ผักอย่างกะหล่ำปลีสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นสากล ใช้สำหรับทำซุปและอาหารจานหลักสำหรับสลัดและเป็นส่วนผสมในการอบ มันตุ๋นเค็มหมักดองทอด และคุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารผักที่เตรียมง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติดั้งเดิมจากกะหล่ำปลี สูตรอาหารที่ให้มาถือเป็นอาหารที่ "เร่งรีบ" แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความพึงพอใจให้กับบรรดานักชิม

กำลังเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ สูตรนี้ถือเป็นพื้นฐานองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเสริมด้วยเห็ดเนื้อสัตว์ชิ้นเนื้อซี่โครงรมควันไส้กรอกหรือผักอื่น ๆ สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีก็น่าสนใจเช่นกันเพราะไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินที่สำคัญเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำหรับมันมักจะพบได้ในห้องเก็บของของแม่บ้านทุกคน

หม้อปรุงอาหารสามารถทำจากกะหล่ำดอกได้ก่อนที่จะต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วต้ม

แม้แต่อาหารจานเดียวก็ต้องเสิร์ฟอย่างสวยงาม กระจายหม้อตุ๋นให้ทั่วใบผักกาดหอมอ่อน วางมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นบาง ๆ ไว้รอบ ๆ โรยด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียด เชื่อฉันเถอะว่าใช้ความพยายามเวลาและเงินเพียงเล็กน้อยคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานเด็ดและดั้งเดิม

ข้อมูลรสชาติ หม้อปรุงอาหารรสเผ็ด

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นม - 0.5 ถ้วย;
• semolina - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - ตามความชอบของคุณ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

วิธีทำหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

เริ่มปรุงหม้อตุ๋นโดยเทเนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายไฟ คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟ เทเซโมลินาลงในชามขนาดเล็กพร้อมกัน

เทนมลงบนเซโมลินาแล้วคน

ใส่เนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน วางชามเซโมลินาไว้ก่อนแล้วเตรียมผักกาดขาว

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีและสับให้บางที่สุด ใช้มีดหรือเครื่องตัดผักสับ คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับด้วยมีด

ใส่เกลือลงไปทันทีแล้วคนด้วยมือที่สะอาดจนน้ำกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น

แบ่งไข่ไก่ลงในกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยพริกไทยดำแล้วผัด

แป้งเซมะลีนในชามบวมแล้วรวมกับกะหล่ำปลี

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง เปิดเตาอบและให้ความร้อน 190-200 องศา

ใส่มวลกะหล่ำปลีที่ได้ในจานอบซึ่งขอแนะนำให้ทาน้ำมันพืชก่อนหน้านั้น

นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที ด้านบนของหม้อปรุงอาหารควรเป็นสีน้ำตาล

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยและน่ารับประทานพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ทานให้อร่อย!

เครือข่ายทีเซอร์

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ

เนื่องจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทำให้หม้อปรุงอาหารนี้มีรสชาติอร่อยจึงเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือหมุนด้วยตัวเอง จะทำเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - เนื้อลูกวัวหมูไก่หรือไก่งวง

ส่วนผสม

• เนื้อสับ - 450-500 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ตามความชอบของคุณ
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลี 1 หัว (600-700 กรัม);
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20-30 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15-20%) - 1 แก้ว
• ชีสกึ่งแข็ง - 120-130 กรัม

การเตรียมการ

1. ใส่เนื้อสับลงในชามใส่พริกไทยดำเกลือและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและล้างกานพลูกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมหรือสับด้วยมีดส่งไปยังเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน ปล่อยให้เนื้อสับหมักในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะซึ่งน้ำเดือด ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วทิ้งในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
3. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงทอดจนสุกเหลือง
4. ใส่เนื้อสับลงไปผัดให้หอมประมาณ 6-8 นาที
5. ในขณะที่เนื้อสับทอดเตรียมไส้ แบ่งไข่ใส่ชามใส่ครีมเปรี้ยวแป้งเกลือและพริกไทยคุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีในครัวจนเนียน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูด
7. จาระบีในกระทะน้ำมันพืชที่คุณจะทำหม้อตุ๋น ที่ดีที่สุดคือใช้จานแก้วเซรามิกหรือซิลิโคนถ้าคุณมีโลหะแนะนำให้ปิดด้วยฟอยล์อาหาร กระจายครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีในชั้นที่เท่ากันแปรงเบา ๆ ด้วยมายองเนสที่เหลือ กระจายเนื้อสับผัดกับหัวหอมอย่างเท่าเทียมกันวางส่วนที่สองของกะหล่ำปลีไว้ด้านบน เทพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยการเทพยายามแช่กะหล่ำปลีและเนื้อสับให้สม่ำเสมอ
8. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วส่งแบบฟอร์มเป็นเวลา 35-40 นาที
9. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำจานอบออกบดพื้นผิวทั้งหมดของหม้อตุ๋นด้วยชีสขูดและนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
10. หม้อปรุงอาหารพร้อมกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยหั่นเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

หม้อกับกะหล่ำปลีและเห็ดในเตาอบ

ในสูตรนี้ใช้เห็ดสดในการทำหม้อตุ๋น แต่เห็ดแช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน คุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ - เห็ดป่าหรือเห็ดนางรม หากคุณมีเห็ดแห้งให้แช่ไว้ก่อนแล้วต้มให้สุกเล็กน้อยก่อนทอด

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ตามที่คุณต้องการ
• นม (ปริมาณไขมัน 2.5-3.2%) - 200 มล.
• แชมปิญอง - 350-450 กรัม
• หลอดไฟ - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30-40 มล.
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (มีไขมัน 15-20%) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีสกึ่งแข็ง - 100-120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ

การเตรียมการ

1. สับกะหล่ำปลีเกลือและใช้มือจำไว้ให้ดีเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาและนุ่มขึ้น ใส่ในกระทะที่มีผนังหนาหรือกระทะที่มีด้านสูงเทนมลงไปแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปิดไว้ประมาณ 40 นาที
2. ในระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นวงครึ่งวง
3. ล้างแชมปิญองแล้วหั่นตามชอบ - ใช้แถบก้อนหรือจานก็ได้ มันจะออกมาสวยงามและอร่อยกว่าเมื่อชิ้นเห็ดขนาดใหญ่เจอในหม้อตุ๋น
4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมครึ่งวงจนได้สีทอง ใส่เห็ดเกลือพริกไทยเล็กน้อยตามชอบผัดและผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที
5. เด็ดกะหล่ำปลีตุ๋นตีไข่ใส่เซมะลีนาและผสมให้เข้ากัน
6. ใส่เห็ดและหัวหอมทอดลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. ใส่ก้อนเห็ดกะหล่ำปลีที่ได้ลงในจานอบให้เรียบ ส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที
9. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกมาทาจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวและถูด้วยชีส ใส่กลับไปอีก 8-10 นาที
10. ล้างแห้งและสับผักชีลาวให้ละเอียด
11. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเห็ดโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

หม้อที่มีกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

นี่คือหม้อตุ๋นแสนอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมเราขอแนะนำให้คุณขยายรายการส่วนประกอบของผักนั่นคือใช้กะหล่ำปลีไม่เพียง แต่เพิ่มบวบและมะเขือเทศอีกเล็กน้อย ปรากฎความสดใสหอมฉ่ำ เหมาะสำหรับมื้อค่ำในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี - 300-350 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30-40 มล.
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด - กิ่งละ 5-6 กิ่ง

การเตรียมการ

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ เกลือเล็กน้อยและจำไว้ว่าด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น
2. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งวง
3. ล้างบวบและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากบวบของคุณอายุยังไม่มากให้ตัดหนังออกแล้วเอาเมล็ดออกคุณสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้
4. ตอนนี้เริ่มทอดทุกอย่าง เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟและใส่หัวหอม ทอดจนเหลืองกรอบ
5. ใส่กะหล่ำปลีกับหัวหอมผัดและผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
6. ส่งบวบลงในกระทะผัดทอดประมาณ 3-4 นาที
7. ระหว่างนี้ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียม ใส่ลงในผักส่งมะเขือเทศไปที่นั่นเกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับผักตามดุลยพินิจของคุณ ผัดทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีปิดฝากระทะ
8. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผักทอดลงไปแล้วปาดให้เรียบ
9. แบ่งไข่ลงในชามเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยตะกร้อครัวหรือส้อม เทไข่ลงบนผัก คุณสามารถใช้ส้อมหรือไม้เสียบจิ้มไส้ในหลาย ๆ จุดเพื่อช่วยให้ไส้ซึมได้ดีขึ้น
10. เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วส่งแบบฟอร์มเข้าไปประมาณ 15-20 นาที
11. ล้างแห้งและสับสมุนไพร
12. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบจะสุกเต็มที่เมื่อไส้ไข่เป็นสีน้ำตาล นำออกจากแม่พิมพ์และโรยด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักกาดขาว

เราล้างผักกาดขาวให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่นสลัดของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางลงบนเขียง ใช้มีดเราพยายามสับส่วนประกอบให้บางที่สุด จากนั้นเทผักที่สับลงในชามลึกแล้วทิ้งไว้สักพัก

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่น จากนั้นวางส่วนประกอบบนเขียงแล้วสับเป็นก้อนให้ละเอียด เทหัวหอมสับลงในจานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีสแข็ง

ใช้กระต่ายขูดหยาบขูดชีสแข็งบนเขียงโดยตรง จากนั้นเทขี้กบลงในจานฟรีทิ้งไว้สักพัก

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแป้งหม้อตุ๋น

ใช้มีดทุบเปลือกไข่แล้วเทไข่แดงพร้อมโปรตีนลงในชามกะหล่ำปลีหั่นฝอย ในการนี้เราเพิ่มไก่สับหัวหอมสับครีมและเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส ใช้ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ตอนนี้เทแป้งลงในกระชอนและร่อนให้ทั่วกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างอีกครั้งกับสินค้าคงคลังชั่วคราวและดำเนินการปรุงหม้อปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

ทาจาระบีด้านล่างและผนังของจานอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย นอกจากนี้เพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ที่ฐานให้แน่ใจว่าได้โรยด้านล่างของภาชนะด้วยเซโมลินาหรือเศษขนมปัง ตอนนี้เราเทแป้งกะหล่ำปลีที่นี่และให้แน่ใจว่าได้ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ
เปิดเตาอบและอุ่นให้ได้อุณหภูมิ 180 องศา... ทันทีหลังจากนั้นเราวางจานบนชั้นกลางและอบจานสำหรับ 35 นาที จนกระทั่งเปลือกสีทองซีดปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
หลังจากเวลาที่กำหนดโดยใช้ที่ใส่หม้อในครัวเราจะนำภาชนะออกและโรยขนมอบด้วยชีสแข็งขูด เราใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในเตาอบและรอ อีก 5-10 นาที... ในช่วงเวลานี้เปลือกชีสสีทองที่สวยงามควรปรากฏบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร ในตอนท้ายให้ปิดเตาอบและนำภาชนะออกมาพักไว้ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

เมื่อหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีอุ่นขึ้นให้ย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังจานพิเศษแล้วใช้มีดตัดเป็นส่วน ๆ แต่เราให้บริการขนมอบที่มีกลิ่นหอมอร่อยและน่ารับประทานบนโต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับชากาแฟผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ต่างๆ คุณยังสามารถเชิญเพื่อนมาเทซาวครีมหรือซอสอื่น ๆ ลงบนหม้อตุ๋น อร่อยมากด้วย!
Bon Appetit ทุกคน!

ชีสแข็ง ๆ สามารถใช้ทำหม้อตุ๋นได้ ตัวอย่างเช่นรัสเซียดัตช์ Adyghe และอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ

แทนที่จะใช้ไก่สับคุณสามารถใส่เนื้อหมูเนื้อวัวหรือผสมอย่างใดอย่างหนึ่งลงในหม้อตุ๋น แต่เพื่อให้อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมจริงๆฉันแนะนำให้คุณปรุงส่วนประกอบนี้ด้วยตัวเองที่บ้าน

โรยหน้าด้วยสมุนไพรและผักสดก่อนเสิร์ฟ

Cabbage Casserole คืออะไร? นี่คือพายกะหล่ำปลีที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารหรือส่วนผสมมากมายในการทำ ส่วนใหญ่มักพบในห้องครัวเสมอ มีเพียงหม้อตุ๋นเท่านั้นที่สามารถอวดได้ถึงความเรียบง่ายเช่นนี้และอาจมากกว่านั้น

ในขณะเดียวกันเค้กก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก ดังนั้นฉันสามารถแนะนำให้เตรียมหม้อปรุงอาหารอย่างปลอดภัยทั้งสำหรับแขกที่มาถึงและเป็นอาหารประจำวัน ในเวลาเดียวกันเหมาะสำหรับทั้งอาหารทารกและอาหารลดน้ำหนัก

และถ้าคุณบอกฉันว่าคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีฉันก็จะตอบว่าคุณไม่รู้วิธีปรุง ฉันขอบอกสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่จะช่วยให้คุณเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับรสชาติของมัน

อย่างที่คุณเห็นมีให้เลือกมากมายดังนั้นฉันคิดว่าคุณจะพบสูตรที่คุณจะต้องลองอย่างแน่นอน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและชีส

เริ่มจากพายเนื้อแข็งกันก่อน ให้ทั้งอร่อยและน่าพอใจ และอย่างแรกคือสูตรที่ง่ายที่สุดโดยมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 800-1000 กรัม
• เนื้อสับ - 400-500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีม 10% - 400 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย - 1/3 ช้อนชา
• กระโดด suneli - 0.5 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกนำกะหล่ำปลีมาสับ

พยายามตัดให้เล็กลงเพื่อไม่ให้มีชิ้นใหญ่อยู่ในเค้ก

2. จากนั้นโรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือ 1 ช้อนชาแล้วใช้มือยีให้เข้ากัน

3. จากนั้นตั้งชามทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มเป็นน้ำ

4. เมื่อกะหล่ำปลีตั้งอยู่ต้องบีบออกและย้ายไปที่ภาชนะอื่นและต้องระบายน้ำออก

5. ใส่เนื้อสับสมุนไพรสับละเอียดและชีสขูดลงในกะหล่ำปลี

6. โรยด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงรสได้ตามต้องการ

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและเบามือแล้ววางในจานอบ ไม่จำเป็นต้องบีบอัด

8. เตรียมไส้โดยผสมไข่กับครีมและเกลือครึ่งช้อนชา

9. เติมกะหล่ำปลีลงในไส้และใช้ส้อมคน "คน" เล็กน้อยเพื่อให้ไส้กระจายอย่างเท่าเทียมกัน

10. แล้วส่งแบบฟอร์มเข้าเตาอบอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

เสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสดพร้อมเนื้อสับและข้าว

และนี่คือสูตรสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อพร้อมข้าว มีความซับซ้อนมากขึ้นและอาจถือได้ว่าเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 550 กรัม
• ข้าว (แห้ง) - 130 กรัม
• ชีส - 30 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1.2 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำในจานข้าวไม่ขุ่นข้นใส่ลงในกระทะเทระดับน้ำกับข้าวแล้วตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน

เมื่อข้าวดูดน้ำหมดแล้วให้นำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้ข้าวเย็น

ด้วยวิธีนี้เราหุงข้าวจน "สุกครึ่ง"

2. หั่นกะหล่ำปลีให้แหลกด้วยมือของคุณให้นิ่ม

3. ถูแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดหั่นพริกเป็นเส้น ๆ หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ทอดส่วนผสมผักคนตลอดเวลาประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้ผักนิ่มและคลายกลิ่นหอม

5. ผสมกะหล่ำปลีผักและข้าวในชามลึกใบเดียว

6. ขั้นตอนต่อไปใส่เนื้อสับไข่ไข่ขาวเกลือและเครื่องเทศ

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

8. ใส่เนื้อสัตว์และมวลผักลงในจานอบที่เหมาะสม

มีหม้อตุ๋นจำนวนมากเตรียมกระทะขนาดใหญ่

9. ส่งหม้อตุ๋นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ด้านบนขอแนะนำให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากทำอาหารได้ 40 นาทีแล้วให้เปิดเตาอบเอาฟอยล์ออกแล้วโรยเค้กด้วยชีสขูด

10. ปิดเตาอบและรออีก 7-10 นาทีจนชีสละลาย

ตอนนี้ทำเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

พายไดเอ็ทกับไก่และซาวครีม

แต่หม้อปรุงอาหารนี้ถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าอาหาร เนื้อไก่และผักไม่ติดมัน ส่วนผสมที่ดีที่สุดของเนื้อไม่ติดมันและไฟเบอร์ อย่างที่คุณทราบครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดดีกว่ามายองเนสมาก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1-1.2 กก
• อกไก่ - 700 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 600-700 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระทะสองใบในการทอดส่วนผสมเหล่านั้นที่จะพบกันในตอนท้ายเท่านั้น

แครอทสามอันบนเครื่องขูดสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วผัดให้เข้ากันในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีบนไฟปานกลาง

ขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีก่อนทอดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น

2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะอีกใบพร้อมกับหอมใหญ่สับ ต้องใช้เวลามากกว่าที่นี่เนื้อต้องมีเวลาไม่เพียง แต่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวเท่านั้น แต่ยังต้องปิดทองด้วย จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมผัด

เนื้อหาของกระทะทั้งสองต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. เราจะวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่างของจานอบให้กระจายครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอ (คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เย็น) และทาครีมเปรี้ยวบาง ๆ

4. ชั้นต่อไปคือไก่และหัวหอม (ทุกอย่างที่เตรียมไว้) ซึ่งเราทาครีมเปรี้ยวด้วย

5. ชั้นที่สามคือกะหล่ำปลีที่เหลือ

6. โรยชีสขูดที่ด้านบนของหม้อตุ๋น จากนั้นส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาที

ส่วนผสมทั้งหมดในพายพร้อมอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องอบนาน

เสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมเซโมลินานมและไข่

ถ้าไม่มีเนื้ออยู่ในมือก็ไม่เป็นไร คุณสามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้มัน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• เซโมลินา - 40 กรัม
• นม - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมจะได้รับสำหรับ 1 ที่ให้บริการคูณจำนวนผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณทำอาหาร

การเตรียม:

1. ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทนมลงไปและเกลือ เราตั้งไฟปานกลาง

2. ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

3. จากนั้นเทเซโมลินาลงในกะหล่ำปลีแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีคนตลอดเวลา

4. ในการเตรียมไส้ให้ผสมไข่และครีมเปรี้ยวเติมเกลือเล็กน้อย

5. ใส่น้ำมันพืชลงในจานอบใส่กะหล่ำปลีลงไปแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวไข่ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

6. ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบโดยอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

และคุณทำเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายด้วยแป้งและมายองเนส

และอีกหนึ่งสูตรจากหมวดหมู่ "ของเหลือในตู้เย็น" แม้จะมีความเรียบง่าย แต่หม้อปรุงอาหารก็อร่อยมาก

สูตรดั้งเดิมที่สุดกับชีสในเตาอบ

นี่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งสามารถเตรียมเป็นของว่างในงานเลี้ยงได้อย่างรวดเร็ว มันดูน่าสนใจและแปลกตามาก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีเล็ก 1 หัว
• ฮาร์ดชีส - 60-80 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย - 0.25 ช้อนชา
• โหระพาโหระพาผักชี - 0.25 ช้อนชาต่อชิ้น
• เขียวขจี

การเตรียม:

1. วางกะหล่ำปลีตะแคงให้ตอหันไปด้านข้างแล้วหั่นเป็นวงหนา 2 ซม.

ความหนา 2 ซม. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลีที่แห้งด้านบนและยังคงฉ่ำอยู่ภายใน

2. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วแผ่วงแหวนกะหล่ำปลี โรยด้วยเครื่องปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

3. ใส่ถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณต้องการที่จะมีการกระทืบ 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการกะหล่ำปลีที่สุกเต็มที่จะใช้เวลา 40 นาที

4. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการอบให้เปิดเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

5. หลังจากนั้น 2 นาทีหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแบบเดิมก็พร้อม

ทานให้อร่อย!

นี่คือสูตรอาหารที่ฉันหยิบมาให้คุณในวันนี้ ทั้งหมดนี้มีดีในแบบของตัวเองและแต่ละอย่างก็มีรสชาติของตัวเอง อย่าลืมลองหนึ่งในสูตรเหล่านี้แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักคะน้าก็ตาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อผักที่มีประโยชน์ที่สุดนี้

ขอบคุณสำหรับความสนใจ.

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีหอมกรุ่นในเตาอบเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย อาหารถูกจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วเพียงพอดังนั้นจึงสามารถทำทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำสำหรับครอบครัว สูตรนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงผักกาดขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่สับไข่และชีสแข็งซึ่งทำให้จานนี้น่าพอใจและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้เนื้อไก่คุณสามารถใช้ไก่งวงเนื้อหมูเนื้อบดหรือทำแบบต่างๆได้ อย่าลืมลองอบหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมเปลือกชีสสีทองสำหรับครอบครัวของคุณพวกเขาจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด 0.5 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ:

สับผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ เทลงในชามลึกใส่เกลือและจับมือเพื่อให้กะหล่ำปลีคลายน้ำและนุ่มขึ้น

จากนั้นใส่ไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามกะหล่ำปลี

ผสมส่วนผสม. ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางลงไป

ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ มาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่หัวหอมสับลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือตามสูตรสำหรับหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งและสะอาด หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ลงในโถปั่นใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกันและใส่ลงในแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี

ผัดส่วนผสม จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ 3 ช้อนโต๊ะลงไปและเกลือตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่หนาเป็นเนื้อเดียวกัน

จาระบีจานอบทนความร้อนด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีไหม้ในเตาอบเหมือนในสวน ใส่แป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีลงในแบบที่เตรียมไว้แล้วตะล่อมด้วยไม้พาย

ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราจะอบจานเป็นเวลา 35 นาทีในระดับปานกลาง

บดชีสแข็งบนกระต่ายขูดด้วยผ้าขนาดใหญ่

จากนั้นเรานำจานออกจากเตาอบและโรยด้วยชีสขูดเพื่อให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่มีเนื้อสับในเตาอบออกมาอร่อยด้วยเปลือกสีทอง

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะนี้มีการขยายพันธุ์จำนวนมากและคุณสามารถทำอาหารที่น่ารับประทานได้หลายชนิดด้วยกัน หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีอร่อยเป็นพิเศษ มีวิธีการที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายหลายวิธีในการทำ

วิธีทำหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

ควรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผักแต่ละชนิดอุดมไปด้วยวิตามินอย่างไม่น่าเชื่อองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมดมีแคลอรี่น้อยหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี สามารถทำได้ทั้งในเตาอบและในเตาอบหลายเครื่อง ทั้งสองวิธีสะดวกมาก สามารถเตรียมจานด้วยกะหล่ำปลีประเภทต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว
• ปักกิ่ง;
• สี;
• บร็อคโคลี;
• ชาวจีน;
• หัวแดง
• kohlrabi;
• ซาวอย;
• กะหล่ำปลี;
• กาแล.

ในเตาอบ

ไม่มีสูตรอาหารสากลสำหรับการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วส่วนประกอบทั้งหมดของจานจะถูกบดจากนั้นผสมหรือซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ หลังจากราดด้วยส่วนผสมที่เป็นแป้งซึ่งอาจประกอบด้วยไข่ผลิตภัณฑ์จากนมชีสแป้งเซโมลินาและถูกส่งไปอบ คำแนะนำจะระบุอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหารเสมอหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ในผู้เล่นหลายคน

เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมจานดังกล่าวไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่ทันสมัยด้วยกะหล่ำปลีดองหม้อในหม้อหุงช้า จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันอย่างไรก็ตามใช้เวลาอบนานกว่าเล็กน้อย เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ ตามปกติขั้นตอนนี้ใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จานที่มีเนื้อสับในหม้อหุงข้าวหลายจานนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบในลักษณะของรสชาติแถมยังดูน่ารับประทานอีกด้วย

สูตรหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท คุณสามารถเลือกสูตรหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี และมันฝรั่งผักอื่น ๆ เนื้อปลา อาหารแต่ละจานมีดีในแบบของตัวเอง ทำหม้อตุ๋นกับกะหล่ำปลีดองสดต้ม วิธีการประมวลผลขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีสูตรอาหารที่รวมพาสต้าและกะหล่ำปลีได้สำเร็จ ในระยะสั้นผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

ผักกาดขาว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 1598 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย

หม้อปรุงอาหารที่มีสูตรทีละขั้นตอนซึ่งตอนนี้คุณจะคุ้นเคยกลายเป็นหน้าตาที่น่ารับประทานมาก: แดงก่ำกรอบ ด้วยการเตรียมอาหารกลางวันสำหรับสมาชิกในครอบครัวของคุณคุณจะมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะไม่หิวหม้อปรุงอาหารผักกาดขาวในเตาอบ เตรียมเห็ด เห็ดนางรมมีระบุไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แต่คุณสามารถเลือกพันธุ์อื่น ๆ ที่คุณชอบได้

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 1.5 กก.
• น้ำมันพืช;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ
• เห็ดนางรม - 0.3 กก.
• เซโมลินา - 120 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีส - 0.3 กก.
• ครีม - 225 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับส้อมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กระทะใส่น้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนนุ่ม
2. ผัดเห็ดสับกับหัวหอม
3. ผสมไข่กับครีมเครื่องเทศ ใส่ semolina
4. ผสมขี้กบกะหล่ำปลีร้อนกับเห็ดสำเร็จรูปชีสขูดเทลงบนมวลไข่
5. เกลี่ยส่วนผสมอาหารให้ทั่วเนยและเซโมลินา
6. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศาให้ปรุงเค้กเป็นเวลา 35 นาที

กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2059 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความซับซ้อนของการเตรียม: สูงกว่าค่าเฉลี่ย

อาหารอันโอชะถัดไปกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากหนึ่งมื้อสำหรับผู้ใหญ่ก็เพียงพอแล้วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำหม้อตุ๋นกับกะหล่ำปลีและไข่ เด็ก ๆ น่าจะชอบมาก ปรุงด้วยชีสและข้าวในเตาอบ อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมากแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูง คุณจะต้องทำงานมากกว่านี้เล็กน้อย แต่หลังจากได้เห็นและลองใช้ผลลัพธ์แล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณไม่ได้ใช้พลังงานไปโดยเปล่าประโยชน์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก
• พริกไทย;
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 9 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ชีส - 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้ม 6 ฟองก่อนทำหม้อตุ๋น ทำให้เย็นลง
2. ต้มข้าวล้าง
3. เจียวหอมใหญ่สับเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเหลืองด้วยน้ำมันพืช
4. ปอกเปลือกไข่ หั่นเป็นก้อนผสมกับหอมใหญ่ครึ่งข้าว
5. สับส้อม วางฟางลงในกระทะที่มีหัวหอมอยู่ ทอด 10 นาทีใส่เกลือ
6. กระจายชั้นของข้าวและกะหล่ำปลีในกระทะที่ทาน้ำมันไว้จนกว่าอาหารจะหมด
7. ตีไข่ 3 ฟองที่เหลือกับนมใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ เทเค้กในอนาคต
8. โรยด้วยชีสขูด
9. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาให้อบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลีสด

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1131 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็นอาหาร
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

จานต่อไปทำด้วยกะหล่ำดอกและบรอกโคลีในเตาอบ มีวิตามินจำนวนมากและแคลอรี่น้อยดังนั้นจึงมีประโยชน์และปลอดภัยต่อร่างกายหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสดพร้อมไข่ มันง่ายมากที่จะเตรียมแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการกับสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุไว้ในรายการได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 1 กก.
• พริกไทยดำป่น - หยิก;
• บรอกโคลี - 0.6 กก.
• เกลือ - สองหยิก
• ชีส - 0.6 กก.
• ใบโหระพาแห้ง - หยิก;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักแยกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ โยนด้วยสมุนไพรสับใบโหระพาเกลือ
2. ผสมครึ่งหนึ่งของชีสขูดหยาบกับไข่
3. ทาน้ำมัน. ใส่ส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งปิดด้วยมวลไข่ วางผลิตภัณฑ์ที่เหลือไว้ด้านบน
4. โรยด้วยชีสอีกครึ่งหนึ่ง
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับเนื้อสัตว์

• เวลาทำอาหาร: 2.5-3 ชม.
• ปริมาณแคลอรี่: 2750 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: อิตาลี.

กะหล่ำปลีและหม้อตุ๋นเนื้อ - อาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ออกมาชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและซอสมะเขือเทศให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย พายที่ยอดเยี่ยมกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบจะดึงดูดทุกคนแม้แต่คนที่ไม่ชอบผัก ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเปลี่ยนเมนูอาหารประจำวันได้อย่างง่ายดาย แต่ยังรวมถึงอาหารหลากหลายประเภทบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อมเล็ก ๆ
• พริกขี้หนู - 1.5 ช้อนชา
• เนื้อสัตว์ใด ๆ - 0.6 กก.
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 2 หยิก
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 3 หยิก
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• lavrushka - 3 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำเนื้อสับและหัวหอมเกลือและพริกไทย
2. ขูดแครอท ทอดในน้ำมันด้วยหัวหอมสับ ใส่มะเขือเทศเกลือพริกไทยปาปริก้าครีมเปรี้ยว
3. เทน้ำเล็กน้อยลงในพิมพ์ใส่กะหล่ำปลีสับครึ่งหนึ่งเนื้อสับ เทน้ำเกรวี่ลงไป โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง
4. ทำซ้ำเลเยอร์ใส่ lavrushka
5. ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งใต้ฝา

อาหารในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 876 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหาร
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี คอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าหรือมื้อกลางวันที่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่คอยจับตาดูหุ่นและควบคุมน้ำหนัก ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ขั้นต่ำ ทุกคนที่คิดว่าตัวเองเป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพควรรู้วิธีอบเมนูเต้าหู้และผักที่ยอดเยี่ยมนี้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 เล็ก
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 0.2 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับส้อม สับหัวหอมกระเทียม ผัดผักทั้งหมด
2. เคี่ยวในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
3. ผัดคอทเทจชีสกับไข่และรำ
4. รวมส่วนผสมของผักและนมเปรี้ยวใส่ในแม่พิมพ์
5. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1535 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเด็ก
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

มีกี่คนที่ใฝ่ฝันที่จะจดจำรสชาติของวัยเด็กและลองชิมอาหารที่เคยเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาล คุณจะมีโอกาสเช่นนี้หากคุณใช้สูตรต่อไปนี้หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีเหมือนอยู่ในสวน จัดทำขึ้นตามข้อกำหนดการทำอาหารที่เข้มงวดดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็ก อ่านวิธีการอบอย่างถูกต้อง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• ชีส - 45 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย
• กะเทาะดิน - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เซโมลินา - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับส้อมต้มในนมจนสุกครึ่ง
2. ใส่ semolina ปรุงต่ออีก 7-10 นาที
3. หลังจากนำกระทะออกจากเตาให้เย็นใส่ไข่เกลือและคนให้เข้ากัน
4. ใส่มวลกะหล่ำปลีในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยแครกเกอร์และชีสขูด
5. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

กับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม.
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2212 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

หากหลังจากปรุงอาหารอันโอชะแล้วคุณยังมีมันฝรั่งต้มอยู่ในเครื่องแบบอย่าเพิ่งรีบโยนทิ้ง เธอจะทำให้น่าทึ่งกะหล่ำปลีและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา เพิ่มเบคอนลงในจานดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก จำวิธีทำหม้อตุ๋นแล้วคุณจะไม่ต้องกังวลว่าจะทำอะไรเป็นมื้อเย็นอีกต่อไป

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• พริกไทยเกลือ
• แครอท - 1 ใหญ่
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 9 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• เบคอนรมควัน - 0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สับแครอทหัวหอม สับส้อม
2. เจียวหัวหอมแล้วใส่แครอท ใส่ออกมาเล็กน้อย ใส่หลอดกะหล่ำปลีเกลือและพริกไทยปรุงจนสุกเหลือง
3. หั่นเบคอนเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นชิ้น
4. ตีไข่ด้วยมายองเนส
5. ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงในพิมพ์ตามด้วยเบคอน
6. ชั้นบนสุดเป็นผัดผัก
7. เทส่วนผสมไข่มายองเนสและโรยด้วยชีสขูด
8. อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา

กับ Chiken

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1898 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นอาหารกลางวัน
• อาหาร: อิตาลี.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

อาหารจานเด็ดอีกจานที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น -หม้อปรุงอาหารกับกะหล่ำปลีและไก่... สำหรับความหลากหลายของส่วนประกอบหลักของอาหารอันโอชะสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้สี แต่ถ้าคุณไม่คิดว่าตัวเองเป็นคนรักของมันให้แทนที่ด้วยสีขาวมันจะกลายเป็นความอร่อยและน่าสนใจไม่น้อย เอาเนื้อซี่โครงออกจากเนื้อไก่จะดีกว่าแม้ว่าคุณจะชอบอาหารที่อ้วนกว่าก็ให้เอาขาหรือต้นขา

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• semolina - 65 กรัม
• กะหล่ำดอก - 535 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 2 แก้ว
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำไก่สับ.
2. จุ่มเส้นกะหล่ำปลีสับในน้ำเดือด รอให้เดือดแล้วทิ้งในกระชอน
3. ผสมมวลกะหล่ำปลีกับเนื้อสับเกลือและพริกไทยให้ละเอียดใส่กระเทียมบดนมเซโมลินา
4. ใส่มวลลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีส ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 190 องศา

ไม่มีแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1272 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าเด็ก ๆ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ง่าย

สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่ไม่มีแป้งง่ายมาก. เธอเองก็ออกจะเบาโปร่งสบาย อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารหากคุณไม่รู้ว่าจะเลี้ยงลูก ๆ เป็นอาหารเช้า เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว จะดีกว่าถ้าทำส่วนใหญ่ทันทีเพราะพายกระจายเร็วมากและหลังจากเสิร์ฟไม่กี่นาทีคุณอาจแปลกใจที่สังเกตเห็นว่าไม่มีเศษเหลืออยู่เลย

ส่วนผสม:

• semolina - 1 แก้ว;
• พริกเกลือ
• นม - 250 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 0.7 กก.
• เนย - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สับส้อมเส้นกะหล่ำปลีเกลือบีบให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
2. ผสมเซโมลินากับนม เทเนยละลาย
3. ขับไข่ลงในเซโมลินาผสมให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เกลี่ยกะหล่ำปลีให้ทั่วแล้วเทลงไป
5. ในเตาอบนำไป 220 องศาปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ผักกาดขาว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1919 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความซับซ้อนของการเตรียม: สูง

สุดท้ายมาทำความคุ้นเคยกับอาหารจานเด็ดหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีปักกิ่งในเตาอบ การเตรียมอาหารที่คล้ายกันส่วนใหญ่ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้โดยไม่ลังเล พายนี้มีผักจำนวนมากและเนื้อสัตว์สองประเภท ได้แก่ ไก่และเนื้อรมควัน อย่าลืมจำวิธีอบชีสในเตาอบและลองทำโดยเร็วที่สุด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 0.3 กก.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.3 กก.
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เนื้อไก่ - 750 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• นม - 2 แก้ว
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เนย - 75 กรัม
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• ชีส - 220 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนสุกเหลืองใส่เครื่องเทศตามต้องการ นำออกจากเตา
2. เจียวหัวหอมครึ่งวงจนเหลืองใส่กระเทียมสับ
3. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำเดือด
4. บดพริกไทย
5. วางชิ้นไก่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางผักกาดขาวพริกเนื้อรมควันไว้ด้านบน เกลือ.
6. จัดดอกกะหล่ำและหอมเจียว
7. ละลายเนยในกระทะใส่แป้ง ผัดอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เทนม ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบทั้งหมด
9. นำซอสไปต้มแล้วเทลงบนแม่พิมพ์ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
10. ปรุงอาหารในเตาอบนำไปที่ 190 องศา 35 นาที

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารเล็กน้อย:

1. ผักที่อายุน้อยกว่าก็จะยิ่งรสชาติดีและนุ่มมากขึ้นหม้อปรุงอาหารกับกะหล่ำปลี.
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงถ้าคุณต้องการให้พายฟูขึ้น เอาชนะพวกเขาอย่างขยันขันแข็งและเป็นเวลานาน ขั้นแรกให้เพิ่มมวลไข่แดงลงในจานจากนั้นจึงเพิ่มมวลโปรตีน
3. ควรเตรียมในแม่พิมพ์แก้วหรือเซรามิก
4. เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้นให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนวางลงในจาน
5. คุณสามารถใส่หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอมจากนั้นรสชาติของหม้อปรุงอาหารจะมีความเผ็ดร้อนมากขึ้นและจะสว่างและสวยงามมากขึ้น
6. เพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวกับไส้ให้เจาะเลเยอร์หลาย ๆ ชั้นด้วยส้อม
7. แต่ละคำแนะนำประกอบด้วยเวลาในการอบโดยประมาณ ค่าที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่คุณเลือกขนาดของแม่พิมพ์ความหนาของชั้นที่คุณวางผลิตภัณฑ์ เน้นที่สีของเปลือกและดูว่าพายทะลุได้ง่ายหรือไม่
8. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
9. กะหล่ำปลีกับชีสทุกชนิดเข้ากันได้ดี คุณสามารถใช้รัสเซียพาร์เมซานชีสมอสซาเรลลาและอื่น ๆ

วิดีโอ