ผู้ที่คิดว่าฤดูร้อนมาพร้อมกับการถือกำเนิดของเดือนมิถุนายนในปฏิทินหรือมีดอกแดนดิไลอันจะเข้าใจผิด แตงกวาดองควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูร้อนที่มีแดดจัด

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีสูตรการทำเกลือหลายอย่างในสต็อคและผู้เริ่มต้นแต่ละคนต้องการหาสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของเขา ด้านล่างเป็นตัวเลือกบางอย่างสำหรับจานฤดูร้อนยอดนิยมซึ่งเหมาะสำหรับของว่างและสำหรับมันฝรั่งหนุ่มที่มีแคร็กเกอร์

แตงกวาดอง - สูตรคลาสสิค + วิดีโอ

วันที่มีแดดจัดในฤดูร้อนครั้งแรก - สัญญาณสำหรับพนักงานต้อนรับถึงเวลาที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาว และในขณะที่อบอุ่นร่างกายก็ถึงเวลาปรุงแตงกวาเค็มพวกเขาต้องการอาหารพลังงานและเวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กก.
• น้ำกรอง - 1 ลิตร
• เกลือ (ไม่มีฟลูออรีน, ไอโอดีน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ร่มหรือผักใบเขียว

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและผักชีลาวอย่างทั่วถึงตัดปลายแตงกวาคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเย็น (หรือจ่ายด้วยการแช่)
2. ใส่ในขวดหรือกระทะสลับกับผักใบเขียว ละลายเกลือในน้ำ 1 ลิตรเทแตงกวา
3. ทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีการปรุงแตงกวาดองในแพคเกจใน 1 ชั่วโมง - สูตรภาพ

หากคุณปรุงแตงกวาดองด้วยวิธีปกติในน้ำเกลือเย็นพวกเขาจะไปถึงสภาพหลังจากผ่านไปสองวันเท่านั้น หากคุณต้องการปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ สำหรับมื้อเย็นหรือออกไปข้างนอกคุณสามารถทำได้ในหนึ่งชั่วโมง

สูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับแตงกวาเค็มซึ่งจะถูกกินทันทีหลังการปรุงอาหาร สำหรับการจัดเก็บระยะยาวไม่แนะนำให้ใช้

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 15 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• แตงกวาหนุ่ม:1.2-1.3 กก
• เกลือ: 20-30 กรัม
• น้ำตาล: 15-20 กรัม
• กระเทียม: 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว: พวง
• พริกขี้หนู: ไม่จำเป็น

สอนทำอาหาร

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วแตงกวาดองเบา ๆ

สูตรเกลือแบบคลาสสิกมักใช้เวลา 2-3 วันบางครั้งพนักงานต้อนรับและครัวเรือนของเธอไม่มีเวลาหรือมีความคาดหวังมากนัก ดังนั้นสูตรจะถูกเลือกสำหรับแตงกวาดองอย่างรวดเร็วตัวอย่างเช่นต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 800 กรัม -1 กก
• น้ำกรอง - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมปังไรย์ - 2 ชิ้น
• สมุนไพรหอม - ผักชีฝรั่ง, ผักชี
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• Peppercorns - 4-5 ชิ้น

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในระยะแรกจำเป็นต้องเตรียมแตงกวา ผลไม้สดทั้งที่ไม่มีรอยแตกและรอยบุบ เพื่อให้ขั้นตอนการขายเกลือดำเนินการอย่างแข็งขันคุณต้องตัดส่วนท้าย
2. ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันวางผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง - เพียงครึ่งเดียว) ล้างมันก่อนคุณสามารถตัดหรือใส่กิ่งทั้งกิ่ง เพิ่มเครื่องเทศ (ใบกระวานและพริกไทย) ที่นี่
3. จากนั้นให้วางแตงกวาไว้แน่น ใส่ผักชีฝรั่งและขนมปังที่เหลืออยู่ด้านบน มันจะต้องห่อด้วยผ้ากอซ
4. เตรียมน้ำเกลือนั่นคือเพียงแค่ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือรอให้พวกเขาละลายอย่างสมบูรณ์
5. ค่อยๆเทแตงกวาด้วยน้ำเกลือร้อนๆน้ำควรท่วมผักอย่างสมบูรณ์ ข้างต้นจะต้องวางการกดขี่ - วิธีที่ดีที่สุดในการปิดแตงกวาด้วยฝาหรือวงกลมไม้วางบนขวดสามลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำ
6. ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำขนมปังข้าวไรย์ออกจากน้ำเกลือจัดเรียงภาชนะในตู้เย็นหรือในที่เย็น และแตงกวาดองแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟได้แล้ว!

ยิ่งเร็วกว่า - แตงกวาดองใน 5 นาที

ด้วยเหตุผลหลายประการพนักงานหญิงไม่มีเวลาเก็บแตงกวาในเวลาที่เหมาะสม: อาจถูกนำมาช้าหรือไม่มีส่วนผสม แต่ดาวทั้งหมดที่พวกเขากล่าวว่ามาบรรจบกันแขกเกือบจะอยู่ใกล้แค่หน้าประตู แต่ไม่มีจานที่สัญญาไว้ (แตงกวาดอง) ด้านล่างเป็นหนึ่งในสูตรที่สัญญาว่าภายใน 5-10 นาทีจะมีจานฤดูร้อนที่แท้จริงบนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือทะเล - 0.5-1 ช้อนชา

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในการดองแตงกวาตามสูตรนี้จำเป็นต้องเลือกผลไม้เล็ก ๆ ที่มีผิวบาง หากมีเพียง“ ยักษ์” เท่านั้นที่มีอยู่คุณต้องตัดเปลือกออก
2. ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นวงกลมและค่อนข้างบาง ความหนาของพวกเขาควรอยู่ภายใน 2-3 มม. ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กระบวนการเค็มเกิดขึ้นในเวลาที่บันทึก
3. ผักชีฝรั่งยังล้างสับ ปอกเปลือกล้างสับหรือบดกลีบกระเทียม ผสมผักชีฝรั่งกระเทียมในภาชนะเริ่มบดด้วยสากจนกว่าน้ำจะปรากฏ นี่เป็นความลับอีกสูตรหนึ่ง: ยิ่งน้ำผลไม้ยิ่งอร่อยแตงกวาก็ยิ่งมากเท่านั้น
4. ใส่แตงกวาในชามขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือทะเลและเพิ่มส่วนผสมของกระเทียมบดกับผักชีฝรั่ง
5. ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาปิดและจับให้แน่นมากแล้วเริ่มเขย่า ความลับที่สามของจานอยู่ในเกลือทะเลขนาดใหญ่ซึ่งเมื่อเขย่าแล้วจะส่งเสริมการปล่อยน้ำแตงกวา เขย่าภาชนะบรรจุประมาณห้านาที
6. จากนั้นใส่แตงกวาที่เสร็จแล้วลงในจานที่สวยงามแล้วออกไปเปิดประตูเพราะแขกอยู่ที่หน้าประตู!

สูตรแตงกวาดองเค็ม

สูตรที่ดีที่สุดคือหนึ่งในแตงกวายังคงมั่นคงและกรุบกรอบ มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อสิ่งนี้บางคนแนะนำให้ใส่ใบเชอร์รี่และลูกเกดในขณะที่คนอื่นแนะนำให้หลีกเลี่ยงพืชชนิดหนึ่ง ด้านล่างเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวาเค็มเบา ๆ ความลับของมันคือการใช้น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 2 กก.
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อะซิติกเอสเซ็นส์ - 5 มล.
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
• Allspice (peas) - 4-5 ชิ้น

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. กระบวนการดองเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ เลือกที่ดีที่สุด - ทั้งหมดไม่มีความเสียหาย ล้างตัดแต่งปลายให้เจาะด้วยส้อมแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ล้างผักชีฝรั่งแยกเป็นร่มและกิ่ง ปอกกระเทียมใส่ไว้ในฟันตัดมันแล้วแตงกวาจะมีรสกระเทียมเบา ๆ
3. สำหรับเกลือคุณต้องใช้ภาชนะแก้วล้างมันลวกให้เย็น ที่ด้านล่างวางครึ่งเครื่องเทศเครื่องเทศกระเทียม
4. ค่อยๆวางแตงกวาแน่นเข้าด้วยกัน คุณสามารถวางพวกมันในแนวตั้งได้ก่อนสร้าง "ชั้น" ก่อนจากนั้นสร้างที่สอง
5. วางเครื่องเทศและสมุนไพรที่เหลืออยู่ด้านบน เทเกลือหยาบ เทน้ำเดือด เพิ่มน้ำส้มสายชู (ปกติ) และสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
6. ปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้งเพื่อละลายเกลือ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วใส่ในตู้เย็น

แตงกวานั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมเผ็ดและกรอบ!

แตงกวาดองในกระทะ

สำหรับแม่บ้านที่เป็นสามเณรบางครั้งคำถามยาก ๆ ก็เกิดขึ้นซึ่งตู้คอนเทนเนอร์สามารถแตงกวาได้ สูตรอาหารบางอย่างระบุว่าคุณจำเป็นต้องใช้บรรจุภัณฑ์แก้วในอื่น ๆ - กล่าวถึงหม้อธรรมดา

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนคุณสามารถทำได้ทั้งสองทาง นี่คือหนึ่งในสูตรการเค็มในกระทะ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเคลือบผิวก่อนไม่ใช่โลหะและอย่างที่สองโดยไม่ใช้ชิปรอยขีดข่วนและรอยแตกเนื่องจากโลหะมีผลต่อรสชาติของแตงกวา แตงกวาดองจะออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมและกรอบ!

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์)
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำกรอง - 1 ลิตร
• ดิลล์ - 2-3 ร่ม
• ใบเชอร์รี่ - 2 ชิ้น
• ใบลูกเกด - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำร้อน (ถั่ว) - 3-4 ชิ้น
• พืชชนิดหนึ่งใบ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก - ล้างตัดปลายทั้งสองข้างแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2. ที่ด้านล่างของกระทะเคลือบให้วางครึ่งใบ, เครื่องเทศ, ร่มผักชีฝรั่งสองส่วน, ส่วนหนึ่งของกระเทียม (ปอกเปลือก, ล้าง, สับ)
3. วางแตงกวาหนึ่งชั้นคลุมผลไม้ด้วยใบพืชชนิดหนึ่งโรยด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าแตงกวาจะหมด ใบบน - มะรุม
4. เตรียมน้ำเกลือ: ในภาชนะที่แยกต่างหากนำน้ำไปต้มน้ำตาลและเกลือ ผัดจนละลายหมด
5. เทแตงกวาที่เตรียมไว้พร้อมน้ำดองร้อนๆ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
6. ในวันถัดไปคุณสามารถวางกระทะในตู้เย็นปิดมันด้วยฝา
7. ตัวเลือกที่สองคือการถ่ายโอนแตงกวาไปยังภาชนะแก้วที่คุ้นเคย สะดวกกว่าที่จะเก็บในธนาคารเพราะใช้พื้นที่น้อยในตู้เย็น

วิธีการปรุงแตงกวาดองในขวด

ในการปรุงแตงกวาดองแสนอร่อยตามสูตรต่อไปนี้แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ทำตามขั้นตอนแรกในครัวก็สามารถทำได้ ส่วนผสมที่เรียบง่ายและความพยายามขั้นต่ำเป็นสิ่งจำเป็น

ส่วนผสม:

• แตงกวา (สด) - เท่าที่บรรจุในขวดสามลิตร (ปกติประมาณ 1 กิโลกรัม)
• ผักชีฝรั่งสีเขียว (กิ่งไม้และร่ม)
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือ (ก้อนใหญ่หินไม่มีฟลูออรีนและไอโอดีน) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (ช้อนกับสไลด์)

สำหรับการทดลองครั้งแรกส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอมีรุ่นที่เป็นเครื่องเทศกับผักชีฝรั่งที่ทำให้แตงกวานุ่ม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาตัดแต่งเคล็ดลับ ปอกเปลือกกระเทียมล้างออกด้วยน้ำไหลหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ล้างผักชีลาวให้สะอาดจากทรายและสิ่งสกปรก
2. วางผักชีฝรั่งและกระเทียมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างจากนั้นใส่แตงกวาในแนวตั้งเติมภาชนะแก้วทั้งหมดให้แน่น ไม่สามารถตั้ง "ชั้น" ที่สองได้ แต่เพียงวางผลไม้ ด้านบน - กระเทียมที่เหลือเติมเกลือคลุมด้วยร่มผักชีลาว
3. ต้มน้ำ (คุณสามารถใช้เวลามากกว่า 1 ลิตร) เทน้ำเดือด หุ้มด้วยไนล่อน ถือขวดด้วยผ้าขนหนูบิดให้เกลือละลาย แต่ไม่จับตัวที่ด้านล่าง
4. หากคุณปรุงแตงกวาตามสูตรดังกล่าวในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าน้ำจะเย็นลงผลไม้จะดอง พวกเขาสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าแล้วครัวเรือนจะมีความสุข!

แตงกวาดองแสนอร่อยพร้อมกระเทียม

รสชาติหลักตามธรรมชาติในแตงกวาดองแบบเบา ๆ คือกระเทียมและผักชีฝรั่งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขาเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดสามารถเพิ่มเป็นการทดลองที่มีรสนิยม ด้านล่างเป็นหนึ่งในสูตรการทดลองดังกล่าว

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1 ลิตร
• แตงกวา - 1 กก.
• เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกแดง (ขม) - 1 ชิ้น
• พืชชนิดหนึ่ง (ใบ) - 2-3 ชิ้น
• ดิลล์ - 2-3 ร่ม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียมด้วยพริกไทยร้อนแดง ล้างมะรุมและผักชีฝรั่ง
2. เรียงแตงกวาเลือกขนาดที่ดีที่สุด
3. ใส่ใบพืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับและพริกไทยที่ด้านล่างของชามดอง
4. จากนั้นใส่แตงกวาเลเยอร์ (คุณสามารถวางไว้ในแนวตั้งในขวด) ชั้นถัดไปเป็นเครื่องเทศและสมุนไพรจากนั้นผลไม้ ดังนั้นจนกว่าถังจะเต็ม
5. ผสมเกลือในน้ำให้ละลาย เทผลไม้ดองหมักเกลือ ถ้าคุณเทน้ำเกลือร้อนกระบวนการจะเร็วขึ้นในตอนเช้าคุณจะได้ลิ้มรส ถ้าน้ำเกลือเย็นแล้วมันจะใช้เวลา 2-3 วัน

การปรุงแตงกวาดองด้วยผักชีลาว

แม้ว่าจะมีแตงกวาและผักชีฝรั่งให้บริการเท่านั้นคุณสามารถทำเกลือได้อย่างปลอดภัยในวันต่อมาขนมขบเคี้ยวกรอบที่มีกลิ่นหอมของผักชีลาวจะปรากฏบนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• เกลือ (ไม่มีสารเติมแต่งในรูปแบบของไอโอดีนหรือฟลูออรีน) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 4-5 ช่อดอกหรือกิ่ง
• น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ - การเลือกที่เข้มงวด - แตงกวาควรจะสมบูรณ์โดยไม่มีรอยบุบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดเดียวกัน (สำหรับความสม่ำเสมอของเกลือ) ล้างผลไม้ตัดแต่งหางแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ล้างผักชีฝรั่งกิ่งสามารถใส่ช่อดอกในภาชนะทั้งหมดสลับกับแตงกวาจนกว่าภาชนะจะเต็ม (หม้อหรือขวดแก้ว)
3. ละลายเกลือในน้ำเทแตงกวาที่เตรียมไว้กับน้ำเกลือ
4. ช่วงเวลาที่ยากที่สุดเริ่มต้น - ความคาดหวังของอร่อย มันสามารถเร่งได้โดยการเทน้ำเกลือร้อนๆ

สูตรแตงกวาดองบนน้ำแร่

เมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรการดองแตงกวาโดยใช้น้ำแร่ได้กลายเป็นแฟชั่น เป็นที่เชื่อกันว่าเกลือที่อยู่ในนั้นทำให้ผลไม้อร่อยผิดปกติและก๊าซที่ปล่อยออกมา - มีส่วนช่วยในการล้างเกลือออกอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นจริงหรือไม่ก็สามารถสร้างได้โดยเตรียมตามสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 1 กก.
• น้ำแร่ (ประกาย) - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขาหรือ 3-4 ร่ม
• กระเทียม - 3-5 กลีบ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร เตรียมแตงกวานั่นคือล้างตัดแต่งเคล็ดลับ
2. วางผักชีฝรั่งและกระเทียม (ปอกเปลือกสับ) ที่ด้านล่างของชาม จากนั้นนำแตงกวา อีกครั้งชั้นของผักชีฝรั่งและกระเทียมแล้ว - แตงกวา
3. เทเกลือเทน้ำแร่เย็น
4. คลุมด้วยฝาบิดเกลือควรละลายไม่ได้อยู่ด้านล่าง ปล่อยให้หมักนาน 12 ชั่วโมง

สำหรับดองคุณสามารถเลือกหนึ่งในสมุนไพรหอมหรือใช้ชุดเต็มรูปแบบคลาสสิกสำหรับดองซึ่งรวมถึงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใบลูกเกดและเชอร์รี่รากหรือใบพืชชนิดหนึ่งกระเทียมใบกระวาน เครื่องเทศยังใช้ - กานพลู, เครื่องเทศและพริกไทยร้อน (ถั่ว)

การใช้รสธรรมชาติใด ๆ ที่จะทำให้จานรสชาติที่เด่นชัด ในการทดลองคุณสามารถผลัดกันเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศบางอย่างเพื่อกำหนดตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครัวเรือนและพนักงานต้อนรับ

สามารถใส่เครื่องเทศลงในภาชนะที่ใส่แตงกวาแล้วนำไปต้มในน้ำเป็นเวลา 5 นาที น้ำเกลือปรุงรสแล้ว (ร้อนหรือเย็น) เทผักที่เตรียมไว้

วันนี้มีสูตรและวิธีการมากมายในการทำแตงกวาดอง บางคนมีชุดส่วนผสมมาตรฐานในขณะที่บางคนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดิมมาก

คุณสามารถบดแตงกวาในเหยือกแก้วและแม้แต่ในกระทะ วิธีการเตรียมนี้แตกต่างจากตัวเลือกในภาชนะอื่น ๆ เฉพาะในการเลือกอาหาร วันนี้เราจะพูดถึงสูตรแซลมอนเค็มที่อร่อยที่สุดในกระทะ

เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวิธีนี้ในการใช้เฉพาะภาชนะที่มีการเคลือบฟัน กระทะอลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อไม่เหมาะกับการทำเช่นนี้ - ผักหันเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ในภาชนะที่เคลือบจะต้องไม่มีเศษหรือรอยแตก

วิธีการดองที่เย็นที่สุดที่ฉันทำบ่อยที่สุด มันแตกต่างจากความร้อนในแตงกวาที่มีกลิ่นและความรุนแรงมากขึ้น ใส่เพียงแค่พวกเขาจะถูกดองโดยไม่ต้องลวกซึ่งเก็บรักษาสารอาหารในผักมากขึ้น

เรากินขนมขบเคี้ยวเหล่านี้กับทุกคนในครอบครัวและให้ลูก ๆ ของเรากินอย่างไม่ต้องสงสัย ฉันจะพูดมากกว่านี้แตงกวาดังกล่าวเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่เป็นอันตรายและนิสัยใจคอที่ทันสมัยอื่น ๆ หากคุณยังไม่ได้ลองวิธีการเกลือนี้ให้แน่ใจว่าได้แก้ไข ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่เสียใจ แต่ในทางกลับกันใช้สูตรสำหรับอาวุธ

ส่วนผสม:

1. แตงกวา 1 กิโลกรัม
2. หมวกผักชีฝรั่งไม่กี่;
3. กระเทียมขนาดเล็ก 1 หัว;
4. น้ำ 500 มิลลิลิตร

องค์ประกอบเช่นเดียวกับกระบวนการทำอาหารเองนั้นง่ายมาก

เราต้องการทำขนมอย่างรวดเร็วดังนั้นผักดองจึงจำเป็นต้องเลือกของเล็ก ตัวอย่างขนาดใหญ่จะถูกล้างเกลือออกมาเป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณไม่มีแตงกวาขนาดเล็กผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะต้องถูกตัดออกเป็นหลายส่วน

แตงกวาขนาดใหญ่ตามสูตรนี้จะเค็มประมาณ 2 วัน หากคุณต้องการทานของว่าง แต่เนิ่น ๆ ให้หั่นครึ่งหรือหนึ่งในสี่ ผักที่หั่นเป็นชิ้นจะดองน้อยกว่าวัน

ล้างแตงกวาถอดก้นและถ้าจำเป็นให้สับ หากคุณใช้ผักที่เหี่ยวแห้งเล็กน้อยในการดองให้ใส่ในน้ำเย็นก่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในสูตรนี้เราจะไม่เติมองค์ประกอบที่ย่อยสลายของแตงกวาและสมุนไพร ในกรณีของเราส่วนผสมจะถูกส่งไปยังน้ำเกลือทันที

ในกระทะให้เจือจางน้ำเย็นจัดครึ่งลิตร ใส่เกลือที่นั่นแล้วละลายคริสตัลให้ทั่ว

แช่แคปผักชีฝรั่งลงในกระทะแล้ววางผักดองให้พร้อมสำหรับการดอง ใส่กระเทียมชิ้นใหญ่สับ นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีหรือถั่ว

ด้านบนคุณจะต้องครอบคลุมอาหารจานในอนาคตด้วยการกด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แผ่นแบนตั้งกลับหัวและใส่เหยือกหรือเหยือกน้ำ

ขั้นตอนดังกล่าวตามที่คุณคาดการณ์ไว้มีความจำเป็นเพื่อให้แตงกวาทั้งหมดอยู่ในน้ำ

วางโครงสร้างทั้งหมดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถนำตัวอย่างแรก หากแตงกวาดูเหมือนเค็มคุณไม่เพียงพอคุณสามารถปล่อยให้มันอยู่คนเดียวได้

แตงกวาในทางปฏิบัติไม่ได้สูญเสียสี พวกเขาดูเหมือนสดใหม่ แต่รสชาติ ... แค่สวรรค์ ลองดูสิ!

แตงกวาดองและไม่เพียง แต่ ...

แตงกวาเค็มทันทีในน้ำร้อน

การเค็มแบบร้อนนั้นดีเพราะแตงกวานั้นมีความอ่อนโยนและอ่อนโยนมากกว่า ฉันมักจะใช้อาหารจานนี้เป็นส่วนประกอบในการบดมันฝรั่งและเครื่องเคียงอื่น ๆ พวกเขาเตรียมตามกฎแล้วเร็วกว่าด้วยวิธีน้ำเกลือเย็น น้ำร้อนเผยให้เห็นกลิ่นหอมของสมุนไพรเครื่องเทศและแตงกวาที่สว่างกว่า

หากคุณต้องการที่จะรักษาครอบครัวของคุณด้วยเกลือเค็มหอมสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ลองและเก็บมันไว้กับตัวเอง

ส่วนผสม:

1. แตงกวาขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
2. กลีบกระเทียม 1 หัว;
3. 1 พริกเขียวร้อน
4. ก้านผักชีฝรั่ง
5. ใบมะรุม;
6. ของหวาน 1 ช้อนน้ำตาล
7. เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
8. 1 lavrushka;
9. 6 ถั่วพริกไทย
10. น้ำ 1 ลิตร

ใส่สมุนไพรและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในหม้อที่สะอาดและแห้ง ยังเพิ่มพริกไทยร้อนครึ่งหั่นบาง ๆ

ลบเคล็ดลับจากแตงกวา - เพื่อให้พวกเขาจะดองเร็วขึ้น วางไว้บนหมอนที่มีกลิ่นหอม โรยถั่วพริกไทยและใบกระวาน

ปกคลุมด้วยผักชีฝรั่งพืชชนิดหนึ่งและเศษพริกไทยร้อน

ละลายเกลือและน้ำตาลทรายในน้ำเดือดหนึ่งลิตรจนกว่าผลึกจะหายไปอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นดองกระทะกับแตงกวา

ปล่อยให้เกลือพักบนโต๊ะเป็นเวลา 12 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมพวกเขาในตอนเย็นและในตอนเช้าแล้วมีอาหารเช้าพร้อมแตงกวาดองสดใหม่ ขอให้สนุก!

สูตรแตงกวาที่อร่อยที่สุดในกระทะ

ในการปรุงแตงกวาที่กรุบกรอบที่สุดในกระทะเราใช้ส่วนผสมเหล่านั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและความยืดหยุ่นของขนม

ด้วยวิธีนี้ส่วนใหญ่รับมือมะรุม คุณสมบัติของมันช่วยให้ผักได้รับรสเผ็ดที่ผิดปกติ แม้ว่าคนที่อยู่ใกล้คุณจะกระทืบด้วยแตงกวาเช่นนี้คุณจะต้องขอให้เขาแบ่งปัน ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้าน!

สิ่งสำคัญในการบดขยี้ไม่ใช่การหักโหมกับกระเทียม ส่วนที่เกินของมันสามารถทำให้โครงสร้างของผักนิ่มลงเล็กน้อย

ส่วนผสม:

1. แตงกวาสดๆ 1 กิโลกรัม
2. มะรุม 1 ใบ
3. 1 รากพืชชนิดหนึ่งเฉลี่ย
4. กระเทียมขนาดใหญ่ 3 กลีบ
5. ก้านผักชีฝรั่ง
6. เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำ 1 ลิตร

ล้างแตงกวาและถอดก้น หนึ่งในปัจจัยหลักของเสียงดังกรุบ ๆ คือการเลือกผักที่ถูกต้อง พวกเขาควรจะถอนออกจากสวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามที่ฉันระบุไว้ในรายการส่วนผสมแล้ว หากเป็นไปไม่ได้ควรเก็บไว้ในน้ำเย็นในตอนกลางคืน

ใส่พืชชนิดหนึ่งสับเป็นชิ้นครึ่งของผักชีฝรั่งและครึ่งหนึ่งของใบมะรุมลงในกระทะ ตัดกระเทียมเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่ด้านล่างของจาน

คลี่แตงกวาด้านบนและปิดด้วยส่วนผสมที่เหลือซึ่งบางส่วนที่เราใส่ไว้ด้านล่าง

ต้มน้ำแล้วเจือจางเกลือและน้ำตาลทรายในทันที โดยไม่ต้องรอให้เย็นเทสารละลายของหม้อด้วยแตงกวา เมื่อมาถึงจุดนี้ขั้นตอนการปรุงอาหารมากกว่า มีช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นของความคาดหวัง

ทิ้งกระทะไว้บนโต๊ะจนกว่ามันจะเย็นลงแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน หากแตงกวามีขนาดเล็กมากพวกเขาก็จะพร้อมทันที

แตงกวาอร่อยกรอบพร้อมและต้องการชิมทันที คุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมทันทีที่คุณเปิดฝา และรสชาติจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

แตงกวาดองหั่น - สูตรด่วน

เพื่อให้ได้เกลือที่คุณชื่นชอบโดยเร็วที่สุดพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงรีบเป็นเพื่อนกับเกลือและอิ่มตัวด้วยน้ำดองอะโรมาติก การรับประทานพวกมันคือความสุข วิธีการดองแห้งทำให้ง่ายขึ้น

ฉันมักจะปรุงแตงกวาดองด้วยสูตรนี้ หลังจากทำอาหารพวกเขาไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อเสิร์ฟเหมือนที่ฉันเคยทำมาก่อน พวกเขาไปได้ดีกับเครื่องเคียงเนื้อสัตว์ปลาและจะกลายเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำหรับสลัด แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ของพวกเขา - พวกเขายอดเยี่ยม

คุณจะไม่เชื่อ แต่แตงกวาดังกล่าวพร้อมที่จะกินใน 5 นาที! ลองดูสิ!

ส่วนผสม:

1. แตงกวาทุกขนาด - 1 กิโลกรัม
2. 1 lavrushka;
3. ก้านผักชี;
4. ผักใบเขียวอ่อน
5. 2 ช้อนโต๊ะไม่มีเนินเกลือ
6. ส่วนผสมของพริกป่นหอม - ครึ่งช้อนชา;
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างแตงกวานำเคล็ดลับที่ขมและหั่นเป็นหลายส่วน ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่ก็จะดีกว่าที่จะผ่าครึ่งแล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วนหรือมากกว่า หากผักมีขนาดกลางก็เพียงพอที่จะหั่นเป็นครึ่งหรือหนึ่งในสี่

ง่ายต่อการหยิบจับด้วยส้อม

เทเกลือและพริกไทยลงในหม้อทุบมือด้วย lavrushka และสับผักใบเขียว ใส่แตงกวาในกระทะแล้วใส่น้ำมัน

ผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นอิ่มตัวด้วยส่วนผสมอย่างเต็มที่ ทันทีที่การกระทำเสร็จสิ้นให้ปิดฝาหม้อด้วยฝา แตงกวาจะเหลืออยู่ในน้ำหมักเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที

วิธีนี้ช่วยได้เมื่อแขกอยู่หน้าประตูและไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมเครื่องดื่ม แม้จะมีการดองอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษแตงกวาก็ยอดเยี่ยมมาก!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแตงกวาแสนอร่อยใน 5 นาที

เมื่อคนที่คุณรักต้องการแตงกวาแบบเค็มและในทันทีที่หญิงสาวบางคนตกอยู่ในอาการมึนงง จะเอาใจคนที่คุณรักในเวลาอันสั้นได้อย่างไร? ที่จริงแล้วดูเหมือนว่าแตงกวาถึงแม้ว่าจะมีเกลือขนาดเล็กก็ควรได้รับการผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ความจริงมันไม่ได้เป็นอย่างนั้นเสมอไป

หลังจากอ่านบทความของวันนี้คุณสามารถปรุงแตงกวาทุกวันในเวลาอันสั้น หลังจากทั้งหมดการรักษาดังกล่าวไม่เคยสะท้อนอยู่บนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้ออาหารแบบกาล่าดินเนอร์

แตงกวาดอง - อาหารว่างฤดูร้อนที่ดีมีหรือไม่มีสาเหตุ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มเคบับไก่ทอดและอาหารอื่น ๆ ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับสลัดและกระทืบเพื่อความสุข

ฉันไม่ได้บอกว่ามันดีแค่ไหนสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ - ดีกว่าที่จะไม่หาของว่าง

ไม่มีทางที่จะทำของขบเคี้ยวแบบนี้ และทั้งหมดเป็นเพราะความรักของผู้คนสำหรับสาเหตุนี้มากเกินไป ยิ่งกว่านั้นเมื่อพวกเขาเติบโตบนเตียงของตัวเองและคุณเอามันออกไปทุกวันด้วยถังฝากมันยังคงอยู่ที่คุณสามารถรักษาพวกเขาและเกลือพวกเขาเบา ๆ เพราะการเอาชนะพวกเขาในวิธีอื่นไม่ได้อยู่ในอำนาจ

แต่ถ้าการเก็บรักษาเป็นกระบวนการที่มีความรับผิดชอบและยาวนานให้ทำการเกลืออย่างรวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ ดังนั้นพวกเขาจะถูกใส่เกลือในหม้อไหและในถุง เค็มในตอนเย็นและในตอนเช้ามันเป็นไปได้ที่จะให้บริการบนโต๊ะ และมีวิธีที่รวดเร็วเป็นพิเศษขอบคุณที่พวกเขาสามารถให้บริการที่โต๊ะในครึ่งชั่วโมง เหล่านี้เป็นวิธีการเกลือในแพ็คเกจที่รักโดยมากหรือวิธีด่วน

ที่นี่ในบทความของวันนี้เราเป็นเพียงวันนี้และจะพิจารณาวิธีที่รวดเร็วเช่นนั้น แน่นอนเราไม่สามารถสะท้อนทั้งหมดของพวกเขาในบทความเดียวเนื่องจากมี - ดีพวกเขามาก! แต่อย่างน้อยที่สุดความรู้พื้นฐานและความนิยมต้องรู้

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงแตงกวาดองในกระทะ ผลไม้ทุกขนาดมีความเหมาะสมสำหรับเรื่องนี้ แต่ก็ยังดีที่สุดที่จะใช้ตัวอย่างขนาดกลางหรือขนาดเล็ก ประการแรกเพราะพวกเขาจะเค็มได้เร็วขึ้นและประการที่สองเพราะผิวของพวกเขาอ่อนโยนกว่ามากและดังนั้นพวกเขาเองจะกลายเป็นกรอบและไม่นุ่ม

นอกจากนี้ในผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่ที่ถูกสร้างขึ้นภายในและรสชาติทั้งหมดของเยื่อกระดาษจะได้รับพวกเขา ดังนั้นตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่สามารถเค็ม แต่เฉพาะเมื่อไม่มีคนอื่น

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 10 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• พืชชนิดหนึ่งใบ - 1 ชิ้น
• dill - 4 ร่ม (2 - 3 สาขา)
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วพริกไทยดำ - 7 ชิ้น

ในการเติม:

สำหรับน้ำ 1 ลิตร - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน

เตรียม:

1. ล้างสดผลไม้ที่แข็งแกร่งตัดเคล็ดลับ หากเป็นของแข็งสามารถใช้งานได้ทันที และถ้าผลไม้มีความเฉื่อยก็ควรเทน้ำเย็นประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำและหลังจากเกลือจะแข็งและกรุบ

2. ล้างผักให้สะอาด ฉันมักจะทำตาผักชีฝรั่งในองค์ประกอบของส่วนผสมที่ได้รับเพียงประมาณของพวกเขา คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของมัน - ร่มตัวเองและก้านและใบฉลุของพวกเขา หากพุ่มไม้ผักชีมีขนาดใหญ่ก้านก็จะต้องถูกตัดออก

โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าถ้าจะใช้ส่วนต่าง ๆ ของมัน มันจะดีกว่าสำหรับทั้งรสชาติและกลิ่น

3. ปอกกระเทียม ตัดมันเป็นแผ่นบาง ๆ

4. ถ้าคุณชอบขนมที่คมชัดกว่าให้เตรียมพริกแดงชิ้นหนึ่ง โดยส่วนตัวฉันมักจะเพิ่มมันลงไปในผักดองอย่างน้อยให้กับเกลือเล็กน้อย ฉันเพิ่มสักหน่อยดังนั้นเมื่อคุณกินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณจะไม่รู้สึกเลย แต่เขาทิ้งเครื่องหมายรสนิยมเล็ก ๆ ของเขา

5. ใส่หม้อน้ำในกองไฟ หากผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่มากลิตรก็ควรจะเพียงพอ แต่ถึงแม้จะไม่เพียงพอก็ตามก็เป็นการดีที่จะต้มให้มากขึ้น

6. ทันทีที่น้ำเดือดเทเกลือลงไปและผสม หากคุณต้องการเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้เทน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ

7. ในขณะเดียวกันน้ำเริ่มเดือดบนเตาวางส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในกระทะในชั้น ใส่ผักลงไปจากนั้นแตงกวาและผักที่เหลือ

โดยหลักการแล้ววิธีที่คุณแจกจ่ายส่วนผสมนั้นไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่พืชชนิดหนึ่งเล็กน้อยและผักชีฝรั่งอยู่ด้านบน พวกเขาจำเป็นต้องครอบคลุมชั้นบน

ไม่จำเป็นต้องใช้ถาดขนาดใหญ่สำหรับผลไม้ มิฉะนั้นคุณต้องน้ำเกลือมากขึ้น ดูว่าหลังจากวางแตงกวาในกระทะมีที่ว่างพอสำหรับมัน

นอกจากนี้มันจะไม่สะดวกที่จะใส่หม้อขนาดใหญ่ในตู้เย็นมันจะใช้พื้นที่ทั้งหมดที่นั่น

8. เอาล่ะทุกคนได้จัดวางและในเวลานี้เราได้เตรียมผักดองไว้แล้ว มันจะต้องเค็ม เมื่อคุณเทเกลืออย่ากลัวว่ามันอาจจะเยอะ

เทน้ำเกลือที่เดือดลงไปในกระทะที่เติม เขาจะต้องครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ถ้าเติมไม่พอให้ต้มน้ำอีกครึ่งลิตรแล้วเทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะหลังจากเดือด เพิ่มมากที่สุดเท่าที่ต้องการ

9. เตรียมจานรองตามขนาดของด้านในของกระทะและวางไว้ด้านบนเพื่อให้มันเล่นบทบาทของการกดขี่และบดขยี้เนื้อหาทั้งหมด

10. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในตอนเช้าแตงกวาดองของเราพร้อมแล้ว โดยเฉพาะถ้ามีขนาดเล็ก หากมีขนาดใหญ่ขึ้นพวกเขาจะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อย

11. แต่ในตอนเช้าคุณต้องใส่หม้อในตู้เย็น กระบวนการเค็มจะเกิดขึ้นที่นั่น แต่ในตู้เย็นน้ำเกลือจะยังคงโปร่งใส ถ้าคุณทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องมันจะเริ่มมีเมฆมากและเปรี้ยวในไม่ช้า และผลไม้ก็จะได้รับรสเปรี้ยว

โดยพื้นฐานแล้วมัน! แตงกวาสามารถรับประทานได้และเพลิดเพลินกับเนื้อหาที่คมชัดและรสชาติที่ถูกใจ

และนี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำขนมที่คุณชื่นชอบในกระทะ

เราถ่ายทำวิดีโอสำหรับบทความนี้โดยเฉพาะและเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างรวดเร็ว มาที่ช่องดูและวัสดุอื่น ๆ มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย เพื่อน ๆ และอย่าลืมสมัครสมาชิกและกดกริ่งเพื่อที่จะไม่พลาดสูตรที่น่าสนใจใหม่!

  แตงกวาขนมขบเคี้ยวปรุงในแพคเกจเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตัวเลือกของเกลือนี้เป็นที่รักของผู้คนอย่างไม่น่าเชื่อและด้วยวิธีนี้พวกเขาเตรียมที่บ้านและในประเทศและแม้กระทั่งที่ทำงาน โดยทั่วไปแล้วคนที่ออกไปตามธรรมชาติให้คิดว่าดีที่สุดทันทีที่ผลไม้ชิ้นแรกสุกในสวนพวกเขาจะถูกเก็บและหลังจากกินผลไม้สดใหม่สองสามใบ

ตามสูตรนี้โดยวิธีการที่คุณสามารถเกลือไม่เพียง แต่ในถุง แต่ยังอยู่ในภาชนะพลาสติก เอฟเฟกต์สามารถทำได้เหมือนกันและเร็วยิ่งขึ้น

แต่วันนี้เราใส่เกลือในแพ็คเก็ตดังนั้นเราจึงเตรียมมัน ใช่ไม่ใช่หนึ่ง แต่สองเพื่อความแข็งแกร่งที่ดีกว่า เพื่อว่าแตงกวาของเราจะไม่กระโดดออกจากกระเป๋าโดยไม่ตั้งใจ

และฉันเกือบลืมบอกว่าวิธีนี้ไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังเร็วที่สุด หลังจากล้างเกลือผลิตภัณฑ์ของเราหลังจาก 40-60 นาทีก็สามารถรับประทานได้อย่างเต็มที่แล้ว และต้องบอกว่ามันง่ายมากจนไม่น่าเป็นไปได้ที่จะพบบางสิ่งที่ง่ายกว่า

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 500 กรัม
• กระเทียม - 1 - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• พืชชนิดหนึ่ง - 0.5 แผ่น
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สำหรับวิธีนี้พันธุ์ที่มีขนาดกลางเหมาะที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังสามารถปรุงเกลือได้ไม่เพียง แต่ผักขนาดเล็กธรรมดาเท่านั้น มันยาวและบางและนี่ก็ดีซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเค็มได้เร็วขึ้น

1. ล้างผลไม้ตัดปลายทั้งสองด้านและตัด คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้หลายวิธีคุณสามารถตัดตามยาวเป็น 2 ถึง 4 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด และคุณสามารถตัดมันออกเป็นวงกลมขนาดกลางหรือลูกบาศก์ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา

ยิ่งคุณหั่นมันให้ละเอียดเท่าไรก็จะยิ่งมีเวลาในการดองมากขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติของวิธีนี้ก็คือต้องตัดผัก และเท่าไหร่คุณจะทำให้มันไม่ได้สร้างความแตกต่างมาก สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนไม่ใหญ่เกินไปหรือเล็กเกินไป

2. สับกระเทียมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้นี่เป็นสิ่งสำคัญ เราต้องการน้ำกระเทียมที่แทรกซึมอย่างรวดเร็วในเนื้อของทารกในครรภ์ ดังนั้นในการนี้คุณต้องสับกระเทียมให้ละเอียดมาก ๆ หรือกดกระเทียม

3. เราต้องตัดผักชีฝรั่งให้เล็กลงด้วย สำหรับสูตรนี้คุณต้องการเฉพาะส่วนที่อ่อนโยนของผักชีฝรั่งแยกลำต้นที่หยาบและเอาออก หากใช้วิธีอื่นในการเติมเกลือคุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของมันได้แล้วที่นี่เฉพาะกิ่งไม้ openwork เท่านั้นที่เหมาะสม

และผู้ชื่นชอบยังสามารถเพิ่มพาร์สลีย์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

4. ฉีกฮอร์แรชชีทครึ่งแผ่นด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถนำออกได้ง่าย

บางครั้งไม่มีพืชชนิดหนึ่งดังนั้นไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นถ้าเราไม่เพิ่ม เมื่อเราทำแตงกวาด้วยวิธีนี้ในที่ทำงานไม่มีใครจำเขาได้

5. เกลือผลไม้เป็นสลัดเพื่อให้พวกเขาสามารถกินได้ พวกเขาควรจะเค็มปานกลาง หากต้องการตรวจสอบว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ควรผสมก้อนสับและลองชิมดู

หากรสชาติที่เหมาะกับคุณเพียงแค่หยิบเกลือมาเทลงในแท่งเหล็กของเรา เราปรุงแตงกวาเบา ๆ ไม่ใช่สลัดเราจึงต้องการเกลือมากกว่าเล็กน้อยสำหรับสลัด

6. เมื่อคุณตัดและเตรียมทุกอย่างแล้วคุณสามารถใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในถุงพลาสติก แต่ในสองแพ็คเกจหนึ่งจะต้องมีการแทรกลงในอีกบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้คุณจะเข้าใจว่าทำไมต้องมีการจัดการดังกล่าว

7. ใช่ฉันเกือบจะลืม เพิ่มพริกไทย สำหรับเรื่องนี้ฉันชอบที่จะบดขยี้พริกไทยดำสองหรือสามถั่วและเพิ่มพวกเขา กลิ่นหอมในกรณีนี้จะสวยงามเพียง

แต่ถ้าคุณไม่อยากจะยุ่งแค่เพิ่มพริกไทยป่นธรรมดา

8. ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น บิดกระเป๋าแล้วเขย่าขึ้นลงอย่างแรงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันและน้ำผลไม้ควรปรากฏขึ้น

9. ปล่อยให้อยู่ในสถานะนี้ประมาณ 10 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง หลังจากนั้นนำอากาศเข้าไปในกระเป๋าคุณยังสามารถขยายมันและผูกให้แน่น ใส่ในตู้เย็น

อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมของเราก็พร้อม รู้สึกฟรีที่จะให้บริการบนโต๊ะและปฏิบัติต่อทุกคนในปัจจุบัน

หากไม่มีตู้เย็นจากนั้นที่อุณหภูมิห้องคุณสามารถทนต่ออาหารจานนานกว่าหนึ่งชั่วโมงและเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีแล้วเขย่าถุงอีกครั้ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ดีที่สุดคือกินทันที เมื่อเขาโกหกมานานเขาจะสูญเสียรสชาติ กลิ่นกระเทียมและ aftertaste เริ่มเหนือกว่า แตงกวาก็สูญเสียรูปร่างไปเพราะน้ำไหลออกมาอย่างเข้มข้น และรสชาติของพวกเขากลายเป็นน้ำ ดังนั้นเกลือต่ำพวกเขาในแพ็คเก็ตสำหรับหนึ่งสูงสุดสองครั้ง

แต่การกินพวกเขายังคงเป็นที่ต้องการในหนึ่งวัน

มะเขือเทศเชอรี่สามารถเค็มได้ในลักษณะเดียวกัน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน และใช้เวลา 24 ชั่วโมงในการดอง แต่พวกเขากลับกลายเป็นว่าไม่มีใครเทียบได้

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็ว เพื่อเตรียมความพร้อมของเวลา - คุณแค่ต้องการทุกอย่าง - ไม่มีอะไร ตัดทุกอย่าง แต่สั่นนั่นเป็นเรื่องราวทั้งหมด

และแตงกวานั้นสามารถเค็มได้ในเวลาเพียง 10 นาที ดูวิดีโอจากช่อง YouTube ของเรา

นั่นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว!

  แตงกวาดองเบา ๆ ในดองร้อนต่อคืน

ใช้เวลาหนึ่งคืนในการดองผักสีเขียวของเราด้วยวิธีนี้ นั่นคือถ้าคุณเกลือพวกเขาในตอนเย็นแล้วในตอนเช้าคุณสามารถกินพวกเขาด้วยความสามารถและหลักโดยเฉพาะถ้าคุณใช้สำเนาเล็ก ๆ

เราจะต้อง:

• แตงกวา - ในโถขนาด 3 ลิตร (จะมีกี่ขวด)
• ผักชีฝรั่ง - 8 ร่ม (หรือ 1 พุ่มไม้ขนาดใหญ่)
• ใบลูกเกด - 8 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• มะรุม - 1 แผ่น (เล็ก)
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• allspice - 3 ชิ้น
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรสและความรุนแรง
• 6 ตากานพลู

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

ฉันจะใส่แตงกวาในเหยือกสามลิตร แต่คุณสามารถใส่เกลือลงในกระทะ เป็นเพียงแค่คุณวางทุกอย่างไว้ในโถขนาดกะทัดรัดและแน่นและคุณจะต้องใช้พื้นที่มากขึ้นในกระทะ แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ แต่อย่างใดดังนั้นเลือกความจุด้วยตัวคุณเอง

1. ล้างผลไม้และตัดเคล็ดลับ ให้ฉันเตือนคุณว่าถ้าพวกมันตัวเล็กและฉีกขาดเช่นในตอนเช้าและคุณปรุงพวกเขาในตอนเย็นจากนั้นก็แช่พวกเขาในน้ำประมาณ 3 ชั่วโมงนี่คือเงื่อนไขที่คุณไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็นทันที เช่นเดียวกับรายการที่ซื้อ

มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่เปิดออกกรอบและหนาแน่น มันเป็นฤดูร้อนและแตงกวาจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับความร้อน และความชื้นนั้นสำคัญมากสำหรับทุกอย่างที่ควรทำ

2. ล้างผักและวางทั้งหมดลงบนจานทันทีเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืมอะไรในภายหลัง วันนี้ฉันไม่มีใบลูกเกดและฉันตัดสินใจที่จะแทนที่ด้วยใบราสเบอร์รี่ แน่นอนว่าฉันจะไม่ได้กลิ่น แต่จะรักษาความแข็งแกร่งได้

ผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในร่ม แต่ยังใช้ไม้พุ่มทั้งพร้อมกับก้าน หากมีขนาดใหญ่สามารถตัดได้ตามต้องการ

ฉีกแผ่นมะรุมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เตรียมเครื่องเทศรวมอยู่ในที่เดียวเพื่อที่จะไม่ลืมอะไร ฉันใช้พริกขี้หนูแดง มันมีระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาด้วย พริกไทยของฉันคมมากและดังนั้นฉันจึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

ปอกเปลือกและสับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

4. เราจะต้องใช้เหยือกสามลิตร ต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาและล้างด้วยน้ำเดือด

5. ตอนนี้เรามีทุกอย่างพร้อมแล้วเราจะใส่ทุกอย่างลงในขวด ชั้นแรกเพื่อวางผลไม้อย่างแน่นหนาซึ่งกันและกัน หากสุดท้ายของพวกเขาจะต้องถูกบีบก็จะต้องทำเช่นนี้ ยิ่งเราใส่มันน้อยเท่าไหร่เราก็ยิ่งต้องการน้ำเกลือน้อยลง

กระจายสำเนาขนาดใหญ่ลงสำเนาเล็กลงด้านบน คนตัวเล็กจะดองเร็วกว่าและกินเร็วขึ้น ในขณะเดียวกันสาระสำคัญใช่เรื่องที่ต่ำกว่าจะมาถึงในเวลา

6. จากนั้นใส่ผักที่แตกต่างกันเล็กน้อยและกระเทียม

7. จากนั้นอีกแตงกวาคุณสามารถสองชั้นได้ทันที และอีกครั้งสมุนไพรกระเทียมและพริกไทยครึ่งหนึ่งพร้อมกับสีแดง ตรงกลางเป็นที่สำหรับเขา

8. ดังนั้นสลับชั้นเติมขวดที่คอมาก ฉันมีตัวอย่างขนาดกลางและรวมอยู่ในธนาคารมากกว่าที่ฉันคาดไว้ และยังไม่เพียงพอ ฉันต้องวิ่งเข้าไปในเรือนกระจกด้วยไฟฉายแล้วมองหาพวกมันในที่มืด

9. ด้านบนให้แน่ใจว่าได้ใส่พริกไทยและสีเขียวที่เหลือ เยี่ยมมากทุกอย่างดูดีมาก และพรุ่งนี้มันจะยังคงอร่อย!

10. ต้มน้ำตามที่เดือดเติมเกลือและน้ำตาล รอจนกว่าพวกเขาจะละลายและต้มอีกครั้ง น้ำเกลือและก็เรียกว่าน้ำเกลือก็พร้อม

11. เทลงในขวดที่คอมาก ฉันใช้เวลาประมาณ 1, 4 ลิตร แต่จำนวนนี้จะขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแตงกวาแน่นขนาดไหน

12. ปิดฝาโถด้วยจานรองหากพวกเขาต้องการกระโดดออกจากนั้นให้วางขวดน้ำลิตรไว้ด้านบน

13. ทิ้งขวดไว้ในครัวที่อุณหภูมิห้องจนถึงเช้า

14. ในตอนเช้าจะเห็นได้ว่ามีการเปลี่ยนสี ซึ่งหมายความว่าพวกเขาพร้อม และคุณสามารถรับตัวอย่างได้แล้ว

15. หลังจากลองใส่ขวดในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่น ไม่ว่าจะเป็นกลางวันหรือกลางคืนแตงกวาเย็น ๆ กำลังรอให้คุณมาลิ้มลอง

ในตอนเย็นตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่าจะเหมาะสมแล้ว ดังนั้นต้มมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ทอด อาหารเย็นที่เหลือเชื่อรอคุณอยู่!

  สูตรด่วนสำหรับการเติมเกลือด้วยมะนาวและมิ้นต์

มันเป็นเรื่องดีมากที่จะทำอาหารทานเล่นโดยไปปิกนิก พวกเขาเตรียมเกือบจะทันที ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเค็มและอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1.5 กก
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• สะระแหน่ - 4 สาขา
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• allspice - 3 ถั่ว
• พริกไทยดำ - 4 ถั่ว

เตรียม:

1. ล้างและตัดผลไม้ทั้งสองด้าน ตัดพวกเขาแต่ละคนออกเป็นสองหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา

2. ในครกให้บดพริกไทยป่น คุณสามารถใช้พริกไทยป่นได้ แต่เมื่อพริกไทยบดมันมีกลิ่นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงมีความอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

3. ล้างและแห้งมะนาว จากนั้นตะแกรงความเอร็ดอร่อยเพียงส่วนสีเขียว

เพิ่มความสนุกให้กับปูนและฉีกด้วยพริกไทย รู้สึกถึงกลิ่น ที่นี่เช่นกันและบางทีแตงกวาของเราก็จะได้กลิ่นที่ดียิ่งขึ้น

4. จากมะนาวที่เหลือบีบน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก

5. ตัดสะระแหน่และผักชีฝรั่งให้เล็กลง ถ้าผักชีฝรั่งมีลำต้นที่หนามากแล้วก็จะดีกว่าที่จะตัดพวกเขา หากพวกเขามีขนาดเล็กและที่สำคัญที่สุดคือไม่ยากแล้วตัดพวกเขาด้วย

6. ใส่ผลไม้ลงในชาม เทน้ำผลไม้และโรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นผสมเบา ๆ เพื่อให้ก้อนยังคงอยู่

7. ปล่อยให้อยู่ในฟอร์มนี้เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้พวกเขาพร้อมและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

มันกลายเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับและสิ่งที่แข็งแกร่ง

ดังนั้นเมื่อคุณวางแผนเกี่ยวกับธรรมชาติติดตัวไปกับทุกสิ่งที่คุณต้องการ อาหารว่างที่ดีกว่ายากที่จะเกิดขึ้นกับ!

  เค็มกับกระเทียมและสมุนไพรในซอสถั่วเหลือง

สูตรนี้แตกต่างจากที่อื่นทั้งหมดในการที่จะใช้ซอสถั่วเหลืองและผักใบเขียวจำนวนมาก ในแบบดั้งเดิมผักชีฝรั่งและผักชีถูกนำมาใช้ แต่ฉันรู้ว่าทุกคนไม่สามารถทนกลิ่นของผักชีและพวกเขาจะไม่กินผักอื่น ๆ ที่เพิ่งวางอยู่ใกล้ ๆ

ดังนั้นหากคุณเป็นเพียงคนเช่นนั้นให้เปลี่ยนผักชีด้วยผักชีฝรั่ง หรือเพิ่มดิลล์หนึ่งอันตามที่ฉันทำในเวอร์ชันปัจจุบัน

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 กก
• กระเทียม - 5 - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชี (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มล
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา (ไม่สมบูรณ์)
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส (หยิก)
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เมล็ดงา - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ล้างผลไม้และตัดปลายทั้งสองด้าน ตัดพวกเขาออกเป็น 4 ส่วนและถ้าผักที่มีความยาวหรือหม้อขลาดแล้วคุณสามารถตัดพวกเขาออกเป็น 6 - 8 ส่วน โดยทั่วไปให้ตัดชิ้นส่วนทันทีแล้วส่งไปที่ปากอย่างครบถ้วนหรือเพื่อให้เพียงพอสำหรับการกัดสองครั้ง

เกลือด้านบนผสมและปล่อยให้ยืนเล็กน้อย

เตรียมส่วนผสมทันทีเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือ

2. พับก้อนลงในกระทะหรือชาม

3. ถูกระเทียมที่ขูดละเอียด ถ้าคุณทุบมันด้วยการกดหรือสับให้ละเอียดแล้วมันจะรู้สึกและมันจะถูกขูด มันจะเชื่อมต่ออย่างสมบูรณ์กับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและจะไม่โดดเด่นในการลิ้มรส แต่อย่างใด

4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ถ้าเธอมีก้านพอเพียงจากนั้นพวกมันก็บดถ้ามีขนาดใหญ่

5. เทเมล็ดงาลงในชามหรือจานลึก เทในซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผสมทุกอย่าง ให้ยืนเล็กน้อยเพื่อให้เมล็ดได้รับการบำรุง

ควรเพิ่มน้ำส้มสายชูด้วยความระมัดระวัง เป็นเพียงว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันและดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนพอใจ ดังนั้นเพิ่มตามที่คุณต้องการ

โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้น้ำมะนาวกับมัน ดังนั้นมันจะดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น นอกจากนี้เราจะได้รับกลิ่นที่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง

6. เทผักใบเขียวกระเทียมและพริกไทยดำลงในหม้อผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนประกอบเหลวด้วยเมล็ดงาและผสมอีกครั้ง

7. โดยหลักการแล้วนั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้เพียงแค่วางกระทะในตู้เย็นปิดด้วยฝา และหลังจาก 4 - 6 ชั่วโมงแตงกวาดองของเรากับสมุนไพรในซอสถั่วเหลืองก็พร้อม

อร่อยมาก! เมื่อมันปรากฏออกมาซอสถั่วเหลืองก็เข้ากันได้ดีกับฮีโร่ในเรื่องราวของเราวันนี้

คุณสามารถเก็บไว้ในธนาคารในตู้เย็น เราเก็บไว้หนึ่งสัปดาห์และไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา ตลอดอายุการเก็บรักษาพวกเขายังคงอร่อยและน่ากิน

  วิธีที่รวดเร็วและเย็นในน้ำแร่

และยังมีวิธีที่น่าสนใจในการทำแตงกวาด้วยเช่นกัน นี่คือวิธีการดองเย็นที่เรียกว่า แน่นอนคุณสามารถใช้น้ำเย็นธรรมดา แต่ควรสปริง

และคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยน้ำแร่

น้ำแร่จะต้องอัดลม เพียงแค่ฟองก๊าซมีส่วนทำให้ความจริงที่ว่ากระบวนการเค็มเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วพอ

คุณสามารถกินแตงกวาที่สวยงามได้ในวันถัดไป

  เอกอัครราชทูตวิธีที่รวดเร็วโดยไม่สูญเสียสี

ฉันได้ยินมาว่าผักดองสามารถเค็มในลักษณะที่พวกเขาจะไม่สูญเสียสี มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจอยู่เสมอว่าจะสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างไร

แล้ววันหนึ่งฉันก็ได้พบกับสูตรดังกล่าวซึ่งเพิ่งอธิบายถึงวิธีการทำ และคุณรู้ว่าความลับคืออะไร - วอดก้าถูกเติมลงในน้ำเกลือ! แค่นั้นแหละ!)

ใช่และพวกเขาเกลือในถัง แม้ว่าคุณสามารถเกลือพวกเขาในกระทะ

ฉันให้สูตรในรูปแบบที่มันเข้ามาหาฉัน สัดส่วนที่นี่ค่อนข้างใหญ่ แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนแปลง ใครบางคนต้องการเกลือผลไม้เพียงครึ่งกิโลกรัมคนที่ 3 และคนทั้งหมด 10 คนดังนั้นฉันคิดว่าทุกคนได้รับการสอนที่โรงเรียนถึงวิธีการทำงานกับสัดส่วนและแต่ละคนสามารถคำนวณจำนวนกิโลกรัมและกรัมที่จำเป็นสำหรับตัวเขาเอง .

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 10 กก
• ผักชีฝรั่ง - 320 กรัม
• ใบลูกเกด - 320 กรัม
• ใบมะรุม - 170 กรัม
• กระเทียมสับ - 20 กรัม

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ - 7 ลิตร
• เกลือ - 320 กรัม
• วอดก้า - 150 มล

มันสะดวกมากต่อเกลือหนึ่งกิโลกรัมผักต่อตัวอย่าง ในกรณีนี้น้ำหนักของส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกหารด้วย 10

เตรียม:

1. ล้างผลไม้และตัดปลายทั้งสองออก อย่าใช้ตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่มากผิวของพวกมันบอบบางกว่าและพวกมันก็ออกมาอร่อยกว่าเพราะเหตุนี้ น้ำเกลือผ่านผิวหนังบางช่วยบำรุงเนื้อด้านในได้ดียิ่งขึ้น

เตรียมกรีนทั้งหมดทันทีเพื่อให้อยู่ในมือ

2. ใส่แตงกวาลงในถังยกชั้นด้วยสมุนไพรและกระเทียม

ชั้นบนสุดต้องทำด้วยความเขียวขจี

3. ต้มน้ำและเติมเกลือลงไป ทันทีที่เกลือละลายให้เพิ่มวอดก้าแล้วปิดทันที

4. เทน้ำเกลือร้อนลงในถัง เพื่อบีบเนื้อหาโดยไม่ต้องกดขี่หนักมากเพียงแค่แผ่นแบนจะพอเพียง

5. ในวันถัดไปคุณสามารถกินพวกเขา

แต่ในวันเดียวกันพวกเขาจะต้องถูกลบออกไปที่ชั้นใต้ดิน ฉันคิดว่าไม่ใช่ว่าทุกบ้านจะมีถังและห้องใต้ดิน ดังนั้นเกลือผักของเราในกระทะและเก็บในตู้เย็น

ฉันรักตัวเองเมื่อมีให้เลือกมากมาย เมื่อคุณพยายามทำอาหารตามสูตรที่แตกต่างกันแน่นอนว่าจะมีหนึ่งในนั้นที่คุณรักมากที่สุด

แต่มีกี่คนที่มีความคิดเห็นมากมายโดยเฉพาะเมื่อพูดถึงรสชาติ สิ่งที่ฉันชอบที่สุดไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างอื่น

ดังนั้นลองและมองหาสูตรของคุณ ฤดูร้อนของเรานั้นยาวและอะไร - ทำไมและแตงกวาจะเกิดเป็นจำนวนมากเสมอ ดังนั้นคุณสามารถลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย

และฉันจบที่นี่ และฉันต้องการให้ทุกคนได้รับแตงกวาที่อร่อยที่สุด!

ทานเล่น!

กฎของอาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงว่าก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักให้ของว่างเย็น ๆ ที่เพิ่มความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญ ของว่างเหล่านี้สามารถถูกเรียกว่าแตงกวาทันทีเค็มเบา ๆ สูตรที่พ่อครัวทุกคนควรมีในคลังแสงของเขา ผักสดสามารถพบได้ในเครือข่ายการจัดจำหน่ายตลอดทั้งปีและหากคุณไม่มีการเตรียมทำเองสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลไม้สดนำเข้า

ส่วนผสมเกลือ

การดองอย่างรวดเร็วสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งเราจะแสดงรายการด้วยความยินดีและสรุปแต่ละเทคโนโลยีโดยย่อ คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรด่วนสำหรับแตงกวาดองที่เหมาะกับคุณ

ก่อนที่จะศึกษาเทคโนโลยีมันควรจะกล่าวว่าน้ำซุปใช้ส่วนผสมเดียวกันกับที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของคุณ

เกลือ

เกลือใช้แล้วเป็นหินไม่ใช่การเสริมไอโอดีน

สำหรับน้ำเกลือสัดส่วนนี้คือ 1 ลิตรของน้ำต้องใช้ 1 ตาราง เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะถึงแม้ว่าผู้ปรุงอาหารในบ้านบางคนแนะนำ 2 ช้อนโต๊ะ

เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกสิ่งถูกกำหนดโดยประสบการณ์ของตัวเอง สำหรับผักดองแห้ง - สำหรับแตงกวา 1 กิโลกรัมเรากินประมาณ 1 โต๊ะ เกลือสินเธาว์ 1 ช้อน

ผักใบเขียวและสมุนไพร

วิธีการอย่างรวดเร็วเกลือผักโดยไม่ต้องใช้สมุนไพรพิเศษหรือไม่ ไม่มีทาง! ชุดมาตรฐานคือเมล็ดร่มและใบผักชีฝรั่งรวมกับกระเทียม

แต่สูตรส่วนใหญ่ยังมีสมุนไพรรสเผ็ดและกลิ่นเพิ่มเติมเช่น tarragon, เผ็ด, ผักชี, โหระพาและอื่น ๆ ปรากฎว่าก้านผักใบเขียวและผักชีฝรั่งไม่ควรใส่ลงไปในแตงกวาเพราะมันจะนิ่มและเสียกรอบ

นอกจากสมุนไพรแล้วผู้เชี่ยวชาญดองจริงยังใช้พืชที่อุดมไปด้วยแทนนินเช่นใบโอ๊คและเปลือกไม้ใบเชอร์รี่และลูกเกดใบมะรุมและราก

สารเติมแต่งดังกล่าวไม่อนุญาตให้ผักดองเค็มเกินไปและเค็มเปอร์ออกไซด์นอกจากนี้ผักดองก็กรอบอร่อย

เครื่องเทศและเครื่องเทศ

เครื่องเทศที่นิยมมากที่สุดคือกระเทียม ทำความสะอาดหั่นเป็นหลายส่วนแล้วนำไปใส่ผัก ตามที่พูดไป“ ไม่เคยมีกระเทียมมากเกินไป” - ให้ความแข็งแรงและกลิ่นหอมแก่แตงกวาที่ดองเบา ๆ และไม่เพียง แต่พวกเขาเท่านั้น!

จากเครื่องเทศไปยังผักดองเพิ่มถั่วขมและมีกลิ่นหอมของพริกไทยพริกขมสีแดงกับฝักใบกระวานและกานพลู จำนวนขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

แต่จำไว้ว่าเครื่องเทศที่แข็งแกร่งมากเกินไปทำลายเนื้อของผลไม้และพวกเขาจะนุ่มและปอกเปลือก

น้ำตาล

น้ำตาลเร่งการหมัก แต่วิธีการปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ อย่างรวดเร็วถ้าคุณไม่เร่งกระบวนการหมัก?

น้ำตาลเราใช้เกลือน้อยกว่าเล็กน้อย: น้ำ 1 ลิตร - ประมาณ 1-2 ชา ช้อนหรือผลไม้ 1 กิโลกรัม - ประมาณ 1 ช้อนขนม แต่ก็ควรบอกด้วยว่าน้ำตาลนั้นสามารถจ่ายออกมาได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยม!

เคล็ดลับการทำอาหาร
  เลือกแตงกวาขนาดกลางและขนาดเล็กเก็บผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้เค็มเท่ากัน ต้องแน่ใจว่าได้ตัด“ ก้น” ของผลไม้ออกซึ่งจะทำให้พวกเขา“ บด” ได้อย่างรวดเร็ว

วิธีแตงกวาดองอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม

•   - 1,5 ลิตร + -
•   - 2 ช้อนชา + -
•   - 2 ช้อนโต๊ะ ล. กับด้านบน + -
• — จะใส่ลงไปในขวด 3 ลิตรเท่าไหร่ + -
•   - ร่ม 2-3 อัน + -
•   - 4 ฟัน + -

การจัดเตรียม

1. วิธีที่รวดเร็วนี้คือแตงกวาเครื่องเทศและสมุนไพรที่เตรียมไว้แล้วใส่ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตรแล้วเทใส่น้ำเกลือ
2. เพื่อให้สูตรได้อย่างรวดเร็วช่วยให้คุณได้รับขนมขบเคี้ยวกรอบหอมแตงกวาในขวดด้านล่างซึ่งถูกปกคลุมด้วยสีเขียวคุณจะต้องวางในแนวตั้งเทน้ำตาลและเกลือที่ด้านบนและเทน้ำเดือด
3. ทิ้งภาชนะแก้วไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อการหมักแบบแอคทีฟ

ในหนึ่งวันของว่างก็พร้อม!

เคล็ดลับการทำอาหาร
  หากคุณเติมน้ำธรรมดาที่บริสุทธิ์ แต่เย็นลงจะเป็นการเพิ่มเวลาในการล้างผักได้นานถึง 2-3 วัน แต่ในกรณีนี้แตงกวาดองจะมีความกรอบและหอมมากขึ้น เลือก!

วิธีการเกลือแบบแห้ง "ในแพ็คเกจ"

นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่สามารถทำให้คุณมีความเรียบง่ายในการเตรียมการและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

• เราวางผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันในถุงพลาสติกหนาแน่นเพิ่มสีเขียวและเครื่องเทศที่ใส่ระหว่างฝ่ามือโรยด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วมัดให้แน่น
• แตงกวา 1 กิโลกรัมเรากินได้ประมาณ 1.5 โต๊ะ เกลือหิน 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนชา น้ำตาล

• ถูเนื้อหาไว้ในมืออย่างระมัดระวัง - เพื่อการกระจายของเกลือน้ำตาลและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
• เราออกไปในสถานที่อบอุ่น (แต่ไม่ใช่ในดวงอาทิตย์) สองสามชั่วโมงผสมเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์เป็นระยะและหลังจากนั้น - ย้ายไปที่ตู้เย็น

หลังจาก 6-10 ชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟแตงกวาเค็มได้

วิธีทำแตงกวาใน 2 ชั่วโมง

วิธีการปรุงแตงกวาดองในชั่วโมงหรือ 2 ชั่วโมง? มีตัวเลือกอะไรบ้าง? แน่นอนมี! และพวกเขาก็ทำง่ายที่คุณสามารถรักษาครอบครัวของคุณด้วยผักสดเค็มที่ปรุงสดใหม่เกือบตลอดทั้งปี

ก็พอที่จะหั่นแตงกวาแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนตามด้วยผลไม้และเกลือในที่แห้ง (ต้องใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร)

ในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เราตั้งโต๊ะเสิร์ฟอาหารจานหลักและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยสูตรอาหารจานด่วนสำหรับผักดอง!

ผักดองดองใน 15 นาที

และวิธีทำแตงกวาใน 15 นาที? และเป็นไปได้ไหม? ใช่! แม้แต่ "ห้านาที" ก็เป็นไปได้ - สำหรับคนที่ใจร้อนมากที่สุด! ค้นพบความลับ!

• ผักของฉันตัดปลายและตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ในถุงที่ทำจากโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร สำหรับสูตรคุณต้องใช้แตงกวา 1 กิโลกรัม
• เราผสมสมุนไพรสับกระเทียม (6-7 กลีบ) เกลือ (1.5 ช้อนโต๊ะ) และพริกไทยดำป่น (หยิก) พักใบลอเรลหลายใบแล้วเทแตงกวา
• เรามัดกระเป๋าและถูเนื้อหาในมือของเราอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น

หลังจาก 15 นาทีเราก็ชิม!

แตงกวาห้านาที

ความลับทั้งหมดของการเค็มแบบรวดเร็วนั้นอยู่ในผลไม้หั่นเล็ก ๆ ! วิธีการนี้เรียกว่าฤดูหนาวเนื่องจากพืชเรือนกระจกยังเหมาะกับสูตรอาหารด้วย

นอกจากเครื่องเทศและสมุนไพรมาตรฐานทั้งหมดแล้ว (และในฤดูหนาวสามารถอบแห้งได้) เราใช้:

• แตงกวา 700 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขวดแก้วของภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการผสมส่วนผสม

วิธีทำแตงกวาใน 5 นาที

1. แตงกวาจะถูกตัดเป็นวงกว้างประมาณ 4 ซม. จากนั้นชิ้นจะถูกตัดเป็นหลอดหนา 1 ซม.
2. เราใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในโหลปิดฝาให้แน่นแล้วเริ่มเขย่าประมาณ 3-5 นาที

ทำ! ในเวลาเพียง 5 นาทีเราได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้ไม่มีใครสนใจ กวาดจานในเวลาเดียวกัน 5 นาที!

แตงกวาดองในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วิธีนี้ไม่เป็นที่นิยมเท่าที่คุ้นเคย แต่ผู้ชายคลั่งไคล้เธอ! แทนที่จะใช้น้ำเกลือให้ใช้น้ำแตงกวาที่ทำให้เครียด

ได้รับแตงกวาดองขนาดใหญ่และน้ำเกลือสามารถนำไปใช้เพิ่มเติม "เพื่อจุดประสงค์" เป็นไปได้ไหมที่จะเทรสอร่อยแบบนี้?

เราหวังว่าการศึกษาและทดสอบสูตรอาหารของเราสำหรับการปรุงแตงกวาแบบเค็มแบบทันทีคุณจะนำความเอร็ดอร่อยของคุณมาสู่แต่ละคน ท้ายที่สุดแล้วทุกสิ่งที่เราปรุงด้วยความตื่นเต้นและจินตนาการนั้นไม่สามารถมีรสจืด ไปเลย!

แตงกวาดองปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมอาหารว่างง่ายๆสำหรับตารางเทศกาล ในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้สูตรใด ๆ สำหรับการทำอาหารผัก: ด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน คุณสามารถทำแตงกวาเค็มกรอบและเผ็ดในกระทะด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศที่ไม่ได้มาตรฐานใบลูกเกดหรือเชอร์รี่ ในบรรดาคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอพนักงานหญิงสามารถเลือกได้ทั้งวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมของว่างใน 5 นาทีเช่นเดียวกับสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับแตงกวาเค็มกับเครื่องปรุงรสหอม

วิธีการปรุงแตงกวาดองในกระทะ - สูตรรวดเร็วใน 5 นาทีสำหรับแม่บ้าน

ด้วยการเลือกที่ถูกต้องและการผสมของเครื่องเทศแตงกวาธรรมดาที่สุดสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ คุณสามารถเลือกมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเองหรือคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วว่าพนักงานต้อนรับทุกคนจะชอบแน่นอน ในการทำแตงกวาดองรสเผ็ดในกระทะสูตรง่ายๆด้วยการเพิ่มประเภทของพริกไทยและสมุนไพรจะช่วยได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับทำแตงกวาดองในกระทะใน 5 นาที

• ถั่วถั่ว (ขาวดำ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• พริกแดงร้อน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง;
• ลูกเกดและใบเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;
• แตงกวา - 2-3 กก.

สูตรด่วนสำหรับการปรุงแตงกวาเค็มใน 5 นาทีในกระทะ

เตรียมถั่วพริกไทย หากต้องการบางส่วนของพวกเขาสามารถลากลงเพื่อรับอาหารเรียกน้ำย่อยเครื่องเทศมากขึ้น

ล้างผักชีฝรั่งแยกจากกัน ลำต้นยาวของมันถูกตัดแต่งอย่างดีที่สุด

ปอกเปลือกกระเทียม หั่นพริกขี้หนูเป็นวงบาง ๆ เพื่อให้ได้ความคมชัดเล็กน้อยควรใช้ 1 พริกไทย สำหรับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นใส่ 2 พริกไทย

ล้างแตงกวาให้สะอาด ตัดขอบ

ล้างผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดลำต้นผักชีฝรั่ง: พวกเขาจะช่วยให้ชิ้นงานมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลิ่นหอมยาวนาน เตรียมลูกเกดแห้งและใบเชอร์รี่

ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของกระทะ ใส่น้ำ 2 ลิตรแล้วเติมเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงไป

ใส่ผักในกระทะ: ภายใต้แตงกวามันจะไม่ลอยและถือเครื่องเทศเอง

กดเครื่องเทศและสมุนไพรด้วยแตงกวาแจกจ่ายให้ทั่วถาดเบา ๆ

เทแตงกวากับน้ำเกลือต้มกดฝาปิด ทิ้งไว้ 18-24 ชั่วโมง

แตงกวาดองกรอบและเผ็ดในสูตรภาพแพน - ขั้นตอน

สำหรับการเตรียมแตงกวาดองที่อร่อยที่สุดมันเป็นธรรมเนียมในการใช้ถังไม้ แต่ถึงแม้จะอยู่ในกระทะที่สะดวกคุณก็สามารถทำของว่างแสนอร่อยลงบนโต๊ะ เริ่มแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมในชามแล้วโอนไปยังภาชนะอื่น แต่จะเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงแตงกวาดองกรอบตามสูตรในกระทะ การปรากฏตัวของฝาจะช่วยให้คุณครอบคลุมชิ้นงานเบา ๆ สำหรับเกลือที่ดี

รายชื่อของส่วนผสมแตงกวากรอบเค็มในกระทะใด ๆ

• แตงกวา - 1 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• peppercorns - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนในแตงกวาเผ็ด

ล้างแตงกวาให้สะอาดจากฝุ่นดินและดิน ตัดเคล็ดลับสำหรับการโรยผักที่เร็วและดีที่สุด

ใส่น้ำลงไปในกองไฟแล้วใส่เครื่องเทศลงไป นำไปต้มแล้วต้มเครื่องเทศสักสองสามนาที ดังนั้นน้ำเกลือร้อนที่เสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมที่สุด ใส่น้ำที่เตรียมไว้ให้เย็น

เทแตงกวากับน้ำเกลือและฝาครอบ ทิ้งไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง

แตงกวาดองแสนอร่อยในกระทะด้วยน้ำเย็น - สูตรพร้อมภาพถ่ายทีละขั้นตอน

การทำแตงกวาแสนอร่อยในน้ำเย็นจะต้องมีการให้ความร้อนกับเครื่องเทศก่อน ดังนั้นพวกเขาจะสามารถให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับชิ้นงานได้ หากพนักงานหญิงตัดสินใจที่จะเพียงแค่เทผักที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเย็นแล้วเธอก็ควรจะปรุงรสทั้งหมด และคุณสามารถปรุงน้ำเกลือที่สูงชันแล้วเพิ่มลงในน้ำเย็นซึ่งจะเต็มไปด้วยผัก ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรสำหรับแตงกวาเค็มเบา ๆ ที่ระบุไว้ด้านล่างในกระทะที่มีการปรับเปลี่ยนและการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

รายการส่วนผสมสำหรับทำอาหารแตงกวาแสนอร่อยในกระทะ

• แตงกวา - 3 กก.
• น้ำ - 1.5-2 l
• น้ำเกลือ - 100 มล.;
• กระเทียม - 1 หัว;
• ใบลูกเกดเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะรุม - 3 ชิ้น;
• ถั่วลันเตา - 10 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนของการทำอาหารแตงกวาแสนอร่อยเค็ม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ด้วยแตงกวาคุณสามารถตัดเคล็ดลับได้ทันที

ล้างแตงกวาและผักใบเขียวจากฝุ่นและดิน

แยกน้ำร้อน 100 มล. เทถั่วลันเตาเกลือและน้ำตาลลงไป โอนแตงกวาที่มีสีเขียวเป็นชั้นลงในกระทะหรือชามเคลือบ เทน้ำเย็นที่เติมน้ำเกลือเข้าไป

การทานแตงกวาดองในกระทะ - สูตรอาหารจานด่วนสำหรับทำขนม

สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ที่ปลูกแตงกวาในเว็บไซต์ของพวกเขาการทำเกลือแบบด่วนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงของว่างง่าย ๆ ท้ายที่สุดหลังจากผ่านไปหนึ่งวันหรือแม้กระทั่งช่วงเวลาที่สั้นกว่าผักสามารถกินได้แล้ว ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการปรุงแตงกวาดองในกระทะ การเตรียมองค์ประกอบของงานอย่างง่ายเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถหาวิธีทำแตงกวาทันทีเค็มในกระทะในสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมสูตรแตงกวาดองในกระทะ

• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร
• แตงกวา - 1 กก.
• ใบพืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสพร้อมปรุงเกลือ - ครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์

สูตรที่รวดเร็วมากสำหรับการปรุงแตงกวาดองในกระทะ

ล้างแตงกวาให้ดี

ตัดเคล็ดลับของแตงกวา

ล้างผักสำหรับทำอาหาร

เลเยอร์แตงกวาและเครื่องเทศ

ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทยลงไป

แช่เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องด้วยน้ำเกลือแตงกวา

วิธีทำแตงกวาดองในกระทะด้วยเครื่องเทศอย่างร้อนแรง - สูตรวิดีโอ

การใช้น้ำเกลือร้อนนั้นได้รับการต้อนรับจากแม่บ้านหลายคนเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้คุณได้รับแตงกวาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพวกเขาควรจะตั้งเวลาสั้น ๆ สำหรับเกลือแล้วพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ คุณสามารถค้นหาวิธีการทำแตงกวาแบบเค็มเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วในกระทะและทำให้ครอบครัวของคุณโปรดปรานของว่างด้วยคำแนะนำต่อไปนี้

สูตรวิดีโอที่มีรายละเอียดสำหรับการปรุงแตงกวาเค็มกับเครื่องเทศในกระทะอย่างร้อนแรง

วิดีโอที่มีรายละเอียดอธิบายการเตรียมอาหารทานเล่นเผ็ดเป็นขั้นเป็นตอนจะช่วยให้คุณบดแตงกวาในถาดโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ปฏิคมจะต้องทำตามเคล็ดลับเหล่านี้และทำซ้ำการกระทำของผู้เขียนอย่างแน่นอน

เผ็ดเผ็ดหรือแตงกวาดองกรอบในกระทะสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในสูตรภาพถ่ายและวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถเลือกคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารว่างในน้ำเย็นหรือในทางร้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สูตรอาหารที่สะดวกสบายเป็นเวลา 5 นาทีซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมตารางเทศกาลได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้แตงกวาขนาดใหญ่และขนาดเล็กในการทำงาน และถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศที่ไม่ได้มาตรฐานลงในน้ำเกลือคุณสามารถได้ชิ้นงานที่น่าทึ่งที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งครัวเรือนและแขกทุกคน

โพสต์ชม: 110