Bitet adalah hidangan yang sebenarnya bagi saya setiap musim bunga, terlebih dahulu, kerana perlu untuk menyelesaikan stok sayur-sayuran di ruangan bawah tanah pada kadar dipercepat, dan kedua, ia bangun pada musim bunga, dan ini adalah perkara keluarga yang dahsyat (pembaca biasa saya sedar).

Resipi bit saya sangat mudah, agak mengingati resipi kaviin bit, hanya grater tidak diperlukan. Bit seperti itu akan sesuai dengan panas sebagai hidangan sampingan, dan sejuk - ia akan menggantikan salad sepenuhnya, dalam kedua-dua kes saya sendiri, sangat, sangat lazat.

Bilangan produk tertentu adalah cukup untuk tiga hidangan yang tidak sopan.

Untuk membuat rebusan bit, kita perlu: mel ::

• 600 g bit
• 300 g bawang
• 4 ulas bawang putih
• 3 sudu minyak zaitun
• 2 sudu cuka sari apel
• 2 cawan air mendidih

Rebus bit, resipi:

1. Potong ulas bawang putih ke dalam iris tipis, bawang - separuh cincin, bit - straw nipis panjang dengan diameter tidak lebih dari 5 mm, jika mungkin.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, letakkan bawang putih dan bawang dalam setengah minit. Pada api sederhana, goreng sehingga lembut selama beberapa minit, kacau sering.
3. Letakkan bit ke bawang dengan bawang putih, campurkan dengan teliti supaya mentega sampul jerami bit sebaik yang anda boleh.
4. Tambah garam, cuka, air panas, kacau, tutup dengan tudung. Kami menolak api dan reneh selama 40-50 minit. Air yang ditambah perlu cukup untuk kali ini, dan masih lihat - jika air telah berjaya merebus sepenuhnya, tambah lagi.

Beet lebat bersedia! Ia mungkin untuk kandungan kandungan vitamin yang disiram dengan sayur-sayuran yang dicincang. Sangat tidak jujur ​​dalam hidangan masakan, yang saya menghormati dia. Baik dan berpuasa, dan hanya untuk jiwa. Sudah tentu, ia tidak dilarang, jika anda mahu, membuat bit yang sukar pada akhir rebusan lada dan / atau tomato, dan walaupun dengan sedikit jeruk, belum lagi bumbu kegemaran anda. Utama, tanpa yang tidak dapat dilakukan, saya memberi anda.

Keterangan soalan

Beetroot adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang paling berguna, ia sempurna membersihkan tubuh dari toksin dan bahaya lain kerana kandungan vitamin dan bahan-bahan lain yang tinggi. Oleh itu, hidangan bit di meja kami adalah tetamu yang kerap. Suami saya suka salad bit yang paling biasa dengan mentega dan bawang, pada cuti saya memasak salad dengan bit dan sosej rebus, tetapi saya cuba untuk rebus hanya baru-baru ini. Dan saya ingin memberitahu anda bahawa rebusan bit sangat enak dan anda akan menyukainya. Ia sangat mudah untuk disediakan, dan bahan-bahan yang diperlukan minimum. Di samping itu, anda boleh menambah beberapa komponen baru untuk citarasa anda setiap kali dan dengan itu memberi hidangan ini pelbagai dan keaslian. Bit lebah adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging dan ikan, tetapi sebagai hidangan bebas, ia juga cukup baik. Dan rebusan bit rasanya lebih lembut dan lebih lembut daripada direbus, jadi saya menasihati semua pencinta makanan yang lazat dan sihat untuk melihat resipi ini.

Beets bersih dan gosokkan pada grater halus. Sebagai pilihan, anda boleh mengisar dengan pengisar.

  Kupas bawang dari sekam dan potong ke dalam kiub kurus.

  Panaskan kuali di minyak bunga matahari yang halus dan goreng bawang di dalamnya ke keadaan yang sedikit keemasan.

  Kemudian kami menghantar bit ke dalam bawang dan simmer bersama selama kira-kira 10 minit.

  Tambah air panas dan rebus selama beberapa minit bersama-sama.

  Kemudian daun bay, mayonis dan bawang putih melalui bawang putih dihantar ke bit. Mayonis adalah yang terbaik untuk memilih rendah lemak, saya biasanya mengambil salad, supaya hidangan itu tidak begitu tinggi kalori. Sudah waktunya garam kami bit dan taburkan dengan lada hitam sedikit.

  Campurkan semua bahan dengan baik, tutup kuali dengan tudung dan teruskan masak selama tidak lebih dari 15 minit. Matikan dapur, dan bit kami yang lazat sedia untuk digunakan. Melayannya di atas meja paling panas. Selera makan!

Beetroot rebus dalam krim masam: resipi yang berbeza

Beetroot rebus dalam krim masam dengan bumbu

Bit lebah adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging, kentang mashed, nasi rebus. Anda memerlukan: - 2 bit sederhana - 1 lobak merah - 1 lobak merah - 2 sudu minyak sayur - 1 cawan krim masam - 1 sudu tepung; - 1 sudu teh gula - garam secukup rasa - 1 daun bay; - 0,5 sudu teh cuka (6%).

Kupaskan bit, wortel, pasli dan parut sayuran akar pada parutan kasar. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan minyak sayuran, taburkannya dengan cuka, tambahkan beberapa sudu air dan letakkan api kecil.

Bit boleh dimakan sejuk dan panas

Sayuran rebus memerlukan 40 minit, kacau sentiasa. Kemudian tambah satu sudu tepung ke dalam hidangan dan kacau dengan teliti. Kini anda perlu mengisi bit dengan krim masam, garam, letakkan gula, daun bay, kacau dan reneh selama 10 minit lagi. Dari bit yang dibutuhkan perlu mengeluarkan daun bay, supaya tidak mempunyai kepahitan.

Untuk membuat hidangan yang lebih wangi, ia boleh dibumbui dengan secubit oregano

Bit bit dengan bawang putih dan krim masam

Pencinta makanan pedas boleh memanjakan diri dengan bit yang dibabat dengan bawang putih. Ia sangat mudah untuk disediakan, untuk ini anda memerlukan: - 1 bit besar - 4 ulas bawang putih - 0.5 paprika lada panas - 100 gram krim masam - 2 bulu bawang hijau - garam secukup rasa - lada secukup rasa.

Kupas bit besar dan parut pada parut kasar. Kemudian goreng pada panas minyak sayuran  dalam masa 10 minit. Bawang putih, buluh bawang dan lada panas dicincang halus, campurkan dengan krim masam. Letakkan campuran dalam kuali dengan bit, lada dan garam, campurkan. Simmer bit pada api kecil selama lima minit.

Beets rebus dengan saderi dalam krim masam

Beet, dimasak mengikut resipi ini, ternyata sangat halus dan harum. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu: - 2 bit sederhana rebus; - 1 besar bawang; - 0.5 cawan kaldu; - 1 sudu besar krim masam; - 1 sudu tepung; - 1 batang siber; - 1 bay daun; untuk rasa; - lada tanah secukup rasa; - 2 sudu minyak sayuran.

Pisau cincang bawang dan goreng dengan minyak panas, tambahkan saderi yang dipotong menjadi kiub kecil. Goreng selama beberapa minit dan tambah tepung dan krim masam, campurkan. Kemudian tuangkan kuah dan kacau lagi. Selepas 10 minit, letakkan di dalam daun pan dan bit, potong jalur tipis, garam, lada dan reneh selama 5 minit. Hidangkan di atas meja, ditaburkan dengan herba.