Kissel เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในประเทศของเราที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะรวมไว้ในอาหารของเด็กอายุควรทำอะไรดีกว่าและผลิตภัณฑ์ใดที่จะทำให้ทารกได้รับการจูบ?

ประโยชน์และคุณสมบัติการรักษา

เนื่องจากความหนาและความสามารถในการห่อหุ้มผนังของระบบทางเดินอาหารอย่างหนาแน่น Kissel จึงสามารถป้องกันเยื่อบุกระเพาะอาหารจากความเสียหายซึ่งจะช่วยป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร การใช้เจลลี่สามารถกำจัดทั้งท้องเสียและท้องผูก นอกจากนี้ควรดื่ม kissel สำหรับเด็กทารกที่มีน้ำหนักไม่ดีเนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

   แอปเปิ้ลเยลลี่ถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย แต่ยังมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นยา

นอกจากนี้ผลประโยชน์ของเจลลี่จะถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้:

อันตรายและข้อห้าม

• ไม่ควรมอบจูบให้กับเด็กที่มีอาการท้องผูกบ่อยครั้งหรือมีพยาธิสภาพของลำไส้ใหญ่
• เครื่องดื่มประเภทนี้ไม่แนะนำสำหรับทารกที่มีน้ำหนักเกิน
• อย่าให้เยลลี่กับเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน
• ไม่ควรดื่มนมที่หนาเกินไปเนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากสำหรับระบบย่อยอาหาร

อย่าใช้ส่วนผสมที่เด็กแพ้เมื่อทำเยลลี่

โรคภูมิแพ้เป็นไปได้หรือไม่

ตั้งแต่สูตรเจลลี่ที่พบมากที่สุดตามผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วแน่นอนส่วนผสมเหล่านี้สามารถกระตุ้นการพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ เมื่อพิจารณาแล้วว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ทารกแพ้คุณสามารถปรุงอาหารให้ทารกโดยใช้สารจูบโดยไม่มีส่วนประกอบดังกล่าวดังนั้นคุณไม่ควรละทิ้งอาหารที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ในทารก

ฉันให้อายุได้เท่าไหร่

เป็นครั้งแรกที่มีการจำหน่ายวุ้นสำหรับเด็กที่มีอายุ 6 เดือนแล้ว ทารกที่มีอายุต่ำกว่า 1 ปีจะได้รับเจลลี่ในรูปของเหลว แต่จาก 10 เดือนคุณสามารถนำเสนอเครื่องดื่มที่มีเศษขนมปังทำให้มันข้นขึ้น

ในเวลาเดียวกันคุณแม่จำเป็นต้องรู้ว่าบลูเบอร์รี่และเชอร์รี่เยลลี่แนะนำสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 10 เดือนและเครื่องดื่มจากเถ้าภูเขา - ตั้งแต่อายุสองขวบ

   เจลลี่ส่วนใหญ่สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือน

คำนวณแผนภูมิการบริโภคอาหารของคุณ

เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีสามารถใช้วุ้นประเภทใดได้บ้าง

เด็กที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะได้รับเยลลี่ซึ่งควร:

• มีความสอดคล้องของเหลว
• นำไปปรุงก่อนใช้
• ที่จะปรุงจากส่วนผสมที่ได้รับการแนะนำในอาหารของทารกถ้าไม่มีปฏิกิริยาทางลบกับพวกเขา
• อย่ารวมผลไม้ที่แปลกใหม่
• นำมาปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล

วิธีทำอาหาร

1. ส่วนผสมหลักที่ทำเยลลี่คือแป้งและผลไม้หรือวัตถุดิบเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารตามข้าวโอ๊ตหรือนม
2. เยลลี่แรกนั้นถูกจัดทำขึ้นเป็นส่วนประกอบเดียวและเมื่อทารกเติบโตขึ้นรสชาติของเครื่องดื่มนั้นสามารถทำหลายแง่มุมและหลากหลายมากขึ้น
3. แป้งจะต้องผสมกับน้ำเย็นก่อนแล้วจึงเติมลงในของเหลวเดือด
4. หลังจากเทแป้งลงในเครื่องดื่มแล้วควรกวนต่อเนื่องจนกว่าจะข้น
5. ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ (ถ้าใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สำหรับเยลลี่) ไม่ควรนำไปผ่านกระบวนการในอุณหภูมิสูง ด้วยการเพิ่มลงในเครื่องดื่มเมื่อสิ้นสุดการเตรียมคุณสามารถบันทึกสารที่มีประโยชน์สูงสุด
6. เมื่อปรุงอาหารจะมีการเติมน้ำตาลลงในเยลลี่ แต่สำหรับเด็กเล็กคุณสามารถลองทำโดยไม่ใช้มันโดยเฉพาะหากส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มคือผลไม้รสหวาน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลสำหรับทารกด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง (ถ้าเด็กไม่แพ้) และไม่สามารถใช้สารให้ความหวานเทียมสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวได้
7. ในการปรุงอาหารเยลลี่สำหรับเด็กควรใช้อาหารเคลือบ
8. crumbs ปรุงอาหารเยลลี่ควรจะในครั้งเดียว ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มในตู้เย็นไม่ควรอุ่นและย่อยอาหาร สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ลดประโยชน์ของการจูบ แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงของการพัฒนาแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในนั้น

วิธีการปรุงเจลลี่โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลดูที่ช่องสัญญาณวิดีโอ Marmalade fox

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ข้าวโอ๊ต

เท Hercules หนึ่งในสามแก้วด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปล่อยซีเรียลไว้หนึ่งคืน) สะเด็ดน้ำที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มแก้วนมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่ภาชนะบนกองไฟและปรุงอาหารจนวุ้นกลายเป็นหนา

   ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - ยาที่ดีสำหรับโรคท้องร่วงใน crumbs

โรงรีดนม

ผัดแป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะในน้ำเย็นเล็กน้อย ในขณะที่มันฟูนำนมสองแก้วไปต้มและเติมน้ำตาล 60 กรัมหรือฟรุกโตส จากนั้นเทแป้งที่เจือจางลงในน้ำตาลเดือดนมพร้อมกันคนให้เข้ากัน ปรุงเจลลี่จนข้น ในเครื่องดื่มนมคุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, ผิวเลมอน, แยม, ผลไม้และน้ำเชื่อมเบอร์รี่

แอปเปิล

ล้างสองแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดปรับจากนั้นบีบมวลตะแกรงขูดด้วยตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เติมน้ำแอปเปิ้ลสองก้อนใส่น้ำสองแก้วแล้วต้มประมาณ 10 นาที เทน้ำซุปที่ได้จากการเทลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด แยกเจือจางแป้งหนึ่งช้อนชาในน้ำเย็น เทสารละลายแป้งลงในน้ำซุปแอปเปิ้ลที่เดือดรอจนข้นออกจากความร้อนเทน้ำแอปเปิ้ลและหลังจากให้ความเย็นให้ทารก

ฟักทอง

รวมน้ำฟักทองหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้วผสมให้เข้ากันและต้ม แยกแป้งเล็กน้อยในน้ำคนผสมแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนชาแล้วเติมลงในน้ำฟักทอง เพื่อลิ้มรสเพิ่มฟรักโทสลงในเครื่องดื่มและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำประมาณห้านาที หากต้องการอบเชยสามารถเพิ่มลงในเยลลี่สำเร็จรูป ให้เด็กดื่มควรจะเย็นลงเล็กน้อย

ฟักทองเยลลี่เป็นอาหารเสริมและจะทำให้ผู้ใหญ่มีความสุข

จากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด

สำหรับเยลลี่เบอร์รี่ให้นำสตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกเกดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ และน้ำ 300 มิลลิลิตร จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่สดให้เข้ากันจากนั้นสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น ระบายน้ำที่ได้จากการบดใส่ขวดและแช่เย็น

เค้กจากผลเบอร์รี่เทน้ำต้มและวางไฟ ต้มให้เดือดประมาณ 7 ถึง 10 นาทีแล้วกรองและแบ่งของเหลวออกเป็น 2 ส่วน ในหนึ่งในนั้นหลังจากที่เย็นแล้วให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาและปล่อยให้มันบวม ในส่วนที่สองเพิ่มน้ำตาล (เช่นช้อนชาก็พอ) และนำไปต้ม

เมื่อน้ำซุปเบอร์รี่เดือดลดความร้อนและกวนอย่างต่อเนื่องแนะนำให้ใส่แป้งที่บวม นำไปต้มอีกครั้งปิดเตาและเทน้ำที่อยู่ในตู้เย็นลงในเครื่องดื่ม หลังจากกวนเทวุ้นลงในแก้ว ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้อบแห้ง

เตรียมยาต้มของผลไม้แห้งโดยใช้วัตถุดิบ 30 กรัมและน้ำบริสุทธิ์ 300 มล. ความเครียดเครื่องดื่มโดยการบีบผลไม้ต้มเล็กน้อย เทของเหลวจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วที่ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้น้ำซุปที่เหลือต้มแป้งที่เจือจางลงไปแล้วต้มให้ข้น หากต้องการสามารถเติมฟรักโทสหรือน้ำเชื่อมน้ำตาลเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มในระหว่างการปรุงอาหาร

   เยลลี่ผลไม้ตากแห้งมีสุขภาพดีมาก

อัตราการบริโภคสำหรับทารกและเด็กผู้ใหญ่มากขึ้น

• ทารกที่อายุต่ำกว่า 12 เดือนสามารถได้รับจูบ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีจะได้รับอนุญาตให้ดื่มทุกวัน แต่ไม่เกินวันละครั้ง
• หนึ่งที่ให้บริการของเจลลี่สำหรับเด็กอายุ 1-3 ปีควรจะ 100-150 มล. เด็กอายุมากกว่าสามปีจะได้รับเครื่องดื่มดังกล่าวครั้งละ 150-200 มิลลิลิตร
• เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภควุ้นถือเป็นมื้อกลางวันและน้ำชายามบ่าย เครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือให้กับเด็กในรูปแบบที่อบอุ่น

   ดูปริมาณของเยลลี่เมา crumbs

• อย่าซื้อเยลลี่ร้านค้าในถุงและ briquettes เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอนุญาตให้เฉพาะกับเด็กโต มันมีสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกควรปรุงเจลลี่จากส่วนผสมจากธรรมชาติด้วยมือของพวกเขาเอง
• ทำอาหารทารกวุ้นจากส่วนผสมที่ crumbs ไม่มีปฏิกิริยาแพ้เท่านั้น เป็นครั้งแรกที่ให้ลูกน้อยดื่มเครื่องดื่มที่ทำสดใหม่เพียงหนึ่งช้อนชา
• แป้ง Kissel ก็คุ้มค่ากับการปรุงอาหารด้วยตัวเองมากกว่าที่จะซื้อในร้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกมันฝรั่งและสับในเครื่องปั่น ใส่ข้าวต้มซึ่งกลายเป็นผ้ากอซ ผูกผ้าเช็ดตัวและพักให้แป้งมันฝรั่งพักไว้ซักครู่เพื่อแยกแป้ง

Kissel  มันมีรากรัสเซียพื้นเมืองและเป็นที่รู้จักกันแม้กระทั่งในสมัยของ Kievan Rus เขามีอายุมากกว่าหนึ่งพันปีแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มี analogues โลกเลยและไม่แปลเป็นภาษาอังกฤษเลย บางคนชื่นชอบความหนืดแสนหวานในขณะที่บางคนชอบเครื่องดื่มชนิดอื่น

Kissel เป็นส่วนผสมวุ้นซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้แช่อิ่มและแป้ง เขาคือ เตรียมความพร้อมง่ายมีรสชาติและคุณภาพที่ดี. ในองค์ประกอบของเยลลี่ผลไม้มีวิตามินจำนวนมากมีคุณสมบัติในการรักษาอยู่ในตัว

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

โดยทั่วไปแล้ววุ้นเป็นอาหารจานที่สอง แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้เช่นกัน หากวุ้นมีความอบอุ่นและเป็นของเหลวมีความเข้มข้นต่ำของสารแป้ง - มันสามารถเมาเป็นผลไม้แช่อิ่ม สามารถใช้แป้งธัญพืชแทนแป้งได้ ข้าวโอ๊ตข้าวไรย์หรือแป้งสาลีเป็นสิ่งที่ดี

หากคุณตัดสินใจปฏิเสธขนมด้วยเหตุผลใดก็ตามหรือลดจำนวนลงเยลลี่จะกลายเป็นคู่หูที่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์แบบ การรักษาแบบนี้จะไม่เพียง แต่ดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

นอกจากนี้ kissel อยู่ในเกณฑ์ดีส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ห่อหุ้มมันและปกป้องมัน แพทย์แนะนำในการปรากฏตัวของโรคที่เกี่ยวข้องกับตับตับอ่อนหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของ Kissel ค่อนข้างคลุมเครือดังนั้นจึงสามารถนำประโยชน์และอันตรายมาสู่ร่างกายได้

เริ่มแรกจานนี้ปรุงจากซีเรียล (ส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวโอ๊ตบด) ในน้ำหรือนม ไม่สามารถนำมาประกอบกับเครื่องดื่มหรือของหวานได้ และในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมามีการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่เข้ากับผลิตภัณฑ์แม้ว่าเทคโนโลยีจะยังคงเหมือนเดิม

ส่วนผสมสองอย่างในเจลลี่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เป็นน้ำตาลซึ่งไม่ได้ใช้ในอาหารจำพวกธัญญาหารและแป้ง (เนื่องจากมีการสร้างความมั่นคงที่หนาแน่นกว่า)

สามารถเตรียมได้ทั้งแบบอิสระและแบบกึ่งสำเร็จรูปในแพ็ค

องค์ประกอบทางเคมีที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นยากต่อการตรวจสอบดังนั้นสารที่เป็นส่วนหนึ่งของวุ้นที่เตรียมจากที่บ้านจากผลิตภัณฑ์สดจะแสดงอยู่ด้านล่าง

แคลอรี่ต่อเยลลี่เบอร์รี่ 100 กรัม  คือ 55 กิโลแคลอรี blackcurrant  - 54 กิโลแคลอรี พลัม  - 58 กิโลแคลอรี นมสด  - 117 kcal. จากภาพ - 78 kcal. ข้าวโอ๊ต  - 100 kcal

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ที่อยู่ในผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ อยู่ที่ประมาณ 53 กิโลแคลอรี ในองค์ประกอบนี้มันไม่มีโปรตีนหรือไขมันเลยและคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในช่วงตั้งแต่ 13 ถึง 50 กรัม

Kissel มีน้ำประมาณ 86%

วิตามิน:
  - ในข้าวโอ๊ตเยลลี่ - B1, B2, B5, PP;
  - ในผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ - E, C

สารแร่: โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส

นอกจากนี้ยังรวมถึง: เลซิติน, ไลซีน, โคลีน, เมธิโอนีน, เถ้า, แป้ง

Kissel อาจมีสารอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งและส่วนผสม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และรักษาเพื่อสุขภาพ

คุณสมบัติการรักษาของเจลลี่ทุกประเภท:

• สร้างจุลินทรีย์ที่น่ารื่นรมย์ในกระเพาะอาหารห่อหุ้มผนัง ขจัดความรู้สึกของความหนักเบา บรรเทาอาการปวด มันมีผลในเชิงบวกต่อโรคกระเพาะ

• ช่วยในการ dysbiosis ในลำไส้

• ให้พลังร่างกาย (โดยเฉพาะน้ำผึ้งเยลลี่)

• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย มีประโยชน์ต่อไต

• ช่วยปรับสภาพการเผาผลาญให้เป็นปกติ (แป้ง, ไรโบฟลาวิน)

• รักษาสมดุลกรดเบสในร่างกาย ช่วยด้วยโรคที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ (โพแทสเซียม)

• ปรับปรุงการทำงานของสมอง มันมีผลสงบเงียบในระบบประสาท (วิตามินบี)

• ปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ (กรด pantothenic)

• ช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด (ไนอาซิน)

• สารต้านการอักเสบ

• แครนเบอร์รี่เยลลี่มีแอสไพริน

• ข้าวโอ๊ตเยลลี่เป็นยาโป๊ มีประโยชน์สำหรับผู้ชายเพราะมันเพิ่มความแรง

• ทำความสะอาดจากสารพิษ

• ช่วยด้วยหวัด (แครนเบอร์รี่เยลลี่)

• สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจมันมีประโยชน์ที่จะดื่มเชอร์รี่เยลลี่

• ส่งเสริมการดูดซึมของสังกะสีที่ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของวุ้น

สลิมมิ่งเจลลี่ก็เตรียมไว้เช่นกัน.

ส่วนผสม: ลูกพรุน, ข้าวโอ๊ต, หัวบีท เทพวกเขาด้วยน้ำต้มร้อน 2 ลิตรและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนมวลข้น ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่นี้คือ 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัมมันทำความสะอาดและปรับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ให้เป็นปกติ
มีประโยชน์ทุกวันแทนอาหารเช้าข้าวลินินหรือบัควีทเยลลี่ จุดสำคัญ - สำหรับการลดน้ำหนักไม่ควรเพิ่มแป้งลงในผลิตภัณฑ์ (ในทางตรงกันข้ามมันจะช่วยเพิ่มน้ำหนัก)

Kissel ดีสำหรับเด็ก ๆ อายุที่แนะนำที่คุณสามารถเริ่มให้กับลูกได้คือ 1 ปี แต่จากการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้แสดงให้เห็นว่ามันนำมาซึ่งประโยชน์พิเศษสำหรับทารกอายุหกเดือน (อายุที่ฟันของพวกเขาเริ่มปะทุ)

บรรทัดฐานของเด็กสำหรับการใช้เจลลี่  ต่อวัน:
  - ตั้งแต่ 1 ปี - สูงสุด 200 มล.
  - เด็กอายุ 3-6 ปี - สูงสุด 500 มล.

มันมีประโยชน์ในการปรุงเจลลี่ทำเองที่บ้านสำหรับเด็กไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ kissel สำหรับหญิงตั้งครรภ์ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์: 

• ป้องกันอาการบวม
• ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลเยลลี่)
• Rye kissel ช่วยปรับปรุงสภาพผิว (คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง)
• ทำความสะอาดจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างอ่อนโยนกำจัดสารพิษออกจากร่างกายโลหะหนัก
• มันช่วยให้อิจฉาริษยาถ้าคุณดื่มเยลลี่หนึ่งแก้วทันทีจะดีกว่าบลูเบอร์รี่

เนื้อหาผลิตภัณฑ์แป้ง  บางครั้งอาจนำไปสู่อาการท้องผูก ในกรณีนี้คุณควรหยุดใช้วุ้นชั่วคราว นอกจากนี้อย่าดื่มเครื่องดื่มนี้หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าผลไม้มีขนาดใหญ่ Kissel ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก  ปริมาณที่แนะนำของเยลลี่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวโอ๊ต) ต่อวันในระหว่างตั้งครรภ์คือ 150-200 มล.

ในขณะที่ให้นมลูก  มันจะดีกว่าที่จะใช้เยลลี่เบอร์รี่ จำเป็นต้องพิจารณาล่วงหน้าว่าอะไรคือผลของแม่หรือเด็กที่ยังไม่เกิดอาจมีอาการแพ้เพื่อไม่ให้ใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ แต่โดยทั่วไปแล้วผลไม้และผลเบอร์รี่มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมายซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากมาย

อันตรายและข้อห้าม

Kissel มีข้อห้าม  สำหรับใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• น้ำหนักเกินและโรคอ้วน (ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง);
• เบาหวาน (ผลิตภัณฑ์มีดัชนีน้ำตาลสูง) - ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เยลลี่จากข้าวโอ๊ต
• อย่าใช้เจลลี่สำหรับอาการท้องผูกเนื่องจากมีแป้งซึ่งจะทำให้สถานการณ์แย่ลง
• การแพ้ - สิ่งนี้มีผลต่อการใช้อาหารสะดวกซื้อมากกว่าเนื่องจากมีสารกันบูดและสีย้อม

ใช้ในทางการแพทย์

เยลลี่กันอย่างแพร่หลาย ใช้ในยาแผนโบราณ.

สำหรับโรคประเภทต่าง ๆ เจลลี่ถูกจัดทำขึ้นด้วยฐานที่เหมาะสม

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - ส่งเสริมการลดน้ำหนักสลายไขมันเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มันถือเป็นประโยชน์มากที่สุดของสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด

Dogrose jelly. ใช้สำหรับแผลที่กระเพาะอาหารแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น มันมีผลการรักษาด้วยการใช้งานปกติ ในการเตรียมมันคุณจะต้องบดผลเบอร์รี่โรสฮิปแล้วเทลงในน้ำ (750 มล.) และเคี่ยวนานกว่าสิบห้านาที จากนั้นปล่อยให้น้ำซุปที่ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล (น้ำผึ้ง) และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปวางบนเตาอีกครั้งและต้มจนเกิดฟองแรก

แอปเปิ้ลเจลลี่  ช่วยในการรักษาโรคตับ นอกจากนี้ยังช่วยให้มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (ปกติย่อยอาหาร), การขาดวิตามินและโรคโลหิตจางและเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดเลือดแดง การรักษาจะดำเนินการเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยใช้วันละสองครั้งใน 1 แก้ว

เยลลี่โรวัน  มันมีผลการรักษาโรคของถุงน้ำดีและตับ มันเป็นตัวแทนยาขับปัสสาวะและ choleretic ทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ มีผลประโยชน์ต่อตับและถุงน้ำดี ด้วยความเย็นจะเพิ่มคาลามุสลงในเถ้าภูเขา น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ใน calamus ขจัดเสมหะส่วนเกินและแคโรทีนในองค์ประกอบของเถ้าภูเขาจะคืนค่าเยื่อเมือกในน้ำต้มร้อน (2 ถ้วย) เท 2 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่โรวันแห้งและครึ่งหนึ่งของราก calamus สับปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นความเครียด กวนน้ำซุปอย่างละเอียดเพิ่มแป้งน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเจือจางในน้ำเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม ปิดไฟ

แครนเบอร์รี่เยลลี่  ใช้สำหรับโรคปอดซึ่งแนะนำให้ดื่มเสี้ยว นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันไวรัสและโรคติดเชื้อซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับระบบสืบพันธุ์และไต

Kissel จากนกเชอร์รี่  ช่วยในการรักษาโรคหัวใจ บลูเบอรี่คิส - คืนความอ่อนเยาว์ปรับปรุงสายตาช่วยในการทำงานของลำไส้เล็กส่วนต้นช่วยในการรักษาโรคติดเชื้อ

เชอร์รี่เยลลี่  ชำระล้างเลือดขจัดสารพิษ มีเจลลี่อีกหลายชนิดที่มีผลต่อการรักษาร่างกาย

Kissel เป็นอาหารนานาชาติ มันถูกต้มในทุกประเทศดังนั้นองค์ประกอบของขนมหวานนี้จึงมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่ผลไม้รูบาร์บช็อคโกแลตและอีกมากมาย และสูตรอาหารบางอย่างเช่น Izotov kissel นั้นถูกคิดค้นและจดสิทธิบัตรในสมัยของเรา จานยอดนิยมนี้อาจทำอันตรายต่อร่างกายหรือไม่? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้จากบทความนี้

นักประวัติศาสตร์กล่าวว่าวุ้นพร้อมกับกะหล่ำปลีดองและขนมปังข้าวไรย์ได้รับการเคารพอย่างมากจาก Catherine II จริงในสมัยนั้นอาหารจานนี้ไม่ได้เตรียมมาจากแป้ง แต่มาจากน้ำซุปหมักธัญพืช (ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ต) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคล้ายกับเยลลี่และมีรสเปรี้ยว

อันไหนดีกว่ากัน

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของเจลลี่สำหรับเด็กผู้สูงอายุและผู้ป่วยเป็นที่รู้จักกันมานาน เครื่องดื่มนี้รวมอยู่ในตารางการบำบัดหลายอย่าง

Kissel มีคุณสมบัติที่มีค่ามากมาย โครงสร้างความหนืดของส่วนประกอบตามธรรมชาติมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและเยื่อบุลำไส้ ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยรักษาจุลินทรีย์ปกติในทางเดินอาหารและลดความเป็นกรด ประโยชน์ในการรักษาของเจลลี่นั้นมีประโยชน์หลากหลาย:

Kissel สามารถทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือข้าวโอ๊ตบดหรือที่รู้จักกันในชื่อ Izotova jelly

ทำอาหารเยลลี่

ความหนาแน่นของเจลลี่ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งในนั้น เพื่อให้ได้จานที่คงรูปของเหลวให้ใช้แป้งหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว และถ้าคุณต้องการได้เยลลี่ที่หนาสัดส่วนก็เท่ากันคุณแค่ต้องใช้ช้อนโต๊ะ เพื่อเตรียมอาหารคุณสามารถใช้มันฝรั่ง (มันเจือจางด้วยน้ำเย็น) หรือข้าวโพด (มันเจือจางด้วยนมเย็น) แป้ง

เตรียมวุ้นดังนี้

น้ำเชื่อมทำจากผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผลไม้ แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพดกวนในของเหลวเย็นและเทลงในน้ำเชื่อมเดือดในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลานำไปต้มปิดความร้อนและเย็น พวกเขาไม่ดื่มเยลลี่ร้อนการใช้มีผลเด่นชัดมากที่สุดในรูปแบบเย็นหรืออบอุ่น

ไม่มีข้อห้ามในการใช้ของจานนี้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียว: เก็บเยลลี่ด้วยการเพิ่มสารกันบูดและสารแต่งกลิ่นรสสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายของแม้แต่คนที่มีสุขภาพ

Kissel Izotova

สูตรสำหรับวุ้นที่ไม่ซ้ำกันถูกคิดค้นโดยนักไวรัสวิทยา Vladimir Izotov ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายไม่มีค่า การใช้ Kissel ของ Izotov เป็นประจำจะช่วยรับมือกับโรคร้ายแรงเช่น:

• โรคตับกระเพาะอาหารตับอ่อน ฯลฯ
• หยก, โรคไต, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ, การก่อนิ่วในไต
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• อาการเหนื่อยล้าเรื้อรังง่วงซึมเศร้า
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• Dysbacteriosis อาการท้องผูก

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มโทนสีและเพิ่มความแข็งแกร่งช่วยชะลอกระบวนการชรา นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านพิษสารพิษสารก่อมะเร็ง ผู้เขียนเองด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานนี้กำจัดผลกระทบของโรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บ

ประโยชน์ที่ได้รับจะแสดงออกมาในความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มันจะดีกว่าที่จะกินมันเป็นอาหารเช้าเป็นอิสระและหลังจากนั้นก็ไม่มีอะไรจะกินเป็นเวลา 3 ชั่วโมง. Kissel Izotova มีพลังมากดังนั้นการกินในเวลากลางคืนจึงไม่แนะนำให้เลือก - อาจทำให้นอนไม่หลับ

สูตร Kissel Izotova

การทำอาหารจูบของ Izotov เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก แต่ความพยายามทั้งหมดก็เริ่มต้นด้วยความสนใจ

ขั้นแรกเตรียมกรองข้าวโอ๊ต:

ข้าวโอ๊ตบด 300 ถึง 350 กรัมและ 8 ช้อนโต๊ะเทลงในขวดแก้วสามลิตร ข้าวโอ๊ตสับ ข้าวโอ๊ตหยาบปรับปรุงกระบวนการหมัก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์และเนื้อหาของสารที่เป็นประโยชน์ในมันสูงกว่า เพิ่ม kefir 100 มล. และน้ำอุ่น 2 ลิตร Kefir ถูกวางไว้ในสมาธิสำหรับการหมักกรดแลคติก ในอนาคตเมื่อเตรียมการกรองแทน kefir คุณสามารถใส่ข้าวโอ๊ตเข้มข้นหลายช้อนโต๊ะได้ คุณสามารถเพิ่มขนมปังข้าวไร 50 กรัม มันจะปรับปรุงรสชาติของเยลลี่ข้าวโอ๊ต

ผัดเนื้อหาด้วยช้อนไม้ปิดโถที่มีฝาปิดและทำความสะอาดในที่ร่มเงาที่อบอุ่น มันสำคัญมากที่จะต้องปล่อยให้มีอากาศเล็กน้อยอยู่ใต้ฝาปิดในขวดสำหรับกระบวนการหมักปกติ การหมักใช้เวลา 1 ถึง 3 วัน ความพร้อมของผลิตภัณฑ์สามารถพิจารณาได้จากกลิ่นเปรี้ยวลักษณะและการก่อตัวของฟอง

ถัดไปเนื้อหาของกระป๋องจะถูกกรองผ่านตะแกรง มันจะเปิดออก 2 ลิตรของการกรอง จากนั้นที่ข้นที่เหลืออยู่ในตะแกรงจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดและเครื่องกรองที่อ่อนแอกว่านี้จะถูกเทลงในจานอื่น ตัวกรองทั้งสองใช้เวลา 16-18 ชั่วโมง หนาโดยวิธีการที่สามารถรับประทานได้โดยการเพิ่มซีเรียลและแป้ง

หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงการกรองจะถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วน ของเหลวส่วนบน (kvass) ถูกระบายออกอย่างระมัดระวังโดยใช้หลอดสามารถบริโภคได้ทันที Kvass เป็นคลังเก็บสารอาหาร สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน มันเป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโอ๊ต kvass อาจเป็นอันตรายในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันเนื่องจากมันเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการหลั่ง

ข้นข้น - นี่คือพื้นฐานของเยลลี่ สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์

Kissel Izotova:

มีสมาธิ 2-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 250 มล. (จำนวนขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของจาน) วิธีการแก้ปัญหาจะถูกนำไปต้มและปรุงสุกประมาณ 4-5 นาที แนะนำว่าอย่าเพิ่มเวลาปรุงอาหารเพราะจะเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

ในเยลลี่สำเร็จรูปคุณสามารถเติมเกลือน้ำมันน้ำผึ้ง กินกับขนมปังข้าวไร

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเยลลี่

Kissel เป็นผลิตภัณฑ์ที่เด็ก ๆ คุ้นเคยมาตั้งแต่อนุบาลแล้วรสชาติและความมั่นคงนั้นเป็นที่จดจำได้ง่ายและไม่ทิ้งใครเลย เครื่องดื่มนี้เป็นที่รักหรือเกลียด แต่มันยากที่จะรักษาอย่างใจเย็น เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะจูบสิ่งที่เป็นประโยชน์และอันตรายของมันรวมถึงวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารสำหรับทารกเราจะบอกในบทความนี้

วุ้นคืออะไร

จนกระทั่งศตวรรษที่สิบเก้านั้นวุ้นในรัสเซียได้ถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของข้าวสาลีข้าวไรย์ถั่วแป้งข้าวโอ๊ต แป้งหรือธัญพืชบดด้วยน้ำร้อนมีขนมปังสีน้ำตาลวางอยู่ที่นั่นและวางบนเตาอบประมาณหนึ่งหรือสองวัน หลังจากส่วนผสมถูกหมักก็จะผ่านตะแกรงและใส่ในเตาอบเพื่อระเหยจนมวลหนา จากนั้น Kissel อาจมีรสเค็มหรือหวานเป็นของเหลวหรือแข็งจนสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ด้วยการถือกำเนิดของแป้งมันฝรั่งทำให้วุ้นทำอาหารง่ายขึ้นมาก: คุณไม่จำเป็นต้องหมักส่วนผสม แต่เพียงแค่เจือจางแป้งและเทลงในน้ำเชื่อมผลไม้ร้อน ในการทำเครื่องดื่มชนิดหนาคุณต้องใช้แป้งหนึ่งช้อนชาในแก้วของเหลว (น้ำต้มน้ำซุปผลไม้นมหรือแม้กระทั่ง kvass) แป้งผสมเทลงในน้ำเชื่อมเดือดผสมให้เข้ากันและเอาออกจากความร้อน เติมน้ำตาลให้มีรสชาติยิ่งหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่านั้น

มีการผลิตเข้มข้นสำหรับวุ้นเป็นเวลานาน พวกเขาเป็น briquettes บีบอัดซึ่งรวมถึงองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่ม: สารสกัดจากผลเบอร์รี่และผลไม้แป้ง, น้ำตาล, สีย้อม, รสชาติ, สารกันบูดและความคงตัว (ซิตริกทาร์ทาริก, กรดแลคติก)

เป็น kissel ที่ดีสำหรับเด็ก

องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มนั้นมีความหลากหลายและหลากหลายดังนั้นคุณสมบัติในการรักษาจึงมีมากมายและไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็ก ส่วนใหญ่ของมันถูกครอบครองโดยวิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ A และ PP โคลีนจะช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติเมทไธโอนีนจะส่งผลต่อการเผาผลาญโดยรวม

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าองค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เครื่องดื่มที่ทำตามสูตรโบราณ:

ข้าวโอ๊ตเยลลี่

ถั่วข้าวสาลีจะมีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่ทำจากหัวเชื้อ

เครื่องดื่มประเภทแป้งห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารของทารกเพื่อป้องกันความเสียหายจากอาหารแข็งหรืออาหารหนัก อย่าลืมว่าท้องของเด็กมักจะถูกบังคับให้ต้องเผชิญหน้ากับอาหารใหม่และส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้และโครงสร้างของเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ยิ่งสำหรับเด็ก เจลลี่ซึ่งปรุงจากธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้เบา ๆ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

ผลิตภัณฑ์กำจัดระบบย่อยอาหารของทารกจากสารพิษสารพิษและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และแป้งที่บรรจุอยู่ในเครื่องดื่มนั้นมีส่วนช่วยในการรักษาสารในการรักษาของผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งเยลลี่เตรียมไว้

การรักษามีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักตัวต่ำเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีความสามารถในการขับถ่ายคอเลสเตอรอล

Kissel ยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ เพราะมันมีคุณสมบัติเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไปมันจะเติมวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายของเด็ก ๆ ในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน ทำแครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็กถ้าเขามีโรคซาร์สหรือ ARI เครื่องดื่มราสเบอร์รี่จะไม่หายในกรณีนี้

Kissel เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับทารกเพิ่มประสิทธิภาพกระตุ้นกระบวนการคิด Kissel จะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่มีความผิดปกติเกี่ยวกับลำไส้: ท้องผูกและท้องเสีย

Kissel เป็นอันตรายต่อเด็ก

เป็นเรื่องไร้เดียงสาที่เชื่อได้ว่าจานสามารถให้ผลประโยชน์ได้เท่านั้นและยังมีอันตรายต่อเจลลี่สำหรับร่างกายเด็ก จานประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - น้ำตาลมากถึง 20 กรัมต่อเครื่องดื่มได้ 100 กรัม เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดี: มันมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าอย่างมากบางส่วนถูกแทนที่ด้วยโปรตีนและไขมัน

ประการแรกไม่จำเป็นสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ก่อนเริ่มให้วุ้นกับเด็กที่เป็นโรคดังกล่าวให้ตรวจสอบกับกุมารแพทย์เพื่อดูขนาดของส่วน

หากเด็กแพ้ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมถึงนมควรใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง และอย่าให้ผลิตภัณฑ์ตามตัวอ่อนในครรภ์ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้

อันตรายต่อทารกจะเกิดจากเจลลี่ที่ทำจากสารสกัดเข้มข้นคุณภาพต่ำ ดังนั้นถ้าคุณให้เด็กดื่มมันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจะเตรียมมันด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นคุณจะรู้ว่าส่วนประกอบที่เป็นอันตรายไม่รวมอยู่ในจาน ยังดีกว่าปรุงอาหารทารกวุ้นตามสูตรเก่าจากข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี

ตั้งแต่อายุเท่าไหร่ให้จุบกับเด็ก

ผู้ปกครองหลายคนสนใจคำถามนี้ซึ่งคุณสามารถให้เยลลี่ลูกของคุณได้ในเดือนใด เป็นที่เชื่อกันว่าคุณสามารถปรุงอาหารเยลลี่สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี - ค่อยๆเข้าสู่อาหารตั้งแต่อายุหกเดือน แต่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง:

• รวมถึงในอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเดินอาหาร
• ปรุงอาหารให้กับผลิตภัณฑ์ตัวเล็ก ๆ ที่เขาได้ลองมาแล้วและไม่ทำให้เกิดอาการแพ้
• เตรียมผลิตภัณฑ์เหลวเพื่อให้ทารกสามารถดื่มได้โดยไม่ยาก
• ควรเตรียมเครื่องดื่มสดใหม่เสมอ
• ผลิตภัณฑ์บางประเภทสามารถให้ได้เฉพาะในบางช่วงอายุเท่านั้น ตัวอย่างเช่นทำอาหารเยลลี่บลูเบอร์รี่ให้ลูกน้อยอายุหนึ่งปี
• ในการทำเครื่องดื่มให้เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้“ ท้องถิ่น” ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับความกว้างที่ทารกอยู่
• อย่าใส่น้ำตาลลงในเจลลี่ถ้าเศษน้อยกว่าหนึ่งปี
• ใส่จานบนเมนูทีละน้อยทีแรกให้เด็กดื่มไม่กี่หยดอย่างแท้จริง
• Kissel สำหรับเด็กเล็ก - ถึงหนึ่งปีสามารถให้ได้ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
• เมื่อทารกอายุหนึ่งขวบคุณสามารถใส่เยลลี่ในเมนูได้บ่อยขึ้นและเปลี่ยนสูตรอาหารโดยใช้ผลไม้ที่มีรายชื่อยาวขึ้น เด็กสามารถได้รับวุ้นจากเชอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
• แอปเปิ้ลเยลลี่เป็นครั้งแรกเริ่มต้นจาก 6-7 เดือน - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ที่เพิ่มความอยากอาหาร
• ใกล้ถึง 7 เดือนคุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มลูกแพร์กับอาหารซึ่งช่วยลดอาการท้องผูกและการย่อยอาหารปกติ
• Hercules kissel baby จะมีประโยชน์ตั้งแต่ 8-9 เดือน
• แนะนำบลูเบอร์รี่เยลลี่จาก 10 เดือนมันจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงวิสัยทัศน์กระตุ้นการทำงานของสมอง
• ในช่วง 10-11 เดือนพวกเขาจะให้เครื่องดื่มเชอร์รี่ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะช่วยในเรื่องของไข้หวัดใหญ่และกระบวนการอักเสบในทางเดินหายใจส่วนบน
• เมื่ออายุ 10-11 เดือนเตรียมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของเคอแรนท์ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมภูมิคุ้มกันและเพิ่มการเผาผลาญ
• จานแครนเบอร์รี่มอบให้แก่เด็กทารกอายุ 1 ปีเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อและโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• หลังจากสองปีเด็กจะได้รับจูบขี้เถ้าภูเขาซึ่งช่วยขจัดอาการท้องผูกปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันมีผลประโยชน์ต่อเส้นผมและผิวหนัง

เด็ก ๆ สามารถให้เยลลี่ชนิดใดได้บ้าง

เราบอกว่าแอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับเด็กนั้นมีประโยชน์แม้อายุหกเดือน มันจะยกระดับของฮีโมโกลบินเพราะมันอาจมีขนาดเล็กในทารก ยังดีสำหรับเด็กที่มีปัญหาการย่อยอาหาร มันจะเติมเต็มร่างกายของทารกด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลลูกชิ้นเยลลี่:

• ต้มน้ำ 2 ลิตร
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 5 ลูกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชั่นออก
• วางผลไม้ในเครื่องปั่นหรือตะแกรง
• จุ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในน้ำเดือด
• เจือจางแป้งในน้ำเย็นคนให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงในน้ำพร้อมกับแอปเปิ้ลเมื่อเดือด เทแป้งลงในสตรีมบาง ๆ แล้วค่อยๆกวนเยลลี่เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
• ในสองนาทีความละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว มอบให้กับเด็กที่มีความเย็นก่อนหน้านี้

Kissel ถึงลูกจากผลเบอร์รี่:

• แก้วเบอร์รี่เท 100 มล. จากนั้นบดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
• เทเค้กผลไม้ที่เกิดขึ้นกับน้ำต้มสองแก้วแล้วปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีด้วยความร้อนต่ำ
• ความเครียดมวลที่เกิดขึ้น
• ใส่น้ำตาลทราย¾ถ้วยตวงและใส่ไฟ
• เทแป้งที่เจือจางลงในสตรีมบาง ๆ
• นำมวลไปต้ม แต่อย่าต้ม
• เอาวุ้นออกจากความร้อนเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับหลังจากบดผลไม้
• ให้ลูกของคุณดื่มน้ำอุ่น

เครื่องดื่มเบอร์รี่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกจะมีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่เยลลี่จะได้รับเมื่อเด็กอาเจียนเครื่องดื่มที่รวมอยู่ในอาหารที่มี rotovirus แต่ก่อนใช้คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์

Kissel จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแป้งสำหรับเด็ก:

• ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นสำหรับการละลายน้ำแข็ง
• เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะ
• นำไปต้มแล้วเทผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• หลังจาก 13 นาทีส่วนผสมจะต้องถูกกรองโยนผลเบอร์รี่
• ใส่น้ำตาลลงไปในกองไฟอีกครั้งแล้วนำแป้งผสมลงในน้ำซุปเดือดด้วยลำธารบาง ๆ
• ปรุงอาหารอีกสองนาทีให้เย็นและมอบให้กับทารก

แครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็กทารก:

• ล้างแห้งและสับผลเบอร์รี่ 300 กรัมด้วยเครื่องปั่น
• ต้มน้ำสองลิตรใส่แครนเบอร์รี่สับและน้ำตาล
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• เทน้ำซุปลงในแก้วหลังจากเย็นตัวลงแล้วให้เจือจางแป้งลงในแก้วโดยตรง
• นำส่วนที่เหลือของเครื่องดื่มไปต้มและเพิ่มแป้ง "แครนเบอร์รี่" ในกระแสบาง ๆ
• ปรุงอาหารอีกสองนาที
• อย่าลืมเย็นก่อนเสิร์ฟ

การรักษาจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกป้องกันโรคไวรัสและการติดเชื้อจะเป็นประโยชน์สำหรับระบบสืบพันธุ์

นมเจลลี่สำหรับเด็ก:

เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กทุกคนยกเว้นผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว

การเตรียมอาหารง่ายมาก:

• นำนมใส่แก้วคนให้เดือดคนตลอดเวลา
• ในกระบวนการเอาโฟมที่เกิดขึ้นออก
• ในนมเย็นแก้วที่สองให้เจือจางแป้งหลังจากนั้นเทลงในกระทะที่มีนมเดือด
• เพิ่มน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

หลังจากเพิ่มความเย็นสามารถเพิ่มอบเชยวานิลลินถั่วหรือผลไม้แห้งให้กับเด็กโต

ทรีทเม้นต์นมจะเสริมสร้างร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยแคลเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัสซึ่งมีความสำคัญต่อการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าไม่ใช่กุมารแพทย์ทุกคนที่แนะนำให้ให้นมแก่เด็กอายุไม่เกิน 1-2 ปีเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สำหรับเด็ก:

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ได้รับการเสริมด้วยธาตุและวิตามินต่างๆและยังเตรียมโดยไม่ต้องใช้แป้ง

คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• แก้วนมหรือน้ำต้ม
• แก้วต้มน้ำอุ่นอีกแก้ว
• น้ำตาลทราย

วิธีทำเครื่องดื่ม:

• เทข้าวโอ๊ตกับน้ำอุ่น 1 แก้วแล้วพักไว้ 13 ชั่วโมงจนกว่าจะฟู
• ตอนนี้ระบายของเหลวลงในภาชนะและเพิ่มนมที่นั่น
• จัดเรียงและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงอาหารจนส่วนผสมแข็งตัว
• เพิ่มเนยเล็กน้อยเย็นและมอบให้กับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยในการขจัดสารพิษทำความสะอาดลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร มันสามารถที่จะกำจัดอาการท้องอืดบรรเทาความเหนื่อยล้าได้ดีส่งผลกระทบต่อระบบประสาท การใช้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองพัฒนาความจำของทารก สามารถมอบ kissel แบบนี้ให้กับเด็กที่มีอาการท้องร่วง มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานนี้มากกว่าที่จะทำอาหารเยลลี่จากแป้งสำหรับเด็ก

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มเยลลี่สำหรับเด็ก มันไม่ไร้ประโยชน์ที่การรักษาสุขภาพจะรวมอยู่ในอาหารของเด็กในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนและเตรียมไว้ในโรงอาหารของโรงเรียน แต่นี่ควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนประกอบที่มีคุณภาพผ่านการทดสอบโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย พยายามทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานน้อยลงและถ้าเป็นไปได้ให้เตรียมจากแป้ง แต่ถ้าเป็นไปตามข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่น ๆ รวมถึงฟักทองกล้วย อย่าให้เด็กเยลลี่จากสมาธิ

เริ่มแรกวุ้นไม่ใช่เครื่องดื่มหรือของหวาน: ในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมามันถูกปรุงจากซีเรียล (ส่วนใหญ่มักเป็นข้าวโอ๊ต) ในน้ำหรือนมและสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพง แม้ในระหว่างการอดอาหาร และในศตวรรษที่ผ่านมามีการใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับเยลลี่ - อย่างไรก็ตามสูตรและส่วนผสมพื้นฐานยังคงเหมือนเดิม

เยลลี่ผลไม้เบอร์รี่เริ่มปรุงจากศตวรรษที่แล้วเท่านั้น

ไม่ว่าในกรณีใดวุ้นจะมีส่วนผสมสองอย่างคือน้ำตาล (ยกเว้นเยลลี่อาหารซีเรียล) และแป้งซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวข้น ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์สามารถเตรียมได้อย่างอิสระจากส่วนผสมที่สดใหม่หรือซื้อในแพ็คของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งเพียงพอที่จะเจือจางและปรุงอาหารบางครั้งในน้ำเดือด

ทำอันตรายต่อวุ้น

แม้จะมีประโยชน์ชัดเจนและรสชาติของเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมทุกคนไม่สามารถดื่มได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคหรือละทิ้งผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ในกรณีต่อไปนี้:

• หนักเกินพิกัด

Kissel มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและดังนั้นจึงมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

• โรคเบาหวาน

สำหรับผู้ที่ประสบจากโรคนี้ในรูปแบบใด ๆ วุ้นมีข้อห้าม - อีกครั้งเพราะปริมาณน้ำตาลสูง อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวโอ๊ตไม่เป็นอันตรายในกรณีนี้

• มีแนวโน้มที่จะแพ้

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาต่าง ๆ - เนื่องจากเนื้อหาของสารกันบูดและสีย้อมในพวกเขา มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะพบว่าสารเติมแต่งใดที่มีอยู่ในผงเยลลี่เจลลี่ดังนั้นเมื่อใช้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด อาจมีอาการแพ้เล็กน้อย

องค์ประกอบของเยลลี่

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า: มันค่อนข้างยากที่จะกำหนดองค์ประกอบที่แน่นอนของสมาธิแบบแห้ง แต่ตามกฎแล้วผลไม้และเบอร์รี่หรือเยลลี่ซีเรียลมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียมซึ่งมีความสำคัญสำหรับคนที่จะมีการทำงานของกล้ามเนื้อปกติและรักษาสมดุลกรดเบสที่ถูกต้อง
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน) ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและบำรุงสมอง
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมซึ่งให้การทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดรวมถึงภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 5 (กรด pantothenic) - คืนค่าเยื่อเมือกควบคุมการผลิตฮอร์โมนและกรดไขมันที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับร่างกาย
• Vitamin PP (ไนอาซิน) - ช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและกิจกรรมทางจิต
• เลซิตินเป็นตัวควบคุมคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเซลล์ตับ
• ไลซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและฟื้นฟูเนื้อเยื่อการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์
• โคลีนเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและรักษาระดับอินซูลินตามปกติ
• เมไทโอนีน - ปรับโคเลสเตอรอลให้เป็นปกติรองรับการทำงานของตับ

Kissel จากธัญพืชมีสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกายซึ่งกำหนดความนิยมในหมู่คน - โดยเฉพาะข้าวโอ๊ต

Kissel อาจมีวิตามินอื่น ๆ และสารที่เป็นประโยชน์ที่ผ่านเข้าไปในผลิตภัณฑ์จากส่วนผสมที่มี

เยลลี่มีประโยชน์คืออะไร

ไม่น่าแปลกใจที่ Kissel ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญมานานหลายศตวรรษ สปีชีส์ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นแตกต่างกันในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อไปนี้:

• ค่อยๆห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารบรรเทาอาการปวดในกระเพาะอาหารและแผลในกระเพาะอาหาร
• ฟังก์ชั่นลำไส้ปกติช่วยต่อสู้กับ dysbiosis
• ช่วยในการหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปและความรู้สึกหนักในท้อง
• เป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยมปรับปรุงประสิทธิภาพ
• ปรับปรุงการทำงานของไตช่วยกำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
• แป้งที่มีอยู่ในเยลลี่ส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามินบีที่สำคัญที่สุดและเพิ่มกิจกรรมของกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ประโยชน์ของวุ้นอาจขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะ:

ข้าวโอ๊ตเยลลี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักเพิ่มภูมิคุ้มกันในระหว่างการระบาดมีศักยภาพพลังงานสูงและได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหลายคนในโรคกระเพาะ Oatmeal kissel เป็นผู้นำในหมู่ kissles อื่น ๆ ในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินโปรตีนและกรดอะมิโน มันถูกเรียกว่า "บาล์ม" สำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้

บลูเบอร์รี่ kissel เป็นยาธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับความบกพร่องทางสายตาโรคของลำไส้เล็กส่วนต้นมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

แครนเบอร์รี่เยลลี่ - ช่วยรักษาโรคไตและกระเพาะปัสสาวะได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้คุณสามารถต้านทานโรคติดเชื้อและไวรัส

แอปเปิ้ลเยลลี่ - บ่งบอกถึงการลดลงของเฮโมโกลบินและปัญหาการย่อยอาหาร

เยลลี่แอชภูเขาเป็นยาพื้นบ้านที่รู้จักกันดีใช้สำหรับโรคตับและถุงน้ำดี

เชอร์รี่เยลลี่ - ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

Chokeberry jelly เป็นยาสมานแผลที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการปวดท้องอย่างเฉียบพลัน

ความหลากหลายของเยลลี่จะดึงดูดนักชิมทุกคน

แบล็กเบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้จริงไม่ต้องการสารกันบูดเทียมเนื่องจากวิตามินซีจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการถนอมอาหารอยู่ในตัว ดังนั้นในองค์ประกอบของเยลลี่ธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพไม่ควรมีกรดซิตริกสังเคราะห์ (E330) มันส่งผลเสียต่อเยื่อบุของกระเพาะอาหารและทำลายเคลือบฟันซึ่งจะนำไปสู่การกัดเซาะ

สีของเยลลี่เบอร์รี่ธรรมชาติคุณภาพไม่ควรสว่างเกินไป มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการใช้เยลลี่ที่มีสีสังเคราะห์เช่น E-122, E-124 หรือ E-132

ด้วยการใช้ในระดับปานกลางเจลลี่ที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและกระบวนการสำคัญอื่น ๆ ในร่างกาย

เนื่องจากวุ้นมีคุณสมบัติในการสมานแผลที่ห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารจึงควรบริโภคในขณะท้องว่าง 2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

วุ้นโฮมเมด

ตัวเองทำจากส่วนผสมสดใหม่ Kissel ถือว่ามีประโยชน์และปลอดภัยกว่า

ข้นเช่นแป้งมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงเกินไปและเป็นเรื่องยากมากที่จะประมวลผลร่างกายดังนั้นจึงสามารถแทนที่ได้ด้วยแป้งข้าวโพดซึ่งมีผลประโยชน์ต่อจุลินทรีย์

วันนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการปรุงอาหารเพื่อแทนที่แป้งในผลิตภัณฑ์ด้วยเพกตินซึ่งเป็นสารข้นธรรมชาติที่มีประโยชน์ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก

ข้นเพกตินธรรมชาติทดแทนแป้งที่ดีเยี่ยม

แคลอรี่เยลลี่

ค่าพลังงานของเจลลี่นั้นมาจากปริมาณแป้งและน้ำตาลในนั้นซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลัก ไม่มีเยลลี่ประเภทใดที่มีไขมันหรือโปรตีน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือนมเยลลี่ซึ่งปริมาณแคลอรี่โดยตรงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขา ดังนั้นค่าพลังงานของเครื่องดื่มในนมพร่องมันเนยจะอยู่ที่ประมาณ 79 กิโลแคลอรี่และหากมีการปรุงให้สุกในนมทั้งหมดแล้วจะมีค่าประมาณ 117 กิโลแคลอรี

สำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักอย่างรอบคอบข้าวโอ๊ตดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมมาก - และไม่เพียงเพราะประโยชน์ที่ชัดเจน เนื้อหาแคลอรี่มันง่ายมากที่จะจำ: มันคือ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผลไม้และเบอร์รี่เยลลี่เป็นแคลอรี่ต่ำสุด

พิจารณาผลไม้แคลอรี่ต่ำสุดและเบอร์รี่เยลลี่ซึ่งมีค่าพลังงานขึ้นอยู่กับส่วนผสมคือ 53-59 kcal ต่อ 100 กรัม

สูตรขั้นตอนสำหรับการทำเจลลี่สำหรับเด็กจากแอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งข้าวโอ๊ตและนม

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

5 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

74 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: Kissel สำหรับเด็กที่มีน้ำนม

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เริ่มต้นจาก 6 เดือนเป็นอาหารเสริมเครื่องดื่มสามารถให้ในปริมาณเล็กน้อยสำหรับเด็กส่วนเล็ก ๆ แรก (ครึ่งช้อน) แล้วค่อย ๆ เพิ่มพวกเขา ด้วยรสชาติที่หวานขอแนะนำให้จูบเป็นของหวานแทนขนมหวาน ดังนั้นเครื่องดื่มนี้รวมอยู่ในอาหารในโรงเรียนอนุบาล

นมเป็นแหล่งของธาตุอาหารหลักที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เครื่องดื่มที่มีวิตามินดีซึ่งมีผลต่อการดูดซึมแคลเซียม สารอาหารหลักนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกระดูกตามปกติ แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะรักนมแล้วคุณสามารถไปโกงและปรุงเจลลี่จากนมซึ่งจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นม

ส่วนผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• นม 400 มล. 2.5% ไขมัน;
• น้ำต้มสุกเย็น 100 มล.

สูตรตามขั้นตอน:

เทแป้งลงในแก้วน้ำและผสมจนละลาย

เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

เติมน้ำตาลและแป้งที่เจือจางลงในนมเดือดตลอดเวลา

ทำอาหารเยลลี่จนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นปิดเตาปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น

เนื่องจากนมวัวอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงได้ดังนั้นจึงควรให้นมเป็นเวลา 2 ปี เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มถั่วน้ำผึ้งและผลไม้แห้งลงไป น้ำนมจูบเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก: มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้มันในฤดูหนาวในช่วงฤดูการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน (ARVI) เครื่องดื่มอุ่น ๆ ยังช่วยแก้อาการไอและเจ็บคอ วุ้นนี้สามารถดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ดังนั้นจึงสามารถปรุงได้ทันทีสำหรับทั้งครอบครัว

ตัวเลือกที่ 2: ข้าวโอ๊ตเยลลี่สำหรับเด็ก

ในสมัยก่อนก่อนที่อาหารทารกจะปรากฏบนชั้นวางและกลายเป็นสินค้าสำหรับทุกคนเด็ก ๆ จะได้รับวุ้นข้าวโอ๊ตอย่างกระตือรือร้น มันเป็น hypoallergenic และความสอดคล้องหนาห่อหุ้มกระเพาะอาหาร Kissel จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน: ขั้นแรกคือการเตรียมฐานสำหรับเยลลี่ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2 วัน แต่ชิ้นงานจะเพียงพอสำหรับพ่อครัวหลายคน ขั้นตอนที่ 2 - เตรียมเครื่องดื่มโดยตรงซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• 10 มล. kefir ไขมัน 1%;
• ข้าวโอ๊ต 400 กรัม
• ขนมปังแครกเกอร์ไรย์ 50 กรัม

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตวุ้นสำหรับเด็ก

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในหม้อสำหรับทำอาหารเยลลี่

เทสะเก็ดและแคร็กเกอร์ลงในน้ำเพิ่ม kefir

เทน้ำหนึ่งลิตรลงไปในส่วนผสม

ครอบคลุมกระทะและทิ้งไว้หนึ่งวัน

เมื่อข้าวโอ๊ตบดส่วนใหญ่ขึ้นสู่ผิวน้ำต้องเขย่าภาชนะบรรจุ

ข้ามเนื้อหาของกระทะผ่านกระชอนและบีบสะเก็ดด้วยไม้พาย

ล้างสะเก็ดสามครั้งในแต่ละครั้งที่ระบายน้ำกับของเหลวที่เหลือจากการผสม เป็นผลให้ปริมาณของมันควรจะประมาณสี่ลิตร

ทิ้งน้ำไว้สิบเจ็ดชั่วโมง ในช่วงเวลานี้การตกตะกอนควรเกิดขึ้นที่ด้านล่างของกระทะ

สะเด็ดน้ำ

เทตะกอนลงในภาชนะต่าง ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็น

เจือจางชิ้นงานหนึ่งแก้วในน้ำเดือดและปรุงอาหารสองนาที จากนั้นนำแผ่นเปลือกออก

หากต้องการให้ใส่เกลือถั่วผลไม้แห้งหรือน้ำผึ้งลงในเจลลี่ เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในทุกอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร: ทำให้อุจจาระเป็นปกติรักษาอาการท้องผูกและอาการจุกเสียดช่วยคืนความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก ดังนั้นการจูบจะต้องรวมอยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ของเด็ก

ตัวเลือก 3: Apple Jelly สำหรับเด็ก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มากที่สุด: มันเหมาะสำหรับเด็กเล็กเช่นเดียวกับเศษที่ทำให้แพ้ง่าย มันอยู่กับเครื่องดื่มแอปเปิ้ลแนะนำให้เริ่มทำความรู้จักกับเด็ก ๆ ด้วยเครื่องดื่มเช่นเยลลี่

ส่วนผสม:

• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ถ้วย

ขั้นตอนการทำซุปปลาคาร์พเงิน

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล

หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางเทลงในหม้อแล้วเทน้ำ

ต้มน้ำจนเดือด

นำแอปเปิ้ลฝอยแล้วปล่อยให้น้ำราดบนเตา

บดแอปเปิ้ล: ไม่ว่าจะเป็นที่ขูดหรือผ่านเครื่องปั่นเพื่อปั่น

เพิ่มน้ำตาลในน้ำซุปข้นผลไม้และผสม

เทแอปเปิลขูดลงในกระทะแล้วทิ้งไว้ 7 นาที

เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในน้ำซุปผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปล่อยให้เย็น

เป็นการดีกว่าที่จะให้บริการเยลลี่อุ่น ๆ แต่ถ้าอายุของเด็กเล็กมากดังนั้นเพื่อความปลอดภัยของเขามันก็คุ้มค่าที่จะทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่ม แอปเปิ้ลเจลลี่เป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักแม้จะมีรสหวาน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยทำให้ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยให้มีอาการท้องเสีย

ตัวเลือกที่ 4: สูตร kissel ด่วนสำหรับทารก

ก้าวที่ทันสมัยของชีวิตกำหนดเงื่อนไขของตัวเอง ลูกของคุณต้องการอุทิศเวลาให้มากที่สุด แต่บางครั้งมันก็เป็นความหายนะเล็ก ๆ ตอนนี้บนชั้นวางคุณจะพบส่วนผสมหลายอย่างสำหรับการเตรียมวุ้นในเวลาที่สั้นที่สุด มีส่วนผสมพิเศษสำหรับเด็ก ก่อนที่จะซื้อให้แน่ใจว่าได้ดูวันหมดอายุสมาธิควรจะเหมือนกัน

ส่วนผสม:

• น้ำบริสุทธิ์ 1.4 ลิตร
• เยลลี่เข้มข้น 200 กรัม

วิธีทำวุ้นสำหรับเด็กอย่างรวดเร็ว

สมาธิควรอยู่ในรูปแบบผง หากจำเป็นให้บดมันสามารถขูดได้ถ้าจำเป็น

เทน้ำในกระทะและนำไปต้ม

ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเจือจาง 200 กรัม ทำแบบนี้ค่อยๆผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

เทสารละลายวุ้นลงในน้ำเดือดที่มีลำธารเล็ก ๆ กวนอยู่ตลอดเวลา

นำเนื้อหาของกระทะไปต้มจากนั้นปิดเตา

เครื่องดื่มสามารถเมาทั้งอบอุ่นและเย็น การกินเยลลี่อุ่นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เครื่องดื่มอุ่น ๆ อุ่นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่เจลลี่เย็นเป็นทางเลือกที่ดีในการทำขนมตอนเย็น วิธีนี้ช่วยให้คุณลดปริมาณน้ำตาลที่บริโภคได้ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพของฟันซี่เล็ก ๆ

ตัวเลือกที่ 5: Kissel ผลไม้อบแห้ง

ประเพณีการทำผลไม้แห้งเป็นหนึ่งในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลก ผลไม้ตากแห้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะคงคุณสมบัติของผลไม้ไว้ การกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของทารก เด็กพร้อมกับจานอร่อยได้รับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด

ส่วนผสม:

• แอปริคอตแห้ง 40 กรัม
• 10 กรัมน้ำตาล
• แป้ง 2.5 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ล้างผลไม้แห้งและเพิ่มน้ำเย็นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

ในน้ำเดียวกันปรุงแอปริคอตแห้งผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยฝา

จับและบดผลไม้ตากแห้งทั้งบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำตาลในน้ำซุปข้นและผสม

เพิ่มส่วนผสมในน้ำซุปในกระทะ

เจือจางแป้งในน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย

เพิ่มสารละลายแป้งในหยดเล็ก ๆ ลงในกระทะกวนตลอดเวลา

นำวุ้นไปต้มจากนั้นนำออกจากเตา

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ หรือปล่อยให้มันชงและดื่มแช่เย็น เครื่องดื่มร้อนจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้อบอุ่นในฤดูหนาวและด้วยการติดเชื้อไวรัสลดอาการไอและเจ็บคอ เจลลี่เย็นทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถดื่มเมื่อกระหายถูกทรมานหรือทำหน้าที่เป็นของหวานหลังอาหารเย็น ส่วนผสมที่หวานตามธรรมชาติจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากเด็กมีโรคเบาหวานหรือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น

Kissel เป็นผลิตภัณฑ์ที่เด็ก ๆ คุ้นเคยมาตั้งแต่อนุบาลแล้วรสชาติและความมั่นคงนั้นเป็นที่จดจำได้ง่ายและไม่ทิ้งใครเลย เครื่องดื่มนี้เป็นที่รักหรือเกลียด แต่มันยากที่จะรักษาอย่างใจเย็น เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะจูบสิ่งที่เป็นประโยชน์และอันตรายของมันรวมถึงวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารสำหรับทารกเราจะบอกในบทความนี้

วุ้นคืออะไร

จนกระทั่งศตวรรษที่สิบเก้านั้นวุ้นในรัสเซียได้ถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของข้าวสาลีข้าวไรย์ถั่วแป้งข้าวโอ๊ต แป้งหรือธัญพืชบดด้วยน้ำร้อนมีขนมปังสีน้ำตาลวางอยู่ที่นั่นและวางบนเตาอบประมาณหนึ่งหรือสองวัน หลังจากส่วนผสมถูกหมักก็จะผ่านตะแกรงและใส่ในเตาอบเพื่อระเหยจนมวลหนา จากนั้น Kissel อาจมีรสเค็มหรือหวานเป็นของเหลวหรือแข็งจนสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ด้วยการถือกำเนิดของแป้งมันฝรั่งทำให้วุ้นทำอาหารง่ายขึ้นมาก: คุณไม่จำเป็นต้องหมักส่วนผสม แต่เพียงแค่เจือจางแป้งและเทลงในน้ำเชื่อมผลไม้ร้อน ในการทำเครื่องดื่มชนิดหนาคุณต้องใช้แป้งหนึ่งช้อนชาในแก้วของเหลว (น้ำต้มน้ำซุปผลไม้นมหรือแม้กระทั่ง kvass) แป้งผสมเทลงในน้ำเชื่อมเดือดผสมให้เข้ากันและเอาออกจากความร้อน เติมน้ำตาลให้มีรสชาติยิ่งหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่านั้น

มีการผลิตเข้มข้นสำหรับวุ้นเป็นเวลานาน พวกเขาเป็น briquettes บีบอัดซึ่งรวมถึงองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่ม: สารสกัดจากผลเบอร์รี่และผลไม้, แป้ง, น้ำตาล, สีย้อม, รส, สารกันบูดและคงตัว (ซิตริก, ทาร์ทาริก, กรดแลคติค)

เป็น kissel ที่ดีสำหรับเด็ก

องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มนั้นมีความหลากหลายและหลากหลายดังนั้นคุณสมบัติในการรักษาจึงมีมากมายและไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็ก ส่วนใหญ่ของมันถูกครอบครองโดยวิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ A และ PP โคลีนจะช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติเมทไธโอนีนจะส่งผลต่อการเผาผลาญโดยรวม

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าองค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เครื่องดื่มที่สร้างขึ้นตามสูตรโบราณ: ถั่วข้าวสาลีจะมีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่ทำจากเข้มข้น

เครื่องดื่มประเภทแป้งห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารของทารกเพื่อป้องกันความเสียหายจากอาหารแข็งหรืออาหารหนัก อย่าลืมว่าท้องของเด็กมักจะถูกบังคับให้ต้องเผชิญหน้ากับอาหารใหม่และส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้และโครงสร้างของเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ยิ่งสำหรับเด็ก เจลลี่ซึ่งปรุงจากธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้เบา ๆ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

ผลิตภัณฑ์กำจัดระบบย่อยอาหารของทารกจากสารพิษสารพิษและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และแป้งที่บรรจุอยู่ในเครื่องดื่มนั้นมีส่วนช่วยในการกักเก็บสารรักษาผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งวุ้นนั้นถูกต้ม

Kissel จะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่มีความผิดปกติเกี่ยวกับลำไส้: ท้องผูกและท้องเสีย สิ่งสำคัญคือสารสำคัญของเครื่องดื่มคือแป้งซึ่งเป็นตัวดูดซับที่มีประสิทธิภาพ Kissel ด้วย rotovirus ในเด็ก (อาเจียนและท้องเสีย) จะช่วยลดการระคายเคืองของระบบย่อยอาหารเนื่องจากความคงตัวของเมือก มันหุ้มผนังของลำไส้และเมื่อใช้เป็นประจำโดยผู้ป่วยรายเล็ก ๆ ก็จะลดจำนวนการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากนี้เจลลี่ที่มีอาการอาเจียนและท้องเสียยังช่วยให้เด็กกลับมามีความแข็งแรงอีกทั้งยังให้องค์ประกอบไมโครและมาโครและวิตามินเพราะอุจจาระจะทำให้ร่างกายกำจัดได้อย่างรวดเร็ว

การรักษามีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักตัวต่ำเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีความสามารถในการขับถ่ายคอเลสเตอรอล Kissel เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับทารกเพิ่มประสิทธิภาพกระตุ้นกระบวนการคิด

Kissel ยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ เพราะมันมีคุณสมบัติเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไปมันจะเติมวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายของเด็ก ๆ ในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน ทำแครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็กถ้าเขามีโรคซาร์สหรือ ARI เครื่องดื่มราสเบอร์รี่จะไม่หายในกรณีนี้

Kissel เป็นอันตรายต่อเด็ก

เป็นเรื่องไร้เดียงสาที่เชื่อได้ว่าจานสามารถให้ผลประโยชน์ได้เท่านั้นและยังมีอันตรายต่อเจลลี่สำหรับร่างกายเด็ก จานประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - น้ำตาลมากถึง 20 กรัมสามารถดื่มได้ 100 กรัม เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดี: มันมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าอย่างมากบางส่วนถูกแทนที่ด้วยโปรตีนและไขมัน

ประการแรกไม่จำเป็นสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ก่อนเริ่มให้วุ้นกับเด็กที่เป็นโรคดังกล่าวให้ตรวจสอบกับกุมารแพทย์เพื่อดูขนาดของส่วน

หากเด็กแพ้ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมถึงนมควรใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง และอย่าให้ผลิตภัณฑ์ตามตัวอ่อนในครรภ์ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้

อันตรายต่อทารกจะเกิดจากเจลลี่ที่ทำจากสารสกัดเข้มข้นคุณภาพต่ำ ดังนั้นถ้าคุณให้เด็กดื่มมันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจะเตรียมมันด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นคุณจะรู้ว่าส่วนประกอบที่เป็นอันตรายไม่รวมอยู่ในจาน ยังดีกว่าปรุงอาหารทารกวุ้นตามสูตรเก่าจากข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี

คุณให้ kissel กับเด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่

ผู้ปกครองหลายคนสนใจคำถามนี้ซึ่งคุณสามารถให้เยลลี่ลูกของคุณได้ในเดือนใด เป็นที่เชื่อกันว่าคุณสามารถปรุงอาหารเยลลี่สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี - ค่อยๆเข้าสู่อาหารตั้งแต่อายุหกเดือน แต่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง:

• รวมถึงในอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเดินอาหาร
• ปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็กเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เขาได้ลองไปแล้วและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
• คุณจำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวเพื่อให้ทารกสามารถดื่มได้โดยไม่ยาก
• ควรเตรียมเครื่องดื่มสดใหม่เสมอ
• ผลิตภัณฑ์บางประเภทสามารถให้ได้เฉพาะในบางช่วงอายุเท่านั้น ตัวอย่างเช่นทำอาหารเยลลี่บลูเบอร์รี่ให้ลูกน้อยอายุหนึ่งปี
• ในการทำเครื่องดื่มให้เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้“ ท้องถิ่น” ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับความกว้างที่ทารกอยู่ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่
• อย่าใส่น้ำตาลลงในเจลลี่ถ้าเศษน้อยกว่าหนึ่งปี
• ใส่จานบนเมนูทีละน้อยทีแรกให้เด็กดื่มไม่กี่หยดอย่างแท้จริง
• Kissel สำหรับเด็กเล็ก - ถึงหนึ่งปีสามารถให้ได้ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
• เมื่อทารกอายุหนึ่งขวบคุณสามารถใส่เยลลี่ในเมนูได้บ่อยขึ้นและเปลี่ยนสูตรอาหารโดยใช้ผลไม้ที่มีรายชื่อยาวขึ้น เด็กสามารถได้รับวุ้นจากเชอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
• แอปเปิ้ลเยลลี่เป็นครั้งแรกเริ่มต้นจาก 6-7 เดือน - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ที่เพิ่มความอยากอาหาร
• ใกล้ถึง 7 เดือนคุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มลูกแพร์กับอาหารซึ่งช่วยลดอาการท้องผูกและการย่อยอาหารปกติ
• Hercules kissel baby จะมีประโยชน์ตั้งแต่ 8-9 เดือน
• จาก 10 เดือนคุณสามารถปรุงเยลลี่บลูเบอร์รี่มันจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงวิสัยทัศน์กระตุ้นการทำงานของสมอง
• ในช่วง 10-11 เดือนพวกเขาจะให้เครื่องดื่มเชอร์รี่ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะช่วยในเรื่องของไข้หวัดใหญ่และกระบวนการอักเสบในทางเดินหายใจส่วนบน
• เมื่ออายุ 10-11 เดือนเตรียมเครื่องดื่มที่มีลูกเกดเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมภูมิคุ้มกันและเพิ่มการเผาผลาญ
• แครนเบอร์รี่จูบจะมอบให้กับเด็ก ๆ หลังจากหนึ่งปีเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อและโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• หลังจากสองปีเด็กสามารถปรุง kissel เถ้าภูเขาซึ่งช่วยขจัดอาการท้องผูกปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันมีผลประโยชน์บนผมและผิวหนัง

เด็ก ๆ สามารถให้เยลลี่ชนิดใดได้บ้าง

เราสามารถค้นพบวุ้นอายุเท่าไรในอาหารของเด็ก Kissel สำหรับทารกควรทำจากอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ตอนนี้เราให้สูตรง่ายๆสำหรับการทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้

เราบอกว่าแอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับเด็กนั้นมีประโยชน์แม้อายุหกเดือน มันจะยกระดับของฮีโมโกลบินเพราะมันอาจมีขนาดเล็กในทารก ยังดีสำหรับเด็กที่มีปัญหาการย่อยอาหาร มันจะเติมเต็มร่างกายของทารกด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลลูกชิ้นเยลลี่:

• ต้มน้ำ 2 ลิตร
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 5 ลูกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชั่นออก
• วางผลไม้ในเครื่องปั่นหรือตะแกรง
• จุ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในน้ำเดือด
• เจือจางแป้งในน้ำเย็นคนให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงในน้ำพร้อมกับแอปเปิ้ลเมื่อเดือด เทแป้งลงในสตรีมบาง ๆ แล้วค่อยๆกวนเยลลี่เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
• ในสองนาทีความละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว มอบให้กับเด็กที่มีความเย็นก่อนหน้านี้

Kissel กับเด็กจากผลเบอร์รี่

• แก้วเบอร์รี่เท 100 มล. จากนั้นบดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
• เทเค้กผลไม้ที่เกิดขึ้นกับน้ำต้มสองแก้วแล้วปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีด้วยความร้อนต่ำ
• ความเครียดมวลที่เกิดขึ้น
• ใส่น้ำตาลทราย¾ถ้วยตวงและใส่ไฟ
• เทแป้งที่เจือจางลงในสตรีมบาง ๆ
• นำมวลไปต้ม แต่อย่าต้ม
• เอาวุ้นออกจากความร้อนเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับหลังจากบดผลไม้
• ให้ลูกของคุณดื่มน้ำอุ่น

เครื่องดื่มเบอร์รี่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกจะมีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่นในช่วงเย็นหวัดแครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็กจะมีประโยชน์มาก ราสเบอรี่ลูกเกดและบลูเบอร์รี่จะได้รับเมื่อเด็กอาเจียนเครื่องดื่มที่รวมอยู่ในอาหารสำหรับ rotovirus และท้องร่วง แต่ก่อนใช้คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์

Kissel จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแป้งให้กับเด็ก

• ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นสำหรับการละลายน้ำแข็ง
• เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะ
• นำไปต้มแล้วเทผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• หลังจาก 13 นาทีส่วนผสมจะต้องถูกกรองโยนผลเบอร์รี่
• ใส่น้ำตาลลงไปในกองไฟอีกครั้งแล้วนำแป้งผสมลงในน้ำซุปเดือดด้วยลำธารบาง ๆ
• ปรุงอาหารอีกสองนาทีให้เย็นและมอบให้กับทารก

วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเด็ก

• ล้างแห้งและสับผลเบอร์รี่ 300 กรัมด้วยเครื่องปั่น
• ต้มน้ำสองลิตรใส่แครนเบอร์รี่สับและน้ำตาล
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• เทน้ำซุปลงในแก้วหลังจากเย็นตัวลงแล้วให้เจือจางแป้งลงในแก้วโดยตรง
• นำส่วนที่เหลือของเครื่องดื่มไปต้มและเพิ่มแป้ง "แครนเบอร์รี่" ในกระแสบาง ๆ
• ปรุงอาหารอีกสองนาที
• อย่าลืมเย็นก่อนเสิร์ฟ

การรักษาจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกป้องกันโรคไวรัสและการติดเชื้อจะเป็นประโยชน์สำหรับระบบสืบพันธุ์

นมเจลลี่สำหรับเด็ก

การทำอาหารจากนมเจลลี่ง่ายมาก:

• นำนมใส่แก้วคนให้เดือดคนตลอดเวลา
• ในกระบวนการเอาโฟมที่เกิดขึ้นออก
• ในนมเย็นแก้วที่สองให้เจือจางแป้งหลังจากนั้นเทลงในกระทะที่มีนมเดือด
• เพิ่มน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

นมเจลลี่ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กทุกคนยกเว้นผู้ที่แพ้นมวัว หลังจากเพิ่มความเย็นสามารถเพิ่มอบเชยวานิลลินถั่วหรือผลไม้แห้งให้กับเด็กโต

นมเยลลี่เสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าไม่ใช่กุมารแพทย์ทุกคนที่แนะนำให้ให้นมแก่เด็กอายุไม่เกิน 1-2 ปีเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตวุ้นสำหรับเด็ก

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ได้รับการเสริมด้วยธาตุและวิตามินต่างๆและยังเตรียมโดยไม่ต้องใช้แป้ง

คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• แก้วนมหรือน้ำต้ม
• แก้วต้มน้ำอุ่นอีกแก้ว
• น้ำตาลทราย

วิธีทำเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต

• เทข้าวโอ๊ตกับน้ำอุ่น 1 แก้วแล้วพักไว้ 13 ชั่วโมงจนกว่าจะฟู
• ตอนนี้ระบายของเหลวลงในภาชนะและเพิ่มนมที่นั่น
• จัดเรียงและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงอาหารจนส่วนผสมแข็งตัว
• เพิ่มเนยเล็กน้อยเย็นและมอบให้กับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยในการขจัดสารพิษทำความสะอาดลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร มันสามารถที่จะกำจัดอาการท้องอืดบรรเทาความเหนื่อยล้าได้ดีส่งผลกระทบต่อระบบประสาท การใช้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองพัฒนาความจำของทารก สามารถมอบ kissel แบบนี้ให้กับเด็กที่มีอาการท้องร่วง มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานนี้มากกว่าที่จะทำอาหารเยลลี่จากแป้งสำหรับเด็ก

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มเยลลี่สำหรับเด็ก มันไม่ไร้ประโยชน์ที่การรักษาสุขภาพจะรวมอยู่ในอาหารของเด็กในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนและเตรียมไว้ในโรงอาหารของโรงเรียน แต่นี่ควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนประกอบที่มีคุณภาพผ่านการทดสอบโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย พยายามทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานน้อยลงและถ้าเป็นไปได้ให้เตรียมจากแป้ง แต่ถ้าเป็นไปตามข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่น ๆ รวมถึงฟักทองกล้วย อย่าให้เด็กเยลลี่จากสมาธิ หากคุณยังต้องการปรุงเจลลี่ทำแป้งให้กับเด็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่บ้าน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• บดมันฝรั่งและใส่ไว้ในผ้า
• ผ่านผักผ่านผ้า: แป้งจะโดดเด่นได้อย่างง่ายดาย

แทนที่แป้งปกติด้วยแป้งดังกล่าวเพิ่มสองเท่าตามที่ระบุในสูตร

Kissel เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกของรัสเซียที่เด็กเกือบทุกคนรักไม่ว่าพวกเขาจะอายุเท่าไหร่ เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณจึงมักจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในค่ายเด็กอนุบาลและโรงเรียนซึ่งรวมอยู่ในอาหารประจำวัน เด็ก ๆ สนุกกับการดื่มเครื่องดื่มนี้ตลอดทั้งปี Kissel ช่วยแก้ท้องร่วงและโรคอื่น ๆ มากมายและมันก็มีรสชาติที่ดี

เครื่องดื่มมีลักษณะที่สอดคล้องหนาที่ห่อหุ้มกระเพาะอาหารสร้างชั้นป้องกันชนิด เพื่อป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหารรวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายทางกลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารที่บอบบาง

ทารกที่มีอายุหนึ่งปีจะถูกต้มด้วยของเหลวเจลลี่สำหรับทารกตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไป ใช่และในเด็กโต (2-3 ปี) ระบบย่อยอาหารยังมีความเสี่ยง ผลเบอร์รี่และผลไม้ในเยลลี่มีหน้าที่ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและยังช่วยปกป้องร่างกายของเด็กจากการติดเชื้อ

เครื่องดื่มบรรเทาทั้งอาการท้องผูกและท้องเสียซึ่งเด็กมักประสบ สำหรับเด็กอายุหนึ่งปีวิธีการรักษานี้ดีกว่ายารักษาโรคระบบย่อยอาหาร Kissel สามารถมอบให้เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ในกรณีนี้เมื่อทารกอายุหนึ่งปีเขาจะคุ้นเคยกับเครื่องดื่มที่มีรสชาติและองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้จัดทำขึ้นด้วยนมน้ำผลไม้น้ำเชื่อมผลไม้และผลเบอร์รี่

โรคอะไร

1. ด้วยโรคติดเชื้อความผิดปกติทางเดินอาหาร (ท้องผูกและท้องเสีย) พวกเขาดื่ม ทารกต้องการบลูเบอร์รี่เพื่อการมองเห็นที่ชัดเจน จาก 10 เดือนเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในเมนูของเด็ก
2. สำหรับการป้องกันภาวะ hypovitaminosis และ anemia สำหรับการฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารทำให้แอปเปิ้ลเจลลี่เหมาะอย่างยิ่ง สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 6 เดือนหนึ่งในคนแรก เครื่องดื่มยังช่วยแก้อาการท้องเสีย ถือว่าเป็นอาหาร
3. ด้วยโรคตับมันจะมีประโยชน์ในการดื่มเถ้าภูเขา มันมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ยาขับปัสสาวะและ choleretic ในร่างกายของเด็ก เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป
4. เชอร์รี่เยลลี่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อได้ดีมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้จะถูกนำเข้าสู่เมนูของเด็ก ๆ ใกล้เคียงกับปีประมาณ 10 เดือน แต่เป็นโรคภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ดังนั้นคุณควรแนะนำทารกด้วยเครื่องดื่มเชอร์รี่ค่อยๆ
5. สำหรับหวัดเด็ก ๆ ควรดื่มเยลลี่แครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีกรดอะซิติลซาลิซิลิกและวิตามินซี เศษที่อายุเพียงไม่กี่เดือนควรได้รับเครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง - ในขนาดเล็กเช่นยา แครนเบอร์รี่เยลลี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับร้านขายยา
6. Hercules kissel เรียกว่า "ยาหม่องรัสเซีย" อย่างถูกต้อง เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์มากสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและท้องเสีย

สูตรเด็ก

ผลไม้เล็ก ๆ

1. เรียงผลเบอร์รี่สดล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและสับในเครื่องปั่นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดและใส่ในตู้เย็น
2. เทผลเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้มใส่ไฟช้าแล้วปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาที
3. หลังจากนี้ความเครียดน้ำซุปและเทลงในภาชนะสอง นำชิ้นส่วนที่เย็นแล้วเทแป้ง 50 กรัมลงไปเทลงในส่วนที่สองด้วยไฟอ่อนและเติมน้ำตาลทราย 150 กรัม
4. หลังจากเดือดโดยไม่ต้องถอดภาชนะออกจากไฟแนะนำส่วนผสมด้วยแป้งในขณะที่กวน ต้มเล็กน้อยเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำ เมื่อเดือดให้ปิดความร้อนและเติมน้ำสะอาดจากตู้เย็น
5. ผสมเครื่องดื่มให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว โรยด้วยวอลนัทบดที่ด้านบน

หากผลเบอร์รี่แช่แข็งล่วงหน้าสามารถปรุงเจลลี่ได้ตลอดเวลาตามต้องการ

ผักชนิดหนึ่ง

ในเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนเด็กควรชอบเยลลี่รูบาร์บสด มันเป็นช่วงเวลาของปีนี้ที่ก้านใบฉ่ำมีประโยชน์มากที่สุด

1. ในการเตรียมมันคุณต้องใช้ก้านใบและลอกออกจากผิวหนัง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำสะอาดแล้วนำไปต้มไฟ น้ำซุปที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย
2. บดก้านใบเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่นย้ายมันฝรั่งบดไปที่น้ำซุปและเติมแป้งที่นั่น
3. ผสมให้เข้ากันจนแป้งละลายหมดแล้วปรุงจนนุ่ม

Kissel ตามสูตรนี้จะออกค่อนข้างหนาด้วยเยื่อกระดาษ หากคุณไม่เพิ่มน้ำซุปข้นผักชนิดหนึ่งในขั้นตอนที่สองเครื่องดื่มจะยังคงโปร่งใส

โรงรีดนม

เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป

1. มีความจำเป็นต้องทานนม 4 ถ้วยน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
2. ปล่อยให้นมต้มใส่น้ำตาลหรือฟรุกโตส
3. ผัดแยกต่างหากในน้ำต้มเย็น
4. เทส่วนผสมลงในนมเมื่อเดือดโดยไม่หยุดกวน ปรุงอาหารจนข้น

เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเปลือกมะนาวเล็กน้อยหรือวานิลลินเล็กน้อย

ให้บริการเครื่องดื่มที่คุณต้องการสำหรับเด็กหลังจากทำความเย็น ทั้งเด็กและ fidgets 2-3 ปีแห่งชีวิตรักเขา

ยากมาก

สูตรของข้าวโอ๊ต (herculean) วุ้นมีความแตกต่างของตัวเอง

ส่วนผสม:

• 1/3 ศิลปะ เกล็ดข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ นม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เทเกล็ดเฮอร์คิวลีสในปริมาณที่กำหนดโดยสูตรด้วยน้ำอุ่นค้างไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้พวกเขาแช่ค้างคืนและใช้ในวันถัดไป
2. เมื่อสะเก็ดบวมให้สะเด็ดน้ำในภาชนะที่เหมาะสมเติมนมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเติมเกลือเล็กน้อย
3. คนให้เข้ากันและเคี่ยวในไฟอ่อน เมื่อมันหนา - พร้อม แค่จำไว้ให้เย็น!

คุณดื่มได้มากแค่ไหน

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ หลังจากรับประทานอาหารจะส่งผลต่อการย่อยอาหารตามปกติและมันจะเคลื่อนตัวเร็วเกินไปจากกระเพาะอาหารไปจนถึงลำไส้ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับอาหารโปรตีนโดยเฉพาะ นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเด็กแนะนำให้รวมอาหารจานหลักเข้ากับเครื่องดื่มอุ่น ๆ

การหาเยลลี่ที่หลากหลายในร้านค้าเป็นเรื่องง่ายใน briquettes และซองที่มีรสนิยมแปลกใหม่มากมาย พวกเขาเตรียมง่าย แต่ถ้าลูกของคุณอายุเพียง 6-10 เดือนและไม่อายุ 6-10 ปีจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณใช้เวลาของคุณและปรุงเยลลี่โฮมเมดจากธรรมชาติ

สิ่งสำคัญที่ควรทราบ: การเตรียมเครื่องดื่มสำหรับทารกนั้นเป็นไปได้เฉพาะจากส่วนประกอบที่เขาไม่แพ้

ก่อนอื่นให้ปรุงแป้งด้วยตัวเอง - ดีกว่าร้านค้า ในการทำเช่นนี้บดมันฝรั่งที่ปอกแล้วด้วยเครื่องปั่น ใส่สารละลายที่เกิดขึ้นในผ้าขาวผูกถุงแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อเน้นแป้ง

เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ สำหรับเด็กเจลลี่จะต้องปรุงเฉพาะในจานเคลือบและเสิร์ฟทันที ไม่แนะนำให้ปรุงเป็นอาหารสำหรับอนาคตย่อยหรืออุ่นอีกครั้ง คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในวันเตรียมการ

ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวและการรักษาความร้อนขั้นที่สองสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกทำลาย นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงในการพัฒนาแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่ม

การจูบที่ทำจากผลไม้หลายชนิดนั้นมีองค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ในขณะที่ธัญพืชนอกเหนือจากสารอาหารที่ระบุไว้แล้วให้อิ่มตัวร่างกายด้วยเส้นใยที่จำเป็นและโปรตีนจากผัก

ดังนั้นนักโภชนาการของเด็กจึงแนะนำให้ใส่จานเหล่านี้ลงในอาหารสำหรับทารกโดยประมาณ แต่ต่างเวลากัน นั่นคือหนึ่งมื้อคือเยลลี่และต่อไป - ระบบอาหารนี้มีไว้สำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารและน้ำหนักต่ำเช่นเดียวกับโรคท้องร่วง