การเดินทางไปต่างประเทศหมายถึงการทำความรู้จักมากกว่าแค่ภูมิทัศน์และวัฒนธรรมที่งดงาม ผลไม้ต่างประเทศที่แปลกใหม่และผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติจะช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่สมบูรณ์เกี่ยวกับสถานที่ ง่ายต่อการเลือกจากข้อเสนอที่หลากหลายที่คุณชอบโดยใช้คำอธิบาย

อาโวคาโด

ถือว่าเป็นผลไม้ รสชาติมีแนวโน้มไปทางผักมากขึ้น กล่าวคือ ฟักทองที่มีกลิ่นลูกแพร์ที่ยังไม่สุกและมีกลิ่นบ๊อง ความสุกถูกกำหนดโดยระดับความนุ่มนวล มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน เปลือกกินไม่ได้ ขนาดไม่เกิน 20 ซม. เนื้อนุ่มมันกินดิบ การแล่เนื้อคือการกำจัดผิวหนังและกระดูก คุณสามารถลองในเวียดนาม อินเดีย คิวบา สาธารณรัฐโดมินิกัน

อากิ

มีลักษณะคล้ายลูกแพร์สีแดงเหลืองหรือส้ม ผลไม้สุก (มีพิษที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) ถูกบริโภคด้วยความร้อนซึ่งมีรสชาติคล้ายกับวอลนัท วุฒิภาวะถูกกำหนดโดยการเปิดกว้างของผลไม้ - ผลสุกจะแตกออกและเนื้อจะยื่นออกมา มีให้สำหรับงานเลี้ยงในบราซิล จาไมก้า ฮาวาย

อัมบาเรลลา

มีรูปร่างเป็นวงรีสีทอง เติบโตเป็นกลุ่ม เปลือกนอกแข็ง ข้างในมีหนามแข็ง เนื้อมีรสหวานฉ่ำรสมะม่วงและสับปะรด สถานที่เติบโต: อินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

สัปปะรด

รสชาติไม่สามารถเทียบได้กับที่ขายในรัสเซีย - ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานและเปรี้ยวพร้อมกลิ่นหอมสดใส ขนาดจากแอปเปิ้ลเฉลี่ยถึงขนาดปกติสำหรับเรา คุณควรเลือกสับปะรดที่มีความแข็งปานกลาง - เนื้อจะอร่อยอย่างแน่นอน เป็นไปได้ที่จะเก็บตัวอย่างในบราซิล จีน ฟิลิปปินส์

ประกันตัว (ต้นแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง มีเพียงค้อนเท่านั้นที่ช่วยแบ่งครึ่ง ลดราคามักจะนำเสนอตัด เนื้อมีขนสีเหลืองระคายคอ โดยจะวางจำหน่ายในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย ศรีลังกา

แบม-บาลาน

รสชาติของผลไม้คล้ายกับ Borscht กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลิ่นมีความเฉพาะเจาะจง การทำความสะอาดจะต้องปราศจากเปลือกโลก พวกเขาสามารถเสนอความอยากรู้อยากเห็นบนเกาะบอร์เนียวจากฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

พันธุ์จิ๋วขนาดไม่เกิน 8 ซม. มีเปลือกหนา เปลือกกล้วยสีชมพูสุกแตกออก เผยให้เห็นเนื้อที่มีเมล็ดจำนวนมาก พืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้ที่บ้าน แพร่หลายไปทั่วหลายประเทศที่อบอุ่น

กะหล่ำดอก

เบอร์รี่ที่มีสีดำและมีรสเป็นกลาง (ไม่หวานและไม่เปรี้ยว) คล้ายกับ lingonberries ดูเหมือนบลูเบอร์รี่ เป็นไปได้ที่จะลองใช้ในประเทศซีกโลกเหนือ - เกาหลี, ญี่ปุ่น, แคนาดา, สหรัฐอเมริกา, จีนและแม้แต่รัสเซีย

ดวงตาแห่งมังกร

ผลกลมสีน้ำตาล ผิวหนังและกระดูกด้านในกินไม่ได้ ความสม่ำเสมอคือสีขาวใสเหมือนวุ้น รสชาติสดใสหวาน เนื้อหาแคลอรี่ขนาดใหญ่ การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น คุณสามารถซื้อในประเทศไทย จีน กัมพูชา เวียดนาม

สตรอเบอรี่ฝรั่ง (แคทลียา)

ผลไม้มีสีเหลืองถึงแดง ขนาดถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร ฝรั่งรสสตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำเป็นผลไม้แปลกใหม่จากอินเดีย แอฟริกา เบอร์มิวดาและอเมริกา

Guanabana (ทุเรียนเทศ)

ผลไม้ที่มีมวล 3 ถึง 7 กิโลกรัม รูปร่างกลมรี พื้นผิวสีเขียวของทุเรียนเทศถูกปกคลุมด้วยกระบวนการในรูปแบบของระฆังอ่อน ข้างในเป็นสีขาว นุ่ม มีรสเปรี้ยวชวนให้นึกถึงมะนาวเปรี้ยว ใช้นิ้วกดผลไม้สุก คุณจะสามารถกินได้ในบาฮามาส ในเม็กซิโก เปรู อาร์เจนตินา

จาโบติกาบา

ผลไม้ที่เติบโตบนเสาและกิ่งก้าน เติบโตเป็นกลุ่ม พวกเขาดูเหมือนองุ่นดำ ผิวมีรสขมและไม่เหมาะกับการบริโภค เนื้อเหมือนวุ้นใสหวานมีเมล็ด เติบโตในบราซิล อาร์เจนตินา ปานามา คิวบา เปรู

ขนุน

ผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่น้ำหนักได้ถึง 34 กิโลกรัม ก็ควรซื้อแบบตัดแล้ว ชิ้นสีเหลืองมีรสชาติของแตงและดัชเชส อาจเกิดอาการแพ้และกลืนลำบาก อาการจะหายไปหลังจากไม่กี่ชั่วโมง เติบโตในเวียดนาม สิงคโปร์ ไทย

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้ มีกลิ่นเฉพาะของหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าสกปรก เนื้อนุ่มหวานและมีสุขภาพดี คุณควรซื้อชิ้นตัด ทุเรียนทั้งลูกมีขนาดใหญ่และมีหนามปกคลุม เนื่องจากกลิ่นคุณไม่สามารถกินในที่สาธารณะและขนส่งในการขนส่ง คุณสามารถลิ้มรสความอยากรู้อยากเห็นในประเทศไทย, เวียดนาม, กัมพูชา.

Imbe (มะม่วงแอฟริกัน)

ต้นไม้แปลกใหม่กับผลไม้สีส้ม ขนาดเล็ก - สูงถึง 3 ซม. รสชาติจะสดใส เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว มีเอฟเฟกต์สี คุณสามารถลองในแอฟริกา

มะเดื่อ

ผลเป็นรูปลูกแพร์และมีสีม่วงอมฟ้า น้ำหนักแตกต่างกันระหว่าง 80 กรัมถึง 8 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง ผิวสามารถรับประทานได้ รสชาติฉ่ำน้ำชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของแบล็คเคอแรนท์ คุณสามารถกินได้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แหลมไครเมีย และเอเชียกลาง

มะนาวสเปน (Giseps)

ดูเหมือนมะนาวที่คุ้นเคยในรูปร่างเท่านั้น มีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อน เปลือกกินไม่ได้ มีรสหวานภายในมีกระดูก คุณสามารถกินได้โดยเอาปลายเปลือกออกแล้วบีบ พบในเวเนซุเอลา เอกวาดอร์ โคลอมเบีย

มะเฟือง

ผลไม้รูปดาวสีเหลืองเขียว มีผิวเรียบที่กินได้ รสชาติสดใสด้วยกลิ่นดอกไม้คล้ายกับแอปเปิ้ล ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ คุณสามารถเห็นมันบนชั้นวางของของประเทศไทยและอินโดนีเซีย

คิวาโนะ

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองสดใส ผลสุกมีเขาสีเหลืองส้มและข้างในเป็นสีเขียวสด การตัดดูเหมือนแตงกวา รสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างแตงโม อะโวคาโด กล้วย และแตงกวา พวกเขากินเนื้อหั่นผลไม้เหมือนแตงโม คุณสามารถลองในนิวซีแลนด์ แอฟริกา ชิลี อิสราเอล

กีวี่

ดูเหมือนมันฝรั่งมีขนด้านนอกและด้านในมีมะยม ขนาดไม่เกิน 80 กรัม และ 7 ซม. เนื้อแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีเขียวโดยมีเมล็ดสีดำที่กินได้ เลือกผลไม้เนื้อนุ่มเนียน รสชาติจะคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ประเทศที่กำลังเติบโต: ชิลี อิตาลี กรีซ ภูมิภาคครัสโนดาร์ของรัสเซีย

มะพร้าว

ผลกลมใหญ่ถึง 3 กิโลกรัม ตามระดับของวุฒิภาวะจะแบ่งออกเป็นเด็กและสุกเกินไป มะพร้าวอ่อนมีผิวที่อ่อนนุ่ม เนื้อฉ่ำ และมีน้ำนม/น้ำอยู่ภายในเปลือก มะพร้าวสุกจะมีผิวเป็นขน มีของเหลวขุ่นอยู่ข้างใน และข้างในแข็ง ประการที่สองพบได้ในประเทศที่นำเข้า ประเทศที่กำลังเติบโต: ไทย เวียดนาม อินเดีย

Kumquat

ผลไม้แปลกใหม่ของจีนเป็นหลัก ผลส้มลูกเล็กยาว 2-4 ซม. ข้างในมีกระดูกที่กินไม่ได้ กินกับหนัง. รสชาติจะคล้ายกับส้มแต่เปรี้ยวกว่า คุณสามารถลองในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้

คูปัวซู

ผลไม้รูปแตงโม. ปกคลุมด้วยเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดง ข้างในเป็นสีขาวอมเปรี้ยวมีเมล็ด ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่ทิ้งต้นไม้นั่นเอง ต้นไม้ตั้งอยู่ในบราซิล เม็กซิโก โคลอมเบีย

คุรุบะ

ผลไม้ในรูปของแตงกวาด้านนอกและด้านในของข้าวโพด สีสุกของผลมีสีเหลืองสดใส ข้างในเนื้อส้มคะนอง รสชาติหวานฉ่ำอมเปรี้ยว ประกอบด้วยน้ำมาก เติบโตในโบลิเวีย อุรุกวัย โคลอมเบีย อาร์เจนตินา

ลิ้นจี่

มีลักษณะคล้ายลำไย แต่มีรสและกลิ่นที่สว่างกว่า ลิ้นจี่สุกมีผิวสีแดง เนื้อเนียนใสมีรสหวาน ประกอบด้วยกระดูกที่กินไม่ได้ กินที่ไหนดี: จีน กัมพูชา อินโดนีเซีย ไทย

ลองกอง

มีลักษณะเป็นลำไย โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและสีผิวสีเหลือง ความละเอียดอ่อนภายในมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงหวานและเปรี้ยว เปลือกกินไม่ได้ แต่มีประโยชน์ หาซื้อได้ตามท้องตลาดของเมืองไทย

ผลไม้วิเศษ

แขกจากแอฟริกาตะวันตก ผลไม้สีแดงขนาดเล็กสูงถึง 2-3 เซนติเมตรและเติบโตบนต้นไม้ พวกเขามีกระดูกอยู่ข้างใน ความมหัศจรรย์ของผลไม้อยู่ที่ความสามารถในการรักษาความหวานของรสชาติไว้ได้นาน มะนาวและเกรปฟรุตที่รับประทานหลังอาหารก็ดูหวานเช่นกัน

มาเมยะ (มัมมี่)

คล้ายกับแอปริคอทในลักษณะและรสชาติของเนื้อ ขนาดใหญ่ขึ้น - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. ผิวเป็นสีน้ำตาลอ่อน เบอร์รี่มีเมล็ดหนึ่งถึงสี่เมล็ด รสชาติจะเข้าสู่มะม่วง สถานที่ให้บริการ: เอกวาดอร์ เม็กซิโก โคลอมเบีย เวเนซุเอลา

มะม่วง

ผลไม้เมืองร้อนขนาดใหญ่ยอดนิยม มันจะดีกว่าที่จะตัดผลไม้ด้วยมีด - เอาผิวหนังและกระดูกออก สีของผลไม้เปลี่ยนไปตามระดับความสุก - จากสีเขียวเป็นสีส้มแดง รวบรวมกลิ่นโน๊ตของเมล่อน กุหลาบ พีช และแอปริคอท ประเทศที่กำลังเติบโต: เมียนมาร์ อินเดีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม

มังคุด

ภายนอกมีลักษณะเป็นลูกพลับเพียงสีเดียวคือสีม่วงเข้ม ผิวหนังหนาและกินไม่ได้ ข้างใน - กานพลูกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ผลสุกจะแน่นและไม่มีรอยบุบ น้ำเปลือกมังคุดไม่ล้างออก สถานที่ตัวอย่าง: กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ ไทย

เสาวรส

ผลไม้หลากสีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีม่วง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ผลสุกมีผิวหนังเหี่ยวย่น เยื่อกระดาษมีสีรุ้งเหมือนกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายคล้ายกับวุ้นเปรี้ยวหวานด้วยหิน เป็นยาโป๊ เติบโตในเวียดนาม อินเดีย คิวบา และสาธารณรัฐโดมินิกัน

มารัง

ผลยาว. เปลือกปกคลุมด้วยหนามระดับของวุฒิภาวะถูกกำหนดโดยความแข็งของพวกมัน ข้างในเป็นผลไม้สีขาวกับหิน รสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่ไอศกรีมหวานไปจนถึงมาร์ชเมลโล่เบา ๆ เน่าเสียง่ายไม่ขึ้นกับการขนส่ง มันเติบโตในออสเตรเลีย มาเลเซียและฟิลิปปินส์

มารูลา

ผลไม้เน่าเสียที่สามารถหมักได้ ผลกระทบยังส่งผลกระทบต่อสัตว์ ผลมีขนาดเล็กสีเหลืองมีหิน สดด้วยกลิ่นหอมเล็กน้อยและไม่หวานในรสชาติ คุณสามารถพบกันได้เฉพาะในแอฟริกา

มาเฟีย

ผลไม้ขนาดเล็กในโทนสีเหลือง สีส้ม และสีแดง เติบโตได้ถึง 5 เซนติเมตร ผิวบางปกปิดชิ้นใสของรสหวานสด กระดูกของผลมีรสขมและติดแน่นกับเนื้อ คุณสามารถหาได้ในอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม

medlar

ซันนี่สีส้มผลไม้ขนาดเล็กที่มีหลุมสีน้ำตาล รสไม่สุกเหมือนลูกพลับ-ทาร์ตและหนืด สุกมีกลิ่นหอมและรสชาติของบลูเบอร์รี่ ถิ่นกำเนิดของผลไม้: อียิปต์ สาธารณรัฐโดมินิกัน ไครเมีย อับคาเซีย รัสเซียตอนใต้

นารันจิลลา

ผลไม้รูปร่างคล้ายมะเขือเทศเชอรี่ ผลมีขนดกจะดำเนินไปตามระยะสุกจากสีเขียวเป็นสีส้มสดใส รสชาติ - สตรอเบอร์รี่ - สับปะรดพร้อมโน๊ตของมะม่วง เติบโตในปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา

น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ลโดยเฉลี่ยและมีลักษณะเป็นกรวยสีเขียว ส่วนประกอบภายในนุ่มหวานน่าลิ้มลอง การฆ่าสัตว์ทำได้ยากเนื่องจากผิวกินไม่ได้ ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของมัน แต่อย่ากระตือรือร้น - ผลไม้เปราะบางและสามารถกระจุยเมื่อตรวจสอบ สถานที่เติบโต - ประเทศไทย.

ลูกยอ

ผลมีรูปร่างคล้ายมันฝรั่งสีเขียวนูน กลิ่นของผลไม้มีความเฉพาะเจาะจง - ชีสบูดเน่าด้วยรา รสชาติไม่ถูกใจ - ขม แต่ที่บ้านก็ถือว่ามีประโยชน์และเยียวยาอย่างมาก ลูกยอเป็นพื้นฐานของอาหารของคนจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถพบในออสเตรเลียและมาเลเซีย

มะละกอ

ผลไม้ในรูปทรงกระบอก สีตั้งแต่สีเขียวไม่สุกไปจนถึงสีเหลืองอมส้ม ขนาดถึง 20 เซนติเมตร จะสะดวกกว่าที่จะซื้อตัด รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงโมและฟักทอง สถานที่เพาะปลูก: บาหลี อินเดีย ศรีลังกา ไทย อินโดนีเซีย

เปปิโน

ผลไม้แปลกใหม่จากอียิปต์ ใหญ่ - มากถึง 700 กรัม ทาสีในเฉดสีเหลืองต่างๆ พร้อมแถบม่วง ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ ควรเลือกผลสุก - มันนุ่มนิ่มพร้อมกลิ่นแตงโม ลอกเปลือกออก - เป็นไปได้ แต่ไม่น่ารับประทาน คุณสามารถลองในเปรู ตุรกี นิวซีแลนด์

พิทยา

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีสดใส (ชมพู, เบอร์กันดี, เหลือง) พื้นผิวเป็นสะเก็ด คุณสามารถปอกเหมือนส้มโอหรือหั่นแล้วกินด้วยช้อน ภายในเนื้อมีความโปร่งใส สีขาวหรือสีแดง โรยด้วยเม็ดเล็กๆ มันเติบโตในศรีลังกา ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย จีน เวียดนาม

Platonia

ผลไม้สีน้ำตาลขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 13 เซนติเมตร ข้างในมีเมล็ดธัญพืชที่ใช้ไม่ได้จำนวนหนึ่ง ด้านในเป็นสีขาวมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับเชอร์เบทและเยลลี่ ที่อยู่อาศัย: ปารากวัย โคลอมเบีย บราซิล

ส้มโอ

ลูกผสมของส้มและส้มโอ มีขนาดใหญ่ถึง 10 กิโลกรัม เปลือกหนาเนื้อสีเขียว เนื้อเป็นแผ่นฟิล์มที่มีรสขม รสชาติจะฉ่ำน้อยกว่าเกรปฟรุต คุณควรเลือกสุกเพื่อให้ได้กลิ่นส้มที่สดใส คุณสามารถกินในตาฮิติ อินเดีย จีน ญี่ปุ่น

เงาะ

ผลไม้ที่มีขนสีม่วงแดง คุณสามารถเปิดได้โดยการบิดด้วยมือทั้งสองข้างในทิศทางที่ต่างกัน ข้างในใสมีรสชาติที่สดใส เมล็ดข้าวดิบมีพิษ ความสุกขึ้นอยู่กับความสว่างของสีของผลไม้โดยตรง พวกเขาจะเสนอซื้อในฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย ไทย

พระหัตถ์ (มะนาว)

สวยทั้งภายนอกและภายในไม่น่าสนใจ รูปร่างแปลกตาของผลไม้คล้ายกับมือที่มีหลายนิ้ว แต่ 70 เปอร์เซ็นต์ของผลไม้ประกอบด้วยเปลือก 30 เปอร์เซ็นต์ของเนื้อเปรี้ยว-ขม มันถูกใช้ในงานฝีมือการทำอาหาร คุณสามารถชื่นชมความอยากรู้อยากเห็นในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม จีน

ศาลา

ผลสีน้ำตาลนูนมีหนามแหลมเล็กๆ แนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมีด ด้านในแบ่งเป็น 3 ส่วน รสหวานสดใสของลูกพลับ พารามิเตอร์ - สูงถึง 5 เซนติเมตร เติบโตในมาเลเซียประเทศไทย

กระท้อน

มีรูปทรงลูกแพร์สีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ เปลือกกินไม่ได้และจำเป็นต้องถอดออก เนื้อเป็นสีขาวมีรสมังคุดสดใส เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและนำไปใช้ได้ตามต้องการ เติบโตในกัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์

ละมุด

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวด้านบาง ขนาดของทารกในครรภ์คือ 10 เซนติเมตรและ 200 กรัม รสชาติ - นมคาราเมล ทำให้เกิดความหนืดในปาก ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ด เติบโตในอินโดนีเซีย เวียดนาม ศรีลังกา ฮาวาย

ปาล์มน้ำตาล (ปาล์มกัมพูชา)

ต้นไม้ "ตัวเมีย" ออกผล เยื่อผลไม้บรรจุอยู่ไกลข้างใน สีขาวใส มีคุณสมบัติสดชื่น เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำแข็งหวานไทย จำหน่ายในประเทศไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์

พลัม นาตาล

ผลของต้นไม้นี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้คน กิ่งและใบไม่เหมาะบริโภคและมีพิษ สีของลูกพลัมเป็นสีชมพูร้อน เนื้อสัมผัสย่น และรสหวาน เหมาะสำหรับใช้ในการอบเป็นไส้ บ้านเกิด - แอฟริกาใต้

ทามาริลโล

เบอร์รี่ในรูปของวงรีที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร ตัวเลือกสีผิว: สีเหลือง เบอร์กันดี สีม่วง เปลือกไม่แข็งแรง ปอกเปลือกออกด้วยมีด รสชาติเป็นลูกเกดกับโน๊ตของมะเขือเทศ กลิ่นเป็นผลไม้ที่สดใส ตั้งอยู่ในเปรู บราซิล เอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี

มะขาม

ภายนอกมีลักษณะเหมือนฝักถั่วที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อน ใช้ในการเตรียมของหวานและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อเป็นสีน้ำตาลเข้มมีรสหวานอมเปรี้ยว มีกระดูก. คุณสามารถลองในซูดาน ไทย แคเมอรูน ออสเตรเลีย ปานามา

feijoa

ผลไม้สีเขียวที่มีหางม้าอยู่ด้านบน น้ำหนักถึง 45 กรัมขนาดสูงสุด 5 เซนติเมตร เปลือกบางมีรสกำกวม เปรี้ยว ทำให้เกิดความหนืดในปาก แนะนำให้ปอกผลไม้ออกจากผิวหนังหรือผ่าเป็นสองซีกแล้วกินด้วยช้อน สีของเนื้อจะแตกต่างกันไปตามสีครีมไปจนถึงเบอร์กันดี (สีหลังบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์) รสชาติสดชื่นแบบเขตร้อนพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ มันเติบโตในอเมริกาใต้, จอร์เจีย, อับฮาเซีย, คอเคซัส

สาเก

ผลไม้ที่ยังไม่สุกเป็นแหล่งอาหารสำหรับชาวประเทศในแอฟริกา เมื่อปรุงสุกจะมีรสชาติเหมือนขนมปัง ผลสุกมีรสหวานคล้ายกล้วย ขนาดใหญ่ถึง 3.5 กก. ขอแนะนำให้ซื้อตัด เป็นไปได้ที่จะเก็บตัวอย่างในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ผลเป็นรูปวงรีมีสีผิวที่เข้ากับเนื้อ - สีเขียวอ่อนหรือม่วง เนื้อมีความเหนียว หวาน ความคงตัวของเยลลี่กับก้อนหินเหมือนแอปเปิ้ล ตัดเหมือนดาว ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้น เติบโตที่ไหน: อินเดีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย

ซีเรียส

เป็นญาติของพิทยากลมและมีผิวเรียบ ข้างในเป็นเยื่อน้ำใสฉ่ำพร้อมเมล็ด รสชาติเป็นเขตร้อนสดใสหวาน กินผ่าครึ่งด้วยช้อน ผิวกินไม่ได้ ปลูกบนแปลงปลูกในอิสราเอล

Cherimoya

พื้นผิวของผลสีเขียวอาจมีหรือไม่มีตุ่ม เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม แต่รวมเอารสชาติของมะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี พร้อมโน๊ตของไอศกรีม ประกอบด้วยธัญพืชที่แข็งและกินไม่ได้ ที่อยู่อาศัย: ประเทศในเอเชีย, อิสราเอล, แอลจีเรีย, ออสเตรเลีย, สเปน

บูทดำ (พุดดิ้งช็อคโกแลต)

ลูกพลับชนิดสีเขียวเข้ม เนื้อจะมีสีเกือบดำและมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติของพุดดิ้งชอคโกแลต หอม หวาน สดใส ขนาดยาวถึง 13 เซนติเมตร บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์คือกัวเตมาลา บราซิล เม็กซิโกตอนใต้

ชมพู่

รูปร่างคล้ายกับพริกหยวก แสงแตกต่างจากสีเขียวเป็นสีแดง เนื้อในสีขาว. รสชาติหวานเป็นน้ำ ดับกระหายได้ดี มันไม่ได้อยู่ภายใต้การทำความสะอาดก็ไม่มีเมล็ด เติบโตในศรีลังกา โคลอมเบีย อินเดีย ไทย

พุทรา

ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 6 เซนติเมตร เรียบสีเขียวมีจุดสีน้ำตาล ฉันมีรสแอปเปิ้ลหวานและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ผลไม้อร่อย-แน่นไม่แข็ง ผิวหนังกินได้ หลุมไม่ได้ พบในญี่ปุ่น จีน ไทย คอเคซัส

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้ตระกูลส้มที่อุดมไปด้วยมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่ารายการไม่สิ้นสุด แต่ยาวมาก ความหลากหลายแต่ละชนิดมีรสนิยมเฉพาะตัว ลักษณะและการใช้งานที่ผิดปกติ สิ่งหนึ่งที่รวมผลไม้รสเปรี้ยวทุกประเภทเข้าด้วยกัน นั่นคือกลิ่นอันน่าทึ่งของดอกไม้และผลไม้ ผลไม้แตกต่างกันไปตามสี รูปร่าง เนื้อ ความสดใสของรสชาติ แต่กลิ่นหอมสดใสคือบัตรโทรศัพท์ของพวกเขา

เชื่อกันว่าตัวแทนของตระกูลส้มนั้นเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ส่วนผลอื่นๆ ต้องขอบคุณแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ มะนาว แมนดาริน มะนาว และถือเป็นบรรพบุรุษของซิตรัส การผสมผสานของคุณสมบัติและคุณภาพที่หลากหลายของผลไม้เหล่านี้ทำให้เกิดผลส้มเปรี้ยวหวานและแดดออก

Ugli (ผลไม้น่าเกลียด)

ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นลูกผสมที่ประสบความสำเร็จของส้มแมนดารินและส้ม J. Sharp ต่อกิ่งพืชที่ไม่ได้ครอบครองไว้เป็นส้มเปรี้ยวและได้ผลไม้ที่มีความหวานที่เหนือกว่า เขาต่อกิ่งต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเขาพัฒนาพันธุ์น้ำตาลที่มีจำนวนเมล็ดขั้นต่ำ 15-20 ปีหลังจากการทดลองครั้งแรก Ugli ตกหลุมรักประเทศต่างๆ ในยุโรป วันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวปลูกในจาไมก้าและฟลอริดาตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเมษายน

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "ugly" และแปลว่า "ugly" เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นกรณีที่คุณไม่ควรตัดสินจากรูปลักษณ์ภายนอก เปลือกย่นสีเหลืองอมเขียวที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และจุดสีส้มซ่อนเนื้อหวานฉ่ำอยู่ข้างใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการลอกและแยกออกเป็นชิ้นส้มที่มีความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ รสชาติสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นการผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นฉุนของความขมของเกรปฟรุต

Uglifrut มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10-15 ซม. ผลสุกควรมีน้ำหนักมาก หากเมื่อคุณคลิกที่จุดผลไม้นั้นมีรูปร่างผิดปกติอย่างมากก็หมายความว่ามันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ข้อแตกต่างพิเศษคือฉลากของผู้ผลิตหรือเครื่องหมายการค้าที่พิมพ์บนเปลือก อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้นั้นปลูกในอ่างทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย

Agli กินสด ในการปรุงอาหาร ใช้ทำแยมผิวส้ม แยม แยม สลัด โยเกิร์ต ไอศกรีม ซอส และผลไม้หวาน น้ำผลไม้ใช้ปรุงแต่งรสเครื่องดื่มและสร้างค็อกเทล

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ส้มที่คุ้นเคยในวัยเด็กเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ พืชถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อ 2500 ปีก่อนคริสตกาล บ้านเกิดของมันคือจีนซึ่งหลายร้อยปีต่อมาผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังประเทศในยุโรป สำหรับสิ่งนี้ ส้มเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลจีน ผลไม้ทรงกลมสีส้มได้รับการปกป้องโดยผิวที่หนาแน่นซึ่งซ่อนเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ไว้

เป็นที่ทราบกันดีว่ามะนาวและส้มเป็นผลไม้ที่มีการบริโภคมากที่สุดและเป็นผลไม้รสเปรี้ยวทั่วไป ผลไม้ที่มีแดดจัดมักถูกรับประทานในรูปแบบธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากคู่ที่มีรสเปรี้ยวและยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมผลไม้หวาน, สลัด, ของหวาน, แยมผิวส้ม, แยมเป็นไส้ในช็อคโกแลตและขนมอบ เป็นไปไม่ได้ที่จะนิ่งเงียบเกี่ยวกับน้ำส้มแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์หรือสุรา

แน่นอนว่าเรามักจะคุ้นเคยกับส้มหวาน แต่ก็มีรสขม (ส้ม) ด้วยเช่นกัน ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

คิงส้มหรือส้มแดง

นอกจากส้มธรรมดาแล้ว ยังมีส้มสีเลือดอีกด้วย พวกมันดูแปลกใหม่มากมักถูกเรียกว่าด้วง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีชื่อผิดปกติจากเนื้อสีแดง: จากสีอ่อนไปจนถึงอิ่มตัว ประเด็นคือเม็ดสีแอนโธไซยานินและความเข้มข้นในพันธุ์ต่างๆ ภายนอกด้วงดูเหมือนสีส้ม มีขนาดเล็กกว่า และมีจุดสีส้มแดงบนเปลือกมีรูพรุน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ด ชิ้นจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มและมีรสชาติใกล้เคียงกัน ส้มแดงรับประทานสดหรือใช้ในสลัด สมูทตี้ และขนมหวาน น้ำผลไม้เข้มข้นดูน่าดึงดูด ผลไม้เลือดส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Moro, Sanguinello และ Tarocco

มะกรูดหอมเป็นลูกหลานของส้มขม (ส้ม) และมะนาว แหล่งกำเนิดของผลไม้ถือเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้ม

ผลกลมสีเขียวเข้มรูปลูกแพร์ได้รับการปกป้องโดยผิวหนังเหี่ยวย่นหนาแน่น ผลไม้สดมักไม่ค่อยรับประทานเนื่องจากรสขม-เปรี้ยวเฉพาะ แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงจากชาและขนม น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นใช้ในน้ำหอม

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย สืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาว ภายนอกดูเหมือนมะนาวกลมโต เมื่อถูแล้ว ใบจะมีกลิ่นหอมคล้ายกับเครื่องเทศของขิงและความสดของยูคาลิปตัส เปลือกเรียบทรายสีเหลืองครอบคลุมเนื้อสีซีดเกือบโปร่งใสและมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก เนื่องจากมีรสเผ็ดร้อน Gayanima จึงเป็นส่วนผสมยอดนิยมในน้ำดองในอาหารอินเดีย

นักวิทยาศาสตร์ได้โต้เถียงกันมานานแล้วว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้มโอ ในที่สุด เชื่อกันว่านี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ ประการแรก พืชชนิดนี้ถูกค้นพบในบาร์เบโดสในปี 1650 และหลังจากนั้นเล็กน้อยในจาไมก้าในปี 1814 ปัจจุบัน ส้มได้แพร่กระจายไปยังประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม ชื่อนี้มาจากคำว่า "องุ่น" ซึ่งแปลว่า "องุ่น" เมื่อสุกแล้ว ผลเกรปฟรุตจะรวมตัวกันอย่างใกล้ชิด คล้ายกับพวงองุ่น

ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัมเนื้อถูกซ่อนอยู่ใต้เปลือกส้มหนาแน่นแบ่งพาร์ติชันที่มีรสขม ผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดนี้มีสีของเมล็ดธัญพืชหวาน ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อแดงยิ่งอร่อย จำนวนกระดูกขนาดเล็กมีน้อยมีตัวแทนที่ไม่มีอยู่อย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกส้มโอให้เลือกผลไม้หนัก ผลไม้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่สามารถคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้ได้นานแม้ในระหว่างการอบร้อน เกรปฟรุตรับประทานสด ๆ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น สลัด ของหวาน เหล้า และแยม ผลไม้หวานรสเผ็ดแสนอร่อยทำจากเปลือก ผลไม้ถูกปอกเปลือกและหลุดจากพาร์ทิชันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นจึงกินเนื้อด้วยช้อนขนาดเล็ก ผลไม้เช่นน้ำผลไม้เนื่องจากองค์ประกอบของมันรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกผสมของส้มเขียวหวาน Dekopon ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าซูโม่ถูกค้นพบในนางาซากิในปี 2515 ส้มมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ บราซิล และบางรัฐของสหรัฐฯ และปลูกในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ผลไม้ส่วนใหญ่ในฤดูหนาว ผลส้มนั้นแตกต่างจากบรรพบุรุษของมันตรงที่มีขนาดใหญ่กว่าและตกแต่งด้วยตุ่มยาวขนาดใหญ่ที่ด้านบน เปลือกส้มสามารถลอกออกได้ง่าย ข้างใต้มีเนื้อกรุบกรอบหวานซ่อนอยู่

จากชื่อก็ชัดเจนว่าส้มมาจากอินเดีย ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีเปลือกบรรเทาและชิ้นที่กำหนดไว้อย่างสดใส ผลไม้ใช้ในยาพื้นบ้านและในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ นี่เป็นหนึ่งในบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ปัจจุบันถือว่าใกล้สูญพันธุ์

Yekan หรือ anadomican ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังคงเป็นปริศนาสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่านี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวาน ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2429 และได้รับการอบรมในประเทศจีนมาระยะหนึ่งแล้ว

Yekan สามารถเปรียบได้กับส้มโอ ผลไม้มีขนาด น้ำหนัก และวิธีรับประทานใกล้เคียงกัน ผลไม้ยังมีความขมเล็กน้อยของพาร์ติชั่น แต่เนื้อของมันเองนั้นหวานกว่ามาก สีส้มสดใสและบางครั้งเป็นสีแดง anadomican ตกหลุมรักกับชาวเอเชีย เกษตรกรได้เรียนรู้แม้กระทั่งการปลูกส้มที่มีห้ามุม

ชื่อที่สองของผลไม้รสเปรี้ยวคือเอสโตรเจน มะนาวประเภทที่แยกจากกันซึ่งแทบไม่มีเยื่อกระดาษถูกนำมาใช้ในพิธีทางศาสนา ใหญ่มาก โต 1.5-2 เท่าของฝ่ามือคน เรียวจากฐานเล็กน้อย เปลือกมีขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานเล็กน้อยไม่มีกลิ่นเด่นชัด

มะนาวอินเดียมาจากประเทศที่มีชื่อเดียวกัน เรียกอีกอย่างว่ามะนาวปาเลสไตน์และโคลอมเบีย ผลไม้นี้ถือเป็นลูกผสมของมะนาวเม็กซิกันและมะนาวหวาน จากแหล่งอื่น ๆ นี่เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์พยายามเพาะพันธุ์ความหลากหลายนี้ในห้องปฏิบัติการไม่ประสบผลสำเร็จ

ผลไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือในทางกลับกันจะยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกเรียบบางมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อมีสีเหลืองใส หวานเล็กน้อย แม้รสจืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีกรด ผลไม้ของพืชชนิดนี้กินไม่ได้ ต้นไม้ใช้เป็นต้นตอ

อิจันดาริน (ยูซุ)

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจากการผสมระหว่างส้มแมนดาริน (ซุงกิ) และมะนาวอิชาน พืชตระกูลส้มโบราณของจีนและทิเบตถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารประจำชาติ ภายนอก Ichandarin (aka Yunos หรือ Yuzu) ดูเหมือนมะนาวทรงกลมสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวมาก มีรสส้มเขียวหวานและกลิ่นหอมสดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้เป็นทางเลือกแทนมะนาวหรือมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า kabusu เป็นลูกผสมของส้มขมกับผลไม้รสเปรี้ยวดั้งเดิม (ปาเปดาส) Kabosu มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่คนญี่ปุ่นก็ปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน ผลจะถูกถอนออกจากต้นทันทีที่ผลเป็นสีเขียวสด ภายนอกคล้ายกับมะนาวมาก และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกิ่งไม้ คาบูสึจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแยกไม่ออกจากส้มที่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยว - เจ้าของเนื้อสีเหลืองอำพันโปร่งใสที่มีกลิ่นมะนาวเล็กน้อยและเมล็ดขนาดเล็กที่มีรสขมจำนวนมาก น้ำส้มสายชูหมักสำหรับปลาและเนื้อสัตว์เครื่องปรุงรสของหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เตรียมจากส้ม Zest ใช้สำหรับแต่งรสขนม

Calamansi หรือ musky lime เป็นผลไม้รสเปรี้ยว มีรูปร่างคล้ายกับมะนาวทรงกลมขนาดเล็ก เห็นได้ชัดว่ารสชาติเป็นส่วนผสมของส้มแมนดารินและมะนาว ถือเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำหน้าที่เป็นบรรพบุรุษของตัวแทนหลายคน มูลค่าในฟิลิปปินส์ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารแทนมะนาวหรือมะนาว

คาลามอนด์ (Citrofortunella)

แม้ว่าพืชจะเรียกอีกอย่างว่าส้มแคระ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างส้ม ผลส้มมาจากส้มแมนดารินและส้มจี๊ด ต้นไม้ถูกค้นพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แพร่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาวะอุณหภูมิ Citrofortunella สามารถปลูกได้ที่บ้านเป็นไม้ประดับ ผลมีขนาดเล็กกลมคล้ายกับส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ทุกอย่างในผลไม้นี้กินได้ แม้แต่เปลือกบางสีส้มที่ปกป้องเนื้อน้ำตาล แยมและผลไม้หวานปรุงจากมะนาวขนาดเล็กฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติ น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากหลักสูตรที่สอง

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกว่าส้มเปรี้ยว เนื่องจากมีลักษณะและคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ได้แก่ มะนาวและส้ม ส้มดูเหมือนมะนาวย่นหนัก ภายใต้เปลือกหนาสีเหลืองอบอุ่นเป็นเนื้อสีส้มที่มีกลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน เนื่องจากรสเปรี้ยวอมขมผิดปกติผลไม้จึงไม่รับประทานดิบ ผลไม้หวานและแยมผิวส้มเตรียมจากนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุงรส เมล็ด ใบ ดอก และเปลือก ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารและปรุงน้ำหอม

พืชมักจะตกแต่งภูมิทัศน์เมืองหรือย้ายผลไม้รสเปรี้ยวที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา ในการแพทย์พื้นบ้าน karna ถือเป็นยาต่อต้านโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร

ชื่อผลไม้เพิ่มเติมคือส้มคอมบาวา ส้มที่มีเนื้อเปรี้ยวที่กินไม่ได้นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ความเอร็ดอร่อยของสีมะนาวย่นหนาแน่นมักไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร อาจดูเหมือนว่าผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ นี่ไม่เป็นความจริง. พืชมีมูลค่าเป็นส่วนใหญ่สำหรับใบสีเขียวเข้ม อาหารไทยดั้งเดิม ชาวอินโดนีเซีย กัมพูชาและมาเลย์ขาดไม่ได้ ต้มยำเป็นไปไม่ได้หากไม่มีใบหอมที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด

ผลส้มญี่ปุ่นที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ส้มขมหรือ canaliculata เป็นผลมาจากการข้ามส้มและส้มโอ ผลไม้สีส้มทรายถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวและขมที่ไม่พึงประสงค์

นี่คือลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มที่หอมหวานที่สุด สร้างสรรค์โดย Pierre Clementin ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ภายนอก ส้มคล้ายกับส้มเขียวหวาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองเข้มและความเรียบเนียนของเปลือก เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหนือบรรพบุรุษในด้านความหวานมีเมล็ดมากมาย ผลไม้มีการบริโภคสดในการปรุงอาหารจะใช้คล้ายกับผลไม้ของบรรพบุรุษ

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติคือลูกผสมระหว่าง Fingerlime และ limandarin Rangupr Citrus ถูกค้นพบครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1990 ผลไม้ขนาดเล็กมีสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย มะนาวเลือดมีรสหวานกว่ามะนาวเล็กน้อยและรับประทานสดและปรุงสุก

ส้มเรียกอีกอย่างว่าออสเตรเลียซึ่งเกี่ยวข้องกับสถานที่แห่งการเติบโต ผลกลมสีเขียว เปลือกหนา เนื้อบางเบาเกือบใส ผลไม้หวานปรุงจากผลไม้ ตกแต่งเครื่องดื่ม และรับน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็ก จัดเป็นสกุลย่อยที่แยกจากกัน ฟอร์จูนล่า หรือ Kinkan มีความยาวเพียง 4 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ส้มมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ชื่อญี่ปุ่นและส้มสีทอง อันที่จริงมันดูเหมือนมะนาวลูกเล็กที่มียอดมน เนื้อที่เป็นกรดเล็กน้อยจะจับคู่กับเปลือกน้ำผึ้งที่รับประทานได้ ผลไม้จะถูกกินเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพิ่มในอาหารหวาน และอบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่มักจะเป็นมะนาวเม็กซิกันที่เข้าใจผิดว่าเป็นตัวแทนของส้มนี้ ปรากฎบนฉลากเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ที่มีมะนาว ผลไม้สีเขียวมะนาวเนื้อโปร่งแสงที่มีความเป็นกรดสูง มีความเป็นกรดมากกว่ามะนาวมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายคลึงกัน น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสกัดจากความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืช ผลไม้สุกมักจะดูมีน้ำหนักสำหรับขนาดของมัน

Limetta ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และคนรักส้ม ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดใดเป็นของบรรพบุรุษของส้ม มะนาวหวานหรือมะนาวอิตาลีจัดเป็นทั้งมะนาวและมะนาว เป็นไปได้ว่า limetta มาจากผลไม้เหล่านี้ ผลสีชมพูอมส้มทรงกลมแบนเล็กน้อย ชี้ไปที่ปลาย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มเตรียมจากผลไม้รสเปรี้ยว รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กระป๋องหรือผลไม้แห้ง

ผลไม้รสเปรี้ยวหลากสี หรือที่เรียกว่าลิโมเนลลา เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ดแสนอร่อย ซึ่งได้มาจากต้นศตวรรษที่ 20 ผลรูปไข่ขนาดเล็กสีเหลืองแกมเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เปลือกมีรสหวานที่กินได้เนื้อมีรสขมที่น่ารับประทาน Citrus ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นอาหารไม่ติดมันที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส้มเปรี้ยวสีเหลืองเป็นนิสัยและคุ้นเคยกับทุกคนเป็นลูกผสมธรรมชาติโบราณซึ่งมีพื้นเพมาจากเอเชียใต้ มีหลายรุ่นที่มะนาวสืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาวหรือส้มและมะนาว ไม่ว่าในกรณีใด มะนาวเหล่านี้เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ - แหล่งของวิตามินซี ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มียอดที่แคบ เยื่อกระดาษที่มีกระดูก ความเป็นกรดแตกต่างกันไปตามความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบริโภคส้ม: กินดิบ, เตรียมน้ำดอง, ซอส, เพิ่มในอาหารมากมาย

มะนาวที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้ชื่อมาเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองอี้ชางของจีน นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มหายากที่ประดับประดาเมืองต่างๆ ของยุโรป ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ตกแต่งด้วยผลไม้สีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีส้มส้ม ใบไม้สีเขียวสวยงามเข้ากับภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างลงตัว ผลแบนคล้ายมะกรูดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นจึงไม่ค่อยรับประทานดิบ ในการปรุงอาหารจะแทนที่มะนาวปกติ

มะนาวเมเยอร์ (Meyer) หรือมะนาวจีนเป็นลูกผสมของมะนาวธรรมดากับส้ม มันถูกค้นพบโดย Frank Meyer เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในประเทศจีนมีการปลูกผลไม้รสเปรี้ยวที่บ้าน เมเยอร์เลมอนโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ โทนสีอบอุ่น และรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก

ลิมันดาริน รังปูร์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่านี่คือลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวานซึ่งเป็นที่มาของรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ พบครั้งแรกในเมืองรังปูร์ พืชถูกใช้เป็นต้นตอและตกแต่งภายในเมืองด้วย ในการปรุงอาหารจะใช้เป็นมะนาวทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการเตรียมผลไม้หวานและแยมผิวส้มและเติมน้ำผลไม้เพื่อปรุงรส

Otahite เป็นรังปูร์หวานที่ค้นพบในตาฮิติในปี พ.ศ. 2356 มีรสขมเมื่อเปรียบเทียบกับลิแมนดารินชนิดอื่น

แมนดารินหวาน - แขกจากทางตอนใต้ของจีนเติบโตในเอเชียและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีเปลือกบางสีส้มอมส้มและเนื้อหวาน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีและรสชาติจะแตกต่างกันไป ผลไม้รับประทานสดมีการเตรียมอาหารซอสและของหวานมากมายเครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่ง

ขุนนางแมนดารินหรือรอยัลแมนดาริน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปลักษณ์น่าจดจำและน่าจดจำ มันคือ Tangor - ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน Kunenbo หรือภาษาจีนกลางของกัมพูชามาจากจีนตะวันตกเฉียงใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวาน "แก่" เปลือกมีรูพรุนสีส้มเข้มและมีรูพรุนสีส้มเข้มพอดีกับชิ้นและร่างโครงร่างเล็กน้อย ไม่ค่อยพบบนชั้นวางของเรา เนื้อมีรสหวานมากมีน้ำผลไม้มากและมีกลิ่นหอม ขุนนางแมนดารินกินเองหรือเติมในเครื่องดื่มและกระป๋อง เปลือกใช้ปรุงแต่งรสหวานและเหล้า

แมนดาริน อุนชิโอะ

เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานหลายชนิด Unshio (Inshiu, Satsuma) ปรากฏตัวในประเทศจีนจากที่ที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำได้ ดังนั้นจึงนำเสนอในประเทศแถบยุโรปเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ ส้มแมนดารินจำนวนมากที่นำเข้าไปยังรัสเซียเป็นของพันธุ์นี้

ผลมีสีเหลืองอมส้ม กลม แบนเล็กน้อยจากด้านบน เนื้อฉ่ำแยกออกจากเปลือกได้ง่ายไม่มีเมล็ด Yingshiu มีรสหวานกว่าส้มเขียวหวานทั่วไปซึ่งใช้งานคล้ายกัน

ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มจี๊ดเรียกอีกอย่างว่าออเรนจ์ควอท พืชที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นหอมหวานเย้ายวน ผลมีลักษณะเป็นวงรี ยาวเล็กน้อย คล้ายกับผลส้มจี๊ดที่ขยายใหญ่ขึ้นในบางครั้ง เปลือกที่กินได้มีรสหวานตั้งแต่สีส้มจนถึงสีแดงอมชมพูเข้ม เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อย Mandarinokvat มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้ขอบเขตการใช้งานด้านอาหาร แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงแต่งด้วยแอลกอฮอล์

หนึ่งในตัวแทนของมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง มันมีความหวานที่น่ารื่นรมย์และความเป็นกรดน้อย ปลูกในโมร็อกโก เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน

ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อย ได้มาจากแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี 1931 ตั้งชื่อตามเมืองที่มีชื่อเดียวกับที่เพาะพันธุ์ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีส้มแดงโค้งมนที่ด้านบนยาวเล็กน้อยชวนให้นึกถึงรูปร่าง ผิวบาง แต่แข็งแรง ลอกออกง่าย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ดเล็กน้อย - คลังเก็บกรดโฟลิกที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ กินสดบีบน้ำและเพิ่มขนมอบ น้ำมันหอมระเหยและเปลือกรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส้มที่มี "ชื่อบ่น" เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Murcott หรือ Marcott ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วโดยผสมส้มกับส้มเขียวหวานเข้าด้วยกัน วันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและแม้แต่ปลูกที่บ้าน ผลไม้มีลักษณะเหมือนกันกับส้มเขียวหวานซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจำนวนเมล็ดที่มากเกินไปซึ่งมีประมาณ 30 เมล็ด ส่วนใหญ่จะใช้สด

ทายาทตามธรรมชาติของส้มขมและส้มโอ พบในศตวรรษที่ 17 ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ยาวขนาดใหญ่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อน หนาแน่น ลอกออกง่าย ไส้ไม่ฉ่ำพอมีรสเปรี้ยวติดปาก แม้จะมีการผสมผสานทางอาหารแปลก ๆ ผลไม้รสเปรี้ยวก็สามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้

แม้จะมีชื่อ ส้มก็ไม่ใช่ส้มโอเลย สันนิษฐานว่านี่เป็นลูกหลานของส้มโอและส้มโอหรือ Tangelo ธรรมชาติ แหล่งกำเนิดก็ไม่เป็นที่รู้จัก

เมื่อเทียบกับเกรปฟรุต ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าและหวานกว่ามาก ผิวเหลืองอมเขียวอ่อนๆ มีรอยย่นเล็กน้อย แกะออกง่าย เผยให้เห็นเนื้อสีส้มอมชมพูหอมๆ Citrus ทำให้น้ำผลไม้อร่อย การเติมส้มช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความขมเล็กน้อย

เรียกว่าทายาทของส้มโอและส้ม ตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Chironha ซึ่งค้นพบในเทือกเขาเปอร์โตริโกในทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา ผลมีสีส้มมะนาว ขนาดของผลส้มโอ ยาวเล็กน้อย เนื้อมีรสใกล้เคียงกับส้มมาก ผลไม้กระป๋องทำจากผลไม้หวานหรือเนื้อกินด้วยช้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่าครึ่ง

Tangor ที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้มซึ่งพบในปี 1920 ในจาเมกา ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า tambor และ mandora ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน มีเปลือกหนาสีส้มแดง เนื้อที่มีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชจำนวนมากในขณะเดียวกันก็รวมคุณสมบัติด้านรสชาติของผลไม้รุ่นก่อน รับประทานสดและใช้ประกอบอาหาร

หนึ่งในพืชที่ไม่ธรรมดาและน่าจดจำ มีพื้นเพมาจากออสเตรเลียตะวันออก Fingerlime คล้ายกับนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ : ผลรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10 ซม. ใต้ผิวหนังบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองใสถึงแดงชมพู) เนื้อของเฉดสีที่เกี่ยวข้องจะถูกซ่อนไว้ รูปร่างของเนื้อหาคล้ายกับไข่ปลามีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นส้มที่คงอยู่ ต้นฉบับถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและตกแต่ง

พืชโบราณที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด รวมทั้งส้มจี๊ดและมะนาว ผลไม้สีเขียวที่มีผิวเหี่ยวย่นหนาถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ เนื้อมีความหนาแน่นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยจึงกินไม่ได้ Papeda ทนทานต่อความเย็นจัด มักใช้สำหรับต้นตอส้มที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา

พืชที่มีต้นกำเนิดที่น่าสนใจมาก มะนาวตาฮิติตามที่เรียกกันว่าเป็นผลมาจากการข้ามผลไม้สามชนิด: มะนาวหวาน, ส้มโอและไมโครซิตรัส ผลไม้รูปวงรีสีเขียวขนาดเล็กที่มีเนื้อสีเหลืองแกมเขียว ค้นพบครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน มะนาวเปอร์เซียใช้ปรุงแต่งรสขนมและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

ส้มขนาดใหญ่ที่มาจากชายฝั่งเอเชียและจีน เรียกอีกอย่างว่าปอมเพลมัส (ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "มะนาวบวม") และเชดด็อค (ตามหลังกัปตันที่นำเมล็ดพืชไปทางทิศตะวันตกของอินเดีย)

ผลไม้มีขนาดใหญ่สีเหลืองคล้ายกับส้มโอมีน้ำหนักถึง 10 กิโลกรัม ภายใต้เปลือกหนาและมีกลิ่นหอมมีเนื้อแห้งคั่นด้วยพาร์ทิชันที่มีรสขม เนื้อหามีสีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีแดง Pompelmus หวานกว่าส้มโอมาก นำมารับประทานสดเป็นส่วนประกอบในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารประจำชาติของจีนและไทยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

เราก็เลยมาถึงส้มขม ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Bigaradia และ Chinotto นี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ผลไม้รสเปรี้ยวของเอเชียส่วนใหญ่มีคุณค่าสำหรับความเอร็ดอร่อยของมัน ปัจจุบันปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบเป็นพืชที่ปลูกเท่านั้น ในหลายประเทศ ส้มถูกเลี้ยงและปลูกในกระถาง ตกแต่งบ้านและอพาร์ตเมนต์ ผลกลมที่เหี่ยวแล้วมีผิวสีแดงส้ม มันลอกออกง่าย ปล่อยเนื้อส้มมะนาวที่น่ารื่นรมย์ แยมและแยมผิวส้มปรุงจากผลไม้ เครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกบดใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด น้ำมันหอมระเหยใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และน้ำหอม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวถือเป็นส้มเขียวหวานที่อร่อยที่สุดในโลก เรียกอีกอย่างว่าซันทาราหรือส้มสีทอง เกิดในภูเขาของอินเดียและกระจายอยู่ทั่วไปในประเทศที่มีอากาศร้อนจัด ในบางประเทศจะปลูกเป็นกระถางเพื่อประดับตกแต่ง ผลส้มเนียนเปลือกบางและน้ำตาลเนื้อหอมเหลือเชื่อ กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะนาวหรือที่เรียกว่า Trifoliata ซึ่งเป็นมะนาวป่าและผิวหยาบ ตั้งแต่สมัยโบราณ poncirus ได้เติบโตขึ้นในภาคเหนือของจีน ทนต่อความเย็นจัด มักใช้เป็นต้นตอ ผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ผิวที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นถูกลอกออกอย่างไม่ดี เนื้อมีความมัน มีรสขมมาก จึงไม่นำมาประกอบอาหาร

Rangeron (มะนาวทาชเคนต์)

มะนาวหลากหลายพันธุ์ในทาชเคนต์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามะนาวทาชเคนต์ ผลไม้ที่กลมกล่อมมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นของต้นสนเล็กน้อย ภายในและภายนอก ผลไม้ถูกทาด้วยสีส้มโทนอบอุ่น ผิวมีรสหวานและกินได้ มีรสชาติเหมือนส้มที่มีความเปรี้ยวอ่อนๆ

อันที่จริงนี่คือชื่อผลไม้ต่างๆ Oroblanco ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 โดยการผสมพันธุ์ส้มโอและส้มโอ ในปีพ.ศ. 2527 นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ผสมพันธุ์พืชชนิดใหม่นี้ด้วยเกรปฟรุตและได้ผลผลิตที่มีความหวานเหนือกว่า หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อว่าสวีทตี้ ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดยังถูกเรียกว่าส้มโอ

ผลไม้สีเหลืองหรือเขียวอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกหนาและขม เนื้อของสีเหลืองเบจที่ละเอียดอ่อนแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และล้อมรอบด้วยฟิล์มที่มีรสขม แทบไม่มีเมล็ด กินของหวานเหมือนส้มโอ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดหวานออกด้วยช้อนชา เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ผิดปกติและผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมในการทำองค์ประกอบน้ำหอม

ผลไม้เป็นของส้มขมที่เติบโตในเซบียา ภายนอกคล้ายกับแมนดาริน มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย มันไม่ได้บริโภคเองเนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้ม แต่งกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ และใช้เป็นต้นตอ

ผลไม้รสเปรี้ยวญี่ปุ่นที่ได้จากการรวม paped และ tangerine ซูดาจิดูเหมือนแมนดารินสีเขียวมนเล็กน้อย หุ้มด้วยเปลือกหนาทึบ เยื่อกระดาษเปรียบได้กับมะนาว: สีเขียวอ่อน, ฉ่ำ, เป็นกรดมากเกินไป น้ำผลไม้ใช้แทนน้ำส้มสายชูหมักและซอสปรุงแต่งเครื่องดื่มและของหวาน

ส้มเขียวหวานที่มาจากประเทศจีน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กจะแบน บรรจุในเปลือกบางสีส้มเหลือง เยื่อกระดาษมีความเป็นกรดมาก ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในรูปแบบธรรมชาติ แต่เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมของหวาน หมักดอง และผลไม้หวาน ต้นซุนกะตะใช้เป็นต้นตอ

กลุ่มผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้จากส้มแมนดาริน (ส้มเขียวหวาน) และส้มเรียกว่า Tangor ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - Ortanik และ Murcott ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่า "ส้มเขียวหวาน" ใช้ไม่ได้กับข้อกำหนดทางพฤกษศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช นี่คือส้มเขียวหวานหลากหลายชนิดที่ปลูกในจีนและสหรัฐอเมริกา ผลไม้มีสีส้มเข้มปอกเปลือกได้ง่ายจากเปลือกบาง เนื้อฉ่ำเป็นหลุม กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งมาจากส้มเขียวหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มโอเรียกว่า Tangelo โรงงานแรกได้รับในปี พ.ศ. 2440 ในรัฐ หนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุดคือ Mineola Tangelos ส่วนใหญ่ไม่เติบโตตามธรรมชาติและต้องการการผสมเกสรด้วยมือ ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน

ลูกหลานของส้มและแมนดาริน พันธุ์บนเกาะไต้หวัน ถือว่าเป็นส้มโอเรียนเต็ลที่อร่อยที่สุด Tankan แตกต่างจากส้มแมนดารินในสีแดงสด ผิวจะบางและลอกออกง่าย เนื้อเป็นน้ำตาลเล็กน้อยฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ในอาหารญี่ปุ่น

โทมัสวิลล์ (Citranzhquat)

ชื่อตัวเองบ่งบอกถึงบรรพบุรุษของพืช เห็นได้ชัดว่านี่เป็นลูกหลานของส้มควอตและซิตแรนจ์ ผลไม้แรกได้รับในปี 1923 ในเมืองสหรัฐที่มีชื่อเดียวกัน ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเป็นมะนาวรูปลูกแพร์ขนาดเล็กที่มีผิวบาง สามารถใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมะนาวถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกัน แทนที่มะนาวด้วยซิทราเนียมสีเขียว

ส้มเชอร์รี่แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่า Citropsis, Frocitrus พืชอาศัยอยู่ในแอฟริกา ผลไม้สีส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานมีกลิ่นหอมมาก เยื่อกระดาษซ่อนจาก 1 ถึง 3 เมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเหมือนส้มแมนดารินซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านในแอฟริกา นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังถือว่าเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ผลจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน รูปลักษณ์และรสชาติที่ทำให้หลายคนสับสน ผลไม้ดูเหมือนมะนาวสีส้มและมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานหวานอมเปรี้ยว ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับทั้งพ่อและแม่

ผลไม้ตระกูลส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ได้มาจากส้มหวานและพอนซิรัส มะนาวมีลักษณะคล้ายกับซิตราดารีน ใหญ่กว่าเล็กน้อย มีผิวเรียบ รสชาติไม่อร่อยที่สุด จึงไม่กินผลไม้สด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการทำแยมและแยมผิวส้ม

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและมีผิวที่หนาที่สุด Cedrat ตามที่เรียกว่าเป็นส้มตัวแรกที่นำเข้ามาในยุโรป

ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเป็นมะนาวขนาดใหญ่และมีลักษณะเป็นสีอ่อน เปลือกถึง 2-5 ซม. ใช้ปริมาตรประมาณครึ่งหนึ่ง เยื่อกระดาษมีรสเปรี้ยว cloying หรือขมเล็กน้อยสามารถรู้สึกได้ ผลไม้สดมักไม่รับประทาน ไส้เหมาะสำหรับการทำแยมและเปลือกขนาดใหญ่สำหรับผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยยังได้มาจากมะนาวซึ่งใช้ในหลายอุตสาหกรรม

มะนาวดั้งเดิมและน่าจดจำ "นิ้วของพระพุทธเจ้า" เนื่องจากความผิดปกติที่ไม่ทราบสาเหตุ ถั่วงอกผลไม้จึงไม่หลอมรวมกัน เกิดเป็นผลไม้ที่ดูเหมือนมือมนุษย์ ผลไม้ที่มีสีเหลืองเบจมีเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อน้อยที่สุด ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแยม ปรุงจากความเอร็ดอร่อย บดให้ละเอียด และเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานหลัก

ส้มญี่ปุ่นที่มีรสชาติน่าสนใจมาก เป็นผลจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีมะนาวขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนามาก เนื้อมีรสเปรี้ยวไม่มีความหวาน แต่ในทางกลับกันมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากพาร์ทิชัน ผลไม้กินสดเช่นส้มโอ

ส้ม halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) เป็นผลไม้ที่รู้จักกันน้อยมากจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตในคาบสมุทรมาเลเซียและคาบสมุทรที่อยู่ติดกันของประเทศไทยและหมู่เกาะชาวอินโดนีเซียบางแห่งที่แยกจากกัน ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในประเทศไทยเติบโตในป่าดิบชื้นของภาคใต้ระหว่างระดับความสูง 900 ถึง 1800 ม. อันที่จริงผลไม้ชนิดนี้ถูกระบุโดยนักพฤกษศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ อธิบายเป็นครั้งแรกในปี 2516

ต้นไม้ในยุคกลางสูงถึง 10 ม. มีหนามกุหลาบ ใบเป็นรูปไข่ ยาว 8-15 ซม. ดอกสีขาว หอม 1-2 ซม. ผลกลม เล็ก กว้าง 5-7 ซม. กินได้ เปรี้ยว หนา 6 มม. ติดแน่นกับเนื้อ สีส้มเมื่อสุก ส่วนสีเหลืองอมเขียว เนื้อฉ่ำน้อย เมล็ดมีขนาดใหญ่ถึง 2 ซม. จำนวนมาก

ผลไม้รสเปรี้ยวของภูเขามีรสเปรี้ยว พวกมันถูกใช้เป็นสารอาหารเช่นมะนาวในสลัดและการเตรียมอาหารอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวภูเขาเก็บจากป่าเท่านั้น มันไม่ได้รับการปลูกฝัง หลายครั้งที่ผู้คนเพียงแค่ปกป้องต้นไม้เพื่อให้มีอยู่ในสวนบ้านของพวกเขา

ชาวสวนในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านปลูกกะหล่ำปลีอย่างมีความสุขและค่อนข้างประสบความสำเร็จ แต่ตามกฎแล้ว "ชุด" นั้น จำกัด เฉพาะกะหล่ำปลีสีขาวที่มีระยะเวลาสุกต่างกันบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ในขณะเดียวกัน เรามีกะหล่ำปลีประเภทยอดนิยมที่สุกเร็วกว่านี้อยู่แล้ว และมีปัญหาน้อยลงเมื่อปลูก ในบทความนี้เราขอนำเสนอกะหล่ำปลี 5 ชนิดที่คุณอาจยังไม่เคยได้ยินมาก่อนแต่คุ้มค่าที่จะปลูกอย่างแน่นอน

ผักบุ้งสีม่วงที่มีชื่อเสียงซึ่งเบ่งบานด้วย "แผ่นเสียง" สีม่วงได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นเถาวัลย์ประจำปี มันถูกใช้สำหรับจัดสวนรั้ว arbors และระเบียง ผักบุ้งนี้ไม่โอ้อวดจนบางครั้งกลายเป็นวัชพืช เนื่องจากสามารถเก็บเมล็ดไว้ใต้หิมะและแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ ในคน พืชชนิดนี้มักเรียกง่ายๆ ว่า "bindweed" เป็นที่รู้จักกันดีว่าไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำใดๆ เลย

เดือนเมษายนที่รอคอยมายาวนานไม่ได้นำมาซึ่งความประหลาดใจกับสภาพอากาศเสมอไป แต่ไม่ช้าก็เร็วงานทั้งหมดในสวนไม้ประดับจะเริ่มในเดือนเมษายน ตั้งแต่งานบ้านธรรมดาๆ การกำจัดเศษซากพืช การตัดผ้าม่านแห้ง คลุมดิน ไปจนถึงจัดเตียงดอกไม้ใหม่ คุณจะต้องดูแลสิ่งต่างๆ ให้มาก การลงจอดมาก่อนในเดือนเมษายน ควรปลูกพุ่มไม้ ต้นไม้ ไม้เลื้อยในเดือนนี้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการดูแลต้นกล้า

ตามกฎแล้วในบรรดาพันธุ์มะเขือเทศที่หลากหลายนั้นมีเพียงสองกลุ่มเท่านั้นที่มีความโดดเด่น: ไม่แน่นอนและดีเทอร์มิแนนต์ แต่โลกของมะเขือเทศนั้นถูกแบ่งออกเป็น "กลุ่ม" ที่มีความหลากหลายมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มะเขือเทศแบ่งตามวิธีการปลูก เวลาสุก ทรงใบ ทรงผล ขนาด สี ... วันนี้ขอพูดถึงพันธุ์ที่จัดเป็นหมู่สีสันสวยงามที่สุด ภายใต้ชื่อ “สองสี” (Bi-color) ที่สวยงาม -สี).

เดือนเมษายนที่มีเสน่ห์ด้วยการออกดอกที่ละเอียดอ่อนและความเขียวขจีครั้งแรกเป็นเดือนที่ไม่แน่นอนและเปลี่ยนแปลงได้ บางครั้งเขาก็ประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นกับบรรยากาศฤดูหนาวและบางครั้งก็พอใจกับความอบอุ่นที่ไม่คาดคิด ในเดือนเมษายน งานเริ่มบนเตียง และเต็มฤดูกาลในเรือนกระจก การหว่านและการปลูกในที่โล่งไม่ควรรบกวนการดูแลต้นกล้าเพราะคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ปฏิทินจันทรคติสนับสนุนพืชที่มีประโยชน์โดยเฉพาะต้นเดือน

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลช่วยให้คุณสร้างมงกุฎที่สวยงามกระตุ้นการสร้างผลผลิตสูง ต้นไม้ทนได้ง่าย ฟื้นตัวเร็วมาก แผลสมานได้ดี เป้าหมายหลักคือการก่อตัวของมงกุฎการกำจัดกิ่งที่หักและแห้งในช่วงฤดูหนาว การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงสี่ปีแรกหลังปลูกเมื่อวางกิ่งก้านโครงร่าง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิคือตั้งแต่ต้นฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความอ่อนไหวอย่างมากต่ออุณหภูมิต่ำทำให้ใบปลิว zinnias ซึ่งมักจะเติบโตผ่านต้นกล้า แต่ในทางกลับกันในการหว่านและการปลูกดอกบานชื่นนั้นไม่มีอะไรซับซ้อน เป็นพืชที่ทนทานและบำรุงรักษาต่ำซึ่งง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ด และหากคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองด้วย คุณจะได้รับใบปลิวที่ "ประหยัด" ที่สุดในคอลเล็กชันของคุณ ช่อดอกสีสดใสให้สวนด้วยผ้าใบที่ร่าเริงเป็นพิเศษ

มีการนำเสนอเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแตงกวาหลากหลายชนิดในตลาดภายในประเทศ พันธุ์ไหนให้เลือกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด? เราได้ระบุพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดตามที่ผู้ซื้อเมล็ดพันธุ์ Agrosuccess กล่าว พวกเขาคือ Meringue, Zozulya, Masha และผู้กำกับ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของพวกเขา เนื่องจากแตงกวาลูกผสมทั้งหมดไม่มีข้อบกพร่อง: พวกมันไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง, พวกมันมีรังไข่จำนวนมาก, ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่, พวกมันทนทานต่อโรค

มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้นสูงที่มีใบสีเขียวเข้มกว้างและผลไม้ขนาดใหญ่ที่สร้างอารมณ์พิเศษบนเตียง และในห้องครัว พวกมันเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับอาหารหลากหลาย: มะเขือยาวผัด ตุ๋น และกระป๋อง แน่นอนว่าการปลูกพืชผลที่ดีในเลนกลางและทางเหนือไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ภายใต้กฎการเพาะปลูกทางการเกษตร มันค่อนข้างเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก

Lenten charlotte กับแอปเปิ้ลและอบเชยกับครีมผักเป็นพายง่าย ๆ ที่เหมาะสำหรับคนถือศีลอดขนมนี้ยังสามารถรวมอยู่ในเมนูมังสวิรัติ มีบางสถานการณ์ที่จำเป็นต้องแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยผลิตภัณฑ์จากผักครีมผักที่เตรียมจากไขมันพืชจะช่วยแม่บ้าน รสชาติของครีมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและอบเชย ผงฟูทำให้แป้งฟูและโปร่งสบาย เค้กก็อร่อย

เมื่อซื้อกล้วยไม้ที่บานสะพรั่ง บรรดาผู้ชื่นชอบพันธุ์ไม้ต่างแดนต่างสงสัยว่าจะบานที่บ้านด้วยดีหรือไม่ และคุ้มไหมที่จะรอให้มันบานอีกครั้ง? ทุกอย่างจะเป็น - และเติบโตและบานสะพรั่งและปีติยินดีเป็นเวลาหลายปี แต่มีเงื่อนไขเดียว สำหรับพืชในร่มใด ๆ สำหรับกล้วยไม้ในขั้นต้นคุณต้องพยายามสร้างเงื่อนไขที่ยอมรับได้สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา แสงสว่างเพียงพอ ความชื้นและอุณหภูมิของอากาศ สารตั้งต้นพิเศษเป็นประเด็นหลัก

ความเขียวขจีอันสูงส่ง, ไม่โอ้อวด, ความสามารถในการฟอกอากาศของฝุ่นและเชื้อโรคทำให้ nephrolepis เป็นหนึ่งในเฟิร์นในร่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีเนโฟรเลปิสหลายประเภท แต่ชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งห้องได้อย่างแท้จริงและไม่สำคัญว่าจะเป็นอพาร์ตเมนต์บ้านในชนบทหรือสำนักงาน แต่มีเพียงพืชที่มีสุขภาพดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเท่านั้นที่สามารถตกแต่งห้องได้ ดังนั้นการสร้างสภาพที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นงานหลักของผู้ปลูกดอกไม้

ปลาเฮอริ่งที่ถูกต้องภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - เลเยอร์ตามลำดับขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแค่ใส่ปลาและผักในลำดับที่แน่นอนเท่านั้น การเตรียมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน อย่าต้มผักสำหรับขนมนี้เมื่อวันก่อน พวกเขาจะสูญเสียรสชาติในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน พวกเขาจะจืดชืด ต้มผัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอบแครอท หัวบีท และมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ในชุดปฐมพยาบาลสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์ มีเหล็กซัลเฟตหรือเฟอร์รัสซัลเฟตอยู่เสมอ เช่นเดียวกับสารเคมีอื่นๆ มีคุณสมบัติในการปกป้องพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้ธาตุเหล็กซัลเฟตในการรักษาพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชและเกี่ยวกับตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานบนเว็บไซต์

หลายคนนึกภาพอาหารไม่ออกถ้าไม่มีมะเขือเทศรสอร่อยสุก นอกจากนี้ ความหลากหลายของพันธุ์ยังช่วยให้คุณเลือกแบบที่เข้ากับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด มีพันธุ์ที่เรียกว่าสลัดนั่นคือควรใช้สดดีกว่า ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศฮันนี่ซึ่งมีชื่อพูดเพื่อตัวเอง ในปี 2550 ฮันนี่วาไรตี้ได้รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย "Agrosuccess" ขอเสนอเมล็ดพันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการทดสอบเพิ่มเติม

คิร่า สโตเลโตวา

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีจำหน่ายในทุกร้านค้าในรัสเซีย แต่ทุกคนไม่รู้จักพันธุ์ของพวกเขา ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินป้องกันโรคต่างๆ ลักษณะทั่วไปของผลไม้รสเปรี้ยวคือกลิ่นหอมที่มีวิตามินสูง

ลักษณะของส้ม

ตระกูลผลไม้ตระกูลส้ม:

• ส้มโอ;
• ส้มเขียวหวาน;
• เกรปฟรุ้ต;
• ส้ม.

นอกจากนี้ยังมีคลาสที่แยกจากกัน - พันธุ์เปรี้ยวทั่วไปซึ่งรวมถึงมะนาว, มะนาวและมะนาว

ผลไม้ประเภทนี้เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินใช้สำหรับโรคหวัด ผลไม้รับประทานได้ทั้งผลและมีประโยชน์แม้จากเปลือก ผลไม้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• เร่งการเผาผลาญ
• มีส่วนทำให้เกิดความอยากอาหาร
• กำจัดสารพิษ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ใช้เป็นยาลดความเครียด
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด

รายชื่อผลไม้ตระกูลส้ม

ส้มมีมากกว่า 60 ชนิด รวมทั้งพันธุ์ลูกผสม บางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ในขณะที่บางพันธุ์ได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวประเภทแรก ได้แก่ มะนาว ส้มโอ มะนาว และส้มเขียวหวาน

มะนาว

มะนาวมีรสเปรี้ยว ผิวสีเขียว มีขนาดเล็ก ผลไม้นี้มีหลายประเภท:

• อินเดียน;
• กาลามันซี;
• มะกรูด;
• ออสเตรเลียหรือกลม
• หวาน (limetta);
• มะนาว;
• สามัญ;
• เปอร์เซีย;
• นิ้ว;
• ปาปาดา.

ต้นกำเนิดของมะนาวอินเดียเริ่มต้นขึ้นในอินเดีย ชื่อที่สองคือโคลอมเบีย ลูกผสมนี้ได้มาจากการผสมมะนาวกับมะนาวเม็กซิกัน นักวิทยาศาสตร์ต้องการผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้ด้วยตัวเอง แต่ก็ไม่เป็นผล ผลมีลักษณะเป็นทรงกลมสีเหลือง ผิวจะบางและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนไม่เป็นกรดมีรสหวาน

มะกรูดเรียกว่า Komava ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัด สำหรับการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะสลัดจะใช้เฉพาะใบเท่านั้น

มะนาวเลือดมีผิวและเปลือกสีแดง เขาเป็นคนที่อ่อนหวานกว่าตัวแทนคนอื่นๆ

ชาวออสเตรเลียมีชื่อมากเนื่องจากที่ตั้งของการเพาะปลูก ผลมีลักษณะกลม เปลือกหนาและหนา เนื้อบางเบา ใช้สำหรับเตรียมผลไม้หวานและรับน้ำมันหอมระเหย

Limettu เป็นของทั้งมะนาวและมะนาว ส้มนี้มีสีส้ม (บางครั้งมีสีชมพูอ่อน) กลม ความเอร็ดอร่อยมีรสหวานอมเปรี้ยว

แลมควอตเป็นลูกผสมที่มีคัมควอตซึ่งได้รับการอบรมในช่วงทศวรรษ 1900 ผลไม้มีขนาดเล็กสีเขียวมีรสขม

มะนาวนิ้ว (finger) มะนาวได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้กับนิ้วของมนุษย์ ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 10 ซม. ผิวมีสีบาง รสชาติเปรี้ยว มักใช้ผลไม้ในการตกแต่งจาน

Papeda เป็นไม้กางเขนที่มีส้มควอท ผลมีสีเขียวมีผิวเหี่ยวย่น มาไขความลับกัน: ผลไม้ไม่กิน พืชใช้เป็นกิ่งและสำหรับตกแต่ง.

มะนาวเปอร์เซียมีชื่อที่สอง - ตาฮิติ มีลักษณะเป็นวงรี สีเขียว เนื้อสีเขียวอ่อน แทบไม่เคยรับประทานสด ๆ ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส

ส้ม

ส้มแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ย่อย: พันธุ์ขมและพันธุ์หวาน

คำจำกัดความของสายพันธุ์:

• หวาน (ทั่วไป, เลือด, หวาน, มีสะดือ);
• ขม (หวานขม, ธรรมดา, อื่น ๆ )

พันธุ์ส้ม:

• แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่าเชอร์รี่ (Citropsis) ผลไม้มีขนาดเล็กสีส้มมีกลิ่นหอมแรง ใช้สำหรับอาหารและยาในแอฟริกา
• เซบียาเป็นชนิดที่มีรสขมไม่บริโภคสดปรุงสุกเท่านั้น เติบโตในเซบียาขนาดเล็ก
• ส้มทั่วไปหรือที่เรียกว่าแอปเปิ้ลจีนมีจำหน่ายในร้านใดก็ได้
• Kinglet (สีแดง) มีความแตกต่างในความเอร็ดอร่อยของสีแดงสดโดยไม่มีเมล็ด รสชาติเหมือนส้มตำ
• ป่า. เติบโตในอินเดียมีขนาดใหญ่มีความโล่งใจ พันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์มักใช้เป็นยาพื้นบ้าน

ลูกผสมยอดนิยม:

• มะนาว พ่อแม่ของเขาคือพอนซิรัสและสีส้ม ผิวเรียบ รสชาดต่ำ จึงรับประทานแต่ปรุงสุกเท่านั้น
• ตันกัน. พ่อแม่ของเขาเป็นส้มและส้มเขียวหวาน บ้านเกิดของเขาคือไต้หวัน เปลือกเป็นสีแดงหลวมกลิ่นหอมเด่นชัดรสชาติสูง
• Tangor เป็นลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวานมีผิวหนาหนาแน่นมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ตรงกลางมีการบริโภคสด
• Chinotto เป็นผลไม้รสขมที่เกิดจากการผสมผสานตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ มีรสเปรี้ยวเปรี้ยวสดกินไม่ได้ เหมาะสำหรับทำขนมและปรุงแต่งเท่านั้น
• ออเรนจ์โล พ่อแม่ของมันคือสีส้มและส้มโอส้มนั้นมีสีส้มขนาดใหญ่ ความเอร็ดอร่อยคล้ายกับส้ม
• นัดสุทัยไดเป็นลูกผสมของส้มโอและส้มขม ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในศตวรรษที่ 17 ผิวมีสีเหลือง ลอกง่าย เนื้อมีรสเปรี้ยว
• Murcott - การผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานและส้ม วัฒนธรรมได้รับการอบรมเมื่อศตวรรษก่อน เนื้อมีรสหวานมีเมล็ดจำนวนมาก
• Ugli ได้มาจากการผสมส้ม, ส้มโอและส้มเขียวหวาน ผลมีขนาดใหญ่ หนัก รับประทานสด
• เกรปฟรุ้ต - เป็นลูกผสมตามธรรมชาติระหว่างส้มโอกับส้ม รับประทานสด มีรสขม
• ได้ Kabosu โดยการผสมส้มกับ papedas ผลมีสีเขียว ภายนอกผลคล้ายมะนาว น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรส ของหวาน ปรุงจากส้ม

แมนดาริน

รายชื่อพันธุ์ส้มแมนดาริน:

• ทั่วไป. รวมจำนวนมากที่สุดของสายพันธุ์
• รอยัล. กลุ่มนี้ประกอบด้วยหลายสายพันธุ์ซึ่งมีมูลค่าในประเทศแถบเอเชีย
• เมดิเตอร์เรเนียน มีคุณค่าในแถบเมดิเตอร์เรเนียน
• ผลเล็ก. ทรงคุณค่าในประเทศแถบตะวันออก
• ซัทสึมะ เรื่องราวต้นกำเนิดของพวกเขาเริ่มต้นขึ้นในญี่ปุ่น

แมนดารินมีลูกผสมหลายอย่าง เช่น Dekopon เป็นลูกผสมของส้มแมนดาริน ตามคำอธิบาย ขนาดของผลมีขนาดใหญ่ สีเมื่อหั่นเป็นสีส้ม เปลือกเป็นหลุม หวาน

• Yekan ได้มาจากการข้ามกับส้มโอ นี่คือพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการอบรมในยุค 90 ภายนอกและในรสชาติคล้ายกับส้มโอ แต่หวานกว่า
• Yuzu เป็นส่วนผสมของมะนาว Ichan และ Sunki (ส้มเขียวหวาน) ใช้สำหรับเตรียมอาหารประจำชาติของทิเบตและจีน เปรี้ยวมีกลิ่นหอมแรง
• Calamandin เป็นลูกผสมที่มีส้มควอท มันมีค่าสำหรับความต้านทานต่อโรคและสภาพภูมิอากาศ ผลไม้ถูกกินอย่างสมบูรณ์รวมทั้งผิวหนังด้วย
• พ่อแม่ของซิตราดารีนคือมะนาวและแมนดาริน มีรสหวานอมเปรี้ยวผิดปกติ ตามลักษณะภายนอกดูเหมือนว่ามะนาวจะใช้ในรูปแบบใดก็ได้
• Sunki - ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดนี้เป็นพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุดมาจากประเทศจีน มีผิวสีเหลืองส้มบาง เปลือกมีรสเปรี้ยว กินผลไม้สุกเท่านั้น

มะนาว

มะนาวยังแบ่งออกเป็นประเภท: เปรี้ยวและหวาน พันธุ์ปกติมีสีเหลืองความเอร็ดอร่อย ความเป็นกรดของผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและพันธุ์

มะกรูดถือเป็นลูกผสมของมะนาวและส้มบ้านเกิดคือเอเชีย รูปร่างของผลคล้ายลูกแพร์ สีเขียว รสเปรี้ยวอมขม ส้มนี้ใช้สำหรับทำอาหารและสกัดน้ำมันหอมระเหย

Gayanima เป็นผลมาจากการผสมมะนาว รูปร่างกลมใบมีกลิ่นหอม ผิวซีดเหลืองเปลือกมีรสเปรี้ยวมีเมล็ด

พันธุ์ Karna ได้มาจากการผสมกับส้ม ผิวหนังมีรอยย่นหนาสีเหลืองซีด เนื้อมีรสเปรี้ยวขมส้ม อาหารที่ปรุงจากส้มจะไม่บริโภคโดยไม่ได้เตรียมตัวไว้

ตามเรื่องราวต้นกำเนิด สายพันธุ์อี๋ชางได้รับการตั้งชื่อตามเมืองในจีน - อี๋ชาง ในครัวจะใช้แทนมะนาวและยังเป็นไม้ประดับอีกด้วย

เมเยอร์เป็นลูกผสมของส้มและมะนาว ผลไม้มีขนาดใหญ่สีเหลืองมีรสชาติผิดปกติ

Rangeron เป็นพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมในอุซเบกิสถาน มีผิวสีส้มเรียบเนียน ความเอร็ดอร่อยมีกลิ่นหอมของเข็มสน ผลไม้กินได้หมด

บทสรุป

มีผลไม้รสเปรี้ยวมากกว่า 50 ชนิด รวมทั้งพันธุ์โบราณและพันธุ์ใหม่ ผลไม้ใช้ประกอบอาหาร ปรุงน้ำหอม เครื่องสำอาง และยารักษาโรค มีหลายพันธุ์ที่ไม่ได้รับประทาน: สกัดน้ำมันหอมระเหยและสาระสำคัญบางส่วนใช้พืชดังกล่าวเพื่อการตกแต่ง

มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ อับอายด้วยรูปลักษณ์ กลิ่น หรือชื่อเท่านั้นที่จะปฏิเสธที่จะลองผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวที่คุ้นเคยกับแอปเปิลและส้มแทบจะไม่สามารถกัดมังคุด ทุเรียน หรือปลาเฮอริ่งได้ ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดเผยเรื่องอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่สดใสที่สุดของการเดินทางทั้งหมด

ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ - พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อที่เทียบเท่าในภาษาอังกฤษ

ทุเรียน

ผลทุเรียน - "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก" - มีลักษณะเป็นวงรีผิดปกติ มีหนามแหลมคมมาก ใต้ผิวหนัง - เนื้อหนืดมีรสชาติเฉพาะตัว “ราชาแห่งผลไม้” มีกลิ่นแอมโมเนียมแรง รุนแรงจนห้ามขนส่งทุเรียนขึ้นเครื่องบินและขนเข้าห้องพักในโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายบอกทางตรงทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดของประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย

กฎเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส (ไม่ต้องพยายาม!) ทุเรียน:

• อย่าพยายามเลือกผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เขาตัดและบรรจุในฟิล์มใส หรือหาผลไม้บรรจุหีบห่อแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต
• กดลงบนเยื่อกระดาษเบา ๆ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่ลื่นได้ง่ายเหมือนเนย เยื่อกระดาษยืดหยุ่นได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์แล้ว
• ไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นพลังอันยิ่งใหญ่ คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า "ความร้อน" ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา

ฤดูกาล:เมษายนถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค

มังคุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มังคุด มังคุด เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวคล้ายส้มปอกเปลือกและมีรสหวานอมเปรี้ยวสุดจะพรรณนา ภายในมังคุดมีเปลือกสีขาวนิ่มหกชิ้นขึ้นไป ยิ่งมีมาก เมล็ดก็ยิ่งน้อยลง ในการเลือกมังคุดที่เหมาะสม คุณต้องใช้ผลไม้สีม่วงที่สุดในมือแล้วบีบเบาๆ: เปลือกไม่ควรแข็งแต่ก็ไม่นิ่มมากเช่นกัน หากผิวหนังแตกไม่เท่ากันในที่ต่าง ๆ แสดงว่าทารกในครรภ์มีกลิ่นเหม็นแล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้ได้โดยทำรูในเปลือกด้วยมีดและนิ้ว อย่าพยายามเอาชิ้นด้วยมือของคุณ: เนื้อนุ่มมากจนคุณบดขยี้ รองรับการขนส่งได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ฤดูกาล:

ขนุน

ชื่ออื่นๆ คือ สาเกอินเดีย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาแหลมคมสีเหลืองอมเขียว เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสผิดปกติของดัชเชสแพร์ แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกจะรับประทานสด ส่วนที่ไม่สุกจะสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ฤดูกาล:มกราคม-สิงหาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ลิ้นจี่ พลัมจีน ผลรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ภายใต้ผิวสีแดงสดมีเนื้อใสสีขาวฉ่ำและมีรสหวาน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในประเทศแถบเอเชีย สิ่งเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายในรูปแบบกระป๋องหรือในถุงพลาสติก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

มะม่วง

หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองและสีส้มฉ่ำหวาน กลิ่นมะม่วงคล้ายกลิ่นแอปริคอท กุหลาบ แตงโม มะนาว ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกก็กินด้วย - กินกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา

ฤดูกาล:รอบปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

มะละกอ

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองสีเขียว ผลไม้ทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างแตงโมและฟักทอง มะละกอสุกมีเนื้อสีส้มสดใสที่นุ่มเป็นพิเศษและน่ารับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร มะละกอดิบใส่ในสลัดไทยรสเผ็ด (ส้มตำ) ผัดและตุ๋นกับเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ลำไย

ชื่ออื่นคือ ลำใหญ่ "ตามังกร" มันเป็นผลกลมสีน้ำตาลที่ดูเหมือนมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานฉ่ำมาก แถมแคลอรีสูงอีกด้วย ผิวที่ลอกออกได้ง่ายจะปกปิดเยื่อกระดาษสีขาวหรือชมพูที่โปร่งใส ใกล้เคียงกับเยลลี่ ในแกนของผลมีกระดูกสีดำขนาดใหญ่ ลำไยนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรทานมาก ๆ พร้อมกัน เพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น

จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน

ฤดูกาล:กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน

เงาะ

เงาะเป็นหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะเป็น "ขนเพิ่มขึ้น" ใต้ผิวหนังเป็นขนสีแดงมีเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน เพื่อให้ได้มันมา คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้ที่รับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ ส่วนเมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย บางส่วนของโคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

ฤดูกาล:กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม

พิทยา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยาหยา ลองยาง "แก้วมังกร" "แก้วมังกร" เป็นผลของแคคตัสในสกุล Hylocereus (สวีทพิทยา) รูปลักษณ์ที่สวยงามมาก: สีชมพูสดใส, ขนาดของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่, ยาวเล็กน้อย เปลือกถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาผิวหนังออก (เช่นในกรณีของสีส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นและมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ดีในค็อกเทลผลไม้ผสมกับมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน บางส่วน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะเฟือง (มะเฟือง)

ชื่ออื่นๆ คือ "ทรอปิคอลสตาร์" สตาร์ฟรุต คำรัก ผลสีเหลืองหรือเขียวมีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหวาน เมื่อตัดแล้วจะมีรูปทรงคล้ายดาว - จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลสุกจะฉ่ำ มีรสดอกไม้เล็กน้อย ไม่หวานมาก ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีวิตามินซีจำนวนมาก เหมาะสำหรับทำสลัดและสมูทตี้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ส้มโอ

ผลไม้นี้มีชื่อมากมาย เช่น ส้มโอ พาเมล่า ปอมเปิลมัส ส้มโอจีน เชดด็อค ฯลฯ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว ชมพูหรือเหลือง แต่อย่างไรก็ตาม มีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ: ยิ่งเข้มมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดชื่นมากขึ้นเท่านั้น

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ฝรั่ง

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ฝรั่ง ฝรั่ง ผลกลม รูปขอบขนาน หรือลูกแพร์ (4 ถึง 15 ซม.) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่ผิวจนถึงกระดูก เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรับประทานพร้อมกับเปลือก - เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ สุกจะกินเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ละมุด (ละมุด)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด มันฝรั่ง ต้น อัครา ชิคู ผลไม้ที่ดูเหมือนกีวีหรือลูกพลัม ผลสุกมีรสนมคาราเมล ละมุดสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมและสลัด ผลไม้ที่ไม่สุกถูกนำมาใช้ในด้านความงามและยาแผนโบราณ

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ผลไม้สีเขียวอ่อนที่มีประโยชน์มาก ใต้ผิวหนองบึงสีเขียวขจีเป็นหลุมเป็นบ่อ มีเนื้อหวานหอมและเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่วซ่อนอยู่ กลิ่นหอมพร้อมกลิ่นโน๊ตไม้สนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ผลสุกจะสัมผัสนุ่มปานกลาง ไม่สุก - แข็ง สุกเกินไปในมือแตก ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

ชมพู่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ชมพู่ พลัมหูกวาง มีลักษณะเป็นพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดไม่มีกระดูก รสชาติไม่ได้โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษและคล้ายกับน้ำหวานเล็กน้อย แต่เมื่อแช่เย็น ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้จะดับกระหายได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

อากิ (แอคกี้)

Aki หรือ Bligia Delicious มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มีผิวสีแดงเหลืองหรือส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกออกและเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก: ผลไม้ที่ยังไม่สุก (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณสูง สามารถรับประทานได้หลังการรักษาพิเศษเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน อากิมีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำมาจากผิวของผลที่ยังไม่สุก และเยื่อกระดาษใช้สำหรับจับปลา

จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย), จาเมกา, บราซิล, เวเนซุเอลา, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:มกราคมถึงมีนาคมและมิถุนายนถึงสิงหาคม

แอมบาเรลลา (แอมบาเรลลา)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล Cythera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่สีทองที่มีเปลือกแข็งบาง ๆ ถูกรวบรวมเป็นกระจุก ข้างใน - กรอบ, ฉ่ำ, เนื้อสีเหลืองและกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนผสมกันระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะกินดิบน้ำผลไม้แยมแยมแยมผิวส้มผลไม้ดิบใช้เป็นเครื่องเคียงเพิ่มในซุป

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

บัมบาลัน (บัมบาลัน)

ผู้ชนะในการเสนอชื่อ "รสชาติดั้งเดิมที่สุด" บัมบาลันมีลักษณะคล้ายกับบอร์ชด้วยครีมหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย เพื่อให้ได้เยื่อกระดาษ คุณเพียงแค่ต้องเอาผิวหนังออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มลงในเครื่องปรุง

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนมาเลเซีย)

สลัก (สลัก)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ น้ำมันหมู แฮร์ริ่ง ราคัม "ผลงู" ผลกลมเล็กหรือรูปขอบขนานจะงอกเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกหุ้มด้วยหนามเล็ก ๆ และสามารถเอามีดออกได้ง่าย มีสามส่วนหวานภายใน รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์

จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะตูม (มะตูม)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล ต้น แอปเปิลหิน มะตูมเบงกอล เมื่อสุกผลสีเทาอมเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่ว และเป็นไปไม่ได้ที่จะหยิบมันขึ้นมาโดยไม่ต้องใช้ค้อน ดังนั้นจึงมักขายเนื้อกระดาษตามท้องตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดเป็นขน แบ่งออกเป็นปล้อง การประกันตัวกินสดหรือแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องดื่มชาและชาบัต ผลไม้มีผลระคายเคืองที่คอ ทำให้เกิดอาการคัน ดังนั้นประสบการณ์ครั้งแรกของการมีปฏิสัมพันธ์กับการประกันตัวอาจไม่ประสบความสำเร็จ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

คิวาโนะ

นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาที่มีเขา เมื่อสุกเปลือกจะมีหนามแหลมสีเหลืองปกคลุม และเนื้อจะกลายเป็นสีเขียวสด ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแตงโมหรือแตงโม รสชาติเป็นส่วนผสมของกล้วย แตง แตงกวา กีวีและอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งสามารถเพิ่มได้ทั้งอาหารหวานและเผ็ดรวมทั้งของดอง ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา คอสตาริกา อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ผลไม้มหัศจรรย์ (ผลไม้มหัศจรรย์)

ชื่ออื่น ได้แก่ เบอร์รี่วิเศษ พุทราหวาน ชื่อของผลไม้แปลกใหม่สมควรได้รับ รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับหนึ่งชั่วโมงดูเหมือนว่าคนที่เขากินทุกอย่างจะหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกโดยโปรตีนพิเศษที่พบในผลไม้วิเศษ มิราคูลิน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรส

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก เปอร์โตริโก ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา (เซาท์ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะขาม (มะขาม)

มะขามหรืออินทผลัมของอินเดียเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็บริโภคเป็นผลไม้ด้วย ผลโค้งยาวสูงสุด 15 ซม. มีผิวสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอส Worcestershire ที่มีชื่อเสียง และใช้ในการเตรียมอาหารว่าง ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ของหวานปรุงจากมะขามแห้งสุก นักท่องเที่ยวจะนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมค็อกเทลตามอินทผลัมของอินเดียกลับบ้านเป็นของที่ระลึก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มารูล่า (มารูล่า)

มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุก ผลไม้เริ่มที่จะหมักในเวลาไม่กี่วัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณสามารถพบกับช้าง "เมา" จาก marula) ผลสุกมีสีเหลืองและดูเหมือนลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีกระดูกแข็ง จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่หวาน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม

Kumquat (คำควอท)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูนเนลลา คินคัน แอปเปิ้ลสีทอง ผลไม้มีขนาดเล็กดูเหมือนส้มเล็ก ๆ เปลือกบางมาก กินได้ทั้งตัว ไม่รวมกระดูก มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ลดราคาตลอดทั้งปี

มะนาว (Citron)

ชื่ออื่นๆ คือ พระหัตถ์, เซดรัท, มะนาวคอร์ซิกา. เนื้อหาเล็กน้อยที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอก: ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นเปลือกเกือบต่อเนื่องซึ่งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

Pepino (เปปิโน ดัลเช)

นอกจากนี้ - แตงกวาหวานลูกแพร์แตงโม อย่างเป็นทางการนี่คือเบอร์รี่แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีหลากหลาย มาในขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางผลมีสีเหลืองสดใสพร้อมลายเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนแตง ฟักทอง และแตงกวา เปปิโนที่สุกเกินไปนั้นไม่อร่อยเหมือนที่ยังไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:เปรู ชิลี นิวซีแลนด์ ตุรกี อียิปต์ ไซปรัส อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มามียะ (มามี้)

ชื่ออื่นคือ sapota ผลมีขนาดเล็กกลม ข้างใน - เนื้อส้มเพื่อลิ้มรสเหมือนแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก, กระป๋องและเยลลี่ที่เตรียมจากผลไม้ที่ยังไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:โคลอมเบีย เม็กซิโก เอกวาดอร์ เวเนซุเอลา แอนทิลลิส สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา ฮาวาย) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นารันจิลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ นารันจิลลา ลูโล ผลไม้สีทองแห่งเทือกเขาแอนดีส ภายนอก นารันจิลลาดูเหมือนมะเขือเทศมีขนดก แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต ซอสหวานและค็อกเทล

จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา ปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา โคลอมเบีย ชิลี

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ หม่อนอินเดีย ชีสฟรุต แอปเปิลสุกร ผลจะมีขนาดเท่ามันฝรั่งหรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุกลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบขาว ลูกยอมีกลิ่นฉุนและมีรสขม จึงทำให้บางครั้งเรียกว่า "ผลอาเจียน" ข่าวลือที่เป็นที่นิยมระบุว่าลูกยอมีคุณสมบัติในการรักษาโรคเกือบครึ่ง และบางคนเรียกลูกยอว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์มากที่สุด

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

Jabuticaba (จาบูติคาบา)

นอกจากนี้ Jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนองุ่นหรือลูกเกด จะเติบโตเป็นกระจุกตามลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวมีรสขม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่ มาร์มาเลด ทำจากเนื้อ

ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรูปร่างเหมือนแตงยาวถึง 25 เซนติเมตรกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวแข็งเล็กน้อย สีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยวอมหวาน เมล็ดเรียงเป็นรัง 5 รัง รับประทานสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อกโกแลต เชื่อกันว่าคูปัวซูที่อร่อยที่สุดคือถ้วยที่ตกลงพื้น

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล โคลอมเบีย เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ เม็กซิโก เปรู โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มารัง

ผลมะรังมีลักษณะยาว เปลือกหนาปกคลุมไปด้วยหนามที่แข็งเมื่อสุก ข้างใน - ชิ้นสีขาวมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่มีหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติในแบบของตัวเอง ดังนั้นบางคนจึงมั่นใจว่าคล้ายกับไอศกรีมใส่ผลไม้ในถ้วยวาฟเฟิล ส่วนบางชิ้นมีลักษณะคล้ายมาร์ชเมลโลว์ คนอื่นไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของพวกเขาได้เลย มะรังไม่ส่งออกเพราะเน่าเสียในทันที ถ้ากดไม่ตรงรอยบุบต้องกินด่วน หากทารกในครรภ์บีบตัวได้เล็กน้อย ควรปล่อยให้นอนราบสักสองสามวัน Marang มักรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทล เมล็ดจะคั่วหรือต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย บอร์เนียว ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนเมษายน

ผลไม้ไทย

ผลไม้มีขายตลอดทั้งปี แม้ว่าในฤดูนอกฤดูมังคุดจะไม่แพร่หลายมากนัก และสับปะรดมีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากแผงขายของริมถนน จากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่

สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน แตงโม มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มะละกอ น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ ปลาเฮอริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา

ผลไม้เวียดนาม

เวียดนาม หนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สามารถแข่งขันกับไทยได้อย่างจริงจัง ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ราคาผลไม้ต่างประเทศโดยเฉพาะสามารถเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

อะโวคาโด, สัปปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, แตง, สตาร์แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่ , ละมุด , ส้มเขียวหวาน , มะนาว

ผลไม้ของอินเดีย

อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งในคราวเดียว ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของทั้งเขตร้อนและเขตอบอุ่น (ที่ราบสูง) บนชั้นวางคุณจะพบกับแอปเปิล ลูกพีชและองุ่นที่คุ้นเคย รวมทั้งมะพร้าว มะละกอ และละมุดที่แปลกใหม่

อะโวคาโด, สับปะรด, แอนนา (cherimoya), แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ฝรั่ง, ขนุน, มะเดื่อ, มะเฟือง, มะพร้าว, มะม่วง, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม

ผลไม้อียิปต์

การเก็บเกี่ยวในอียิปต์มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น "ฤดูกาล" ของผลไม้จึงมักอยู่ที่นี่เสมอ ข้อยกเว้นคือช่วงชายแดน เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" ก็กำลังจะมาถึง

แอปริคอท มะตูม ส้ม แตงโม กล้วย องุ่น ทับทิม เกรฟฟรุ๊ต ลูกแพร์ ฝรั่ง แตง มะเดื่อ แคนตาลูป มะเฟือง กีวี กล้วยแดง มะนาว มะม่วง มาราเนีย medlar เปปิโน พีช พิทยา ส้มโอ น้ำตาล แอปเปิ้ล, physalis, วันที่, ลูกพลับ

ผลไม้ในคิวบา

ตรงกันข้ามกับอียิปต์เดียวกัน ฤดูกาลในคิวบาแสดงได้ชัดเจนกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง มะละกอได้ตลอดทั้งปี ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม มะม่วงที่อร่อยที่สุด ในฤดูร้อน ฤดูกาลของมามอนชิโย เชอรีโมยา มะเฟือง และอะโวคาโดก็เริ่มต้นขึ้นเช่นกัน ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม เกรปฟรุต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, ส้ม, กล้วย, เชอร์รี่บาร์เบโดส, ส้มโอ, ฝรั่ง, ไคมิโต, มะเฟือง, มะพร้าว, มะนาว, มะนาว, มามอนชิโย, มะม่วง, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม, เชอริโมยา

ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน

ในสาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อน มีผลไม้มากมายที่สามารถคาดเดาได้: จากผลไม้ที่คุ้นเคยที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา มามอนชิลลอส และสาปอต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, แตงโม, กล้วย, กรานาดิลลา, ทับทิม, เกรฟฟรุ๊ต, กัวนาบาน่า, แตงโม, ไคมิโต, กีวี, มะพร้าว, มามอนชิโย, แมมมอน, มะม่วง, เสาวรส, องุ่นทะเล, medlar, โนนิ, มะละกอ, พิทายายา, สาโปตา