ฝรั่งเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่และหลากหลาย ภายนอกดูเหมือนผลจากมะนาว แอปเปิล และลูกแพร์ 3 ต้น อาจมีปริมาตร น้ำหนัก และสีไม่เท่ากัน เฉพาะรสชาติน้ำผึ้งของชนชั้นสูงและประโยชน์หายากของผลไม้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างเท่าเทียมกันทั้งในบ้านของประชาชนทั่วไปและในร้านอาหารและยังใช้ในยาพื้นบ้านไม่เปลี่ยนแปลง

แอปเปิ้ลเขตร้อนเป็นผลไม้ทางใต้ที่แปลกใหม่ ฝรั่งเติบโตอย่างเงียบ ๆ และสงบสุขในอเมริกาใต้และละตินอเมริกา ชาวอินเดียนแดงในท้องถิ่นต่างชื่นชมยินดีในรสชาติและพลังแห่งการรักษา สร้างบ้านจากไม้ ทำหมึกจากใบไม้ แต่วันหนึ่งผู้พิชิตชาวสเปนก็มาหาพวกเขา เมื่อพบว่าตัวเองอยู่ท่ามกลางไม้ผลและสูดดมกลิ่นหอมของผลฝรั่ง ชาวสเปนสงสัยว่าพวกเขาได้ขึ้นบกในสรวงสวรรค์ และตัดสินใจที่จะแบ่งปันสวรรค์แห่งนี้กับคนทั้งโลก ดังนั้นแอปเปิ้ลเมืองร้อนจึงเริ่มเติบโตในเกือบทุกพื้นที่ทางใต้ที่อบอุ่น

คำอธิบายภายนอก

ผลไม้นี้มีขนาดตั้งแต่ 4 ถึง 10-15 เซนติเมตร ผิวของผลมีรอยย่น มีลักษณะหนา แต่จริงๆ แล้วบางและมีประโยชน์อย่างยิ่ง เยื่อกระดาษมีกระดูกที่แข็งแรงขนาดเล็กจำนวนมาก ธัญพืชในผลไม้หนึ่งผลมีตั้งแต่ 112 ถึง 535

สีของเปลือกเกิดขึ้นในโทนสีต่างๆ ได้แก่ สีเขียวอ่อนและสีเขียวสดใส สีเหลือง สีชมพูอ่อน และสีแดงเข้มเข้ม เนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะสีเหลืองและสีแดงมีเฉดสีทุกชนิด ความแตกต่างของโทนสีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและที่ที่ผลไม้หอมจะเติบโต

รสชาติของผลไม้เป็นสิ่งที่ลึกลับอย่างยิ่ง ผลไม้ที่อร่อยที่สุดนั้นนิ่มและสุก แต่ผู้คนในหลายประเทศตั้งแต่อินเดียถึงไทยชอบผลไม้สีเขียวมากกว่า ซึ่งทำให้ยากสำหรับนักเดินทางชาวรัสเซียที่ไม่มีประสบการณ์ในการค้นหาผลไม้สุกเพื่อขาย ชาวใต้ชอบที่จะโรยชิ้นหวานด้วยพริกไทยและเกลือและไม่ใช่ทุกคนที่จะประทับใจกับอาหารประจำชาติอย่างแท้จริง

ผู้ที่เคยลองแอปเปิ้ลเมืองร้อนสุก (ง่ายกว่าในอินโดนีเซีย) กล่าวว่ารสชาติของผลไม้สีแดงเข้มนั้นคล้ายกับรสชาติของราสเบอร์รี่และผิวมีรสชาติของต้นสนที่ละเอียดอ่อน ฝรั่งสตรอว์เบอร์รี่มีรสชาติเหมือนสตรอว์เบอร์รี่และสับปะรดในคราวเดียว และผลไม้สีอ่อนก็มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและหาที่เปรียบมิได้

แกลลอรี่: ฝรั่ง (25 ภาพ)

ข้อมูลทั่วไป

ผลไม้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Psidium Guava ฝรั่งเป็นผลไม้ของต้นไม้เตี้ยที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและชื้น บ้านเกิดของมันยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดพืชชนิดนี้ปลูกครั้งแรกในเม็กซิโกและอเมริกากลางจากที่ที่สามารถนำผลไม้ไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้

นี่คือผลไม้ขนาดเท่าแอปเปิ้ลที่ไม่เด่นซึ่งมีสีเขียวสดใส รูปร่างสามารถเป็นรูปไข่รูปลูกแพร์ยาวเล็กน้อย ดูเหมือนอะโวคาโดเป็นหลุมเป็นบ่อ เนื้อมีสีแดงสดฉ่ำ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเช่นสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนก่อให้เกิด "การเสพติด" การติดฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก

ปลูกฝรั่งที่บ้าน

ที่บ้านคุณยังสามารถปลูกพุ่มไม้ได้พืชฝรั่งไม่ต้องการมากทนต่อความแห้งแล้ง พืชนี้เรียกว่าทั้งต้นไม้และไม้พุ่มเมื่อปลูกในกรงแขกในเขตร้อนสามารถสูงถึง 1 เมตร คุณสามารถปลูกมันจากเมล็ดธรรมดาของผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าหรือซื้อธัญพืชทางอินเทอร์เน็ต

ความหลากหลายที่ไร้ที่ติสำหรับการผสมพันธุ์ในบ้านคือ Psidium ชายฝั่ง พืชมีความกตัญญูกตเวทีและไม่โอ้อวดบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวมีกลิ่นหอมและให้ผลผลิตทุก 1-2 ปี ที่บ้านต้นไม้เป็นอากาศสดชื่นตามธรรมชาติ ใบผลไม้เป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมยาต้มรักษาอาการไอและโรคบิดลดอุณหภูมิและใบสดเมื่อเคี้ยวจะช่วยประหยัดจากกลิ่นปากบรรเทาอาการปวดฟันและลดการอักเสบของเหงือก

ฝรั่งหรือ Psidium Guava

มีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ปีละครั้ง ถ้ามันออกผลสองครั้ง ผลก็จะเล็ก สามถึงห้าเดือนผ่านไปจากช่วงเวลาที่พืชผลิบานสู่การเก็บเกี่ยว ผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมากถึง 160 กรัมชิ้นเล็ก - มากถึง 70 กรัม สีของฝรั่งสุกมีสีเหลือง สีเขียว เบอร์กันดี ผิวเป็นลอนคลื่นไม่หนา ผิวยิ่งหนา ยิ่งขม ผิวบางมีรสน้ำผึ้ง กลิ่นหอมของพืชคล้ายกับกลิ่นมะนาว รสชาติของเนื้อมีรสหวานบางครั้งก็เปรี้ยว เนื้อฝรั่งมีเมล็ดธัญพืชที่แข็งแรงมาก

สถานที่เติบโต

ไม่ควรซื้อฝรั่งจากเรา เป็นไปไม่ได้ที่จะหาผลไม้อร่อยในประเทศของเรา ทางเลือกที่ดีที่สุดคือนำน้ำผลไม้และผลไม้เล็กน้อยติดตัวคุณไปจากวันหยุดพักผ่อนในประเทศที่ร้อนอบอ้าว ฝรั่งเติบโตในเวียดนามและไทย มาเลเซียและตูนิเซีย อียิปต์

บ้านเกิดของฝรั่งทอดยาวจากเม็กซิโกไปยังดินแดนทางเหนือของอเมริกาใต้ พืชนี้ปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกาและอินเดีย พบ Psidium ไม่กี่สายพันธุ์ในธรรมชาติ ส่วนใหญ่จะปลูกฝรั่งสตรอเบอรี่ ผลไม้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย

การประยุกต์ใช้ผล Psidium:

• ในด้านความงาม
• ในการปรุงอาหาร: สำหรับการเตรียมแยม, เยลลี่, น้ำผลไม้คั้น, ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ชาถูกต้มจากใบและทำน้ำต้ม

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผลไม้ถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุด องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ที่แทบไม่มีของเสีย ใบ ผิวหนัง และเปลือกมีคุณสมบัติในการรักษา ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยไลโคปีนและโพแทสเซียม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฝรั่ง:

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นราชาแห่งผลไม้อย่างแท้จริง มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ หนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 112 แคลอรี ด้วยสารอาหารจำนวนนี้จึงค่อนข้างน้อย

ผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก ปริมาณกลูโคสในเลือดลดลง มีผลดีต่อผิวหน้าเมื่อใช้มาสก์จากเยื่อกระดาษ

กินผลไม้อย่างไรให้ถูกวิธี

ใกล้กับแกนกลางมีเมล็ดเล็ก ๆ แข็งแรงจำนวนมาก คุณควรระวังเมื่อใช้เพราะคุณสามารถฟันหักได้ คุณต้องระวังให้มากขึ้น และกลืนเมล็ดพืชเข้าไป พวกมันจะทำความสะอาดลำไส้ได้ดีมาก

ส่วนเรื่องการกินฝรั่งนั้นทำได้หลายวิธี ผิวของมันกินได้ ผลไม้สามารถกินได้เหมือนแอปเปิ้ล ทีละเม็ด หรือปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ข้อห้ามในการใช้งาน

ผลไม้ไม่มีข้อห้ามพื้นฐาน แต่ในบางตอนอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากคุณกินผลไม้ 1 กก. อาการท้องร่วงจะปรากฏขึ้น ผลไม้สีเขียวเป็นอันตรายต่อการกิน เนื่องจากมี arabinose และ hexahydroxydiphenolic acid ester ซึ่งเป็นอันตรายต่อไต

ดังนั้นผลไม้นี้จึงอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ปริมาณวิตามินซีสูงสุดช่วยให้รู้สึกสดชื่นและแข็งแรงตลอดทั้งวัน การมีข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับประโยชน์ของฝรั่งสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณควรรวมผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลไม้ฝรั่งเรียกว่าแอปเปิ้ลเขตร้อนเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันภายนอกของผลไม้เหล่านี้ ผลไม้นี้มีมูลค่าสูงและถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะมีปริมาณมาก วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์.

ฝรั่งอยู่ในตระกูลพืชไมร์เทิล ครอบครัวนี้ยังมียูคาลิปตัส ไมร์เทิล และเฟยัวอีกด้วย พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ภูมิภาคของการเติบโตค่อยๆ ขยายไปสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศไทยก็เช่นกัน ที่ผลไม้เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก พืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้เตี้ยซึ่งมีความสูงเฉลี่ยตั้งแต่สามถึงห้าเมตรบางครั้งต้นไม้ที่สูงที่สุดถึงสิบเมตร ฝรั่งออกผลปีละสองครั้ง ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถให้ผลได้มากถึงหนึ่งร้อยกิโลกรัม

ผลฝรั่ง

ผลฝรั่งมีแนวโน้มที่จะมี ลักษณะทรงกลม, ขนาดผลเฉลี่ยมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่สิบถึงสิบห้าเซนติเมตร ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะมีรูปร่างกลม แต่ก็สามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรูปลูกแพร์ได้เล็กน้อย ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังเหี่ยวย่นแม้กระทั่งเป็นหลุมเป็นบ่อซึ่งมีลักษณะหนาแน่น แต่ที่จริงแล้วมันค่อนข้างบางและถือว่ากินได้และดีต่อสุขภาพ

สีของเปลือกผลไม้ของพืชนี้มีเฉดสีที่แตกต่างกันโดยส่วนใหญ่มักเป็นสีเขียว แต่มีผลไม้ที่มีเฉดสีต่างกันตั้งแต่สีเขียวถึงสีแดง สีของเปลือกขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช ข้างในผลไม้เป็นเนื้อซึ่งมีสีต่างกันตั้งแต่สีขาวจนถึงสีแดงสด ผลไม้ไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัดแทบจะสังเกตไม่เห็น เนื้อของผลนี้มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก

ฝรั่งมี รสชาติที่น่าสนใจแต่เป็นการอธิบายค่อนข้างยาก เนื่องจากรสชาติของมันสะท้อนถึงผลเบอร์รี่หลายชนิดและแม้กระทั่งพืช ผลไม้อ่อนเล็กน้อยถือว่าอร่อยที่สุด ความนุ่มนวลบ่งบอกถึงความสุกงอม รสชาติของมันชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ที่มีเข็มสนเล็กน้อย เปลือกให้รสชาติของเข็ม แต่ชนิดที่พบมากที่สุดจะคล้ายกับรสชาติของสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน ผลไม้มีรสหวานมีรสขมเล็กน้อย

ผลไม้ชนิดนี้หลายชนิดมักจะมีรูปร่างและรสชาติต่างกัน ฝรั่งที่อร่อยที่สุดคือสตรอเบอรี่และฝรั่งฝรั่ง

ผลของสตรอเบอรี่พันธุ์ต่างๆ มีขนาดเล็กประมาณเท่าวอลนัท พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสีเหลืองสดใสที่มีเฉดสีของเนื้อเดียวกันหรือสีม่วงกับเนื้อสีแดง ผลของพันธุ์นี้มีกลิ่นเหมือนสตรอเบอร์รี่

ผลฝรั่งฝรั่งพันธุ์ฝรั่งมีขนาดใหญ่ สีผิวและเนื้อจะเป็นครีมหรือแดงก็ได้

มันคุ้มค่าที่จะอาศัยวิธีการกินฝรั่ง ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเอาเปลือกออกจากผลไม้แม้ว่าคุณจะกินได้ก็ตาม เปลือกของผลสุกจะมีรสขมเพียงเล็กน้อยก็ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ หรือเพียงแค่แบ่งเป็นสองส่วนแล้วกินเหมือนแอปเปิ้ลทั่วไป ข้างในมีกระดูกเล็กและแข็งจำนวนมาก ดีกว่าที่จะเอาออกแม้ว่าจะสามารถรับประทานได้ก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีนี้ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากฟันอาจเสียหายได้

ในประเทศที่ปลูกฝรั่ง ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่ใช้ในรูปแบบดิบเท่านั้น มันถูกใช้ในการปรุงอาหารและสลัด, แยมผิวส้ม, เยลลี่, ไอศครีมที่เตรียมจากมัน นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ค็อกเทล แยม ของหวาน น้ำซุปข้น น้ำพริก และอีกมากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กาวาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้นี้มี คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง. เปลือกของผลไม้นั้นอุดมไปด้วยคุณสมบัติเหล่านี้โดยเฉพาะ ซึ่งยังมีฤทธิ์ระงับปวดและบรรเทาอาการกระสับกระส่ายอีกด้วย นอกจากนี้ธาตุในองค์ประกอบยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและช่วยในการต่อสู้กับความเครียด เนื่องจากมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กในผลไม้สูง จึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้ช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก

ใช้ผลไม้เหล่านี้บ่อยๆ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีการสังเกตผลในเชิงบวกต่อระบบต่อมไร้ท่อสารที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนบางชนิด นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และเมล็ดฝรั่งช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ พวกเขาจะบดเป็นผงและนำมา ผงเมล็ดฝรั่งยังใช้เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก

ไม่เพียงแต่ใช้ผลของพืชชนิดนี้เท่านั้น เปลือกและใบฝรั่งยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ชาถูกต้มจากพวกเขาซึ่งให้โทนสีที่ดีช่วยให้มีอาการวิงเวียนศีรษะช่วยทำให้รอบเดือนเป็นปกติและยังช่วยในการรักษาโรคบิด นอกจากนี้ ยาต้มจากใบยังช่วยลดไข้ รักษาอาการเจ็บคอและไอ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรงโดยการใช้ใบที่บดแล้วของพืชชนิดนี้กับบาดแผล เพื่อบรรเทาอาการปวดฟันอย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถเคี้ยวใบของพืชชนิดนี้

ฝรั่งคืออะไร ประโยชน์ด้านความงาม. ผลไม้นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ใช้น้ำมันและสารสกัดจากส่วนต่างๆ ของพืช สารสกัดเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นยาชูกำลังและยาสมานแผล เนื่องจากมีวิตามินสูง สารสกัดจากผลไม้ของพืชชนิดนี้จึงถือเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์มากที่สุดที่ช่วยฟื้นฟูผิวหนังชั้นหนังแท้ ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติปรับปรุงโภชนาการผิวช่วยฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิวและริ้วรอยเรียบ

ส่วนประกอบเครื่องสำอางที่มีเอกลักษณ์และมีประโยชน์มาก - น้ำมันหอมระเหย. น้ำมันของผลไม้นี้มีไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับการป้องกันที่แข็งแกร่งซึ่งป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ผิวจากอนุมูลอิสระ น้ำมันจากพืชชนิดนี้ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำมันหอมระเหย มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ข้อห้ามและอันตรายของฝรั่ง

ในการใช้ผลไม้นี้คุณต้อง สังเกตค่าเฉลี่ยสีทองเนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ด้วยความระมัดระวัง ควรใช้โดยผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และโรคเบาหวาน การรับประทานผลไม้ที่ไม่สุกจำนวนมากของพืชชนิดนี้สามารถส่งผลเสียต่อไตและต่อมหมวกไต

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารและยาเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย เขามีมาก ข้อห้ามบางประการจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

แอปเปิลเขตร้อนมาหาเราจากเม็กซิโกและอเมริกาที่อยู่ห่างไกล นอกจากนี้ แอปเปิลยังหยั่งรากได้ดีในประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะในอินเดียและแอฟริกา ปาฏิหาริย์นี้คืออะไร ผลฝรั่ง? มารู้จักเขากันดีกว่าเพราะคู่รักที่แปลกใหม่บางคนสามารถเลี้ยงชาวต่างชาติได้แม้กระทั่งที่บ้านและสำหรับสิ่งนี้คุณควรรู้อย่างน้อยสักเล็กน้อยว่าวัฒนธรรมคืออะไรและข้อกำหนดใดที่บังคับใช้

ชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชนั้นไม่แปลกใหม่และฟังดูเหมือน "psidium"

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ฝรั่งเป็นไม้ผลขนาดกลางที่มีมงกุฎแผ่กว้างซึ่งมีความสูง 4 ม. ภายใต้สภาพธรรมชาติสามารถเข้าถึง 10 ม. แต่ในกรงจะมีขนาดที่เล็กกว่า ฝรั่งอยู่ในตระกูลไมร์เทิล ซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่มพืชใบเลี้ยงคู่จากแผนกพืชชั้นสูง

ใบฝรั่งไม่ร่วงแม้ในฤดูหนาว (บางครั้งหลังจากสามเดือน) ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 160 กรัมทำให้สุกบนต้นไม้ อย่างไรก็ตาม พุ่มไม้ดอกดูน่าประทับใจมากด้วยช่อดอกสีขาว ต้นไม้ให้ผลค่อนข้างสมบูรณ์: สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 100 กิโลกรัมจากพืชผลเดียว นอกจากนี้ยังมีคลื่นลูกที่สองของการติดผล แต่ในกรณีนี้ ขนาดของผลไม้และจำนวนของมันนั้นเหลือเพียงครึ่งเดียว

รสชาติของความแปลกใหม่

ฝรั่งดูเหมือนลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ ผลมีลักษณะกลมเหมือนแอปเปิ้ลหรือยาวเล็กน้อยเหมือนลูกแพร์ ผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อหนาแน่นคล้ายกับผลไม้รสเปรี้ยว แต่ในผลไม้สีเหลืองจะดูเหมือนมะตูมมากกว่า

เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีเบอร์กันดี แต่บางชนิดยังคงเป็นสีเขียว ผลสุกจะกระจายกลิ่นมะนาวแรงๆ รอบตัว

ยิ่งเปลือกฝรั่งหนาเท่าไหร่ก็ยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น แต่ผลที่หอมหวานที่สุดคือผลที่มีเปลือกบาง

เนื้อของผลไม้ค่อนข้างหนาแน่นและฉ่ำเมล็ดสีเหลืองแข็งขนาดเล็กซ่อนอยู่ภายใน มีจำนวนมากในผลเดียวมากกว่า 100 ชิ้นปกคลุมด้วยเปลือกแข็งด้านบนดังนั้นจึงมีปัญหาบางอย่างในการปลูกฝรั่งด้วยเมล็ด

หากต้องการทราบว่าผลไม้มีลักษณะอย่างไร เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับภาพถ่ายของผลฝรั่ง:

เป็นการยากที่จะตอบอย่างชัดเจนว่ารสชาติของฝรั่งเป็นอย่างไร ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง ในสปีชีส์ส่วนใหญ่ เนื้อของผลมีสีขาว แต่มีพันธุ์ที่มีสีชมพู เหลือง และแดง ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่มีผลไม้สีแดงชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่มากกว่าในขณะที่ผิวของพวกมันมีรสต้นสน แต่ฝรั่งสตรอเบอรี่ตามลำดับมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอสับปะรดเล็กน้อย แต่โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย psidium สุกนั้นหวานมาก ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีรสเปรี้ยวและไม่แนะนำให้ใช้

ผลไม้สีเขียวไม่เพียงแต่ทำให้อาหารไม่ย่อยเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของไตอีกด้วย

กินฝรั่งยังไง? คำตอบคือชัดเจน - สดเท่านั้น การเก็บรักษาผลไม้เป็นเวลานานจะทำให้รสชาติแย่ลงเท่านั้น แต่พวกมันยังสามารถนอนแช่ในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองวัน แต่ช่องแช่แข็งนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เงื่อนไขเดียว: การปรากฏตัวของบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเนื่องจากผลไม้ดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้สดสามารถเตรียมได้จากผลไม้สุก - มันยังอร่อยและหวานมาก ผลไม้สดหรือแช่แข็งถูกเติมลงในอาหารหลากหลายหรือน้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้เหล่านี้และชีสตะวันออกดั้งเดิมได้มาจากผลไม้แห้ง สามารถหมักเนื้อฉ่ำได้อีกและคุณจะได้เครื่องเคียงสำหรับเนื้อ

และอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับการกินผลไม้ทั้งผลเป็นอาหารคือวิธีการกินฝรั่งอย่างถูกต้อง ทำได้ดีที่สุดโดยการตัดเป็นชิ้น แนะนำให้รับประทานพร้อมกับเปลือกและเมล็ดพืชเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรลืมว่าเปลือกอาจมีรสขมหรือมีรสเหมือนต้นสน (ควรหั่นเป็นชิ้นดีกว่า) และเมล็ดมีเปลือกแข็ง ดังนั้นเราจึงกินอย่างระมัดระวัง กลืนพวกมันทั้งตัว และคุณสามารถแทะพวกมันได้ หากคุณมั่นใจในความแข็งแรงของฟันของคุณ

ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นวิตามินบอมบ์

ผลไม้ฝรั่งแม้จะมีความหวาน แต่ก็มีเพียง 69 กิโลแคลอรี แต่มีวิตามินและธาตุที่เพียงพอ ในหมู่พวกเขา:

• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• วิตามินกลุ่ม B, A, C และ PP

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ฝรั่งมีน้ำมากที่สุด (80.7 กรัมต่อเนื้อ 100 กรัม) แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 17.4 กรัม ในขณะที่สัดส่วนของใยอาหารอยู่ที่ 5.4 กรัม

แอปเปิ้ลเขตร้อนมีประโยชน์อย่างไร?

เนื่องจากสารที่มีประโยชน์ที่อุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ psidium จึงเหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้แก่:

• มีปัญหาทางเดินอาหาร
• สำหรับการรักษากระบวนการอักเสบในลำคอ
• ด้วยโรคปอด
• เพื่อบรรเทาอาการชักและโรคลมชัก
• ด้วยโรคหัวใจ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลฝรั่งยังนำไปใช้กับเปลือกของมันด้วย: มันมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เกินองค์ประกอบในเนื้อของผลไม้เอง การกินฝรั่งทั้งลูกร่วมกับผิวหนังช่วยบรรเทาอาการปวดและอาการกระตุก ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและทำหน้าที่เป็นสารต้านเนื้องอกร่วมกับการรักษาหลัก

นอกจากเนื้อที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ใบยังใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้ใบฝรั่งสำหรับอาการไอโรคในช่องปากและโรคบิด ชาสมุนไพรที่ทำจากใบสดจะช่วยให้มีอาการวิงเวียนศีรษะบ่อยครั้งและจะทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม

ฝรั่งสามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่?

ไม่มีข้อห้ามโดยตรงสำหรับการใช้ผลไม้แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม ควรปฏิบัติตามข้อควรระวังแม้ฝรั่งจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่จำกัด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใส่ฝรั่งในอาหาร เพราะการกินผลไม้รสหวาน โดยเฉพาะเปลือก จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีจริงๆ ก็ไม่ควรพึ่งพาผลไม้ฉ่ำๆ เพราะอย่างที่ทราบ การรับประทานผลไม้ที่มากเกินไปนั้นไม่ใช่เรื่องปกติ และผลไม้ที่รับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความคับข้องใจได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร่างกายได้ลองใช้เป็นครั้งแรก ผลที่คล้ายกันจะเกิดขึ้นหลังจากกินผลไม้สีเขียว

ฉันสามารถปลูกฝรั่งในสวนของฉันได้หรือไม่?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลไม้แปลกใหม่มากมายยังพบได้ในสวนท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ ซึ่งสภาพอากาศที่อบอุ่นสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกตามธรรมชาติมากที่สุด อย่างไรก็ตาม การปลูกฝรั่งที่บ้านในที่โล่งนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยสำหรับเรา เนื่องจากต้นไม้จะไม่ทนต่อฤดูหนาวของรัสเซีย วิกฤติสำหรับเขาอยู่ต่ำกว่าศูนย์ 3 องศาแล้ว นี้เพียงพอสำหรับแม้แต่ต้นไม้ที่โตเต็มวัยที่จะตาย

แต่อย่าสิ้นหวังเพราะมีทางเลือกอื่น - การปลูกฝรั่งเป็นวัฒนธรรมหม้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสวนฤดูหนาวที่อบอุ่นและเบา แน่นอนว่าต้นไม้ไม่น่าจะพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ 100 กก. เช่นเดียวกับขนาดใหญ่ แต่ก็ยังเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับผลไม้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยใช้พันธุ์ผสมด้วยตนเองสำหรับสิ่งนี้

ฝรั่งมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติและแทบไม่มีเลย นี่เป็นข้อดีที่ชัดเจนเนื่องจากช่วยลดการใช้สารเคมีในการแปรรูปต้นไม้ให้เหลือน้อยที่สุดและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ปลอดภัยและอร่อย

ในฐานะที่เป็น houseplant ฝรั่งหลากหลายชนิดเช่น Psidium Littorale ซึ่งเป็นชายฝั่งทะเลก็เหมาะสมที่สุด ข้อดีของความหลากหลายเป็นที่น่าสังเกตว่า:

• ไม่ต้องการการผสมเกสร
• ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• บุปผาสวยงามด้วยช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่
• มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.) แต่ผลไม้สีเหลืองอร่อยและมีกลิ่นหอม
• ขยายพันธุ์ได้ดีทั้งทางเมล็ดและทางพืช

ผลของพันธุ์ Catley นั้นเล็กกว่าเล็กน้อย (เพียง 2 ซม.) แต่มีรสชาติของสตรอเบอร์รี่ พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับปลูกฝรั่งเป็นกระถาง

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ชาวสวนบางคนเชื่อว่าเมล็ดจากผลไม้ที่ซื้อเพื่อการบริโภคในตลาดภายในประเทศหรือในร้านค้าเป็นวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการขยายพันธุ์ ในทางใดทางหนึ่ง พวกเขาคิดถูก เพราะพวกเขาปลูกมะนาวและส้มเขียวหวานด้วยวิธีนี้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าฝรั่งบางชนิดไม่ได้มีการผสมเกสรด้วยตนเอง แต่ก็มีพันธุ์ที่ไม่เกิดผลโดยไม่ต้องผสมเกสรเพิ่มเติม แต่นี่อาจเป็นปัญหาอยู่แล้ว ทางที่ดีควรซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านพิเศษ - ดังนั้นจะมีความมั่นใจว่าต้นไม้ของคุณจะเกิดผลหรือใช้พันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เมื่อปลูกอย่าลืมว่าเมล็ดมีเปลือกแข็ง เพื่อเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกในการงอกต้องแช่ในสารควบคุมการเจริญเติบโตเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง นอกจากนี้การใช้กระดาษทรายขูดเมล็ดเล็กน้อยก็ไม่เสียหาย ซึ่งจะทำให้ต้นกล้าฟักได้ง่ายขึ้น

สำหรับการปลูกต้นกล้าควรใช้เรือนกระจกหรือเรือนกระจกเพราะต้องการอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงอย่างน้อย 24 องศาเซลเซียส ไม่จำเป็นต้องทำให้เมล็ดลึกขึ้นเพียงแค่หว่านลงบนดินที่หลวมแล้วโรยด้วยทรายเล็กน้อย เมื่อต้นกล้าโตและมีความสูงประมาณ 5 ซม. จะต้องบีบและย้ายปลูกในกระถางแยกต่างหาก

วิธีการดูแลฝรั่งโฮมเมด?

การดูแลผลฝรั่งในร่มเพิ่มเติมทำได้ง่ายและรวมถึง:

• การปลูกถ่ายฤดูใบไม้ผลิประจำปีของต้นอ่อนด้วยการเปลี่ยนกระถางเป็นกระถางที่กว้างขวางกว่า
• การรดน้ำปานกลางป้องกันไม่ให้ดินแห้งสนิทและไม่ทำให้เป็นหนอง
• อาบน้ำปกติในห้องอาบน้ำหรือฉีดพ่นมาก
• น้ำสลัดแร่ธาตุที่ซับซ้อนเดือนละครั้งในช่วงฤดูปลูก

Psidium แม้ว่าจะไม่โอ้อวด แต่ก็ต้องการสองสิ่ง: แสงและความร้อน ในห้องเขาควรได้รับสถานที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุดและในฤดูร้อนเขาควรสัมผัสกับที่โล่ง เนื้อหาฤดูหนาวของพืชค่อนข้างแตกต่าง: ในช่วงเวลานี้ความถี่ของการรดน้ำจะลดลงและอุณหภูมิจะลดลงถึง 20-16 องศาเซลเซียส

ด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเริ่มสร้างมงกุฎที่สวยงามบนพุ่มไม้ได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่ามันจะออกผลเมื่อหน่ออ่อน แต่กระบวนการรูตจะถูกลบออกได้ดีที่สุดทันเวลาเพื่อป้องกันความหนา หนึ่งในวิธีการขึ้นรูปคือการบีบยอดของกิ่ง - ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการแตกแขนงและป้องกันไม่ให้ลำต้นยืดออก

อย่างที่คุณเห็น ผลฝรั่งไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น ธรรมชาติที่เรียบง่ายและไม่ต้องการมากทำให้ Exotica เป็นพืชบ้านที่ปลูกง่าย ปลูกพุ่มไม้สักสองสามต้นในบ้านของคุณเพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยผลไม้ฉ่ำๆ และโดยสรุป ฉันต้องการเสริมว่าไม้ประดับที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้ยังสามารถฟอกอากาศในบ้านได้อีกด้วย ดูแลสุขภาพของคุณด้วย

ฝรั่งพืชผลเมืองร้อนที่ได้รับความนิยมมีหลากหลายพันธุ์ ผลิตผลไม้ที่มีลักษณะแตกต่างกัน รวมทั้งรสชาติที่แตกต่างกัน เรามาดูกันว่าฝรั่งพันธุ์ไหนมีรสชาติดีที่สุดและหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ที่เราคุ้นเคย

ฝรั่งมีประโยชน์มากมายในอาหารหลากหลาย ตั้งแต่น้ำผลไม้และของหวานทุกชนิด ไปจนถึงซอสและอาหารจานเนื้อ สิ่งนี้อธิบายคำถามที่ดูเหมือนเล็กน้อย - ทำไมพวกเขาถึงปลูกผลไม้ที่ไร้รส? บ่อยครั้งในอาหารดั้งเดิมของชาวเมืองร้อน ฝรั่งถูกใช้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเท่านั้น ดังนั้นรสชาติที่คมชัดซึ่งสังเกตได้ในรูปดิบจึงเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

นอกจากนี้ในบางประเทศ เช่น ไทย ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ ฝรั่งสุกก็ไม่ขาย ในร้านขายผลไม้ คุณสามารถซื้อฝรั่งสีเขียวที่แข็ง เปรี้ยว และทาร์ตได้เท่านั้น ซึ่งไม่มีประเพณีการกินแบบดิบๆ การเกิดขึ้นของวัฒนธรรมดังกล่าวส่วนหนึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อสุก ผลที่หอมและหวานจะถูกโจมตีโดยสัตว์และแมลงที่กินผลไม้ซึ่งอาศัยอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ในเขตร้อนและบังคับให้เก็บเกี่ยวล่วงหน้า

แต่แม้แต่ฝรั่งที่ยังไม่สุกก็ยังกินได้ดิบๆ และดูเหมือนแอปเปิ้ลเขียวแข็ง พวกเขามีกลิ่นหอมเฉพาะของมัสกี้เข้มข้นเข้มข้นในเปลือกมีน้ำตาลขั้นต่ำและมีเนื้อแป้งของเนื้อ หลังจากการอบร้อนผลไม้ดังกล่าวจะนิ่มลงและขจัดความฝาด

ผลฝรั่งขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อสุกอาจมีสีเนื้อตั้งแต่สีเหลืองเขียวถึงแดง เช่น แตงโม หรือแม้แต่สีม่วง ยิ่งสีของผลสุกเป็นสีแดงมากเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งหวานและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น ฝรั่งแดงสุกในอุดมคติซึ่งมีรสชาติคล้ายกับส่วนผสมของราสเบอร์รี่และมะละกอ มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชวนให้นึกถึงเนื้อแตงโม แต่เมล็ดที่แข็งมากที่ต้องกลืนทั้งตัวทำให้เกิดผลในทางลบ เป็นที่น่าสังเกตว่าฝรั่งมีผลไม้หลายชนิดที่ไม่มีเมล็ดและกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

ฝรั่งในสภาพที่โตเต็มที่และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เพื่อการส่งออกในรูปแบบที่ยังไม่ได้แปรรูป ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขายฝรั่งในพื้นที่เย็น คุณสามารถลองชิมฝรั่งที่อร่อยที่สุดได้ เช่น เวียดนาม อินโดนีเซีย แคริบเบียน ในช่วงฤดูแล้ง ในช่วงฤดูฝน ต้นฝรั่งจะออกผลผลิตที่สองของปี ในปริมาณที่น้อยกว่าและมีรสชาติด้อยกว่าการติดผลครั้งแรกอย่างมาก

บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ ประโยชน์และโทษของผลไม้คืออะไร เติบโตที่ไหน และมีลักษณะอย่างไร

ฝรั่งเป็นผลไม้ทรงกลมหรือวงรีขนาดเล็ก ยาวไม่เกิน 12 ซม. มีลักษณะคล้ายแอปเปิลหรือลูกแพร์ ผลไม้นี้เติบโตบนไม้พุ่มขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูงไม่เกินสี่เมตร ไม่ค่อยถ้าเกินสิบเมตร ชื่อทางพฤกษศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์ของพืชคือ Psidium ตระกูล Myrtle (ตาม Wikipedia ตระกูลนี้มีประมาณ 100 สายพันธุ์) ชั้น Dicotyledonous แผนก Angiosperms

บ้านเกิดของฝรั่งขยายจากเม็กซิโกไปยังดินแดนทางเหนือของอเมริกาใต้ ตอนนี้ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวในแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอินเดียด้วย คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ได้มันไม่โอ้อวดในการดูแล (ทนแล้งได้ง่าย) และดิน โดยทั่วไปพบ psidium หลายประเภทในธรรมชาติ ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝัง - สตรอเบอรี่ฝรั่ง. ฝรั่งมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ผลของ Psidium ถูกนำมาใช้ในด้านความงามในการปรุงอาหาร: สำหรับทำแยม, เยลลี่, คั้นน้ำผลไม้, การเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชาถูกต้มจากใบและเตรียมยาต้ม

วิดีโอเกี่ยวกับไม้พุ่ม psidium หรือผลไม้สีเขียวเติบโตอย่างไร:

มีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ปีละครั้ง บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นสองครั้ง แต่ผลไม้จะเล็กลง ตั้งแต่เวลาออกดอกจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว มักใช้เวลาสามถึงห้าเดือน ผลไม้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักถึง 160 กรัมผลไม้ขนาดเล็กเพียง 70 กรัมสีของฝรั่งสุกอาจเป็นสีเหลืองสีเขียวเบอร์กันดี เปลือกมีความหนาแน่นเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ไม่หนา ยิ่งหนาเปลือกบางยิ่งขมมีรสหวาน กลิ่นหอมที่มาจากฝรั่งไม่ฉุน ชวนให้นึกถึงกลิ่นมะนาว เปลือกมะนาว รสชาติของเนื้อมีรสหวานบางครั้งก็เปรี้ยว เมล็ดที่แข็งมากถูก "ซ่อน" ในเนื้อฝรั่ง

ควรใช้ผลไม้สุกเป็นอาหารดีกว่าผลไม้สดจะดียิ่งขึ้น มีรสหวานและมีเพคตินในปริมาณมาก (ช่วยขจัดสารพิษ) กินฝรั่งทั้งตัวรวมทั้งผิวหนังด้วย แม้ว่าแอปเปิ้ลเขตร้อนที่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเท่านั้นที่จะเข้ามาในร้านของเรา ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีรสเปรี้ยวและอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของไต น้ำฝรั่งมีสุขภาพดีและอร่อยมาก แต่ควรดื่มแบบคั้นสดหรืออย่างน้อยบรรจุในประเทศที่เก็บผลไม้ เมล็ดยังบริโภคในอาหารและยังมีประโยชน์อีกด้วย

แยมฝรั่ง เยลลี่ และแยมผิวส้มมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อยมากและกินแยกกันและทานคู่กับอะไรซักอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในมิลค์เชคหรือพายเป็นไส้ได้

ฉันชอบผลไม้ชนิดนี้มากเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา บ่อยครั้งที่ฉันต้องซื้อมันในขณะที่ฉันอยู่ในประเทศไทย ที่นั่นผลฝรั่งมีราคาถูกและราคาไม่แพง ฉันคิดว่าข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือเมล็ดพันธุ์จำนวนมาก (ตาม Wikipedia - จาก 112 ถึง 535 ชิ้น) พวกมันยาว 2-3 มม. และแข็งมาก - คุณมองผ่านไม่ได้

องค์ประกอบของฝรั่งและปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของฝรั่งต่อเนื้อ 100 กรัมมีเพียง 69 กิโลแคลอรี

• โปรตีน - 0.58 g
• ไขมัน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 17.4 g
• น้ำ - 80.7 กรัม
• ใยอาหาร - 5.4 กรัม
• ขี้เถ้า - 0.8g
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.18 g

ธาตุอาหารหลักและสารอาหารรอง:

• แคลเซียม - 21 มก.
• ฟอสฟอรัส - 27 มก.
• โซเดียม - 37 มก.
• - 292 มก.
• แมกนีเซียม - 17 มก.
• ธาตุเหล็ก - 0.22 มก.

วิตามิน:

• B1 (ไทอามีน) - 0.03 มก.
• B2 () - 0.03 มก.
• C - 37 มก.
• A (RE) - 5 mcg
• PP - 0.6 มก.

ฝรั่ง - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในประเทศต่าง ๆ พวกเขาจะตั้งชื่อโรคซึ่ง "แอปเปิ้ลเขตร้อน" ช่วยได้ ตัวอย่างเช่น:

• ในละตินอเมริกา (บราซิล) มีประโยชน์สำหรับอาการป่วยที่คอและปอด
• ในปานามาบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร
• ในประเทศหมู่เกาะแอตแลนติก psidium รักษาโรคลมชักและอาการชัก
• ชาวยุโรปพูดถึงประโยชน์ของฝรั่งในการรักษาโรคหัวใจ และถือว่าฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับอาหารทารก สำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
• ชาวอิสราเอลกินแอปเปิ้ลเมืองร้อนเพราะพวกเขาคิดว่ามีสุขภาพดีและมีประโยชน์

คุณสมบัติและองค์ประกอบของผลไม้มีส่วนช่วย เปลือกผลมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเนื้อ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด ต้านเนื้องอก และต้านอาการกระสับกระส่าย อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังเพราะ การรับประทานฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วมีประโยชน์จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด การบริโภคผลไม้อย่างต่อเนื่องจะเพิ่มความต้านทานของตับต่ออิทธิพลเชิงลบ

ไม่เพียงแต่ผลฝรั่งจะมีประโยชน์ แต่ประโยชน์ของใบและเปลือกของพืชชนิดนี้ยังปฏิเสธไม่ได้ พวกเขาทำชาจากพวกเขา น้ำเสียงนี้รักษาโรคบิดช่วยให้มีอาการวิงเวียนศีรษะสร้างรอบประจำเดือน ยาต้มจากใบอื่นบรรเทาอาการไอ รักษาอาการเจ็บคอ และฆ่าเชื้อในช่องปาก ใบบดถูกนำไปใช้กับแผลเพื่อหยุดการอักเสบและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ข้อห้ามฝรั่ง

ฝรั่งไม่มีข้อห้ามที่ร้ายแรง แต่ในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ หนึ่งในคำเตือนคือข้อควรระวังในการรับประทานผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยทั่วไปเช่นเดียวกับทุกอย่างในการกินฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและไม่กินมากเกินไป หากคุณกินผลไม้มากกว่าที่คุณต้องการ (เช่น 1 กก.) อาจเกิดอาการท้องร่วงได้ ผลไม้ที่ไม่สุกอาจเป็นอันตรายต่อการบริโภคได้เพราะ ประกอบด้วย arabinose และ hexahydro-xydifenic acid ester ซึ่งเป็นอันตรายต่อการทำงานของไต

วิธีการเลือกฝรั่ง

ผลไม้นี้ไม่ทนต่อการจัดเก็บ พอซื้อปุ๊บก็กินทันที แย่ที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็นไม่นาน ฝรั่งดูดซับกลิ่นได้ดี จึงเก็บแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ หรือในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถแช่แข็งจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฝรั่งจะไม่หายไป

เมื่อซื้อแอปเปิ้ลเขตร้อนในร้านค้า ให้เลือกตัวอย่างที่มีสีเหลืองและอ่อนที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด? ไม่เสียหายทั้งตัวไม่มีเปลือกดำคล้ำ

• ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก (หลัก) ของปี จะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้มากถึง 100 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว (ต้นไม้) โดยรวมแล้ว ต้นไม้สามารถออกผลได้ปีละ 2-3 ครั้ง แต่โดยธรรมชาติแล้ว พืชผลประจำปีที่ตามมาจะไม่ทรงพลังเท่าครั้งแรก
• ฝรั่งสุกมีกลิ่นหอมแรง เป็นที่น่าพึงพอใจและชวนให้นึกถึงกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว เป็นไปได้มากที่จะวางไว้ในห้องที่มีควันและจะช่วยขจัดกลิ่นเหม็นของยาสูบ
• โดยปกติแล้วเนื้อของผลจะเป็นสีขาว แต่มีพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง สีชมพู หรือสีแดงสด