กระป๋องที่บ้านได้หยุดเป็นที่ระลึกของอดีตสหภาพโซเวียตและปฏิคมสมัยใหม่กำลังพยายามทำอาหารให้ครอบครัวของพวกเขา ของอร่อยๆสำหรับฤดูหนาวจาก ผักตามฤดูกาลและผลไม้ที่ไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหารกระป๋องเก็บ

และแน่นอน ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ฉันได้รวบรวมบนเว็บไซต์ ร้านอาหารบ้านสูตรทองคำสำหรับช่องว่างสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารจากสมุดบันทึกของแม่ สูตรโฮมเมด เช่น คุณยาย สูตรสำหรับแยมและแยม ผักดอง adjika ... นี่ไม่ใช่การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด ภาพถ่ายทีละขั้นตอนนำเสนอบนเว็บไซต์ร้านอาหารบ้าน

ในส่วน "ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว" คุณจะพบมากที่สุด สูตรอร่อยการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและโดยแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่นรวมถึงการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาวตามความทันสมัย สูตรดัดแปลง... สูตรทอง การเตรียมฤดูหนาวจากไซต์ - เหล่านี้เป็นสัดส่วนที่ตรวจสอบแล้วเป็นกรัม, สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการบรรจุกระป๋องด้วยภาพถ่ายคุณภาพสูงและแน่นอนผลลัพธ์ที่คาดเดาได้ในรูปแบบของขวดโหลที่อร่อยและบิดเบี้ยว

เพื่อความสะดวกของคุณ สูตรอาหารทองคำทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ท้ายที่สุด คุณต้องยอมรับว่าสะดวกมากในการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว โดยดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในห้องครัวจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตของคุณ หากคุณชอบสูตรทองคำสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์ Home Restaurant อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณใน สังคมออนไลน์รวมทั้งเขียนความคิดเห็นและบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรถนอมอาหารบนเว็บไซต์!

จากลูกพลัมคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงเท่านั้น แยมอร่อยหรือผลไม้แช่อิ่มก็ทำซอสชั้นเยี่ยมสำหรับ อาหารจานเนื้อ- ตเคมาลี รูปแบบต่างๆ ใน ​​tkemali มักจะเป็นกรณีที่มี เมนูยอดนิยมค่อนข้างมากฉันจะจองทันที - วันนี้สูตร tkemali สำหรับ ...

สวัสดีเพื่อนรักและแขกของเว็บไซต์ทำอาหาร Home Restaurant! ฤดูเห็ดเริ่มช้า และฉันรีบบอกวิธีอื่นในการเตรียมเห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล หน้าหนาวที่แล้วแวะชิมของดองอร่อยๆ ...

สวัสดีเพื่อนรักและแขกของเว็บไซต์ทำอาหาร Home Restaurant! ฉันอุทิศสูตรวันนี้ให้กับฟันหวานและแฟน ๆ ทุกคน ของหวานชอคโกแลต... อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อสูตร เราจะทำแยมลูกพลัมกับช็อคโกแลตและคอนยัค เหลือเชื่อมหัศจรรย์กำมะหยี่ ...

แยมแยมผลไม้แช่อิ่มมีชัยเหนือการเตรียมจากลูกพลัม ... แต่ลูกพลัมนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับ ถนอมอาหาร... พวกเขาเตรียมซอสที่รู้จักกันดี - tkemali และ adjika กับลูกพลัมก็อร่อยมาก ใช่ adjika อย่างแน่นอน เธอมีมาก ...

คาเวียร์จากพริกหยวกที่อบในเตาอบก่อนหน้านี้กลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเตรียมการอนุรักษ์นี้ทุกปี สิ้นสุดเร็วกว่าที่อื่นเสมอ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้ขวดขนาดครึ่งลิตร 3 ขวดดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนได้หลายครั้ง คาเวียร์ …

สวัสดีเพื่อนรัก และแขกของร้านอาหารโฮม 💖💖💖 ตามคำขอจำนวนมากของคุณที่นี่บนเว็บไซต์และในโซเชียลเน็ตเวิร์กฉันได้เตรียมสูตรอาหารด้วยทะเล buckthorn ให้คุณ สิ่งที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือทะเล buckthorn กับน้ำตาลบน ...

เพื่อนรัก, วันนี้ฉันอยากจะชวนคุณทำมะเขือเทศดองหวานสำหรับฤดูหนาว พวกเขากลายเป็นหวานหรือค่อนข้างหวานเผ็ดน่าสนใจมากในรสชาติ นี่เป็นการเตรียมการที่ค่อนข้างใหม่สำหรับฉัน: มีการแบ่งปันสูตรสำหรับมะเขือเทศดองหวานสำหรับฤดูหนาวกับฉันในที่ทำงานเป็นเวลาหนึ่งปี ...

ฉันไม่ทราบแน่ชัดว่ามะเขือเทศถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวในโปรตุเกสที่สวยงามจริง ๆ หรือไม่ แต่สูตรสำหรับมะเขือเทศดองที่มีหัวหอมฝานเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเพื่อนของฉันแบ่งปันกับฉันนั้นมีชื่อเช่นนั้น - “ในภาษาโปรตุเกส ” แต่โดยทั่วไปแล้วความแตกต่างคืออะไรชื่ออะไร ...

วันนี้เรากำลังเตรียมลิ้นแม่ยายแสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ !. ฉันชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและแน่นอน รสชาติดี... ผลลัพธ์ที่ได้คือกระป๋องสำเร็จรูปแสนอร่อยประมาณ 4.5 ลิตร หากต้องการเก็บช่องว่างไว้เป็นเวลานาน ให้ใช้ ...

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมอย่างมาก และช่วงของผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวได้ขยายตัวอย่างมากเมื่อเทียบกับที่คุณยายของเราเคยใช้ ยกเว้น ชุดคลาสสิคผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร - กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ แม่บ้านปัจจุบันถึงกับใช้ ผักต่างประเทศและผลไม้, การเตรียมสลัดและของว่าง, ผักคาเวียร์, ผลไม้แช่อิ่ม แยม และขนมหวานอื่นๆ

แม้ว่าปัจจุบันสามารถซื้อกระป๋องในร้านค้าได้ แต่การเตรียมการแบบโฮมเมดยังเป็นที่ต้องการอย่างมาก แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทดลองส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง แต่งกลิ่นและกลิ่นของตัวเองโดยใช้ เครื่องเทศรสเผ็ดและสมุนไพร พวกเขายินดีที่จะแบ่งปันความลับกับคุณ!

สูตรในส่วนของเราจะบอกรายละเอียดและแสดงวิธีเตรียมการสำหรับฤดูหนาวให้มากที่สุด สินค้าต่างๆแบบมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ และปล่อยให้คุณ เมนูประจำวันจะมีความหลากหลาย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยตลอดทั้งปี

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ฉันเสนอการทำขนมผักแสนอร่อยในแบบของฉัน - lecho จากบวบและพริกไทย พูดตามตรง ฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดบวบเป็นปีที่สองเท่านั้น ก่อนหน้านั้นฉันคิดว่ามันจะไม่อร่อยมาก ดังนั้นจึงไม่มีสูตรมากเกินไป แต่ฉันคิดผิดมาก บวบทำให้ช่องว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและอาหารจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก สำหรับ lecho ผมแนะนำให้ใช้ ...

ฉันชอบทำแยมที่มีส่วนผสมหลายอย่างและบางครั้งก็ทาน เบอร์รี่ต่างๆและผลไม้ผลจึงใหม่เสมอและ รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอม คราวนี้ฉันทำแยมจากแบล็กเบอร์รี่และแอปริคอต โดยไม่ได้คาดหวังว่ามันจะออกมาอร่อยในท้ายที่สุด หลักการทำอาหารไม่ต่างจาก .มากนัก สูตรดั้งเดิมทำอาหารเตรียมหวาน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยที่ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ แบล็กเบอร์รี่ใช้ดีที่สุด ...

ฉันเสนอสูตรอร่อยของฉันสำหรับการเตรียม - adjika with พริกหยวก, มะเขือเทศและกระเทียม เจอสูตรนี้เมื่อ 2 ปีที่แล้ว และทำอาหารเป็นปีที่สองแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าสนใจกว่า lecho ปกติมาก เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ข้าว บัควีท และเครื่องเคียงอื่น ๆ รวมถึงอาหารจานเนื้อ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วและมีส่วนผสมตลอดเวลาของปี แต่ควรใช้ผักตามฤดูกาลอย่างที่พวกเขาพูดดีกว่า - ...

ฉันเสนอสูตรของฉันอร่อย การเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว - สลัดกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ ในครอบครัวของฉันพวกเขารัก สลัดฤดูหนาวหวานเล็กน้อยดังนั้นเมื่อเตรียมขนมนี้ฉันจึงใช้น้ำตาลมากขึ้น ในสูตรนี้ ปริมาณเกลือและน้ำตาลจะกำหนดเองได้ และคุณยังสามารถใช้มันได้ตามต้องการ สลัดผักตามสูตรนี้ออกมาสว่าง ฉ่ำ รวย ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ควรใช้ ...

การบรรจุกระป๋องที่บ้านได้หยุดลงเพื่อเป็นที่ระลึกของอดีตสหภาพโซเวียตและพนักงานต้อนรับสมัยใหม่กำลังพยายามเตรียมอาหารรสเลิศสำหรับฤดูหนาวสำหรับครอบครัวของพวกเขาจากผักและผลไม้ตามฤดูกาลโดยไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหารกระป๋องที่จัดเก็บ

และแน่นอน ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารทองคำสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวบนเว็บไซต์ Home Restaurant สูตรอาหารจากสมุดบันทึกของแม่ สูตรโฮมเมด เช่น คุณยาย สูตรสำหรับแยมและแยม ผักดอง adjika ... นี่ไม่ใช่การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนำเสนอบนเว็บไซต์ร้านอาหารบ้าน

ในส่วน "ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว" คุณจะพบกับสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับช่องว่างสำหรับการทดสอบเวลาฤดูหนาวและแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่นรวมถึงการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรดัดแปลงที่ทันสมัย สูตรทองคำสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากไซต์เป็นสัดส่วนที่ตรวจสอบแล้วเป็นกรัม สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการบรรจุกระป๋องด้วยภาพถ่ายคุณภาพสูง และแน่นอน ผลลัพธ์ที่คาดเดาได้ในรูปแบบที่น่ารับประทานและอร่อย ขวดที่มีการบิด

เพื่อความสะดวกของคุณ สูตรอาหารทองคำทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ท้ายที่สุด คุณต้องยอมรับว่าสะดวกมากในการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว โดยดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในห้องครัวจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตของคุณ หากคุณชอบสูตรอาหารทองคำสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์ Home Restaurant อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและเขียนความคิดเห็นและบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรการเก็บรักษาบนเว็บไซต์!

เราทำอาหารมาก สลัดแสนอร่อยจากผักสำหรับหน้าหนาว ขอบคุณ จำนวนมากการเก็บรักษาผักจะออกมาฉ่ำและหอมมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักของเนื้อ สัตว์ปีก หรือปลา ขนมผักจะกลายเป็น การเพิ่มเติมที่ดีกับเครื่องเคียงของมันฝรั่ง ข้าว หรือ ...

ปีนี้ฉันได้เก็บเกี่ยวลูกพลัมจำนวนมากที่กระท่อมของฉัน ดังนั้น นอกจาก แยมแบบดั้งเดิมและผลไม้แช่อิ่ม ฉันตัดสินใจทำอาหาร ซอสพริกจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก สามารถใช้เป็นน้ำสลัด ...

มะเขือเปราะใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ช่องว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ กระเทียม และเครื่องเทศต่างๆ วันนี้จะมาบอกสูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือม่วงกระป๋องกับพริกหยวกแดงใน กระเทียมดอง... มะเขือม่วงดองแสนอร่อย ...

ของวันนี้ ยำจากบวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - อร่อย การเตรียมบ้านง่ายต่อการเตรียมและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน สูตรนี้ใช้เวลาไม่นาน คุณเพียงแค่ต้องเคี่ยวบวบในส่วนผสมของมะเขือเทศสับ, พริกและกระเทียมและ ...

กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, พริก, มะเขือเทศและแอปเปิ้ล - ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีและกลายเป็นว่าอร่อยและ สลัดที่สวยงาม... ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เชื่อฉันเถอะว่าการเก็บรักษานี้ดี ...

แม่บ้านหลายคนตุนบวบสำหรับฤดูหนาว เก็บเกี่ยวได้หลากหลาย อาหารกระป๋อง... หนึ่งในนั้นคือสตูว์บวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษากลายเป็นว่าอร่อยมากมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยด้วยพริกไทยขม (ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อลิ้มรส) ผัก ...

เพื่อนๆที่รัก สูตรวันนี้เอาใจคนรัก อาหารรสเผ็ด... ยังไงๆ ก็อยากชวนไปทำน้ำพริกหน้าหนาวกัน ประกอบด้วยเท่านั้น พริกขี้หนู, มะเขือเทศ เกลือ และน้ำส้มสายชู แต่เชื่อเถอะว่า 4 ส่วนผสมนี้...

เราเตรียมขนมที่ง่ายมากในแง่ของส่วนประกอบและเทคโนโลยีการทำอาหารจาก สินค้าตามฤดูกาล — สตูว์ผักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อให้การถนอมอาหารมีรสชาติอร่อยและเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว จำเป็นต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบทั้งหมด ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณในรายละเอียด ...

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวด้วยกานพลูและไม่ใช่แค่ทั้งหัว กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม - อร่อยสดใสและน่าสนใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีงบประมาณมาก - ค่าใช้จ่ายหลักสำหรับการเตรียมการมีเพียง ...

จาก เรื่องไม่สำคัญปลา, และไม่เพียงแต่จากมัน คุณยังสามารถทำอาหารได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงามที่เพิ่งหลุดออกจากโต๊ะ นี่คือโฮมเมด ปลากระป๋องซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างมักจะเปรียบเทียบกับร้านค้า แม้แต่ชื่อของสูตรอาหารก็ยังฟังดูคล้าย ๆ กัน ... ›

กะหล่ำปลีดองอาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการถนอมอาหารนี้ ผักเพื่อสุขภาพ... เมื่อต้มกะหล่ำปลีเกือบครึ่งหนึ่งจะถูกทำลายในนั้น วิตามินที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับ B9 (กรดโฟลิก) แต่ในระหว่างการหมัก วิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่และถูกเติมเข้าไป! ปริมาณวิตามินซีเช่นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญถึง 70 มก. ต่อ 100 กรัมและวิตามินพีใน กะหล่ำปลีดองมากกว่าความสด 20 เท่า ›

เมื่อ 20 ปีที่แล้ว มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เคยได้ยินเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ และชั้นวางของในร้านถูกครอบครองโดยกระป๋องซอสมะเขือเทศ Krasnodarsky ขนาดครึ่งลิตร ตอนเด็กๆ เรากินมันเกือบจะเป็นกระป๋อง - กับขนมปังจนอิจฉาริษยา มันอร่อยมาก! แล้วซอสมะเขือเทศก็ปรากฏขึ้น - โอ้ความสุขนี้ ... ด้วยคุณสามารถกินทุกอย่างได้อย่างแท้จริง แต่นี่คือโชคร้าย - ยิ่งซอสมะเขือเทศปรากฏในร้านค้ามากเท่าไร โอกาสที่คุณจะซื้อของจริงน้อยลง ซอสมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส แป้งและสีย้อมและสารกันบูด ... มีทางเดียวเท่านั้นที่จะปรุงซอสมะเขือเทศด้วยตัวคุณเอง ›

แตงกวาดองกรอบเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการ หลายคนต้องผ่านเส้นทางที่ยากลำบากของการลองผิดลองถูก แต่ที่จริงแล้วการปรุงแตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับที่สำคัญบางประการ ›

ทำแยมโคนแสนวิเศษ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ทำได้ไม่ยาก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการซึ่งคุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบเรียบง่ายและละเอียดยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างถูกต้องโดยสังเกตเทคโนโลยีของสูตรที่คุณเลือกและฟังคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเรา ›

เครื่องปรุงรสนี้เรียกว่า "Gorloder", "Khrenodeor", "Ogonyok" seasoning, Russian adjika, "Khrenovina", "Cobra", "Vyrviglaz" seasoning, "Thistle", " ขนมขี้เมา"," โคตร " แต่โดยทั่วไปแล้วมันก็แค่มะรุมโต๊ะ เว้นแต่ตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่งมีมากมาย สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากความตื่นเต้นในความรู้สึกด้านการทำอาหาร "Culinary Eden" ได้เตรียมสูตรเครื่องปรุงรสร้อนที่คัดสรรมาอย่างดี ทำอาหารอึเป็นเรื่องง่าย ... ›

แม่บ้านแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะรักษาวิตามินสูงสุดในผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ซึ่งจะให้ประโยชน์ที่ร่างกายของเราต้องการอย่างมากในฤดูหนาว กระเทียมดองเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่ให้ทั้งคุณประโยชน์และ การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงรสได้ อาหารหลากหลาย, เสิร์ฟนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ›

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น แต่ช่องว่างแบบไหนที่เราสามารถพูดถึงได้เมื่อหิมะเพิ่งละลาย และกรีนแรกเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้น เมื่อรวมกับผักใบแรกกระเทียมป่าก็เริ่มปรากฏขึ้น - พืชที่ปอดจำนวนมาก รสกระเทียมและรายการวิตามินและสารอาหารทั้งหมด ›

อาจไม่ใช่หนึ่ง ปีใหม่ไม่สมบูรณ์หากไม่มีส้มเขียวหวาน นี่ไม่ใช่แค่ประเพณีที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อีกต่อไป แต่ยังเป็นความยินดีอย่างยิ่งจากการใคร่ครวญผลไม้ที่สดใส ยกระดับจิตใจ และกลิ่นหอมที่จะพาเราทุกคนเข้าสู่บรรยากาศในทันที วันหยุดปีใหม่... คุณต้องการยืดอายุความรู้สึกเหล่านี้ให้นานขึ้นได้อย่างไร! ทุกอย่างเป็นไปได้ - ทำอาหาร แยมส้มเขียวหวาน! ›

ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติดังนั้นเพื่อพูด และทุกอย่างจะดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใส่ลูกบอลสีส้มโหลหรือครึ่งลูกสำหรับจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์ดังนั้นแม่บ้านในเมืองส่วนใหญ่มักชอบเก็บฟักทองไว้ ทางเลือกหนึ่งในการถนอมฟักทองสำหรับฤดูหนาวคือแยมฟักทอง ผู้ที่ไม่เคยลองแยมนี้ควรลองปรุงอาหารสีเหลืองอำพันสักสองสามขวดเพื่อวัตถุประสงค์ในการทดลอง ›

แตงกวาดองนานมาแล้วพวกเขาได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์รัสเซียดึกดำบรรพ์ในการเตรียมการซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่มีสิ่งใดที่เท่าเทียมกันและน้ำเกลือที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มรัสเซียของเราซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคภัยไข้เจ็บที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน ›

ถ้าข้าวโพดเป็นราชินีแห่งท้องทุ่ง ฟักทองก็คือราชินีแห่งสวนผัก แค่นั้นแหละ ไม่มาก ไม่น้อย! และไม่ใช่เพื่ออะไรที่เป็นชื่อของปาฏิหาริย์อันยิ่งใหญ่นี้ ฟักทองมีแคโรทีนมากเกือบเท่าแครอท! - ซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, เร่งการผลัดเซลล์, รักษาความแข็งแรงของฟันและกระดูก และเธอยังเป็นผู้นำในกลุ่มผักในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ฟักทองมีวิตามิน C, B6, B2, E, micro- และ macroelements ›

แตงกวา

เลือกแตงกวาที่มีเม็ดสิวสีดำสำหรับดองและดอง เช่นเดียวกับแตงกวาสีขาวที่เหมาะสำหรับการรับประทานใน สด... หากแตงกวาเติบโตในบ้านในชนบทของคุณ ให้เลือกในตอนเช้าและเริ่มเก็บรักษาทันที แตงกวาเหล่านี้ไม่ต้องแช่น้ำด้วยซ้ำ พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างและทำความสะอาดดินอย่างดี

แตงกวาที่ถอนออกจากสวนเมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้วต้องแช่ น้ำเย็นไม่กี่ชั่วโมง พวกเขาจะฟื้นความยืดหยุ่นและดูดซับความชื้นที่หายไปอีกครั้ง

เราแจกจ่ายแตงกวาในขวดไปด้านข้าง แต่ไม่แน่นอย่ากดมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสีย "ความกรอบ" ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงไม่ควรเทน้ำเกลือเดือดซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 90 องศา

มะเขือเทศ

มะเขือเทศเท่านั้นที่ใช้สำหรับถนอม พันธุ์ปลาย... คุณสามารถเกลือมะเขือเทศสีเขียวสีแดงสีชมพู สำหรับบรรจุกระป๋อง น้ำมะเขือเทศนำมะเขือเทศที่เนื้อไม่ใหญ่และสุกมาก และสำหรับดอง ตรงกันข้าม ปานกลาง และ ขนาดเล็ก, เนื้อสัมผัสแน่น

ในบรรดาเครื่องเทศ มะเขือเทศตอบสนองได้ดีที่สุดในการอนุรักษ์ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง มะรุม กระเทียม เผ็ด พริกชี้ฟ้าและพริกไทยดำ

สควอช

ผักนี้สำหรับดอง ดอง ควรใช้ขนาดเท่าๆ กัน ผิวบาง เราตัดก้านที่มีเนื้อออกจากพวกเขา (จากสควอช) แต่ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร มันจะดีกว่าที่จะล้างสควอชด้วยแปรงขนอ่อนในน้ำไหล ผักนี้ไม่ต้องแช่ เราใส่ผลไม้เล็ก ๆ ตามที่อยู่ในขวด และหั่นผลไม้ใหญ่เป็นชิ้น ๆ สควอชชอบขึ้นฉ่าย (ราก), ใบสะระแหน่, มะรุม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

พริกไทย (ร้อนและหวาน)

เป็นผักที่คงวิตามินส่วนใหญ่ไว้ได้เมื่อเทียบกับผักกระป๋องเมื่อเทียบกับผักอื่นๆ สีแดง พริกหยวกเหมาะสำหรับการดอง ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับบิดผักอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะใช้ พริกขี้หนูและสีขาวเหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุ มันสามารถแช่แข็งเค็ม