1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้แห้งแล้วตัดเต้านมออกเป็นชิ้นขนาดกลาง หากต้องการสูตรไก่ตุ๋นในครีมคุณสามารถเปลี่ยนเล็กน้อยและใช้ไม่เพียง แต่เต้านม แต่ยังส่วนอื่น ๆ ของไก่ สิ่งเดียวที่ควรทราบคือเวลาทำอาหารอาจเพิ่มขึ้น

2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื่องจากหัวหอมจะถูกตุ๋นจึงไม่จำเป็นต้องสับแม้ว่าจานจะถูกออกแบบมาสำหรับเด็กที่ไม่ชอบหัวหอม ในกระบวนการหอมหัวใหญ่จะถูกแช่ในน้ำไก่และซอสและจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วส่งเต้านมที่นั่น หากต้องการคุณสามารถใช้เนย ทอดไก่ประมาณ 3-5 นาทีคนให้เข้ากัน

4. เพิ่มหัวหอมในเนื้อทอดเบา ๆ นอกจากนี้ไก่ตุ๋นในครีมที่บ้านสามารถปรุงด้วยแครอทพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นต้น ผัดไก่ด้วยหัวหอมประมาณ 5-7 นาที

5. ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือซอส ครีมเปรี้ยวต้องเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดรวมทั้งมัสตาร์ดและลูกจันทน์เทศบางส่วน ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง

เนื้อไก่ตุ๋นในครีมเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว เนื้อสัตว์ปรุงตามสูตรนี้เร็วพอ แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่ม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงพาสต้าซีเรียลมันฝรั่งหรือสิ่งอื่นใดตามความชอบของคุณ

ส่วนผสม

ในการปรุงอาหารไก่ตุ๋นในครีมคุณจะต้อง:

1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่

150 กรัมครีม

1 ช้อนชา แป้ง;

1 หัวหอม;

1/3 ถ้วยน้ำ

พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพรแห้งอิตาลี (หรือสด) - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หั่นไก่เป็นเส้นเล็ก

หัวหอมปอกเปลือกสับในครึ่งวง

ในกระทะในน้ำมันพืชทอดหัวหอมผัดจนโปร่งใสใส่เนื้อไก่และผัดให้เข้ากัน

ทอดคนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เปลือกแป้งเบา ๆ

ผสมแป้งในน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ถ้วย) แล้วเทลงในเนื้อสัตว์ ผัดนำไปต้มเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

ไก่ตุ๋นในครีมภายใต้ฝาปิดความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาทีจนสุก เนื้อควรนุ่ม

ทานเล่นโปรดคนที่คุณรัก!

อร่อยมากและน่าพอใจมันกลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมอาหารซึ่งปรุงในกระทะ อกไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศที่แตกต่างกัน - มันอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอหากปรุงอย่างถูกต้อง! แน่นอนว่าคุณสามารถทอดผักด้วยเนื้อไก่ได้ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีอาหารจานนี้กลายเป็นน้ำลายสอ รสชาติทั้งหมดของอาหารจานนี้คือการทอดเนื้อสัตว์และครีมเปรี้ยวในกระทะและเครื่องเทศที่คุณใช้ แต่ด้วยการปรุงที่เหมาะสมพริกไทยป่นดำหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว ฉันรักจานนี้สำหรับซอสที่แสนอร่อยซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการทอดเนื้อและครีมเปรี้ยว พร้อมกับขนมปังมันเป็นอาหารจานหลักที่เป็นอิสระ แต่คุณสามารถต้มพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานนี้ได้

ส่วนผสม

• - เนื้อไก่ 500 กรัม
• - หัวหอมสีขาว 1 ชิ้น
• - ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• - น้ำมันพืช 50 กรัม
• - พริกไทยป่นดำ
• - เกลือเพื่อลิ้มรส
• - คื่นฉ่ายดิน 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ปรุงอาหารด้วยครีมในกระทะในเวลาประมาณ 30 นาที มันรวดเร็วสำหรับจานเนื้อ แต่เนื่องจากเนื้อไก่เองนั้นปรุงเร็วมากเต้านมไก่ด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะจึงสามารถปรุงได้ในเวลาอันสั้น คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทอดหัวหอมซึ่งจะต้องตัดเป็นครึ่งวงหรือน้อยกว่านั้นก่อน จากนั้นจะต้องกวนเป็นระยะและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่เนื้อไก่ในกระทะที่มีหัวหอมทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปคุณต้องพริกไทยไก่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยคื่นฉ่ายแห้ง

ไก่กับหัวหอมและเครื่องเทศควรเคี่ยวอย่างระมัดระวังในน้ำผลไม้ของตัวเองภายใต้ฝา ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เมื่อของเหลวในเนื้อสัตว์เป็นที่เคารพนับถือมีความจำเป็นต้องทอดไก่ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หากน้ำมันพืชมีไม่พอในกระทะหรือต้มแล้วต้องเพิ่ม เมื่อไก่ทอดลงในเปลือกสีแดงให้ใส่ครีมลงในกระทะ จากนั้นคุณต้องผสมไก่กับหัวหอมและครีมเปรี้ยวเทลงในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณห้านาทีคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณต้องเอาอกไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวในกระทะจากไฟ คุณต้องปล่อยให้จานที่ปรุงสุกแล้วเหงื่อออกประมาณ 10 นาทีโดยไม่ต้องถอดฝา

ในสูตรสำหรับเนื้อไก่ในครีมเปรี้ยวในกระทะคุณสามารถใส่เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ: ผักชีแห้งป่น, โหระพา, ออริกาโน่, โหระพาและอื่น ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบชีสคุณสามารถโรยเนยแข็งแบบแข็งของเราในการเสิร์ฟ เนื้อไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและชีสโรยที่ด้านบนจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็มีรสชาติดีกว่า คุณสามารถกระจายเมนูนี้ด้วยเห็ด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้พร้อมกับไก่คุณต้องทอดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ในน้ำมันพืชในเห็ดแล้วตุ๋นด้วยครีม เนื้อไก่ที่เตรียมไว้พร้อมกับเห็ดในครีมในกระทะจะอร่อยมาก

ฉันทำอาหารไม่ดี! ปรากฎว่าเปลือกโลกกรอบและอร่อยนี้เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์! ทุกคนเลือกที่จะมีสุขภาพที่ดีปรุงอาหารอย่างเหมาะสมหรือกินอาหารที่เตรียมไว้อย่างไม่เหมาะสม : ไม่แน่ใจ:

จานนี้เป็นหน้าที่ในหลายครอบครัวที่ฉันรู้ว่ามันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอิ่มตัวดีและมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็สามารถจัดเป็นหนักตามเงื่อนไข มันฝรั่งพาสต้าข้าวและอื่น ๆ ด้วยซอสเนื้อออกไปด้วยปัง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเขา

เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำอย่าลืมทอดด้วยความร้อนสูงจากนั้นเปลือกที่เกิดขึ้นจะปิดผนึกน้ำเนื้อในชิ้น จากนี้เนื้อจะไม่แห้ง มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่ครีมไม่ได้ขดตัวและไม่ทำให้เสียจาน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนทอดหัวหอมพร้อมกับชิ้นเนื้อ แต่มันอร่อยมากถ้าคุณเตรียมซอสครีมเปรี้ยวแยกต่างหากจากนั้นจึงใส่ไก่ลงไป ในเวลาเดียวกันและให้แน่ใจว่าคุณภาพของครีม

อย่าลืมโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่ยังเพิ่มวิตามิน พยายามปรุงเนื้อไก่ที่นุ่มและเคี่ยวในครีมเปรี้ยวและรักษาคนที่คุณรัก จะไม่มีความเฉยเมย!

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักของสัตว์ปีก

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมของไขมัน 20% - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำซุปไก่ - 70 มล.;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนชา (ไม่มีด้านบน);
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่ในกระทะในซอสครีมเปรี้ยว

ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่เนื้อปลาลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น (1.5 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และทอดเมื่อกวนด้วยความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

โรยชิ้นเนื้อด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง

ปอกเปลือกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วตัดครึ่งตามยาวเป็น 4 ส่วนอีกครั้งแล้วตัดให้ละเอียดคือหัวหอมสับละเอียด

ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมในน้ำมันที่เหลือจนนิ่ม

โรยหัวหอมด้วยแป้งและผสม

ในชามเจือจางครีมกับน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน

เทครีมลงในหม้อพร้อมหัวหอมและคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมเกลือเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้งนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

ราดซอสเนื้อไก่

ผสมทุกอย่างและปรุงเนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นเวลา 12-14 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

เสิร์ฟไก่ในซอสครีมพร้อมกับมันฝรั่งในรูปแบบพาสต้าข้าวบัควีทหรือผัก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผักชีลาวสับ

เครือข่ายทีเซอร์

เนื้อไก่ด้วยครีมและชีส

เนื่องจากไก่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ลูก ๆ ของฉันรักฉันจึงชอบทำอาหารจากมันบ่อยๆ หนึ่งในสูตรอาหารที่ครอบครัวชื่นชอบคือเนื้อไก่ราดด้วยครีมและชีส เรามักจะมีชีสและครีมเปรี้ยวในบ้านของเราเพราะเรารักนม มันยังคงซื้อเนื้อไก่และในครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยที่ไม่มีใครเคยปฏิเสธ สูตรนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็คือการเลียนิ้วของคุณ!

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 600-700 กรัม (1 ถาด)
• หัวหอม - 1-2 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ครีม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ในกรณีที่ไม่มีครีมชีสที่เหมาะสม) - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม:

1. เพื่อเตรียมเนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะตัดเนื้อของฉันหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันผ่าครึ่งวง (คุณสามารถสับได้ แต่ฉันชอบมันมากขึ้นเมื่อรู้สึกว่าหัวหอม)
2. ในกระทะร้อนเนยใส่ชิ้นเนื้อและทอดพวกเขาทุกด้านด้วยความร้อนสูงประมาณหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเทหัวหอมที่นั่นลดความร้อนให้เป็นสื่อกลางและผัดให้เข้ากันจนเหลือง
3. ตอนนี้เพิ่มแป้ง ค่อยๆโรยด้วยเนื้อสัตว์เพื่อให้ทั่วกันในขณะที่ไม่ก่อตัวเป็นก้อน ผสมลดความร้อน
4. บดกระเทียมและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ
5. เทครีม, ผสม, เกลือ, พริกไทย, ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
6. 3 นาทีก่อนปิดเทชีสขูดละเอียดลงไปในเนื้อไก่ตุ๋นในครีม ปิดอีกครั้ง หลังจาก 3 นาทีให้ปิด
7. เราแพร่กระจายเนื้อไก่สำเร็จรูปในซอสครีมบนมันฝรั่งบด, ข้าวหรือพาสต้าและหากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรสับ

เคล็ดลับ:

• คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในเนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจากนั้นจานจะได้สีที่ดีและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น แครอทจะต้องวางทันทีหลังจากหัวหอมและทอดจนเกรอะกรังเบา ๆ
• จานฉ่ำและสดใสจะได้รับโดยการเพิ่มพริกแดงลงไป ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงเนื้อในกรณีนี้จะถูกตัดเป็นเส้น (หัวหอมในวงครึ่ง) ขั้นแรกให้นำหอมใหญ่ไปผัดจากนั้นจึงใส่พริกไทยลงไปและจากนั้นก็ใส่เนื้อสัตว์ รวมกันแล้วทอดด้วยความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นเทซอสครีมเปรี้ยวและเคี่ยวจนสุก
• สำหรับความอิ่มมากขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารไก่ในซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ด (โดยเฉพาะกับเห็ด) ในกรณีนี้หัวหอมทอดก่อนจากนั้นจึงใส่เห็ดและจากนั้นวางเนื้อ หลังจากการคั่วส่วนผสมนี้เป็นเวลาหลายนาทีซอสครีมจะเทลงในจานและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
• เพื่อให้ครีมเปรี้ยวไม่ม้วนขณะทำอาหารจะต้องมีความสดใหม่และเติมในตอนท้าย หากสูตรนี้ต้องใช้ครีมเปรี้ยวก่อนหน้านี้คุณต้องเจือจางด้วยนมจำนวนเล็กน้อยและจานนั้นควรเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำมาก
• หากคุณมีเวลาและต้องการรสชาติเผ็ดลองหมักเนื้อไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในซอสถั่วเหลืองแล้วทอดและเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยวตามปกติ อย่าลืมว่าเมื่อใช้ซอสถั่วเหลืองคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในจาน
• ความลับหลักของการเตรียมไก่ในซอสที่เหมาะสมคือการทอดและหัวหอมที่ความร้อนสูงสุดอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นน้ำผลไม้จากเนื้อจะระเหยและหัวหอมจะถูกต้ม
• เพิ่มลงในซอส 1 ช้อนชา น้ำตาลจะทำให้รสชาติของจานอิ่มตัวมากขึ้น

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงไก่ได้ดี นกที่อ่อนโยนนี้ต้องการทัศนคติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษมิฉะนั้นมันจะแห้งง่ายและทำลายคุณภาพของอาหารจานสำเร็จรูป สิ่งนี้สามารถใช้กับขาแม้กระทั่งสิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับเนื้อซึ่งในตัวเองเป็นบิตแห้ง ในความเป็นจริงมีวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเป็นจานรอยัลอย่างแท้จริง ทำซอสครีมสำหรับไก่สูตรที่เราจะให้ตอนนี้ น่าแปลกที่เขาสามารถแปลงเนื้อนุ่มและรสจืดเกือบทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์และเติมด้วยบันทึกย่อที่น่าอัศจรรย์

สูตรพื้นฐาน

เราทุกคนรู้ดีว่าถ้าไม่มีซอสเนื้อจะดูน่าเบื่อมาก ๆ บนโต๊ะ และบางครั้งฉันก็ไม่รู้สึกอยากเสียเวลาและเตรียมน้ำเกรวี่ที่ซับซ้อน สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีหากคุณเตรียมซอสที่เบาที่สุดซึ่งไม่ต้องการการรักษาความร้อน ที่จริงแล้วมันไม่มีอะไรเลยนอกจากครีมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ชุดนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดของทั้งหมดสำหรับนกที่อ่อนโยน บางคนชอบที่จะผสมครีมกับมายองเนสและบางคนก็ใส่สมุนไพรหอมจำนวนมากซึ่งเป็นแฟน ๆ ชีสและแฮมหรือมะเขือเทศซอสครีมเปรี้ยวจะเป็นเครื่องช่วยชีวิตในห้องครัวของคุณในวันธรรมดาและวันหยุด

ละลายในปาก

อย่าลังเลที่เธอจะเป็นเพียงว่าอร่อยและอ่อนโยนอย่างน่าอัศจรรย์ สูตรสำหรับซอสไก่ครีมเปรี้ยวนั้นง่ายและใช้งานได้อเนกประสงค์ มันเหมาะสำหรับตารางเทศกาลและอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์เช่นเดียวกับตอนเย็นจานหน้าที่ สิ่งที่ดีเป็นพิเศษคือไม่แพงเกินไปในตู้เย็นมักจะมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการผลิต คุณเองจะประหลาดใจที่หลังจากใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในครัวคุณก็สามารถปรุงอาหารชิ้นเอกได้จริง

สำหรับมือใหม่และมือโปร

หากเวลาไม่นานเราขอแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกที่เรียบง่ายนี้ ในขณะที่ไก่อบในเตาอบคุณสามารถทำสิ่งอื่นได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นเขียนสูตร ซอสไก่ครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นในลักษณะขั้นต้น ในการทำเช่นนี้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก 150-200 กรัมและผสมกับซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มสมุนไพรกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สามถึงสี่เสิร์ฟจะต้องใช้ประมาณ 1,000 ไก่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ คุณสามารถสับไก่เป็นส่วน ๆ หรืออบให้ทั่ว เราถูนกด้วยซอสที่เตรียมไว้ใส่ในจานที่ทนความร้อนและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

เมื่อมีเวลาน้อยมากหรือคุณไม่ต้องการรบกวนเตาอบสูตรง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยคุณได้ ใช้เคี่ยวลึกเพื่อให้ไก่ของเราเข้าไปได้ง่ายและมีที่ว่างพอสำหรับซอส ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้สองหน้าอกที่มีน้ำหนักรวมประมาณ 800 กรัมและเอาผิวออก เยื่อกระดาษจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การปรุงอาหารเองเริ่มต้นด้วยการทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะโรยด้วยพริกขี้หนูและเครื่องเทศ หากคุณต้องการได้รับอาหารเสริมมันจะเพียงพอที่จะปิดฝา เติมน้ำมันตามต้องการ หลังจาก 10-15 นาทีสามารถถอดฝาออกได้ตอนนี้นกจะถูกทอด เพิ่ม 1-2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากห้านาทีเทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะคลุกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนู ยังคงเพิ่มครีมเกลือและเคี่ยว 150 กรัมเป็นเวลา 15 นาที ไก่เนื้อในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะพร้อม

คู่ที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณต้องการที่จะเพิ่มบันทึกย่อเผ็ดพิเศษลงในจานของคุณสูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในที่ชื่นชอบมากที่สุดแน่นอน ซอสครีมและชีสสำหรับไก่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่ซับซ้อน เราขอแนะนำให้สละพระสาทิสลักษณ์ให้เขา แต่ถ้ามีสะโพกหรือหน้าอกในตู้เย็นพวกเขาก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ดังนั้นคุณต้องมี 8 ชิ้น ไม้กลองไก่ จำนวนนี้จะต้องมีชีส 200 กรัมครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะกระเทียม 3 กลีบและน้ำหนึ่งแก้ว เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เราจะปรุงอาหารในเตาอบเพื่อให้ต้นทุนเวลาน้อยที่สุด นี่เป็นส่วนเสริมของอาหารจานโปรดของทุกคนด้วย

ความลับของการปรุงอาหาร

สูตรสำหรับซอสไก่ครีมเปรี้ยวกับชีสนั้นง่ายมาก ต้องขูดชีสเพิ่มครีมและกระเทียมสับตอนนี้คุณต้องเตรียมไม้ตีกลอง ต้องล้างให้สะอาดทำความสะอาดจากเศษขนถ้ามี แยกเนื้อออกจากกระดูกเล็กน้อยด้วยมีดคม หากคุณไม่ชอบเปลือกให้ถอดออก ทุบเนื้อเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้วางมันลงในเลเยอร์เดียวในรูปแบบจาระบี ราดด้วยซอสและปิดด้วยฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 50 นาที 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมฟอยล์จะต้องถูกลบออก จากนั้นไก่ก็จะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองแสนอร่อย

ไก่กระถาง

เนื่องจากคุณสามารถปรุงไก่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวได้หลายวิธีแม่บ้านจึงไม่เบื่อที่จะเกิดความหลากหลาย นี่เป็นชุดค่าผสมที่ชนะซึ่งสามารถใช้สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา และทุกครั้งที่คุณได้ผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ หนึ่งหม้อจะต้องมีไก่ 150 กรัม, 4 มันฝรั่ง, เห็ด 100 กรัม, หัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งและแครอท, ครีมเปรี้ยว 100 มล. เป็นการดีที่สุดที่จะกินน้ำมัน แต่ถ้าคุณยึดมั่นกับการควบคุมอาหารคุณก็สามารถ จำกัด ได้ 10% มันจะอร่อยอยู่แล้ว

ตอนนี้ใช้หม้อของเราแล้วเทน้ำร้อนประมาณ 1 ซม. ใส่มันฝรั่งหั่นครึ่งลูกเต๋าเกลือแล้วไก่เข้ามาเกลืออีกครั้ง ถัดไปมันฝรั่งเห็ดและชั้นสุดท้ายอีกครั้งมันฝรั่ง ตัดหัวหอม, ตะแกรงแครอทผสมกับครีมเพิ่มน้ำหนึ่งแก้วเกลือและพริกไทยและเทลงในหม้อ วางในเตาเย็น มันถูกเตรียมที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

อุปกรณ์ที่ทันสมัย

หากคุณมีผู้ช่วยเช่นหม้อหุงช้าการปรุงอาหารนกที่ฉ่ำและอ่อนโยนจะกลายเป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้น สูตรนี้สามารถใช้เป็นเจ้าหน้าที่ปฏิบัติหน้าที่ในกรณีที่คุณกลับบ้านดึกและไม่มีแรงหรือความปรารถนาที่จะทำงานในครัว ดังนั้นคุณต้องการไก่ 800 กรัมคุณสามารถมีกระดูกได้ ซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเป็นน้ำเกรวี่หนาและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับพาสต้าหรือมันฝรั่ง

ในโหมด“ การอบ” หัวหอม (1-2 หัว) และเครื่องเทศที่ชื่นชอบจะถูกทอด ตอนนี้แห้งชิ้นไก่และเพิ่มลงในชาม หลังจากผ่านไป 10 นาทีจะสามารถใส่แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยและทอดคนตลอดเวลาประมาณ 2-3 นาที เทลงในน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ครีม จากนั้นตั้งค่าโหมด "ดับ" และทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ซอสร้อน

หากคุณต้องการสิ่งที่สดใสและเนื้อนุ่มไม่ตรงกับคำอธิบายนี้เราขอแนะนำให้ลองครีมเปรี้ยวและซอสไก่กระเทียม มันจะเปิดออกนุ่มและฉ่ำหอมและยอดเยี่ยมเพียง สำหรับสูตรนี้เราแนะนำให้คุณทานไก่ตามจำนวนคนในครอบครัวของคุณ บีบกลีบกระเทียมเล็กน้อยในชามแยกต่างหากเพิ่มหนึ่งช้อนชาปรุงรสและสมุนไพรแห้ง ถูขาด้วยส่วนผสมนี้แล้วปล่อยให้เนื้อตั้งขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมง

แต่นี่เป็นเพียงน้ำดองสิ่งสำคัญยังมาไม่ถึง ใช้ครีม 300 กรัมและเจือจางด้วยน้ำจนของเหลวเกลือ ตอนนี้ใส่ไก่ในแบบพิมพ์และกรอกเพื่อให้ชิ้นส่วนจะมองเห็นได้แทบ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา

แทนที่จะเป็นบทสรุป

เนื่องจากการทำซอสครีมสำหรับไก่นั้นไม่ยากเลยดังนั้นอย่าลืมนำสูตรนี้มาบริการ เนื้อในเตาอบนั้นจะน่าเบื่อและค่อนข้างแห้งและด้วยการเติมนี้มันจะกลายเป็นจานสว่างและรื่นเริงทันที นอกจากนี้แม่บ้านแต่ละคนยังสามารถสร้างความหลากหลายได้ด้วยซึ่งไก่จะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นเพิ่มผักทอดและเห็ดลงในซอสและรับจานใหม่ทั้งหมด มากขึ้นอยู่กับเครื่องเทศอย่ากลัวที่จะทดสอบ บัควีทสามารถเติมเต็มไก่ในครีม มันเป็นกับข้าวที่กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณไม่ชอบซีเรียลนี้ให้ต้มมันฝรั่งหรือข้าว รสชาติจะแตกต่างกัน แต่จะไม่แย่ลง