สวัสดีทุกคน! วันนี้เป็นวันที่วิเศษแม้จะมีหลายวันที่สภาพอากาศไม่ดี แต่ก็มีฝนตกและมีเมฆมากมาก แต่ในทางกลับกันในตลาดและในตลาดทุกที่มีภูเขาขนาดใหญ่ของข้าวโพด

ดังนั้นฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่บางครั้งก็ใช้เวลานาน

คุณรักข้าวโพดมากแค่ไหน? ฉันรักเธอร้านอาหารโปรดของฉันฉันรักเธอแม้จะอยู่ในรูปเค็มแม้ในที่หวาน สิ่งสำคัญคือมันจะฉ่ำและนุ่มมากและแน่นอนแล้วไม่เพียง แต่ที่คุณเลียนิ้วของคุณ แต่ยังกลืนมัน

ฉันคิดว่าอาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสแม้แต่เด็ก แต่ในความเป็นจริงมันมีเหตุผลเพราะมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่คุณรู้อะไรบ้าง ข้าวโพดต้มจะให้รางวัลแก่คุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ 30 ชนิดคุณจินตนาการได้ไหม! ที่นี่ที่นี่ฉันจะบอกว่า ohhhhhhhh!

เกี่ยวกับวิธีการทำข้าวโพดอย่างถูกต้องและรวดเร็วรวมถึงระยะเวลาในการหุงข้าวโพดเมื่อใดและ ณ จุดใดที่จะเติมเกลือหรือน้ำตาลฉันต้องการอุทิศโน้ตเล็ก ๆ นี้ โดยทั่วไปติดต่อกับฉันอย่าเปลี่ยนอย่างที่พวกเขาพูดในทีวีคุณจะพบชิปปรุงอาหารทั้งหมด

ชอบหรือไม่ แต่เพื่อให้ของขวัญธรรมชาติสีเหลืองเหล่านี้ออกมาอร่อยมากคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับที่จะช่วยสร้างและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความชุ่มชื่นและความนุ่มนวล

สำคัญ! เลือกข้าวโพดที่เหมาะสม ไม่ควรเป็นอาหารสัตว์คืออาหาร พวกเขาแตกต่างจากกันอย่างไรและจะไม่ผสมผสานและซื้อแบบที่ถูกต้องในตลาดหรือในตลาดได้อย่างไร คำตอบนั้นง่ายและตรงไปตรงมา: นำคอบที่เบากว่าอาหารสัตว์นั้นมีสีเหลืองมาก ๆ

ขั้นตอนที่สองคุณต้องเลือกเฉพาะข้าวโพดสดที่เพิ่งถอนออก ของเก่าไม่ดีวิธีทำและสิ่งที่ละเอียดอ่อนของการทำอาหารอ่านต่อเพื่อดูคำอธิบายทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• ข้าวโพด
• น้ำ (นม)
• เนย

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยความเรียบง่ายของอาหารรสเลิศนี้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านรุ่นใหม่ทำความผิดพลาด สิ่งแรกที่ฉันกล่าวไว้ข้างต้นนำสิ่งที่สดและดูดีออกมา

สำคัญ! ให้ความสนใจกับท็อปส์ซูมันไม่ควรร่วงโรย แต่สด ลองซื้อด้วยใบเพราะมันเป็นยอดที่ปกป้องข้าวโพดจากความแห้งแล้งและจากนั้นเมล็ดในซังก็จะเรียบเนียนสวยงามและไม่ใช่ skukinozhnymi พวกเขาควรเป็นเช่นในภาพด้านล่างนี้

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้โคนมหรือตอนนี้เป็นที่นิยมในการเลือกความหลากหลายของ Bonduelle มันกลับกลายเป็นว่าคุณเคยกินที่ชายหาดหรือซื้อของจากคุณย่าที่บ้าน ความหลากหลายนี้หวานมากนุ่มและเดือดเร็วมากอย่างแท้จริง 15-20 นาที

2. เงื่อนไขที่สำคัญอันดับสองสำหรับข้าวโพดที่ดีคือธัญพืชลักษณะที่ปรากฏ ให้ความสนใจกับพวกเขาหากคุณเห็นสิ่งหนึ่งอย่างในรูปจากนั้นหลีกเลี่ยงการซื้อมันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณไม่ใช้และปรุงอาหารนี้

สำคัญ! ธัญพืชไม่ควรอยู่กับหลุมเยื้องพวกเขาได้ทำให้แห้งแล้วและด้วยเหตุนี้จานสามารถกลายเป็นของแข็ง

จะเห็นได้ว่าความชุ่มฉ่ำทั้งหมดหายไปแล้วเมื่อคุณคลิกที่เมล็ดข้าวนมควรจะโดดเด่น

3. ในตอนแรกของการปรุงอาหารโดยปกติทุกคนจะล้างใบหู

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่ายิ่งสีเหลืองมีสีมากขึ้นสีของซังจะสว่างขึ้นบางทีอาจเป็นสีส้มอยู่แล้วนั่นหมายความว่าผลไม้แก่แล้ว

ฉันแนะนำให้คุณไม่ต้องทำความสะอาดทันที แต่ให้รวมกับใบไม้ในน้ำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ในนมและแช่ อัตราส่วนนมต่อน้ำควรเป็น 1 ต่อ 1

จากนั้นข้าวโพดก็จะนุ่มขึ้น อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจะต้องเก็บไว้ในน้ำหรือในน้ำด้วยนมเก็บไว้ในใจ

4. ขั้นตอนต่อไปคุณสามารถปรุงข้าวโพดพร้อมกับใบหรือคุณสามารถปอกเปลือกและวางใบและ stigmas ที่ด้านล่างของกระทะ ในความคิดของฉันรสชาติจะยังคงอยู่และการทำอาหารจะสะดวกกว่า

สำคัญ! เลือก cobs ขนาดเดียวหนึ่งความหนาจากนั้นพวกเขาทั้งหมดจะถูกเชื่อมในเวลาเดียวกัน

5. ใช้กระทะที่ดีที่สุดคือหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อที่ทนไฟที่มีก้นหนาขนาดใหญ่ขึ้นใส่ใบที่ด้านล่างแล้วหู ล่วงหน้าที่ cobs เอาการเริ่มต้นและหางพวกเขาจะไม่กิน

สำคัญ! เทน้ำสิ่งที่สำคัญคือมีน้ำเดือดเย็นนี่สำคัญมาก ๆ ไม่เย็น

หากข้าวโพดที่ปอกเปลือกไม่พอดีในกระทะคุณไม่ต้องกังวลคุณสามารถฉีกขาดได้ง่ายๆด้วยมือของคุณ

6. น้ำในกระทะควรปิดหูทุกข้างทำอาหารใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที

สำคัญ! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะขุดเกลือล่วงหน้าเวลาไม่เช่นนั้นเมล็ดจะแข็งและไม่มีรส เกลือสามารถทำในตอนท้ายของการทำอาหารและดีกว่าเมื่อมันสุก เกลือเท่าไหร่และในปริมาณเท่าใด? ฉันมักจะยึดตามสัดส่วนดังกล่าวต่อ 1 ลิตรฉันใช้เกลือหยาบ 0.5 ช้อนโต๊ะ คุณเป็นอย่างไรบ้าง

! ที่น่าสนใจ เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เติมน้ำมันตอนท้ายก่อนที่จะปิดเตาในน้ำและถ้าคุณต้องการให้รสชาติหวานให้ใส่น้ำตาลทรายละเอียดเพื่อลิ้มรส แต่ไม่จำเป็นถ้าต้องการ

7. จะเข้าใจได้อย่างไรว่าธัญพืชพร้อมและสามารถบริโภคได้? สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยส้อมหรือไม้แหลมเช่นไม้จิ้มฟัน เพียงแค่เจาะและคุณจะเห็นว่าข้าวโพดสุกหรือไม่แล้วเมล็ดจะแตกสลายลองชิมดู

สำคัญ! ข้าวโพดนั้นมีสีเหลืองและยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานเท่าใดก็จะใช้เวลานานขึ้น 2-3 ชั่วโมง แต่ในกรณีของเรา 20-30 นาทีเนื่องจากเรามีเด็กที่สดใหม่และมันคือความหลากหลายของ Bonduelle

ความพร้อมของข้าวโพดสามารถถูกกำหนดโดยกลิ่นอันน่าทึ่งในครัว

8. คุณสามารถปล่อย cobs ไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อนอนนิ่ง ๆ ในน้ำร้อนหรือคุณสามารถให้บริการได้ทันที ตะแกรงแต่ละชิ้นด้วยเกลือหรือโรยเบา ๆ ตามที่คุณต้องการและแพร่กระจายแบบดั้งเดิมกับเนย กินร้อน ทานเล่น!

9. หากคุณให้แสงมากเกินไปบนโต๊ะและทำให้เย็นลงจากนั้นจะกลายเป็นของแข็งและไม่น่าดึงดูด

สำคัญ! ถ้าคุณจะไม่กินข้าวโพดทันทีมันจะดีกว่าถ้าทิ้งไว้ในน้ำ แต่ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมง หากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งวันให้นำไปใส่ในตู้เย็น แต่อย่าลืมว่าควรเก็บไว้ในที่เย็นหรือร้อนจัด

  ทำอาหารบนซังข้าวโพดในกระทะ

ในวิดีโอนี้ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับจุดสำคัญที่ต้องดำเนินการเพื่อให้ได้กลิ่นและความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้น ใครสนใจฉันกำลังแชร์ลิงก์นี้จากช่อง YouTube:

  เท่าไหร่ที่จะปรุงหูเล็กของข้าวโพดในกระทะด้วยน้ำ

คำถามนี้น่าจะเป็นที่นิยมที่สุด ทุกคนงงอยู่เสมอและไม่รู้จะทำอย่างไร มาทำให้ถูกต้องกัน แม้ว่าฉันคิดว่าจากสิ่งที่คุณได้อ่านไปแล้วข้างต้นคุณเองเข้าใจทุกอย่าง

ข้าวโพดแสงจะทำอาหารได้เร็วกว่าพันธุ์อาหารสีเหลืองมาก 15-20 หรือ 25-30 นาทีจะเพียงพอสำหรับการเตรียมข้าวโพดที่ดี

! ที่น่าสนใจ จำไว้ว่าถ้าคุณย่อยหูคุณจะได้รับความแข็งในรสชาติของเมล็ด

เฉพาะฟีดพันธุ์เท่านั้นที่จะถูกต้มนานกว่า 2 ชั่วโมง

หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารจากนั้นก็แบ่งกะทะแบ่งครึ่งหรือปรุงในไมโครเวฟ

สำคัญ! เกลือเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในตอนท้ายของการปรุงอาหารในน้ำหรือจากนั้นบนพื้นผิวของข้าวโพดเองเช่นถ้าถูมัน

  ข้าวโพดในหม้อหุงความดันหลายมุม

เนื่องจากความจริงที่ว่าโลกไม่หยุดนิ่งและเทคโนโลยีใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นทุกวันนี่คือข้อดีที่ผู้ช่วยเช่นหม้อหุงช้ามาพร้อมกับปาฏิหาริย์ หากคุณมีมันเป็นหม้อความดันฉันก็จะบอกว่ามันน่าพอใจเป็นสองเท่า

หลังจากทั้งหมดด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้านี้คุณสามารถปรุงอาหารข้าวโพดได้เร็วขึ้นและที่สำคัญที่สุดง่ายยิ่งขึ้น

มีวิธีการทำอาหารสองวิธีนี่เป็นวิธีปกติหรือวิธีการนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตามปกติเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าข้าวโพดสะอาดดีล้างและใส่ในหม้อหม้อ

2. การกระทำที่สอง - เติมด้วยน้ำร้อน

3. เปิดโหมดที่ต้องการ หากคุณไม่มีโอกาสเลือกเวลาในโหมดให้เปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ปิดโหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาทีในโหมด "การทำความร้อน"

4. ส่วนที่ดีที่สุดคือการชิม คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงไปเจิมด้วยเนยเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมือนครีม

ตอนนี้ใช้คำแนะนำนี้ในการปรุงอาหารข้าวโพดนึ่ง แน่นอนคุณยังสามารถใช้หม้อไอน้ำสองครั้งสำหรับเรื่องนี้ ในกรณีนี้แทนที่จะเป็นหม้อไอน้ำสองครั้งเราจะมีหม้อไอน้ำสองชั้นจาก multicooker

1. เทน้ำที่ด้านล่างของชามและวางใบและแผลเป็นของข้าวโพด

สำคัญ! อย่าลืมล้างทุกอย่างด้วยน้ำไหล

2 ใช้ถ้วยพิเศษที่มีรูและวาง cobs บนถ้าพวกเขามีขนาดไม่ใหญ่มากกังวลทำลายพวกเขาในครึ่งด้วยมือของคุณ

3. ตอนนี้เลือกโหมดที่เหมาะสมเช่น "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" และตั้งเวลาเป็น 20 นาที

4. ในระหว่างนี้ให้จัดโต๊ะเพราะอีกไม่นานมันจะเดือดและได้สีเหลืองสดใสที่ยอดเยี่ยม ทานเล่น! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยเกลือหรือน้ำตาลชโลมด้วยน้ำมัน

! ที่น่าสนใจ ฉันเห็นในรายการทีวีหนึ่งรายการในตอนท้ายหลังจากดึงข้าวโพดออกแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วจึงละลายในขณะที่มันร้อน คุณอาจต้องการทดสอบขอให้โชคดี!

  วิธีทำข้าวโพดในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ประหลาดใจ? นั่นเป็นวิธีการปรุงอาหารที่มีอยู่โดยวิธีการที่ฉันก็ตกใจเล็กน้อยเมื่อฉันค้นพบ แต่นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดดังนั้นการพูดด้วยแส้อย่างรวดเร็ว ฉันทราบว่านี่เป็นตัวเลือกเดียวที่ไม่มีใบไม้และแม้กระทั่งใน 10 นาที

เราจะต้อง:

• ทั้งโคนม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหูให้สะอาดจากนั้นแช่ไว้ในชามน้ำหนึ่งชั่วโมง

! ที่น่าสนใจ คุณสามารถตั้งเวลาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดด้วยเนยใส่ในถุงอีกครั้งแล้วเปิดอีก 5 นาที

3. หลังจากเวลาผ่านไปตรวจสอบว่าเมล็ดนิ่มหรือไม่ให้แทงด้วยไม้จิ้มฟัน

4. การสร้างธรรมชาติที่สวยงามเช่นนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ ลองทำที่บ้านกันแค่สับสน! ใช้สูตรนี้ในบันทึกย่อและคุณจะไม่ต้องการ!

  วิดีโอเกี่ยวกับวิธีตรึงข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว

น่าจะเป็นที่ทุกคนต้องการที่จะออกจากของขวัญในฤดูร้อนอีกต่อไปเราทุกคนทำผักดองที่แตกต่างกันรักษารักษาและจะทำอย่างไรกับข้าวโพด? ใช่ทุกอย่างเรียบง่ายในระดับประถมศึกษาคุณต้องหยุดและเมื่อคุณถามดูทุกอย่างด้วยตัวคุณเองและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอย่างง่ายดาย:

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉันโปรดคนที่คุณรัก จนกว่าเราจะพบกันอีกสมัครสมาชิกกลุ่มของฉันในการติดต่อแล้วเจอกันเร็ว ๆ นี้)))

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova

บทความเกี่ยวกับวิธีการเลือกและปรุงอาหารข้าวโพดรวมทั้งเตรียมซอสพิเศษสำหรับมัน

ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาว่าคุณซื้อข้าวโพดชนิดใด ที่ดีที่สุดคือซื้อข้าวโพดในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้า  เพราะในตลาดคุณมีแนวโน้มที่จะขายอาหารสัตว์หลากหลายมากกว่าขายอาหาร เดิมทีฟีดมีไว้สำหรับฟีดสัตว์ แน่นอนว่าคนจะไม่พอใจกับเธอ แต่เธอก็จะไม่ได้รับความสุขเช่นกัน

ถ้ามันเป็นข้าวโพดสุกต้นสำหรับโภชนาการของมนุษย์แล้วมันจะสุกจาก 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมงสูงสุด และถ้าคุณได้รับอาหารหรือพันธุ์ปลายคุณต้องปรุงอาหารจาก 2 ถึง 5-6 ชั่วโมง

ในอนาคตเราจะพูดถึงการเตรียมการ ข้าวโพดอาหาร.

ข้าวโพดสามารถปรุงในกระทะไมโครเวฟหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้งเท่าที่จะทำได้ ที่นั่นมันได้มาซึ่งรสชาติที่อิ่มตัวมากที่สุดและในเวลาเดียวกันจะไม่สูญเสียสารที่เป็นประโยชน์

วิธีทำข้าวโพดในกระทะ:  ใส่อาหารเด็ก (สีมันเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน) ใส่ข้าวโพดลงในหม้อด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 30-25 นาที หูข้าวโพด (เหลืองสดใส) ทำอาหารประมาณ 50-60 นาที

วิธีการทำข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองเท่า: cobs ที่ปอกเปลือกใน 2 ชั้นจะถูกวางในหม้อไอน้ำสองชั้นบนตะแกรงมีการติดตั้งน้ำสูงสุดที่อนุญาตไว้ในภาชนะสำหรับสร้างไอน้ำหม้อไอน้ำสองครั้งจะถูกปิดด้วยฝาและปรุงอาหารก่อนที่จะปิดตัวลง หากข้าวโพดสุก - คุณอาจต้องเติมน้ำลงไปสำหรับเด็กเล็กคุณสามารถมีน้ำไม่สมบูรณ์ ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับอายุของซัง

วิธีการทำข้าวโพดในไมโครเวฟ:  ห่อข้าวโพดด้วยฟิล์มแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟ ใช้เวลา 3 นาทีในการต้มข้าวโพดในไมโครเวฟ

จาระบีข้าวโพดต้มกับเนย, ตะแกรงด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและสามารถให้บริการ

เคล็ดลับสำคัญที่คุณควรปฏิบัติเมื่อปรุงข้าวโพด:

1. ซังข้าวโพดจะต้องล้างและทำความสะอาดแผ่นสกปรกก่อนการปรุงอาหารอย่าลบแผ่นสะอาด
  2. ข้าวโพดปรุงโดยไม่มีเกลือเพื่อไม่ให้แข็ง
  3. ซังข้าวโพดไม่ได้กิน
  4. ข้าวโพดสุกดีที่สุดในกระทะที่มีผนังหนาลึกและมีฝาปิด
  5. ข้าวโพดต้มจะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังจากปรุงอาหารบนจานร้อน

เรายังนำเสนอซอสพิเศษสำหรับข้าวโพดต้ม ส่วนผสม:  ครีม, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ, พริกไทย (โดยเฉพาะมิลล์), กระเทียมและผักใบเขียว (พาร์สลีย์, โหระพา) สูตรของ:  เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดและเท cobs ร้อนบนซอสก่อนเสิร์ฟ

ทานเล่น!

เคล็ดลับที่สำคัญและมีประโยชน์มากสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารข้าวโพดอย่างถูกต้อง

ข้าวโพดต้มน่าจะเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูร้อน ข้าวโพดที่มีกลิ่นหอมฉ่ำอร่อยและน่าพึงพอใจเป็นที่จดจำของเราตั้งแต่วัยเด็ก โดยวิธีการที่ข้าวโพดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ มันมีวิตามินของกลุ่ม B, C, D, K, PP เช่นเดียวกับแมกนีเซียมโพแทสเซียมทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสกรดกลูตามิกและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

การเตรียมข้าวโพดสำหรับการประกอบอาหารประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าจะต้องล้างด้วยน้ำสะอาดและกำจัดใบสกปรกทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องล้างใบหูอย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือการลบใบที่สกปรกและเสียอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะปรุงอาหาร

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้นำข้าวโพดแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรปรุงให้มีขนาดเท่ากันจึงจำเป็นต้องทำให้ข้าวโพดสุกทั่วถึง หาก cobs มีขนาดใหญ่เกินไปทางออกที่ดีก็คือการผ่าครึ่ง

วิธีทำข้าวโพดแก่

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดสุกใส? แม้หลังจากสุกแล้ว (คือไม่ได้อายุน้อยเกินไป) ข้าวโพดหลังจากต้มจะนุ่มและชุ่มฉ่ำหากปรุงสุกอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดเส้นใยและใบก่อนแล้วจึงผ่าครึ่งแล้วเทลงในส่วนผสมของน้ำเย็นธรรมดากับนมในอัตราส่วน 1: 1 นั่นคือจำเป็นต้องใช้นม 1 ส่วนสำหรับน้ำเย็น 1 ส่วน ในส่วนผสมของนมนี้ข้าวโพดควรนอนประมาณ 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงนำไปต้มในแบบดั้งเดิม

กี่นาทีในการปรุงอาหารข้าวโพด

เวลาในการปรุงข้าวโพดโดยตรงนั้นขึ้นอยู่กับระดับความสุก ตัวอย่างเช่นข้าวโพดอ่อนจะพร้อมในการปรุงอาหาร 20-30 นาทีและข้าวโพดสุกควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที เวลาทำอาหารสำหรับ cobs ที่สุกแล้วนั้นใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ในเรื่องละเอียดอ่อนนี้สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยข้าวโพดเพื่อที่ธัญพืชจะไม่เริ่มแข็งตัว โดยวิธีการที่ข้าวโพดอ่อนจะอร่อยแม้ไม่มีเกลืออ่อนนุ่มและเพียงสามสิบนาทีก็เพียงพอสำหรับการต้ม

ควรต้มข้าวโพดในกระทะเหล็กซึ่งมีผนังหนาพอสมควรขณะที่ควรปิดฝาหม้อ ข้าวโพดก็ยังสุกดีในหม้อดิน คุณยังสามารถปรุงข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองชั้นและไมโครเวฟได้อีกด้วย บางคนจัดการอบในเตาอบ

วิธีทำข้าวโพด

• ข้าวโพดควรจุ่มในน้ำเดือด
• ก่อนปรุงอาหารและระหว่างการปรุงคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเกลือมิฉะนั้นธัญพืชจะแข็ง
• ปกติแล้วข้าวโพดจะเค็ม 5 นาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุกหรือก่อนเสิร์ฟ
• คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเนยเล็กน้อยลงในน้ำปรุงอาหารซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนลงในจาน
• ไม่สามารถต้มข้าวโพดด้วยความร้อนสูง ทันทีหลังจากเดือดลดความร้อนให้มากที่สุด
• เมื่อเย็นลงข้าวโพดแข็งขึ้นเล็กน้อยจึงแนะนำให้กินเกือบจะทันทีหลังจากปรุงในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ข้าวโพด  หมายถึงผักบางชนิดที่ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรมในระหว่างการเจริญเติบโต มันไม่ได้ถูกดูดซับโดยสารที่เป็นอันตรายที่ใส่ปุ๋ยในดิน

ขึ้น ข้าวโพดไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการในระหว่างการอบร้อน. แต่คุณต้องทำข้าวโพดให้ถูกวิธี

เพื่อให้หูไม่เพียง แต่ให้วิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย แต่ยังให้ความพึงพอใจกับรสหวานหวานและกลิ่นหอม

คุณต้องปรุงข้าวโพดบนซังอย่างไรและเท่าไร

กระบวนการทำอาหารข้าวโพดสดรุ่นใหม่

คุณสงสัยว่า:“ คุณปรุงข้าวโพดอ่อนกี่นาที?” - ไม่มีกฎที่เข้มงวดในเรื่องนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวโพดเช่นเดียวกับความสมบูรณ์ของใบหู

หากข้าวโพดยังอ่อนอยู่ควรปรุงให้สุกประมาณ 10-15 นาที

การแยกความแตกต่างระหว่าง cobs หนุ่มกับคนที่อายุมากกว่านั้นค่อนข้างง่าย ข้าวโพดอ่อนมีสีอ่อนมาก มันเกือบจะเป็นสีขาวบางครั้งสีเหลืองอ่อน

บางคนคิดว่าข้าวโพดอ่อนมีรสชาติดีกว่าเก่า แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและความชอบส่วนตัว.

cobs เล็กต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย นอกจากนี้เมื่อเดือดให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในน้ำ (คำนวณต่อน้ำหนึ่งลิตร)

การย่อยข้าวโพดอ่อนนั้นง่ายมาก ดังนั้น 15 นาทีจะต้องตรวจสอบอย่างเคร่งครัดโดยชั่วโมง จากนั้นตรวจสอบความพร้อมอื่น

cobs เก่าปรุงนานเท่าไหร่

ธัญพืชใน cobs เก่าจะมีโทนสีเหลืองที่อุดมไปด้วย ข้าวโพดดังกล่าวสุกประมาณครึ่งชั่วโมงแม้กระทั่งสี่สิบนาที หากคุณต้องการรักษาความหนาแน่นของเมล็ดข้าวไว้ ขอแนะนำให้ปรุงอาหารโดยใช้เวลาเพียงสามสิบนาที.

ถ้าคุณต้องการให้ธัญพืชแตกและข้าวโพดก็หลวม เวลาทำอาหารสามารถเพิ่มได้สูงสุด 45 นาที. หลังจากผ่านขั้นตอนของการปรุงอาหารและถอด cobs ควรถูด้วยเกลืออย่างทั่วถึง ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการจัดหาข้าวโพดจะกล่าวถึงด้านล่าง

ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการปรุงอาหารข้าวโพดหวาน Bonduelle

หลายคนสนใจคำถามนี้เพราะมันเป็น ข้าวโพดชนิดนี้มีประโยชน์มากสำหรับอาหารเด็ก. ความหลากหลายนี้เรียกว่าข้าวโพดหวาน

ไม่มีความลับพิเศษในการปรุงอาหาร ทุกอย่างจะต้องทำในลักษณะเดียวกับที่เหมือนก่อนหน้าคุณข้าวโพดอ่อนธรรมดา

วิธีทำอาหาร

ไม่คำนึงถึงอายุของ cobs พวกเขาจะต้องทำความสะอาดอย่างถูกต้องและวางในกระทะ การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย - คุณต้องล้างใบสีเขียว ไม่ควรทิ้งใบไม้เพราะจะมีประโยชน์ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

วิธีที่ 1

ค็อบจะเรียงซ้อนกันแน่น พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้สูงกว่าขอบหูสุดท้าย 3-5 ซม.

วิธีที่ 2

วิธีการทำอาหารก็คือ บรรทัดด้านล่างของกระทะที่มีใบ.

ด้านบนใส่ cobs และด้านบนยังคลุมด้วยใบไม้

จะต้องทำให้แน่ใจว่า cobs ไม่ได้สัมผัสกับผนังของกระทะ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งแล้ว ควรวางใบไม้ไว้ระหว่างกระทะกับซัง. เทลงในน้ำ

นี่เป็นสิ่งสำคัญ! ในการตรวจสอบว่าข้าวโพดพร้อมหรือไม่คุณต้องรอเวลาที่ได้รับการปรุงและลองหนึ่งเม็ด ถ้ามันนิ่มและเคี้ยวง่ายข้าวโพดก็พร้อม

ฉันต้องการที่จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่านี่ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารสัตว์ประเภทข้าวโพด แต่เกี่ยวกับสิ่งที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์

หากพันธุ์เป็นอาหารให้ปรุงข้าวโพดดังกล่าวโดยไม่คำนึงถึงอายุคุณต้องใช้สามหรือสี่ชั่วโมง

มีอุปกรณ์อะไรให้เลือกทำอาหารบ้าง?

อาหารจานลึกและหนามีความเหมาะสมมากกว่าเมนูอื่น ๆ สำหรับทำอาหารข้าวโพด หรือมิฉะนั้นคุณสามารถใช้เหล็กหล่อหรือหม้อน้ำ ให้แน่ใจว่าได้เลือกอาหารที่สามารถปิดฝาให้แน่น

คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งบนเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือพลังของความร้อน ความร้อนไม่ควรเกิน 250 องศา

ถ้าข้าวโพดสุกบนเตาแก๊สไฟก็น่าจะเล็ก การปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้ทั้งหมดจะช่วยให้ข้าวโพดรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการให้อยู่ในระดับสูงสุด

วิธีการเสิร์ฟ

การกินข้าวโพดต้มนั้นมีประเพณีที่แตกต่างกัน สิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในดินแดนของเราคือการทำให้ไขมันร้อนจัดด้วยเนยก้อนใหญ่และกิน

อีกทางเลือกหนึ่งเนยสามารถละลายก่อนและจุ่มลงในซัง

ในเม็กซิโกตัวอย่างข้าวโพดต้มสุกกับมะนาวฝานแล้วโรยด้วยเกลือหยาบ ในรูปแบบนี้พวกเขากินมัน มีรสชาติที่น่าสนใจและเผ็ดมาก

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถทำได้กับข้าวโพด: สูตรอาหาร

คนรักการทดลอง  อาจลองต้มข้าวโพดที่ต้มแล้วในนมและครีม สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นต้องตัดเมล็ดจากสี่หูต้ม

ในกระทะให้ร้อนนมครึ่งแก้วและครีมหนึ่งในสี่เติมธัญพืชที่หั่นแล้ว ทำอาหารเป็นเวลาสิบนาที ละลายก้อนเนยแยกต่างหากแล้วใส่แป้งอีกหนึ่งช้อน คนให้เข้ากันแล้วใส่ข้าวโพด

ปรุงอาหารอีกสิบนาที จากนั้นเติมไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้วแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารอย่าลืมเกลือและพริกไทย

ชาวอิตาเลียนจากเมล็ดข้าวโพดต้ม  ทำหม้อตุ๋น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ไม่กี่หูของข้าวโพดอ่อนต้มเช็ดเมล็ดผ่านตะแกรง รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับไข่แดงตีเพิ่มเนยและครีมเล็กน้อย

คุณได้รับแป้งซึ่งต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนและรีดในรูปแบบของเค้ก วางเค้กก้อนแรกลงบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยชีสขูดและขูดเค้กก้อนที่สอง นำเข้าอบจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที

เวลาทำอาหารสำหรับข้าวโพดนั้นขึ้นอยู่กับว่าเด็ก ๆ หรือคนแก่กำลังจะกิน

ไม่ว่าในกรณีใดหากเป็นพันธุ์ข้าวโพดที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์และไม่ใช่อาหารสัตว์ข้าวโพดก็จะสุกเร็วมาก - ถึงหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อที่ ประกอบอาหารกับปิดฝาให้แน่น.

ข้าวโพดต้มเป็นส่วนเสริมที่ดีในเกือบทุกจาน มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากมันมีมานานแล้วที่ได้รับเกียรติบนโต๊ะของเราในฤดูร้อน วิธีการปรุงอาหารซังข้าวโพดเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอร่อยจริงๆ?

คุณควรปรุงข้าวโพดมากแค่ไหน

ก่อนอื่นคุณต้องหาว่าข้าวโพดที่ซื้อในตลาดเป็นอย่างไร มีพันธุ์พิเศษสำหรับการกินและมีอาหารสำหรับสัตว์ ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงอาหารเกรดข้าวโพด? มันนุ่มและครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอ แต่อาหารสัตว์หยาบจะต้องปรุงให้นานขึ้น - จากสองถึงสามชั่วโมง

หากคุณซื้อข้าวโพดในตลาดและพบธัญพืชขนาดเล็กหลากสีอยู่ในบ้านแล้วปล่อยทิ้งไว้ ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการทำข้าวโพดคั่ว

คำแนะนำที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารข้าวโพดมีดังนี้: cobs ต้มประมาณ 20 นาทีและหลังจากเวลานี้พวกเขาจะอ่อนตัวลงอย่างสมบูรณ์สำหรับการกิน หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ข้าวโพดจะกลับมาแข็งอีกครั้งจากนั้นเวลาทำอาหารก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ผู้ชื่นชอบการทดลองสามารถนำเสนอวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจในเตาอบ เรานำก้อนเนยมาถูกับเนยแล้วห่อเป็นฟอยด์ด้วยผักชีลาว เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดคุณสามารถกระเทียมกระเทียมเล็กน้อย

วิธีทำข้าวโพดสด

เมื่อถึงเวลาตัดสินใจทำอาหารตอนนี้คุณต้องเลือกวิธีการทำอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทิ้งใบไม้เมื่อทำความสะอาดหู ใบควรล้างภายใต้กระแสของน้ำอุ่นและวางอยู่ด้านล่างของกระทะวางข้าวโพดที่ด้านบนและเททุกอย่างด้วยน้ำ

เราวางกระทะบนกองไฟ หลังจากน้ำเดือดคุณจะต้องใส่เกลือ เพื่อให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นไปกับน้ำด้วยเกลือคุณสามารถส่งเครื่องเทศบางอย่างเช่น allspice กับ peas - นี่จะให้กลิ่นเผ็ดและเผ็ดร้อน

ปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้องในกระทะที่มีผนังหนาเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารใช้เวลานาน ปิดฝาให้สนิท มันดีมากที่จะทำอาหารในกระทะเหล็ก เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบในการปรุงข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือในไมโครเวฟ มันง่ายมากที่จะหุงข้าวโพดด้วยหม้ออัดแรงดันเพราะช่วยประหยัดทั้งเวลาและความพยายาม ใช้เวลาเพียง 5-10 นาที

โปรดจำไว้ว่าหลังจากทำความเย็นแล้วข้าวโพดจะเริ่มแข็งทันทีซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจ ที่ดีที่สุดคือให้บริการข้าวโพดต้มบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารยังคงร้อน เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยได้นานและนุ่มนวลยิ่งขึ้นให้ทาจารบีด้วยเนย มันยังช่วยเพิ่มรสชาติ

สำหรับนักชิมคุณสามารถเสิร์ฟข้าวโพดโรยด้วยชีสขูด เพื่อไม่ให้ผิดพลาดเมื่อซื้อและเลือกข้าวโพดอ่อนให้ใส่ใจกับ cobs และใบไม้: พวกเขาจะต้องเป็นเหมือนเดิมและสีเขียวสดใส

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดเก่าหรือไม่

หากคุณพบรอยบุ๋มอยู่ตรงกลางของเมล็ดข้าวหูก็จะแก่ คุณสามารถปรุงได้ แต่จะเข้มงวดกว่าโดยไม่คำนึงถึงเวลาและวิธีการเตรียม

การทำข้าวโพดสดนั้นง่ายกว่ามากเพราะมันนุ่มและปรุงเร็วมาก แต่มันเกิดขึ้นว่าข้าวโพดสดและฉ่ำเริ่มมีอายุเมื่อเวลาผ่านไป วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดเก่าหรือไม่ หากคุณไม่ยกมือคุณสามารถแก้ไขสถานการณ์โดยใช้ลูกเล่นเล็ก ๆ

ข้าวโพดเก่าต้องปรุงในแบบเดียวกับข้าวโพดอ่อน ความแตกต่างอยู่ในเวลาทำอาหารเท่านั้น หากหูนอนเพียงไม่กี่วันก็เพียงพอที่จะเพิ่มเวลาทำอาหารได้ 20 นาที แต่สำหรับ cobs ที่วางสัปดาห์คุณจะต้องเพิ่มเวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง