชาติเผ็ดที่ผิดปกติของพืชนี้ นอกจากกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แล้วขิงยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B และ C ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพแร่ธาตุและน้ำมันหอมระเหย ชาขิงมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเนื่องจากผลกระทบที่อบอุ่น เครื่องดื่มนี้ใช้ ...

หน้านี้นำเสนอสูตรอาหารหลากหลายเพื่อความอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับของหวานยอดนิยมในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สดและตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเสบียง บนเว็บไซต์คุณสามารถค้นหาสูตรดั้งเดิมสำหรับการอบพายเค้กมัฟฟินเยลลี่และสินค้าอื่น ๆ ด้วยการเติมเบอร์รี่แช่แข็ง ที่นี่ ...

สลัดกับเห็ดจะตกแต่งตารางวันหยุดได้อย่างง่ายดาย! ของว่างที่น่าอัศจรรย์นี้ให้คุณได้เลือกหลากหลายเมนู ความงามของสลัดเห็ดคือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนเห็ดชานเตเรลทอดเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดเห็ดหรือโปแลนด์เป็นที่นิยม ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้การเตรียมการสำหรับสลัด: เห็ดดอง, เค็มหรือเห็ดแห้ง ...

การขาดรสชาติที่เด่นชัดในบวบไม่ทำให้ผักเป็นที่นิยมน้อยลงและเป็นที่ต้องการ บวบนั้นเบาและเตรียมง่ายและมีมุมมองการทำอาหารที่น่าประทับใจ ทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองจัดทำขึ้นจากมันรวมถึงสลัดผักดองสำหรับฤดูหนาวรวมถึงสลัดที่มีชื่อเสียง“ เลียนิ้วเล็ก ๆ ของคุณ” ในภาษาเกาหลีและคาเวียร์ ผักยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรืออบด้วยชีสและมันฝรั่งไม่อร่อย ...

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันที่มีแดดจัดและผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย ในบรรดาผลไม้ตามฤดูกาลมากมายเชอร์รี่มีความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพและรสชาติที่น่าทึ่ง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและชื่นชมในการแพทย์พื้นบ้าน เชอร์รี่มีวิตามิน B1, B6, B15, PP, E รวมทั้งแร่ธาตุที่ซับซ้อน - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม เบอร์รี่มี ...

เดือนกันยายนทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักมากมายเป็นสถานที่พิเศษในการทำฟักทอง ผักแสนอร่อยนี้ไม่เพียง แต่มีความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ องค์ประกอบของ“ ซันเบอรี่” ประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2, C และ E พวกเขาจำเป็นต้องรักษาภูมิคุ้มกันพลังและพลังสูง ฟักทองอิ่มตัวมาก ...

แดงเขียวดำโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและสีมะเฟืองมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ตามที่เป็นที่รู้จักกันเมื่อเร็ว ๆ นี้ Gooseberries มีส่วนช่วยในการกำจัดสารกัมมันตรังสีจากร่างกายและยับยั้งการพัฒนาของมะเร็งและยังช่วยในการต่อสู้กับริ้วรอย สำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพที่ประเมินค่ามิได้และแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนในองค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ พวกเขาเรียกมันว่ารอยัล เพลิดเพลินกับ ...

ดังนั้นฤดูร้อนจึงสิ้นสุดลงวันที่อากาศจะสั้นลงสภาพอากาศมีความสุขน้อยลงและร้อนขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือฤดูเก็บเกี่ยวผักจะสิ้นสุดลงอย่างช้าๆ เร็ว ๆ นี้แตงกวาสดและบวบมะเขือเทศฉ่ำและมะเขือยาวจะสิ้นสุดในสวนของเรา แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวฉันต้องการที่จะให้พวกเขามีความสุขกับตัวเองและคนที่รักต่อไป การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุของพืชฤดูร้อนของคุณ ตำรับอาหาร ...

แม้กระทั่งเมื่อไม่กี่พันปีที่ผ่านมาผู้คนก็เลือกใช้ "ไวน์เบอร์รี่" ซึ่งเป็นชื่อของผู้รักษาที่เป็นสากล คลีโอพัตราที่สวยงามต้องการผลมะเดื่อจากอาหารรสเลิศมากมายโดยรู้ว่าเขาไม่ชอบอะไรเลยมีส่วนช่วยความงามและสุขภาพของเธอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานมะเดื่อสดเป็นประจำ คำแนะนำนี้เป็นเรื่องง่ายและที่สำคัญที่สุดน่าทำตาม: หลังจากทั้งหมดอาหารที่มีมะเดื่อมีความหลากหลายและมักจะ ...

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการปรุงที่เหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ และส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารมีราคาไม่แพงอยู่เสมอ ... วันนี้เราได้เตรียมคอลเลกชันที่มีสูตรสำหรับไส้ตับและฟริตเตอร์ ชิ้นเนื้อฉ่ำหรือแพนเค้กที่มีรสเปรี้ยวจากตับมีรสชาติที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย ในหลายครอบครัวจานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แพนเค้กตับแสนอร่อยพร้อมแครอทและหัวหอมสีทอง ...

หมุนสนุกห่อหุ้มและคล่องแคล่ว ... เรียนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคราวนี้เราได้รวบรวมไอเดียสำหรับการทำขนมที่อร่อยที่สุด - ม้วนขนม! ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารอย่างน้อย 30 สูตรเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารม้วนบิสกิตแสนอร่อย ด้วยคัสตาร์ด, แยม, เบอร์รี่, ผลไม้, ฮาลวา, กับถั่ว, ชีสกระท่อม, ไอซิ่ง - ทางเลือกมีขนาดใหญ่มาก เค้กฟองน้ำ - รักษา ...

คุณต้องการใช้เวลาทำซุปแสนอร่อยเท่าไหร่ และคุณต้องสร้างจานนี้ในวันธรรมดาเป็นเวลาเท่าใด หากในบางครั้งคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารและครอบครัวกำลังรออาหารค่ำที่ซับซ้อนรวมถึงซุปที่ยอดเยี่ยมคุณควรจดบันทึกสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อซุปอย่างรวดเร็ว! ไม่ต้องสงสัยเลยซุปสำเร็จรูปเหล่านี้กลับกลายเป็นอย่างมาก ...

หากคุณไม่ได้วางแผนเมนูประจำวันล่วงหน้าและอาหารที่ไม่โอ้อวดเบื่อคนที่คุณรักให้ลองนึกถึงหนึ่งในแนวคิดในคอลเล็กชันนี้ ลูกชิ้นอร่อยเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก อันที่จริงลูกชิ้นไม่แตกต่างจากลูกชิ้นมากนัก แต่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ลูกชิ้นจัดทำขึ้นส่วนใหญ่มาจากเนื้อสับในขณะที่พวกเขามีรูปทรงกลม ...

มัฟฟิน, ไส้กรอกและซอสเผ็ดสองสามอย่างที่คุณชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและตอนนี้สุนัขร้อนพร้อม! ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษในการเตรียมและลิ้มรส แต่การสร้างฮอทดอกไม่ได้ จำกัด เพียงขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้! มีหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีการปรุงฮอทดอกในรูปแบบใหม่ที่บ้านและแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการกระจายอาหารจานนี้ทำให้มันเผ็ดใหม่ ...

ในบรรดาอาหารรสเลิศบางคนมักจะเลือกซุปไก่โปร่งสบาย! Souffle ไก่เป็นจานที่ละเอียดอ่อนมากในโครงสร้างที่น่าพอใจโปร่งสบายราวกับไม่มีน้ำหนัก เด็กเล็กชอบสิ่งตีสองหน้าที่แม่เตรียมไว้ หลายคนเตรียมงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกที่มาถึงหรือสำหรับวันหยุด ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารก็ชื่นชอบด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นจานต้อนรับ ...

ซุปคืออะไร? นี่คือจานแรกฐานซึ่งเป็นของเหลว 50% มันถูกจัดทำขึ้นในทุกประเทศของโลกทุกประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวันหรือหลักสูตรแรกที่ซับซ้อนที่คิดค้นโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์

ซุปแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก: ซุปร้อนเย็นและซุปซึ่งให้บริการทั้งร้อนและเย็น พวกเขายังแบ่งออกเป็นกลุ่มเพราะพื้นฐานที่เตรียมไว้ อาจจะอยู่ใน:

• น้ำ
• เบียร์;
• kvass;
• โยเกิร์ต;
• น้ำเค็ม

พันธุ์ของซุป

ซุปจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มดังต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• ปลา;
• ผัก;
• เห็ด;
• นม
• อาหารทะเล

ซุปผัก

ซุปไม่มีเนื้อสัตว์เนื้อเบาและเตรียมง่ายบนซุปผักสำหรับอาหารและอาหารสำหรับทารก การเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วสูตรที่ง่ายและสะดวก

ซุปผักกาดขาว

ผลิตภัณฑ์:

• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทและสับหัวหอม ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำสองลิตร วางบนเตาและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยเกลือและน้ำมัน เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

ซุปถั่ว

เตรียม:

• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
• 3-4 มันฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

เทถั่วกับน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งในกระชอนและท่อระบายน้ำ สับหัวหอมเติมน้ำมันที่ด้านล่างของกระทะและทอดเป็นเวลาหลายนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ถั่วลงไปหอมใหญ่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามครั้งแล้วเทน้ำร้อน ทิ้งไว้ทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดและแครอทขูดเกลือและพริกไทย นำไปสู่ความพร้อมปิดเตาและปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปกะหล่ำดอกและบวบบด

ผลิตภัณฑ์:

• ดอกกะหล่ำกรัม 350
• Zucchini (เด็ก) - 2 ใหญ่
• เนยใส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• หยิกของเฮเซล

ตัดบวบด้วยผิวหนังแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแยกกัน ละลายเนยในกระทะใส่เฮเซลพริกไทยพริกไทยและปาปริก้า ใส่กะหล่ำปลีและทอดพลิกหลาย ๆ ครั้ง เพิ่มบวบเกลือและน้ำร้อน (1 ถ้วย) ครอบคลุมและเคี่ยวตื่นเต้นเป็นเวลา 30 นาทีในช่วงเวลานี้ผักจะสุก ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนผักเป็นมันฝรั่งบด ต้องมีมวลกำมะหยี่ที่สวยงาม ซุปมันฝรั่งบดพร้อม

ซุปเห็ด

ในน้ำซุปเห็ดจะมีซุปแสนอร่อยมาให้และมันไม่ยากที่จะปรุง เพียงเลือกเห็ดที่เหมาะสมล้างและคุณสามารถรวมกับผักใด ๆ

ซุปเห็ดกับสมุนไพร

ส่วนผสม:

• 3 มันฝรั่ง
• 3 หัวหอม
• 300 g champignons (เห็ดอื่น ๆ ที่เป็นไปได้)
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี
• วุ้นเส้น 2 กำมือ

ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่หัวหอมเคี่ยวประมาณสองสามนาทีเพิ่มเห็ดหั่นเป็นชั้น ดับไฟอีก 4-5 นาที เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทย เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วเทวุ้นเส้นใส่ผักหลังจากห้านาทีคุณสามารถปิดเตา เสิร์ฟซุปเห็ดร้อน

ซุปกับเห็ดและครีมชีส

ผลิตภัณฑ์:

• แชมปิญอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ปานกลาง
• ชีสแปรรูป
• หัวหอม - 1
• น้ำมันพืช
• แครอท - 1
• เกลือพริกไทย
• Paprika - เหน็บแนม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 3 ช้อนโต๊ะ

ต้มน้ำแล้วโยนมันฝรั่งลงไปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเห็ดสับในน้ำมันและส่งไปยังกระทะ ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมและแครอทขูดฝอยเพิ่มพริกไทยฟาง เกลือซุปโรยด้วยพริกขี้หนูและพริกไทยดำส่งผักจากกระทะไปที่กระทะ ห้านาทีต่อมาลดชีส เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วให้โยนบะหมี่หลังจากผ่านไป 10 นาทีซุปก็พร้อม ในตอนท้ายเพิ่มผักใบโปรดของคุณ เราดูซุปโฮมเมดเพิ่มเติมเตรียมง่าย

ซุปชีสและเห็ด

หากคุณมีความสนใจในวิธีการทำซุปอย่างรวดเร็วสูตรนี้จะดึงดูดคุณ

ส่วนประกอบของสูตร:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• บรอกโคลี - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ปานกลาง
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง

เห็ดหั่นเป็นแผ่นถ้าเล็กมากแล้วคุณสามารถทิ้งไว้ให้หมด ทอดในกระทะด้วยหัวหอม ต้มน้ำใส่มันฝรั่งสับในรูปแบบใด ๆ ปล่อยให้มันเดือดประมาณ 10 นาที เพิ่มเห็ดด้วยหัวหอม, เกลือและน้ำมันมะกอก

เมื่อมันฝรั่งพร้อมโยนบรอกโคลีลงไปในน้ำซุปทำอาหารประมาณสามถึงสี่นาที ขูดชีสเย็นและเพิ่มลงในซุป เพื่อให้ง่ายต่อการถูชีสวางไว้ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมง เมื่อชีสละลายให้เพิ่มผักใบเขียว ซุปพร้อม

ซุปเนื้อ

ซุปข้าวมันไก่

ส่วนผสม:

• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• อกไก่ 1 อัน
• ข้าว 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 50 มล น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย

1. ล้างสับและจุ่มเนื้อไก่ในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอม (โดยไม่ต้องตัดให้ทั่ว) และแครอท 1 อันหั่นเป็นสองส่วน เมื่อน้ำซุปเดือดให้นำโฟมออกเป็นระยะ ตัดมันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ เพิ่มน้ำและทิ้งไว้
2. สับหัวหอมที่สองทอดและเพิ่มแครอทขูด, เคี่ยวด้วยกันสองสามนาที ล้างข้าว 2-3 ครั้ง เมื่อไก่สุกแล้วให้นำออกจากกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่งลงในยุชกาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีใส่ใบกระวานผักจากกระทะใส่เกลือพริกไทยและโยนข้าว
3. ตัดเต้านมเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปซุป ปรุงอาหารจนกว่าข้าวจะสุก อาหารเย็นพร้อมโทรหาครอบครัวที่โต๊ะ เราดูสูตรอาหารสำหรับซุปง่าย ๆ ที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้

ซุปเนื้อไข่มุก

ผลิตภัณฑ์:

• พอลเนื้อวัว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท
• ข้าวบาร์เลย์½ถ้วย
• คื่นฉ่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ (เฉพาะลำต้น)
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชบางชนิด
• ใบกระวาน 1 ใบ

ล้างซีเรียลและเทน้ำเดือด ปล่อยให้บวมสักสองสามชั่วโมง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารน้ำแรกหลังจากเดือดจะเนื้อ เทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนสุกเพิ่มข้าวบาร์เลย์ที่ชุ่ม เมื่อใกล้จะพร้อมใส่มันฝรั่ง ผัดหัวหอมและแครอทเติมผักชีฝรั่งสับละเอียดใช้เวลา 7-10 นาที ใส่ในน้ำซุป เมื่อมันฝรั่งสุกคุณสามารถปิดและนั่งที่โต๊ะ

ซุปถั่วกับหมู

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อหมูไม่มีกระดูก 300 กรัม
• ถั่วแห้ง 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมใหญ่
• ใบไม้ 1-2 ใบ
• เกลือพริกไทย

เป็นการดีที่สุดที่จะแช่ถั่วในน้ำตั้งแต่เมื่อวานดังนั้นมันจะสุกเร็วขึ้นมาก แบ่งเนื้อสัตว์ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปประกอบอาหารใส่ถั่วครึ่งชั่วโมงปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที บดหัวหอมและแครอทด้วยเครื่องขูดและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจาก 20 นาทีเพิ่มมันฝรั่งสับลงในซุปเมื่อเกือบพร้อมแล้วใส่ผักจากกระทะเกลือและพริกไทย ซุปถั่วพร้อมเนื้อ ปล่อยให้มันใส่ประมาณห้านาทีและคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวัน

ดูวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมสูตรภาพถ่าย

ซุปกระเพาะอาหารไก่

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดเล็กสองอัน
• กระเพาะอาหารไก่ 300-350 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว 2 กำมือ
• เนย (กรัม 40)
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ปอกเปลือกให้สะอาดล้างเทน้ำแล้วต้มประมาณสามนาที ระบายน้ำล้างกระเพาะอาหารและเทน้ำอีกครั้ง ปรุงอาหารสำหรับ 45-50 นาที ลูกเต๋ามันฝรั่งโยนลงไปในน้ำซุปเพิ่มเกลือและพริกไทย ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วโยนก๋วยเตี๋ยวและเนยโฮมเมด เพิ่มกรีนที่ส่วนท้าย

ซุปบร็อคโคลี่ซุปไก่

ผลิตภัณฑ์:

• อกไก่ - 300 กรัม
• บรอกโคลี - 400-450 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• น้ำ 1.5 ลิตร

สับไก่และปรุงอาหาร สับหัวหอมและแครอทและทอดในเนย ถอดบรอกโคลีสำหรับช่อดอกและเมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมส่งให้ยุชก้า ใส่ผักเกลือและพริกไทย นำทุกอย่างมาให้พร้อม เทยุชก้าลงในภาชนะแยกต่างหากใช้เครื่องปั่นเพื่อฆ่าทุกอย่างในน้ำซุปข้นค่อยๆเพิ่มยูชกา ปรับความหนาของน้ำซุปตามความชอบของคุณ

ซุปสีน้ำตาลสีเขียว

ผลิตภัณฑ์:

• 3 ไข่
• เนื้อหมูกับกระดูก 700 กรัม
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• สีน้ำตาล 250 กรัม
• 1 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว

แบ่งเนื้อสัตว์ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีสะเด็ดน้ำเทน้ำสะอาดแล้วปรุงหมู ต้มไข่และเทน้ำเย็น เมื่อเนื้อสัตว์เกือบพร้อมให้นำออกจากยุชกาแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกลับไปที่กระทะ เพิ่มมันฝรั่งแครอทสับละเอียดหรือขูด เมื่อผักพร้อมที่จะใส่ไข่สับ, ผักใบเขียว, สีน้ำตาล, เกลือและเพิ่มพริกไทยโดยไม่ต้องงดเว้น ต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว และเรามีซุปเพิ่มขึ้นทุกวันเรียบง่ายและราคาถูกแสนอร่อยและอร่อย

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

หากคุณมีความสนใจในซุปที่อร่อยและเรียบง่ายแสนอร่อยและอุดมไปด้วยคุณจะชอบสูตรต่อไปนี้

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• ซี่โครงรมควัน 300 กรัม
• ถั่วสับ 2/3 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันกลั่น
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• hop ช้อนชาที่จัดการโดย hop
• พริกขี้หนู 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดให้โยนซี่โครงอย่าลืมเอาโฟมออก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และทันทีที่ถั่วอ่อนใส่ซุป ขูดแครอทสับหัวหอมใส่ในกระทะและผ่านไปหลายนาที เกลือเพิ่มพริกขี้หนูและพริกไทย จากนั้นใส่ซุปผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มกระเทียมบด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีวางโครงผักสีเขียวปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วคุณก็ปิดมันได้

ซุปเนื้อ Kharcho

เราจะต้อง:

• ข้าวถ้วย
• เนื้อวัว 700 กรัม
• 4 หัวหอมและมะเขือเทศเป็นจำนวนมาก
• วอลนัท½ถ้วย
• กระเทียม 5 กลีบ
• 0.5 พริกไทยร้อน
• 1 ช้อนชาที่จัดการโดย hop
• ผักชีเล็ก ๆ น้อย ๆ โหระพาผักชีฝรั่ง
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำทับทิม 0.5 ถ้วย (ปราศจากน้ำตาล)
• ใบกระวาน
• บิตของอบเชย
• เกลือพริกไทย

1. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ใส่น้ำ (ประมาณ 2 ลิตร) นำไปต้ม ลบโฟมเป็นระยะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง 30 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเพิ่มใบกระวาน, ช้อนโต๊ะผสมของผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
2. สับหัวหอมอย่างละเอียดปอกเปลือกมะเขือเทศและสับละเอียด ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เนื้อสัตว์จากน้ำซุปและเคี่ยวต่ออีกห้านาที เพิ่มมะเขือเทศครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถกลับทุกอย่างไปที่กระทะทันทีที่ยุชกาเดือด - เทข้าว
3. บดถั่วในครกหรือโรงสีเทซุปเพิ่มพริกไทยร้อน ทำอาหารต่อไปอีก 5 นาทีจากนั้นเทน้ำทับทิมเพิ่มฮ็อปจัดการอบเชยและใบโหระพา ปรุงอาหารอีกห้านาที แล้วในตอนท้ายให้เพิ่มผักชีและผักชีฝรั่ง Kharcho จะต้องผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและจากนั้นสามารถเทลงบนจาน

ซุปถั่วและเนื้อสัตว์

นี่คือซุปแสนอร่อยแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยดูสูตรที่มีรูปถ่ายทุกอย่างง่ายมาก

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อ 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ถั่วขาว½ถ้วย
• หัวหอมใหญ่
• 1 แครอทขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำอุ่น ตัดเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีระบายน้ำล้างและเพิ่มน้ำซุปในอนาคต สามารถแช่ถั่วแช่แข็งได้ทันที พวกเขาจะต้องทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อถั่วนิ่มโยนมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า ทำอาหารต่อ
  สับหัวหอมขูดแครอทเคี่ยวในน้ำมัน ผลิตภัณฑ์ในกระทะพร้อมคุณสามารถเพิ่มผักตุ๋นใบกระวานและเครื่องเทศ ปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที ซุปถั่วพร้อม

ซุปลูกชิ้น

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสับ 250 กรัม
• หนึ่งแครอท
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 3-4 มันฝรั่ง
• ผักใบเขียว
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่หนึ่งฟอง

เพิ่มไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสับคลุกเนื้อสับแล้วตีให้สะบัดลูกชิ้นกลมเล็ก ๆ ให้เข้ากัน สับหัวหอมบดกระเทียมสับแครอทเป็นเส้นหรือวงกลม ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ลึกหัวหอมตุ๋นแล้วก็แครอทและกระเทียม ใส่ทุกอย่างออกและใส่ในน้ำเดือด ในน้ำมันเดียวกันให้ทอดลูกชิ้นทั้งสองข้างแล้วลดระดับลงในน้ำเดือดทันที โยนมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้จบกรีน

ซุปเนื้อและบัควีท

ผลิตภัณฑ์:

• 500 กรัมเนื้อ (เนื้อวัว, เนื้อหมู)
• โซบะ 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• 4-5 มันฝรั่ง
• ลูกศรหัวหอมสีเขียวหลายลูก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

ตัดเนื้อปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีระบายน้ำแรกเททำความสะอาดและปรุงอาหารจนเกือบจะพร้อม หากคุณมีเนื้อหมูแล้วหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับเนื้อวัวที่คุณต้องการ 1.5 ชั่วโมง ใส่มันฝรั่ง, แครอท, สับเป็นเส้น (สามารถขูด) เพิ่มเกลือและพริกไทย ห้านาทีต่อมาเทบัควีท ในตอนท้ายให้เพิ่มผัก ซุปบัควีทพร้อมเนื้อ

ดูเพิ่มเติม: เบาและอร่อยสำหรับสารอาหารที่เหมาะสม

ซุปถั่วชิกพีและไก่

ส่วนผสม:

• กลองสองไก่
• ถั่วชิกพีหนึ่งแก้ว
• หัวหอมใหญ่
• พริกหยวกครึ่งหนึ่ง (เขียวหรือแดง)
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายรากไม่กี่
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• เกลือพริกไทย

ถั่วชิกพีจะต้องเทลงในน้ำเย็นและทิ้งไว้จนเช้า ในวันถัดไประบายน้ำล้างถั่วชิกพีและเทน้ำสะอาด ปรุงอาหารสำหรับ 35-40 นาที เอาผิวออกจากขาและใส่ถั่วชิกพีปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ในน้ำมันอุ่นให้จุ่มหอมหัวใหญ่แครอทและขึ้นฉ่าย ผัดประมาณสองสามนาทีเติมพริกหยวกเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที

เมื่อขาไก่สุกแล้วให้นำออกจากน้ำซุปแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูกและกลับไปที่ซุป ลองถั่วชิกพีถ้าปรุงเสร็จแล้วใส่ผักตุ๋นใส่พริกไทยและเกลือสีเขียว ปล่อยให้มันต้มประมาณห้านาทีนั่นคือทั้งหมดน้ำซุปที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมชิกพี

ซุปไก่หลากสี

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่ใด ๆ (2 ต้นขาเต้านมหรือกลอง)
• มันฝรั่ง - 3-4 หัว
• หัวหอมสีขาว - ขนาดใหญ่ 1
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• พฤกษชาติ
• สองสามช้อนน้ำมันกลั่น
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน

เทน้ำลงในชามหลายมุมวางเนื้อไก่ปิดและตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไก่ออกมาแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามีกระดูกที่จะเอาออก กลับไปที่น้ำซุปใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทย หากจำเป็นให้เติมน้ำ ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม“ Soup” เป็นเวลา 25 นาที ทุกอย่างพร้อมและเรามองไปที่สูตรสำหรับซุป

ซุปครีมชีสกับผัก

ผลิตภัณฑ์:

• 3 มันฝรั่ง
• ซากไก่ครึ่งตัว
• 1 หัวหอมใหญ่
• ครีมชีส
• พฤกษชาติ
• เนยหนึ่งช้อน
• เกลือพริกไทย

เทซากด้วยน้ำ (3 ลิตร) แล้วปรุงอาหารนำโฟมออกเป็นระยะ ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีเค็มเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำ ในเนยทอดหอมหัวใหญ่ซึ่งต้องสับให้ละเอียดมาก ๆ คุณสามารถขูดมันได้

รับไก่ปล่อยให้มันเย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูกกลับไปที่น้ำซุปใส่มันฝรั่งและนำไปสู่ความพร้อม ใส่หัวหอมตุ๋นครีมชีสขูดเกลือพริกไทยและสมุนไพรที่คุณชอบ ปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลาห้านาทีทิ้งไว้

ซุปเนื้อและก๋วยเตี๋ยวที่อร่อย

เตรียม:

• เนื้อวัว 300 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด 1 หยิบ
• 1 แครอท
• 3 มันฝรั่ง
• พฤกษชาติ
• หนึ่งธนู
• เกลือพริกไทย

เทเนื้อด้วยน้ำปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาด (3 ลิตร) ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพิ่มมันฝรั่ง, บะหมี่, แครอท, สับเป็นเส้นและหัวหอมสับ, เกลือ, เพิ่มพริกไทยดำ เมื่อมันฝรั่งต้มให้เทผักใบเขียวทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ซุปถั่วกับไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์:

• ถั่วสับ 100 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ไส้กรอกรมควัน (80 กรัม)
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

เทถั่วลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าเทน้ำลงในหม้อแล้วเทน้ำสองลิตรปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปยังถั่วเกลือและพริกไทยน้ำ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต หัวหอมสตูเพิ่มแครอทและผัดประมาณ 5-6 นาทีใส่ในซุป เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมเพิ่มไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และผักชี อนุญาตให้ต้มและสามารถให้บริการ

ซุปไก่ไข่

ส่วนประกอบของสูตร:

• ไข่โฮมเมด 2-3 ฟอง
• หยิบก๋วยเตี๋ยว
• น่องไก่
• หนึ่งแครอท
• ขมิ้นเล็กน้อย
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง

ใส่ไก่เป็นเวลา 5 นาทีระบาย yushka แรก เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วแยกกลับไปที่กระทะ ตัดผักเพิ่มในน้ำซุปเกลือปรุงอาหารอีก 10 นาทีจากนั้นเทก๋วยเตี๋ยวลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีไฟควรจะเล็กในตอนท้ายสุดเพิ่มผักใบเขียวพริกไทยดำ ไข่ต้มถ้าทำเองควรต้มให้สุก เสิร์ฟซุปหกบนจานและวางครึ่งไข่

ซุปปลา

คุณสามารถปรุงซุปอร่อย ๆ มากมายจากปลาและอาหารทะเลและไม่ใช่เพียงแค่หูฟัง (ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยมากและอุดมไปด้วยถ้าคุณเริ่มทำอาหารอย่างถูกต้อง) ในซุปปลาคุณสามารถเพิ่มอาหารกระป๋องกุ้งปลาหมึกปลาหลากหลายชนิดผักและอื่น ๆ

ซุปปลากระป๋อง

ผลิตภัณฑ์:

• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว
• น้ำ 1 ลิตร
• Saira กระป๋อง
• 1 มันฝรั่งและแครอท 1 อัน
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย
• 1 หัวหอมขนาดกลาง

เทน้ำลงในหม้อเมื่อเดือดแล้วก็โยนข้าวที่ล้างแล้ว หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่มันฝรั่งและแครอทสับละเอียด หลังจากนั้นประมาณห้านาทีใส่หัวหอมสับใน yushka หลังจากสองสามนาทีใส่ปลาสับด้วยส้อมโดยตรงในธนาคารเกลือโยนใบกระวานและพริกไทยดำ สองสามนาที - และคุณสามารถปิดได้

น้ำซุปกุ้งกุ้ง

ส่วนผสม:

• 2 มันฝรั่ง
• หนึ่งแครอท
• ตะไคร้ 2 ต้น (ตะไคร้)
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ลูกศรคู่ของหัวหอมสีเขียว
• เกลือพริกไทย

ละลายน้ำแข็งกุ้งปอกเปลือกทิ้งไว้เพียงหาง ใส่ในกระทะและต้มประมาณ 6-7 นาทีใส่ในจาน ในกระทะที่กุ้งปรุงสุกให้ใส่ผักสับปรุงอาหาร เมื่อต้องการรวม yushka ลงในถ้วยเพื่อให้มันฝรั่งบดกับเครื่องปั่นค่อยๆเพิ่มของเหลว ผัดเกลือเพิ่มพริกไทยมากขึ้น เทลงในจานใส่กุ้งสองสามตัวตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพร ต้มยำกุ้งอร่อยผิดปกติพร้อม

ซุปปลาหมึก

ผลิตภัณฑ์:

• ซากปลาหมึกตัวใหญ่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• แครอทหนึ่งลูกและมะเขือเทศหนึ่งลูก
• เกลือพริกไทย
• คันธนูสีขาว
• น้ำมันกลั่นเล็กน้อย

หั่นมันฝรั่งแล้วใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปประกอบอาหารประมาณ 10 นาที ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมแครอทและมะเขือเทศเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วนำไปย่างและปลาหมึกหั่นเป็นวง เพิ่มผักเขียวปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ทิ้งซุปไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที

ซุปทูน่า

ผลิตภัณฑ์:

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง
• น้ำ 1 ลิตร
• 3-4 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• พฤกษชาติ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อน
• เกลือพริกไทย

เทน้ำลงในกระทะใส่แครอทและมันฝรั่งสับในรูปแบบใดก็ได้ ปรุงอาหารสำหรับ 30-35 นาที หั่นมะเขือเทศครึ่งซีกใส่น้ำมันร้อนตัดมันและทอดเฉพาะด้านนี้ด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่ใน yushka ส่งปลาทูน่าพร้อมอาหารกระป๋องที่นั่นใส่เกลือใส่พริกไทยและเขียว อนุญาตให้ต้มเป็นเวลาห้านาทีและสามารถลบออกจากไฟ

น้ำซุปกุ้งและกะหล่ำดอก

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำดอก 200-250 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 150-200 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 3 มันฝรั่ง
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• พริกแดง 1 เม็ด
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย

ตัดผักทั้งหมดเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุก เท yushka ลงในภาชนะอื่นบดผักด้วยเครื่องปั่นเพิ่มชีสที่ขูดแล้ว เพิ่มน้ำซุปค่อยๆปรับความสอดคล้องของน้ำซุป ต้มกุ้งผสมกับน้ำซุป ทิ้งไว้ไม่กี่ชิ้นเพื่อตกแต่งจาน

ซุปบีทรูทเย็น ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• Kefir 500 มล
• หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 สื่อ
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• Eggs - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

หัวผักกาดต้มปอกเปลือกแบ่งออกเป็นสองส่วน สับอย่างประณีตและใส่ลงในชามสำหรับซุป เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวไชเท้าด้วยฟาง ใส่ส่วนที่สองของหัวผักกาดในชามปั่นเท kefir และครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่ง ตีจนเนียน เพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือลงไปในผักเทกับ yushka ผลเกลือ ผัดและเทลงในจาน ตัดไข่ต้มและใส่ในใจกลางของน้ำซุป

คุณได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำซุปที่บ้านอะไรที่จะนำมาประกอบกับวิธีทำซุปผักแบบง่ายๆหรือเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยปลารสเผ็ดหรือเห็ดรสเผ็ด ให้อาหารอร่อยแก่ครอบครัวก่อนอาหารอร่อย

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการรับประทานอาหารประจำวันของแต่ละคนคือหลักสูตรแรก จริงหลายคนปฏิเสธด้วยเหตุผลต่าง ๆ บางคนไม่อิ่มตัวกับพวกเขาในขณะที่คนอื่นไม่มีเวลาทำอาหาร จำสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว - พวกมันจะช่วยให้คุณกินได้ดีขึ้น

ซุปอะไรที่จะทำอาหารกลางวัน

จานแรกใด ๆ ที่มีสององค์ประกอบ: ฐานของเหลวและกับข้าว ครั้งแรกอาจเป็นเนื้อปลาเห็ดหรือน้ำซุปผัก เครื่องเคียงมีความหลากหลายมาก ใส่เนื้อสัตว์ปลาผักพาสต้าและซีเรียลชนิดต่าง ๆ ลงในซุป อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงสมุนไพร เมื่อนึกถึงผลิตภัณฑ์พื้นฐานหลายอย่างคุณจะรู้ว่าต้องปรุงอะไรก่อน

ง่าย

การเลือกอาหารสำหรับการเตรียมอาหารซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากและความพยายามขั้นต่ำ หากคุณเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารเหล่านั้นอย่าปล่อยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณไม่มีอาหารเย็น หลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน:

1. “ เรียบง่ายเหมือนอย่างนั้น” สำหรับเขานอกจากผักคุณจะต้องมีเนื้อสับเล็กน้อยเห็ดสดเล็กน้อยและชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น คุณสามารถเลือกเครื่องเทศใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ เนื้อสับผัดกับเห็ดและหัวหอม มันฝรั่งขูด จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้พร้อมกับครีมชีสจะถูกต้มในน้ำเดือด ที่แรกมีคุณค่าทางโภชนาการมากหนามีรสชาติครีมอ่อน
2. "Zatiruha" หลักสูตรแรกทำที่บ้านที่ง่ายที่สุดพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม หัวหอมปรุงในน้ำซุปไก่แครอทมันฝรั่ง ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นไข่ไก่จะบดด้วยแป้งด้วยมือ ปรากฎว่า "ยาแนว" ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะคล้ายกับบะหมี่ในระยะไกล “ ยาแนว” ต้มในน้ำซุปประมาณสองสามนาทีจากนั้นไข่จะถูกเทลงในซุปในลำธารเส้นเล็ก ๆ เพื่อม้วนและเสิร์ฟ จานหนามาก ๆ
3. "ถั่วกับซี่โครงรมควัน" การจดจำสูตรอาหารง่ายๆของหลักสูตรแรกฉันต้องพูดถึงเรื่องนี้ เริ่มจากการต้มซี่โครงหมูรมควัน จากนั้นพวกเขาก็ทอดหัวหอมทอดกับแครอทถั่วและมันฝรั่งแช่ไว้ล่วงหน้า อันแรกนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากและอุดมไปด้วย แต่เนื่องจากกลิ่นที่น่าทึ่งคุณอาจคิดว่ามันปรุงด้วยเงินเดิมพัน
4. ซุปข้นฟักทอง ในการจัดเตรียมจานหั่นมันฝรั่งฟักทองและหัวหอมต้มกับเครื่องเทศจากนั้นทุบด้วยเครื่องปั่นแล้วเทครีมหรือนม

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกอาหารสำหรับผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก:

1. "Avgolemono." ซุปแส้กรีกนี้ปรุงในเวลาไม่กี่นาที มันอร่อยมากผิดปกติ เพื่อทำอาหารพาสต้าขนาดเล็กจะถูกปรุงในน้ำซุปไก่ซึ่งมีส่วนผสมของไข่กับน้ำมะนาวและน้ำปรุงรส เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
2. "เกี๊ยว". ซุปที่น่าพึงพอใจมากสำหรับทุกวันซึ่งใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หัวหอมกับกระเทียมและออริกาโน่ผัดเทน้ำซุป เพิ่มรสมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง หลังจากเดือดแล้วให้โยนเกี๊ยวแล้วปิดสักครู่หลังจากที่ป๊อปอัพ
3. "มะเขือเทศโปแลนด์" - อ่อนโยนมากด้วยความสอดคล้องครีมที่ถูกใจ จัดทำจากมะเขือเทศขูดหัวหอมคื่นฉ่ายแครอทและครีมบนน้ำซุปเนื้อ
4. "Botwin" ซุปสดชื่นในช่วงฤดูร้อนทุกวันซึ่งจะต้องเสิร์ฟเย็นมาก มันถูกปรุงสุกบน kvass ด้วยใบบีทรูท, สีน้ำตาล, ผักขม, หัวหอมสีเขียว เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยมะนาวและคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ

ปอด

เหล่านี้เป็นจานมีอาหารกลางวันที่คุณจะไม่รู้สึกง่วงและง่วงนอน สูตรง่ายที่สุด:

1. "กะหล่ำปลีดอง" ซุปครีมแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่าย องค์ประกอบรวมถึงหัวหอมกับแครอทและกะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่งขูดเครื่องเทศ หลังจากปรุงอาหารผักบดแล้วใส่ครีม เสิร์ฟพร้อมกับ croutons
2. "Spring Fantasy" ซุปเบา ๆ พร้อมโทนสีเขียวที่น่ารื่นรมย์ สำหรับการปรุงอาหารให้ต้มมันฝรั่งและหัวบีทจากนั้นเติมบวบตุ๋นกระเทียมแชมเนลคื่นฉ่ายสีน้ำตาลและผักโขม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารไข่ต้มจะถูกตัดเป็นก้อนลงในซุป
3. "วันหยุด." ซุปผักที่เบามากสำหรับทุกวันที่จะดึงดูดทุกคนที่ชอบอาหารกลางวันแสนอร่อย มันมีหัวหอมทอด, แครอทและกะหล่ำปลีและกะหล่ำบรัสเซลส์, มันฝรั่ง, ถั่ว, มะเขือเทศ, บวบ, ผักใบเขียว คุณสามารถปรุงอาหารทั้งในน้ำและในน้ำซุปไก่
4. ข้าวบาร์เลย์และสตูว์เห็ด นี่ไม่ใช่ซุป แต่เป็นอาหารที่ดีนอกจากนี้ดีต่อสุขภาพ หัวหอมจะถูกวางไว้หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, เห็ดพอร์ชินี เมื่อปรุงสุกเกือบสมบูรณ์ข้าวบาร์เลย์มุกแบบสำเร็จรูปจะถูกเติมลงในซุป

meatless

ตัวเลือกต่อไปนี้รวมถึงมื้ออาหารที่อนุญาตให้ผู้คนอดอาหาร สูตรซุปลีน:

1. "ผมเลสเต" ซุปแสนอร่อยและหนามากซึ่งประกอบด้วยผักและถั่วฝักยาว พวกเขาใส่หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกหยวก, แครอทในนั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกตัดและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่มะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำ, ถั่วเลนทิล ปรุงรสด้วยพริกไทยสีชมพูและพริกป่นใบกระวานโหระพาเกลือ
2. "สนาม" หากคุณรวบรวมสูตรน้ำซุปแสนอร่อย เพื่อให้ซุป "ฟิลด์" หัวหอมและเห็ดใด ๆ ผัดกับมะเขือเทศ มันฝรั่งต้มในน้ำล้างลูกเดือย ก่อนปิดให้ใส่กระทะและผักชีฝรั่งสับสดในกระทะ
3. "ด้วยกะหล่ำดาวบรัสเซลส์" ซุปน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมมากสำหรับทุกวันเหมาะสำหรับคนอดอาหาร มันง่ายมากที่จะเตรียม: บรัสเซลส์ถั่วงอกด้วยเกลือและใบกระวานสุกในน้ำ, หัวหอมสับกับแครอท, มันฝรั่งเพิ่ม ใส่สมุนไพรโพรวองซ์และสมุนไพรสดไว้ในจาน

ผักมังสวิรัติ

หลายคนเชื่อในเรื่องส่วนตัวปฏิเสธอาหารจานเนื้อ พวกเขาจะต้องมีสูตรอาหารสำหรับซุปมังสวิรัติทุกวัน:

1. "คาตาลัน" น้ำซุปรสเลิศหอมมาก มันเป็นที่น่าพอใจแม้ว่ามันจะไม่มีเนื้อสัตว์ มันถูกเตรียมไว้ในน้ำซุปผักซึ่งพวกเขาใส่หัวหอมทอด, มันฝรั่ง, ถั่ว, ผักชี น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นครีมเกลือและพริกไทย
2. "บัควีท." สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ ในกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารทันที มันถูกเตรียมจากบัควีทล้างมันฝรั่งแครอทขูดหัวหอมทอด ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ
3. "วิตามิน" จานง่าย ๆ ของส่วนผสมที่มีให้ทุกคน ประกอบด้วยหัวหอมแครอทข้าวและมันฝรั่ง ในช่วงกลางของการปรุงอาหารใส่กะหล่ำดอกถอดชิ้นส่วน, ถั่วเขียวกระป๋องเกลือปรุงรส

เนื้อ

การเลือกอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการลดน้ำหนักหรืออดอาหาร หากคุณกำลังมองหาสูตรซุปเนื้อสัตว์ที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้:

1. "Borscht" หลายคนชอบอาหารจานนี้และแน่นอนว่าทุกคนได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต Borsch ยูเครนคลาสสิกสุกในน้ำซุปเนื้อกับชิ้นเนื้อ, มันฝรั่ง, สลัดหัวกะหล่ำ ในนั้นใส่ผักทอดของหัวหอม, แครอท, พริกหยวก, หัวผักกาด ต้องแน่ใจว่ามีมะเขือเทศสดวางมะเขือเทศหรือผสม โฮมเมด Borsch เป็นงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง
2. "Solyanka" จานไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด แต่ค่าใช้จ่ายจะคุ้มค่าผลลัพธ์ ครั้งแรกที่อุดมไปด้วยหนามีกลิ่นหอม ขั้นแรกให้น้ำซุปปรุงกับซี่โครงหมู จากนั้นก็ใส่เนื้อไส้กรอกและมันฝรั่งหลายประเภท ยิ่งมีส่วนประกอบต่าง ๆ มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่าลืมเพิ่มเนื้อรมควันจำนวนมาก แตงกวาดองใส่ในน้ำซุปเทน้ำเกลือเล็กน้อยวางมะเขือเทศ องค์ประกอบสุดท้ายคือมะกอกและมะนาว
3. "Kharcho" อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยหนาและแสนอร่อย น้ำซุปปรุงด้วยชิ้นเนื้อแกะบนกระดูก เพิ่มข้าว, หัวหอมทอดกับวางมะเขือเทศ, ซอส tkemali, สมุนไพร, hops suneli, กระเทียม, พริกไทย คุณสามารถใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ก่อนเสิร์ฟเนื้อจะถูกนำออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางกลับไป หลังจากปิดจานโรยด้วยสมุนไพร

สูตร

คุณได้ตระหนักแล้วว่ามีทางเลือกมากมายเพียงใดในการเตรียมอาหารกลางวัน แต่ละสูตรสำหรับหลักสูตรแรกมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ทุกวันคุณสามารถปรุงซุปใหม่ไม่เคยทำซ้ำมาเป็นเวลานาน เพื่อให้อาหารมีความหลากหลายมากขึ้นให้เลือกอาหารมื้อเบา ๆ ร่วมกับอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำน้ำซุปข้นเป็นระยะ ๆ แทนปกติ จำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากกว่านี้

จากไก่

สูตรง่าย ๆ ที่ต้องอยู่ในตำราของคุณ อาหารไก่จานแรกมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากโดยมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย อย่างไรก็ตามพวกเขาพอใจ หากคุณต้องการให้ลูกของคุณได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมอย่าลืมใส่ใจสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่าง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• lavrushka - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นใหญ่
• ถั่วพริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• บัควีท - 160 กรัม
• แครอท - ขนาดใหญ่ 1

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่เติมน้ำและวางบนเตา เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้ใส่พริกไทยพริกไทยใบกระวาน ปล่อยให้ปรุงอาหารอย่างน้อย 40 นาที
2. ทอดบัควีทในกระทะแห้งจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงแตก โยนลงไปในน้ำซุป
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเมื่อต้มโซบะเป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มลงไปในกระทะเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่ง
5. หลังจากต้มน้ำซุปให้โยนเกลือและพริกไทยลงไปปิดหลังจากนั้นสองสามนาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซุปผัก

จานของรูปแบบนี้ได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ซุปผักเบามาก ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนักต้องรวมไว้ในอาหารด้วย ซุปที่ง่ายที่สุดสำหรับทุก ๆ วันเหมาะสำหรับทารกเป็นอาหารมื้อแรก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 0.5 กก.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• บวบ - 4 ชิ้น;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีพื้นดิน - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 8 อาหาร
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• ชีสประมวลผล - 0.5 กก.
• ครีม - 150 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 2 แก้ว;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เนย - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถอดดอกกะหล่ำล้าง ต้มรากครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือเคี่ยวส่วนที่เหลือด้วยเนย
2. เพิ่มบวบและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางลงในกะหล่ำปลี
3. ความร้อนส่วนที่เหลือของน้ำมันในกระทะทอดกระเทียมบดและหัวหอมสับในนั้น โยนรสทั้งหมด
4. เพิ่มแครอทสับเทนมและปรุงอาหารภายใต้ฝา
5. เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ใส่ไฟ เมื่อมันเดือดให้โยนชีสที่บดแล้ว ปิดทันทีที่ละลาย

เนื้อในหม้อหุงช้า

อาหารจานแรกไม่เพียงปรุงในเตาเท่านั้น เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการนี้ แม่บ้านทุกคนต้องรู้วิธีปรุงอาหารครั้งแรกในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์นี้จะช่วยให้เธอประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก มันง่ายมากที่จะทำ หากคุณมีหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารสูตรใหม่อย่างน้อยทุกวัน

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 0.25 กิโลกรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• แครอท - 1 เล็ก
• สีเขียว - ครึ่งพวง;
• หัวหอม - 1 เล็ก
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 สื่อ
• พริกหยวก - 1 เล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วลงในชามของมัลติคัลเจอร์ เทน้ำใส่เกลือและพริกไทย ติดตั้งโปรแกรม“ Soup” และทำอาหารสองสามชั่วโมง
2. ปอกเปลือกผัก ตัดแครอทเป็นแท่งหัวหอมและพริกเป็นก้อนและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
3. บดกระเทียมและตัดผัก
4. เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง

เนื้อหมู

อีกสูตรง่ายๆ ซุปหมูและก๋วยเตี๋ยวมีแนวโน้มที่จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับคุณ แต่สำหรับลูกของคุณ มันดูดีมากในภาพถ่าย การทำที่บ้านนั้นง่ายมากไม่ต้องใช้เวลามาก หากคุณมีความสนใจในสูตรอาหารที่ดีสำหรับคนแรกสำหรับทุกวันอย่าลืมนึกถึงสูตรต่อไปและใช้เมื่อคุณเริ่มทำอาหารเย็นแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• หมู - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - ครึ่ง
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่ง
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำหนึ่งลิตร ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง
2. บดแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช เพิ่มการคั่วพร้อมกับใบกระวานไปที่น้ำซุป
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุป 10 นาทีหลังจากการทอด เกลือพริกไทย
4. เทวุ้นเส้น ปิดจานหลังจาก 10 นาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

1. อย่าใส่ผักมากเกินไปในซุปเนื้อลูกวัว พวกเขาขัดจังหวะกลิ่นของเนื้อ
2. ซุปไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงรสมากเกินไป นี้สามารถทำลายพวกเขา
3. ซุปที่อร่อยที่สุดจะถูกต้มโดยใช้ไฟต่ำเท่านั้น
4. ขนมปังหัวหอมเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อสีของการทอด แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติ
5. เพิ่มเกลือไม่เร็วกว่า 10 นาทีก่อนหยุดทำอาหาร หากมีมากเกินไปใส่มันฝรั่งดิบทั้งหมดหรือถุงข้าวในกระทะ
6. พยายามคำนวณล่วงหน้าว่าคุณต้องการน้ำมากแค่ไหน

วีดีโอ

แม่บ้านคนใดควรรู้สูตรการทำซุปอย่างเร่งด่วนเพราะสถานการณ์ไม่ได้ถูกตัดออกเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและสำหรับความคิดคุณสามารถพูดได้ว่าไม่มีเวลาเลย

ฉันขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่ฉันได้ทำการทดสอบสำหรับการเตรียมซุปอย่างรวดเร็ว ตามรสนิยมฉันชอบอาหารที่ทำ นี่คือสูตรอาหาร 7 รายการโปรดของฉัน คุณจะเห็นว่าพวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง

  ซุปกับไส้กรอกในน้ำสต๊อกไก่

คุณสามารถทำอาหารจานแรกใน 20 นาที เวลาที่ยาวนานที่สุดในสูตรนี้คือต้มน้ำซุปไก่ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปจากส่วนใด ๆ ของไก่ที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ

ล้างไก่ใส่ในกระทะเพิ่มน้ำและปล่อยให้มันเดือดประมาณ 15 นาทีสต็อกไก่พร้อม เอาไก่ที่ต้มออกจากกระทะและสามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานอื่นเช่นสลัดโอลิเวียร์

ในขณะที่ไก่กำลังปรุงเราตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะใส่เนยเพิ่มหัวหอมสับและแครอทสับให้ละเอียด

หลังจากผัดผักเราจะลดไฟลงใต้กระทะปิดด้วยฝาเพื่อให้เนื้อหาดับ อย่าลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว

ในน้ำซุปไก่ที่เสร็จแล้วจุ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักกับไส้กรอกจากกระทะหนึ่งครีมชีสและปรุงน้ำซุปอีก 5 นาทีอย่าลืมใส่เกลือ

ก่อนเสิร์ฟเพิ่มสีเขียว เห็นด้วยซุปเร็วพอ แต่รสชาติของมันจะไม่ทรมาน

  ซุปปลากระป๋อง

นี่คือสูตรที่ฉันชอบสำหรับซุปด่วน สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาที เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำลงไปในกองไฟและเราเองก็เริ่มเตรียมผักสำหรับซุป: ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกแครอทและตะแกรงแล้วปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

เราส่งมันฝรั่งไปยังหม้อด้วยน้ำแล้วใส่ใบลอเรลและพริกไทยดำลงไปที่นั่น

เราทำอาหารมากเกินไปจากแครอทและหัวหอมซึ่งเราเพิ่มเนื้อหาของปลากระป๋อง (saury, sardine, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาค็อดและปลาอื่น ๆ ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) หลังจาก 2 นาทีถ่ายโอน overcooking ไปยังกะทะ

ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีอย่าลืมใส่เกลือ ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงซุปอีกอย่างเร่งด่วน

  ซุป - มันฝรั่งบดกับเห็ดและบร็อคโคลี่

แชมเปญหรือเห็ดหอยนางรมตัวโปรดของฉันเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก Ceps ยังสามารถใช้ได้

เราใส่หม้อกับน้ำบนกองไฟ จากนั้นในกระทะเราผัดเห็ดด้วยบรอคโคลี่ ใช้เครื่องปั่นเราทำมันบดจากผลิตภัณฑ์ผัดและนิ่ม ๆ เพิ่มครีมจากพวกเขา ใส่มันฝรั่งบดในกระทะทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วเกลือให้ชิม

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานแคลอรี่ที่สูงกว่าให้เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป เป็นการดีที่จะเพิ่มดอกกะหล่ำลงในบรอกโคลี แทนที่จะใช้ครีมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ และเมื่อเสิร์ฟในชามที่มีซุปคุณสามารถใส่ไข่ต้มหรือแครกเกอร์ครึ่งลูก โดยทั่วไปการเตรียมอาหารจานร้อนจานด่วนนี้ใช้เวลา 10-15 นาที ยอมรับสูตรที่ดีงาม

  ต้มยำเห็ด

เริ่มจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เห็ด, สด, แช่แข็ง, หัวหอมใหญ่, ชีสแปรรูปเล็ก ๆ , วุ้นเส้นใด ๆ , น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, แกงกะหรี่และเกลือ

เราเริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำซุปในกระทะ ในขณะที่มันกำลังอุ่นอยู่ให้ทอดเห็ดและหอมใหญ่ในน้ำมันพืช หลังจากน้ำเดือดใส่เห็ดและหัวหอมสับชีสและก๋วยเตี๋ยวในกระทะพักไว้ประมาณ 5 นาที เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุง นั่นคือทั้งหมดสนุกกับมื้ออาหารของคุณ!

  ซุปลูกชิ้น

หากคุณมีการสับเนื้อในตู้เย็นมันจะช่วยในการเตรียมซุปอย่างรวดเร็วตามสูตรต่อไปนี้ เราใช้เนื้อสับมันฝรั่งหัวหอมและแครอทคุณสามารถมีผักใบเขียว

เราใส่หม้อไฟลงไปในไฟ จากนั้นเกลือและพริกไทยกับเนื้อสับและปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

หลังจากนั้นให้นำหัวหอมสับไปทอดในน้ำมันและแครอทแล้วก็ทำการขูดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก

ในกระทะที่เราใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , ผักรากทอด, ลูกชิ้น, เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

คุณสามารถตกแต่งซุปอย่างรวดเร็วด้วยผักใบเขียว

  ซุปมันฝรั่งและพาสต้า

อาหารจานแรกนี้สามารถปรุงได้แม้จะถือศีลอดอาหารเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสูตรไม่ติดมัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้จานสวยงามที่นี่

ในขณะที่น้ำสำหรับหลักสูตรแรกเดือดเราบดแครอทบนชั้นวางสลัดเป็นภาษาเกาหลีและตัดหัวหอมครึ่งวง รากผักทอดผัดในน้ำมันพืช

เราใส่ต้มมากเกินไปในกระทะมีมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งยาวและบางปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 5 นาทีเพิ่มพาสต้าที่บ้าน ส่วนใหญ่ฉันชอบใช้บะหมี่ หลังจาก 5 นาทีน้ำซุปจะถูกต้มแล้ว อีกครั้งอย่างรวดเร็วประมาณ 15-20 นาที

  ซุปเห็ดกับผักดอง

ในกระทะสองลิตรต้มเห็ดใด ๆ ที่อยู่ ส่วนใหญ่แล้วแน่นอนว่าแชมเปญและเห็ดพอร์ชินี่นั้นสุกแล้ว

จากนั้นเราก็เติมมันฝรั่งดิบลงในก้อนหัวหอมสับชิ้นมะเขือเทศสีเขียวพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำซุปเห็ด

ในการทำซุปด่วนนี้คุณต้องใช้เวลาประมาณ 10 นาที ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยวและผักดองสับบาง ๆ

อาหารทุกจานนั้นปรุงง่ายมาก!

ความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ - บางทีความชุกของซุปในประเทศของเราอาจเป็นเพราะสภาพอากาศที่เลวร้ายและฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ในเรื่องนี้ครอบครัวส่วนใหญ่กินซุปเป็นอาหารกลางวันเกือบเป็นประจำและไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว ซุปร้อนหนาและแสนอร่อยเหมาะสำหรับฤดูหนาวในขณะที่ซุปเบา ๆ และคอร์สแรกที่เย็นเหมาะที่สุดสำหรับฤดูร้อน

ซุปนั้นได้รับความเคารพและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคนไม่เพียงเพราะรสนิยมของพวกเขาซึ่งดีต่อร่างกายและความเต็มอิ่ม แต่ยังเป็นเพราะความเก่งกาจของพวกเขา - มันเพียงพอที่จะเปลี่ยนชิ้นส่วนซุปหนึ่งหรือสองชิ้น

วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับซุปสำหรับทุกวันซึ่งเป็นที่รักมานานหลายชั่วอายุคนและไม่ยากที่จะปรุงอาหาร ซุปสำหรับทุกวันนั้นมีความหลากหลายมากเช่นผักซีเรียลพาสต้าไก่เนื้อวัวเห็ดปลา ฯลฯ ไม่ว่าองค์ประกอบของซุปพวกเขาทั้งหมดมีสององค์ประกอบ - น้ำซุปหรือฐานของเหลวและเครื่องเคียงซึ่งเป็นแหล่งหลักของแคลอรี่และพลังงาน น้ำซุปสามารถเนื้อสัตว์ปลาผักหรือเห็ด น้ำซุปเนื้อเป็นแคลอรี่ที่อิ่มตัวและสูงที่สุด แต่คุณจะต้องใช้คนจรจัดกับมันและใช้เวลาในขณะที่ข้อได้เปรียบหลักของน้ำซุปปลาคือความเร็วในการทำอาหารที่สูง น้ำซุปเห็ดมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และร่วมกับน้ำซุปผักเป็นพื้นฐานของอาหารหรืออาหารมังสวิรัติ

หากคุณต้องการลดความซับซ้อนและอำนวยความสะดวกในการเตรียมซุปน้ำซุปสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน นอกจากนี้น้ำซุปยังสามารถแช่แข็งในภาชนะพลาสติกภาชนะแก้วหรือถุงพิเศษเพื่อให้คุณสามารถเตรียมน้ำซุปจำนวนมากเพื่อใช้ในกรณีที่จำเป็น น้ำซุปแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานประมาณ 3 เดือน เมื่อน้ำซุปของคุณพร้อมที่ปลายนิ้วของคุณจะเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยของเราที่นำเสนอด้านล่าง

เราจะเริ่มต้นการเลือกของเรากับซุปก๋วยเตี๋ยวไก่คลาสสิกซึ่งได้รับการยึดมั่นมานานในเมนูของรัสเซียเป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกเวลาของปีเช่นเดียวกับการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด ซุปเบาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมากดังนั้นจึงไม่มีอะไรน่าแปลกใจในความจริงที่ว่ามันเป็นที่นิยมในหมู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น้ำซุปนี้ช่วยให้นึกถึงความอบอุ่นของเตาและทำให้รู้สึกสบาย

ส่วนผสม:
  ไก่ 1 ตัว
  ก๋วยเตี๋ยวไข่ 300 กรัม
  3 แครอท
  2 หัวหอมใหญ่
  3 มันฝรั่ง
  กระเทียม 3 กลีบ
  โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
  ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  พริกไทยดำ 5 เม็ด
  พริกไทยดำป่นเกลือ

เตรียม:
  หั่นไก่เป็นชิ้นหรือทั้งหมดเทน้ำในกระทะขนาดใหญ่และเกลือ เพิ่มครึ่งหนึ่งหัวหอมและกระเทียมเช่นเดียวกับพริกไทย ครอบคลุมและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 30-40 นาทีหลังจากเดือด ตัดไก่ที่เสร็จแล้วโดยการเอาผิวหนังออกจากเนื้อกระดูกและกำจัดไขมันส่วนเกิน เทน้ำซุปและนำไปต้มในกระทะอีกครั้ง
  เพิ่มมันฝรั่งสับ แครอทขูดและหัวหอมสับหนึ่งใส่ในกระทะเพิ่มไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เพิ่มการทอดที่เกิดขึ้นกับซุป เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งสับโหระพาแห้งลงในซุปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซุปข้าวที่ละเอียดอ่อนพร้อมลูกชิ้นเหมาะสำหรับทั้งเมนูสำหรับผู้ใหญ่และอาหารทารก ลูกชิ้นสำหรับซุปนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็ง

ซุปลูกชิ้นข้าว

ส่วนผสม:
  น้ำซุปผักหรือไก่ 600 มล.
  เนื้อสับ 500 กรัม (เช่นหมูหรือไก่งวง)
  3 หัวหอม
  3 แครอท
  ข้าว 1 ถ้วย
  กระเทียม 3 กลีบ
  1 ช้อนโต๊ะโหระพาแห้ง
  ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  ผักหรือเนย
  พริกไทยดำป่นเกลือ

เตรียม:
ผสมเนื้อสับกับกระเทียมที่ผ่านการกดหนึ่งหัวหอมสับใบโหระพาแห้งและออริกาโนแห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปั้นลูกเล็กจากเนื้อสับแล้วนำไปแช่ตู้เย็นซักพัก
  เทข้าวล้างลงในหม้อด้วยน้ำซุปและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นใส่แครอทและหัวหอมหั่นก่อนหน้านี้และทอดในผักหรือเนยประมาณ 3-4 นาที เพิ่มลูกชิ้นลงในซุปครั้งละ ครอบคลุมหม้อและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและเครื่องปรุงถ้าจำเป็น

หลายคนชื่นชอบซุปถั่วลันเตาที่มีความสมบูรณ์รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และเราขอเสนอให้คุณปรุงอาหารคลาสสิกของประเภท - ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้าน ขนมปังขาวแผ่นขนมปังทอดกรอบเหมาะสำหรับอาหารจานนี้

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

ส่วนผสม:
  ซี่โครงรมควัน 500 กรัม
  น้ำ 4 ลิตร
  ถั่วปอกเปลือก 250 กรัม
  1 ต้นคื่นฉ่าย
  2 แครอท
  2 มันฝรั่ง
  1 หัวหอม
  เกลือ 1/2 ช้อนชา
  ใบกระวาน 2 ใบ
  5 ก้านผักชีฝรั่ง
  พริกไทยดำ 5 เม็ด
  เกลือ

เตรียม:
  ล้างถั่วให้ดีเติมน้ำเย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมง (โดยเฉพาะตอนกลางคืน) เทซี่โครงกับน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีจากนั้นเพิ่มถั่วและปรุงอาหารประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงจนกระทั่งถั่วต้ม เพิ่มผักชีฝรั่งสับมันฝรั่งสับและหัวหอมและแครอทในกระทะ ห่อใบกระวานผักชีฝรั่งและพริกไทยลงในผ้ากอซเล็กน้อยแล้วใส่ซุป นำไปต้มใต้ฝา หลนประมาณ 15-20 นาที เพิ่มน้ำร้อนพิเศษถ้าจำเป็น ลบผ้าขาวด้วยเครื่องปรุง เอาซี่โครงออกจากน้ำซุปแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำกลับไปซุป เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

ซุปสำหรับทุกวันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานหลักซึ่งเมื่อเต็มแล้วจะมีน้ำหนักเบาและแคลอรี่น้อยกว่ามาก เมื่อใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนในครอบครัวซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจมากกว่าหนึ่งวัน ตามที่นักโภชนาการซุปจะต้องรวมอยู่ในเมนูประจำวันของคุณเพราะพวกเขามีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารรักษาความรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานานป้องกันการกินมากเกินไปและช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง และแน่นอนซุปเป็นจานราคาประหยัดที่ช่วยบำรุงร่างกายด้วยโปรตีนวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและสมุนไพรที่คุณโปรดปรานลงในซุปและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันทุกวัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระจายตัวอย่างเช่นซุปเนื้อกับผัก

ส่วนผสม:
  เนื้อวัว 700 กรัม
  น้ำซุปเนื้อ 8 แก้ว
  1 หัวหอมใหญ่
  กระเทียม 3 กลีบ
  1 แครอทขนาดใหญ่
  3 มะเขือเทศ
  2 มันฝรั่ง
  ใบกระวาน 2 ใบ

  เกลือ 1 ช้อนชา
  พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  ผักชีฝรั่งสด

เตรียม:
  ลูกเต๋าเนื้อและทอดในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เนื้อลงในจาน เพิ่มน้ำมันที่เหลือและหัวหอมสับทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มมะเขือเทศสับและเคี่ยวประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมสับและแครอทสับทอดต่อไปอีก 3 นาที
  เพิ่มส่วนผสมที่ทอดทั้งหมดลงในกระทะน้ำซุปพร้อมกับเนื้อวัว, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือและใบกระวาน นำไปต้มเดือดเป็นครั้งคราว ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 20-30 นาทีหรือจนกว่าเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือหากจำเป็น นำใบกระวานออกจากน้ำซุปโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟ

ประโยชน์ของซุปปลานั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป ประการแรกนี้เป็นจานแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับอาหารสุขภาพ ประการที่สองน้ำซุปปลาอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์เช่นกรดไขมันฟอสฟอรัสไอโอดีนและแมกนีเซียม ปลารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดดังนั้นคุณสามารถกระจายซุปตามความต้องการของคุณ

ส่วนผสม:
  หางปลา 400 กรัม
  เนื้อปลา 200 กรัม
  1 แครอท
  1 หัวหอม
  1 มะนาว
  1 มะเขือเทศ
  2 มันฝรั่ง
  ข้าวบาร์เลย์มุก 250 กรัม
  น้ำ 3 ลิตร
  พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
  เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  ผักชีฝรั่ง
  ครีมเปรี้ยว

เตรียม:
เทข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำสองแก้วแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จากนั้นนำไปที่กระชอนและล้างออก ทำความสะอาดหางปลาจากเกล็ดและล้างออกให้สะอาด ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่และพักไว้ ใส่หางปลาในกระทะเติมน้ำเพิ่มต้นผักชีฝรั่งหัวหอมสับครึ่งใบกระวานและนำไปต้ม ลบโฟมและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นความเครียดน้ำซุป
  เพิ่มเนื้อปลาข้าวบาร์เลย์มุกและแครอทสับหัวหอมและมันฝรั่งลงในน้ำซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน (ก่อนหน้านี้คุณสามารถเอาเปลือกออกจากพวกเขา) และเพิ่มลงในซุป 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารพร้อมกับผิวเลมอนและน้ำมะนาวครึ่งลูก ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยผักชีสับจำนวนมากพร้อมมะนาวและครีมเปรี้ยว

ซุปเห็ดที่มีบัควีทไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากจากคุณและผลลัพธ์จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน ซุปเบา ๆ นี้ปรุงจากเห็ดหรือน้ำซุปผักเติมเต็มเมนูอาหารและอาหารสำหรับเด็กอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:
  เห็ด 500 กรัม
  โซบะ 1 ถ้วย
  น้ำซุปผักหรือเห็ด 7-8 แก้ว
  1 หัวหอม
  2 แครอทขนาดใหญ่
  น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา
  น้ำ 1 มะนาว (ไม่จำเป็น)
  เกลือและพริกไทยดำ
  ผักชีฝรั่งสด

เตรียม:
  ในกระทะใบใหญ่ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มแครอทสับและเห็ดผัดต่ออีก 4 นาที เพิ่มน้ำซุปบัควีทไทม์แห้งน้ำมะนาว (ถ้าใช้) เกลือและพริกไทย นำไปต้มบางส่วนครอบคลุมลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ขณะนี้อยู่ในคลังแสงการทำอาหารของคุณมีสูตรอาหารให้เลือกมากมายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารซุปที่หลากหลายสำหรับทุกวันและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณเป็นประจำ ทานเล่น!