แอนนา: | 8 มีนาคม 2562 | 16:58 น

วันนี้ฉันทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่ขี้เกียจมาก ๆ ฉันแค่สับส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรนี้เป็นชิ้นใหญ่และสับสองครั้งแม้กระทั่งข้าว เพิ่มหัวหอมทอดเพื่อให้สามารถแช่แข็งได้ครึ่งหนึ่งและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วหัวหอมดิบจะไม่ทำให้จานเสีย ก่อนหน้านี้ฉันเพิ่งหั่นกะหล่ำปลีแล้วราดด้วยน้ำเดือด แต่วันนี้ไม่มีเวลามายุ่ง อาจเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจเหล่านี้ซึ่งเนื้อสับถูกนำมาเกือบเป็นเนื้อเดียวกันชอบฉันและสามีที่จู้จี้จุกจิกของฉันมากกว่า
สิ่งเดียวที่ฉันจะเปลี่ยนในอนาคตคือฉันจะผัดหรือลวกแครอทก่อนเพราะมันบดเล็กน้อยในมวลที่อ่อนโยนทั้งหมดนี้ฉันต้องการแก้ไขในภายหลัง
ตอบ: แอนนาขอบคุณที่แบ่งปันตัวเลือกการทำอาหารของคุณ

ทาเทียน่า: | 13 ธันวาคม 2561 | 17:46 น

ขอบคุณสำหรับสูตร! กลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ! กะหล่ำปลียัดไส้เพียงไม่กี่ม้วนเท่านั้น :(
ตอบ: Tatiana ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสับไม่แตกออกคุณต้องตีให้ดีจากนั้นทุกอย่างจะคงอยู่))

Alena: | 17 มิถุนายน 2560 | 22:13 น

ขอบคุณมาก!

Alena: | 17 มิถุนายน 2560 | 22:12 น

ขอบคุณ! วันนี้มีวันหยุดขอบคุณสูตรของคุณ! ไม่ได้กินนานขนาดนี้ขอบคุณสำหรับทิป เป็นเรื่องดีที่มีคนเรียนรู้จาก
ตอบ: Alena Bon Appetit! ขอบคุณสำหรับคำพูด :)

Katya: | 18 พฤษภาคม 2560 | 18:45 น

Dasha และในรูปแบบใดในการแช่แข็งม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ: ดิบทอดหรือสำเร็จรูป? และเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
ตอบ: Katya ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสามารถแช่แข็งได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก (ทอด)
ในรูปแบบดิบอายุการเก็บรักษา 2 เดือนที่ -18 องศา
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่สุกเต็มที่สามารถเก็บไว้ได้ 3 เดือนในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศา

สเวตลานา: | 5 กรกฎาคม 2559 | 20:31 น

สวัสดี! ฉันต้องการทำอาหารม้วนกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับครอบครัวของฉัน บอกฉันว่าคุณขี้เกียจและส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อได้หรือไม่? หรือกลอุบายดังกล่าวสามารถทำลายผลลัพธ์สุดท้ายได้หรือไม่?
ตอบ: Svetlana ผ่านเครื่องบดเนื้อ - ไม่ กะหล่ำปลีต้องเป๊ะ คุณสามารถใช้มีดคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นม้วนกะหล่ำปลีจะออกมาฉ่ำและอร่อย

อ้าาาาา: | 19 เมษายน 2559 | 09:41 น

ต้องการเครื่องเคียงอะไรที่ฉันไม่เข้าใจ?
ตอบ: ประดับ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา แต่กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจเป็นอาหาร 2 ใน 1 - ทั้งจานหลักและกับข้าวนั่นคือเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี เสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีกับข้าว

ดาเรีย: | 23 พฤศจิกายน 2555 | 1:47 dp

พวกเขาอาจถูกแช่แข็งหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นในรูปแบบใด?

ตอบ: ฉันลองแช่แข็ง แต่สุดท้ายฉันก็ไม่ชอบรสชาติเท่าไหร่ แช่แข็งสำเร็จรูป

ทาเทียน่า: | 11 พฤศจิกายน 2555 | 16:09 น

เตรียมพร้อมวันนี้! ทุกคนชอบมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!

เอเลน่า: | 7 กันยายน 2555 | 12:44 น

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจเป็นครั้งแรก แต่ตอนนี้ฉันจะเป็นสัปดาห์ละครั้งแน่นอน! อร่อยและไม่ยากแค่ไหน! และลูกสาวของฉันกินด้วยความสุข)))!

นินชิก: | 30 สิงหาคม 2555 | 18:39 น

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอยากเรียนรู้วิธีทำอาหารมานานแล้ว ฉันปรุงมันในวันจันทร์ - ฉันมีความสุข! ลูกชายคนโตกินครั้งละสองเม็ดแม้ว่าฉันจะไม่ทำให้มันเล็ก เขาไม่กินเนื้อทอดธรรมดาแบบนั้น

Masha Mironova: | 25 มิถุนายน 2555 | 14:22 น

สูตรเด็ดฉันเสียใจมากที่ไม่ได้ให้ความสนใจกับมันมานานแล้ว! กะหล่ำปลีขี้เกียจเกินไปที่จะหั่นร่วนในเครื่องปั่นมันกลับกลายเป็นว่าฉันไม่ได้เทน้ำเดือดเพราะมันสด ข้าวใช้สีน้ำตาลไม่ขัดสี อร่อยมาก! อย่างสูง! เนื้อสับสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 12 ส่วนวางลงในจานอบ ขอบคุณ!

ตอบ: Masha ฉันดีใจที่คุณกลับมาหาเราจาก Montignac :) Hurray!

เอเลน่า: | 24 มิถุนายน 2555 | 22:10 น

ดาเรียทรัพยากรของคุณเป็นเพียงสิ่งมหัศจรรย์และมาจากสวรรค์! คุณยอดเยี่ยมมาก ฉันต้องการทำตามตัวอย่างของคุณ กะหล่ำปลีม้วนอร่อย! เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารจากเนื้อดินและยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมของเราเอง? มันจะอร่อยไหม? ฉันมาหาคุณผ่านทางนิตยสาร“ Have time with children” ขอบคุณมากสำหรับหนังสือ "เมนูเด็ดประจำสัปดาห์"
อ่านสะดวก! จะส่งต่อให้แม่คนอื่นได้ไหม

ตอบ: เนื้อดินควรมีเนื้อเยื่อไขมันอย่างน้อย 1/4 จากนั้นจะออกมาอร่อย: ข้าวและกะหล่ำปลีจะแช่ในน้ำเนื้อและจะชุ่มฉ่ำ และฉันจะดีใจมากถ้าคุณส่งหนังสือให้แม่คนอื่น ๆ มีปุ่มสะดวกที่ด้านล่างของโพสต์สำหรับรีโพสต์ไปยังโซเชียลเน็ตเวิร์ก ขอบคุณ!

จีนน์: | 22 กุมภาพันธ์ 2555 | 17:13 น

สูตรเด็ดมาก ทั้งครอบครัวชอบกะหล่ำปลีม้วน สำหรับฉันเท่านั้นพวกเขากลับกลายเป็นหวานเล็กน้อย เป็นเพราะแครอท?

ตอบ: ใช่มันเป็นไปได้ แครอทสามารถเพิ่มรสหวาน ผู้ผลิตบางรายใส่น้ำตาลลงในซอสมะเขือเทศด้วย ด้วยเหตุนี้เขาจึงอาจมีผลกระทบเช่นนี้ได้

นาตาเลีย: | 13 กุมภาพันธ์ 2555 | 15:58 น

เมื่อวานฉันปรุงกะหล่ำปลีม้วนยัดไส้ขี้เกียจทุกคนก็ขยี้แก้มทั้งสองข้าง อร่อยมาก !! สามีก็ยินดีด้วย

Dasha: | 27 พฤศจิกายน 2554 | 19:53 น

ดีใจที่คุณชอบ ขอบคุณที่บอกฉัน - ยินดีเสมอที่ได้รับคำยืนยันว่ากำลังเตรียมสูตรและคุณชอบ :)

Ekaterina: | 27 พฤศจิกายน 2554 | 16:03 น

ขอบคุณสำหรับสูตร! โดยหลักการแล้วสามีของฉันไม่รู้จักม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ แต่เขากินสิ่งเหล่านี้และชมเชยพวกเขา ฉันลวกกะหล่ำปลีก่อนผสมเท่านั้นเพื่อให้เคี่ยวได้ดีขึ้น

โรลกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารจานอร่อยที่มีกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับตีขึ้น ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสกะหล่ำปลีม้วนที่ไม่มีเวลาสำหรับซองกะหล่ำปลีเลยหรืออาจขี้เกียจ

กะหล่ำปลีและเนื้อเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดสองชนิดที่ให้พลังงานความแข็งแรงความแข็งแกร่งและความอดทน นี่ไม่ใช่ขนมและคุกกี้ที่ทำให้คุณอยากนอนบนโซฟา!

สูตรอาหาร:

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายพวกเขาไม่ต้องการเสียงระฆังและเสียงนกหวีดพิเศษใด ๆ และความพยายามจากพนักงานต้อนรับดังนั้นทำไมต้องนวดลิ้นของคุณโดยเปล่าประโยชน์ - มาเอาไปปรุงอาหารกันเถอะ!

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีในกระทะ - สูตรคลาสสิก

ค่อนข้างเรียบง่ายไม่หรูหรา แต่ยังคงอร่อย! ใช่และรวดเร็วมากในเวลาและแรงงานขั้นต่ำ ตัวเลือกงบประมาณมาก! อร่อยดีต่อสุขภาพและอร่อย

ส่วนผสม:

• ข้าวครึ่งถ้วยผมเองชอบกลม
• เนื้อสับปอนด์หมูหรือเนื้อวัว + เนื้อหมู
• หัวหอมใหญ่;
• เกี่ยวกับกะหล่ำปลีดองหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ไข่สองฟอง
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดสองสามช้อนโต๊ะที่มียอดเยี่ยมมาก
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มข้าวประมาณห้านาทีจนสุกครึ่งและเพื่อไม่ให้รอจนเย็นลงให้ล้างด้วยน้ำเย็นในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ
2. บดกะหล่ำปลีดองด้วยมีดหรือคุณสามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารหั่นหัวหอมเป็นก้อน
3. ผสมผักกับเนื้อสับไข่คลุกข้าวเกลือและพริกไทย
4. เราสร้างชิ้นเล็กชิ้นใหญ่แล้วทอดในกระทะในเนย
5. เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

ด้วยเนยร้อน ๆ และโรยด้วยหัวหอมสีเขียวที่สับละเอียดพวกเขาจะเข้ากันได้ดีแม้กระทั่งมื้อกลางวันวันอาทิตย์!

จานไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์ต้องต้มเนื้อสัตว์ล่วงหน้าเท่านั้น รสชาติไม่เลวน่าพอใจและน่ารับประทานและที่สำคัญเร็วที่สุด!

• ครึ่งส้อมเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีต้น;
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• หัวหอมใหญ่;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ไก่ต้มหรือเนื้อลูกวัวหนึ่งปอนด์
• ใบ lavrushka;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เราใส่เตาอั้งโล่เพื่ออุ่นเครื่องแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย
2. หอมเจียวจนโปร่งแสงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่กะหล่ำปลีและผัดกับหัวหอมเบา ๆ เป็นเวลา 5-10 นาที
4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัด
5. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในแก้วปรับระดับเทน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
6. เพิ่มเนื้อต้มเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเกลือและโยนใบ lavrushka ปิดเตาและปล่อยให้มันชง

เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานให้อร่อย!

สูตรกะหล่ำปลี - น่าสนใจและมีประโยชน์:

1. กะหล่ำปลีตุ๋นอร่อย

ที่ดีที่สุดคือปรุงด้วยไก่สับ แต่สามารถใช้อย่างอื่นได้ จานจะออกมาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม อร่อยเร็ว!

• เนื้อสับหนึ่งปอนด์
• ปอนด์สดหรือกะหล่ำปลีดองขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
• หัวหอมใหญ่;
• มะเขือเทศสดสองสามลูกหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• ใบ lavrushka;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทยป่น

สูตรอาหาร:

1. เราจะเปิดโหมด "ทอด" ใน multicooker เป็นเวลา 15-20 นาทีแล้วดำเนินการต่อ
2. เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วทอดเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. เรากระจายหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดพร้อมกับเนื้อสัตว์จนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศสับละเอียดแล้วทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
5. ขั้นตอนต่อไปของกะหล่ำปลีคือการสับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นเล็ก ๆ ล้างกะหล่ำปลีดองให้สะอาดแล้วบีบทอดพร้อมกับเนื้อสัตว์
6. ตอนนี้คุณต้องใส่ข้าวที่ล้างแล้วด้านบนจัดระดับและเทน้ำครึ่งแก้วอย่างระมัดระวังใส่ไว้ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. วางใบของ lavrushka ไว้ด้านบนแล้วปิดฝาให้สนิท

สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับมันฝรั่งต้มหรือบดก็ได้!

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อกับข้าวและชั้นเนื้อสับ - หม้อตุ๋นกะหล่ำปลี

กระทะควรมีผนังหนาเพราะเราจะทำไส้ด้วยนมและไข่เพื่อไม่ให้ติดก้น! จานอร่อยและนุ่มเสิร์ฟเอง แต่มันฝรั่งต้มหรืออบในเตาอบโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดบนโต๊ะยินดีต้อนรับ!

• เนื้อสับใด ๆ ตามที่คุณต้องการและอยู่ในมือ - ปอนด์
• ข้าวสักแก้วกลมดีกว่า
• กะหล่ำปลีสดหนึ่งปอนด์
• กานพลูกระเทียม
• ไข่สองฟอง
• นมหนึ่งแก้ว
• หัวหอมใหญ่;
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือ

1. เปิดกระทะแล้วเทน้ำมันลงไปทอดเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในกระทะให้ระดับ
2. เจียวหัวหอมและกระเทียมในกระทะจนสุกเหลืองแล้วใส่ชั้นบนเนื้อสับ
3. ตอนนี้ถึงคราวของกะหล่ำปลี - ผัดและวางชั้นบนหัวหอม
4. ผัดแครอทสุดท้ายและวางไว้ด้านบนของชั้นที่ปรุงแล้ว
5. ตอนนี้ชั้นของข้าว - เทน้ำลงในแก้วอย่างระมัดระวังตั้งไฟปานกลาง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
6. หลังจาก 20 นาทีเทไข่ลงในนมที่คลายด้วยเกลือเล็กน้อยปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวประมาณห้านาทีปิดและพักไว้ - ปล่อยให้มันชง

ทานให้อร่อย!

ดีแล้วที่รู้:

อาหารอร่อยดีต่อสุขภาพและปรุงได้อย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวทุกครัวเรือนจะฮุบและสรรเสริญ! ใช้เครื่องเตรียมอาหารดีกว่า แต่เครื่องบดเนื้อก็ทำได้ดี!

• หมูสับหรือเนื้อวัวหนึ่งปอนด์
• หัวหอมใหญ่;
• กะหล่ำปลีหนึ่งปอนด์ฉันชอบสด แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้กะหล่ำปลีดอง
• แครอทขนาดกลาง;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนาสองช้อนใหญ่
• น้ำมันพืชบางชนิด
• ไข่สองฟอง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและหัวหอมครึ่งหัวให้เป็นฝุ่นในเครื่องเตรียมอาหาร
2. ใส่ในชามใส่เนื้อสับไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นวดให้ทั่วด้วยมือจับ
3. เราสร้างทอดและทอดในกระทะทั้งสองด้าน เราวางในกระทะย่างที่มีก้นหนา
4. ผัดหัวหอมครึ่งหนึ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะ จนเป็นสีเหลืองทองใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบทอดจนนิ่ม
5. ใส่ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศลงในกระทะผสมและเทวัวครึ่งแก้วนำไปต้มและเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. เทกะหล่ำปลียัดไส้ลงในเตาอั้งโล่ที่มีส่วนผสมของกระทะปิดฝาให้สนิทแล้วเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที

เลียนิ้ว - ไม่งั้นจะไม่พูดถึงจานนี้! อร่อยกับข้าวต้มหรือมันบด คุณสามารถโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบน!

เราจะเพิ่มอาหารอันโอชะให้กับสูตรนี้ - เกล็ดเฮอร์คิวลีน ... และอย่าให้ใครเดาได้ว่าพนักงานต้อนรับทำอาหารอร่อย ๆ ได้อย่างไร

• เนื้ออกไก่สองสามชิ้นรีดผ่านเครื่องบดเนื้อจะมีรสชาติดีกว่าถ้าสับเป็นฝุ่นในเครื่องเตรียมอาหาร
• หนึ่งปอนด์สดหรือกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีดองต้องล้างและบีบ
• ไข่สองฟอง
• กระเทียมสองกลีบ
• ข้าวครึ่งถ้วย
• ข้าวโอ๊ตรีดครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอมใหญ่;
• เกลือและพริกไทยดำป่นปาปริก้า

การเตรียม:

1. ต้มข้าวในน้ำเล็กน้อยจนเกือบสุกแล้วใส่กระชอน
2. สับกะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมเป็นฝุ่นในเครื่องเตรียมอาหาร โยนไข่สองฟองและข้าวโอ๊ตรีดรอจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จะดีกว่าถ้าส่วนผสมนี้ยืนเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตรีดบวม
4. ใส่ส่วนผสมไก่สับและข้าวลงในชามเกลือพริกไทยและผสม
5. เราสร้างไส้ ทอดทั้งสองด้านในกระทะ
6. ใส่ครีมลงในกระทะน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที

อร่อยและสะใจมาก!

สูตรวิดีโอ:

คุณจะชอบ:

ฉันคิดสูตรนี้ขึ้นมาเอง ฉันอยากได้อะไรที่แปลกและค่อนข้างเผ็ดแบบที่ไม่มีพนักงานต้อนรับคนเดียวอยู่บนโต๊ะ ในความคิดของฉันมันดูดีและผิดปกติ

• ผักกาดขาวสิบใบ
• เนื้อสับหนึ่งปอนด์
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• ข้าวกลมหนึ่งแก้ว
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมห้ากลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมันสองช้อนใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง
• มะเขือเทศสีน้ำตาลขนาดใหญ่สี่ลูก - เกือบเขียว
• พริกหวานสีแดงขนาดใหญ่สองเม็ด
• ข้าวครึ่งถ้วย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ต้องการพริกไทยมากขึ้น

การเตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นพริกและหัวหอมเป็นวงครึ่งวง
2. ในแผ่นอบลึกทาน้ำมันพืชใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยด้านบน
3. กระจายผักเป็นชั้น ๆ โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด
4. ทาข้าวที่ล้างแล้วเป็นชั้นสุดท้าย
5. สับมะเขือเทศในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับไข่และครีมเปรี้ยวใส่เกลือและพริกไทยให้ละเอียดใส่ส่วนผสมลงในถาดอบ
6. โรยด้วยชีสขูดปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียด ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจม้วนจากใบองุ่น - Dolma-Casserole

กะหล่ำปลี Dolma หรืออาร์เมเนียม้วนในใบองุ่นแทนกะหล่ำปลีอาจทำให้ขี้เกียจได้และยังปรุงในครั้งเดียว สำหรับแม่บ้านงานยุ่งที่ไม่มีเวลาทำเตาครึ่งวัน และใบองุ่น? ตอนนี้ชาวสวนและชาวสวนหลายคนก็ปลูกองุ่นในไซบีเรียเช่นกัน! ใบดอลมาควรเป็นใบอ่อนสีอ่อนมีเส้นบาง ๆ

ส่วนผสม:

• ใบองุ่นชิ้น 20-30
• น้ำเดือดครึ่งลิตร
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• แก้ว kefir;
• ข้าวหนึ่งแก้วควรมีความยาว
• หมูสับครึ่งกิโลกรัม
• ไข่สองฟอง
• เกลือและพริกไทยดำบด

สูตรอาหาร:

1. ต้มข้าวจนเกือบนุ่มเพื่อให้มีชีสเหลืออยู่เล็กน้อย
2. เปิดหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับหัวหอมให้ละเอียด
3. ผสมเนื้อสับกับหอมใหญ่ข้าวและเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน
4. เทน้ำเดือดลงบนใบองุ่นทิ้งไว้เล็กน้อย
5. นำเนื้อสับและใบองุ่นมาเรียงเป็นชั้น ๆ สลับกันหลาย ๆ ชั้นใบควรเป็นชั้นสุดท้าย
6. ผสม kefir กับไข่ใส่เกลือและเทเนื้อหาของแบบฟอร์ม
7. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใส่ในเตาอบเย็น หากอุ่นเครื่อง 50 นาทีก็เพียงพอแล้ว

หั่นเป็นสี่เหลี่ยมสวยงามแล้วเกลี่ยด้วย spatulas ลงในจานแบ่งส่วน ทานให้อร่อย!

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกันและอร่อยและฉ่ำ: ความลับและเคล็ดลับ

ไม่มีความลับพิเศษที่นี่:

• เพื่อให้มีความชุ่มฉ่ำ - เนื้อสัตว์และผักต้องสดใช้เนื้อสับรีดสดและไม่ละลาย คุณต้องทอดในกระทะที่ร้อนจัดเพื่อปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ด้านในจากนั้นเคี่ยวเล็กน้อยจนนุ่ม
• เพื่อไม่ให้ขาดออกจากกัน - ช่วยไข่! และอย่าทำให้ชิ้นเล็กใหญ่เกินไปจะทำให้พลิกได้ยากขึ้น!

แม่บ้านเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในสองกรณี: หากไม่มีเวลาให้คนจรจัดกับอาหารจานคลาสสิกและถ้ากะหล่ำปลีหายไปในการนำเสนอเช่น ใบของเธอเหี่ยวหรือเน่าเล็กน้อย ใบไม้จะต้องถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังและนำใบที่ไม่ดีออก ในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจได้สี่วิธี: ในรูปแบบของลูกชิ้นในรูปแบบของโจ๊กในรูปแบบของแพนเค้กในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารแบบพัฟ

ผลิตภัณฑ์สำหรับกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ

ผลิตภัณฑ์บังคับสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ ได้แก่

• กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม
• เนื้อสับหรือเนื้อสด - 500 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (กระเทียมสมุนไพรเห็ดมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยวน้ำมันพืช) ที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณหรือการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์เฉพาะในสูตรเฉพาะ

วิธีเตรียมอาหารสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

• ต้มข้าวจนสุกครึ่ง (10 นาที) แล้วตะล่อมบนตะแกรง
• บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เนื้อหมูเนื้อลูกวัวไก่และไก่งวงก็เหมาะเช่นกัน คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่งมาผสมกันก็ได้
• สับหัวหอมให้ละเอียด
• ขูดแครอท
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด (สำหรับสองสูตรแรก) หรือแบ่งเป็นใบ ๆ (สำหรับสูตรสุดท้าย)

วิธีทำลูกชิ้นขี้เกียจ

ปรุงกะหล่ำปลีม้วนเหล่านี้ดังนี้:

• ในชามขนาดใหญ่ใส่ข้าวสุกเนื้อสับหัวหอมสับและแครอทหั่นฝอย
• ใส่กะหล่ำปลีสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยมวล
• ใช้มือเปียกปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้ววางลงบนถาดอบ ก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
• ใช้แปรงทำอาหารและแปรงแต่ละลูกด้วยน้ำมันพืช
• วางแผ่นม้วนกะหล่ำปลีลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจนสุกเหลือง (ประมาณ 30-35 นาที)
• นำม้วนกะหล่ำปลีออกจากเตาอบแล้วเติมซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว
• เคี่ยวกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบอีก 20 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ด้านบนให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจในรูปแบบของโจ๊ก

จานนี้สามารถปรุงในกระทะก้นลึกหรือแม้แต่กระทะก้นลึก:

• ใส่น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยในกระทะ เจียวหัวหอมและแครอทลงไปจนใส
• ใส่เนื้อสับลงไปเคี่ยวจนไฟอ่อนลง
• ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในกระทะพร้อมผักและเนื้อสับแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
• เกลือและพริกไทยมวล
• ใส่ข้าวต้มและเห็ดเค็มสับละเอียดหนึ่งกำมือ เคี่ยวให้เข้ากันปิดไว้อีก 10 นาที
• เทน้ำมะเขือเทศข้น 0.5 หรือ 1 แก้วลงในโจ๊ก เคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีปิดฝา

อย่างไรก็ตามม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้สามารถม้วนในขวดและนำออกจากห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร ตามธรรมชาติขวดและฝาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน หลังจากเติมกะหล่ำปลีแล้วจานจะต้องวางในน้ำร้อนและฆ่าเชื้ออีก 30 นาทีเติมผลิตภัณฑ์แล้ว (เวลาสำหรับกระป๋อง 750 มล.)

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ

สำหรับม้วนกะหล่ำปลีเหล่านี้ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นจะต้องแยกจากกันเพื่อเตรียมความพร้อม หมายความว่า:

• หุงข้าวให้สุก
• ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมและแครอท
• ต้มกะหล่ำปลีหั่นฝอยจนนิ่ม

จากนั้นผสมอาหารที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทยและเพิ่มสมุนไพรสดหนึ่งกำมือ อย่าลืมใส่ไข่ดิบเข้าไปในมวลที่ได้ - มันจะผูกส่วนประกอบทั้งหมด ทอดกะหล่ำปลีม้วนในกระทะเหมือนแพนเค้กทั่วไป เนื่องจากเนื้อสับไม่มีซอสใด ๆ ให้เสิร์ฟแยกกัน

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจเป็นหม้อปรุงอาหารแบบพัฟ

กะหล่ำปลีม้วนเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการหั่นกะหล่ำปลี เพียงแค่แยกเป็นใบ ๆ แล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวแล้วเทลงในน้ำเดือดเค็ม จากนั้นเตรียมจานดังนี้:

• ทาน้ำมันที่ก้นจานอบ. วางใบกะหล่ำปลีเป็นชั้น ๆ
• ใส่เนื้อสับข้าวหัวหอมและแครอทลงในกะหล่ำปลี เกลือแต่ละชั้นเล็กน้อยและเพิ่มพริกไทย
• คลุมหัวหอมและแครอทด้วยใบกะหล่ำปลี ทำซ้ำครั้งที่สอง: เนื้อข้าวหัวหอมแครอท
• ใส่กะหล่ำปลีอีกครั้งและใส่ลงไป - หนึ่งในสามของส่วนผสมที่เหลือ
• ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยใบกะหล่ำปลี
• ใช้มีดยาวบาง ๆ แทงหม้อตุ๋นหลาย ๆ จุดจนถึงด้านล่าง
• เททุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว
• อบจานในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วิธีทำซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวดูคลิปวิดีโอ

คำว่า "กะหล่ำปลียัดไส้" มันปรากฏขึ้นในความทรงจำของฉันทันทีว่าในวัยเด็กคุณยายของฉันปรุง "ทอดห่อด้วยใบกะหล่ำปลี" อย่างไร ด้วยเหตุผลบางอย่างมันเป็นไส้ที่กิน แต่กะหล่ำปลียังคงอยู่ในจานเสมอ แม้ว่าสิ่งที่น่าลิ้มลองที่สุดก็คือ "เนื้อทอด" ที่แช่ในน้ำกะหล่ำปลี

จากนั้นคุณยายของฉันก็เริ่มทำมันอย่างมีเล่ห์เหลี่ยมมากขึ้น - เธอไม่ได้ห่อกะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิม แต่ตัดสินใจที่จะสับกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในเนื้อสับ และม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ดังกล่าวส่งผ่านกับเราเพียงแค่ "ปัง"

หลายปีต่อมาคุณเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าสิ่งเหล่านี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ชุดเดียวกัน แต่ดูแตกต่างกัน

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีม้วนธรรมดาที่ไม่ธรรมดาพร้อมรูปถ่าย

ข้อได้เปรียบอย่างมากของม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคือใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่ามากแม้ว่าจะมีประโยชน์และสารอาหารยังคงอยู่ในปริมาณเท่ากัน

ความหมายของอาหารจานนี้คือใบกะหล่ำปลีไม่ได้มีส่วนในการเตรียมเป็นส่วนประกอบแยกต่างหาก แต่จะอยู่ในเนื้อสับโดยตรงทันที

ลองดูตัวอย่างวิธีทำกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อยด้วยวิธีต่างๆ

เมนู:

หากคุณบดกะหล่ำปลีให้ดีเพียงพอแล้วแม้แต่คนจุกจิกที่ไม่ชอบผักชนิดนี้ก็อาจไม่สังเกตเห็นมันและกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และแน่นอนว่าเด็ก ๆ ก็เช่นกัน

กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจในหม้อหุงช้า

แม่บ้านสมัยใหม่พยายามใช้เวลาในการทำอาหารให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อที่พวกเขาจะได้อุทิศเวลาให้กับคนที่รักมากขึ้นและเครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์ทุกชนิดก็ช่วยพวกเขาได้ หลายคนกลายเป็นที่รักของการ์ตูนเพราะคุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปได้เปิดโหมดที่จำเป็นและ "ลืม" จนกว่าอาหารจะพร้อม


เพื่อให้กะหล่ำปลีที่ขี้เกียจม้วนประสบความสำเร็จในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์สดและซอสที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งกะหล่ำปลีม้วนจะผ่านกระบวนการตุ๋น
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจานจะมีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมกว่าการปรุงอาหารทั่วไปเนื่องจากน้ำผลไม้และกลิ่นทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าไปในจานในพื้นที่ปิดของเครื่องและรสชาติจะไม่หายไป

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม
เนื้อสับ - 500 กรัม
ข้าว - 80 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีม - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำ - 350 มล.

การเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวหอมและหัวกะหล่ำปลีให้สะอาด ทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด (ที่คุณเลือก)

เพื่อความรวดเร็วและสะดวกคุณสามารถสับกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือมีดปอกแบบพิเศษ

2. เตรียมส่วนประกอบเนื้อของกะหล่ำปลียัดไส้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและทอดเบา ๆ ในโหมด "ทอด" ผัดหัวหอมสับตลอดเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดจนสุกในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที

ที่ดีที่สุดคือปรุงเนื้อสับด้วยตัวคุณเองจากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการล้างอย่างดีหลายประเภทโดยไม่มีเส้นเลือดเพื่อให้ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและเป็นต้นฉบับ

3. ในขณะที่กำลังเตรียมไส้เนื้อให้เตรียมข้าว ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดจนน้ำไหลสะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง

ในระหว่างการล้างขอแนะนำให้คนข้าวให้เข้ากันเพื่อให้เศษและแป้งข้าวหลุดออกไป

4. เนื่องจากม้วนกะหล่ำปลีของเราจะถูกตุ๋นต่อไปจึงจำเป็นต้องเตรียมซอสที่จะทำให้การสร้างของเราอ่อนลง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศและน้ำเปล่าแล้วผสมให้เข้ากัน เติมพร้อม!

แทนที่จะใส่มะเขือเทศคุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปแล้วไม่ต้องเติมน้ำก็ได้

5. ใส่ข้าวและกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสับผัดกับหัวหอม ใส่เกลือพริกไทยใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบและผสมให้เข้ากัน

6. ใส่ไส้ของเราลงในชามและเริ่มเคี่ยวม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจของเราในโหมด "สตูว์" ประมาณ 45 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" ได้ด้วย

7. เราเสิร์ฟกะหล่ำปลีของเราเป็นส่วน ๆ หรือในจานทั่วไปตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

2. ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลีม้วนในเตาอบ

ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 1 กก
กะหล่ำปลี - 1 กก
ข้าวต้ม - 1 แก้ว
หัวหอม - 4 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีม - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
กระเทียม - 4 กลีบ

การเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปผ่านเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำเป็นเส้นเล็ก

2. เราหั่นหัวหอมทั้ง 4 หัวด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวก แต่เราแบ่งครึ่ง: พวกเราบางคนจะเข้าไปในกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจม้วนเองและอีกครึ่งหนึ่งจะต้องใช้ในการเติมผัก

3. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

4. รวมกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับลงในชามใบใหญ่แล้วนวดให้เข้ากัน

5. ใส่ไข่ดิบ 2 ฟองครึ่งหัวหอมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศลงในกะหล่ำปลีและเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากันเพื่อให้เกลือเป็นเนื้อเดียวกันและเนื้อสับไม่เค็มหรือใส่พริกไทยในที่เดียว

6. เราเอาเนื้อสับใส่มือของเราและนำกะหล่ำปลียัดไส้ "ฉก" ออกมาอย่างละเอียดในรูปแบบของชิ้นสี่เหลี่ยม

7. ม้วนกะหล่ำปลีที่พร้อมแล้วสามารถกระจายบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันได้ทันที

8. ส่งม้วนกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปแล้วไปยังเตาอบประมาณ 25 นาที

9. ระหว่างนี้เตรียมไส้ผัก ขั้นแรกทอดอีกครึ่งหนึ่งของหัวหอม

10. จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม

11. ใส่ซอสมะเขือเทศและครีมลงในผัดผัก ผสมกับผักให้เข้ากันเพื่อให้น้ำผลไม้ผสมกับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา

12. นวดกระเทียมในที่กดกระเทียมแล้วใส่ลงในซอส ผสมให้เข้ากันเคี่ยวสักสองสามนาทีแล้วเติมน้ำเพื่อให้เราได้น้ำสลัดที่ค่อนข้างเหลว

13. เทน้ำสลัดลงบนม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ของเราบนถาดอบค่อยๆกระจายผักออกจากน้ำสลัดระหว่างการเตรียมเนื้อสัตว์

14. เราทิ้งกะหล่ำปลียัดไส้ที่แสนขี้เกียจไว้อีก 45 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 andСจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะตามสะดวก

3. สูตรสำหรับกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจกับข้าวและเนื้อสับ

ส่วนผสม:
กะหล่ำปลี - 1 กก
เนื้อสับ - 500 กรัม
รูป: - 200 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
น้ำมะเขือเทศ - 500 มล
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ล้างข้าวให้สะอาดต้มประมาณ 10 นาทีให้ร่วนกึ่งสุก

2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วเทลงในชามใบใหญ่

3. เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มขึ้นให้ใส่เกลือลงไปแล้วใช้มือปั่นให้ละเอียด

4. หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อน

5, เพื่อความสวยงามและความชุ่มฉ่ำของจานให้สับแครอทเป็นชิ้นกลม

6. ในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นในกระทะทอดหัวหอมจนใสใต้ฝา

7. จากนั้นใส่แครอทลงไปเคี่ยวรวมกับหัวหอมจนนิ่ม

8. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามลึกใส่พริกหยวกโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่พริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชอบ

9. ใส่กะหล่ำปลีลงในชามผักผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ผักกระจายอย่างสม่ำเสมอในมวลผักนี้

10. รวมเนื้อสับกับข้าวและผสมให้เข้ากันจนเนียนเพื่อให้ข้าวกระจายทั่วเนื้อสับ

11. ผสมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่ที่แยกจากกันแล้วตีเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีครีมเปรี้ยวเหลืออยู่และซอสก็เป็นเนื้อเดียวกัน

12. เคลือบแผ่นอบสูงหรือจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้แปรงเพื่อความสะดวก

13. เกลี่ยส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบ

14. วางด้านบนของผักและกระจายไส้เนื้อและข้าวพยายามอย่าตบมันมากเกินไปเพื่อให้ซอสผ่านได้ง่ายขึ้นในภายหลังและไส้จะถูกตุ๋นไม่ให้เป็น "หิน"

15. ใส่ส่วนผสมผักที่เหลือด้านบนของไส้

16. เพื่อให้ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจของเราตุ๋นอย่างสม่ำเสมอเทซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศอย่างระมัดระวังพยายามอย่าเทลงในที่เดียวเพื่อไม่ให้ความหดหู่เกิดขึ้นใน "หม้อปรุงอาหารครึ่งจาน" ของกะหล่ำปลี .

17. เพื่อการเคี่ยวในซอสที่ดีขึ้นและเพื่อไม่ให้จานของเราไหม้ด้านบนให้ปิดผนึกด้วยฟอยล์แล้วส่งเข้าเตาอบ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200

18. เมื่อม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจตุ๋นดีแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวได้

4. กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
กะหล่ำปลี - 0.5 กก
ไก่สับ - 400 กรัม
ข้าวต้ม - 100 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว - 200 มล
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. สับหัวหอมและกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. ใส่ผักสับลงในไก่สับใส่เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศที่คุณชอบแล้วนวดให้เข้ากันจนเนียน

3. ปิดแผ่นอบสูงด้วยฟอยล์เพื่อให้ปิดด้านข้างให้สนิทแล้วของเหลวจะไม่ไหลออกมาบนแผ่นอบ

4. เราสร้างม้วนกะหล่ำปลีจากไก่สับและผักในรูปแบบของทอดอย่าลืม "ระบาย" ให้ดีเพื่อไม่ให้ช่องว่างเกิดขึ้นและม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะไม่แตกในรูปแบบสำเร็จรูป

5. ผสมซาวครีมและมะเขือเทศลงในถ้วยที่แยกจากกันจนเนียน

แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ kefir แบบหนา - มันจะไม่เลี่ยนและในเวลาเดียวกันก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเกาหลีแล้วเกลี่ยให้ทั่วกะหล่ำปลีม้วน

7. เทซอสข้นที่ได้บนม้วนกะหล่ำปลีของเราแล้วค่อยๆทาด้วยแปรงหรือไม้พายให้ทั่วพื้นผิวของผลงานชิ้นเอกของเรา

8. ในการสร้างเอฟเฟกต์การเคี่ยวให้ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์ด้านบนและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 นาที

วิดีโอ - สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแสนอร่อยแสนอร่อย

และนี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อยแสนอร่อย!

ให้ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่เตรียมไว้ทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจแล้วสูตรที่ประสบความสำเร็จที่สุดจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ!

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบหรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนดังนั้นจึงไม่ค่อยทำ กะหล่ำปลีม้วนยังอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารอันโอชะดังกล่าว พวกเขามักจะเตรียมไม่บ่อย สถานการณ์แตกต่างกับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ อร่อยไม่น้อยไปกว่าของธรรมดา แต่ทำง่ายมาก ลองพิจารณาวิธีต่างๆในการปรุงอาหารเหล่านี้

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ

จานนี้ประกอบด้วยข้าวหัวหอมเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามไส้ไม่ได้ห่อด้วยกะหล่ำปลีซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพียงแค่สับและผสม จากนั้นจึงปั้นลูกชิ้นซึ่งสามารถทอดและตุ๋นหรืออบได้ นี่คือเคล็ดลับบางประการในการทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ:

1. ใช้เนื้อสัตว์ที่อ้วนกว่าสำหรับเนื้อสับ สำหรับเขาโอกาสที่ม้วนกะหล่ำปลีจะสลายตัวก็น้อยลง คุณสามารถใช้เนื้อหมูเนื้อวัวไก่หรือเนื้อสัตว์หลายประเภท
2. สำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจข้าวชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม จะต้องต้มจนสุกครึ่งหรือนึ่งด้วยน้ำร้อน อัตราส่วนของเนื้อสัตว์และธัญพืชในเนื้อสับคือ 1: 3 ถึง 2: 3
3. ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ยิ่งดี บ้างบดด้วยเครื่องปั่น
4. อย่าลืมใส่หัวหอมลงในเนื้อสับเพื่อให้ม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจนั้นชุ่มฉ่ำกว่า
5. เมื่อได้ไส้แล้วคุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อชะลอการปรุงกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจได้เป็นเวลาที่สะดวกยิ่งขึ้น ขั้นแรกพวกเขาจะต้องนำไปไว้ในอุณหภูมิห้องและทอดแล้วตุ๋น
6. หากคุณเจอกะหล่ำปลีขมให้สับและเก็บไว้ในน้ำเดือดสักหน่อย
7. กะหล่ำปลีม้วนมักจะเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสูงดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียง

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อย

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถอบในเตาอบ แม่บ้านหลายคนทอดม้วนกะหล่ำปลีก่อนแล้วตุ๋นในกระทะเตาอั้งโล่หรือแค่กระทะ จานนี้ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกการปรุงอาหารใดรสชาติของกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจจะทำให้คุณประหลาดใจ มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลกว่าของธรรมดา สำรวจสูตรอาหารเล็กน้อย อย่างน้อยหนึ่งในนั้นจะถูกใจคุณ

ในผู้เล่นหลายคน

สำหรับเจ้าของอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้าแช่ในซอส ในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องติดตามพวกเขาพวกเขาจะไม่ไหม้ แม่บ้านทุกคนควรจำวิธีทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับงานเลี้ยงวันหยุดได้ด้วยเพราะมันดูน่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับใด ๆ - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
• ข้าว - แก้วที่มีสไลด์
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 75 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันไม่ติดมัน - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ปิดข้าวที่ล้างแล้วด้วยน้ำปิดไฟเกลือ นำไปต้มและนำออกจากความร้อน หากของเหลวส่วนเกินยังคงอยู่ให้ระบายออก
2. สับหัวหอมสองหัวหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ ผสมกับเนื้อสับ ใส่ไข่ปลายข้าวเกลือเครื่องเทศลงไป
3. สับกะหล่ำปลีและผสมกับเนื้อสับ
4. สร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน
5. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะอเนกประสงค์ ขูดแครอทและสับหัวหอมที่เหลือ เปิดโหมด "ทอด" บนอุปกรณ์ใส่ผักลงในชามประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผัดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหาร
6. ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ในหม้อหุงช้า วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำอุ่นใส่เกลือและพริกไทย เทซอสที่ได้ลงในจาน เปิดโปรแกรม "การดับไฟ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. สับกระเทียมใส่จาน ปรุงในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นปล่อยให้มันชงใต้ฝา

ในกระทะ

จานนี้เตรียมง่ายมาก ในการทำคุณต้องหากระทะที่ลึกกว่าที่บ้าน การทำกะหล่ำปลีม้วนแบบนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อาหารดูสวยงามในรูปถ่าย เรียนรู้วิธีการทอดกะหล่ำปลีม้วนในกระทะด้านล่าง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก
• ข้าว - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• ครีม - 120 มล.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โบว์ - หัวเล็ก
• แครอท - 1 (เล็ก);
• พริกไทยเกลือน้ำมันไม่ติดมัน

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ข้าวแล้วล้างออก เติมน้ำเย็นใส่เกลือและปรุงอาหารจนของเหลวระเหย
2. สับกะหล่ำปลีทอดในน้ำมันพืชคนตลอดเวลา ควรเปลี่ยนเป็นสีทองและอ่อนนุ่ม
3. ในกระทะอื่นทอดหัวหอมสับและแครอทขูด
4. รวมเนื้อสับกับผักชีฝรั่งสับข้าวผักไข่ ใส่เกลือและพริกไทย
5. ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยให้แบน ทอดในน้ำมันแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะเขือเทศ หากคุณพบว่าซอสรสจืดเกินไปคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยน้ำเกรวี่ที่ได้ เมื่อของเหลวเริ่มเดือดให้หรี่ไฟลง เคี่ยวประมาณ 40-45 นาทีปิดฝา

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจมาก

หน้าตาจานนี้คล้ายโจ๊กใส่เนื้อข้าวและผักมากกว่า รสชาติมันน่าทึ่งมาก สูตรสำหรับกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจมาก ๆ จะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่ต้องการใช้เวลาในครัวเพิ่มอีกสักนาที อาหารดังกล่าวจะเป็นที่ถูกใจสำหรับเด็ก ๆ ที่ยากที่จะสนใจอาหารรสเลิศ ค้นหาวิธีทำกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แครอท - 1 (เล็ก);
• มะเขือเทศ - 2 (ใหญ่);
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียมขูดแครอท
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะให้ร้อน เจียวหอมและกระเทียมจนนิ่มแล้วใส่แครอทลงไป ทำให้ไฟขนาดเล็ก ย่างผักจนแครอทนุ่ม
3. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วในน้ำเดือดเค็มปรุงจนสุกครึ่ง เทลงในกระชอนล้างใต้ก๊อกน้ำ
4. สับหัวกะหล่ำปลี
5. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วขูดเพื่อให้ผิวยังคงอยู่ในมือคุณ พริกไทยบดใส่เกลือ
6. ใส่เนื้อสับก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอทผัดเป็นครั้งคราว นำไปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวไฟอ่อนปิดไว้ 20 นาที ผัดบ่อยๆเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยเป็นระยะ
7. วางกะหล่ำปลีลงในจาน ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนำไปลิ้มรส เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
8. ใส่ข้าวมะเขือเทศบดสมุนไพรสับลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 10 นาทีเสิร์ฟจานถึงโต๊ะ

กับเนื้อสับ

อาหารจานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใส่เนื้อสัตว์ที่อ้วนกว่านี้ ตัวเลือกที่เหมาะคือหมูสับ สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป แต่แม้แต่คนที่ตรวจสอบรูปร่างของพวกเขาอย่างรอบคอบก็จะไม่ต่อต้านการรักษาดังกล่าว หากคุณยังไม่ได้ลองทำอาหารจานนี้การเรียนรู้วิธีทำอาหารสำหรับคนขี้เกียจก็คงไม่เสียหาย พวกเขากลายเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 250 กรัม
• น้ำ - 4 ลิตร
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ข้าว (ขัด) - 150 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่
• ครีม - 250 มล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำเกลือน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลี ต้มจนนิ่มด้วยไฟอ่อน
2. ขูดแครอทสับหัวหอม ทอดจนนิ่มในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ต้มข้าวที่ล้างแล้วจนสุกครึ่งในน้ำเค็ม
4. ผสมเนื้อสับกับผักทอดข้าวกะหล่ำปลีใส่ไข่ผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทย
5. ปั้นไส้แบนยาวจากมวลวางบนจานอบที่เตรียมไว้
6. ผสมน้ำสองสามแก้วในน้ำเดียวกับที่ปรุงส่วนประกอบกะหล่ำปลีด้วยครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ เทซอสนี้ลงในจาน
7. อบกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 35 นาที

กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ

มีตัวเลือกในการเตรียมจานรุ่นที่เบากว่านี้ ในการเตรียมคุณต้องมีเนื้อไก่ กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจกับไก่สับเกือบจะเป็นอาหารจานเดียวพวกเขาไม่มีแคลอรี่มากเท่ากับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน (เช่นหมู) คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบโต๊ะรื่นเริง แม้ว่าจะได้เห็นรูปถ่ายของอาหารจานนี้ แต่ทุกคนก็อยากจะลิ้มลอง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• เนื้อไก่ - 1 กก.
• น้ำดื่ม - ลิตร
• ครีม - 150 มล.
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีเขียว - พวง;
• เกลือน้ำมันพืชเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำเนื้อสับจากอกไก่ล้าง
2. ล้างปลายข้าว. เติมน้ำเกลือ. เริ่มปรุงอาหารและปิดเมื่อเดือด
3. ปอกเปลือกและขูดแครอทหั่นหัวหอม ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มนำออกจากเตา
4. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ บดด้วยมือของคุณ
5. ผสมเนื้อสับกับข้าวหัวหอมและแครอทกะหล่ำปลีไข่ ใส่สมุนไพรสับเกลือพริกไทยลงไป
6. ทำชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่ได้ ทอดในกระทะในน้ำมันพืชแต่ละด้านเป็นเวลาสามนาที
7. วางกะหล่ำปลีม้วนในเตาอั้งโล่ วางมะเขือเทศเจือจางกับน้ำใส่ครีมเปรี้ยวและกระเทียมบด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศตามต้องการ ผัดซอส
8. เทม้วนกะหล่ำปลีเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาด)

ในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่

จานดังกล่าวจะออกมานุ่มนวลและน่าลิ้มลอง อาหารอันโอชะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากอบไม่ใช่ทอด สูตรการทำกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่นั้นง่ายมากแม้แต่คนที่เพิ่งเรียนรู้ทักษะการทำอาหารก็สามารถเชี่ยวชาญได้ หากคุณต้องการลิ้มลองอาหารอร่อยจริง ๆ อย่าลืมนึกถึงความแตกต่างทั้งหมด

ส่วนผสม:

• ข้าว - แก้วที่มีสไลด์
• เนื้อสับ - 1 กก.
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีม - 400 มล.
• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีม - 2 แก้ว
• น้ำ - 200 มล.
• พริกไทยเกลือสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเต็มสองแก้วลงบนข้าวที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารจนชื้นเล็กน้อย
2. สับหัวกะหล่ำปลี ปรุงรสผักสับด้วยเกลือและบีบให้เข้ากัน เทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นย้ายไปที่กระชอน
3. ผัดเนื้อกับข้าวและกะหล่ำปลีใส่เกลือและพริกไทย แบ่งไข่เป็นก้อน ๆ แล้วนวดให้ละเอียด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
4. จัดรูปแบบพายและวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาครีมเปรี้ยว
5. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
6. ในขณะที่ม้วนกะหล่ำปลีกำลังอบให้ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืช เมื่อโปร่งใสให้ใส่แครอทขูดลงในกระทะ ทอดจนนุ่ม
7. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะเทน้ำ เคี่ยวประมาณ 5 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
8. นำกะหล่ำปลีม้วนออกจากเตาอบ เทน้ำเกรวี่ให้ทั่วแล้วนำเข้าอบ 20 นาที

ในกระทะ

นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารเป็นจำนวนมาก ตามกฎแล้วแม่บ้านจะคิดถึงวิธีทำกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะแบบขี้เกียจเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ จำนวนเสิร์ฟถูก จำกัด ด้วยขนาดของภาชนะที่คุณเลือกสำหรับปรุงอาหาร หากคุณกำลังจะจัดงานเลี้ยงฉลองที่บ้านให้จำสูตรนี้ไว้

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมู) - 1.5 กก.
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ - 350 มล.
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 ส้อมกลาง
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีม - 0.6 ลิตร
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำเกลือน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำสามถ้วยลงบนข้าวที่ล้างให้สะอาดหุงจนเดือด
2. สับกะหล่ำปลีเกลือ ใช้มือบีบจนน้ำหมด
3. สับหัวหอม
4. ผัดกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ ใส่หัวหอมข้าวไข่และเครื่องเทศ
5. ทำทอดในน้ำมันเล็กน้อย
6. วางช่องว่างในกระทะขนาดใหญ่
7. ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเทน้ำอุ่นสามลิตรใส่เกลือและพริกไทย เติมของเหลวที่ได้ลงในกะหล่ำปลีม้วน
8. ใส่ใบกระวานลงในกระทะใส่จานโดยใช้ไฟแรง พอเริ่มเดือดปิดฝา ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

เหมือนตอนอนุบาล

แม่ทุกคนรู้ดีว่าการเลี้ยงลูกเป็นเรื่องยากเพียงใดในความคิดของเธอมีประโยชน์ แต่ในความคิดของเขาจืดชืด เป็นเรื่องยากที่จะให้เด็ก ๆ กินกะหล่ำปลีตุ๋นซึ่งห่อกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม วิธีแก้ปัญหานี้พบในสถาบันเด็กก่อนวัยเรียน สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเช่นในโรงเรียนอนุบาลเกี่ยวข้องกับการจัดหาส่วนประกอบทั้งหมดในรูปแบบของโจ๊ก เนื้อสำหรับพวกเขาต้มก่อนซึ่งทำให้จานปลอดภัยสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่หรือเนื้อไม่ติดมัน - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 หัวเล็ก
• กะหล่ำปลี - 1.2 กก.
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• lavrushka - 4 ใบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำเค็ม เมื่อพร้อมแล้วให้เปิดเครื่องบดเนื้อสองครั้งพร้อมกับหัวหอม
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เคี่ยวด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและน้ำในกระทะใต้ฝา ใส่เกลือและมะเขือเทศลงไปผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ข้าวดิบลงในกระทะพร้อมกะหล่ำปลีอย่าคน เทน้ำจนเกือบถึงผิวจาน เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใส่เนื้อต้มใบกระวานสับ ผัดเคี่ยวจนข้าวสุกหมด

เลเยอร์

จานรุ่นนี้ทำขึ้นโดยใช้เวลาขั้นต่ำ วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนเป็นชั้น ๆ จะอยู่ในอำนาจของแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ จานนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำชุ่มซอสเท่า ๆ กันมันก็ดูน่ารับประทานแม้ในรูปถ่าย ความสม่ำเสมอมีความละเอียดอ่อนมากเนื่องจากวิธีการจัดวางอาหารแบบพิเศษ

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• เนื้อสับ - 0.7 กก.
• ข้าว - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• กะหล่ำปลี - 0.7 กก.
• หัวหอม - 2 หัวเล็ก
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมขูดแครอท ใส่ข้าวเครื่องเทศและเกลือลงในเนื้อสับ
2. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เทเกลือลงไปแล้วจำไว้ให้ดี
3. วางกะหล่ำปลีหนึ่งในสามลงในจานอบ เกลี่ยเนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นคลุมด้วยกะหล่ำปลีหนึ่งในสาม จากนั้น - อีกครั้งด้วยชั้นครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์และข้าว ทำกะหล่ำปลีที่เหลือทั้งหมดให้เสร็จ
4. วางมะเขือเทศเจือจางกับน้ำเพิ่มเครื่องเทศที่นั่น
5. เจาะรูอย่างระมัดระวังในจานเติมซอส
6. เคี่ยวจานที่ปิดไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

คุณไม่เพียง แต่กินอาหารได้ทันทีหรือแช่แข็ง แต่ยังเก็บรักษาไว้ได้ด้วย สิ่งนี้จะต้องใช้ความพยายาม แต่รสชาติของกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องกลายเป็นเรื่องพิเศษ หากคุณไม่อยากหิวในฤดูหนาวคุณต้องเรียนรู้วิธีทำอย่างแน่นอน คุณจะมีสลัดกะหล่ำปลีพร้อมข้าวซึ่งสามารถนำไปแช่ในฤดูหนาวอุ่นและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสับสำเร็จรูปหรือเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• สีเขียว - พวง;
• กะหล่ำปลี - 800 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• พริกไทยป่น - ตามความชอบของคุณ
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• มะเขือเทศ - ผลไม้ขนาดใหญ่ 4 ผล
• น้ำตาล - 40 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 50-60 มล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ
• ข้าว - ครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
2. สับกะหล่ำปลี ลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนและพริกหวานเป็นเส้น บดกระเทียม
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟหัวหอมและแครอททอดเป็นเวลาห้านาที ใส่พริกหยวกลงไป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. วางกะหล่ำปลีลงในกระทะ ผสมอาหาร. ลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนน้ำออกมาจากผัก
5. หุงข้าว แต่อย่าให้หมดให้สะเด็ดน้ำ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
6. หลังจากข้าวใส่มะเขือเทศกระเทียมสมุนไพรเกลือเครื่องปรุงรสลงในกระทะ
7. ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ ข้าวควรนุ่มอย่างสมบูรณ์
8. เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลสักสองสามนาทีก่อนปิดเครื่อง
9. เกลี่ยส่วนผสมที่ร้อนให้ทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น คว่ำใต้ผ้าห่มจนเย็นแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

วิธีทำซอสสำหรับกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ

มีทางเลือกในการเติมน้ำมันให้เลือกมากมาย ดูขั้นตอนการทำซอสมะเขือเทศที่ง่ายที่สุดสำหรับ:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมหนึ่งลูก
2. ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศลวกสองลูก
3. เทน้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่หัวหอมมะเขือเทศผัด
4. เคี่ยวจนเดือดแล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน เคี่ยวครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีฝาปิด
5. ก่อนปิดเครื่อง 10 นาทีใส่ใบกระวานสมุนไพรสับละเอียดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

วิดีโอ