บรรพบุรุษที่ยากจนของเราสามารถลอกผิวที่มีค่าจากมะนาวด้วยมีดหิน เราโชคดีมากเพราะเราสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายซึ่งสามารถทำงานให้เราได้อย่างง่ายดาย เรายังสามารถใช้เครื่องมือสำหรับการแปรรูปไม้ซึ่งได้รับการยอมรับจากแม่ครัว - เครื่องขูด Microplane แบบพิเศษ ใช้กระต่ายขูดธรรมดาหรือเครื่องปอกและถ้าคุณต้องการทราบว่าปู่ย่าตายายของเรารู้สึกอย่างไรในสะวันนาการเอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวให้ใช้มีดขนาดเล็กสำหรับปอกผลไม้

ขั้นตอน

การลบความเอร็ดอร่อยด้วยกระต่ายขูดปกติหรือกระต่ายขูด Microplane

ล้างมะนาว   การล้างผลไม้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะกินเปลือกในอนาคต ถูมะนาวให้ละเอียดและแรงด้วยมือหรือฟองน้ำที่สะอาดจุ่มลงในน้ำสบู่ร้อนๆ

จัดวางอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นบนเขียง   เมื่อใช้เครื่องขูด Microplane คุณจะได้รับความสนุกแบบบางซึ่งเหมาะสำหรับการอบและการเตรียมอาหารหลากหลายชนิด หากคุณไม่มีกระต่ายขูดเช่นใช้กระต่ายขูดปกติกับหลุมที่เล็กที่สุด วางกระต่ายขูดดังนี้:

• เครื่องขูด Microplane หรือเครื่องขูดปกติ: จับที่จับพร้อมกับจับคุณวางปลายของเครื่องขูดเป็นมุม45ºเทียบกับเขียง หากตัวขูดแบนไม่คงที่ให้ถูผิวด้วยความเอร็ดอร่อยเหนือชามกดลงไปที่ขอบชาม
• เครื่องขูดแบบหลายด้าน: วางเครื่องขูดบนเขียงเพื่อให้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุดมองที่มือของคุณถือมะนาว กดที่จับที่ขูดเพื่อไม่ให้ลื่นบนพื้นผิว

1. ถูเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองของเปลือก   ค่อยๆถูส่วนที่เป็นสีเหลืองของเปลือกเท่านั้นอย่าสัมผัสส่วนสีขาวที่มีรสขม นักวิจารณ์หลายคนประสบความสำเร็จในการเคลื่อนไหวครั้งแรก ระวังโดยเฉพาะถ้าคุณไม่ได้ใช้เครื่องขูด Microplane

   • บนกระต่ายขูดปกติคุณสามารถถูในทิศทางเดียวเท่านั้นขูด Microplane ช่วยให้คุณถูผิวด้วยการเคลื่อนไหวขึ้นและลง แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเก็บเลมอนไว้บนกระต่ายขูดลงจากนั้นพักไว้และนำกลับไปที่ตำแหน่งสูงสุด

2. พลิกมะนาวแล้วทำซ้ำตามขั้นตอน ทันทีที่เห็นส่วนสีขาวของเปลือกให้หมุนมะนาวแล้วเอาผิวออกจากส่วนถัดไปของเปลือก ทำซ้ำจนกว่าคุณจะลบความเอร็ดอร่อยมากเท่าที่จำเป็นในการเตรียมอาหารตามสูตรที่คุณเลือก

   • อย่าเอาผิวเปลือกมะนาวออกจากปลายมะนาวแม้ว่าจะมีเปลือกสีเหลืองเหลืออยู่

   ผิวเผินด้วยเซสเตอร์ค็อกเทล

   ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอก

   1. ล้างมะนาว   ตามปกติล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ คุณจะกินเปลือกในอาหารดังนั้นการปรากฏตัวของศัตรูพืชและสารกำจัดศัตรูพืชบนมันจะไม่ได้รับอนุญาต

      ปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อย   เครื่องปอกไม่เหมาะสำหรับการสร้างความสนุกสนาน แต่ถ้าคุณไม่มีทางเลือกอื่นให้ใช้มัน ค่อยๆดึงที่ปอกไปตามพื้นผิวของเปลือก พยายามอย่าคว้าส่วนสีขาวของเปลือกมะนาว หลังจากที่คุณลอกแถบของเปลือกออกแล้วให้ทำการบดอย่างระมัดระวังที่สุดเพื่อให้ได้ผิวที่แท้จริง

      • ความเอร็ดอร่อยที่ได้จากวิธีนี้จะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าหากคุณขูดมันลงบนกระต่ายขูดปกติหรือกระต่าย Microplane บางทีด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับความสนุกมากขึ้น แต่โปรดจำไว้ว่าชิ้นส่วนนั้นจะมองเห็นได้และมีเสน่ห์น้อย

   2. ทำขดมะนาวสำหรับค็อกเทล   ลบแถบความสั้นและกว้างของความเอร็ดอร่อยตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ถือแถบเปลือกที่ปอกเปลือกในทิศทางของเครื่องดื่มบิดด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้เพื่อให้น้ำมันมะนาวโดดเด่นในเครื่องดื่มโดยตรง ถูขอบแก้วด้วยแถบเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นจากนั้นลดเกลียวลงไปที่ค็อกเทลโดยตรง

เลมอนเป็นคลังเก็บของจริงที่มีส่วนประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามความมั่งคั่งของมันไม่เพียง แต่ในคุณสมบัติการรักษาที่เนื้อฉ่ำดำเนินการในตัวเอง ควรใช้เปลือกที่มีความหนาแน่นและสว่างสดใสซึ่งเรียกว่าเปลือกมะนาวในการแพทย์แผนโบราณเครื่องสำอางค์และการปรุงอาหาร

ผิวเลมอน - คุณสมบัติของการเตรียมและการเก็บรักษา

มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษเพราะส่วนบน - ผิว - มีความอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการอบแห้ง

สำคัญ! Zest เป็นเพียงชั้นบนสุดของเปลือกที่ทาสี!

เพื่อให้ได้ผิวมะนาวที่ดีแล้วผลไม้จะถูกล้างอย่างทั่วถึง (ควรใช้แปรง) หลังจากนั้นก็เทน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรค หลังจากนั้นคุณต้องมีมีดทำครัวหรือที่ขูด

ในการตัดเปลือกมะนาวออกคุณต้องใช้มีดที่คมชัดเพราะมีเพียงชั้นบาง ๆ เท่านั้นที่ถูกลบออกจากผลไม้ ความสนุกเกิดขึ้นได้จากการถูเปลือกที่หั่นด้วยกระต่ายขูดและจำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าล้างเปลือกชั้นเหลืองโดยเฉพาะไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นรสขม

หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกทำให้แห้งและวางในภาชนะแก้วหรือโลหะภายใต้ฝาปิดที่แน่น สำหรับการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่แยกได้จากความชื้น Zest สามารถแช่แข็ง การทำเช่นนี้เปลือกจะถูกวางไว้สองสามชั่วโมงในช่องแช่แข็งหลังจากนั้นจะถูกลบออกและถู

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเปลือกมะนาว

องค์ประกอบทางเคมีของเปลือกมะนาวนั้นค่อนข้างหลากหลาย ความอิ่มตัวด้วยไฟเบอร์ไขมันวิตามินแร่ธาตุและฟลาโวนอยด์ทำให้ผิวมีประโยชน์อย่างมาก

ได้รับอนุญาตให้ใช้ความสนุกในทุกรูปแบบสิ่งสำคัญคือการทำอย่างเป็นระบบและไม่หักโหมกับปริมาณ หากคุณเข้าใกล้ปัญหาอย่างชาญฉลาดการปรับปรุงที่สังเกตได้จะถูกบันทึกไว้ในไม่ช้า

ทำไมผิวมะนาวถึงมีประโยชน์มาก?

• ช่วยป้องกันโรคกระดูก
• สามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือด;
• สงบระบบประสาท
• ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร;
• มีผลต่อหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นของพวกเขา;
• ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ
• ส่วนประกอบเปลือกช่วยเพิ่มคุณสมบัติของระบบภูมิคุ้มกัน
• สามารถหยุดอาการเจ็บคอ
• ปกติการไหลเวียนของเลือดทำความสะอาดตับ;
• มันมีผลการรักษาโรคเชื้อรา

มันมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการย่อยอาหาร ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการปรากฏตัวของเส้นใยอาหารที่ระบุไว้ในองค์ประกอบของเปลือกมะนาว ส่วนประกอบนี้ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ส่งเสริมการกำจัดของเสียกำจัดการก่อตัวของก๊าซและชักในส่วนลำไส้

คุณสมบัติการรักษาที่เอร็ดอร่อย endowed กับได้ทำให้มันเป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับการรักษาอาการปวดท้อง, กำจัดอาการจุกเสียด, อาเจียนและอาการอาหารไม่ย่อย ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครสามารถกำจัดแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายในปากและลำไส้ซึ่งช่วยขจัดกลิ่นปากและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ผิวมะนาวมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง เนื่องจากเนื้อหาฟลาโวนอยด์ทำให้ผิวมีความสามารถในการยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง และสารนี้เป็นลิมโนเนมที่มีคุณสมบัติในการต่อต้าน การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าคนที่กินมะนาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกมีโอกาสน้อยที่จะได้สัมผัสกับการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในปอดลำไส้ใหญ่และต่อมน้ำนม เพกตินสารพิเศษที่ย่อยได้มีผลช้าในการพัฒนาของมะเร็งผิวหนังต่อมลูกหมาก

สุขอนามัยช่องปาก เพื่อไม่ให้พบกับโรคเหงือกบางอย่าง (เหงือกอักเสบเลือดออก ฯลฯ ) คุณจำเป็นต้องเสริมเมนูของคุณด้วยวิตามินซีซึ่งพบในปริมาณมากในผิวเลมอน นอกจากนี้ข้อดีของวิตามินนี้ยังอยู่ในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการปรากฏของโรคฟันผุและโรคปริทันต์อักเสบ

ผิวมะนาวยังใช้สำหรับลดน้ำหนัก เปลือกมะนาวประกอบด้วยเพกตินซึ่งช้าดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นการต่อสู้กับปอนด์พิเศษจะดำเนินการ ส่วนประกอบนี้ให้ความรู้สึกอิ่มนานและความอยากขนมหายไป

ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจจึงได้รับการปรับให้เหมาะสมและสิ่งนี้นำไปสู่การลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

ไบโอฟลาโวนอยด์ที่อยู่ในเปลือกมะนาวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่น ภายใต้อิทธิพลของพวกเขาร่างกายจะกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์ซึ่งส่งผลให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยมะเร็งและพยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากข้อดีที่เถียงไม่ได้เปลือกมะนาวอาจเป็นอันตรายได้ ก่อนอื่นควรให้ความระมัดระวังกับผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการบริโภคส้มมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ถ้าคอนั้นเจ็บมากคุณควรงดดื่มมะนาวเนื่องจากคุณจะได้รับการเผาไหม้ของกล่องเสียง

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นการบริโภคความเอร็ดอร่อยต้องถูกกีดกันมิฉะนั้นมันจะทรมานอิจฉาริษยา

ผิวเลมอนในเครื่องสำอาง

ผิวเลมอนใช้กันอย่างแพร่หลายในขั้นตอนเครื่องสำอาง

ผู้ที่ไม่ทราบวิธีกำจัดผิวเท้าสีเหลืองควรใช้ความเอร็ดอร่อยซึ่งขาของพวกเขาถู

เปลือกมะนาวสามารถแก้ปัญหาของผิวหนังชั้นนอกในข้อศอกได้ ก็เพียงพอที่จะถูพื้นที่ปัญหาด้วยและปัญหาจะได้รับการแก้ไข

การขัดผิวหน้าและผิวกายที่ยอดเยี่ยมสามารถทำจากน้ำมันมะกอกน้ำตาลและเปลือกมะนาวขูด หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วส่วนประกอบก็พร้อมใช้งาน ขัดผิวอย่างสมบูรณ์แบบชุ่มชื้น

ทุกคนที่ทำสบู่ที่บ้านคนเดียวควรทราบข้อเท็จจริงที่ว่าเปลือกมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดี

เปลือกมะนาวสามารถมีส่วนร่วมในการรักษาความสะอาดและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ในบ้าน

ประโยชน์ของความเอร็ดอร่อยมะนาวที่บ้าน

เปลือกมะนาวใช้อย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน ด้วยความช่วยเหลือของมันปัญหาจำนวนหนึ่งสามารถถูกกำจัดได้

1. ขจัดคราบสกปรกและคราบไขมัน น้ำส้มสายชูเลม่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมลพิษหลากหลายชนิด เปลือกที่หลุดเป็นฝอยจะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วและเติมด้วยน้ำส้มสายชูฝาปิดจะอยู่ด้านบน หลังจากสองสามสัปดาห์มวลที่กรองจะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เป็นผลให้สามารถรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ที่สามารถทำความสะอาดได้เกือบทุกอย่าง นอกจากนี้น้ำส้มสายชูที่ได้รับจากความเอร็ดอร่อยยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคที่ยอดเยี่ยม
2. กำจัดตู้เย็นที่มีกลิ่นเหม็น หากคุณใส่เปลือกมะนาวไว้ในตู้เย็นคุณสามารถลืมกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้
3. ช่วยต่อสู้กับแมลงศัตรูพืช แขกที่ไม่ได้รับเชิญในอพาร์ทเมนต์ - มดหมัดผีเสื้อแมลงสาบ - ไม่ทนต่อกลิ่นส้ม เพื่อต่อสู้กับพวกเขาคุณสามารถลองวางความสนุกที่ประตูธรณีประตูหน้าต่างรอยแตก
4. การกำจัดคราบหินปูน ก๊อกน้ำและพื้นผิวชุบโครเมี่ยมอื่น ๆ มักจะประสบจากคราบหินปูนซึ่งทำให้เกิดปัญหามากมายกับแม่บ้าน หินจะหายไปหากเช็ดด้วยเปลือกมะนาว
5. เพื่อทำความสะอาดทองเหลืองทองแดงและสแตนเลสเกลือทะเลผสมด้วยความเอร็ดอร่อยบริเวณที่ปนเปื้อนจะถูกถูด้วยสารนี้หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกชะล้าง
6. การใช้ความสนุกคราบกาแฟและชาบนถ้วยและแก้วจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย เพื่อกำจัดปัญหาเปลือกที่ถูกบดจะถูกนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาและชุบด้วยน้ำ ถ้วยถูกทิ้งไว้หลายชั่วโมงหลังจากนั้นเช็ดด้วยผ้า จากจุดจะไม่มีร่องรอย
7. การล้างด้วยไมโครเวฟด้วยความเอร็ดอร่อยเป็นสิ่งที่น่าสนใจ กระบวนการทั้งหมดเป็นดังนี้: เปลือกจะถูกวางในชามน้ำและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที ในขณะที่น้ำกำลังเดือดไอน้ำจะเติมด้านในของเครื่อง หลังจากนี้ชามจะถูกนำออกและไมโครเวฟจะถูกเช็ด

Lemon zest เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ที่พบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและในชีวิตประจำวัน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์สามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยสารที่มีประโยชน์วิตามินและธาตุต่างๆ

วิดีโอ: 8 วิธีในการใช้มะนาว

เราไม่ได้ละทิ้งผลิตภัณฑ์หลาย ๆ อย่างซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา สารดังกล่าวรวมถึงการทำให้บริสุทธิ์ต่าง ๆ รวมถึงความสนุกแบบส้ม นี้และเปลือกมะนาวและเปลือกและเปลือกส้มโอ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของมวลของสารที่มีประโยชน์มันมักใช้ในการปรุงอาหารและในยาแผนโบราณ หัวข้อการสนทนาของเราในวันนี้คือเปลือกมะนาวคืออะไรกันเถอะพูดคุยอภิปรายสูตรอาหารที่มีเปลือกมะนาวและตอบคำถามของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของมันคืออะไร

ผิวเลมอนคืออะไร?

ผิวเลมอนเป็นเลเยอร์บนสุดของเปลือกมันเป็นสีที่เด่นชัดและมีน้ำมันหอมระเหยและสารที่มีประโยชน์มากมาย

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลไม้จะถูกไฟลวกด้วยน้ำเดือดและความเอร็ดอร่อยก็ถูกตัดด้วยมีดที่คมมากอย่างเช่นเทปพันเกลียว คุณยังสามารถขูดมันได้

ผิวเลมอน - ประโยชน์และอันตราย

ประโยชน์ของการเลมอน

ผิวเลมอนนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยจำนวนมากมีโพแทสเซียมแคโรทีนแมกนีเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมกรดโฟลิกและเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนเช่นเดียวกับการกำจัดกระบวนการอักเสบที่เกิด มีหลักฐานว่าเปลือกมะนาวสามารถกำจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การรวมความเอร็ดอร่อยของอาหารอย่างเป็นระบบช่วยให้คุณชะลอการเติบโตของแผลมะเร็งด้วยลำดับความสำคัญ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียที่เด่นชัด แพทย์แผนโบราณใช้เปลือกมะนาวเพื่อกำจัดแบคทีเรียและเชื้อรารักษาโรคโลหิตจางและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

เปลือกมะนาวมีมวลในองค์ประกอบของมันซึ่งทำให้มีประโยชน์สำหรับการสร้างภูมิคุ้มกันและการป้องกันโรคทางเดินหายใจ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามินพีซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดจากความเปราะบางและมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ

น้ำมันหอมระเหยจากเปลือกมะนาวช่วยเพิ่มอารมณ์และมีฤทธิ์บำรุงที่ดี การเคี้ยวสารอย่างง่าย ๆ จะช่วยรับมือกับโรคของลำคอ เปลือกมะนาวยังดีช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตต่อต้านการติดเชื้อที่หูป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอดและเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือด

เปลือกมะนาวเป็นอันตรายหรือไม่

ผิวเลมอนสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อย คุณไม่ควรใช้มันหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้อักเสบ นอกจากนี้สารนี้มักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้

แน่นอนว่าการบริโภคความเอร็ดอร่อยมากเกินไปก็สามารถเป็นอันตรายได้ การกินมากเกินไปจะเต็มไปด้วยการพัฒนาของอิจฉาริษยาหรือคลื่นไส้

ตำรับอาหารสำหรับ Lemon Zest

วิธีทำคัพเค้กรสมะนาว (สูตร)

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยนั้นคุณต้องเตรียมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของการกลั่นสองร้อยกรัม, สองร้อยกรัมของน้ำตาลผงสี่ช้อนโต๊ะและสี่ไข่ไก่ นอกจากนี้ให้ใช้ครีมรสเปรี้ยวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมผงฟูสองสามช้อนโต๊ะและเปลือกมะนาวหนึ่งช้อนชา

หากต้องการแช่คัพเค้กคุณจะต้องใช้น้ำตาลผงสามช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะ

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมไข่กับน้ำตาลผง ผสมที่ดีที่สุดกับปัด เพิ่มครีม, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวลงในชาม เทน้ำมันพืชเดียวกันและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มแป้งและผงฟูให้กับมวลที่เกิด ผัดคนให้เข้ากันจนเรียบ เทแป้งสำเร็จรูปลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ วางในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยเจ็ดสิบเอ็ดร้อยแปดสิบองศาและอบพายด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวเป็นเวลาสี่สิบสี่สิบห้านาที คัพเค้กสำหรับน้ำชาพร้อมผิวมะนาวจะทำให้คุณมีความสุข!

ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนมัฟฟินร้อน ๆ จาระบีจนของเหลวหวานหมด นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์และนำไปวางบนโต๊ะ

สูตรโยเกิร์ตมะนาวแช่แข็ง

ในการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยเช่นนี้คุณต้องเตรียมโยเกิร์ตสามวานิลลา 4.5% น้ำมะนาวหกสิบมิลลิลิตรน้ำตาลเจ็ดสิบห้ากรัมน้ำตาล 4-6 ช้อนชาผิวมะนาวและแก้ว

ใส่“ โยเกิร์ต” ในภาชนะพลาสติกที่สะดวกและส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง ใช้น้ำตาล (ไม่มีช้อนชา) น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย ผสมจนน้ำตาลละลาย โอนโยเกิร์ต "แช่แข็ง" ไปที่เครื่องปั่นและตีจนนุ่ม เทมะนาวและน้ำตาลลงในโถปั่นแล้วตีอีกครั้ง จัดเรียงมวลที่ได้ในชามและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในการทำซอสผสมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลที่เหลือในเครื่องปั่นจนเนียน ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เทโยเกิร์ตแช่แข็งด้วยน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ

เนื้อแกะย่างในเตาอบพร้อมผิวเลมอน

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำหนักสองกิโลกรัมครึ่ง เนื้อแกะหมัก: ช้อนชา, น้ำผึ้งหนึ่งในสี่ถ้วย, มัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ, โรสแมรี่สับสองช้อนโต๊ะ (สด), ช้อนชาและเปลือกมะนาวในปริมาณเดียวกัน, กระเทียมสามกลีบ

ในชามขนาดเล็กผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด, โรสแมรี่, พริกไทยดำ, ผิวเลมอนและกระเทียมสับละเอียด ใส่เนื้อหมักที่เตรียมไว้ ใส่ลูกแกะไว้ในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน วางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในเตาอบโดยใส่ลงในซองที่ร้อนถึงสองร้อยสามสิบองศาโรยด้วยเกลือ อบประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเป็นสองร้อยองศาและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากให้เนื้อแกะยืนอยู่สิบนาทีให้ตัดมันและเสิร์ฟ

ข้อมูลเพิ่มเติม

การเตรียมผิวมะนาวเป็นไปได้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำอาหารเท่านั้น ผิวเลมอนเช่นเดียวกับเลมอนนั้นสามารถใช้ในการรักษาสภาพพยาธิสภาพที่หลากหลาย

การป้องกันและรักษาหลอดเลือดหลอดเลือด. ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณแนะนำให้บดผิวแบบแห้งให้เป็นผง เครื่องมือดังกล่าวจะช่วยป้องกันและรักษาหลอดเลือด ควรกินวันละหนึ่งถึงสามกรัมสามครั้งต่อวัน

หากคุณต้มเปลือกมะนาวในน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจนนิ่มเครื่องมือดังกล่าวจะช่วย ปรับปรุงการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร.

การรักษาทางเลือกของอาการปวดหัว. หากคุณมีอาการปวดหัวอย่างรุนแรงให้ปอกเปลือกมะนาวออกให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ให้ทำความสะอาดเศษที่เหลือของผิวสีขาวและนำไปใช้กับพระวิหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หากต้องการถอนแคลลัสที่ปลายเท้าให้เดิน. นอกจากนี้ความเอร็ดอร่อยยังช่วยจัดการกับแคลลัสที่ขา เพื่อให้บรรลุผลการรักษาที่ยั่งยืนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอบไอน้ำเท้าอย่างทั่วถึงในน้ำร้อนเช็ดให้แห้ง มัดเปลือกมะนาวกับบริเวณที่มีปัญหา ทำตามขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้ง (ภายในไม่กี่วัน) จากนั้นขยายขาอีกครั้งแล้วเอาข้าวโพดออก

การรักษาโรคไขข้อร่วมพื้นบ้านกับมะนาวและความสนุก. ในการเตรียมยาจำเป็นต้องเตรียมมะนาวสามใบด้วยเปลือกและหัวกระเทียมสามหัว ผ่านวัตถุดิบดังกล่าวผ่านเครื่องบดเนื้อ เทสารละลายที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วปล่อยให้ชงต่อวัน ควรใช้ยาที่มีความเครียดจากการดื่มวันละสามครั้งก่อนอาหารวันละสามครั้ง

ผู้ที่กำลังมองหาสิ่งที่คุณสามารถ เพิ่มความดันโลหิต คุณสามารถป้อนเครื่องมืออื่นให้ตัวเองได้ ทิงเจอร์มะนาวเลมอนจะช่วยรับมือกับความดันเลือดต่ำซึ่งจะมาพร้อมกับอาการเป็นลม ในการเตรียมยาคุณจำเป็นต้องบดเปลือกมะนาวแห้งหนึ่งร้อยกรัมและรวมกับวอดก้าหนึ่งลิตร ยืนยันเป็นเวลาสามสัปดาห์ในที่มืด ใช้เวลายี่สิบห้าถึงสามสิบหยดสามครั้งต่อวัน

การอักเสบของปากและลิ้น   - การรักษาโดยการเคี้ยวเปลือกมะนาว รวมถึงช่วยในการรับมือกับต่อมทอนซิลอักเสบ, เปื่อย, อักเสบ, ฯลฯ นอกจากนี้ขั้นตอนนี้อย่างสมบูรณ์ทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่น

เพื่อลดหูดด้วยน้ำส้มสายชูและผิวเลมอน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ลบออกจากมะนาวสองลูกสับและเทน้ำส้มสายชูครึ่งแก้วครึ่งแก้ว ยืนยันในภาชนะแก้วเป็นเวลาหลายสัปดาห์ภายใต้ฝาปิดที่แน่น เทยาลงในสำลีแล้วเช็ดด้วยสำลีและนำไปใช้กับบริเวณที่เป็นหูด ทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้งต่อวัน

Lemon zest เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ที่สามารถช่วยในการรักษาโรคต่างๆ และเมื่อใช้ในการปรุงอาหารสารนี้จะช่วยให้อาหารสำเร็จรูปมีกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง

เปลือกมะนาวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศตะวันตกและยุโรปในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นของเค้กคุกกี้คุกกี้พายและขนมอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงรสค็อกเทลต่าง ๆ เมื่อทำแยมและแยมผิวส้มเพื่อให้ได้รสส้มที่สดใหม่ เมื่อเพิ่มเปลือกมะนาวลงในอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่ามันมีผลกระทบอะไรต่อร่างกายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน เป็นการดีที่สุดที่จะปอกเปลือกมะนาวออกด้วยการเคลือบผิวภายนอกด้วยมีดสำหรับปอกเปลือกผักเนื่องจากคุณจะไม่ตัดแกนสีขาวของเปลือกซึ่งมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์และสามารถทำลายรสชาติของอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเปลือกมะนาว

แม้จะมีการใช้เปลือกมะนาวกันอย่างแพร่หลาย แต่พวกเราหลายคนไม่ได้ตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึง:

ป้องกันมะเร็งลำไส้

เปลือกของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นมะนาวและส้มเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องฤทธิ์ต้านมะเร็งอันทรงพลังเนื่องจากอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งส้มโพลีเมธิซีฟลาโวนซึ่งยับยั้งการก่อตัวของเนื้องอกในลำไส้ เปลือกมะนาวอุดมไปด้วย diosmin และ hesperidin ซึ่งป้องกันการก่อตัวของมะเร็งในลำไส้ใหญ่

การป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่มีส่วนผสมของผิวมะนาวช่วยลดขนาดของเนื้องอกต่อมลูกหมากอย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการแพร่กระจาย (ความสามารถของเซลล์มะเร็งในการแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายและพัฒนาที่นั่นมีผลกระทบต่ออวัยวะและเนื้อเยื่อใกล้เคียง) และยังทำให้เกิด apoptosis

ป้องกันมะเร็งผิวหนัง

เปลือกของมะนาวอุดมไปด้วยสารเช่นลิโมนีน - สารไม่มีสีที่มีอยู่ในเปลือกของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นมะนาวส้มเป็นต้นมะนาวมีอยู่ในน้ำมันหอมระเหยจากมะนาวจำนวนมากซึ่งถูกบีบออกมาจากเปลือก พบว่า limonene สามารถปกป้องร่างกายมนุษย์จากการพัฒนาของโรคมะเร็งผิวหนัง

สลิมมิ่งเปลือกมะนาว

แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์อินเดียจำนวนมากที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักเปลือกมะนาวเป็นที่รู้กันว่าอุดมไปด้วยโพลีฟีนซึ่งช่วยในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษ มันเป็นที่รู้จักกันว่าเปลือกมะนาวช่วยยับยั้งการสะสมของไขมันในร่างกายและป้องกันไขมันในเลือดสูง (ไขมันส่วนเกินในตับ)

อาจปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน

ความต้านทานต่ออินซูลินเป็นเงื่อนไขที่เซลล์ของร่างกายไม่ตอบสนองต่อการกระทำของฮอร์โมนอินซูลินส่งผลให้การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดและสภาพที่เรียกว่า prediabetes (ก่อนเบาหวาน) เปลือกของมะนาวนั้นอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งช่วยในการปรับปรุงสภาพนี้โดยการยับยั้งการสะสมของไขมันในช่องท้อง

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เปลือกมะนาวอุดมไปด้วยฟลาโวนอลไกลโคไซด์เช่น naringin และ hesperidin ซึ่งทั้งสองมีบทบาทสำคัญในการป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูง การใช้งานจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการทำลายน้ำตาลกลูโคสในตับเพิ่มความเข้มข้นของไกลโคเจนและลดการก่อตัวของโมเลกุลกลูโคสใหม่ในตับ พร้อมกับผิวเลมอนมีผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคุณสมบัติคล้ายกันที่มีประสิทธิภาพช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มันถูกเรียกว่า Amla หรือ Indian Gooseberry ซึ่งคุณสามารถควบคุมเบาหวานได้

ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

เปลือกของมะนาวยังมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ วิตามินซีช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายจึงป้องกันความเสียหายต่อผนังหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดที่เกิดจากอนุภาคที่มีปฏิกิริยาสูงเหล่านี้จึงป้องกันความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ

วิธีใช้เปลือกมะนาว

• เปลือกมะนาวสามารถเพิ่มเป็นสารเพิ่มรสชาติสำหรับเค้กและพาย คุณสามารถปอกเปลือกมะนาวเล็กน้อยและเพิ่มแป้งก่อนอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเลมอน zest ลงในไอซิ่งสำหรับเค้กเพื่อให้รสชาติที่คมชัด
• เปลือกมะนาวสามารถบริโภคในรูปแบบหวาน ๆ ซึ่งจะทำให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ เพียงแค่ต้มมะนาวเลมอนในน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อลดความขมและเพิ่มลงในชามน้ำร้อนและน้ำตาลอีกก้อน เคี่ยวจนผิวนุ่ม โรยน้ำตาลลงไปเล็กน้อยแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 1-2 วัน คุณสามารถกินเปลือกมะนาวหวาน ๆ เหล่านี้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการเคี้ยวอะไรที่หวานหรือคุณสามารถเพิ่มมันลงไปในนมเปรี้ยวทำให้เกิดเต้าหู้แสนอร่อย
• เพิ่มผงมะนาวเลมอนลงไปในเครื่องเทศผสมซึ่งคุณมักจะใส่ลงไปในอาหาร หรือคุณสามารถใช้ผงแห้งนี้เป็นเครื่องปรุงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมผงจากเปลือกของมะนาวให้ผิวแห้งเป็นเวลาสองวันหรือมากกว่านั้นจากนั้นถูให้เป็นผงละเอียดและเก็บในภาชนะที่สะอาด

เปลือกมะนาวนั้นดีต่อสุขภาพมากและด้วยการใช้เป็นประจำคุณสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคบางชนิดที่อธิบายไว้ข้างต้น เป็นที่รู้จักกันว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อเส้นผมและผิวหนัง ปริมาณวิตามินซีสูงในเปลือกมะนาวและมะนาวสามารถจัดการกับปัญหาผิวหนังและเส้นผมได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ได้ที่นี่ -

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาวและน้ำมะนาว แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าความสนุกของส้มนี้มีคุณค่าอย่างมากต่อสุขภาพของเรา ใช้เวลาในการโยนเปลือกมะนาวออกหลังจากที่คุณบีบน้ำผลไม้ - มันยังสามารถให้บริการร่างกายของคุณได้ดี

นี่คือประโยชน์บางอย่างของเปลือกมะนาว:

1. Zest ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง มันมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งนำไปสู่การเสริมสร้างความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูก Zest ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเช่นโรคกระดูกพรุนโรคไขข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบหลายข้อ

2.   ความเอร็ดอร่อยช่วยลดระดับความเครียดออกซิเดชั่น (ความเสียหายต่อร่างกายเนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่ผิดปกติของการเผาผลาญของพวกเขาเอง) เนื่องจากเนื้อหาของ bioflavonoids (วิตามิน p) สูง

3.   ร่างกายมีสารพิษที่ไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายอ่อนแอจากภายใน แต่ยังเพิ่มโอกาสในการพัฒนาการพึ่งพาแอลกอฮอล์และมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป เปลือกมะนาวช่วยกำจัดสารพิษเหล่านี้ออกจากร่างกาย

4.   มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าเปลือกมะนาวใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง มันมีสาร Salvestrol Q40 และ limonene ซึ่งช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

5.   เนื่องจากเนื้อหาของโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ทำให้ผิวเอร็ดอร่อยช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ

6.   เนื้อหาโพแทสเซียมมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจช่วยป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตปกติ

7.   Lemon zest เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษาสุขภาพช่องปากและสุขอนามัย วิตามินซีช่วยในการจัดการกับปัญหาต่าง ๆ เช่นเลือดออกเหงือก, เลือดออกตามไรฟันและเหงือกอักเสบ Zest นั้นอุดมไปด้วยกรดซิตริกซึ่งประกอบไปด้วยการขาดวิตามินซีช่วยให้คุณสามารถกำจัดโรคเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว

8.   Zest ช่วยลดน้ำหนัก มันมีสารที่เรียกว่าเพกตินซึ่งช่วยในการหารูปทรงเพรียวบาง

9.   ความเอร็ดอร่อยช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงและป้องกันปัญหาต่าง ๆ เช่นริ้วรอยก่อนวัย, สิว, ปัญหาผิวคล้ำ, ฯลฯ บทบาทสำคัญในกระบวนการนี้เล่นโดยอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ผิวมันยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการต่อต้านสารพิษที่เข้าสู่ผิวหนัง

10.   นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว Zest ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: ทำความสะอาดตับช่วยในการติดเชื้อที่หูเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตลดการเกร็งของกล้ามเนื้อป้องกันการเป็นจังหวะ ฯลฯ

วิธีที่ดีที่สุดในการกินผิวเลมอน:

ใส่มะนาวลงในช่องแช่แข็ง เมื่อมันค้างแล้วก็นำความเอร็ดอร่อยบนตะแกรงขูดและเติมสลัดสลัดชาและอาหารอื่น ๆ เล็กน้อย หรือคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลแล้วกินเป็นของหวานได้

และในที่สุดตัวเลขไม่กี่:

เปลือกมะนาว 100 กรัมมีแคลเซียม 134 มก., โพแทสเซียม 160 มก. และวิตามินซี 129 มก.

ดังนั้นจึงควรพิจารณารวมถึงความเอร็ดอร่อยของมะนาวในอาหารประจำวันของคุณ