คุณมักจะไม่พบนิสัยที่ไม่ดีที่จะเป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณ การหาคนที่สนับสนุนการดื่มสูบบุหรี่หรือดูสื่อลามกโดยไม่ จำกัด นั้นเป็นเรื่องง่าย แต่กาแฟมีความโดดเด่นในเรื่องนี้ คาเฟอีนเติมพลังอย่างดีซึ่งมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพและยิ่งคุณดื่มกาแฟ (มากถึงขีด จำกัด ) ยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น (หากไม่มีข้อห้าม) พยายามพูดบางอย่างเช่นนี้เกี่ยวกับซิการ์บุหรี่หรือแอลกอฮอล์และคำสั่งนี้แทบจะไม่ดูเหมือนความจริง

จากการศึกษาขนาดใหญ่แสดงให้เห็นว่าคนรักกาแฟไม่ตายในชุด และพวกเขาจะได้รับค่อนข้าง การวินิจฉัยน้อยลงเช่นเบาหวาน, มะเร็ง, โรคอ้วน, โรคหัวใจ, อัมพาต, ซึมเศร้า, อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน การศึกษาเมื่อ 16 ปีที่แล้วเสร็จยืนยันว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมากกว่าสามแก้วต่อวันมีความเสี่ยงที่จะตายจากสาเหตุต่าง ๆ ลดลง 12% ในผู้ชายและ 7% ในผู้หญิง.

คุณสมบัติของกาแฟมีการคาดคะเนเนื่องจากมีอยู่ในนั้น   มากกว่า 1,000 องค์ประกอบทางชีวภาพที่ใช้งานอยู่แต่องค์ประกอบที่น่าสนใจที่สุดในหมู่พวกเขาก็น่าจะ โพลีฟีนอลกรด chlorogenicหรือ HCG

ส่วนประกอบของพืชหลายชนิดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่กรด chlorogenic มีประสิทธิภาพมากที่สุดในเรื่องนี้ ปัญหาคือเนื้อหาของ HGC ในกาแฟมีความแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับยี่ห้อของกาแฟวิธีการคั่วและการบดเมล็ดที่ตามมา กาแฟชนิดไหนดีต่อสุขภาพ? ด้านล่างเราพยายามตอบคำถามนี้

สิ่งที่ควรเป็นกาแฟที่เหมาะสม

จากกาแฟ 3 ถึง 5 ถ้วยที่มี CGC สูงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามและหากคุณไม่เมาในเวลากลางคืน ต่อไปนี้เป็นแพทย์ที่ได้รับการรับรอง Bob Arnot อธิบายว่ากาแฟชนิดใดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นและวิธีการตรวจสอบความหลากหลาย:

• เมล็ดกาแฟที่มีระดับ CGC สูงสุดจะเติบโตในระดับสูงและ ใกล้เส้นศูนย์สูตร. แนะนำให้ใช้เกรดกาแฟจากประเทศเคนยาเอธิโอเปียหรือโคลัมเบีย
• กาแฟที่ทำเองมักจะมี สูงกว่า 50% hCGกว่าที่ซื้อในร้านขายของชำ
• พันธุ์ที่มีคาเฟอีน มักจะมี HCG มากกว่า 25% มากกว่าที่ไม่มีคาเฟอีน
• สารปรุงแต่งกลิ่นรสมักจะ ไม่มี hCG จำนวนมากเนื่องจากมีการใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพต่ำที่มีเนื้อหา CGC ต่ำในการผลิตของพวกเขา (กลิ่นหอมเทียมระงับความอยากกาแฟที่มีคุณภาพรสชาติสูงและมีเนื้อหา CGC สูง)
• กาแฟคั่วอ่อนถึงปานกลาง   ยังคงรักษา CHC ในขณะที่การทอดอย่างหนักทำลายมัน (ทำให้เกิดผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์เช่น carcinogen acrylamide ที่พบในมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด)
• ทำกาแฟถ้าเป็นไปได้ จากธัญพืชบดสด. กาแฟบดบดมีกลิ่นหอมและมี HCG เพียงเล็กน้อย
• กาแฟ บดละเอียดมาก   มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด แต่ก็มีรสขมมากที่สุด ปริมาณ HCG ที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์นั้นพบได้ในกาแฟบดละเอียด

ไม่น่าแปลกใจที่ผู้ใหญ่ร้อยละหกสิบสี่ดื่มอย่างน้อยวันละถ้วยและสิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์ดื่มมากกว่าสี่ถ้วย! หากกาแฟเป็นที่นิยมมากบางทีทุกคนควรรู้ว่าเครื่องดื่มนี้มีผลต่อร่างกายอย่างไร อาจเป็นไปได้ว่าคุณจะประหลาดใจกับผลที่จะตามมา

กาแฟมีผลในเชิงบวกต่อความแรง

ผู้ชายที่บริโภคคาเฟอีน 85 ถึง 170 มิลลิกรัมต่อวันเทียบเท่ากับเครื่องดื่มที่เติมพลังสองถึงสามถ้วยลดโอกาสของภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ 42 เปอร์เซ็นต์ นักวิจัยพบว่าสิ่งนี้เกิดจากการผ่อนคลายของคาเฟอีนในหลอดเลือดแดงซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศชาย

กาแฟทำให้ชีวิตชัดเจนยิ่งขึ้น

คาเฟอีนมีผลต่อการผลิตอะดรีนาลีน เป็นผลให้ยี่สิบนาทีหลังจากดื่มนักเรียนของคุณขยายตัวตามธรรมชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการมองเห็นที่ชัดเจนในบางครั้ง!

ด้วยกาแฟอายุขัยจะนานขึ้น

การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟจะทำให้ชีวิตของคุณยาวนานขึ้น นักวิจัยตรวจสอบข้อมูลมากกว่า 250,000 คนติดตามการบริโภคอาหารและกาแฟ หลังจากวิเคราะห์ระดับของโรคและอายุของความตายพวกเขาพบว่าในบรรดาผู้ที่ไม่สูบบุหรี่คนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาเป็นประจำเสียชีวิตจากโรคต่าง ๆ 15 เปอร์เซ็นต์น้อยกว่าคนที่ไม่ได้

กาแฟสามารถทำให้อิจฉาริษยารุนแรงขึ้น

ด้วยเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบคุณสามารถเพิ่มระดับความเป็นกรดในร่างกาย กรดในกระเพาะอาหารจะมีประโยชน์ตามที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณดื่มมากเกินไปในขณะท้องว่างคุณอาจพบอาการระคายเคืองของเยื่อบุและรู้สึกอิจฉาริษยา

การบริโภคมากเกินไปจะนำไปสู่การสะสมไขมัน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์คาเฟอีนสามารถเพิ่มระดับคอร์ติซอล ระดับที่สูงขึ้นเรื้อรังนำไปสู่การสะสมไขมันส่วนเกินซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอ้วน นอกจากนี้ระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้ฟิลเตอร์เมื่อทำการต้ม - ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรหลีกเลี่ยงการกดฝรั่งเศส

กาแฟสามารถลดความวิตกกังวล

คาเฟอีนมักจะเกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลดังนั้นความคิดที่ว่ามันสามารถช่วยผ่อนคลายอาจดูเหมือน counterintuitive อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้จะกระตุ้นการผลิตโดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข

กาแฟปริมาณเล็กน้อยจะช่วยชะลออัตราการเต้นของหัวใจ

หากคุณดื่มเครื่องหอมเล็กน้อยความดันโลหิตของคุณจะสูงขึ้นเล็กน้อย หัวใจจะตอบสนองต่อสิ่งนี้โดยลดความกดดันลงเล็กน้อย หากคุณดื่มต่อไปอัตราการเต้นของหัวใจจะเพิ่มขึ้น

การดื่มกาแฟอาจทำให้แผลในกระเพาะอาหารแย่ลง

แผลในสามารถเจ็บปวดอย่างมาก การดื่มกาแฟอาจส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารซึ่งจะทำให้เกิดแผลและความผิดปกติในรูปแบบอื่น ๆ หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารอยู่แล้วคุณควรเลิกดื่มแบบเติมพลังจนกว่าร่างกายจะได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์

กาแฟอาจทำให้ประสาทหลอน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่บริโภคคาเฟอีนประมาณ 315 มิลลิกรัมซึ่งเท่ากับเครื่องดื่มสามถ้วยมีแนวโน้มที่จะเห็นภาพหลอนมากกว่าคนที่ดื่มน้อยกว่าสามเท่า ท่ามกลางประสบการณ์ที่ได้รับผู้เข้าร่วมสังเกตเสียงหลอนภาพและผี

กาแฟกระตุ้นคุณอย่างรวดเร็ว

ยี่สิบนาทีหลังจากดื่มคุณจะสังเกตเห็นถึงผลกระตุ้น เป็นผลให้คุณจะรู้สึกว่าความสนใจของคุณเพิ่มขึ้นมันจะง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะมีสมาธิในการทำงาน

กาแฟเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจ

นักวิจัยพบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้ชุ่มชื่นโดยร้อยละสิบช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเพิ่มครีม พวกเขามีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณและเพิ่มคอเลสเตอรอล

กาแฟช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร

ตามการวิจัยเครื่องดื่มทำหน้าที่ในลำไส้กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้โดยการเพิ่มกิจกรรมเคลื่อนไหว

กาแฟสามารถทำให้ผิวของคุณเรียบเนียน

ใช้กาแฟบดเป็นผงขัดเพื่อลดความรุนแรงของเซลลูไลท์ ผลขัดผิวร่วมกับการนวดจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกระชับผิว

มันเป็นอะนาล็อกของเครื่องดื่มให้พลังงาน

กาแฟช่วยเพิ่มระดับพลังงาน แต่หลังจากสามชั่วโมงคุณจะรู้สึกเสียถ้าคุณยังไม่ได้ดื่ม พฤติกรรมนี้อาจเป็นสาเหตุของปัญหาเพราะในช่วงบ่ายเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณอาจรบกวนการสร้างเมลาโทนินฮอร์โมนนอนหลับ

กาแฟสามารถช่วยลดอาการปวดได้

คาเฟอีนเร่งการบรรเทาอาการปวด รวมกาแฟกับยาแก้ปวดเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นสี่สิบเปอร์เซ็นต์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคาเฟอีนจะถูกใช้บ่อยในยาแก้ปวดหัว

กาแฟเป็นสิ่งที่อันตรายสำหรับตัวอ่อน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2551 แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมาก ๆ มีความเสี่ยงต่อการแท้งมากกว่าสองเท่า

คุณจะรู้สึกในเชิงบวกมากขึ้น

นักวิจัยพบว่าคนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติน้อยที่สุดต่อวันมีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตายน้อยลง นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้สังเกตเห็นผลกระทบนี้เป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามในขณะนี้ยังไม่ทราบสาเหตุที่ทำให้เครื่องดื่มมีผลกระทบที่คล้ายกัน มีทฤษฏีว่าคาเฟอีน - มันลดการสูญเสียโดปามีนและอารมณ์ที่มั่นคง

มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสมองของคุณ

ข่าวดี! ผู้ที่ดื่มกาแฟมีโอกาสน้อยที่จะประสบจากโรคทางระบบประสาทเช่นโรคพาร์คินสันหรือภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา สาเหตุของเรื่องนี้ยังไม่ชัดเจน แต่มีทฤษฎีที่ว่าคาเฟอีนเป็นสาเหตุ

กาแฟช่วยเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมันช่วยเพิ่มการเผาผลาญ อัตราการเผาผลาญโดยเฉลี่ยในคนที่ดื่มกาแฟมีคาเฟอีนสูงกว่าที่เหลืออีกสิบหกเปอร์เซ็นต์ เครื่องดื่มที่เติมพลังเป็นทางเลือกที่ดีก่อนออกกำลังกาย นักวิจัยพบว่ามันช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น แต่จำไว้ว่า: อย่าละเมิด การดื่มมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อการเผาผลาญของคุณ

คุณสามารถติดต่อแบคทีเรีย

นักจุลชีววิทยาทำการทดสอบเครื่องชงกาแฟและพบว่ามีแบคทีเรียที่แตกต่างกันหลายสิบชนิดรวมถึงเชื้อ Staphylococcus และ E. coli แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้เครื่องชงกาแฟ แต่ความเสี่ยงยังคงอยู่: แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถซ่อนอยู่ในวงกลม

กลิ่นกาแฟมีผลต่อสมอง

ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แม้แต่กลิ่นของเครื่องดื่มก็สามารถทำหน้าที่ของสมองได้ นักวิทยาศาสตร์ทำการทดลองกับหนูและพบว่ากลิ่นหอมทำหน้าที่เหมือนยากล่อมประสาทและสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณอาจติด

การใช้คาเฟอีนเป็นประจำจะทำให้ติดได้ หากคุณหยุดใช้ทันทีคุณอาจพบอาการไม่พึงประสงค์อย่างมาก

กาแฟหนึ่งถ้วยสามารถป้องกันอาการปวดหัว

มีอาการปวดหัวหลายประเภทที่สามารถป้องกันได้ด้วยคาเฟอีน - ตัวอย่างเช่นหากเรากำลังพูดถึงผู้สูงอายุที่มีอาการปวดก่อนนอน

กาแฟสามารถทำให้เท้าของคุณเรียบ

การผสมผสานของกาแฟที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันมะพร้าวปกป้องผิวจากความชื้นเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการต่อสู้กับผิวที่หยาบกร้านบนเท้าของคุณ

กาแฟช่วยปกป้องตับ

การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งตับในผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์บ่อยครั้ง

เริ่มต้นด้วยไม่มีรสชาติตามธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่ทำจากน้ำมันธรรมชาติ ดังนั้นกาแฟปรุงแต่งจึงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีสารเคมีเจือปน ตามกฎแล้ว บริษัท ต่างๆจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำกว่าสำหรับหมวดหมู่นี้ มันอาจเป็นสีเขียวเก่า แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้คั่วข้าวหรือธัญพืชเก่าที่กลับมาจากการขายปลีก กาแฟดังกล่าวมีรสชาติบรรจุและส่งไปยังชั้นวางอีกครั้ง แต่อย่าลืมว่าเรามี บริษัท ที่จริงใจที่ใช้กาแฟอาราบิก้าสดคุณภาพดีราคาแพงและสด

กาแฟสำเร็จรูป

กาแฟแคปซูล

ซื้อที่ดีที่สุด

ผู้ขายหลายคนเสนอทางเลือกในการซื้อที่ทำกำไรภายใต้ชื่อรหัส“ เครื่องชงกาแฟเป็นของขวัญ”: เมื่อคุณซื้อแคปซูลจำนวนหนึ่ง (โดยปกติแล้วจะมีหลายแพ็ค โดยทั่วไปค่าใช้จ่ายของข้อเสนอจะไม่เกินราคาของจำนวนแคปซูลที่คล้ายกัน "ไม่โหลด" ดังนั้นการใช้โอกาสนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมาก

ด้วยแคปซูล "ง่าย" ทุกอย่างชัดเจน: แต่ละขวดมีกาแฟเกรดหนึ่งและกาแฟคั่วเฉพาะ (ผู้ผลิตระบุข้อมูลนี้ไว้บนฉลาก) นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก "ซับซ้อน" เพิ่มเติม ได้แก่ ลาเต้คาปูชิโน่กาแฟพร้อมน้ำเชื่อมช็อคโกแลตร้อน ความกว้างของการแบ่งประเภทนั้นขึ้นอยู่กับสายของผู้ผลิต
ข้อเสียเปรียบหลักของรูปแบบนี้คือทางเลือกมักจะไม่ดีและนอกจากนี้คุณสามารถใช้เฉพาะแคปซูลที่เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟโดยเฉพาะ ดังนั้นเจ้าของอุปกรณ์ดังกล่าวจะ จำกัด การเลือกโดยอัตโนมัติ ข้อเสียอีกอย่างของกาแฟแคปซูลคือว่ามันค่อนข้างแพง (ในแง่ของถ้วย)

ในการผลิตกาแฟแคปซูลใช้กาแฟคั่ว 100% แต่เพื่อไม่ให้แคปซูลระเบิดคุณต้อง "อายุ" กาแฟแล้วคาร์บอนไดออกไซด์จะออกมา และในเวลาเดียวกันเมล็ดจะถูกออกซิไดซ์และน้ำมันหอมระเหยก็จะปล่อยออกมารสชาติก็จะกลายเป็นความว่างเปล่ากลิ่นเหม็นหืนและแม้กระทั่ง หากคุณนับเศรษฐกิจการใช้กาแฟบดเป็นผลกำไรมากกว่า โดยเฉลี่ยแล้ว 1 แคปซูลมีค่าใช้จ่าย 23-28 รูเบิล ค่าใช้จ่ายของถ้วยที่มีอาราบิก้าที่ดีคือมากถึง 15 รูเบิล และคุณต้องพิจารณาด้วยว่ารสนิยมในกาแฟบดมีความกว้างและหลากหลายมากกว่า

เมื่อเราพูดคำว่า "กาแฟ" จินตนาการของเราวาดถ้วยเฉพาะที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่ม ในขณะเดียวกันถ้วยที่เราจินตนาการจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับทุกคน กาแฟชนิดไหนดีกว่าที่จะดื่มในตอนเช้าซึ่งในตอนบ่ายและตอนไหน? สิ่งนี้ได้ถูกบอกกับ Roskachestvo โดย Gleb Neveikin ผู้อำนวยการแผนกบาริสต้าบัญชีรายชื่อหลักของเครือร้านอาหาร Kofemaniya และแชมป์โลกปี 2008 ในการทำกาแฟใน Turk (Cezve / Ibrik)

... สำหรับอาหารเช้า

ฉันไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟที่เข้มข้นและไม่เจือจางในขณะท้องว่าง - มันยากสำหรับตอนเช้าคุณอาจรู้สึกไม่สบาย กาแฟมีบทบาทมากในกระบวนการย่อยอาหาร เครื่องดื่ม“ เช้า” ที่ดีที่สุดในความคิดของฉันคือคาปูชิโน่ เขาเป็นคนที่เมาบ่อยที่สุดในตอนเช้าโดยชาวรัสเซีย "คนรักกาแฟ" และอย่าลืมเกี่ยวกับขนม! คาปูชิโน่และครัวซองต์เป็นการเริ่มต้นวันที่ดี และถึงแม้ว่าในสาระสำคัญมันเป็นกาแฟกับนมเครื่องดื่มนี้มีเอกลักษณ์ ความรู้สึกรื่นรมย์ที่เหลืออยู่หลังจากคาปูชิโน่จะไม่บอกเครื่องดื่มเดี่ยวให้คุณ ริมฝีปากล่างสัมผัสกับขอบอันอบอุ่นของถ้วยและริมฝีปากบนแตะกาแฟที่อ่อนนุ่มและฟองนม ... และผู้คนต่างก็หลงใหลคาปูชิโน่

... สำหรับมื้อกลางวัน

หลังอาหารค่ำแสนอร่อยเอสเพรสโซ่อร่อยมาก หลังจากทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว (เช่นแซนวิช, โรล) กาแฟกรองหรือบานเกล็ดกาแฟเป็นสิ่งที่ดี กาแฟ Americano เหมาะสม โดยวิธีการที่คุณสามารถดื่ม Americano ด้วยอาหาร ของว่างเบา ๆ (แซนวิชแซนด์วิช) เข้ากันได้ดีกับมัน

... สำหรับอาหารเย็น

เอสเพรสโซ่ดีหลังอาหารเย็น เอสเปรสโซได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นหนึ่งใน digestifs ที่ดีที่สุด (เครื่องดื่มที่ให้บริการในตอนท้ายของมื้ออาหารและช่วยในการดูดซึมที่ดีขึ้น - หมายเหตุ. เอ็ด) Eaten - เอสเพรสโซ่ดื่ม - นอนหลับสบายดี! ที่บ้านอีกครั้งคุณสามารถดื่มกาแฟถ้วยใหญ่: กรองกาแฟ ฯลฯ

หลังอาหารเย็นเป็นเรื่องปกติในรัสเซียที่จะดื่มชาเนื่องจากรัสเซียยังถือว่าเป็นประเทศ "ชา" แต่ผู้อยู่อาศัยในประเทศ "กาแฟ" (ตัวอย่างเช่นชาวอิตาเลียน) ดื่มกาแฟตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึก ในตอนเช้าพวกเขาจะดื่มเพื่อปลุกและตอนดึก - หลังจากอาหารเย็นที่มีเสียงดังและยาว - นอนหลับได้ดีขึ้น แต่กาแฟนั้นเป็นที่นิยมในประเทศสแกนดิเนเวีย และผู้คนที่นี่ดูดีพวกเขามีผิวธรรมดาและอื่น ๆ ... นี่เป็นเรื่องอันตรายหรือประโยชน์ของกาแฟ

... สำหรับของหวาน

ไอริช, Corretto, Fredo - นี่คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีปริมาณแอลกอฮอล์บางส่วนที่คุณสามารถดื่มเป็นของหวานได้เมื่อคุณต้องการรักษาตัวเอง เวลาเฟรโดยังคงเป็นฤดูร้อน ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันต้องการที่จะทราบว่ามีกาแฟดังกล่าวที่จะดีกว่าที่จะไม่ดื่มเลย: ในตอนเช้าหรือตอนกลางวันหรือในตอนเย็น - เพิ่ม Gleb Neveikin. - นี่คือกาแฟที่ค้าง ธัญพืชคั่ว“ สด” เพียงเดือนครึ่ง (ข้อผิดพลาดขึ้นอยู่กับรูปแบบการคั่วและวิธีการเก็บรักษา) ท้ายที่สุดกาแฟนั้นอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และน้ำมันหอมระเหย แต่ทั้งหมดนั้นมีความอ่อนไหวและระเหยง่าย - เป็นผู้ที่เริ่มเสื่อมสภาพดังนั้นหากกาแฟมีมุมหกเดือนเป็นไปไม่ได้ที่จะเกิดประโยชน์ใด ๆ

ฉันจะแบ่งปันวิธีการทำกาแฟแสนอร่อยถ้วยใหญ่ด้วยตัวคุณเอง มันไม่ยากเลย! ซื้อเมล็ดหยาบคั่วสดใหม่จากร้านกาแฟหรือร้านกาแฟใกล้คุณ (ไม่จำเป็นอีกต่อไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เก็บไว้ในใจว่าใช้เวลาประมาณ 10 - 20 กรัมในหนึ่งถ้วย) ใช้ถ้วยขนาดใหญ่ใส่กาแฟบดเต็มช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำร้อน ไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนแม้แต่หยดน้ำก็จะกวนกาแฟ เปลือกก่อตัวขึ้นด้านบนของเครื่องดื่ม รอประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่ใช้อะไรคลุมถ้วยและทุบด้วยช้อน ด้านหน้าของคุณคือกาแฟเก๋ ๆ สักถ้วย

คำพูดกับหมอ!

ผู้นำเสนอแพทย์สถานีโทรทัศน์และวิทยุที่มีชื่อเสียง Sergey Agapkin   ตอบ Roskachestvo ถึงคำถามยอดนิยมเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อร่างกาย

เมื่อใดที่คุณไม่ควรดื่มกาแฟ

   - กาแฟไม่ควรเมาประมาณ 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอนเนื่องจากจะมีผลต่อคาเฟอีนนานแค่ไหนซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับการนอนหลับ แต่มีคนหลายประเภทที่ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟเลย

คนเหล่านี้เป็นแผลในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยและมีอาการลำไส้แปรปรวน ในกรณีอื่น ๆ ไม่มีข้อ จำกัด

ผู้คนสามารถดื่มกาแฟได้วันละกี่แก้ว

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่ากาแฟ 2-3 ถ้วยต่อวันนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่สำหรับคนที่มีระบบประสาทชนิดต่าง ๆ คาเฟอีนทำหน้าที่ต่างกัน สำหรับผู้ที่มี NS - โทนิคชนิดปกติสำหรับผู้ที่มี NS - ยากล่อมประสาทอ่อนแอ: ทำให้มีพลังในช่วงเวลาสั้น ๆ และจากนั้นกิจกรรม "ช้าลง" ปฏิกิริยาที่ขัดแย้งกันเกิดขึ้นในคนเช่นนี้พวกเขาเริ่มนอนหลับจากกาแฟจำนวนมากและถ้วยเล็ก ๆ มีฤทธิ์ยาชูกำลัง

กาแฟจะมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังหลังจากรับประทานหรือไม่?

ผลจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อบุคคลนั้นรับประทานอาหารไม่หนาแน่นเกินไป ถ้าเขากินหนักกาแฟจะปรับปรุงการหลั่งของน้ำย่อยการเคลื่อนไหวในกระเพาะอาหาร แต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อสถานะของระบบประสาท เพื่อให้กาแฟมีฤทธิ์ยาชูกำลังคุณต้องรออย่างน้อยสองชั่วโมง

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคาเฟอีนไม่ได้ฟื้นฟูอีกต่อไป?

การกระทำของคาเฟอีนจะลดลงและอ่อนแอลงเมื่อเวลาผ่านไป - คาเฟอีนติดอยู่ ในบางจุดกาแฟสามารถหยุดให้ยาชูกำลังได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นขอแนะนำว่าอย่าดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นเวลาสองสัปดาห์นอนหลับให้มากขึ้นอาบน้ำฝักบัวที่ตัดกัน หากผู้คน จำกัด การใช้กาแฟเป็นเวลาสองสัปดาห์แล้วเครื่องดื่มนี้สักถ้วยจะส่งผลดีต่อพวกเขา แม้แต่นักวิ่งมาราธอนก็หยุดดื่มกาแฟก่อนการแข่งขันและในวันแข่งขันพวกเขาก็ดื่มกาแฟเอสเพรสโซเพียงแก้วเดียว และถ้วยนี้เสียงพวกเขาอย่างมาก

เนื่องจากคาเฟอีนป้องกันระบบประสาทจากการพัก ไม่ช้าก็เร็วมันก็เริ่มทำงานแย่ลงมาอยู่ในสถานะกึ่งหมด และยิ่ง NS หายไปมากเท่าไรมันก็จะหายได้นานขึ้นเท่านั้นตามเวลานอนปกติบุคคลที่มี NS ที่เหนื่อยล้าจะต้องเพิ่มอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมง

จากข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตพบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างระดับคอร์ติซอลในร่างกายมนุษย์ (ฮอร์โมนที่สร้างขึ้นเมื่อบุคคลเครียดเมื่อเขาเครียดเมื่อเขาไม่ได้กินอะไรเลยประมาณหนึ่งวัน) และผลของคาเฟอีน ระดับประสิทธิภาพของกาแฟอาจขึ้นอยู่กับระดับคอร์ติซอล ดังนั้นนี่คืออะไรมากกว่าตำนาน คอร์ติซอลและคาเฟอีนมีโซนการทำงานที่แตกต่างกัน

รายละเอียดผลการวิจัยโดยคุณภาพของเครื่องชงกาแฟที่มีอยู่

หากคุณเป็นคนรักเครื่องดื่มนี้ให้ใส่ใจกับกาแฟที่ไม่ละลายน้ำซึ่งมีประโยชน์มากกว่าในทันที ตัวอย่างเช่นกาแฟที่ไม่ละลายน้ำนั้นมีกรดจำนวนมากที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสำเร็จรูปมีมะเร็งเต้านมหรือมะเร็งต่อมลูกหมากมากกว่าผู้ที่ดื่มไม่ละลายเป็นประจำถึงสี่เท่า

กาแฟมีคาเฟอีนจำนวนมากซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในการส่งเสริมการทำงานของสมอง อย่างไรก็ตามนี่ก็เป็นอันตรายเช่นกันเนื่องจากการกระตุ้นระบบประสาทอย่างต่อเนื่องอาจทำให้การพร่อง นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นการดีกว่าที่จะดื่มกาแฟต้มคุณภาพสูงเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในกาแฟนั้นต่ำกว่าหลายเท่า คุณไม่ควรดื่มมากกว่าสองหรือสามถ้วยต่อวันและแนะนำให้เสริมกาแฟด้วยนม ความจริงก็คือกาแฟนั้นมีกรดออกซาลิกซึ่งมีส่วนช่วยในการชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกายดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องเติมแร่ธาตุนี้เพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับกระดูกและฟัน นอกจากนี้กรดออกซาลิกยังสามารถทำให้เกิดการก่อตัวของออกซาเลตซึ่งถูกสะสมในรูปแบบของหินในไต โดยวิธีการที่ควรจะเป็นพาหะในใจว่ากาแฟมีกรดแทนนินิคจำนวนมากซึ่งระคายเคืองเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารอย่างจริงจังดังนั้นหากคุณชื่นชอบกาแฟมากเกินไปคุณอาจมีปัญหาทางเดินอาหาร นมจะทำให้ผลแทนนินเป็นกลางในทางลบบางส่วนดังนั้นจึงควรดื่มกาแฟด้วย

ทางเลือกและการใช้งาน

กาแฟที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือเมล็ดกาแฟ กาแฟบดสดใหม่ยังมีกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบ เมื่อซื้อกาแฟให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของเมล็ดกาแฟที่สดใหม่มันค่อนข้างเงางามและที่เก่ามีผิวด้าน

การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันแสดงให้เห็นว่ากาแฟไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนาความดันโลหิตสูงและไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจแม้ว่าแพทย์ก่อนหน้านี้อ้างว่ากาแฟสามารถกระตุ้นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงควร จำกัด การใช้เครื่องดื่มนี้เนื่องจากสามารถเพิ่มความดันได้เล็กน้อย แต่ความดันโลหิตต่ำเกินไปในกาแฟความดันโลหิตตกอาจนำไปสู่ภาวะปกติ

โปรดทราบว่าผลที่เติมพลังของเครื่องดื่มจะหายไปภายในสิบห้านาทีหลังจากดื่มดังนั้นจึงควรจิบกาแฟสักเล็กน้อยในระหว่างวันเพื่อให้คุณตื่นตัว