Makaroni ในโบโลญญาในรูปแบบสำเร็จรูป

มักกะโรนีสามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่แม้แต่ผู้อยู่อาศัยในโฮมเมดที่เล็กที่สุดเป็นที่ต้องการรวมถึงตามอำเภอใจหยิ่งผยองและไม่อยากกินวัยผู้ใหญ่

มันเป็นพาสต้าที่ดึงดูดเด็กเป็นรูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขาและไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารพวกเขาอาหารกลางวันจะผ่านไปปัง แต่ถ้าคุณไม่เพียง แต่ต้องการเลี้ยงลูก แต่ยังให้พวกเขาปลูกสิ่งมีชีวิตทั้งหมดองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นทั้งหมดชอบพาสต้าใน Bologone ซึ่งมะเขือเทศและแครอทมีอยู่และมีสีเขียวที่แตกต่างกันและเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• พาสต้า 400 กรัม
• 1/2 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 2 แครอท
• 1 หลอดขนาดเล็ก
• 1 หมู่บ้านคื่นฉ่าย
• วางมะเขือเทศ 1/2
• น้ำมันมะกอก
• โหระพา
• พาสลีย์

หากจานมีไว้สำหรับผู้ใหญ่รายการส่วนผสมยังสามารถรวม:

• ไวน์โต๊ะสีขาว
• พริกไทยดำ

วิธีการปรุงพาสต้าด้วยการบรรจุ "Bolognese"

1. บดหัวหอมและตัดแครอทที่มีชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะลึกหรือกระทะที่มีการเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

2. ถ้าอาหารเย็นมีเฉพาะครัวเรือนผู้ใหญ่จากนั้นก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มไวน์โต๊ะสีขาวจำนวนมากให้กับเนื้อหาของกระทะและผสมทุกอย่าง

3. เมื่อผักถูกปิดทองให้เพิ่มมะเขือเทศวางและโหระพากับพวกเขาแล้วปล่อยให้มันทั้งหมดบนไฟช้าเป็นเวลา 10 นาที

4. ในขณะเดียวกันเชื่อมพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีส่วนใหญ่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที อย่าลืมว่าพาสต้าที่ผิดปกติมีรสนิยมที่เด่นชัดน้อยกว่าและหมากฝรั่งเคี้ยวคล้ายกับการกิน หากพวกเขาถูกย่อยพวกเขาจะอ่อนเกินไปและสูญเสียรสชาติ ในกรณีที่ไม่มีประสบการณ์ที่เหมาะสม แต่ต้องการได้รับ Macaroni ของความสอดคล้องที่ดีที่สุดเพียงลอง Macaronons บ่อยที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร

5. ระบายน้ำจากพาสต้าสำเร็จรูปแล้วล้างออก

6. ใช้เนื้อสับใช้จ่ายและถ้าคุณไม่ได้เล็งเห็นที่โต๊ะคุณจะได้รับการคาดการณ์และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

7. Forex Minced Pan กระทะที่มีการเติมน้ำมันมะกอกและเมื่อเนื้อสัตว์พร้อมให้เพิ่มไปยังซอสมะเขือเทศที่ได้มาก่อนหน้านี้ ผัดซอสด้วยเนื้อสัตว์และออกไป 5 นาที

8. ใส่กระทะด้วยซอสด้วยไฟช้าเพิ่มพาสต้าที่นั่นและผสมให้เข้ากัน

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารอิตาเลียนที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายรสชาติที่น่าพอใจและเป็นเอกลักษณ์เป็นสปาเก็ตตี้โบโลนี หากไม่มีพวกเขาในอิตาลีไม่ใช่การชุมนุมในครอบครัวหรืออาหารค่ำเทศกาลในร้านอาหาร

จานนี้ได้รับรางวัลความรักของนักชิมและนอกบ้านเกิดมานานเนื่องจากการรวมกันของส่วนผสมที่เรียบง่ายกระบวนการทำอาหารง่าย ๆ และลักษณะรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมที่บ้าน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารจากพาสต้าอื่น ๆ กับเนื้อสับเนื้อสัตว์?

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยสองขั้นตอนหลัก: สปาเก็ตตี้เดือดและการเตรียมเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศวาง

ซึ่งแตกต่างจากอาหารที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ จาก Macaron และ Miner สูตรดั้งเดิมสำหรับ Bolognese หมายถึงซอสที่ดับเป็นเวลานาน (จากสองถึงสี่ชั่วโมง) เนื่องจากความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและยืดหยุ่นและสดใส

คุณสามารถค้นหาชุดรูปแบบที่มีวิธีการสำหรับการเตรียมการออกกำลังกายของซอสนี้ครอบครอง 30-40 นาที หลายคนอนุญาตให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดี แต่ถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกถึงรสชาติคลาสสิกของอาหารอิตาเลียนอย่าใส่อย่างน้อยหนึ่งครั้งที่จะใช้เวลากับมันเพราะมันคุ้มค่า

ข่าวดีก็คือ Bolognese สามารถเตรียมในอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ลักษณะรสชาติของซอสหลังจากการละลายน้ำแข็งจะไม่สูญหาย ในกรณีนี้คุณสามารถให้แขกและครอบครัวที่น่าพอใจและรับประทานอาหารเย็นที่สวยงามได้อย่างรวดเร็ว โดยวิธีการที่เป็นไปได้ที่จะใช้ไม่เพียง แต่กับสปาเก็ตตี้เท่านั้น แต่ยังมาจาก Futichchini และกับพาสต้าอื่น ๆ

เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่จะช่วยให้พนักงานต้อนรับ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรทำความคุ้นเคยกับความลับที่เรียบง่ายหลายอย่าง พวกเขาจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปที่สามารถนำไปสู่การสูญเสียคุณภาพรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

1. ใช้สปาเก็ตตี้เท่านั้นที่ปรุงจากพันธุ์ข้าวสาลี ในกรณีนี้พวกเขาจะไม่สับสนและไม่กาว โดยวิธีการที่มันเป็นความลับของตัวเลขที่สวยงามของผู้หญิงอิตาลีที่เหลืออยู่แม้จะมีความรักของพาสต้า
2. เลย์เอาต์สปาเก็ตตี้เข้าสู่น้ำเค็มต้มและทนต่อการปรุงอาหารที่ระบุโดยผู้ผลิต คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อน พาสต้าต้มอย่างถูกต้องจะต้องยืดหยุ่นและรุนแรงนอก
3. หลังจากทำอาหารโยนสปาเก็ตตี้บนกระชอนและให้ท่อระบายน้ำของเหลว ไม่แนะนำให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพราะมันจะส่งผลเสียต่อรสชาติ
4. สำหรับซอสต้องใช้เนื้อสับสองประเภท: หมูและเนื้อวัว มันจะต้องดีมากสำหรับส้อมและในการผสมไปอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันจนกระทั่งช่วงเวลาแห่งการแช่ไวน์และนมมิฉะนั้นการกำจัดก้อนไม่สำเร็จอีกต่อไป
5. ตัดผักสำหรับซอสให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้พวกเขาเกือบจะละลายพวกเขาในระหว่างการดับเพลิง
6. นมและไวน์เพื่อเทในโบโลนีเพียงในทางกลับกันและในตอนแรก หลังจากการดูดซึมที่สมบูรณ์และการระเหยสามารถเพิ่มไวน์ได้ มิฉะนั้นรสชาติของจานจะหักเห
7. ซอสเบาะอย่างน้อยสองชั่วโมงที่ไฟน้อยที่สุดพร้อมปิดหรือหมวกนั่งเล็กน้อย ดังนั้นซอสจะต้องเดือดแทบจะไม่มีฟองสบู่ขนาดใหญ่บนพื้นผิว มันติดตามทุก ๆ 10-15 นาทีเพื่อผสมให้ละเอียด

การสังเกตเทคนิคเหล่านี้คุณสามารถเตรียมปาเก็ตตี้ด้วยซอสที่คิดค้นในเมืองโบโลญญาขนาดเล็กของอิตาลี

วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม

เริ่มต้นด้วย Bolognese ทำอาหารสำหรับสิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อหมูและเนื้อสับ - 250 และ 400 กรัมตามลำดับ
• panthet (หรือเบคอนใด ๆ ) - 100 กรัม;
• เนยครีม - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสุก - 0.5 กก.;
• วางมะเขือเทศ - 7-9 ช้อนโต๊ะ;
• นมตู้เต็มรูปแบบ;
• ไวน์แดงครึ่งถ้วย
• น้ำเดือด 1/2 ถ้วยหรือน้ำซุปเนื้อ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งตัว
• หนึ่งหลอดขนาดใหญ่
• รากผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 2-3 ฟัน;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 2 ช้อนชา;
• parmesan Cheese - 150-200 กรัม;
• เกลือกับพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ในกระทะหรือกระทะที่มีด้านล่างหนาวางส่วนผสมของมะกอกและเนย
2. ตัด Pancakeut ด้วยสล็อตบาง ๆ และเพิ่มน้ำมันออกไปย่างเป็นเวลา 15 นาที
3. ในเวลานี้ตัดผักทั้งหมดอย่างประณีต: หัวหอมกระเทียมแครอทและคื่นฉ่าย
4. ใส่ผักย่างในกระทะที่อุ่นก่อนสีทองไม่ลืมที่จะผัดเพื่อหลีกเลี่ยงการคาราเมลที่แข็งแกร่ง
5. หยุดไฟให้สูงสุดและเพิ่มมินิอย่างรวดเร็วมุกที่เกิดอุ่นเครื่องอย่างเข้มข้น การแทรกแซงอย่างต่อเนื่องรอจนกว่าน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกดูดซึมและระเหยและเนื้อสับจะเริ่มย่าง งานของเราคือการบรรลุการก่อตัวของเปลือกโลกสีทองที่สม่ำเสมอหลังจากนั้นไฟจะลดลงเป็นค่าเฉลี่ย
6. เทนมและสตูว์จนกว่าจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ หากคุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่อย่ากลัวถ้าเกล็ดเกลียวปรากฏขึ้น ต่อมาพวกเขาละลาย อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาของกระทะทอดตลอดเวลา
7. เทไวน์และแทรกแซงอีกครั้งรอให้มันระเหยจนกระทั่งเนื้อสับเริ่มย่าง
8. เลื่อนสับไปทางด้านข้างและวางมะเขือเทศวางลงในกระทะ ในหลักการวางคุณสามารถทอดบนกระทะอื่น แต่ทำไมคุณต้องการอาหารจำนวนมาก? ทอดมันเล็กน้อยและผสมกับเนื้อสับแกว่งด้วยพริกไทยและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
9. มะเขือเทศสะอาดจากสกิน ในการทำเช่นนี้ทำแผลมะเร็งและลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 7-10 วินาที จากนั้นใส่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว ผิวหนังหลังจากการจัดการดังกล่าวจะเกิดขึ้นทันที
10. ตัดมะเขือเทศบริสุทธิ์อย่างประณีตด้วยมีดคมเพื่อที่จะไม่สูญเสียน้ำผลไม้ส่วนเกิน
11. เพิ่มมะเขือเทศให้กับการเตรียมส่วนผสมและกวนอย่างเข้มข้นลองบดขยี้ชิ้นส่วนมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบที่เล็กกว่า รอให้มะเขือเทศกลายเป็นนุ่ม
12. เทน้ำซุปน้ำนมครึ่งโต๊ะหรือน้ำซุปเนื้อ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะให้น้ำซุปปรุงในกระดูกเนื้อด้วยการเพิ่มผัก (ผักชีฝรั่งรากหัวหอมและแครอท) เพื่อลิ้มรสเกลือส่วนผสมและลดไฟให้กับระดับต่ำสุดที่เป็นไปได้
13. ครอบคลุมซอสที่มีฝาปิดและปล่อยให้น้อยที่สุดอย่างน้อยสองชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ว่าในกรณีใดเนื้อหากระทะจะไม่เดือดอย่างรุนแรง บนพื้นผิวควรก่อตัวเป็นฟองที่มองเห็นได้ยาก เป็นระยะ ๆ ตามต้องการเทน้ำหรือน้ำซุปเพื่อให้โบโลนีไม่คั่ว แต่ตื่นเต้น นอกจากนี้ทุก ๆ 15 นาทีอย่าลืมที่จะกวนจาน

หลังจากไม่กี่ชั่วโมงคุณควรได้รับมวลที่สม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ก่อนให้บริการซอสบนโต๊ะเขาต้องมีอยู่ ในการทำเช่นนี้ให้ถอดกระทะออกจากไฟและให้ Bolognese "ผ่อนคลาย" ใต้ฝา

สูตรสำหรับพาสต้าโบโลโลนีอาจลงนามกับนักเลงทุกคนในอาหารยุโรป แต่เนื่องจากจานอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอมนั้นง่ายต่อการเตรียมความพร้อมในหลากหลายรูปแบบ และวิธีการทำมันค้นหาจากสูตรที่แนะนำด้านล่าง

สูตรคลาสสิกค่อนข้างง่าย ต้องใช้ส่วนผสมที่สามัญมากที่สุดและสามารถซื้อมินิได้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แครอทและหลอดไฟ;
• มะเขือเทศสาม;
• กานพลูของกระเทียม;
• วางประมาณ 250 กรัม;
• 0.4 กก. ของสับ;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• ชีสขูด 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางบนกระทะที่อบอุ่นวางหัวหอมสับละเอียดและทอดดอกกุหลาบ จากนั้นเพิ่มแครอทขูดและปรุงอาหารบางครั้งจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม
2. ส่งเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางกระเทียมหั่นบาง ๆ และลูกบาศก์มะเขือเทศ ลดระดับความร้อนและดับไฟประมาณ 40 นาที
3. ต้มพาสต้าเพื่อความพร้อมครอบคลุมพวกเขาด้วยซอสเนื้อปรุงสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชีสขูด

ด้วยเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

วางของ Bolognese ที่มีเนื้อสับสามารถปรุงได้โดยไม่มีมะเขือเทศ แต่มันจะใช้มะเขือเทศวาง เพื่อลิ้มรสอาหารที่เหมาะสมกว่าในรุ่นคลาสสิค

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หนึ่งกานพลูกระเทียม
• สองช้อนขนาดใหญ่ของมะเขือเทศวาง;
• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม;
• เนื้อสับเนื้อ 0.3 กิโลกรัม
• ชีส 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. การบรรจุสับบนกระทะร้อนคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับการคั่ว
2. เพิ่มกระเทียมสับให้กับมันและปริมาณที่ระบุของมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและทอดจนพร้อมความพร้อม
3. ในขณะที่มีกระบวนการปรุงปาเก็ตตี้ตามที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ในรูปแบบที่เสร็จแล้วเราใส่ไว้ในจานด้านบนด้วยซอสและชีสขูด

ด้วยการเพิ่มเห็ดในซอส

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แครอทและหลอดไฟ;
• สองมะเขือเทศ;
• วาง 250 กรัม;
• 400 กรัมของสับ
• ชีสประมาณ 50 กรัม
• เห็ด 300 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. แครอทและหัวหอมสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งพวกเขาไปยังกระทะร้อนย่างจนนุ่มและดอกกุหลาบ
2. เมื่อผักถึงสถานะที่ต้องการเพิ่มเห็ดชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ และบรรจุในฤดูกาลด้วยเครื่องเทศ
3. เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีหลังจากที่เราวางมะเขือเทศสับเป็นลูกบาศก์เข้าไปในนั้นและสตูว์ต่อไปอีก 20 นาที
4. ในช่วงเวลานี้เรานำมาสู่ความพร้อมของการวางและวางบนจาน ซอสวางด้านบนและชีสขูดเล็กน้อย

พาสต้าโบโลนีในหม้อหุงช้า

Bolognese ในหลาย muticooker เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าให้กับรุ่นมาตรฐาน จานออกมาไม่เลวร้ายไปกว่านี้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• สองมะเขือเทศ;
• สปาเก็ตตี้ 0.2 กก.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งหลอด;
• กระเทียมสองกานพลู
• 300 กรัมของสับ;
• ชีสบางชนิดสำหรับการให้อาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุปกรณ์เปลี่ยนเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 35 นาที ที่ด้านล่างของชามวางหัวหอมสับละเอียดและเก็บไว้จนกว่าจะกลายเป็นสีแดงกริ๊ง
2. กระเทียมกลายเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มธนู มะเขือเทศบดแล้วส่งไปที่ชามผัก เราเตรียมพวกเขาไว้ด้วยกันอีกห้านาที
3. หลังจากเวลานี้ใส่เข้าไปในมวลผักของเนื้อสับและผสมเพื่อให้มวลไม่มีก้อน เราเทน้ำเดือดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. สปาเก็ตตี้สามารถต้มแยกต่างหากและเสิร์ฟพร้อมกับซอสและชีสและคุณสามารถตกอยู่ในชามหลายแก้วได้ทันทีค้างไว้ห้านาทีในโหมด "อุ่น" และให้บริการบนโต๊ะทันที

การปรุงอาหารด้วยไก่สับ

หากไม่มีเนื้อวัวหรือเนื้อหมูอยู่ในมือคุณสามารถเตรียมแปะด้วยไก่

สำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าวมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เนื้อสับเนื้อ มันจะแห้ง และหากมีการจดจำเช่นกันสถานการณ์จะไม่ช่วยรักษาผักฉ่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• สี่มะเขือเทศ;
• หนึ่งหลอด;
• ชิ้นส่วนของชีสสำหรับการให้อาหาร;
• สับละเอียด 600 กรัม;
• กระเทียมสองกานพลู
• พาสต้า 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไก่สับไก่ผสมกับหลอดไฟสับละเอียดและกระเทียมยู่ยี่วางลงบนกระทะและทอด
2. ทันทีที่เนื้อเริ่มเปลี่ยนสีฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและเพิ่มมะเขือเทศสับ เราสร้างระดับความร้อนและมวลซากและมวลมะเขือเทศประมาณ 20 นาที
3. ฉันเจาะสปาเก็ตตี้จนกว่าความพร้อมและเลื่อนลงบนแผ่นส่วน ครอบคลุมการวางที่อบอุ่นด้วยซอสและชีสขูด

ทำอาหารด้วยครีม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 150 มิลลิลิตรของครีม;
• 400 กรัมของสับ
• กระเทียมสองกานพลู
• หนึ่งหลอด;
• สองมะเขือเทศ;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม

การเพิ่มรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในซอสครีมจะมีเห็ดหอมที่มีสไลด์บาง ๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่หัวหอมบดและทอดสองสามนาทีถึงดอกกุหลาบ
2. จากนั้นเพิ่มสับและนวดทันทีเพื่อให้ก้อนเนื้อไม่ได้เกิดขึ้น
3. ให้เราบีบกระเทียมในส่วนผสมและใส่มะเขือเทศสับเป็นก้อน เป็นทางเลือกคุณสามารถถอดกระโปรงออก มันจะหายไปได้อย่างง่ายดายถ้าคุณตัดมะเขือเทศและเก็บน้ำเดือดผลไม้
4. เราปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศเทครีมหรือร้านค้าประมาณ 20 นาทีในการยิงช้า
5. ก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารเราต้มแล้วย้ายไปที่จาน วางซอสและชีสขูดบนรสนิยมของคุณ

วาง bolognese สุดท้าย

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสับกับการวาง หากคุณมีเหตุผลบางอย่างที่ต้องการทำอาหารที่เบากว่าให้เตรียมตัวเลือกแบบลีนของสปาเก็ตตี้กับซอสผัก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ 250 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• แครอทสองแครอทและหัวหอมเดียวกัน
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมันมะกอกสองช้อน
• 300 กรัมของมะเขือเทศวาง;
• พริกหวานหนึ่งใบ;
• เห็ด 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. น้ำมันที่อบอุ่นดีในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ และทอดกับดอกกุหลาบ
2. จากนั้นเพิ่มแครอทขูดและบดด้วยวิธีกระเทียมใด ๆ ทอดสองสามนาทีจนนุ่ม
3. ที่นั่นใส่พริกไทยทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดป่นปรุงด้วยลูกบาศก์หรือฟางและทำอาหารต่อไปในไฟช้าประมาณห้านาที
4. มันยังคงที่จะล้างเห็ดสับและผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของจาน
5. ใส่ซอสด้วยเครื่องเทศที่เลือกใส่วางมะเขือเทศและผสม เก็บส่วนผสมลงบนเตาจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนุ่มและความชื้นแตกต่างจากเห็ดจะไม่ระเหย
6. วางมวลที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่นและบด แต่ไม่มากเกินไป
7. ในช่วงเวลานี้ Dare Spaghetti เกือบจนนุ่มและให้บริการกับซอสที่ไม่ติดมัน

อาหารอิตาเลียนดึงดูดความสนใจของทั้งโลก หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดคือพาสต้าอิตาเลียน สปาเก็ตตี้แสนอร่อย Bolognese สามารถเตรียมที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

บทความนี้มีไว้สำหรับบุคคลที่มีอายุมากกว่า 18 ปี

คุณอายุ 18 ปีแล้วหรือยัง?

วิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับซอสโบโลนีที่บ้าน?

พาสต้าเป็นนามบัตรอิตาลี เตรียมที่บ้านจานฉ่ำนี้จะช่วยให้คุณมีสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย วิธีการทำสปาเก็ตตี้ที่บ้าน? ง่ายมาก! สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์แป้งด้วยซอสเนื้อด้วยเนื้อสับและมวลของส่วนผสมอื่น ๆ !

ปริมาณแคลอรี่ของความละเอียดอ่อนอิตาลีต่อ 100 กรัมคือ 190 แคลอรี่ ความป้อนอาหารของจานโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน สปาเก็ตตี้ Brunetse เป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจอย่างสม่ำเสมอดังนั้นควรรับประทานเป็นอาหารด้วยความระมัดระวังที่สังเกตเห็นอาหาร

มันเหมาะสำหรับอาหารสำหรับผู้ใหญ่และสำหรับเด็ก สปาเก็ตตี้ปรุงอาหารโบโลนีกับวางมะเขือเทศบนสูตรคลาสสิกจะทำให้ครอบครัวของคุณหรือแขกของงานฉลอง สูตรคลาสสิกแบบทีละขั้นตอนช่วยให้คุณทำอาหารอิตาเลียนที่บ้านในหม้อหุงช้าหรือในกระทะ!

วิธีดั้งเดิมหมายถึงการใช้เนื้อสับและวางมะเขือเทศ แต่มีสูตรเตรียมความอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายที่บ้าน วิธีการปรุงพาสต้าใต้ซอสและวิธีการทำคุณจะได้เรียนรู้ในสูตรอาหารของเรากับภาพถ่ายและวิดีโอ

สปาเก็ตตี้คลาสสิก Bolognese สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหาร

สูตรอิตาลีจะเผยให้เห็นความลับทั้งหมดของการสร้างจานที่มีกลิ่นหอมและกลั่น! วิธีการทำพาสต้ายาวกับเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศและชีสอธิบายไว้ด้านล่าง สูตรที่เรียบง่ายและทีละขั้นตอนจะทำให้แขกผู้เข้าพักเป็นอาหารที่ผิดปกติและสอนวิธีการเตรียมสปาเก็ตตี้โบโลนีกับเนื้อสับและพาสต้า

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• ผลิตภัณฑ์แป้ง 1 แพ็ค;
• 1 หลอด;
• เนื้อวัว 500 กรัม;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ขึ้นฉ่าย 100 กรัม;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• มะเขือเทศ 700 กรัม;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ.

1. มีการล้างเนื้อทำให้บริสุทธิ์จากผู้อยู่อาศัยและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. จากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมปอกเปลือกกระเทียมแครอทคื่นฉ่าย
3. บดผักและเทลงในกระทะที่ทอดซึ่งมีน้ำมันอุ่นผักอยู่แล้ว
4. ส่วนผสมบางอย่างจนกว่าความพร้อมเต็มและเพิ่มสับกับพวกเขาไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
5. เมื่อจานพร้อมเทลงในแป้งมะเขือเทศ (แทนที่สูตรด้วยซอสมะเขือเทศเสร็จแล้วใช้มะเขือเทศสดการเชื่อมโยงกับมะเขือเทศสดและคื่นฉ่ายที่เลวร้ายยิ่งกว่าการวางมะเขือเทศก็เป็นกลิ่นและมีรสชาติที่อุดมไปด้วย
6. พาสต้าสามารถเตรียมในน้ำเค็มได้จนกว่าจะพร้อม
7. ให้อาหารพวกเขาไปที่โต๊ะเทให้พวกเขาด้วยส่วนผสมที่ปรุงสุกและจากชีสขูดและกรีน

วิธีการทำซอสโบเทอสสำหรับสปาเก็ตตี้ที่บ้าน?

ตัวเลือกที่มีวางมะเขือเทศโดดเด่นด้วยความเข้ากันได้และความนุ่มนวล คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานที่ไม่มีเห็ดเนื้อ สูตรคลาสสิกสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ !

ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของเห็ดจะเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมังสวิรัติผู้ที่สังเกตอาหารหรือโพสต์ ขอบคุณเห็ด Kushan ไม่ด้อยกว่าเฉดสีและโภชนาการรุ่นคลาสสิก วิธีการเตรียมจานที่มีซอสเห็ดคุณจะได้เรียนรู้ด้านล่าง

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• 1 แพ็คยาว macaroni;
• เห็ดสีขาว 700-800 กรัม
• 1 หลอด;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1 คื่นฉ่าย;
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• ครีม 200 มล.
• 150 กรัม Parmesan ชีส;
• กรีน;
• เครื่องเทศ.

1. วิธีทำอาหารอันโอชะอิตาลีโดยไม่มีเนื้อสัตว์? มันเพียงพอที่จะแทนที่ด้วยเห็ด! เห็ดสีขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและมีประโยชน์มาก
2. ทำความสะอาดเห็ดและล้างแล้วบดขยี้ด้วยมีด
3. หัวหอมและแครอทยังบริสุทธิ์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บนกระทะที่อุ่นเราเทน้ำมันให้เพิ่มส่วนผสมของหัวหอมและแครอทที่นั่น
5. ส่วนผสมของสถานะที่อ่อนนุ่มโรยพวกเขาด้วยจำนวนเครื่องเทศที่เพียงพอ
6. เทเห็ดในส่วนผสม
7. คื่นฉ่ายครอบงำใน cashitz โดยใช้เครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเห็ด
8. เมื่อเนื้อหาทั้งหมดของกระทะทอดมีการเชื่อมเทแป้งทั้งหมดของมะเขือเทศและครีมนำไปต้ม
9. เวลาทำอาหารประมาณสามสิบนาที
10. นอกจากนี้ยังสามารถผสมผสานกับสมุนไพรและผักใบเขียวได้อย่างปลอดภัย
11. ผลิตภัณฑ์แป้งถูกต้มในน้ำเค็มกรองผ่านกระชอนและเพิ่มน้ำมันในพวกเขา
12. ในการส่งอาหารอันโอชะคุณต้องใส่พาสต้าส่วนบนแผ่นด้วยซอและกินหญ้าจาก Parmesan ด้านบน

วิธีการทำ bolognese กับเนื้อสับไก่? ช่วยสูตรทีละขั้นตอน!

จานอาหารที่มีกลิ่นหอมและอาหารที่มีไก่จะเปลี่ยนแนวคิดของคุณเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม! การเปลี่ยนแปลงเช่นนี้จะชอบผู้ที่ต้องการทานอาหารเย็นหรืออาหารเย็นที่ง่ายขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์ปีกนั้นต่ำกว่ามากซึ่งจะช่วยให้ผู้คนใช้คนที่ตามด้วยรูปร่างของพวกเขา

พาสต้าใต้ซอสจะยังคงมีความสุขและความนุ่มนวล เนื้อไก่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ดีที่สุดด้วยมีดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ในการสั่งซื้อเนื้อที่อ่อนโยนจึงปลอดภัยที่จะเพิ่มเนยหรือครีมสดเพื่อเติมเชื้อเพลิงเช่นเดียวกับปรุงอาหารด้วยชีส

วิธีเตรียมซอสด้วยไก่สับเพื่อให้เขามีความสอดคล้องอย่างอ่อนโยน? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจะทำอาหารในหม้อหุงช้า! วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศ ติดตามการเติมเชื้อเพลิงที่รวดเร็วและง่ายดายด้วยน้ำมะเขือเทศและอกไก่คุณสามารถรับมือกับจานแม้ว่าคุณจะยังใหม่กับห้องครัว

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• สปาเก็ตตี้ 1 แพ็ค;
• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• 2 หลอดขนาดเล็ก;
• น้ำผลไม้ 200 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
• พาเมซานชีส 200 กรัม;
• พริกไทยเกลือ

1. เนื้อไก่จะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสิ่งของในเครื่องบดเนื้อ
2. บดหัวหอมในเครื่องปั่น
3. ในชาม Multicooker เราวางเนื้อสับไก่เทลงด้วยน้ำมะเขือเทศเพิ่มเนยและน้ำซุปข้นจากธนู
4. เลือกโหมด "ดับ" และเตรียมส่วนผสมจนกว่าความพร้อมให้สมบูรณ์
5. วิธีการทำสับละเอียดมากขึ้นและอ่อนนุ่มมากขึ้น? ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมออย่างอ่อนโยนคุณสามารถบดทุกอย่างในเครื่องปั่น
6. ในระหว่างการเตรียมการของ Macaroni Polysez มีความจำเป็นต่อการเชื่อม
7. ให้บริการอาหารกลางวันอาหารเช้าอาหารเช้าหรืออาหารเย็นของอาหารสับไก่ร้อนด้วย Parmesan ขูดกับผักใบเขียวหรือด้วยสมุนไพร

วิธีการทำซอส Bolognese ดั้งเดิมกับไส้กรอก?

ปรากฎว่าอาหารอันโอชะของอิตาลีสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสับเท่านั้น ติดตามสูตรอาหารปรุงด้วยภาพถ่ายคุณจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริง! Bolognese ที่มีไส้กรอกจะกลายเป็นรูปแบบดั้งเดิมของจานแบบดั้งเดิมซึ่งคุณจะดูในรูปแบบใหม่! การเพิ่มต้นฉบับของพาสต้าจะไม่เพียง แต่เป็นน้ำเกรวี่จากไส้กรอกและ Champignons มะเขือเทศหมักจะช่วยเปิดเผยรสชาติของอาหาร

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• ไส้กรอก 300 กรัม;
• 1 หลอดขนาดใหญ่
• เห็ด 250 กรัม;
• มะเขือเทศดอง 300 กรัม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

1. เพื่อเตรียมน้ำเกรวี่ที่น่ารับประทานด้วยไส้กรอกและเห็ดคุณจะต้องบดขยี้ไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บนกระทะร้อนในน้ำมันพืชหัวหอมบดทอด Champignons และกระเทียมและกระเทียม
3. ในการเตรียมส่วนผสมของการเก็บรักษามะเขือเทศเราทำความสะอาดมะเขือเทศจากสกินและเรากดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
4. เมื่อส่วนผสมของส่วนผสมและส่ายเราเทส่วนผสมของมะเขือเทศลงไปแล้วปล่อยให้มันเดือดห้านาที
5. เทไส้กรอกสับลงในกระทะและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. พาสต้าคุกกรองในกระชอนวางบนจาน
7. กลิ่นหอมที่น่าทึ่งของเตานี้จะทำให้ทั้งกลับบ้านและเชิญไปงานเลี้ยงของแขก

สปาเก็ตตี้ที่ละเอียดอ่อนซับซ้อนและเบาพร้อมกุ้ง!

ความคิดริเริ่มนั้นแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงของอาหารอิตาเลียนกับอาหารทะเล! เตรียมปาเก็ตตี้ด้วยกุ้งง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! ซอสครีมที่อ่อนโยนและชีสเหมาะสำหรับอาหารทะเล

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• กุ้งบริสุทธิ์ 600 กรัม;
• 4 ขนลุค;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 3 ช้อนโต๊ะ l. เนย;
• ครีมสด 200 กรัม;
• เกลือทะเลและพริกไทยขาว

1. ในการเตรียมการรักษาคุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในทิวทัศน์
2. ในการทำเช่นนี้ให้ถูขนนกสีเขียวละเอียด
3. grind garlic
4. ในกระทะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำมันครีมและเปลี่ยนกระเทียมและกรีนเป็นเวลาประมาณสามนาที
5. เราใส่กุ้งที่ปอกเปลือกลงไปในทิวทัศน์เทครีมและร้านค้ายังคงสิบถึงสิบห้านาทีเพิ่มพริกไทยและเกลือ
6. กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์จะทำให้สปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลกับอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของครอบครัว!

อร่อย!

ฉันคิดว่าอาหารอิตาเลียนมากมายและมักจะสั่งอาหารแปลกใหม่ที่แตกต่างกันในร้านกาแฟและร้านอาหารโดยไม่รู้ว่ามีบางอย่างสามารถปรุงอาหารที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาและราคาไม่แพงได้ง่าย สูตรสำหรับ Spaghetti Bolognese ซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณวันนี้ไม่ได้แสร้งทำเป็นคลาสสิกของการทำอาหารอิตาลี คุณสามารถพูดได้ว่านี่เป็นรุ่นที่ง่ายมากของจานโด่งดังของโลก แต่ด้วยความพยายามที่เล็กมากคุณจะได้รับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะเหมือนครอบครัวของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายและเด็ก อันที่จริงพาสต้าเนื้อสัตว์และซอสมะเขือเทศ - สิ่งที่สามารถอร่อยจากมุมมองที่ไม่โอ้อวดของพวกเขา? นอกจากนี้จานนี้ยังง่ายและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วซึ่งอาจเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงที่เหนื่อยล้าในที่ทำงาน โดยวิธีการที่ฉันแนะนำให้คุณสอนสูตรนี้สำหรับคนของคุณเพื่อให้พวกเขาสามารถเลี้ยงตัวเองในสถานการณ์ที่ยากลำบากในชีวิต (ในกรณีของความเจ็บป่วยความเหนื่อยล้าหรือการออกเดินทางของคุณเนื่องจากสปาเก็ตตี้โบโลนีจะเตรียมอาหารที่ไม่มีประสบการณ์อย่างสมบูรณ์

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศพิเศษสำหรับสปาเก็ตตี้โบโลนีซึ่งก่อให้เกิด บริษัท ต่าง ๆ แต่ก่อนที่จะซื้อซอสคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเนื้อสัตว์ (มันเกิดขึ้นในธรรมชาติ) คุณยังสามารถใช้ซอสมะเขือเทศอื่น ๆ กับรสนิยมของคุณหรือแม้กระทั่งซอสมะเขือเทศ ฉันมักจะทำอาหารสปาเก็ตตี้โบโลนีกับซอสมะเขือเทศคลาสสิก "Heinz" ในฐานะที่เป็นรสชาติของสุนัขหวานเหมือนครัวเรือนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามตัวฉันเองชอบรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศด้วยความเปรี้ยว ลองมองหาตัวเลือกในอุดมคติของคุณสำหรับจานที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อให้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศรสเมดิเตอร์เรเนียนและกลิ่นหอมคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เสร็จสิ้นของเครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี" หรือเพิ่มเครื่องปรุงรสเช่นใบโหระพาออริกาโนห้องและนายกเทศมนตรีเพื่อรสนิยมของคุณ อย่าลืมเตรียมสปาเก็ตตี้โบโลนีในสูตรง่าย ๆ นี้และมันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานที่สองที่คุณโปรดปรานอย่างแน่นอน!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีการเตรียม Spaghetti Bolognese - สูตรง่ายๆสำหรับพาสต้าใต้ซอสของ Bolognese จากเนื้อสัตว์สับด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• 450 - 500 กรัม minceda จากเนื้อวัว
• กระเทียม 3 - 4 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 250 กรัม
• สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
• 50 กรัม Parmesana
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันมะกอก
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอิตาลี

วิธีการทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสปาเก็ตตี้โบโลญและกระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ในกระทะเป็นน้ำมันพืชที่ร้อนแรง (มะกอกที่ดีที่สุด) และกระเทียมทอดจนมีรสชาติทองคำและแข็งแรง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ไถ่ถอนกระเทียมไฟเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ แต่ก็ยังไม่ดีที่จะออกเดินทางตั้งแต่ในกรณีนี้จานจะไม่เป็นกลิ่นหอมลักษณะ

สูตรอาหารจากพาสต้าอิตาเลียนจำนวนมากเริ่มต้นด้วยขั้นตอนของคั่วกระเทียมหลังจากนั้นขอแนะนำให้กำจัดกระเทียมและเตรียมความพร้อมหากไม่มีมัน แต่มันได้รับอนุญาตอย่างเต็มที่และออกจากกระเทียมเพราะถ้าเขาไม่ได้ถูกเผาแล้วในจานมันไม่รบกวนเลยและแม้กระทั่งในทางตรงกันข้ามมันก็เป็นประโยชน์ต่อผักปกติ

3. เพิ่มเข้าไปในกระเทียมเพื่อเพิ่มเนื้อสับเนื้อสัตว์และทอดประมาณ 10 นาทีกวนเป็นระยะและทำลายก้อนดินที่ยื่นออกมาในขณะที่เนื้อสัตว์ทั้งหมดจากสีแดงสดใสจะกลายเป็นสีน้ำตาล



4. ใส่เกลือเครื่องเทศและซอสมะเขือเทศให้เข้ากับเนื้อสัตว์ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและสตูว์ด้วยความร้อนต่ำใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ซอสมะเขือเทศอิ่มตัวอิ่มตัวอิ่มตัวอิ่มตัวสำหรับสปาเก็ตตี้พร้อม!


5. ในขณะที่ซอส Bolognese กำลังขโมยคุณควรต้มสปาเก็ตตี้

เลือกสปาเก็ตตี้เป็นเพียงพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งเนื่องจากพวกเขาไม่เพียง แต่มีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพ แต่ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอย่าเชื่อมและอย่าติดกัน

พาสต้าจะต้มในน้ำเดือดจำนวนมาก - แนะนำให้ใช้สปาเก็ตตี้ 100 กรัมเพื่อใช้น้ำ 1 ลิตร แต่นี่แน่นอนว่าสัดส่วนโดยประมาณที่บ้านการวัดที่แม่นยำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กระทะขนาดใหญ่และเติมเต็มด้วยน้ำบนสุด

6. ในประเพณีการทำอาหารอิตาลีของสปาเก็ตตี้พวกเขาไม่เคยแยกเป็นชิ้น ๆ และเพื่อให้ง่ายต่อการรับมือกับผลิตภัณฑ์ที่ยาวนานและไม่ได้ทำสิ่งเหล่านี้ด้วยความยากลำบากในกระทะใช้เทคนิคต่อไปนี้ พาสต้าทั้งหมดจะถูกเก็บรวบรวมในลำแสงหนาแน่นหนึ่งลำและวางแนวตั้งที่ด้านล่างของกึ่งกลางของกระทะน้ำเดือด


7. จากนั้นสปาเก็ตตี้ถูกปล่อยออกมาอย่างมากและพวกเขาก็แช่ในกระทะ ด้วยความช่วยเหลือของช้อนขนาดใหญ่พาสต้าค่อยๆผสมผสานในน้ำและเดือด 9 - 10 นาทีตามที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ


8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ควรพับลงบนกระชอนให้ล้างด้วยตัวเลือกน้ำ


9. ตอนนี้เราให้บริการอาหาร: ใส่สปาเก็ตตี้บนจานอย่างไม่เห็นแก่ตัวเทลงบนสุดของซอสและให้แน่ใจว่าได้โรยด้วย parmesan ขูด (คุณยังสามารถมีชีสอื่น ๆ ) สปาเก็ตตี้แสนอร่อย Bolognese พร้อมซอสเนื้ออิ่มตัวพร้อม!

วิธีการทำสปาเก็ตตี้อาหาร Bolognese

ในความเป็นจริง Spaghetti Bolognese ไม่ใช่จานแคลอรี่สูง ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าอิตาเลียนประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่ซอส Bolognese ไม่มีครีมไขมันซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่องค์ประกอบของมันรวมถึงมะเขือเทศจำนวนมากซึ่งมีสารที่เป็นเอกลักษณ์ - ไลโคปีนป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก (โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย) นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากมะเขือเทศที่ผ่านการบำบัดเช่นวางมะเขือเทศซอสซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศแอลกอฮอล์ก็มีมากกว่าในมะเขือเทศตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องเตรียมปาเก็ตตี้โบโลนีให้กับบุรุษของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขาอาจจะชอบจานนี้

เพื่อที่จะทำให้สปาเก็ตตี้ Bolognese มีประโยชน์มากขึ้นและแคลอรี่น้อยกว่าคุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

1. ใช้พาสต้าจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งเท่านั้นเนื่องจากมีเส้นใยที่มีประโยชน์มากมายและแคลอรี่น้อยกว่าสปาเก็ตตี้จากแป้งเบเกอรี่ธรรมดา

2. เตรียมเนื้อสัตว์สับตัวเองจากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

3. ใช้มะเขือเทศสดหรือกระป๋องแทนซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป

4. เนื้อนิ้วในปริมาณขั้นต่ำของน้ำมันพืชให้การตั้งค่ากับมะกอก