องค์ประกอบของเค้ก: ไข่ - 3 ชิ้นเนย - 200 กรัม, น้ำตาล - 100 กรัม (มากกว่า 0.5 ถ้วย), แป้ง - 200 กรัม (2 ถ้วยไม่สมบูรณ์), ผงฟู - 1 ช้อนชา, สูงสุด

เบเกอรี่, คัพเค้ก

องค์ประกอบของเค้ก: เนย (พลัม.) หรือเนยเทียม - 200 กรัม, โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 1.5 ถ้วย, นม - 0.5 ถ้วย, แป้ง - 2 ถ้วย, ไข่ - 4 ชิ้น, ผงฟู ..

คัพเค้กแป้งช็อคโกแลตกับวอลนัท ส่วนผสม: ไข่ - 4 ชิ้น, น้ำตาล - 0.5 แก้ว, เนย - 50 กรัมผงฟู - 1 ช้อนชาแป้ง - 3/4 ..

เบเกอรี่, เบเกอรี่หวาน, คัพเค้ก

คุกกี้ขนมปังขิงที่สวยงามและอร่อยเคลือบด้วยสีขาวเคลือบจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสม: ส่วนประกอบของครีมเนยเนยขิง

เบเกอรี่คุกกี้ขนมปังขิง

น้ำเชื่อมกลับด้านที่แท้จริงนั้นได้มาจากการผกผัน (แยกน้ำตาลซูโครสเป็นน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส) ด้วยการให้ความร้อนกับน้ำกรดด้วยกรด ครีมขนม ..

billets

คุกกี้โฮมเมดที่เรียบง่าย แต่อร่อย ส่วนผสม: ไข่ไก่ - 3 ชิ้น, เนย (ครีม) - 150 กรัม, น้ำตาล - 200 กรัม, วานิลลา ..

อบขนมหวานคุกกี้

พัฟหวานกับชีสกระท่อมในแป้งจะทำให้คนที่คุณรักและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ส่วนผสม: 1 แพ็ค (200 กรัม), คอทเทจชีส 2 ฟอง, 2 กอง แป้ง ..

เบเกอรี่, ขนมปัง, พัฟ

ซาลาเปาไส้น้ำตาลเติมแป้งยีสต์ลีน องค์ประกอบการอบ: แป้ง - 6 แก้ว, น้ำ - 500 มล., น้ำตาล - 0.5 แก้ว + สำหรับไส้ขนมปัง, ..

เบเกอรี่, ขนมปัง

จานหวานของอาหารตาตาร์จากเนยน้ำผึ้งและแป้งมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม ส่วนผสม: เนย - 200 กรัม, น้ำผึ้ง - 200 กรัม, แป้ง - 200 กรัม, สูตร ..

สำหรับของหวาน

ง่ายต่อการเตรียมและเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ขนม ส่วนผสม: ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, เนย (ครีม) หรือ ..

อบขนมหวาน

พวงหรีดที่สวยงามของคัสตาร์ดที่อ่อนโยนด้วยครีมไส้และผลเบอร์รี่จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ ส่วนผสม: ส่วนผสมแป้ง: เนย ..

สูตรแยมลูกแพร์สำหรับเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน องค์ประกอบของแยม: ลูกแพร์ - 1 กก., น้ำตาล (ทราย) - 4.5 แก้ว, น้ำ - 3 แก้ว ทำอาหาร ..

Billets, Jam

ในการผลิตขนมหวานและผลไม้และการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวบางครั้งก็จำเป็นต้องใช้น้ำเชื่อมน้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงรสยัง ..

อบขนมหวาน

แยมหวานจากเปลือกแตงโมเตรียมไว้ดังต่อไปนี้: ส่วนผสม: เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม, น้ำ - 9 แก้ว, น้ำตาล - 1.2 กก., ..

Billets, Jam

ในการเตรียมบราวนี่เสิร์ฟพร้อมมาสคาโปนชีสและช็อคโกแลตกานาชจำนวน 6 มื้อคุณจะต้องใช้รูปแบบ 20 เซนติเมตรและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ ส่วนผสม: ..

เบเกอรี่, ขนมหวาน, เค้ก

เค้กแสนอร่อยที่มี Souffle สตรอเบอร์รี่จากแป้งบิสกิต ส่วนผสม: องค์ประกอบของการทดสอบสำหรับไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 0.5 ถ้วย. แป้ง - 1/3 ถ้วย ...

Souffle, บิสกิต, เค้ก

เคลือบสีขาวไข่นี้เหมาะสำหรับครอบคลุมเค้กอีสเตอร์ขนมปังขิงเค้กหรือมัฟฟิน องค์ประกอบเคลือบ: ไข่ขาว - 1 ชิ้น, น้ำตาล ..

การอบ, การอบหวาน, ครีม

Meringues ที่เบาและโปร่งสบายนั้นเรียกว่า meringues (ในประเทศที่แตกต่างกันพวกเขาถูกเรียกแตกต่างกัน) และ meringues ไม่แตกต่างจาก meringues ความแตกต่าง ..

เค้ก "Bear" เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเกิดของทารก รอยยิ้มที่มีอัธยาศัยดีของเขาผ้าขนสัตว์ครีมช็อคโกแลตแสนอร่อยและเนคไทที่สง่างามจะทำให้ลูกของคุณพอใจ

เค้กโซเวียตที่มีชื่อเสียงครั้งนี้ยากมากที่จะซื้อ แต่ในเกือบทุก บริษัท มีผู้หญิงอย่างน้อยหนึ่งคนที่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างชาญฉลาดที่บ้าน และสูตรนั้นผ่านจากมือหนึ่งเราให้คุณ ...

Ladybug Cake เป็นปาฏิหาริย์เล็ก ๆ ที่ทำให้คนสวนหรือคนรักธรรมชาติ ...

บราวนี่เค้กปรุงภายใน 1 ชั่วโมง สูตรการทำเค้กช็อกโกแลตบราวนี่: 1. ตีไข่เบา ๆ ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ...

Profiteroles พร้อมไส้ช็อกโกแลตเตรียมภายใน 1.5 ชั่วโมง สูตรสำหรับ profiteroles ที่มีไส้ช็อคโกแลต: 1. ร่อนแป้งบนแผ่นหนังหรือกระดาษแผ่นใหญ่ ...

Triffle เป็นขนมอังกฤษที่ได้รับความนิยมซึ่งมักจะมีบิสกิตซึ่งมักจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และอิ่มตัวด้วยพอร์ตเชอร์รี่หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ...

Chocolate fondant เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง เมื่อดูอย่างแรกมันอาจดูเหมือนว่าการทำอาหารมันยากมาก อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากรสนิยมและความเต็มอิ่มไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น ...

Crocembusch เป็นขนมงานรื่นเริงที่คิดค้นโดยนักทำขนมฝรั่งเศสเป็นทางเลือกสำหรับเค้กแต่งงาน เค้กนี้ได้ชื่อมาจากการแสดงออกของฝรั่งเศส croquer en boucheซึ่งหมายถึง "กรอบในปาก" ...

เค้ก "Hedgehog" - การรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดของเด็กหรือผู้ใหญ่ ร่างกายของเม่นเป็นบิสกิตช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและเข็มเป็นชิ้นส่วนของช็อคโกแลตอ่อน ...

อย่างที่คุณทราบช็อกโกแลตช่วยเพิ่มระดับของเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขและยังมีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกาย แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะให้บริการมูสช็อคโกแลตแก่แขกของคุณสำหรับของหวานสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่เหลือคุณควรเลือกอาหารเบา ๆ ...

อีสต์คอตเทจชีสต้มต่างจากต้มต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อผสมส่วนผสมและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับลำดับของการกระทำ ขยะและซุปอีสเตอร์ดิบเร็วขึ้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งลงไป ...

อีสเตอร์ที่ปรุงสุกจากชีสกระท่อมจะมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากไม่ได้เสิร์ฟจากตู้เย็นทันที แต่ปล่อยให้มันยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ...

การตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ตามธรรมเนียมในประเทศต่าง ๆ มีมากเหมือนกัน - เหล่านี้เป็นจานไข่ขนมอบพิเศษอีสเตอร์และแน่นอนอีสเตอร์เต้าหู้ ...

เซมิเฟรโดเป็นขนมดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนประกอบด้วยครีมไข่แช่แข็งพร้อมวิปครีมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เช่นถั่วช็อคโกแลตผลไม้และผลเบอร์รี่ ...

เค้ก Saint-Honore สุดคลาสสิคเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส นี่คือส่วนผสมของแป้งสองชนิดครีมวิเศษและคาราเมล และรสชาติของเค้กและรูปลักษณ์ของเค้กนั้นช่างยอดเยี่ยม ...

เค้กบิสกิต - นมเปรี้ยวนี้มาจากเกาะซิซิลีซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานในการตกแต่งของหวานด้วยผลไม้แปลกใหม่และปิดด้วยอัลมอนด์ ...

fritters ข้าวโพดสุกใน 25 นาที สูตรอาหาร: 1. จากมีดสองหูด้วยมีดที่คมชัดตัดเมล็ดข้าวโพดไปยังฐานที่มั่น ...

ชาวฝรั่งเศสอบเค้ก Macaron อัลมอนด์นี้ด้วยความหนืดและเปลือกที่กรอบ ทำลำต้นเมอแรงค์สีและรวมเข้ากับครีมวานิลลาหลากสี ...

เราเริ่มเตรียม Three Milk Cake 9-11 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรการปรุงอาหารที่มีรูปถ่าย: 1. เตรียมฐานบิสกิต: ตีไข่กับน้ำตาลปกติและวานิลลาเกลือในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มแป้งร่อนและผงฟู ...

โดนัทที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายเหล่านี้ทักทายจากบัลแกเรีย พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดีมาก มันไม่ไร้ค่าเลยที่มีชีสกระท่อมมากมายใส่อยู่ที่นั่น!

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่เหมาะสมในการทำเค้กเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ในครีมเยลลี่ เราเริ่มเตรียมเค้กด้วยผลเบอร์รี่ 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

พุดดิ้งช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารที่ง่ายที่สุดในการทำ แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด เวลาทำอาหาร 45 นาที ...

แครอทฉ่ำและหวานถูกสร้างขึ้นเพื่อเพิ่มลงในเค้กม้วนและมัฟฟิน เค้กแครอททำใน 2 ชั่วโมง ...

ราสเบอร์รี่เค้กสุกภายใน 2.5 ชั่วโมง

สูตรสำหรับเค้กราสเบอร์รี่: 1. สำหรับบิสกิต, ตีไข่ขาวในโฟมที่มีความเสถียร, ค่อยๆใส่น้ำตาล ...

สูตรที่นำเสนอสำหรับไอศครีมโฮมเมดครีมเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมอบ แต่ถ้าคุณมีเวลาจะดีกว่าที่จะทำไอศครีมนี้จากนมอบโฮมเมด ...

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยนี้สามารถตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ เราเริ่มทำเค้กทรัฟเฟิล 10 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

ชีสเค้กคอทเทจชีสเค้กสีและรสชาติที่แปลกตาจะทำให้คุณประหลาดใจในจินตนาการของเพื่อนและญาติของคุณ เขาเป็นคนดีเพราะเขาไม่จำเป็นต้องอบ ...

ความสง่างามและความเรียบง่ายที่ จำกัด - เหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบหลักของเค้กแสนอร่อยนี้ซึ่งผลไม้และผลเบอร์รี่หวานตัดกันอย่างลงตัวด้วยมาร์ชเมลโลว์ละเอียดอ่อน ...

เราเริ่มทำเค้กด้วยสับปะรด 7 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย: 1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง เอาชนะผ้าขาวในโฟมที่แข็งแกร่ง ในชามแยกต่างหากถูไข่แดงกับน้ำตาล ...

บทความนี้ให้เฉพาะหลักการพื้นฐานในการทำขนมทำที่บ้าน: วิธีการละลาย fondant และช็อคโกแลต, วิธีการเติมแม่พิมพ์ ฯลฯ ทุกอย่างอื่นขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ...

กล่องช็อคโกแลตที่ดีถือเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมเสมอ ตอนนี้ลองนึกภาพว่าขนมที่นำเสนอมีความประทับใจอะไรจะเกิดขึ้นถ้าคุณทำมันด้วยมือของคุณเอง!

เค้กฮันนี่แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ถูกต้องหมายถึงของหวานสุดพิเศษและตกแต่งเมนูของร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ...

ทำเค้กวันหยุดสำหรับโอกาสพิเศษหรือเป็นของขวัญต้องใช้ความพยายามและความสนใจเป็นพิเศษในรายละเอียดใด ๆ ...

Rahat - ความสุขแบบตุรกีอาจจะเป็นขนมโอเรียนเต็ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รสชาติอิ่มตัวเนื้อละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ - ไม่มีใครจะไม่แยแสกับมัน ...

ตัวเลขช็อคโกแลตที่ทำด้วยมือ DIY เป็นของขวัญที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำช็อคโกแลตคิดไม่ใช่เรื่องยากและน่าสนใจมาก ...

เครื่องประดับดังกล่าวทำมาจากช็อคโกแลตดาร์กสวิสและนมวัวที่มีส่วนผสมของโกโก้ 55 - 61% ช็อคโกแลตสีขาวเนื่องจากการขาดของเมล็ดโกโก้ในองค์ประกอบของมันไม่ได้มีกลิ่นและรสชาติเช่นสีดำและไม่ค่อยได้ใช้สำหรับการตกแต่ง ...

Macaroons - อาหารสำหรับโอกาสพิเศษ: สำหรับงานแต่งงานวันเกิดคริสต์มาสหรือปีใหม่ หรือเพียงสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่สำคัญมาก ...

Ptifur เป็นเค้กที่หลากหลายหรือคุกกี้ขนาดเล็กที่ทำจากแป้งเดียวกัน แต่มีสารเติมแต่งและการตกแต่งที่แตกต่างกัน

มาการองปรุงสุกใน 75 นาที สูตรอาหาร: 1. ปรุงไอซิ่ง: สับช็อคโกแลตอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชาม นำนมไปต้มแล้วเทช็อกโกแลตทันที ...

เค้ก“ อาหารแห่งเทพ” เป็นขนมขบเคี้ยวที่เบาเบาโปร่งสบายปรุงแต่งด้วยเลมอนอัลมอนด์เอสเซ้นส์หรือวานิลลาตกแต่งด้วยซอสหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ ...

ช็อคโกแลตฟองดูเป็นการตกแต่งของตารางเทศกาลใด ๆ ที่สามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจ นำเสนอช่อพิเศษของผลิตภัณฑ์มากมายที่แขกของคุณสามารถจิ้มในช็อคโกแลตละลาย ...

ทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานในเทศกาลคือเค้กสังขยากรอบสอดไส้สตรอเบอร์รี่สดและวิปครีม

ต้องขอบคุณอัลมอนด์บดละเอียดมัฟฟินเลมอนแสนอร่อยที่ให้ความชุ่มชื่นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 40 นาที

baklava น้ำผึ้งอาร์เมเนียเป็นของเก่าที่ง่ายต่อการเตรียมขนมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการเคารพจากสมัยโบราณในคอเคซัสที่มีชื่อเสียงสำหรับตับยาว ...

เค้กเต้าหู้สูตรนี้ควรจะเป็นจุดจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำในวันปีใหม่ของคุณ เราเริ่มทำอาหาร 6.5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

ผลไม้หวานสามารถเปลี่ยนแม้แต่อาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สุดให้กลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร เวลาทำอาหาร 30 นาที ...

เค้กอัลมอนด์ดังกล่าวในสหราชอาณาจักรเรียกว่าเค้กของ Magi และเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางคริสต์มาส เวลาทำอาหาร 50 นาที ...

ทุกอย่างควรผิดปกติบนโต๊ะเทศกาลนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นวันหยุด แต่มีอาหารที่น่าทึ่งและรสชาติ ... ช็อคโกแลต - ชีสเค้กคอทเทจชีสมาจากประเภทนี้ ...

ขอบคุณถุงขนมที่มีหัวดอกจันรวมถึงการเลือกรสชาติและสีอาหารที่เหมาะสมคุณสามารถอบเมอแรงก์โฮมเมดที่มีสีสันในโทนสีใดก็ได้ที่ตรงกับธีมวันหยุดหรืออารมณ์ของคุณ ...

เค้กอัลมอนด์สุดหรู "มอคค่า" ที่มีกลิ่นหอมของกาแฟตกแต่งด้วยแหวนของน้ำตาลผงและผงโกโก้จะได้รับการชื่นชมจากแขกของคุณ ...

หากคุณกำลังวางแผนที่จะส่งของตีฟองสำหรับของหวาน แต่กลัวว่ามันจะหล่นลงมาบนโต๊ะสูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ อบช็อกโกแลตตีให้เป็นก้อนแล้วพลิกให้เย็นก่อนและเสิร์ฟก่อนเสิร์ฟ ...

ทาร์ตจากแป้งสาลีสั้นที่มีไส้คัสตาร์ดควรโรยด้วยอัลมอนด์และโรยหน้าด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันหรือรวมกัน: แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ...

Profiteroles - ขนมปังกลวงขนาดเล็กทำจากแป้งคัสตาร์ดสอดไส้ไส้ต่างๆ เต็มไปด้วยครีมหวานปกคลุมด้วยเคลือบพวกเขาเป็นอย่างดีเป็นของหวานและเต็มไปด้วยไส้เผ็ด - ขนมที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ...

หลายคนคิดว่าที่บ้านโดยไม่มีผู้ผลิตไอศกรีมพิเศษมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำไอศกรีม เรารับรองกับคุณ - เป็นไปได้มาก! ลองทำตามสูตรนี้และทำให้แน่ใจว่า - ไอศครีมโฮมเมดอร่อยกว่าซื้อ ...

ไม่ยากเลยที่จะทำเค้ก - เมอแรงค์ตามสูตรนี้ สิ่งเดียวที่ทำให้เสียอารมณ์ได้เล็กน้อยเมื่อเตรียมมันเป็นเวลาที่จำเป็นในการสร้างสิ่งที่ยอดเยี่ยม ...

เค้กช็อคโกแลตรูปหัวใจนี้ทำจากบิสกิตช็อคโกแลตเบา ๆ ปกคลุมด้วยครีมช็อคโกแลตรสเลิศและตกแต่งด้วยดอกไม้ที่สง่างามเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกของคุณ ...

เค้กถั่วเช่นนี้เป็นวิธีที่ดีในการเฉลิมฉลองวันเกิดหรือกิจกรรมวันหยุดอื่น ๆ เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 15 นาที ...

อันนี้   เค้กช็อคโกแลต  - การผสมผสานระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและครีมที่ประสบความสำเร็จกับกลิ่นมินต์สดชื่น เวลาทำอาหาร 1.5 ชั่วโมง ...

เค้กแบล็กฟอเรสต์คลาสสิคประกอบด้วยแป้งช็อคโกแลตหลายชั้นโดยมีวิปครีมและเชอร์รี่ระหว่างแต่ละชั้น โดยทั่วไปแล้วเค้กตกแต่งด้วยวิปครีมพิเศษ, เชอร์รี่ maraskin และช็อคโกแลตชิพ ...

เค้กคาปูชิโน่เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของฐานกรุบกรอบที่ทำจากช็อคโกแลตบิสกิตมูสครีมและครีมตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสีขาวและปรุงรสด้วยเหล้ากาแฟและกาแฟ ...

ผลไม้กระป๋องในคอนยัคเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเมอแรงค์หรือบิสกิตกรอบหรือเค้กบิสกิตละเอียดอ่อน เวลาทำอาหาร 60 นาที ...

คัสตาร์ดอบกับฐานคาราเมลเป็นหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ครีม - คาราเมลประหม่าคาราเมลประหม่า - ขึ้นอยู่กับสถานที่ของการเตรียมการเรียกว่าแตกต่างกัน สูตรของหวานนี้อาจแตกต่างกันไป แต่ครีมจะถูกเตรียมไว้เสมอในอ่างน้ำที่ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นและเผามากเกินไป ...

Souffle ชีสรสเผ็ดพร้อมหัวหอมสีเขียวนี้จะทำให้อาหารมื้อค่ำของคุณเป็นวันหยุดพักผ่อนที่น่ารื่นรมย์ เวลาเตรียมการคือ 15 นาที เวลาในการเตรียม: ผลิตภัณฑ์แบ่งส่วนขนาดเล็ก - 10 นาที ส่วนใหญ่หนึ่ง - 20 นาที ...

Dobosh cake เป็นเค้กฟองน้ำบาง ๆ ที่มีช็อคโกแลตครีมและตกแต่งด้วยเวดจ์คาราเมลสีทอง เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง ...

อังกฤษเป็นแหล่งกำเนิดของขนมนี้ แต่ได้รับครีมจากทั่วโลกต้องขอขอบคุณผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารฝรั่งเศส Crèmebrûléeแปลจากภาษาฝรั่งเศส - "burnt cream" ...

ในสหราชอาณาจักรเค้กกาแฟนี้เป็นหนึ่งในที่รักที่สุด มันมีแสงบิสกิตบี้กับกลิ่นหอมของกาแฟป้ายด้วยกาแฟและครีมเนยและวอลนัทให้เค้กรสขมรสเผ็ด ...

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุด สามารถรับประทานได้ปรุงแต่งด้วยน้ำตาลแยมหรือน้ำผึ้ง เค้กขนมพายคุกกี้และขนมอบอบจากมัน และจากนั้นคุณสามารถทำอาหารของหวานที่ยอดเยี่ยม - คอทเทจชีสบอล ...

เค้กครึ่งสีดำครึ่งสีขาวที่มีมูสครีมตกแต่งด้วยเชอร์รี่และเศษคาราเมลประกาย เราเริ่มทำเค้กเชอร์รี่ 8 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

พุดดิ้งข้าวที่ละเอียดอ่อนอบด้วยเปลือกสีทองเข้ากันได้ดีกับซอสราสเบอร์รี่สด เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง ...

ขนม  - มันคือการทดลอง, ความสุข, สิ่งล่อใจ, บางสิ่งบางอย่างที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของเราและทำให้เรามีความสุขมากขึ้น, สิ่งที่ทำให้พอใจและเป็นแรงบันดาลใจ แน่นอนถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของคุณคุณต้องระมัดระวังกับพวกเขา แต่เพื่อให้ตัวเองอ่อนแอบางครั้งนี้เป็นสิ่งจำเป็น! นอกจากนี้การทำอาหารสมัยใหม่ยังมีสูตรอาหารที่หลากหลายและขนมแคลอรี่ต่ำซึ่งคุณสามารถค้นหารายการโปรดของคุณได้อย่างแน่นอน

ในแง่วิทยาศาสตร์มากขึ้นขนมเป็นขนมหรืออาหารแคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลจำนวนมาก พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมซึ่งยากที่จะต้านทาน

ทุกคนรักพวกเขาอย่างแน่นอน - จากที่เล็กที่สุดไปหาที่เก่าแก่ที่สุด ขนมของเราดูดซึมได้ง่ายร่างกายของเรายาวและเก็บไว้อย่างดีมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากทำให้เรามีพลังงานมาก

ขนมมักจะเสิร์ฟเป็นของหวาน - พร้อมกับกาแฟหรือชา ในงานเฉลิมฉลองงานแต่งงานปาร์ตี้ของ บริษัท ขนมหวานบางประเภทจะเสิร์ฟบนโต๊ะแยกเป็นเครื่องประดับและส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของวันหยุด

ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในกระบวนการทำอาหารขนมหวานอาจเป็นน้ำตาลและแป้ง พื้นฐานสำหรับขนมหวานคือน้ำตาลน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมที่หลากหลาย พื้นฐานของขนมแป้งคือแป้งกับเครื่องเทศและสารตัวเติมทุกชนิด

ก่อนอื่นขนมหวานเป็นขนมโฮมเมดที่หลากหลาย ขนมมีมากมายหลายชนิด - เหล่านี้เป็นแท่งขนมคาราเมลและลูกอมขนมที่มีไส้ต่าง ๆ ทรัฟเฟิลทอฟฟี่ขนมคั่ววาฟเฟิลช็อคโกแลตนมและผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของขนมทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต (กลูโคสฟรุกโตสซูโครสแลคโตส ฯลฯ ) โปรตีนน้อยมากไขมันไขมันลดลงหนึ่งวิตามินและแร่ธาตุ ถึงแม้ว่าสิ่งนี้จะใช้กับขนมหวานส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามหากเราเตรียมขนมโฮมเมดจากผลไม้แห้งน้ำผึ้งและถั่วแน่นอนคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สูตรของขนมดั้งเดิมและน่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเติมเต็มทุกวันด้วยการอัปเดตบนเว็บไซต์ของเว็บไซต์ - ทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวานจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และสิ่งที่สำคัญมาก - ในขนมที่ทำเองคุณจะไม่พบสารเติมแต่งสารกันบูดสารเพิ่มความคงตัวและสีย้อมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ช็อคโกแลตที่ทำด้วยมือเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาสการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางเทศกาลและการรักษาที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กทุกเวลาและประชาชน

วิธีการทำขนมด้วยตัวคุณเอง - สวยงามเป็นธรรมชาติอร่อยไม่ด้อยกว่าในรสชาติหรือภายนอกเพื่อคู่ของพวกเขาคล้ายกัน? มันง่ายมาก! ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการทำขนมโฮมเมดนั้นน่าตื่นเต้นมากสำหรับแม่บ้านหลาย ๆ คนการทำขนมกลายเป็นงานอดิเรกที่แท้จริงซึ่งช่วยให้คุณมีขนมหวานสำหรับญาติเพื่อนเด็กและเพื่อนร่วมงานเสมอ

เราต้องการที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและน่าสนใจสำหรับการทำขนมโฮมเมดที่สามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงน้ำชาที่ธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดพักผ่อนที่แท้จริง - ขนมทรัฟเฟิล, ไส้กรอกหวาน, คาราเมลโฮมเมด, แยมโฮมเมด , แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล, gozinaki, ทอฟฟี่โฮมเมด, ช็อคโกแลตน้ำมันหมู, มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด, ลูกอมกับลูกพรุน, Souffle, Pastille, ย่างและอื่น ๆ อีกมากมายสูตรที่มีรูปถ่ายและขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรภาพ เพื่อน

ขนมที่เตรียมด้วยมือของพวกเขาเองนอกจากนี้ยังมีความรักมีรสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์และจะดึงดูดทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัย - ฟันหวานโชโคโคลิคและแม้แต่คนที่ติดตามอาหารและดูรูปร่างของพวกเขา

ขนมแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์จากผลไม้แห้ง, ถั่ว, มีแครอท, ฟักทอง, เครื่องเทศและน้ำผึ้งทุกชนิดไม่ขัดแย้งกับหลักการหลักของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม

ขนมหวาน  - เหล่านี้เป็นอาหารหวานแสนอร่อยซึ่งตามปกติแล้วมื้ออาหารจะเสร็จ มันเป็นขั้นตอนการให้บริการอาหารหวานที่ในที่สุดก็ก่อตัวขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้า อย่างไรก็ตามในปัจจุบันไม่มีใครเข้มงวดมากในการปฏิบัติตามลำดับนี้ ที่บ้านขนมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะอย่างแน่นอนในเวลาที่เหมาะสม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ขนมถือได้ว่าเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยและในกรณีส่วนใหญ่มีเพียงคนรวยหรือคนที่มีเงินพอประมาณสามารถซื้อได้ แต่เฉพาะในวันหยุดและโอกาสพิเศษ วันนี้คุณค่าของอาหารหวานไม่สูงมาก ซื้อขนมสามารถคนที่มีรายได้ในระดับใด ความยากลำบากค่อนข้างเป็นทางเลือกของอาหารหวานเพราะความหลากหลายของพวกเขาน่าอัศจรรย์ ยิ่งไปกว่านั้นความยากลำบากไม่เพียงเกิดขึ้นในเวลาที่ซื้อขนมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกสูตรในการเตรียมที่บ้านด้วย แม้แต่ผลิตภัณฑ์ขนมหนึ่งเดียวก็มีความหลากหลายในการปรุงอาหาร

คำถามที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและสิ่งที่เป็นของหวาน? มีสปีชีส์มากมาย! ตัวอย่างเช่นขนมหวานสามารถแบ่งออกได้ตามผลิตภัณฑ์ที่รองรับพวกเขา ดังนั้นขนมสามารถเป็นผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ช็อคโกแลต, นม, แป้งและอื่น ๆ นอกจากนี้อาหารหวานสามารถเสิร์ฟเย็นเช่นไอศครีมหรือร้อนเช่นช็อคโกแลตร้อน การแบ่งประเภทของขนมนั้นขึ้นอยู่กับว่าการอบนั้นจำเป็นสำหรับการเตรียมหรือไม่ นอกจากนี้อาหารหวานมักถูกแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อน อาการนี้เกี่ยวข้องกับทั้งขั้นตอนการทำอาหารและองค์ประกอบของขนม (ของหวานแบบชิ้นเดียวตามลำดับถือว่าเป็นเรื่องง่ายและของหวานแบบหลายองค์ประกอบนั้นซับซ้อน) ยังคงสามารถเตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็วขณะที่พวกเขาพูดวิปปิ้งหรือนาน รายการของหวานสามารถดำเนินต่อไปเรื่อย ๆ ดังนั้นเราจะหยุดที่นี่ แต่ของหวานที่มีและไม่มีการอบเย็นและร้อนง่ายและซับซ้อนเราจะพิจารณาในรายละเอียดมากขึ้น

มีและไม่มีการอบ

สูตรสำหรับของหวานที่เกี่ยวกับการอบนั้นมักจะเป็นผลิตภัณฑ์จากแป้งเช่นมัฟฟิน, คุกกี้, พาย, พาย, ขนมอบ, เค้ก, ม้วน ในขณะเดียวกันคำว่า "การอบ" ไม่ควรกลัว ดูเหมือนว่าข้างหลังเป็นกระบวนการทำอาหารที่ยาวนานและน่าเบื่อ แต่ความคิดนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด วันนี้มีอุปกรณ์มากมายที่อำนวยความสะดวกและลดความซับซ้อนของกระบวนการอบ ตัวอย่างเช่นการใช้ไมโครเวฟคุณสามารถอบคัพเค้กแสนอร่อยในเวลาไม่เกินห้านาที

  สำหรับของหวานที่ไม่มีการอบนั้นมีไม่น้อยไปกว่าของหวานที่มีการอบ เหล่านี้รวมถึงเยลลี่มูส, ขนมหวาน, ไอศครีม, สลัดผลไม้และแม้กระทั่งซุปขนมหวาน แน่นอนว่ารายการยังไม่สมบูรณ์ มีของหวานอีกมากมายโดยไม่ต้องอบ แต่เวลาในการเตรียมการของพวกเขาแม้จะไม่มีการบำบัดความร้อนก็สามารถทำได้นานกว่าของหวานจานที่ต้องอบ

เย็นและร้อน

ตามอุณหภูมิที่ให้บริการขนมหวานสามารถแบ่งออกเป็นเย็นและเสิร์ฟร้อน อาหารหวานเสิร์ฟเย็นเป็นส่วนใหญ่ที่ครอบงำ เหล่านี้รวมถึงไอศครีมและเจลลี่เท่านั้น แต่ยังมีขนมอบอีกหลายประเภทซึ่งมักจะเสิร์ฟเย็น ตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดสามารถเรียกว่าเค้ก แม้แต่ของหวานเหล่านี้ที่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนก็ยังคงได้รับการบริการอย่างสม่ำเสมอหลังจากสัมผัสกับตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ของหวานรวมถึงเครื่องดื่มของหวาน (โกโก้กาแฟที่ทำในลักษณะพิเศษเช่นเดียวกับช็อคโกแลตร้อน) ผลไม้อบและผลิตภัณฑ์จากแป้งซึ่งมักจะเสิร์ฟอย่างอบอุ่น

ง่ายและซับซ้อน

ของหวานนั้นเรียบง่ายและเตรียมยาก แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในสาขาการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการสร้างอาหารจานหวานแบบง่าย ๆ แต่เพื่อเตรียมของหวานที่ซับซ้อนคุณจะต้อง "แขนตัวเอง" ด้วยเล่ห์กลและความลับและนอกเหนือจากเวลาว่าง อย่างไรก็ตามเมื่อศึกษาสูตรการเตรียมของหวานและของหวานประเภทอื่นคุณจะเข้าใจว่าตัวบ่งชี้ความซับซ้อนนั้นมีเงื่อนไข ทั้งสองและชนิดอื่น ๆ สามารถเตรียมได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้ของหวานยังสามารถแบ่งออกได้ง่ายและซับซ้อนด้วยจำนวนของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น ดังนั้นขนมง่าย ๆ มักจะเป็นจานหวานที่ประกอบด้วยหนึ่งหรือสององค์ประกอบและของหวานที่ซับซ้อนเป็นจานหวานหลายองค์ประกอบ

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์คุณสามารถค้นหารายการของหวานทุกประเภท เลือกสูตรอาหารจานโปรดที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร มันจะง่ายถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรเฉพาะทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตามคำอธิบายที่เป็นข้อความเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารนั้นมาพร้อมกับรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารที่แตกต่างกันนิดหน่อยจะทำให้คุณหลบหลีก!

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานมีคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือกระบวนการทำอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการฝึกฝนศิลปะการทำขนมจริง ๆ คุณต้องรู้วิธีการทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้ นี่คือเทคนิคที่ต้องอยู่ใน "คลังแสง" ของคุณ!

• ส่วนประกอบของขนมหวานหลายอย่างคือไข่ไก่ พวกเขาจะต้องสดใหม่มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเห็นของหวานแสนอร่อยเหมือนหูของคุณเอง เพื่อกำหนดความสดของไข่คุณสามารถใช้วิธีการที่ค่อนข้างง่าย มันอยู่ในความจริงที่ว่าไข่ควรจะลดลงในสารละลายเกลือร้อยละสิบ ผลิตภัณฑ์สดจะจมลงสู่ด้านล่างทันที โดยวิธีการที่ไข่ของความสดไม่แรกชนะไม่ดีมาก
• หากคุณต้องทำงานกับไข่แดงของไก่เท่านั้นคุณควรจำไว้ว่าควรบดให้ร้อนก่อน ในสถานะที่อบอุ่นพวกเขาจะมีความยืดหยุ่นมากกว่าในสภาวะที่เย็น
• แต่การตีโปรตีนนั้นดีกว่าในรูปแช่เย็น คุณไม่ควรใช้อุปกรณ์ทำจากอลูมิเนียม เมื่อสัมผัสกับมันโปรตีนจะเริ่มมืดลง
• หากครีมจำเป็นต้องถูกวิปปิ้งเพื่อเป็นของหวานแล้วพวกเขาก็จะต้องถูกทำให้เย็นเช่นโปรตีน นอกจากนี้ครีมหนัก ๆ เท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
• ในกรณีที่จำเป็นต้องใช้เจลาตินเพื่อเตรียมของหวานจากนั้นจะต้องเจือจางในสัดส่วนหนึ่งถึงสิบนั่นคือเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะเทของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ ในการละลายผลึกของสารข้างต้นจะต้องแช่ไว้นานถึงหนึ่งชั่วโมง ของเหลวควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการจัดการนี้คือเจลาตินที่ใช้สำหรับกระบวนการเตรียมการเพิ่มเติม
• เมื่อเลือกเค้กฟองน้ำเป็นของหวานโปรดจำไว้ว่าคุณต้องตัดมันหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น บิสกิตร้อนและอุ่นแม้จะยู่ยี่และทำลาย
• เมื่ออบขนมบนกระดาษรองอบอย่าขี้เกียจคลุมด้วยกระดาษรองอบ ดังนั้นจะเป็นการง่ายกว่าที่จะแยกผลิตภัณฑ์อบและคุณไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ

ขอให้โชคดีในการทำขนมที่บ้าน! และถ้าคุณสงสัยในความสามารถของคุณให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่จำเป็น

ส่วนผสม:

ช็อคโกแลต - 100 กรัม
   ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
   กาแฟเข้มข้น 30 มล. กาแฟที่ผ่านการต้มจะต้องทิ้งไว้ให้ยืนจนกว่าจะเย็น
   น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
   เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่เป็นของหวานในการตกแต่ง

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อคโกแลตในห้องอบไอน้ำและผสมกับกาแฟ รอให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมของกาแฟและช็อคโกแลตเย็นลงคุณต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน

ตีผ้าขาวค่อยๆใส่น้ำตาล เอาชนะไข่แดง ในช็อคโกแลตแช่เย็นใส่วิปปิ้งไข่แดงก่อนแล้วจึงผสมโปรตีนกับน้ำตาล

เทมูสที่ได้ออกเป็น 4 แก้วแล้วตั้งให้แข็ง ขนมแช่แข็งสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ของหวานชีสกระท่อม

ของหวานเหล่านี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายมากมาย แต่รสชาติเกินความคาดหมายทั้งหมด

ส่วนผสม:

300 กรัม ครีมเปรี้ยว
   80 กรัม ชีสกระท่อม
   75 กรัม น้ำตาลทราย
   10 กรัม วุ้น
   80 กรัม น้ำบริสุทธิ์
   คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส
   ผลไม้, เบอร์รี่, มิ้นต์, ถั่ว, แยม, ฯลฯ สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องประดับ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

วางครีมในชามลึกใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลและวานิลลา ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันดี ในกระทะขนาดเล็กคุณต้องให้น้ำร้อน อุณหภูมิของเธอควรสูงกว่าอุณหภูมิห้อง เพิ่มเจลาตินลงไปในน้ำ

เพิ่มเจลาตินบวมให้เหลือส่วนผสมแล้วเทใส่แก้ว ของหวานที่เกิดขึ้นควรเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารของหวานเต้าหู้ในตอนเย็นและปล่อยให้เย็นค้างคืน หลังจากขนมหวานค้างมันก็ยังคงอยู่ในการตกแต่งและให้บริการ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมได้

ของหวานกับคาราเมลและกล้วย

ส่วนผสม:

กล้วย - 2 ชิ้น
   ซอสคาราเมล
   วิปครีม - 1 ถ้วย
   น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
   Cracker Baby - 1 แผ่นเล็ก ๆ
   เนยละลาย - 1/3 ถ้วย
   คัสตาร์ดรสวานิลลา

ส่วนผสมสำหรับทำครีมวานิลลา:

น้ำตาล - ½ถ้วย
   แป้งข้าวโพด - ¼ถ้วย
   เกลือ - 0.5 ช้อนชา
   นม - 750 มล.
   ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
   เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
   วานิลลา - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นส่วนหลักของขนมที่เตรียมไว้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวาง crumbs แครกเกอร์น้ำตาลทรายและเนยละลายในจานลึก ผัดและอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที เมื่อขนมกลายเป็นสีทองคุณสามารถดึงมันออกและปล่อยให้เย็น

ในขณะที่ฐานเย็นคุณต้องทำอาหารสังขยา เทเกลือ, น้ำตาล, แป้งข้าวโพดลงในภาชนะโลหะเพิ่มนมและผสม ใส่ไฟช้าๆเพื่อให้เดือด ต้มต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะข้น

ไข่ที่ถูกตีล่วงหน้าจะค่อยๆเพิ่มลงไปในส่วนผสมของนมข้าวโพดขณะที่กวนตลอดเวลา ทิ้งไว้บนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำภาชนะออกจากความร้อน

เพิ่มวานิลลาและเนยผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่ถังเย็นตัวลงคุณสามารถวางลงในตู้เย็น

แผนการประกอบขนมหวาน

1 เลเยอร์: ประมาณสองช้อนโต๊ะ เทแคร็กเกอร์ crumbs ลงในแก้วและกดลงอีกแก้วที่มีขนาดเล็กกว่าตามที่แสดงในภาพด้านล่าง ทำเพื่อรับเลเยอร์แข็ง

2 ชั้น: ด้านบนของแครกเกอร์ที่คุณต้องใส่คัสตาร์ดไม่หนามาก แต่ที่ด้านบนของกล้วยที่หั่นเป็นวง

วิปปิ้งครีม 3 Lay

4 ชั้น: ครีมโรยหน้าด้วยแครกเกอร์ชั้นบางและเทคาราเมล

5 ชั้น: ทำซ้ำชั้นที่สอง

ชั้นที่ 6: ชั้นสุดท้ายจะต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อให้การรักษาดูน่าสนใจ ทาครีมวิปปิ้งลงไปโรยหน้าด้วยแครกเกอร์แคร็กเกอร์วางกล้วยหอมอย่างดีแล้วเทคาราเมลลงไป

เค้กสังขยา

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

180 กรัม แป้งร่อนเกรดสูงสุด
   100 กรัม เนยหรือมาการีน
   ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง
   นม 1 ถ้วยหรือน้ำอุ่น
   0.5 ช้อนชา เกลือ

ส่วนผสมสำหรับครีม:

150 มล. ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33-37
   น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย คุณสามารถใช้น้ำตาลปกติ

หากต้องการน้ำตาลไอซิ่งสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งได้

การเตรียมการทดสอบ:

ในกระทะที่มีก้นหนาเทนม คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำ แต่ได้รับแป้งในนมที่มีพื้นผิวและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ใส่เนย (มาการีน) ลงในนมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนเนยละลาย

ในเวลาเดียวกันเทแป้งทั้งหมดลงในกระทะและเริ่มผัดทันทีในขณะที่กระทะไม่จำเป็นต้องถูกลบออกจากความร้อน แป้งควรถูก“ กลั่น” เมื่อถึงจุดนี้คุณต้องผสมแป้งประมาณ 2-3 นาที

จากนั้นจึงนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนกว่าแป้งจะถึงอุณหภูมิห้อง เพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองลงในแป้งที่เย็นแล้วนำไปผสมกับแป้ง กระบวนการผสมไข่กับแป้งค่อนข้างลำบาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องผสม

วางแป้งที่เกิดขึ้นในถุงขนมสำหรับการอบสามารถใช้หัวฉีดได้เกือบทุกอัน แต่จะดีกว่าหากเลือก "ดาวเปิดใหญ่" คลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบและบีบแหวน

ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นอุณหภูมิจะต้องลดลงเหลือ 160 และอบอีก 15 นาที ห้ามเปิดเตาในเวลาทำอาหาร นำแหวนที่อบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น

ในขณะที่แหวนกำลังเย็นอยู่ให้เตรียมครีม เทครีมลงในจานลึกใส่น้ำตาล ใช้มิกเซอร์ที่เปิดความเร็วปานกลางตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในเวลานี้อาจใช้เวลาถึง 5 นาที

ตัดวงแหวนระบายความร้อนตามยาวเป็นสองส่วนและเติมครีมโดยใช้ถุงขนมเชื่อมต่อสองส่วนของแหวน หัวฉีดสามารถใช้คนเดียว เค้กสำเร็จรูปต้องแช่เย็นและโรยด้วยผงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการสามารถเตรียมเค้กสังขยา

ทำอาหารมาร์ชเมลโลว์ของคุณเอง

ของหวานมีลักษณะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนเหมือนกัน การทำขนมค่อนข้างง่ายและไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมล่วงหน้าหรือทักษะวิชาชีพใด ๆ ของหวานเช่นนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลหรือนอกเหนือจากถ้วยชา Marshmallow ยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับขนม

ส่วนผสม:

2 โปรตีนจากไข่ไก่
   75 กรัม น้ำตาล
   25 กรัม เจลาตินทันที
   110 มล. น้ำอุ่น
   1 ช้อนชา น้ำมันพืช
   เลือกใช้สีผสมอาหารได้

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

เทเจลาตินลงในจาน (ควรใส่แก้ว) เทน้ำทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 15-20 นาที วางไข่ขาวบนจานแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ควรทำโฟม

หากต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถใช้น้ำแครอทบีทรูทหรือผักขมเป็นสีได้ สำหรับสีที่อิ่มตัวมากขึ้นจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของสีย้อม หลังจากเพิ่มสีย้อมแล้วให้ปัดต่ออีกสักครู่

Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีชายแดน: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; style-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุตแบบฟอร์ม sp (แสดงผล: แบบอินไลน์บล็อกความทึบแสง: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้). แบบฟอร์ม sp. แบบฟอร์ม. sp-field-wrapper (ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติความกว้าง: 570px;). sp-form .sp- การควบคุมรูปแบบ (พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;). แบบฟอร์มป้ายชื่อ SP-form (สี: # 444444 ขนาดตัวอักษร : 13px; รูปแบบตัวอักษร: ปกติ, น้ำหนักตัวอักษร: ตัวหนา;). รูปแบบ Sp. ปุ่ม SP (ขอบรัศมี: 4px; -moz-รัศมีรัศมี: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (จัดเรียงข้อความ: left;)