ในโลกปัจจุบันการอดอาหารนั้นง่ายกว่าเมื่อก่อน ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายเสนออาหารลีนจำนวนมากที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในระหว่างการอดอาหาร

แต่ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์และอันตรายของอาหารบางชนิดรวมถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่ติดมัน

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากมัน

มีร้านค้าทั้งหมดที่เชี่ยวชาญในการขายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถั่วเหลือง และสิ่งที่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ปราศจากเนื้อสัตว์ไม่ได้ทำอย่างเดียว: ชิ้นเนื้อสับเนื้อวัวเนื้อวัวและแม้แต่ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดตั้งแต่นมไปจนถึงชีส
  นี่เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากเพราะถั่วเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดมันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองยังมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือดการทำงานของสมองและปรับปรุงการทำงานของร่างกายของเราอย่างทั่วถึง

อาจมีความเสี่ยงเพียงอย่างเดียว - ส่วนใหญ่ของถั่วเหลืองที่ปลูกโดยใช้ยีน กล่าวคือ การใช้ถั่วเหลืองในทางที่ผิดนั้นไม่คุ้มค่าแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมัน

ไส้กรอกลีน

ไส้กรอก กาลครั้งหนึ่งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฝันถึงผลิตภัณฑ์นี้ ตอนนี้แม้ในช่วงอดอาหารมันกลับกลายเป็นว่าคุณสามารถรักษาตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์แบบลีนเช่นไส้กรอก แต่นี่คือองค์ประกอบของมัน: สีย้อม, สารเพิ่มความข้น, รสชาติและอื่น ๆ , อนิจจายกเว้นที่จะทำให้คุณภาพชีวิตของคุณแย่ลงพวกเขาไม่น่าจะทำสิ่งอื่น

ขนมปังลีน

ตรงไปตรงมาเรากินขนมปังติดมันแล้ว แน่นอนในการผลิตไม่ได้ใช้ไข่และเนย

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงว่าขนมปังอะไรดีกว่ากัน ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมอลต์ สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดอันดับสองถือได้ว่าเป็นรำข้าว เขาไม่ได้สวยมาก แต่มีประโยชน์มากเพราะ ในการผลิตแป้งหยาบถูกนำมาใช้

และแน่นอนว่ารำข้าวและขนมปังจากเมล็ดพืชสามารถประสบความสำเร็จและมีประโยชน์มากที่สุดแทนที่ขนมปังธรรมดา พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานโรงงานขนมหวานในโพสต์ได้ขยายการเลือกสรรผลิตภัณฑ์ลีนอย่างมีนัยสำคัญและในร้านค้าก็มีขนมอบหวานที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้

พาสต้าและเกี๊ยว

มักกะโรนีเป็นผลิตภัณฑ์อีกชนิดหนึ่งที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ในการอดอาหาร อย่างที่เราทุกคนรู้กันพวกมันใช้น้ำแป้งและเกลือเท่านั้น ใช่คุณไม่สามารถเพิ่มเนยลงในโพสต์ได้ แต่มีความเป็นไปได้ที่จะหยดน้ำมันพืชเล็กน้อย

สิ่งสำคัญคือให้ความสนใจว่าพาสต้าจะไม่มีการเพิ่มผงไข่และจากแป้งดูรัม ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในคำอธิบาย

ในความเป็นจริงแล้วเกี๊ยว - ส่วนประกอบนี้เป็นพาสต้าชนิดเดียวเท่านั้น คุณสามารถใช้พวกเขาในการโพสต์หรือไม่มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ถูกใส่ไว้ในพวกเขา กล่าวคือ ยังอ่านองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง

มาการีนและสเปรด

ทั้งมาการีนและสเปรดเป็นสารทดแทนเนย พวกเขาทำจากส่วนผสมสมุนไพร จริงผู้ผลิตบางครั้งเพิ่มไขมันสัตว์เพื่อกระจาย ไม่ว่าการแพร่กระจายผักจะได้รับอนุญาตเป็นผลิตภัณฑ์แบบลีนหรือไม่สามารถเข้าใจได้จากชื่อ หากชื่อนั้นเป็น“ การแพร่กระจายของไขมันผัก” แสดงว่าไม่มีไขมันในเนื้อสัตว์ หากเป็น "ผัก - ครีม" แสดงว่ามีไขมันสัตว์อยู่ในองค์ประกอบและไม่สามารถเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อีกต่อไป

มายองเนสลีน

ในทางทฤษฎีมายองเนสไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมันในหลักการ สิ่งสำคัญที่มายองเนสทำมาจากไข่ นั่นคือ "มายองเนสลีน" เป็นซอสที่มีรสชาติของมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะปรุงซอสนี้ด้วยตัวคุณเอง มันจะมีทั้งสุขภาพดีขึ้นและดีขึ้นสำหรับรูป

ขนมอบและขนมยัน

ในช่วงอดอาหารในแผนกขนมคุณสามารถค้นหาขนมอบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อการอดอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับองค์ประกอบเพื่อให้ไม่มีไข่และนม

ช็อคโกแลตสีดำและสีเข้มยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีนมในองค์ประกอบ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับช็อคโกแลตสีขาวและนม คุณไม่สามารถใช้พวกเขาในโพสต์

Marmalade, kozinaki และ halva ที่ไม่มีขนมเหล่านี้ในช่วงเวลาอดอาหาร! พวกมันไม่มีไขมันจากสัตว์ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับความสุขได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดในช่วงอดอาหารคือการไม่แทนที่อาหารปกติด้วยสิ่งที่เหมือนกันมีความแตกต่างในองค์ประกอบเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์ผ่านความสามารถในการคิดผ่านการกระทำและละเว้นจากการล่อลวง ดังนั้นเมื่อเขียนเมนูสิ่งสำคัญคือการจดจำความบริสุทธิ์ของจิตวิญญาณ

เพื่อให้การวางแผนมื้อกลางวันและมื้อค่ำของคุณใช้เวลาไม่นานเราขอเสนอรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

รายการผลิตภัณฑ์ลีน

ระบบโพสต์มีอยู่ในโลกเป็นเวลานานมาก ในวันที่อดอาหารคนควรดูแลวิญญาณของเขาก่อนอื่นทำความสะอาดความยากลำบากของโภชนาการเนื้อสัตว์รวมทั้งความคิดที่ไม่ดีความรู้สึกที่ไม่ดีและการกระทำ

แน่นอนว่าประเด็นที่สองจากมุมมองของคริสเตียนที่แท้จริงมีความสำคัญและสำคัญกว่า แต่วันนี้ฉันเสนอที่จะพูดคุยเกี่ยวกับลักษณะทางกายภาพของการถือศีลอดคือเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารอาหารในการอดอาหาร สิ่งที่สามารถกินได้ในการอดอาหารและสิ่งต้องห้าม มีการให้สัมปทานในปฏิทินลีนในแง่ของโภชนาการหรือไม่? ประโยชน์ของการอดอาหารสำหรับคนที่กินปกติคืออะไร?

งั้นเรามาเริ่มด้วยอันสุดท้ายกัน

———————————————————-

  โภชนาการในการอดอาหาร - อะไรที่ทำให้สุขภาพของเราดีขึ้น?

ความสำคัญของการเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นเนื้อไม่ติดมันคืออะไร ,   ทำไมจึงสำคัญต่อร่างกายในการอดอาหาร
  การอดอาหารในความเข้าใจของเรามีข้อ จำกัด คือการปฏิเสธสิ่งใด ในแง่ของโภชนาการ - นี่คือประการแรกการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มันเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ให้รสชาติที่น่าพึงพอใจสูงสุดของเรา แต่พวกมันยังทำให้ร่างกายของเราทำงานอย่างต่อเนื่อง "เกินพิกัด" ...

จากการศึกษาบางอย่างการกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ทำให้เกิดการล้างพิษอย่างต่อเนื่องในร่างกายซึ่งเป็นพิษตัวเอง! ดังนั้นเมื่อเราปฏิเสธอาหารเนื้อสัตว์ชั่วคราวเราจึงเริ่มพบกับบางสิ่งบางอย่างเช่น "ผู้เสพติด"

ที่นักวิจัยชีววิทยา Frolov Yu.A .   แม้จะมีทฤษฎีทั้งหมดในเรื่องนี้ ในระยะสั้นสิ่งมีชีวิตที่งงงวยด้วยการปล่อยพิษถาวรในช่วงเปลี่ยนผ่านไปเป็นอาหารธรรมชาติ (ในการวิจัยของเขา - เป็นอาหารดิบเรากำลังพูดถึงอาหารอาหารดิบ) ดูเหมือนจะ "เงียบ" การฉีดสารพิษเข้าสู่กระแสเลือดของเราหยุดทันทีและร่างกายเริ่ม "ถอยหนี" ไปเรื่อย ๆ จากการถูกพิษเป็นพิษ ... ทั้งหมดนี้ไม่ได้เป็นคำแถลงอย่างละเอียด แต่ผลการศึกษาของเซลล์เม็ดเลือดด้วยสารอาหารประเภทต่างๆ

เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์นมเนยแข็ง ฯลฯ ร่างกายจะมีเอ็นไซม์ไม่เพียงพอที่จะย่อยได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการที่เน่าเปื่อยอย่างต่อเนื่องในลำไส้ใหญ่ กระบวนการนี้ไม่เพียง แต่ทำให้เกิดอาการปวดท้อง (ระเบิด) เนื่องจากการสะสมของก๊าซที่เพิ่มขึ้น แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์ของการสลายตัว (สารพิษ) เพื่อเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งเป็นภาระที่ร้ายแรงสำหรับตับและไตซึ่งต่อต้านสารเหล่านี้
  เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายซึ่งก่อตัวเป็น atherosclerotic plaques และสะสมในเส้นเลือดด้วยการใช้อาหารสัตว์ที่มีไขมันบ่อย

และเนื่องจากความจริงที่ว่าเรากลายเป็นคนร่ำรวยและรวยยิ่งขึ้นกว่าบรรพบุรุษของเราอาศัยอยู่เมื่อ 100 ปีก่อนมีอาหารคล้ายกันที่พบในอาหารของเราเกือบทุกวันและมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน ..
  เป็นผลมาจากการที่ร่างกายของเราอยู่ในช่วงเข้าพรรษา! และเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของอวัยวะและระบบทั้งหมด! ดังนั้นอย่าปฏิเสธ "อาหาร" ที่คล้ายคลึงกันในวันนี้

ในทางตรงกันข้ามตั้งตัวเองขึ้นมาเพื่อการทำให้บริสุทธิ์และความสว่าง

ทัศนคติที่คล้ายกันเช่นเดียวกับการตระหนักว่าคุณไม่ได้“ ทำเรื่องไร้สาระในความเหงาภูมิใจ” แต่การทำตามประเพณีดั้งเดิมของชาวออร์โธด็อกซ์ร่วมกับผู้คนหลายพันคนในเวลาเดียวกันจะทำให้คุณมีความตั้งใจ
  ในช่วงเข้าพรรษา -

• การทำให้บริสุทธิ์ของทุกระบบในร่างกายเกิดขึ้น
•   ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน
•   ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

หากอาหารประเภทนี้เป็นของใหม่สำหรับคุณความเป็นอยู่ที่ดีของคุณจะไม่ดีขึ้นในทันทีอาจเกิดวิกฤตภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์

เจ็ดสัปดาห์ของการเข้าพรรษาเป็นระยะเวลาที่ค่อนข้างนาน หากคุณไม่เคย จำกัด ตัวเองในเรื่องอาหารบางทีคุณไม่ควรอดอาหารทุกวัน หากต้องการตัวอย่างเริ่ม จำกัด เมนูของคุณในวันพุธและวันศุกร์ ดูปฏิกิริยาของร่างกาย - วันนี้มีจุดอ่อนและความเจ็บป่วยบ้างไหม?

หากคุณรู้สึกไม่สบายให้คืนปลาหรือผลิตภัณฑ์จากนมลงในอาหารของคุณ แต่ก็ยังพยายามปฏิเสธเนื้อสัตว์ตลอดการอดอาหาร

หากความเป็นอยู่ของคุณไม่ดีขึ้นพยายามที่จะยอมแพ้เรื่องใดเรื่องหนึ่งไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นม

แต่ตามกฎแล้วหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก็เพียงพอแล้วที่ร่างกายจะสร้างใหม่และความเป็นอยู่ที่ดีของคุณจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

มีโรคร้ายแรงที่ควรรับประทานอาหารไม่ติดมันอย่างระมัดระวังตามที่แพทย์แนะนำ ตัวอย่างเช่นปัญหาโรคเบาหวานหรือกระเพาะอาหาร

โภชนาการในการโพสต์และอาหารอาหารดิบ - มันสามารถรวมกัน?

บางครั้งคนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดของอาหารที่ไม่ติดมันและตัดสินใจที่จะเปลี่ยนไม่เพียง แต่กับพืชอาหาร แต่ยังเป็นอาหารดิบโดยไม่ต้องรักษาความร้อน ดังนั้นเพื่อพูดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ "เต็ม" เพราะข้อมูลที่น่าดึงดูดและน่าสนใจกำลังได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารอาหารดิบ ...

ที่นี่ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารสามารถปรากฏและเลวลงค่อนข้างไม่คาดคิด

ฉันเขียนจากประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน - นั่นคือสิ่งที่ฉันมีเมื่อปีที่แล้ว ฉันตัดสินใจที่จะรวมโพสต์กับจุดเริ่มต้นของอาหารอาหารดิบและทุกอย่างเสร็จในเวลาเดียว เมื่อวานฉันยังคงกินพูดค่อนข้างไส้กรอกในแป้ง แต่วันนี้ฉันนั่งอยู่บนแอปเปิ้ลคนเดียว ... ไม่จริงฉันบอกคุณ หลังจาก 2 สัปดาห์ท้องเริ่มเจ็บและ“ กบฏ” จากการปฏิบัติที่ไม่ถูกต้องของเขา ยิ่งไปกว่านั้นก่อนหน้านี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันมีท้องมากขนาดนี้!

ดังนั้นคำแนะนำที่จริงใจของฉันคือการทำทุกอย่างอย่างค่อยเป็นค่อยไปและเป็นขั้นเป็นตอนเพื่อไม่ให้เข้าร่วม คุณสามารถใช้ส่วนหนึ่งของผลไม้และผักในรูปแบบดิบ (สลัดของว่างระหว่างมื้อ) และมีส่วนร่วมในรูปแบบของธัญพืชผักอบในเตาอบ ฯลฯ

น้ำผลไม้คั้นสด ๆ จากผักและผลไม้ทุกชนิดนั้นดีมาก - อาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในหนึ่งเดียวไม่มีปัญหาการย่อยอาหารและมีวิตามินเกลือแร่ต่อร่างกายเพียงอย่างเดียวเท่านั้น!

หัวไชเท้าดิบหัวผักกาดหัวผักกาดและเห็ดในรูปแบบใด ๆ เป็นอาหารหนักสำหรับกระเพาะอาหาร

ในระหว่างการอดอาหารจะดีกว่าที่จะกินในส่วนเล็ก ๆ แต่บ่อยครั้งมากขึ้น

ดื่มน้ำดิบบริสุทธิ์จำนวนมาก แต่พยายามที่จะลบชากาแฟออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง - พวกเขาพกพานิสัยของการยึดมันทั้งหมดด้วยขนม, คุกกี้, เค้กและอื่น ๆ

ทำไมต้องดื่มน้ำมาก ๆ สำหรับการถอนสารพิษที่เพิ่มขึ้นซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเปลี่ยนผ่านจากการทานเนื้อสัตว์ไปเป็นอาหารมังสวิรัติ ร่างกายกำลังทำความสะอาด - ช่วยเขากำจัดสิ่งเหล่านี้ออกไป!

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนอกจากน้ำแล้วยังมีชาวิตามินพร้อมราสเบอร์รี่สะโพกกุหลาบและสมุนไพร

และคำเตือนแยกต่างหาก -

วันหยุดเทศกาลอีสเตอร์สิ้นสุดเข้าพรรษา

เมื่อการอดอาหารสิ้นสุดลงก็อนุญาตให้กินอาหารจานด่วนที่เรียกว่า ในทางปฏิบัติหมายความว่าคุณสามารถกินได้ทุกอย่าง แต่ยังเป็นงานรื่นเริงนั่นคือ - มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วย ที่นี่คนสามารถประสบอย่างจริงจังถ้าเขาเข้าใจทุกอย่างแท้จริงและวันหนึ่งทันทีโจมตีผลิตภัณฑ์เช่นชีสกระท่อมหวานไขมัน (อีสเตอร์) มัฟฟินแสนอร่อย (เค้กอีสเตอร์) ไวน์ไข่เป็นต้น แม้ย่อยไม่ย่อยสามารถรับได้!

ดังนั้น - กินทุกอย่าง แต่จุบจิบราวกับชิม เชื่อฉันเถอะถึงแม้จะลองอาหารทุกจานจากตารางเทศกาลเพียงเล็กน้อยคุณก็เสี่ยงต่อการกินมากเกินไปจริง ๆ เพียงแค่ใส่ใจกับตัวเองและทุกอย่างจะเรียบร้อย

โภชนาการในช่วงเข้าพรรษา จำกัด เฉพาะอาหารจากพืช - ธัญพืชผักผลไม้เห็ดและถั่ว เหล่านี้เป็นอาหารที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการอดอาหาร
มีวันพิเศษที่คุณสามารถกินปลาและไวน์แดงได้ มีวันพิเศษที่คุณไม่สามารถใช้น้ำมันพืชและในวันที่ร้ายแรงที่สุด - วันแรกและวันสุดท้ายของการอดอาหารขอแนะนำว่าอย่ากินอาหารเลย

หากคุณสนใจที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของออร์โธด็อกซ์อย่างเคร่งครัดสำหรับการอดอาหารทุกวันคุณสามารถใช้ปฏิทินการถือศีลอดพิเศษปี 2017 ซึ่งระบุข้อ จำกัด และสัมปทานทั้งหมดในการอดอาหารประจำวัน

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากอาหารที่มีข้อ จำกัด ในการถือศีลอดวันและสัปดาห์นี้คุณต้องกำจัด "ช่องโหว่" ทั้งหมดในหัวของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นทางการซึ่งอาจเป็นแหล่งกำเนิดของผัก แต่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง มันเกี่ยวกับชิปที่แตกต่างกันแครกเกอร์และอื่น ๆ

พวกเขาจะต้องลบออกอย่างไม่น่าสงสัยจากเมนู
  ดูว่าคุณมีผลไม้อร่อยถั่วและผลไม้แห้งจำนวนเท่าใด! ใช้วันที่เดียวกัน - ชุดสมดุลที่สมบูรณ์ในหมู่พวกเขาเององค์ประกอบที่มีประโยชน์ขนาดเล็กและมหภาค, วิตามิน, น้ำตาลกลูโคสแสนอร่อยและฟรุกโตส พวกเขาจะช่วยคุณไม่ให้ซึมเศร้าเกี่ยวกับการปฏิเสธขนมปกติจะเป็นกำลังใจให้คุณและจะไม่ยอมให้คุณหมดสิ้นการสงวนแร่ธาตุและสารที่จำเป็นต่อสุขภาพ

กฎสำคัญของการโพสต์ใด ๆ  (และไม่เพียงแค่อดอาหาร!) - อย่าละเมิด! แม้แต่ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีประโยชน์และยอดเยี่ยมที่สุดก็สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพถ้าคุณใช้มันมากเกินไป!
  รักษาอาหารไม่ได้เป็นแหล่งของความสุขไม่ จำกัด แต่เป็นชนิดของ "เชื้อเพลิง" สำหรับร่างกาย

  รายการผลิตภัณฑ์ลีน

1. ซีเรียล ใด
2. ผักและเห็ด อีกทั้งยัง
3. ถั่วและพืชตระกูลถั่วทั้งหมด
4. ไขมันจากผัก เรากำลังพูดถึงน้ำมันพืชใด ๆ
5. ผลิตภัณฑ์หมัก จากกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมไปจนถึงองุ่นที่เปียกโชก
6. ผักในทุกรูปแบบ (สดและแห้ง) และปริมาณใด ๆ
7. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
8. ขนมปังและพาสต้า
9. มะกอกและมะกอก
10. ในบรรดาของหวาน ได้แก่ แยมและแยม, ช็อคโกแลตเข้ม, มาร์มาเลด, ฮาลวาและโคซินากิ
11. ผลไม้ใด ๆ ทั้งของเราและของแปลกใหม่รวมถึงผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ผลไม้หวาน ฯลฯ )

  Orthodox Post 2017 - ปฏิทินอาหารรายวัน

วันเข้าพรรษาในแง่ของโภชนาการถูกตีความแตกต่างกัน มีวันอดอาหารอย่างเข้มงวดโดยเฉพาะวันที่ไม่แนะนำให้รับประทาน นี่เป็นวันแรกและวันสุดท้ายของการถือศีลอด 40 วัน ด้านล่างในปฏิทินถือบวช 2018 รุ่นอื่นวันเหล่านี้จะถูกทำเครื่องหมาย

บางวันแนะนำให้กินอย่างแท้จริง "ขนมปังและน้ำ" เห็นได้ชัดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นคำแนะนำที่เข้มงวดที่สุดที่เป็นไปได้ทั้งหมด สำหรับคนธรรมดามันค่อนข้างจะไม่เพียงพอที่จะกินอาหารที่มีอาหารสัตว์ ควรทำขนมปังก้อนเดียวกันโดยไม่มีไข่และเนย

นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอแนวคิดของ "การรับประทานอาหารแห้ง" - คือการบริโภคขนมปัง, ผัก, ผัก (ดิบหรือดอง), ผลไม้และผลไม้แห้ง, มะกอก, น้ำผึ้ง, เบอร์รี่หรือผลไม้ตกแต่ง, kvass และชาสมุนไพร

นี่คือรายละเอียดปฏิทิน Lenten 2018ที่ทุกวันมีลักษณะทางโภชนาการของตัวเอง คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ได้อย่างแม่นยำหากคุณต้องการที่จะสืบพันธุ์ประเพณีของชาวคริสต์ออร์โธด็อกซ์อย่างแม่นยำมากขึ้นในช่วงนี้

  คำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการต่อการโพสต์

• ขนมปัง. บ่อยครั้งที่การอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรุ่นเก่าปฏิเสธขนมปังอย่างสมบูรณ์อธิบายว่ามีเนยและไข่ ... บอกฉันหน่อยว่ารู้อุตสาหกรรมอาหารที่ทันสมัยคุณคิดว่าเนยและไข่ไก่จริง ๆ ใส่ในม้วนขนมปังของคุณหรือไม่? อย่างไรก็ตามมีทางเลือก - ตอนนี้พวกเขาผลิตขนมปังจำนวนมาก ไม่ได้มีสิ่งใดตามนิยาม พวกเขาอาจจะแทนที่ขนมปังปกติของเราซึ่งโดยวิธีการนั้นไม่มีประโยชน์มากและหลายคนแนะนำให้ปฏิเสธมันโดยไม่คำนึงถึงปฏิทิน ..
• พาสต้า. พวกเขามีเพียงแป้งน้ำและเกลือ องค์ประกอบไม่ควรมีผงไข่ สำหรับอาหารที่ไม่ติดมัน - เฉพาะที่นี่พวกเขาจะต้องได้รับการปรุงแต่งไม่ใช่ด้วยเนย แต่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
• เกี๊ยวเกี๊ยวยัน  หากคุณชอบอาหารประเภทนี้คุณสามารถทานต่อได้ในโพสต์โดยมีการเปลี่ยนแปลงที่เหมาะสม: แป้งที่ไม่มีไข่ไส้ - ไม่มีเนยเนื้อสัตว์ชีสกระท่อม แทนที่ด้วยกะหล่ำปลีแครอทเห็ดมันฝรั่งและไส้ผักที่คล้ายกัน
• ผลิตภัณฑ์ "เนื้อสัตว์" จากถั่วเหลือง  ความคิดของตัวเองไม่เลว ดูเหมือนว่ามีการปฏิบัติตามกฎแล้วและคุณสามารถกินไส้กรอกชิ้นปกติได้ แต่คิดดูสิว่าเนื้อสัตว์ตามปกตินั้นรสชาติแบบไหนที่เนื้อไม่เคย "หลับ"? เนื่องจากสีย้อมการเพิ่มรสชาติและรสชาติในระยะสั้นเนื่องจากเคมี .. มันคุ้มค่าหรือไม่ ตัดสินใจด้วยตัวเอง
• มายองเนส. ตอนนี้พวกเขากำลังทำสิ่งที่เรียกว่า "มายองเนสลีน" ถือบวชนั่นหมายความว่าไม่มีไข่จากนั้นพวกเขาก็ถูกแทนที่ด้วยบางสิ่งบางอย่างและมันแทบจะเป็นสิ่งธรรมชาติ ...
• ขนมอบและขนมยัน. ใช่ตอนนี้คุณสามารถค้นหาได้ในร้านค้าของเราหรือ บางทีนี่อาจมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยของหวานธรรมชาติเช่นเดียวกันผลไม้แห้ง halva มาร์มาเลดและแพะ

  สมดุลโภชนาการในช่วงเข้าพรรษา

วิธีการปรับสมดุลรายการอาหารของคุณในระหว่างการอดอาหารเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพเนื่องจากการขาดสารใด ๆ

โปรตีนจากสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยผัก  ในบางวันคุณสามารถตกปลา แต่นี่เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎ เวลาที่เหลือ - เห็ด, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วฝักยาว

การขาดธาตุเหล็ก  ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถแต่งหน้าด้วยแอปเปิ้ลบัควีทกล้วยโกโก้

วิตามินและแร่ธาตุ  ดูดซับได้อย่างสมบูรณ์แบบจากน้ำผักและผลไม้ที่เตรียมสดใหม่ ทำให้เป็นกฎที่จะดื่มน้ำผลไม้สดวันละหนึ่งแก้วและคุณจะไม่ต้องทนทุกข์กับการขาดวิตามิน

สิ่งสำคัญคือทัศนคติที่ถูกต้อง!  อย่าทำทุกอย่างจริงจังเกินไปและน่าเศร้า ผู้คนหลายพันคนและหลายล้านคนบนโลกไม่กินเนื้อสัตว์เป็นเวลาหลายปีอย่าดื่มนมและอย่าทำอาหารหรือทอดอาหาร ในการได้รับอันตรายจากอาหารบางประเภทเช่นการขาดวิตามินบี 12 แบบเดียวกับที่ผู้คนชอบที่จะขู่นักกินและผู้ทานมังสวิรัติคุณต้องมีชีวิตอยู่กับอาหารนี้อย่างต่อเนื่องนานกว่าหนึ่งปี! นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุกคามเราอย่างแน่นอน

และมีเพียง“ ความมีชีวิตชีวาความสามัคคีสุขภาพที่ดีเลิศและบางทีกำจัดโรคบางชนิด” คุกคาม” พวกเรา

คุณอดอาหารในปี 2560 นี้หรือไม่? คุณกินอะไรในเวลานี้ คุณรู้สึกอย่างไรในแง่ของวิญญาณและสุขภาพ? คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับระบบการโพสต์ดั้งเดิมในแง่ของสุขภาพของร่างกาย?

ทุกวันนี้ในช่วงเวลาของการเข้าพรรษาผู้ผลิตและร้านค้าต่างก็เสนอผลิตภัณฑ์แบบลีนนับร้อยที่สามารถทดแทนอาหารขยะได้

ก่อนที่จะซื้อพวกเขาฟังคำแนะนำของเรา

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองและถั่วเหลือง

ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปจากถั่วเหลือง: เนื้อสับ, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สตูว์เนื้อวัว, นม, ครีม, ครีม, มายองเนส, bifidonik, ชีสกระท่อมเต้าหู้, ชีสวาง ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุกรดไขมันโอเมก้า 3 และไอโซฟลาโวน

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองถือบวชมีข้อดีหลายประการ: พวกเขามีความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ในที่สุดถั่วเหลืองช่วยให้คุณสามารถกระจายอาหารอย่างมีนัยสำคัญในโพสต์ - ถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งเต้านมปรับปรุงการทำงานของสมองและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

อย่างไรก็ตามการแพทย์สมัยใหม่แนะนำให้ระมัดระวังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ท้ายที่สุดมีการปลูกถั่วเหลืองจำนวนมากโดยใช้เทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม

ไส้กรอกลีน

เธอยังเป็นที่ต้องการอย่างมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อในกรัมก็ตาม มีอะไรเหรอ? ถั่วเหลืองสารเพิ่มความข้นสีสารแต่งกลิ่นและรส การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถนำไปสู่สุขภาพไม่ดี

ถือบวชขนมปัง

แทนที่ขนมปังสามารถรำและขนมปังธัญพืช พวกเขาผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติและอุดมไปด้วยวิตามินองค์ประกอบติดตามเส้นใยอาหาร แต่ถ้าคุณยังต้องการขนมปังอยู่ในโพสต์ให้เลือกรำซึ่งก็คืออบจากโฮลมิลล้วน ขนมปังรำไม่สวยเหมือนขนมปังที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยมและมีราคาสูงกว่า แต่มีประโยชน์มาก

ขนมปังรำและซีเรียลสามารถทดแทนขนมปังได้

แม้ว่าสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือขนมปังมอลต์ มันถูกอบจากแป้งบดจากเมล็ดข้าวมอลต์ เป็นพิเศษสำหรับเข้าพรรษาวัดบางอบขนมปังและพาย และร้านเบเกอรี่กำลังปรับการจัดประเภทของพวกเขา

ทรูสูตรของผลิตภัณฑ์หลัก - ก้อนและขนมปังเดียวกัน - ไม่เปลี่ยนแปลง พวกมันผอมอยู่แล้ว: แป้งน้ำน้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ ไม่มีไข่และเนย กล่าวอีกอย่างหนึ่งว่าถ้าเราอดอาหารเราจะกินขนมปังไม่ติดมันทุกวัน จริงสำหรับลูกกวาดโรงงานขนมหวานผลิตเค้กและเค้กลีนซึ่งมีฉลากว่า“ ถึงโต๊ะที่ไม่ติดมัน” มีความเหมาะสม

พาสต้าและเกี๊ยว

บนพาสต้าพวกเขามักเขียนว่า: "อุดมคติระหว่างการอดอาหาร" แต่สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีไร้เชื้อซึ่งรวมถึงแป้งและน้ำเท่านั้น! แน่นอนว่าผู้ผลิตบางรายใส่ผงไข่หรือไข่ลงในพาสต้าและบะหมี่ แต่สิ่งนี้จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ โปรดทราบว่าพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีอ่อน ๆ นั้นมีองค์ประกอบเกือบจะเหมือนกันกับขนมปังไส้

พาสต้าแบบลีนและมีสุขภาพดีทำจากแป้งดูรัมเท่านั้น แยกแยะได้ง่าย: พวกมันดูเป็นสีทองโปร่งแสงและราวกับขัดเงา ไม่มีผงแป้งในแพ็คและในระหว่างการปรุงอาหารพาสต้าจะไม่เดือดและไม่เปลี่ยนสี

เกี๊ยวเตรียมจากแป้งเดียวกับพาสต้า ยันหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับไส้ จริงเพิ่มไข่ผงบางครั้งมัน อ่านฉลากอย่างระมัดระวังอีกครั้ง

มาการีนและสเปรด

พวกเขาถูกออกแบบมาแทนเนย มาการีนธรรมดาทำจากวัสดุพืชเท่านั้นจึงมีความหมายแบบผอม สเปรดหรือ "เนยนิ่ม" ทำจากไขมันพืช (บางครั้งก็เติมน้ำมันวัว) ถ้าแพ็คเกจบอกว่า“ การแพร่กระจายไขมันผัก” หมายความว่าไม่มีน้ำมันหรือน้อยมาก หากสารเติมแต่งมีความสำคัญพวกเขาเขียน“ ผักครีม”

ที่จริงแล้วแนวคิดของ "มายองเนสลีน" นั้นไร้สาระ ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมหลักของมายองเนสคือไข่แดง ดังนั้นปรากฎว่าขวดมายองเนสทุกชนิดมีสติกเกอร์ "สำหรับการเข้าพรรษา" - ลองคิดว่ามายองเนสเป็นบาป

มายองเนสลีน แต่อาจเป็นผงไข่

นั่นคือซอส มันมีส่วนผสมของน้ำมันพืชแป้งน้ำน้ำส้มสายชูและ ... ตัวอักษร "E" อาจจะดีกว่าถ้าทำซอสมายองเนสลีนที่บ้าน?

การอบแบบลีน

ในแผนกขนมและร้านกาแฟคุณสามารถพบเค้กลีนเค้กคุกกี้และแม้แต่ baklava แบบลีน แต่เราแนะนำให้คุณอ่านฉลากอย่างละเอียด องค์ประกอบอาจรวมถึงนมและไข่

ช็อคโกแลตมาร์มาเลดฮาลวาและโคซินากิ

ดาร์กช็อกโกแลตดำและดาร์กก็นิยามโดยนิยาม มันทำจากผงและเนยโกโก้เช่นเดียวกับน้ำตาลผง แม้ว่าช็อคโกแลตสีเข้มบางแท่งจะยังคงระบุว่า“ ผลิตภัณฑ์สำหรับการอดอาหาร” เห็นได้ชัดว่าเพื่อเพิ่มความต้องการ แต่นมผงก็เติมนมช็อกโกแลตหรือครีมตามลำดับก็ไม่สามารถยันได้

Marmalade เป็นน้ำตาลผลไม้น้ำและสารก่อเจลวุ้น Kozinaki ทำจากถั่วหรือเมล็ดพืชและน้ำผึ้ง, ฮาลวา - จากอาหารทานตะวันและกากน้ำตาล ดังนั้นกินพวกเขากับสุขภาพ

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์แบบลีนในร้านค้าให้คิดถึงว่าคุณต้องการตัวจำลองแบบลีนหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วความหมายของการอดอาหารคือการงดเว้นจากการล่อลวงรวมถึงการทำอาหารและเสริมสร้างจิตวิญญาณ และจะอิ่มตัวด้วยสารทดแทนไม่โพสต์ สิ่งที่ควรสรุป กินอาหารธรรมชาติที่ถือศีลอด: ซีเรียล, ขนมปัง, ผักและผลไม้ตามที่บรรพบุรุษของเราทำ สิ่งนี้จะช่วยเสริมสร้างทั้งจิตวิญญาณและสุขภาพ

กินอาหารอินทรีย์

ที่สำคัญที่สุดคือจำบทเรียนทางวิญญาณที่ได้เรียนรู้ในช่วงเข้าพรรษา และพยายามทำให้จิตวิญญาณของคุณสะอาดนานที่สุด! การอดอาหารไม่เพียง แต่ความอดทนและการทดสอบความอดทนภายใต้การล่อลวง แต่ยังหมายถึงการสร้างสถานะพิเศษ การรักษาอย่างรวดเร็วหมายถึงการคิดถึงการกระทำของคุณและนี่ควรจะเป็นความสุข!

รายการผลิตภัณฑ์ลีน

ไปที่ร้านค้าหรือตลาดนำรายชื่อของอาหารที่มีไขมันน้อยและไม่ติดมัน มันจะช่วยให้คุณวางแผนการซื้อของคุณได้อย่างถูกต้อง

• ธัญพืช: บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ลูกพี่ลูกน้อง, quinoa, bulgur;
• ผัก: มันฝรั่ง, หัวบีต, แครอท, กะหล่ำปลีทุกชนิด, หัวหอม, กระเทียม, พริก, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักขม, ฯลฯ
• เห็ด: Champignons, ฮังการี, Chanterelles, เห็ดน้ำผึ้ง, สีขาว, ในทุกรูปแบบ: สด, แช่แข็ง, แห้ง;
• ถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่วเขียว, dolichos, adzuki, ถั่วเขียวและถั่วหน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วลิสง;
• ไขมันพืช: มะกอก, ทานตะวัน, ฟักทอง, ลินซีด, น้ำมันงา, ฯลฯ ;
• หมัก: กะหล่ำปลีดอง, แตงกวา, มะเขือเทศ, มะเขือ, แอปเปิ้ลดองและแช่;
• ผักใบเขียวทุกชนิดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอมใบโหระพาใบสะระแหน่สดและแห้งเครื่องเทศ
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วเหลือง: ถั่วเหลือง, นม, ครีม, ครีม, มายองเนส, bifidonik, ชีสเต้าหู้กระท่อม, ชีสวาง;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ขนมปังรำ, ขนมปังมอลต์, พายไม่ติดมัน, ขนมอบลีน;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง: มักกะโรนีจากข้าวสาลีดูรัม, ข้าวสาลีและแป้งสาลี
• มะกอก: เขียวและดำกระป๋องแห้ง
• ของหวานและขนมหวาน: แยม, แยม, แยม, ช็อคโกแลตเข้มและขมขื่น, มาร์มาเลด, โคซินากิ, ฮาลวา;
• ผลไม้: ตามฤดูกาลและแปลกใหม่
• ถั่วและเมล็ด: วอลนัทเฮเซลนัทป่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดแฟลกซ์และงา
• ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้งลูกเกดพรุนลูกมะเดื่อผลไม้หวาน ฯลฯ

ในบางวัน (ดูปฏิทินของเราสำหรับเข้าพรรษา 2561) อนุญาตให้ปลาและปลากระป๋องอาหารทะเลและไวน์ Cahors ได้

สวัสดีเพื่อนของฉัน วันนี้บทความของฉันจะทุ่มเทให้กับการเข้าพรรษา ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถกินอะไรในวันเข้าพรรษารายการของอาหารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามและให้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าพอใจและอร่อย ฉันสงสัยว่าคุณจะกินอะไรได้และไม่สามารถทานอาหารก่อนวันอีสเตอร์ได้? จากนั้นเราอ่านและจดจำ

ในปี 2018 การอดอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับคริสเตียนทุกคนเริ่มในวันจันทร์ที่ 19 กุมภาพันธ์และจะสิ้นสุดในวันเสาร์ที่ 7 เมษายน นี่คือช่วงเวลาที่สว่างที่สุดที่ชี้นำชาวคริสต์ทุกคนไปสู่วันหยุดหลัก - อีสเตอร์หรือในคำอื่น ๆ คือการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์

ทำไมต้องโพสต์

ความจริงก็คือตามพระคัมภีร์ไบเบิลพระเยซูไปที่รกร้างว่างเปล่าที่ปีศาจอยู่ภายใต้การล่อลวงเขาทุกประเภทเป็นเวลา 40 วัน พระเยซูไม่ได้กินอะไรในเวลานี้ นี่เป็นการเริ่มต้นความรอดของจิตวิญญาณมนุษย์ เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาเพื่อเป็นเกียรติแก่พระผู้ช่วยให้รอดซึ่งสำหรับคนเราประสบกับความทุกข์ทรมานมากมายและถูกตรึงกางเขนในที่สุด

วัตถุประสงค์ของการโพสต์คือการกำจัดอาการที่เป็นอันตรายใด ๆ ที่บุคคลอาจมี ด้วยเหตุนี้ผู้เชื่อจึง จำกัด ตัวเองในเรื่องอาหารสวดมนต์ตลอดเวลาเข้าร่วมการนมัสการในโบสถ์เลิกนิสัยที่ไม่ดีและรักษาบัญญัติทั้ง 10 ข้อ

การอดอาหารในแต่ละวันแตกต่างกันอย่างไร

ในความเป็นจริงโพสต์นี้ไม่ได้อยู่ที่ 40 ตามที่คาดไว้ แต่ 48 วันและแบ่งออกเป็นหลายส่วน:

ปฏิทินอาหารรายวันโดยละเอียด

กฎเกี่ยวกับอาหารถูกกำหนดโดย Typicon (ประเพณีหลักของคริสตจักร) ในช่วงเวลานี้ ที่นี่พวกเขาคือ:

• ตลอดวันถือศีลอดคนจะต้องปฏิเสธอาหารที่มาจากสัตว์อย่างราบเรียบ
• วันที่รุนแรงที่สุดเป็นวันแรกและสัปดาห์ที่แล้ว ใน 14 วันนี้จะมีการสังเกตการอดอาหารอย่างเข้มงวด
• สามครั้งต่อสัปดาห์กล่าวคือในวันจันทร์วันพุธวันศุกร์คุณต้องสังเกตอาหารอาหารดิบนั่นคือกินอาหารเย็นเท่านั้นและเพียงครั้งเดียวในตอนเย็น ห้ามใช้น้ำมันพืช
• ในวันอังคารอนุญาตให้มีอาหารจานร้อนประจำวันพฤหัสบดีและอีกครั้งในตอนเย็นและไม่มีน้ำมันพืช
• ในวันหยุดสุดสัปดาห์อนุญาตให้สัมปทานบางอย่างได้ วันละสองครั้งคุณสามารถดื่มไวน์แดงเล็กน้อยและกินอาหารด้วยน้ำมันพืช
• ในวันศุกร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์คุณควรงดการรับประทาน
• ในวันเสาร์ก่อนวันอาทิตย์ที่สดใสเป็นสิ่งต้องห้าม
• ในวันอาทิตย์ปาล์มได้รับอนุญาตให้ถือศีลอดในการกินปลา
• อาหารทะเลยังได้รับอนุญาตในระหว่างการเฉลิมฉลองพระมารดาของพระเจ้า แต่ถ้าไม่ได้ตกในสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
• หากในระหว่างการถือศีลอดจะมีวันหยุดศักดิ์สิทธิ์อื่น ๆ แล้วผู้ศรัทธาจะได้รับอนุญาตให้อาหารร้อนด้วยน้ำมันพืชเช่นเดียวกับไวน์บางส่วน

อาหารอะไรที่สามารถบริโภคได้ในช่วงเข้าพรรษา

คุณรู้ว่าในช่วงเวลานี้คุณไม่เพียง แต่สามารถชำระวิญญาณของคุณ แต่ยังร่างกาย แพทย์เป็นเอกฉันท์ยืนยันว่าอาหารเบาจะได้รับประโยชน์หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและกินอาหารมื้อหนัก

หลายคนคิดว่ามันยากมาก - ไม่กิน จะสามารถอยู่รอดได้ตลอดเจ็ดสัปดาห์หรือไม่? ตรงไปตรงมาฉันยังไม่ได้ลองเพราะฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถ แต่คุณย่าของฉันอดอาหารเสมอและนั่นคือสิ่งที่เธอได้รับอนุญาตให้กิน

ผัก

ก่อนอื่นฉันจะพาพวกเขาไปที่กะหล่ำปลีและพันธุ์และประเภทใด ๆ : ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลีสีขาว, บรัสเซลส์, จีน, และกะหล่ำดอก อนุญาตให้ใช้มันฝรั่ง, รากผักชี, พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, ถั่วเขียวทุกชนิด อนุญาตให้ใช้กรีนที่ต่างกันได้ ไม่มีข้อ จำกัด

ชีพจร

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษา: ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว นี่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬาเพราะพวกเขามีโปรตีนจำนวนมาก

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณ - lobio ทำจากถั่วพริกหวานและแครอท ในวันธรรมดาที่ไม่ถือศีลอดฉันทำอาหารจานนี้ด้วยไก่หรือไก่งวง แต่แม้ว่าคุณจะเอาเนื้อสัตว์ออกคุณก็จะได้รับจานผักที่ยอดเยี่ยมที่จะสร้างความสุขให้กับทุกครัวเรือน

ซีเรียล

หากคุณคิดว่ารายชื่อซีเรียลหยุดด้วยบัควีทข้าวบาร์เลย์ลูกเดือยและข้าวคุณจะเข้าใจผิดอย่างดุเดือด ลองดูที่ร้านค้าใกล้ ๆ ... ตอนนี้เราเป็นครอบครัวติดข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและโจ๊กข้าวโพด ฉันซื้อแพคเกจแล้วในกระเป๋าซึ่งสะดวกมากเวลาทำอาหาร

แม้แต่ข้าวธรรมดาก็สามารถทดแทนได้ด้วยข้าวพันธุ์อื่น - ดำจีนน้ำตาล ทั้งหมดนี้ได้รับอนุญาตในโพสต์

ผลไม้

พวกเขาสามารถและควรจะกินโดยการอดอาหารทั้งหมด แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น, มะนาว, ทับทิม, กล้วย, ส้มเขียวหวาน - นี่ไม่ใช่รายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถกินมันดิบเพิ่มเข้าไปในจานบีบน้ำออกจากพวกเขา

เห็ด

พวกเขาเช่นถั่วจะสามารถแทนที่คุณด้วยเนื้อสัตว์ตลอดเจ็ดสัปดาห์ จากเห็ดคุณสามารถปรุงน้ำซุปอาหารทานเล่นทอดโจ๊กและอาหารติดมันอื่น ๆ

ปลา

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าห้ามมิให้ปลาในวันถือศีลอดมีหลายจุดที่คุณยังสามารถกินได้ (อ่านเกี่ยวกับเรื่องข้างต้น) อนุญาตให้ปลานึ่งต้มทอดและอาหารทะเลอื่น ๆ (ปลาหมึกหอยแมลงภู่กุ้งเนื้อปู) ได้รับอนุญาตสองครั้งในระหว่างการอดอาหาร

ใน Lazarev วันเสาร์คุณสามารถกินปลาคาเวียร์เล็กน้อย แต่ไม่มีเนย

ขนม

และตอนนี้ข่าวดีสำหรับคนรักขนม: การอดอาหารคุณสามารถกินขนมได้ แต่ถ้าพวกเขาถูกปรุงโดยไม่มีเนยไข่นม

คุณสามารถกิน kozinaki, halva, ข้าวโอ๊ต, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ลูกอมผลไม้, ลูกอม, ช็อคโกแลตเข้ม (ปราศจากนม) นอกจากนี้ร้านค้ายังมีขนมหวานให้เลือกมากมายคุณจึงสามารถเลือกทานได้อย่างง่ายดาย

เครื่องดื่ม

หากคุณต้องการดื่มนมจริงๆคุณสามารถค้นหาและซื้อมะพร้าวหรือถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายโยเกิร์ตถั่วเหลืองและเต้าหู้ (เต้าหู้)

คุณสามารถทำโกโก้บนน้ำ (เครื่องดื่มทันทีจะไม่ทำงานเพราะมีนมผง), kissel, uzvar, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, ชา, compotes, ไวน์แดงในบางวันที่ได้รับอนุญาต

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อนุญาต

นี่คือรายการอาหารเล็ก ๆ ที่คุณสามารถอดอาหารได้อย่างปลอดภัย

• ถั่ว;
• พาสต้าที่ทำโดยไม่ต้องเพิ่มไข่
• สลัดเกาหลี
• สาหร่าย;
• ขนมปัง Pita ไร้เชื้อ, ขนมปังที่เตรียมไว้โดยไม่มีส่วนผสมต้องห้าม;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง (เฉพาะที่มีน้ำ, เกลือ, แป้ง);
• เมล็ดทานตะวัน
• ซอสปรุงรสจากผักมายองเนสที่ติดมัน
• น้ำส้มสายชูทุกชนิด
• ซูชิที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ปลา

สิ่งที่เด็ดขาดไม่สามารถกินได้โดยการอดอาหาร

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด (ไก่, ไก่งวง, หมู, เนื้อวัว, กระต่ายและอื่น ๆ );
• นม - นม, ชีสกระท่อม, kefir, ครีม, เนย, ชีส;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ไส้กรอกไส้กรอก
• ไข่;
• การอบและการอบด้วยการเติมนมไข่เนย
• ช็อกโกแลตนมขนมที่มีนม;
• แอลกอฮอล์ในรูปแบบใดก็ได้ (ไวน์แดงมีให้บริการในบางวัน)

การอดอาหารที่รักตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถกินอะไรในเลนท์และอย่างที่คุณเห็นไม่มีรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตน้อยมาก จากนั้นคุณสามารถทำเมนูที่ยอดเยี่ยมและกินโอชะ นอกจากนี้อาหารจานต่าง ๆ จะกลายเป็นที่พอใจและดีต่อสุขภาพ

คุณเร็วไหม หรือบางทีคุณแค่ จำกัด ตัวเองกับบางสิ่ง? แบ่งปันความประทับใจของคุณกับผู้อ่านของเรา

การปฏิเสธอาหารโดยสมัครใจการงดเว้นจากความบันเทิงใด ๆ เรียกว่าการอดอาหาร คริสเตียนแท้ที่ต้องการกลับมารวมตัวกับการตัดสินใจอดอาหาร แต่คุณสามารถกินอะไรในระหว่างการอดอาหารเพื่อรักษาความแข็งแกร่งให้กับชีวิตประจำวัน

สาระสำคัญของการอดอาหาร

คริสเตียนออร์โธด็อกซ์หลายคนที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางของพวกเขาไปหาพระเจ้าเชื่อว่าการอดอาหารเป็นการสละอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่นี่ไม่ถูกต้องทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้อง จำกัด ตัวเองจากกิจกรรมที่มีความเกียจคร้านและมีความสุข:

• อย่าเข้าร่วมในกิจกรรมสันทนาการ
• ปฏิเสธที่จะดูรายการบันเทิง;
• อย่าทำความดี
• ไม่ปฏิบัติหน้าที่สมรส;
• อย่าสบถหรือนินทา

ประการที่สองคุณต้องปฏิเสธที่จะรับอาหารกระตุก อนุญาตให้กินอาหารที่ไม่ติดมันเท่านั้น

มีรายการอาหารติดมันขั้นพื้นฐานที่คุณสามารถกินได้:

1. ธัญพืชประเภทต่าง ๆ : เซโมลินา, ข้าวบาร์เลย์, บัควีท, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์มุก
2. ผักใด ๆ : มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, หัวผักกาด, แครอท
3. ผลไม้และผลเบอร์รี่
4. เห็ด
5. ถั่ว: วอลนัทอัลมอนด์ถั่วลิสงซีดาร์
6. ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง
7. ผักกระป๋องผลไม้และผลเบอร์รี่ (ผลไม้แช่อิ่มและสลัดผัก)
8. เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำและแดง, กระวาน, ฯลฯ )

คุณสามารถกินระหว่างการอดอาหารเพราะนี่คือการทดสอบไม่ใช่การทดสอบความอยู่รอด เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างสมบูรณ์นั้นต้องการโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ และสถานที่ที่จะได้รับถ้าเนื้อในวันถือศีลอดเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด? คำตอบนั้นง่ายคุณควรแทนที่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยโปรตีนผัก ถั่ว (ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่วชิกพี, ถั่ว) อุดมไปด้วยโปรตีนนี้โดยเฉพาะ

ลองทำซุปที่มีไขมันน้อยในพืชตระกูลถั่วผักและซีเรียล ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วคุณจะรู้ว่าคุณสามารถลิ้มรสได้อย่างรวดเร็ว แต่อย่ากินมากเกินไป หลังจากทั้งหมดอาหารส่วนเกินเป็นการละเมิดการอดอาหาร คุณควรกินทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะพยายามเพียงเพื่อสนองความหิวและไม่อิ่มเกินไป

ฉันสามารถกินปลาระหว่างการอดอาหารได้ไหม

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งที่ถูกแบนในวันที่เข้มงวด เพื่อตอบคำถาม“ เมื่อใดที่คุณสามารถกินปลาในระหว่างการอดอาหาร?” คุณควรศึกษากฎพื้นฐานของการใช้งาน

ส่วนใหญ่ปลาสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณเมื่อวันอดอาหารตรงกับวันหยุดคริสตจักรที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นในวันที่ 7 เมษายน (ประกาศ) ในวันอาทิตย์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์ (การเข้าของพระเจ้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม) วันสะบาโตแห่งลาซารัส

ในช่วงเข้าพรรษาเข้าปลาได้รับอนุญาตในงานฉลองของการเปลี่ยนแปลง

Petrov Post ให้คุณกินปลาในวันดังกล่าว: วันพฤหัสบดีวันเสาร์วันอาทิตย์และวันอังคาร

ในโพสต์คริสต์มาสปลาสามารถรวมอยู่ในเมนูในวันหยุดสุดสัปดาห์: วันเสาร์และวันอาทิตย์

มีกฎพิเศษสำหรับผู้ที่มีสุขภาพไม่ดี เมื่อพูดคุยกับนักบวชคุณสามารถขอผ่อนปรนจากนั้นคุณจะได้รับอนุญาตให้กินผลิตภัณฑ์ปลาได้ตลอดเวลา

อาหารในวันที่แตกต่างกัน

ในช่วงสัปดาห์ที่คุณต้องรู้ว่าวันไหนที่คุณควรพักผ่อนและในทางตรงข้ามงดเว้นจากการกิน

วันจันทร์วันพุธและวันศุกร์เป็นวันแห่งการอดอาหารที่เข้มงวดที่สุด ในเวลานี้ถ้าเป็นไปได้คุณควรยอมแพ้อาหารอย่างสมบูรณ์หรือคุณสามารถที่จะกินอาหารที่ค่อนข้างดิบไม่ใช่อาหารที่ต้ม นอกจากนี้ใน 3 วันนี้คุณไม่สามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในจานได้ อาหารหลักคือขนมปังข้าวไรย์ผักผลไม้และเยลลี่ไม่หวานหรือผลไม้แช่อิ่ม

วันอังคารและวันพฤหัสบดี วันนี้ได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่สามารถปรุงสุกหรือทอด แต่ห้ามเติมน้ำมันดอกทานตะวันอีกครั้ง

วันเสาร์และวันอาทิตย์ วันแห่งการพักผ่อน คุณสามารถปรุงซุปเองหรือปรุงสตูว์ผักด้วยน้ำมันปลาและผัก

โพสต์นี้เข้มงวดและยาวที่สุด ดังนั้นก่อนที่จะดำเนินการต่อไปคุณจะต้องคิดว่ามันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ คนป่วยและแม่ที่ได้รับการพยาบาลจะได้รับอนุญาตให้กินเนื้อแม้แต่น้อยในวันถือศีลอด

ปฏิเสธควร:

• จากเนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเลทุกชนิด
• ผลิตภัณฑ์นมและหมักนมไข่และแม้กระทั่งผงไข่
• การอบเป็นอาหารต้องห้ามจะเพิ่มแป้งในระหว่างการปรุงอาหาร;
• มายองเนสและซอสอื่น ๆ หากมีนมหรือไข่
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากมีคุณสมบัติสนุกสนาน

ต้องจำไว้ว่าการอดอาหารจะไม่กินเลยในวันเข้าพรรษาและทุกวันศุกร์

ใน 7 วันแรกและสุดท้ายคุณสามารถกินผักและผลไม้และดื่มน้ำจืดเท่านั้น

ในวันอื่น ๆ อนุญาตให้นำน้ำผึ้งน้ำมันดอกทานตะวันและบางครั้งปลา

อนุญาตของหวานหรือไม่

ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานบางคนมีความสนใจว่าบางครั้งมันเป็นไปได้ที่จะดื่มชากับน้ำตาลในโพสต์หรือกินบาร์ช็อคโกแลต? คริสตจักรให้คำตอบในเชิงบวก

ในระหว่างการโพสต์จะได้รับอนุญาตให้เพิ่มน้ำตาลในอาหารนอกจากนี้คุณสามารถกินช็อคโกแลตขมในปริมาณน้อยโดยไม่ต้องมีส่วนประกอบของนม, ผลเบอร์รี่แห้ง, gozinaki, มาร์มาเลดขนมและน้ำผึ้ง

บางคนเชื่อว่าการทานน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งความคิดเห็นนี้จัดขึ้นโดยผู้เชื่อและพระเก่า แต่เจ้าหน้าที่ของโบสถ์ไม่ได้ต่อต้านการมีน้ำผึ้งอยู่บนโต๊ะออร์โธดอกซ์ในช่วงเข้าพรรษา พวกเขาแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์บัควีทหรือมะนาวเนื่องจากมีองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมาก

เมนูสำหรับเข้าพรรษาหนึ่งวัน

สำหรับคนที่ตัดสินใจที่จะเริ่มอดอาหารเป็นครั้งแรกคุณสามารถแนะนำแผนมื้ออาหารโดยประมาณดังต่อไปนี้:

• อาหารเช้า: ขนมปังดำ 1 ชิ้น, 250 กรัมของโจ๊กใด ๆ ที่ต้มในน้ำ
• อาหารกลางวัน: สลัดผักกาดหอมกับมะเขือเทศและแตงกวาปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือ
• สแน็ค: หนึ่งแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ผลไม้แช่อิ่มหนึ่งแก้ว
• อาหารเย็น: สตูว์ผักตุ๋น: มันฝรั่งกะหล่ำปลีและแครอท

ตามพระสงฆ์สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำให้จิตวิญญาณบริสุทธิ์ และคำถาม“ สิ่งที่คุณกินได้ระหว่างการอดอาหาร” ไม่สำคัญมากนัก สิ่งสำคัญคือการเชื่ออย่างจริงใจว่าโดยการงดเว้นฝ่ายวิญญาณและร่างกาย