Lillkapsas tomatipastaga. Lillkapsas talveks tomatimahlas

21.03.2019 Suupisted

Koostis lillkapsas koristamiseks talvel:

  • Lillkapsas   üks kilogramm
  • Soola 3 supilusikatäit
  • tomatid ühe kilogrammi kohta
  • äädikas 100 grammi
  • küüslaugu kaks keskmist pead
  • magus paprika   5 kraami
  • taimeõli 100 grammi
  • suhkrut
  • petersell 50 grammi

Lillkapsas talveks tomatis - kuidas süüa:

Valmistage lillkapsas: võtke 1 pea ja demonteerige see väikesteks õisikuteks. Pange tähele, et selles retseptis arvutatakse kõikide koostisosade kogus ligikaudu 1-1,3 kg lillkapsas.

Pane vesi pannile tulele. Pange õisikud keevasse vette, lisage soola maitse järgi. Keeda köögivilja umbes 5 minutit.

Nüüd valmistage täitmine. Tomatid pestakse põhjalikult jahe veega. Lõika viiludeks ja hakkliha. Tuleb välja tomatipüree. Pane see sügavale pannile.

Küüslauk koorige, tükeldage ja tükeldage mis tahes viisil, mis on teile sobiv. Bulgaaria pipar pestakse, puhastatakse seemnetest, varredest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Petersell peab olema hästi pestud, kuivatatud ja peeneks hakitud.

Tomatipasta lisage äädikas. Hakitud küüslauk, hakitud paprika   taimeõli, sool ja granuleeritud suhkurja eelnevalt valmistatud rohelised.

Võta veega koorikapsas.

Saadame õisikud tomati-köögivilja segusse. Paneme poti keskmise kuumusega ja ootame, kuni see keeb.

Pannile paneme kaanega kaetud Tomomi kapsas tomatis täpselt 20 minutit väga väikese tulega.

Siis tuleb koheselt lagundada õisikud tomati täitmine   pankadele. Tavaline väänamine.

Asjaolu, et tomatid peavad lillkapsas säilitamiseks eelnevalt steriliseerima, teab iga perenaine.

Lihtne struktuur ja õrn maitse. Seetõttu kasutatakse seda sageli maitsva ja maitsva koorikuna tervislikud toidud. Kuid kahjuks kasvab see nagu kõik teised köögiviljad ainult suvel. Enamiku saagi säilitamiseks töödeldakse kapsas mitmel viisil, sealhulgas külmutamine ja konserveerimine. Käesolev väljaanne sisaldab valikut kõige rohkem huvitavaid retsepte   lillkapsas tomatis talveks.

Baasjuhtum

See lihtne kokk valmistatav roog koosneb praktiliselt ainult köögiviljadest ja vürtsidest. See võib olla suurepärane eneseväljak. Ja kui soovid, siis on see suurepärane liha roog või hea alus suppide valmistamiseks. Lillkapsas ladustamiseks talveks tomatis on vaja:

  • 3 kg küpseid mahlakaid tomateid.
  • Paar supilusikatäit äädikat.
  • 5 kg lillkapsast.
  • ½ tassi joogivett.
  • Paar supilusikatäit soola.
  • 2 tassi suhkrut.

Samm-sammult juhised

Pestud ja hakitud tomatid pannakse kastrulisse, valatakse veega ja saadetakse pliidile. Tomatid hautatakse minimaalse kuumuse juures kümme minutit alates vedeliku keemist. Seejärel jahvatatakse need läbi sõela, kombineerituna suhkruga, soolaga, taimeõli   ja naaske kaasasoleva põleti juurde. Niipea, kui mahla keeb, kastetakse kapsas õisikud ja keedetakse kõik viis minutit. Lõppfaasis ühine pott   Vala äädikas ja lülita tuli välja. Et hoida lillkapsas tomati talveks, on see veel kuumalt steriliseeritud, valtsitud, jahutatud ja paigutatud sahvrisse.

Võimalus porganditega

Sest seda tassi   on mitmekomponentne, seda võib seostada köögiviljasalatite kategooriaga. Kompositsioonis on ainult kasulikke koostisosiseetõttu võib seda pakkuda mitte ainult vanematele, vaid ka noortele pereliikmetele. Lisaks on see suhteliselt esinduslik välimus ja see on vääriline teenetemärk. puhkusetabel. Lillkapsasalati ladustamiseks talvel on vaja tomatit:

  • 1 kg mahlast tomatit.
  • Lillkapsas pea.
  • 100 g paprika.
  • Paar porgandit.
  • Suur sibul.
  • 5 küüslauguküünt.
  • Koor petersellit.
  • 150 g rafineeritud taimeõli.
  • Paar supilusikatäit soola.
  • 120 grammi suhkrut.
  • Tl 70% äädikat.


Keetmise etapid

Pestud tomatid kuumutatakse keeva veega, kooritakse ja jahvatatakse lihatormis. Saadud mahlasse lisatakse pipra, riivitud porgandi, sibula poolrõnga, suhkru, taimeõli ja soola viilud. Kõik see saadetakse pliidile ja keedetakse. Blanšeeritud kapsasõisikud kastetakse õrnalt keevasse vedelikku ja hautatakse tund aega. Üks minut enne termilise töötlemise lõppu lisatakse ühisele pannile äädikas, hakitud petersell ja tükeldatud küüslauk. Lillkapsas talveks tomati säilitamiseks pakitakse see steriilsetesse klaasnõudesse, valtsitakse, jahutatakse ja saadetakse lao või keldrisse.

Võimalus riisiga

See toitev köögiviljasalat erineb küllastunud maitsest ja väljendunud aroomist. See valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. Seetõttu hakkab iga uustulnuk, kes ei tegelenud kaitsega, selle ülesande ilma probleemideta. Sellise lillkapsas tühja valmistamiseks talvel on vaja:

  • 250 grammi pika riisi.
  • 500 grammi porgandit.
  • Küüslauguküünt.
  • 1,5 kilo küpset tomatit ja lillkapsast.
  • 170 ml taimeõli.
  • 30 grammi suhkrut.
  • Paar supilusikatäit soola.
  • 300 grammi paprika.
  • 50 ml äädikat.


Kuidas süüa?

Pestud tomatid jahvatatakse lihatorustikus koos kooritud paprikaga. Saadud vedelik valatakse pannile eelnevalt röstitud riivitud porganditega. Lisatakse ka hakitud küüslauk, sool, suhkur, keedetud riis ja blanšeeritud kapsasõisikud. Kõik segati õrnalt ja keedetakse kakskümmend minutit vähemalt tulekahju all. Siis valatakse äädikas kogumassi ja ahi lülitatakse välja veerand tunni pärast. Valmis salat   steriliseeritud purkides, rullitud ja ladustamiseks saadetud.

Võimalus suvikorvitsaga

Selle suupiste valmistamine ei võta palju aega ega nõua teatud kulinaarseid oskusi. Talvise lillkapsasega suvikõrvitsad ladustamiseks talvel on vaja:

  • Paar mahlane tomat.
  • Kilogrammi lillkapsast.
  • 3 noort suvikorvitsit.
  • 120 grammi soola.
  • Küüslauguküünt.
  • 50 grammi suhkrut.
  • Suur Bulgaaria pipar.
  • 100 grammi tomatipasta.
  • Keskmine porgand.
  • 150 milliliitrit rafineeritud taimeõli.
  • Suur sibul.
  • 50 ml 9% äädikat.
  • 50 grammi tilli.

Algoritmi valmistamine

Sügaval kausil ühendage jämedalt tükeldatud kapsas, suvikõrvitsad, riivitud porgand, tomatite viilud, sibula poolrõngad ja pipariribad. Kõik see on maitsestatud soola, suhkru, taimeõli ja jäetud paar tundi jahedas kohas. Seejärel viiakse segu keema ja segatakse madalal kuumusel 20 minutit.


Seejärel lisatakse köögiviljade massile hakitud küüslauk, tükeldatud rohelised ja tomatipastad ning keedetakse veidi vähem kui pool tundi. Pärast kuumtöötlemist valatakse äädikas tavalisse kastrulisse ja segatakse. Kuumad salatid   steriilses klaasanumas ja valtsitud.

Ilma marineeritud, marineeritud, soolatud kapsata on võimatu ette kujutada vene lauda.

Meie esivanemad taastasid ka elutähtsate C-vitamiini pakkumise, kasutades hapukapsast (tsitrusviljad ei olnud sel ajal selgetel põhjustel kättesaadavad). Just talve keskel kaotab keha selle vitamiini ja pääseb appi mahlane, krõbe, magushapukapsas. Kui käärite või marineerite seda tomatite, sibula, paprika, õunaga, saate maitsestada palju rohkem kasulikud omadused   võimalusi.

Soolakapsas talveks peaks õppima iga perenaine. Sügisel koristatud kapsast saab valmistada kapsasupp, supid, borss ja hautised, küpseta vinaigrette ja salateid, küpseta pirukaid ja praadida pirukaid. Maitsestatud aromaatse päevalilleõlisegada õhukese sibula rõngaga, võib see muutuda sõltumatuks roogaks. Võite selle esitada keedetud kartulitele, hakkliha   või süüa seda niisama, musta leivaga.

Kapsas tomatitega talvel - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Kapsas soolamine, haputamine või marineerimine talvel on palju huvitavam kui hakitud lehtede lihvimine soola ja porganditega. Lisaks selle valiku kahtlemata kasulikkusele võimaldab tühi saada vähemalt seitse või kaheksa või isegi kümmet või kaheteistkümmet erinevaid maitseid   nii lihtne, tundub, nõud.

Kapsas tomatitega talveks ei ole nii lihtne kui tundub. Erinevad viisid   töötlemine, vürtsid, maitsetaimed, vürtsid, mängimine teatud koostisosade arvuga võib anda sellele pikantsuse, teravuse või pehmuse, suurendada happesust ja aroomi.

Kapslite lõhna ja maitse parandamiseks kasutatakse talvel kõige sagedamini tilli seemneid, porgandeid, äädikat, sibulat ja küüslauk, pipart ja maitsetaimi. Aga kui lisate Bulgaaria piparite ja mädarõika, õunte ja marineeritud jõhvikate valmistamisse, siis kapsas maitse ilmneb eredamalt ja roog ise muutub individuaalseks. Kui me arvame, et aedades, mitte ainult valge, vaid ka värviline, punane, Savoy, küpseb rooskapsas   ja nuikapsas, retseptide arv muutub väga muljetavaldavaks.

Erinevaid viise kapsapea käsitsemiseks. Ta on hakitud, lõigatud suured tükid   lõigatakse ruutudeks, marinaadiks tahke pea. Tomatid on terved, tükeldatud, rõngaks lõigatud. Enne soolamist soolad tuleb pesta, puhastada varredest, seemnetest ja seemnetest. Kuumakattega purgid tuleb jahtuda kaanega sooja tekke all.

Kapsas tomatitega, purustatud purgis

Kõige lihtsam variant kapsast saagikoristuseks talveks muutub kindlasti algaja perenaine ühe lemmik retseptiks. See preparaat ei halvene toatingimustes (see võib ohutult seista voodi all või kapis kuni kaks aastat), see nõuab minimaalselt koostisosi ja aega süüa valmistamiseks. Jah, ja pangad ei pea steriliseerima!

Koostisosad:

Kapsas keskmine;

Kaks kilogrammi tomatit;

Kolm kuni neli küüslaugu pead;

Lemmik vürtsid ja loorberileht;

10–15 herne-lõhnastatud maitseainet;

9 liitrit vett;

Kolm klaasi suhkrut;

Klaas suurt või keskmise soola.

Valmistamismeetod:

Pangad loputatakse hästi soodaga, kuid ei steriliseerita.

Kapsas on õhuke puru.

Peske tomatid.

Pankades pannakse soovi korral vajalikud vürtsid ja küüslauk.

Kihid ja tomatid kihid kihid, alustades kapsast ja lõpetades sellega.

Valmistage soolalahus, lahustades suhkru ja soola keevas vees ja keeb umbes kümme minutit. Jaotage soolvee kaheks pottiks ligikaudu võrdselt.

Valage keeva soolveega kaks korda keeva soolveega, asetage äädikas soolveele kolmandat korda, valage ja korgige täielikult.

Kolmas lõplik soolveega kastrul on vajalik puuduva vedeliku koguse täiendamiseks.

Kapsas tomatitega kääritamiseks

Kapsas tomatitega talveks võib valmistada ilma äädika. Töödeldava detaili aroom ei ole terav, vaid värske porgand   ja küüslauk muudab maitse magusaks. Küüslauguga tomatite algne disain võimaldab neid kasutada lauale panemiseks eraldi suupiste. Hapukapsas   Mitte ainult ei tee maitsega borskhi hämmastav, kuid see on hea taimeõli.

Koostisosad:

Kapsas hiline sordid;

Tomatid;

Porgandid;

Keetmise meetod

Kapsas tükeldatakse peeneks.

Lõika porgandid õhukesteks pulgadeks või korrapärasteks korrastamiseks porgandiks.

Segage kapsas ja porgandid.

Eemaldage kinnituskoht tomatitest. Pange küüslauguküüs tulemuseks olevasse auku, vajutades veidi, terava otsaga.

Jar täitekihid, vahelduvad kapsad porgandite ja tomatitega.

Torki ülaosa tuleb täita kapsaga.

Valmistage soolalahus: liitris keevas vees lahustage kaks supilusikatäit suhkrut ja soola.

Kapsas fermenteerimine võtab aega kolm kuni neli päeva, jättes purgi ruumi.

Kata üles nailonist kork   ja pane külmik või kelder.

Kapsas tomatitega talveks "Slaavi soolaga mädarõigas"

Soolatud kapsas tomatitega talveks klassikaline retsept Valmistatud tilli vihmavarjudega. Kui lisate hapu andmise ajal purkidesse veidi mädarõika juuret, saad hämmastavalt lõhnava tassi kerge kibedusega. Mädarõigas on üks köögiviljade traditsioonilistest slaavi köökidest. Tema kibe vürtsikas maitse   annab talveks erilist värskust ja krõbedat tomatikapsas. Koostisosad on näidatud suvaliselt, teatud proportsioonide järgimine ei ole vajalik

Koostisosad:

Kapsas (1-2 pead);

Tomatid (kaks kilogrammi);

Pool suur mädarõika juur;

Pool tassi küüslauku (võib olla rohkem või vähem);

Mustad ja maitsvad herned;

Lahe lehed (valikuline);

Kirsi lehed, sõstrad, mädarõigas (valikuline);

Liiter puhta joogiveega;

Kaks suurt lusikatäit keskmise või jämeda soola.

Valmistamismeetod:

Kapsas lõigatakse suurteks tükkideks (neli kuni viis), lõigatakse vars.

Valmistage soolalahus soola lahustamisega keevas vees.

Pane kapsad ja tomatid purkidesse või emailiga. Vala kuum, kuid mitte keeva soolveega.

Võime sulgeda topsi marli ja kattega, pakkudes õhuvoolu nii, et kapsas tomatitega ei ole "lämmatatud". Gauze salvrätik tuleb perioodiliselt muuta.

Võtke pott või purk keldris rõdul, keldris - külmas.

Ideaalseks prokaslasilaseks kapsaks peate ootama vähemalt kuu aega ja seejärel aktiivselt kasutama. Fakt on see, et sellisel viisil tomatitega kääritatud kapsas ei ole pikka aega ladustatud. See tuleb tarbida enne talve algust.

Kapsas tomatitega talveks "Ungari rapsoodia"

Sibulad, tomatid, rohelised paprika ja paprika on kindlasti kindel. traditsioonilised toidud   Ungari köök. Nende firma oli vene kapsasele meeldiv. Talvise "Ungari rapsoodia" tomatikapsas ei sisalda vett, seega on maitse terav, magus-hapu.

Koostisosad:

Kilogramm kapsast;

Kaks suurt paprika;

Kilogramm tomatit;

Kaks keskmise sibulaga;

Pool tassi suhkrut;

Klaas äädikat 9%;

Herned mustad ja / või maitsevärvi;

Kaks lusikatäit keskmise või jämeda soola.

Valmistamismeetod:

Soolamiseks on vaja valida mahlakad, elastsed tomatid õrna nahaga. Pesta puuvilju ja lõigata viiludeks.

Peenestage kapsas peenelt, lõigake vars.

Beretid lõigatakse ribadeks.

Poolrõngaks või rõngaks lõigatud sibulad.

Lükake köögiviljad suure emailiga kastrulisse, asetage tugevale survele ja jäetakse 12 tunniks. Võite kasutada pesta kivi, pannil, mille veega on väiksema läbimõõduga, või malmist kaalu, seades selle plaadile või plaadile.

Kui köögiviljad mahla loobuvad, peate selle tühjendama, nihutama suhkru ja äädika, soolaga.

Tagasi mahla pannile, keedetakse selle sisu 10 minuti jooksul madalal kuumusel, laotatakse pankadele ja korgile.

Kapsas tomatitega talveks "Original"

Mitte ainult tavaline valge kapsas   võib saada kangelanna retseptiks. Suurepärane talvel suupiste   saab küpsetada lillkapsas tomatitega talveks. Originaal magus maitse   täiendab suurepäraselt liha ja köögiviljade roogasid.

Koostisosad:

Kilogrammi lillkapsast;

Kilogrammi mahlane punane tomat;

Lusikas suhkrut;

Poolteist supilusikatäit äädikat 9%;

Kuus pipart;

Kuminuse lusikas;

Lahe lehed;

Kaks lusikatäit jämeda soola.

Valmistamismeetod:

Koorige tomatid ja pange need sõela abil paksuks püreeeks.

Kapsas pungadelt lahti võtta, valada külm vesi   pool tundi.

Keeda kapsas uues vees, kus on köök ja köömne, mitte rohkem kui viis minutit pärast keetmist.

Tomatipüree hoiab suhkru, soola ja küpseta viis minutit, seejärel lisage äädikat ja segage.

Keedetud kapsas õisikud, mis liiguvad purkidesse, lisanduvad kaelale jahvatatud tomatite mahla ja saadavad steriliseerimiseks keeva veega pannil.

Pooleliitrised purgid tuleb steriliseerida kümme minutit, liitris ja „seitsesada” - vastavalt 25 ja 35 minutit.

Kapsas tomatitega talveks "Pikant"

Koostisosad:

Kilogrammi tihe kapsas;

Kolm keskmist sibulat;

Üks või kaks paprika;

Pool tassi suhkrut;

Klaas äädikat 9%.

Valmistamismeetod:

Tükeldage kapsas.

Lõika rohelised tomatid õhukesteks viiludeks.

Pepper lõigatakse pika pulgana.

Segage kõik köögiviljad potis, lisage soola, lisage suhkur ja valage äädikas. Jäta mahla esile.

Korralda köögiviljad pankades. Ülalt ülalt, et kohandada tihendusmaterjali puidust pulgadelt, mis on rajatud ristmikelt, nii et köögiviljad oleksid kaetud soolveega. Pangad steriliseerivad.

Kapsas tomatitega talveks "Winter Dawn"

Kapsas, peetega peitsitud kapsas, rohelised tomatid, porgandid, küüslauk ja värsked maitsetaimed ei ole mitte ainult väga maitsvad, krõbedad, vaid ka hämmastavalt ilusad. Peedi mahl   annab suupisteele ilus rubiinvärvi, peet ja tomatid - õrn originaalne maitse.

Koostisosad:

Peakapsas;

Kaks väikest või ühte suurt peet;

Kaks keskmist porgandit;

Küüslaugu juht;

Kilogramm rohelist tomatit;

Jäme kivisool;

Pool klaasi äädikat.

Valmistamismeetod:

Kapsas lõigatakse neljaks osaks, lõigates varre. Tükeldage üsna suurteks tükkideks.

Pane kapsas laia kaussi, vala soola maitse järgi ja suruge rõhu alla. Jäta pool tundi.

Pool tundi hiljem pange kapsas veidi kätega ja asetage see 20 minuti jooksul uuesti koorma alla.

Peet ja porgand hõõruvad keskmisele või suurele rajale.

Lõika rohelised.

Klappida porgandeid, porgandeid, rohelisi kapsas kaussi, segage, segage kergelt ja jäetakse taas rõhu all tund aega.

Lõika tomatid viiludeks.

Pange tomati viilud, küüslauk, köögiviljad purkidesse kihidesse, purustades need kergelt kokku.

Soolvee jäägid vesikonnast liidetakse purkidesse, valatakse kapsas külma soolveega (kaks lusikat soola liitri vee kohta), valatakse kaane alla kolm supilusikatäit äädikat 9%.

Kork, puhas pimedas kohas ja jätke sealt toatemperatuur   kaks päeva.

Kapsas tomatitega talveks - nipid ja näpunäited

Kapsas kääritamiseks tomatitega talvel peate valima hilisemate sortide tahked pead. Puhastamiseks kasutatavad lahtised kahvliharud ei sobi: kapsas on liiga pehme.

Kapsas tomatitega talveks on parem soolata suure kivisoolaga. Iodiseeritud sool rikub peitsimist: see muudab kapsas pehmeks, "keedetud". Soola valmistamiseks kasutatava soola standardkogus on supilusikatäis liitri kohta. Kui kapsas on soolatud, siis ilma soolveeta köögiviljamahlseejärel tuleks suurendada soola kogust.

Mädarõigas ja porgandid tekitavad kapsas. Kui mõru juurest saab loobuda, siis on vaja porgandeid ebaõnnestuda. Kui sa hakkad seda täiesti õhukeseks, säilitab kapsas valge värvi.

Koos tomatitega võib kapsas soolata õunte, vasikate, jõhvikate, ploomidega. Nad annavad vürtsikat hapet.

Ülemised suured lehed, mis ei käi peitsimisel, ei pea minema visata. Nad peavad pannile panema või hapu ja seejärel kapsas.


   Kalorite arv:   Pole täpsustatud
   Küpsetusaeg:   Pole täpsustatud


  Kui talv tuleb ja kauplustes olevad köögiviljad kaotavad oma maitse, siis sa tahad midagi omatehtud ja maitsvat. Igal perenaine tegemisel on palju retsepte ja saladusi. Siiski pole alati aega süüa keerulisi toite.

Kapsas, mis on konserveeritud tomatis, on nii lihtne toiduvalmistamise retsept, mis muutub kindlasti iga perenaine jumalanna jaoks. Lisaks valmistamise kiirusele ei tabanud selle preparaadi jaoks toodete ostmist perekonna eelarve.





- tomatid või valmis tomatid;
- valge kapsas;
- sool;
- suhkur;
- loorberileht;
- paprika;
- muud vürtsid (oma maitse järgi).

Toote osakaalu ei esitata sellisel lihtsal põhjusel, et põhimõtteliselt ei ole sellel hankel neid. Te võite võtta nii palju tomateid kui teil on ja panna kapsad kuni selle tiheduseni, mida soovite saada. Ligikaudu võite näidata, et 7-8 l tomatist jääb 2-3 keskmist kapsapead.

Cooking






  1. Alustamiseks tuleb ette valmistada klaasanum. Kapsas, mis on konserveeritud tomatis, võib see olla täiesti erinev. Pangad tuleb põhjalikult pesta ja steriliseerida vähemalt 5 minutit auruga. Pärast steriliseerimist tuleb pakend kohe katta kaanega.





  2. Seejärel jätkake tomatite valmistamisega. Lõigake tomatid mitmeks tükiks ja lihvige toiduprotsessori abil. Nii et see võtab palju vähem aega ja jahvatamise peenus on kergesti kindlaks määratud.



  3. Tomatid on täielikult keeratud. Ainus asi, mis tuleb eemaldada, on koht, kus vars kasvab. Seal on kogutud kõik nitraadid, mida me absoluutselt ei vaja.







  4. Pange pott tomatile tulele. Oodatakse keema.





  5. Pärast keetmist keeta 20-30 minutit, seejärel pange vürtsid: pipar, loorberileht ja mõni nelgi. Lisaks vürtsidele võite soovi korral panna hakitud bulgaaria pipra.





  6. Kui tomat on keetmisel, tükeldage kapsas. Ka siin sõltub see kõik eelistustest. Kui sulle meeldib tükeldatud kapsas, lõigata peeneks, kui mitte, siis suur. Mida väiksem on hakitud kapsas, seda vähem on seda vaja keeta, ärge unustage seda.







  7. Lisage tomatile kapsas. Soola maitse järgi ja lisage veidi suhkrut. Ootame, et mass keema hakkaks. Keeda veel 20-30 minutit.





  8. Pange valmis kapsas purki tomati, rullige see üles.



  Vihje Tomatis konserveeritud kapsas retsept ei nõua iseenesest äädika või sidrunhape. Kuid keldri puudumisel või kui see on piisavalt soe, tasub iga purgi jaoks lisada 1 tl äädikat 6%.
  Pärast pihustamist tuleb purgid katta ja kaaneda. Selles asendis seisavad nad täielikult jahutamisel, seejärel eemaldatakse need alalisele ladustamiskohale.
  Talvel, kui avad tomatis marineeritud kapsas, peate veidi lisama taimeõli, sibulad ja marineeritud kurk. Bon isu!








  Tuletame meelde, et viimast korda valmistasime