วันนี้เรามีสูตรอาหารของเราเป็นผลิตภัณฑ์ประจำวันที่คุณสามารถเตรียมสลัดดั้งเดิม - ตับ

สูตรง่ายๆ

นี่คือสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีสุขภาพดี การเตรียมใช้เวลาไม่นาน

วิธีทำสลัดตับด้วยแครอท:

1. การเตรียมส่วนผสม: ล้างตับ, ปอกเปลือกแครอท, สับฟาง, สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง, ปอกฝักพริกไทยจากเมล็ดและสับแหวน;
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่ตับสับทอดเป็นเวลาสองนาทีในทุกด้าน;
3. ส่งผักที่เตรียมไว้ไปยังกระทะปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผัดด้วยความตื่นเต้นตลอดเวลา 4 นาทีก็พอ ลบจากเตาเย็นเล็กน้อย เสิร์ฟสลัดที่อบอุ่นบนโต๊ะ

สลัดกับตับ, หัวหอม, แครอทและผักดอง

เพื่อให้มันสมบูรณ์แบบควรใส่ในสลัดไม่ใช่แค่หัวหอมและแครอท แต่ให้ใส่เบา ๆ ในน้ำดองเพื่อให้หัวหอมน้อยลง "เลวร้าย" และรสชาติของแครอทที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• ตับไก่คุณภาพ 200 กรัม
• ผักกาด 1 พวง;
• มะเขือเทศ 2 ลูก + ผักดอง 2 ลูก
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หอมแดงขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 40 มล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที ต่อ 100 กรัม: 230 kcal

วิธีทำอาหารอร่อยและรวดเร็ว:

1. เริ่มด้วยธนู ตัดเป็นครึ่งวงพวกเขาควรจะผอม
2. สับแครอทเป็นเส้นหรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ;
3. ใส่ชามครึ่งหัวหอมแครอทปรุงรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร จำเอาไว้ด้วยมืออย่างระมัดระวังจากนั้นเติมน้ำเดือดเล็กน้อย
4. ล้างใบผักกาดแห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ตัดมะเขือเทศในวงครึ่งสับผักดองเป็นวงกลม
6. แบ่งตับออกเป็น 3-4 ส่วนใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดอย่างรวดเร็ว 5 นาทีก็พอ ในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มเกลือพริกไทย
7. ผสมตับระบายความร้อนด้วยหัวหอมและแครอท
8. ใส่ผักกาดหอมบนจานแบนราดด้วยตับพร้อมผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ กระจายแตงกวาดองที่ขอบจาน

สลัดตับไก่กับแครอทเกาหลี

จานนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานดังนั้นมันอาจจะเกิดขึ้นบนโต๊ะเทศกาล

สำหรับสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 60 มล.;
• ผักกาดหอมใบ - 1 หัว
• ตับไก่แช่เย็น 0.3 กิโลกรัม
• หัวหอมเล็กสีขาว;
• สำหรับน้ำผลไม้ 1 มะนาว
• ถั่วสนหนึ่งกำมือ

การปรุงอาหารต้องใช้เวลา: 30 นาที เนื้อหาแคลอรี่ของจานคือ: 215 กิโลแคลอรี

วิธีปรุง:

ขั้นตอนที่ 1   ล้างตับหั่นเป็น 2 ส่วนแห้งด้วยผ้าขนหนู

ขั้นตอนที่ 2   วางตับลงบนฟอยล์โค้งขอบของฟอยล์ขึ้นเล็กน้อยใส่ในเตาอุ่นบนตะแกรง อุณหภูมิไม่ควรเกิน 220 องศา ปรุงอาหารจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้นใช้เวลาทำอาหารประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3   เมื่อคุณเอาตับออกจากเตาให้เก็บรวบรวมขอบของฟอยล์ทิ้งไว้ให้ยืนในขณะที่คุณทำงานกับส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 4   วางโครงด้านล่างของจานแบนด้วยใบผักกาดหอมแห้ง ตัดแครอทเกาหลีเป็นชิ้นยาว 3 ซม. วางบนใบ

ขั้นตอนที่ 5   สับหัวหอมสีขาวบาง ๆ กับแหวนแห้งถั่วในกระทะแห้ง

ขั้นตอนที่ 6   สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว 20 มล. ใส่เกลือพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 7   ใส่ตับบนแครอทเกาหลีโรยด้วยหัวหอม, ถั่ว, ปรุงรสด้วยและวางบนโต๊ะ

สลัดกับตับเนื้อวัว, ถั่วและแครอท

และถ้าคุณมีเวลาพอที่จะเจาะตับไก่ให้เตรียมสลัดตับลูกวัว ตามสูตรมันเป็นปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะเกินรสชาติของมันปรุงรสด้วยครีม

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมตับลูกวัว;
• 3 ไข่;
• หัวหอมสามัญ
• 1 แครอทสด
• 2 แตงกวา (ดอง);
• มายองเนสมะกอกหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 45 มล.;
• ถั่วเขียวเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารต้องใช้เวลา: 45 นาที ที่ให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย: 248 kcal

วิธีทำสลัดตับเนื้อ:

ความลับของห้องครัว

1. ล้างตับไก่อย่างดีและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทอดประมาณ 5 นาทีจนสุกเต็มที่อย่าต้มมากเกินไปข้างในควรเป็นสีชมพูนิดหน่อย
2. สำหรับสลัดตับวัวควรล้างทำความสะอาดจากภาพยนตร์เอาท่อน้ำดี;
3. ตับในสลัดจะฉ่ำถ้าคุณม้วนในแป้งก่อนที่จะทอด;
4. ในระหว่างดองหัวหอมในน้ำส้มคุณต้องนวดด้วยมือของคุณ แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะถูกชะล้างออกเป็นอย่างดี แต่หลายคนไม่ชอบกลิ่นจากมือ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้บดหัวหอมสับด้วยเกลือก่อนแล้วจึงเติมน้ำส้มสายชู

เราดูสูตรง่ายๆที่ทุกคนต้องการด้วย ทานเล่น!

1. เรามาเริ่มเตรียมสลัดกันก่อน เราจะล้างตับเนื้ออย่างดีตัดส่วนเกินไขมันหนังออกทั้งหมด แช่ในนมก่อน ตับเนื้อวัวนั้นรุนแรงเล็กน้อย นมจะทำให้นุ่มขึ้น จากนั้นต้มตับและปล่อยให้เย็น ตัดตับที่เย็นแล้วเป็นเส้น ๆ
2. เรานำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออก ตัด lx ด้วยวงแหวนตรงกลาง ในกระทะที่อุ่นทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมใหญ่ให้เย็น
3. มันฝรั่งแครอทหัวผักกาดล้างอย่างดีจากมลพิษ ใส่ผักในกระทะและเติมน้ำ หัวผักกาดจะต้มนานกว่ามันฝรั่งและแครอทเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารผักก่อน มาผักที่เตรียมไว้ให้เย็นและทำความสะอาด จากนั้นก็ถูมันฝรั่งแครอท หัวผักกาดหยาบ
4. ต้มไข่หลังจากต้มน้ำก็พอสำหรับพวกเขาที่จะต้มประมาณ 10 นาทีมันจะดีกว่าที่จะไม่ย่อยไข่แดงให้สวยงาม ให้เราทำให้ไข่เย็นในน้ำเย็นและล้างเปลือกพวกมัน จากนั้นถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
5. หั่นผักให้ละเอียด
6. ปล่อยให้กระเทียมผ่านกระเทียมและเพิ่มลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของเรา
7. เราได้ทำตามขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดแล้วเราสามารถไปยังขั้นตอนหลักได้ ใช้จานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างแบน ดังนั้นจะสะดวกกว่าถ้าจะวางเลเยอร์สลัด เราวางตับเนื้อไว้ด้านล่าง ดีเกลือและพริกไทยมันไขมันกับมายองเนส ชั้นต่อไปคือมันฝรั่ง สามกระจายแครอท หลังจากแครอทหัวบีท ชั้นที่ห้าเป็นแหวนหอมทอด หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างดีด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดฉ่ำ
8. โรยหน้าด้วยไข่ไก่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ดังนั้นเราจึงมีสลัดฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม แทนที่จะเป็นมายองเนสเราสามารถใช้ครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการให้สลัดมันเยิ้มน้อยลงอย่าทอดหอมหัวใหญ่ แต่หมักไว้ ดังนั้นมันจะเป็นอาหารมากขึ้น สลัดดังกล่าวยังคงวางอยู่ในสองชั้นดังนั้นจึงสูงขึ้นและน่าพอใจมากขึ้น ก่อนที่คุณจะวางสลัดบนโต๊ะวางไว้ในตู้เย็น จำเป็นอย่างยิ่งหากคุณใส่แต่ละเลเยอร์สองครั้ง บันทึกสูตรและทดลองในห้องครัวของคุณ

สลัดตับและแครอท จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและสำหรับตารางเทศกาล องค์ประกอบของสูตรสามารถรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและจานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

คุณสามารถปรุงอาหารสลัดจากไก่ตับเนื้อวัวรวมทั้งจากตับปลาหรือพอลลอคส์ เราจะให้สูตรง่ายๆสำหรับการทำสลัดตับด้วยแครอทและคุณเลือกหนึ่งที่อร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเอง แม้ว่าสูตรทั้งหมดจะเป็นต้นฉบับและพยายาม ลองใช้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

สลัดตับพร้อมแครอทและข้าวโพด

ส่วนผสมสำคัญ:

• ตับไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สีเขียวสด - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นเตรียมส่วนผสม ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดหอมหัวใหญ่จนสุก จากนั้นปอกเปลือกแครอทล้างและขูด เทแครอทหัวหอมในกระทะและเคี่ยวต่ออีกห้านาที
2. ล้างตับไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ตับลงในผักที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วผัดจนสุกเต็มที่ ในที่สุดเติมเกลือและเลือกเพิ่มเครื่องเทศ
3. ทำให้ตับที่เตรียมไว้เย็นแล้วด้วยผักและโอนไปยังชามสลัดแก้วลึก ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดกลาง เพิ่มไปยังตับ เปิดข้าวโพดระบายของเหลวและใส่ในชามสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและลิ้มรสใส่เกลือ บดผักและเทลงในสลัดตับ ผัดให้รูปร่างสวยงามและเสิร์ฟพร้อมสลัดตับด้วยแครอทและข้าวโพดบนโต๊ะ อ่านเพิ่มเติม:

สลัดตับอ่อนโยนกับแครอท

ส่วนผสมสำคัญ:

• ตับปลา - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม เปิดขวดตับระบายของเหลวและบดตับด้วยส้อม ต้มไข่ให้เย็นโดยลดในน้ำเย็นปอกเปลือกและบด หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอท ชีสแข็งก็ขูด
2. ตอนนี้บนจานแบนอย่างสม่ำเสมอวางชั้นของแครอทและด้านบนของชั้นไข่ จากนั้นวางเลเยอร์ของตับและหัวหอมสับ โรยหน้าด้วยชีสและแปรงกับมายองเนส
3. ใส่สลัดตับเบา ๆ กับแครอทในเย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากเวลาตกแต่งสลัดและให้บริการ

สลัดตับแสนอร่อยพร้อมแครอท

ส่วนผสมสำคัญ:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและตะแกรง ต้มไข่แช่ในน้ำเย็นให้เย็น แยกผ้าขาวและแยกไข่แดงออกจากกัน ใส่ตับลงในกระทะเติมน้ำแล้วต้มจนนิ่มแล้วเทเกลือลงไปเล็กน้อย บดตับด้วยเครื่องปั่น
2. แบ่งอาหารที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและกระจายสลัดในชั้นแม้แต่ ขั้นแรกให้เลเยอร์ตับและทาตาข่ายมายองเนส จากด้านบนเราแจกจ่ายหัวหอมสับและโรยหน้าด้วยน้ำส้มสายชูหากต้องการ
3. ถัดไปคือชั้นแครอทและมายองเนสสุทธิ ถัดไปชั้นของชีสขูดและมายองเนสอีกครั้ง จากด้านบนเรากระจายชั้นของโปรตีนและมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นกระจายไข่แดงและมายองเนส
4. ตอนนี้ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน เราตกแต่งสลัดอย่างสวยงามปล่อยให้มันดูดซับและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทานเล่น

  สลัดตับไก่กับหัวหอมและแครอท

ง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมค่อนข้างน่าพอใจ แต่สลัดตับไก่อร่อยมากคุณจะชอบมันแน่นอน! ฉันมักจะทำสลัดนี้สำหรับอาหารค่ำสามีของฉันชอบมันเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์มีความเรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ในแม่บ้านทุกคน และสำหรับตารางงานรื่นเริงสลัดนี้เหมาะมาก!

ผลิตภัณฑ์:

• ตับไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 0.5 แบน
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดไก่ตับด้วยหัวหอมและแครอท:

1. ล้างตับไก่อย่างดีระบายน้ำ วางในกระทะลึกเติมน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมเกลือน้ำซุปลดไฟ ปรุงตับประมาณ 15-20 นาที ทำให้ตับที่เย็นแล้วเสร็จและหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามลึก
2. ปอกแตงกวาดองหั่นเป็นเส้นยาวแล้วใส่ตับไก่ลงไป คน
3. หัวหอมและแครอทปอกเปลือกล้าง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี (สามารถตัดเป็นแท่งบาง ๆ ) ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. ทอดผัดตลอดเวลาผ่านความร้อนต่ำจนผักนิ่ม (ประมาณ 7 นาที) อนุญาตให้เย็น
5. เพิ่มหัวหอมเย็นกับแครอทในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ วางสลัดในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีใส่ในชามสลัดตกแต่งและสามารถให้บริการ!

ทานเล่น!

สลัดตับกับแครอทและไข่

ส่วนผสม

• ตับ 500 กรัม
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 3 ไข่ต้มแข็ง
• 1 หัวหอม
• ชีสหนัก 100 กรัม
• มายองเนส

วิธีการเตรียม“ สลัดตับพร้อมแครอทและไข่”

• ต้มตับจนนุ่มเย็นสบายบนตะแกรงขูดละเอียด
• สับหัวหอมทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนน้ำตาลเย็น
• ปอกเปลือกไข่บนตะแกรงขนาดกลาง
• ต้มแครอทจนนิ่มเย็นปอกเปลือกและขูดบนตะแกรงที่ละเอียด
• ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ

วางสลัดเป็นชั้นบนจาน:

1. ผสมตับขูดครึ่งและครึ่งไข่ขูด
2. มายองเนส
3. แครอท
4. ผัดหัวหอม
5. จาระบีกับมายองเนส
6. ครึ่งหลังของไข่ที่ขูด
7. ช่วงครึ่งหลังของตับขูด
8. มายองเนสบาง ๆ
9. ชีสขูด
10. โรยหน้าตามใจชอบและลิ้มรสด้วยสมุนไพรสด

1. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. สลัดตับพร้อมแครอทและไข่ก็พร้อม

ทานเล่น!

เลเยอร์สลัดกับตับและแครอท

วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดตับที่นุ่มอย่างน่าประหลาดใจ สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง (โดยทั่วไปเช่นเดียวกับสลัดพัฟ)

ส่วนผสม:

• ตับ (ฉันเอาไก่): 400 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• แครอท: 2 ชิ้น
• หัวหอม: 2 ชิ้น
• ถั่ว: 1 กระป๋อง
• มายองเนส

เตรียม:

ต้มตับจนสุก (ฉันทำตับไก่ 10-15 นาทีหลังจากต้มในน้ำเค็ม) เด็ดและเสียดสี ต้มแครอทและไข่และเย็นตะแกรงแยก สับหัวหอมและผัดในน้ำมันอย่างประณีต
  จัดวางในชามสลัดลึก ๆ ในเลเยอร์:

1. ตับครึ่งหนึ่ง จาระบีกับมายองเนส
2. แครอทต้ม จาระบีกับมายองเนส
3. กระรอกไข่
4. ผัดหัวหอม
5. ถั่ว (ต้องระบายน้ำ) จาระบีกับมายองเนส
6. ตับที่เหลืออยู่
7. จาระบีกับมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่แดง

ฉันตกแต่งสลัดด้วย“ ดอกไม้” ที่ทำจากมะกอกและถั่วลันเตาครึ่งหนึ่ง

สลัดตับไก่กับแครอทและถั่ว

วันนี้เราจะเตรียมสลัดตับไก่ โดยทั่วไปแล้วครอบครัวของฉันไม่ชอบตับ แต่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหนฉันไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์ และสลัดจากตับด้วยแครอทฉันมักจะทำในวันหยุด ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงตับได้อย่างอร่อย คุณต้องรู้คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณจะต้อง:

• ตับและหัวใจของไก่ - 0.5 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• ไข่ -4- ชิ้น
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส

วิธีการปรุงสลัดตับไก่ด้วยแครอทและถั่ว:

1. ฉันซื้อตับไก่ด้วยหัวใจ พวกเขาขายเป็นชุด แต่ถ้าคุณไม่มีมันก็ถูกต้อง - ตับของไก่
2. เริ่มต้นด้วยการล้างตับไก่และหัวใจไม่ควรมีขนาดใหญ่
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพื่อให้ตับฉ่ำคุณต้องเริ่มทอดในกระทะที่ร้อนมากแป้งทอดทอดด้านบนซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมา จากนั้นลดความร้อนและทอดจนสุก ทันทีที่สีของตับเปลี่ยนคุณก็ทำเสร็จแล้ว เกลือพริกไทย
4. สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในกระทะ
5. ปรุงอาหารไข่สับละเอียด สามารถใส่ไข่หนึ่งฟองสำหรับน้ำสลัด
6. ในชามผสมตับและหัวใจทอดแครอทและหัวหอมทอดไข่ เพิ่มถั่ว (ทิ้งไว้สองสามชิ้นในขวดเพื่อตกแต่ง) ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่สลัดตับไก่สำเร็จรูปลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยถั่วที่เหลืออยู่ด้านบน จากไข่ขาวเพื่อทำกลีบและส่วนหนึ่งของไข่แดงอยู่ตรงกลางของดอกไม้ นี่คือสลัดตับที่ยอดเยี่ยมกับแครอท

หากคุณไม่ชอบกินตับลองตัวเลือกนี้ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสลัดไก่กับตับไก่

ทานเล่น!

สลัดตับหมูและแครอท

สลัดกับตับด้วยผักดองและแครอทมีรสชาติที่ผิดปกติและเตรียมได้ง่าย มันถูกจัดทำขึ้นด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ ดังนั้นอย่าลืมปรุงอาหารสำหรับวันหยุด

ส่วนผสม:

• ตับหมู - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 2pcs
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส

วิธีปรุงสลัดวันหยุดด้วยตับและแครอท:

1. เรานำตับหมูลงไปในน้ำแล้ววางลงบนกองไฟเพื่อทำอาหารจนนุ่ม
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่
3. ถูแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี
4. ทอดหัวหอมด้วยแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน
5. แตงกวาจะต้องถูกตัดเป็นเส้นและทอดในกระทะเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย
6. ถูตับต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
7. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในหนึ่งถ้วยเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอร่อยมากและเรียบง่าย ทานเล่น!

สลัดตับและแครอทสไตล์เกาหลี

สลัดแสนอร่อยพร้อมตับและแครอทสไตล์เกาหลี การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและน่าสนใจ แม้ว่าคุณยังใหม่กับการทำอาหารคุณสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดายโดยการเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น

ตับสำหรับสลัดดีกว่าที่จะทานไก่มันนุ่มกว่าและนุ่มกว่าปรุงอาหารเร็วกว่าหมูหรือเนื้อวัว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ตับใด ๆ สิ่งสำคัญคือการแช่ในนมก่อนทอดเพื่อให้นุ่ม

เพื่อเตรียมใช้:

• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• ตับ - 400 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - นิดหน่อย
• นม - น้อย
• เกลือและพริกไทย
• มายองเนส - สำหรับการแต่งตัว

วิธีปรุง:

1. ล้างตับวางบนกระดานตัดฟิล์มทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานแล้วแช่นมเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม
2. ในขณะที่แช่อยู่ให้ปอกเปลือกและหั่นต้นหอมออกเป็นครึ่งวง .
3. ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันและทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ผัดตับเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดเป็นเวลา 8 นาทีโดยไม่ต้องการอีกต่อไปมิฉะนั้นตับจะรุนแรง
4. ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มแล้วล้างออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่แยกต่างหากด้วยน้ำมันอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมเห็ดทอดกับตับและหัวหอมปล่อยให้เย็น
5. เมื่อเย็นแล้วเพิ่มแครอทเป็นภาษาเกาหลีปรุงรสด้วยมายองเนสและคุณสามารถนำไปใส่ในชามสลัด ถ้าต้องการสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ

สลัดตับกับแครอท

ตับเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา มันมีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่สูงและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากดังนั้นแพทย์แนะนำให้ใส่ในอาหารของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ตับยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมายเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมแมกนีเซียมและสังกะสี เนื้อวัวยังคงมีองค์ประกอบและกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการเกิดโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก นอกจากนี้เฮในตับจะมีประโยชน์ในการทำงานของหัวใจทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด

สำหรับสลัดตับที่มีแครอทเราจะเตรียม:

• ตับวัว 400-450 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• 1 ดอง;
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 4 ไข่ต้ม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• พวงหอมสีเขียว
• กระเทียม 6 กลีบ
• มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

สลัดกับตับที่มีแครอทสามารถจัดเป็นสลัดโฮมเมดแสนอร่อย นอกจากนี้ไม่นานและผลิตภัณฑ์ต้องการราคาไม่แพงและธรรมดามากที่สุด สำหรับจานนี้ขอแนะนำให้ใช้ตับที่ไม่แข็งตัว

ทำสลัดกับตับและแครอท:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างแครอทปอกเปลือกและถูให้ทั่ว ในน้ำมันเล็กน้อยหัวหอมและแครอทก็จะสุกเกินไป
2. ตับถูกแช่ในน้ำเย็นและต้มประมาณ 20-25 นาที เราลงจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น ภาพยนตร์จะถูกลบออกจากตับระบายความร้อนด้วยการตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ และวางบนจาน
3. กระเทียมสับผ่านกระเทียมไปที่ตับขูดและมายองเนสก็เติมเข้าไป มวลนี้ผสมกันอย่างดี
4. ชามสลัดที่มีก้นแบนจะถูกนำมาวางและชั้นแรกของตับด้วยกระเทียมและมายองเนสจะถูกจัดวางไว้สลัดชั้นที่สองพร้อมตับจะทอดผักเย็นเล็กน้อย
5. ทาน้ำมันนี้ด้วยมายองเนส แตงกวาสดและเค็มจะถูกตัดเป็นแท่งและวางไว้บนผักโดยใช้มายองเนส ชั้นถัดไปในสลัดกับตับคือแครอทเกาหลี ไข่ลวกจะถูกปอกเปลือกและลูบหยาบ
6. พวกมันกระจายอยู่ด้านบนของแครอทเค็มเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส ชั้นบนสุดถูกบดด้วยหัวหอมสับละเอียด จะแนะนำให้วางจานนี้ในเย็นสำหรับสองสามชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม
7. สลัดกับตับนี้สามารถเรียกว่า Yermak หรือเบลารุสเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเทศที่มันถูกคิดค้น แต่ตอนนี้จานนี้ได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ

สลัดพัฟตับ

ส่วนผสม:

• ตับ 500 กรัม
• 5 หัวหอม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 4 ไข่
• ชีสหนัก 200 กรัม
• มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุง

วิธีทำอาหาร:

ต้มตับจนสุกทอดหัวหอมจนกระทั่งทองหั่นแครอทแล้วต้มไข่

จากนั้นไปที่จาน:

ชั้นแรกของสามบนตับกระต่ายขูดหยาบเกลือหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับ Maynes

หัวหอมทอดชั้นที่ 2 - ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

แครอทเกาหลีชั้นที่ 3 - จาระบีกับมายองเนส

ไข่ขูดชั้น 4 บนกระต่ายขูดหยาบ - ไขมันกับมายองเนส

ชีสขูดชั้น 5

สลัดตับควรยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  ตอนนี้เป็นฤดูหนาวร่างกายขาดวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อย่างมาก ดังนั้นโรคภัยไข้เจ็บมากมายและปัญหาสุขภาพเช่นเดียวกับการขาดพลังงานและอารมณ์ดี และหากปราศจากสิ่งนี้มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้ชีวิตที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาการแก้ไขปัญหาเร่งด่วนมากมายและบรรลุเป้าหมายของคุณ
นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้คุณใส่ใจกับอาหารของคุณโดยการแนะนำอาหารที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพ มาทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและเตรียมพร้อมสำหรับการเริ่มต้นสลัดตับเนื้อวัวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยแครอทและหัวหอม
  จานดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่คาดหวังซึ่งมักประสบจากภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามิน โดยการเตรียมสลัดอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งคุณสามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและทำให้ร่างกายแข็งแรง
  เราจะเตรียมมันตามสัดส่วนและเสิร์ฟให้กับผู้กินแต่ละคนในจานแยกกัน การผสมผสานที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์ทำให้สลัดมีรสชาติและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ก่อนปรุงและผัดเนยเนยตับเข้ากันอย่างลงตัวกับหัวหอมดองและแครอทขูดฝอย
  สำหรับสลัดเราต้องมีตับสดคุณสามารถหมูหรือเนื้อ สิ่งสำคัญคือเธอเป็นคนดีมีคุณภาพ เมื่อเลือกตับให้ใส่ใจกับสีเนื้อสัมผัสและกลิ่น ตับที่ดีมีความยืดหยุ่นอย่างต่อเนื่องทำความสะอาดจากเส้นเลือดและเส้นเลือดฝอย
  เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานก่อนปรุงอาหารตับสามารถแช่ในน้ำเย็นหรือนมเป็นเวลา 30-40 นาที
  เราจะหมักหัวหอมหัวผักกาดสำหรับสลัดในน้ำหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มันกลายเป็นขมน้อยลงและมีรสชาด
  สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟสลัด หากคุณยังไม่ได้ลองเราแนะนำให้คุณทำมันอร่อยและมีสุขภาพดี



  ส่วนผสม:

- ตับเนื้อสด - 300 กรัม
- ผลไม้ของแครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- กระเทียมสด - 1 กานพลู
- มายองเนส
- น้ำมันพืชสำหรับย่างตับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ดองหัวหอม:
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2-3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหิน -0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 200 มล.

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

  ตับเนื้อวัวที่เพิ่งล้างสดจะถูกล้างในน้ำที่ไหลรินเพื่อขจัดกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง และต้มในน้ำซุปนาน 30 นาที ตัดตับที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นยาวบาง ๆ

  เราล้างหัวหอมจากแกลบสับในวงเล็ก ๆ และเทดองน้ำร้อนจากน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลาหลายชั่วโมง

  ปอกกระเทียมสดและผ่านการกดหรือตัดเป็นชิ้น
  เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ได้กลิ่นที่หอม ตอนนี้เพิ่มชิ้นส่วนของตับที่นี่และทอดสองสามนาทีจนเกิดเปลือกแสง

เราล้างแครอทและปอกเปลือกแล้วบดพวกมันบนเครื่องขูด

1. ตับล้างให้สะอาดและต้มจนนิ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและบดบนกระต่ายขูดปรับ ปรุงไข่ให้อยู่ในสถานะที่สูงชันทำความสะอาดพวกมันหลังจากการระบายความร้อน

2. ปอกเปลือกแครอทจนสุกและสับ แต่เป็นเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วผ่านไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน ประณีตสามชีส

3. ตับครึ่งหนึ่งผสมกับไข่ไก่ แล้วนำมวลนี้มาวางบนจานแบน หากสลัดมีไว้สำหรับตารางเทศกาลสามารถวางใบผักกาดตามขอบ สิ่งนี้จะทำให้จานสว่างและสวยงามยิ่งขึ้น

4. ปิดตับด้วยไข่ด้วยมายองเนสหนาทึบ หากคุณหล่อลื่นเล็กน้อยชั้นตับจะไม่อิ่มตัวและจะยังคงแห้งซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัดด้วย

5. จากนั้นใส่หัวหอมทอด เลเยอร์นี้ไม่สามารถหล่อลื่นได้เนื่องจากมันบางมาก

6. ปิดหัวหอมด้วยชั้นแครอทซึ่งเราอาจใช้มายองเนส

7. เลเยอร์ถัดไปคือครึ่งหลังของตับบด เรามีมายองเนสเป็นชั้น

8. ชั้นของไข่ที่เหลือจะไปตับซึ่งเรายังแก้ไขด้วยมายองเนส

9. และเราทำสลัดตับเนื้อกับแครอทหัวหอมและไข่ชั้นชีส คุณสามารถโรยสลัดด้วยชีสได้ทุกด้าน แต่เป็นการดีกว่าที่จะวางฝาชีสทิ้งให้สลัดเปิดจากด้านข้าง ในศูนย์รวมนี้สลัดที่มีตับจะดูสว่างกว่าและหรูหรากว่า

เราส่งจานพร้อมสลัดไปที่ชั้นวางของตู้เย็น ไม่กี่ชั่วโมงต่อมาเมื่อสลัดกับตับมีความอิ่มตัวอย่างทั่วถึงและกลายเป็นนุ่มอย่างผิดปกติเราให้บริการมันบนโต๊ะ รูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะไม่มีใครสังเกต