เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเมามัน มันมีผลประโยชน์ในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีชาเขียวหลายพันธุ์แต่ละชนิดมีแฟนของตัวเองแตกต่างกันไปในรสชาติกลิ่นหอมและความอิ่มตัว ในร้านค้าคุณสามารถซื้อชาจีนระดับสูงที่มีพันธุ์ต่าง ๆ ได้ แต่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำมากมายวางอยู่บนชั้นวาง ดังนั้นเลือกที่จะไม่ผิดหวัง ลองตอบคำถามนี้
ชาเขียวมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย:
มีหลายร้อย คุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละสายพันธุ์ คุณสามารถเขียนรายการเหล่านี้เป็นเวลานานเราจะพยายามอธิบายเฉพาะพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
Tuo Cha หรือที่เรียกว่า Reindeer Tea ถือได้ว่าเป็นชาที่รักษามากที่สุด มันถูกระบุไว้สำหรับความเครียดจะใช้สำหรับการลดน้ำหนักปรับสีในระหว่างอ่อนเพลียและความเหนื่อยล้า
ชาชุนมิมีรสชาติที่เข้มข้น เขาถูกนำตัวจากจีนสู่ยุโรป พวกเขาบอกว่านี่คือชาจริง ไม่มีส่วนผสมของสารแต่งกลิ่นรส ค่าใช้จ่ายไม่แพงมาก
มันทำจากยอดของพุ่มไม้ชาประกอบด้วยหลายใบ ใบชาจะถูกทอดในหม้อไอน้ำเพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น ชานี้เป็นของหมวดหมู่ของสายพันธุ์ยอดเยี่ยมมันมีรสชาติของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินซีมันขายในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
อูหลง ชาเขียวที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด มันมีกลิ่นที่ผิดปกติใบไม้มีลักษณะม้วนและมีกลิ่นเหมือนครีม ชามีรสชาติที่ดีพร้อมคำแนะนำของไอศกรีมและนมข้น เครื่องดื่มช่วยเพิ่มอารมณ์, เติมพลังและเสียง
แปลว่าดินปืน ชื่อนี้ได้รับเนื่องจากรูปร่างคล้ายเศษส่วน ในระหว่างการอบด้วยความร้อนลูกเล็ก ๆ ของใบเริ่มแตก หลากหลายที่นิยมมากทั่วโลก แข็งแรงทาร์ตมีกลิ่นหอม
ชาเหมาเฟิน คนรักหวานจะชอบมัน ช่วยในการหลบหนีจากความเร่งรีบและวุ่นวาย
ควรซื้อชาเฉพาะร้านค้าเฉพาะ คุณสามารถรับคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับชาแต่ละประเภทจากผู้จัดการร้านค้าหรือที่ปรึกษา เมื่อพูดถึงชาเขียวและวิธีการเลือกมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาประเด็นสำคัญบางประการ
ชาเขียวสามารถมีรูปร่างใด ๆ : กด, ถัก, เกลียว, แบน, ฯลฯ มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับสีของใบพวกเขาควรจะเป็นสีเขียวตามธรรมชาติโดยไม่ต้องมีจุดสีน้ำตาลและสีดำ หากเห็นขยะจำนวนมากในชา (มากกว่า 10%) มันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อชาดังกล่าวมันเป็นกลิ่นอับ ควรมีการตั้งค่าให้กับใบใหญ่พันธุ์ใบควรจะไม่เสียหายไม่แตกโดยไม่ต้องตัดจำนวนมาก ใบชาบิดหลวม ๆ ให้เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ใบบิดอย่างแรงช่วยให้คุณได้รับชาที่แข็งแกร่ง
การตรวจสอบภายนอกสามารถกำหนดปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ ควรใช้ใบชาสองสามใบถูระหว่างนิ้วมือ หากพวกเขาแตกง่ายชาก็เกินกำหนด หากพวกเขากลายเป็นฝุ่น - ชาเก่ามันหมดอายุแล้วหรือสภาพการเก็บรักษาถูกละเมิด เมื่อเก็บชาในสถานที่ที่มีความชื้นสูงชาจะปั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อคุณกดชาด้วยนิ้วของคุณวัตถุดิบที่ชื้นเกินไปจะถูกบีบอัด อายุการเก็บรักษาของชาคือสองปี
ควรซื้อเฉพาะชาที่ขายตามน้ำหนักเท่านั้น คุณต้องได้กลิ่นของวัตถุดิบ หากคุณได้กลิ่นผลไม้หรือหญ้าแห้งแรงแสดงว่าเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำ ส่วนใหญ่มาจากประเทศศรีลังกาหรือประเทศอินเดีย มันไม่คุ้มกับการใช้ถุงชาเลยถุงบรรจุวัตถุดิบคุณภาพต่ำฝุ่นผงตกค้างชาไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์
คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพที่บ้าน ชาจะถูกเทด้วยน้ำร้อนและหลังจากนั้นประมาณสามนาทีผลลัพธ์จะถูกประเมิน เครื่องดื่มควรโฟมเล็กน้อยมีกลิ่นหอมมีความโปร่งใส สีควรมาจากสีเขียวอ่อนถึงเข้มด้วยโทนสีเหลือง ชาเขียวมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน หากชามีคุณภาพไม่ดีคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงไป
ควรเข้าใจว่าต้นทุนของชาคุณภาพจริงไม่สามารถอยู่ในระดับต่ำได้ แม้แต่ในประเทศจีนในประเทศผู้ผลิตต้นทุนของชาเขียวอัลไพน์สามารถทำได้จาก $ 200 และพันธุ์ที่หายากสามารถมีค่าใช้จ่าย $ 1,500 ในราคาเพียง 50 กรัมแน่นอนว่าทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ในราคาดังกล่าว แต่คุณสามารถซื้อชาที่ดีในราคา 300 ถึง 1,000 รูเบิลสำหรับ 50 กรัม
ข้อสรุปข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่ามันไม่ยากที่จะเลือกโดยการศึกษาลักษณะและคุณภาพของวัตถุดิบ เลือกชาเขียวหลากหลายชนิดตามความต้องการของคุณ ใครบางคนชอบรสชาติของชาเหมาเฟินบางคนชอบ Ganpauder ที่แข็งแกร่ง ควรจำไว้ว่าชาเขียวบางชนิดเป็นยา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงอันตรายที่เป็นไปได้และข้อห้ามแล้วชาที่เลือกจะให้ความสุขที่แท้จริง
เมื่อเลือกชาเขียวคุณภาพสูงสิ่งแรกที่ต้องทำคือให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของมันประการแรกควรดื่มชาใบใหญ่ที่หลวม มันเป็นธรรมชาติและไม่ได้มีสารเติมแต่งต่างๆ ประการที่สองดีชาสดสามารถระบุสี ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติควรมีสีพิสตาชิโอถ้ามันเข้มกว่านี้แสดงว่าชาของปีที่แล้ว สดถือว่าเป็นชาเขียวที่เก็บเกี่ยวในปีนี้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
ประการที่สองชาเขียวธรรมชาติควรจะสมบูรณ์และไม่พัง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่ายิ่งใบมีความสุกมากเท่าไหร่เกรดก็ยิ่งสูงเท่านั้น นอกจากนี้บนพื้นผิวของมันควรจะเป็นเส้นใยขนาดเล็กที่ไม่ได้หายไปเมื่อเบียร์
ชาเขียวธรรมชาติสามารถเลือกได้ด้วยกลิ่น ใบสดมีกลิ่นเหมือนหญ้าแห้ง ซึ่งแตกต่างจากชาที่มีคุณภาพต่ำกว่าในกรณีนี้สัดส่วนของขยะรวมถึงการตัดไม่ควรเกิน 5% สินค้าสดควรมีรสหวานเล็กน้อยหากเป็นพืชในปีที่แล้วก็ต้องมีความขม
ควรมีความโปร่งใส ถ้าหลังจากแช่แช่เข้มแล้วชาที่ค้าง ต้องจำไว้ว่าชาเขียวที่ดีนั้นมีอยู่หลายครั้งและเป็นครั้งแรกที่กลิ่นและรสชาติของมันจะแย่กว่าการต้มครั้งต่อไป
เวลาที่ชงชาไม่ควรนาน ชาเขียวถูกชงในน้ำร้อนอย่างรวดเร็วหากมีสิ่งเดียวกันเกิดขึ้นในน้ำเย็นแสดงว่ามีสารปรุงแต่งอาหาร (สีและรสชาติ) คุณสามารถเลือกชาเขียวตามราคาต่อ 100 กรัม
ราคาชาประมาณ 400 รูเบิล สำหรับชาเขียวนั้นมักจะมีคุณภาพต่ำกว่าและมีสารเพิ่มปริมาณหลายชนิด ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกชาที่ดีเพียงใช้ข้อมูลภายนอก จะแนะนำให้ใส่ใจกับราคาชื่อของผู้ผลิตและลักษณะด้วยการต้มโดยตรง
ชาเขียวตัวไหนดีกว่ากัน?
ชาที่ดีที่สุดเกิดจากการเก็บเกี่ยวจากห้าต้นที่ปลูกในพื้นที่อย่างน้อย 500 ปีก่อน ต้นชาเหล่านี้ขึ้นอยู่บนความสูงของภูเขาและด้วยเหตุนี้ในการเก็บรวบรวมใบจากต้นไม้จึงต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก
ดังนั้นเครื่องดื่มจีนทั้งหมดเท่านั้นชาชงสดเพราะยังไม่ได้สะสมกลิ่นและรสชาติภายนอกและมันมีสีที่สวยงามมาก
ที่จริงแล้วแบรนด์ชาเขียวในญี่ปุ่นและจีนนั้นไม่แตกต่างกันมากนัก ข้อแตกต่างคือวิธีการประมวลผล ที่พบมากที่สุดคือแบรนด์จีน
ตัวบ่งชี้หลักของคุณภาพคือใบไม้ ใบไม้ควรมีสีสดใส (อาจเป็นทั้งพิสตาชิโอและสีเขียวสดใส) และมีรูปร่างที่สวยงาม ใบควรจะนุ่มและมีชีวิตชีวา
ในเครื่องดื่มเก่า ๆ พวกเขามีรูปร่างแข็งและแตกต่างกันเล็กน้อยแห้งและแตกง่าย ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีเข้มหรือสีน้ำตาล มันคุ้มค่าที่จะใส่ใจกับวันที่หมดอายุ ใบสีเขียวเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 ปีก็จะแนะนำให้เก็บไว้ในกระดาษ parchment หรือบรรจุภัณฑ์ฟอยล์
ในบรรดาชาจีนคลาสสิกนั้นเหมาเฟงน่าจะมีความโดดเด่น - มันมีรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมของดอกไม้ ขอแนะนำสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียดบ่อยครั้ง ความหลากหลายเช่น Tuocha ถือเป็นหนึ่งในยามากที่สุด
เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเป็นประจำ ชุนมีก็ถูกพามาจากจีนเช่นกัน เครื่องดื่มนี้มีความแข็งแกร่งและทาร์ตราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดไม่มีส่วนผสมใด ๆ
ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของผลไม้ควรใส่ใจกับ Lung Ching (Longjing) ความหลากหลายนี้มีรสชาติและกลิ่นของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นของสายพันธุ์ชั้นยอดหรือที่เรียกว่าจักรวรรดิ
ทุกคนไม่ต้องการที่จะใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากกับเครื่องดื่มทุกวันดังนั้นเราจะพิจารณาชา (บรรจุ) ธรรมดาด้วย ขณะนี้มีจำนวนมากอยู่บนชั้นวางของ บริษัท และรูปแบบต่างๆ
แต่ตัดสินจากสัญญาณข้างต้นของชาที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับความคิดเห็นของลูกค้าเราสามารถแยกแยะประเภทต่อไปนี้:
ชาวจีนชื่นชอบชาชนิดต่าง ๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาดื่มชาที่เก็บมาจากช่อดอกต่าง ๆ ของพืช แต่ในฤดูร้อนพวกเขาชอบชาสีเขียวที่หลากหลายเท่านั้น ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับชาวจีนเป็นเวลาที่จะดื่มชาอูหลงและในฤดูหนาวพวกเขาชอบสีแดง
ตามประเพณีการดื่มชาการดื่มชาของชาวจีนไม่ได้รีบพูดคุยกันหรือคิดเกี่ยวกับตัวเอง ชาวจีนเชื่อว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาจะร่ำรวย สำหรับจานที่ชงชานั้นกาน้ำชาที่ทำจากดินเหนียวสีม่วงและสีแดงถือเป็นอาหารที่ดีที่สุด
แบรนด์ใดมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง แม้ว่าคุณเพิ่งจะเริ่มเข้าร่วม แต่ก็เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่ามันไม่ใช่สิ่งสำคัญที่ทำให้ต้นชาเติบโตขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องชงให้ถูกต้อง
เคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มสามารถลดลงได้ตามกฎพื้นฐาน - ห้ามชงใบชาด้วยน้ำเดือด
คุณต้องเปิดใช้งาน JavaScript หรืออัพเดทผู้เล่น!
เชื่อกันว่าคุณไม่สามารถซื้อชาดีๆในร้านปกติได้ อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดชาเชื่อมั่นในสิ่งที่ตรงกันข้าม: บนชั้นวางของไฮเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาเครื่องดื่มคุณภาพได้ แต่จะเลือกอย่างไรเพื่อไม่ให้ผิดหวังในภายหลัง คุณต้องการความรู้พิเศษในการซื้อชาแสนอร่อยจริงหรือ Svetlana Veremetsko ผู้ชนะการแข่งขันชาระดับที่สามของประเทศเบลารุสในปี 2560 ในหมวด“ ทักษะการชงชา” และผู้ฝึกสอนการฝึกสอนกาแฟช่วยให้เราเข้าใจสิ่งนี้ได้ในวันนี้ ร่วมกับเธอเราเดินไปรอบ ๆ ไฮเปอร์มาร์เก็ตศึกษาการเลือกสรรและเปิดบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ดึงดูดเรา
ยิ่งสูงยิ่งดี
- คุณมักจะได้ยินความเห็นว่าไม่มีชาที่ดีในไฮเปอร์มาร์เก็ต - Svetlana พูดว่า - และผู้คนคิดค้นแผนการที่น่าเหลือเชื่อลองนำ superchay จากต่างประเทศ หรือพวกเขามองหาร้านค้าเฉพาะที่ซึ่งชาในความเห็นของพวกเขานั้นเป็นเวทมนตร์
แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าชาที่ "ชั่งน้ำหนัก" ของแม่มดนั้นไม่แตกต่างจากร้านที่บรรจุหีบห่อมากนัก
- มีนักชิมที่ต้องการใช้แบบเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลเช่น Da Hong Pao แต่มือสมัครเล่นดังกล่าวคิดเป็นสองเปอร์เซ็นต์ของจำนวนผู้บริโภคทั้งหมด ใช่และมี megagurmansky พันธุ์ของเงินที่แตกต่างกันมาก ลูกค้าที่เหลือเพียงแค่ต้องการได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม
ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ดีสายตาจะเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ วิธีที่จะไม่หลงทางในทะเลชานี้และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ? อย่าเปิดแต่ละแพ็คเกจ แต่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าสามารถเรียนรู้ได้มากจากสัญญาณภายนอก
- คุณภาพของชานั้นขึ้นอยู่กับความสูงของพุ่มไม้เป็นหลัก ชาที่ดีที่สุดคืออัลไพน์ เนื่องจากเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจงใบของมันเติบโตช้า และยิ่งใบมีขนาดเล็กก็ยิ่งมีความเข้มข้นของสารอาหารมากขึ้นซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มที่ได้รับจะอิ่มตัวมากขึ้น ชาจะเติบโตได้เร็วในภูเขาที่ต่ำดังนั้นมันจึงมีคุณภาพต่ำและราคาถูกลง แต่ความเข้มข้นของสารในวัตถุดิบดังกล่าวต่ำ แต่มันเป็นสิ่งที่ผู้ผลิตสินค้างบประมาณซื้อ
ขนาดมีความสำคัญหรือไม่
- เราเชื่อว่าชาที่ดีที่สุดคือชาใบใหญ่ แต่ฉันจะบอกความลับที่แย่มากแก่คุณพวกเขาคิดอย่างนั้นเฉพาะในเบลารุสรัสเซียและยูเครน สิ่งนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายยุค 80 เมื่อมีการนำเข้ากระดาษขนาดใหญ่เข้าสู่สหภาพโซเวียต
อีกอย่างตายตัวทั่วไป: ชาที่แย่ที่สุดอยู่ในถุง และผู้เชี่ยวชาญไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ ความเข้าใจผิดดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากความไม่รู้ในลักษณะของการผลิตชา
- เมื่อแห้งและหมักแล้วแผ่นจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และก่อนที่จะบรรจุมันจะถูกแบ่งออกเป็นเศษส่วนเพื่อให้ใบชาในแพ็คมีค่าใกล้เคียงกัน: ความเร็วในการต้มขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา แผ่นใหญ่ต้องใช้เวลามากขึ้นแผ่นเล็กต้องใช้เวลาน้อยลง ชา "ฝุ่น" ในถุงถูกต้มเกือบจะในทันที แต่ขนาดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพเพราะมันเป็นชาเดียวกัน
ถุงชาจากที่สูงอาจมีราคาแพงและรสชาติดีกว่าชาใบใหญ่ที่ทำจากหญ้าเจ้าชู้ธรรมดา และแม้จะมีทัศนคติแบบอคติของชาวเบลารุสต่อการดื่มในกระเป๋า แต่ในตลาดของเราคิดเป็น 70% ของยอดขาย ชอบหรือไม่ แต่การชงมันสะดวกกว่ามาก สำหรับการเปรียบเทียบเราซื้อถุงชาสองชุดของยี่ห้อต่างๆ ทั้งสองมี 25 ซอง แต่หนึ่งค่าใช้จ่าย 4.32 รูเบิลและค่าใช้จ่ายอื่นเพียง 1.73
ฉันสงสัยว่าความแตกต่างระหว่างถุงชาและปิรามิดคืออะไร?
- มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากกับปิรามิด ผู้ผลิตเริ่มบรรจุชาใบใหญ่ในกระเป๋า แต่ต้องเผชิญกับความไม่ไว้วางใจของผู้บริโภคพวกเขาบอกว่าไม่รู้ว่าพวกเขาใส่อะไรลงไป จากนั้นพวกเขาก็มาพร้อมกับปิรามิดไนลอนโปร่งใสเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถดูเนื้อหา รสชาติของชานั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบด้วย
บรรจุภัณฑ์ของชาก็แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์เดียวกันบรรจุในกล่องกระดาษแข็งและในขวดเหล็ก ความแตกต่างคืออะไร? ไหนดีกว่ากัน
- ในกระป๋องเหล็กชามีความสะดวกในการเก็บและมีการป้องกันความชื้นและกลิ่นได้ดีกว่า และความแตกต่างของราคาเกิดขึ้นเนื่องจากต้นทุนของดีบุกเอง มันค่อนข้างเป็นตัวเลือกของขวัญ
แต่จะกำหนดคุณภาพของชีตเองได้อย่างไร? เป็นตัวบ่งชี้ราคาหรือไม่
- เป็น แต่เมื่อเราซื้อชาดำหรือชาเขียวธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่ง นี่คือค่าเงินที่ค่อนข้างซื่อสัตย์
รสชาตินั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเท่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตสภาพการเก็บรักษาและการขนส่ง ตอนนี้ชาจำนวนมากวางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าของเราถูกซื้อในอินเดียและศรีลังกา แต่บรรจุในรัสเซีย ดีหรือไม่ดี
- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิต บริษัท ที่มีชื่อเสียงเห็นคุณค่าของเงื่อนไขทั้งหมด คำถามคือเศรษฐกิจส่วนใหญ่: แพ็คในรัสเซียมีราคาถูกกว่า
แต่สเวตลานาชอบดื่มชาบรรจุในศรีลังกาโดยตรง ในความเห็นของเธอมันคงรสชาติและกลิ่นที่ดีขึ้น ที่ศรีลังกามีโรงงานหลายแห่งที่เปิด“ ปิดล้อ”: ในตอนเช้าพวกเขาซื้อชาตอนประมูลและตอนเย็นก็มีอยู่เป็นชุด และบนผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่บนเกาะมีสิงโตที่มีดาบ การอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายนี้ได้รับอนุญาตจากสภาชาศรีลังกา โดยในตลาดเบลารุสมีเพียงสี่แบรนด์ที่มีโลโก้นี้
กลิ่นของความไม่ลงรอยกัน
สังเกตจำนวนชาปรุงรสและผลไม้ที่มีขาย บางคนมีกลิ่นเฉพาะเช่นแชมเปญหรือช็อคโกแลตทรัฟเฟิล
- รสชาติในชามีสิทธิ์ที่จะมีอยู่: หากผู้ซื้อชอบแล้วทำไมไม่ สิ่งสำคัญคือผู้ผลิตใช้ใบที่มีคุณภาพสูงและไม่ได้พยายามที่จะครอบคลุมกับสารเติมแต่งการขาดกลิ่นและรสชาติของชาเอง ดังนั้นเมื่อเลือกชาปรุงแต่งต้องแน่ใจว่าได้อ่านองค์ประกอบ: ตาม GOST ส่วนประกอบจะถูกจัดเรียงตามลำดับจากมากไปหาน้อย และถ้าตามด้วยชาในรายการคือเครื่องปรุงและมีเพียงชิ้นส่วนของแอปเปิลเท่านั้นเครื่องดื่มจะมีคุณสมบัติทางเคมีมากกว่าผลไม้
เราสุ่มใช้ชาเขียวรสมะม่วงจากชั้นวาง: กลิ่นแรงกระทบจมูกแม้ผ่านบรรจุภัณฑ์บางครั้งปิดการใช้งานความรู้สึกของกลิ่น ดูเหมือนว่าผู้ผลิตจะต้องพึ่งพาเคมีมากกว่าคุณภาพ เครื่องดื่มดังกล่าวบรรจุ 100 กรัมมีค่าใช้จ่าย 4.59 รูเบิลซึ่งไม่เล็กมาก สำหรับการเปรียบเทียบ: สำหรับประเภทของเงินที่คุณสามารถซื้อได้อย่างยอดเยี่ยม แต่เป็นชาที่ดีบรรจุใน Ceylon
- เคมีให้กลิ่นผลไม้มากเกินไป สตรอเบอร์รี่ตากแห้งสองชิ้นไม่สามารถให้กลิ่นที่น่าทึ่งได้ ดังนั้นกลิ่นตามธรรมชาติจึงเสริมด้วยสารแต่งกลิ่น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะธรรมชาติของจิตวิทยาผู้บริโภค ผู้คนเชื่อว่าถ้าชาเป็นผลไม้มันควรมีกลิ่นเหมือนผลไม้ เช่นเดียวกับชามะลิ เครื่องดื่มที่ได้จากการชงใบชาด้วยน้ำมันมะลิธรรมชาติ และดอกไม้เล็ก ๆ ก็ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อความงาม
สิ่งที่แสดงให้เห็นการชันสูตรพลิกศพ
เริ่มต้นด้วยเปรียบเทียบถุงชา ความแตกต่างแรก: สินค้าที่มีราคาแพงกว่าจะอยู่ในแพคเกจ ราคาถูกตั้งอยู่ในกล่อง
ในชาแบบประหยัดนั้นเชือกนั้นถูกผูกไว้กับกระเป๋าด้วยคลิปเหล็กซึ่งผู้เชี่ยวชาญบอกว่าไม่ดี “ ทำไมเราต้องการเหล็กเสริมในถ้วย?” แต่ในชาเชือกจะผูกติดกับปมเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นซึ่งทำได้โดยเครื่องจักรพิเศษ แต่การใส่คลิปนั้นง่ายกว่าและถูกกว่า
ตอนนี้เปิดกระเป๋าและตรวจสอบเนื้อหาของพวกเขา
- โปรดทราบ: ชาที่มีราคาแพงกว่าจะดูเข้มและสม่ำเสมอกว่า นี่คือสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
ราคาถูกดูเหมือนว่ามวลสีน้ำตาลที่มี fibrils อยู่ในนั้นและไม่สร้างความประทับใจให้กับผู้เชี่ยวชาญ และความแตกต่างในรสชาติจะเห็นได้ชัด
ด้านซ้ายเป็นถุงชาราคาถูกทางด้านขวามีราคาแพงกว่า
ตอนนี้อยู่ในสายผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นของมะม่วง หลังจากเปิดแพ็คเกจกลิ่นจะจับภาพทั้งห้องทันที ผู้เชี่ยวชาญผ่านเนื้อหาโดยแยกชาออกจากกลีบและก้อนที่ประกาศว่าเป็นชิ้นส่วนของสับปะรด การวินิจฉัยน่าผิดหวัง: ชาคุณภาพต่ำ ใบชาแตกต่างกันอย่างชัดเจนในสีและขนาดและในผลิตภัณฑ์ที่ดีนี้ไม่ควร
ใบชาแตกต่างกันไปตามสีและขนาด
“ ผู้ป่วย” ที่มีกลิ่นหอมครั้งที่สองไม่ได้ดมกลิ่นในแพ็ค แต่หลังจากเปิดวิญญาณแห้วจะรู้สึกชัดเจนมาก เราวิเคราะห์เนื้อหา: เมล็ดโกโก้และชิ้นส่วนของเกล็ดมะพร้าวจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลชา ผู้เชี่ยวชาญทำการศึกษาแผ่น: สีดำอย่างรุนแรงและเปราะบางเพิ่มขึ้น สรุป: ผลิตภัณฑ์นั้นค้างและเริ่มมีคุณภาพต่ำ จำได้ว่ามันมีราคา 4.59 รูเบิล
สำหรับการเปรียบเทียบให้เทชาซีลอนกับสิงโตบนกระดาษ 4 รูเบิลต่อ 100 กรัมภาพแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ใบมีขนาดเท่ากันและสีเป็นสีดำกับโทนสีน้ำเงิน และมันมีกลิ่นเหมือนชาไม่ใช่รสชาติ
ด้านซ้ายเป็นชาดำที่มีทรัฟเฟิลด้านขวาคือสีดำศรีลังกาที่ไม่มีสารเติมแต่ง
- ผลิตภัณฑ์แม้ว่าจะไม่แพงที่สุด แต่ก็ยังดีมาก
แต่ชาดำที่ดีที่สุดจากร้านที่เราซื้อดูเป็นอย่างไร เราเปิดแพ็คเกจ 100 กรัมซึ่งมีราคา 9 รูเบิล สีและกลิ่นเป็นสิ่งที่ดี แต่หลอดเลือดดำที่สดใสบนใบ? เหล่านี้คือเคล็ดลับ - ตาใบไม้ ยิ่งพวกเขาดื่มชามากเท่าไหร่
เคล็ดลับชาดำราคาแพง
เปรียบเทียบลักษณะที่ปรากฏ: ด้านบนซ้ายเป็นสีดำปรุงรส (4.69 รูเบิล) ขวาคือศรีลังกา (3.82 รูเบิล) ด้านล่างเป็นศรีลังกาพร้อมเคล็ดลับ (9 รูเบิล)
- ฉันจะบอกคุณถึงความลับที่น่ากลัวอีกอย่าง: ชาดำหรือชาเขียวไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเพราะไม่ทิ้งช่องโหว่ทางการตลาด แต่สำหรับคนที่มีรสนิยมคุณสามารถทำ "ปาฏิหาริย์" ตัวอย่างเช่นเมล็ดโกโก้และชิปมะพร้าวไม่ได้ให้อะไรนอกจากการเพิ่มขึ้นของมวล และเราจ่ายไม่เพียง แต่สำหรับชา แต่ยังสำหรับสารตกแต่งที่ถูกกว่า แต่“ ชุดซุป” นั้นมีราคามากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม แต่เป็นผลิตภัณฑ์ซีลอนที่“ ซื่อตรง”
บางคนเลือกชาราคาถูกเพราะคุณภาพไม่สำคัญสำหรับเขา และมีชั้นของผู้ซื้อที่ถูกบังคับให้ต้องทนกับคุณภาพต่ำด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ แต่สิ่งนี้ช่วยได้ดีหรือไม่?
- เมื่อเห็นอย่างแรกก็มีความแตกต่าง: ซื้อชา 100 กรัมสำหรับ 3 รูเบิลหรือ 9 แต่ชาที่ไม่ดีจะถูกบริโภคเร็วขึ้น คุณสามารถตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง: วัดโดยน้ำหนักในปริมาณที่เท่ากันทั้งชาและชงในน้ำในปริมาณที่เท่ากัน และทันทีที่เห็นความแตกต่าง: ราคาถูกกว่าและสีซีดและรสชาติอ่อนกว่า ดังนั้นประโยชน์อาจมีขนาดเล็กมาก
เพื่อสรุปการเดินทางของเราไปยังไฮเปอร์มาร์เก็ต:
Relax.by พอร์ทัลขอขอบคุณห้างสรรพสินค้าไฮโรน่าสำหรับความหลากหลายของชาและความช่วยเหลือในการถ่ายภาพ
Relax.by ข่าวในฟีดของคุณและในโทรศัพท์ของคุณ! ติดตามเราที่
ที่นี่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับ วิธีการเลือก มัน อย่างที่ทราบกันดีว่าชานั้นมาจากประเทศจีนจนถึงทุกวันนี้พิธีชงชาเป็นพิธีกรรมที่มีความซับซ้อน ชาวจีนเรียกชาเขียวว่า "ฉลาดที่สุดของพืชทุกชนิด" และ "ไฟแห่งชีวิต" ซึ่งเป็นความจริงฉันดื่มมาเกือบ 13 ปีทุกวันและเขาพัฒนาคุณสมบัติเช่น: ภูมิปัญญาความอดทนแนวคิดของความหมายของชีวิต และมีอีกมาก ... ฉันจะพูดแบบนี้: "ชาเขียวเป็นปรัชญาและจิตวิทยาแห่งชีวิต!" มันเป็นการเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกและจิตวิญญาณของบุคคลให้ดีขึ้นคุณเข้าใกล้พระเจ้าและพลังจิตที่สูงขึ้นคุณจะรู้ว่าสิ่งที่ซ่อนอยู่ ความเป็นไปได้ของโลกนี้ในที่สุดคุณจะเข้าใจเมื่อคุณรักชานี้ด้วยสุดใจของคุณ!
ชาเขียวมีหลากหลายพันธุ์ แต่ชาวจีนก็ถือว่าดีที่สุด บริษัท ต่าง ๆ ผลิตชาและพวกเขามักจะเขียนชื่อของพวกเขาลงบนบรรจุภัณฑ์เสมอดูคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ซึ่งควรรวมถึง: น้ำหนักวันที่หมดอายุชื่อของผู้ผลิตประเภทของชาเป็นต้น ... ไม่มีข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับชาและ ตัวบรรจุภัณฑ์นั้นดูเหมือน“ คดเคี้ยว” มันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อชาดังกล่าว นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าและเชื่อถือได้มากกว่าในการซื้อชาในร้านค้าชา (ร้านค้า) ที่ขายชาโดยมีน้ำหนักและคุณสามารถศึกษาและลองดูได้พวกเขาให้ข้อมูลที่ครอบคลุม ฉันเองซื้อในร้านค้าของฉันที่ชื่นชอบ Bi lo chun (เกลียวของฤดูใบไม้ผลิมรกต) นี่คือหนึ่งในชายอดเยี่ยมที่สุดในโลก
คุณภาพ ชาเขียวจากประสบการณ์ของฉันและผู้ปลูกชาหลายคนที่เบากว่า (ตามลำดับยังคงแห้ง) ก็ควรเป็นสีเขียวอ่อนแม้กระทั่งสีขาวสีเขียว แต่พันธุ์ที่หลากหลายยังคงมีบทบาทที่นี่ดูที่นี่อย่างระมัดระวัง ชาที่ดีที่สุดถือว่ามาจากใบอ่อน (วูบวาบ) และมีเคล็ดลับ (เหล่านี้คือตาของพุ่มไม้ชาซึ่งยังไม่บานเต็มที่) แต่ชาดังกล่าวมักจะมีราคาแพงมันเป็นยอด
ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไม่มีขยะในชาเหล่านี้คือ: หลายลำต้นฝุ่นชาใบแตกที่มีขนาดแตกต่างกัน อายุการเก็บรักษาของชามักจะมีอายุ 2 ปี แต่ถ้าหากมีอายุ 1 ปีไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะพบความสดใหม่ นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบวันหมดอายุ: ใช้ชาและถูด้วยมือของคุณมันไม่ควรบดเป็นฝุ่นมันควรจะรักษารูปร่างของมันและถ้าถูเป็นฝุ่นมันเป็นชาที่หมดอายุแล้ว
ชาเขียวแท้ ถ้ามันถูกต้มแล้วมันควรจะแช่จากสีเหลืองสีเขียวเป็นสีเขียวอ่อนและมีความโปร่งใสใบในการแช่จะบานเต็มที่
รสชาติมักจะมีรสขมและฝาดเล็กน้อย
ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วอุปกรณ์ชงชาที่ดีที่สุดคือแน่นอนว่ากาน้ำชาดินเหนียวรักษาคุณภาพของรสชาติของชาและช่วยให้หายใจได้อย่างเต็มที่ดังนั้นจึงพูด แต่บางครั้งก็ยากที่จะได้กาน้ำชาและจากนั้นฉันขอแนะนำเครื่องเคลือบดินเผาหรือเซรามิกอื่น ๆ ในขณะนี้ฉันมีพอร์ซเลนฉันยังต้องการเครื่องกรองขนาดเล็ก (ฉันมีโลหะ) นี่คือความเครียดชาจากฝุ่นชาและอนุภาคอื่น ๆ
อุณหภูมิควรเป็นน้ำ? ฉันเชื่อว่าต้มแค่ 100 องศาคนจีนที่ดื่มชาทุกวันจะบอกคุณด้วย ที่นี่แน่นอนมันยังขึ้นอยู่กับประเภทของชาที่หนึ่งต้องการน้ำเดือดเย็นและอื่น ๆ คือ "คีย์สีขาว" (นี่คือน้ำเดือดเล็กน้อย แต่แล้วจากด้านล่างของจานฟองขึ้นประมาณ 80-90 กรัม)
ขณะที่น้ำเดือดเราเทลงในกาต้มน้ำเปล่าเพื่ออุ่นผนังกาต้มน้ำเตรียมที่สำหรับชงชาและเทลงในจานทันที จากนั้นเราก็นอนหลับชาในอัตรา: 1 ช้อนชาต่อน้ำ 100-150 มล. แต่ที่นี่ถ้าต้องการฉันชอบชาที่แข็งแกร่งมากและเท 3-4 ครั้ง เมื่อชาเผลอหลับให้ราดด้วยน้ำต้มนี้เพื่อให้น้ำครอบคลุมชาเล็กน้อยรอสักครู่แล้วระบายน้ำออก ด้วยการกระทำนี้เราได้เตรียมใบชาสำหรับการเปิดเผยและการคืนรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเต็มรูปแบบและสิ่งนี้เรียกว่าการล้างชาการปอกเปลือก ตอนนี้คุณสามารถเทชาด้วยน้ำเดือดหรือน้ำเดือดที่เพิ่งทำให้เย็นลง แต่ถ้ามันเย็นตัวลงมาก ๆ ก็สามารถชงได้ไม่ดีและใบชาจะไม่เปิดเต็มที่
เมื่อคุณเทลงไปมันไม่ได้อยู่ที่ขอบของกาน้ำชาสิ่งนี้จะต้องออกจากห้องสำหรับโฟมและโฟมที่ดีเป็นตัวบ่งชี้ของชาที่มีคุณภาพ เวลาชงชามักจะ 10 นาทีบางครั้งก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจจะ 5 นาที หลังจากผสมแล้วจะดีกว่าที่จะเทลงในถ้วยผ่านเครื่องกรองโดยเราจะกรองมัน ฉันขอแนะนำให้ดื่มชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลและไม่มีสารปรุงแต่งต่าง ๆ เฉพาะในรูปแบบบริสุทธิ์ในฐานะบรรพบุรุษของเรา ฉันหวังว่าฉันช่วยคุณอธิบาย วิธีชงชาเขียว . มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี !!!
คุณสามารถชงซ้ำ ๆ ได้ แต่ 2 และ 3 infusions ถือว่าดีที่สุด พวกเขาเสร็จชาแล้วเทอีกครั้งยืนยันและดื่ม ... และต่อไปเรื่อย ๆ
คุณได้ลองชิมชาเขียวอย่างน้อยหนึ่งครั้งหรือไม่?
ฉันได้แมว !!!คุณอ่อนแอใช่ไหม
เกมตรรกะ: คุณต้องล้อมแมวด้วยการคลิกที่วงกลมเพื่อให้เขาไม่หนีจากสนาม! หากไม่ได้ผลเกมจะเริ่มต้นอีกครั้ง