Пшеничная каша необычайно полезная для здоровья. Она не настолько популярна, как рисовая, овсяная или манная. Пшеничная крупа отлично подходит для приготовления вкусного и полезного гарнира. Некоторые предпочитают готовить из нее кашу с молоком для завтрака, что позволяет целый день быть энергичным и бодрым. К сожалению, пшеничная каша является очень редким и незваным гостем в современных семьях. Чтобы кашка получилась вкусной и ароматной, необходимо правильно ее приготовить, учитывая тонкости и особенности варки крупы.

Не знаете, как приготовить пшеничную кашу на молоке? Не отчаивайтесь, вам поможет предложенный пошаговый рецепт, который оснащен детальными и очень красочными фотографиями. Вы с легкостью сможете сварить кашу с молоком.

Молочная крупы, рецепт которой необычайно простой и доступный, является отличным завтраком. Приготовленное блюдо получается очень вкусным, сытным, полезным. Кроме того, оно считается низкокалорийным, поэтому люди, соблюдающие диету, могут смело вводить его в рацион. Классический рецепт содержит минимальное количество ингредиентов: крупа, молока, сахар и масло сливочное. По желанию можно сдобрить кашу натуральным цветочным медом, но в таком случае не стоит добавлять сахар во время варки.

Выбор крупы – необычайно ответственный, серьезный шаг. Чтобы сваренная молочная кашка получилась нежной и мягкой, оптимальный вариант - крупа среднего помола. Она отличается от мелкого помола тем, что в процессе приготовления не собирается в большой комок, в результате получается очень вкусной и рассыпчатой. Если вы не хотите перебирать крупу перед готовкой, следует покупать продукт высшего качества, чтобы в нем не было лишнего мусора и порченых ядер. Блюда из пшеничной крупы получаются легкими и питательными.

Ингредиенты

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

Приготовление

1. Подготовьте необходимую продукцию. В первую очередь, необходимо тщательно перебрать крупу, промыть проточной водой. Если пропустить этот шаг, каша получится вязкой и клейкой. По этой причине рекомендуется промывать даже чистую крупу высшего качества. Желательно повторить процедуру 4-5 раз.

2. Затем слейте всю воду.

3. Возьмите кастрюльку и влейте в нее свежее молоко. После чего добавьте подготовленную пшеничную крупу. Можно приступать к варке.

4. Варите на сильном огне. Когда молоко закипит, всыпьте в него соль и сахар, убавьте огонь. Продолжайте варить в течение пятнадцати минут. Во время приготовления не забывайте помешивать, а также избавляться от пленки, которая образуется на поверхности молочного блюда.

5. Когда крупа разбухнет, увеличится в размерах, можно снимать кастрюлю с печки. Каша готова, можно подавать к столу в порционной тарелке. По желанию можно украсить фруктами, получится не только вкусно и полезно, но и ярко, красиво.

Видео рецепт

Как видите, приготовить молочную пшеничную кашу достаточно просто. Процесс варки занимает немного времени. Главное - использовать качественные продукты и постоянно помешивать кашку во время готовки.

Полезные свойства

Пшеничная кашка обладает рядом полезных свойств. С ее помощью можно очистить желудочно-кишечный тракт и сбросить лишний вес. Она способствует укреплению иммунной системы. Помимо этого, каша очень питательная и сбалансированная, она легко усваивается в организме. Не нужно забывать и о ее химическом составе, так как в ней содержится огромное количество фолиевой кислоты, витаминов Е и В и других полезных элементов.

Данная кашка рекомендована к употреблению в период беременности. Огромное значение имеет витамин Е, который признан кладезем красоты и молодости, отлично борется со свободными радикалами. Пшеничная каша, сваренная на молоке, является идеальным завтраком.

Конечно, из пшеничной крупы получается . При этом пшеничную кашу можно сварить на молоке, чтобы получился питательный и вкусный завтрак. А в связи с редким использованием этой крупе в современной кухне, блюдо получится абсолютно новым и мало кому знакомым. Как правило, чтобы распробовать что-то новое – нужно время. Это не тот случай, ведь с пшеницей мы знакомы с детства, хоть и в другом виде.

Ингредиенты для пшеничной каши на молоке:

молоко 250 мл.

пшеничная крупа 50 гр.

сливочное масло

соль по вкусу

Приготовление пшеничной каши на молоке:

Поставить . Конечно, за ним нужно следить, но за это время можно успеть промыть пшеничную крупу. Напоминаю, что я сначала промываю крупу в тёплой воде (25-30 градусов Цельсия), а потом в холодной из холодного крана.
Когда молоко закипит, добавить в него соль, сахар по вкусу. Если что, потом можно будет досолить и досахарить. Выложить промытую крупу в кипящее молоко. И варить на медленном огне, регулярно помешивая около 20-25 минут. Готовность каши можно проверять на вкус.

Готовую пшеничную кашу заправить кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!!!

Пошаговые рецепты пшеничной каши на молоке цельном и сухом, с изюмом и тыквой, в кастрюльке и в мультиварке

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

7 гр.

Углеводов

165 ккал.

Вариант 1: Классическая пшеничная каша на молоке с маслом и сахаром

Рецептура сладкой пшеничной каши на молоке со сливочным маслом. Для варки выбираем кастрюлю с толстым дном, к которой ничего не пригорает. Не стоит готовить блюдо в эмалированной посуде. Если плита газовая, то рекомендуется положить рассекатель. Дополнительно для блюда понадобится небольшое количество воды, так как на чистом молоке подобные каши не варятся. Из приведенного количества продуктов получится три взрослые порции по 400 граммов.

Ингредиенты

• 200 граммов пшеничной крупы;
• 750 граммов молока;
• 60 граммов масла сливочного;
• 50 граммов сахарного песка;
• 5 г соли.

Пошаговый рецепт классической пшеничной каши

В кастрюльку выливаем нужное количество воды, ставим на плиту. Отмеряем молоко и добавляем следом. Предварительно кипятить ничего не нужно. Дожидаемся закипания, вводим соль, это примерно чайная ложка среднего размера. Даже сладкие каши без соли не готовят.

Все крупы требуют промывания, помимо манки. Дробят зерно не мытое, на нем много пыли, попадается сор, который всплывет. Пусть не пугает мелкая структура пшеничной крупы. Заливаем отмеренное количество холодной водой. Размешиваем, сцеживаем лишнюю жидкость. Добавляем снова и повторяем.

Как только молоко с водой закипит, засыпаем крупу, размешиваем. Готовим порядка 10 минут. В конце вводим сахар. Размешиваем, добавляем масло. Закрываем кастрюлю и выключаем. Оставляем на 15 минут. Каша должна настояться и дойти до готовности.

Не нужно пытаться ускорить время приготовления пшеничной каши за счет дополнительных минут кипения, блюдо потеряет вкус. Все же лучше дать ему настояться хотя бы десять минут. Если же свободного времени больше, то можно укутать полотенцем кастрюльку и «забыть» про пшеничную кашу на пару часов.

Вариант 2: Быстрый рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке

Быстрее всего можно приготовить пшеничную кашу на молоке в мультиварке. Достаточно просто все в нее засыпать и забыть на указанное ниже время. Также удобна функция отложенного старта. Это позволяет получить блюдо к нужному времени. Все указанные ингредиенты отмеряются мультистаканами. Но можно взять обычную чашку или пиалу, главное - соблюдать пропорции между продуктами.

Ингредиенты

• 5 стаканов молока;
• 50 г масла;
• стакан крупы;
• ложка сахара;
• 0,3 ложки соли.

Как быстро приготовить

Крупу залить чуть теплой водой и оставить на две минутки. Можно пока подготовить молоко и все остальные ингредиенты. Здесь указана всего ложка сахара для вкуса. Если же нужно получить сладкую кашу, то добавляем больше сразу или потом при подаче блюда к столу.

Сливаем эту воду и добавляем чистую жидкость, прополаскиваем крупу, чтобы убрать муть. От муки каша получится склизкая, будет напоминать кисель. Перекладываем пшеничную крупу в чашу мультиварки.

Добавляем все остальные ингредиенты помимо масла. Его берем в руку и смазываем чашу над молоком, делая ободок. Он не позволит кипящему молоку подниматься и «убегать». Оставшееся масло просто кидаем следом за молоком и крупой.

Устанавливаем режим «Каша» на час. Закрываем мультиварку, готовим блюдо до сигнала. Затем тщательно размешиваем, раскладываем по порциям.

Если пшеничная крупа достаточно мелкого помола, то для каши может хватить и получаса. Также время приготовления во многом зависит от самой мультиварки, ее мощности и особенностей программы.

Вариант 3: Пшеничная каша на молоке (сухом)

Пшеничную кашу можно готовить не только на цельном, но и на сухом молоке. Но у этого продукта имеются свои особенности. Желательно его правильно разводить, чтобы получить нужный вкус и блюдо без комочков.

Ингредиенты

• 0,17 кг пшеничной крупы;
• 0,8 л воды;
• 4 ложки сухого молока;
• 50 г масла;
• соль и сахар.

Как приготовить

Молоко лучше сначала смешать с сахаром и солью. Для каши средней сладости добавляем две ложки с горкой песка. Соли насыпаем чайную ложечку без бугорка. Размешиваем сухие компоненты между собой. Лучше всего это делать сразу в кастрюльке для варки.

Отмеряем воду, добавляем в сухую смесь и быстро размешиваем. Удобно для этого брать венчик. Ставим на плиту, доводим до кипения. Не отходим, так как сухое молоко тоже может «убежать».

Пока можно промыть крупу. Аккуратно с нее сливаем всплывшие чешуйки. Прополаскиваем не менее двух раз, после чего отправляем в кастрюльку с закипевшим молоком. Размешиваем. После повторного закипания пшеничной каши нужно убавить огонь. Готовим до тех пор, пока крупа не разварится.

Добавляем в конце сливочное масло. Размешиваем, накидываем крышку и выключаем огонь. Даем каше настояться примерно четверть часа. Подаем в таком виде или дополняем порезанными фруктами, орехами, ягодами.

Точно таким же способом можно готовить пшеничную кашу на сухом молоке в мультиварке. Общие принципы не изменятся, за основу берем рецепт выше или внизу. Также можно регулировать количество жидкости в большую или меньшую сторону в зависимости от желаемой густоты блюда.

Вариант 4: Пшеничная каша на молоке в мультиварке с тыквой

Тыквенные каши можно готовить с абсолютно любыми крупами, но почему-то чаще всего используется пшено или рис. На самом деле с пшеничной сечкой тоже получается весьма неплохо. Эта крупа содержит много пищевых волокон, неимоверно полезна и в мультиварке очень просто готовится.

Ингредиенты

• 200 г тыквы;
• 50 г масла;
• 140 г пшеничной крупы;
• 2 ст. молока;
• 1 ст. воды;
• соль, сахар (по вкусу).

Пошаговый рецепт

Выкладываем в чашу мультиварки половину масла и тыкву, нарезанную кусочками, но можно и натереть. Закрываем крышку, включаем тушение на 20 минут. Можно готовить тыкву на режиме выпечки или жарки, тоже получится вкусно. Выбираем наиболее приемлемый вариант.

Промываем крупу прохладной водой. Отмеряем жидкости, ставим на плиту и доводим до кипения.

Открываем мультиварку, закладываем к тыкве крупу, вводим молоко с водой, солим, добавляем по вкусу сахарный песок. Тщательно размешиваем. Оставшимся маслом смазываем мультиварку по кругу над молоком. Остатки просто кидаем в кашу, но можно убрать, а потом добавить при подаче.

Включаем режим «Каша», готовим до сигнала. Блюдо перемешиваем, раскладываем по тарелкам. Подавать можно сразу или оставить на подогреве до нужного момента.

Если пшеничная каша на молоке в мультиварке будет готовиться с замороженной тыквой, то мякоть не нужно оттаивать или делать это полностью, просто забрасываем в чашу. Также рекомендуется немного сократить количество жидкости.

Вариант 5: Пшеничная каша на молоке с изюмом

Изюм - идеальное дополнение для пшеничной каши. Здесь дан рецепт очень вкусного и сладкого блюда. По такому же принципу можно его готовить с другими сухофруктами. Вместо сахара будет использоваться мед, а для аромата добавляется корица. Если ее запах не нравится, то можно просто исключить либо заменить ванилью.

Ингредиенты

• 100 г крупы пшеничной;
• 2 ст. молока;
• 150 г воды;
• 2 ст. л. меда;
• 0,5 ч. л. соли;
• 30 г масла;
• 1 ч. л. корицы;
• 100 г изюма.

Как приготовить

Смешиваем воду с молоком. Берем подходящую кастрюльку. Выливаем и отправляем нагреваться.

Промываем крупу. Молоко, которое стоит на плите, солим и добавляем сразу же масло. От его присутствия вкус каши будет значительно лучше. При закипании выкладываем подготовленную крупу, размешиваем, варим блюдо порядка 10-12 минут.

Есть время промыть изюм, то мы и делаем. Крицу просто смешиваем с медом. Если он уже загустел, то подогреваем. Только не нужно делать это долго, иначе погибнут полезные вещества.

В кашу добавляем изюм, тщательно его отжимаем. Размешиваем. Накрываем кастрюльку и даем постоять десять минут. Раскладываем по тарелкам, сверху поливаем коричным медом.

Пшеничная каша сильно застывает, густеет по мере остывания. Особенно это случается с плохо промытой крупой, в которой осталось много мелких частичек. Поэтому, если блюдо готовится заранее, лучше увеличить количество жидкости. Либо сокращаем крупу.

Пшеничная каша — одно из основных блюд старорусской кухни. Выращивание пшеницы древние славяне освоили примерно 10 столетий назад, и за все это время питательная каша актуальности своей не потеряла. Мы и сегодня с большим удовольствием готовим нехитрое кушанье из пшеничной крупы — получается быстро, вкусно и полезно. А верная помощница мультиварка с максимальной точностью воспроизводит старорусскую технику термической обработки блюда — томление в печи.

Наши предки с приготовлением пшеничной каши особо не мудрствовали: наполняли казанок с крупой водой или молоком и отправляли в печь не менее чем на 2 часа. Пшеничная каша не требует продолжительной варки, и длительное томление в печи превращало крупяные зернышки в массу, похожую на кисель. В таком виде кушанье и подавали, ели с хлебом, луком и мясом.

Пшеничная каша на молоке в мультиварке: важные нюансы приготовления

До недавнего времени воспроизвести условия приготовления пищи в русской печи на обычной кухне не представлялось возможным, но с появлением мультиварки такая необходимость совершенно отпала. Умная техника более проворна, чем обычная газовая печь и справляется со своими обязанностями быстрее. К тому же консистенцию пшеничной каши, приготовленной в мультиварке, можно регулировать на свое усмотрение.

Мультиварка, как и печь в былые времена, не кипятит крупу, а томит ее под воздействием пара в закрытой со всех сторон нише. В таких условиях каша застрахована от прикипания, не нуждается в помешивании и готова всегда вовремя. У вас обязательно попросят добавки, если свою пшеничную кашу на молоке в мультиварке вы приготовите с учетом нескольких полезных рекомендаций:

1. При покупке пшеничной крупы отдайте предпочтение продукту в целлофановом пакете. Прочный сверток оберегает зернышки от неблагоприятных факторов почти год. Картонная упаковка такой защиты обеспечить не может, и крупа может отсыреть, если условия хранения не соблюдались. В таком виде «пшеничка» быстро прогоркнет.
2. О высоком качестве крупы свидетельствует ее светло-коричневый цвет. Менее качественный продукт отличается более темным цветом. Хорошая крупа не содержит камешков, жмыха и прочего мелкого сора.
3. В продаже есть два типа пшеничной каши: Артек и Полтавская. Артек с маленькими крупинками идеально вписывается в детский рацион, прекрасно усваивается и содержит много полезных компонентов. Полтавская — цельнозерновой продукт с ядрышками разного размера. Зерна среднего размера больше всего подходят для приготовления каши, а крупного — для заправки к первому блюду.
4. Перед варкой пшеничную крупу не заливают водой, но промывают обязательно, чтобы смыть с зерен пыль, которая собирается там в процессе производства.
5. Мультиварка приготовит вкуснейшую кашу, если вы с должным вниманием отнесетесь к пропорциям. Так, киселеобразная масса получится в результате применения 1 ст. крупы и 6 ст. жидкости. А рассыпчатую кашу мультиварка приготовит, если на 1 ст. крупы использовать 3 ст. воды.
6. Модель мультипечи и тонкости программ, по общему убеждению кулинаров, в некоторой степени влияют на качество готового блюда. Ряд кухонных приборов готовит идеальную рыхлую пшеничную кашу в 2,5 стаканах жидкости, а в меру вязкая каша получается при добавлении 4 стаканов молока.

Следуя простым советам, вы за 1 час приготовите вкуснейшую кашу с хорошо проваренными ядрышками.

Классический рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке

При соблюдении указанных пропорций каша получается средне густой. Чтобы изменить консистенцию, используйте меньшее или большее количество молока.

Для начала возьмите:

• молоко 2,5% — 900 мл;
• пшеничную крупу — 1 ст.;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• соль — 1 щепотка.

Начинаем готовить:

1. Залейте крупу водой комнатной температуры, перемешайте и подождите несколько минут. Жидкость «заберет» мелкий сор, который всплывет наверх. Слейте грязную воду, а затем тщательно промывайте крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Переложите чистую пшеничную крупу в чашу мультиварки, следом налейте молоко, положите сахар, соль и половинку кусочка сливочного масла. Чтобы крупа не «сбежала», смажьте по кругу стенки мультичаши немного выше загруженных продуктов.
3. Закройте крышку, выберите программу «Каша», установите время приготовления 60 минут и дайте агрегату команду «Старт».
4. Когда таймер возвестит о готовности пшеничной каши на молоке в мультиварке, крышку сразу не открывайте. Вместо этого дайте блюду немного постоять или, если вы располагаете достаточным количеством времени, включите функцию «Подогрев» на 20 минут. Готовую пшеничную кашу на молоке выложите в тарелки и заправьте второй половинкой сливочного масла. Приятного аппетита!

Пшеничная каша на молоке с медом и орехами в мультиварке

А почему бы не сделать пшеничную кашу еще полезнее? Записывайте рецепт!

Готовить будем из таких ингредиентов:

• пшеничная крупа — 1 ст.;
• молоко — 2 ст.;
• вода — 2 ст.;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 1 ч. л.;
• мед — по вкусу;
• любые орехи — по вкусу.

Как приготовить пшеничную кашу на молоке с полезными добавками в мультиварке:

1. Помаслите дно и стенки мультичаши кусочком масла.
2. Пшеничную крупу тщательно промойте под водой из крана и заложите в мультиварку. Сразу добавьте немного соли.
3. Теперь залейте содержимое чаши молоком и водой в равной пропорции. Перемешайте ингредиенты.
4. Активируйте режим «Молочная каша» и запустите работу на полчаса.
5. Пока трудится мультипечка, займитесь орехами: удалите скорлупу, измельчите. Особенно вкусной получается пшеничная каша на молоке в мультиварке с ореховым ассорти — смесью миндальных, кедровых орешков и кешью.
6. Готовую пшеничную кашу на молоке поделите на порции, сдобрите каждую небольшим количеством меда и горсточкой орехов. Будет очень вкусно!

Пшеничная каша на молоке с тыквой в мультиварке

По заверениям ботаников, тыква является овощем, что однако не мешает нам готовить из ее плотной мякоти невероятно аппетитные и очень полезные сладкие блюда на завтрак.

Необходимый набор продуктов:

• пшеничная крупа — 1 ст.;
• мякоть спелой тыквины — 250 г;
• молоко — 4 ст.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 30 г;
• ванилин — на кончике ножа.

Пшеничную кашу на молоке с тыквой в мультиварке будем готовить так:

1. Промойте пшеничную крупу в нескольких водах.
2. Срежьте кожуру с тыквы и нарежьте мякоть одинаковыми небольшими брусочками. Можно натереть тыкву и на крупной терке, если вам так больше нравится.
3. Пройдитесь по внутренней поверхности мультичаши кусочком сливочного масла. Заложите в емкость крупу, добавьте сахар, соль и ванилин. В последнюю очередь положите измельченную тыкву.
4. Запустите программу «Молочная каша» на 30 — 40 минут.
5. В готовую пшеничную кашу на молоке с тыквой в мультиварке добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте. Блюдо подают горячим.

Пшеничная каша на молоке в мультиварке для детей

Крупы содержат различные витамины, клетчатку, белок и прочие полезные компоненты, а готовая каша — источник медленных углеводов и «правильной» энергии. Пшеничная каша занимает почетное третье место в перечне полезных каш. Но попробуйте объяснить это ребенку, который категорически отказывается приобщаться к здоровому питанию. Чтобы накормить маленького привереду, пойдите на хитрость и приготовьте в мультиварке биточки из пшеничной крупы с изюмом и цукатами.

Сначала убедитесь, что для этого блюда у вас есть все продукты:

• пшеничная крупа — 1 ст.;
• молоко — 1.5 ст.;
• йодированная соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• панировочные сухарики — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• растительное масло — 30 мл;
• цукаты — 30 г;
• светлый изюм — 30 г.

Приготовьте блюдо из пшеничной крупы на молоке в мультиварке по инструкции:

1. Промойте «пшеничку», чтобы очистить ее от посторонних примесей.
2. Наполните мультичашу крупой и молоком, следом положите соль, сахар, сливочное масло и включите программу «Крупы» на 30 минут. Предупреждаем, что каша получится густой, поэтому регулярно помешивайте ее, чтобы не прилипла.
3. Дождитесь, когда готовая пшеничная каша на молоке в мультиварке полностью остынет.
4. Возьмите панировку, сполосните руки в холодной воде и сформируйте биточки. Для этого скатайте шарики из каши и сухарей. В середине каждого биточка «запечатайте» изюм и цукаты. Напоследок слегка приплюсните пшеничные шарики пальцами или ножом.
5. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и выложите туда биточки. Включите «Жарку» и готовьте блюдо под закрытой крышкой в течение 10 минут. Когда указанное время истечет, переверните биточки на другую сторону и обжаривайте еще столько же.

Пшеничная каша на молоке — вкус, который знаком каждому. С раннего детства мы наслаждаемся этим лакомством в детских садах и с удовольствием едим ее дома в кругу любимой семьи. И это неспроста: она не только радует своим нежным вкусом, но также обогащает организм полезными микро- и макроэлементами и улучшает его работу.

Действительно, пшеничная крупа является кладезем витаминов, A, PP, B-группы, C, а также богата железом, кальцием, магнием , фосфором и другими минеральными веществами. Помимо этого каша благотворительно сказывается на работе организма, а именно:

• улучшает функцию пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
• способствует очищению кровеносных сосудов и снижению уровня холестерина;
• улучшает обмен веществ в организме и способствует его лучшему очищению от шлаков;
• способствует здоровому росту волос и ногтей, а также делает кожу более упругой и эластичной.

Как правильно приготовить пшеничную кашу на молоке

Для приготовления пшеничной каши нужно определиться с типом крупы, который будет использоваться в процессе: цельнозерновая или мелкодробленная. В первом случае пшеницу стоит тщательно промыть холодной водой. Крупа мелкого помола не нуждается в данной процедуре: дополнительная промывка лишь добавит крупе излишнюю воду, что скажется на вкусе готового продукта.

Для того чтобы правильно приготовить блюдо, необходимо также учитывать соотношение пшеничной крупы и молока. Для классического варианта пропорция составляет 1:4. Если вы хотите сделать кашу более жидкой, необходимо использовать как минимум 6 частей молока на 1 часть крупы. Для более густой каши стоит снизить количество жидкости до 3 частей.

Для классического варианта приготовления каши понадобятся:

• 100 гр пшеничной крупы;
• 400 мл молока;
• сахар и соль — по вкусу.

1. Налить молоко в ковшик и поставить на сильный огонь, довести до кипения;
2. После закипания молока в ковшик добавить пшеничную крупу, сахар и соль. Тщательно перемешать ингредиенты и снова довести до кипения;
3. Уменьшить огонь и готовить кашу, периодически ее помешивая, до состояния мягкости крупы (около 30-40 минут). Если появляется молочная пенка, ее необходимо аккуратно снять ложкой;
4. Снять готовую кашу с огня, накрыть крышкой и оставить томиться еще на 10 минут;
5. Подавать блюдо горячим в глубоких мисках.

Как разнообразить пшеничную кашу на молоке

• Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно разбавить молоко водой (соотношение 1:1). В таком случае начинать варку стоит с воды. Затем, когда крупа немного набухнет, необходимо влить теплое молоко и продолжать готовку;

• Каша стает намного вкуснее, если в нее положить немного сливочного масла, оно насытит ее жирами, придаст сливочный вкус и аромат;

• Можно поэкспериментировать со вкусами и использовать в качестве дополнительного подсластителя ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты, джем, варенье, мед или корицу. Особенно хорошо пшеничное блюдо сочетается с тыквой. Тыква не только добавит сладости и нежного аромата, но и также усилит полезные свойства готового продукта.