Milline pidu ilma võileibade, kanepide ja muude suupistetega? Kui meeldiv on hammustada imelise iluga väikseid toite!

Selliste suupistete alusena sobib kõige paremini heeringaõli, sest kaunistused võivad olla kõige mitmekesisemad, muutes tundmatuks toidu tüüpi.

Heeringaõli pole kerge maiuspala

Näib, kuidas soolatud kala võiga kombineeritakse? Jah, väga hea!

Heeringaõli on suurepärane võimalus kala originaalsel viisil serveerimiseks. Kindlasti leiutasid teda samad rahutud prantslased, sest nende menüüs on sardellidest pasta, mis meenutab ähmaselt venekeelset versiooni.

Nõu kohta pole aga täpset teavet. Kõik Nõukogude kodanikud teavad seda toodet pühade jaoks parimaks "kittiks" ja isegi pärast liidu lagunemist ei unusta nad seda.

Segus olev või annab soolatud kaladele õrnuse. Isegi heeringa järelmaitse vastased väidavad, et sellest saadud pasta on omapärase huvitava gastronoomilise varjundiga. Nõu ei vaja palju vürtse, kuna heeringas ise on üsna vürtsikas.

Segu võib panna saiaviiluga saiaviiludele või katta lihtsalt õhukese kihiga. Ja see on võimalik, pakitud vorsti sisse pakitud kilesse, külmutada ja rõngasteks lõigata.

Nii saavad külalised ise õli võtta ja õige koguse laiali jaotada.

Kokandusklassika

Klassikaline retsept koosneb lihtsamatest toodetest ega nõua peakokalt palju pingutusi.

Kui enne emad ja vanaemad, valmistades puhkuseks, jahvatasid kala käsitsi lihaveskis, siis täna on piisavalt köögiabilisi, kes jahvataksid kõik koostisosad kiiresti läbi.

Segisti, köögikombain või elektriline hakklihamasin saavad kodus sekunditega toitu hakkama.

Koorige kala ja eemaldage kõik kondid. Parem on seda teha spetsiaalsete koka pintsettidega, kuid tavalise noaga saate hakkama.

Eemaldage õli eelnevalt külmkapist ja laske sellel sulada.

Lõika heeringas tükkideks ja lase 2 korda läbi hakklihamasina.

Segage õli ja kala kahvliga sügavas kausis, maitsestage pipraga, saatke külmkapis jahtuma.

Nõu on peaaegu valmis. Ainult peate otsustama, kuidas seda teenindada.

Mida veel räimeõli lisada?

Te ei üllata pikka aega kedagi klassikalise retseptiga, isegi seisvatel aegadel üritasid koduperenaised vähemalt heeringa eelroogasid mitmekesistada. Sellele lisati keedetud tooreid porgandeid, ürte, konserveeritud herneid, sinepit ja mõnikord nappe oliive või kappreid.

Mida saaksime öelda tänapäevaste toiduvalmistamisvõimaluste kohta, kui poelettidel lõhkevad tooted, mida saab heeringaõlis ohutult kasutada.

Oliividega originaalse heeringapasta jaoks peate võtma:

• 1 kala;
• 200 gr. või;
• 12 seemneteta oliivi;
• 1 spl. l sinep.

Eemaldage heeringas peast, sabast, koorige ja kõik kondid.

Lase kalaliha 2 korda läbi hakklihamasina või klopi segistis ühtlaseks.

Pese õli kahvliga pärast soojas kohas hoidmist. Haki oliivid peeneks. Sega sügavas nõus kala, õli, oliivid ja sinep. Segage kõik kahvliga hästi läbi ja saate veelkord läbi hakklihamasina või segisti. Huvitav võileivapasta on valmis.

Heeringaõli sibulaga retsept on järgmine:

• 1 filee soolatud heeringat;
• 1 \\ 2 punane Jalta pirn;
• 100 gr. või;
• 20 gr. majonees;
• 1 spl. l hakitud värske till;
• Maitse järgi must pipar;
• 1 näputäis basiilikut.

Kerige heeringat ja sibulat hakklihamasinas või jahvatage saumikseriga, viige kõrgete külgedega taldrikule. Lisage sinna sulatatud või, till, majonees, basiilik ja pipar. Kõik tuleb hästi segada ja serveerida külastajatele röstitud pruunil leival.

Kui pasta tundub liiga rasvane, võite võtta kergeima majoneesi või asendada see hapukoorega. Või ja majoneesi (hapukoor) kombinatsioon lisab heeringale kreemjat heeringat.

Kuidas retsepti täiustada, õpib kulinaar katse-eksituse meetodil, sest külaliste reaktsioon konkreetsele võimalusele räägib iseenesest.

Endiselt jääb teadmata, kes selle vürtsika ja hõlpsasti teostatava suupiste välja tuli. Välismaal asuvatest analoogidest on näiteks anšoovisepasta, mida toodeti esmakordselt Prantsusmaal, ja seda tsiteeriti pigem selle kala konserveerimise ja soolamise viisina (retseptis kasutatakse tükeldatud rümpasid, kvaliteetset taimeõli ja vürtse äädika abil). Kuid vene heeringaõli on midagi nii koostise kui ka lõhna poolest täiesti erinevat. Lisaks pole see säilitusviis ja kastmete lisamine, vaid üsna levinud originaalne iseseisev suupiste, mida laialdaselt kasutatakse Nõukogude-järgses ruumis.

Klassikaline retsept

Ta on kindlasti olemas. Ja kõik muu on lihtsalt variatsioonid antud teemal. Ja las valivad kriitikud väidavad, et nõukogude ajal valmistati heeringaõli mitte esmavärske kala ja samast võist, mida oli toidutööstuses küllaga (see tähendab tegelikult tootmisjäätmetest). Sellegipoolest võib väita, et see eelroog muutis rohkem kui ühe pidulaua mitmekesisemaks ning pakkus kvaliteetse ja lihtsa eelrooga rohkem kui ühte sõbralikku pidu. Kuid ignoreerige täna heeringaõli ja keskenduge omatehtud toiduvalmistamisele. Siin on tooted selgelt värsked, just valitud ja teie enda poolt ostetud. Niisiis, teie eelroogi valmistamise klassikaline retsept on teie tähelepanu all. Kuid kõigepealt pasta koostise kohta.

Koostisosad

Kõik, mida vajate omatehtud räimeõli küpsetamiseks, on alati turul või supermarketis. Ostame kaks paksu heeringat (ärge mingil juhul võtke konserve, isegi omas mahlas, nimelt kaks tünni viisil soolatud kala) ja paki head lehmavõi (vähemalt 72% rasva, parem Vologda). Muudest toidulisanditest räägime veidi hiljem.

Toiduvalmistamine on lihtne!

1. Puhastame heeringa nahast ja suurtest luudest. Muidugi võite valmisfilee kaasa võtta, kuid toote värskuses ei saa te olla 100% kindel, kuna selline filee valmistatakse pikema säilimisaja jooksul äädikas leotades. Võtame soolatud kala ja niiöelda värskuse esimeses etapis (see on viimane, nagu klassik ütles).
2. Eemaldame või eelnevalt külmkapist: see peaks olema pehme, kuid mitte sulanud.
3. Me ise küpsetame filee kaks korda läbi hakklihamasina (edasijõudnumate kokkade jaoks on köögis selline seade nagu segisti).
4. Jahvatage filee põhjalikult pehmendatud võiga ja pekske spaatliga, kuni moodustub lopsakas mass.
5. Soola, pipart pole vaja maitsta. Tünn heeringas on iseenesest üsna vürtsikas toode. Seetõttu pole heeringaõli klassikalise retsepti järgi küpsetamiseks täiendavaid lisandeid vaja. Ainult külmkapis on vaja seda tugevalt jahutada (kuid mitte sügavkülmutada), nii et see leviks leivatükile nagu tavaline koor ja seda saaks suupistetena serveerida.

Porganditega

Variatsioone teemal "Kuidas valmistada heeringaõli" saab jätkata kahe väikese porgandi abil. Neid tuleb keeta ja koorida (muide, on olemas sarnane retsept, kus koostisosana kasutatakse tooreid porgandeid). Valmistatud juurvili saadetakse segistisse ja tükeldatakse. Valmistame heeringat, nagu esimeses retseptis, ja jahvatame ka selles seadmes. Lehmaõli tuleb aga käsitsi segada. Jahutage pasta ja levitage leivale.

Sinep Plus piim

Selle retsepti saladus on heeringa eelpiim piimas. Kastke ettevalmistatud ja kooritud kala piimaga kaussi ja laske paar tundi lamada. Seejärel võtke välja ja laske paberrätikuga läbi. Jahvatage filee segistis või hakklihamasinas. Lisage veidi vürtsikat sinepit (friikartulite jaoks mitte eriti prantsusepärane ja eriti mitte ameerikalik: see sisaldab palju äädikat ja pole piisavalt terav). Vahusta segistis võiga. Võite lisada natuke värsket tilli: see varjutab kala maitset. Kuid saate ilma roheluseta hakkama. Puhastame segu külmkapis ja laseme sellel veidi külmuda. Roogi saab iseseisvalt serveerida ka väikesel taldrikul ja seda kasutada taignakorvide, kanapide või muude puhvetitoitude valmistamiseks.

Brežnevi-stiilis

Nad ütlevad, et seda sorti heeringaõli munadega koostas kallis Leonid Iljitš ja ta oli väga uhke, et seda retsepti säilitatakse palju aastaid. Põhikomplekti (heeringas ja või) lisage paar keedetud muna ja üks väike küüslauguküüs, punane sibul ja hakitud rohelised (petersell tilliga). Pikantsuse jaoks - natuke mahedat sinepit. Jahvatame kõik põhjalikult (kaasaegsel viisil on see võimalik ka segistis, kuid varem hõõruti kõik riivis ja jahvatati hakklihamasinas), sõtkuge ühtlaseks, jahutage ja serveerige.

Kokkuvõte

Nagu näete, pole midagi keerulist maitsva ja lõhnava heeringaõli valmistamisel oma kätega. Näpunäide: võite selle vorstiga rullida ja mähkida näiteks toidukilesse. Sellisel kujul hoitakse seda pikka aega külmkapis ja saate terve nädala jooksul maitsvaid võileibu nautida.

Kas olete mõelnud võileibade laotamiseks puhkuseks või piknikule?
  Tehke omatehtud räimevõi - üks maitsvamaid suupisteid maailmas!

Seda saab kasutada profitroolide ja tartlettide täidisena või lihtsalt leivale laotada.

Külalised guugeldavad võileibu heeringavõiga ja mõtlevad, mis see on nii maitsev, nagu punane kaaviar! Ja siis nad küsivad retsepti. Ma tean, et kirjutasin selle ise alla, kui proovisin seda imelist eelroogi külaliseks. 🙂 Nüüd on see üks minu lemmikretsepte koos juustu ja küüslaugupastaga ning ma ütlen teile hea meelega, kuidas valmistada heeringavõid toorjuustu ja porganditega. Kui olete seda korra proovinud, küpsetate seda mitu korda!

Portsjonid: 10–12
  Küpsetusaeg: 1 tund

Koostis

• 2 heeringafileed või 1 terve heeringas;
• Toorjuust - 1-2 tk;
• Keedetud porgandid - 1 tk;
• Viil valget leiba;
• Või - \u200b\u200b150-200g;
• Murulauk või petersell.

Kuidas kodus räimeõli valmistada:

Ütlen kohe: kasulikum on võtta kogu heeringas, kuna see on looduslikum toode kui konservid ja filee on kiirem ja lihtsam, kuna selles pole luid. Kui ostsite tünni heeringa, puhastage see põhjalikult kõigist, isegi väikestest seemnetest, nii et hiljem nad õlis kokku ei puutuks.

Peske porgandid pintsliga ja keetke nahaga pehmeks, tehke külma veega, jahutage ja puhastage.

Seejärel anname räimefilee, porgandid, toorjuustu ja viilu leiba läbi hakklihamasina. Kerige leiba viimati - selle viil aitab juustu hakklihamasinast kätte saada, kinni pidades selle üksikasjadest.

Lisage pehmendatud või ja sõtke mass kahvliga hoolikalt läbi.

Maitsev heeringavõi sulatatud juustu ja porganditega on valmis! Saate seda nädala jooksul külmkapis toidunõus säilitada, kuid tavaliselt süüakse seda palju varem. 🙂

Mõnikord on heeringaõli segamini teise kuulsa heeringa eelrooga - forshmakiga. Kuid need on erinevad retseptid. Hakklihale lisatakse tavaliselt õun, mõnikord muna ja mõned isegi kartulit. Kui palju koduperenaisi - nii palju retsepte. Kuidas sa süüa teed?

Heeringaõli on elementaarne eelroog, mis valmib väga kiiresti ja mida saab röstsaial laiali ja salatiga serveerida või niisama iseseisva suupistetena. Räimeõliga kanapeedid sobivad hästi mitte ainult kangete jookide jaoks, vaid võivad saada ka teie lõunasöögi osaks, sest erinevalt tervest heerinast on oma koostises õli palju lihtsam võtta ja seda palju lihtsamini kasutada. Ühesõnaga mitte roog, vaid pidev ideaal. Teeme süüa!

Heeringaõli - klassikaline retsept

Koostis

• või - 185 g;
•   - 80 g

Toiduvalmistamine

Et kaitsta ennast ja oma külalisi ebameeldivate üllatuste eest enne õli keetmist, kontrollige kalafileest ribijääkide jääke. Kustutage need. Pange puhastatud filee segisti kaussi ja hõõruge pehme võiga. Kui segisti puudub, võite kala õliga läbi hakklihamasina vahele jätta, kuid kui hakklihamasin ei tööta, püreestage koostisosad kahvliga kuni sujuvaks. See lõpetab heeringaõli ettevalmistamise, olemas on alus ja saate seda mitmekesistada oma maitse järgi tehtud täiendustega. Alustage lihtsatest koostisosadest, nagu värsked ürdid ja värskelt jahvatatud pipar.

Maitsev heeringavõi porganditega

See heeringaõli retsept sisaldab porgandeid ja majoneesi - esimene lisab nõusse pisut värvi ja magusust ning teine \u200b\u200bmuudab või pehmeks.

Koostis

• või - 86 g;
• heeringafilee - 90 g;
•   - 55 g;
• sinep - 20 g;
• porgandid - 67 g.

Toiduvalmistamine

Keedetud porgandid kuni keedetud, kuid ärge keetke kartulipüree. Hõõru porgandid peenele riivile ja sega sinepi ja majoneesiga. Heeringas lastakse koos võiga läbi hakklihamasina või püreestage see lihtsalt kahvliga püree massiks. Lisage porgandisegusse heeringaõli ja segage hoolikalt. Kui suupiste on liiga paks, lisage veel õli. Kontrollige ka õli soolsust - kui heeringas ei olnud piisavalt soolane, võib vaja minna väikest näputäis soola.

Kodus heeringavõi toorjuustuga

Lisaks majoneesile aitab sulatatud juust või muuta pehmemaks ja maitsvaks. Ärge kartke seda kalafileele lisada - need moodustavad suurepärase paari.

Koostis

• sulatatud juust - 135 g;
• või - 180 g;
• piim - 50 ml;
• poole sidruni mahl ja koor;
• punane pipar - 2 g;
• suitsutatud heeringafilee - 230 g;
• rohelised.

Toiduvalmistamine

Vahusta või toatemperatuuril toorjuustu ja piimaga, kuni saadakse homogeenne ja õhuline mass. Sega või ja koor sidrunimahlaga, lisa näputäis punast pipart ja hakitud ürte. Vajutame kahvliga luudest puhastatud suitsutatud heeringafilee ja sega see või ja juustumassiga. Proovime õli ja lisame maitseaineid oma äranägemise järgi.

Kuidas heeringaõli keeta?

Või tekstuuri lisamiseks võite selle segada peeneks hakitud värskete köögiviljade ja ürtidega. Eelroogi saab peol serveerida eraldi taldrikul, ümbritsetud eelnevalt ettevalmistatud krutoonide või kreekeritega, et iga külaline saaks iseseisvalt oma võileiva koos räimevõiga valmistada.

Koostis

Toiduvalmistamine

Puhastame heeringafilee ranniku luude jäänustest ja peksime saumikseriga koos pehme või ja koorega. Haki paprikad ja sibulad eraldi ürtidega, lisa õlile köögiviljad ja sega.Pakuta õrnalt või jäta pooleks tunniks külmkappi tahenema.

Klassikalise retsepti järgi on heeringaõli suurepärane suupistevalik, mida saab kodus valmistada mõne minutiga. Selleks on vaja ainult kahte peamist koostisosa - võid ja heeringafileed. Klassikalisele suupistele lisatakse mõnikord ka juustu, sibulat, muna ja muid tooteid. Vaatame mõnda klassikalist retsepti räimeõli kodus küpsetamiseks.

Koostisosad

Toitained

Kalorid
370 kcal

Oravad
  10,2 g

Rasvad
  39,1 g

Süsivesikud
  1,9 g

Samm keetmine

Väikesed nipid

Et räimeõli veelgi maitsvam oleks, võite sellele lisada hakitud ürte, sinepit või toorjuustu.

Valmis eelroog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või saab seda serveerida pidulauale. Soovi korral võib õlisse lisada heeringaga hakitud sibulat. Selleks marineeritakse sibulad eelnevalt külmas vees vähese äädikaga. Nii saate eemaldada liigse kibeduse ja sibulate lõhna, hoides seda krõbedaks ja maitsvaks.

Veel mõned retseptid:

Valmis heeringaõli saab kasutada võileibade ja kanepide valmistamiseks. See täiendab suurepäraselt pidulaudu ja on maitsev igapäevane hommikusöök. Proovige küpsetada klassikalist heeringaõli meie retseptide järgi ja te jääte igavesti selle maitsva ja lihtsa suupiste fänniks.

Heeringaõli keetmiseks on palju võimalusi. Mõned koduperenaised eelistavad sellele lisada rohelisi, riivitud õuna või toorjuustu, täiendada heeringafileed kaaviari või muud tüüpi kaladega. Koostisosade lihtsuse ja juurdepääsetavuse tõttu muutub räimeõli kodumaiste gurmaanide seas iga aastaga üha populaarsemaks. See sarnaneb suuresti kuulsa juudi rooga Forshmakiga, kuid on veelgi lihtsam külm eelroog.

Heeringavõi retsept muna ja ürtidega

Meie kaasmaalased valmistasid munadega heeringaõli mitu aastakümmet tagasi. See retsept pole vaevalt meie päevani jõudnud, sest tohutu valiku suupistete ilmumine supermarketites pani paljud koduperenaised unustama sellise maitsva ja lihtsa retsepti. Kuid asjata ...

Koostis

• Heeringas keskmise soolsusega - 1 tk;
• Või - \u200b\u200b200 - 300 gr;
• Munad - 2 tk;
• Rohelised - maitse järgi;
• Vürtsid, sinep - maitse järgi.

1. Heeringavõi küpsetamiseks munade ja ürtidega kodus peate ka heeringa tükeldama ja filee tükeldama väikesteks kuubikuteks.
2. Keetke munad, koorige ja peeneks hakkige või riivige.
3. Või tuleb asetada sügavasse kaussi, lisada sellele tükeldatud heeringas, munad, natuke sinepit ja hakitud rohelised.
4. Segage kõik koostisosad hästi ja jätke külmikusse tahkuma.

Valmis heeringaõli munaga on väga toitev ja rahuldav. Seda eristab suurepärane maitse ja konkureerib edukalt punase kala või moiva kaaviari eelrooga.

Üldiselt sobib heeringaõli hommikusöögiks, kombineerides seda ideaalselt valge leivaga. Parem on hoida seda suletud anumas jahedas ja pimedas kohas. Hästi täiendatud heeringavõi sulatatud juust. Selle võib segada võiga suhtega 1: 2, lisada heeringafilee ja soovi korral rohelised.

Maitsev eelroog või, heeringafilee ja toorjuustuga

Maitsvat ja lihtsat eelroogi saab hõlpsasti valmistada või, toorjuustu ja heeringafileest. Juust täiendab täiuslikult heeringaõli maitset, muutes selle õrnamaks ja täiuslikumaks. Valmis suupisteid saab kasutada võileibade valmistamiseks. Seda saab kasutada ka kanepide täidisena, mida saab valmistada piduliku laua jaoks.

Koostis

• Kergelt soolatud heeringas - 1 tk;
• Või - \u200b\u200b200 gr;
• Toorjuust - 100 g;
• Rohelised (till, petersell) - maitse järgi;
• Vürtsid, sinep - maitse järgi.

1. Räime ja toorjuustuga suupiste valmistamiseks peate esmalt valmistama kala. Selleks eemaldage heeringast kõik luud, uimed, seljandik, pea ja saba. Valmis filee võib lõigata kuubikuteks või tükeldada segistis.
2. Toorjuustu võib segisti abil segada ka kala ja võiga. Kui see pole võimalik, võite selle lihtsalt jämedale riivile hõõruda. Nii et juust ei levinud riivipinnale, tuleks see kõigepealt 20 minutiks sügavkülma panna.
3. Lisage kalale ja juustu võid ja segage hoolikalt. Soovi korral lisage hakitud peterselli või tilli, samuti jahvatatud pipart.
4. Valmisõli koos heeringa ja toorjuustuga tuleks külmkapis tahenemiseks suletud anumasse jätta. Pärast seda saab seda leivale kanda või kanapidega täita, seejärel serveerida. See saab olema väga maitsev!

Heeringaõli valmistamisel võite lisada mitmesuguseid koostisosi. Nii eelistavad mõned koduperenaised seda imelist heeringa eelroogi porganditega küpsetada.

Porgandid annavad heeringaõli oranži värvi, muutes selle pigem kaaviariga eelroaks. Parem on mitte porgandit ise keeta, siis jääb see maitsele meeldivamaks.

Koostis

• Kergelt soolatud heeringas - 1 tk.
• Või - \u200b\u200b1,5 pakki
• Porgand - 1 tk.

Toiduvalmistamine:

1. Ta võtab või külmkapist välja, et see pisut sulaks ja pehmeneks.
2. Me lõikame heeringa, eemaldame sellest kõik luud, nahk ja uimed. Lõika väikesteks kuubikuteks ja veel parem - jahvata saumikseriga.
3. Hõõru porgandid peenele riivile või tükelda ka saumikseriga.
4. Sega heeringas ja porgandid võiga. Soovi korral võib lisada ka jahvatatud pipart või hakitud maitserohelist.

Valmis heeringaõli pannakse külmikusse, nii et see oleks hästi külmunud. Pärast seda saab selle leivale laotada ja serveerida. Tohutu isu!

Heeringaõli vastavalt Julia Võssotskaja retseptidele

Sarnase bruschetta valmistamise retsepti tõi tema programmidesse Julia Võssotskaja. See retsept on ka üsna lihtne, kuid sisaldab mitmeid täiendavaid koostisosi. Proovige räimeõli keeta selle retsepti järgi, teile kindlasti meeldib.

Koostis

• Soolatud heeringas - 1 tk.
• Või - \u200b\u200b2 pakki
• Munad - 2 tk.
• Sidrunimahl - 3 spl. lusikad
• Sinep - 1 tl
• Dill - kamp

Toiduvalmistamine:

1. Jätame õli toatemperatuuril nii, et see pehmeneks.
2. Lõika heeringas fileedeks ja lõika noaga väikesteks kuubikuteks. Parem on mitte kasutada saumikserit ega hakklihamasinat, sest terved kalatükid muudavad või maitsvamaks, meenutades kaaviari.
3. Kõvaks keedetud munad ja tükeldage ka noa või kahvliga.
4. Sega kausis või, heeringas ja munad. Lisage sinep ja sidrunimahl. Homogeense massi saamiseks segage kõik koostisosad.
5. Me levitame fooliumi ja puista see hakitud rohelistega. Me levitame umbes veerandi heeringaõli ja variseme väikese rulli kujul. Samuti tegutseme järelejäänud õliga. Ühest heerinast saadakse tavaliselt 3–4 väikese läbimõõduga rulle.
6. Panime õli külmkappi ja lasime sellel hästi jahtuda.
7. Serveerimisel lõika rõngad ja serveeri krutoonide või Borodino leivaga. Selgub, väga ilus ja maitsev suupiste.

Väga õrn ja maitsev suupiste saadakse siis, kui lisate räimeõlisse küpse õuna ja toorjuustu. Eelroogade jaoks mõeldud õun on parem hakkida saumikseriga. Valikuliselt võite lisada ka ürte või isegi natuke küüslauku.

Koostis

• Kergelt soolatud heeringas - 1 tk.
• Või - \u200b\u200b2 pakki
• Apple - 1 tk.
• Toorjuust - 2 pakki

Toiduvalmistamine:

1. Viige õli sügavasse kaussi ja jätke toatemperatuuril nii, et see pisut sulab.
2. Me lõikame heeringa, võtame välja luud, uimed ja eemaldame naha. Lõigake väikesteks tükkideks või jahvatage segistis.
3. Kolm juustu riivis. Toorjuustu hõõrumise hõlbustamiseks võib selle eelnevalt 20 minutiks sügavkülma panna.
4. Koorige õun koorilt ja seemned. Kolm riivis.
5. Sega kõik koostisosad ja maitsesta. Vajadusel soola ja pipart.
6. Saadame suupiste külmkapis külmutama.
7. Pakume heeringavõid õunaga koos röstsaia või pruuni leivaga. Tohutu isu!