หลักสูตรแรกสุดฮอตควรมีอยู่ในอาหารของทุกคนแม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร สิ่งเดียวที่อยู่ในสถานการณ์เช่นนี้คุณต้องหาวิธีสร้างซุปที่จะไม่ให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไปและจะไม่อิ่มตัวไปกับไขมัน สูตรอาหารใดที่ควรค่าแก่การเรียนรู้

วิธีทำซุปลดความอ้วน

ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับการตีความคำว่า "อาหาร" - ขึ้นอยู่กับว่ามันคืออะไรเมนูจะถูกสร้างขึ้น ความแตกต่างหลัก:

• หากรับประทานอาหารเนื่องจากโรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบถุงน้ำดีอักเสบ ฯลฯ ไม่รวมเครื่องเทศส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และผักบางชนิด
• หากคุณต้องการลดน้ำหนักตามธรรมชาติ (ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม) ปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันส่วนใหญ่จะลดลง
• หากมีการจัดทำเมนูสำหรับเด็กคุณต้องหาวิธีทำซุปเบา ๆ ที่ไม่ให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไปและไม่มีสารก่อภูมิแพ้ (สำหรับคนที่เล็กที่สุด)

การเผาผลาญไขมัน

ในอาหารจานนี้ปัจจัยสำคัญไม่เพียง แต่อยู่ที่ปริมาณแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมพิเศษที่คัดสรรมาแล้วซึ่งจะมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ขับปัสสาวะ;
• เร่งการเผาผลาญ
• ยาระบาย;
• ควบคุมการเผาผลาญไขมัน

สูตรอาหารสำหรับการเผาผลาญไขมันอาจเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศร้อน: ช่วยในการดูดซึมไขมันมีผลดีต่อรูปร่าง พริกป่นขิงแกงเป็นอาหารที่นิยมและนิยมใช้กันมากที่สุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถผสมพริกป่นง่ายๆเช่นดำชมพูขาวซึ่งจะให้ผลได้เช่นกันแม้ว่าจะไม่ค่อยเด่นชัดก็ตาม กระเทียมและหัวหอมยังมีประโยชน์ ด้วยความเป็นกรดของกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นและการหลั่งน้ำดีมากเกินไปจึงเป็นสิ่งต้องห้าม

ตัวเลือกที่ดีสำหรับซุปที่เผาผลาญไขมันซึ่งอาจมีแคลอรี่ต่ำในเวลาเดียวกัน:

• บอนน์ เตรียมบนพื้นฐานของผักกาดขาวหัวหอม (4-5 ชิ้นต่อส้อม) ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปรุงโดยไม่ใส่เกลือ แต่ใส่แกง เมื่อไม่รวมผักชีฝรั่งสัดส่วนของผักชีฝรั่งจะเพิ่มขึ้น
• หัวหอม. ว่างเปล่าปรุงกับหัวหอมสับละเอียดผัดพร้อมผักชีลาว

แคลอรี่ต่ำ

ในแง่ขององค์ประกอบของพวกเขาอาหารดังกล่าวมีความอ่อนโยนต่อการย่อยอาหารดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารทารกและสำหรับโรคกระเพาะอาหารตับถุงน้ำดี อย่างไรก็ตามยังคงต้องเลือกใบสั่งยาตามข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ ซุปอาหารแคลอรี่ต่ำไม่รวมไขมันและไม่อนุญาตให้รวมโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตหนัก (ซีเรียลก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่ง) ส่วนใหญ่มีลักษณะลีน

คุณสามารถปรุงซุปแคลอรี่ต่ำได้เฉพาะในน้ำซุปดังกล่าว:

• ผัก;
• ปลา;
• ไก่ (เอาหนังออกกระดูกจะถูกกำจัด)

แนวคิดหลักสูตรแรกแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำ:

• ฟักทอง. มักปรุงเป็นซุปครีม แต่ไม่มีครีม: มีเพียงเนื้อฟักทองแครอทขูดหัวหอมสองสามหัว หลังจากเดือดแล้วสามารถบดส่วนผสมได้
• ถั่ว. ซุปผักคลาสสิกจากน้ำซุปหัวหอมถั่วแดงต้มมะเขือเทศพริกหวานข้าวกล้องเล็กน้อย
• คีเฟอร์. ใช้สำหรับวันอดอาหารไม่ต้ม: แตงกวาสดขูดกับสมุนไพรสับเทด้วย kefir ไขมันต่ำ (1-1.5%) น้ำซุปจะถูกผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บริโภคเย็น

สูตรอาหาร

นักโภชนาการทราบว่าอาหารเพื่อการลดน้ำหนักมีลักษณะที่น่าสนใจ - ใช้เวลาไม่นานและปรุงยาก จากตำแหน่งนี้สูตรสำหรับซุปเบา ๆ ไม่เพียง แต่เป็นอัลกอริธึมในการสร้างอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดสำหรับอาหารกลางวันจานด่วนซึ่งจะไม่สูญเปล่าโดยไม่จำเป็น ให้เวลากับตัวเองในการเตรียมสูตรอาหารที่ระบุไว้ด้านล่างและคุณจะประหลาดใจกับผลการตรวจสอบนี้ จากภาพถ่ายการทำอาหารเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้ว่าอาหารเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นด้วยความเร่งรีบ

จากบวบ

หากคุณจำผักที่มีประโยชน์ที่สุดและมีน้ำหนักเบาที่สุดซึ่งในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงก็ควรนึกถึงบวบเป็นอันดับแรก คุณสามารถทำอาหารแคลอรี่ต่ำร่วมกับพวกเขาได้รวมทั้งมื้อแรกด้วย วิธีการเตรียมซุปผักน้ำซุปข้นด้วยสควอช? เลือกผักอ่อน - คุณไม่จำเป็นต้องตัดเมล็ดออกและน้ำซุปหลังจากสับอาหารแล้วจะนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหรือแป้งมันสักสองสามช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• ก้านขึ้นฉ่าย - 3 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• เครื่องเทศ;
• น้ำ - 1.9 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เมื่อน้ำเดือดใส่ลงไป ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มปิดไฟปานกลาง
3. นำออกจากความร้อนเย็นเล็กน้อย
4. บดด้วยเครื่องปั่นปรุงรส
5. นำไปต้มอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

ผัก

วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือการใช้ผักแช่แข็งสำเร็จรูปต้มกับน้ำและเครื่องปรุงรสให้เพียงพอ หากคุณไม่ทานมันฝรั่งคุณสามารถโยนซีเรียลหรือบะหมี่เล็กน้อยที่นี่ก็ได้ซึ่งจะออกมาน่าพอใจ แต่มีแคลอรี่ต่ำ ซุปผักอาหารสามารถปรุงกับอะไรก็ได้ แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผักโขมกับคื่นฉ่าย

ส่วนผสม:

• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• ก้านขึ้นฉ่าย - 2 ชิ้น;
• ผักขม - 180 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

1. ทาน้ำมันในกระทะเบา ๆ ทอดขึ้นฉ่ายสับและหัวหอมสีเขียว
2. เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อต้มใส่ผักโขมสับ
3. ลวกมะเขือเทศตะแกรงใส่น้ำซุป
4. ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง
5. เติมน้ำมะนาวปิดเตาทิ้งไว้ก่อนเพื่อแช่

น้ำหนักเบา

อาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเมนูใด ๆ รวมถึงอาหารสำหรับเด็กด้วย ซุปอกไก่แบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการหั่นเนื้อเป็นเส้นหรือก้อน แต่สูตรนี้น่าสนใจกว่าเล็กน้อยเนื่องจากภาพถ่ายพิสูจน์ได้ - คุณจะต้องไขเนื้อสับและทำลูกชิ้น คุณสามารถใช้ไก่งวงได้ในลักษณะเดียวกัน เลือกวางมะเขือเทศจากธรรมชาติโดยไม่ใส่เกลือน้ำมันและสารปรุงแต่งเทียมหรือถูเนื้อมะเขือเทศสด

ส่วนผสม:

• อกไก่;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• พริกขี้หนูเกลือ
• แครอท;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำ - 1.8 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. บิดเต้านมที่ไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูกสองครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ ใส่เนื้อสับใส่เกลือใส่พริกขี้หนูเล็กน้อย ทำลูกชิ้นขนาดเล็ก
2. โยนหัวหอมสับแครอทฝานเป็นแว่น ๆ ลงในน้ำเดือด
3. หลังจาก 4-5 นาทีเพิ่มที่นั่น
4. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป
5. ผัดเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาทีพร้อมเสิร์ฟ

หวานหอมนุ่มด้วยสีแดดที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้น - ฟักทองนั้นคู่ควรกับการอยู่บนโต๊ะอาหารที่ลดน้ำหนัก คุณไม่ควรใช้เป็นอาหารทุกวัน แต่คุณสามารถทำซุปฟักทองลดน้ำหนักได้สองสามครั้งต่อสัปดาห์ เลือกพันธุ์กลม - เนื้อของมันคงรูปร่างได้ดีกว่า แต่เนื่องจากความหลวมมันจึงมีความสม่ำเสมออย่างแน่นอนเมื่อบด ความหวานที่ชัดเจนเกินไปเช่นเดียวกับลูกจันทน์เทศพันธุ์นี้จะขาด

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 400 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• นม - ครึ่งแก้ว
• พริกหยวก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อน เรียงบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบ 20-25 นาทีที่ 170 องศา
2. บดฟักทองด้วยเครื่องปั่น
3. รวมผลมะขามป้อมกับแครอทขูดพริกสับและหัวหอม
4. นำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาที
5. ใช้เครื่องปั่นอีกครั้ง
6. ใส่นมผัดปรุงน้ำซุปต่อไปอีก 3-4 นาที

ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่โปรตีนจากสัตว์ยังคงใช้สำหรับน้ำซุปเพื่อการนี้พวกเขาใช้ไก่หรือไก่งวงเพื่อจุดประสงค์นี้ หากคุณปรุงซุปโดยไม่ใช้ตัวนก แต่ในน้ำที่ปรุงเท่านั้นคุณจะได้อาหารที่เบามาก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ อนุญาตให้ทำซุปผักในน้ำซุปไก่ได้แม้กระทั่งกับซีเรียลหรือบะหมี่จะดีกว่าถ้าเป็นบัควีทข้าวและไม่ใช่ข้าวสาลี

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• บะหมี่บัควีท (โซบะ) - 50 กรัม
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. โยนหัวหอมครึ่งซีกลงในน้ำเดือด
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที (น้ำซุปควรเดือดต่อไป) ใส่เนื้อปลาที่ล้างแล้วและกำจัดหัวหอม
3. ปรุงเป็นเวลา 45 นาที นำเนื้อออกนำออก
4. เติมถั่วเขียวแครอทขูด
5. หลังจากนั้นอีก 4-5 นาทีใส่เส้นหมี่ลงไป ปรุงเป็นเวลา 20-22 นาทีพริกไทยก่อนปิดเตา

บร็อคโคลี

เบา ๆ ด้วยเนื้อครีมที่น่ารื่นรมย์และสีเขียวชวนน้ำลายสอพร้อมรสหวานที่ค้างอยู่ในคอซุปฝรั่งเศสเกือบจะทำให้คุณได้พิจารณามุมมองของคุณเกี่ยวกับกะหล่ำปลีอีกครั้ง สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารลดน้ำหนักและโภชนาการเพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ในภาพน้ำซุปข้นบรอกโคลีในอาหารไม่ได้ด้อยไปกว่ารุ่นไขมันคลาสสิก

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• ใบกระวาน;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• พริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำให้ทั่วเนื้อหลังจากเดือดแล้วนำไปใส่กระทะใหม่
2. เติมน้ำจืดอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ
3. ใส่พริกไทยใบกระวานหัวหอมสับครึ่งวง
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงเอาเนื้อออกแล้วสับด้วยมีดแล้วลดกลับลง
5. เพิ่มช่อดอกบรอกโคลีปรุงจนนุ่ม
6. ก่อนเสิร์ฟให้บดด้วยเครื่องปั่นคนให้เข้ากันกับชีสขูด

ถั่ว

อร่อยละเอียดอ่อนแป้งมีคุณค่าทางโภชนาการในแง่ของปริมาณแคลอรี่ไม่เป็นอันตราย แต่อย่างใดทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงลักษณะของซุปถั่วในอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรุงในน้ำซุปผักไม่มีส่วนประกอบหนักจึงไม่เป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ควรปฏิเสธอาหารประเภทนี้ หากคุณไม่นับแคลอรี่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวไรย์ croutons ได้ แต่จะไม่รวมอาหารที่เข้มงวด

ส่วนผสม:

• ถั่วแยก - 2/3 ถ้วย;
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• ผักใบเขียวสด
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทยดำ;
• รากผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น;
• ขนมปังข้าวไรย์กับรำ - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วในตอนเย็นล้างหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้า
2. ตัดรากผักชีฝรั่งเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดในกระทะที่แห้ง
3. ขูดแครอทและกระเทียมผสมกัน ปล่อยให้มันยืน
4. เทถั่วลงในน้ำเย็นหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที
5. ใส่คื่นช่ายและหัวหอม หลังจาก 10-12 นาที - มวลแครอท - กระเทียม ปรุงต่ออีก 15 นาที
6. ปรุงรสด้วยพริกไทยสมุนไพรสด
7. ตัดขนมปังเป็นก้อนแห้งในกระทะ โรยอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเมื่อเสิร์ฟ

เห็ด

อาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ผักเบา ๆ เท่านั้นเช่นกะหล่ำปลีบวบพริก ฯลฯ ไม่ค่อยมีการรับประทานเห็ดสำหรับซุปอาหารเนื่องจากย่อยยาก ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารพวกเขาไม่สามารถยอมรับได้และเมื่อลดน้ำหนักจะไม่รวมกับเนื้อสัตว์ ซุปอาหารที่มีเห็ดอาจหมายถึงธัญพืช แต่ในปริมาณที่น้อยมาก

ส่วนผสม:

• แชมปิญอง - 240 กรัม
• บัควีท - ครึ่งแก้ว
• หลอดไฟ;
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย
• เขียวขจี.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแชมปิญองหั่นเป็นชิ้น
2. นำเมล็ดออกจากพริกไทยสับเป็นเส้น
3. ต้มน้ำ (1.7-2 ลิตร) ใส่หัวหอมครึ่งหัวลงไป ต้มประมาณ 10-12 นาทีเอาออกโยนทิ้ง
4. เพิ่มแชมปิญองปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้โฟม - น้ำซุปจะสะอาดขึ้น
5. เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้ว หลังจาก 20 นาทีใส่หัวหอมพริกไทยครึ่งสับ
6. เมื่อซีเรียลนุ่มปรุงรสด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบอาหารจานนี้เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักมีความหวานที่น่าพอใจซึ่งทำให้ซุปดูเหมือนของหวานที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณเติมมะเขือเทศลงไปเล็กน้อยหรือมะเขือเทศสดที่นี่และหลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใช้เครื่องปั่นคุณจะได้ซุปกะหล่ำดอกกะหล่ำดอกแสนอร่อย ผู้ที่ชื่นชอบความกรอบหนาแน่นในอาหารจานร้อนสามารถละเว้นขั้นตอนการสับได้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 400 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง
• พริกไทยป่น
• ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะแห้งใส่กระเทียมสับกับลูกจันทน์เทศลงไป
2. เติมน้ำลงในหม้อใบเล็ก (1.5-1.7 ลิตร) เมื่อเดือดโยนกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอก
3. หลังจาก 5-6 นาทีใส่แครอทขูดกระเทียมผัด ปรุงเป็นเวลา 15-17 นาทีใต้ฝา
4. พริกไทยใส่ผักชีฝรั่งฉีก
5. บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นและนำไปต้มอีกครั้ง หากมีของเหลวมากเกินไปให้ปรุงต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟแรง

ในผู้เล่นหลายคน

ด้วยเทคนิคการทำครัวนี้คุณสามารถทำซุปร้อน ๆ อร่อย ๆ แบบเดียวกับบนเตาได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตร ตัวเลือกอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นสามารถปรับเปลี่ยนได้หรือคุณจะเลือกแบบใหม่ก็ได้ Multicooker Lentil Diet Soup เป็นวิธีที่ดีในการลองทำสิ่งนี้และยังไม่มีการตรวจสอบสูตร หากต้องการคุณสามารถปรุงถั่วหรือถั่วในทำนองเดียวกัน

ส่วนผสม:

• ถั่ว - แก้ว
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ใบกระวาน;
• แครอท.

คู่มือการทำอาหาร:

1. เทหัวหอมสับและแครอทขูดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนเติมน้ำครึ่งแก้ว ปรุงสตูว์ประมาณ 10-12 นาที
2. เพิ่มก้อนมันฝรั่งล้างถั่วเลนทิลหลาย ๆ ครั้ง
3. เทน้ำที่เหลือทิ้งลงในใบกระวาน
4. ปรุงในโหมด "ซุป" ประมาณหนึ่งชั่วโมงทิ้งไว้อีก 15 นาทีปิดฝาทิ้งไว้

เคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟ

ความแตกต่างทั่วไปของการเลือกสูตรอาหารและส่วนประกอบสำหรับอาหารดังกล่าวได้เปิดเผยไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างอีกเล็กน้อยที่มีผลต่อกำไร ผู้เชี่ยวชาญบอกวิธีเตรียมอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก:

• พยายามลดปริมาณเกลือให้ได้มากที่สุดหากคุณไม่สามารถปฏิเสธได้ทั้งหมด
• อย่าปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคต หากปรุงมากเกินความจำเป็นควรแช่แข็งทันที แต่อย่าปล่อยให้จานอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
• หากคุณต้องใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้รับประทานอาหารให้เปลี่ยนน้ำระหว่างการปรุงอาหารสามครั้งปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก
• พยายามใช้บีทรูทข้าวโพดมันฝรั่งให้น้อยลงเพราะมีประโยชน์มาก แต่เมื่อปรุงสุกดัชนีน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น
• สำหรับความอิ่มน้ำซุปผักสามารถเสริมด้วยไข่ต้ม แต่ไม่ต้องใส่ไข่แดง
• สำหรับผู้ที่กำลังลองจานที่มีคื่นช่ายเป็นครั้งแรกขอแนะนำให้ทำชิ้นส่วนเล็ก ๆ สำหรับตัวอย่างซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เฉพาะเจาะจงมาก
• ซุปที่มีมันฝรั่งสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้มันโดยการแนะนำรากอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม - สูตรอาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วิดีโอ

วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับมื้ออาหารแคลอรี่ต่ำ หลักสูตรแรกสองและสามสามารถเตรียมได้เพื่อรักษารูปร่างและปรับปรุงสุขภาพ ซุปอาหารสำหรับลดน้ำหนักคืออะไรและอย่างที่พวกเขาพูดกับสิ่งที่พวกเขากิน?

ซุปลดน้ำหนักจะช่วยเสริมสร้างพลังงานและธาตุต่างๆให้กับร่างกายของคุณเนื่องจากมักปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ และเมื่อใช้สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายคุณจะไม่สงสัยอีกต่อไปว่าจะทำอาหารจานนี้หรือจานนั้นได้อย่างไร

น้ำซุปที่เหมาะสม

มีความเชื่ออย่างกว้างขวางว่าซุปในอาหารสามารถรับประทานได้เฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น นี่ไม่เป็นความจริง! ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำนั้นดีสำหรับทุกคน

ควรเตรียมอาหารที่เหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งวันเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และส่งผลเสียต่อร่างกายเกือบ

เนื่องจากอาหารกลางวันเป็นมื้อหลักของวันซุปจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

วิธีเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถทำซุปผักเบา ๆ หรือซุปถั่วบร็อคโคลีอาหารลดน้ำหนักขึ้นฉ่ายและอื่น ๆ อีกมากมาย

เพื่อให้ซุปแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญ 3 ข้อ:

1. ใช้ผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสที่สดและเป็นธรรมชาติเท่านั้น
2. ปรุงอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ (หนึ่งวัน)
3. ซุปลดความอ้วนสามารถใช้น้ำซุปได้

เชื่อกันว่าน้ำซุปเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและไม่พึงปรารถนาที่จะใช้เมื่ออดอาหาร อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง ผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนกิโลแคลอรีขั้นต่ำต่อ 100 มล. แต่ในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานแก่ร่างกาย ดังนั้นคุณไม่ควรแยกมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

สูตรอาหารแรก

ตัวเลือกสูตรอาหารซุปสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมหลักสูตรแรกที่ดีต่อสุขภาพที่บ้านและนำไปที่ทำงานหรือโรงเรียน

ซุปผัก

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจะทำให้คุณได้รับพลังงานและสุขภาพตลอดทั้งวัน

เราต้องการ 2 ลิตร น้ำ:

• แครอท 70 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่และถั่วเขียว 100 กรัม
• กะหล่ำดอกและบรอกโคลี 200 กรัม
• มะเขือเทศสดและบวบ 100 กรัม
• พริกหยวก 50 กรัม
• ถั่วเขียวและหัวหอมดอง 70 กรัม
• ผักใบเขียวและขึ้นฉ่าย - ไม่จำเป็น
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องปรุงรส: พริกไทยเกลือ - ขั้นต่ำ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้วเทลงในน้ำเดือด สับแครอทมันฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศอย่างละเอียดแล้วเทลงในน้ำ
2. จากนั้นใส่ถั่วเขียวผักชีฝรั่งสมุนไพรถั่วลันเตาบวบสับและพริกหวาน สีเขียวจะเผยให้เห็นกลิ่นของส่วนผสมทั้งหมด
3. ใส่เกลือพริกไทยดำกระเทียม
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงโดยใช้เวลาเฉลี่ย 15-20 นาที

หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรนำออกไปมากเกินไปมิฉะนั้นมันจะเดือดและแทนที่จะเป็นซุปคุณจะได้โจ๊กผัก

ซุปฟักทองบด

ซุปข้นไดเอทเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันของคุณ จานนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ซุปแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสมทำโดยไม่ต้องใส่เนยครีมหนักมันฝรั่งหรือแป้ง

ส่วนผสมสำหรับน้ำครึ่งลิตร:

• กระเทียม 20 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก:
• น้ำมันมะกอก 10 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน
• เครื่องเทศ - ขั้นต่ำ / ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. สับคื่นช่ายหัวหอมและกระเทียมหยาบ
2. นำเปลือกออกจากฟักทองนำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ถ้าสับละเอียดมากฟักทองจะเดือด
3. เพื่อให้ซุปซุปข้นมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันจำเป็นต้องลอกมะเขือเทศออกจากเมล็ดและปอกเปลือก ให้ลวกด้วยน้ำเดือดผิวจะหายไปเอง และนำเมล็ดออกด้วยช้อน หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นก้อน
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทส่วนผสมจากหน้า 1 ลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ฟักทองลงในผักใบเขียวและผัดต่อไปปรุงอาหารทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที
5. เราใส่มะเขือเทศผัดต่อไป ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องยุ่งเกี่ยวกับจานทำอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น่ารับประทานที่สุด
6. เติมมวลที่ได้ด้วยน้ำเพื่อให้ผักซ่อนตัวเล็กน้อย เคี่ยวทุกอย่างด้วยเครื่องหมายปานกลางประมาณ 15 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
7. เทน้ำซุปลงในชามลึกแล้วบดผักให้เป็นโจ๊ก เราเติมของเหลวให้พวกเขา - ความสอดคล้องเดียวกันกับที่คุณต้องการได้ซุปซุปข้น
8. ใส่เครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส ความร้อนเล็กน้อยและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือพริกไทยดำด้านบน

ซุปคื่นฉ่ายนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับเพื่อน ๆ - ไม่มีน้ำหนักเพิ่มและรสชาติจะทำให้คุณพอใจแม้กระทั่งความซับซ้อนที่สุด!

ตัวเลือกไก่

ซุปนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูอาหารและเมนูประจำวัน ในอาหารที่มีอกไก่แทบไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนและสารอาหารเพียงพอ นอกจากนี้ซุปไก่ยังดีต่อกระเพาะอาหารระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด

สำหรับจานนี้คุณต้องเตรียมน้ำซุป ซุปนั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

คุณต้องการ :

• เนื้อไก่ 150 กรัม (อก);
• 2 หัวหอม
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ข้าว 100 กรัม
• เนย 20 กรัม

แผนการทำอาหาร:

1. น้ำซุป. เอาหนังไก่ออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน จุ่มไก่ลงในน้ำและปรุงอาหาร อย่าลืมเอาโฟมออกเพื่อให้น้ำซุปใส ทันทีที่เดือดให้ลดไฟลงเหลือปานกลาง
2. เช็ดแครอทหั่นหัวหอม ผัดหัวหอมในเนยใส่แครอทและทอดจนมีเปลือกสีทองสวยงาม แครอทจะทำให้จานมีสีที่เป็นเอกลักษณ์
3. เกลือในน้ำซุปและเทข้าว ปรุงจนสุกครึ่งประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมตุ๋นต่อไปปรุงต่ออีก 10 นาที
4. นำซุปที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากเตาทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่เครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและรุ่นไก่ก็พร้อม

หากเนื้อมีคุณภาพสูงสามารถใช้สต็อกหลักได้ ในอีกกรณีหนึ่งต้องต้มไก่ 2 ครั้งระบายน้ำซุปแรก

ซุปบวบซุปข้น

ซุปบวบอร่อยดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารบดเป็นที่นิยมเนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมและน่ารับประทาน

สูตรซุปครีมลดน้ำหนัก:

• 2 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
• หัวหอม 2 หัว
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร - ไม่จำเป็น
• 1 ชิ้น แครอทและบวบขนาดกลาง

การเตรียม:

1. หั่นหัวหอมแล้วทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาที ถูแครอทให้ละเอียด ใส่ลงในส่วนผสมของหัวหอมและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนขนาดกลาง เรารวมทั้งหมดนี้กับส่วนผสมจากข้อ 1 เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือดสองวง จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในระดับต่ำ
3. บดผักสำเร็จรูปให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น ยิ่งตีผักให้ละเอียดมากเท่าไหร่ซุปมะขามป้อมก็ยิ่งอร่อย จากนั้นเทมวลลงในภาชนะแล้วนำทุกอย่างไปต้ม ใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงตามต้องการ
4. รุ่นบวบที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยขนมปังกรอบหรือชีสขูด

ซุปนี้เป็นอาหารทดแทนหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ตามสูตรสำหรับซุปบดนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่บดได้

ชีสแคลอรี่ต่ำ

เพื่อให้ตัวเลือกนี้เป็นอาหารอย่างแท้จริงและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์คุณต้องเลือกชีสคุณภาพสูงของพันธุ์แข็งและไขมันต่ำ เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ สำหรับการลดน้ำหนักซุปนี้จัดทำขึ้นในครั้งเดียวตั้งแต่นั้นมาก็จะไม่ค่อยน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• แชมปิญองขนาดกลาง 5 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
• หัวหอม 1 หัว
• บรอกโคลี 4 ช่อดอก
• 2 มะเขือเทศสดและแครอท
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น
• ชีสแข็ง 250 กรัม

ขั้นตอนการปรุง:

1. เราทำความสะอาดเห็ดใส่ในภาชนะที่มีผักและปรุงอาหาร หั่นหัวหอมเป็นวงทอดให้สุกเหลือง
2. บดชีสเป็นก้อนหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ ยิ่งสับผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเปิดเผยรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
3. เทน้ำซุปที่ได้จากเห็ดและผักเดือดลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและชีสลงไป ปรุงอาหารในระดับต่ำและคนเป็นครั้งคราว
4. บดแครอทและมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น ทิ้งเห็ดและบร็อคโคลี่ไว้ตามเดิม เราแนบทุกอย่างเข้าด้วยกันกับผลิตภัณฑ์ที่หลอมละลาย
5. สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่งจานด้วยสมุนไพร ซุปบรอกโคลีพร้อมแล้ว!

รุ่นชีสแคลอรี่ต่ำสามารถเตรียมด้วยน้ำซุปใดก็ได้ ทดลองอย่างกล้าหาญ!

อาหารกลางวันปลาสีแดงอ่อน

จานปลาจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักเนื่องจากอาหารทะเลเหล่านี้มีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก

สูตรอาหาร:

• 3 ช้อนชา เนยใส;
• 2 ถั่วออลสไปซ์
• 1 ชิ้น หัวหอมและมันฝรั่ง
• ปลาแดง 300 กรัม (ใด ๆ );
• 1 ชิ้น แครอทและพริกหวาน
• ใบลอเรล 1 ใบ
• 7 พริกไทย
• เครื่องปรุงรสและสมุนไพร - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. เราละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดปลา เราล้างแล้วใส่น้ำเปล่า เราโยนใบกระวานและพริกไทยทั้งหมด ขจัดตะกรันทันทีที่น้ำเดือดและปรุงอาหารต่อไปจนนุ่ม
2. ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารให้สับหัวหอมแล้วถูแครอท ตั้งเนยใสในกระทะใส่หัวหอมลงไป ทอดนานถึง 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทแครอทขูดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
3. สับพริกหวานและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรานำปลาออกจากน้ำซุปและใส่ผักลงไป เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้เทพริกหัวหอมและแครอทลงไป
4. ตัดผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นขนาดกลางและทันทีที่ผักพร้อมใส่จาน ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เดือด

สูตรซุปอาหารแสนอร่อยจะช่วยเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณในมื้ออาหารแคลอรี่ต่ำ

ป่าผสมผสาน

ซุปเห็ดไฟจะใช้เวลาอย่างน้อยเพียง 30 นาที สูตรง่ายๆนี้สำหรับ 0.5L น้ำ.

เราจะต้อง:

• 2 ฝักหัวหอมสีเขียว
• แตงกวาสด 1 ลูก
• แชมปิญอง 130 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซีอิ๊ว;
• สปาเก็ตตี้ขนาดเล็ก 25 กรัม
• ขั้นต่ำของเครื่องเทศ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอมลงทอดในกระทะก้นลึก อาหารเหล่านี้มักจะย่างเร็วมากดังนั้นระวังอย่าให้คุดคู้แทน
2. สับแชมปิญองและแตงกวาให้ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมจากข้อ 1 แล้วทอดประมาณ 5 นาที
3. เทน้ำใส่บะหมี่แล้วปล่อยให้เดือด
4. ใส่ซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที อาหารกลางวันพร้อมแล้ว!

ซุปไก่นุ่ม

อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำซุปไก่มีสารอาหารและกรดอะมิโนมากมาย เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินช่วยต่อสู้กับโรค

คุณสามารถปรุงซุปไก่เพื่อลดน้ำหนักได้ตามสูตรนี้:

• 3 มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• เครื่องปรุงรส: ใบลอเรล 1 ใบ;
• 2 แครอท
• เนื้อไก่ 500 กรัม (อก);
• เครื่องเทศสมุนไพร - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. เราหั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในน้ำเย็นที่ต้มแล้ว เราเอาโฟมออก ปรุงไก่ที่เครื่องหมายกลางใส่เครื่องเทศ วางเนื้อลงบนจานเมื่อทำเสร็จ
2. เทมันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดลงในน้ำซุปที่ได้ ปรุงจนนิ่ม
3. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ทุกอย่างรวมกันในซุป ยิ่งคุณตัดอาหารอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่จานก็จะดูสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
4. ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศสักครู่ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. ใส่เนื้อไก่ลงในจานอีกครั้งคลุกเคล้า เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพร รุ่นไก่นุ่มสำหรับลดน้ำหนักพร้อมแล้ว!

ในขณะที่ลดน้ำหนักซุปไก่แบบเบา ๆ ก็มีประโยชน์ไม่น้อยเพราะช่วยเพิ่มพลังงานและไม่เพิ่มน้ำหนักเพิ่ม

ถั่วลันเตากับลูกชิ้น

ซุปถั่วทำง่ายด้วยสูตรนี้

ส่วนผสม 2.5 ล. น้ำ:

• เนื้อไก่ 280 กรัม (อก);
• เครื่องปรุงรส: ใบลอเรล 1 ใบ;
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• 4 พริกไทย
• ไข่;
• ถั่วบด 1.5 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น

แผนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกถั่วอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดจากขยะ จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างออกให้สะอาดภายใต้ของเหลวที่ไหลในกระชอนอย่าให้มีจุดด่างดำ
2. เทถั่วลงในกระทะและปรุงอาหาร ใส่ลอเรลและพริกไทยทันทีที่น้ำเดือด ตั้งไฟปานกลางนำโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 35 นาที
3. ลูกชิ้น. ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดให้ล้างเนื้อออกด้วยน้ำและซับด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับซุปลูกชิ้นคุณสามารถใช้เนื้อบดในร้านได้ตามต้องการ
4. สับหัวหอมให้หยาบ ทิ้งกระเทียมไว้ในกานพลู เลื่อนเนื้อหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียด ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับ
5. แบ่งไข่เป็นเนื้อสับแล้วผสม เราปั้นลูกบอลด้วยมือเปียก น่าจะมี 13-15 อัน หลังจากเริ่มทำอาหารได้ 40 นาทีจุ่มลูกชิ้นลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
6. ซุปถั่วไฟใกล้เสร็จแล้ว เหลือเพียงเพิ่มเครื่องปรุงรสและนำไปต้ม ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกง่ายๆกับลูกชิ้นในระหว่างการรับประทานอาหารสามารถทดแทนมื้ออาหารเต็มรูปแบบได้ มีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่ต่ำและที่สำคัญก็คือรสชาติอร่อย

ซุปหัวหอม: ตัวเลือกที่ง่าย

อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ถูกใจ ในตอนเย็นจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและในฤดูร้อนในรูปแบบที่เย็นจะเข้ากันได้ดีกับเมนู

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสด 3 ลูก
• พริกหวาน 2 เม็ดสีเขียว
• กะหล่ำปลีเล็ก 1 หัว
• ขึ้นฉ่าย 1 พวง
• 6 หัวหอม;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม:

1. เราล้างและหั่นผักทั้งหมด วางในน้ำและปล่อยให้เดือด
2. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
3. จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ต่อไปจนนุ่ม
4. ใส่เครื่องเทศตอนท้าย ซุปหัวหอมพร้อมแล้ว!

พยายามหั่นผักให้เรียบร้อยจะทำให้จานสว่างและน่าสนใจยิ่งขึ้น

อาหารกลางวันเบา ๆ กับข้าวโอ๊ต

ซุปข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ แต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย!

1 ลิตร เราต้องการน้ำ:

• 1 ชิ้น พริกหยวกและแครอท
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง;
• มะเขือเทศ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• กระเทียม 4 กลีบ
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (ซีเรียล)

แผนการทำอาหาร:

1. ทอดข้าวโอ๊ตจนเป็นสีน้ำตาลทองโดยไม่ใช้น้ำมันซึ่งอย่างที่คุณทราบไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
2. สับหัวหอมให้ละเอียด แครอทสามอัน หั่นพริกไทยเป็นเส้น เราผ่านทั้งหมดนี้จนนุ่มนวล
3. ใส่มะเขือเทศใบโหระพาและเครื่องเทศลงในผัก เคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. เราต้มน้ำ เราโยนส่วนผสมที่นั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เท groats และปรุงเป็นเวลา 7 นาที
5. อาหารกลางวันปรุงสุกมักปรุงรสด้วย croutons ไข่ต้มหรือสมุนไพร

ข้าวโอ๊ตเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ในตัวของมันเองดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลายชนิด

อย่าลืมว่าซุปอาหารที่ถูกต้องนั้นเตรียมจากวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ดังนั้นไม่ต้องเปลืองแรงในการหาวัตถุดิบคุณภาพสูงเพื่อทำอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารจานแรกเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งเมื่อจัดมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเหลวจะดูดซึมได้ดีกว่าและทำให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้นเติมปริมาตรทั้งหมดของกระเพาะอาหาร มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับหลักสูตรแรกสำหรับอาหารคุณสามารถปรุงได้ทั้งซุปร้อนซุปร้อนและเย็นซึ่งจะทำให้สดชื่นในฤดูร้อนและไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม

ให้ความสำคัญกับซุปมังสวิรัติผัก Borscht หากคุณต้องการทำน้ำซุปมื้อแรกให้วางเนื้อในน้ำเย็นนำไปต้มและสะเด็ดน้ำ เทน้ำอีกครั้งเตรียมน้ำซุปใหม่คุณสามารถปรุงน้ำซุปได้

อาหารสูตรร้อน

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกด้านอาหารพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ซุปผักเรียว.

ส่วนผสม:

• 2 มันฝรั่ง
• กะหล่ำดอก 250 กรัม
• ผักกาดขาว 250 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1/2 พริกหยวก
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรกนี้มันฝรั่งและแครอทต้องปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและพริกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มผักทั้งหมดนี้ลงในน้ำเดือด แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ สับผักกาดขาว ล้างผักใบเขียวสับ เพิ่มกะหล่ำปลีและถั่ว 5 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ในตอนท้ายใส่สมุนไพรและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เกลือ ปล่อยให้มันชง เมื่อเสิร์ฟอาหารจานร้อนนี้คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำลงบนจาน

ซุปไก่โฮมเมดกับบะหมี่

ส่วนผสม:

• ไก่โฮมเมดหนึ่งในสี่ส่วน
• 4 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• วุ้นเส้นใยแมงมุมหนึ่งกำมือ
• พาสลีย์,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร. ล้างหนึ่งในสี่ของซากไก่ ปิดด้วยน้ำเย็นใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หากมีโฟมให้ถอดออก โปรดทราบว่าไก่โฮมเมดใช้เวลาปรุงนานกว่า เมื่อเนื้อนุ่มนำไก่ออกปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่มีกระดูก ล้างและปอกเปลือกผัก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ผักลงในน้ำซุปปรุงจนมันฝรั่งนุ่ม โยนบะหมี่หนึ่งกำมือปรุงเป็นเวลา 5 นาที โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ
ปล่อยให้น้ำซุปสูงขึ้น ใส่เนื้อสัตว์ลงในจานแบ่งส่วน

ซุปบัควีทกับเกล็ดไข่และชีส

ส่วนผสม:

• 4 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• บัควีท 100 กรัม
• 2-3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• 4 ถั่วสีดำและเครื่องเทศทั้งหมด
• ใบกระวาน 2 ใบ
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเมื่อเดือด - ใส่เกลือเติมบัควีทที่ล้างแล้ว หลังจาก 10-15 นาทีเพิ่มการผัด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่กระเทียมที่ผ่านการกดพริกไทยใบกระวานเทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะในกระแสบาง ๆ คนให้น้ำซุป เมื่อไข่ม้วนซุปก็พร้อม ปล่อยให้มันชง เมื่อเสิร์ฟโรยซุปในชามด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ

ซุปผักโขมบด

คุณสามารถใช้ผักโขมสดและแช่แข็งเพื่อทำสูตรอาหารร้อนนี้ได้

ส่วนผสม:

• ผักโขมสด 1 พวง (แช่แข็งได้)
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร. ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งน้ำ 0.5 ลิตรเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ใส่ผักโขมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ผสมเกลือพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีในเครื่องปั่น ถ้าน้ำซุปข้นให้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำหรือนม

สูตรซุปอาหารเย็น

ซุปสเปนเย็น "Gazpacho"

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก 6 ลูก
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน
• แตงกวา 1 ลูก
• พริกหยวกแดง 1/2
• 1 หัวหอมเล็ก
• หัวหอมเขียว,
• โหระพา,
• แครกเกอร์
• พริกไทยป่นแดงและดำเกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก,
• 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว.

ทำอาหาร. ล้างผักและสมุนไพร ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก สับผักทั้งหมดบดจนเนียนในเครื่องเตรียมอาหารหรือสับ ใส่น้ำตาลน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเครื่องเทศผัด วางซุปในตู้เย็นให้เย็น ซุปอาหารเย็นในชามแบ่งส่วนสามารถโรยด้วยต้นหอมและใบโหระพาสับละเอียดและสามารถเพิ่ม croutons โฮมเมดได้

เซรั่ม okroshka

ส่วนผสม:

• เวย์ 1.5 ลิตร
• kefir 0.5 ลิตร
• เนื้อลูกวัวต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• แตงกวาสด 3 ลูก
• 4 มันฝรั่งต้ม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร. สับเนื้ออย่างละเอียดมันฝรั่งไข่แตงกวาหัวหอมผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะคนให้เข้ากันเทเวย์เย็นและคีเฟอร์ลงไป
ผัดให้มันชงเล็กน้อย

Tarator.

ส่วนผสม:

• kefir 0.5 ลิตรหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
• แตงกวา 4 ลูก
• 12 วอลนัท
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช,
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาวฝานบาง ๆ
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร. แยกเมล็ดออกจากวอลนัทบดให้เข้ากันในเครื่องปั่น ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีลาวให้ละเอียด ใส่ถั่วแตงกวาผักชีฝรั่งในทูรีนเทน้ำมันพืชผสม เทคีเฟอร์หรือโยเกิร์ต ใส่เลมอนเวดจ์หรือน้ำมะนาวลงในจานแบ่งส่วน

เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อ

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูง แต่ถั่วแมนจูมักไม่ค่อยถูกนำมาใช้เพื่อเป็นอาหารทันทีหลังการเก็บเกี่ยวสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความยากลำบากอย่างมาก

อาหารหลายชนิดได้รับการพัฒนาเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมของผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร ในระยะกำเริบจะมีการกำหนด ...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพูดถึงการปรับปรุงสุขภาพผ่านอาหารมากมาย แต่แนวคิดเรื่องโภชนาการเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันนั้นเป็นจริงแค่ไหน? จริงๆ...

ใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพควรรับประทานอาหารที่ดี หมายความว่าอาหารจะต้องประกอบไปด้วยอาหารทั้งหมด: ของว่าง, เย็น, ร้อน, ซุป, หากทางเลือกอยู่ระหว่างหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกซุปที่อิ่มตัวได้ดีและมีผลดีต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ ซุปอาหารส่วนใหญ่ปรุงด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก สามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งได้โดยบรรจุลงในภาชนะบรรจุอาหารพิเศษ

คื่นฉ่ายใช้ในอาหารที่หลากหลาย มีรสชาติที่ถูกใจมากขจัดความรู้สึกหิวและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำมาก - เพียง 16 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อาหารจานขึ้นฉ่ายที่พบมากที่สุดคือซุปซึ่งสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• รากคื่นฉ่ายปอกเปลือกจากเปลือกด้านบนสีน้ำตาล - 200 กรัม
• ผักกาดขาวสุก - 300 กรัม
• แครอทที่มีรสชาติเป็นกลางเช่น ไม่หวานมาก - 6 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเนื้อสุกน้ำหนัก 50-60 กรัม - 6 ชิ้น;
• สีเขียว - 1 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่งถั่วหนุ่ม - 400 กรัม
• น้ำมะเขือเทศที่ไม่มีเกลือ - 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียวเผ็ด ๆ - พวง

การปรุงซุปนี้ค่อนข้างง่าย:

1. สับผักทั้งหมดล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้เป็นเส้น วางไว้ในกระทะ
2. เทอาหารที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมะเขือเทศ ถ้าผักไม่มิดให้เติมน้ำครึ่งแก้ว
3. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
4. ปิดฝาหม้อและลดความร้อนลง ต้มน้ำซุปต่อไปอีก 10 นาที
5. โดยไม่ต้องเปิดฝาให้นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือหนังสือพิมพ์ อุ่นจานต่อไปอีก 10 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟตีน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น อย่าลืมใส่สมุนไพรที่สับละเอียดลงในชามซุป

ซุปหัวหอมลดความอ้วน

เช่นเดียวกับซุปผักชีฝรั่งซุปหัวหอมสามารถรับประทานได้ในส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ ซุปจะไม่เพิ่มน้ำหนักและความรู้สึกหิวจะหายไปเป็นเวลานาน

เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

• 6 หัวหอม;
• 1 เล็ก;
• พริกหวานสีเขียว 2 ชิ้น
• ขึ้นฉ่ายเขียว 1 พวง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก

คุณต้องปรุงซุปด้วยวิธีนี้:

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผัก
2. วางทุกอย่างลงในกระทะที่มีฝาปิดและปิดด้วยน้ำร้อน ควรปิดส่วนผสมด้วยนิ้ว 3-4 นิ้ว
3. ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนที่ใช้งานได้ดีจากนั้นอีก 20 นาทีโดยใช้ไฟต่ำมาก
4. ในตอนท้ายเติมเกลือเล็กน้อยลงในซุป

ซุปไก่ลดน้ำหนัก

สำหรับซุปอาหารอกไก่ไม่ติดมันควรทำจากสัตว์ปีกจะดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ได้ แต่อย่าลืมเอาผิวหนังออก ใช้เนื้อสัตว์ประมาณ 500 กรัมคุณต้องเตรียม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมยังไม่ใหญ่มาก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้นใหญ่หรือ 2 ชิ้นเล็ก
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทยใบกระวานและสมุนไพรสด)

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำลงไปเพื่อให้ของเหลวเหนือไก่สูงขึ้นสองนิ้ว นำเนื้อหาไปต้มแล้วเอาโฟมออก ปรุงเนื้อให้สุกทั่ว
2. วางไก่บนจานแล้วจุ่มผักที่ฝานบาง ๆ ลงในน้ำซุป ปรุงจนนิ่ม ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทย 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
3. ใส่ชิ้นไก่ลงในผักและทำให้ทุกอย่างร้อนเข้ากัน
4. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสดลงในแต่ละจาน

ซุปครีมลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อบวบ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงจืด.

อาหารจานแรกที่ร้อนแรงควรรวมอยู่ในอาหารของทุกคน หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารซุปอาหารคือทางรอดของคุณ คุณสามารถเตรียมซุปเพื่อสุขภาพได้ทุกวันตามสูตรใหม่และเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้นเราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด

ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปเพื่อสุขภาพปรุงด้วยผักนานาชนิด แต่ตัวเลือกยอดนิยมคือผักโขมและขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักขม - 190 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย - 2 ชิ้น

การเตรียม:

1. สับขึ้นฉ่าย. สับหัวหอมสีเขียว ทาน้ำมันในกระทะ คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนและหล่อลื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าเทมากเกินไป
2. วางอาหารที่หั่นไว้ ทอด.
3. เพื่อต้มน้ำ สับผักโขมและใส่ของเหลว เพิ่มการทอด
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผิวลอกออกได้ง่าย ปอกเปลือกมะเขือเทศและบดโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ ส่งไปที่น้ำซุป
5. ต้มทุกอย่างและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เทน้ำที่ได้จากมะนาวลงไป

น้ำซุปไก่

สำหรับการลดน้ำหนักไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีเนื้อไขมัน แต่คุณยังสามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ได้ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ไก่เหมาะ หากคุณต้มซุปสัตว์ปีกโดยใช้เฉพาะน้ำซุปที่เหลืออยู่หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้อาหารจานง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปไก่ลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน

ส่วนผสม:

• เนื้อ - ไก่ 170 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - ถั่วเขียว 210 กรัม
• บะหมี่บัควีท - 50 กรัม

การเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้ม จะใช้เวลาแปดนาที
3. วางเนื้อปลาที่ล้างแล้วให้หอม
4. ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง เอาชิ้นเนื้อออกด้วย
5. บดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ โยนในน้ำซุปพร้อมถั่ว
6. แบ่งบะหมี่แล้วส่งไปที่ผัก โรยด้วยพริกไทยและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปลดน้ำหนักผักแคลอรี่ต่ำ

อาหารลดน้ำหนักช่วยตอบสนองความหิวช่วยลดน้ำหนักและทำความสะอาดลำไส้

ส่วนผสม:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 420 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร (น้ำซุปไก่เป็นไปได้);
• ถั่วเขียว - 320 กรัมแช่แข็ง
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี สับแครอท (ต้องใช้ก้อนเล็ก ๆ )
2. ต้มน้ำใส่ผักและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. บดมะเขือเทศหรือสับให้ละเอียด ต้มห้านาที
4. ยืนยันโดยไม่ใช้ไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารจานบวบเบา ๆ

บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย โดยพื้นฐานแล้วจะได้รับซุปที่อร่อยและเป็นอาหาร

สำหรับซุปที่นุ่มเป็นพิเศษให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ เนื้อของมันจะอร่อยกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องตัดเมล็ดออก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2100 มล.
• ก้านขึ้นฉ่าย - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• บวบ - 1 ผลไม้
• แครอท - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. สับมันฝรั่ง สับขึ้นฉ่าย. ขูดแครอท ตัดคอร์เกตต์เป็นก้อน
2. ต้มน้ำใส่ผักและต้มจนนิ่ม เย็นลง.
3. บดเนื้อหาของกระทะ เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้
4. โรยด้วยเครื่องปรุงผัดต้มอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟทันที

บร็อคโคลี

ครั้งแรกนี้กลายเป็นเบาอร่อยด้วยโทนสีเขียวที่สวยงามและความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ลอเรล - 1 แผ่น;
• เนื้อ - 110 กรัม
• ชีสแปรรูป - 55 กรัม
• พริกไทยขาวป่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 550 กรัม

การเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เนื้อลงไปต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อโฟมก่อตัวขึ้นจำเป็นต้องถอดออก
2. โรยด้วยพริกไทยเพิ่ม lavrushka
3. คุณสามารถสับหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วต้มครึ่งชั่วโมง
4. นำเนื้อออกมาสับและส่งกลับไปที่น้ำซุป
5. แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกวางในซุปและต้มด้วย กะหล่ำปลีควรนิ่ม
6. ใช้เครื่องปั่นตีทุกอย่าง
7. วางชีสและคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ซุปอาหารปลา

เมื่อเลือกปลาสำหรับปรุงอาหารให้เลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ - คุณไม่สามารถใช้ไขมันจำนวนมากในระหว่างการรับประทานอาหารได้

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
• สีเขียว - 30 กรัม
• ดิ้นรน - 200 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• พริกไทย - 2 กรัม
• มะเขือเทศ - 35 กรัม
• นม - พร่องมันเนย 160 มล.
• แครอท - 60 กรัม

การเตรียม:

1. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายต่อการทำคุณควรเทน้ำเดือดลงไป สับ. จะอร่อยกว่าถ้าได้ฟาง
2. บดแครอทสับหัวหอม วางแครอทและหัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. ใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. โอนทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำและความร้อน ของเหลวควรเดือด หลังจากนั้นต้มเจ็ดนาที
5. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดปานกลาง ส่งไปที่น้ำซุป Flounder จะต้องใช้ในรูปแบบของชิ้นใหญ่ ใส่น้ำซุป
6. เทนมลงไปผัดให้เดือด จะใช้เวลาห้านาที
7. สับผักใบเขียวและโรยด้วยสตูว์ ปรุงรสด้วยเกลือใส่พริกไทยผัดแล้วปิดไฟ
8. นำปลาลิ้นหมาออกจากน้ำซุปเอากระดูกออกแล้วใส่ชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป เสิร์ฟพร้อม croutons

ซุปผักกะหล่ำ

กะหล่ำปลีมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอดังนั้นเด็ก ๆ จึงพอใจที่จะกินซุปจากผักนี้ อร่อยกับการใช้ผักทั้งชิ้นหรือเมื่อสิ้นสุดการปรุงแล้วตีด้วยเครื่องปั่นและได้ครีมที่มีลักษณะคล้ายขนมหวาน

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำดอก 420 ดอก;
• ลูกจันทน์เทศ;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยป่น
• แครอท - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. อุ่นกระทะ. ต้องแห้ง - อย่าใช้น้ำมัน
2. สับกานพลูกระเทียมและผสมกับลูกจันทน์เทศ ใช้เครื่องเทศนี้ที่ปลายมีดก็เพียงพอแล้ว
3. ส่งทุกอย่างไปที่กระทะแล้วทอด
4. ใช้กระทะสำหรับทำอาหารหนึ่งลิตรครึ่งไม่เกิน ปิดด้วยน้ำต้มเพิ่มช่อดอกและปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาที
5. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในน้ำ
6. ใส่กระเทียมลงไปต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้องปิดฝา
7. ฉีกพาร์สลีย์แล้ววางลงในน้ำซุปด้วย โรยพริกไทยลงไปผัด คุณสามารถให้บริการ

ถ้าคุณชอบน้ำซุปข้นให้เปิดเครื่องปั่นตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากน้ำซุปเหลวเกินไปคุณสามารถต้มได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาด้วยกำลังไฟสูงสุดของเตา

กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมักใช้สำหรับมื้ออาหาร และนี่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระ ท้ายที่สุดแล้วมันมีรสชาติสูงปรุงได้อย่างรวดเร็วและเหนือสิ่งอื่นใดมันยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2600 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลี - ผักกาดขาว 145 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.

การเตรียม:

1. เพื่อต้มน้ำ
2. สับมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ตามด้วยแครอท ส่งทุกอย่างลงในของเหลวที่มีฟอง
3. สับหัวหอม (ต้องใช้ครึ่งวง) หั่นพริกไทยตามยาว
4. ส่งพริกไทยและหัวหอมลงในน้ำต้มให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. สับกะหล่ำปลี เทน้ำเกลือออกจากโถ วางถั่วกับกะหล่ำปลีในน้ำซุปแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ฉีกผักใบเขียวใส่ในซุปแล้วเติมเกลือ

ซุปซุปข้นผัก

ซุปข้นสำหรับไดเอทจะออกมาเป็นครีมนุ่ม ไม่เพียง แต่จะดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักขม - 45 กรัม
• เครื่องเทศ.

การเตรียม:

1. ต้มน้ำและเกลือ
2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปยังของเหลวที่มีฟอง ต้ม.
3. ใช้เครื่องปั่นและตีทุกอย่าง ถ้ามวลเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย (คุณสามารถแป้ง) แล้วตีอีกครั้ง
4. ใส่เครื่องเทศและเกลือ ผสม.

หลักสูตรแรกนี้อร่อยกับครีมเปรี้ยว

ในผู้เล่นหลายคน

ซุปอร่อยใน "กระทะอัจฉริยะ" ไม่เลวร้ายไปกว่าบนเตา

ส่วนผสม:

• ลอเรล - 1 แผ่น;
• น้ำ - 1,400 มล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วฝักยาว - 1 ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. สับหัวหอม ขูดแครอทใช้กระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในชามเทน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งโหมด "ดับเพลิง" จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. บดมันฝรั่ง (ต้องใช้ก้อน) ล้างถั่วและส่งทุกอย่างลงในชาม เทน้ำที่เหลือแล้วโยนลงใน lavrushka
3. เปลี่ยนเป็นโหมดซุป เวลาคือหนึ่งชั่วโมง

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ใส่ซุปโดยปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักอิตาเลี่ยน "Minestrone"

สำหรับชาวอิตาเลียนอาหารจานนี้เป็นบัตรเยี่ยม ซุปนี้ทำจากผักจำนวนมากและมีสีสันและสวยงามอย่างสม่ำเสมอ

ส่วนผสม:

• หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ลำต้น;
• บรอกโคลี - 110 กรัม
• น้ำซุปผัก - 1900 มล.
• ถั่วฝักยาว - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนต้ม
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะล ช้อนต้ม
• พริกไทย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - สด 45 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• บวบ - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้นจนมีขนาดปานกลาง ใส่กระทะใส่น้ำมันแล้วทอด
2. ต้มน้ำซุปและทอดในนั้น ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาแปดนาที
3. โยนถั่วและใส่ถั่วฝักยาว
4. ถอดบรอกโคลีออกและวางช่อดอกในน้ำซุปด้วย
5. สับหน่อไม้ฝรั่ง บดบวบ สับผักโขม. เติมทุกอย่างลงในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. วางส่วนที่สามของซุปในเครื่องปั่นและบด ส่งผลมะขามป้อมลงในซุปและต้มทุกอย่างต่อไปอีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง

กับถั่ว

หลักสูตรแรกรุ่นนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลอร่อยแป้งมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• ถั่ว - 2/3 แก้วสับ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว - 35 กรัม

การเตรียม:

1. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า (ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น)
2. สับขึ้นฉ่าย. สับหัวหอม ทำให้เล็กลง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด ไม่ต้องใส่น้ำมัน
3. ใช้กระต่ายขูดขนาดกลางแล้วสับแครอท ขูดกุ้ยช่ายโดยใช้กระต่ายขูด ผสมทุกอย่างและยืนยัน
4. ใส่ถั่วในน้ำต้มให้เดือด (ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง)

ส่วนผสม:

• บัควีท - 0.5 ถ้วย;
• แชมปิญอง - 260 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• สีเขียว - 25 กรัม
• น้ำ - 1,700 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. สับเห็ดที่ล้างแล้ว (ควรได้จาน) สับพริกไทยเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำและใส่หัวหอมลงไปครึ่งหัว ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เอาออกมาโยนทิ้ง
3. ใส่เห็ดลงในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปสะอาดคุณต้องเอาโฟมออกตลอดเวลา
4. เทซีเรียลและต้ม
5. สับส่วนที่สองของหัวหอมวางในซุปและปรุงรสด้วยพริกไทย
6. สับผักและเพิ่มลงในสตูว์เมื่อธัญพืชพร้อม