การทำความร้อนด้วยอากาศในบ้านในชนบทไม่ได้รับความนิยมในรัสเซีย วิธีนี้แพร่หลายในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา อบไอน้ำ เครื่องทำความร้อนประเภทนี้ไม่ได้ใช้ในกระท่อมจริง ส่วนใหญ่จะใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม มีเหตุผลทางเศรษฐกิจและทางเทคนิคหากไอน้ำเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเทคโนโลยีขององค์กร การทำความร้อนด้วยเตาด้วยเตาเป็นตัวเลือกที่รู้จักกันดี ในบ้านในชนบท การทำความร้อนด้วยเตาจะค่อยๆ นำเสนอทางเลือกที่ทันสมัย ​​มีประสิทธิภาพ และใช้งานง่ายยิ่งขึ้น ไม่สามารถอุ่นกระท่อมขนาดใหญ่ด้วยเตาได้ ในบ้านหลายหลัง เตาเป็นองค์ประกอบของการออกแบบตกแต่งภายใน ไม่ใช่แหล่งให้ความร้อน ระบบทำความร้อนสำหรับบ้านในชนบทที่มีน้ำยาหล่อเย็น มาดูประเภทของเครื่องทำความร้อน - น้ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันดีกว่า ระบบทำน้ำร้อนขึ้นอยู่กับเชื้อเพลิงที่ใช้แบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังนี้ ระบบทำงานบนแก๊ส (แก๊สหลัก แก๊สเหลว) ระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า (พร้อมหม้อต้มน้ำไฟฟ้า) ระบบทำงานบนเชื้อเพลิงแข็ง ระบบทำงานบนเชื้อเพลิงเหลว จากจุดที่ มองเห็นความสะดวกสบายของที่พัก ตัวเลือกเครื่องทำความร้อนที่กำหนดทั้งหมด...

ในช่วงวันหยุดปีใหม่ผลิตภัณฑ์พลุเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในการนี้ พนักงาน...

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
สูตรอาหาร

คำอธิบายของการเตรียมการ:

สูตรง่ายๆนี้

วัตถุประสงค์:สำหรับมื้อกลางวัน/มื้อเย็น
ส่วนผสมหลัก:เนื้อ/หมู
จาน:อาหารจานร้อน/ลาซานญ่า
ภูมิศาสตร์ของอาหาร:ภาษาอิตาลี วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส – 250 กรัม
• เนื้อสับ – 1 กิโลกรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ใบลาซานญ่า – 16 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส – 200 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก
• ออริกาโน – 1 หยิก
• ใบโหระพา – 1 หยิก
• โหระพา – 1 หยิก
• ผงกระเทียม – 1 หยิก

จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน:
ลาซานญ่ากับถั่วชิกพี
ลาซานย่า
แป้งลาซานญ่า
Bechamel สำหรับลาซานญ่า

เค้กขนมอบตามสั่ง

LLC StroyInvest

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนฉันขอเสนอสูตรลาซานญ่าที่ค่อนข้างง่ายกับหมู ซอสมะเขือเทศ และพาร์เมซานชีสรสเผ็ด

คำอธิบายของการเตรียมการ:

สูตรลาซานญ่าหมูง่ายๆ นี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย

หากต้องการคุณสามารถเสริมจานด้วยผักเพื่อลิ้มรสและเปลี่ยนเครื่องเทศให้เป็นของที่คุณชื่นชอบ

วัตถุประสงค์:สำหรับมื้อกลางวัน/มื้อเย็น
ส่วนผสมหลัก:เนื้อ/หมู
จาน:อาหารจานร้อน/ลาซานญ่า
ภูมิศาสตร์ของอาหาร:ภาษาอิตาลี วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส – 250 กรัม
• เนื้อสับ – 1 กิโลกรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ใบลาซานญ่า – 16 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส – 200 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก
• ออริกาโน – 1 หยิก
• ใบโหระพา – 1 หยิก
• โหระพา – 1 หยิก
• ผงกระเทียม – 1 หยิก

จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

วิธีทำลาซานญ่ากับหมู

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและเทน้ำเย็นลงบนเนื้อหมู วางบนไฟนำไปต้มและปรุงบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม ในระหว่างนี้คุณสามารถทำซอสได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับเล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ2. ซอสควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศ นอกจากนี้ในสูตรการทำลาซานญ่ากับหมูคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่แห้งเท่านั้น แต่ยังมีสมุนไพรสดอีกด้วย3. ทำให้เนื้อต้มเย็นลงเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ สามารถบดในเครื่องปั่นได้ ใส่ซอสลงไปผัดให้เข้ากัน4. ทอดเนื้อในซอสประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน5. วางแผ่นลาซานญ่า 4 แผ่นไว้ที่ด้านล่างของจานที่เข้าเตาอบได้ รวมริคอตต้ากับไข่และมอสซาเรลลา วางบนใบประมาณครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ6. โรยพาร์เมซานขูดแล้วเติมเนื้อสับครึ่งหนึ่ง7. จากนั้นทำซ้ำหลายชั้นอีกครั้งและโรยหน้าด้วยชีสขูด ลาซานญ่าหมูที่บ้านจะใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการอบเนื่องจากส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้

ให้คะแนนสูตรลาซานญ่าหมู:

สูตรที่คล้ายกัน:
ลาซานญ่ากับถั่วชิกพี
ลาซานย่า
แป้งลาซานญ่า
Bechamel สำหรับลาซานญ่า
ลาซานญ่าเม็กซิกันง่ายๆ

เราผลิตเค้กคุณภาพสูงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ บนเว็บไซต์ของเรา http://tortiks.ru/ คุณสามารถเลือกเค้กตามธีมได้ทุกโอกาส

เค้กคุณภาพสูงสุดในมอสโกทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สิงหาคมอาจรู้สึกเศร้าเล็กน้อย - ฤดูใบไม้ร่วงตามมาด้วยฤดูหนาวที่ยาวนานก็อยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้ว แต่เตียงดอกไม้ยังคงเต็มไปด้วยสีสัน และโทนสีของเตียงดอกไม้ก็สร้างบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและความสุข จานสีที่หลากหลายของแปลงดอกไม้เดือนสิงหาคมส่วนใหญ่ประกอบด้วยโทนสีเหลือง สีส้ม และสีแดงเข้ม และดูเหมือนว่าสวนจะอบอุ่นขึ้นและมีสีสันที่สดใสมากขึ้น ดอกไม้ชนิดใดที่ควรปลูกในแปลงดอกไม้เพื่อให้ดอกไม้บานในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้?

ผักชีเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และผักใบเขียวของผักชีนั้นเรียกว่าผักชีหรือผักชี สิ่งที่น่าสนใจคือผักชีไม่ทำให้ใครสนใจ บางคนชื่นชอบและชอบมันกับสลัดและแซนด์วิชต่างๆ อย่างมีความสุข และพวกเขาชอบขนมปังโบโรดิโนสำหรับรสชาติพิเศษของเมล็ดผักชี บางคนอ้างถึงกลิ่นที่กระตุ้นให้เกิดแมลงในป่า เกลียดผักชีและปฏิเสธที่จะเข้าใกล้พวงผักชีแม้แต่ที่ตลาด ไม่ต้องพูดถึงการปลูกในสวนของพวกเขาเอง

มะเขือเทศเชอร์รี่หมักเปรี้ยวหวาน หัวหอมแดงและใบโหระพา หมักด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและมัสตาร์ด ผักดองเหล่านี้จะประดับโต๊ะวันหยุดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก การเติมน้ำดองเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: คุณจะได้น้ำเกลือที่อร่อยซึ่งมีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือปริมาณที่น้อย เลือกหอมแดงหวานๆ เชอร์รี่มีความแข็งแรง ไม่สุกเล็กน้อย และมีขนาดเล็กที่สุด ใบโหระพาสดจะใช้ได้ทั้งสีเขียวหรือสีม่วง

ความคุ้นเคยครั้งแรกของฉันกับไฮโดรเจลเกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในยุค 90 สามีของฉันนำลูกบอลหลากสีสุดฮาจากญี่ปุ่น ซึ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเติมน้ำ ควรจะใช้สำหรับช่อดอกไม้หรือเพื่อการตกแต่งอื่น ๆ แน่นอนว่าในตอนแรกมันตลกดี แต่แล้วฉันก็เบื่อที่จะเล่นและทิ้งพวกเขาไป ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาไปไหน แต่เพิ่งกลับมาใช้ไฮโดรเจลอีกครั้ง ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉันในบทความนี้

แตงโมและฤดูร้อนเป็นแนวคิดที่แยกกันไม่ออก อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่พบแตงในทุกพื้นที่ และทั้งหมดเป็นเพราะพืชแอฟริกันชนิดนี้ใช้พื้นที่มาก ค่อนข้างต้องการทั้งความร้อนและแสงแดด และการรดน้ำที่เหมาะสมด้วย แต่ถึงกระนั้น เราก็รักแตงโมมากจนทุกวันนี้ไม่เพียงแต่ชาวใต้เท่านั้น แต่ชาวเมืองทางตอนเหนือในฤดูร้อนจำนวนมากได้เรียนรู้ที่จะปลูกมัน ปรากฎว่าคุณสามารถหาแนวทางสำหรับพืชที่ไม่แน่นอนเช่นนี้ได้และหากต้องการคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่เหมาะสมได้

คุณสามารถทำแยมมะยมแดงได้ภายใน 10 นาที อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้ว่านี่คือเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงแยมโดยไม่ต้องเตรียมผลเบอร์รี่ ต้องใช้เวลามากในการเก็บเกี่ยวและเตรียมผลเบอร์รี่เพื่อการแปรรูป หนามอันโหดร้ายทำให้ความปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวหมดไป และคุณยังต้องตัดจมูกและหางออก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแยมกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมซึ่งเป็นหนึ่งในความคิดของฉันที่มีกลิ่นหอมที่สุดและรสชาติก็เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากขวด

Monsteras, หน้าวัว, caladiums, dieffenbachias... ตัวแทนของตระกูล Araceae ถือเป็นพืชในร่มประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และไม่ใช่ปัจจัยสุดท้ายในการกระจายอย่างกว้างขวางคือความหลากหลาย Aroids แสดงโดยพืชน้ำ, epiphytes, semi-epiphytes, พืชหัวใต้ดินและเถาวัลย์ แต่ถึงแม้จะมีความหลากหลายซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะคาดเดาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของพืช แต่ Aroids ก็มีความคล้ายคลึงกันมากและต้องการการดูแลแบบเดียวกัน

สลัด Donskoy สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักสดในน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก สูตรดั้งเดิมต้องใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แต่เมื่อใช้น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์และบัลซามิโกสีอ่อน รสชาติจะอร่อยกว่ามาก สามารถเตรียมสลัดได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ - นำผักไปต้มใส่ในขวดปลอดเชื้อแล้วห่อให้อบอุ่น คุณยังสามารถพาสเจอร์ไรซ์ชิ้นงานได้ที่อุณหภูมิ 85 องศา แล้วทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

เห็ดหลักที่เก็บได้คือ: พอร์ชินี, โอบับก้า, เห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดมอส, รัสซูลา, เห็ดนม, เห็ดชนิดหนึ่ง, หมวกนมหญ้าฝรั่น, เห็ดน้ำผึ้ง เก็บเห็ดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และชื่อของมัน (เห็ดชนิดอื่น) คือพยุหเสนา เช่นเดียวกับคนเก็บเห็ดซึ่งมีเพิ่มมากขึ้นทุกปี ดังนั้นจึงอาจไม่เพียงพอสำหรับเห็ดที่รู้จักทั้งหมด และฉันรู้แน่ว่าในบรรดาคนที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมีตัวแทนที่คู่ควรมาก ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเห็ดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพในบทความนี้

คำว่า "ampel" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ampel" ซึ่งหมายถึงภาชนะแขวนสำหรับใส่ดอกไม้ แฟชั่นการแขวนเตียงดอกไม้มาจากยุโรป และทุกวันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีตะกร้าแขวนอย่างน้อยหนึ่งใบ เพื่อตอบสนองต่อความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการจัดสวนในภาชนะจึงมีต้นไม้แขวนจำนวนมากวางขายซึ่งมียอดร่วงหล่นนอกกระถางได้ง่าย เรามาพูดถึงสิ่งที่เห็นคุณค่าของดอกไม้ที่สวยงามกันดีกว่า

แอปริคอตในน้ำเชื่อม - แอปริคอตผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมพร้อมกระวานจากผลไม้ปอกเปลือก สิ่งเหล่านี้เป็นการเตรียมการที่มีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาว - แอปริคอตกระป๋องที่สดใสและสวยงามครึ่งหนึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมสลัดผลไม้ของหวานหรือตกแต่งเค้กและขนมอบ แอปริคอตมีหลายประเภทสำหรับสูตรนี้ฉันแนะนำให้คุณเลือกผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไปซึ่งง่ายต่อการเอาหลุมออกเพื่อให้ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วคงรูปร่างที่ถูกต้อง

ทุกวันนี้ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อยาหลายชนิดที่มีฤทธิ์บำรุงกำลังทั่วไปซึ่งใช้สำหรับโรคหวัด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ฉันมักจะเตรียมตำแยและสาโทเซนต์จอห์นสำหรับฤดูหนาวอยู่เสมอ เนื่องจากฉันคิดว่าเป็นสมุนไพรที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เหตุใดพืชเหล่านี้จึงมีคุณค่าวิธีการและเวลาในการรวบรวมทำให้แห้งจัดเก็บและเตรียมยารักษาโรคฉันจะบอกคุณในบทความ

ในบรรดากล้วยไม้สายพันธุ์ฟาแลนนอปซิสนั้นเป็นชาวสปาร์ตันตัวจริง และหนึ่งในสายพันธุ์ที่ยากที่สุดคือ Phalaenopsis four-scutellum หรือ Tetraspis เขาพอใจกับการดูแลเพียงเล็กน้อย ไม่ตามอำเภอใจเลย และปรับตัวได้ง่าย และน่าเสียดายที่มันหายไปจากขอบหน้าต่างเกือบทั้งหมด พบพันธุ์ลูกผสมที่มีการออกดอกตระการตาในทุกขั้นตอน แต่คุณจะต้องตามล่าหาตัวอย่างแต่ละสายพันธุ์ แต่ถ้าคุณรักความแปลกใหม่ Phalaenopsis tetraspis ก็คุ้มค่า

ไก่ต้มตุ๋นกับผักเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายมากจากส่วนผสมที่มีอยู่ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารที่ไม่เข้มงวดมากเมื่อคุณต้องการกินอะไรที่น่าพอใจ แต่ไม่ทอดหรือมีไขมัน สูตรไก่ต้มตุ๋น จัดเป็น “สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ” ได้เลย! ขาหรือต้นขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร แต่เนื้ออกจะแห้งควรทำชิ้นเนื้อจากมันจะดีกว่า

ฉันตกหลุมรักดอกกุหลาบเมื่อสิบห้าปีก่อน ดอกกุหลาบดอกแรกของฉันมักจะทำให้ฉันเสียใจ: ไม่ว่าจะมีจุดหลากสีบนใบหรือมีราแป้งเคลือบสีขาวหรือมีสิ่งที่น่ารำคาญอื่น ๆ สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำเพื่อรักษาพุ่มกุหลาบและป้องกันโรค... ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา โรคเชื้อราเกิดขึ้นในพื้นที่ของฉันเพียงสองครั้งเท่านั้นและไม่ได้ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อสวนกุหลาบ ผมจะแบ่งปันเคล็ดลับการป้องกันการติดเชื้อราในสวนกุหลาบ

เทน้ำเดือดลงบนแผ่นลาซานญ่าแล้วทิ้งไว้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผ้าปูที่นอนไม่ติดกัน

สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เพิ่มหัวหอมและพริกไทยแล้วทอดกวนเป็นเวลา 5 นาที

ใส่เนื้อสับแล้วทอด ผัดจนไม่มีสีชมพู

เพิ่มมะเขือเทศบดพร้อมกับน้ำผลไม้นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เพิ่มถั่วและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

นำออกจากเตา

เตรียมซีอิ๊วขาว. ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งและทอด, กวนจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย คนตลอดเวลาเทนมลงในสตรีมบาง ๆ ปรุงอาหารกวนจนเดือดจากนั้นยังคงกวนจนซอสข้น

นำออกจากเตา ใส่ริคอตต้าแล้วคนให้เข้ากัน

การประกอบลาซานญ่า วางซอสขาวสองสามช้อนที่ด้านล่างของกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว วางแผ่นลาซานญ่าลงไป ทาด้วยซอสอีกครั้ง และโรยด้วยมอสซาเรลลาขูดหยาบ วางหนึ่งในสามของซอสเนื้อไว้ด้านบน คลุมด้วยแผ่น ทำซ้ำชั้นสองครั้ง ปิดแผ่นซอสเนื้อชั้นสุดท้ายแล้วทาด้วยซอสขาวที่เหลือแล้วโรยด้วยมอสซาเรลลาที่เหลือ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ปล่อยให้ลาซานญ่าที่เสร็จแล้วพักไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ

อร่อย!

ลาซานญ่าเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่แสนอร่อย ปรุงจากพาสต้าสูตรพิเศษ เนื้อสับ ซอสเบชาเมล

หัวหอม, แครอท, กระเทียม - ล้าง, ปอกเปลือก, สับหยาบแล้วใส่ในเครื่องปั่น, โดยที่ฉันเปลี่ยนมันให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมสับลงในเครื่องปั่น ทอดสักสองสามนาที ในขณะเดียวกันใช้เครื่องปั่นสับเนื้อหมูให้เป็นเนื้อสับ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะพร้อมผัก

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดได้ ฉันมีมะเขือเทศสด และฉันก็เปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นด้วย จากนั้นฉันก็ใส่มันลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มสมุนไพรแช่แข็ง ในกรณีของฉัน ผักชีฝรั่ง ผัดคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกประมาณ 5 - 7 นาที

เราจะทำซอสเบชาเมล ฉันใส่เนยลงในกระทะเล็ก ๆ เทนมทันทีที่เนยละลายค่อย ๆ ใส่แป้งคนอย่างต่อเนื่องแล้วเติมเครื่องเทศ (ใบโหระพาแห้งและเฮิร์บเดอโพรวองซ์)

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นและคนตลอดเวลา

ตอนนี้เราเริ่มประกอบลาซานญ่า ฉันทาก้นจานอบด้วยซอสจำนวนเล็กน้อยวางแผ่นลาซานญ่าเป็นชั้น ๆ (แพ็คเกจระบุว่าควรเว้นระยะห่างระหว่างแผ่นเล็กน้อย) ฉันมีแผ่นที่ไม่ต้องปรุงวางเป็นชั้น เนื้อสับแล้วราดซอสลงไป ไปเรื่อยๆจนเนื้อสับและน้ำซอสหมด

สูตรนี้ใช้หมูสับ แต่จะเปลี่ยนเป็นเนื้อวัว เนื้อผสม หรือแม้แต่ไก่แทนก็ได้ (เฉพาะเนื้อสีเข้มเท่านั้น)

วัตถุดิบสำหรับแม่พิมพ์ 19*26 ซม.:

สำหรับซอสเนื้อ:

หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน
ถั่วเขียว 200 กรัม (แช่แข็ง, ละลายน้ำแข็ง)
เนื้อสับ 1 กิโลกรัม (ฉันใช้หมู)
มะเขือเทศ 600 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสขาว:

เนย 60 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
นม 500 มล
ริคอตต้า 250 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

มอสซาเรลลา 500 กรัม
แผ่นลาซานญ่าแห้ง

เทน้ำเดือดลงบนแผ่นลาซานญ่าแล้วทิ้งไว้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผ้าปูที่นอนไม่ติดกัน

สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เพิ่มหัวหอมและพริกไทยแล้วทอดกวนเป็นเวลา 5 นาที

ใส่เนื้อสับแล้วทอด ผัดจนไม่มีสีชมพู

เพิ่มมะเขือเทศบดพร้อมกับน้ำผลไม้นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เพิ่มถั่วและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

นำออกจากเตา

เตรียมซีอิ๊วขาว. ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งและทอด, กวนจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย คนตลอดเวลาเทนมลงในสตรีมบาง ๆ ปรุงอาหารกวนจนเดือดจากนั้นยังคงกวนจนซอสข้น

นำออกจากเตา ใส่ริคอตต้าแล้วคนให้เข้ากัน

การประกอบลาซานญ่า วางซอสขาวสองสามช้อนที่ด้านล่างของกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว วางแผ่นลาซานญ่าลงไป ทาด้วยซอสอีกครั้ง และโรยด้วยมอสซาเรลลาขูดหยาบ วางหนึ่งในสามของซอสเนื้อไว้ด้านบน คลุมด้วยแผ่น ทำซ้ำชั้นสองครั้ง ปิดแผ่นซอสเนื้อชั้นสุดท้ายแล้วทาด้วยซอสขาวที่เหลือแล้วโรยด้วยมอสซาเรลลาที่เหลือ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ปล่อยให้ลาซานญ่าที่เสร็จแล้วพักไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ

อร่อย!