บาร์ฟิตซ์เจอรัลด์อิตาเลียน Fitzgerald Bar เปิดในภาษาอิตาลี

   Kalinin Konstantin

การศึกษา: ภาควิชาวิศวกรรมเสียงรัฐ SPB มหาวิทยาลัยภาพยนตร์และโทรทัศน์

งานในอุตสาหกรรมบันเทิงตั้งแต่ปี 1995

งานติดตั้งสำหรับอุตสาหกรรมบันเทิงตั้งแต่ปี 2004

ความรับผิดชอบ: ผู้จัดการการจัดการโครงการวิศวกรรม


สาขากิจกรรม (การออกแบบการจัดหาการติดตั้ง):

  • พื้นหลังดนตรีคะแนนของวัตถุใด ๆ
  • อุปกรณ์เต็มรูปแบบของร้านอาหารและคลับศ ดนตรี, แสง, อุปกรณ์วิดีโอ, คาราโอเกะ
  • อุปกรณ์เต็มรูปแบบของโรงภาพยนตร์คอนเสิร์ตและศูนย์นันทนาการพร้อมอุปกรณ์เทคโนโลยี
  • แสงสถาปัตยกรรม
  • เตรียมพิพิธภัณฑ์ด้วยอุปกรณ์มัลติมีเดีย
  • จัดหาและติดตั้งอุปกรณ์สำหรับห้องประชุม
  • ระบบควบคุมแสงไฟ
  • อุปกรณ์โฮมเธียเตอร์
  • ระบบควบคุมอัจฉริยะสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนตัวและการค้า

ความสนใจส่วนตัว: งาน, ถ่ายภาพ, ตกปลา, กีฬา, ยิงปืน

ภาษา: รัสเซีย, อังกฤษ, ฝรั่งเศส

โครงการที่ดำเนินการ:


อุตสาหกรรมบันเทิง

  • วัตถุของโครงการ Ginza ที่ถือครอง ("Jamie's Italian", "Lunch Buffet", "Spices and joys", "Ginza", "Tiffany" s cafe "," Japosha ", คาราโอเกะบาร์" Hippo "," Ribeye "," Ribar " "," BarAnka "," On the River ", บูติกศิลปะ" Shop of the Artist "," Attic "," มอสโก "," Shurpa "," มะเขือยาว "," Brichmula "," Sunday Ginza "," ศาสตร์การทำอาหาร ", Samsa "," Salat-Bar "" Puri "," ฉันต้องการ Kharcho "," Squirrel "," แตงกวา "," Ginger "," Tomato มะเขือเทศ "," Smelt "," Katyusha "ร้านทำเฟอร์นิเจอร์" Flamant "และอื่น ๆ (ไฟฟ้าและ เครือข่ายกระแสต่ำเสียงและอุปกรณ์ให้แสงสว่างระบบวิดีโอ)
  • ร้านอาหาร "ครัวใหญ่" (ระบบเสียงและแสงระบบควบคุมไฟ)
  • ร้านอาหาร "บล็อก" ในศูนย์เลนินกราด
  • คาสิโน "Belaya Vezha" มินส์ค (คาราโอเกะอุปกรณ์เสียงและแสงระบบวิดีโอ)
  • ร้านอาหาร LE TSE FUNG (การทำสำเนา, แสง, การแพร่ภาพวิดีโอ)
  • ภัตตาคาร“ Buddha Bar” (เครือข่ายไฟฟ้าและแรงดันต่ำ, อุปกรณ์ให้แสงสว่าง, เสียงและอุปกรณ์ส่องสว่าง, ระบบวิดีโอ)
  • ร้านอาหารของกลุ่ม Triton (Gulchatay, Dastarkhan, Montana, Tbiliso)
  • โรงภาพยนตร์“ New Frontier” สถานที่จัดคอนเสิร์ตและพื้นที่ร้านอาหาร (เสียงและแสง)
  • ฉากของ Russian Ballet Academy ได้รับการตั้งชื่อตาม Vaganova (เครือข่ายไฟฟ้าแสงสว่างเสียงและแสงสว่าง)
  • ร้านอาหาร“ Metropol” (ให้คะแนน, การแพร่ภาพวิดีโอ)
  • ภัตตาคาร "เซเว่นสกาย" (ให้คะแนน, การแพร่ภาพวิดีโอ)
  • ร้านอาหารบัควีท (ทำสำเนา, แพร่ภาพวิดีโอ)
  • เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กวังแห่งวัฒนธรรมของพนักงานรถไฟ (อุปกรณ์ให้แสงสว่างคะแนนเสียงและอุปกรณ์ส่องสว่างระบบวิดีโอ)
  • ศูนย์พัฒนาสุขภาพและวัฒนธรรมของโรงพยาบาลเด็กเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก GUZ“ Solnechnoe” (เสียงและแสง)
  • สโมสรส่วนตัวในวังในหมู่บ้าน Vyritsa (เครือข่ายไฟฟ้าและแรงดันต่ำ, อุปกรณ์ให้แสงสว่าง, เสียงและอุปกรณ์ให้แสงสว่าง)
  • เครือข่ายโบว์ลิ่งคลับ“ AMF” (อุปกรณ์ให้แสงสว่างเสียงและอุปกรณ์ส่องสว่างระบบวิดีโอ)
  • ร้านอาหาร“ อิตาลีใต้”
  • ร้านอาหาร“ แคนวาสและน้ำมัน”
  • ร้านอาหาร“ จุกไม้ก๊อก”
  • sTO TV channel studio ASB-2, ASB-4, (อุปกรณ์ให้แสงสว่าง, เสียงและอุปกรณ์ให้แสงสว่าง, ระบบวิดีโอ, ระบบยก, โครงสร้างโลหะ

วัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์และสาธารณะ

  • CIS HEADQUARTERS - TAVRICHESKIY PALACE ระบบเสียงโทรทัศน์รวมและระบบรับสัญญาณดาวเทียม
  • เชนร้านค้า“ OGGI” (เสียงและแสง)
  • starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (ระบบเสียง)
  • โรงแรม "Natalie" (Pushkin) (ระบบประชุมอุปกรณ์เสียงและแสงระบบวิดีโอ)
  • gorki residence 9 (มอสโก) (ระบบเสียงและวิดีโอ)
  • โบสถ์กลางแห่ง ECB บน Poklonnaya Gora (ECB) (เครือข่ายไฟฟ้าและแรงดันไฟฟ้าต่ำเสียงและแสง)
  • "Conference Hall Volkhov Aluminium Plant" (อุปกรณ์ของห้องประชุม)
  • ชมรมมวย“ ไต้ฝุ่น” (เสียงและแสง)
  • จิวเวลรี่เฮ้าส์“ Golden Collection”
  • โรงเรียน№21เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
  • โรงเรียนที่ 6 S-Pb (อุปกรณ์เครื่องเสียงและระบบไฟส่องสว่างระบบวิดีโอ)
  • พิพิธภัณฑ์ Peterhof State Reserve (ออกแบบระบบเสียงของสวนสาธารณะตอนล่าง)
  • สแควร์ที่อนุสาวรีย์เพื่อ S. Rachmaninov (Veliky Novgorod) (ระบบเสียง)
  • ห้องประชุม GUP“ LENSVET”
  • ห่วงโซ่ร้านค้า H&M (ระบบเสียง)
  • การบริหารที่ซับซ้อน B. Lubyanka 22 (ห้องประชุมระบบเสียงและวิดีโอ)
  • ห่วงโซ่ร้านอาหาร McDonalds (ระบบเสียง)
  • อาร์ตแกลเลอรี่“ Prime Art” (ระบบเสียง)
  • ซาลอน“ Bombardier ผลิตภัณฑ์และยานพาหนะเพื่อสันทนาการ” (ให้คะแนน)
  • Unified Document Center (อุปกรณ์เครื่องเสียง, ระบบวิดีโอ)
  • ตัวแทนจำหน่ายรถปอร์เช่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (ให้คะแนน, ระบบวิดีโอ)
  • ศูนย์การประชุมของโรงแรมเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (ระบบการประชุม)

แสงสว่างทางสถาปัตยกรรม

  • โบสถ์แห่งนักบุญและชอบธรรมไซเมียนผู้ที่พระเจ้าทรงรับและแอนนาผู้เผยพระวจนะ (ROC) (ไฟสถาปัตยกรรม)
  • 2 Dynamo Ave. Putilov A.I. แมนชั่น (แสงสถาปัตยกรรม)
  • ร้านอาหาร "Red Zucchini" (ไฟสถาปัตยกรรม)

บาร์หรูหราได้เปิดใน Passage จาก Katya Bokuchava เจ้าของร้านอาหาร Mesto, Go to health / Suki sushi, ร้านกาแฟ Saint Espresso และ 8 บาร์ไวน์

ในการไปที่สถาบันคุณจะต้องเข้าสู่บ้านการค้าจากฝั่งอิตาลีและปีนบันไดไปยังชั้นสอง ข้างใน - ทุกอย่างอยู่ในประเพณีที่ดีที่สุดของอาร์ตเดโค: การผสมผสานระหว่างสีดำและสีทองแจ๊สและผู้ชมที่สวยงาม การตกแต่งภายในได้รับการออกแบบโดย Valery Larionov ผู้เชี่ยวชาญในยุคนี้และนักออกแบบของร้านอาหาร Mesto ในสถาบันเขามีโซฟาเพียงไม่กี่โต๊ะสำหรับผู้ที่มักจะจองส่วนที่เหลือ - ตารางกานพลูสูงและที่นั่งที่เคาน์เตอร์


จากมุมมองของศาสตร์การกิน - นี่คือบาร์ตรงที่ไม่มีการพูดจาไพเราะต่อคาเฟ่ เฉพาะแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งไวน์เท่านั้นค็อกเทลเท่านั้นและไม่มีซุปให้บูต หากพวกเขาสัญญาว่าจะรวมของขบเคี้ยวน้อยที่สุดเช่นชีสแซนด์วิชและมะกอก แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่มี แต่ที่นี่เมนูที่เรียกว่า spikizi ใช้ได้เสมอพวกเขาแนะนำวิสกี้ให้สั่งค็อกเทลจากมันและในเวลาเดียวกันก็พริบที่บาร์เทนเดอร์ ไวน์ในฟิตซ์เจอรัลด์มีราคา 500 รูเบิลต่อแก้วและ 3,000 ถึง 15,000 ต่อขวดและค็อกเทลราคา 450-650 รูเบิล

โดยรวมแล้วสถาบันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นประชาธิปไตยและผู้ชมคือเยาวชน สถานที่นั้นมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้ใหญ่และผู้ชมที่อวดรู้ผู้ที่ไปบาร์น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อออกไปข้างนอก

สถานการณ์เอื้อต่อดนตรีแจ๊ส - ฟังเสมอที่นี่และไม่เพียง แต่ในการบันทึก: คอนเสิร์ตแจ๊สคงที่มีการวางแผนที่ Fitzgerald หนึ่งในนั้นจะถูกจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีนี้ (23 กุมภาพันธ์) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเปิดอย่างเป็นทางการของสถาบัน

Ekaterina Bokuchava ก่อนหน้านี้ทำงานในการปรับแต่งของ Petrogradka ร้านอาหารตั้งอยู่ในพื้นที่ "สถานที่"   และ ร้านสุกี้   ร้านกาแฟ เอสเพรสโซ่ Saint   และไวน์บาร์ "8"   . ยังไงก็ตามแคทเธอรีนกำลังทำงานในโครงการบาร์ร่วมกับ Roman Shalnov พวกเขาช่วยกันเปิดตัว Eight พร้อมด้วยพวกเขามาพร้อมกับ Fitzgerald

ร้านอาหารออกไปข้างนอก Petrogradka อันเป็นที่รักและเปิดในใจกลางเมือง "ฟิตซ์เจอรัลด์"   - บาร์ที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ใหญ่ (และร่ำรวย) สถานที่ตั้งอยู่ใน "Passage" ทางเข้าจาก ภาษาอิตาลี, 19. แรงจูงใจหลักของงานของ Fitzgerald คืออาร์ตเดโคในการตกแต่งภายในนี่คือแจ๊สจากเวทีแอลกอฮอล์ที่ดีในแก้วและผู้คนที่สวยงามรอบ ๆ


ส่วนแรกเป็นความรับผิดชอบของนักออกแบบ Valery Larionov ("สถานที่" และ Gourmet Café Wave): ในการออกแบบเขาชอบการผสมผสานระหว่างสีดำและสีทองสิ่งทอพื้นผิวเฟอร์นิเจอร์ออกแบบของแบรนด์ Rooma

ทีมฟิตซ์เจอรัลด์เคารพความบริสุทธิ์ของประเภทบาร์ คุณไม่ควรไปที่นี่เพื่อทานอาหารค่ำ - สำหรับไวน์และค็อกเทลครัวจะเสนอของว่างขั้นต่ำเท่านั้น: ชีส, มะกอก, แซนด์วิช

ตามธรรมเนียมแล้วแคทเธอรีนไม่ได้ไล่ตามความเป็นสากลโดยนับรวมผู้ชมที่ค่อนข้างแคบ แต่เป็น“ เธอ” ทุกคนไม่พร้อมที่จะดื่มคาปูชิโน่ในร้านกาแฟ "ดูหมิ่น" ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ลิ้มรสไวน์ราคาแพงในบาร์แชมเบอร์เบย์ - เหมือนทุกคนไม่พร้อมที่จะไปเที่ยววันศุกร์ที่บาร์ แต่ในฟิตซ์เจอรัลด์ในขณะเดียวกันก็มีการแต่งกาย: เดรสสูทสูทรองเท้า - อย่าเสนอเสื้อสเวตเตอร์ขนาดใหญ่

ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์บาร์ Fitzgerald เปิดในอาคาร Passage สถาบันแห่งนี้เปิดทำการโดย Ekaterina Bokuchava ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านโครงการของเธอที่ Petrograd - ร้านอาหาร Mesto และ Suki, 8 bar และร้านกาแฟ Es Espresso สำหรับภัตตาคารที่ใช้งานอยู่นี่ไม่ใช่วิธีแรกในพื้นที่ที่คุ้นเคย นอกจากนี้ยังมีสาขาของร้านอาหาร Mesto ใกล้ Smolny ซึ่งเกือบจะปิดทันทีและแดกดันมันกลับกลายเป็นว่าออกไป: บาร์ซูชิแนวความคิดที่มีการตกแต่งภายในที่มืดครึ้มในตอนแรกมีโอกาสน้อยที่จะเอาใจคนปกติเช่น La Maree หรือ Chaliapin " เวลานี้ทุกสิ่งควรแตกต่าง: Fitzgerald ที่ได้รับการตกแต่งในสไตล์อาร์ตเดคโคอเมริกันได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ชมทั่วไปของถนนอิตาลี - โรงภาพยนตร์

การตกแต่งภายใน

หากแทนที่จะเป็นบุฟเฟ่ต์ในโรงภาพยนตร์มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเปิดบาร์พวกเขาน่าจะมีลักษณะเช่นนี้ - เคร่งขรึมและสง่างาม Valery Larionov ("Place") รับผิดชอบการออกแบบบาร์ เขาไม่เพียงเลือกสีดำและสีทองเป็นสีหลักสำหรับการออกแบบพื้นที่ขนาดกะทัดรัดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบาร์จึงดูใกล้กว่าที่เป็นจริง แต่ยังจัดการให้พอดีกับฉากสัญลักษณ์และเปียโนด้วย เคาน์เตอร์บาร์ที่ทำจากหินขัดและหน้าต่างตกแต่งด้วยผ้าม่านเพื่อรำลึกถึงฉากการแสดงละครและเฟอร์นิเจอร์ที่ให้ความสะดวกสบายอย่างหนักด้วยองค์ประกอบทองเหลืองสั่งทำโดยนักออกแบบแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ Rooma ความรุนแรงที่มากเกินไปซึ่งโดยทั่วไปไม่ได้เป็นเป้าหมายของผู้จัดงานในที่สุดก็จะถูกเลเวลด้วยโปสเตอร์และภาพวาดบนผนัง - พวกเขาจะรวมตัวกันและแขวนขึ้นทีละน้อย ในขณะเดียวกันก็มีการตัดสินใจที่จะ จำกัด ตัวเราให้กับผู้โพสต์ไม่กี่คนและภาพใหญ่ของผู้ประพันธ์ The Great Gatsby ในคอนเวอร์ทิเบิล

เครื่องดื่มและอาหาร

บาร์โค๊ดมีความกระชับเป็นอย่างยิ่ง: ประกอบด้วยค็อกเทลที่เป็นซิกเนเจอร์หกชนิดไวน์ประมาณ 20 ชนิดและแอลกอฮอล์เข้มข้น ปฏิคมเลือกไวน์โดยเน้นที่ปิโนต์นัวร์ด้วยตนเอง มีตำแหน่งบรรจุขวดเพียงหกตำแหน่ง (450–600 รูเบิล) แต่มีหลายขวดราคาไม่แพงในคราวเดียว (จาก 2,250 รูเบิล) นี่เป็นการกระทำที่จงใจเพราะพวกเขาพึ่งพา บริษัท เล็ก ๆ เป็นหลัก การ์ดค็อกเทลนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา: เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีตราสินค้าส่วนใหญ่ (450-600 rubles) จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของจินรวมกันเช่นกับ prosecco (ฝรั่งเศส 75), น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และไข่ขาว (Clover Club) หรือน้ำส้ม . ในเวลาเดียวกันบาร์เทนเดอร์สามารถสั่งค็อกเทลแบบคลาสสิคเพื่อสั่งได้

ฟิตซ์เจอรัลด์ปฏิเสธอาหารที่เต็มเปี่ยมด้วยเหตุผลทางอุดมการณ์: พวกเขาต้องการรักษาความบริสุทธิ์ของประเภท พวกเขาแนะนำอาหารว่างแบบโรงละครดั้งเดิม: แซนด์วิชกับปลาแซลมอนเค็ม (200 รูเบิล), คาเวียร์สีแดง (250 รูเบิล) และไส้กรอกรมควัน (150 รูเบิล) ซึ่งเสิร์ฟบนจานขนมดำ

อนาคต

ในอนาคตอันใกล้บาร์จะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18:00 น. แต่ต่อมาจะเปิดในตอนเช้าและจากนั้นอาจจะแข่งขันกับร้านกาแฟในละแวกใกล้เคียง: มันจะดีถ้ามาที่นี่เพื่อดื่มกาแฟ โดยความคิดในการทำงานในเวลากลางวันไม่ได้มาจากเจ้าของเช่นความต้องการสำหรับผู้เช่า Passage ในขณะเดียวกันก็ไม่คุ้มค่าที่จะรอให้บาร์ได้รับการคัดเลือกจากนักท่องเที่ยว: ทางเข้าของสถาบันจะถูกจัดเรียงในห้องโถงแคบ ๆ จากด้านข้างของถนนอิตาลีและไม่โดดเด่น