ซุปปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและทุกคนในครอบครัว สูตรนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายและส่วนผสมที่เรียบง่าย นอกจากนี้ส่วนผสมหลักในรูปแบบแช่แข็งสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี ตัวแทนของทะเลน้ำลึกนี้มีความอ่อนโยน แต่ในเวลาเดียวกันเนื้อสีขาวที่หนาแน่นมีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนเล็กน้อย ซุปปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของปลานี้มันมีปริมาณแคลอรี่ 211 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในรูปแบบต้มจะไม่อิ่มตัวกับไขมันอื่น ๆ จากด้านนอกและให้ไขมันส่วนหนึ่งของมันกับน้ำซุป ถัดไปให้พิจารณาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่ได้รับรีวิวที่ดีที่สุด

สูตรน้ำซุปปลาทูแบบดั้งเดิม

เสิร์ฟ: 8

เวลา: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 35.7 kcal

ส่วนผสม:

กระบวนการทำซุปปลาแมคเคอเรลสด

การทำซุปปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยเป็นเรื่องง่าย เราเติมน้ำลงในหม้อวางบนเตารอให้เดือด ในขณะเดียวกันล้างคว้านกัดซาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง หากเราปรุงปลาแช่แข็งจานหนึ่งก่อนอื่นเราจะละลายผลิตภัณฑ์อย่างอ่อนโยน
  สำหรับการทอดผักปอกเปลือกแครอทหัวหอม ผักสามรูบนเครื่องขูดและตัดหอมใหญ่เป็นลูกบาศก์ เราเปลี่ยนผักเป็นกะทะด้วยน้ำมันพืชต้นหอมหลังจาก 2 นาทีใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากันจนนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงซุปปลาโดยไม่ได้

เมื่อน้ำในกระทะเริ่มเดือดเราก็เริ่มทำซุป ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งสับกับผักย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมและทำอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาที

เราวางส่วนผสมหลักในซุปปลาทูสดจากปลาแมคเคอเรล หากคุณไม่ทราบว่าต้องปรุงปลาทูด้วยชิ้นซุปให้มากเท่าไรคุณก็จะไม่ผิดพลาดโดยการต้มปลาเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที

เพิ่มสมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรสในจานเสร็จแล้วปฏิบัติเบา ๆ ผสมยืนยันเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ด้วยอัลกอริทึมเดียวกันคุณสามารถปรุงซุปปลาจากปลาแมคเคอเรลสด

สูตรปลาทูข้าวปลาทู

เสิร์ฟ: 5.

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 40.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสม:

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อเตรียมความพร้อมเติมน้ำลงในกระทะใส่ไฟร้อนถึง 100 องศา ในระหว่างนี้เราทำการล้างซากสัตว์ตัดครีบแล้วควักไส้มันออกแล้วตัดออกเป็น 2 ส่วน หากคุณต้องการประหยัดเงินเราก็เตรียมซุปจากหัวปลาทู แต่ก่อนหน้านั้นเราต้องเอาเหงือกออกจากหัว

ในน้ำเดือดสำหรับน้ำซุปที่เราลดปลา, เกลือ, โยน lavrushka ปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที
  ในขณะเดียวกันมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สามแครอทบนกระต่ายขูดและตัดหัวหอมเป็นก้อนสำหรับสูตรข้างต้น

เมื่อปลาพร้อมใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนสุก ในขณะเดียวกันเราก็อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ในนั้นทอดก่อนหัวหอมแล้วแครอท

ข้าวสำหรับล้างจานล้างให้สะอาดในน้ำหลายแห่ง เพิ่มซีเรียลลงในมันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูป ใส่ข้าวเพิ่มผักรวมกัน ปรุงรสด้วยออริกาโน่และพริกไทย ทอมเขาสักครู่จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม

ผู้เริ่มต้นมีความสนใจว่าเป็นไปได้ที่จะปรุงซุปกับซีเรียลอื่น ๆ หรือไม่ แน่นอนพวกเขายังต้มด้วยข้าวบาร์เลย์มุกหรือลูกเดือย

ความหลากหลายของสูตรอาหารครั้งแรกกับคอนตัวแทนนี้น่าทึ่ง รายการประกอบด้วยสูตรดั้งเดิมด้วยครีมชีสจากผลิตภัณฑ์รมควันเย็นหรือจากปลาเค็ม แต่อาหารเหล่านี้ทั้งหมดอยู่ภายใต้กฎบางอย่าง:

ส่วนผสม:

ขั้นแรกให้เตรียมปลา ต้องล้างปลาแมคเคอเรล ปลาแช่แข็งจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์เพื่อค้นหากระดูกทั้งหมดที่จำเป็นต้องนำออกมา ในปลาที่ละลายไม่ดีกระดูกจะแตกเหลืออยู่ในซากสัตว์

ด้วยมีดคมเราทำการผ่าตามขวางหลังศีรษะไปในทิศทางจากด้านหลังไปจนถึงกระเพาะอาหาร เพื่อให้ลำไส้ติดแน่นกับศีรษะเราจึงตัดช่องท้องออกจนสุด ค่อยๆดึงปลาออกจากหัวอย่างช้า ๆ ดึงส่วนที่อยู่ออกจากมัน

หลังจากเอาลำไส้ออกจากปลาแมคเคอเรลแล้วเราก็ทำการผ่าหน้าท้องไปที่หาง จากนั้นเริ่มจากหัวเราดึงกระดูกท้องออกทีละครั้งโดยไม่แยกกระดูกออกจากกระดูกสันหลัง

ใช้นิ้วของคุณปลดเนื้อด้านหลังออกจากกระดูก เมื่อแยกเนื้อออกทั้งสองด้านแล้วเราจะทำการแยกโครงกระดูกออก ยกขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวเสียหาย

ที่ฐานของครีบหางเราหมุนกระดูกขึ้น, งอไปที่หางและทำลายมัน หลังจากการเตรียมซากปลาดังกล่าวแล้วซุปปลาแมคเคอเรลสด ๆ ไม่มีกระดูกมันน่ากินและสามารถมอบให้เด็กเล็กได้ เนื้อปลาที่เตรียมควรหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในหม้อเซรามิก

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เพิ่มมันฝรั่งลงในปลา ตัดหัวหอมในวงครึ่งสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบทอดผักด้วยความร้อนปานกลางในเนย ในขณะที่หัวหอมและแครอทกำลังเตรียมสับรากผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีด เพิ่มในตอนท้ายของการทอด

ใส่ผักที่ใส่ลงในหม้อ เนื้อหาของหม้อควรผสมให้เข้ากันเติมเกลือใส่พริกไทยเมล็ดผักชีและใบกระวานเทน้ำประมาณครึ่งลิตรลงในหม้อปิดฝา ปรุงซุปสำหรับสามสิบนาที

นี่เป็นสูตรสำหรับซุปปลาแมคเคอเรลในหม้อ แต่ก็สามารถปรุงในหม้อปกติได้ ซุปมีรสชาติที่หอมและเข้มข้น ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำซุป ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

น้ำซุปนี้เบาและมีสุขภาพดีมันเป็นสูตรสำหรับทุกวัน ซุปปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินทั้งหมดของกลุ่ม "B" มันสมเหตุสมผลสำหรับผู้ที่มีแรงงานทางปัญญาในการปรุงอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ปลาทูต้มซึ่งแตกต่างจากรมควันหรือแห้งไม่มีข้อห้ามซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

หูปลาเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก การปรากฏตัวของชุดวิตามินที่จำเป็นเช่นเดียวกับองค์ประกอบการติดตามทำให้หูเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับมนุษย์ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดหูจึงถือได้ว่าเป็นอาหารเสริมอย่างปลอดภัยจากการใช้ซึ่งเป็นไปได้ยากที่จะเพิ่มน้ำหนัก แต่ในทางกลับกันการกินเป็นประจำคุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ต้มยำปลาจากปลาใด ๆ และปลาทูก็ไม่มีข้อยกเว้น น่าเสียดายที่การซื้อปลาแมคเคอเรลสดเป็นปัญหา แต่การซื้อปลาแมคเคอเรลสดไม่ใช่ปัญหาเลย

ตามกฎแล้วงานทั้งหมดมีการดำเนินงานเตรียมการ ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเริ่มทำอาหารทันที ก่อนอื่นผักจะถูกปรุงสุกเพราะพวกเขาจะเป็นคนแรกที่ปรุงอาหารสำหรับน้ำซุปในอนาคต พวกเขาเป็นอย่างดีและทำความสะอาดอย่างละเอียดแล้วล้างให้สะอาด หลังจากนั้นพวกเขาเริ่มทำอาหารปลา แต่ก่อนอื่นควรละลายปลาแมคเคอเรลที่สดใหม่ ตามกฎแล้วไม่มีใครแก้ไขกระบวนการนี้และปลาละลายในร่างกาย ปลาทำความสะอาดอวัยวะภายในแล้วล้างให้สะอาดในน้ำไหลภายใต้ก๊อกน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องล้างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีรสชาติที่ไม่เกี่ยวข้องในหู โดยสรุปปลาถูกตัดเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมเพื่อความสะดวกในการให้บริการ

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ปลาสดแช่แข็ง จะแนะนำให้เลือกปลามิฉะนั้นคุณสามารถซื้อปลาสดไม่ กลิ่นของปลาทูควรมีความสดใหม่เช่นเดียวกับรูปลักษณ์ภายนอก หากปลามีสีเหลืองแสดงว่าปลาแมคเคอเรลนั้นไม่เหมาะสม
• มันฝรั่งเล็กน้อย
• เพื่อให้จานอร่อยคุณจะต้องหัวหอมและแครอท
• เครื่องเทศต่าง ๆ สิ่งที่สำคัญคืออย่าหักโหม

ส่วนผสมเพิ่มเติม

ธัญพืชต่าง ๆ เช่นข้าวหรือลูกเดือยนั้นถือเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ในกรณีนี้หูจะยิ่งอร่อยและน่าพอใจมากขึ้นแม้ว่าหลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้ไม่ควรทำ หรือคุณสามารถขยายจำนวนเครื่องเทศและไม่เข้ากับเครื่องเทศแบบดั้งเดิมและใบกระวาน สามารถเพิ่มลักษณะรสชาติของอาหารโดยเพิ่มผักชีกระวานขิง ฯลฯ

หูปลาทูสด: สูตรที่ใช้บ่อยที่สุด

ในการรับอาหารคุณต้องเตรียม:

• ปลาทูแช่แข็งสดใหม่
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แครอทขนาดกลางหนึ่งตัว
• หัวหอมหนึ่ง;
• เกลือพริกไทยดำและใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย

เทคนิคการทำซุปปลา:

1. ผักจะต้องปอกเปลือกล้างและสับ หัวหอมจะถูกตัดเป็นสองส่วนเพื่อให้ได้จำนวนมากของสารอาหาร
2. ไส้ปลาแล้วล้างให้สะอาด
3. เก็บน้ำไว้ในกระทะหลังจากนั้นก็นำผักใส่ลงไป ปริมาตรของน้ำจะได้รับตามความประสงค์ แต่ถ้ามีมากเกินไปหูก็จะไม่ได้รสชาติที่เข้มข้น
4. นอกจากนี้ยังเพิ่มเครื่องเทศในน้ำซุป ยิ่งปรุงอาหารนานเท่าไรรสชาติของน้ำซุปก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
5. น้ำซุปจะต้มประมาณ 30-40 นาทีหลังจากเดือดแล้ว
6. ปลาแมคเคอเรลจะถูกเพิ่ม 15-20 นาทีก่อนที่จะถูกเตรียมไว้สำหรับน้ำซุป
7. ในตอนท้ายสุดของความพร้อมสำหรับจานเนยเพิ่มและหัวหอมจะต้องถูกลบออกจากซุป
8. หลังจากจานพร้อมไฟจะดับลงและจานจะเหลืออีกระยะหนึ่งเพื่อยืนยัน

สูตรปลาทูปลาทูสด

มีสูตรที่คล้ายกันมากมายสำหรับซุปปลาทูปลาสดโฮมเมดดังนั้นจึงมีโอกาสเสมอที่จะเลือกและลองสูตรใด ๆ ที่น่าสนใจที่สุด

หมายเลขสูตร 1 ซุปปลาแมคเคอเรลสด

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

• ซากปลาทูแช่แข็งสดใหม่
• สามมันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่หนึ่งหลอด
• แครอทหนึ่งใบไม่ใช่แครอทตัวใหญ่
• เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่งหรือสดหรือแห้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปลาทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นขนาดใด ๆ
2. ถ่ายน้ำ 3-4 ลิตรแล้วเทชิ้นปลา ตามกฎแล้วส่วนหนึ่งของน้ำจะเดือดระหว่างการปรุงอาหาร
3. หั่นหัวหอมออกเป็นสองครึ่งแล้วใส่ในกระทะโรยเครื่องเทศที่นั่น
4. ถัดไปคือผักพวกเขาถูกล้างปอกและหั่นเป็นก้อน
5. หลังจากการปรุงอาหาร 15 นาทีมันฝรั่งจะถูกเทลงในกระทะ
6. หลังจากปรุงอาหาร 10 นาทีแครอทจะถูกเพิ่มลงในจาน
7. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารผักชีฝรั่งและเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในหูเพื่อลิ้มรส

หมายเลขสูตร 2 หูด้วยข้าว

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• ซากปลาทูแช่แข็งสดใหม่
• มันฝรั่ง 200-300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่ง
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• 1-2 ช้อนโต๊ะข้าว
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ปลาทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
2. หัวหอมจะถูกตัดเป็นสองส่วนและผักที่เหลือจะถูกปอกเปลือกล้างและหั่น
3. ข้าวล้างหน้า
4. นำหม้อใส่น้ำแล้วจุดไฟ ผักและเครื่องปรุงต่างๆเทลงในกระทะหลังจากนั้นก็นำไปปรุงจนสุก
5. หลังจากนั้นปลาแมคเคอเรลชิ้นเล็ก ๆ จะถูกวางในกระทะ ปลาทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีไม่มาก
6. จานพร้อมใช้งานดังนั้นไฟจึงดับ ก่อนการใช้งานคุณควรปล่อยให้น้ำซุปปลาต้ม

หมายเลขสูตร 3 หูปลาแมคเคอเรลกระป๋อง

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• ปลาทูหนึ่งตัว
• มันฝรั่ง 200-300 กรัม
• หัวหอมเล็ก ๆ
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมิลเล็ต;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง

ช่วงเวลาทำอาหาร:

1. ผักจะต้องปอกเปลือกล้างและสับ: มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทจะถูด้วยกระต่ายขูด คื่นฉ่ายถูกตัดเป็นแหวน
2. ล้างลูกเดือย
3. มันฝรั่งและลูกเดือยวางอยู่ในหม้อน้ำ หลังจากนั้นอาหารก็จะถูกไฟไหม้และนำไปต้มจนเดือด หลังจากนั้นหัวหอมหั่นครึ่งครึ่งอยู่ในกระทะ
4. หลังจากปรุงสุกเสร็จแล้วก็ใส่แครอทลงไป
5. หลังจาก 10-15 นาทีคื่นฉ่ายเช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศจะถูกเทลงในกระทะ
6. ในตอนท้ายของการปรุงปลาแมคเคอเรลบรรจุกระป๋องจะถูกส่งไปที่กระทะ จานกำลังเตรียมอีก 10-15 นาที
7. ไฟถูกปิดและจานถูกทิ้งให้ยืนยัน ในช่วงเวลานี้รสชาติและกลิ่นหอมจะสดใสขึ้น

หมายเลขสูตร 4 หูปลาทูในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำคัญ:

• ปลาทูแช่แข็งสดใหม่
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมหนึ่ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมิลเล็ต;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน
2. ตัดปอกเปลือกแล้วล้างปลาทูแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี
3. ในชามของผู้เล่นหลายคนให้โหลดปลาและมันฝรั่งและข้าวที่ล้างแล้ว
4. ความจุของ multicooker เต็มไปด้วยน้ำและตั้งค่าโหมด "ดับ"
5. แครอทและหัวหอมบดและทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
6. เตาย่างจะถูกเพิ่มลงในหม้อหุงช้าหลังจากนั้นน้ำซุปจะปรุงต่อไปอีก 10-15 นาที
7. หลังจากเวลานี้ multicooker จะถูกปิดและซุปจะถูกฉีดเข้าไปอีกสองสามนาที

สูตรที่ 5 ครีมซุปปลาแมคเคอเรล

ในการเริ่มต้นคุณควรเตรียม:

• ปลาหนึ่งตัว (ปลาแมคเคอเรล) ขนาดกลาง;
• มันฝรั่งประมาณ 200-300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้นไม่ใช่ขนาดใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือใบกระวานขมิ้นพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ประมาณครึ่งแก้วครีม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

วิธีเตรียมตัว:

1. ปลาทูถูกตัดทำความสะอาดและล้างรวมถึงตัดเป็นชิ้นพอดี
2. ผักปอกเปลือกล้างและหั่น: มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทขูดหัวหอมก็สับเป็นก้อนและพริกไทยก็หั่นเป็นเส้น
3. ล้างซีเรียล (ข้าว)
4. มีการถ่ายน้ำในตู้คอนเทนเนอร์โดยวางชิ้นปลาไว้
5. ปลาปรุงสุกจนสุกหลังจากนั้นก็กรองน้ำซุป น้ำซุปก็ถูกจุดไฟอีกครั้งและปลาก็วางลงบนจาน
6. แครอทหัวหอมและพริกผัดในกระทะ
7. มันฝรั่งและข้าวจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปเช่นเดียวกับพริกไทยดำและขมิ้น
8. หลังจาก 40 นาทีการทอดจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานรวมถึงชิ้นปลา จานจะถูกปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงใส่ครีมเพิ่มเข้าไปอีกสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร
9. หลังจากปิดหูแล้วควรทาครีมด้วยหูเป็นเวลา 25-30 นาที

วิธีทำหูอร่อย:

• ปลาควรสดเท่านั้น
• คนขายเนื้อปลาอย่างระมัดระวังและรอบคอบ;
• การเติมซอสมะเขือเทศให้หูมีรสชาด
• ปลาปรุงด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น

แม้ว่าคำแนะนำเล็กน้อย แต่พวกเขามีประโยชน์และสามารถปรับปรุงรสชาติของซุปปลา

สูตรอื่น ๆ ด้วยปลาทู

• ปลาทูสด - 1 ซาก
• มันฝรั่งหน้าแรก - 200-300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แครอทไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ซากของปลาทูถูกตัดและล้างให้สะอาด
2. ปลาทูถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ลงไปในหม้อใส่น้ำแล้วก็จุดไฟแล้วปรุงจนสุก
3. ผักปอกเปลือกและล้าง หัวหอมหั่นเป็นสองส่วนแครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น
4. เมื่อปลาพร้อมแล้วมันจะถูกลบออกจากน้ำซุปและน้ำซุปจะถูกกรอง
5. ผักจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปและต้มประมาณ 30 นาที มีการเติมเกลือและเครื่องปรุงทุกชนิด
6. กระดูกทั้งหมดจะถูกลบออกจากปลา
7. หากผักปรุงสุกแล้วให้ใส่ปลาลงในจาน
8. หากต้องการผักชีฝรั่งแห้งจะถูกเพิ่มลงในซุป
9. หลังจากนำออกจากความร้อนแล้วควรใส่ซุปลงไป

• ปลาแมคเคอเรลตัวหนึ่งถูกนำไป;
• สามมันฝรั่งขนาดกลาง
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมหนึ่ง;
• พริกหวานหนึ่งอัน
• คื่นฉ่ายเล็กน้อย
• เครื่องเทศปลา
• ซอสมะเขือเทศ

เตรียม:

1. ปลาสับจนได้เนื้อ
2. เตรียมและสับพริก, หัวหอม, แครอทและขึ้นฉ่ายหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกทอดในกระทะเพิ่มซอสมะเขือเทศ
3. มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกปอกเปลือกและต้ม
4. หลังจากการปรุงอาหาร 30 นาทีจะมีการเพิ่มการทอด
5. จานนั้นใส่เกลือและปรุงรสด้วย
6. ปลาจะถูกเพิ่มที่นี่
7. หลังจากนั้นหูจะถูกปรุงเป็นเวลา 15 นาทีและดับลงหลังจากนั้นควรจะยืน

สูตรที่สาม

• ต้องการปลาทูขนาดเล็กสองตัว
• แครอทขนาดเล็กสองอัน
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยและเกลือ
• ลูกเดือยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขมิ้น

วิธีการเชื่อม:

1. ปลาทำความสะอาดและล้างให้สะอาด
2. ล้างลูกเดือย, แครอททำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
3. ปลาทูถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นลูกเดือยและปลาวางอยู่ในกระทะที่มีน้ำ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารสำหรับ 30-40 นาที
4. ในระหว่างการปรุงอาหารแครอทถูกโยน
5. หลังจาก 15 นาทีปรุงรสพริกและขมิ้นจะถูกเพิ่ม
6. สรุปแล้วผักชีฝรั่งสับถูกใส่เข้าไปในหู

เนื้อปลาแมคคอเรลนั้นนุ่มอร่อยและอ้วนพอสมควรดังนั้นหูจึงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในอาหารของแต่ละคนควรนำเสนอซุปประจำวัน ทุกคนต้องการให้อาหารมีรสชาติมีกลิ่นหอมและอร่อย เราเสนอสูตรที่ดีที่สุดสำหรับซุปปลาแมคเคอเรล

สูตรนี้จะช่วยกระจายอาหาร สำหรับการใช้งานในอนาคตไม่แนะนำให้ปรุงอาหาร คุณภาพของรสชาติจะเปลี่ยนไปในวันถัดไป

• เกลือ
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• ปลาทูแช่แข็งสด - 0.5 ซาก;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 ใบ
• แครอท - 0.5 ชิ้น
• allspice;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ข้าว - 0.3 ถ้วย

เตรียม:

1. สับหัวมันฝรั่ง แครอทสับ สับหัวหอม
2. เทชิ้นปลาและต้ม วางชิ้นมันฝรั่ง
3. เทเมล็ดข้าว
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางหัวหอมและแครอท ทอด ส่งซุป
5. เทออริกาโน่ โยน lavrushka เพิ่มพริกไทยและเกลือ ยืนยันเป็นเวลาห้านาที

ลองทำซุปปลาด้วยลูกเดือย มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก Krupa จะช่วยทำให้สตูว์ข้นและรวย

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 1 ซาก
• ผักใบเขียว - 15 กรัม
• น้ำ - 2,350 มล.;
• แกง;
• ลูกเดือย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรหอม
• แครอท - 0.5 ผลไม้
• เกลือ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกไทยแดงป่น

ในการลบความขมออกจากลูกเดือยคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลเป็นเวลาห้านาทีล่วงหน้า

เตรียม:

1. สับหัวหอมและสับกลีบกระเทียม
2. ลูกเต๋าจะต้องมีพริกไทยและมันฝรั่ง มะเขือเทศหั่น ใส่ตะแกรงและบด
3. แครอทขูด ฆ่าซากศพ ปลาจะต้องการในรูปแบบของเนื้อ ตัด
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางแครอทและหัวหอม โรยแกง ทอด โยนกระเทียม เพิ่มพริกไทย วางมะเขือเทศ สตูว์เป็นเวลาเจ็ดนาที
5. ต้มน้ำ โยนปลายข้าว ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมันฝรั่ง ปรุงอาหารสำหรับแปดนาที
6. โยนชิ้นปลาและทอด โรยด้วยสมุนไพรและพริกไทยร้อน เพื่อเกลือ
7. สับผักใบเขียวและโรยหน้าซุป

ครีมจะช่วยให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 1 ซาก
• ผักชีฝรั่ง;
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 ใบ
• ครีม - 360 มล.
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขมิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. สับหัวหอม ลูกเต๋าพริกไทย มันฝรั่งต้องการฟาง
2. ไส้ซากสัตว์ ตัด ส่งลงน้ำ เพื่อเกลือ ลบและชิ้นปลาที่เย็น ลบเนื้อออกจากกระดูก ความเครียดน้ำซุป
3. ทอดในก้อนพริกไทยและหัวหอมซอยในน้ำมัน ส่งให้น้ำซุป เพิ่มมันฝรั่งและข้าวโพด โรยด้วยขมิ้น
4. วางผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คืนชิ้นปลาให้ซุป เทลงในครีม ต้มมัน
5. รับผักชีฝรั่งและ lavrushka เปิดเครื่องปั่นและเอาชนะ

สูตรกุ้งที่ผิดปกติ

อาหารทะเลสามารถทำให้อิ่มท้องและให้รูปลักษณ์และรสชาติที่พิเศษให้กับซุปใด ๆ

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• กุ้ง - 310 กรัม
• ต้นหอม - 1 ก้าน;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ชิตาเกะ - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• พริกพริก - 0.4 ฝัก
• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 100 กรัม
• ปลาแมคเคอเรล - ซาก

เตรียม:

1. สับหัวหอม สับแครอท บดปลา
2. แช่ก๋วยเตี๋ยวและชิตาเกะ
3. วางก๋วยเตี๋ยวในทะ ทอด ผลิตภัณฑ์ควรได้รับสีทอง
4. เทชิ้นปลา เทลงในซอสถั่วเหลือง ต้มมัน กระจายกุ้ง ต้มเป็นเวลาสามนาที เพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารสักครู่
5. โยนวงกลมแครอทหอมและหัวหอม
6. สับพริกไทยร้อนและกลีบกระเทียม สถานที่ในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง

ซุปปลากระป๋องจำนวนมากในวัยเด็ก เราเสนอให้นึกถึงรสชาติที่ทุกคนลืมและปรุงสตูว์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ส่วนผสม:

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 7 ถั่ว
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• lavrushka - 2 ใบ;
• ปลาทูในน้ำมัน - กระป๋อง

เตรียม:

1. สับหัวหอม แครอทสับ
2. สับมันฝรั่ง ต้มน้ำ หอมใหญ่ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
3. เพิ่มแครอท โยนมันฝรั่งด้วย lavrushka สถานที่พริกไทย ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. โอนเนื้อหาของโถไปยังซุป ต้มมัน ต้มเป็นเวลาสามนาที โรยด้วยเกลือ
5. หั่นผักชีฝรั่ง โรยสตูว์สำเร็จรูป

ปรุงเป็นภาษาจีน

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยน้ำซุปจะทำให้สตูว์บำรุงและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปลาทู - 370 กรัม
• เกลือ
• น้ำ - 5 ถ้วย
• ผักกาดขาว - 450 กรัม
• เครื่องเทศ
• ข้าวกลม - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว - 110 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. เทน้ำมันลงในกระทะ เทข้าว ทอด
2. สับแครอท สับกะหล่ำปลี ใส่ข้าว ทอด
3. เทลงในซอสถั่วเหลือง เทลงในน้ำที่อุ่นขึ้นก่อนหน้านี้ ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มถั่ว
4. ตัดเนื้อ เทลงในน้ำมะนาว ค้างไว้ห้านาที ส่งซุป ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อเกลือ เติมชีวิตชีวา คน

ปลาผสมที่น่ากลัว

อาหารจานพิเศษที่จะทำให้อิ่มเอมใจและทำให้ทุกคนในครอบครัวมีความสุข

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• มะนาว - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 470 กรัม
• น้ำ - 2.450 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.;
• ปลาทู - ซาก;
• เกลือ - 1 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

เตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งในซากศพ Gut ตัด เพื่อเกลือ
2. ต้มน้ำ สับมันฝรั่ง เพิ่มลงไปในน้ำ
3. สับหัวหอม แครอทสับ วางในกระทะที่มีเนย ทอดตัดแตงกวา
4. ใส่ปลาลงในมันฝรั่ง ต้ม เพิ่มก้อนแตงกวา คน เทในมะเขือเทศวาง คน
5. ใส่ทอด เพื่อเกลือ โยน lavrushka เพิ่มพริกไทย ปิดฝา ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมะกอก เพิ่มมะนาว ยืนยันหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หูปลาทูอ้วน

ใช้เวลาน้อยในการเตรียมซุปและทุกครัวเรือนจะพอใจกับผลลัพธ์

ส่วนผสม:

• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• ปลาทู - 2 ซาก
• lavrushka - 2 ใบ;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• allspice;
• น้ำ - 2300 มล.
• เกลือ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. สังหารซากศพ มันจะใช้เวลา filet หั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงในน้ำ เพื่อเกลือ
2. สับแครอทและปอกหัวหอมเท่านั้น สถานที่ในน้ำซุป ต้มครึ่งชั่วโมง
3. สับมันฝรั่งและเพิ่มลงในสตูว์ ต้มเจ็ดนาที เท semolina ผสมทันที ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
4. ผักใบเขียว ส่งไปซุป เพิ่มใบกระวานด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
5. คลุมด้วยฝา พักไว้ครึ่งชั่วโมง ยืนยันโดยไม่มีไฟ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปปลาทูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - รวดเร็วและประหยัด

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

3 กรัม

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

146 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรน้ำซุปปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันอร่อยในรูปแบบใด ๆ : ทอดต้มเค็มหรือรมควัน อร่อยและมีประโยชน์ไม่น้อยกว่าคือซุปที่ได้จากมันซึ่งสามารถอิ่มอย่างสมบูรณ์แบบและในเวลาเดียวกันไม่ให้มากเกินไปท้อง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงที่สุด

ส่วนผสม:

• ปลาทู 2 ตัวที่สดใหม่
• 435 กรัมมันฝรั่ง
• แครอท 130 กรัม
• 115 กรัมหัวหอม;
• ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำเกลือปรุงรสใด ๆ - 35 กรัมต่อ:
• น้ำมันกลั่น - 80 มล.

สูตรปลาทูปลาทู

ที่ปลาทูที่ละลายแล้วให้ตัดช่องท้องนำเอาอวัยวะทั้งหมดออก, เอาครีบ, หัว, หาง, ล้างออก, หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

บนไฟร้อนปานกลางใส่หม้อน้ำเค็มรอให้เดือดแล้วใส่ชิ้นปลาต้มประมาณ 25 นาทีอย่าลืมเอาโฟมออก

นำปลาที่เสร็จแล้วไปใส่จานโดยใช้ช้อน slotted แล้วนำน้ำซุปไปใส่ในกระทะอีกใบหนึ่งผ่านตะแกรง

ตัดแครอทที่เป็นอิสระจากการปนเปื้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผัดในกระทะในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำซุปเกลือปรุงรสด้วยเครื่องปรุงวางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนนุ่ม

หลังจากที่มันฝรั่งอ่อนนุ่มแล้วใส่sautéในซุปต้มประมาณ 3 นาที

เทพาร์สลีย์สับผักชีลาวแล้วต้มต่ออีก 2 นาที

ปิดเตาปิดฝาหม้อและยืนยันซุปประมาณครึ่งชั่วโมง

เทลงในจานในแต่ละชิ้นใส่ปลาทูโรยด้วยสมุนไพร

ในระหว่างการปรุงปลาแมคเคอเรลคุณสามารถใส่รากที่หลากหลายในน้ำซุปได้ตามต้องการ ที่ดีที่สุดคือการปรุงซุปดังกล่าวเพียงครั้งเดียวเพราะหลังจากความร้อนซ้ำแล้วซ้ำอีกจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นของมัน

ตัวเลือกที่ 2 สูตรที่รวดเร็วสำหรับซุปปลาทู

ในการปรุงซุปปลาแสนอร่อยด้วยความเร่งรีบคุณสามารถใช้ปลาทูรมควัน กับมันจานจะเปิดออกทั้งหมดแสงเดียวกันปากรดน้ำด้วยกลิ่นหอมของการสูบบุหรี่ และด้วยการเพิ่มของลูกเดือยมันทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ส่วนผสม:

• 2 ปลาทูรมควัน
• 5 มันฝรั่ง
• 130 กรัมของลูกเดือย;
• แครอทหัวหอม - 1 ต่อ;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 5 ถั่วทุกชนิด
• 7 ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือ - 45 กรัม

วิธีทำซุปปลาทูอย่างรวดเร็ว

ที่ปลาทูตัดหัวเอาอวัยวะภายในออกเอาผิวหนังเอาสันเขาและกระดูกที่มีอยู่แล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานลึก

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

วางหม้อน้ำในความร้อนปานกลาง

เมื่อน้ำเดือดวางมันฝรั่ง, ข้าวฟ่าง, เรียงลำดับล่วงหน้าและล้าง, lavrushka, allspice และปรุงอาหารจนสุก

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในซุปทันทีที่มันฝรั่งนิ่มให้เดือดอีกสักครู่

ใส่ผักในน้ำซุปในเวลาเดียวกันกับปลาต้มประมาณ 3 นาที

ยืนยันสักสองสามนาทีและเสิร์ฟบนโต๊ะในจานแบ่งเป็นส่วนโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เช่นเดียวกับสูตรนี้คุณสามารถปรุงซุปปลาด้วยปลาแมคเคอเรลหรือปลาเค็มเพียงระวังเมื่อเพิ่มเกลือลงในจาน

ตัวเลือก 3. ซุปปลาทูกับข้าวและมะเขือเทศ

อาหารค่ำสำหรับครอบครัวดั้งเดิมคือซุปปลาแมคเคอเรลข้าวและมะเขือเทศวางอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และพริกไทยที่รวมอยู่ในจานทำให้มันเผ็ดร้อนด้วยความเผ็ดเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• ซากปลาสดขนาดเล็ก 1 ตัวของปลาแมคเคอเรล
• 3 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2 หัวหอม;
• ข้าวเมล็ดยาว 125 กรัม
• มันฝรั่ง - 320 กรัม
• 1 พริกไทยสดเล็กน้อยร้อน
• 2 ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ
• เครื่องเทศสำหรับทำอาหารปลา - 50 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ล้างซีเรียลใส่ในกระทะที่ไม่ใหญ่โตเทน้ำ (ที่ไหนสักแห่งใน pilaf) แล้วต้มเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟปานกลางด้วยความร้อนต่ำอย่าลืมผัดบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ข้าวติดด้านล่าง

นำปลาทูละลายล้างหัวตัดครีบตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามข้าวต้มประมาณสิบสองนาที

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

โยนมันฝรั่งลงในชามข้าวปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะประมาณเจ็ดถึงแปดนาที หลังจากการทอดไม่กี่นาทีเพิ่มมะเขือเทศ

โอนsautéไปยังซุปในเวลาเดียวกันเป็นพริกสับปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ปรุงรส, เทผักใบเขียวต้มเล็กน้อย

เมื่อเสิร์ฟใส่ชิ้นปลาในแต่ละจานโรยด้วยสมุนไพร

เพื่อให้น้ำซุปมีสุขภาพดียิ่งขึ้นแทนที่จะใช้มะเขือเทศวางมะเขือเทศที่ปอกเปลือกสดหรือ adjika ที่ไม่แหลมคมมาก

ตัวเลือก 4. ซุปปลาทูปลาทูพร้อมครีม

ตามสูตรต่อไปนี้ซุปปลาแมคเคอเรลไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณครีมมาก ๆ ด้วย พริกไทยบัลแกเรียที่รวมอยู่ในการจัดวางจะช่วยให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษและมีกลิ่นหอมที่ผิดปกติ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายและง่ายดาย ตัวเลือกที่ดีในการกระจายความหลากหลายของมื้ออาหารสำหรับครอบครัวทั่วไป

ส่วนผสม:

• ปลาทู;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน
• แครอทและหัวหอมสดใส 130 กรัม
• 85 กรัมข้าว
• เกลือพริกไทยดำ - 25 กรัมต่อชิ้น;
• ครีมของปริมาณไขมันปานกลาง - 310 กรัม
• ใบของ lavrushka;
• ปรุงรสขมิ้น - 55 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 สิ่งเล็กน้อย;
• น้ำมันกลั่น - 70 มล.
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง 50 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดปลาทูที่ละลายแล้วและปลาทูเป็นชิ้นขนาดกลาง

ปอกแครอทหัวหอมและมันฝรั่ง: ตัดมันฝรั่งด้วยสี่เหลี่ยมตรงกลาง, แครอท - บนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ , หัวหอม - เกล็ด สำหรับพริกหยวกลบก้านกับเมล็ด, ล้าง, สับในแถบ

ล้าง groats ในน้ำหลายแห่ง

ในกระทะลึกที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งใส่ชิ้นปลาทูวางบนเตาด้วยความร้อนปานกลางและทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเอาโฟม ลบปลาบนจาน

เทน้ำมันลงในกระทะใส่แครอทหัวหอมและพริกผัดประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลา

กรองน้ำซุปปลาแล้วโยนมันฝรั่งใส่ซีเรียลลงไปใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยขมิ้นและปรุงอาหารน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

โอน Passerovka ไปยังซุปพร้อมกับชิ้นปลาต้มนานหลายนาที

เทครีมลงใน lavrushka ต้มต่ออีก 2 นาที

ปิดเตาไฟยืนยันซุปใต้ฝาปิดสำหรับครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟในหม้ออบโรยด้วยสมุนไพร

และสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มบัควีทแทนข้าว มันจะกลายเป็นอร่อยมากผิดปกติและน่ารับประทาน

ตัวเลือก 5. ซุปปลาทูกับเซโมลินา

และสูตรน้ำซุปปลานี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานแรกที่หนาและเข้มข้นเป็นส่วนใหญ่ การผสมผสานที่ผิดปกติของปลาที่อ่อนโยนกับซีเรียลของทารกทำให้มันมีความขาวใสเหมือนหิมะเยลลี่และกลิ่นที่ยอดเยี่ยม มันแตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ ในคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ

ส่วนผสม:

• ปลาทู 2 ตัวที่สดใหม่
• มันฝรั่งหนึ่งร้อยกรัม
• แครอทและหัวหอมห้าสิบกรัม
• 135 กรัมเซโมลินา;
• 15 ถั่วทุกชนิด
• 5 ใบของ lavrushka;
• เกลือ - 40 กรัม
• พวงของผักใบเขียว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ปลาทูละลาย, ไส้, ตัดหัว, ครีบ, ล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก

ปอกมันฝรั่งครึ่งแครอทครึ่งหัวหอมสับหัวหอมเป็นเส้นสับแครอทบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ สับมันฝรั่งเป็นก้อน

ต้มน้ำในกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่เกลือและมันฝรั่งทอดแครอทและเซโมลินาต้มประมาณ 25 นาที ในขณะที่เพิ่ม semolina คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนขึ้นรูป

โยนใบกระวานและชิ้นส่วนทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

ใส่หัวหอมในซุปปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที

ใส่ชิ้นปลาปรุงในเวลาเดียวกัน

ปิดไฟแล้วทิ้งซุปไว้ปิดฝาภาชนะไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อยืนยัน

โรยด้วยสมุนไพร

เพื่อให้ซุปมีลักษณะที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยรูปแกะสลักผักต้มต่างๆ

ตัวเลือก 6: สูตรซุปปลาแมคเคอเรล

มื้อกลางวันเบา ๆ ของซุปกับปลาแมคเคอเรลจะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่รู้สึกหนักท้อง ซุปเตรียมขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนสามารถใช้ได้

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีสุขภาพดีเนื่องจากเนื้อของมันอุดมไปด้วยไขมันและวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและเสริมสร้างกระดูก นอกจากนี้ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งของโปรตีนดังนั้นน้ำซุปจากมันก็จะแทนที่อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้สำเร็จ

ส่วนผสม:

• สองซากของปลาทู s / m;
• 400-450 กรัม มันฝรั่ง;
• สองแครอท
• หัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งคู่
• ผักชีฝรั่งมัดเล็ก ๆ
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช
• เกลือ

สูตรอาหารเป็นขั้นตอนสำหรับซุปปลาแมคเคอเรล

ละลายปลาทูทำแผลตามช่องท้องและเอาอวัยวะภายในออก ตัดครีบหางและหัว ล้างซากสัตว์ด้วยน้ำและแบ่งออกเป็นหลายส่วนด้วยมีด

ในกระทะ, น้ำร้อนและเกลือ หลังจากเดือดใส่ปลาทูชิ้นหนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 20-25 นาทีแล้วเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก

นำปลาที่ปรุงสุกแล้วจากน้ำซุปบนจาน ความเครียดน้ำซุปผ่านตะแกรง

ล้างแครอทตัดเปลือก ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็น สับผักด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่น้ำซุปที่ทำให้เครียด ใส่เกลือพริกไทยป่นและปรุงบนไฟร้อนปานกลางจนรากนิ่ม

เทผักในน้ำมันในกระทะปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที

ล้างผักชีฝรั่งในน้ำสับด้วยมีดแล้วเทลงในซุป ปิดกระทะพร้อมฝาและนำออกจากเปลวไฟ ยืนยันประมาณครึ่งชั่วโมง

เทซุปลงในจานแล้วใส่ปลาทูในแต่ละชิ้น

ตัวเลือกที่ 7: สูตรอาหารด่วนสำหรับปลาแมคเคอเรล

ในการปรุงซุปปลาด้วยความเร่งรีบขอแนะนำให้ใช้ปลาทูรมควัน กับมันจานจะกลายเป็นเพียงแค่มีกลิ่นหอมและแสง ลูกเดือยนั้นมีส่วนประกอบของน้ำซุปจะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• ปลารมควันสองตัว
• ห้ามันฝรั่ง
• น้อยกว่าแก้วหนึ่งของลูกเดือย groats;
• แครอท;
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• ถั่วพริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

วิธีทำซุปปลาทูอย่างรวดเร็ว

ตัดหัวออกจากปลาลบเครื่องใน ตัดผิวหนังเอาสันและกระดูกที่มีขนาดใหญ่ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพับในถ้วยลึก

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง

เรียงลูกเดือยและล้างออกให้สะอาดในน้ำหลายแห่ง โอนไปยังน้ำต้มในกระทะกับมันฝรั่ง, ใบกระวานและพริกไทยสองสามถั่ว ต้มซีเรียลและมันฝรั่งจนสุก

ปอกแครอทและหัวหอม ตัดหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เพิ่มซุปเมื่อมันฝรั่งนุ่ม

ล้างผัก, สับละเอียด โอนไปยังกระทะที่มีชิ้นปลาต้มต่อไปอีกสองสามนาที

ยืนยันซุปใต้ฝาประมาณ 15-20 นาทีและเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟในแต่ละช้อนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่ 8: Mackerel Soup ใน Multicooker

หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยคนแรกในครัวเมื่อไม่มีเวลาตรวจสอบซุปที่ปรุงบนเตาอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้เทคนิคที่ชาญฉลาดนี้จะช่วยประหยัดสูงสุดของสารอาหารและวิตามินที่อุดมไปด้วยปลาทูและผัก

ส่วนผสม:

• ปอนด์ปลาทู;
• แครอท;
• หัวหอม;
• ข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลิตรของน้ำ
• สี่มันฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหาร

ละลายน้ำแข็งปลาแมคเคอเรลก่อนปรุงอาหาร ตัดตามท้องเอาอวัยวะภายในออก ตัดครีบหางและหัว ล้างซากด้วยน้ำไหลให้สะอาดนำกระดูกชิ้นใหญ่ออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดเปลือกออกจากแครอทและแบ่งเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็น 4 ชิ้น

เทน้ำมันพืชลงในชามของมัลติแอกเกอร์เปิดโหมดการทอด หลังจากสองสามนาทีให้เทแครอทและหัวหอมสับปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที

เพิ่มชิ้นปลาและมันฝรั่งลงในผักเพิ่มน้ำ ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งและเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในหม้อหุงช้า

บนหน้าจอของ multicooker ให้กดปุ่มด้วยโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 120 นาที หลังจากการปรุงอาหารให้ซุปยืน 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

น้ำซุปเข้มข้นมากและน้ำลายสอ ก่อนเสิร์ฟอาหารเย็นแนะนำให้นอนด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ตัวเลือกที่ 9: ปลาแมคเคอเรลชีสและซุปเห็ด

รสชาติของครีมปลาที่แปลกตากับปลาแมคเคอเรลจะถูกชื่นชมโดยนักชิม เมื่อรวมกับส่วนผสมเหล่านี้แล้วเห็ดจะรวมกันอย่างสมบูรณ์ซึ่งทำให้ซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

• ซากปลาทู
• เกลือ
• พริกไทยดำ 3-4 ถั่ว
• 300-350 กรัม เห็ด;
• แครอทและหลอดไฟ
• แก้วครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ
• 170-200 กรัม ชีส

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ละลายปลาทูทำความสะอาดอวัยวะภายในและครีบเอาหัวหางและกระดูกขนาดใหญ่ ล้างออกด้วยน้ำให้ถอดผิวหนังและเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นก้อน

เทน้ำลงในกระทะและวางบนเตา เมื่อมันเริ่มเดือดให้ใส่เกลือเล็กน้อยเติมถั่วแขกสองสามใบและใบกระวานสองใบแล้วย้ายปลาไปด้วย

ล้างแชมเปญด้วยน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมล้างออกด้วยน้ำ ฉีก: แครอทชิ้นหัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟกลางความร้อนเทเห็ดและทอดเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเพิ่มหัวหอม - เมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเทแครอทผสมและปรุงอาหารต่อไปอีกห้านาทีบางครั้งก็กวนด้วยไม้พาย

ผัดผักกับเห็ดในซุปกับปลาผัดให้เข้ากัน เติมเกลือตามต้องการ นำไปต้มแล้วตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ผัดด้วยช้อนจนละลายในน้ำซุปจนหมด

เทครีมลงในซุปรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้งและนำกระทะออกจากเตา

ยืนยันซุปภายใต้ฝาปิดและให้บริการ หากต้องการน้ำซุปสำเร็จรูปสามารถบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ

ตัวเลือก 10: ซุปปลาทูพร้อมข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ทุกคนไม่ชอบข้าวบาร์เลย์ของไข่มุก และซุปปลากับปลาแมคเคอเรลและซีเรียลนี้เป็นอาหารที่อร่อยอร่อยและเบามากที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

• น้ำสามลิตร
• 100 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก
• ห้ามันฝรั่ง
• ปลาทูสองตัว
• แครอทและหัวหอม;
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกชี้ฟ้า

วิธีการปรุงอาหาร

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ นำไปตั้งไฟกลาง ล้างซีเรียลและเทลงในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที พับข้าวบาร์เลย์เป็นกระชอนและล้างอีกครั้งภายใต้การแตะ

สะเด็ดน้ำให้ข้าวบาร์เลย์ที่ต้มเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดใหม่สามลิตร หลังจากเดือดใส่ข้าวบาร์เลย์ล้างอีกครั้ง

ปอกหัวหอมและแครอทล้างในน้ำ โอนผักไปยังกระทะทั้งหมดทำอาหารต่อไปจนกระทั่งซีเรียลสุก จะใช้เวลาประมาณ 25-35 นาที

นำแครอทและหัวหอมออกจากกระทะด้วยปลายข้าวซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป ใส่ใบกระวานสองใบลงในน้ำซุปและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยป่น

นำปลาทูละลาย, ตัดครีบ, หัวและหาง, กำจัดผิวหนัง ปอกเปลือกเนื้อและหั่นเป็นหลายส่วน ใส่ในซุปเมื่อมันฝรั่งพร้อมครึ่ง ปรุงต่อด้วยไฟปานกลางอีกประมาณ 10-12 นาที

ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด รวมกับพริกไทยแล้วนำไปซุปใส่ฝาปิดกระทะรอประมาณ 10-15 นาที

เทซุปปลาที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วเสิร์ฟ มันเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรืออาหารเรียกน้ำย่อยพืชชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับ adjika โฮมเมด - สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ทานเล่น!