นักโภชนาการแนะนำให้ใช้บัควีทให้บ่อยที่สุด ประกอบด้วยส่วนประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี อย่างไรก็ตามการกินโจ๊กโซบะทุกวันอาจทำให้เบื่อได้อย่างรวดเร็ว นอกจากโจ๊กบัควีทและซุปที่ทำจากธัญพืชแล้วคุณยังสามารถทำเนื้อสัตว์สับหัวหอมเห็ดชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ได้อีกด้วย ในบทความนี้คุณจะพบวิธีทำบัควีททอดสูตรที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายและอร่อย

บัควีททอดง่ายๆ

ในการเตรียมบัควีททอดที่แสนอร่อยและเรียบง่ายจะต้องใช้เวลาและส่วนประกอบที่มีอยู่น้อยที่สุด เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเนื้อสัตว์ให้ใส่น้ำซุปก้อนลงในเนื้อสับ

ส่วนประกอบ:

• บัควีทต้ม - 2 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• Bouillon ก้อน
• ทอดน้ำมัน.

คัตเล็ตไม่รวมเนื้อสัตว์อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีการเพิ่มลูกบาศก์น้ำซุปทำให้เนื้อทอดแยกออกจากเนื้อทอดได้ยาก

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีทและปล่อยให้เย็น บัควีทควรจะร่วน เมื่อปรุงโจ๊กไม่ควรใส่เกลือและเครื่องเทศ

ใส่ไข่แห้งก้อนน้ำซุปกระเทียมและหัวหอมลงในบัควีท บดมวลด้วยเครื่องปั่น เนื้อสับสำเร็จรูปที่มีลักษณะและความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัตว์ ใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศลงไปถ้าจำเป็น

จำเป็นต้องปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับม้วนในเกล็ดขนมปังและทอด ส่วนผสมเกือบทั้งหมดในเครื่องบดเป็นแบบสำเร็จรูปดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อทอดเป็นเวลานาน

บัควีททอดกับเนื้อสัตว์

ในการทำบัควีททอดให้อร่อยจริงๆคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เล็กน้อยลงในส่วนประกอบได้ บัควีททอดที่มีเนื้อสับเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะเป็นอาหารเช้าของว่างหรือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำ

ส่วนประกอบ:

• บัควีทต้ม - 300 กรัม
• ไก่สับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• เนย.
• แครกเกอร์หรือแป้ง
• ไข่ - 1 ชิ้น

ต้มบัควีทจนนุ่ม บดไก่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูป สับหัวหอมให้ละเอียด ตีไข่เกลือและพริกไทย บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับแล้วทอดในเนยโดยที่เคยม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง เพื่อให้ชิ้นเนื้อนุ่มและฟูขึ้นหลังจากทอดสามารถตุ๋นได้ประมาณ 3-5 นาที

ทอดหอม ๆ กับบัควีทและแครอท

บัควีททอดจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่แครอทลงในส่วนประกอบ เธอจะทำให้จานไม่เพียง แต่มีสีเหลืองน่ารับประทาน แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มแกงเพื่อให้เนื้อมีสีทองมากขึ้น

ส่วนประกอบ:

• บัควีทต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แกงเพื่อลิ้มรส
• แป้ง.

ควรต้มบัควีทจนกลายเป็นโจ๊กร่วน สับแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอม ผสมบัควีทแครอทหัวหอมไข่และเครื่องเทศ ทำเนื้อสับทอดในเนยหรือน้ำมันพืช

บัควีททอดกับเห็ด

เป็นเรื่องยากมากที่จะเตรียมอาหารมื้ออร่อยในช่วงอดอาหาร ดังนั้นปฏิคมจะต้องแสดงความฉลาดทั้งหมดของเธอ บัควีททอดกับเห็ดเป็นอาหารไม่ติดมันแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะดึงดูดแขกของคุณและแม้แต่เด็ก ๆ

ส่วนประกอบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม (เมื่อใช้เห็ดสดให้เพิ่มปริมาณ 4-5 เท่า)
• หัวหอม - 300 กรัม
• แครกเกอร์.
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรแห้ง
• เนย.

ล้างและต้มบัควีท สามารถแช่เห็ดแห้งข้ามคืนหรือเติมน้ำแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาที

สับหัวหอมแล้วทอด สับเห็ดให้ละเอียดใส่หอมใหญ่ทอดประมาณ 2 นาที เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนน้ำระเหย

ส่งบัควีทและเห็ดผัดกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น จากนั้นปั้นทอดแล้วทอด จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋นหรือผักสด

เนื้อหาแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาเตรียม: ไม่ได้ระบุ

เมื่อฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์ แต่ต้องการอะไรที่เบากว่า แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยฉันมักจะปรุงบัควีททอด อาหารประเภทนี้ถือได้ว่ามีแคลอรีต่ำหากทอดด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ส่วนผสมทั้งหมดถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย บัควีททอดอาจดูเบาเท่านั้น แต่พวกมันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและหลังจากการฝึกอบรมฉันมักจะเติมพลังงานด้วยเนื้อทอดเช่นนี้ เมื่ออาหารที่มีไขมันจางลงในพื้นหลังธัญพืชก็เข้ามาช่วยที่นี่ ไม่ใช่ในทุกประเทศที่คุณสามารถหาและซื้อบัควีทได้ แต่เรามีโอกาสที่จะกินบัควีทอย่างน้อยทุกวัน นี่เป็นข่าวดี เมื่อเร็ว ๆ นี้สามีของฉันเริ่มตรวจสอบน้ำหนักของเขาและบางครั้งก็เลือกบัควีทแทนและกินพวกมันในระดับเดียวกับฉัน บัควีทที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและวันนี้คุณจะเห็นขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอนในสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย ฉันเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ความสนุกนี้ได้รับการแนะนำจากแฟนของฉันซึ่งทำงานกับฉันในยิม อันที่จริงชีสช่วยให้เนื้อทอดมีรสชาติเพิ่มขึ้นและจานก็น่าทึ่งมาก ลองด้วย!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- บัควีท 150 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- เกลือพริกไทยถ้าต้องการ
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันต้มบัควีท โดยปกติฉันจะทำสิ่งนี้: ฉันล้างบัควีทต้มน้ำเกลือและเทธัญพืชลงในน้ำเดือด ฉันใช้น้ำธัญพืชเพิ่มขึ้น 2 เท่า ฉันปรุงบัควีทด้วยไฟอ่อนจนนุ่มจนนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีผมพยายามตลอด เป็นสิ่งสำคัญที่บัควีทจะดูดซับของเหลวทั้งหมดเพื่อให้โจ๊กแห้งมากที่สุดเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อเละ




ฉันทำความสะอาดหัวหอม ฉันล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นตามอำเภอใจหรือเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง




ผัดหัวหอมในเนยจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หัวหอมดังกล่าวจะทำให้เนื้อทอดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม




ฉันผสมบัควีทต้มกับหัวหอมทอด






ฉันใส่ฐานบัควีทลงในโถปั่น ฉันเริ่มบดเพื่อให้ได้เนื้อสับ เมื่อบดโซบะจะปั้นได้ง่าย




ฉันเพิ่มโปรตีนจากไก่ลงในเนื้อบัควีทในกรณีนี้เราไม่ใช้ไข่แดง โปรตีนจะจับเนื้อสัตว์เข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์และไม่แตกออกจากกัน ฉันยังโรยเกลือเล็กน้อยฉันไม่ลืมพริกไทยดำบด




ฉันถูชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดลงในเนื้อสับโดยตรง




ฉันปั้นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของฉันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง






ฉันใส่ทอดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและเริ่มทอด




บัควีททอดทุกด้านควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง




ฉันเสิร์ฟบัควีทสำเร็จรูปที่โต๊ะด้วยแสงไฟ

บัควีททอดแสนอร่อยเป็นอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมักจะมีงบประมาณ จำกัด เพื่อให้อร่อยคุณไม่จำเป็นต้องงดเครื่องเทศ คุณสามารถแบ่งบัควีททอดกับผักเห็ดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ได้

บัควีททอดมังสวิรัติ

ส่วนผสม: น้ำกรองเต็มแก้วโซบะครึ่งแก้วหัวหอมใหญ่สีขาวน้ำมันพืชเกลือแป้งเล็กน้อย

1. ย่างในกระทะแห้ง จากนั้นก็จะเค็มและปรุงจนของเหลวซึมเข้าสู่โซบะจนหมด
2. โจ๊กที่ได้จะถูกนำไปที่ตู้เย็นจนกว่าจะเย็นสนิท
3. หัวหอมหั่นเต๋าและทอดจนเหลือง
4. การทอดพร้อมกับไขมันผสมกับบัควีทและแป้ง อย่างหลังจะใช้เวลามากเพื่อให้มวลคงรูปร่างไว้
5. เค้กเกิดจาก "เนื้อสับ" และทอดในกระทะ

เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติพร้อมซอสโรยด้วยสมุนไพร

กับเนื้อสับ

ส่วนผสม: น้ำกรองเหลี่ยม 2 แก้วเนื้อบดผสม 1 ปอนด์ (หมูและเนื้อ) 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท groats 2 ชิ้น หัวหอมไข่ขนาดใหญ่เกลือสินเธาว์แป้งสาลีเล็กน้อยเครื่องเทศใด ๆ

1. ทอดในกระทะแห้งแล้วเค็มเติมน้ำปิดฝาและตุ๋นประมาณ 17-20 นาที ถัดไปมวลจะถูกลบออกจากความร้อนและผสมเป็นเวลา 7-8 นาที
2. หัวหอมสับละเอียดและผัดจนเหลืองทอง
3. เพิ่มการทอดผักลงในเนื้อสับพร้อมกับไข่เกลือและเครื่องเทศ
4. มันยังคงรวมมวลเนื้อกับบัควีทสำเร็จรูปและสร้างแม่พิมพ์ ชุบแป้งทอดและทอดทั้งสองด้านในกระทะ

เสิร์ฟพร้อมบัควีทและเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศชิ้นมะเขือเทศ

กับเห็ด

ส่วนผสม: รูสก์ 40-50 กรัมเห็ด 730 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ กรองน้ำ, บัควีทเต็มแก้ว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม 2 ชิ้น, น้ำมันพืช

1. ล้างบัควีทเติมน้ำและปรุงจนสุก เกลือ
2. เห็ดสับผัดกับหอมใหญ่แล้วสับด้วยเครื่องปั่น
3. มวลจากขั้นตอนแรกและขั้นที่สองรวมกันปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. เกิดเป็นบิตซึ่งรีดด้วยเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้าน

บัควีททอดพร้อมเห็ดสามารถเทน้ำเล็กน้อยพร้อมซอสมะเขือเทศและเคี่ยวสักสองสามนาทีใต้ฝา

ด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง

ส่วนผสม: บัควีทเต็มแก้วมันฝรั่ง 1 ปอนด์เกลือแกง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งขาวเครื่องเทศน้ำมันพืช

1. ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกแช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น
2. มันฝรั่งดิบขูดละเอียดจะถูกเพิ่มลงในบัควีท
3. มวลเค็มและผสมกับเครื่องเทศ
4. แป้งจะถูกเพิ่มในตอนท้าย
5. หลังจากผสมแล้วคัตเล็ตจะปั้นจาก "เนื้อสับ" ซึ่งยังคงถูกทอดทั้งสองด้านจนเหลือง

โรยหน้าด้วยผักสลัดสด

บัควีททอดกับชีสแสนอร่อย

ส่วนผสม: บัควีทครึ่งแก้ว, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, เกลือแกง, ชีสอ่อน 110 กรัม, หัวหอม, แป้งสาลี 30 กรัม, น้ำมันกลั่น, น้ำเต็มแก้ว วิธีการปรุงอาหารทอดด้วยชีสมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. บัควีทปรุงในน้ำเค็มจนสุก
2. หัวหอมสับละเอียดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังซีเรียล
3. ชีสนุ่ม ๆ และไข่วางไว้ที่นั่นด้วย สามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
4. "เนื้อสับ" นวดจนเนียนมีชิ้นเนื้อขึ้นรูป ช่องว่างถูกรีดในแป้งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

จานเสิร์ฟร้อนกับซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ

ตัวเลือกโจ๊กบัควีท

ส่วนผสม: ซีเรียล 70 กรัมกระเทียม 2 กลีบหัวหอมสีขาวครึ่งลูกเกลือไข่ใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งบัควีทหนึ่งช้อนคื่นฉ่ายก้าน 40 กรัมและสุกอย่างละครึ่งพวงสมุนไพรสดน้ำมันกลั่น

1. บัควีทปรุงในน้ำเค็ม ถัดไปภาชนะที่มีอาหารห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หัวหอมถูกตัดด้วยสมุนไพรและขึ้นฉ่าย
3. สำหรับเนื้อสับโจ๊กสำเร็จรูปจะบิดด้วยมวลจากขั้นตอนที่สอง
4. ไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ระบุไว้ในสูตรจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ยกเว้นแครกเกอร์ กระเทียมจะถูกส่งผ่านการกดในขั้นต้น
5. มวลถูกนวดชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะถูกปั้นจากมันซึ่งชุบเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้าน

1. เทลงในแก้วที่มีน้ำเค็มกรองหลายแก้วหลังจากนั้นปรุงโดยปิดฝาเป็นเวลา 15-17 นาทีในโปรแกรม "Multipovar" ของเหลวทั้งหมดจากภาชนะควรระเหย
2. สัตว์ปีกผสมกับบัควีทสำเร็จรูปกระเทียมและหัวหอม (1 ชิ้น) จากนั้นเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ไข่จะถูกส่งไปยังเนื้อสับ
4. คัตเล็ตเกิดจากมวลนำไปชุบแป้งและทอดในน้ำมันที่เหมาะสมจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. หัวหอมที่สองบดทอดในไขมันที่เหลือ ครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศเทลงไปเติมเกลือ
6. ทอดมาในซอส
7. จานจะปรุงอีกครึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "สตูว์"

บัควีทเป็นซีเรียลสารพัดประโยชน์คุณสามารถทำโจ๊กนมแสนอร่อยเครื่องเคียงกับน้ำเกรวี่และแม้แต่เนื้อทอดหรือรสเปรี้ยวจากมัน

บัควีททอด - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร

บัควีททอดพร้อมชีสเนื้อสับเนื้อชีสกระท่อมตับ ฯลฯ บัควีทต้มจนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถใช้โจ๊กที่เหลือจากมื้อเย็นได้ด้วย

คุณสามารถทำเนื้อสันนอกแสนอร่อยจากบัควีท นอกจากบัควีทแล้วคุณจะต้องมีน้ำมันพืชหัวหอมเครื่องเทศกระเทียมและเกลือ

สำหรับการเปลี่ยนแปลงผักเนื้อสับหรือส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในบัควีท

หัวหอมปอกเปลือกสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง โจ๊กบัควีทกับหัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณใส่เห็ดหรือเนื้อสัตว์พวกมันจะถูกบิดด้วยเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับจะนวดด้วยมือจนเนียนและขึ้นรูป จากนั้นนำไปชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

สำหรับทอดคุณสามารถเตรียมซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

หากคุณกลัวว่าเนื้อทอดอาจแตกคุณสามารถใส่แป้งหรือไข่ลงในเนื้อสับได้

สูตรอาหาร 1. บัควีททอดกับเห็ดและซอส

ส่วนผสม

สองในสามของบัควีทหนึ่งแก้ว

เกล็ดขนมปัง;

เห็ดต้ม 800 กรัม

เกลือในครัว

หัวหอมใหญ่.

ซอส

มะเขือยาวกระป๋องครึ่งแก้วกับ adjika;

น้ำมันพืช;

ซอสพริก 30 มล.

ซอสทับทิม 25 มล.

ซอส Tkemali สีแดง 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างโซบะเพื่อล้างน้ำให้สะอาด เทบัควีทกับน้ำในอัตรา 1: 2 เกลือและปรุงอาหารจนธัญพืชดูดซับน้ำทั้งหมด ปิดความร้อนและทำให้เย็นสนิท

2. ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนย

3. ใส่โจ๊กโซบะกับเห็ดต้มและหัวหอมทอดผ่านเครื่องบดเนื้อ ชิมรสเติมเกลือถ้าจำเป็น

4. ผัดเนื้อสับด้วยมือจนเนียนและปั้นเป็นไส้ ปรุงรสด้วยแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนอร่อย จากนั้นบิดความร้อนปิดฝาและปรุงอาหารอีกสิบนาที

5. รวมส่วนผสมซอสทั้งหมดจนเนียน วางพายบนจานแล้วเทลงบนซอสที่ได้

สูตร 2. บัควีททอดกับชีส

ส่วนผสม

บัควีท - 125 กรัม

เกลือในครัว

ไข่สองฟอง

พริกไทยดำ;

หัวหอมใหญ่;

เนย - 60 กรัม

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

เกล็ดขนมปัง - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เทบัควีทลงในตะแกรงแล้วล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล เทซีเรียลลงในกระทะด้วยน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน เราทิ้งโจ๊กโซบะลงบนตะแกรงแล้วทิ้งน้ำทั้งหมดลงในแก้ว

2. ใส่โจ๊กลงในภาชนะปั่นและบดจนเนียน ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุกเหลือง

3. เราเปลี่ยนหัวหอมที่ทอดเป็นมวลโซบะอุ่น ถูชีสให้หยาบแล้วใส่ลงในบัควีท เมื่อมวลเย็นลงอย่างสมบูรณ์ให้ใส่ไข่ลงไปและปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศ นวดเนื้อสับให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

4. เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เราสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับบัควีททาขนมปังในเกล็ดขนมปังแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

5. ทอดทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ย้ายชิ้นส่วนที่หั่นเสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

สูตร 3. บัควีททอดกับเนื้อสับ

ส่วนผสม

เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล

บัควีทแก้วที่ไม่สมบูรณ์

พริกไทยดำ;

หอมใหญ่ขนาดกลาง;

น้ำมันพืช;

มันฝรั่ง;

แป้งสำหรับหายใจ

สามไข่

วิธีทำอาหาร

1. เรียงบัควีทล้างและปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากคุณมีโจ๊กที่เหลือจากมื้อเย็นคุณสามารถใช้ได้ ต้มบัควีทที่ต้มแล้วให้เย็นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

2. ปอกเปลือกและบดมันฝรั่งและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ รวมผักกับบัควีทใส่เนื้อสับและตีไข่สองฟอง นวดเนื้อสับด้วยมือจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

3. จากเนื้อสับปั้นเป็นชิ้นวงรีขนมปังในแป้งจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นทันที ทอดทั้งสองด้านจนน่ารับประทาน วางชิ้นส่วนที่พร้อมแล้วลงในจานทนไฟปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟผักตุ๋นเป็นเครื่องเคียง

สูตร 4. บัควีททอดกับตับ

ส่วนผสม

ตับหมู 600 กรัม

หลอดไฟ;

น้ำมันพืช;

ไข่สองฟอง

เนย 30 กรัม

เครื่องปรุงรส;

น้ำดื่ม 50 มล.

บัควีทหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบัควีทให้สะอาดใส่ลงในกระทะและเติมน้ำกรองสองแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนซีเรียลดูดซับน้ำทั้งหมด จากนั้นใส่เนยลงในโจ๊กคนให้เข้ากันและเย็น

2. ล้างตับลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ลงในมวลที่ได้และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดเนื้อสับจากตับและรวมกับโจ๊กโซบะที่เย็นแล้ว ผัดอีกครั้งและปล่อยให้นั่งสองถึงสามชั่วโมง

3. ใส่กระทะตั้งไฟแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่บัควีท - ตับบดด้วยช้อนโต๊ะปิดฝากระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เสิร์ฟร้อนทอดกับสลัดผักหรือมันบด

สูตร 5. บัควีททอดกับถั่ว

ส่วนผสม

บัควีทต้มสี่แก้ว

มายองเนสถั่วเหลือง

สองหัวหอม

ถั่วสับหนึ่งแก้ว

น้ำมันพืช 30 มล.

แป้ง 120 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างโซบะจนน้ำใส ใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำสองแก้วต่อหนึ่งแก้วซีเรียลพร้อมน้ำกรอง วางบนความร้อนสูงและนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารปิดจนนุ่ม นำกระทะออกจากเตาและทำให้เย็นสนิท

2. สับหัวหอมปอกเปลือกบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่หัวหอมถั่วสับและแป้งลงในโจ๊กโซบะ ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้เนื้อสับที่หนาพอสมควร

3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทำให้เนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ส่งพายเข้าเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที นำแผ่นอบออกทาน้ำมันที่หั่นเสร็จแล้วด้วยมายองเนสแล้วนำไปใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมผักสด

สูตร 6. บัควีททอดแบบลีน

ส่วนผสม

น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

บัควีทหนึ่งแก้ว

แครกเกอร์บด 100 กรัม

ห้ามันฝรั่ง

ผักชีบด 20 กรัม

เกลือในครัว

วิธีทำอาหาร

1. ต้มน้ำในกาต้มน้ำ เรียงบัควีทแล้วล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลแล้วใส่ไฟ ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นทำให้โจ๊กเย็นลงอย่างสมบูรณ์

2. ล้างหัวมันฝรั่งแล้วใส่หม้อเหล็กหล่อ ต้มมันฝรั่งจนนิ่มโดยไม่ต้องลอกหนัง จากนั้นสะเด็ดน้ำเย็นมันฝรั่งและลอกเปลือกบาง ๆ ออก

3. ส่งมันฝรั่งและบัควีทผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและผักชี ผสมให้เข้ากัน

4. เทแครกเกอร์ลงบนกระดานแล้วขยี้เบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดให้สุกทั้งสองด้านจนแป้งกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือสาหร่าย

สูตร 7. บัควีททอด

ส่วนผสม

บัควีทครึ่งแก้ว

พริกไทยดำ;

น้ำดื่มหนึ่งแก้ว

เกลือในครัว

แป้งสามแก้ว

น้ำมันพืช;

หลอดไฟ

วิธีทำอาหาร

1. ต้มบัควีทที่ล้างแล้วจนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นเราใส่โจ๊กบนตะแกรงและทิ้งไว้เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยขนนกแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง ใส่หัวหอมลงในบัควีท ใส่พริกไทยดำและแป้งลงในส่วนผสมเดียวกัน นวดทุกอย่างให้เข้ากันและเย็นสนิท

3. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับที่เย็นแล้วนวดอีกครั้งแล้วปั้นเป็นชิ้นไข่ด้วยมือเปียก ชุบเกล็ดขนมปังทอดในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงผักหรือสลัด

สูตร 8. บัควีททอดกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม

บัควีท 280 กรัม

ครีมเปรี้ยว 40 กรัม

ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 250 กรัม

เกลือในครัว

ไข่สองฟอง

เนย 40 กรัม

น้ำตาล 50 กรัม

นมสองแก้ว

วิธีทำอาหาร

1. ต้มบัควีทที่ล้างแล้วด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง จากนั้นเทนมร้อนลงในโจ๊กใส่เนยและปรุงอาหารต่อ เป็นผลให้คุณควรได้โจ๊กที่มีความหนืดสม่ำเสมอ นำออกจากเตาและเย็นสนิท

2. บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงใส่ไข่เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงไป กวน.

3. ใส่น้ำตาลและไข่ที่เหลือลงในโจ๊กโซบะที่เย็นแล้ว ผัดจนเนียน

4. ทำเค้กแบนจากมวลบัควีทใส่คอทเทจชีสเติมตรงกลางแล้วเชื่อมต่อขอบ ให้ชิ้นเนื้อเป็นรูปไข่ วางพายบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณสี่สิบนาที อบที่ 180 องศาเซลเซียส

5. วางคัตเล็ตสำเร็จรูปลงบนจานแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป

• ก่อนอื่นทอดไส้ด้วยความร้อนสูงจากนั้นบิดความร้อนและเคี่ยวให้สุกปิดด้วยฝาประมาณสิบนาที
• ก่อนที่จะต้มบัควีทคุณสามารถอุ่นในกระทะแห้ง
• หากคุณกำลังทำบัควีทแบบไม่ติดมันให้ใส่แป้งลงในเนื้อสับแทนไข่
• ในการทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำให้วางเนยตรงกลาง
• เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวหรือซอส

มังสวิรัติ ตามสูตรที่ง่ายที่สุดและมีส่วนผสมขั้นต่ำ แม้ว่าเนื้อทอดจะไม่มีไข่ผลิตภัณฑ์จากนมหรือแม้แต่แป้ง แต่เนื้อทอดก็อร่อยด้วยเปลือกที่กรอบและคงรูปได้ดี สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะแบบลีนและสำหรับหมิ่นประมาทและเพื่อการเปลี่ยนแปลงจากโจ๊กโซบะ

แน่นอนว่ามีการคิดค้นตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรสำหรับบัควีททอด พวกเขามีส่วนผสมมากขึ้นและไม่เพียง แต่มีไขมันต่ำ อาหารทอดแบบนี้อยู่ข้างหน้าเราและวันนี้เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆเรากำลังเตรียมอาหารจานง่ายสุด ๆ ที่วัยรุ่นทุกคนสามารถรับมือได้

สูตรทำอาหาร: บัควีททอด