Шоколад любят многие. Но не все знают из чего и как делают это лакомство. В этой статье вы узнаете как и чего делают шоколад, какой путь проходит он прежде, чем попасть к нам и доставить удовольствие.

Из чего делают шоколад

Шоколад – это изделие, основой которого служат какао бобы. В этой главе рассмотрим шаг за шагом с чего начинается производство шоколада, где растет дерево, из бобов которого делают эту сладость, какой путь проходят какао бобы, прежде чем станут таящим во рту шоколадом.

Какао родом из Центральной и Южной Америки. Именно там, еще много тысячелетий назад, древние племена ацтеков и майя делали напиток под названием «чоколатль», смешивая измельченные бобы какао с водой и добавляя острый перец.

Шоколадное дерево, как еще называют какао, вечнозеленое веретенообразное дерево высотой от 5 до 8 метров. Растет в тропических странах к югу от экватора.

Цветки какао мелкие бледно желтоватые или бледно розоватые, которые цветут в течение всего года. После опыления развиваются внушительные по сравнению с самими цветками плоды, в которых находятся какао бобы. Один такой плод может содержать от 30 до 50 семян какао по размеру примерно как маслины. Хотя и могут отличаться как по размеру, так и по запаху в зависимости от места произрастания сорта растения.

В свежесобранном виде они даже близко не напоминают тот шоколад, который мы знаем: ни цветом, ни запахом.

Хотя родиной какао бобов и является Южная Америка, сегодня это дерево ради получения какао бобов, культивируется во многих странах мира, где есть для этого соответствующие условия произрастания, включая станы Африки и Азии.

Основными поставщиками сырья для сладкой продукции является Мексика, Колумбия, Эквадор, Венесуэла, Бразилия, Индонезия, Малайзия страны Африки.

Сбор какао бобов

Плоды какао считаются созревшими, когда оболочка становится ярко желтого или оранжевого, почти красного цвета. Интересно то, что стручок растет не на ветке, а прямо из ствола дерева на небольшом черешке.

Собирают их два раза в год. Как правило, первый раз перед началом сезона засухи и второй раз – перед началом сезона дождей. Хотя в принципе орехи можно собирать непрерывно круглый год. Время сбора урожая варьируется в зависимости от страны. Но процесс превращения бобов в шоколад одинаков и начинается сразу после сбора плодов.

После того, как плоды снимут с дерева (а эта работа поручается только опытным сборщикам), плод разрубается на несколько частей и сразу подвергается брожению или ферментированию.

Брожение или ферментирование

Снятые и разрезанные плоды подвергаются ферментации под воздействие солнечного света пока бобы не превратятся из кремового цвета в пурпурные. Там, где нет возможности для ферментации под солнцем, брожение проводят в специальных сушильных печах.

Система ферментации разная. В Африке более популярен «метод кучи», т.е. плоды раскладывают на банановых листьях. В Южной Америке – в бочках.

Под воздействием тепла и света мякоть плода начинает бродить. Ферментация может длиться от 5 до 10 дней, в течение которых меняется цвет бобов, появляется знакомый шоколадный аромат и теряется часть горечи, которая присутствует в сорванных плодах. Во время брожения бобы несколько раз перемешиваются для получения более равномерного аромата всех собранных бобов.

Сушка бобов

Следующий шаг после ферментации – сушка. Бобы обязательно должны быть хорошо просушены. Обычно это делается на солнце. Бобы раскладываются тонким слоем на деревянных или бамбуковых ковриках или настилах и сушатся от 7 до 14 дней под палящим солнцем. В течение сушки они обязательно несколько раз переворачиваются для равномерного просыхания и во избежание появления плесени.

После сушки бобы могут уменьшиться от своего первоначального объема почти наполовину.

Затем их сортируют и укладывают в мешки, которые затем отправляются на экспорт.

Смотрите в видео все этапы роста и сбора и сушки какао бобов

Подготовка какао тертое

После сушки и расфасовки урожая, роль стран производителей какао бобов в производстве шоколада заканчивается. Дальше процесс подготовки бобов в шоколадную продукцию начинается уже непосредственно у производителей шоколада.

Первый этап – обжаривание

После того, как бобы попали к производителю шоколада, они могут быть смешаны с другими бобами, закупленными в разных странах. Дело в том, что какао бобы в зависимости от страны выращивания могут отличаться по своим вкусовым и ароматическим качествам.

Затем бобы помещают в сушильные шкафы и просушивают при не очень высоких температурах. После сушки бобы шелушат, т.е. отделяют тонкую внешнюю оболочку.

Система сушки какао бобов у разных производителей разная. Одни используют стандартные печи, другие – вращающиеся для равномерной просушки бобов. А вот при какой температуре какой производитель сушит бобы – коммерческая тайна. Ведь в процессе сушки можно регулировать вкус и аромат будущего шоколада.

Крекинг

Так называется процесс, при котором отделяется тонкая внешняя оболочка с бобов, которая сдувается вентилятором. И остаются только чистые какао бобы.

Производство шоколада

После шелушения или крекинга наступает главный момент – производство шоколада. Оставшиеся чистые бобы измельчают, в результате чего получается какао тертое – полуфабрикат из которого в последующем получают какао масло. Для этого этот полуфабрикат помещают под пресс и под высоким давлением отжимают масло. Из оставшегося после отжима жмыха делают какао порошок. Масло идет на производство шоколада. Таким образом после прессования получают два продукта: какао порошок и какао масло.

Некоторые производители этого сладкого кондитерского продукта заменяют какао масло более дешевыми растительными маслами. Поэтому при покупке нужно хорошо изучать этикетку продукта. В нем может присутствовать только какао тертое и какао масло и никаких других масел.

Конширование

Конширование – одна из самых важных операций при производстве шоколада. Именно при коншировании создается конечный вкус и аромат шоколада.

Конш — это цилиндрическая мешалка, в которой перемешивается шоколадная масса, по своей форме напоминающая раковину.

Сначала все ингредиенты помешаются в машину точно по рецепту. Затем они смешиваются в однородную шоколадную массу, измельчаются в тонкий порошок, частички которого настолько малы, что не могут чувствоваться человеческим языком.

Во время конширования в массу добавляется сахар, сухое молоко если это молочный шоколад и другие вкусовые добавки: лецитин для большей текучести шоколадной массы, какао масло, ваниль. Этот процесс длится от нескольких часов до нескольких дней и определяется рецептурой производителя.

В процессе конширования шоколадная масса может несколько раз нагреваться и затем вновь охлаждаться, пока масса не примет хороший глянцевый вид и нужную текстуру.

Во время конширования под действием тепла и контакта с воздухом происходит несколько физико-химических процессов:

Распределение молочного и какао жиров в шоколадной смеси;

Присутствующая в смеси влага испаряется;

Летучие кислоты исчезают полностью или частично в зависимости от времени конширования, что оказывает влияние на конечный вкус шоколада;

Происходит процесс карамелизации, масса становится гладкой и блестящей, что также оказывает свое влияние на конечный вкус шоколада, особенно это важно для молочного и белого шоколада.

После того, как шоколадная масса станет однородной, она подается на следующую стадию.

Закалка и формовка

Хороший шоколад при изломе должен издавать чистый звук щелчка. Это достигается в процессе закалки – контролируемом нагревании и охлаждении шоколадной массы, чтобы сформировать правильное расположение кристаллов в шоколаде. Если просто дать остыть шоколадной массе естественным образом, то шоколад будет мягким и рассыпчатым, не будет равномерно плавиться во рту.

Процесс закалки можно делать вручную, но это требует затрат времени. Так что большинство производителей для этого используют специальные машины.

Последним шагом в создании шоколада – формовка, т.е. разлив шоколадной массы в формы. На крупных предприятиях это процедура происходит на конвейере, на которых в каждую форму выкладывается нужное количество шоколадной массы. Но на маленьких предприятиях этот процесс чаще всего происходит вручную.

Упаковка

После окончательного охлаждения шоколада его заворачивают в оберточную бумагу и отправляют на склад на последующей доставки заказчикам.

Виды шоколада

Вообще есть только три основных вида шоколада:

Черный или горький;

Молочный;

Остальные вариации шоколадной продукции, которые мы видим в магазине – это разновидности этих трех видов шоколада. Он может быть пористый, веганский, кошерный, для диабетиков, с различными наполнителями. Основой для таких видов шоколадок служат первые три основных вида.

Горький или черный шоколад. Для его производства используется только какао тертое, какао масло и сахар. В зависимости от того насколько горький или сладкий может быть темный шоколад, варьируется количество сахара. Обычно на этикетках такого шоколада можно увидеть «темный» или горький» шоколад. Это значит, что в горьком шоколаде минимальное количество сахара. В темном – больше. Это очень твердый шоколад и во рту он должен таять.

Молочный шоколад. В молочном шоколаде присутствует какао тертое, какао масло, сухое молоко, сахар. Этот вид шоколада наиболее распространен. Он чаще используется в кулинарии и кондитерском производстве для изготовления глазурей.

Дольки шоколада

Каждому из нас с детства знаком вкус шоколада, но знаете ли вы из чего делают шоколад? Большинство скажет что из бобов какао и в какой-то степени будут правы, т.к. основные ингредиенты для приготовления шоколада это: сахар, тертое какао и какао масло, а также вкусовые и ароматические добавки.

Тертое какао и какао масло — основные ингредиенты шоколада, их получают из какао-бобов.

Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску.

Тертое какао получают в результате переработки какао-бобов в какао-масло. Разогретые раздробленные ядра какао путём тонкого помола на специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло.

Какао-масло - это жир, выжимаемый из тёртого какао - молотых зёрен плодов шоколадного дерева, а также основа для производства шоколада.

Виды шоколада

Различают несколько основных видов шоколада:

• чёрный или горький шоколад,
• молочный шоколад,
• белый шоколад,
• рубиновый шоколад.

Чёрный или горький

Чёрный или горький шоколад делают из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао. Меняя пропорции сахарной пудрой и тертого какао, можно менять вкус шоколада - от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем более горький вкус получится и более ярким ароматом будет обладать шоколад.

Молочный

Молочный шоколад изготавливают из тёртого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока. Чаще всего используют плёночное сухое молоко жирностью 2,5 % или сухие сливки. Аромат молочному шоколаду придаёт какао, вкус придает добавление сахарной пудры и сухого молока.

Белый

Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка. Своеобразный вкус белый шоколад приобретает благодаря особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус.

Рубиновый

Рубиновый шоколад из какао-бобов, выращиваемых в Кот-д’Ивуаре, Эквадоре и Бразилии. Никаких ягод или красителей в шоколад не добавляют. У этого сорта шоколада, который получил название «рубиновый», натуральный розовый цвет и ягодный вкус.

Таким образом, теперь вы знаете, что шоколад — это кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов - семян шоколадного дерева.

Наверное, многим интересно, из чего же делается такая восхитительная сладость, как шоколад. Рецепты у каждого производителя свои. Но основные ингредиенты шоколада общеизвестны – это масло какао, тертые какао-бобы (порошок какао) и сахар.

Вызывает интерес, как построен сам процесс!

1 этап. Очищение и обжарка бледноватых какао-бобов до шоколадного цвета.

2 этап. Измельчение обжаренных бобов. Какао-бобы дробятся в крупку, а затем эту какао-крупку также измельчают. Этот этап является наиболее ответственным, так как вкус будущего шоколада зависит от степени измельчения какао-крупки. Самый вкусный шоколад получается из какао-крупки, диаметр которой не более 75 мкм.

3 этап. Получение какао-масла. Это самый дорогой компонент в составе шоколада. Какао-масло получается при нагревании тертого какао до температуры 100˚С и последующего прессования. Образовавшийся в процессе приготовления какао-масла сухой остаток, применяется для получения порошка какао.

4 этап. Получение шоколадной массы и смешивание ингредиентов. При смешивании тертого какао, сахара и масла какао, получается шоколадная масса, которая затем измельчается. Кстати, некоторые производители покупают уже готовую шоколадную массу. Далее в полученную (или купленную) массу добавляются компоненты, которые изготовители держат в тайне. Затем массу размешивают при высокой температуре до однородной консистенции.

5 этап. Темперитование шоколада. Горячая шоколадная масса охлаждается до 28˚ и потом снова нагревается до 32˚. Именно этот процесс позволяет придать плитке шоколада блеск и гладкую поверхность.

И, наконец, шоколад разливают в формы и охлаждают.

Что должно входить в состав черного шоколада?

Для приготовления горького или черного шоколада используют какао-продукты и сахар. Вот какие требования предъявляет к черному шоколаду ГОСТ Р 52821-2007 «Шоколад». В состав черного шоколада входит как минимум 55% совокупного сухого остатка продуктов какао и от 33% и более масла какао. В состав горького шоколада могут входить добавления и начинки: изюм, орехи, кокосовая и вафельная стружка, арахис и т.п.

А как же белый?

Не стоит считать белый шоколад «неправильным». В состав белого шоколада входят какао-масло, сахар и молоко. А вот какао-порошок в него не добавляют. Необходимый процент какао-продуктов обеспечивается благодаря повышенному содержанию какао-масла. По российским ГОСТам, это тоже самый настоящий шоколад.

Многим известно, из чего делают шоколад: какао-бобов и масла какао. Шоколад можно назвать самой популярной сладостью как среди детей, так и среди взрослых. Он содержит вещества, которые влияют на эмоциональное состояние человека, а именно: на чувства радости и влюбленности.

Необходимо разобраться, из чего делают шоколад. Это кондитерское изделие, которое готовится на основе какао-бобов, а если быть точнее – их масла.

Его добывают путем переработки бобов шоколадного дерева. Их очищают от кожуры и обжаривают, в результате чего плоды приобретают темно-коричневый цвет. Из них получаются три основных компонента: какао тертое, масло и жмых. Из сочетания сахарной пудры, тертого какао и масла делаются шоколадные изделия, а из жмыха готовят какао-порошок.

Какао-бобы насыщены кофеином и теобромином и в натуральном виде терпкие на вкус. А сам шоколад в большинстве случаев содержит различные ароматические добавки. К ним относятся ванилин, масло мяты, кофе, коньяк, в некоторых рецептах добавляется спирт и горький перец. Начинка также может быть разной, например, добавляются в шоколадные изделия, орехи, цукаты, изюм, вафли и даже кусочки обжаренных какао-бобов.

Как производится шоколад

Процесс производства разделяют на несколько этапов или технологических стадий, а именно:

Вернуться к змистуСклад современного шоколада

При покупке шоколадного лакомства необходимо учитывать, из чего состоит шоколад. На сегодняшний день фабрики предлагают широкий ассортимент такого продукта, но чаще всего вместо шоколада мы получаем сладкую плитку. Недобросовестные производители в состав изделия добавляют не только необходимые компоненты, но еще и растительные жиры и сою. В таком случае получается не чистый продукт, а шоколадная плитка, которая не содержит необходимой концентрации полезных веществ.

Качественный шоколад должен плавиться при температуре, которая равна показателям человеческого тела, поэтому он так хорошо тает во рту.

Плохой шоколад так таять не будет, ведь ненужные примеси и жиры замедляют этот процесс.

Следует обращать особое внимание на то, из чего сделан шоколад, а конкретно на процент какао-бобов и добавок в готовом изделии. Например, десертный или полугорький шоколад должен иметь не менее 50% какао-порошка, горький должен содержать от 60% и выше, а молочный не должен превышать 30% барьер. Количество добавленного сахара напрямую зависит от того или иного вида шоколада. В классический состав входят:

• белки: от 5 до 8%;
• жиры: от 30 до 40%;
• углеводы: от 5 до 6%;
• алкалоиды: не более 0,5%;
• минеральные и дубильные вещества: не более 1%.

Все кондитерские фабрики производят шоколад в зависимости от категории потребителей. Ведь то, что можно взрослым, необязательно разрешено детям. Например, для малышей готовят шоколад с добавлением значительного количества молочных продуктов и с меньшим процентом тертого какао. А также существуют специальные сладости с витаминными добавками.

Для того чтобы расширить ассортимент продукции, шоколад вырабатывают различной формы, а именно:

• в виде монолитной или пористой плитки;
• в виде монолитного или пористого батончика с разными начинками и без них;
• в виде аксессуаров, медалей, монет и различных фигурок, например, животных, автомобилей и так далее;
• в виде украшений или полуфабрикатов, с помощью которых, возможно, сделать всевозможные кондитерские изделия.

Вернуться к змистуризновид шоколада

На сегодняшний день известно несколько типов шоколада, который делают с добавлением различных компонентов, таких как какао-бобы, лецитин, пальмовое или какао-масло, а также различные ароматизаторы и начинки. К основным видам шоколада относятся:

Шоколад появился еще более трех тысяч лет назад. Возник он на территории современной Мексики, в племенах индейцев, которые существовали задолго до появления племен майя и знали все о шоколаде. Рецепт приготовления хранился в строгом секрете под страхом смерти. И только когда конкистадоры вторглись на территории племен и разгромили цивилизацию майя, они смогли узнать его, а после убили всех жрецов, которые владели им.

Так об этом напитке и узнали европейцы. С момента его открытия и по 19-й век лакомство употребляли исключительно в жидком виде. Причем его не могли себе позволить все, кто захочет. Его могли употреблять только аристократические слои населения. И только пару столетий назад один швейцарец нашел способ преобразить жидкий напиток из какао-зерен в твердую массу. Так и появилось всеми любимое лакомство, которое дошло до наших дней.

Определения

Что такое шоколад? Существует несколько значений этого слова. Давайте их рассмотрим.

Шоколад - это горький или сладкий напиток из тертых плиток. Вкус зависит от того, какая именно для приготовления используется.

Шоколад - это всеми любимая сладость (конфета). Она преобразуется из жидкого состояния в твердую массу.

Шоколад - это горький напиток, приготовленный непосредственно из какао-бобов. В настоящем рецепте для приготовления напитка сахар не добавляется.

О шоколаде все: состав и польза

Классификация всеми любимого лакомства намного шире, чем мы привыкли считать. Черный, белый, молочный - это далеко не все виды, в которых выпускается шоколад.

По своему составу, который зависит от уровня какао, он бывает горьким, молочным, десертным.

В горьком содержится больше половины какао. Такой шоколад считается самым полезным. Ведь содержит в себе минимум сахара и не имеет никаких дополнительных добавок, кроме орехов в отдельных случаях. Еще его называют черным шоколадом. Давайте поговорим теперь о его свойствах.

Польза черного лакомства

Сейчас рассмотрим полезные свойства :

Считается, что употребление черного лакомства замедляет процесс старения, благодаря большому количеству какао-масла в его составе, в котором содержится много антиоксидантов.

Помогает повысить тонус организма. Ведь не зря принято считать, что шоколад - это «гормон радости». Благодаря кофеину в своем составе, он оказывает стимулирующее действие на весь организм, отлично поднимает настроение.

Благодаря содержанию полифенолов, черный шоколад очень полезен для сердечной мышцы. Также эта сладость повышает выносливость и работоспособность.

Как ни странно, но именно горький шоколад способен сжигать жир. Только употреблять его необходимо в умеренных количествах. Легкие углеводы, которые присутствует в черном лакомстве, быстро расщепляются и не задерживаются в организме.

В десертном содержится всего треть какао. Такой шоколад бывает с начинками и с разными другими примесями.

Молочный

Что такое В своем составе он имеет не более трети какао, а также в нем преобладает сухое молоко. Такое лакомство начали производить для снижения себестоимости шоколада в целом, так как какао-масло было очень дорогим ингредиентом.

А чем меньше его использовалось для изготовления плиток, тем меньше он стоил. Рецепт производства молочного шоколада у каждого изготовителя свой. По проведенным исследованиям выяснили, что самый вкусный делают на западе Европы.

полезные свойства, состав

Лечение такой сладостью в медицинских учреждениях не проводят. Но вот в народной медицине шоколад используется. Например, это лакомство помогает при депрессии, благодаря тому, что в нем содержится магний.

Употребление качественного шоколада в умеренных количествах может повысить работоспособность и выносливость организма, укрепить сердечную мышцу. Он благотворно влияет на состояние кожи, помогает в пищеварении, улучшает работу почек.

Не только черный шоколад обладает полезными свойствами, но и натуральный молочный без всяких добавок в умеренных количествах может благотворно влиять на ваш организм. Благодаря витаминам, которые входят в состав лакомства, регулярное его употребление может привести к предотвращению злокачественных опухолей. Качественный молочный шоколад имеет приятный аромат, он однородного цвета без каких-либо пятен. На языке он должен таять, и следите, чтобы не было комочков и примесей.

Белый

Сейчас мы расскажем практически все о шоколаде белого цвета. Также стоит не забывать о таком виде лакомства. В его состав входит какао-масло, но процент содержания последнего очень невелик. Белый шоколад появился еще в начале прошлого века. Фирма «Нестле» - это первая компания, которая разработала рецептуру его и начала массовое производство. Особый аромат белому лакомству придает ванильный ароматизатор. До сих пор ведутся дискуссии и о том, насколько такой продукт вреден. Ведь в его состав часто добавляют и большое количество ароматизаторов. Но нельзя быть слишком категоричными, утверждая, что в белом нет ничего полезного.

Например, в его состав входят витамины, которых нет в молочном и черном видах: витамин К, который полезен для эффективной работы почек. Так как в составе этого шоколада нет какао-порошка, соответственно, отсутствует кофеин. Поэтому его совершенно спокойно можно давать детям. Но стоит помнить, что сахара в таком продукте гораздо больше, чем в остальных разновидностях сладости. А это грозит детским зубкам кариесом. Последнее время нашли применение белому шоколаду в косметологии. Из него делают маски для сухой и обветренной кожи.

Зеленый

Не так давно на рынке сладостей появился зеленый шоколад. Многие скептики, конечно же, скажут, что нынче много красителей и нет ничего невозможного. Но тут они и будут не правы. Секрет зеленого шоколада прост. При приготовлении обыкновенного темного лакомства добавляют порошок зеленого чая, который называется "матча", или же порошок зеленых водорослей. Все зависит от страны-производителя.

В Испании такой шоколад создали специально для худеющих людей и добавили в его состав те самые водоросли. Ну а японцы, конечно же, отдают предпочтение зеленому с добавлением порошка из чая. Вкус такого лакомства горьковатый с освежающими нотками. Гурманы с достоинством смогут оценить подобное новшество. Многие могут попробовать приготовить такой шоколад дома. Главное, чтобы ингредиенты для его приготовления были качественными.

Способ обработки. Виды

Шоколад классифицируется по способу обработки. Он может быть пористым, десертным или обыкновенным. Разница между вторым третьим способом обработки массы в ее измельчении. Десертный шоколад обрабатывают в кофе-машине, что придает ему необыкновенный аромат. Пористый же производится из десертной массы путем наполнения ее углекислым газом.

Бывает шоколад с разными добавками, без добавок. Еще выпускают плитки с начинкой.

Шоколад без добавок - это обыкновенный черный, горький.

Лакомства с добавками отличаются своим разнообразием. В их состав может входить различное количество ароматизаторов, подсластителей. Также могут добавлять изюм, орехи, кунжут, желе и многое другое.

В шоколад с начинкой зачастую добавляют разные сладкие пасты или помадки. В таких плитках начинка составляет 50 % от всей массы.

Бывает тоже разной. Это могут быть батончики, плитки или разные фигурки.

Органический и на фруктозе

Существует также шоколад на фруктозе и органический.

Для производства последнего используются какао-бобы, выращенные в экологически чистой зоне. Также все ингредиенты, которые используются для его приготовления, проходят строгий контроль качества. Впервые такой шоколад появился в конце прошлого века в Европе. Еще один секрет этого лакомства в обжарке какао-зерен. Обжариваются они при температуре, не превышающей 45 градусов. Это позволяет сохранить полезные свойства зерен.

Такой шоколад, конечно же, намного дороже, чем тот, к которому мы привыкли. Но он и намного полезнее даже черного. Но не забывайте, что и вкус его несколько отличается от привычного нам. Если вы решили купить такой шоколад, обращайте внимание на этикетку. В состав такого продукта не могут входить красители, ароматизаторы и какие-либо ГМО-компоненты. Обязательно обращайте внимание, что на упаковке органического должен стоять знак качества.

Шоколад на фруктозе в основном употребляют люди, страдающие сахарным диабетом, так как другого выхода у них нет.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое шоколад, полезные свойства его мы рассмотрели. Надеемся, что данная информация была вам интересна.