โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นกุญแจสำคัญในการคลอดบุตรที่ประสบความสำเร็จ รักษาสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์เอง และการคลอดบุตรที่มีสุขภาพแข็งแรง แต่แพทย์ผู้สังเกตการณ์จะบอกคุณว่าควรกินอะไรในระหว่างตั้งครรภ์ คุณไม่ควรฟังคำแนะนำของคนที่คุณรักที่แนะนำอาหารตามความต้องการของคุณเสมอไป

โภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์

การควบคุมอาหารของหญิงตั้งครรภ์ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์เป็นเรื่องยากมาก ในช่วงไตรมาสแรก ผู้หญิงอาจมีอาการเป็นพิษขั้นรุนแรง ซึ่งเป็นสาเหตุที่เธอมีสิทธิ์ปฏิเสธอาหารใดๆ ได้เลย ในช่วงเวลานี้ แม้แต่กลิ่นที่ไม่รุนแรงจนเกินไปและไม่ต้องพูดถึงอาหารก็ทำให้ระคายเคืองได้

เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อพิษลดลงและความอยากอาหารกลับมาอีกปัญหาหนึ่งก็เกิดขึ้น - น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะต่อสู้ ปอนด์พิเศษก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงหลายประการที่มาพร้อมกับผู้หญิงแม้หลังคลอดบุตร นี้:

• โลหิตจาง;
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูก;
• ริดสีดวงทวาร;
• หัวใจล้มเหลว;
• ภาวะไตวาย
• ความผิดปกติของตับอ่อน
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง

การรับประทานอาหารซึ่งได้รับการอนุมัติจากแพทย์ผู้สังเกตการณ์อาจทำให้ผู้หญิงรู้สึกท้อแท้ได้ อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่เคยอร่อยเกินไปเพื่อไม่ให้ "กระตุ้น" ความอยากอาหารและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์

ตั้งแต่ไตรมาสแรก ขนาดชิ้นส่วนจะถูกกำหนดโดยแพทย์ ตอนนี้โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์จะแตกต่างกันไปตามสัปดาห์พัฒนาการของเด็ก มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นหลายอย่างที่แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์บริโภคเป็นประจำ บทบาทนำแสดงโดยคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็ก

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

ก่อนที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารทุกประเภทสำหรับหญิงตั้งครรภ์คุณควรคำนึงถึงกฎทั่วไปในการเตรียมอาหารด้วย ผลิตภัณฑ์จากพืชควรมีปริมาณ ⅔ ของอาหารที่รับประทานต่อวัน เมนูนี้สำคัญที่สุดในช่วงสุดท้ายของการตั้งครรภ์ อย่างน้อยสองถึงสามสัปดาห์ก่อนคลอดบุตร ผักมีพรอสตาแกลนดินจำนวนมากซึ่งช่วยให้เนื้อเยื่อของช่องคลอดมีความยืดหยุ่น

อาหารประเภทผักมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดอาการท้องผูกและยับยั้งการเจริญเติบโตของไขมัน เมื่อรับประทานซุปผักและผัด หญิงตั้งครรภ์จะไม่รู้สึกว่ามีภาระหนักในกระเพาะอาหารและตับอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารนึ่งโดยไม่ต้องใช้กระทะ

อย่างไรก็ตาม ไม่มีผักชนิดใดที่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งสำหรับร่างกายของแม่หรือทารกในครรภ์ได้ การปฏิเสธเนื้อสัตว์ระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นอาชญากรรม เอ็มบริโอที่กำลังเติบโตเพียงต้องการโปรตีนจากสัตว์ อาหารของหญิงตั้งครรภ์ทุกวันควรมีโปรตีนจากสัตว์มากถึง 100 กรัม หากบางวันผู้หญิงอยากทำแบบไม่กินเนื้อสัตว์ก็ควรเปลี่ยนเป็นปลาแทน

ผลไม้สามารถเน้นเป็นรายการแยกต่างหากได้ แน่นอนว่าสตรีมีครรภ์ที่มีปัญหาภูมิแพ้ตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์ควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการเลือกผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้แปลกใหม่ส่วนใหญ่จะผ่านการบำบัดด้วยก๊าซเหลวหรือยากำจัดวัชพืชที่ยอมรับได้เพื่อให้ขายได้เป็นระยะเวลานาน

ผลไม้แปลกใหม่ที่เข้าสู่ตลาดท้องถิ่นเดินทางมาไกลจากประเทศทางใต้ บางครั้งการจัดส่งอาจใช้เวลาหลายวันถึงหลายสัปดาห์ โดยปกติแล้ว ผักและผลไม้จากต่างประเทศจะถูกขนส่งทางทะเล เนื่องจากเป็นวิธีการจัดส่งที่ถูกที่สุด ไม่แนะนำให้ซื้อผักและผลไม้ที่ขายในแพ็คเกจสุญญากาศสำหรับสตรีมีครรภ์

คุณควรจำไว้ว่าอาหารที่ปรุงสดใหม่จะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ปรุงร้อนล่วงหน้ามาก ดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารให้กับหญิงตั้งครรภ์ในปริมาณน้อยๆ ต่อมื้อจะดีกว่า อาหารที่เหลืออยู่ในตู้เย็นข้ามคืนไม่ควรปิดด้วยถุงพลาสติกและเก็บไว้ภายใต้ผ้าไนลอนเป็นเวลานาน จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งมองไม่เห็นด้วยตามนุษย์ แต่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพในระดับสูงสามารถแพร่พันธุ์ได้ในนั้น

ควรไม่รวมอาหารแห้งและอาหาร "ระหว่างเดินทาง" คุณไม่ควรกินมากเกินไปและไม่ควรหิวเป็นเวลานาน ความรู้สึกกระหายจะต้องดับลงเมื่อมันเกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือหญิงตั้งครรภ์จะดื่มอะไรและในปริมาณเท่าใด ปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้นจะทำให้เกิดอาการบวมน้ำ ซึ่งจะทำให้หายใจลำบาก การอุดตันของหลอดเลือดดำบริเวณแขนขาส่วนล่าง และรบกวนการไหลเวียนโลหิตตามปกติ เครื่องดื่มควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มอัดลม โทนิค และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ควรบริโภคอาหารช้าๆ ในสภาพแวดล้อมที่สงบ และเคี้ยวให้ละเอียด อากาศที่ไหลเข้าไปอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดการเรอเป็นเวลานาน อาการจุกเสียด และไม่สบายตัวโดยทั่วไป

ต้องการสินค้าอะไรบ้าง

การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ประกอบด้วยอาหารที่เตรียมไว้ดังนี้

• ทำอาหาร ในหม้อต้มสองชั้นหรือการอบในเตาอบ. นี่เป็นวิธีการรักษาความร้อนของอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด คุณสามารถอบอาหารได้ทุกประเภท ตั้งแต่ผัก เนื้อสัตว์ และปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระดาษฟอยล์ บรรจุภัณฑ์โพลีโพรพีลีน หรือกระดาษรองอบ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารโดยคงสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในนั้น
• อาหารปรุงสุก วิธีการดับเพลิง. ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการตุ๋นอาหารเป็นเวลานานในภาชนะปิดสนิทโดยเติมน้ำหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย เนื้อสัตว์ ผัก และอาหารรวมมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• อาหารปรุงสุก วิธีการทอด. เพื่อรักษาสารอาหารในอาหารที่ทอดในกระทะให้ได้มากที่สุดจึงจำเป็นต้องทอดผักหรือเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ บนพื้นผิวที่ร้อนโดยไม่เพิ่มไขมัน กระทะกระทะเหมาะสำหรับอาหารจานนี้มีผนังบางที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอจากพื้นผิวด้านล่างถึงด้านบน เปลวไฟของหัวเตาควรครอบคลุมพื้นผิวกระทะทั้งหมด ดังนั้นหัวเตาควรมีความกว้าง
• อาหารที่ปรุงจากธรรมชาติ บนกองไฟที่เปิดโล่ง. วิธีทำอาหารวิธีแรกสุดในสังคมมนุษย์นี้กำลังได้รับความนิยมแม้กระทั่งในปัจจุบัน สำหรับสตรีมีครรภ์แนะนำให้เลือกชิ้นเนื้อหรือปลาไม่ติดมัน คุณสามารถทอดฟักทอง มะเขือเทศ บวบ มะเขือยาว และมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ก่อนรับประทานอาหารให้เอาเปลือกที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดออก

สตรีมีครรภ์สามารถทำทุกอย่างตั้งแต่อาหารจากพืช ยกเว้นสิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณต้องระมัดระวังในการรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ และผลไม้แปลกบางชนิด สลัดจะดีกว่าปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีพยายามอย่าใช้เกลือและเครื่องเทศร้อนมากเกินไป เกลือและเครื่องเทศทำให้รู้สึกกระหายน้ำเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดอาการบวมและการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน

ประโยชน์ของลิ้นวัวสำหรับสตรีมีครรภ์

ลิ้นวัวถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีเซลล์เนื้อเยื่อเกี่ยวพันในปริมาณต่ำ อาหารลิ้นเนื้อวัวย่อยง่ายโดยไม่กระตุ้นให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อยในระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทอื่น

• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนและกรดอะมิโน
• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• กำจัดโรคโลหิตจาง;
• รักษาระดับการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของผิว

อาหารที่ปรุงจากลิ้นเนื้อวัวมีโปรตีนและองค์ประกอบย่อยสูงซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน นักโภชนาการเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถเติมเต็มความต้องการธาตุขนาดเล็กที่สำคัญต่อร่างกายของผู้ใหญ่ได้ประมาณครึ่งหนึ่งในแต่ละวัน

แพทย์ที่สังเกตหญิงตั้งครรภ์แนะนำอย่างยิ่งให้รวมอาหารลิ้นวัวในอาหารซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคโลหิตจางแผลในกระเพาะอาหารและทำให้ร่างกายของแม่และทารกในครรภ์อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

เยลลี่ระหว่างตั้งครรภ์

เจลาตินที่มีอยู่ในเยลลี่ไม่สามารถส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดได้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารที่มีเจลาตินได้ครบถ้วน ในการเตรียมเจลาตินที่กินได้ จะใช้สารสกัดจากสาหร่ายทะเลแปซิฟิก วุ้นวุ้น หรือกระดูกอ่อนและเส้นเอ็นที่มาจากสัตว์ เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนของสัตว์นั้นเต็มไปด้วยคอลลาเจนตามธรรมชาติซึ่งจะทำให้สุขภาพของกระดูกอ่อนของหญิงตั้งครรภ์และตัวอ่อนที่กำลังพัฒนามีความน่าเชื่อถือ

เจลาตินอุดมไปด้วยไกลซีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกถึงพลังงานและกิจกรรมทางจิตที่เพิ่มขึ้น เจลาตินมีสารต่อไปนี้ที่ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะย่อยและระบบหัวใจ:

• อะลานีน;
• กรดไดคาร์บอกซิลิก
• เปปไทด์;
• โปรตีนที่ใช้งานอยู่

ผลไม้บางชนิดไม่แนะนำให้รับประทานดิบในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการเรอ ปัญหาลำไส้ และอาการเสียดท้องได้ ด้วยการเตรียมเยลลี่แสนอร่อยด้วยการเติมน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ คุณสามารถเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุข

เมื่อแพทย์แนะนำอาหารที่เติมเจลาตินให้กับหญิงตั้งครรภ์พวกเขาจะต้องคำนึงถึงการทำงานของลำไส้ของผู้ป่วยด้วยเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดเล็กน้อย

บริวเวอร์ยีสต์สำหรับหญิงตั้งครรภ์

บริวเวอร์ยีสต์มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยบริษัทเภสัชวิทยาในรูปแบบของยาเม็ด แคปซูล และสารแขวนลอย นี่คือคลังเก็บของจุลธาตุและวิตามินซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีเยี่ยม

ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตเชื้อราเซลล์เดียวที่สามารถอยู่รอดได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการในสภาวะ "มีชีวิต" ได้มาโดยผ่านกระบวนการปลูกองค์ประกอบต่อไปนี้: มอลต์ โคนฮอป และสาโทเบียร์ หลังจากรวมส่วนประกอบต่างๆ แล้ว ขั้นตอนการหมักจะเริ่มต้นขึ้น ตามด้วยการหมัก

ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์มักประสบปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการขาดสารอาหารในร่างกาย:

• ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น
• ความเปราะบางของแผ่นเล็บ
• ผมร่วงบนศีรษะ;
• การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดลง
• ลักษณะของผื่นที่ผิวหนัง

ยีสต์ของบริวเวอร์ถูกกำหนดให้กับหญิงตั้งครรภ์เพื่อรองรับร่างกายในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนี้ อาหารเสริมไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อตัวอ่อนและร่างกายของมารดา ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงสั่งจ่ายยาอย่างปลอดภัยให้กับสตรีตั้งแต่ระยะแรกของการปฏิสนธิ

บริวเวอร์ยีสต์มีเนื้อหาดังต่อไปนี้:

• วิตามินบี พี และดี. ช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาท ผิวหนัง แผ่นเล็บ และรูขุมขน
• ฟอสฟอรัส. ต่ออายุเนื้อเยื่อกระดูกและรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ
• ทองแดง. มีส่วนสำคัญในการสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรตและยังช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินอีกด้วย
• โพแทสเซียม. ควบคุมความสมดุลของกรดเบสในร่างกายและปรับปรุงการส่งกระแสประสาท
• แคลเซียม. สร้างวัสดุโครงสร้างในระดับเซลล์ ทำให้เกิดฟันที่แข็งแรงในเอ็มบริโอและกระดูก
• สังกะสี. ให้การงอกใหม่ของเซลล์เปลือกสมอง
• แมกนีเซียม. กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ลดอาการสั่น ทำให้การทำงานของระบบประสาทมีเสถียรภาพ
• ซิลิคอน. ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมตามปกติในร่างกาย
• โซเดียม. รักษาสมดุลทางไฟฟ้าในร่างกายของผู้หญิงและเอ็มบริโอ
• กำมะถัน.ปรับปรุงโครงสร้างของผิวหนัง ผม และแผ่นเล็บ
• ซีลีเนียม.ทำให้ผลิตภัณฑ์สลายตัวที่เป็นอันตรายเป็นกลาง เพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกาย

อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ แต่นรีแพทย์ก็ใช้อย่างระมัดระวัง เอนไซม์ที่ใช้งานอยู่สามารถกระตุ้นให้เกิด dysbiosis ของเยื่อเมือกของระบบสืบพันธุ์และการหยุดชะงักของระบบทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นแพทย์จะตรวจประวัติการรักษาและลักษณะเฉพาะของหญิงตั้งครรภ์อย่างรอบคอบ

องค์ประกอบจุลภาคที่สำคัญ

ร่างกายได้รับจุลธาตุที่จำเป็นส่วนใหญ่จากอาหาร เหล่านี้คือไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม สังกะสี ในกรณีที่การขาดสารที่มีประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญการสังเคราะห์โปรตีนการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหารทำให้รู้สึกได้ควรใช้องค์ประกอบย่อยที่จำเป็นเพิ่มเติม อาหารทะเล ผัก และผลไม้อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กเป็นพิเศษ

ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงมักขาดธาตุเหล็ก การขาดธาตุเหล็กอาจนำไปสู่กระบวนการที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ในการพัฒนาตัวอ่อน ผู้หญิงควรสังเกตอาการแรกของการขาดธาตุเหล็กและชดเชยอาการดังกล่าว ดังนั้นอาการที่พบบ่อยที่สุดของการขาดธาตุเหล็กมีดังนี้:

• โรคโลหิตจาง;
• ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น
• อาการง่วงนอน;
• เวียนหัว;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• การเต้นของหัวใจฉับพลันบ่อยครั้ง
• แนวโน้มที่จะหงุดหงิด;
• ภาวะซึมเศร้า;
• ผิวแห้ง;
• ความเปราะบางของแผ่นเล็บ
• โรคขาอยู่ไม่สุข;
• หายใจลำบาก;
• ความอยากอาหารลดลง
• อักเสบหรือปวดที่ลิ้นและริมฝีปาก

ในกรณีส่วนใหญ่ คุณสามารถชดเชยการขาดธาตุเหล็กได้โดยการปรับอาหาร ตารางที่ 1 แสดงอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

ตารางที่ 1 ผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็กและระดับขององค์ประกอบย่อยในนั้น

เห็ดแห้ง		เนื้อกระต่าย
ตับหมู
รำข้าวสาลี		เนื้อไก่งวง
บริวเวอร์ยีสต์
ผงโกโก้
ตับเนื้อ
ไข่แดง		บร็อคโคลี
		มันฝรั่ง
เห็ดสด		เนื้อไก่
คะน้าทะเล		ไข่ขาว

กินวิตามินอย่างไรให้ถูกวิธี

หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งหมด ผลเบอร์รี่ที่คุณสามารถซื้อได้ ได้แก่ แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เคอร์แรนท์ และบลูเบอร์รี่ ผลไม้ทุกชนิดมีวิตามินซีซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเป็นเวลานานในเครื่องดื่มผลไม้และผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล

ผลไม้สามารถบริโภคดิบได้หากหญิงตั้งครรภ์ไม่ประสบกับการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้นและเกิดอาการแพ้ในบางส่วน เมื่อผู้หญิงรู้สึกว่าผลไม้ดิบทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น เยลลี่และผลไม้แช่อิ่มก็เป็นตัวเลือกในอุดมคติ แอปเปิ้ลสามารถอบในเตาอบหรือนึ่งได้ และผลไม้ฉ่ำสามารถใช้เป็นไส้สำหรับอาหารประเภทนมเปรี้ยวได้

นอกจากผลไม้แล้ว วิตามินยังพบได้ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ผัก และเครื่องในอีกด้วย รายการวิตามินและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่สมบูรณ์ที่สุดที่มีอยู่ในตารางที่ 2

ตารางที่ 2 วิตามินที่ละลายในไขมันที่จำเป็นระหว่างตั้งครรภ์

ชื่อวิตามิน	วัตถุประสงค์
เอ (เรตินอล + เบต้าแคโรทีน)	ตัวรับการมองเห็น ผิวหนัง เยื่อเมือก	ตับ ไข่ เนย ผลิตภัณฑ์จากนม
ดี (แคลซิเฟอรอล)	การดูดซึมแคลเซียม การเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน	ไข่ เนย ชีสแข็ง นม ปลาที่มีไขมัน
อี (โทโคฟีรอล)	สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ	น้ำมันพืช มะกอก จมูกข้าวสาลี
	การแข็งตัวของเลือด	ตับ, หัวหอม, ผักโขม, แตงกวา, ถั่วลันเตา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
B1 (ไทอามีน)	กระบวนการเผาผลาญ การทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ	ตับ หัวใจ ลิ้น ถั่ว ถั่ว ยีสต์ต้มเบียร์ โจ๊กโฮลเกรน
บี2 (ไรโบฟลาวิน)	กระบวนการเผาผลาญการทำงานของหัวใจ	ตับ หัวใจ เนื้อแดง ธัญพืช ผลิตภัณฑ์นม บริวเวอร์ยีสต์
B5 (กรดแพนโทธีนิก)	กระบวนการเผาผลาญ	เนื้อ ตับ ไข่ บริวเวอร์ยีสต์ โจ๊กซีเรียล
B6 (ไพริดอกซิ)	กระบวนการเมตาบอลิซึม การผลิตฮีโมโกลบิน	เนื้อวัว ไก่ หมู บริวเวอร์ยีสต์ ตับ โจ๊กซีเรียล
B8 (ไบโอติน)	กระบวนการเผาผลาญ การเจริญเติบโตของเส้นผม แผ่นเล็บ	ตับ ไข่ ผลไม้แห้ง ถั่ว ถั่วลันเตา ปลา
B9 (กรดโฟลิก)	การแบ่งเซลล์และการเจริญเติบโต การพัฒนากระดูก	แตงกวา ผักโขม ผักชีฝรั่ง ซูกินี เมล็ดทานตะวัน ผักกาดหอม ชีสแข็ง โจ๊กโฮลเกรน
B12 (โคบาลามิน)	การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง กระบวนการเผาผลาญ	เนื้อวัว ไก่ หมู ปลา ตับ หัวใจ ผลิตภัณฑ์จากนม
C (กรดแอสคอร์บิก)	สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สมานแผล ต้านทานการติดเชื้อไวรัส	ผักและผลไม้ส่วนใหญ่
PP, B3 (ไนอาซิน)	กระบวนการเผาผลาญ	เนื้อวัว ไก่ หมู ปลาแม่น้ำ ปลาไม่ติดมัน บริวเวอร์ยีสต์ ถั่ว พริกไทย ถั่วลันเตา

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ

สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดเป็นรายบุคคล ค่อนข้างเป็นไปได้ที่อาหารของหญิงตั้งครรภ์คนหนึ่งไม่เหมาะกับอีกคนอย่างแน่นอน ลักษณะของแต่ละสิ่งมีชีวิตจะแสดงให้เห็นว่าควรปฏิเสธอะไรในช่วงคลอดบุตรและสิ่งที่ควรให้ความสำคัญ อย่างไรก็ตามนักโภชนาการได้พัฒนาตารางพิเศษสำหรับหญิงตั้งครรภ์ซึ่งควรปฏิบัติตามคำแนะนำ ตารางที่ 3 แสดงผลิตภัณฑ์และอาหารที่ใช้บ่อยที่สุดในชีวิตประจำวันตลอดจนประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับหญิงตั้งครรภ์

ตารางที่ 3 อาหารที่แนะนำและไม่พึงประสงค์สำหรับสตรีมีครรภ์

สินค้า
ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่	ขนมปังรำข้าว ขนมปังโฮลวีท แครกเกอร์ ขนมอบรสเผ็ด	สินค้าอบที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม พัฟเพสตรี้ และเพสตรี้เนย
	ซุปผักพร้อมน้ำซุปไขมันต่ำ, บอร์ชแบบลีน, ซุปบีทรูท	น้ำซุปไขมัน
	เนื้อนึ่งหรือต้มไม่ติดมัน เนื้อกระต่าย ไก่ไม่มีหนัง	เนื้อติดมัน ไส้กรอกติดมันแบบโฮมเมด เกี๊ยว น้ำมันหมูรมควัน เนื้อกระป๋อง
	ปลาที่มีไขมันต่ำ (พอลล็อค, เฮค, ปลาเพเลนกัส, คอน, ปลาคาร์พ, นาวากา, เกรนาเดียร์)	ปลามันๆ ปลารมควัน ปลาเค็ม ปลากระป๋อง ปูอัด
ธัญพืช ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว	บัควีท ข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต	โจ๊กเซโมลินา อาหารที่มีถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วสูง
	1-2 ฟองต่อวัน (ต้มหรือในไข่เจียว)	ทอดหรือดิบ
	ผลิตภัณฑ์นมหมัก คอทเทจชีสไขมันต่ำ ชีสเค้ก คาสเซอโรล โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เฟต้าชีส	ชีสรมควันนมดิบ
ผักผลไม้	ผักต้มผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ถั่ว, เมล็ดฟักทอง	ผักและผลไม้สีแดง ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดหากคุณแพ้
ไขมันและขนมหวาน	มะกอก ทานตะวัน ข้าวโพดและเนย เยลลี่ แยม ลูกอมช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ	ขนมอบเนยที่มีครีมเข้มข้น ช็อคโกแลตในปริมาณมากเกินไป
ของขบเคี้ยวเครื่องเทศ	สลัดผัก น้ำสลัดวิเนเกรตต์ ผักคาเวียร์ สลัดผลไม้	ซอสเผ็ด, มะรุม, มัสตาร์ด, พริกไทยร้อน, น้ำส้มสายชู, เกลือ
	น้ำผลไม้ธรรมชาติ ปริมาณเล็กน้อย เยลลี่ผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มแห้ง เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ ชาอ่อน ชาโรสฮิป ชาคาโมมายล์	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟและชาเข้มข้น เครื่องดื่มชูกำลังที่มีปริมาณน้ำตาลและก๊าซสูง

โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ตามเดือน

ในแต่ละภาคการศึกษาจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีกรดโฟลิกสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์ตามปกติ ไม่แนะนำให้จำกัดการใช้น้ำ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดื่มของเหลวมากเกินไปในระหว่างวัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน น้ำจะต้องบริสุทธิ์ ปราศจากสีย้อมและกลิ่นสังเคราะห์ และไม่อัดลม ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารหรือหลังรับประทานอาหารควรทำเช่นนี้ก่อนรับประทานอาหารและสองสามชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

ในช่วงไตรมาสแรก คุณสามารถวางแผนการบริโภคอาหารในแต่ละวันได้ดังแสดงในตารางที่ 4 ผู้หญิงแต่ละคนควรควบคุมการบริโภคของตนเองโดยอิสระหรือตามคำแนะนำของแพทย์ผู้ดูแล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าจะเกิดอาการแพ้ผักและผลไม้ชนิดต่างๆ หรือไม่

ตารางที่ 4 อาหารประจำวันที่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรก

วันของสัปดาห์		อาหารกลางวัน
วันจันทร์	บัควีทหรือโจ๊กข้าว (เติมนมได้), น้ำผลไม้สด (แครอท, แอปเปิ้ล, ส้ม)	พัฟเพสตรี้กับฟักทองหรือผักโขม	ขนมปังโฮลเกรน ซุปถั่วกับบรอกโคลี ชาโรสฮิป	แอปเปิ้ลหรือแครอท	ไก่ตุ๋นพร้อมข้าวหรือพาสต้าชามิ้นต์
	ขนมปังรำกับแตงกวาหรือมะเขือเทศและชีสแข็ง	โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว	สปาเก็ตตี้ทูน่า บวบ และน้ำมันมะกอก	ชีสเค้กนมเปรี้ยว	มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมถั่ว
	ข้าวโอ๊ตกับนมเพิ่ม kefir	ส้มโอหรือส้ม	หม้อตุ๋นเนื้อไม่ติดมันกับถั่ว	แอปริคอตแห้งกับลูกพรุน	สลัดผักประกอบด้วยข้าวต้ม ไข่ และปลาซาร์ดีน น้ำมะเขือเทศหรือแครนเบอร์รี่
	ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, น้ำแครอทพร้อมเนื้อ	สลัดกะหล่ำปลีขาวหรือแดงกับน้ำมันมะกอกหรือข้าวโพด	สลัดสาหร่ายทะเลกับน้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี พายปลา ผลไม้แช่อิ่มแห้ง	กล้วยหรือกีวี	ขนมปังโฮลวีต ไข่ต้ม ผักกาดหอม นมอบ หรือเคเฟอร์
	ข้าวโอ๊ตกับน้ำหรือนม โดยเติมแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน นมอบหมัก หรือโยเกิร์ต	วอลนัทหลายลูก ผลไม้แห้งนึ่ง	พาสต้าดูรัมต้มกับซอสเนื้อไขมันต่ำ แครอท หรือน้ำแครนเบอร์รี่	ขนมปังปิ้งกับเนย	Lavash กับชีสเนื้อนุ่มหรือแปรรูปพร้อมสมุนไพร ชาคาโมมายล์หรือโรสฮิป
	ไข่เจียวใส่ผักเล็กน้อย แฮม กรูตอง ส้มสด หรือน้ำมะเขือเทศ	ขนมปังรำกับปลาแซลมอนเค็มไขมันต่ำ	ไก่ต้ม สลัดอะโวคาโด โยเกิร์ต หรือเคเฟอร์	วอลนัทหรือถั่วลิสงหลายลูก	Vinaigrette กับขนมปังรำ, ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย, นมอบหมัก
วันอาทิตย์	แพนเค้กหรือแพนเค้กกับผลไม้หรือแยมโยเกิร์ต	แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์	ขนมปังรำ ซุปผักพร้อมเนื้อไม่ติดมัน ผลไม้แช่อิ่ม หรือชาเขียว	สลัดแครอทกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ	ไก่ต้มหรือตุ๋น มันฝรั่งต้ม แครอทหรือหัวบีทต้ม ชามิ้นต์

ตารางที่ 5 ปริมาณอาหารเฉลี่ยที่แนะนำต่อวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สอง

	มูลค่ารายวัน(ก.)
ขนมปังโฮลวีต
ขนมปังข้าวไรย์
แป้งสาลี
พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้
มันฝรั่ง
จานผัก
ผลไม้สด
ผลไม้แห้ง
ผลิตภัณฑ์แป้งหวาน
ปลาอาหารทะเล
คอทเทจชีสไขมันต่ำ
ครีมเปรี้ยวมีไขมันไม่เกิน 10%
ผลิตภัณฑ์นม
เนย
น้ำมันพืช
ชีสแข็ง
ชาดำ
เกลือเสริมไอโอดีน
กาแฟธรรมชาติ

ตารางที่ 6 ปริมาณอาหารเฉลี่ยต่อวันที่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สาม

	มูลค่ารายวัน(ก.)
ปลา (ต้มหรือตุ๋น)
เนื้อสัตว์ (ต้มหรืออบในปลอกไม่มีเปลือก)
คอทเทจชีสไขมันต่ำ
ผลิตภัณฑ์นม
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
เนย
น้ำมันพืช (ข้าวโพด, ทานตะวัน, มะกอก)
ขนมปังโฮลวีต
ขนมปังขาวทำจากแป้งพรีเมี่ยม
บัควีท
มันฝรั่ง
ดอกกะหล่ำ ผักกาดขาว หรือบรอกโคลี
หัวหอม
มะเขือเทศแตงกวา
ลูกพรุน มะเดื่อ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด

ตารางที่ 7 องค์ประกอบทางเคมีของอาหารที่ต้องการต่อวันในไตรมาสที่สองและสาม

สารอาหาร	มูลค่ารายวัน(ก.)
โปรตีนจากพืช
โปรตีนจากสัตว์
ไขมันสัตว์
ไขมันพืช
คาร์โบไฮเดรต
มูลค่าพลังงานทั้งหมดในแต่ละวัน	2556 กิโลแคลอรี่

ตารางที่ 8 จำนวนมื้อที่แนะนำต่อวันซึ่งแสดงปริมาณโดยประมาณ

ฉันไตรมาส	ไตรมาสที่สอง	ไตรมาสที่สาม
มื้ออาหาร 4 ครั้ง	มื้ออาหาร 5 ครั้ง	มื้ออาหาร 6 ครั้ง
ปริมาณอาหารเช้าคือ 30% ของอาหารประจำวัน		ปริมาณอาหารเช้าคือ 20% ของอาหารประจำวัน
ปริมาณอาหารเช้ามื้อที่สองคือ 15% ของอาหารประจำวัน		ปริมาณอาหารเช้ามื้อที่สองคือ 10% ของอาหารประจำวัน
	ปริมาณอาหารกลางวัน 40% ของปันส่วนรายวัน	ปริมาณอาหารกลางวัน 30% ของปันส่วนรายวัน
		ปริมาณอาหารกลางวันมื้อที่สองคือ 10% ของอาหารประจำวัน
	ปริมาณอาหารเย็น 10% ของปันส่วนรายวัน	ปริมาณของว่างยามบ่ายคือ 15% ของอาหารประจำวัน
	สองสามชั่วโมงก่อนนอน คุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งแก้ว ซึ่งคิดเป็นเกือบ 5% ของอาหารประจำวันของคุณ	ปริมาณอาหารเย็น 10% ของปันส่วนรายวัน
		สองสามชั่วโมงก่อนนอน คุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งแก้ว ซึ่งคิดเป็นเกือบ 5% ของอาหารประจำวันของคุณ

บทสรุป

เป็นสิ่งสำคัญที่หญิงตั้งครรภ์ทุกคนจะต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดควรจำกัดการบริโภค และชนิดใดควรละทิ้งโดยสิ้นเชิงในระหว่างตั้งครรภ์ ทุกสิ่งที่ผู้หญิงทำในช่วงเวลานี้จะส่งผลต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ทันที ผู้หญิงและทารกในครรภ์มีความเสี่ยงมากที่สุดในช่วงไตรมาสแรก ปริมาณเกลือสูงสามารถเพิ่มพิษและทำให้เกิดอาการบวมเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรแยกอาหารรสเผ็ดที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจำนวนมากและผักกระป๋องออกจากอาหาร โดยแทนที่ด้วยอาหารสด

อาหารทอดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาไม่เพียงในระหว่างตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชีวิตประจำวันด้วย ทันทีที่หญิงตั้งครรภ์ลดการบริโภคอาหารทอด เธอจะสังเกตเห็นความกระหายน้ำที่รุนแรงลดลงและการย่อยอาหารดีขึ้นทันที อาหารทอดกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูกและความผิดปกติของตับ ปัจจุบันมีหลายวิธีในการนึ่งอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ใช้ไมโครเวฟในระหว่างตั้งครรภ์ แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่กรอบ แต่เมื่อทอดแล้วอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายของแม่และเด็กได้

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกำจัดของหวานออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามควรเข้าใจว่า "คาร์โบไฮเดรตเร็ว" ไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ แก่ใครเป็นพิเศษ ทำให้ร่างกายได้รับปอนด์พิเศษเท่านั้น

เครื่องดื่มอัดลมประกอบด้วยสีย้อม สารกันบูด รส และสารทดแทนรสชาติต่างๆ ในปริมาณมาก ไม่จำเป็นต้องพูดถึงแอลกอฮอล์เลย สามารถเพิ่มพิษได้เท่านั้นทำให้ระคายเคืองเยื่อเมือกของอวัยวะทุกส่วนในระบบทางเดินอาหารและยังทำให้เกิดอันตรายต่อตัวอ่อนอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

บรรณานุกรม

1. โซโบเลฟ เอ.เอ็น. “โภชนาการสำหรับหญิงให้นมบุตร”, 2552
2. เยอร์คอฟ เอ.เอส. “การบริโภควิตามินทุกวันของหญิงตั้งครรภ์” 2553
3. อิวานสคิค เอ.วี. “คุณลักษณะทางโภชนาการของสตรีมีครรภ์ สตรีมีครรภ์ และสตรีมีครรภ์”, 2552

ระยะเวลาในการคลอดบุตรมีความสำคัญมาก คุณควรละทิ้งนิสัยที่ไม่ดี เพิ่มการออกกำลังกาย และจัดหาแร่ธาตุที่จำเป็นให้กับร่างกายด้วย ขอแนะนำให้สร้างเมนูเพื่อสุขภาพโดยประมาณสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน อาหารที่สมดุลช่วยให้ทารกมีพัฒนาการที่เหมาะสมและช่วยรักษารูปร่างที่สวยงามหลังคลอดบุตร

ผลิตภัณฑ์ในอาหาร

โปรแกรมโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์ควรประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณโปรตีนไม่ควรเกิน 120 กรัมต่อวัน ในจำนวนนี้มี 80 ผลิตภัณฑ์จากสัตว์: kefir, คอทเทจชีส, เนื้อสัตว์, ไข่ ปริมาณไขมันต่อวันคือ 100 กรัม คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน แต่ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง

ในไตรมาสแรก ไม่ควรรับประทานเกิน 400 กรัม ในไตรมาสสุดท้ายแนะนำให้ลดเหลือ 250 กรัมต่อวัน ขอแนะนำให้ยกเว้นผัก แต่เป็นอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ได้แก่ อาหารต้ม นึ่ง ตุ๋น และอบ การจำกัดการบริโภคน้ำตาลและเกลือเป็นสิ่งที่คุ้มค่า กลูโคสทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ เกลือส่งเสริมการกักเก็บของเหลวในร่างกายและทำให้เกิดอาการบวม

สิ่งที่หญิงตั้งครรภ์ควรกินทุกวัน:

1. ผลไม้;
2. ผัก;
3. โจ๊ก;
4. ผลิตภัณฑ์นม

เมนูประจำวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรมีเส้นใยธรรมชาติ 50%: ผลไม้, ผัก, เบอร์รี่, ข้าวสาลีดูรัม, รำข้าว

หญิงตั้งครรภ์ควรกินวันละเท่าไร?ปริมาณอาหารไม่ควรเกินมาตรฐาน คุณควรเพิ่ม 300 กิโลแคลอรีในอาหารปกติของคุณ หากคุณมีน้ำหนักน้อย คุณควรกินอาหารเป็นสองเท่า

สินค้าต้องห้าม

มีอาหารบางชนิดที่อาจเป็นอันตรายต่อแม่และลูกน้อยได้ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะไม่ค่อยมีข้อยกเว้นและดื่มกาแฟและช็อคโกแลตสักแก้ว

การเลิกดื่มแอลกอฮอล์ ยาเสพติด และบุหรี่เป็นสิ่งที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง สารเหล่านี้มีผลเสียต่อแม่และเด็ก: ความผิดปกติของทารกในครรภ์จะเกิดขึ้น, ระบบหลอดเลือดได้รับผลกระทบ, การคลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตรเป็นไปได้

รายการสินค้าต้องห้าม:

• ชีสแปรรูป นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ และไข่ดิบ อาจมีแบคทีเรียที่อาจนำไปสู่การติดเชื้อและการแท้งบุตรโดยไม่สมัครใจ ไข่นกกระทาไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่นี้
• ปลาบางชนิด: ปลามาร์ลิน, ปลาฉลาม, ปลาทูน่า, ปลาแมคเคอเรลมีสารปรอทซึ่งจะส่งผลเสียต่อทารกมาก
• ไม่แนะนำให้รับประทานซูชิกับปลาสด มีความเสี่ยงสูงต่อโรคพยาธิ
• หากก่อนตั้งครรภ์ผู้หญิงต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารอาหารรมควันรสเผ็ดและมีไขมันอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องอย่างรุนแรง
• มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ เครื่องดื่มอัดลม และหมากฝรั่งมีสีย้อม สารเพิ่มรสชาติ และเครื่องปรุง ส่งผลเสียต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์

คุณควรระมัดระวังการใช้ยาแก้ปวด ยาป้องกันอาการชัก และยาแก้ไอและหวัด อาจมีแอลกอฮอล์และเอนไซม์ยาเสพติด ตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์คุณสามารถดื่มไวน์แห้งได้ 2-3 ครั้ง มันเพิ่มฮีโมโกลบินและความอยากอาหาร

เมนูประจำวัน

อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยเมนูประจำวันที่ดีที่สุดพร้อมสูตรอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับอาหารแบบใหม่และไม่ต้องคิดถึงเรื่องของว่าง ขอแนะนำให้กินอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ แนะนำให้รับประทานผักดิบ ในระหว่างการบำบัดความร้อน พวกเขาสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าส่วนใหญ่ไป

คุณยังสามารถรับน้ำหนักส่วนเกินได้ในระหว่างตั้งครรภ์ อาหารประจำวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ช่วยลดน้ำหนักและทำให้น้ำหนักตัวเป็นปกติ

เมนู 1 วันของหญิงตั้งครรภ์

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับนม, กล้วย, ขนมปังและเนย;
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก, สลัดกะหล่ำปลีและแครอท, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง;
• ของว่างยามบ่าย: kefir กับชีสเค้ก, แอปเปิ้ล;
• อาหารเย็น: สตูว์ผักนึ่ง, น้ำสลัดวิเนเกรตต์, ชาสมุนไพร

• อาหารเช้า: ไข่เจียวกับสมุนไพร, แอปเปิ้ล, ชาเขียว;
• อาหารกลางวัน: พาสต้ากับเนื้อนึ่ง, เครื่องดื่มผลไม้, สตูว์ผัก;
• ของว่างยามบ่าย: ชีสเค้กและโยเกิร์ต
• อาหารเย็น: เนื้ออบ, สลัดผัก

• อาหารเช้า: คอทเทจชีสกับผลไม้แห้ง, ขนมปังพร้อมแยม, น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ปลานึ่ง, มันฝรั่งต้ม, โกโก้;
• ของว่างยามบ่าย: เยลลี่, คุกกี้, กล้วย;
• อาหารเย็น: หม้อปรุงอาหารผัก, นมอบหมัก

• อาหารเช้า: โจ๊กบัควีท, แซนวิชกับเนย, น้ำผลไม้;
• อาหารกลางวัน: ซุปกับลูกชิ้น, สลัดน้ำมันมะกอก, ชาสมุนไพร;
• ของว่างยามบ่าย: นม ขนมปัง ผลไม้
• อาหารเย็น: เนื้อทอดนึ่ง, ขนมปัง, ชา

• อาหารเช้า: แพนเค้กบวบกับครีมเปรี้ยว, ไข่ต้ม, ขนมปังและเนย;
• อาหารกลางวัน: สตูว์เนื้อวัวกับโจ๊ก, สลัดถั่วลันเตา, เยลลี่ผลไม้แห้ง;
• ของว่างยามบ่าย: kefir, คุกกี้;
• อาหารเย็น: กะหล่ำปลีทอด, สลัดบีทรูท, แช่โรสฮิป

• อาหารเช้า: มูสลี่กับนม, น้ำผลไม้คั้นสด, ชาคาโมมายล์;
• อาหารกลางวัน: บอร์ชท์มังสวิรัติ, น่องไก่ต้ม, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ของว่างยามบ่าย: นมอบหมัก, ชีสเค้ก;
• อาหารเย็น: ปลาตุ๋น, มันฝรั่งต้ม, ขนมปัง

• อาหารเช้า: คอทเทจชีสกับผลไม้แห้ง, ชาเขียว, แอปเปิ้ล;
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีกับครีม, ลูกชิ้นพร้อมข้าว, น้ำผลไม้;
• ของว่างยามบ่าย: เยลลี่, กล้วย;
• อาหารเย็น: สตูว์ผัก, ชากับนม, ขนมปัง

หญิงตั้งครรภ์ควรกินวันละกี่ครั้ง?ในไตรมาสแรก 3-4 ครั้งต่อวัน ในไตรมาสที่ 3 การรับประทานอาหารวันละ 4-6 ครั้งถือว่าเป็นเรื่องปกติ อาหารประจำวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์สามารถคงอยู่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาตั้งครรภ์

สูตรอาหาร

สูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวันสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย พวกเขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์หรือความพยายามพิเศษ

ชามวิตามิน.ส่วนผสม: ลูกพีช 1 ลูก, กีวี 1 ลูก, ถั่ว 100 กรัม, โยเกิร์ต, กล้วย 1 ลูก, ลูกเกด 50 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและพร้อมใช้งาน นี่ถือเป็นของหวานมากกว่า ขอแนะนำให้กินอาหารอันโอชะนี้ทุกๆ 2 วัน

ส่วนผสมผัก.ส่วนผสม: บวบ, แครอท, ดอกกะหล่ำ, อาติโช๊ค ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม ใส่มันออกมา. โรยหน้าด้วยผักชีลาวแห้งและน้ำมันมะกอก

ด้วยแนวคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของคุณแม่ตั้งครรภ์ คุณสามารถสร้างเมนูที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมว่าอาหารในระหว่างตั้งครรภ์นั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพดีเท่านั้นซึ่งไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่หญิงตั้งครรภ์ต้องทำทุกวัน

สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

ส่วนนี้นำเสนอภาพถ่ายและสูตรอาหารสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในระยะต่างๆ

สลัดผักดิบ

วัตถุดิบ:

• แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา - 1 ชิ้น ต่ออัน;
• รากผักชีฝรั่ง – 1\2 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 10g.,
• ครีมเปรี้ยว – 40g.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ออก: 300gr.

การตระเตรียม:

ล้างแครอทและรากผักชีฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กะหล่ำปลีฉีก; ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด ผสมผักที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับแอปเปิ้ลและแครอท

การตระเตรียม:

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แครอท, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1\2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู) - 5 มก.
• น้ำตาล - 8 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมอาหารจานง่ายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่เกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อยใส่ในกระทะตั้งไฟให้ร้อนคนอย่างต่อเนื่องจนกะหล่ำปลีทั้งหมดตกตะกอน ด้านล่าง. จากนั้นสะเด็ดน้ำออก ใส่แครอทสับละเอียด หัวหอม แอปเปิ้ลสับ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวลงบนสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดผักสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด - 75 กรัม
• มะเขือเทศแตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้ล้างผักกาดหอมให้สะอาด สับหยาบๆ ล้างมะเขือเทศและแตงกวาสด หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม แล้ววางลงบนสลัดที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แครอทและแอปเปิ้ล - อย่างละ 2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1\2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 350ก.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบ คว้านแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และเติมครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

สลัดหัวหอมกับไข่

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ล้างหัวหอมให้สะอาด สับ ผสมกับไข่ต้มสุกสับ และเติมเกลือเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสจานที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดแครอท แอปริคอตแห้ง และมะนาว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 1/3 ถ้วย
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม
• ผักชีฝรั่ง -5g

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทปอกเปลือกดิบบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียด จัดเรียงแอปริคอตแห้งล้างเทน้ำเดือดสับละเอียดแล้วผสมกับแครอท สับมะนาวครึ่งลูกอย่างประณีตแล้วผสมกับแครอทและแอปริคอตแห้ง เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

หลักสูตรแรกสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ภาพถ่ายและสูตรซุปผัก

ด้านล่างนี้เป็นสูตรซุปแสนอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ซุปดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• นม - 200 มล.
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• เนย - 70 กรัม

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานแรกนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรแบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ทอดแป้งในเนยเบา ๆ แล้วเจือจางด้วยน้ำซุปกะหล่ำปลีร้อนเติมนมช่อดอกกะหล่ำปลีต้มแล้วนำไปต้ม

ซุปมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• ผักกาดขาว - 50 กรัม
• บวบ - 50 กรัม
• แครอท - 30 กรัม
• มะเขือเทศ - 60 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• น้ำซุปผัก - 500 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

ปอกผักและราก ล้าง สับและเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยจนสุกครึ่ง เทน้ำซุปผัก ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และสมุนไพรสับละเอียดลงในซุปสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้

น้ำซุปผักเตรียมจากการตัดแต่งผักต่างๆ ที่กินได้ (แครอท ใบกะหล่ำดอก ใบสีเขียว และก้านกะหล่ำปลีขาว) ซึ่งปอกเปลือก ล้างให้สะอาด จุ่มในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นกรองผ่านตะแกรง หรือผ้ากอซ คุณสามารถใช้น้ำที่ใช้ต้มดอกกะหล่ำหรือมันฝรั่งเป็นน้ำซุปผักได้

ซุปนมผัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม
• แครอท - 40 กรัม
• หัวผักกาด - 30 กรัม
• ต้นหอม - 15 กรัม
• ถั่วเขียว - 15 กรัม
• นม - 400 ลิตร
• น้ำมันพืช - 17 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 500 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมซุปผักสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นดอกเล็กๆ ปอกแครอท หัวผักกาด กระเทียมหอม สับและทอดในน้ำมันเล็กน้อย วางผักที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่นมต้มและปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่ถั่วลันเตา นำไปต้มและยกลงจากเตา

ดูรูปถ่ายสูตรซุปสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่นำเสนอด้านบน:

อาหารจานหลักสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สูตรอาหาร (มีรูป)

คอลเลกชันสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนี้มีไว้สำหรับอาหารจานหลักสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ

ลูกชิ้นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 80 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม
• นม - 35 มล.
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• น้ำมันพืช - 17 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

ออก: 200ก.

การตระเตรียม:

เตรียมเนื้อสับ ขนมปัง หัวหอม และนม โดยผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง หั่นเป็นลูกเล็กๆ ม้วนเป็นแป้ง ใส่ในกระทะ อุ่นเล็กน้อยในน้ำซุปปริมาณเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศบด รสเปรี้ยว ครีม น้ำมันพืช และเคี่ยวใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่สองสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ลูกชิ้นนึ่งในซอสนม

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 40 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• นม - 100 มก.
• แป้งสาลี - 15 กรัม

ออก: 150\100ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้หั่นชิ้นเนื้อเป็นชิ้น นึ่ง (ในกระทะนึ่ง เติมน้ำอุ่น) แล้วเทซอสนมลงไปก่อนเสิร์ฟ

ผัดแป้งสาลีสำหรับซอสในเนย (10 กรัม) เบา ๆ จนเป็นสีเหลืองอ่อนคนให้เข้ากันในนมต้มแช่เย็นจำนวนเล็กน้อยเทลงในนมเดือดแล้วปรุงกวนจนได้ซอสข้น เพิ่มเนยที่เหลือลงในซอสร้อน

เนื้อทอดกับตับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• ตับเนื้อ - 80 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม

ออก: 200 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารระหว่างตั้งครรภ์ตามสูตรนี้ต้องทำความสะอาดเนื้อวัวด้วยเส้นเอ็นที่หยาบกร้าน ล้างตับ เอาฟิล์มและท่อน้ำดีออก ใส่เนื้อและตับที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังแช่น้ำผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง ใส่ไข่ นวดให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทาด้วยไข่ วางในกระทะทาน้ำมัน เติมน้ำเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ และ เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดเนยที่ละลายแล้ว

พุดดิ้งตับ

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 250 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 200 มล.
• เนยใส - 20 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 75 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 70 กรัม

ออก: 250ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ต้องเทตับที่เตรียมไว้ด้วยนมและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นบดร่วมกับหัวหอม ใส่ไข่แดง เนยละลาย ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัด ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้ว ใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันและเกล็ดขนมปัง โรยด้วยน้ำมัน แล้วอบในเตาอบ

มันฝรั่งทอด Pozharkie กับถั่วเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 25 กรัม
• นม - 50 มล.
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - U5 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ถั่วเขียว - 30 กรัม

ออก: 200/30 ก.

การตระเตรียม:

แยกเนื้อไก่ออกจากหนังและกระดูก นำไปผสมกับขนมปังแช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เนย ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดเบา ๆ ทั้งสองข้าง ปิดกระทะด้วย ปิดฝาแล้วนำชิ้นเนื้อทอดไปพร้อมในเตาอบ . เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดด้วยเนยละลายและใส่ถั่วลันเตา

มันฝรั่งทอดกับปลา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ปลา - 150 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

สำหรับสูตรอาหารนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ต้องนึ่งและปอกเปลือกมันฝรั่ง ส่งเนื้อปลาต้มผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมันฝรั่งใส่แป้ง, เนย, ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, หัวหอมสับละเอียด, คนให้เข้ากัน, ตัดชิ้นเนื้อ, เคลือบด้วยวิปปิ้งไข่ขาว, ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอด

ปลาในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ปลา - 300ก.
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• ชีส - 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300/50 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ทุกวันตามสูตรนี้ ต้องหั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นใหญ่ คลุกแป้งแล้วทอดเล็กน้อย เทซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในกระทะลึกใส่ปลาที่นั่นวางมันฝรั่งชิ้นต้มในหนังแล้วปอกเปลือกที่ขอบกระทะเทซอสครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูดเทน้ำมัน และอบในเตาอบ การเตรียมซอส: ทอดแป้งในน้ำมันเบา ๆ เจือจางด้วยน้ำร้อนปล่อยให้เดือดใส่ครีมเปรี้ยวเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีกรองผ่านตะแกรงหรือกระชอน

สูตรอาหารดังกล่าวสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะดึงดูดสตรีมีครรภ์ทุกคนอย่างแน่นอน

สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน

อาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 25g
• น้ำตาล - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 200 กรัม
• นม - 70 มล.
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ออก: 350/50ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวันตามสูตรนี้คุณต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ เทนมโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยสับคอทเทจชีสผสมกับไข่ขาวที่ตีแล้ว ไข่แดง น้ำตาล และเซโมลินา ใส่ลูกเกด แอปเปิ้ลหั่นเต๋า นวดให้เข้ากัน

ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ให้วางขนมปังที่เตรียมไว้บางส่วนเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว ขนมปังอีกชิ้น และมวลนมเปรี้ยวที่เหลือ ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังที่เหลือแล้วอบในเตาอบ เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

Souffléนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งและถั่ว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• เซโมลินา - 50 กรัม
• นม - 50 ลี้
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ออก: 350/50ก.

บดคอทเทจชีสรวมกับเซโมลินาใส่นม, ไข่แดง, น้ำตาล, เนย, บดให้เข้ากัน, ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ บดเมล็ดถั่วให้ละเอียดล้างและสับแอปริคอตแห้งอย่างประณีตรวมกับมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากันวางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

บวบและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• kefir - 50 มก.

ออก: 300/50ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องปอกบวบสับใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นใส่ไข่, แป้ง, คอทเทจชีสขูด, สมุนไพรสับละเอียด ( 10 กรัม) และผสม วางมวลที่ได้เป็นช้อนโต๊ะในส่วนต่างๆ ลงบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมกับ kefir ผสมกับสมุนไพรสับ (5 กรัม)

ฟักทองกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• วานิลลินหรืออบเชย - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม

ออก: 300/ 40 ก.

การตระเตรียม:

ปอกฟักทองเคี่ยวจนนุ่มน้ำซุปข้นผสมกับคอทเทจชีสขูดเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อยน้ำตาลผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟอาหารจานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

ผักอบกับชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหวาน - ชิ้นละ 150 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 350ก.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอมและพริกหวานเป็นวงบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ วางผักตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่สมุนไพร ใส่มะเขือเทศอีกแถวไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบจนสุก

โจ๊กนมบัควีทกับบวบ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 75 กรัม
• บวบ - 100 กรัม
• นม - 200 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

จัดเรียงบัควีทและตั้งไฟในกระทะจนเป็นสีแดง ปอกบวบหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะใส่นมแล้วปรุงจนนิ่มจากนั้นใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันนำไปต้มใส่เนยน้ำตาลเกลือเล็กน้อยผสมทุกอย่างปิดฝา ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้เทเนยที่ละลายแล้วลงไป

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นพิษ: สูตรอาหาร

ที่นี่คุณจะพบว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้างสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการเป็นพิษ

ซุปนมกับเฮอร์คิวลิส

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.
• ซีเรียล "Hercules" - 20 กรัม
• น้ำ - 50 ลิตร
• น้ำตาล - 5 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 10 กรัม
• เนย - 5 กรัม

ออก: 180ก.

การตระเตรียม:

จัดเรียงซีเรียล Hercules เติมน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเติมนมร้อนน้ำตาลแอปริคอตแห้งแช่ในน้ำอุ่นแล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มเนยก่อนใช้

zrazy นึ่งยัดไส้ไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 60 มล.
• ขนมปังโฮลวีต - 30 กรัม
• เนย - 10 กรัม

ออก: 250ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ตามสูตรนี้ต้องใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังแช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมให้เข้ากัน เตรียมไข่เจียวจากไข่และนม พักให้เย็น เตรียม zrazy ยัดไส้ไข่เจียวแล้วนึ่ง เมื่อเสิร์ฟให้เทเนยที่ละลายแล้วลงไป

เนื้อต้มชาวนา

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - /00 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ถั่วเขียว - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• นม - 100 ลี้

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแครอทและรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้น ใส่เนื้อในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น แล้วต้มแยกต่างหากในน้ำ เตรียมซอสขาวเทลงบนเนื้อใส่มันฝรั่งต้มและถั่วลันเตา (กระป๋อง) ด้านบนเทครีมเปรี้ยวแล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟให้เทเนยละลายแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เตรียมซอส.ตากแป้งสาลีในกระทะจนเป็นสีเหลืองอ่อนเจือจางให้ละเอียดในนมต้มแช่เย็นจำนวนเล็กน้อยเทลงในนมเดือดแล้วปรุงกวนจนได้มวลหนา เพิ่มเนยลงในซอสร้อน

คุณสามารถดูรูปถ่ายสูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคพิษได้ที่นี่:

อาหารที่มีรำข้าวสาลีระหว่างตั้งครรภ์

ในห้องครัวสำหรับหญิงตั้งครรภ์มักใช้สูตรอาหารที่มีรำข้าวบ่อยมาก คุณยังสามารถอบขนมปังที่มีรำข้าวที่บ้านได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีรำข้าวสาลีที่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์

ขนมปังโฮมเมดพร้อมรำข้าว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• รำข้าวสาลี - 60 กรัม
• น้ำตาล - 201,
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• เนย - 20 กรัม
• ยีสต์ขนมปัง - 20 กรัม
• นม - 15 มล.

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นกับน้ำตาลเล็กน้อย พักไว้ในที่อบอุ่น ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง จนยีสต์เริ่มเกิดฟอง จากนั้นเติมน้ำที่เหลือ น้ำตาล เกลือ แป้งผสมกับรำข้าว นวดให้เข้ากัน ใส่ที่ จบการนวดเนยละลาย (มาการีน) แล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการหมักให้นวดแป้ง 2-3 ครั้ง รีดแป้งที่เสร็จแล้วหั่นเป็นเส้นหนา ๆ ถักเปียวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่นจากนั้นแปรงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยนมแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 220-240 °C.

ขนมปังแผ่นกับชีสและรำข้าว

วัตถุดิบ:

• รำข้าวสาลี - U00 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - U50 กรัม
• ชีส - 60 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 20 กรัม

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ต้มครีมเปรี้ยวใส่รำข้าวผัดให้เย็นใส่ชีสขูดไข่น้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากันหั่นเป็นเค้กแบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ไข่สับกับรำ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เคเฟอร์ - 50 มล.
• รำข้าวสาลี - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

ออก: 150 ก.

การตระเตรียม:

สับไข่ต้มให้ละเอียดรวมกับรำที่เตรียมไว้ kefir (โยเกิร์ต) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

การเตรียมรำเบื้องต้น: เทน้ำเดือดลงบนรำข้าวสาลีในอัตราส่วนน้ำต่อรำ 1:4 หรือ 1:5 แล้วเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิทในอ่างน้ำนาน 20-40 นาที

Borscht ลิทัวเนียกับรำ

วัตถุดิบ:

• Kefir - 150 มล.
• น้ำ - 150 ลี้
• หัวบีท - 120 กรัม
• แตงกวาสด - 160 กรัม
• ต้นหอม - 20 กรัม
• รำข้าวสาลี - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

kefir แช่เย็นแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มเย็น ตัดหัวบีทปอกเปลือกต้มและแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวผสมผักทั้งหมดเท kefir ใส่รำที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้วางไข่ต้มสุกครีมเปรี้ยวลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

หม้อตุ๋นฟักทองและรำข้าว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ข้าว - 80 กรัม
• รำข้าวสาลี - 10 กรัม
• น้ำ - 120 มก.
• นม - 100 มก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ล้างฟักทองเอาเมล็ดออกหั่นใส่ข้าวที่ล้างแล้วแช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงเติมเกลือเล็กน้อยเติมน้ำรำผสมให้เข้ากันวางมวลที่ได้ลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบ 25-30 นาที จากนั้นเทไข่ที่ตีด้วยนมลงบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร แล้วอบต่ออีก 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีและเนื้อต้มกับรำ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• นม - 80 มล.
• รำข้าวสาลี - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนื้อวัว - 250 กรัม
• ชีส - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600ก.

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก สับกะหล่ำปลี เคี่ยวในนมจนเกือบสุก จากนั้นคน ใส่รำข้าวสาลีและเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที แล้วเย็น ใส่ไข่ดิบ เกลือ ผสมให้เข้ากัน วางครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ลงบนถาดอบด้านบนด้วยเนื้อสับต้มสับและทอดเบา ๆ คลุมด้วยมวลกะหล่ำปลีที่เหลือโรยด้วยชีสขูดโรยด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนสุก เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งผักกับรำ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• แครอท - /50 กรัม
• มันฝรั่ง - /50 กรัม
• รำข้าวสาลี - 40 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 40 ลิตร
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมพุดดิ้งผักสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องล้างดอกกะหล่ำแยกใบล้างก้านล้างก้านสับละเอียดล้างใบหั่นเป็นเส้นผ่านกิ่งใบผ่าน เครื่องบดเนื้อ ผสมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้กับแครอทขูดละเอียดหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่ง, รำข้าว, แช่ในน้ำเดือดก่อน, ใส่เกลือเล็กน้อย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน, วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน มวลเทนมเจือจางด้วยน้ำมันพืชที่ตีไข่แล้วอบต่ออีก 10 นาที

บทความนี้ถูกอ่าน 76,374 ครั้ง

อาหารอะไรดีที่สุดที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์? คุณสมบัติของอาหารในระยะแรกและระยะปลาย ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

เนื้อหาของบทความ:

โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์เป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ อาหารที่เหมาะสมยังส่งผลดีต่อภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ และป้องกันการเกิดโรคบางชนิดได้ อย่างหลังมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากยาที่สามารถใช้รักษาหญิงตั้งครรภ์โดยไม่เสี่ยงต่อทารกนั้นมีไม่มากนัก เรามาดูกันว่าอาหารใดบ้างที่รวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์ได้ดีที่สุด?

คุณกินอาหารอะไรได้บ้างในระหว่างตั้งครรภ์?

การรับประทานอาหารของผู้หญิงที่การตั้งครรภ์ดำเนินไปอย่างราบรื่นนั้นในความเป็นจริงแล้วไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใด ๆ ประการแรกจะต้องมีความสมดุล นั่นคือ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม อาหารจากพืช ฯลฯ ต้องมีในปริมาณที่เหมาะสม และประการที่สอง ปราศจากสารที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง เช่น มันฝรั่งทอด ไส้กรอกคุณภาพต่ำ เครื่องดื่มอัดลม ฯลฯ

เรามาดูกันว่าอาหารชนิดใดในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นพื้นฐานของอาหารที่สมดุล:

• เนื้อ. นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สามารถทดแทนได้เป็นหลักซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ทุกวัน อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกเนื้อสัตว์สตรีมีครรภ์ควรคำนึงว่าในการปรุงอาหารควรใช้พันธุ์ที่ไม่มีไขมันมากเกินไป นอกจากนี้สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือควรปรุงในเตาอบนึ่งหรือย่างจะดีกว่า ตามหลักการแล้ว คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศด้วย
• ไข่. ควรจะพูดแยกกันเกี่ยวกับความจำเป็นในการรับประทานอาหารของสตรีมีครรภ์ ประการแรก มีโปรตีนชนิดเดียวกันซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และประการที่สอง มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า 10 ชนิด รวมถึงโคลีน ซึ่งมีความสำคัญมากต่อการพัฒนาสมองของเด็ก ดังนั้นหากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลด้านจริยธรรม ให้เพิ่มไข่อย่างน้อยในอาหารของคุณ
• . แน่นอนว่าพวกเขาควรครองส่วนที่สำคัญที่สุดในการควบคุมอาหาร เนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาโครงกระดูกของเด็กตลอดจนสุขภาพผิว ผม และเล็บที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีน วิตามินบี ซึ่งมีความสำคัญต่อความอดทนและประสิทธิภาพของมารดาอีกด้วย เป็นเรื่องที่น่าสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง B9 - กรดโฟลิกซึ่งโดยทั่วไปมีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาทารกในครรภ์ที่ถูกต้องโดยไม่มีโรคและการก่อตัวของระบบประสาท อย่างไรก็ตามในการเลือกผลิตภัณฑ์นมก็ต้องระมัดระวังให้มาก ทางที่ดีควรซื้อนมสดในหมู่บ้านและทำโยเกิร์ต คอทเทจชีส และชีสด้วยตัวเอง
• ปลาและอาหารทะเล. พวกเขาอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่เป็นหลักมันทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและป้องกันความเปราะบางของกระดูกซึ่งสามารถพัฒนาบนพื้นหลังของทารกในครรภ์ "ดูด" สารอาหารจากร่างกายของแม่
• ซีเรียล. ธัญพืชอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด พวกเขาสามารถและควรรับประทานในขณะที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจ ธัญพืชยังมีเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากในระหว่างตั้งครรภ์ ระบบทางเดินอาหารอยู่ภายใต้ความเครียดที่เพิ่มขึ้น และการอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารเป็นขั้นตอนที่จำเป็นและสำคัญมาก
• พืชตระกูลถั่ว. สำหรับหลายๆ คน อาหารเหล่านี้ทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ เนื่องจากมีสารยับยั้งเอนไซม์ แต่โดยทั่วไปแล้ว อาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และสังกะสีจำนวนมาก รวมถึงวิตามินบี 6 และบี 9 หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่พืชตระกูลถั่วทำให้รู้สึกไม่สบายคุณสามารถกินพวกมันได้เนื่องจากในระหว่างการงอกสารยับยั้งเอนไซม์จะถูกทำลาย แต่สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้
• ผักและผักใบเขียว. แน่นอนว่าผักและสมุนไพรมีบทบาทสำคัญในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ คุณสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูปด้วยความร้อน แต่แน่นอนว่าในกรณีแรกพวกเขาจะให้ประโยชน์มากกว่าก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดผักจะคงประโยชน์ได้ก็ต่อเมื่อปรุงรสด้วยน้ำมันหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น มายองเนสไม่มีปัญหา
• ผลไม้และผลเบอร์รี่. นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับผักคุณสามารถกินมันดิบได้ (แต่ในกรณีนี้ต้องล้างผลไม้ให้สะอาด) และเตรียมสมูทตี้ต่าง ๆ จากพวกเขาหรือคุณสามารถอบจานที่อร่อยมากในเตาอบ - ลูกแพร์ในน้ำผึ้ง
• ถั่ว. ถั่วใด ๆ เป็นคลังเก็บของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับแม่และทารกในครรภ์ดังนั้นจึงมีที่สำหรับพวกเขาในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ แต่อย่าลืมว่าถั่วทุกชนิดมีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงอย่าพึ่งมากเกินไป พวกเขา.
• น้ำมัน. สิ่งเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับน้ำมัน - มีแคลอรี่สูง แต่ก่อนอื่นจำเป็นเพื่อรักษาความงามของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยบำรุงผิวและทำให้เส้นผมเงางาม

ผลิตภัณฑ์สำหรับเฮโมโกลบินในระหว่างตั้งครรภ์ก็สมควรได้รับการอภิปรายเป็นพิเศษเช่นกัน ความจริงก็คือหญิงตั้งครรภ์มักจะเป็นโรคโลหิตจางและนี่เป็นสิ่งที่อันตรายมากเนื่องจากไม่เพียงนำไปสู่สุขภาพที่ไม่ดีอย่างถาวรของสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาปรากฏการณ์ที่เป็นอันตรายเช่นการตั้งครรภ์ด้วย เป็นลักษณะการตั้งครรภ์ทางพยาธิวิทยา การคลอดก่อนกำหนด และภาวะแทรกซ้อนทุกประเภทในเวลาที่เกิด

นอกจากนี้ หากแม่ขาดฮีโมโกลบิน ทารกก็มีแนวโน้มว่าจะมีฮีโมโกลบินต่ำ ซึ่งหมายถึงภูมิคุ้มกันต่ำ มีแนวโน้มที่จะเป็นภูมิแพ้ และพัฒนาการล่าช้า

ดังนั้นหากคุณรู้ว่าคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางคุณต้องแนะนำอาหารที่กระตุ้นการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบินในอาหารของคุณอย่างแน่นอน - โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้ล้วนมีธาตุเหล็กสูง

ประการแรก ได้แก่:

1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผู้นำ ได้แก่ ไก่ หมู และตับเนื้อวัว - มีธาตุเหล็ก 10-20 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เช่นเดียวกับเนื้อแดงของไก่งวงและกระต่าย - มีธาตุเหล็ก 3-5 มก. ต่อ 100 กรัม
2. อาหารทะเล. “สัตว์เลื้อยคลาน” ในทะเลมีปริมาณขององค์ประกอบที่จำเป็น - 25 มก. ต่อ 100 กรัม
3. ซีเรียล. บัควีทเป็นผู้นำที่นี่ (7 มก./100 กรัม) และยังมีธาตุเหล็กจำนวนมากในลูกเดือยและข้าวโอ๊ต (3.5 และ 4.5 ​​มก. ต่อ 100 กรัม ตามลำดับ)
4. ผักและผักใบเขียว. ผักโขมมีธาตุเหล็ก 3.7 มก./100 กรัม ส่วนผักและสมุนไพรอื่นๆ มีธาตุเหล็กน้อยกว่ามาก ประมาณ 1.5 มก./100 กรัม
5. พืชตระกูลถั่ว. ผู้นำที่แท้จริงคือถั่วเลนทิลเขียว (11 มก./100 กรัม) ตามด้วยถั่วแดงและถั่วลันเตา (7 และ 6 มก. ต่อ 100 กรัม ตามลำดับ)
6. ผลไม้และผลเบอร์รี่. Viburnum และทะเล buckthorn (5 มก./100 กรัม) องุ่น (4 มก./100 กรัม) ลูกพีช ลูกแพร์ แอปเปิ้ล (2 มก./100 กรัม) ถือเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กในบรรดาผลไม้และผลเบอร์รี่

อย่างที่คุณเห็นตัวเลือกมีมากมายดังนั้นผู้หญิงทุกคนสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังนำความสุขมาสู่เธอด้วย

อาหารระหว่างตั้งครรภ์ในระยะต่างๆ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัญหาโภชนาการของผู้หญิงในระยะต้นและปลายของการตั้งครรภ์ในช่วงสองช่วงนี้ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนบางอย่างจะสูงที่สุดดังนั้นพวกเขาต้องการแนวทางการรับประทานอาหารที่มีความรับผิดชอบมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ในช่วงตั้งครรภ์ระยะแรก

ในระยะแรกมีความเป็นไปได้ที่จะแท้งบุตรและการพัฒนาของพิษสูง เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามกฎความสมดุลของอาหาร:

• 30% ของอาหารควรเป็นไขมัน ส่วนใหญ่ควรนำมาจากผลิตภัณฑ์นมและถั่ว และให้น้อยที่สุดจากเนื้อสัตว์
• โปรตีน 15% - และที่นี่แหล่งที่มาหลักควรเป็นเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับปลาและไข่ สำหรับผู้หญิงที่เป็นมังสวิรัติ - พืชตระกูลถั่ว
• คาร์โบไฮเดรต 50% - ก่อนอื่นเลย แน่นอนว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ซีเรียลต่างๆ ขนมปังโฮลเกรน ผักไม่หวาน จากคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวคุณสามารถซื้อผลไม้และน้ำผึ้งได้

แนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ ทุก 2-3 ชั่วโมง และดื่มน้ำสะอาดระหว่างมื้ออาหาร

ควรให้ความสนใจหลักกับผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงสุดจากองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. กรดโฟลิค- รับผิดชอบต่อระบบประสาทของเด็ก พบในผักใบเขียว ส้ม ถั่ว แครอท อินทผาลัม แอปเปิล ถั่วลิสง หัวบีท
2. ธาตุเหล็กและแคลเซียม- ช่วยให้คุณแม่รักษาความงามและเหนื่อยน้อยลง ส่วนใหญ่จะอยู่ในแอปริคอตแห้ง ตับ บัควีท สมุนไพร ชีส คอทเทจชีส
3. วิตามินดี- หากมีการขาดแคลนโอกาสในการคลอดก่อนกำหนดจะเกิดขึ้นดังนั้นคุณต้องตรวจสอบปริมาณที่เพียงพอในร่างกายตลอดการตั้งครรภ์ มีอยู่ในผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง และน้ำมันพืชในปริมาณมาก
4. วิตามินบี 12- ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย มีอยู่ใน ผักใบเขียว อาหารทะเล ตับ
5. สังกะสี- ป้องกันปัญหาพัฒนาการ โดยเฉพาะน้ำหนักตัวต่ำ เมล็ดฟักทองและทานตะวัน ปลาทะเล ข้าว ถั่วเลนทิล ถั่ว ถั่ว และหัวหอม อุดมไปด้วยสังกะสี
6. กรดโอเมก้า 3- มีหน้าที่ในการพัฒนาสมองให้เป็นปกติ ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในปลาทะเล - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ฮาลิบัต, ปลาทูน่าและปลาคอด

บันทึก! การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่รับประกันพัฒนาการที่ถูกต้องของเด็กเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันภาวะเป็นพิษได้อีกด้วย ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเริ่มรับประทานอาหารที่เหมาะสมไม่ใช่ในขณะที่มีอาการ แต่ตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับการตั้งครรภ์ตอนปลาย

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นในช่วงไตรมาสที่สามของการตั้งครรภ์คือภาวะเป็นพิษในช่วงปลาย (ครรภ์เป็นพิษ), อาการบวมน้ำ, การคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ภาระของอวัยวะภายในทั้งหมดรวมถึงระบบทางเดินอาหารจะถึงระดับสูงสุด เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดปัญหาบางอย่างจำเป็นต้องทำการปรับเปลี่ยนอาหารเป็นพิเศษ

อาหารเหล่านี้คืออาหารที่ควรจะประกอบด้วยอาหารของหญิงตั้งครรภ์ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์เป็นหลัก:

1. เนื้อวัวและเนื้อลูกวัว. นี่คือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถดื่มด่ำกับไก่และไก่งวงได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมูจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณทนต่อเนื้อประเภทนี้ได้ดี คุณสามารถรับประทานได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
2. แซลมอน, แซลมอนชุมแพ, เฮค, ปลาเทราท์. ปลาประเภทนี้ย่อยได้ดีและมีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก
3. ผักและผลไม้ในท้องถิ่น. ในไตรมาสที่สามมีความจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงผักและผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคของเราให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงแนวโน้มของเด็กที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ในอนาคต
4. Kefir นมอบหมัก โยเกิร์ต. ในผลิตภัณฑ์นมควรเน้นที่นมหมัก โดยไม่รวมนม เนื่องจากอาจทำให้เกิดการหมักในลำไส้ได้
5. ซีเรียลและขนมปังโฮลเกรน. เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

นอกจากนี้ ในระยะต่อมา สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องได้รับวิตามินต่อไปนี้ในปริมาณที่เพียงพอ:

• วิตามินซี - พบในผลไม้ ผลเบอร์รี่และผัก
• วิตามินบี - ถั่ว ธัญพืช ผัก ผลไม้
• วิตามินเอช - รวมอยู่ในธัญพืชและผลิตภัณฑ์นมหมักในปริมาณมาก
• วิตามินเค - พบในผักและผลไม้
• วิตามินพีพี - ต้องนำมาจากปลาและสัตว์ปีก

และยังมีแร่ธาตุ:

• แคลเซียมและฟอสฟอรัส - คุณต้องมองหามันในนมเปรี้ยว, ถั่ว, ผัก;
• แมกนีเซียม - ถั่ว, ธัญพืช, สาหร่ายทะเล;
• เหล็ก - พบในบัควีท, ถั่ว, ผักโขม;
• แมงกานีส - มีอยู่ในผลไม้ ถั่ว ผักโขมในปริมาณมาก
• ไอโอดีน - อาหารทะเลอุดมไปด้วย
• ทองแดง - ควรนำมาจากถั่วและอาหารทะเล
• สังกะสี - พบในถั่ว (โดยเฉพาะสน) และธัญพืช

จากรายการนี้ เราสามารถสรุปได้ว่าอาหารของผู้หญิงในไตรมาสที่สามควรเป็นผัก ผลไม้ ซีเรียล และถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องกินปลาและเนื้อสัตว์เป็นระยะ สำหรับการอบร้อนควรอบไอน้ำหรืออบทุกอย่าง

แยกเป็นที่น่าสังเกตว่าต้องเปลี่ยนระบอบการปกครองการดื่มเพื่อป้องกันอาการบวมน้ำ - จำเป็นต้องบริโภคของเหลวน้อยลง

อาหารในระหว่างตั้งครรภ์

ตอนนี้คุณจะเห็นได้ว่าโดยทั่วไปแล้ว อาหารที่ถูกต้องของสตรีมีครรภ์ประกอบด้วยอาหารหลากหลาย ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ โดยทั่วไปแล้ว เราสามารถพูดได้ว่าบุคคลใดก็ตามที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเองควรปฏิบัติตามการรับประทานอาหารดังกล่าว

แต่น่าเสียดายที่เราคุ้นเคยกับสิ่งที่เป็นอันตรายต่างๆ มากจนการรับประทานอาหารที่ประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพดูน่าเบื่อและไม่อร่อยสำหรับเรา แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว ทุกอย่างเป็นไปได้ ยกเว้นอาหารที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ลองดูอาหารโดยประมาณของสตรีมีครรภ์:

• อาหารเช้า. ทางที่ดีควรทานอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: โจ๊กกับผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว; มูสลี่กับโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อม; ไข่เจียวกับผัก
• อาหารว่าง. ผลไม้ ถั่ว โยเกิร์ต สมูทตี้จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ ตลอดจนผัก สมุนไพร และผลเบอร์รี่
• อาหารเย็น. ซุปผักหรือน้ำซุปที่ทำจากไก่ กระต่าย ไก่งวง เนื้อหรือปลาอบ/ตุ๋น/นึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม ผักตุ๋น และสลัดผักสด
• อาหารว่าง. น้ำผลไม้คั้นสด ขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้ง หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ขนมปังกับชีส คุกกี้แห้งกับนม เคเฟอร์ โยเกิร์ตธรรมชาติ
• อาหารเย็น. อาหารเย็นในอุดมคติคือเนื้อสัตว์หรือปลาที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม ยกเว้นทอดในกระทะและสลัดผักเป็นส่วนใหญ่ หากสลัดไม่อิ่มเพียงพอสำหรับคุณ คุณสามารถทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้ด้วยถั่วสักหนึ่งกำมือ วอลนัทและถั่วสนจะมีประโยชน์เป็นพิเศษ
• สำหรับคืนนี้. หากคุณทานอาหารเย็นเร็วและรู้สึกหิวในตอนกลางคืนลองรับประทานเคเฟอร์หนึ่งแก้วเพื่อเติมเต็ม "มื้ออาหาร" ของคุณด้วยบิสกิตแห้งกับชีส

อย่างที่บางคนอาจคิด การรับประทานอาหารที่ถูกต้องอาจทำให้เจือจางด้วยคุกกี้ ขนมปัง มัฟฟินเป็นครั้งคราว แต่สิ่งเหล่านี้จะต้องเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เตรียมไว้อย่างอิสระดีกว่า และคุณไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด

และโปรดกำจัดความเข้าใจผิดทั่วไป - ถ้าฉันต้องการเด็กก็จะต้องการมัน เชื่อฉันเถอะว่าลูกน้อยของคุณไม่น่าจะต้องการแซนวิชกับไส้กรอก ใช่ บางทีอาจมีคนกินอะไรที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีผลกระทบ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะโชคดีเช่นกัน ดังนั้นพยายามรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพราะท้ายที่สุดแล้ว การตั้งครรภ์ไม่นานนัก และคุณอาจต้องเก็บเกี่ยวผล จากความผิดพลาดของคุณตลอดชีวิต

อาหารที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าช่วงไตรมาสแรกและ/หรือปัญหาเกี่ยวกับฮีโมโกลบินจะยังคงอยู่ อย่าลืมรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เราขอเตือนคุณว่าแม้การตั้งครรภ์จะประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ควรมีความสมดุลและควรยกเว้นนิสัยที่ไม่ดี

เป็นเรื่องน่ายกย่องอย่างยิ่งที่ไม่เพียงแต่รับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่แนะนำให้ดีต่อสุขภาพด้วย เช่น:

1. หมูไม่ติดมันและเนื้อวัว. ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีโคลีนซึ่งมีความสำคัญมากต่อการพัฒนาสมองของทารกอย่างเหมาะสม ในปัจจุบัน มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์ประเภทนี้กับสติปัญญาของเด็ก
2. ไข่ที่ปรุงอย่างเหมาะสม. ไม่จำเป็นต้องเสี่ยงและกินไข่ดิบหรือไข่ลวก ทางที่ดีควรต้มให้แข็ง และอย่ารับประทานไข่แดงเกิน 5 ฟองต่อสัปดาห์ เนื่องจากมีคอเลสเตอรอล
3. ข้าวโอ๊ตและโจ๊กบัควีท. ซีเรียลเหล่านี้มีองค์ประกอบที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ประกอบด้วยซีลีเนียม โซเดียม โพแทสเซียม วิตามินบี รวมถึงวิตามินอีและพีพี
4. โยเกิร์ตธรรมชาติ คอทเทจชีส และชีสแข็ง. เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์นมที่จำเป็นที่สุดในอาหารของสตรีมีครรภ์
5. แครอท บรอกโคลี อะโวคาโด. แน่นอนว่าผักและสมุนไพรทุกชนิดมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง แต่ก็มีผักและสมุนไพรที่มีความเข้มข้นมากกว่าวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแม่และทารกในครรภ์ อย่างแรกเลยคือผักสีแดงและสีส้มทั้งหมด โดยเฉพาะแครอท รวมถึงบรอกโคลีและอะโวคาโดด้วย
6. ผักโขม. แต่มันสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างถูกต้องและไม่เพียง แต่สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่สำหรับทุกคนด้วย
7. สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่. ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่เพียงทำให้จิตใจของคุณดีขึ้น แต่ยังมีประโยชน์ที่สำคัญต่อทั้งร่างกายของแม่และเด็กอีกด้วย แม้ว่าแน่นอนคุณต้องเข้าใจว่าในช่วงนอกฤดูพวกเขาจะมีประโยชน์น้อยกว่ามาก
8. มะม่วง. ความสำคัญของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผลไม้ท้องถิ่นตามฤดูกาลจะชอบมากกว่าผลไม้แปลกใหม่ หากทั้งแอปเปิ้ลและมะม่วงปลูกแบบ "เทียม" ก็ควรเลือกอย่างหลังดีกว่า
9. วอลนัท. ถั่วทุกชนิดมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง แต่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวอลนัท ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองที่เหมาะสม
10. น้ำมันมะกอก. ในระหว่างตั้งครรภ์ขอแนะนำให้ละทิ้งน้ำมันดอกทานตะวันที่มีอยู่และแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกสกัดเย็น

บันทึก! แน่นอนว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นดี แต่สิ่งสำคัญมากคือต้องคำนึงถึงลักษณะสุขภาพและรสชาติของสตรีมีครรภ์ด้วย หากหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ที่แนะนำได้ด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณไม่ควรบังคับตัวเอง

อาหารอะไรบ้างที่สามารถใช้ได้ในระหว่างตั้งครรภ์ - ดูวิดีโอ:

โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาสุขภาพของทารกในครรภ์และสภาพที่ดีของสตรีมีครรภ์ การรับประทานอาหารของผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจนั้นไม่ได้เข้มงวดมากนัก แต่ควรมีความสมดุลและปราศจากสารที่เป็นอันตรายเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่มีโรคหรือลักษณะบางอย่าง จะต้องปรับอาหารร่วมกับสูติแพทย์-นรีแพทย์และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ของทารกและความเป็นอยู่ที่ดีของสตรีมีครรภ์ สตรีมีครรภ์ต้องปฏิบัติตามกฎโภชนาการบางประการ นอกจากนี้การปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจะช่วยไม่เพียง แต่ช่วยให้เด็กมีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษารูปร่างที่เพรียวบางและสวยงามอีกด้วย โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพที่ดีของทารกและการตั้งครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ

หลักการโภชนาการพื้นฐานของหญิงตั้งครรภ์

การมีลูกเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและทบทวนนิสัยของคุณ สิ่งแรกที่จะต้องเปลี่ยนคือจำนวนมื้อและเปลี่ยนจาก 3 มื้อต่อวันเป็น 4-5 มื้อต่อวัน

เมื่อจำนวนมื้ออาหารเพิ่มขึ้น ควรลดขนาดมื้ออาหารลง สตรีมีครรภ์ไม่จำเป็นต้องกินอาหารสำหรับสองคน - นอกเหนือจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและปัญหาเพิ่มเติมเนื่องจากน้ำหนักส่วนเกินในระหว่างการคลอดบุตรสิ่งนี้จะไม่นำมาซึ่ง

คุณต้องกินบ่อยๆ และในส่วนเล็กๆ

ผลิตภัณฑ์ควรสดใหม่และเป็นธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีสารกันบูดหรือผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ อาหารควรมีผักสด ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และสมุนไพร ซึ่งสามารถรับมือกับปัญหาอาการท้องผูกได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนหลักและการป้องกันภาวะโลหิตจางและการขาด ของแคลเซียมในร่างกาย

กินอย่างไรให้ถูกต้องขณะตั้งครรภ์

1. อย่าใช้อาหารในปริมาณมากในทางที่ผิด อย่ากินมากเกินไป เพื่อไม่ให้รู้สึกหนักท้อง ไม่แนะนำให้ข้ามมื้ออาหาร หากคุณรู้สึกหิวควรทานของว่างในรูปแอปเปิ้ลหรือโยเกิร์ตจะดีกว่า
2. คุณต้องทานอาหารเช้าทันทีหลังตื่นนอน โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวโพด, อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน, เหมาะสำหรับมื้อเช้า;
3. เมนูที่หลากหลายถือเป็นความต้องการทางโภชนาการที่สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ละผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และจะเป็นประโยชน์ต่อเด็กเท่านั้น การรับประทานอาหารจานเดียวกันอาจทำให้ร่างกายขาดประโยชน์และสารอาหารบางอย่าง
4. คุณควรจำกัดปริมาณขนมหวาน ขนมหวาน และแป้งในเมนูของคุณ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งเพื่อสุขภาพ, ขนมหวานที่มีผลไม้, ลูกเกด, ถั่ว;
5. ครึ่งแรกของวันเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ช่วงบ่ายและเย็นเหมาะสำหรับการบริโภคนม นมหมัก และผลิตภัณฑ์จากพืช
6. โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงอาการบวมในหญิงตั้งครรภ์ เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, ยาต้มโรสฮิปและชาอ่อน ๆ มีประโยชน์
7. ให้ความสำคัญกับอาหารที่นึ่ง ตุ๋น ต้มหรืออบ สำหรับอาหารทอด ให้ใช้ไขมันน้อยที่สุด

สำคัญ!การใช้ผลิตภัณฑ์แป้งและขนมอบในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดการหมักในลำไส้และทำให้รู้สึกไม่สบายและรู้สึกไม่สบาย

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์: เมนู

อาหารเช้า:

มื้อแรกหลังจากตื่นนอนคือมูสลี่กับนมพร้อมธัญพืชต่างๆ ผลไม้และผลเบอร์รี่ และถั่ว อาหารเช้าดังกล่าวจะทำให้ร่างกายอิ่ม เพิ่มพลัง และให้แคลเซียมและฟอสฟอรัส

ผลไม้ตามฤดูกาลสดจุ่มในโยเกิร์ตโฮมเมดหรือแช่แข็งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อละลายน้ำแข็งก็จะมีประโยชน์เช่นกัน ธัญพืชไข่ในรูปแบบใด ๆ ขนมปังปิ้ง: ด้วยคอทเทจชีส, ชีส, เบคอน, ผัก, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและจะให้สารอาหารที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์

อาหารกลางวัน:

อาหารเช้ามื้อที่สอง - ของว่างก่อนอาหารกลางวันพร้อมผลไม้ โยเกิร์ต มิลค์เชคพร้อมผลไม้หนึ่งชิ้นหรือถั่วและผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ

อาหารเย็น:

มื้อเที่ยงเป็นมื้อที่อิ่ม รวมซุป เนื้อต้ม อบ หรือตุ๋นในอาหารของคุณ เพราะปลาดีต่อสุขภาพ มันฝรั่งต้ม, ผักตุ๋น, วุ้นเส้นหรือพาสต้าเหมาะเป็นกับข้าว อย่าลืมสลัดวิตามินด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพร หลังอาหารกลางวันคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มหรือชาสมุนไพรหนึ่งแก้ว

ของว่างยามบ่าย:

ของว่างยามบ่ายช่วยให้คุณบรรเทาความหิวก่อนอาหารเย็นและเติมพลังให้ร่างกายและรับมือกับอาการง่วงนอนยามบ่าย น้ำผักและผลไม้สด เค้กหรือขนมปังกับน้ำผึ้งหรือแยม คอทเทจชีสหรือคอทเทจชีสมีความเหมาะสม

อาหารเย็น:

อาหารตุ๋นที่มีเนื้อสัตว์และผัก อาหารปลา อาหารไข่ และสลัดสดเหมาะสำหรับมื้อเย็น คุณยังสามารถกินขนมปังกับนมหรือโยเกิร์ตก็ได้

มื้อเย็นที่สอง:

อาหารเย็นมื้อที่สองมักจะเกิดขึ้นในภายหลัง เพื่อไม่ให้เป็นภาระท้องก่อนนอนและบรรเทาความรู้สึกหิว นมอุ่นๆ สักแก้ว ผสมกับน้ำผึ้ง ชีสสักชิ้นกับคุกกี้แห้ง หรือผลไม้แห้งหรือถั่วสักกำมือจะช่วยได้ ผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ที่เหมาะสม: นมอบหมัก, โยเกิร์ต, kefir

อาหารต้องห้ามเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์ในเมนู:

• หลีกเลี่ยงการรับประทานปลาและอาหารทะเลที่อบแล้วครึ่งหนึ่ง เช่น ซูชิ
• ต้องล้างผักและผลไม้ให้ดีใต้น้ำไหลเพื่อป้องกันการติดเชื้อทอกโซพลาสโมซิส
• ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานบลูชีส (Dor Blue, Camembert) ซึ่งมีแบคทีเรีย Listeria ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของทารก

โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์รายสัปดาห์

4 สัปดาห์แรกการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่สตรีมีครรภ์ตระหนักว่าขณะนี้เธอควรรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเองมากขึ้น: รับประทานอาหารที่แตกต่างออกไป คุณควรเลิกกินของว่างระหว่างเดินทาง ลืมอาหารจานด่วน (ฮอทดอก เฟรนช์ฟรายส์) อาหารรมควัน และเปลี่ยนมารับประทานสลัดผัก ผลิตภัณฑ์จากนม และผลไม้สด

โภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ระยะแรกควรให้แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอแก่หญิงตั้งครรภ์ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูกที่แข็งแรงของทารกในครรภ์ ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมดอุดมไปด้วยแคลเซียม โดยเฉพาะคอทเทจชีส ผักใบเขียว และบรอกโคลี

ร่างกายของสตรีมีครรภ์ยังต้องการแมงกานีสและสังกะสี ซึ่งพบในไข่ ข้าวโอ๊ต กล้วย ไก่งวง ผักโขม และแครอท

ภาวะเป็นพิษเป็นเรื่องปกติในหญิงตั้งครรภ์ ดังนั้นการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ 5 ถึง 10 สัปดาห์ประกอบด้วยการขจัดอาหารที่อาจทำให้อาเจียนได้ สิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารแคลอรี่สูงและไขมัน หากคุณรู้สึกคลื่นไส้ ควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ มะนาว กะหล่ำปลีดอง ยาต้มโรสฮิป ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะก่อนนอน

11-12 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์– ช่วงเวลาของรสนิยมในอาหารที่ผิดปกติในหญิงตั้งครรภ์ คุณไม่ควรปฏิเสธตัวเองแม้แต่การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่กล้าหาญที่สุด เพียงพอ.

สัปดาห์ที่ 13-16เวลาที่เสร็จสิ้นการสร้างโครงกระดูกของทารกในครรภ์ การกินนม คอทเทจชีส และคีเฟอร์จะเป็นประโยชน์ต่อทารกในครรภ์

ในระหว่าง 17-24 สัปดาห์การก่อตัวและพัฒนาการของอวัยวะการมองเห็นและการได้ยินของเด็กเกิดขึ้น ในช่วงสัปดาห์เหล่านี้ อาหารที่อุดมด้วยวิตามิน A จะมีประโยชน์ โดยพบได้ในกะหล่ำปลี แครอท และพริกหยวกในปริมาณมาก

กับ 24 ถึง 28 สัปดาห์สตรีมีครรภ์อาจรู้สึกแสบร้อนกลางอกซึ่งสัมพันธ์กับแรงกดดันจากกระเพาะอาหารต่อมดลูกซึ่งมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากในเวลานี้ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันและรสเผ็ด ซอส และเครื่องปรุงรส และงดเครื่องดื่มอัดลม สำหรับอาการเสียดท้องโจ๊กมีประโยชน์โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตและบัควีทซุปผักบดไขมันต่ำเนื้อต้มและผักตุ๋น

สัปดาห์ที่ 29 - 34 ของการตั้งครรภ์– ช่วงเวลาแห่งการก่อตัวและพัฒนาการของสมองเด็ก อาหารควรประกอบด้วยปลาสีแดง นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก ถั่วและไข่ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้!

เริ่มต้นด้วย 35 สัปดาห์– ช่วงเวลาเตรียมร่างกายเพื่อการคลอดบุตรในอนาคตก็ต้องการพลังงาน ผักสดและต้มเป็นแหล่งพลังงานและเสริมสร้างร่างกาย คุณควรลดปริมาณอาหารจานเนื้อและปลา ไข่ ตลอดจนอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมในอาหารของคุณ - ร่างกายไม่ต้องการแคลเซียมก่อนคลอดบุตรหากมากเกินไปจะทำให้กระดูกกะโหลกศีรษะของทารกแข็งขึ้น และทำให้เขาผ่านช่องคลอดได้ยาก

สำคัญ! ควรให้ความสำคัญกับการบริโภคไขมันพืชมากขึ้น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช และเพิ่มลงในผัก น้ำมันพืชช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อและป้องกันโรคริดสีดวงทวารได้ดีเยี่ยม

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ผู้หญิงสามารถยอมให้ทุกอย่างอยู่ในอาหารของเธอได้ แต่ควรควบคุมอาหารให้พอเหมาะ โดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของโภชนาการ เมื่อได้รับโภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์สัปดาห์ต่อสัปดาห์ผู้หญิงไม่ควรปฏิเสธความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเองซึ่งเป็นที่มาของอารมณ์เชิงบวกที่จำเป็นสำหรับทารก