สูตรพาสต้ากับคอทเทจชีส เปลือกครีม ฉันพบมันในสมุดบันทึกการทำอาหารเก่า ๆ ของคุณยาย ฉันจำได้ทันทีว่าในวัยเด็กคุณยายของฉันเตรียมขนมแบบนี้ให้เราอย่างไรและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของคอทเทจชีสและวานิลลาก็อบอวลไปทั่วบ้าน และหม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีสแสนอร่อยนั้นยากที่จะถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูดได้อย่างไร ฉันตัดสินใจทำพาสต้าหวาน ๆ ง่ายๆกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับครัวเรือนของฉัน มันกลายเป็นเนื้อนุ่มแดงก่ำอร่อยและน่าพอใจและการทำอาหารนั้นเรียบง่ายมาก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนกับพ่อครัว

ผลิตภัณฑ์สำหรับพาสต้าต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุด:

• พาสต้า (ใด ๆ ) - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา -1 ซอง;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• ครีม - 100 กรัม

วิธีทำพาสต้าและหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

เริ่มทำพาสต้าด้วยการเตรียมคอทเทจชีส ต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการง่ายๆนี้เราจะกำจัดธัญพืชขนาดใหญ่และทำให้นมเปรี้ยวมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ในการทำหม้อตุ๋นควรใช้พาสต้าที่ยังไม่สุกเล็กน้อย ทิ้งในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น

ในชามขนาดใหญ่ผสมพาสต้ากับคอทเทจชีสน้ำตาลเกลือและวานิลลา

ใส่ไข่ไก่สองฟองลงไปผสมให้เข้ากัน

อบพาสต้าจะดีกว่า แบบฟอร์มแยกซึ่งทำให้ง่ายต่อการถอดออกโดยไม่ทำให้เสียหาย วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระดาษ parchment และทาเนยด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ใส่ส่วนผสมของพาสต้า - เต้าหู้ลงในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วค่อยๆใช้ช้อนคนให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

ใส่มะกะโรนีกับคอทเทจชีสลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นตั้งไฟแรงและปรุงหม้อตุ๋นต่อไปอีกห้าถึงเจ็ดนาที เรานำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์

ที่นี่เรามีมักกะโรนีที่แดงก่ำและสวยงามกับคอทเทจชีสภายใต้เปลือกครีมเปรี้ยว

อย่าลังเลที่จะหั่นอาหารของเราเป็นชิ้น ๆ และโทรหาครอบครัวของคุณเพื่อดูตัวอย่าง

ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องประหลาดใจว่าหม้อปรุงอาหารที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมนั้นปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเพียงใด พาสต้าปกติ และชีสกระท่อม นอกจากหม้อตุ๋นของเราแล้วคุณสามารถให้บริการได้ ครีมเปรี้ยวเย็นแยมแยมหรือแค่ข้น ๆ เยลลี่ผลไม้... Bon Appetit ทุกคน ปรุงอาหารง่ายๆและเพลิดเพลิน

จากพาสต้าคุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสคอทเทจที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารเช้าซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กและตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว หม้อตุ๋นกับก๋วยเตี๋ยวเช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล - อาหารจานเด็ด เพื่อป้องกันไม่ให้แตกในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องคำนึงถึงกฎบางอย่างและใช้กลเม็ด หม้อปรุงอาหารอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน - เป็นของหวานจริงๆด้วยการเติมน้ำตาลลงในนมเปรี้ยวและผลไม้หรือ ขนมขบเคี้ยวที่ละเอียดอ่อน.

ไม่แนะนำให้ปรุงพาสต้ามากเกินไปก่อนปรุงหม้อปรุงอาหาร อาหารจะแห้งอยู่ในเตาอบอย่างน้อย 30 นาที - วุ้นเส้นดิบ ในช่วงเวลานี้จะมีเวลาในการเตรียมความพร้อมและสิ่งที่ปรุงสุกก็จะกลายเป็นมวลเหนียวที่ไม่พึงประสงค์ ตามหลักการแล้วคือพาสต้าต้มเบา ๆ ไม่สุก

เปลือกสีทอง เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิต่างกัน แต่ถ้าร้อนเกินไปจานก็จะแห้ง สำหรับเปลือกสีทองที่เหมาะสมให้เพิ่มอุณหภูมิในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมาหรือเปลี่ยนการปรุงอาหารเป็นโหมดย่างหากเตาอบมีฟังก์ชันนี้

ทางเลือกที่ถูกต้องของแบบฟอร์ม สำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีคอทเทจชีสคุณควรใช้แบบแก้วหรือเซรามิก - จานจะฉ่ำและนุ่มมากขึ้น ยังเหมาะสม แม่พิมพ์ซิลิโคน - ข้อดีของมันคือไม่ต้องทาน้ำมันก่อนปรุงอาหาร

เนื้อบางเบา ที่จะได้รับ หม้อปรุงอาหารโปร่ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับไข่และแป้ง ในกรณีนี้จานมีลักษณะเป็นยางและหนาแน่น นอกจากนี้ยังแนะนำให้บดชีสกระท่อม

สูตรคลาสสิก

ในการปรุงพาสต้ากับคอทเทจชีสในวัยเด็กคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้นหนึ่งแก้วควรมีขนาดเล็ก
• ชีสกระท่อม 2 แพ็คเพียง 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วอาจน้อยกว่าขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
• 3 ไข่
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผลไม้หวานและลูกเกดเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเล็กน้อย แต่ไม่ถึง ความพร้อมเต็มที่สะเด็ดน้ำ
2. ถูคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลทิ้งไว้ 1 ฟองเพื่อการหล่อลื่น
3. ใส่ผลไม้หวานลูกเกดวุ้นเส้นผสมให้เข้ากัน
   
4. จาระบีในแบบฟอร์มจัดวางส่วนผสมที่ได้ไม่ควรหนามาก
   
5. อบที่ 180 องศาในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารให้แปรงหม้อปรุงอาหารด้วยไข่แดง
   
6. ด้านบนก่อตัวขึ้น เปลือกสีทอง... ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
   

ด้วยชีสและมะกอก

ชีสกระท่อมกับพาสต้าจะกลายเป็น พื้นฐานที่ยอดเยี่ยม และสำหรับจานเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเพิ่มชีสเครื่องเทศและมะกอก หม้อปรุงอาหารที่มีก๋วยเตี๋ยวและคอทเทจชีสเหมือนอยู่ในสวน แต่จัดทำขึ้นตามความชอบการทำอาหารสมัยใหม่จะมีรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับทุกโอกาส สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

การเตรียม:

1. ต้มพาสต้าเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่ชีสกระท่อมลงในพาสต้าแล้วตีไข่
3. เทนมใส่เครื่องเทศเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์
5. โรยด้วยมะกอกสับด้านบน
6. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาจากนั้นโรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกเหลือง

ในผู้เล่นหลายคน

สูตรนี้ในเครื่องทำอาหารหลายชนิดจะช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารให้สั้นลงไม่ก่อให้เกิด ยุ่งยากเป็นพิเศษ... อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อย - ตัวเลือกที่ดี สำหรับมื้อค่ำกับทั้งครอบครัว ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยพาสต้าในการ์ตูนคุณต้องใช้:

• 300 กรัม ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง
• 300 กรัม พาสต้า;
• 90 กรัม ซาฮาร่า;
• 2 ไข่
• วานิลลินและอบเชย

การเตรียม:

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือซอสหวานใดก็ได้ ถ้ามันหวานเกินไปครีมเปรี้ยวก็จะทำงานได้ดีนอกจากนี้ ผลที่ได้คือหม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

วิดีโอ

จากพาสต้าชีสกระท่อมและไข่ตามปกติคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมได้ สูตรง่ายๆ การเตรียมที่ไม่ซับซ้อนเนื้อบางเบาและรสชาติที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กโดยไม่เจตนา หม้อชีสกระท่อมพร้อมพาสต้าไม่เพียง แต่จะถูกใจเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่ละลายในปาก

สูตรอาหาร "อนุบาล"

ไม่มีความลับใด ๆ ที่พาสต้าที่ปรุงในตอนเช้าในโรงเรียนอนุบาลและที่เหลือหลังอาหารเช้าถูกนำมาใช้เพื่อทำพาสต้ากับคอทเทจชีสเป็นของว่างยามบ่าย ขนมดังกล่าวมีแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงควรปรุงสำหรับเด็กหรือผู้ที่ไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักเล็กน้อย สูตรเองไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์

สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• คอทเทจชีสสด (โฮมเมดที่ดีกว่า) 300 กรัม
• ช้อนน้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้าขนาดกลาง 400-500 กรัม
• ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา หรือวานิลลาเล็กน้อย
• เนย 1 ช้อน
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือที่ปลายมีด
• นม

วิธีปรุงชาร์ล็อต:

ต้มพาสต้าในนมเติมเกลือ ใน แยกจาน ผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลและวานิลลา รวมกับชีสกระท่อม ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมปัดหรือใช้เครื่องปั่น ใส่เขาหรือบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้ว (ไม่มีของเหลวส่วนเกิน) บนจานหม้อตุ๋นที่ทาด้วยน้ำมัน ปั่นให้ละเอียดเทไข่และคอทเทจชีสลงไป ผสมไข่ที่เหลือกับครีมเปรี้ยวตีจนฟูแล้วเทลงไปด้านบนของหม้อตุ๋น

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบร้อนประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ชาร์ลอตต์มักกะโรนี - เต้าหู้พร้อมแล้วหากมันก่อตัวขึ้นบนผิวของมัน เปลือกที่น่ารับประทาน... หม้อตุ๋นที่เย็นลงเล็กน้อยสามารถตัดเป็นส่วน ๆ ได้ เสิร์ฟโรย น้ำตาลไอซิ่ง หรือ เกล็ดมะพร้าว... มันกลายเป็นขนมอบที่หวานพอประมาณและน่าพอใจ

หากต้องการสามารถเสริมสูตรได้ ตัวอย่างเช่นใส่ผลไม้แห้งหรือ ผิวมะนาว... แม้ว่าจะอยู่ในพาสต้าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและไข่ที่แช่ในครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลก็ตาม รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอม

หม้อปรุงอาหาร "ดั้งเดิม"

ใช้สูตรก่อนหน้านี้เป็นพื้นฐานและเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมเล็กน้อยคุณสามารถปรุงชาร์ล็อตได้ด้วย กลิ่นหอมเฉพาะตัว และ รสชาติดั้งเดิม... ใครรักอบเชยขอแนะนำ พาสต้ากับคอทเทจชีสปรุงด้วยวิธีนี้มีแคลอรี่น้อยกว่า แต่ก็อร่อยอยู่เสมอ

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร:

• ไข่ไก่สด 6 ฟอง
• พาสต้าขนาดกลาง 250-300 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม (มีไขมันต่ำ)
• ครีมชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย 160 กรัม (50 กรัมสำหรับฟองดอง)
• น้ำตาลไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะหรือวานิลลินเล็กน้อย
• คอร์นเฟลก 2 ถ้วย
• 0.5 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• อบเชย 1 ช้อนชา (ช้อนชา)

วิธีทำหม้อตุ๋น:

ต้มพาสต้าทั้งหมดในน้ำจนเกือบนุ่มโยนกลับบนตะแกรงปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แบ่งเนยออกเป็นสามส่วน: 100 กรัมสำหรับฐานหม้อปรุงอาหาร, 50 สำหรับ Fondant และ 10 สำหรับทาน้ำมันในกระทะ ละลายชิ้นที่ใหญ่ที่สุด ผสมกับชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวชีสซีเรียลน้ำตาลวานิลลาและไข่ตี ผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม) เพิ่มพาสต้าและแจกจ่ายอย่างระมัดระวัง มวลนมเปรี้ยวทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือ

ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อย วางขนมอย่างระมัดระวังและทำให้พื้นผิวเรียบ สำหรับฟองดองให้ผสมเกล็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, อบเชยและเนยละลาย คุณจะได้รับมวลที่หอมหวาน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานหม้อปรุงอาหารแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้

อบอาหารอันโอชะด้วยคอทเทจชีสที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารเป็นระยะ เมื่อปรากฏบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารพาสต้า เปลือกที่สวยงามดังภาพจาก นิตยสารการทำอาหาร, สามารถนำออก. คอทเทจชีสและพาสต้าที่เย็นลงเล็กน้อยถูกตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ สูตรนี้ใช้สำหรับเตาอบทั่วไป แต่ถ้าคุณจะทำอาหารแบบหลาย ๆ หม้อหรือ เตาอบไมโครเวฟ - เลือกโหมดที่เหมาะสม

พาสต้าและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้เหมาะสำหรับ อาหารกลางวันที่บ้านสำหรับ งานรื่นเริง, อาหารเช้าด่วน... นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะนำขนมกับพาสต้าไปปิกนิกทำงานหรือให้เด็ก ๆ ที่โรงเรียน

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

หากคุณมีพาสต้าที่เหลือจากมื้อกลางวันให้หาวิธีใช้ใหม่ทั้งหมด! ประเด็นคือมาจาก พาสต้าต้ม คุณทำอาหารได้อร่อย หม้อปรุงอาหารกับชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่... แน่นอนคุณสามารถต้มพาสต้าโดยเฉพาะสำหรับอาหารจานนี้ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งรวมทั้งกระป๋องหรือ แยมหนา... แต่แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือพาสต้าและชีสกระท่อม พาสต้า แม้แต่วุ้นเส้นก็ทำได้และคุณยังสามารถเลือกชีสกระท่อมแบบใดก็ได้นี่คือวิธีที่ใคร ๆ ก็ชอบ สิ่งนี้กลายเป็นความอ่อนโยนและน่าพอใจและอร่อยเมื่ออุ่นและเย็น ทำอาหารทีละขั้นตอน หม้อปรุงอาหารหวาน ด้วยพาสต้าและชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย ยังเหมาะสำหรับการแบ่งส่วน

ส่วนผสมสำหรับทำพาสต้าหม้อตุ๋น

ขั้นตอนการเตรียมหม้อปรุงอาหารหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีส

1. บดคอทเทจชีสเก็บหรือโฮมเมดด้วยน้ำตาลเพิ่มและ น้ำตาลปกติ... คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นส่วนผสมให้เนียน
   
2. ใส่ไข่ลงไปผัดหรือตีอีกครั้ง
   
3. ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวและคนอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถรวมกันในครั้งเดียวและวิปปิ้ง
   
4. ผัดพาสต้าที่ต้มแล้วให้เย็นเบา ๆ ด้วยนมเปรี้ยว
   
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนหรือไม้พายปาดให้เรียบ
   
6. เทผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดลงบนพื้นผิวของแป้งโดยตรง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
   
7. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้งและผลเบอร์รี่ น้ำมันจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้นและเปลือกจะไม่แห้ง
   
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศาและอบหม้อตุ๋นเป็นเวลา 35-40 นาที มันจะไม่ฟูมาก แต่เปลือกจะเป็นสีทอง
   

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่นหรือเย็นด้วยแยมหรือน้ำผึ้งสำหรับชา ทานให้อร่อย!

คุณสามารถทำอาหารได้มากในวันนี้ อาหารจานอร่อย... หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม กับวุ้นเส้นสูตรที่ฉันจะทำในวันนี้ในเตาอบ ในบทความเราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโดยตรงทั้งหมดนี้ค่อนข้างอร่อยและ จานอร่อยเราจะอธิบายหลาย ๆ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่จะช่วยไม่ให้อาหารเสีย

หม้อตุ๋นพร้อมผลิตภัณฑ์ชุดนี้คือ อาหารจานเด็ด... ก่อนอื่นควรสังเกตว่าจานค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากใช้เวลาย่อยนาน (132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "คาร์โบไฮเดรตช้าสำหรับการลดน้ำหนัก"! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารได้ทุกเวลาของวัน เพื่อที่จะดำเนินการจัดเตรียมได้อย่างถูกต้องและไม่เกิดความผิดพลาดใด ๆ ในรูปแบบของการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องรู้และเชี่ยวชาญเทคนิคบางอย่างในด้านการทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารที่ใช้พาสต้าต่างๆไม่เพียง แต่จะน่าพอใจ แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณยังสามารถเข้า องค์ประกอบนี้ ปิดแอปเปิ้ล ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจานจะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น นอกจากนี้ในบทความเราจะพิจารณาการเตรียมการโดยละเอียดและวิเคราะห์รายละเอียดทั้งหมด

เคล็ดลับในการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงพาสต้าให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือไม่ย่อยพวกเขา มีสูตรอาหารที่แนะนำให้ปรุงพาสต้าก่อนกำหนด แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนั้น เมื่อเตรียมอาหารจานดังกล่าวจะอยู่ในเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะถูกย่อยและจะเป็นมวลเหนียวธรรมดา เพื่อนำไปปฏิบัติ จานที่สมบูรณ์แบบพาสต้าประเภทใดประเภทหนึ่งจะต้องไม่ปรุงจนสุด นอกจากนี้เพื่อป้องกันตัวเองให้ใช้พาสต้าที่มีราคาแพงกว่า ทำตามเทคโนโลยีและไม่เดือดเร็วเท่าของที่ถูกกว่าในการประกอบ

ควรเลือกพาสต้าที่มีพื้นผิวเป็นยาง พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ เกลียวและเปลือกหอยต่างๆ เป็นวุ้นเส้นรูปแบบนี้ที่จะทำให้จานค่อนข้างฉ่ำและซอสยังคงอยู่บนพื้นผิวทันที หากคุณใช้พาสต้าแบบเรียบซอสก็จะไหลลงสู่ด้านล่างและรสชาติของอาหารจะแย่ลงอย่างมาก

หลายคนชอบเมื่อมีเปลือกสีทองสวยงามอยู่บนหม้อตุ๋นไม่ว่าจะชนิดใดชนิดหนึ่ง คุณต้องรู้ว่าถ้าคุณออกกำลังกาย การเตรียมการนี้ ที่อุณหภูมิเดียวกันในเตาจากนั้นเปลือกโลกจะไม่ทำงาน นอกจากนี้หากคุณเพิ่มอุณหภูมิในช่วงกลางของการปรุงอาหารส่วนบนของจานก็จะแห้ง ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้โหมดย่างที่เรียกว่าในช่วงห้านาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นจานจะฉ่ำและเป็นสีน้ำตาลทอง ในเวลานี้คุณสามารถทาไขมันที่ด้านบนของจานด้วยไข่ขาวหรือน้ำเปล่า

จานนี้หรือจานนั้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะต้องมีรูปร่าง ในกรณีนี้แบบฟอร์มลึกจะสมบูรณ์แบบ วัสดุในรูปแบบเหล่านี้ต้องทำจากแก้วหรือวัสดุเซรามิก ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยที่สุด คนเหล่านั้นที่ไม่ต้องการรับ เนื้อหาแคลอรี่สูง ในจานนี้สามารถใช้ภาชนะประเภทซิลิโคนได้ แต่ภาชนะประเภทนี้จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนการใช้งานใด ๆ

ประเภทของพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนมีความสำคัญต่อคนจำนวนมาก ในกรณีที่คุณใช้ไข่จำนวนมากอาหารอาจมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ยาง เพื่อให้จานมีอากาศถ่ายเทจำเป็นต้องใช้ตะแกรงซึ่งจำเป็นต้องเช็ดคอทเทจชีสก่อนปรุงอาหาร หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่างเช่นผลไม้เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร! แต่พอคำพอหม้อตุ๋นกับบะหมี่ต้องเตรียมเข้าเตาอบยังไง?!

ปรุงอาหารโดยตรง

ไม่ต้องสงสัยก่อนเริ่มการเตรียมการ จานนี้จำเป็นต้องเตรียมองค์ประกอบ - ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด องค์ประกอบดังกล่าวมีไม่มากนัก ชีสกระท่อมเช่นวุ้นเส้นควรเป็น หมายเลขเดียวกัน... ในกรณีของเราใช้ส่วนประกอบทั้งสอง 200 กรัม ถัดไปคุณต้องใช้ ไข่... มีสามสูตรที่ใช้ แต่ครั้งหนึ่งเราเคยพูดคุยกันในหน้าเว็บไซต์ว่าคุณสามารถกินไข่ได้กี่ฟองต่อวันดังนั้นเราจะยึดติดกับมัน ปริมาณขั้นต่ำ ในอาหาร สำหรับคอทเทจชีสและวุ้นเส้นจำนวนเท่านี้คุณต้องใช้ไข่เพียงฟองเดียว คุณต้องใช้น้ำตาลทรายหนึ่งร้อยกรัมซื้อจากร้านและจะดีกว่าถ้าทำเนยที่บ้านโยเกิร์ต ใจดีประมาณสองช้อนโต๊ะเกลือสีขาวเล็กน้อยและเซโมลินาเล็กน้อย

หลังจากที่คุณมีองค์ประกอบ - ส่วนประกอบประเภทนี้สำหรับทำอาหารแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อได้โดยตรง

ก่อนอื่นคุณต้องแก้ปัญหาทั้งหมดด้วยบะหมี่ที่เรียกว่า ต้องปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ต้องเตรียมในน้ำซึ่งจะเค็มเล็กน้อยล่วงหน้า แม่บ้านบางคนหยดน้ำกลั่นหรือไม่กลั่นลงในน้ำ น้ำมันดอกทานตะวัน ด้วยช้อนชาที่ไหนสักแห่งเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันและคงรูปร่างไว้ คุณสามารถจดบันทึกความลับนี้ได้ด้วย

ไข่ที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องตีด้วยน้ำตาลและเนยที่มีอยู่

นมเปรี้ยวต้องผ่านตะแกรง ส้อมจะช่วยคุณได้ เทและเช็ด ... เราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าสิ่งนี้จะมีส่วนช่วยให้จานได้รับ "คุณภาพโปร่งสบายเพิ่มเติม" - ความโปร่งโล่ง

ในความสับสนที่คุณได้รับคุณต้องเพิ่มบะหมี่ที่ต้มสุกแล้วเล็กน้อย เกลือแกงหยิกเพียงครั้งเดียว

สิ่งที่คุณประสบความสำเร็จจะต้องวางไว้ในภาชนะที่จะใช้ปรุงอาหารโดยตรง แต่ก่อนกำหนดต้องหล่อลื่นโดยใช้ภาชนะ น้ำมันมะกอก (กลั่น) ตัวอย่างเช่นและหลังจากวางทั้งจานลงในจานแล้วคุณต้องชโลมทุกอย่างที่ด้านบนด้วยโยเกิร์ต

หลังจากพร้อมแล้วจำเป็นต้องปล่อยให้มันชงประมาณสิบนาทีและเสิร์ฟให้แขกหรือครอบครัวของคุณ

โดยรวมแล้วมีมากทีเดียว จำนวนมาก สูตรอาหารที่แตกต่างกัน เพื่อเตรียมอาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆ พวกเขามีอยู่เพื่อให้แม่บ้านแต่ละคนเลือกอาหารที่เหมาะกับครอบครัวของเธอและไม่น่าเบื่อ มีอาหารจานนี้ที่มีการเพิ่มถั่วและแอปเปิ้ลต่างๆด้วยการใช้มะกอกและชีส ...

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เครื่องทำอาหารหลายอย่าง นี่คือสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ