ในช่วงวันหยุดพนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยสลัดต้นฉบับใหม่

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารต่างๆที่มีข้าวโพดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เราคุ้นเคย นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลและอาหารจานอร่อยจากชุดส่วนผสมง่ายๆ

กล่าวถึงครั้งแรกและข้าวโพด

ในประเทศของเราเราคุ้นเคยกับอาหารที่มีชื่อเสียงเช่นนี้เมื่อไม่นานมานี้ แม้ว่าจะมีการปรุงสุกทั่วโลกมากว่าหนึ่งศตวรรษแล้วก็ตาม

การกล่าวถึงสลัดที่มีข้าวโพดและเนื้อปูเป็นครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่แล้ว แต่มันยากมากที่จะบอกว่าพวกเขาลองใช้ครั้งแรกที่ไหน คะแนนนี้มีหลายเวอร์ชัน ที่นิยมมากที่สุดคือสลัดมาจากสหรัฐอเมริกา

เริ่มแรกอาหารจานนี้ถูกเสิร์ฟในเมืองที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก ต่อมาสูตรของเขาเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ

ในยุโรปสูตรสำหรับสลัดกับข้าวโพดและเนื้อกลายเป็นที่รู้จักเนื่องจาก Enrico Caruso นักร้องชื่อดังชาวอิตาลี เขาเป็นคนที่ระหว่างเดินทางไปสหรัฐอเมริกาได้ชิมสลัดที่มีชื่อแปลกเป็นครั้งแรกและตกหลุมรักมัน เมื่อกลับมาถึงบ้านคารูโซก็เริ่มพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารจานโปรดของเขากับเชฟที่ปรุงเป็นประจำ ดังนั้นสูตรสลัดจึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

หลังจากผ่านไปหลายสิบปีสลัดก็ถูกเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วโลกในขณะที่ค่อนข้างเปลี่ยนสูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียม

ในตอนแรกไม่สามารถใช้ได้กับทุกคนมีเพียงนักการเมืองและคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากสูตรดั้งเดิมมีราคาค่อนข้างแพงเนื่องจากจำเป็นต้องใส่เนื้อปูลงไป

ในขั้นต้นมีเพียงผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่มีกุ้งชนิดนี้อาศัยอยู่เท่านั้นที่สามารถเตรียมสลัดกับข้าวโพดไข่และเนื้อปูได้

แต่เนื่องจากความจริงที่ว่าอุตสาหกรรมไม่หยุดนิ่งเมื่อเวลาผ่านไปจึงมีการสร้างผลิตภัณฑ์ทดแทนซึ่งมีรสชาติเหมือนของคู่ค้าดั้งเดิม

ดังนั้นสลัดจึงมีให้สำหรับผู้ที่เป็นตัวแทนกลุ่มต่างๆของประชากร

แต่ "สลัดปู" ที่แท้จริงนั้นปรุงโดยใช้เนื้อกุ้งทะเล และสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นการตีความในรูปแบบของอาหารที่มีชื่อเสียง

การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด

ความอิ่มของอาหารขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลักเป็นหลัก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าหาทางเลือกของเขาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ถ้าพูดถึง“ สลัดปู” ก็จะพูดถึงเนื้อกุ้ง ตามที่เราได้ค้นพบแล้วโอกาสที่จะซื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่จำเป็นสำหรับสลัดนั้นไม่สามารถทำได้สำหรับหลาย ๆ คน

ปูอัดธรรมดาจะมาแทนทุกคน

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าชื่อของผลิตภัณฑ์ไม่ได้หมายความว่ามีเนื้อปูแม้ในปริมาณเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากปลาเนื้อขาวหรือเนื้อปลาบดโดยเพิ่มโปรตีนจากปลาที่เรียกว่า "ซูริมิ" นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายเติมถั่วเหลืองในปริมาณเล็กน้อย นี่คือส่วนผสมหลักสามอย่างที่ต้องมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ไม่งั้นจะไม่มีรสชาติเหมือนเนื้อปู จริงอยู่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายหลายรายเติมสีเคมีและสารเติมแต่งในระหว่างการผลิตปูอัด

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์โปรดอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดซึ่งควรระบุไว้ในแต่ละแพ็คเกจ ถ้าไม่มีก็ไม่ควรซื้อไม้

จำไว้ว่าสินค้าที่มีคุณภาพไม่สามารถมีราคาถูกได้ ดีกว่าที่จะจ่ายเงินมากเกินไปและประหยัดจานมากกว่าซื้อของปลอมราคาถูก สลัดที่เตรียมไว้อาจทำให้แขกเป็นพิษได้ในภายหลังหรือคุณต้องทิ้งมันไป

แต่ถ้ามีโอกาสที่จะซื้อเนื้อปูแท้ๆก็ควรไปที่ร้านขายปลาและเลือกที่สด ในกรณีนี้รสชาติของอาหารจานโปรดของทุกคนจะสร้างความประหลาดใจให้กับทั้งคุณและแขกที่ได้ลิ้มลอง

หากเรากำลังพูดถึงสลัดที่มีเนื้อไก่หรือเนื้อวัวก็ควรที่จะเลือกใช้ส่วนผสมหลักอย่างมีความรับผิดชอบ

ประการแรกเนื้อสัตว์ควรมีกลิ่นสดและสีที่เข้มข้น หากมีเมือกหรือคราบจุลินทรีย์ที่น่าสงสัยบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แสดงว่ามีแนวโน้มที่จะบูดเสียมากที่สุด

นอกจากนี้ควรเลือกส่วนผสมที่เหลือด้วยความรับผิดชอบเดียวกัน

จานเนื้อวัวและข้าวโพด

สลัดแสนอร่อยที่มีกะหล่ำปลีเนื้อและข้าวโพดจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ชายที่โดยทั่วไปไม่ชอบสลัดมากนัก ผู้หญิงจะชอบความหวานเบา ๆ ที่ข้าวโพดให้สลัด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อวัวสองหรือสามร้อยกรัมที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อลูกวัว
• ข้าวโพดหวานครึ่งกระป๋อง
• กะหล่ำปลีสีน้ำเงินขนาดกลางครึ่งหัว
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มายองเนสทำเอง;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวเล็ก ๆ ผักชีลาวจะดีที่สุด

เริ่มเตรียมสลัดกันเลย

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย

สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใช้มือย่น ๆ เล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มขึ้น

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดรสขม

ล้างผักชีลาวแห้งและสับให้ละเอียด

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ชิมสลัดและเติมเกลือลงไปหากจำเป็น

เพียงเท่านี้สลัดแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

"สลัดปู" สุดคลาสสิก

สูตรสำหรับเนื้อปูและสลัดข้าวโพดเกี่ยวข้องกับการเติมข้าว แต่สามารถแยกออกได้อย่างปลอดภัยจากนั้นอาหารจะได้รับความสว่างและความซับซ้อนบางอย่าง และรสชาติของมันจะเข้มข้นขึ้นเนื่องจากข้าวจะไม่ดูดซับกลิ่นของส่วนผสมอื่น ๆ

ข้อดีอีกอย่างของสลัดที่มีเนื้อข้าวโพดและแตงกวาก็คือต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมสลัดอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมที่จำเป็น

เราเตรียมสลัดที่มีเนื้อข้าวโพดไข่และแตงกวาโดยใช้ปูอัดหนึ่งแพ็ค:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม);
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 120 กรัม
• เกลือ - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• แตงกวาสด - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

การทำสลัดกับเนื้อปูและข้าวโพดนั้นค่อนข้างง่ายใช้เวลาไม่นาน

ขั้นตอนแรกจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์

ให้ต้มไข่ประมาณสิบนาทีเพื่อให้มันเย็น

ล้างใบผักกาดขาวในน้ำไหลแล้ววางบนผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว มิฉะนั้นจานอาจกลายเป็นน้ำและมายองเนสจะแบ่งชั้น

ละลายไม้ปูแล้วปล่อยออกจากบรรจุภัณฑ์ เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วระบายของเหลวออก

ล้างแตงกวาปอกเปลือกถ้าจำเป็น

ตอนนี้เริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ

หลังจากต้มไข่แล้วจะต้องเย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรายังสับปูอัดให้ละเอียดแบบเดียวกับไข่

หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ

ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเสิร์ฟ ดังนั้นเราจึงผสมไข่แตงกวาและปูอัดในภาชนะแยกต่างหาก ใส่ข้าวโพดลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับมายองเนส ในขั้นตอนสุดท้ายเกลือและพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟสลัดให้ใส่ใบกะหล่ำปลีลงในจานแล้วสลัดก็ได้ ด้านบนของจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

เพียงเท่านี้สลัดที่เบาและอร่อยก็พร้อมแล้ว ความผิดปกติของมันคือกะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้จานมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน

"สลัดปู" กับข้าว

ข้อได้เปรียบของสลัดอื่น ๆ คือสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยเป็นของอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นไข่สามารถใช้แทนกะหล่ำปลีสับละเอียดได้ในขณะที่สามารถกำจัดข้าวโพดและหัวหอมได้ทั้งหมด แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว และแม่บ้านแต่ละคนมีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเธอสามารถเปลี่ยนส่วนผสมอะไรได้บ้าง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รสชาติของสลัดเสีย

ส่วนผสมสำหรับสลัดคลาสสิกกับข้าว

เรารับผลิตภัณฑ์ต่อการเสิร์ฟสิบครั้ง

ดังนั้นเราต้องการ:

• ปูอัดสองห่อ 200 กรัมหรือ 400 กรัมเนื้อปู
• ข้าวโพดกระป๋อง - 60 ถึง 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 120 กรัม (ปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส);
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา
• พริกไทยดำบด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

เวลาหุงจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีโดยที่ข้าวเดือดแล้ว

ที่ทางออกน้ำหนักของสลัดจะอยู่ที่ 970 กรัม

ขั้นตอนการปรุงอาหารสำหรับจานนี้เหมือนกับการไม่มีข้าว ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียดและผสม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในสูตรนี้คุณต้องเพิ่มข้าวต้ม สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอย่างถูกต้องและไม่ติดกัน มิฉะนั้นแทนที่จะเป็นสลัดคุณจะได้รับโจ๊กปู เสิร์ฟในชามสลัด แต่คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้เช่นกัน ในกรณีนี้จะเสิร์ฟบนจานแบน คุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีด้านบนได้ แม่บ้านบางคนใส่ถั่วลันเตาด้วย

สลัดไก่ข้าวโพดและแครอทสไตล์เกาหลี

เมื่อเตรียมสลัดกับข้าวโพดแครอทและเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลได้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม (ซื้อสำเร็จรูปหรือปรุงเองก็ได้)
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหนึ่งลูก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหาร

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลตะแกรงซึ่งแครอทถูสำหรับสลัดนี้

ปอกเปลือกและถูแตงกวาในลักษณะเดียวกัน

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดและแครอท

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่มายองเนส

เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถเค็มได้หากต้องการ ไม่จำเป็นต้องใส่พริกไทยเนื่องจากมีแครอทเกาหลี

ฉันขอแนะนำให้คุณลองสลัดแสนอร่อยกับเนื้อและข้าวโพด สลัดนั้นง่ายมากในการเตรียมและรสชาติก็ยอดเยี่ยม! ฉันใช้ข้าวโพดต้มสดคุณสามารถปรุงด้วยกระป๋อง สลัดไส้นี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ในการเตรียมสลัดกับเนื้อและข้าวโพดคุณจะต้อง:

หัวหอมใหญ่) - 1 ชิ้น;

เนื้อหมูเนื้อ ฯลฯ ) - 250-300 กรัม

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;

เมล็ดข้าวโพดต้มสดหรือกระป๋อง) - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับทอดเนื้อสัตว์

เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

หั่นเนื้อเป็นก้อนวางไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช จัดจ้านขึ้น

ทอดเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนสูงพอสมควรประมาณ 5 นาที ปอกหัวหอมหั่นครึ่ง หั่นหัวหอมครึ่งหัวเป็นวงครึ่งวงแล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์ ทอดทุกอย่างจนหอมนุ่ม เด็ดเนื้อ

ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นส่วนที่สองของหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมลงในไข่

เมล็ดข้าวโพดถ้าเป็นข้าวโพดต้มสดให้ตัดเมล็ดออกจากหัว) ใส่ไข่สับและหัวหอม

ผสมสลัดง่ายๆ แต่อร่อยกับเนื้อสัตว์และข้าวโพดวางในตู้เย็นอย่างน้อย 15-20 นาทีจากนั้นตกแต่งและเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

ไม่ค่อยมีอาหารเสร็จหากไม่มีสลัดเนื้อ สลัดหมูมีข้อดีหลายประการมากกว่าอาหารประเภทผักประการแรกใช้เวลาในการเตรียมสลัดเนื้อน้อยกว่ามากตัดส่วนผสมและปรุงรสสลัด ประการที่สองไม่มีใครสามารถโต้แย้งความจริงที่ว่าสลัดเนื้อมีความพึงพอใจมากกว่าและจะตกแต่งอาหารในเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดกับเนื้อหมูจะช่วยตอบสนองความหิวของแขกที่มาร่วมงานและแขกจะสามารถทำให้คุณพอใจและมีความสุขได้

สลัดหมูและเป็นเนื้อสัตว์ที่มักใช้ในการปรุงอาหารเมื่อตกแต่งอาหารเหล่านี้สามารถทำหน้าที่แยกจานได้ ตัวอย่างเช่นสลัดเนื้อกับมันฝรั่งเป็นอาหารทดแทนที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

สลัดหมู. การเตรียมอาหาร

หมูเป็นส่วนประกอบสลัดเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หวานหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้เปิดโลกทัศน์กว้างไกลสำหรับการทดลองดังนั้นคุณสามารถลองผสมผสานรสชาติของเนื้อหมูกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนรวมทั้งมันฝรั่งและผักดอง โดยวิธีการที่สลัดหมูมักจะมีชุดไข่แครอทและมันฝรั่งต้ม แม้จากส่วนผสมที่ระบุไว้คุณสามารถทำสลัดได้ทุกวันเพียงแค่ใส่เนื้อหมูรมควันลงไปแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนสรสเผ็ด

สูตรสลัดหมู

สูตรอาหาร 1. สลัดหมูและเมล็ดทับทิม

มาเริ่มทำความรู้จักกับหมูเพื่อใช้ในการเตรียมสลัดด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่นุ่มนวลและมีประโยชน์ซึ่งสามารถบรรเทาความหิวของคุณได้นานหลายชั่วโมง นอกจากนี้สลัดนี้จะตกแต่งอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกได้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณเติมเต็มด้วยไวน์หอมกรุ่นสักแก้ว

ส่วนผสมที่ต้องการ:

300 กรัม - เนื้อหมู

2 ชิ้น - แครอท;

2 ชิ้น - ไข่;

50 กรัม - วอลนัท

50 มล. - มายองเนส;

1 ชิ้น - ทับทิมขนาดเล็ก

วิธีทำอาหาร:

สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นด้วยสลัดสุดโรแมนติกนี้คือการปรุงส่วนผสม ต้มเนื้อแครอทและไข่แล้วเริ่มหั่นได้เลย แครอทกับไข่จะถูกขูดเบา ๆ โดยควรมีรูขนาดใหญ่และเนื้อหมูจะถูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ สลัดเป็นสะเก็ดดังนั้นเราจึงจัดวางส่วนผสมตามลำดับที่กำหนดในขณะที่เราอย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้นด้วย ควรใส่สลัดนี้ลงในชามสลัดทรงกลมจากนั้นพลิกจานลงในจานค่อยๆถอดสลัดที่ซ้อนกันออกจากภาชนะทรงกลม ปรากฎว่าเป็นอาหารจานเดิมซึ่งเราตกแต่งด้วยวอลนัทสับ รินน้ำทับทิมจากนั้นเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง การผสมผสานส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานพิเศษที่มีรสชาติที่ไม่สามารถแสดงออกได้

สูตรที่ 2. สลัดหมูและหัวไชเท้า

อาหารแสนอร่อยและละเอียดอ่อนสำหรับงานเลี้ยงประจำวัน สลัดนี้ควรค่าแก่ความสนใจเนื่องจากทุกคนมีส่วนผสมของกลุ่มและไม่ต้องใช้เงินสดจำนวนมาก สลัดในสูตรนี้แต่งด้วยน้ำมันมะกอก แต่สำหรับตัวเลือกที่น่าพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถแทนที่น้ำมันด้วยมายองเนสกูร์เมต์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

150 กรัม - หัวไชเท้า

150 กรัม - เนื้อหมู

หัวหอมสด 2-3 ก้าน

70 กรัม - ถั่วเขียว

2 ชิ้น - ไข่;

3 ช้อนโต๊ะล. ล. - น้ำส้มสายชู

4 ช้อนโต๊ะล. ล. - น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสำหรับสลัดนี้ล่วงหน้า ควรต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่กี่นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อมใส่เกลือมิฉะนั้นอาจสูญเสียความนุ่มและชุ่มฉ่ำ หลังจากนั้นหมูควรเย็นสนิทจากนั้นจึงสามารถหั่นเป็นเส้นได้ ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนหั่นต้นหอมแล้วหั่นหัวไชเท้าเป็นวงครึ่งวง เราล้างถั่วเขียวหลาย ๆ ครั้งแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออกเทถั่วลงในกระชอน เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณสามารถรวมอาหารหั่นบาง ๆ ผสมซอสน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแยกจากกันแล้วปรุงรสด้วยหัวไชเท้า สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศซึ่งทำให้สามารถตกแต่งจานด้วยเครื่องเทศต่างๆเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 3 สลัดหมูและผักดอง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเค็มขอแนะนำให้เตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใครนี้ สูตรนี้ประกอบด้วยผักดองและกระเทียมซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารจานนี้

ส่วนผสมที่ต้องการ:

500 กรัม - เนื้อหมู

8 ชิ้น - แตงกวาดอง

4 อย่าง. - ไข่;

4 ฟัน - กระเทียม;

4 ช้อนโต๊ะล. - มายองเนส;

100 กรัม - วอลนัท

วิธีทำอาหาร:

สลัดซ้อนกันเป็นชั้น ๆ คุณสามารถใช้เนื้อหมูที่ปรุงสุกแล้วในจาน อย่างไรก็ตามเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้นขอแนะนำให้อบหมูในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ความลงตัวของรสชาติจะทำให้ประหลาดใจ

ดังนั้นชั้นแรกคือหมูสับเป็นเส้นใย เคลือบเนื้อด้วยมายองเนสเบา ๆ ชั้นถัดไปวางอยู่ด้านบนของเนื้อ - ผักดองผสมกับกระเทียมสับ ชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนสเบา ๆ ชั้นที่สามคือไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ มายองเนสมาอีกแล้ว ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับที่ระบุหลาย ๆ ครั้ง ชั้นสุดท้ายของมายองเนสควรจะแน่นกว่านี้ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทหลังจากสับให้ละเอียด

สูตรที่ 4. สลัดหมูข้าวโพด

คุณสามารถทำสลัดเนื้อจากชุดส่วนผสมใดก็ได้แม้ว่าคุณจะเปิดตู้เย็นและพบข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวดขนมปังกรอบและไข่สองสามฟอง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

5 ชิ้น. - ไข่;

1 ชิ้น - หัวหอม;

1 ข. - ข้าวโพดกระป๋อง;

300 กรัม - เนื้อหมู

100 กรัม - แครกเกอร์

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

คราวนี้มาทำลาบหมูรมควันกันดีกว่า หั่นหมูเป็นเส้น ๆ ไข่ลวกเป็นสี่เหลี่ยมและหัวหอมเล็กเป็นวงครึ่งวง เรารวม - หมูข้าวโพดแครกเกอร์ไข่และปรุงรสด้วยมายองเนส โปรดทราบว่าสลัดต้องปรุงรสทันทีสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้น croutons จะเสียรสชาติและนิ่มเกินไป

สลัดหมูไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังของวิตามินและสารอาหารอีกด้วย เตรียมสลัดแสนอร่อยทุกวันและใจเย็น ๆ เกี่ยวกับความเป็นอยู่ของเด็ก ๆ และคนที่คุณรัก

สลัดสีสันสดใสที่มีเนื้อเป็ดและข้าวโพดจะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือนัดพบสุดโรแมนติก การเสิร์ฟที่แปลกตาในแว่นตาและการออกแบบที่สวยงามเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดอลังการ!

เพิ่มรสชาติของอาหารด้วยไวน์ขาวแบบมีฟองหนึ่งขวดรับรองได้ว่าค่ำคืนนี้ของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! นอกจากนี้สลัดยังเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วซึ่งคุณสามารถสร้างมันได้ในเวลาเพียง 15 นาทีหากคุณได้ต้มเนื้อและแช่เย็นแล้ว

ส่วนผสม

• เนื้อเป็ดต้ม 160-200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาดองหรือดอง 2 ลูก
• 2 ช้อนชา มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดและเมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การเตรียมการ

1. ต้มไข่ในน้ำทันทีประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้เย็นลงในน้ำน้ำแข็ง ปอกเปลือกออกแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่เทไข่เป็นแว่น ๆ คุณจะต้องใช้ไข่ 1 ฟองต่อ 1 เสิร์ฟนั่นคือสำหรับ 1 แก้ว

2. จากนั้นหั่นแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเป็นชิ้น ๆ แล้วบีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้น้ำสลัดออก เทลงในแก้ว

3. ใส่ลงในภาชนะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง. หากคุณรักผลิตภัณฑ์นี้ในสลัดจริงๆให้เพิ่มอัตราเป็นสองเท่า

4. สุดท้ายหั่นเป็ดต้มเป็นส่วนใหญ่ ชั้นบนสุดของเนื้อต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ส่วนที่เหลือไม่จำเป็นเนื่องจากมีชั้นของผักดองคั่นระหว่างพวกเขาทำให้มีรสเค็ม