จานฮังการีแสนอร่อยและบนเตาได้กลายเป็นอาหารจานเนื้อทุกวันในอาหารบนโต๊ะของเรา

จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่เลือกในสองขั้นตอน: การทอดเนื้อด้วยหัวหอมแล้วเคี่ยวในน้ำเกรวี่ด้วยการเติมซอสมะเขือเทศที่จำเป็นซึ่งอาจมีการวางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ มะเขือเทศสด และพริกหยวก ตามเนื้อผ้าสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าและบนเตาเตรียมจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวแม้ว่าแม่บ้านมักจะใช้เนื้อหมูในการปรุงอาหารและในบางกรณี - เนื้อแกะ เนื่องจากเวลาเคี่ยวค่อนข้างนาน เนื้อจะนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ

สตูว์เนื้อวัวกับผักและซอสมะเขือเทศในเรดมอนด์

สตูว์เนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากเนื้อหมู พาสต้าหรือโจ๊กบัควีทร่วนเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• หมูปอนด์
• แครอท.
• หลอดไฟ.
• มะเขือเทศ.
• แตงกวาดอง.
• พริกหยวก.
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
• ลัฟรุสก้า.
• พริกไทยเม็ดเล็กน้อย.
• ซอสมะเขือเทศสองสามช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน
• น้ำ 150 มล.

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อวัว:

1. เราตัดสินค้า เราล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศและแตงกวา - ลูกบาศก์ขนาดกลาง เนื้อ - ในก้อนใหญ่และพริกหยวก - เป็นลาย เปิด multicooker โดยการตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาที่แนะนำคือ 20 นาที เทน้ำมันลงในชาม multicooker ก่อน
2. มาเริ่มทอดกันเลย ผัดหัวหอมก่อน - เป็นเวลา 3 นาทีโดยปิดฝา เพิ่มแตงกวาและพริกไทยกับมะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 2 นาที เราใส่แครอทเทซอสมะเขือเทศลงไปผัด เรารออีกสองสามนาทีจากนั้นใส่หมูสับลงไปและรอให้หม้อหุงช้าปรุงอาหาร เธอจะแจ้งการสิ้นสุดของกระบวนการด้วยการเรียกสัญญาณ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและตั้งโปรแกรมใหม่ - "สตูว์" เวลา - 60 นาที
3. ใส่แป้ง. เมื่อเหลือเวลาประมาณ 5 นาทีจนสิ้นสุดการเคี่ยว แป้งควรละลายในน้ำในชามแยก และคนให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ค่อยๆเทลงในสตูว์เนื้อวัวคนตลอดเวลา หลังจากเสียงกริ่งจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์และตอนนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้ว

ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที สูตรนี้สำหรับ 6-8 คน

สตูว์เนื้อวัวเนื้อนุ่มกับมันฝรั่งนึ่ง

เนื้อหมูแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณพร้อมกับมันฝรั่งที่หอมกรุ่นจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เพื่อไม่ให้ต้องใช้อุปกรณ์สองเครื่องพร้อมกัน - เครื่องนึ่งและหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง คุณสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ชิ้นสุดท้าย แต่จำเป็นต้องมีฟังก์ชันเช่น นึ่ง.

พวกเราต้องการ:

• แครอทใหญ่.
• เนื้อหมูไม่มีเมล็ด - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - ประมาณ 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (หรือสองสามต้นเล็ก)
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนใหญ่
• เครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือเล็กน้อย
• ลัฟรุสก้า.

เทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราหั่นเนื้อและผัก ขั้นตอนแรกคือการล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาด เรานำมันฝรั่งออกจากเปลือกด้วยมีดจะดีกว่าถ้าเอาเปลือกออกจากแครอทด้วยเครื่องปอกผัก - จะช่วยตัดเฉพาะชั้นบนและบางที่สุดเท่านั้น เรายังกำจัดเปลือกหัวหอม หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดและผึ่งให้แห้ง แครอทสามารถผ่านเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
2. การเตรียมมันฝรั่ง. ในการปรุงมันฝรั่ง คุณจะต้องมีหม้อนึ่งจากหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง เราผ่ามันฝรั่งแต่ละลูกแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้นเพื่อให้ผ่าครึ่งหั่นเป็นชิ้น
3. การทำน้ำสลัดเกรวี่. สำหรับซอส คุณต้องใช้เครื่องปรุง แป้งและเกลือ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ ขั้นแรก มะเขือเทศจะต้องสับให้ละเอียดมาก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แป้งจะทำให้ซอสข้นและยืดได้ แต่จะให้รสชาตินั้น ผัดน้ำสลัดด้วยช้อนแล้วตีด้วยตะกร้อมือเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและเป็นสีที่สม่ำเสมอ
4. ปรุงเป็นอาหารจานหลัก ต้องใส่หมู หัวหอม และแครอทขูดในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน ราดซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่ใบ lavrushka เราใส่หม้อหวดกับมันฝรั่งบนผู้ช่วยไฟฟ้าของเราแล้วเริ่มการทำงาน เราปิด multicooker และเปิดโปรแกรม "Quenching" เวลาทำอาหาร 60 นาที

ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ ผู้เข้าพัก 4 ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสตูเนื้อวัวหมูกับมันฝรั่งนึ่ง

สตูว์เนื้อวัวกับเห็ดในหม้อหุงช้า

จานนี้มีเนื้อ ผัก และเห็ดในคราวเดียว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันจะได้รับการชื่นชมจากนักชิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 800 กรัม
• สองหัวหอม
• มะเขือเทศ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (3 ช้อนขนาดใหญ่)
• เห็ด - ครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อหมู
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ครีม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• แครอท.

ทำอาหารเป็นขั้นตอน:

1. หมักเนื้อกับผัก. หั่นหมูเป็นชิ้น หั่นหัวหอมใหญ่ให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับเครื่องปรุงรสและหมักไว้ 60 นาที
2. เห็ด+ผัก. เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศ - เป็นชิ้นขนาดกลาง ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด
3. สตูว์เนื้อวัวทอด. ใส่หมูดองในหม้อหุงช้า เริ่มโหมด "ทอด" เป็นเวลา 40 นาที ผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่เห็ดลงไป เรากำลังรอปริมาณเท่ากันและใส่แครอท ผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายเทมะเขือเทศปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหารคือ 100 นาที จานนี้สำหรับ 5 ท่าน

สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้าหรือน้ำเกรวี่หมู

สตูเนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีที่ถือว่าเป็นซุปเนื้อหนาในอาหารประจำชาตินี้ แต่เมื่ออพยพไปยังอาหารของชนชาติอื่นเมื่อเวลาผ่านไปซุปข้นของฮังการีก็กลายเป็นสตูว์เนื้อชนิดหนึ่งซึ่งเราเรียกบ่อยกว่านั้น - เนื้อกับน้ำเกรวี่ โดยทั่วไปแล้ว สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกคุณถึงวิธีทำเนื้อหมูที่อร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเกรวี่ ซึ่งจะช่วยเสริมเครื่องเคียงสปาเก็ตตี้และอีกมากมายได้อย่างลงตัว เราจะปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า - ช่างน่ารักเหลือเกินเมื่อเครื่องมหัศจรรย์ตั้งรกรากอยู่ในครัว

วัตถุดิบ:

• หมู 800 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

มักเติมแป้งลงในสตูว์เนื้อวัวสำหรับน้ำเกรวี่เข้มข้น แต่ถ้าคุณตั้งใจจะใช้น้ำเกรวี่เป็น "สารหล่อลื่น" สำหรับโจ๊กหรือพาสต้า ก็ควรปล่อยให้มันเป็นของเหลว มันจะไม่เป็นน้ำเพราะ เวลาเคี่ยวจะยังข้นอยู่ แต่จะไม่ข้นเหมือนแป้งหรือแป้ง ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปบางส่วน

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่า
2. เราทำความสะอาดแครอทขูดพวกเขา (ควรเป็นชิ้นใหญ่พวกเขาจะยังตุ๋นอย่างแรง) หรือหั่นเป็นเส้น
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดตามที่พวกเขาพูดในคำเดียว - ตามภาพ
4. ใส่หัวหอมและแครอทที่ด้านล่างของชาม multicooker ใส่น้ำมันพืช. วางเนื้อบนผัก
5. เราวางชามใน multicooker ตั้งไว้สำหรับการทอดหากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวให้ทำการอบ
6. หลังจากการอบร้อน 30 นาทีให้เปิด multicooker ผสมเนื้อหาเพิ่มมะเขือเทศเกลือ / พริกไทย
7. เติมน้ำซึ่งควรปิดเฉพาะส่วนของชามเท่านั้น
8. ปิดฝาหม้ออีกครั้งแล้วนำไปเคี่ยว
9. จำไว้ว่ายิ่งเราเคี่ยวเนื้อนานเท่าไหร่ เนื้อก็จะยิ่งนุ่ม แต่มันก็ไม่คุ้มที่จะดับไฟมากเกินไป ตัวจับเวลาใช้งานได้ - เนื้อควรจะพร้อม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลองใช้เพื่อความเหนียว หากยังไม่นุ่มพอ ก็ควรเคี่ยวเนื้อต่อไปอีกสักพัก โดยปกติสตูว์เนื้อวัวหมูจะปรุงในหม้อหุงช้าไม่เกิน 2 ชั่วโมง
10. เมื่อเนื้อหมูพร้อมน้ำเกรวี่รสอร่อยพร้อมแล้ว เราก็เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับคุณ

สูตรสตูว์เนื้อวัว

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

• หมู (สามารถใช้เนื้อแกะ) - 350 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - น้อยมาก
• พริกไทยดำ
• เครื่องเทศ - ออลสไปซ์, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ, ใบกระวานบด
• กระเทียม

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อหมูที่ล้างและแห้งเป็นเส้นยาวประมาณ 2 ซม. และหนา 1 ซม. ในชามอเนกประสงค์ที่มีน้ำมันพืช ทอดเนื้อในโหมด "ทอด" ประมาณ 10 นาทีจนได้สีแดงก่ำที่สวยงาม ปรากฏบนชิ้น
2. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่วง และหัวหอมขนาดกลางเป็นวงครึ่ง ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผัดให้เข้ากัน หัวหอมจำนวนมากในสูตรสตูว์เนื้อวัว multicooker เป็นเคล็ดลับของอาหารที่ประสบความสำเร็จ
3. ยังคงเตรียมซอสสำหรับสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าด้วยเหตุนี้เราผสมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศวางในภาชนะ
4. เมื่อหัวหอมและเนื้อผัดเล็กน้อย ให้ใส่แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
5. เทครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
6. เราตั้งค่าโหมด "สตูว์" ที่เหมาะสมบน multicooker และเวลาทำอาหารคือ 40-50 นาที
7. หลังจากสัญญาณดังขึ้น สตูว์เนื้อวัวน่ารับประทานพร้อมซอสอะโรมาติกก็พร้อม
8. ใส่จานบนเครื่องเคียงจานโปรด อย่าลืมราดด้วยน้ำเกรวี่

อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า- เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เครื่องเคียงใด ๆ - ข้าว, พาสต้า, มันฝรั่ง, บัควีท, โจ๊กข้าวบาร์เลย์ - เหมาะสำหรับสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม (คอ, เนื้อสันใน);
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมของพริกไทยดำป่นพริกไทย Caenne และปาปริก้าหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่มีสไลด์)
• 2-3 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Fry" ปล่อยให้กระทะร้อนขึ้นเล็กน้อยเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันและหัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเพิ่มเนื้อและทอดในโหมดเดียวกันอีก 15-20 นาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในถ้วย ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย และน้ำเดือด 300 มล. คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงบนเนื้อ ปิด multican และตั้งเครื่องเป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. หลังสัญญาณ สตูว์เนื้อวัว พร้อม! เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและสลัดผักสด อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน (หรือบัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกบาศก์ มะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ พริกเป็นเส้น เนื้อสัตว์เป็นก้อนใหญ่
2. ใส่หัวหอมในหม้อหุงช้าปิดฝาแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริก ผสมและทอดสักสองสามนาที
4. จากนั้นใส่แครอทและซอสมะเขือเทศ คลุกเคล้าอีกครั้ง
5. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่เนื้อและปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บ (ฉันมีแตงกวาดอง 1 ลูกและใส่พริกไทยและมะเขือเทศด้วย)
6. จากนั้นเติมเครื่องเทศ น้ำ และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที: เจือจางแป้งใน 150 กรัม น้ำและกวนเทลงในสตูว์เนื้อวัวของเรา หลังจากเสียงบี๊บ Goulash ใน multicooker ก็พร้อม!
8. เพื่อให้เครื่องเคียงง่ายขึ้นสำหรับเราหลังจากที่เราเทน้ำกับเครื่องเทศลงในชามแล้วใส่ตะแกรงพิเศษสำหรับนึ่งแล้วใส่มันฝรั่งลงไปแล้วใส่เกลือเล็กน้อย

อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมู - สูตรในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ขาหมูไม่มีกระดูก 500 กรัม (พยายามเลือกเนื้อที่ไม่มันมาก)
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถข้ามแป้งในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (เช่นน้ำมันมะกอก)
• ใบกระวาน 3 ใบ
• เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม:

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนของผู้ผลิต ข้อดีของการทำอาหารใน multicooker คือมันจะถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

1. ขั้นแรก เทน้ำมันพืชลงบนถาด จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนเนยบาง ๆ
2. บนเขียงให้ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในเนื้อในชาม multicooker แล้วคนให้เข้ากัน
3. ปิดฝาของ multicooker ให้แน่นแล้ววางในโหมด "Fry" ตอนนี้คุณสามารถนึกถึงธุรกิจของคุณได้อย่างปลอดภัย เป็นเวลา 25 นาทีขณะทอดเนื้อ
4. ทันทีที่เวลาที่กำหนดหมดลง ให้ผสมแป้งกับน้ำสองแก้ว เปิดฝา multicooker แล้วเติมของเหลวที่ได้ลงในเนื้อสัตว์และผัก หลังจากนั้นส่งใบกระวานและพริกไทย 3 ใบไปว่ายน้ำกับสตูเนื้อวัวแล้วปิดฝา multicooker ให้แน่นอีกครั้ง
5. ตอนนี้ยังคงทำให้ multicooker อยู่ในโหมดสตูว์ เป็นเวลา 50 นาที... เมื่อเวลาผ่านไป ให้เปิดฝา multicooker แล้วทดสอบเนื้อด้วยส้อม หากส้อมเข้าสู่เนื้ออย่างอิสระโดยไม่มีการต่อต้านและชิ้นส่วนนั้นมีสีน้ำตาลอยู่ข้างในและไม่มีเลือดแสดงว่าเนื้อก็พร้อม ถ้าไม่เพิ่ม อีก 10-15 นาทีเพื่อดับไฟ

ยินดีด้วย! คุณเพิ่งทำสตูว์เนื้อวัวหมู สูตรในหม้อหุงช้าสิ้นสุดแล้ว ที่เหลือก็แค่เสิร์ฟกับเครื่องเคียงอย่างมันฝรั่งหรือข้าวกล้อง อร่อย!

คุณค่าทางโภชนาการ

แน่นอน คุณค่าทางโภชนาการหลักในสตูว์เนื้อวัวคือโปรตีนที่พบในเนื้อหมู สำหรับแฮม 500 กรัม แฮมจะมีมากถึง 155 กรัม ไม่เลวใช่มั้ย อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูยังมีไขมันติดลบด้วย: เนื้อนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะมีไขมันอยู่ เพราะแฮมครึ่งกิโลกรัมจะมีไขมันประมาณ 12 กรัม จึงทำให้จานนี้ไม่เหมาะกับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและมีไขมันจำกัด ส่วนที่เหลือทั้งหมดสามารถรวมอยู่ในเมนูได้ โดยที่คุณจะไม่ใช้เนื้อแดงในทางที่ผิด

ความแตกต่างของจานก็คือการมีแป้งอยู่ในนั้น ในอีกด้านหนึ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตูว์เนื้อวัวให้มีความหนาเพียงพอ ในทางกลับกัน แป้งมีแคลอรีสูง เพราะหนึ่งช้อนโต๊ะมีคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม มีเพียงความรอดเท่านั้น: จำกัดแป้งไว้ที่ 1-2 ช้อนโต๊ะหรือบอกลาแป้งจนกว่าจะดีขึ้น

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

สตูเนื้อวัวเป็นอาหารยอดนิยมโดยเฉพาะในรัสเซีย พวกเขาเรียกว่าเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งตุ๋นในน้ำเกรวี่ฉ่ำ

มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมการ ยิ่งกว่านั้นทั้งหมดมีความแตกต่างบางอย่าง วันนี้เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวด้วยน้ำเกรวี่อย่างง่ายดายและอร่อยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ คุณจะชอบวิธีนี้อย่างแน่นอน

ทางเลือกของผู้เล่นหลายคนยังคงกว้าง สามารถใช้รุ่นใดก็ได้กับโปรแกรมการทอดและการเคี่ยว Redmond RMC-M60 - เป็นหนึ่งในตัวเลือก

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์เนื้อวัวกับเกรวี่ใน Redmond multicooker

• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.
• น้ำ.
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

1) เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2) ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

3) ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

4) เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เราเปิดโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที

5) ใส่เนื้อผัดกับหัวหอม จำเป็นต้องปรุงจนกว่าเลือดจะหยุดไหล อาจใช้เวลา 10-15 นาที

6) ปิดโปรแกรม "Fry" เติมน้ำ วางมะเขือเทศ แครอท ลงในชาม multicooker กำหนดปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการสตูว์เนื้อวัว - ของเหลวหรือหนา

7) จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ

8) ผสมทุกอย่างปิดฝา multicooker เปิดโปรแกรม "Quenching" โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีในการปรุงอาหาร

9) ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10-15 นาที ใส่แป้งร่อนลงในสตูว์เนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟสำหรับการเฉลิมฉลองและทุกช่วงเวลาของวัน ด้วยการถือกำเนิดของ multicooker ในครัวของเรา กระบวนการปรุงเนื้อสัตว์เริ่มใช้เวลาน้อยที่สุดในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมอาหาร แต่จานนี้มีรสชาติที่โดดเด่นในขณะที่อาหารมีแคลอรีต่ำและน่าพอใจ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยใน Redmond multicooker ในบทความนี้

ข้อดีของการปรุงเนื้อในเมนูแบบผู้เล่นหลายคนคือ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนโดยเด็ดขาด โดยวางใจในอุปกรณ์มหัศจรรย์อย่างสมบูรณ์ โหมดการทำอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณสตูว์สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงข้าว Redmond multicooker เพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึงและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงด้วยซอส พิจารณาสูตรดั้งเดิมในการทำสตูว์เนื้อวัวหมู

• หมู - 350 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อ เราล้างมันแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเส้นใย ความหนาที่แนะนำคือ 1 ซม. และความยาวคือ 2 ซม.
2. เราโอนหมูลงในชามซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันพืช
3. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การอบ" และเริ่มจับเวลา 10 นาที
4. ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อลงไป
5. ขณะที่หมูกำลังเคี่ยวอยู่ ให้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในภาชนะที่แยกจากกัน
6. ผัดเนื้อหาให้ละเอียดแล้วค่อยๆใส่แป้ง และผสมอีกครั้งจนเนียน
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำเล็กน้อยน้ำตาลเล็กน้อยกระเทียมและเครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส
8. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "ดับ" และเริ่มจับเวลา 90 นาที
9. สตูว์เนื้อวัวที่ฉ่ำและน่ารับประทานในหม้อหุงช้าเรดมอนด์พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สตูเนื้อวัวในเนื้อ Redmond แบบหลายผู้เล่น

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถปรุงในหม้อหลายเครื่องได้คือสตูว์ มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟอะไรก็ได้ที่คุณต้องการด้วยเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นข้าวร่วน พาสต้า มันฝรั่ง หรือโจ๊ก ในแง่ของรสชาติ เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้อเท่านั้นที่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับสตูว์เนื้อวัวใน Redmond multicooker แต่ในกรณีแรก กระบวนการนี้ลดความซับซ้อนลงให้มากที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญ ลองพิจารณาสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติม

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อวัว - 800 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มแรก คุณต้องล้างเนื้อ ตัดไขมันและฟิล์มส่วนเกินออก แล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. จากนั้นบดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การอบ" เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างแล้วปล่อยให้ multicooker อุ่นเครื่อง
4. ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เราทำความสะอาดแครอทและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
6. เราโอนเนื้อไปที่ชาม เราตั้งเวลาไว้ 90 นาที
7. หลังจาก 10 นาที ใส่หัวหอมและแครอทลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
8. จากนั้นเติมน้ำเดือดหรือน้ำซุป 600 มล. ลงในชาม ใส่มะเขือเทศลงไป
9. เกลือ ใส่พริกหยวกหรือเครื่องปรุงรส ผสมเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ใบกระวาน
10. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น เราก็นำเนื้อออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ

สตูเนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ไก่

การทำสตูว์เนื้อวัวไก่เป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ทำให้ได้อาหารที่มีรสชาติน่ารับประทานและน่ารับประทาน นอกจากนี้ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งมักมีอยู่ในตู้เย็นเสมอ สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์นั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ผลที่ได้จะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ มาดูสูตรอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและความเรียบง่ายกันดีกว่า

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 100 มล.
• lecho หรือวางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เกลือปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มแรกคุณต้องล้างและปอกหัวหอม แล้วบดให้เป็นก้อนเล็กๆ
2. จากนั้นเราก็ปอกและหั่นแครอทเป็นครึ่งวง
3. เราตั้งกระทะบนเตาแล้วทอดส่วนผสมทั้งสองนี้ในน้ำมันพืชจนหัวหอมใส
4. จากนั้นเราก็ย้ายผักทอดไปยังภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยเกลือเครื่องปรุงรสและแป้งด้านบน
5. มาเริ่มแปรรูปเนื้อสัตว์กันเถอะ หั่นอกไก่เป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม.
6. เราโอนเนื้อไปที่ชาม ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพราะมันจะทอด
7. เทเลโช (วางมะเขือเทศ) ลงบนเนื้อแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
8. จากนั้นวางหัวหอมทอดกับแครอทและเพิ่มใบกระวาน
9. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "ดับ" และเริ่มจับเวลา 60 นาที
10. หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะนำสตูว์เนื้อวัวออกมาแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ ก็ตาม เช่น ซีเรียล มันฝรั่ง พาสต้า ฯลฯ

ซุป- สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

สตูเนื้อวัวเนื้อแท้เป็นอาหารจานพิเศษที่ปรุงโดยคนเลี้ยงแกะชาวฮังการีที่นั่งข้างกองไฟ ยิ่งกว่านั้นสูตรอาหารประจำชาติค่อนข้างแตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นซึ่งเป็นที่ยอมรับกันทั่วไปตุ๋นในน้ำเกรวี่ จานดั้งเดิมประกอบด้วยพริกหยวก มันฝรั่ง และที่สำคัญที่สุดคือสตูว์เนื้อวัวฮังการีปรุงด้วยน้ำเกรวี่จำนวนมาก คล้ายกับซุปเข้มข้น กลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน รสชาติเข้มข้นของส่วนผสมที่คุ้นเคย นี่คือสิ่งที่ไม่เฉพาะชาวฮังกาเรียนเท่านั้น แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกชื่นชอบอาหารชนิดนี้ มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อวัว - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

สำคัญ! ขอแนะนำให้ใช้ไหล่หรือก้านเนื้อ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มแรกคุณต้องล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. จากนั้นทอดในกระทะธรรมดาประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เนื้อเริ่มมีน้ำ
3. ในเวลานี้ให้เปิด multicooker ตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การอบ" และเติมน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่าง
4. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในชามและทอดในโหมดตั้งค่าเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นใส่เนื้อ ใบกระวาน ปาปริก้า และแป้งลงในหม้อหุงช้า พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีในโปรแกรมการอบ
7. หลังจากสัญญาณเสียงสิ้นสุดโหมดทำงาน ให้เติมน้ำและตั้งค่าโหมดการทำอาหารเป็น "สตูว์" เราเริ่มจับเวลา 120 นาที
8. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
9. หลังจาก 30 นาทีของกระบวนการทำอาหาร เปิด multicooker แล้วใส่มันฝรั่งลงในชาม
10. เติมน้ำอีก 200 มล. ทิ้งไว้จนตัวจับเวลาดับ
11. ซุปสตูว์เนื้อวัวที่หอมกรุ่นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สตูเนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์กับผัก

สตูว์เป็นอาหารจานโปรดของทั้งชายและหญิง ขึ้นอยู่กับชุดของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเตรียมทั้งอาหารมื้อใหญ่และแคลอรีสูง รวมทั้งอาหารมื้อใหญ่ ซึ่งจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชุดของผลิตภัณฑ์ และความหลากหลายของเครื่องเคียงก็ทำให้จินตนาการในการทำอาหารกว้างไกลออกไป แม้ว่าที่จริงแล้ววันนี้จะเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงสตูว์เนื้อวัวโดยไม่ใช้ไฟ แต่ใน multicooker จานนี้ไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติของสูตรประจำชาติ ดังนั้นเราจะพิจารณาวิธีที่อร่อยที่สุดในการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวฉ่ำใน Redmond multicooker

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มแรกคุณต้องล้างเนื้อแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. แล้วบดให้เป็นเส้นบางๆ
3. ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ยังบดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การอบ" และตั้งเวลาจับเวลา - 40 นาที
5. ใส่น้ำมันมะกอกที่ด้านล่างของชามแล้วเกลี่ยหมู
6. ผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
7. ในเวลานี้บดมะเขือเทศและพริกหยวก
8. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในชามโดยไม่ต้องหยุดโปรแกรมทำอาหาร เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
9. จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. เรายังคงทอดต่อไปอีก 15 นาที
11. ในเวลานี้เราใช้ภาชนะแยกต่างหากแล้วเทน้ำต้มที่นั่น เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
12. เติมเนื้อด้วยของเหลวแล้วใส่พริกหยวกและมันฝรั่ง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
13. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น เราก็นำเนื้อออกมาแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ มันฝรั่งควรเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

อร่อย!

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวฉ่ำในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ วีดีโอ

พวกเราหลายคนไม่สามารถอยู่ได้หนึ่งวันโดยไม่มีอาหารเนื้อสัตว์ สตูว์เนื้อวัวหมูเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้อยู่อาศัยในประเทศส่วนใหญ่ ใน multicooker จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานสามารถจัดเตรียมได้ง่าย ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง แม่บ้านชาวรัสเซียปรุงเป็นสตูว์กับผัก ในเวลาเดียวกัน ไม่กี่คนที่คิดว่าในจานดั้งเดิมของอาหารฮังการีนี้เป็นซุปเนื้อหนา

เพื่อให้คุณได้รับสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะได้รับการพิจารณาในบทความของวันนี้ ขอแนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่มากเกินไป เฉพาะจานนี้เท่านั้นที่จะมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพของส่วนผสมหลัก เวลาเคี่ยวควรเพิ่มขึ้นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกรณีนี้เนื้อจะมีเวลาในการปรุงที่ดีและนิ่มพอ เพื่อให้ได้น้ำเกรวี่ในปริมาณที่เพียงพอในสตูว์เนื้อวัว ขอแนะนำให้เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหลายแก้ว เพื่อให้ชิ้นส่วนที่จะทอดอย่างสม่ำเสมอในกระบวนการพวกเขาจะต้องผสมอย่างเป็นระบบ

เพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น (ดูสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง) ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสดแทนการวางมะเขือเทศ เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเทไวน์ขาวแห้งลงไปเล็กน้อย มันจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่พิเศษ

ตัวเลือกที่หนึ่ง: รายการสินค้า

สูตรนี้น่าสนใจเพราะมีถั่ว จำนวนส่วนผสมที่แสดงด้านล่างจะทำให้สามารถเสิร์ฟได้สี่มื้อในคอร์สที่สอง ซึ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ก่อนในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำเกรวี่ (สูตรสำหรับการรักษานี้จะนำเสนอด้านล่าง) คุณควรซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด เพื่อไม่ให้ขัดจังหวะกระบวนการ ให้ตรวจสอบล่วงหน้าหากคุณมี:

• เนื้อสันใน 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• พริกหวาน.
• ถั่วขาว 250 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย

นอกจากนี้ คุณควรมีน้ำมันพืช สมุนไพรจำนวนมาก ใบกระวาน พริกไทย และเกลือเล็กน้อยในครัวของคุณ ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดยี่หร่า น้ำตาลทราย และเมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาเป็นเครื่องเทศ

คำอธิบายกระบวนการ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงใน multicooker คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำอย่างเคร่งครัด เพื่อลดเวลาที่ใช้ในการทำอาหารจานนี้ แนะนำให้แช่ถั่วในชามน้ำเย็นตั้งแต่ตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าพืชตระกูลถั่วจะถูกล้างให้สะอาดและดำเนินการต่อไป

ผักที่ล้างแล้วจะถูกสับ ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวงครึ่ง ล้างเนื้อสันในหมูให้สะอาดในน้ำเย็นที่ไหลผ่าน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งไปยังชาม multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดใช้งานโหมด "ทอด" และปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที ในกรณีนี้ต้องกวนเนื้อเป็นระยะเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

จากนั้นใส่ผักถั่วและกระเทียมผ่านการกดลงไป น้ำสองแก้ว ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ปิดอุปกรณ์เปิดโหมด "ดับ" และปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณ สตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าก็ใส่เกลือและเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่สอง: รายการส่วนประกอบ

สูตรนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน ก่อนเริ่มกระบวนการ คุณควรไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปทั้งหมด คุณควรจะมี:

• เนื้อสันใน 800 กรัม
• น้ำซุป 250 มิลลิลิตร
• เนย 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 25 มิลลิลิตร
• มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เพื่อให้ได้สตูสตูเนื้อวัวหมูที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ กับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงข้าวหลายจานในสไตล์อิตาลี จำเป็นต้องขยายรายการด้านบนนี้ แนะนำให้ใส่มะนาว ปาปริก้าป่นเล็กน้อย กระเทียมสามกลีบ ใบกระวานสองสามใบ ยี่หร่า และหัวหอมสี่หัวลงไป

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หัวหอมที่เคยปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวงก่อนหน้านี้จะถูกส่งไปยังชาม multicooker ที่ทาด้วยเนยจำนวนเล็กน้อยโหมด "Frying" จะเปิดใช้งานและปรุงจนมีสีเหลืองปรากฏขึ้น หลังจากนั้นน้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงไปและระเหยออกไปโดยกวนเนื้อหาของชามเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่พริกไทยปาปริก้าและยี่หร่าลงในหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่หมู ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไม่มากเกินไป ใบกระวาน กระเทียมที่กดทับ มะเขือเทศบดด้วยส้อมและเกลือ เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปและปิดฝา จากนั้นเปิดใช้งานโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง ตรวจสอบระดับของเหลวเป็นระยะและเติมน้ำซุปตามต้องการ

ตัวเลือกที่สาม: ชุดผลิตภัณฑ์

ควรสังเกตว่าการปรุงตามวิธีนี้ในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว พาสต้า หรือมันฝรั่งบด จานนี้ออกมานุ่มชุ่มฉ่ำด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ตรวจสอบว่าห้องครัวของคุณมี:

• หมูปอนด์
• หัวหอมและแครอท 150 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• น้ำ 300 มล.
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ

ในกรณีนี้ แนะนำให้ใช้ใบกระวาน เกลือแกง และพริกไทยดำป่นเป็นเครื่องเทศ นอกจากนี้ หากต้องการ รายการส่วนประกอบสามารถเสริมด้วยเห็ด ถั่วเขียว และผักอื่นๆ

ลำดับ

ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสัตว์ ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักที่เตรียมไว้และปอกเปลือกแล้วบด

ชิ้นส่วนของหมูจะถูกส่งไปยังชาม multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย โหมด "Frying" จะเปิดใช้งานและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาและคนตลอดเวลา ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ใส่แครอทและหัวหอมลงไปในเนื้อ ผสมและทิ้งไว้อีกสิบนาที

หลังจากเวลานี้จะมีการเติมเกลือ lavrushka พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเนื้อหาของ multicooker เทส่วนผสมที่ประกอบด้วยน้ำแป้งและครีมเปรี้ยวและส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ปิดฝา เปิดโหมด "ดับ" และตั้งเวลาสำหรับหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณซื้อเนื้อวัยกลางคนเวลาจะต้องเพิ่มขึ้นเพื่อให้มีเวลาอ่อนตัวลง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า

19.01.2018

สตูเนื้อวัวพบได้ในอาหารของประเทศต่างๆ พวกเขาบอกว่าคนเลี้ยงแกะชาวฮังการีเป็นคนแรกที่ทำอาหารเมื่อนานมาแล้ว พวกเขาปรุงจานนี้ในหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟและอุ่นในฤดูหนาว วันนี้เรากำลังเตรียมสตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆสำหรับเมนูเนื้อแสนอร่อย

สตูว์เนื้อวัวหมูใน multicooker "Redmond" เช่นเดียวกับรุ่นอื่น ๆ ของอุปกรณ์นั้นจัดทำขึ้นในโปรแกรม "Stew" และ "Multipovar" กระบวนการทำอาหารเองจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ เพราะผู้ช่วยในครัวที่ชาญฉลาดจะเข้ามาควบคุมงานส่วนใหญ่

องค์ประกอบ:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• หัวหอม;
• 2 แครอท;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เกลือ.

คำแนะนำ! เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสำหรับจานนี้

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! หากต้องการย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารของสตูว์เนื้อวัว ให้ต้มเนื้อก่อน สิ่งนี้สามารถทำได้ใน multicooker

สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศหอมกรุ่น

พิจารณาวิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้ากับซอสมะเขือเทศ จานนี้จะทำให้คุณตกใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้!

องค์ประกอบ:

• เนื้อหมู 0.4 กก.
• มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• ผักรากแครอท
• พริกไทยบัลแกเรีย
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. พาสต้าหรือซอสมะเขือเทศ
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด
• น้ำมันพืชกลั่น
• ใบลอเรล 3 ใบ

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! ในการทำให้อาหารแคลอรีสูงน้อยลง ให้เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวกับข้าวหรือกับข้าวบัควีท

สองมื้อในมื้อเดียว!

คุณต้องทำอาหารให้ครบ แต่เช่นเคย คุณไม่มีเวลาเพียงพอใช่หรือไม่ ทำสตูว์เนื้อวัวหมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจะได้อาหารสองจานในจานเดียว ทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงทันที

องค์ประกอบ:

• หมู 0.6 กก.
• 5-6 พืชรากมันฝรั่ง;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• แครอท;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด
• น้ำมันพืชกลั่น

การตระเตรียม:

ในหมายเหตุ! หากคุณไม่ต้องการใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศลงในสตูว์เนื้อวัว คุณสามารถให้สีที่เข้มข้นและสดใสด้วยพริกปาปริก้า

สตูว์เนื้อวัวแฟนซี

สตูว์เนื้อวัวหมูในเมนู Multicooker ของ Polaris สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงได้หากเตรียมตามสูตรนี้ และความลับของอาหารอยู่ที่น้ำเกรวี่ที่วิจิตรบรรจง มาลองกัน?

องค์ประกอบ:

• หมู 0.4 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืชกลั่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• เกลือ;
• ใบลอเรล 2 ใบ;
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยป่นสด

การตระเตรียม:

ในหมายเหตุ! ในสูตรดั้งเดิมของอาหารจานนี้ เนื้อจะวางบนหมอนหัวหอม .