Lavašš sulatatud juustuga sobib hästi liha- ja kalaroogade kõrvale. Seda on mugav loodusesse või teele kaasa võtta.

Sulatatud juustuga pitaleivale saate lisada oma maitse järgi mis tahes koostisosi.

Koostisained

Küüslauk 2 nelki Rohelus 50 grammi Kurk 1 tk sulatatud juust 2 tükki) Pita 1 tk

• Portsjonid: 4
• Ettevalmistusaeg: 100 minutit
• Söögitegemise aeg: 30 minutit

Lavašši retsept ürtide ja sulatatud juustuga

Kui sulatatud juust on kõva, on parem see sügavkülmas jahutada ja seejärel riivida. Pehme juust tuleb lihtsalt kahvliga purustada.

Kokkamine:

1. Jahvata küüslauk ja sega juustu ja majoneesiga. Lisa soola ja pipart.
2. Sega blenderis läbi.
3. Haki rohelised peeneks ja lisa juustumassile.
4. Koori kurk ja lõika õhukesteks piklikeks viiludeks.
5. Pange pita leib fooliumile või kilele ja määrige see paksu kihiga täidisega.
6. Pange kurgiviilud ühele tooriku poolele.
7. Rulli õrnalt kokku, mässi fooliumisse või kilesse ja pane pooleks tunniks külma kohta.

Lõika portsjoniteks tükkideks ja serveeri.

Lavašši retsept täidetud sulatatud juustu ja küüslauguga

See eelroog on rahuldavam. Koostis:

• pita leib - 1 tk;
• sulatatud juust - 2-3 pakki;
• munad - 3 tk;
• majonees - 120 g:
• küüslauk - 2 nelki;
• till - hunnik.

Kokkamine:

1. Keeda munad. Jahuta ja lõika kuubikuteks.
2. Jahvata juust riivis, aja küüslauk läbi pressi, haki till peeneks.
3. Sega kõik läbi ja pane korralikult ühtlase kihina pitaleivale.

Pane 25-30 minutiks külmkappi, muidu läheb täidis lõikamise ajal murenema

Lavašš konservi ja juustuga

See eelroog on väga odav. Ostmiseks on vaja ainult kalakonservi ja sulatatud juustu.

Koostis:

• pita leib - 1 tk;
• konservid - 1 purk;
• sulatatud juust - 2 pakki;
• porgandid 1 tk.;
• sibul - 1 tk;
• majonees - maitse järgi;
• till - hunnik.

Kokkamine:

1. Riivi porgandid, haki sibul peeneks. Prae köögiviljas või võis.
2. Püreesta kalakonserv kahvliga.
3. Jahuta sulatatud juust ja riivi või sulata lihtsalt pehmeks.
4. Määri pitaleib majoneesiga, puista peale juustu ja ürte.
5. Jaotage kala laiali.
6. Puista peale praetud köögiviljad.

Rulli kokku ja pane 1-1,5 tunniks külmkappi.

Kalakonservide asemel võib kasutada praetud seeni, suitsuliha, keedetud kanakoiba, kergelt soolatud lõhet või krabipulki.

Lavašš vorstitäidisega

See eelroog sarnaneb mugavuse huvides pigem pitaleiva sisse keeratud salatiga. Parem on eelistada neutraalse maitsega juustu.

Koostis:

• pita leib - 1 tk;
• sulatatud juust - 100 g;
• Korea porgandid - 70 g;
• tomat - 1 tk;
• keedetud vorst - 100 g;
• roheline salat - 3-4 lehte.

Kokkamine:

1. Riivi pelmeen jämedalt.
2. Voldi pitaleht lahti ja pintselda pehme sulatatud juustuga.
3. Lõika tomat õhukesteks viiludeks ja pane peale juust.
4. Laota peale õrnalt Korea porgand ja vorst.
5. Haki salatilehed peeneks ja pane vorsti peale.
6. Rulli tihedalt rulli.

Kuna täidises on tomatid, ei pea pita leiba nõudma. Tomatid eraldavad mahla ja tainas muutub hapuks. Seetõttu saab rulli kohe portsjoniteks lõigata ja lauale serveerida.

Lavašši suupisteid võib süüa soojalt või külmalt. See on suurepärane alternatiiv tavalistele võileibadele.

Eelroa "Lavašširullid sulatatud juustuga" valmistamiseks kasutan Armeenia lavašši - see on õhuke, elastne, paindub hästi ega rebene painutades. Lisaks on see pehme ja maitsev.
Sulatusjuustuks sobib hästi igasugune pehme sulatatud toorjuust nagu VIOLA, PREZIDENT või DRUZHBA. Need juustud on pehme, ühtlase tekstuuriga ja levivad ühtlaselt ilma raskusteta.
Alustame rullide keetmist toodete valmistamisega.
Keeda munad kõvaks, jahuta. Puhastame koorest ja hõõrume peenele riivile.

Loputage petersell jooksva vee all, kuivatage salvrätikuga ja hakkige peeneks.

Puhastame küüslaugu kestast ja laseme läbi küüslaugupressi.
Valmistame ette täidise.
Selleks ühenda munad, petersell, küüslauk ja majonees ning sega korralikult läbi.

Järgmisena laotame pitaleiva lauale, määrime sulatatud juustu kogu pitaleiva pinnale õhukese ühtlase kihina. Oluline on vältida tühje kohti.
Selleks on mugav kasutada ümara otsaga võinuga.

Järgmisena jaotame täidise, samuti ühtlaselt kogu pitaleiva pinnale, kuid paksema kihina.

Nüüd alustame rulli moodustamist. Mähi pitaleib täidisega õrnalt piki pikka külge.

Seejärel pakkige saadud rull toidukilesse ja saatke see 30-60 minutiks külmkappi.
See võimaldab lõigata rulli hiljem kenasti portsjoniteks väikesteks rullideks, ilma täidist lõigatud otstest pigistamata.
Pärast aja möödumist võtame rullide tooriku külmkapist välja ja lõikame nelkidega noaga 1,5–2 cm laiusteks rullideks.
Lavašširullid sulatatud juustuga on valmis.

Suupisterullid on koka jaoks lõputu fantaasiameri, sest neid saab valmistada erinevate täiteainetega. Lavašši abil valmistatud suupisted on suurepärane väli kulinaarseteks katsetusteks.

Lavašširull sulatatud juustuga

Koostis:

• Lavašš õhuke - 2 tk.
• Kana munad (keedetud) - 3 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Majonees - 4 spl. l.
• Küüslauk - 5 nelki
• Rohelised - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Must pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Kõvaks keedetud munad, koorida ja riivida koos sulatatud juustuga peenele riivile.
2. Lisa peeneks hakitud till, purustatud küüslauk, majonees, sool, pipar ja sega korralikult läbi.
3. Lõika pita leib kaheks ruuduks. Määri esimene pitaleivaleht laiali ja kata saadud massiga.
4. Esimese täidisega pita leivalehe peale asetage teine ​​leht pita leiba ja laotage ülejäänud segu.
5. Järgmisena keera pita leib juustu ja munaga rulli (teeme seda ettevaatlikult, et täidis välja ei kukuks ja pita leib ei rebeneks).
6. Seejärel lõigake pitarull parajateks tükkideks ja asetage need alusele.

Lavašširull sulatatud juustu, kurkide, küüslaugu ja ürtidega

Koostis:

• Õhuke lavašš - 1 tk.
• Sulatatud juust - 1-2 tk.
• Majonees - 2 spl. l.
• Küüslauk - 2 nelki
• Rohelised - 50 g.
• Kurk - 1 tk.
• Sool - 2 näputäis
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis

Küpsetusmeetod:

1. Lase küüslauk läbi pressi ja sega sulatatud juustu, majoneesi, soola ja pipraga.
2. Sulatatud juustu võib eeljahutada sügavkülmas ja riivida keskmisele riivile.
3. Sega kõik korralikult läbi. Täidist on väga mugav blenderis segada.
4. Haki rohelised peeneks. Kombineerige rohelised juustuga. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
5. Koori kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.
6. Määri pitaleib ühtlaselt sulajuustu, küüslaugu ja ürtide täidisega.
7. Pita leib on parem kohe fooliumile või toidukilele panna.
8. Seejärel pane sisse kurgid. Määrime kurgid ainult poolele pitaleivale, muidu jääb rulli liiga palju täidist (ja rull võib keeramise käigus rebeneda ja läheb halvasti läbi).
9. Rullime pita leiva rulli.
10. Mähi fooliumisse või kilesse ja pane 30-50 minutiks külmkappi. Seejärel keerame fooliumi lahti ja lõikame pitaleiva terava noaga ettevaatlikult portsjoniteks tükkideks.

Lavašširull sulatatud juustuga

Meeletult kerge, aga väga maitsev ja ilus suupiste! Uskuge mind, sellise roaga suudate üllatada ka kõige nõudlikumaid gurmaane! Pehme ja mahlane Armeenia lavašš, maitsev juustutäidis, millega kaasneb õrn küüslaugu aroom ja kerge värskete ürtide maitse... No kes küll sellise maiuse vastu suudab!

Koostis:

• sulatatud juust - 400-500 g
• kanamunad - 4 tk.
• küüslauk - 3-4 nelki
• õhuke lavašš (armeenia) - 3 tk.
• hakitud tilli rohelised - 3 spl.
• salatipea - 1 tk.
• majonees - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Niisiis panime kõige pealt munad keema (muidugi kõvaks keedetud). Seejärel jahutame need ja puhastame. Hõõrume kooritud munad jämedale riivile või hakime noaga (või sõtkume kahvliga) peeneks.
2. Pärast seda riivi sulatatud juust (või võid selle sama kahvliga purustada). Me võtame salati üksikuteks lehtedeks lahti, loputame need põhjalikult ja kuivatame (pane paberrätikule). Soovi korral võite neid veidi lihvida (või lihtsalt kätega rebida), kuid reeglina asetatakse lehed tervelt.
3. Tillirohelised peseme jooksva külma vee all väga hästi (muide, see ei pea olema ainult till, võid julgelt kasutada ka mis tahes muud lemmikrohelist). Kuivatage ja tükeldage peeneks.
4. Sega tükeldatud munad sulatatud juustuga, seejärel lisa juustu-munasegule hakitud roheline. Puhastame küüslaugu ja hakime väga peeneks (kas hõõruda peenele riivile või lasta läbi küüslaugupressi). Siis saadame selle juustu ja ürtidega munadele.
5. Pärast seda täidame saadud täidise majoneesiga ja segame kõik väga hoolikalt. Tuleb märkida, et mida rohkem majoneesi paned, seda paremini pitaleib leotub ja seega on see pehmem. Ära aga üle pinguta, et sinu täidis lihtsalt rullist välja ei ujuks.
6. Laotasime mugavale tööpinnale ühe õhukese värske Armeenia lavašši lehe ja sellele salatilehed. Nüüd määrime salatile juustu-munatäidise. Seejärel pange välja järgmine pita leiva leht ja korrake protseduuri. Lao pitaleib uuesti (juba viimane) peale rohelist ja täidist.
7. Järgmisena keera pitaleib rulli (proovi keerates tugevamini pigistada). Mähime valmis rulli toidukilesse (fooliumi või lihtsasse kilekotti) ja saadame külmkappi umbes pooleteiseks tunniks (või parem paariks tunniks) tõmbama.
8. Serveerige pitarull sulatatud juustuga lauale, lõigake see portsjoniteks ühesugusteks tükkideks (umbes 2-3 sentimeetri laiused) ja asetage need kaunile vormile, mida saate kaunistada salati, ürtide, kirsstomatite või oliividega.

Lavašširull sulatatud juustu ja seentega

Pakun teile võimalust pita leivarulli valmistamiseks sulatatud juustuga. Prae pannil seened koos sibulaga, sega riivjuust ürtidega. Määri pitaleivalehele seened ja juust. Rulli pitaleib kokku, pintselda munaga ja pane 15 minutiks ahju. Serveeri kuumalt lauale.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 grammi
• Sulatatud juust - 200 grammi
• Lavašš - 1 tk
• Hunnik rohelisi - 1 tk
• Sibul - 1 tükk
• Muna - 1 tükk
• Taimeõli - 1 Art. lusikas
• Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda seened ja sibul, prae pannil pehmeks.
2. Riivi juust, lisa hakitud rohelised.
3. Määri pitaleivalehele seened ja seejärel juust ürtidega.
4. Mähi pitaleiva servad kokku, keera kokku. Aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
5. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja saatke 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveeri kuumalt lauale.

Lavašširullid singi, kurkide ja sulatatud juustuga

Noh, väga kiire, maitsev ja originaalne külm eelroog, mille valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 15 minutit! Toodete komplekt on minimaalne, nagu ka tööjõukulud. Need rullid sobivad suurepäraselt vahepalaks, kuid tulevad kasuks ka piknikul. Need ei nõua pitaleiva leotamiseks ja pehmendamiseks aega, kuna sisaldavad marineeritud kurki.

Koostis:

• õhuke armeenia lavašš,
• sink,
• marineeritud kurgid
• sulatatud juust,

Küpsetusmeetod:

1. Muudame täidise määrdeks ehk jahvatame kombainis, nii et kõigepealt lõikame suured kurgid.
2. Ka singi lõikasime suurteks tükkideks.
3. Panime kõik kombaini kaussi ja tükeldame noaotsiku abil.
4. Sõna otseses mõttes pool minutit ja oletegi valmis!
5. Lavašš määritakse sulajuustuga.
6. Määrime singi ja kurgi seguga, misjärel määrime ühtlase kihi juustu peale.
7. Ja nüüd keera pitarull tihedalt kokku. Siin on rull.
8. Lõika see osadeks ja serveeri!

Lavašširullid sulatatud juustu ja tomatitega

Koostis:

• lavašš õhuke 1 tükk
• pehme sulatatud juust 100 g
• tomat 2 tk
• peterselli ja tilli oksi 6 tk
• taimeõli
• 10 g rohelist
• sibula suled 3 tk

Küpsetusmeetod:

1. Seda roogi on väga lihtne valmistada. Selle jaoks vajame õhukest Armeenia lavašši, parem on osta ristkülikukujuline lavašš, see näeb valmis roas paremini välja, kuna sellel on siledad servad ja vastavalt sellele on seda mugavam rullida.
2. Lavašš peaks olema pehme ja mitte kõrbema läinud (seda juhtub), muidu peame seda niikuinii praadima, aga sellest hiljem. Juustu puhul on parem kasutada klassikalise kreemja maitsega sulatatud pehmet juustu (nagu Viola, Hochland).
3. Alustuseks võtame oma pitaleiva ja määrime selle õhukese juustukihiga (2-3 mm) üle kogu pinna (ühele küljele).
4. Nüüd lõika tomatid kuubikuteks ja haki rohelised peeneks. Määrisime pita leivale juustuga, kõigepealt tomatid, seejärel rohelised. Laotasime selle üle kogu pitaleiva pinna, kuid mitte väga paksu kihina, see tähendab, et tomati- ja rohelised tükid peaksid olema üksteisest üsna vabad.
5. Kuumutame panni taimeõliga kõrgel kuumusel ja levitame rulli praadimiseks. Mõne minutiga omandab rull kuldse kooriku (ärge pannil olevat pita leiba liigselt eksponeerige, see osutub sitkeks).
6. Niipea, kui üks pool on praetud, keerake rull ümber ja praadige teine ​​pool.
7. Lõika praerull portsjoniteks minirullideks ja serveeri. See roog on suurepärane nii soojalt kui külmalt. Suurepärane piknikule. Maitse on pehme ja kreemjas, peente roheluse nootidega. Ühesõnaga väga maitsev, soovitan kõigil proovida.

Lavašširullid sulatatud juustuga

Koostis:

• õhuke pita leib - 1 tk;
• sulatatud juust - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees (vajadusel) - 1-2 tl

Küpsetusmeetod:

1. Selliste rullide keetmine on sama lihtne kui pirnide koorimine: kolm teie lemmikmargi sulatatud juustu peenel riivil. Kohupiima võtan juba täiteainetega - ürtide ja küüslaugu maitsega, aga võib võtta ka lihtsaid nagu "Sõprus".
2. Pärast kohupiima, kolm riivis on paar küüslauguküünt. Kui sulle meeldib väga vürtsikas – pane kahe viilu asemel kolm.
3. Sega see segu hoolikalt ühtlaseks. Kui sulatatud juustud on üsna kõvad ja mitte väga plastilised, siis võib segule segamise hõlbustamiseks lisada paar teelusikatäit majoneesi. Kuid ärge majoneesiga üle pingutage: sellest võib pita leib kiiresti hapuks muutuda, leotada.
4. Nüüd laotame lauale ühe lehe õhukest pitaleiba ja määrime selle lusika või noaga juustu-küüslaugupastaga laiali.
5. Me levitame kogu pinna täielikult, ääreni, jaotades segu üsna õhukeselt.
6. Rullime pita leiva rulli.
7. Ja kohe terava noaga lõika rull umbes 1,5-2 cm paksusteks tükkideks.
8. Serveerime pita saiakesi sulatatud juustu ja küüslauguga mis tahes esimese käiguga - supp, kalasupp, borš. See on maitsev! Sellised rullid imenduvad suurepäraselt isegi teega.

Lavašširull sulatatud juustu ja korea porgandiga

Lavašš koreapärase porgandi ja muude mitte vähem isuäratavate koostisosadega sobib suurepäraselt vahepalaks. Nad võivad võrdselt kaunistada pidulikku lauda ja igapäevast õhtusööki.

Tavaliselt serveeritakse seda rooga kitsasteks tükkideks lõigatud rullina, mis võimaldab mugavalt söödud portsjoni suurust reguleerida ja koos teiste söögis osalejatega üksikuid tükke nautida.

Koostis:

• pita leib (õhuke) - 2 tükki;
• muna - 2 tükki;
• sulatatud juust - 2 tükki;
• porgandid korea keeles - 0,2 kg;
• küüslauk - 1 nelk;
• till või petersell - 50 g;
• majonees - 2 supilusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad kõvaks, eemalda koor, riivi suure riiviga;
2. Võimalusel tükeldage korea porgandi tükid (lühendage neid, mis lihtsustab edasist toiduvalmistamist);
3. Sõtke eraldi kausis mõlemad sulatatud juustud kahvliga (kui kasutate tavalist juustu, siis lihtsalt riivige), segage need porgandi, muna ja eelnevalt hakitud küüslaugu ja ürtidega;
4. Sega kõik, maitsesta majoneesiga;
5. Jagage kõik pitalehed mitmeks sobiva suurusega osaks;
6. Jaotage täidis ühtlaselt iga osa peale, rullige need rullideks ja lõigake igaüks 2,5 cm paksusteks tükkideks;
7. Laota kogu eelroog taldrikule, kaunista ürdijääkidega ja serveeri.

Lavaši retsept pehme sulatatud juustuga

Koostis:

• pita leib - 1 tükk;
• pehme sulatatud juust - 0,1 kg;
• porgandid korea keeles - 0,1 kg;
• majonees - 50 g;
• salati lehed - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage töölaua peale pitaleivaleht ja katke see pehme juustuga (roa maitse mitmekesistamiseks võite võtta mitte ainult tavalisi juustu, vaid ka neid, mis sisaldavad lisaaineid ja kõvad juustud lisavad maitsele rikkust );
2. Pärast pehmet juustu asetage teine ​​kiht täidist - koreapärased porgandid (teretulnud ka siis, kui porgand on keedetud koos täiendavate koostisosadega);
3. Kanna valmis majonees ühtlaselt porganditele (nii muutub täidis mahlasemaks), maitsesta maitse järgi soolaga;
4. Loputa salatilehed voolavas vees ja lase neil veidi kuivada ning aja laiali, et kataks kogu majoneesikihi (salati võib asendada ka tavalise hakitud peterselli või tilliga);
5. Keera pitaleib täidisega tihedalt rulli, andes sellele rulli kuju, mähkige see kilega ja saatke 40 minutiks külmkapi riiulile;
6. Lõika rull osadeks ja jätka söömist.

Lavašširull Korea porgandi ja juustuga

Tänapäeval leiate Internetist tohutult erinevaid pitaleiva retsepte. Kõige tavalisemaks peetakse lavaširulli Korea porgandiga. Eelroog näeb suurepärane välja nii pidulikul laual kui ka tavalisel toidukorral. Täidisena võite kasutada mitte ainult porgandit, vaid ka keedetud (suitsu)liha, kergelt soolatud punast kala, krevette, juustu, seeni, hapukurki, marineeritud peeti.

Koostis:

• Armeenia õhuke lavaš (suur) - 1 tk;
• Sulatatud juust - 2 tk., võib asendada tahkega 150 g;
• Munad - 2 tk .;
• Korea porgandid - 220 g;
• Majonees - 3 supilusikatäit;
• Tilli oksad - 3-4 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame rulli jaoks täidise. Peseme munad jooksva vee all ja paneme kastrulisse. Vala sisse puhas filtreeritud vedelik, lisa veidi soola ja pane keema. Pärast keetmist jätkake küpsetamist 10 minutit. Panime selle vee alla jahtuma ja siis puhastame kestast. Haki suurel riivil.
2. Sulatatud juustu puhul eemalda pakend ja riivi nagu mune. Kui kasutate teist tüüpi juustu, tuleb see ka riivida.
3. Pigistame ostetud porgandi korea keeles mahlast välja ja paneme koos toodetega kaussi
4. Loputage tillioksad, kuivatage ja tükeldage peeneks. Panime selle ülejäänud toodetega anumasse ja lisame majoneesi
5. Segage sisu põhjalikult. See on kõik, et rulli täidis on täiesti valmis
6. Asetage pita leib puhtale ja kuivale lauapinnale. Määri täidis õhukese kihina.
7. Keera pitarull tihedalt rulli
8. Pärast seda, kui me pakendame valmistoote toidukilesse ja paneme selle 60 minutiks külma kohta
9. Pärast aja möödumist lõigake rull osadeks.
10. Lavašš koreapärase porgandi ja juustuga on täiesti valmis. Saab serveerida külalistele.
11. Selleks, et eelroa rull lõikamise ajal ei mureneks, tuleb see tihedalt rulli keerata.
12. Saate valmistada tervislikuma ja madala kalorsusega suupiste, selleks piisab, kui panna rohkem köögivilju ja kasutada majoneesikastme asemel hapukoort või Kreeka jogurtit.
13. Täidis on vaja pitaleivale laiali jaotada ja väga kiiresti keerata, et lehtedel ei oleks aega märjaks saada.
14. Kõik koostisosad tuleb lõigata sama tüüpi tükkideks. Näiteks kui mõni komponent lõigatakse kuubikuks, siis ülejäänud lõigatakse samamoodi. Samuti on oluline, et suupistete koostisosad oleksid sama temperatuuriga, eelistatavalt toatemperatuuril. Vastasel juhul kondenseeruvad külmemad toidud.
15. Valmis Korea porgandid tuleb enne lisamist maitsta. Nii on lihtsam täidist maitse järgi tuua.
16. Mõnikord on ostetud Korea porgandid väga soolased ja vürtsikad. Et lõpprooga mitte rikkuda, võite selle ise valmistada, võttes arvesse oma maitseomadusi. Selleks koorige värsked mahlased porgandid ja tükeldage Korea salatite jaoks riivis.
17. Lisa maitse järgi soola, suhkrut, äädikat ja püreesta veidi, et mahl hakkaks käima. Vala pannile taimeõli, lisa korea porgandi maitseainet, soovi korral hakitud küüslauguküünt, kuumuta. Valage valmis õlikaste porgandile, segage ja laske 2 tunniks rõhu all olla.

Lavašširull singi ja sulatatud juustuga

Koostis:

• Lavašš õhuke - 1 tk.
• Sink - 250 g
• Sulatatud juust - 100 g
• Munad - 2 tk.
• Till - 1 kamp
• Majonees - 2 spl. l.
• Ketšup - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika sink kuubikuteks, puhastades selle eelnevalt kilest, milles seda müüdi.
2. Jahvata pestud till, mis annab roale värskuse ja aroomi.
3. Pita leiva jaoks võite kasutada mis tahes rohelisi, mis teil kodus on: salatit, peterselli või basiilikut. Loe rohkem:
4. Määri pitaleiba kastmetega: ketšup ja majonees.
5. Ketšupi ja majoneesiga määritud lavašš muutub kaks korda pehmemaks, õrnemaks ja maitsvamaks.
6. Pane sink pitaleivale.
7. Jaotage ühtlaselt üle kogu pinna.
8. Riivi juust ja keedetud munad, puista täidis ürtidega.
9. Keeda mune umbes 7 minutit ja parem on kasutada juustu, mida on hea riivida. Ärge võtke pehmeid kreemjaid sorte. Parem on võtta sulatatud juustu nagu "Sõprus" või "Hollandi".
10. Mähi pita servad kokku.
11. Tee omamoodi ümbrik, et täidis keeramise käigus välja ei kukuks.
12. Keera pita rulli. Aseta 15-20 minutiks külmkappi
13. Selle aja jooksul leotatakse pita leib, täidis jaotub ühtlaselt ja saate väga maitsva roa.
14. Lõika pita leivarull singiga tükkideks ja serveeri.

Lavašširullid on väga lihtsad ja maitsvad suupisted pidulikule lauale. Neid saab serveerida sünnipäevadeks ja uusaastaks ning peaaegu igaks perepuhkuseks, kui soovite rikkalikult lauale vaheldust. See lihtne ja maitsev roog saavutas oma populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi ja on nüüd traditsiooniliste suupistete seas aukohal. Ja pole saladus, et saate küpsetada pita rulle väga erinevate täidistega.

Me räägime teile mitu retsepti kõige maitsvamate rullide jaoks ja kindlasti leiate oma maitsele sobiva. Need eelroad meeldivad kindlasti teie külalistele ja rõõmustavad lähedasi.

Selle eelroa põhikomponendiks on Armeenia õhuke lavašš. Seda müüakse kauplustes leivaosas ja see on peaaegu alati kergesti kättesaadav. Soovi korral pole keeruline ise küpsetada. Aga kui selleks aega pole, siis sobib poest hea värske pitaleib suurepäraselt.

Lavašširullid punase kala (lõhe) ja toorjuustuga

Sellise rulli ettevalmistamiseks vajame:

• Armeenia õhuke lavašš
• kergelt soolatud punane kala (lõhe, forell. chum lõhe) - 200 grammi,
• pehme toorjuust (töötlemata, otsige pehmeid juustu purkides nagu Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammi,
• sidrunimahl - 1-2 tl, puista kala.
• rohelised maitse järgi

Lõhe ja toorjuustu toorjuustu pitasaia valmistamiseks lõika kergelt soolatud lõhe õhukesteks viiludeks. Mida õhemad on tükid, seda lihtsam on rulli keerata ja see näeb korralikum välja.

Määri toorjuust pitaleivale õhukese ühtlase kihina. Seejärel pange kalaviilud välja, kuid mitte tihedalt, vaid väikeste vahedega. Juustu ja kala maitset on hea kihiti vahelduda, kui panna need kabemustrisse.

Maitse esiletoomiseks nirista lõhele kergelt sidrunimahla. Selleks sobib suurepäraselt toiduvalmistamissprei, mis aitab sidrunimahla õhukese ühtlase kihina laiali määrida.

Pärast seda võite pitaleiba piserdada juustuga ja kala õhukese kihiga peeneks hakitud rohelisi. Suurepärased on till või roheline sibul. Kuid ma ei soovita rohelist liiga palju panna, kuna need võivad ummistada kala ja juustu õrna maitse. Serveerimisel on parem kaunistada rulle pealt rohelistega.

Rulli pitaleib väga tihedaks vorstiks, keera toidukilesse ja pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Lavašš leotub selle aja jooksul ja muutub pehmemaks.

Võta rull külmkapist välja vahetult enne pidulauale serveerimist. Kui olete selle lahti rullinud, lõigake 2–3 cm paksusteks viiludeks otse risti, kui soovite väiksemaid portsjoneid, või diagonaalselt, mis muudab viilud pikemaks ja suuremaks.

Laota kenasti taldrikule ja kaunista ürtide või kirsstomatitega.

Vaata ka mitmeid videoid suupistete valmistamisest – pita rullid punase kalaga.

Head isu!

Lavašširullid krabipulkade ja sulatatud juustuga

Sellise maitsva rulli jaoks vajate:

• Armeenia lavaš - 1 tk,
• krabipulgad - pakendamine,
• sulatatud juust - 150 grammi,
• majonees - 2-3 supilusikatäit,
• rohelised maitse järgi

Selle rulli jaoks on kasulik täidis eelnevalt ette valmistada, nimelt segada see salati kujul, see võimaldab koostisosadel paremini kastmega kokku jääda ja vältida rulli hilisemat lagunemist.

Võtke krabipulgad ja riivige need jämedale riivile. Võid lõigata ka noaga väikesteks õlgedeks. Väldi suuri pakse tükke, need muudavad rulli konarlikuks ja koledaks ning seda on keerulisem pakkida.

Kui kasutad kõva sulatatud juustu briketis, siis riivi see. Kui pehme, siis sega krabipulkadega, aga samal ajal vähenda majoneesi kogust.

Haki rohelised peeneks. Sega krabipulgad, juust, ürdid ja majonees eraldi kausis ühtlaseks massiks.

Laota pita leib puhtale ja kuivale pinnale. Määri saadud täidis sellele ühtlase kihina. Rulli tihedalt rulli, jälgi, et ei jääks õhumulle. Valmis rull keera kilesse ja pane külmkappi immuma. Selleks peaks kuluma vähemalt pool tundi, siis ei jää pita leib liiga kuivaks ja suupiste osutub pehmeks.

Enne serveerimist eemalda pitaleib kilest ja lõika see 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Laota ilusti vaagnale ja kaunista vastavalt soovile. Rullid krabipulkade ja sulatatud juustuga on valmis! Head isu!

Lavašširullid singi ja juustuga

Singi ja juustuga pitarullide valmistamiseks vajate:

• õhuke Armeenia rull - 1 tk,
• sink - 250-300 grammi,
• kõva juust - 250-300 grammi,
• majonees - 3-4 supilusikatäit,
• värsked või marineeritud kurgid vastavalt soovile - 2-3 tükki,
• värsked rohelised.

Selline rull valmib väga kiiresti, nii et kogu eelnev ettevalmistus jääb täidise lõikamiseks.

Täidise lisamiseks on kaks võimalust.

Esimene on juust ja sink väga õhukesteks viiludeks lõigata. Asetage need majoneesiga määritud pitaleiva lehele kahte kihti. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud kurgid ja puista üle ürtidega. Seejärel rulli tihedalt kokku. Pane tähele, et mida paksemaks juustu- ja singiviilud teed, seda keerulisem on rulli rullimine ja seda paksem see lõpuks välja tuleb.

Teine võimalus on juust riivida jämedale riivile, sink lõigata õhukesteks ribadeks, kurgid hakkida samamoodi nagu sinki. Pärast seda segage juust, sink ja kurgid majoneesiga, nagu salati jaoks. Seejärel määri täidis ühtlase kihina pitaleivale. Keera pitaleib tihedalt kokku ja pane külmkappi immuma, mähkides eelnevalt toidukilesse.

Enne serveerimist lõika rull 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Maitsev eelroog pühadelauale on valmis!

Lavašširullid Korea porgandiga

Rulli jaoks vajate:

• Korea porgandid - 200 grammi,
• kõvaks keedetud munad - 2 tükki,
• sulatatud juust - 200 grammi,
• rohelus,
• natuke majoneesi
• küüslaugu küüs.

Korea porgandiga pitarullide valmistamiseks valmista pitaleib. Asetage see kuivale, puhtale pinnale. Riivi kõvaks keedetud munad jämedal riivil, sega sulatatud juustu, peeneks hakitud ürtide ja hakitud küüslauguga. Lisa majonees.Kanna see täidis ühtlase kihina pitaleivale. Puista peale Korea porgandid. Kui on liiga suured tükid, lõigake need väiksemateks.

Seejärel keera tihedalt kokku ja aseta mõneks ajaks külmkappi. Ärge unustage seda toidukilesse mähkida.

Serveerida saab tunni pärast 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks lõigatud.

Lavašširullid kanaga

See on lihtne ja maitsev täidis rullidele, mis sobib puhkuseks ja tavaliseks lõunasöögiks. See nõuab:

• õhuke armeenia lavaš - 1 tk,
• keedetud kanarind - 1 tükk,
• kõvaks keedetud munad - 2-3 tükki,
• majonees + hapukoor võrdsetes osades - 3-4 supilusikatäit,
Esitage hinnang