สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รัก! วันนี้ฉันอยากจะเขียนถึงคุณเกี่ยวกับวิธีการทำคุกกี้นมเปรี้ยวและอร่อยมาก เหมือนที่เรากินในวัยเด็ก และจะเหมาะสมสำหรับชาเสมอไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ในวันธรรมดาด้วย

ฉันมักจะชอบเค้กโฮมเมดโดยเฉพาะเมื่อมันสุกเร็ว ฉันเดาว่าฉันไม่ใช่คนเดียว ท้ายที่สุดแล้วคิดค้นสูตรอาหารทันทีมากมายและไม่ใช่แค่นั้น เป็นเพียงแค่เราทุกคนรักอาหารอร่อย แต่ฉันต้องการอุทิศเวลาให้กับสิ่งอื่นนอกเหนือจากการทำอาหาร

ฉันมีเรื่องราวในวัยเด็กของฉัน เราตัดสินใจที่จะสร้างเรื่องตลกกับแฟนสาวและเตรียมการรักษาดังกล่าวหลังจากบทเรียนในการใช้แรงงาน แต่แทนที่จะใส่น้ำตาลก็เติมเกลือและดูแลแม่ ฉันกินและไม่ขมวดคิ้วเพียงชื่นชมว่าฉันดีแค่ไหน แต่แฟนก็ถูกลงโทษ ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าแม่ของฉันดีที่สุด และสิ่งที่อยู่ในหัวของเด็กจะไม่มา

ของหวานเหล่านี้ยังสามารถทำได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ มีเพียงชีสกระท่อมและแป้งเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง

เพื่อให้ได้คุกกี้ที่สมบูรณ์แบบให้เลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันปานกลาง มันจะต้องถูด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ ฉันยังแนะนำการกลั่นกรองแป้ง

นี่คือสูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับสารพัด องค์ประกอบดั้งเดิมและวิธีการเตรียม เวลาเล็กน้อยและเราได้กรอบนอกนุ่มในและอร่อย

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เนยนุ่ม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แป้ง - 350-400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาลโรย

1. ใส่วานิลลินและน้ำตาลลงในเนยนิ่ม บดทุกอย่างจนเนียน

2. จากนั้นแบ่งไข่และชีสกระท่อม อีกครั้งบดทุกอย่างให้เป็นก้อนเดียว

3. หลังจากนี้เพิ่มผงฟูและแป้งแบ่ง ร่อนแป้งล่วงหน้าผ่านตะแกรง และเริ่มนวดแป้งโดยเพิ่มแป้งจนแป้งนิ่มและยืดหยุ่น ในตอนแรกมันสะดวกที่จะผสมกับไม้พายหรือช้อนในชาม จากนั้นคุณสามารถนวดด้วยมือของคุณบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง

4. อีกครั้งโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งบนโต๊ะเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 2-3 มม.

5. แบ่งเป็นสี่เหลี่ยมคู่ประมาณ 10x10 ซม. ขนาดของ“ ซองจดหมาย” ของคุณจะขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณสร้างสี่เหลี่ยม

6. ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาในแต่ละกล่อง จากนั้นเราเริ่มที่จะสร้างซองจดหมายโดยยึดแต่ละมุมเข้าหากึ่งกลาง

7. วางช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาเนื่องจากคุกกี้อบจะเพิ่มปริมาณ จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งแผ่นอบเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำสวยงาม

จากส่วนผสมเหล่านี้ควรมี 18 คุกกี้ที่สวยงามก่ำก่ำและมีกลิ่นหอม ด้านบนเป็นนมเปรี้ยวกรอบและข้างในมันนุ่มมากแป้งนุ่มและน้ำตาลละลาย รวมกันอร่อยมาก และที่สำคัญพวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

ของหวานที่ง่ายและอร่อย“ หู”

ฉันเรียนรู้วิธีการปรุงคุกกี้แบบเด็ก ๆ ที่โรงเรียนเราได้รับการสอนบทเรียนเกี่ยวกับแรงงานและคหกรรมศาสตร์และสอนกลอุบายต่าง ๆ สำหรับแม่บ้านในอนาคต ดังนั้นสูตรนี้จึงรวมอยู่ในหลักสูตรของโรงเรียน มันเรียกอีกอย่างว่า "เท้าของอีกา" หรือ "สามเหลี่ยม" ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ก็เป็นเพียงแค่นิทาน!

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แป้ง - 240-250 กรัม
• บัตเตอร์ - 100 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำตาล

1. บดเนยกับคอทเทจชีส จากนั้นใส่แป้งและผงฟู นวดด้วยส้อมหรือไม้พายแล้วใช้มือของคุณในก้อนเดียวและใส่ในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

2. เมื่อคุณนำออกจากตู้เย็นให้แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ม้วนส่วนหนึ่งแล้วตัดวงกลม คุณสามารถทำได้ด้วยตัวอย่างเช่นแก้วหรือกระป๋อง

3. ม้วนวงกลมเป็นน้ำตาลแล้วพับครึ่ง ม้วนน้ำตาลอีกครั้งและพับครึ่งอีกครั้ง ม้วนน้ำตาลเป็นครั้งสุดท้ายและวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง ทำเช่นนี้กับช่องว่างรอบทั้งหมดและ tesa ที่เหลืออยู่

4. เตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา ใส่แผ่นอบที่นั่นและอบประมาณ 15-20 นาที

มันกลับกลายเป็นอากาศภายในที่นุ่มนวลพร้อมกับกรอบด้านนอกซึ่งเป็นอาหารที่อร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถ้าต้องการไม่ใช่อบเชยจำนวนมากในน้ำตาล

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้โฮมเมด "Rosettes"

ลองทำอาหารด้วยสูตรนี้ คุกกี้ละลายในปากของคุณ ง่ายมากและอร่อยมาก ใช่และเตรียมความพร้อมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 280-300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย
• ไข่แดงจากไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม

และตอนนี้ฉันเสนอให้ดูวิดีโอ ดอกกุหลาบที่สวยงามมาก รักเด็กสารพัดมาก พวกเขาจะดูมีค่ามากในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ

ฉันมักจะทำขนมให้ลูกชายของฉันเมื่อเขายังเป็นเด็ก พวกเขาบินออกจากจานทันที ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นอาหารสำหรับวันหยุดในวันธรรมดาสำหรับชงชาคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจ หลังจากทั้งหมดเราดื่มชาทุกวัน และเวลาไม่น่าเสียดายไม่นานพวกเขาเตรียม

อาหารอันโอชะที่ไม่มีเนยและไข่

สูตรนี้สำหรับคนที่ติดตามอาหาร ดีอย่ากีดกันตัวเองจากความสุขที่จะฉลอง เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในแป้งคุกกี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ และในเวลาเดียวกันอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• Kefir (คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ) - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• Apple - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 10 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 กรัม
• อบเชยน้ำตาลไอซิ่ง

1. บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง จากนั้นเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ต และเพิ่มแป้งร่อน และเริ่มนวดแป้งด้วยช้อน เมื่อมันหนาให้นวดมือของคุณต่อไปจนกว่าจะอ่อนนุ่มและยืดหยุ่น

2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกน จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ

3. แบ่งแป้งครึ่ง ม้วนครึ่งบาง ๆ เล็กน้อยแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 5x5 ซม. คุณสามารถใช้เครื่องตัดพิเศษ

4. นำชิ้นงานใส่แอปเปิ้ลฝานลงไปในแนวทแยงมุมโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยห่อมุมทั้งสองด้านแล้วกรอกด้วยนิ้ว ทำเช่นนี้กับช่องว่างทั้งหมดและแป้งที่เหลืออยู่

5. วางช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท จากนั้นโรยผงด้านบนและคุณสามารถเสิร์ฟบนชากับชา

เล็กน้อยเหมือนขนมปังชนิดร่วน แต่นุ่มและอิ่มตัวด้วยแอปเปิ้ลกับอบเชย เพียงกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ได้คิดเกี่ยวกับการควบคุมอาหาร

คุกกี้ชีสกระท่อม“ แบบด่วน” ในถาด

หากคุณไม่มีเวลาเลย แต่อยากได้อะไรที่อร่อยรีบร้อนสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แน่นอนว่าคุณจะชอบการเตรียมของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว

ที่ทำงานฉันชอบอะไรหวาน ๆ ทานกับชา สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทำงานของสมอง ดังนั้นฉันมักจะเตรียมการรักษาดังกล่าวในตอนเย็นและนำติดตัวไปด้วย แน่นอนฉันไม่ลืมที่จะทิ้งฉันไว้

ส่วนผสม:

• แป้ง - 200 กรัม
• บัตเตอร์ -100 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม

1. ใส่น้ำตาลอบเชยผงฟูและเกลือลงในแป้ง ผสมทุกอย่าง

2. ม้วนแท่งของเย็น (!) เนยในแป้งแล้วตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบในขณะที่ผสมกับแป้ง มันควรเปลี่ยนเป็นแป้งบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

3. จากนั้นทำชีสให้ลึกและเกลี่ยชีสกระท่อมและนวดแป้งจนเนียน จากนั้นใส่แผ่นฟิล์มแล้วม้วนเป็นรูปไส้กรอก ห่อและใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

4. หลังจากนั้นนำออกมาและหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. และใส่ไว้ในกระทะอุ่น ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 4 นาที

ความละเอียดอ่อนนุ่มและอร่อยมาก ค่อนข้างเหมือนแพนเค้ก แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่ หากคุณต้องการให้มันกรอบให้ถือในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และฉันชอบทำอย่างนั้นซึ่งจะนุ่ม

สูตรชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

หากคุณโทรหาขั้นตอนการทำอาหารของลูก ๆ พวกเขาควรจะชอบมันแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการทำคุกกี้ในรูปแบบของตัวเลขที่แตกต่างกัน สำหรับพวกเขามันจะเป็นทั้งแอคชั่นที่มีประโยชน์และเกมที่สนุก และรสนิยมของเขาก็คุ้นเคยเช่นเดียวกับในวัยเด็ก

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (เลือกแบบแห้ง) - 350 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาลผง

1. บดเต้าหู้ด้วยส้อมแล้วเติมน้ำมันลงไป น้ำมันควรจะนุ่ม แต่เพื่อให้สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเริ่มกวนพวกเขาด้วยส้อมจนเนียน

2. ใส่ผงฟูและวนิลาลงในแป้งที่ร่อนไว้ ทำหลุมและใส่ชีสกระท่อมที่นั่น นวดแป้งด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้รับ crumbs แป้ง

4. เมื่อคุณดึงพวกเขาออกจากตู้เย็นแบ่งออกเป็นสี่ส่วนดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะแผ่ออก หากคุณไม่ได้ทำคุกกี้จากมวลชนทั้งหมดคุณสามารถเก็บส่วนหนึ่งไว้ในตู้เย็นได้อีก ม้วนมันไม่หนาเกิน 0.7 ซม. จากนั้นตัดเป็นรูปร่างต่าง ๆ หรือเป็นวงกลม

5. รีดช่องว่างของเราที่ด้านหนึ่งด้วยน้ำตาลและวางบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ อย่าวางไว้แน่น ๆ เว้นระยะห่างเพราะแป้งจะขึ้น

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แผ่นอบที่นั่นแล้วอบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ความละเอียดอ่อนภายในกรอบและอ่อนนุ่ม ตอนเป็นเด็กฉันชอบกินนมดังนั้นมันจึงดูอร่อยกว่าสำหรับฉัน

วิธีทำคุกกี้กับส้ม

ฉันอยากจะแนะนำคุณกับวิดีโออื่นเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารคอทเทจชีสโฮมเมดกับส้ม ฉันพยายามที่จะทำมันออกมาอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 160 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ผงฟู - 8 กรัม
• โซดา - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - 80 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 8-10 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดเช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ที่นำเสนอในวันนี้นั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ให้แน่ใจว่าได้ดูวิดีโอมันมีรายละเอียดมากและไม่มีคำพูด ฉันแน่ใจว่าคุณจะขอบคุณมัน

เมื่อฉันพบสูตรนี้สิ่งแรกที่ฉันพยายามทำขนมเหล่านี้ ส่วนตัวฉันชอบมันและฉันแนะนำให้คุณ

ฉันเตรียมสูตรทั้งหมดที่ฉันนำเสนอให้กับตัวเองและครอบครัวของฉัน แต่ละคนควรทำอาหารอย่างนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ทุกอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดอร่อย Bon Appetit และสิ่งที่ดีที่สุด!

คุกกี้ที่ทำจากคอทเทจชีสจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการอบ ทุกคนที่คลั่งไคล้ชีสคอทเทจจะฮุบคุกกี้คอทเทจชีส

โดยวิธีการที่คนที่ไม่สามารถทนต่อลักษณะและรสชาติของชีสกระท่อมบริสุทธิ์และคุกกี้ปฏิเสธจะไม่มีข้อยกเว้น

ฉันเสนอให้หาวิธีทำคุกกี้ชีสกระท่อมแสนอร่อยด้วยตัวเองสูตรที่มีรูปถ่ายจะถูกนำเสนอโดยฉันด้านล่าง

บทนำเล็กน้อย

ไข่: ไก่ ไข่; มาการีนหรือ cl น้ำมัน แป้งน้ำตาล ฉันเสนอให้ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมโดยอ่านข้อมูลที่นำเสนอโดยฉันด้านล่าง

ก่อนที่จะอธิบายสูตรอาหารและบอกวิธีการปรุงอาหารตับเปรี้ยวฉันต้องการทราบว่าหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารคือคอทเทจชีส

คุณสามารถใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลายเช่นในภาคขนมแม้กระทั่งเค้กและขนมหวานที่ทำจากคอทเทจชีสสำหรับทำอาหารเค็มและอาหารหวาน

ผลิตภัณฑ์ให้ความงดงามรสชาติที่สดใสและพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้แม้ในช่วงวันหยุด

อย่าลืมว่าชีสกระท่อมมีโปรตีนและวิตามินแร่ธาตุมากมาย สูตรของฉันทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมจะมีประโยชน์มากอร่อย

เพื่อให้บรรลุการรวมกันนี้กับส่วนผสมอบอื่น ๆ บางครั้งก็ยากเกินไป

สูตรอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสตามที่ระบุไว้ข้างต้นจะเป็นประโยชน์กับผู้ปกครองทุกคนที่เด็ก ๆ ไม่ชอบ

เมื่อเตรียมคุกกี้นมเปรี้ยวคุณจะประหลาดใจกับความสุขที่พวกเขากินมันบนแก้มทั้งสอง

สูตรรวมสุขภาพและอร่อย! สูตรของฉันจะทำให้คุณพอใจไม่เพียงแค่นี้ แต่ยังมีความสะดวกในการปรุงอาหารและด้วยเหตุนี้เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยคอทเทจชีสโฮมเมดคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวขนมที่ยอดเยี่ยม

นอกจากนี้ฉันมักเติมบล็อกของฉันด้วยเคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสามเณรรับมือกับการอบ

แต่โปรดทราบว่าคุกกี้นมเปรี้ยวยังมีกฎบางอย่างสำหรับการทำงานกับมัน ฉันจะอยู่ด้านล่างนี้

การเตรียมผลิตภัณฑ์

คอทเทจชีสมีโครงสร้างที่แตกต่างกันมันแตกต่างจากนมบนพื้นฐานของการเตรียม รูปลักษณ์ที่กลมกลืนกันคือคอทเทจชีสและสามารถลิ้มรส - ไขมันได้ดีกว่า

ในการอบคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยที่สุดโดยเฉพาะกฎนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปและกินให้ถูกต้อง

คุกกี้นมเปรี้ยวจะไม่เป็นอันตรายต่ออาหารของคุณและจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ

สำหรับการอบคุณต้องชีสกระท่อมสด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ให้ใส่ใจกับสีของมันอาจจะเป็นจากสีขาวไปจนถึงสีครีมอ่อน

หากนมเปรี้ยวมีสีฟ้าหรือเทาก็น่าจะมีคุณภาพไม่ดีดังนั้นคุกกี้นมเปรี้ยวจากมันก็ไม่คุ้มค่ากับการอบ

คุณสามารถดมได้กลิ่นของชีสคอทเทจสดนั้นเป็นที่น่าพอใจไม่เปรี้ยวและน่ารังเกียจ คุกกี้จะต้องอร่อยและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นของเสียง่าย

ฉันแนะนำให้คุณขูดชีสกระท่อมสำหรับคุกกี้ในกรณีนี้ฉันใช้ตะแกรง ดังนั้นคุณจะกำจัดธัญพืชในคุกกี้

คุกกี้นมเปรี้ยวโฮมเมด

สูตรดั้งเดิมสำหรับคุกกี้โฮมเมดที่มีคอทเทจชีสไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ และจะสามารถทำให้ครอบครัวที่ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อยและโปร่งสบาย

คุกกี้ชีสกระท่อมดังกล่าวอร่อยและง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ทรีทเม้นชีสกระท่อมจะเป็นอาหารเช้าที่ดี

ในการจัดเตรียมอาหารโฮมเมดคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมราคาไม่แพงและไม่เกินหนึ่งชั่วโมงซึ่งสะดวกมาก นี่คือข้อดีของแป้งเต้าหู้ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเช่นกัน

ส่วนประกอบสำหรับการอบคุกกี้กับคอทเทจชีสคือ: 250 กรัม ชีสกระท่อมและคำพูด น้ำมัน (คุณสามารถใช้มาการีน); 200 กรัม โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู; 300 กรัม แป้ง; 3 ไก่ ไข่; วานิลลา

เริ่มทำคุกกี้กับชีสกระท่อมตามที่ฉันระบุทีละขั้นตอน:

1. ฉันใช้น้ำมัน มันจะต้องถูกแช่แข็ง ฉันถูมันในชามแป้ง ฉันสับมวลทั้งหมดในมีดอย่างละเอียดพอที่จะ crumbs
2. เพิ่มวานิลลาและโซดาชีสกระท่อม ฉันหยุดทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที
3. ฉันนวดและคลุมด้วยฟิล์มยึดเอาอีก 10 นาทีเท่านั้นคราวนี้ในตู้เย็น
4. ฉันตัดมวลที่เย็นแล้วออกเป็น 3 ส่วนและทำ 3 ชั้น จากนั้นทำงานกับแก้วฉันตัดวงกลมออก ดูรูปถ่ายว่าสวยงามแค่ไหน
5. ตีไข่ด้วยส้อม ฉันใส่น้ำตาลลงในชาม ฉันนำเค้กและจุ่มลงในมวลไข่แล้วจุ่มน้ำตาล พับครึ่งแล้วทำตามขั้นตอนอีกครั้ง
6. เค้กกับคอทเทจชีสอบทั้งหมด 25 นาทีที่ 180 กรัม เข้าไปในเตาอบ หากต้องการคุกกี้แสนอร่อยกับคอทเทจชีสสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือน้ำตาลผง

สูตรนี้ไม่ได้ระบุและดังนั้นฉันจึงออกจากรายการนี้ตามดุลยพินิจของคุณ การทดลองนี้จะทำให้คุกกี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สแครชนมเปรี้ยว

ดูรูปซึ่งสแครชจากแป้งเปรี้ยวออกมาอร่อย ถ้าคุณคิดว่ามันยากที่จะปรุงจากคอทเทจชีสคุณก็เข้าใจผิด

ฉันจะทำแป้งแสนอร่อยจากคอทเทจชีสด้วยตนเองแม้แต่เครื่องปั่นก็ไม่จำเป็น มิฉะนั้นจะง่ายมากที่จะสูญเสียรูปร่างที่ต้องการ

สูตรแป้งเต้าหู้สำหรับสแครชไม่ได้ใช้ไก่ ไข่ แต่ความสนุกวาง นี้ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพอใจมาก

ส่วนผสมในการอบนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง:

200 กรัม ชีสกระท่อม, น้ำตาล แป้ง; หมายเลข น้ำมัน 1 ช้อนชา ผิวเลมอน ช้อนชาครึ่งลูก โซดาดับในกรดซิตริก; น้ำเชื่อมเบอร์รี่ ศิลปะพื้น ถั่ว (พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้ก่อน)

สูตรสำหรับปฏิบัติกับคอทเทจชีส:

1. ฉันนวดเต้าหู้ที่บดแล้วโดยเติมน้ำตาล เพิ่มความสนุกขูดเช่นเดียวกับน้ำมันอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ฉันผสมทุกอย่างและเพิ่มโซดา
2. ฉันเพิ่มแป้งที่นั่นด้วย ฉันกวนแป้ง ฉันผสมถั่วกับน้ำเชื่อม
3. ฉันม้วนลูกบอลขนาดใหญ่จากส่วนหนึ่งของแป้งและม้วนเป็นชั้น ฉันใส่ส่วนผสมของถั่วและน้ำเชื่อมไว้ด้านบน จากนั้นฉันแนะนำให้คุณตัดมันเป็นสองเท่าของแถบแล้วม้วนลงในหลอด ดูวิดีโอวิธีจัดการกับการจัดการแบบนี้
4. ฉันส่งแผ่นเสียงทั้งหมดไปที่เตาอบที่ 180 กรัมอบจนกว่าคุกกี้จะเป็นสีดอกกุหลาบ

คุกกี้แสนอร่อยเช่นนี้จะกรอบมากและดีมากที่ได้กลิ่นมะนาว

คุกกี้นมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตและชีส

ขนมอบที่ละเอียดอ่อนมากฉันแนะนำสูตรสำหรับฟันหวานทั้งหมด เซอร์ไพรส์แขกผู้เข้าพัก - คุกกี้แสนอร่อยตั้งแต่แป้งเต้าหู้ไปจนถึงโต๊ะรื่นเริง

ในการปรุงคุกกี้คอทเทจชีสคุณต้องทานชีสที่ไม่ใส่เกลือ ช็อคโกแลตสามารถละลายและโรยหน้าด้วยคุกกี้ชีสกระท่อมหลังจากปรุงอาหารหรือเติมเต็ม

ส่วนประกอบต่อไปนี้จำเป็นสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อม 20 ชิ้น:

100 กรัม ชีสกระท่อมและชีส 150 กรัม หมายเลข น้ำมัน 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง (อาจต้องการอีกเล็กน้อยน้ำตาลและช็อคโกแลต 150 กรัมครึ่งโซดา (ใส่)) ครึ่งช้อนชาเนย

สูตรง่าย ๆ :

1. น้ำมันต้องได้รับอนุญาตให้ละลายเท่านั้นจากนั้นก็นำมาผสมกับคอทเทจชีส ฉันใส่น้ำตาล ทรูชีสมีขนาดเล็กกว่าฉันยุ่งกับโซดาและแป้ง
2. ฉันเชื่อมต่อ 2 ชุดผสม ฉันทำแป้งเต้าหู้และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. เมื่อเวลาผ่านไปฉันจะหยิบแป้งออกมาแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ฉันแผ่ออก 5 มล. และตัดเป็นวงกลมทำงานกับแก้วธรรมดา ฉันละเลงน้ำตาลกับไข่ ฉันพับครึ่งแล้วทำซ้ำอีกครั้ง
4. ฉันใส่คุกกี้เป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบและในเวลานี้ฉันละลายช็อคโกแลตเพื่อตกแต่งขนมอบ มีส่วนร่วมในจินตนาการของคุณ คุณจะจำได้ว่ารสชาตินี้เป็นเวลานานและมีโอกาสมากที่สุดแม้นักชิมจะชอบมัน

แต่นี่ไม่ใช่สูตรของฉันทั้งหมดสำหรับการทำคอทเทจชีสด้านล่างจะถูกนำเสนอให้กับคนอื่น ๆ ไม่น้อยที่ให้ความบันเทิงและมีประโยชน์สำหรับพ่อครัวซึ่งจะช่วยให้คุณมีของว่างแสนอร่อย

คอทเทจชีสและคุกกี้ครีมเปรี้ยว

คอทเทจชีสและคุกกี้ครีมเปรี้ยวจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว การทำคุกกี้ชีสกระท่อมเป็นเรื่องง่าย แต่มันจะมีรสชาติที่อร่อยแม้กระทั่งขบเคี้ยวบนฟันของคุณและที่สำคัญที่สุดคือแสนอร่อย

ส่วนประกอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 200 กรัม แป้ง; 250 กรัม ชีสกระท่อม ไก่ 1 ตัว ไข่ MAR ผง; กรดซิตริก (หยิก); แพ็คชั้น วานิล; ช้อนชาครึ่งลูก โซดา; 100 กรัม MAR ทรายและคำพูด เนยเทียม

การปรุงคุกกี้นมเปรี้ยวแบบนี้:

1. ลำดับ มาการีนนิ่มเพิ่มไข่แดงจากไข่ขูดด้วยน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมใส่ครีมในกระท่อมชีส ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มวานิลลินแป้งและโซดา
2. ฉันใส่แป้งเต้าหู้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีแป้งเต้าหู้ควรจะเย็นลง ใช้รูปแบบพิเศษฉันตัดคุกกี้และกระจายพวกเขาบนแผ่นอบ
3. ฉันอัดจาระบีแต่ละคุกกี้ด้วยโปรตีนที่มีน้ำตาลและกรดซิตริก อบในเตาอบประมาณ 35 นาที คุกกี้ชีสคอทเทจแสนอร่อยพร้อมแล้วจึงปล่อยให้เย็นคุณสามารถทานกับชาหรือกาแฟหอม!

นมเปรี้ยว "หู"

ส่วนใหญ่ชีสเค้กที่มีชื่อเสียงนี้เป็นที่รู้จักกันสำหรับคุณ สูตรการทำ "หู" แบบโฮมเมดเป็นที่รู้กันดีว่าฉันแตกต่างกัน แต่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบคุกกี้สำหรับฉันนี่คือ

คุกกี้นมเปรี้ยวนุ่มและกินทันที แต่ข้อดีของคุกกี้ก็คือมันมีราคาไม่แพง ใช่และแม้แต่นักปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถปรุงคุกกี้ได้

ส่วนประกอบ: 150 gr. น้ำตาลและ cl น้ำมัน (สามารถถูกแทนที่ด้วยมาการีนสำหรับการอบ); 300 กรัม ชีสกระท่อม 230 กรัม แป้ง; ช้อนชาครึ่งลูก ผงฟู วานิลลินและเกลือนิดหน่อย

การเตรียม "หู" แสนอร่อยทำได้ง่าย:

1. ถูคอทเทจชีสใส่น้ำมันลงไป ฉันทำมันด้วยส้อม
2. ฉันแนะนำแป้งผงฟูและเกลือ
3. ฉันนวดแป้งมันควรจะเหนียวและนุ่มมาก เพื่อเพิ่มแป้งในระหว่างสูตร "หู" กลิ้งไม่ได้รับอนุญาต ฉันสร้างคุกกี้นมเปรี้ยวโดยการแบ่งแป้งครึ่ง ฉันม้วนหนึ่งเข้าไปในชั้นที่สอง - ฉันวางไว้ในเย็น อีกครั้งฉันตัดแก้ว
4. แช่น้ำตาลและวานิลลาในจานรอง ฉันจุ่มคุกกี้ในน้ำตาลและบีบพวกเขา ฉันหมุนวงกลมของแป้งด้านในและจุ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลอีกครั้ง ฉันทำสิ่งนี้อีกครั้งจนกว่าคุณจะได้รับหนึ่งในสี่ ดูวิดีโอของฉันว่าฉันทำงานกับการทดสอบอย่างไร
5. ฉันกระจายคุกกี้ด้วยน้ำตาลบนแผ่นอบกดมัน ฉันอบคุกกี้แสนอร่อยในเตาอบที่ 180 กรัม จนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

คำแนะนำของคุณ:  ดูหลังจาก 10 นาทีเนื่องจากคุกกี้สามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว คุกกี้ต้องถูกทำให้เย็นและเสิร์ฟกับชาเท่านั้น ดังนั้นทั้งผู้ใหญ่และเด็กก็จะไม่ปฏิเสธขนมอร่อย ๆ

ฉันมีประสบการณ์มากมายกับการทำขนมฉันอบคุกกี้ต่าง ๆ จากแป้งเต้าหู้และดังนั้นฉันต้องการให้คำแนะนำแก่คุณ:

• ก่อนทำแป้งเต้าหู้คุณต้องร่อนแป้ง มันเป็นการดียิ่งกว่าที่จะดำเนินการจัดการนี้หลายครั้งดังนั้นแป้งจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน โครงสร้างของคุกกี้ชีสกระท่อมจากนี้จะดีขึ้นเท่านั้น
• ก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบคุกกี้ไข่เค็มควรได้รับการเจิมด้วยไข่ดิบที่ตีเล็กน้อย แต่แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่ควรทำหากคุกกี้เต้าหู้ด้านบนไม่มีการตกแต่งอื่น ๆ

คุกกี้นมเปรี้ยวนั้นอร่อยมากและสามารถทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจแม้กระทั่งคนที่จู้จี้จุกจิกมากที่สุดในการเลือกขนมหวานและพยายามหลีกเลี่ยงชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันจบสูตรชีสกระท่อมสำหรับทำคุกกี้แสนอร่อย

แต่ฉันสัญญาว่าเป็นประจำพวกเขาจะอัปโหลดสูตรอาหารที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับขนมอบอื่น ๆ ซึ่งทุกคนสามารถรับมือได้อย่างรวดเร็ว

สูตรวิดีโอของฉัน

คุกกี้แสนอร่อย - สูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย? สำหรับคุณ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของคุกกี้นมเปรี้ยว ทำอาหารกับเขาเป็นเรื่องง่าย!

2 ชม

265 kcal

4.86/5 (7)

ใครไม่ชอบชากับคุกกี้โฮมเมดแสนอร่อย ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้ไม่มีอยู่จริง! บางครั้งคุณอยากกินอะไรที่อร่อย แต่คุณไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารเยอะ นั่นคือเมื่อคนเช่นนั้นมาหาเรา .

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคุกกี้นมเปรี้ยว

ในการเตรียมแป้งชีสกระท่อมสำหรับคุกกี้เราต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่พร้อมเสมอ:

วิธีทำคุกกี้นมเปรี้ยว

เป็นการดีกว่าถ้าเอาเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่ม แต่ก็ไม่น่ากลัวถ้าคุณไม่มีเวลาทำ

1. ขั้นแรกให้ใส่เนยลงไปในชามที่ลึกแล้วนวดด้วยเนยแล้วตีให้เข้ากัน
2. ตอนนี้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและใส่ลงในแป้ง แป้งก็ควรจะพองตัวขึ้นอย่างงดงาม
3. จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาร่อนแป้งและใส่ลงในแป้ง นวดทุกอย่างให้ดีเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น. มันไม่น่ากลัวถ้ามันเกาะติดมือคุณเล็กน้อย
4. เราคลุมแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีแล้วม้วนแป้ง
5. ตอนนี้เปิดเตาอบ 180 องศา อุณหภูมินี้ประสบความสำเร็จมากที่สุดมันจะช่วยอบคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยโดยไม่ทำให้มันมากเกินไป
6. หลังจากเตาอบอุ่นขึ้นและแป้งใช้เวลาในตู้เย็นโรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วเทแป้งลงบนแป้ง เราแผ่แป้งออกเป็นหนา 1-1.5 ซม. เราบีบคุกกี้ออกด้วยคุ้กกี้ หากไม่มีกระป๋องในมือคุณสามารถตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนลายหรือตามที่คุณต้องการ ฉันรับรองกับคุณว่ารสชาติจะไม่ได้รับจากสิ่งนี้!
7. เราใส่คุกกี้ลงในถาดอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นจนคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม ฉันใช้เวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำคุกกี้สำเร็จรูปออกจากเตาอบวางบนจานและเราสามารถปฏิบัติต่อญาติและเพื่อน ๆ !

ฉันอยากจะบอกคุณว่าที่รักวิธีทำคุกกี้ของคุณไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยและนุ่มนวลอีกด้วย!

• สำหรับผู้เริ่ม ลองกรองแป้งมากกว่าหนึ่งครั้งและสามหรือสี่ ใช่ใช่อย่าขี้เกียจทำเช่นนี้ แป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจนจนคุกกี้ละลายในปากของคุณ!
• ความลับที่สองคือ เมื่อเพิ่มโซดา slaked ลองผสมแป้งอย่างระมัดระวังที่สุดจากนั้นให้คุณแบ่งฟองอากาศที่เกิดขึ้นให้น้อยที่สุดและแป้งจะนุ่มและพลาสติกมากขึ้นเท่าที่จะทำได้
• และความลับเล็ก ๆ ที่สามคือการทำให้แป้งไม่ได้อยู่บนแผ่นอบเอง pre- เคลือบด้วยกระดาษ parchment. จากนั้นคุกกี้จะไม่ติดและคุณไม่ต้องล้างจานส่วนเกิน - มันจะเพียงพอที่จะทิ้งกระดาษรองอบที่ใช้แล้ว
• และเพื่อทำให้คุกกี้น่าทึ่ง - จุ่มน้ำตาลหรือโรยไว้ด้านบน

ทุกคนชอบคุกกี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่แน่นอนว่าการกินคุกกี้ตามเนยและแป้งเป็นประจำนั้นไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรมองหาทางเลือกอื่น สมมติว่าคุณสามารถทำคุกกี้จากคอทเทจชีส: สูตรของหวานแสนอร่อยในท้ายที่สุดช่วยให้คุณได้รับมัน

แน่นอนว่าเมื่อเตรียมคุกกี้ด้วยชีสกระท่อมคุณยังไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แต่เนื่องจากคอทเทจชีสใช้เวลาส่วนหนึ่งของการ“ เป่า” ตัวมันเองในตอนท้ายจะมีแป้งน้อยลงในแป้งและคุณสามารถปรุงอาหารของหวานนี้ได้โดยไม่ต้องเพิ่มเนยเลย โดยวิธีนี้เป็นขนมที่ดีสำหรับเด็ก คุกกี้กลายเป็นโปร่งและเบา แต่กระนั้นคอทเทจชีสก็มีอยู่

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบคอทเทจชีสและพวกเขาไม่ต้องการกินมันในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ในสถานการณ์ที่มีคุกกี้ที่เบาและโปร่งสบายมันจะเปิดออกเพื่อโปรด

ของหวานและรวมอยู่ในอาหารเช่นชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะนมเปรี้ยวมีแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างที่ถูกต้องของโครงกระดูก คุกกี้ที่ทำจากคอทเทจชีส (สูตร) \u200b\u200bสามารถปรุงได้อร่อยมากในสองบัญชีเพื่อความสุขของตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ

คุกกี้จากคอทเทจชีส: สูตรอร่อยที่บ้านมากมันง่ายในการเตรียม แต่รสชาติของขนมนี้กลายเป็นว่าคุณซื้อในร้านขนมราคาแพง ดังนั้นหากคุณไม่เคยปรุงคุกกี้ชนิดต่าง ๆ ด้วยคอทเทจชีสให้แน่ใจว่าได้ลองใช้ด้วยตัวคุณเอง ยิ่งกว่านั้นมันจะไม่ใช้เวลามาก แต่ในที่สุดมันก็จะกลายเป็นขนมหวานที่น่ารื่นรมย์ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังมีสุขภาพดี

สูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมนั้นง่ายมากและตรงไปตรงมา แต่ส่วนนี้ของเว็บไซต์ถูกสร้างขึ้นแน่นอนไม่เพียง แต่สำหรับหนึ่งสูตร ที่นี่คุณจะพบตัวเลือกการอบที่แตกต่างกันเมื่อใช้ชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่สำคัญ ไม่ใช่แค่เด็ก ๆ แต่บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ไม่ชอบชีสกระท่อม แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบโครงกระดูก การใช้การอบประเภทต่างๆกับคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณมีผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณเป็นประจำทุกวัน อย่าละอายที่จะปรุงคุกกี้ดังกล่าวบนโต๊ะเทศกาล

หากคุกกี้แสนอร่อยกับคอทเทจชีสจำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารของคุณเราก็สามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเมนูเปลี่ยนไปสู่สารอาหารที่เหมาะสม ในการทำอาหารโลกวันนี้มันเป็นแนวโน้มที่ทันสมัยที่สุด เป็นที่น่ายินดีมากที่เทรนด์การทำอาหารจากปารีสหรือนิวยอร์กจะมาปรากฏตัวที่โต๊ะครอบครัวของคุณ

26.12.2017

คุกกี้นมเปรี้ยว

ส่วนผสม:  เนยเทียม, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่, คอทเทจชีส, แป้ง, ผงฟู

คุกกี้ชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่าย เวลาเล็กน้อยและความอดทนและขนมหวานสำหรับชาจะโบกบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม
  - มาการีนครีม - 150 กรัม
  - น้ำตาล - 120 กรัม
  - คอทเทจชีส - 200 กรัม
  - วานิลลิน - 1 ซอง
  - ไข่ - 2 ชิ้น,
  - ผงฟู - 7 กรัม

06.12.2017

คุกกี้นมเปรี้ยวสองสี

ส่วนผสม:  แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำตาล, ไข่, ชีสกระท่อม, ครีม
เนื้อหาแคลอรี่: 430

คุกกี้นมเปรี้ยวเปิดออกอร่อย วันนี้เราตัดสินใจที่จะให้คุณอบคุกกี้สองสีจากแป้งชีสกระท่อม อาหารเลิศรสสำหรับชงชาหรือกาแฟ

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:
- แป้ง 1.5 ถ้วย
  - ผงโกโก้ 100 กรัม
  - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
  - น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
  - ไข่สองฟอง
  - 200 กรัม ชีสกระท่อม
  - 80 กรัม ครีมเปรี้ยว

10.10.2017

ชีสเค้กในเตาอบ

ส่วนผสม:  คอทเทจชีส, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, วนิลา

คนที่รักทั้งหมดของฉันชื่นชอบชีสเค้กมาก ๆ โดยปกติแล้วพวกเขาจะทอดในกระทะ แต่วันนี้เราจะปรุงพวกเขาในเตาอบ สูตรชีสเค้กเป็นเรื่องง่าย จะใช้เวลาในการปรุงอาหารอย่างน้อย

ส่วนผสม:

- ชีสกระท่อม 400 กรัม
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง
  - แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
  - น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
  - ผงฟู 1 ช้อนชา
  - วานิลลา (น้ำตาลวานิลลา) - เพื่อลิ้มรส

24.07.2017

เท้าของคุกกี้ชีสกระท่อมอีกา

ส่วนผสม:  แป้ง, เนย, ชีสกระท่อม, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล

คุกกี้ที่คัดสรรมาจากขนมสั้น "Crust's Crow" ทำจากคอทเทจชีสและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและขั้นตอนการปรุง ตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาแบบโฮมเมด!

ส่วนผสม:
- แป้ง 280 กรัม
  - แป้งเล็กน้อยสำหรับรีดแป้ง
  - เนย 70 กรัม
  - ชีสคอทเทจ 220 กรัมปริมาณไขมันใด ๆ
  - 1 ไข่
  - 1 ช้อนชา ผงฟู
  - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหัวบีท

06.06.2017

คุกกี้จากกระท่อมชีส "Rosettes"

ส่วนผสม:  คอทเทจชีส, เนย, ไข่ไก่, แป้งสาลี, น้ำตาล, วานิลลิน, โซดา

คุณยายของฉันยังคงเตรียมคุกกี้ดังกล่าวให้ฉันตั้งแต่วัยเด็กฉันจำรสชาติของคุกกี้ชีสกระท่อม "โรส" การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นโปรดรักษาครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม:

- ชีสกระท่อม 200 กรัม
  - เนย 200 กรัม
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลี 550-600 กรัม
  - น้ำตาล 180-200 กรัม
  - หยิกของ vanillin
  - ครึ่งช้อนชา เบกกิ้งโซดา

24.02.2017

คุกกี้นมเปรี้ยว

ส่วนผสม:  คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, แป้งสาลี, น้ำมันพืช

คุกกี้คอทเทจชีสแสนอร่อยนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวของคุณ คุ้มค่าที่จะอบคุกกี้ดังกล่าวหนึ่งครั้งและคุณจะอบมันทุกวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างแน่นอนเชื่อฉัน คอทเทจชีสแทบจะไม่รู้สึกว่ากำลังอบดังนั้นจึงเดาได้ยากว่าคุกกี้เป็นชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์สำหรับบิสกิต:

- ชีสกระท่อมปลอดไขมันครึ่งกิโลกรัม
  - ไข่สองฟอง
  - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
  - 9-10 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
  - น้ำมันพืชสำหรับใส่แผ่นอบ

17.10.2015

คุกกี้นมเปรี้ยว

ส่วนผสม:  คอทเทจชีส, เนย, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ

คุกกี้นมเปรี้ยวที่ละเอียดโปร่งสบายและอร่อยในรูปแบบสามเหลี่ยมยังง่ายมากในการเตรียม ไม่น่าแปลกใจที่สูตรนี้ผ่านไปหลายทศวรรษและทำให้เราทุกคนพอใจจนถึงทุกวันนี้

ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
  - เนย - 100 กรัม
  - ไข่ - 1 ชิ้น;
  - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
  - น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
  - เกลือ - 1/3 ช้อนชา

26.04.2015

คุกกี้จากคอทเทจชีส "อร่อยมาก"

ส่วนผสม:  น้ำตาล, เนย, แป้ง, คอทเทจชีส, วานิลลิน, โซดา, เกลือ

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในสูตรนี้ - และส่วนผสมที่กลมกลืนกันและสัดส่วนที่เลือกสรรมาอย่างดีและความสะดวกในการนำไปใช้ คุณเพียงแค่ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร

ส่วนผสม
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.,
  - เนย - 100 กรัม
  - แป้งสาลี - 250 กรัม
  - คอทเทจชีส - 200 กรัม
  - วานิลลิน
  - โซดา - 1 ชิป,
  - เกลือ - 1 ชิป

02.04.2015

คุกกี้ชีสราสเบอร์รี่เต้าหู้

ส่วนผสม:  ไข่, ชีสกระท่อม, โซดา, น้ำตาล, ราสเบอร์รี่, แป้ง

มันมักจะเกิดขึ้นที่เด็กเล็กไม่ชอบชีสคอทเทจและพวกเขาต้องกินมันเพราะมันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็ก ทันทีที่คุณแม่ไม่ได้วางแผนเพื่อให้ลูกของพวกเขามีรสนิยมเหมือนกันคือคอทเทจชีส ฉันจัดการกับปัญหา ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ สูตรนั้นง่ายมากราคาถูกคุ้กกี้อบเร็วและเด็กก็ดีใจ
  ส่วนประกอบ:

- คอทเทจชีส - 250 กรัม;
  - แป้ง - 2 แก้ว;
  - โซดา - 1 ชั่วโมง ช้อน;
  - ไข่ - 3 ชิ้น;
  - ราสเบอร์รี่ - 2 แก้ว;
  - น้ำตาล - 1 ถ้วย

14.06.2014

คุกกี้นมเปรี้ยว

ส่วนผสม:  เนย, แป้ง, คอทเทจชีส, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ

ส่วนผสม:
- 150 กรัม เนย;
  - 250 กรัม แป้ง;
  - 200 กรัม ชีสกระท่อม
  - 200 กรัม น้ำตาล
  - 1 ช้อนชา โซดา (น้ำส้มสายชูที่ผ่านการฆ่า);
  - เกลือ

คุกกี้ชีสกระท่อมที่มีช็อคโกแลต, ถั่ว, ผลไม้และมาร์มาเลด - อะไรจะดีไปกว่าของหวานนี้ในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่น? วิธีการปรุงคุกกี้คอทเทจชีสที่อร่อยที่สุด

จากแป้งเต้าหู้คุณสามารถแฟชั่นคุกกี้ของรูปร่างใด ๆ ดังนั้นกระบวนการทำอาหารจึงเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ เพิ่มไส้หวานสองสามแบบ - และแม้แต่นักชิมอาหารก็ชอบอาหารจานนี้

นอกจากนี้ชีสกระท่อมยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สมาชิกในครอบครัวขนาดเล็กต้องกินอย่างแน่นอน หากคุณไม่สามารถชักชวนให้พวกเขากินผลิตภัณฑ์นมหมักในรูปแบบดั้งเดิมคุกกี้จะเข้ามาช่วย

กฎที่ควรรู้สำหรับการทำคุกกี้นมเปรี้ยว

ความลับทั้งหมดของการทำขนมที่ดีที่สุดอยู่ในการเลือกที่ถูกต้องและการเตรียมชีสกระท่อม คำแนะนำเล็กน้อยในเรื่องนี้:

• ชีสกระท่อมละเอียดจะไม่ทำงานเช่นแป้งจะผสมยากและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะฆ่าส่วนผสมที่เหลือ;
• คุกกี้ไขมันต่ำก็ไม่น่าจะทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจเพราะพวกเขาจะกลายเป็นคนไร้รสอย่างสิ้นเชิง ปริมาณไขมันต่ำสุดของผลิตภัณฑ์นมหมัก - 5%;
• ก่อนทำอาหารขอแนะนำให้ทำการร่อนกระท่อมชีสผ่านตะแกรง ดังนั้นแป้งจะสม่ำเสมอมากขึ้นและการอบ - นุ่มและโปร่งสบาย
• เพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะแห้งในระหว่างการอบใส่ชามดีบุกขนาดเล็กด้วยน้ำภายใต้แผ่นอบ มันจะระเหยในเตาอบ
• การอบจานจะดีที่สุดสำหรับกระดาษที่มีจารบีพิเศษที่มีน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ทาจาระบีที่แผ่นอบเองและหลังจากเตรียมเสร็จแล้วให้นำของที่อบออกจากกระดาษรองอบมิฉะนั้นจะติดกับคุกกี้
• ในการทดสอบต้องใช้ผงฟูหรือโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูมิฉะนั้นคุกกี้จะถูกทำให้แบน
• หากมีไข่อยู่ในสูตรจากนั้นในระหว่างการทำอาหารโปรตีนและไข่แดงจะถูกนำมาใช้แยกต่างหากจากกัน ไข่แดง - ในแป้งโปรตีน - สำหรับจุ่มสุดท้าย

ปฏิคมที่แท้จริงรวบรวมความลับอื่น ๆ ทั้งหมดของตัวเองในขณะที่ได้รับประสบการณ์การทำอาหาร กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะได้อาหาร

คุกกี้ชีสกระท่อมแบบโฮมเมด

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

  สูตรพื้นฐานที่สุดสำหรับสารพัดตั้งแต่วัยเด็กซึ่งไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษ มันเพียงพอที่จะทำตามจุดง่าย ๆ

หลังจากทำอาหารแนะนำให้ทำคุ๊กกี้ให้เย็น เมื่อเย็นพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปร่างและรสชาติที่หลากหลาย

วิธีที่จะทำให้ขนมหวานมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับเด็ก ๆ ? เพิ่มผลิตภัณฑ์นมมากขึ้น คุกกี้กับครีมเปรี้ยวจะออกมานุ่มและจะละลายในปากของคุณหลังจากการอบ

เวลาทำอาหาร - 70 นาที

แคลอรี่ - 512 kcal

1. ความร้อนเนยที่อุณหภูมิห้อง
2. ร่อนชีสกระท่อมผสมกับไข่เนยและครีมเปรี้ยว สำหรับสูตรนี้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 30% นั้นดีที่สุด
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน
4. เทผงฟูและน้ำตาลเกือบทั้งหมดทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อโรย
5. ใส่แป้งลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงขณะที่เปิดเตาอบใส่แผ่นอบและแผ่นอบด้วยกระดาษ
6. รีดแป้งเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมให้เรียบร้อยแล้วปั้นด้วยน้ำตาลทราย
7. วางบนแผ่นอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ครีมเปรี้ยวเย็นที่ไม่มีไขมันจะเข้ากันได้ดีกับจานหวาน

หนึ่งในรูปแบบที่อร่อยที่สุดที่มอบให้กับคุกกี้ชีสกระท่อมขนมเป็นสแครช พวกเขาจะเรียกว่าหอยทากหูและอื่น ๆ ด้วยวิธีนี้คุกกี้: แป้งสำเร็จรูปจะถูกรีดเป็นชั้นกลมซึ่งถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเช่นพิซซ่า หลังจากนั้นเริ่มจากปลายกลมมันพับเป็นม้วนดี เพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหารอันโอชะสามารถยัดไส้ม้วนกับบางสิ่งที่อร่อย ฉันเสนอมาร์มาเลดมาร์ชเมลโลว์และช็อคโกแลต

เวลาทำอาหาร - 70 นาที

แคลอรี่ - 525 kcal

1. เตรียมแป้ง: บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลใส่แป้งร่อนและเนยละลายผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขูดผิวส้มหรือบดด้วยมีดคมเพิ่มแป้งและผสม;
3. เทผงฟู 1 ช้อนชา;
4. ตัดไส้ทุกชนิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณ 3 ซม. และหนา 0.5 ซม.
5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นรูปทรงกลมสองชั้น ที่ขอบกระจายไส้ในหนึ่งชั้นและตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเพื่อให้ที่ด้านบนของแต่ละคนมีชิ้นส่วนของหวาน
6. เริ่มพับสแครชของเราจากด้านบนปิดไส้ในแป้ง
7. วางคุกกี้ลงบนกระดาษแผ่นรองจาระบีวางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุกกี้จะออกมาหวานและหอมดังนั้นพวกเขาไม่ต้องการโรยน้ำตาลเพิ่มเติมในสูตรนี้

คุกกี้นมเปรี้ยวรุ่นดั้งเดิมพร้อมชีสและช็อคโกแลต

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าในความสมบูรณ์และความซับซ้อนของกระบวนการปรุงอาหาร ชีสสามารถใช้เป็นไส้หรือหนึ่งในองค์ประกอบของแป้ง หากคุณถอดช็อคโกแลตออกมาขนมอบจะกลายเป็นไม่หวานและสามารถนำมาใช้เป็นของว่างสำหรับเบียร์ได้

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

แคลอรี่ - 472 kcal

1. ตามสูตรที่คุ้นเคยแล้วเตรียมแป้ง: บดน้ำตาลและคอทเทจชีสใส่เนยนิ่มและค่อยๆแป้ง
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับและเพิ่มแป้งเช่นกัน;
3. เพิ่มผงฟูอบหนึ่งช้อนชาผสมทุกอย่างจัดทำลูกบอลแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. มีหลายวิธีในการใช้ช็อกโกแลตสำหรับทำสารพัด ตัวอย่างเช่นตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับและโรยคุกกี้สำเร็จรูปแทนน้ำตาล หรือเตรียมช็อกโกแลตน้ำแข็งด้วยการละลายกระเบื้องในอ่างน้ำ
5. แผ่ออกเลเยอร์จากแป้งและตัดคุกกี้รอบ;
6. วางคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่มีจาระบีแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาที
7. เตรียมอาหารจานที่ยังไม่ได้เตรียมไว้โรยด้วยช็อคโกแลตหรือเคลือบและนำเข้าเตาอบอีกประมาณ 10 นาที

คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะเมื่อดื่มกับกาแฟดำร้อนๆ

ในที่สุดตัวเลือกสำหรับผู้ที่รักขนมอบสำหรับกลิ่นเผ็ด อบเชยไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมที่อร่อยสำหรับจานเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบของการตกแต่ง คุกกี้ผงอบเชยโรยจะดูน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

แคลอรี่ - 483 kcal

1. เตรียมแป้ง: ผสมชีสกระท่อมและน้ำตาลเพิ่มช้อนชาผงฟูเทแป้งร่อนและเพิ่มไข่;
2. เพิ่มซินนามอนหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง;
3. ปั้นคุกกี้รูปสามเหลี่ยมโรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
4. โรยรักษาเสร็จด้วยอบเชยที่เหลือ

พร้อมกับอบเชยถั่วที่สับเป็นผงจะไปที่จาน

• เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กระทะ สูตรคุกกี้ยังคงเหมือนเดิมเท่านั้นที่จะต้องอบในน้ำมันพืชในกระทะทอดทั้งสองด้าน คุณไม่ควรนำคุกกี้ไปใช้เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการทอดจะลดลงอย่างมาก
• เมื่อซื้อชีสคอทเทจคุณควรพึ่งพากลิ่นของตัวเอง หากคุณคิดว่ามันมีกลิ่นเปรี้ยวและไม่ใช่สีที่น่ารับประทานมากคุณจะต้องปฏิเสธการซื้อ
• สูตรบางอย่างแนะนำให้ใช้แบบไม่ทำให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง แต่ค่อนข้างจะ - เนยที่แช่แข็งและขูด ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในจานสำเร็จรูป
• ส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะเพียงพอสำหรับการเตรียมคุกกี้ประมาณ 30 ชิ้น
• อย่าใช้แป้งข้าวไรย์หรือแป้งแพนเค้กในการเตรียม คุกกี้จะไม่กลายเป็นที่งดงามและด้วยการใช้แป้งข้าวไรย์พวกเขาก็จะขม

สูตรของขนมหวานตั้งแต่เด็กมักจะเกี่ยวข้องกับวันนี้ ความลับของพวกเขาอยู่ในความเรียบง่ายและมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุกกี้ชีสกระท่อมสามารถเตรียมได้ด้วยครีมช็อคโกแลตและไส้ผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งน็อตที่เติมเต็มจานนี้ หากคุณต้องการรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยคุณควรหันไปหาสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและแม่บ้านหลายพันคน