พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อย ฉันมักจะซื้อหลายแพ็คเกจ เลือกไส้ (นมข้น แยม คอทเทจชีส ผลไม้) แล้วเตรียมสตรูเดิ้ลหรือเบเกิล แต่คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่หวานแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โรลดัตช์กับแฮมและผักจะเป็นสถานที่พิเศษในเมนูของคุณ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะนี่คือตัวเลือกสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น การเตรียมนั้นง่ายมากและเป็นสิ่งแรกที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะ

ไส้แบบนี้อยู่ใกล้ตัวเรามาก แต่เมื่อ... จริงๆ แล้วฉันมักจะทำอาหารด้วยวิธีนี้ด้วยตัวเอง โดยเลือกส่วนผสมและเครื่องเทศใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง อาหารเรียกน้ำย่อยคือสิ่งที่คุณต้องการ แต่ lavash มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: มันอาจแห้งได้ง่ายหากคุณเก็บโรลไว้ในเตาอบนานกว่าหนึ่งนาที เลยตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้ขนมพัฟซึ่งแนะนำให้ทำเหมือนกัน

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

ในระหว่างการอบพวกมันไม่สด แต่ให้ความพิเศษแก่จานชีสละลายและแทรกซึมเข้าไปในไส้ทุกชิ้น และแฮม... กลิ่นหอมที่อบอวลไปทั่วทั้งห้องครัวนั้นช่างวิเศษจริงๆ ฉันอธิบายทุกอย่างอย่างละเอียด และฉันก็อยากได้ขนมแบบดัตช์จริงๆ และคุณ? ปรุงเองและแบ่งปันสูตรกับผู้อื่น

พัฟเพสตรี้โรลกับเนื้อสับดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและกลิ่นหอมไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้! การเตรียมม้วนนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยเพราะสูตรนี้ใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอบขนม ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถใช้ทั้งพัฟเพสตรี้ยีสต์และแป้งไร้ยีสต์ได้ดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติที่แตกต่างกันในทั้งสองกรณีม้วนก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน สิ่งเดียวคือพัฟเพสตรี้ยีสต์จะทำให้ชั้นนอกของโรลมีความโปร่งสบายมากขึ้น

วัตถุดิบ

• หมู 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัวได้)
• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟสำเร็จรูปไร้ยีสต์ (500 กรัม)
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งบางส่วน
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำพัฟเพสตรี้โรลกับเนื้อสับ

บดเนื้อเป็นเนื้อสับพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น ปรุงรสให้ละเอียดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสมด้วยมือ คุณจะต้องมีเกลือประมาณหนึ่งช้อนชาและพริกไทยหนึ่งในสี่ช้อนชา

จากนั้นเปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมก็จะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

ทอดเนื้อสับจนสุกครึ่งหนึ่งในกระทะเติมน้ำมันดอกทานตะวันสักสองสามช้อนโต๊ะ

ละลายน้ำแข็งพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วไว้ล่วงหน้า แป้งของฉันมีสี่ชั้น ซึ่งฉันต้องรวมเป็นชั้นสี่เหลี่ยมชั้นเดียว

โรยพื้นผิวการทำงานด้วยชั้นแป้งบาง ๆ และจัดเรียงชั้นของแป้งเพื่อให้แต่ละชั้นต่อมาครอบคลุมชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย จากนั้นเราก็ใช้หมุดกลิ้งคลุมแป้งแล้วปิดผนึก

รีดแป้งตามขนาดที่เราต้องการ ของฉันมีขนาดประมาณ 30 ซม. x 40 ซม.

จากนั้นใส่ไส้ของเราลงบนแป้งแล้วกระจายให้เท่า ๆ กันไม่เกินขอบ 3-4 ซม. ทาครีมเปรี้ยวลงบนชั้นเนื้อสับเบา ๆ ซึ่งจะทำให้ไส้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ม้วนเป็นม้วน พับขอบด้านยาวของแป้งเข้าด้านในแล้วม้วนม้วน (ตะเข็บจะอยู่ด้านล่าง)

จากนั้นตีไข่หนึ่งฟองแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวของม้วนในอนาคต

เราโอนม้วนไปยังถาดอบแล้วใส่ในเตาอบ (ฉันขอเตือนคุณว่าเราอุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้ว) อบพัฟโรลกับเนื้อสับเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและซอสต่างๆ

พัฟเพสตรี้แบบคลาสสิกนั้นเตรียมค่อนข้างยาก การซื้อแบบสำเร็จรูปง่ายกว่าและนำออกมาเมื่อคุณต้องการอบอะไรบางอย่าง แต่ถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนทุกอย่างที่ทำเอง ลองค้นหาวิธีง่ายๆ ในการเตรียมพัฟเพสตรี้บนอินเทอร์เน็ต สูตรด้านล่างนี้ถือว่าคุณมีอยู่แล้ว

Tablespoon.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 200–300 กรัม
• ไข่ไก่
• เบค่อนแผ่น;
• เนยแข็งพามิแสน;
• เกลือ พริกไทย และสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา)

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมกว้าง 7-10 เซนติเมตร วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ สร้างเส้นขอบสูงประมาณ 1 เซนติเมตรตามขอบของสี่เหลี่ยม

แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในแต่ละช่องที่ได้ แล้ววางเบคอนสองสามแผ่น เกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับและพาร์เมซานขูด (สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ )

เปิดเตาอบที่ 200°C อบขนมพัฟเป็นเวลา 10-15 นาที แป้งควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่คุณสามารถเอาพัฟเพสตรี้ออกก่อนเวลาได้หากต้องการให้ไข่ยังเยิ้มอยู่

คลาร์กสคอนเดนด์ดอทคอม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
• ไส้กรอก 200 กรัม
• เชดดาร์ 200 กรัม
• 4 ไข่;
• ซอสฟาร์มปศุสัตว์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซัลซ่า 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนยแข็งพามิแสน.

การตระเตรียม

รีดแป้งให้เป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร วางแก้วไว้ตรงกลางวงกลมนี้แล้วตัดวงกลมอีกวงหนึ่งออก ตัดวงแหวนที่ได้ออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยม มันควรมีลักษณะคล้ายดอกไม้

คุณยังสามารถตัดแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยมและปั้นเป็นวงแหวนตามที่แสดง

กระจายน้ำสลัดบนวงแหวน หากคุณไม่มี ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันกับเครื่องเทศต่างๆ (ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีลาวแห้ง เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และอื่นๆ)

หั่นไส้กรอกแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ลงในกระทะแล้วทอดโดยคนตลอดเวลา สุดท้ายเพิ่มซัลซ่าสามช้อนโต๊ะ

จัดเรียงไส้ไว้รอบๆ วงแหวนเพื่อให้สะดวกในการงอ “กลีบดอก” ในภายหลัง และหลังจากทำอาหารแล้ว ให้ตัดพัฟเพสตรี้ ปิดวงแหวนโดยงอ "กลีบ" ทั้งหมดแล้วโรยด้วยพาร์เมซานขูด อบขนมพัฟในเตาอบเป็นเวลา 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเช้า

แพทซี่/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 400 กรัม
• ครีมชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม + 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
• เนย 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

แผ่แป้งออกเป็นสองชั้นใหญ่ๆ วางหนึ่งในนั้นลงบนจานอบทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม ตีครีมชีส เนย น้ำตาล และวานิลลาจนเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์

วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบน ปิดผนึกขอบ หากต้องการ คุณสามารถใช้แป้งที่เหลือเพื่อถักเปียหรือขัดแตะแล้วตกแต่งชีสเค้กด้วย โรยน้ำตาลที่ด้านบนของพาย ถ้าคุณชอบอบเชยก็สามารถโรยอบเชยได้เช่นกัน

อบชีสเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ

minadezhda/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• เนย 130 กรัม
• กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก
• 7 ไข่;
• เกลือ 3 ช้อนชา

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ต้มไข่และสับละเอียดด้วย

บีบกะหล่ำปลีแล้วผสมกับไข่ ละลายเนยแล้วเทลงในไส้

รีดแป้งให้มีขนาดเท่าถาดอบ คุณควรมีสองชั้นที่เหมือนกัน วางแผ่นอบด้วยหนึ่งในนั้นแล้วเติมไส้ลงไป วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบน ปิดผนึกขอบ ทาหน้าพายด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที

The-girl-who-ate-everything.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 100 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง 1 ถ้วย;
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ใช้เครื่องผสม ผสมครีมชีส น้ำตาล น้ำมะนาว และผิวเปลือกให้เข้ากันจนเนียน แผ่แป้งออกแล้วทาด้วยส่วนผสมครีม วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบทรงกลม

อบโรลเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180°C ในขณะที่อบ ให้เตรียมเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลผงหนึ่งแก้วกับนม 1-2 ช้อนโต๊ะ พักส่วนผสมไว้สักครู่จนผงละลายหมด หากเคลือบหนาเกินไป ให้เติมนมอีกช้อนเต็ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยได้

นำโรลออกจากเตาอบแล้วตักเคลือบลงไป สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

Dream79/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 1 กิโลกรัมไม่มียีสต์
• หมูหรือเนื้อสับ 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

บดหัวหอมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อผสมกับเนื้อสับ เกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศที่คุณชอบ

ตัดแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละอันออก วางเนื้อสับสองสามช้อนและเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนครึ่งหนึ่งของวงกลม คลุมเนื้อสับด้วยแป้งครึ่งหลังแล้วปิดผนึก

ทอดนักหนาในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หลังจากทอดแล้ว ให้วางแผ่นแป้งไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

Thefoodcharlatan.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 200 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• "นูเทลล่า";
• น้ำตาล;
• อบเชย.

การตระเตรียม

แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม ทาฐานของแต่ละชิ้นด้วยนูเทลล่า (ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะต่อสามเหลี่ยม) วิธีทำช็อคโกแลตนี้ทาที่บ้านดู

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน จัดเรียงชิ้นกล้วยเป็นรูปสามเหลี่ยม ม้วนแป้งพัฟเป็นม้วน โดยบีบขอบที่เปิดอยู่เพื่อไม่ให้มองเห็นไส้ มันควรมีลักษณะคล้ายพาย ม้วนแต่ละอันด้วยน้ำตาลก่อนแล้วจึงอบเชย วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบขนมพัฟเป็นเวลา 10-15 นาทีที่ 190°C ควรกินร้อนๆเพื่อให้นูเทลล่าไหลออกมาเหมือนช็อกโกแลตร้อน

จินนี่/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 220 กรัม
• มอสซาเรลลา 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม

แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม วางชีสชิ้นหนึ่ง (ถ้าคุณไม่มีมอสซาเรลลาชีส ให้ใช้ชีสชนิดนุ่มอื่นๆ) ที่ฐานของสามเหลี่ยมแต่ละอันแล้วห่อเบเกิล ทาด้วยส่วนผสมของเนยละลาย กระเทียมสับ และพาร์สลีย์

เปิดเตาอบที่ 190°C วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment อบเบเกิลเป็นเวลา 10 นาที

vkuslandia/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (เป็นวงแหวน);
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม

นำสับปะรดออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตัดแป้งที่รีดออกเป็นเส้นกว้าง 2-3 เซนติเมตร ห่อแหวนสับปะรดแต่ละวงด้วยแป้ง (เหมือนกับที่เราทำกับเบคอน) แล้ววางบนถาดอบ (อย่าลืมกระดาษรองอบ)

อบขนมพัฟในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที โรยขนมอบสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถใช้งาหรือเมล็ดงาดำเป็นท็อปปิ้งได้

bhofack2/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 250 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• ผักโขมแช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

Spanakotiropita เป็นผักโขมกรีกดั้งเดิมและพายเฟต้า ในการเตรียม spanakotiropita ที่แบ่งส่วน ละลายน้ำแข็ง แห้ง และสับผักโขม ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอก (สองช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วรวมกับเฟต้า ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน ใส่หัวหอมทอด น้ำมันมะกอกที่เหลือ สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียม

รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมกว้าง 10–12 เซนติเมตร ใส่ไส้สองช้อนโต๊ะในแต่ละอัน ห่อพายเป็นรูปสามเหลี่ยม วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที

esimpraim/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 250 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• แยมสตรอเบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 2 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ล;
• กีวี 1 ผล

การตระเตรียม

รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. คุณสามารถทำด้านเล็กๆ รอบๆ ขอบได้

ทาแป้งก่อนด้วยครีม (ควรใช้ไขมัน) แล้วตามด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถเลือกอย่างอื่นได้ วางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ใช้จินตนาการของคุณเพื่อทำให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วางจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที โรย galette เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

Kasza/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา)

การตระเตรียม

รีดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 30 x 45 เซนติเมตร หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ไส้กรอกหมอและไส้กรอกอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้) และชีส

สับผักใบเขียวและกระเทียมผสมกับมายองเนสแล้วเกลี่ยบนชั้นแป้งโดยถอยห่างจากขอบ 3-5 เซนติเมตร กระจายแฮมและชีสให้ทั่วแป้ง ปล่อยขอบที่ไม่มีการทาน้ำมันออกให้ว่าง ม้วนแป้งเพื่อให้แถบแป้งนี้อยู่ด้านนอก สามารถชุบน้ำเพื่อปิดม้วนให้แน่นได้

ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 4-6 เซนติเมตร วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ด้านบนของม้วนสามารถทาด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำหรือเมล็ดงา อบโรลในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที

p.studio66/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• 6 ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง 100–150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• เมล็ดงา ซอส และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 3-4 เซนติเมตร ทาด้วยซอสที่คุณชื่นชอบโรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูดละเอียด ห่อฮอทดอกเป็นแผ่นแป้งแล้ววางฮอทดอกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดงา (ไม่จำเป็น)

อบไส้กรอกในแป้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C

เคน ฮอว์กินส์/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 200 กรัม
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.

การตระเตรียม

รีดแป้งให้มีความหนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตรแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม วางช็อกโกแลต 1-2 ชิ้นที่ฐานของสามเหลี่ยม ม้วนสามเหลี่ยมเป็นม้วน วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

อบครัวซองต์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C

uroszunic/Depositphotos.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 300 กรัม
• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม

แผ่ออกและตัดแป้งพัฟเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร ใช้แถบหนึ่งแล้ววางอกไก่สับละเอียดและชีสขูดลงไป ปิดด้วยแถบอีกเส้นแล้วติดเข้าด้วยกันที่ฐาน ค่อยๆ บิดแป้งพัฟให้เป็นเกลียว ทำซ้ำแบบเดียวกันกับแถบที่เหลือทั้งหมด

วางเปียที่เสร็จแล้วไว้บนถาดอบ (อย่าลืมเกี่ยวกับกระดาษรองอบด้วย!) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที

อลาเต้ฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 2-3 ผล;
• น้ำตาลอ้อย 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปกติ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• 2 ช้อนชา อบเชย;

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง½ถ้วย;
• นม 2-3 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

พายแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งพัฟเป็นที่นิยมในเดนมาร์ก เราขอแนะนำให้คุณสร้างรูปแบบต่างๆ ในรูปแบบของการถักเปีย

ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกคว้านแกนและหั่นเป็นก้อน จากนั้นต้องคาราเมลด้วยไฟอ่อน โดยเคี่ยวในกระทะพร้อมกับน้ำตาลอ้อย สารสกัดวานิลลา และอบเชยหนึ่งช้อนชาเป็นเวลา 5 นาที

แผ่แป้งออก ทาด้วยเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาลธรรมดาและอบเชยที่เหลือ วางแอปเปิ้ลแล้วปิดด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งด้านบน จากนั้นตัดเป็นเส้นวางบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบแล้วบิดแต่ละอันเป็นเกลียวอย่างระมัดระวัง

อบเปียเป็นเวลา 10-15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ในขณะที่อบ ให้ทำฟรอสติ้ง รวมน้ำตาลผง นม และสารสกัดวานิลลา คุณสามารถปรับความหนาของเคลือบได้โดยการเติมผงหรือนม

ราดลงบนผมเปียที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ

sweetmusic_27/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซาลามิ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง;
• มะกอก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หากคุณเป็นแฟนคุณจะต้องชอบพายเหล่านี้อย่างแน่นอน ไส้ของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับโฟม ซาลามิ ชีส มะเขือเทศ และมะกอกต้องสับละเอียดแล้วรวมกับไข่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในไส้ได้

รีดแป้งออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเกลี่ยไส้ออก ทำพาย. อบที่ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 500 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ไข่ 3 ฟอง

การตระเตรียม

ใช้เครื่องผสมตีไข่สองฟองกับน้ำตาลครึ่งแก้วและคอทเทจชีส เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เติมน้ำตาลที่เหลือแล้วตีอีกครั้ง

แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะในแต่ละส่วน พับขอบของชีสเค้กเหมือนพาย วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180°C

กระจัดกระจายความคิดsofacraftymom.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ 400 กรัม
• มอสซาเรลลา 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม

แผ่แป้งออกแล้วทำขอบรอบขอบ หากต้องการคุณสามารถทำมินิพิซซ่าแบบแบ่งส่วนได้ แปรงแป้งด้วยน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศบด แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

กระจายไส้ออก สำหรับพิซซ่า a la Margherita มะเขือเทศฝานบางๆ และมอสซาเรลลาชีสก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถใช้ท็อปปิ้งอะไรก็ได้ทั้งหมด (เบคอน เห็ด มะกอก ฯลฯ)

โรยสมุนไพรสดลงบนพิซซ่าแล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20-25 นาที

Tarte Tatin

จอย/Flickr.com

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ 250 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• 6 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
• อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม

Tarte Tatin เป็นพายแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศสที่มีไส้อยู่ด้านบน รีบจองกันเลย แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ลูกแพร์ มะม่วง ลูกพีช หรือสับปะรดแทนก็ได้

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในจานอบแล้วโรยด้วยอบเชย คลุมแอปเปิ้ลด้วยแป้งพัฟที่รีดไว้หลายชั้น

อบพายเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180°C เมื่อทาร์ตเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้กลับกระทะลงบนจานหรือถาดเพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน เสิร์ฟอุ่นๆ อาจจะด้วยไอศกรีม

หากคุณมีสูตรขนมพัฟอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเองก็ยินดีต้อนรับในความคิดเห็น มาแบ่งปันความลับการทำอาหารกัน!

พัฟเพสตรี้โรลช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านยุคใหม่หลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีอะไรจะเอาใจพวกเขาแล้ว ไส้สำหรับม้วนอาจเป็นได้ทั้งแบบหวาน (สำหรับชา) หรือเนื้อสัตว์หรือผัก (เป็นอาหารจานเดียว) ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมทั้งสองทางเลือกได้

แป้งที่ซื้อจากร้านหรือทำเอง?

หนึ่งในคำถามที่ร้อนแรงที่สุดสำหรับแม่บ้านคือควรใช้แป้งชนิดใด ดูเหมือนว่าม้วนขนมพัฟควรจะทำเองตั้งแต่ต้นจนจบ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาสำหรับกระบวนการที่ยาวขนาดนี้ และพัฟเพสตรี้อุตสาหกรรมก็ไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว! ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมดก่อนใช้งานด้วยซ้ำ อุ่นไมโครเวฟ 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใด พัฟเพสตรี้โรลสูตรที่จะอธิบายไว้ด้านล่างนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยชุ่มฉ่ำและโปร่งสบาย

แป้งยีสต์หรือไม่ใช่ยีสต์

ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างแป้งทั้งสองประเภทนี้คือวิธีที่แป้งขึ้นฟู นั่นคือมีทโลฟที่ทำจากแป้งพัฟกับยีสต์จะกระจายเล็กน้อยบนถาดอบจะสูงขึ้นและมีชั้นจำนวนมาก และนี่ไม่ค่อยดีนักสำหรับการเติมเช่นนี้ แต่ม้วนขนมพัฟ (หวานหรือผลเบอร์รี่) ที่ไม่มียีสต์จะแบนเกินไปและไม่เด่น ดังนั้นจึงต้องเลือกตามว่าจะใช้ไส้อะไร

ตัวเลือกเนื้อสัตว์

ที่สำคัญที่สุดคือผู้ชายชอบอาหารจานนี้ซึ่งมักจะไม่ชอบทำขนมเป็นพิเศษ มีทโลฟที่ทำจากพัฟเพสตรี้ (ซื้อจากร้านค้า) จะเตรียมอย่างรวดเร็วหากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เราจะต้อง:

• เนื้อสับ (เป็นการดีถ้าทำจากหมูและเนื้อวัวโดยเติมหัวหอมและก้อนแช่ในนมเพื่อให้เนื้อคงตัว)
• หัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• ผักกาดขาว;
• ชีสแข็ง
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์

ขั้นตอนที่ 1: การกรอก

เตรียมได้ง่าย: เนื้อสับทอดในกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย หัวหอมและกะหล่ำปลีสับละเอียดบิดผ่านเครื่องบดเนื้อค่อยๆเติมลงไป เครื่องเทศมักใช้เพื่อลิ้มรสเท่านั้น ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วค่อยๆใส่เนื้อสับร้อน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบเพื่อเพิ่มรสชาติ ในเวลานี้ควรนำแป้งออกจากช่องแช่แข็งเพื่อให้ละลายได้ดีกว่า หรือคุณสามารถละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟได้ตามคำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 2: แป้ง

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้านั้นสะดวกต่อการใช้งานมากกว่าการนวดด้วยตัวเอง พัฟเพสตรี้โรลซึ่งมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากปรุงโดยเฉลี่ยในเวลา 20-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170-200 องศา และเพื่อให้อร่อยเป็นพิเศษ มีเคล็ดลับเล็กน้อย ดังนั้นแป้งสำเร็จรูปซึ่งส่วนใหญ่มักจะขายในรูปแบบของแผ่นแช่แข็งจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งเป็นแพนเค้กบาง ๆ ขนาดเล็กโดยเชื่อมต่อแผ่นเข้าด้วยกัน ซึ่งจะทำให้ม้วนโรลได้ง่ายขึ้นในภายหลัง หากคุณไม่มีไม้นวดแป้งอยู่ในมือ ขวดแก้วธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนได้ ไม่ต้องโรยแป้งให้แป้งไม่ติด

ขั้นตอนที่ 3: กลิ้งม้วน

นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากที่สุดในการทำอาหาร เนื่องจากการบิดจะเป็นตัวกำหนดว่าจานสุดท้ายจะออกมาเป็นอย่างไรและจะเรียบร้อยแค่ไหน ม้วนแป้งพัฟถูกรีดดังนี้: ขั้นแรกไส้จะถูกวางให้ทั่วพื้นผิวโดยถอยห่างจากแต่ละขอบ 5 มม. ยกเว้นหนึ่งอัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุณสามารถบีบมันได้ดี แป้งที่มีไส้จะถูกรีดเป็นแท่งแน่นและใช้ส้อมเจาะให้ทั่วทั้งม้วน

ขั้นตอนที่ 4: อบ

นี่เป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุด เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ทำอาหารไหม้ มีทโลฟพัฟเพสตรี้ถูกวางเพื่อไม่ให้ขอบสัมผัสกับผนังของจานที่วางอยู่ หากคุณใช้ถาดรองอบแบบเรียบๆ ก็สามารถวางผลิตภัณฑ์ได้ตามต้องการ เวลาในการอบคือ 30 นาที

ขนมอบแสนหวาน

หนึ่งในสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดคือเวอร์ชันที่ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล อบเชย และน้ำตาล การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากแม้ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล;
• ขนมพัฟยีสต์
• อบเชย (1 ช้อนชากอง);
• น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะกอง)

ถ้าคุณชอบขนมอบที่มีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายได้ ม้วนที่ทำจากแป้งพัฟนั้นแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ใช้แป้งที่ไม่ใช่ยีสต์ซึ่งก่อนหน้านี้จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือพัฟที่โปร่งและฟูซึ่งประกอบด้วยชั้นบางๆ หลายชั้น เตรียมไส้แอปเปิ้ลโรลง่ายๆ: ล้างแอปเปิ้ล, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดและแกนออกแล้วสับให้ละเอียด น้ำตาลผสมกับอบเชย ส่วนผสมหวานนี้เทลงบนแอปเปิ้ล ไส้พร้อมแล้ว แป้งละลายแล้วรีดเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ไส้แอปเปิ้ลจะกระจายไปทั่วพื้นที่เพื่อให้มีพื้นที่ว่างประมาณ 10 ซม. เหลืออยู่ที่ขอบด้านหนึ่ง มิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะบิดม้วน แป้งที่รีดแล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที โดยมีอุณหภูมิประมาณ 200-220 องศา

ม้วนพัฟนมเปรี้ยว

เด็กๆ ชอบตัวเลือกนี้เป็นพิเศษเพราะมันอร่อย หวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ พัฟเพสตรี้โรลที่เต็มไปด้วยคอทเทจชีสบางครั้งก็มีความชื้นเล็กน้อยอยู่ข้างใน สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลย ในการเตรียมการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ดิบ
• น้ำตาลทราย;
• คอทเทจชีส
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง (แช่ไว้ล่วงหน้า);
• แป้งพัฟ
• ผงน้ำตาล.

ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง จากนั้นค่อย ๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง คอทเทจชีสจะค่อยๆเติมลงในมวลหวาน ในเวลาเดียวกันอย่าปิดเครื่องผสม ผลลัพธ์ควรเป็นมวลนมเปรี้ยวซึ่งเป็นครีมเปรี้ยวข้น รีดแป้งออกเป็นแพนเค้กแบนหนา 2-3 มม. มันเต็มไปด้วยไส้คอทเทจชีสแล้วลูกเกดสับละเอียดหรือแอปริคอตแห้ง ม้วนบิดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้ออกมาที่ขอบ ด้านนอกของแป้งเคลือบด้วยไข่แดงหรือเนยเพื่อให้ขนมอบมีสีน้ำตาลทอง ม้วนอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผง ไม่จำเป็นต้องเจาะแป้งด้วยส้อมก่อนนำเข้าเตาอบ

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่แนะนำให้ปรุงพัฟเพสตรี้โรลกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง ขั้นแรกให้เกลี่ยให้ทั่วขณะอบ ดังนั้นด้านในของขนมอบจึงชื้นมาก ประการที่สองเมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะผลิตน้ำผลไม้มากเกินไปซึ่งก็จะไหลออกมา เป็นผลให้ชั้นหลุดออกและขนมอบกลายเป็นน้ำและไม่สุภาพ

ผลเบอร์รี่สดเหมาะสำหรับทำขนมพัฟ พวกเขาไม่ละลายน้ำแข็งระหว่างการปรุงอาหารและไม่กระจาย ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่สามารถสับละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำตาลก่อนจะกลิ้ง แต่ควรรับประทานเชอร์รี่ทันทีโดยไม่มีเมล็ดเพื่อให้น้ำคั้นออกมาเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปอกแอปริคอต พีช และเนคทารีน แต่แนะนำให้สับให้ละเอียดก่อนวางลงบนแป้ง คุณสามารถโรยน้ำตาลลงบนม้วนที่รีดแล้วและไม่ใช่บนไส้เอง ด้วยวิธีนี้ขนมอบจะมีรสหวานและเป็นสีดอกกุหลาบเป็นพิเศษ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพิ่มเติม

สวัสดีแม่ครัวที่รักของฉัน! นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันเขียนถึงคุณ ฉันชอบสูตรของคุณมาก ขอบคุณมากสำหรับงานมหึมาที่คุณทำ ครอบครัวของฉันชอบพัฟเพสตรี้โรลมากฉันรวบรวมสูตรอาหารสำหรับโรลประเภทนี้มาเป็นเวลานาน จริงอยู่ฉันสะสมมามากแล้ว แต่ฉันยังไม่เคยเจอพัฟเพสตรี้กับแยมแอปริคอทและอัลมอนด์เลย ตอนนี้กระปุกออมสินอิ่มแล้ว จะทำขนมอร่อยๆ แบบนี้แน่นอน โดยวิธีการฉันได้เตรียมม้วนหวานจากขนมพัฟสำเร็จรูปแล้ว ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าขนมพัฟ ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับงานของคุณ - มีประโยชน์มาก ทุกวันฉันเยี่ยมชมเพจของคุณและค้นหาสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวเองอยู่เสมอ

พัฟเพสตรี้ม้วนกับแยมแอปริคอทและอัลมอนด์ - มันเจ๋งมาก ฉันคาดหวังทุกอย่างจากคุณ แต่นี่... คุณอาจคิดว่ามีคนทำโรลหวานจากขนมพัฟไม่เป็น ลูกชายวัย 8 ขวบของฉันทำเช่นนี้ทุกสัปดาห์ คุณฆ่าฉัน.

นี่เป็นสูตรสำหรับลูกชายของฉัน เขาชอบการทำขนมประเภทนี้ ฉันจะทำมันแน่นอน ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก จัดเตรียมได้ง่าย และจะใช้แยมที่ซื้อจากร้านค้าหรือแยมอื่นๆ ก็ได้ เก็บไว้อย่างดี.

สวัสดี ฉันชื่อเซอร์เกย์ ฉันทำพัฟเพสตรี้โรลกับแยมแอปริคอท มันกลายเป็นไปด้วยดี ตรงตามที่ฉันต้องการ ฉันเอาแป้งเตรียมไว้ รวดเร็ว ง่าย อร่อย โดยทั่วไปฉันชอบบทเรียนของคุณ คุณอธิบายทุกอย่างชัดเจนเสมอ เราทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดและทุกอย่างก็ดีและสะดวก ฉันชอบการอบแบบนี้

สวัสดีที่รัก Emma Isaakovna ฉันเป็นนักเรียนของคุณจากโรงเรียน 249 ฉันไม่รู้ว่าคุณจำฉันได้หรือไม่ ฉันชื่อโทนี่ ชื่อโรงเรียนของฉันคือยาโคฟเลวา ผมรักคุณมาก. คุณสอนให้เราเป็นมนุษย์ก่อนอื่น แน่นอน คุณสอนฟิสิกส์ให้เรา และโดยส่วนตัวแล้วฉันพบว่ามันมีประโยชน์ในชีวิต แต่ก่อนอื่นเลย เป็นตัวอย่างส่วนตัวของความฉลาดและความเหมาะสม ตอนที่เรายังเป็นเด็ก เราไม่เข้าใจสิ่งนี้ แต่คุณไม่เคยเบื่อที่จะแสดงให้เราเห็นว่าความสัมพันธ์ของมนุษย์ที่แท้จริงคืออะไร ดังนั้นเราจึงซึมซับมันทีละเล็กทีละน้อย และฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ เนื่องจากโดยส่วนตัวแล้วฉันรู้จักนักเรียนของคุณเกือบทั้งหมด ประการแรกเราทุกคนเป็นคนดีและเห็นคุณค่าของความเหมาะสมในผู้คน ขอขอบคุณและขอแสดงความนับถือ จู่ๆฉันก็เห็นคุณทางอินเทอร์เน็ตโดยบังเอิญฉันก็ตกตะลึง เรียนทำอาหารจาก Emma Isaakovna – ฉันไม่สามารถฝันถึงสิ่งนี้ได้เลย ฉันจำได้ว่าเรารวมตัวกันที่บ้านของคุณพร้อมกับทั้งชั้นเรียนและทำตั๊กแตนตำข้าว บางครั้งก็ทำเกี๊ยวด้วยกัน จากนั้นเราก็กินข้าวด้วยกัน - นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำ Emma Isaakovna ฉันดีใจที่ได้พบคุณ พวกเราทุกคนทักทายคุณ

สูตรเด็ด แต่ฉันจะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นไปอีก ฉันซื้อแป้งและแยม แป้งที่รีดแล้วเกลี่ยด้วยแยมโรยด้วยถั่วรีดและเข้าเตาอบ ดึงออกมา แช่เย็น ทานได้เลย นั่นคือเรื่องราวทั้งหมด ยังดีกว่าฉันซื้อม้วนเสร็จแล้วกินมันทันที แต่นี่ก็เป็นเรื่องตลก แต่โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น
โรลหวานที่ทำจากพัฟก็อร่อยดี แต่ฉันไม่รู้ว่าจะอบหรือไม่ ต้องลอง. แม้ว่าในทางกลับกันถ้าคุณยายเอ็มม่าให้สูตรทุกอย่างก็จะเรียบร้อยดี ทุกสิ่งที่ฉันปรุงตามสูตรของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันสงสัยว่าคุณทำแบบนั้น แต่ไม่ใช่ด้วยของหวาน แต่ด้วยไส้คาวเช่นกับชีสหรือปลาก็คงจะอร่อยเช่นกัน แม้ว่าฉันจะชอบโรลหวานที่ทำจากขนมพัฟมากกว่า

ฟังนะ มันกลายเป็นวันที่ดี แดดจัด ฤดูใบไม้ผลิ เราเดินเข้าป่าทั้งวัน สนุกดี แต่ก็เหนื่อยนิดหน่อย ฉันกลับบ้านและคิดว่าจะเช็คอีเมลแล้วเข้านอน แต่ไม่มี มีสูตรใหม่จากคุณยายของเอ็มม่า - โรลขนมพัฟแอปริคอท ฉันมองและคิดว่า: มีขนมพัฟ มีแยม มีอัลมอนด์ ฉันจะไปทำอาหาร - พรุ่งนี้ฉันจะดื่มชาด้วย ฉันปรุงมัน รอครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง และสามีของฉันและฉันกินมัน มันอร่อยมาก ขอบคุณที่รักของฉันสำหรับความห่วงใยของคุณ