ในช่วงเข้าพรรษาใหญ่โลกออร์โธดอกซ์ปฏิบัติตามกฎที่คริสตจักรกำหนดโดย จำกัด ตัวเองในเรื่องอาหารและความบันเทิง นี่เป็นช่วงเวลาสำหรับการอธิษฐานและการละเว้นซึ่งจะช่วยให้วิญญาณปลดปล่อยตัวเองจากการปฏิเสธที่สะสมมา

โพสต์ที่ดี คาดการณ์วันหยุด สุขสันต์วันอีสเตอร์เหตุการณ์หลักในโลกออร์โธดอกซ์ สำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาพยายามยึดติดกับเมนูอดอาหารที่เจ้าหน้าที่คริสตจักรแนะนำ ในปี 2561 จะเริ่มเข้าพรรษาในวันที่ 19 กุมภาพันธ์และจะมีไปจนถึงวันที่ 7 เมษายน อย่าถือเอาการละเว้นที่คริสตจักรกำหนดไว้กับการรับประทานอาหารเป็นประจำมิฉะนั้นความพยายามของคุณจะสูญเปล่า วันนี้ให้ใส่ใจกับอารมณ์ของคุณและพยายามทำให้พวกเขามีความสามัคคีขอการให้อภัยจากทุกคนที่ทำให้ขุ่นเคืองและปล่อยความคับข้องใจของคุณเอง

เมนูช่วงเข้าพรรษา

อย่าลืมว่ามีเพียงผู้ที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถปฏิบัติตามเมนูดังกล่าวได้ เด็กสตรีมีครรภ์ผู้สูงอายุและผู้ที่มี โรคเรื้อรัง คุณสามารถทำตามใจได้ จุดประสงค์ของการอดอาหารไม่ใช่เพื่อทำร้ายร่างกายของคุณ แต่เพื่อปลูกฝังความอดทนต่อสู้กับการล่อลวงและการปฏิเสธ

สัปดาห์แรกของการอดอาหารเช่นเดียวกับสัปดาห์สุดท้าย เข้มงวดที่สุด นี่คือวันแห่งการละเว้นและการสวดอ้อนวอนด้วยความช่วยเหลือซึ่งทุกคนจะชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์

วันจันทร์วันพุธและวันศุกร์คุณสามารถกินอาหารที่ไม่ได้สัมผัส การรักษาความร้อน... เหล่านี้คือผลไม้ผักขนมปังสมุนไพรถั่ว

วันอังคารและวันพฤหัสบดีกินอาหารในตอนเย็น หลังจากสวดมนต์แบบดั้งเดิมอนุญาตให้ร้อน แต่ไม่ต้องเติมน้ำมัน

ในวันเสาร์และอาทิตย์ คริสตจักรอนุญาตให้ทำตามใจ ผู้ศรัทธาสามารถจิบไวน์แดงแห้งเติมน้ำมันพืชลงในอาหารและอนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและถั่วได้เช่นกัน

สัปดาห์สุดท้ายของโพสต์ชื่อเล่น สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์มีความเข้มงวดเท่ากับสัปดาห์แรก ในวันศุกร์ผู้ศรัทธางดอาหารโดยใช้ขนมปังและน้ำของเมื่อวานเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำอาหารในวันเสาร์

คุณสามารถใช้อาหารที่แตกต่างกันได้ทุกวันเพื่อให้การเลิกบุหรี่ไม่ใช่เรื่องยากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้คำแนะนำที่แนะนำและเสริมเมนูได้ สูตรของตัวเอง จานไม่ติดมัน

สัปดาห์ที่ 1

วันจันทร์:ถึงเวลาปฏิเสธอาหาร

วันอังคาร: ขนมปังดำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวานหรือของแห้ง kvass น้ำดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม น้ำตาลไม่คุ้มที่จะบริโภค

วันพุธวันพฤหัสบดีวันศุกร์วันเสาร์:เวลารับประทานอาหารโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ผักและผลไม้สดถั่วผลไม้แห้งสมุนไพรขนมปังหรือ croutons ในวันเสาร์คุณสามารถเพิ่มลงในเมนู น้ำองุ่นซึ่งมีปริมาณน้ำตาลลดลง

วันอาทิตย์:คุณสามารถปรุงโจ๊กหรือ ซุปเบา ๆ ด้วยกะหล่ำปลีอนุญาตให้ใช้น้ำมันจากพืชและไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้ว

2-6 สัปดาห์

ใน วันจันทร์คุณสามารถทำอาหารเช้าได้ โจ๊กโซบะ ในน้ำสำหรับมื้อกลางวันปรุงซุปกับกะหล่ำปลีมันฝรั่งทอดกินผลไม้ใด ๆ สำหรับมื้อเย็นคุณควรดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำเท่านั้น

ใน วันอังคารทำอาหารในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตสลัดผักสด เสียคนที่คุณรักในมื้อกลางวัน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำและในวันที่สอง - ข้าวบาร์เลย์มุกปรุงรสด้วยเห็ด สำหรับมื้อเย็นขอแนะนำให้งดอาหาร

ใน วันพุธอาหารมื้อแรกอาจประกอบด้วย โจ๊ก, อาหารกลางวัน - จากการปรุงอาหารด้วยเห็ดและสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและควรข้ามมื้อเย็น

ใน วันพฤหัสบดีเริ่มต้นวันใหม่ด้วย โจ๊กข้าวโพดโดยใส่ผลไม้แห้งลงไป สำหรับมื้อกลางวันปรุงซุปกะหล่ำปลีจาก กะหล่ำปลีดอง ด้วย ขนมปังข้าวไรย์ปรุงผักหรือ สลัดผลไม้และสำหรับมื้อเย็นให้ทำมันฝรั่งบดด้วยการเตรียมแบบโฮมเมด

ใน วันศุกร์แม่บ้านสามารถลองโจ๊กข้าวบาร์เลย์ปรุงถั่วหรือ ซุปถั่วเตรียมสลัดผลไม้พร้อมผัก เพลิดเพลินกับบัควีทและซอสเห็ดสำหรับมื้อค่ำ

วันเสาร์คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้ วิตามิน vinaigretteจากนั้นปรุงโจ๊กข้าวฟ่างสำหรับมื้อกลางวันพร้อมข้าว ใช้เตาอบและเครื่องปั้นดินเผาในการปรุงอาหารเพิ่ม แอปริคอตแห้งลูกเกดหรือลูกพรุน สำหรับมื้อเย็นต้มพาสต้าและปรุงรสด้วยส่วนผสมโฮมเมดเช่นมะเขือเทศและพริกไทย

ใน วันอาทิตย์ปรุงอาหาร ธัญพืช บนน้ำแล้วเพิ่มที่นั่น ผลไม้สดสำหรับมื้อกลางวัน - ลีนบอร์ชกับ มันฝรั่งทอดและสำหรับมื้อเย็น - ข้าวต้ม ด้วยหัวหอมและแครอท

7 สัปดาห์

วันจันทร์วันอังคารและวันพุธ - วันรับประทานอาหารโดยไม่ต้องปรุง สำหรับของว่างให้ใช้ผักผลไม้อาหารแห้งเช่นถั่วที่คุณชื่นชอบ

ใน วันพฤหัสบดีอนุญาตให้ปรุงอาหาร โจ๊กแบบลีน ในน้ำด้วยการเติมผลไม้แห้ง มื้อเดียว.

ใน วันศุกร์ของผลิตภัณฑ์อนุญาตให้ใช้ขนมปังเท่านั้นซึ่งสามารถล้างด้วยน้ำได้

ใน วันเสาร์จำเป็นต้องปฏิเสธการบริโภคอาหาร

ใน วันอาทิตย์สามารถปรุงได้ หลากหลายไขมันต่ำ ปลาเช่นพอลล็อคเติมน้ำมันพืชลงในอาหาร อนุญาตให้ดื่มไวน์ของคริสตจักรครึ่งแก้ว - Cahors

อาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตในช่วงอดอาหาร

ใน โลกสมัยใหม่ ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ช่วยให้แม่บ้านสามารถกระจายเมนูได้ตลอดช่วงเวลาที่รวดเร็ว ไม่รวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ซึ่ง ได้แก่ ไข่ผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์ปลา

อาหารที่อนุญาตมีดังต่อไปนี้:

• ธัญพืช;
• พาสต้า ไม่มีไข่
• ผลไม้และผลไม้แห้ง
• ผัก;
• เขียวขจี;
• ถั่ว;
• ผักดองโฮมเมดและการเตรียมการอื่น ๆ

แม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์ แต่ก็สามารถจ่ายได้ง่ายในระหว่างการอดอาหาร ดังนั้น, นมปกติ สามารถแทนที่ด้วยถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศสามารถทำจากมะเขือเทศเครื่องเทศ

ในช่วงอดอาหารคุณสามารถลิ้มรสธัญพืชหลากหลายชนิดที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน ต้มในน้ำธัญพืชจะไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์... เพิ่มถั่วและผลไม้แห้งหนึ่งกำมือเพื่อรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามิน

แม่บ้านสามารถหันไปใช้เมนูรัสเซียดั้งเดิมปรุงซุปกะหล่ำปลีจากสดหรือ กะหล่ำปลีดอง ไม่ ตามปกติแล้วซับเหงื่อในเตาอบ รวยและ น้ำซุปหอม ด้วยการเพิ่มสมุนไพรมันจะทดแทนซุปเนื้อได้อย่างดีเยี่ยม

อย่าลืมเห็ดซึ่งเปรียบได้กับเนื้อสัตว์ในความอิ่ม อาหารเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีและเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารร้อน สามารถเพิ่มเห็ดลงในซุปและซีเรียลได้และยังสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้อีกด้วย

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารเป็นครั้งแรกให้ขอความช่วยเหลือจากนักบวช เขาจะบอกคุณกฎและการปล่อยตัวทั้งหมดที่อนุญาตสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญศาสนา อย่าลืมว่าการอดอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งการอธิษฐานที่ชำระจิตวิญญาณและช่วยรับมือกับความยากลำบาก ขอให้คุณมีความสุขและอย่าลืมกดปุ่มและ

โพสต์ได้ดีมาก เวลาสำคัญ สำหรับคนออร์โธดอกซ์ นี่ไม่เพียง แต่เป็นช่วงเวลาแห่งการชำระจิตวิญญาณและการอธิษฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลานี้สำหรับการ จำกัด อาหารอย่างจริงจังด้วย

คนส่วนใหญ่ที่ตัดสินใจอดอาหารก็เพียงปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสัตว์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ปีกเนยนมและไข่ และในบางวันยังมีปลาอีกด้วย แน่นอนว่าหากคุณถือศีลอดตามกฎทั้งหมดในกรณีนี้จะมีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดกว่า แต่เกี่ยวกับพวกเขา มันจะเป็น ในบทความต่อไปนี้

และวันนี้เราจะพูดถึงสูตรอาหารที่เราจะไม่ใช้ไขมันสัตว์ และมีสูตรอาหารดังกล่าวมากมาย คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์และในขณะเดียวกันก็กินได้ดีและที่สำคัญที่สุดคือไม่รู้สึกหิว

ในขณะเดียวกันก็ต้องพยายามให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละจานมีจำนวนมาก สารอาหาร, ธาตุ, วิตามิน. การอดอาหารเป็นเวลานานเราทุกคนทำงานศึกษาและเป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องมีกำลังและพลังงานเพียงพอสำหรับทั้งหมดนี้

ดังนั้นในเมนูของวันนี้จึงมีการเลือกสูตรดังกล่าว - แสนอร่อยดีต่อสุขภาพและที่สำคัญอร่อย

ตอนนี้ Shrovetide เต็มไปด้วยความผันผวนและทุกวันเราเตรียมแพนเค้กสำหรับทุกรสนิยม แต่เราปรุงด้วยนมคีเฟอร์และไข่เป็นหลัก แม้ว่าจะมี แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่มีไข่ แต่วิธีการปรุงอาหารแม้ไม่มีนม

ปรากฎว่าคุณทำได้และอร่อยมากโดยใช้ถั่วเหลืองหรือ นมอัลมอนด์... มาดูวิธีทำกันเลย

พวกเราต้องการ:

• แป้งสาลี - 1 แก้ว
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะล ช้อน
• นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0.25 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียม:

1. บดเมล็ดแฟลกซ์เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ จากนั้นเท 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งพักไว้ 15 นาที คุณจะได้มวลที่หนาเหมือนวุ้นที่จะแทนที่ไข่ของเรา

2. ร่อนแป้งลงในชามลึกพร้อมผงฟู

3. ใส่เกลือน้ำตาลและเบกกิ้งโซดาลงไปผัด

4. ผสมนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์กับน้ำส้มสายชู เราจะประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์นมหมักเปลี่ยน kefir

5. เทนมลงในส่วนผสมแป้ง ผสมให้ละเอียดจนกว่าก้อนทั้งหมดจะละลาย จากนั้นเติมน้ำมันพืชแล้วแช่ แป้งแฟลกซ์... ผัดอีกครั้งจนเนียน

หากแป้งมีความหนาคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำอุ่น... หากคุณต้องการให้แพนเค้กบาง ๆ ให้เริ่มแป้งที่บางลง

6. ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นจาระบีด้วยน้ำมันแล้วปล่อยให้อุ่น เทแป้งส่วนหนึ่งแล้วอบด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งจนสุกเหลือง

7. เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง กินเพลิน!

ฟักทองอบและสลัดมะกอก

เป็นที่น่าพอใจและ สลัดเพื่อสุขภาพเต็มไปด้วยวิตามินและยังอร่อยอีกด้วย

พวกเราต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• rucolla หรือสลัดใบ - 100 กรัม
• มะกอกหลุม (มะกอก) - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง - หยิก
• หมักสำหรับมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 1 - 1, 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ใส่เตาอบด้วยความร้อนเราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา ในขณะเดียวกันปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 2 x 2 ซม. โรยด้วยพริกไทยสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและหยดด้วยน้ำมันมะกอก

2. นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนฟักทองนุ่ม จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นสนิท

3. Arugula หรือ สลัดใบ ล้างสะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษ... จากนั้นวางบนจานแบนขนาดใหญ่

4. ใส่ฟักทองมะกอกสับหรือมะกอกหัวหอมสับละเอียดโรยด้วยออริกาโน

5. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือกับน้ำดองมะกอกแล้วเทลงบนสลัด ผัดเบา ๆ และสนุก!

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวผักกาดดอง

พวกเราต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% - 200 มล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย - หยิก

การเตรียม:

1. ล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยแปรง จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 210 องศา

2. เด็ดและสับหัวบีทที่หั่นเสร็จแล้ว ฟางบาง ๆ.

3. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงบาง ๆ

4. เตรียมกระทะใส่หัวบีทผสมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้หัวบีทเสียหาย

5. ฆ่าเชื้อ ขวดแก้วสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะลวกด้วยน้ำเดือด และเติมหัวบีทให้แน่น เว้นที่ไว้ด้านบนสำหรับน้ำมัน เทลงในขวดควรปิดหัวบีทประมาณ 2 ซม.

6. ปิด ฝาพลาสติก และแช่เย็น

หัวบีทดังกล่าวสามารถรับประทานเป็นของว่างเป็นเครื่องเคียงหรือใช้เป็นน้ำสลัดก็ได้ borscht แบบลีน... หรือจะทาบนขนมปังแล้วใช้เป็นของว่างก็ได้

ซุป - ถั่วเขียวบด

พวกเราต้องการ:

• แช่แข็ง ถั่วเขียว - 450 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สะระแหน่แห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• croutons สำหรับเสิร์ฟ

การเตรียม:

1. ล้างและปอกมันฝรั่งหัวหอมและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท

2. สับขึ้นฉ่ายให้ละเอียด ถั่วเขียวละลายน้ำแข็ง

3. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่มันฝรั่งสับและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่ถั่วลันเตาและขึ้นฉ่าย ปรุงต่ออีก 10 นาที

4. ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมจนสุกเหลืองจากนั้นใส่แครอทลงไปเคี่ยวให้เข้ากันอีก 5 นาที

5. จากนั้นใส่ผักลงในกระทะใส่สะระแหน่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที

6. บดผักในซุปด้วยเครื่องปั่นมือจนน้ำซุปข้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบโฮมเมด

ซุป - น้ำซุปข้นมีรสอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากซุปดังกล่าวแล้วคุณยังสามารถเตรียมได้และสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง

และคุณยังสามารถทำอาหารได้อีกด้วย ถ้าคุณมี ตู้แช่แข็ง กินแช่แข็ง เห็ดป่าแล้ว อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ จัดเตรียมไว้ให้คุณ และหากไม่ได้เตรียมสต็อคหรือไม่มีอะไรเหลือซุปแบบนี้ก็จะอร่อยมากเมื่อใช้แชมปิญอง โชคดีที่ตอนนี้มีขายทั้งสดและแช่แข็งตลอดทั้งปี

นอกจากซุปแล้วคุณยังสามารถทำมันฝรั่งบดและ ซุปปกติ... และในทางปฏิบัติ - และและและและ เราปรุงทุกอย่างตามปกติ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น

แต่ฉันอยากจะพูดถึงซุปกับพืชตระกูลถั่วต่างหาก - นี่เป็นทั้งซุปและอร่อยพอ ๆ กับซุปที่ใส่ถั่วฝักยาว ซุปเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งที่มีและไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนพวกมันเป็นเพียงขุมทรัพย์ วิตามินที่มีประโยชน์ และองค์ประกอบการติดตาม

ซุปถั่ว

น่าเสียดายที่ตอนนี้มีไม่กี่คนที่ปรุงอาหารด้วยถั่วฝักยาว แต่เปล่าประโยชน์มันไม่เพียงเท่านั้น อาหารจานอร่อยแต่ยังมีประโยชน์มาก วันนี้เราจะมีเมนูหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับถั่วฝักยาวสับ แต่ตอนนี้น้ำซุป

คุณสามารถปรุงซุปกับเนื้อสัตว์ได้ก็อร่อย แต่คุณสามารถปรุงในช่วงเข้าพรรษาได้ และใน ลิ้มรส จะไม่สะท้อนให้เห็นในทางใดทางหนึ่ง

พวกเราต้องการ:

• ถั่วเขียว - 1 แก้ว
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การเตรียม:

1. คัดแยกถั่วฝักยาวแล้วล้างให้สะอาด มีความจำเป็นที่จะต้องแยกออกเนื่องจากอาจมีก้อนกรวดเล็ก ๆ อยู่

เทด้วยน้ำเย็นสองลิตรแล้วใส่ไฟ นำน้ำไปต้มลดความร้อนและนำโฟมออกหากจำเป็น ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวง สับกระเทียม หั่นมะนาวครึ่งซีกเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ในกระทะใส่น้ำมัน 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะแล้วทอดมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง เวลาสีน้ำตาลควรอยู่ที่ประมาณ 10 นาที ในกรณีนี้จะต้องมีการกวนเป็นระยะ

4. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับถั่วฝักยาว

5. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะเดียวกันและเจียวหัวหอมก่อนแล้วจึงใส่แครอทกับคื่นช่าย เวลาในการผัดจะอยู่ที่ 5-7 นาที ใส่เครื่องเทศ 2 นาทีจนพร้อม ยี่หร่าบดและผักชีเหมาะสำหรับถั่วเขียว คุณสามารถใส่พริกขี้หนูลงไปด้วยก็ได้เพื่อให้มีสีที่ดีและเพิ่มรสชาติ

6. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากันสักครู่ หากคุณเพิ่มร้านค้า วางมะเขือเทศจากนั้นเติมน้ำลงไปพอข้นและจะไหม้ในกระทะ หากคุณใส่มะเขือเทศขูดหรือไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ

7. ใส่ผักตุ๋นกับมะเขือเทศลงในกระทะที่มีน้ำซุป เทซีอิ๊วขาวและใส่มะนาวหั่นแว่น ปล่อยให้เดือดและปรุงด้วยกันเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที

8. 5 - 7 นาทีจนเกลือพร้อม หลังจากปิดไฟแล้วให้ยืนและชงประมาณ 10-15 นาที

9. เมื่อเสิร์ฟให้นำออก ฟักพวกเขาเลิกกินน้ำผลไม้และพวกมันก็น่าเกลียดดังนั้นพวกเขาจะทำให้เสียรูปลักษณ์ เทซุปลงในถ้วย โรยด้วยสมุนไพรสด

ในตุรกีซุปถั่ว - chorba บด ดังนั้นหากคุณต้องการคุณสามารถทำซุปซุปข้นโดยบดเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ต้องบอกเลยว่าซุปแบบนี้ปรุงมาหนาช้อนขึ้นจริงๆ พวกเขาแทนที่ทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองพร้อมกัน ให้ความรู้สึกอิ่มที่ยอดเยี่ยมและหลังจากนั้นคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารเป็นเวลานาน และจะดีกว่าที่จะไม่พูดถึงรสชาติเนื่องจากไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ แค่ปรุงครั้งเดียวแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างเอง

กราโนล่า

Granola คือมูสลี่โฮมเมดที่ทำจากข้าวโอ๊ตถั่วผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ มักปรุงในอเมริกาและเมื่อไม่นานมานี้ได้รับความนิยมอย่างมากกับเรา และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่กราโนล่าเป็นเพียงคลังเก็บของวิตามินองค์ประกอบและสารอาหารต่างๆที่ส่งผลต่อการเผาผลาญอย่างสมบูรณ์แบบ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือยในโพสต์อย่างแน่นอน

พวกเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• ถั่วผสม - มีอะไรบ้าง - 200 กรัม
• เมล็ดฟักทอง - 70 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - 70 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะล ช้อน
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสมของถั่วที่นี่คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้เช่นเฮเซลนัทอัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ต้องสับ แต่ให้เหลือพอสมควร เป็นชิ้นใหญ่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้

2. บีบน้ำส้มออกมาปริมาณ 150 มล. แล้วผสมในกระทะกับน้ำผึ้งและเนย

3. นำส่วนผสมไปตั้งไฟที่เล็กที่สุดใส่เกลือและอบเชย ผัดและให้ความร้อนจนน้ำผึ้งละลายหมดและเนื้อเนียน

4. เทข้าวโอ๊ตลงในชามขนาดใหญ่ใส่เมล็ดทานตะวันและฟักทองกลีบดอกอัลมอนด์และถั่วสับ

5. เทลงในชาม มวลน้ำผึ้ง และคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้ากันดี

6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่แผ่นอบลงไป นำเข้าอบ 40-50 นาที นำออกมาผสมทุกๆ 10 นาที จำเป็นต้องอบส่วนผสมทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน

มูสลี่บาร์จัดทำในลักษณะเดียวกัน หากคุณต้องการปรุงอาหารคุณต้องผสมเนื้อหาเพียงครั้งเดียว เมื่อมวลพร้อมปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมในรูปแบบแท่ง

8. เมื่อเปลือกสีเข้มปรากฏขึ้นบนพื้นผิวกราโนล่าก็พร้อมและสามารถถอดออกได้

9. พักให้เย็นใส่ลูกเกดและ เมล็ดแฟลกซ์... ผัดและถ่ายโอนไปยังขวดเพื่อเก็บรักษา เก็บไม่เกินสองสัปดาห์

10. รับประทานเป็นอาหารเช้าเสิร์ฟพร้อมนม

และด้านล่างนี้เป็นอีกสูตรที่คุณอาจพบว่ามีประโยชน์

นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายกว่าโดยมีส่วนผสมน้อยลงและคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุดได้ หรือปรุงเป็นสองเวอร์ชั่นพร้อมกัน การอดอาหารใช้เวลานานดังนั้นคุณจะไม่มีกราโนล่ามากเกินไป

โจ๊กข้าวฟ่างกับผลไม้

พวกเราต้องการ:

• ข้าวฟ่าง groats - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• อบเชยป่น - หยิก
• ลูกแพร์ (ผลไม้แห้งใด ๆ ก็ได้) - 1 ชิ้น (200 กรัม)
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือสะระแหน่

การเตรียม:

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาด เป็นจำนวนมาก น้ำเย็น. จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมทั้งก้น ต้ม. จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างลูกเดือยใต้น้ำไหล

2. เทน้ำลงบนลูกเดือยอีกครั้งคราวนี้เราต้องการ 1.5 ถ้วย นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อมอย่างสมบูรณ์

3. บดโจ๊กในชามปั่นจนเนียน

4. หากคุณใช้ผลไม้สดให้เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณใช้ผลไม้แห้งต้องต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจึงจะนึ่งได้

คุณยังสามารถใช้ผลไม้กระป๋องอะไรก็ได้

5. ใส่ผลไม้สับหรือผลไม้แห้งนึ่งลงในจาน ใส่โจ๊กลูกเดือยด้านบน โรยด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง

6. เสิร์ฟพร้อมกับต้นสะระแหน่หรือผักชีฝรั่ง

สูตรนี้ง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม คุณสามารถข้ามขั้นตอนด้วยการบดโจ๊กด้วยเครื่องปั่นมันจะได้ผลเร็วยิ่งขึ้น

หรือจะหุงข้าวโดยไม่ใช้ลูกเดือยก็ได้ ปรากฎว่าอร่อยมากกับผักหัวหอมและแครอท อร่อยหอมและน่าพอใจมาก ลูกชายของฉันเป็นมังสวิรัติและฉันมักจะปรุงพิลาฟแบบนี้ให้เขา

และนอกจากข้าวและลูกเดือยแล้ว โจ๊กแสนอร่อย สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองอบและโหระพา

พวกเราต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว
• ฟักทอง - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โหระพาสดหรือแห้ง - 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็น 1 ลิตรเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

2. ล้างและปอกฟักทองแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาด 2 x 2 ซม.

3. ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงในจานอบโรยด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยโหระพาสุกครึ่งหนึ่ง

4. เปิดเตาอบที่ 220 องศาและอบฟักทองไว้ 30 นาที ใส่ฟักทองที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน

5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยสำหรับ กระทะที่มีผนังหนา ประมาณ 4 นาที

6. ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้น้ำทั้งหมดถูกระบายออกและล้างออกด้วยน้ำไหล ใส่กระเทียมสับและน้ำเดือด 1 ลิตรลงไป ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด

7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดกระทะด้วยฝาปิด

8. จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมทิ้งไว้ให้ใส่อีก 15-20 นาที

9. เพิ่ม ฟักทองอบผสมเบา ๆ วางบนจานและโรยด้วยไธม์ที่เหลือ

ถ้าคุณไม่มีไธม์ก็ไม่เป็นไรคุณสามารถใช้ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง หรือใช้สมุนไพรแห้งเช่น Provence นอกจากนี้ยังมีโหระพาด้วย

ฟักทองกับเห็ดและคื่นช่ายตุ๋นในกระทะ

• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างรากขึ้นฉ่าย จากนั้นหั่นหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาด 2 คูณ 2 ซม.

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่และทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที จากนั้นใส่ฟักทองลงไปผัดให้เข้ากันอีก 5 นาที

4. ใส่ขึ้นฉ่ายและเคี่ยวประมาณ 5 ถึง 7 นาทีคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว

5. ทอดเห็ดสับในกระทะที่แยกจากกัน ฉันใช้เห็ดแชมปิญอง แต่สามารถใช้เห็ดสดหรือแช่แข็งได้

หากใช้เห็ดแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลาย สามารถส่งไปยังกระทะได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง

6. หลังจากทอดเห็ดแล้วใส่ลงในกระทะผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมซีอิ๊วขาว เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที

7. เสิร์ฟตอนร้อนถ้ามีเมล็ดจากฟักทองก็โรยจานลงไปได้เลย

สามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้โดยไม่ต้องขึ้นฉ่าย และหากคุณต้องการปรุงอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถใช้มันฝรั่งแทนได้

Lentil Potato Casserole - พายของคนเลี้ยงแกะ

ทุกคนรักมันและทันทีที่ไม่ได้เตรียม เราเตรียมไว้ด้วยและแม้กระทั่งในหลาย ๆ ตัวเลือกต่างๆ... แต่พวกเขาทั้งหมดเตรียมมาด้วย เนื้อบดละเอียด... และวันนี้เรามีเมนูลีน ๆ มาฝากค่ะ สูตรเด็ดพยายามและทดสอบ เมื่อคุณกินหม้อปรุงสุกแบบนี้ทันทีและคุณจะไม่เข้าใจว่ามันเป็นมังสวิรัติรูปร่างหน้าตาและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติจะใกล้เคียงกับปกติมาก

เมื่อฉันปรุงให้ลูกชายครั้งแรกเป็นเวลานานเขาไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันไม่มีเนื้อสัตว์แม้แต่กรัมเดียวและใช้ส้อมจิ้มเป็นเวลานานเพื่อหาสิ่งผิดปกติ แต่ฉันไม่ได้หยิบอะไรขึ้นมาเพราะทุกอย่างในนั้นเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น

พวกเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น (ใหญ่)
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 แก้ว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่) หรือมะเขือเทศ
• ซุปผัก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งจนนุ่มในน้ำเค็ม เทน้ำซุปลงในกระทะแยก

2. ล้างถั่วฝักยาวในน้ำไหลเติมน้ำเกลือและปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาทีที่ดีที่สุดคือใช้ถั่วฝักยาวเขียว

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น

4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมลงไปทอดให้สุกเหลือง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีทอดเป็นเวลาสั้น ๆ แล้วเทลงในน้ำซุป ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่ม

5. ในตอนท้ายของการเคี่ยวให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

6. จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวเคี่ยวให้เข้ากัน

7. มันบด. คุณสามารถเพิ่มเนยนมหรือ ชีสแข็ง... แต่เรากำลังทำอาหารในโพสต์ดังนั้นเราจึงไม่ได้เพิ่มสิ่งใด ๆ ข้างต้น

8. ฉันจะอบหม้อตุ๋นค่ะ แบบฟอร์มแยกจากนั้นจะสะดวกกว่าที่จะเอาออกมา จาระบีด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง

9. บดถั่วเลนทิลกับกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อจึงได้ถั่วเลนทิลสับ วางไว้บนชั้นมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

10. ท็อปด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ

11. เปิดเตาอบที่ 180 องศาจากนั้นใส่จานแล้วนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนพื้นผิวของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล เพื่อให้เปลือกมีสีดอกกุหลาบมากขึ้นคุณสามารถทาน้ำมันพืชด้านบนได้

12. แบบฟอร์มสำเร็จรูป เอาออกปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเปิดแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ กินเพลิน ๆ !

เพื่อไม่ให้รูปทรงเสียด้วยมีดด้านล่างสามารถบุด้วยกระดาษ parchment ตัดตามขนาด

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ด

แล้วถ้าไม่มีเกี๊ยวล่ะ? นี่คืออาหารจานโปรดที่ใช้ไม่เพียง แต่ในการอดอาหารเท่านั้น และเราปรุงเรียบร้อยแล้วอร่อยน่ารับประทานมาก ๆ อย่างไรก็ตามสูตรนี้ยังให้ตัวเลือกสำหรับการทำแป้งที่ยอดเยี่ยม

และวันนี้เราจะทำให้ไส้มีความซับซ้อนมากขึ้นและเตรียมเกี๊ยวกับเห็ดด้วย เห็ดเป็นที่รู้กันดีว่าเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ และในการอดอาหารในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็จะมีประโยชน์

อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกับสูตรก่อนหน้าวันนี้เราจะปรุงทุกอย่างให้แตกต่างกัน

พวกเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เห็ดสดหรือดอง (ใด ๆ ) - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• แป้ง - 700 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเล็กน้อยควรปิดมันฝรั่งเล็กน้อยเท่านั้น นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเกลือ

2. ท่อระบายน้ำ น้ำซุปมันฝรั่ง ในกระทะและเกลือแยกต่างหากเพื่อลิ้มรส คุณควรได้รับประมาณ 500 มล. น้ำซุป.

3. ถ้าคุณใช้เห็ดเค็มหรือดองต้องโยนลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ถ้าคุณใช้ เห็ดสดจากนั้นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนแล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย

4. บดมันฝรั่งในมันฝรั่งบดคุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นใส่เห็ดและผักชีลาวสับ คุณต้องเกลือและพริกไทยด้วย ถ้าเห็ดเค็มก็อาจไม่จำเป็น ไม่ว่าในกรณีใดให้พึ่งพารสนิยมของคุณ

ผัดไส้

5. เริ่มเตรียมแป้งกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันพืชลงในน้ำซุปมันฝรั่งอุ่น ๆ แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ ผสมให้ละเอียดทุกครั้ง

เมื่อใส่แป้งทั้งหมดแล้วให้วางแป้งลงบนโต๊ะที่มีแป้งแล้วนวดแป้งให้ทั่วนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 5 - 7 นาทีควรออกมาเหนียว แต่อย่าให้มันทำให้คุณตกใจ คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปหรือชามแล้วปล่อยให้ยืน อุณหภูมิห้อง 15 - 20 นาที

6. เทแป้งบนโต๊ะนวดแป้งด้านซ้ายอีกครั้งจากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนสายรัดหนา 2-3 ซม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว 2-3 ซม. ขึ้นอยู่กับว่าเป็นเกี๊ยวขนาดใหญ่หรือเล็ก คุณจะทำอาหาร

7. ปั้นเค้กขนาดเล็กจากแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณแล้วใช้มือบี้ให้เรียบ จากนั้นม้วนเค้กเล็ก ๆ บาง ๆ

8. จัดวางไส้และเชื่อมต่อขอบในขณะที่คุณสามารถม้วนด้วยผมเปียหรือเพียงแค่ประสานขอบด้วยกานพลู

9. ใน หม้อขนาดใหญ่ เทน้ำแล้วนำไปต้มเกลือ ค่อยๆใส่เกี๊ยวลงไปทีละช้อนผสมอย่างเบามือเพื่อไม่ให้ติดก้น

หลังจากน้ำเดือดอีกครั้งคุณต้องรอจนกว่าเกี๊ยวทั้งหมดจะขึ้นมา ตอนนี้คุณต้องลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 2 นาที

10. ตักใส่จานพร้อมช้อนตักเสิร์ฟ

หัวหอมทอดในน้ำมันสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ ปรากฎว่าอร่อยสุด ๆ !

gnocchi มันฝรั่งกับฟักทอง

Gnocchi เป็นเกี๊ยวอิตาเลียนที่ใช้แป้งเป็นส่วนผสม semolina, มันฝรั่ง. และเข้ากันได้ดีกับเมนูแบบลีน

พวกเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แป้ง - 2 - 2, 5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก
• ผักใบเขียวสด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 2 คูณ 2 ซม. ปิดฝาด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะผักทั้งหมด นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

2. ซุปผัก เทลงในชามและสับผักในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น พักให้เย็นลงเล็กน้อย

3. ล้างผักแห้งและแบ่งออกเป็นสองส่วน ปอกเปลือกและสับกระเทียม

4. ใส่ลูกจันทน์เทศเกลือพริกไทยและสมุนไพรครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปข้น ผัดแล้วใส่น้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

5. เทแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ โดยใช้ช้อนคนทุกครั้ง นวดแป้งมันจะหนืด ๆ คลึงแป้งเป็นลูกปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

6. แยกส่วนหนึ่งของแป้งออกจากชิ้นทั่วไปแล้วม้วนเป็นไส้กรอกบาง ๆ กว้าง 2 ซม. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมใช้นิ้วบุ๋ม ทำงานบนโต๊ะแป้ง.

7. จัดเรียง gnocchi บนถาดที่มีแป้งแล้วนำเข้าแช่เย็น 20 นาที

8. ใน กระทะขนาดใหญ่ อุ่นน้ำใส่เกลือและใส่ gnocchi ลงไป ผัดโดยใช้ช้อนเจาะเพื่อไม่ให้ติดก้น หลังจากพวกเขาขึ้นมาแล้วให้ปรุงต่ออีกสามนาที

9. เมื่อเสิร์ฟให้หยด gnocchi ด้วยน้ำมันกระเทียมและสมุนไพรสดที่เหลือ

Hummus จากถั่วชิกพี

พวกเราต้องการ:

• ถั่วชิกพี - 500 กรัม
• เมล็ดงา - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 70 มล
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกแดง - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีพริกไทยป่นหรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

การเตรียม:

1. บดเมล็ดงาในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้งใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนแล้วผสม วิธีนี้จะสร้างแป้งทาฮินีซึ่งเป็นส่วนผสมหลักสำหรับครีม บางครั้งคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่เราขายได้น้อยมาก

2. แช่ถั่วชิกพีค้างคืนใน น้ำเย็น... จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลและวางในกระทะ เทน้ำลงไปด้านบนนำไปต้มแล้วสะเด็ดน้ำ

3. เติมน้ำนำไปต้มและสะเด็ดน้ำ แล้วทำแบบเดิมอีกครั้ง

4. จากนั้นเทอีกครั้งด้วยน้ำเปล่านำไปต้ม ใส่กระเทียมทั้งกานพลูและปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก

5. ถั่วชิกพีต้ม ล้างออกด้วยน้ำเย็นพักไว้สามช้อนโต๊ะเต็มแล้วใส่ที่เหลือลงในโถปั่นและสับในน้ำซุปข้น วางงา และยาต้มถั่วเล็กน้อย

6. ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบที่เหลือบีบน้ำมะนาวออกแล้วเทน้ำมันที่เหลือ ตีส่วนผสมจนน้ำซุปข้นสีอ่อน

7. ใส่ครีมลงบนจานโรยด้วยสมุนไพรสดฝนปรอยๆด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยถั่วที่เหลือทั้งหมด โรยพริกแดงและปาปริก้าด้านบน

8. เสิร์ฟพร้อม ผักสด และลาวาชหรือขนมปัง

บัควีททอดแบบลีน

มันเกิดขึ้นที่บางครั้งมันยังคงอยู่ บัควีทต้ม... คุณปรุงโจ๊กอย่ากินทันทีและเสียค่าใช้จ่ายในตู้เย็น น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป แต่คุณไม่อยากกินอีกต่อไป แล้วฉันก็เริ่มทำอาหารจากมัน และถ้านี่ไม่ใช่โพสต์ให้เพิ่มเนื้อสับจำนวนเล็กน้อย

เนื้อทอดมีรสชาติเหมือนเนื้อเปื่อย

ฉันเริ่มทำอาหารทอดแบบเดียวกันกับ ปลาสับและพวกเขายังอร่อยมากอีกด้วย อย่างไรก็ตามในบางวันในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถกินปลาได้และในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ บัควีททอด กับปลา

แต่เนื่องจากลูกชายของฉันไม่กินเนื้อฉันจึงปรุงอาหารทอดให้พวกเราด้วยการเติมเนื้อสับและสำหรับเขา - ด้วยการเติมมันฝรั่ง เนื่องจากเขารักทั้งคู่เขาจึงกินมันด้วยความสุขเสมอ

เมื่อฉันเริ่มเตรียมบทความของวันนี้ฉันเริ่มดูวิดีโอและเห็นสูตรอาหารที่คุ้นเคย และฉันตัดสินใจที่จะไม่อธิบาย แต่รวมวิดีโอนี้ไว้ในบทความ

และสำหรับโพสต์นี้คือสิ่งที่ว่า สูตรที่ต้องการ... นำไปใส่กระปุกออมสินแล้วทำอาหารได้ตามสบาย!

มัฟฟินแอปเปิ้ลแบบลีน

พวกเราต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกเกดหรือถั่ว - ไม่จำเป็น

การเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นซีก ถอดแกนออกอย่าลอกเปลือกออก อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที คุณยังสามารถอบในไมโครเวฟ แอปเปิ้ลควรนิ่ม

2. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นใช้ช้อนคนเพื่อเอาเนื้อทั้งหมดออก สับกล้วยและบดทุกอย่างด้วยส้อมจนน้ำซุปข้น

3. ใส่น้ำมันพืชลงไปผัด

4. ในชามที่แยกจากกันรวมแป้งที่ร่อนไว้น้ำตาลเกลือผงฟูและอบเชย มาก คัพเค้กแสนอร่อย มันจะกลายเป็นถ้าคุณใส่ผลไม้แห้งที่มีถั่วหรือเมล็ดพืชลงในแป้งหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง

5. ใส่มันฝรั่งบดลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสม ถ้ามันไม่เพียงพอที่จะรับ แป้งยืดหยุ่นคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำแอปเปิ้ล... ผัดมวลทั้งหมดจนเนียน

6. จาระบีถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืชและเติมลงใน 2/3 ส่วน นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

7. นำออกจากแม่พิมพ์พร้อมเสิร์ฟ

สมูทตี้วิตามิน

ตามหลักการเดียวกับสูตรนี้คุณสามารถเตรียมสมูทตี้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ รวมทั้งจากการผสมกันได้

พวกเราต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• กล้วย - 3 ชิ้น
• ส้มโอแดง - 1 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น

การเตรียม:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด บีบน้ำจากส้มและเกรปฟรุต ปอกกล้วยและมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่เนื้อในโถปั่นใส่น้ำผลไม้ลงไปแล้วตีจนเนียน

3. เสิร์ฟในแก้วพร้อมฟาง คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมิ้นต์หรือส้มหรือกล้วย

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสาลี่กีวีส้มและผลไม้ที่มีจำหน่ายทั่วไปทั้งหมดสำหรับสมูทตี้ หรือจะทำสมูทตี้กับผักก็ได้

นี่คือเมนูที่เราได้รับในวันนี้

ด้วยความเรียบง่ายและ มื้ออาหารทุกวันเช่นเกี๊ยวและแพนเค้กฉันพยายามให้น้อยลง สูตรอาหารที่มีชื่อเสียง คือ hummus, gnocchi และ granola ของคุณ อาหารเช้าแบบไม่ติดมันอาหารกลางวันและอาหารเย็นจะมีความหลากหลายและอร่อยมากยิ่งขึ้น

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของวันนี้และเมื่อปรุงตามนั้นคุณจะไม่หิว สูตรทั้งหมดกลายเป็นการเลือก - มากมายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

ทานให้อร่อย! และรวดเร็วเพื่อสุขภาพ!

ครัวเรือนควรเตรียมอาหารอะไรบ้างสำหรับการอดอาหารทุกวัน? สัปดาห์น้ำมันสิ้นสุดลงซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเข้าพรรษาที่เข้มงวดและยาวนานที่สุดในรอบปี

วิธีการปรุงอาหารของคุณเพื่อไม่ให้ละเมิดข้อกำหนด? คุณกินอะไรได้บ้างในเวลานี้และคุณควรปฏิเสธอะไร ค้นหาคำตอบในบทความของเรา

หลักโภชนาการเบื้องต้นในช่วงเข้าพรรษา

เข้าพรรษาในปี 2561 ตั้งแต่วันที่ 19 กุมภาพันธ์ถึง 7 เมษายน การอดอาหารไม่ใช่แค่การ จำกัด อาหารบางประเภทเท่านั้น

ความหมายที่แท้จริงคือการทำให้จิตวิญญาณสงบโดยการทำให้ร่างกายสงบ นั่นคือคุณ จำกัด ตัวเองให้อยู่กับอาหารเพื่อทดสอบความมุ่งมั่นความเข้มแข็ง

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเด็กผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรงหรือหลังการผ่าตัดไม่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์

การ จำกัด อาหารที่รุนแรงเกินไปการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างกระตือรือร้นมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยความจริงจัง ผลกระทบเชิงลบดังนั้นสร้างสมดุลและอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

เร็วนี้ถือว่าเข้มงวดที่สุดของปี

1. ในสัปดาห์แรก (วันจันทร์ถึงวันศุกร์) อนุญาตให้รับประทานอาหารเย็นปราศจากน้ำมันเท่านั้น
2. โดยทั่วไปแล้ววันที่รุนแรงที่สุดของการอดอาหารนอกเหนือจากสัปดาห์แรกคือวันจันทร์วันพุธและวันศุกร์ตั้งแต่สัปดาห์ที่สองถึงสัปดาห์ที่หก
3. อาหารที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเพียงอย่างเดียวที่สามารถรับประทานได้ในปัจจุบันคือ
4. แต่ควรเป็นแบบไม่ติดมัน - ไม่มีนมหรือเนย (แม้แต่ผัก)
5. อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนได้ในวันอังคารและวันพฤหัสบดีโดยไม่มีน้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
6. ในวันเสาร์และวันอาทิตย์สามารถเพิ่มอาหารได้ด้วยน้ำมันพืช
7. แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินอาหารซ้ำซากจำเจและแย่มาก ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงเราทุกคนต่างก็ต้องการวิตามินสมุนไพรผักสด ดังนั้นควรรวมผักใบเขียวไว้ในอาหารด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ผักสด อนุญาตแม้ในวันที่รับประทานอาหารแห้ง
8. ใส่ใจกับธัญพืชที่คุณไม่เคยใช้มาก่อน โดยปกติในอาหารของเราเราใช้ซีเรียลสองหรือสามชนิดที่ดีที่สุด แต่การแบ่งประเภทของพวกเขากว้างกว่ามาก นอกเหนือจากบัควีทข้าวและข้าวโอ๊ตตามปกติแล้วก็คุ้มค่าที่จะลอง , บาร์เล่ย์, ปลายข้าวข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์มุก, ลูกเดือย, , ถั่วฝักยาว, ข้าวป่า.
9. อย่าลืมใช้พืชตระกูลถั่วและผัก (กะหล่ำปลีมันฝรั่ง , แครอท, ฟักทอง, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวก), เห็ด, ผลไม้และถั่ว, สาหร่าย, พาสต้า (ที่ไม่มีไข่), ซอสแบบลีน และเครื่องดื่มผลไม้แห้งและ .

การอดอาหารจะทำให้เราพอใจกับสูตรอาหารของเรา

อาหารเข้าพรรษา - 5+ คอร์สแรก

ถั่วตุ๋น

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 2.5 ลิตร
2. ถั่วฝักยาว 0.5 กก
3. 2 หัวหอม
4. แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว
5. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ใบกระวาน
7. กระเทียม 2-3 กลีบ

ถั่วตุ๋น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักหั่นและปรุงอาหารด้วยถั่วฝักยาวและใบกระวานเป็นเวลาสามชั่วโมง
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ใส่กระเทียมสับละเอียดก่อนปรุง
4. หากซุปข้นเกินไปคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

Chowder-repeater

คุณจะต้องการ:

1. 5 แร็พกลาง
2. รากผักชีฝรั่ง
3. รากผักชีฝรั่ง
4. 1 หัวหอม
5. ถั่วออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส
6. กานพลูเพื่อลิ้มรส
7. ใบกระวาน
8. หัวกระเทียม
9. พวงของต้นไม้เขียวขจี

การทำซ้ำ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่ผักกาดสับผักชีฝรั่งและพาร์สนิปลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงจนนุ่ม
2. ในตอนท้ายของการปรุงให้ใส่หัวกระเทียมบดในครก ใบกระวานเกลือและเครื่องเทศ

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ด

คุณจะต้องการ:

1. กะหล่ำปลีดอง 0.5 กก
2. เห็ดพอร์ชินีแห้ง 30 กรัม
3. 2 หัวหอม
4. 3 มันฝรั่ง
5. แครอท 1 หัว
6. รากผักชีฝรั่ง 1 ราก
7. 1 หัวผักกาด
8. ใบกระวาน 3 ใบ
9. หัวกระเทียม
10. เกลือและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง ลิ้มรส

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเห็ดในน้ำซุปสามลิตร
2. ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมสับละเอียด
3. ส่งแครอทผักกาดและผักชีฝรั่งไปที่นั่น
4. บีบกะหล่ำปลีดองจากของเหลวส่วนเกินแล้วใส่ลงในกระทะ
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่กระเทียมบดใบกระวานเกลือและเครื่องเทศทั้งหมด

ซุปข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำมัน

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 2 ลิตร
2. 2 มันฝรั่ง
3. แครอท 1 หัว
4. 1 หัวหอม
5. ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย
6. สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปข้าวโอ๊ต

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. จุ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือดใส่หัวหอมสับแครอทและสมุนไพรแห้งหลังจากนั้นไม่กี่นาที
2. ปรุงรสด้วยเกลือใส่ข้าวโอ๊ตและปรุงต่ออีก 5-10 นาที

ข้าวฟ่าง kulesh

คุณจะต้องการ:

1. 8 มันฝรั่ง
2. ¾ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
3. 2 หัวหอม
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
5. ผักใบเขียวแห้ง
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

ข้าวฟ่าง kulesh

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ในน้ำเดือด
2. นำไปต้มใส่ลูกเดือยและปรุงจนนุ่ม
3. ก่อนสิ้นสุดการปรุง 10 นาทีปรุงรสด้วยผัด น้ำมันพืช หัวหอม.
4. โรยด้วยสมุนไพรแห้งก่อนเสิร์ฟ

อาหารจานหลักสำหรับเมนูลีน

การอดอาหารมื้อหลักทุกวันนั้นง่ายต่อการเตรียมค. ฉันจึงทำอาหารบ่อยๆ ถั่วบดและมันฝรั่งกับบวบ

มันฝรั่งกับบวบในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

1. 4 มันฝรั่ง
2. 1 บวบ
3. 1 หัวหอม (ดีกว่าพันธุ์หวาน)
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
6. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
7. สมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

มันฝรั่งกับบวบในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดคอร์เกตเป็นครึ่งวงหรือก้อน
2. สับหัวหอมและทอดในหม้อหุงช้า น้ำมันมะกอก... ส่งผักและเครื่องเทศเกลือไปที่นั่น
3. เข้าสู่โหมด "ตุ๋น" หรือ "เคี่ยว" (ขึ้นอยู่กับรุ่นของคุณ) เป็นเวลา 40-50 นาที

คุณจะต้องการ:

1. แชมปิญอง 0.5 กก
2. ข้าว 1 แก้ว
3. แครอท 1 หัว
4. 1 หัวหอม
5. น้ำ 2 แก้ว
6. น้ำมันพืชสำหรับทอด
7. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทและทอดในชามหลายหม้อในน้ำมันพืช
2. ส่งเห็ดหั่นที่นั่น ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่เกลือใส่เครื่องเทศและปิดส่วนผสมกับข้าว
3. เทน้ำเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชั้นผักและข้าวปนกัน ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" จากนั้นช่างจะทำทุกอย่างเอง
4. เสิร์ฟในจานที่ปรุงเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวโอ๊ตทอด

คุณจะต้องการ:

1. น้ำเดือดครึ่งแก้ว
2. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
3. 3-4 แชมปิญอง
4. มันฝรั่ง 1 ลูก
5. 1 หัวหอม
6. กระเทียม 2 กลีบ
7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. ทอดน้ำมัน

ข้าวโอ๊ตทอด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตในกระทะแล้วทิ้งไว้ให้ชุ่ม 20-30 นาทีจะเพียงพอ
2. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกให้สะอาดแล้วขูด ขูดหัวหอมด้วยวิธีเดียวกัน
3. ตัดแชมปิญองเป็นก้อนสับสมุนไพรและส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม (คุณสามารถถูบนกระต่ายขูดละเอียด)
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มพริกไทย พร้อมมวล ควรเป็นของเหลวพอประมาณ - เพื่อที่คุณจะได้ใช้ช้อนตัก
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดช้อนลงในน้ำมันที่ร้อนจัด
6. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
7. หลังจากพลิกกลับด้านแล้วให้ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นปิดฝากระทะแล้วทอดอีก 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. คุณสามารถให้บริการทอดด้วย มันฝรั่งบด, ถั่วต้ม หรือผักสด

อดอาหารทุกวัน - สลัดและซอส

อาหารที่ไม่มีน้ำมันพืชที่สามารถปรุงได้เป็นอันดับแรก

การแต่งตัวสำหรับพวกเขาสามารถ น้ำมะนาวส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำตาลกัวคาโมเล่ซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

1. 2 อะโวคาโด
2. กระเทียม 1 กลีบ
3. เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
4. 2 ช้อนชา มะนาวหรือน้ำมะนาว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในการทำซอสกัวคาโมเล่ให้ตีเนื้อกานพลูกระเทียมเกลือพริกไทยดำและมะนาวหรือน้ำมะนาวในเครื่องปั่น
2. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในส่วนผสมพริกไทยหรือสมุนไพรที่คุณชอบ

ซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

1. 3 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
2. กระเทียม 3 กลีบ
3. Adjika เพื่อลิ้มรส
4. ผักใบเขียวสับละเอียดครึ่งพวง
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

ซอสมะเขือเทศ

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. สำหรับการทำแบบลีน ซอสมะเขือเทศ ผสมซอสมะเขือเทศกระเทียมสับละเอียด adjika เกลือและสมุนไพรสับละเอียด

ซอสขิงเผ็ด

คุณจะต้องการ:

1. น้ำส้มสายชูข้าว 60 มล
2. กระเทียม 1 กลีบ
3. หอมแดง 1 ลูก
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ขิงสดขูด
5. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว

ซอสขิง

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. บดส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นและใส่ลงในจานเพื่อลิ้มรส

ซอสมัสตาร์ด

คุณจะต้องการ:

1. ผงมัสตาร์ด 100 กรัม
2. 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
3. 0.5 ช้อนชา เกลือ
4. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง
5. อบเชยเพื่อลิ้มรส
6. กานพลูเพื่อลิ้มรส
7. ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการทำมัสตาร์ดวาง
2. ในการทำเช่นนี้เราชงด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยและคนให้เข้ากันเร็ว ๆ เพื่อให้ได้เนื้อข้น
3. เมื่อไม่มีผงแห้งเหลืออยู่ให้เราค่อยๆเติมน้ำเดือดมากขึ้น
4. โดยรวมแล้วเราจะต้องใช้น้ำประมาณสองแก้ว แช่มัสตาร์ดทิ้งไว้ 1 วัน
5. จากนั้นเราจะรวมเข้าด้วยกัน น้ำส่วนเกิน... ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มัสตาร์ดข้นที่ด้านล่างของภาชนะ "รบกวน"
6. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ทิ้งไว้อีก 3-4 ชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถใช้ได้
7. เก็บซอสไว้ในขวดที่ปิดสนิท

คุณจะต้องการ:

1. เนื้อของแอปเปิ้ลหนึ่งลูก
2. สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
3. น้ำส้ม 0.5 ถ้วย

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ซอสแอปเปิ้ล - สับปะรดที่ไม่ธรรมดาเหมาะสำหรับสลัดผลไม้หรือผัก
2. ในการทำให้รวมเนื้อแอปเปิ้ลหนึ่งผลสับปะรดหนึ่งถ้วยและน้ำส้มครึ่งแก้วในเครื่องปั่น

ขนมบีทรูทดิบ

คุณจะต้องการ:

1. 3 หัวบีทขนาดกลาง
2. 1 หัวหอม
3. กระเทียม 3 กลีบ
4. 1 ช้อนชา
5. 0.5 ช้อนชา พริกแดงป่น
6. 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
7. 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
8. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

ขนมบีทรูทดิบ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เพื่อชดเชยการขาดวิตามินของฉันฉันมักจะปรุงหัวบีท ลองสลัดบีทรูทกับเครื่องเทศด้วย
2. ล้างและปอกหัวบีทดิบ ตะแกรงเกลือพักไว้ ผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในชามแล้วรวมกับหัวบีทขูด หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. หลังจากหมักหัวบีทแล้วให้สะเด็ดน้ำออก
4. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเปลี่ยนเป็นสีทองเข้มแล้วนำออกจากกระทะ
5. ในอนาคตเราต้องการเพียงสิ่งที่เหลืออยู่ น้ำมันหอม ไม่มีหัวหอม
6. โรยพริกแดงเมล็ดผักชีและกระเทียมสับให้ทั่วหัวบีท เติมน้ำมันร้อน
7. ผสมให้เข้ากันและสลัดพร้อม ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแครอทหรือกะหล่ำปลีหรือคุณอาจลองทำอาหารหลายประเภทโดยผสมผักหลายชนิดพร้อมกัน

เต้าเจี้ยว

คุณจะต้องการ:

1. เห็ด 200 กรัม
2. ถั่วเมล็ดแห้ง 100 กรัม
3. Dill เพื่อลิ้มรส
4. 1 หัวหอม
5. แครอทขนาดกลาง 1 ลูก
6. 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำมันมะกอก
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ลูกจันทน์เทศพริกไทยดำ ใบโหระพาแห้ง - รสชาติ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มถั่วแล้วสะเด็ดน้ำ ทอดหัวหอมในน้ำมันครึ่งวงใส่แครอทขูดล้างและสับเห็ดลงไป
2. ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่จากนั้นปิดฝากระทะและเคี่ยวอีกเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน
3. เชื่อมต่อ ถั่วต้ม, ผสมผักเกลือและเครื่องเทศและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น (คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียดสองครั้ง)
4. เทกบาลให้แน่นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิทและส่วนผสม "ผูกมิตร"

อดอาหารทุกวัน - สูตรหวาน

เพื่อที่ในตอนท้ายของการอดอาหารความคิดทั้งหมดของคุณไม่ได้ จำกัด อยู่ที่อาหารให้เตรียมขนมเป็นระยะ

ตัวอย่างเช่นหนึ่งในสูตรอาหารด้านล่าง

แครกเกอร์ Flaxseed

คุณจะต้องการ:

1. แป้ง 150 กรัม
2. น้ำเย็น 60 มล
3. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
4. 3 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดแฟลกซ์
5. 1 ช้อนชา เกลือ
6. 0.5 ช้อนชา ผงฟู
7. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

แครกเกอร์ Flaxseed

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมน้ำมันและน้ำแยกกันเทลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
2. แป้งสำเร็จรูปควรหนาเช่นเกี๊ยว ใส่แป้งลงในถุงประมาณ 15-20 นาทีแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนา 3-4 มม.
3. แป้งจะถูกรีดออกบาง ๆ และตัดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยมด้วยมีด
4. ควรทำทันทีบนกระดาษรองอบเพื่อให้คุณสามารถนำเข้าอบได้ทันทีโดยไม่ต้องเคลื่อนย้ายจากโต๊ะไปยังแผ่นอบ
5. อบในเตาอบที่200⁰С (เปิดเตาอบก่อนล่วงหน้า) ตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้โดย ลักษณะ - กะเทาะควรเป็นสีน้ำตาล
6. นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชที่คุณชอบลงในคุกกี้ได้

มาร์มาเลดทะเล buckthorn

คุณจะต้องการ:

1. น้ำซุปข้นทะเล buckthorn 250 กรัม
2. วุ้นวุ้น 5 กรัม
3. น้ำ 100 กรัม
4. น้ำตาล 100 กรัม

มาร์มาเลดทะเล buckthorn

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาแช่วุ้นในน้ำทิ้งไว้ให้ชุ่ม ในกระทะอีกใบต้มส่วนผสม น้ำซุปข้นเบอร์รี่ และน้ำตาล
2. รวมของเหลวทั้งสองอย่างลงในกระทะและนำทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเดือด
3. ต้ม 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา กระทะจะค่อนข้างหนืด
4. เทมาร์มาเลดที่ปั้นเสร็จแล้วลงในพิมพ์แล้วทิ้งไว้ให้แข็งตัวในที่เย็น

คุณจะต้องการ:

1. นมถั่วเหลือง 200 มล. (ใส่ถั่วหรือข้าวก็ได้)
2. กะทิ 350 มล
3. ผงโกโก้ 80 กรัม
4. อินทผลัมแห้ง 200 กรัม
5. 2 ช้อนชา แป้ง
6. เกลือหนึ่งหยิบมือ

ไอศครีมลดน้ำหนัก

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เอากระดูกออกจากอินทผลัมเทเนื้อ กะทิเกลือและต้ม
2. ใส่โกโก้และปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน หากต้องการคุณสามารถกรองส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อให้ไอศกรีมเนียนขึ้น แต่ไม่จำเป็น
3. นำส่วนผสมตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง
4. ผสมแป้งมันและเย็น นมถั่วเหลืองใส่ส่วนผสมที่อุ่นด้วยไฟแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากัน
5. แช่เย็นและตั้งให้แข็งตัว หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม - นี่คือจุดสิ้นสุดของความกังวลเพียงแค่แช่แข็งส่วนผสมไว้ตามคำแนะนำสำหรับเครื่องของคุณ
6. ถ้าคุณทำงานในโหมดแมนนวลอย่างที่ฉันทำคุณจะต้องใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในช่องแช่แข็งและใช้ส้อมตีทุกๆครึ่งชั่วโมง
7. โดยรวมแล้วคุณจะต้องผสม 9-10 ครั้ง (นั่นคือ 4 ชั่วโมงแรกของการแช่แข็ง)

นอกจากนี้คุณสามารถทานแยมและเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้บดได้

วิดีโอเกี่ยวกับอาหารในโพสต์ทุกวันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะเห็นการเตรียมอาหารทีละขั้นตอน

ประเด็นหลักของการอดอาหารไม่ใช่การ จำกัด อาหาร แต่เป็นการทำให้จิตวิญญาณบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามสุขภาพจิตและสุขภาพร่างกายมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด

ดังนั้นคุณไม่ควรไปสุดขั้วและปรุงเมนูที่ไม่ติดมันสำหรับทุกวันจากน้ำและขนมปัง

เรานำเสนอเมนูที่ไม่รวมอาหารที่ต้องห้ามในการอดอาหาร ส่วนผสมในสูตรอาหาร ไม่รวมเนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, นมและผลิตภัณฑ์จากนม, ปลา, ไข่

ในขณะเดียวกันอาหารก็ยังคงมีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพประกอบด้วยผักผลไม้พืชตระกูลถั่วธัญพืช เมนูยังรวมถึง ยันขนมอบแต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำโดยไม่มีขนมในช่วงอดอาหารก็สามารถยกเว้นได้ ลิงก์ทั้งหมดสามารถคลิกได้และนำไปสู่หน้าที่มี สูตรลีน... ท้ายสุดยังมีรายการอาหารตามสั่งสำหรับทุกวัน

วันจันทร์

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ: โจ๊กข้าวสาลี ข้าวสาลีเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดีเยี่ยมและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมี vit E, F, B1, B2, B6, C, PP, แคโรทีน, ไนอาซิน, โคลีน, ไบโอติน, โฟลาซินและธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, กำมะถัน, ซีลีเนียม, โครเมียม, สังกะสี) ซุปถั่ว. พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารไม่ติดมัน เค้กตะกร้าผลไม้เป็นขนมที่มีแคลอรีสูง แต่ถ้าคุณ ภาพที่ใช้งานอยู่ ชีวิตคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ หากคุณมีวิถีชีวิตอยู่ประจำคุณสามารถโอนขนมดังกล่าวไปเป็นอาหารกลางวันได้ สลัดกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและเห็ด เพื่อไม่ให้โทรออก น้ำหนักเกินไม่ควรกินมันฝรั่งเกิน 50 กรัมในตอนเย็น

วันอังคาร

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย. ผลไม้ที่คุณเลือก
อาหารเย็น. (ไม่มีเนยและไข่) +

เลือกสถานที่ที่จะส่งเอกสารให้คุณ:

วันพุธ

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.ผลไม้ที่คุณเลือก
อาหารเย็น.

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

วันศุกร์

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +

วันเสาร์

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.
อาหารกลางวัน.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +

เมนูที่นำเสนอต้องเสริมด้วยผักสดและผลไม้อย่างเพียงพอ

รายการอาหารที่จำเป็นสำหรับเมนูลีน

ผักผลไม้เห็ดสมุนไพร

บวบ - 3 ชิ้น
บวบ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 กก
มะเขือเทศ - 2 กก
กระเทียม - 3 หัว
พริก - 1/2 ฝัก
ผักกาดขาว - 1 กก
กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 2 กก
แครอท - 500 กรัม
มะเขือเทศตากแดด - 15-20 ชิ้น
แตงกวา - 3 ชิ้น
มะเขือยาว - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 4 ชิ้น
กล้วย - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
ส้ม - 3 ชิ้น
มะนาว - 3 ชิ้น
ทับทิม - 1/2 ชิ้น
ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
ผลไม้ - เพื่อลิ้มรสและความพร้อมสำหรับตะกร้า
ผักชีฝรั่ง - 4 พวง + เพื่อลิ้มรส
มิ้นท์ - 1 พวง
ผักชี - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. + เพื่อลิ้มรส
ใบโหระพา - 1 พวง
เห็ดป่า - 550 กรัม
Champignons - 12 ชิ้น (ใหญ่)
เห็ดแห้ง - 30 กรัม
ผลไม้ใดก็ได้ - เป็นของว่างเท่าที่คุณต้องการ

ธัญพืชพาสต้าพืชตระกูลถั่ว

ข้าวสาลี - 350 กรัม (บดหยาบ, ข้าวสาลีบดปานกลาง, บูลกูร์ก็เหมาะเช่นกัน)
ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะล.
ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 160 กรัม
ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
Bulgur - 0.5 ช้อนโต๊ะ
ข้าวบาร์เลย์มุก - 200 กรัม
ก๋วยเตี๋ยว - 40 กรัม (หรือวุ้นเส้นหรือพาสต้าเส้นเล็กอื่น ๆ )
ถั่วชิกพี - 200 กรัม
พาสต้า - 300 กรัม
บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วผลไม้แห้งเมล็ดพืช

แอปริคอตแห้ง - 6-8 ชิ้น
อัลมอนด์ - 70 กรัม
ถั่วไพน์ - 30 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 190 กรัม
เมล็ดฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.

ร้านขายของชำและสินค้าอื่น ๆ

วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
มะเขือเทศค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง - 150 ก
น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
น้ำตาล - 250 กรัม
น้ำตาลผง - สำหรับปัดฝุ่น
น้ำมันพืช - 600 กรัม
น้ำมันมะกอก - 500 กรัม
น้ำมัน เมล็ดองุ่น - 150 ก
น้ำผึ้ง - 125 กรัม
แป้งสาลี - 1 กก. 750 กรัม
แป้งโฮลเกรน - 140 กรัม (ข้าวสาลี)
แป้ง Flaxseed - 1 ช้อนโต๊ะ (เมล็ดแฟลกซ์บด)
แป้งอบ - 1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
ยีสต์สด - 20 กรัม
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู Balsamic - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ถั่วกระป๋อง - 650 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
ขุยมะพร้าว - 40 กรัม
ชาดำ - 1 ช้อนโต๊ะล.
Capers - 1 ช้อนโต๊ะล ล.
ขนมปังไรย์สำหรับ croutons และแซนวิช
กะทิ - ขนม 1 ช้อน
น้ำซุปผัก - 2.5 ลิตร
ไวน์ขาวแห้ง - 70 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล - 420 มล
นมถั่วเหลือง - 255 มล

เครื่องปรุงรสเครื่องเทศ

เกลือ - 15 กรัม + เพื่อลิ้มรส
อบเชย - 2 ช้อนชา พื้นดิน + 2 แท่ง
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา (เมล็ด)
ใบกระวาน - 3 ใบ
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
Badian - 1 ดาว
ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา
พริกหยวกหวาน - 1 หยิก
Hops-suneli - 1/2 ช้อนชา
วางงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (Tkhina)
Zira - เพื่อลิ้มรส
โหระพา - 0.5 ช้อนชา แห้ง
ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา แห้ง
โรสแมรี่ - 2-3 ก้าน
มัสตาร์ดธัญพืช - 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ชุดเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

มีสุขภาพดีทั้งกายและใจ!

คุณต้องการรับตัวเลือกเมนูสำหรับทุกวันเรียนรู้วิธีทำเมนู (รวมถึงแบบลีน) หรือไม่? ด้วยการสมัครรับจดหมายข่าวคุณจะไม่เพียง แต่ได้รับ เมนูสำเร็จรูป และสูตรอาหาร แต่คุณสามารถปรุงได้เร็วขึ้นง่ายขึ้นและประหยัดมากขึ้น! ของขวัญสูตรอาหาร ezines - ในตัวอักษรตัวแรก! ติดตาม:

คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้หรือไม่?

การอดอาหารเพื่อผู้เชื่อเป็นช่วงเวลาพิเศษช่วงเวลาแห่งการอธิษฐานและความคิดที่ลึกซึ้ง

ในช่วงเวลานี้โภชนาการของมนุษย์ก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกันมีการกำหนดข้อ จำกัด ที่ร้ายแรง ด้วยอาหารที่จัดอย่างไม่เหมาะสมในช่วงหลังการโพสต์อาจทำให้สุขภาพแย่ลงได้ สภาพทั่วไป และแม้กระทั่งอาการกำเริบของโรคบางชนิด ในทางกลับกันการอดอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งการทำให้บริสุทธิ์รวมถึงการทำกายภาพด้วย ดังนั้นจากมุมมองของยาการอดอาหารเป็นเหตุการณ์ที่สมเหตุสมผลโดยเฉพาะกับเงื่อนไขที่คุณต้องเข้าใกล้อย่างรอบคอบ

ให้ฉันจองทันทีเพื่อที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความหมายทางวิญญาณของการอดอาหารโดยติดต่อที่ปรึกษาทางวิญญาณของคุณ ที่นี่ฉันต้องการพิจารณาการอดอาหารจากมุมมองของนักโภชนาการ

หลักการพื้นฐานของโภชนาการการอดอาหารที่ดี

1. กฎหลักคือการยกเว้นอาหารสัตว์ทั้งหมด: เนื้อปลาสัตว์ปีกนมและผลิตภัณฑ์จากนมไข่ ตามลำดับ พื้นฐานของอาหารคืออาหารจากพืช - ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว, ผัก, ผลไม้, ถั่ว, เห็ด
2. พยายามอย่าทนทุกข์ในช่วงอดอาหารของคุณ อาหาร... อย่าข้ามมื้อเช้าอย่าลืมของว่าง
3. ในกรณีที่ไม่มีอาหารสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและก่อให้เกิดความรู้สึกอิ่มในระยะยาวอาจเกิดอาการหิวบ่อยได้ ในช่วงเวลานี้มีความอยากกินขนมอบและขนมหวานมากเกินไป อย่างไรก็ตามไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำให้บริสุทธิ์ใด ๆ ในกรณีนี้ เพื่อไม่ให้รู้สึกหิวให้กินเป็นประจำรวมไว้ในของคุณ อาหารประจำวัน อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีโปรตีนจากพืช - ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว
4. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในช่วงอดอาหาร ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ตอนนี้มีนมถั่วเหลืองเต้าหู้ชีสทั้งหมดนี้ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย
5. บางครั้งการเริ่มต้นโพสต์อย่างถูกต้องก็ไม่ใช่เรื่องยากเท่าที่ควร ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะจบลงมีการยกเลิกข้อห้ามคุณสามารถกินอาหารต้องห้ามได้ อย่างไรก็ตามฉันต้องการเตือนคุณไม่ให้กินมากเกินไปหลังอดอาหาร เริ่มรวมอาหารสัตว์ลงในอาหารของคุณหลังจากอดอาหารทีละน้อย และอย่าลืมรวมเข้าด้วยกัน อาหารผัก - ผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

เมนูถือบวชเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วันจันทร์

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ: {!LANG-fe826431588eea79537ee7c0c75fdfed!} {!LANG-ba46646a6ddebd3be02d63c47f387494!}{!LANG-0c26847124f9a90794f260fda2c9185a!} {!LANG-68f765a485f4b7d460d4ae4bf64be36d!}{!LANG-9b34f7eac85d6662df4dd7d8f4bb305b!} {!LANG-85b603260ead4285a62197dc5b7e9355!} {!LANG-6f9a254fda090253f519c6755bb0f9c2!}{!LANG-a15bcdd7ad6f2f69cac32f4c0fc71a16!} {!LANG-b9a1531e3040fcb4a6e4d4cf8f91e839!} {!LANG-59e569fbae5afdf6b63b6c751c4653f9!} {!LANG-c2b833f2393663cfadf5a2668626d1ba!}{!LANG-c85b1ec9b04536bbefea1880181e9e2d!}

{!LANG-16dead5d07969e60d470f57578501f92!}

{!LANG-9d1336e3096397cb24d8bb6101b85078!}