Päev pärast homme on lihavõtted ja ma olen teile jälle uue retseptiga. Isuäratav, ruddy, aromaatne ja väga maitsev lihavõtted mitmevärvilistest lahustest on meeldiv pidulik küpsetamine. Vaadake lihtsalt millist elegantset: Sa ei saa mitte ainult ravida oma palmikut, vaid ka oma sõpradele ja lähedastele!

Tänane samm-sammult retsept lihavõtte küpsetamiseks, ma värvisin rohkem kui detailsemalt, mistõttu ei ole pärjate valmistamisel täiendavaid küsimusi. Võetud vaid üks hetk, mis puudutab täiteaineid ja maitseid. Selle asemel, et tsitaadid, saate kasutada sama palju rosinad, kuivatatud, ploomid, kuivatatud kirsid, jõhvikad, pähklid teie valikul. Teha tainas veelgi aromaatne, oranž või sidruni zest, vürtsid või vedelad maitsed tööstus- või omatehtud aitab teil.

Kokku 12 üsna suured pärjad saadakse kindlaksmääratud arvu koostisosade arvu. Kui soovite, saate vähendada proportsioonid kaks korda, siis on 6 toodet. Valmis küpsetamine rõõmustab kardelise kooriku ja tiheda, elastse (nagu värskeid riideid), kuid samal ajal õrnad murenevad. Home lihavõtted pärjad hermeetilistes roogades või polüetüleenpakendis.

Koostis:

Pärmi tainas:

(520 grammi) (150 milliliitrit) (100 grammi) (80 grammi) (2 tükki ) (7 grammi) (0,5 tl) (1 näputäis)

Täitmine ja määrimine:

Nõude ettevalmistamine fotodega sammudega:

Kaussi sõelumises (parem kui kaks korda) kõrgeima klassi nisujahu (panen kõik korraga). Selle jahu tõttu ei lase see mitte ainult hapnikuga maha ja tõuseb, kuid see võtab võimaliku prügi. Teil võib tekkida vajadus veidi vähem jahu - see sõltub selle kvaliteedist (eriti niiskusest). Sellepärast soovitaksin teil kasutada kohe kõiki jahu, vaid alustada grammides 450-480 - siis juhinduda katse järjepidevusest.

Kõik segatakse põhjalikult kahvli või kiilu eest. Umbes pärmi: Ei ole vaja võtta täpselt kiire - täiuslikult sobivus lihtsalt kuiv (ka 7 grammi) või ekstrudeeritud (teil on vaja 3 korda rohkem, see on, 21 grammi). Sellist pärmi ei segata kohe jahuga, kuid eelnevalt aktiveerige sooja magusvedelikus 10-15 minutit. Meie puhul saate soojendada 150 milliliitrit piima supilusikatäis suhkruga ja lahustatakse pärmi selles. Me teeme süvendamise jahu ja valage see vähe soe piima, murda 2 kana muna.

Esialgu saate segada koostisosad lusikaga või kahvliga, nii et jahu niisutab vedeliku neelamiseks. Ja sa tahad, saate tainas kätega kohe liikuda. Kui on olemas katse või leiva tegija, kasutage kindlasti neid - see on lihtsam ja kiirem. Lisame 100 grammi väga pehmet või jahu tükkideks, mis mõne tunni pärast saame külmkapis välja ja jätta lauale soojeneda. Sa pead sisenema õli mitte kõik korraga, kuid järk-järgult - iga uus osa, kui eelmine segatakse tainas.

Segage tainas idavõtete jaoks üsna pikka aega (vähemalt 10 ja 15 minutit) ja intensiivselt. Selle tulemusena muutub see siledaks, homogeenseks, piisavalt tihe ja elastseks. See on selline järjepidevus, mida me vajame, sest kerge ja liiga õrn tainas pärg, kuigi see selgub, kuid ei ole leevendust. Ümber tainas palli ja pane see kaussi. Me saadame kuumutamiseks 1 tund, pärast mida me teeme kerge kamin, ümardades ja jälle soojuse veel 1 tund (sammud 9-11). Kus on parim külg ja mida soe koht tähendab? Mitmeid võimalusi. Esiteks, ahjus koos lambipirniga (selgub umbes 28-30 kraadi - ideaalne fermentatsioon pärmi tainas temperatuuri). Siis pingutatakse tainas kaussi toidufilmiga või kaabliga loodusliku kangaga rätikuga (see sobib kõige paremini linale), nii et pind ei ole häälestatud ja mitte kaetud koorikuga. Te saate siiski testida mikrolaineahjus räpase, kus klaas vett on eelnevalt keema. Tainas tõuseb suletud uksega ja klaas seisab seal. Siis ei ole kauss midagi vajalikuks, kuna vesi aurustub, toetades seeläbi vajalikku niiskust. Lihtsalt veenduge, et keegi ei ole mikrolaineahi sisse lülitanud, vastasel juhul kaob tainas ja lihavõtted pärjad ei ole.

Kuigi tainas rändurid, saate teha meie asju ja valmistada meie särav, maitsev, magus täiteaine. Mitmevärviline Zucats (mul on ananassi) lõigake kuubik nii palju kui võimalik.

Kuna ma otsustasin valmistada 12 lihavõttepüha, purustati suhkrustatud korraga köögikaaludel ja pandud koos kobaraga - see säästab aega ja täpsus ei ole kunagi valus. Kokku 12 slaidi tsitaadid, iga 20 grammi.

Umbes 1 tunni pärast (suhtelise mõiste mõiste võib olla enam-vähem) pärmi tainas lihavõtte küpsetamiseks tõuseb väga hästi, suureneb kolm korda täpselt. See on väga õhk ja kohev. Kui tainas on nõrgalt tõuseb, siis vana pärm sa püütud - suurendada fermentatsiooni aega.

Ma toetan seda ja jagan 2 võrdse osa - iga ligikaudu 478 grammi. Iga tükk on ümardatud, jooksvalt palli. Siis me töötame ühe osa testist, nii et me vahetame teist vea uut polüetüleenpaketti, vabastame õhku ja seotakse selle tihedalt, jättes koha sees. Me paneme tainas külmkappi - seal ootab seda kella, kuni me teist tükk teeb.

Me jagame punkri, mis jäi lauale, 6 osa sama suurusega - iga kaalub 80 grammi (+/- 1-2 grammi). Miks on nii tähtis, et toorikud on sama kaalu järgi? Esiteks vajavad nad sama palju aega nii beezzling kui ka küpsetamises. Noh, esteetiline pool on oluline - kõik on valmis lihavõtted pärjad, nagu valimisel.

Oluline etapp, kui küpsetamine pärmi küpsetamine on tühikute ümardamine. Kuna tainas selle retsepti ei jää täielikult käed, ei ole vaja omistada nisujahu tööpinna nisujahu. Me võtame ühe tükk tainas, panna see peopesaga mitu korda pelletis eemaldada liigne õhk. Kui teil on vähe kogemusi pärmi tainas töötamisega ja toorikute moodustamine võtab palju aega, katke ülejäänud toidukile tainas ülejäänud tainas, et neid ei katsetata ja mitte kaetud koorikuga.

Me pöörame tainapalli õmbluse alla ja ümmarguse tulevaste kuklitega. Mul on üsna raske näidata protsessi ilma videota, kuid ma püüan kirjeldada. Pigistage töötava peopesa, levitades sõrme, nagu oleksite suur oranž. Katke oma peopesa selles asendis, tooriku ja hakkab tainas palli pöörama vastupäeva. Kõik juhtub kergesti ja vaevata, kui me laseme tainas pühkida 4 sõrmega, kuid ilma push.

Seega me veereme kõik 6 tooriku tulevaste lihavõtted pärjad. Need on täpsed ja siledad.

Alates tainas, mida me kannatasime, peab ta andma aega minu meelitesse ja lõõgastuda - katta toidufilmi kobarad ja jätke see paremale lauale 10-15 minutit. Kui te ei anna puhata kangid, on tainas rullimisel vastupidav: te rullate selle veerepinnaga ja see slaidid tagasi.

Kui kobarad puhata ja isegi turse veidi, minge järgmisesse etappi. Rolling-tihvti abil rullib üks kahuti tainas pall ruudule nii õhemaks kui võimalik - ideaalis mitte rohkem kui 2 millimeetrit paks.

Ebatavaliselt maitsv omatehtud küpsetamine minu lemmik pärmi tainast rikas: me valmistame ette lihavõtted, millel on 3 täidised. Proovige ja sa vastu õrna ja lõhnava palli ees on ruddy õhukese kooriku, mitmesuguste täiteainete ja meeldiva hapu-magus sidruni jäätumise all!

Eraldi mõned sõnad pärmitesti kohta (), mida ma kõige sagedamini küpsetamiseks kasutan. Absoluutselt mis tahes pirukad, pirukad ja kuklid selle magic test, mis ei sisalda vett, ega piima, ükski kefiir, on vapusti maitsev, aromaatne, õhk ja õrn.

Lihavõtte pärgide täiteained võivad olla peaaegu kõik kuivatatud puuviljad või nende segu (näiteks Amosovi pasta), purustatud pähklid, Maca mass, martsipaan, suvila juust, paksu moosi või moosi, šokolaadipasta või riivitud šokolaadi, prunt, praline ... Valisin Kuragu, ploomid ja pähklid suhkruga.

Kasutatavatest koostisainete arvust välja selgub korralikult suured lihavõtted pärjad (umbes 1,5 kilogrammi kaalumist), nii et vajadusel saate proportsionaalselt vähendada toodete kogust kaks korda.

Koostis:

Pärmi tainas:

(500 grammi) (200 grammi) (3 tükki) (100 milliliitrit) (3 supilusikatäit) (1 supilusikatäis) (1 supilusikatäis) (1,5 teelusikatäit) (1 tl) (0,5 tl)

Täitmine:

Lemon Glaze:

Nõude ettevalmistamine fotodega sammudega:

Sest ettevalmistamisel lihavõtted pärg, me vajame järgmisi koostisosi: nisujahu kõrgema klassi, hapukoore keskmise rasva (mul on 20%), munad on kana keskmise suurusega (45-50 grammi iga), rafineeritud taimsed (i kasutada päevalille) õli, sool, suhkur ja kiire pärm. Kõik katse koostisosad peavad olema tingimata toatemperatuur. Täitmiseks võtke Kuragu, ploomid ja puhastatud pähkel, samuti suhkrut. Toide määrimiseks on vaja 1 munakollast (me võtame selle taignast) ja piimast. Taotluse korral saab valmis küpsetamine kaunistada suhkru jäätumisega, mis on valmistatud nende suhkrupulbri ja sidrunimahlaga.

Esiteks valmistame ette pärmi tainas. See on mugavam teha kõik see leiva tegija või taugus, vaid ka segada see väga lihtsalt ja lihtsalt (käsitsi sõtkumise saab vaadata retsept kala kala). Sõltuvalt leivatootja mudelist võib koostisosa paigaldamine olla kahte tüüpi: esimene vedelik, seejärel lahtine ja vastupidi. Mul on esimene võimalus. Leivate tegija konteineris valage taimeõli (lõhnatu), hapukoore ja murda munad (1 munakollane, võttes hoolikalt arvesse ja liiguvad eraldi roogadesse - seda vajatakse hiljem). Me hõõrume konteineris ühe sidruni.

Nüüd lisage kõrgeima klassi sõelutud nisujahu. Ma kasutan alati sama jahu (Lida), nii et grammimehed on alati samad. Võite minna rohkem või vähem jahu - see sõltub selle kvaliteedist (toote niiskus).

Minu leiva tegija korral näeb tainas režiim sõtku kestuse ja täpselt 1 tund. Aga ma ei meeldi, sest pärmi test on vähemalt 2 tundi vajate. Seepärast soovitan ma registreerida järgmiselt: mul on programmi peamine (3 tundi) või prantsuse leiba (3 tundi 50 minutit). See algab põlve: esimesel programmis kestab esimene sõtkamine 10 minutit ja teises - 15 minutit. Nii palju aega on piisavalt suur, et tainas hästi sõita ja elastse, kuid samal ajal pehme ja õrna paugu. Sõna otseses mõttes pärast 5 minuti möödumist tuleks see moodustada. Ja see on väga oluline punkt, sest jahu kvaliteet ja niiskus on kõigil erinev, seega võib see toode nõuda rohkem või vähem kui retsepti. Kui punkrit ei saa moodustuda, lisage vabalt jahu kogu supilusikatäis ja järgige sõtkumist. Kui tainas täielikult jääb seintest eemale ja on piisavalt elastne (see on, ei levita, kuid vormi hoidmiseks), jahu peatuse lisamine. Nii tundus mu kobobok hiljem 6 minutit hiljem. Nüüd jätame tainas üksi ja laseme tal kasvada. See võtab veel umbes 1 tund 40 minutit (peamine) või 2 tundi 25 minutit (Prantsuse leib), mille jooksul leiva tegija kaks korda (kolm korda) teeb kamin. Ma eelistan kasutada teist programmi. Kui teadsite oma tainas käega, märkige see 10-15 minutit, seejärel pingutage filmi kausi või katke rätik. Katse fermentatsioon kestab sooja 2 tundi. 1 tunni pärast teeme katse, ümardamise ja ümberfermentatsiooni valguse testi veel ühe tunni jooksul.

Kuigi tainas rändavad, munakollane, mis me eraldatud, segame 1 supilusikatäis piima ja siiani väsimus. See segu peab õitsema töötelda (Ruddy Crust).

Kuragu ja ploomid kasutamine ilma kivideta (kui on olemas, eemaldage) - koostisosades on netokaal. Minu kuivatatud puuviljad ja valatud järsk keeva veega. Me lahkume minutite 15 või kuni nad muutuvad piisavalt pehmeks.

Pärast seda eemaldame vedeliku ja kuivad puuviljad on kuivad ja lõigatud väike kuubikuks. Puhastatud pähklid soovitavad lisaks kuivale pannile praadida, siis nad muutuvad lõhnavamaks ja krõbekamaks. Üsna peeneks hakitud röstitud pähklid nuga, pärast mida nad segavad supilusikatäis suhkrut. 3 lihavõttepärje täitmiseks on valmis.

Kui tainas sobib, on see õhk ja väga õrn. Lülitage programm välja, kui taimer on 1:10 (peamine ja prantsuse leib). See tähendab, et me võtame tainas 10 minutit enne, kui assistent alustab Bakeing leiba.

Me jagame tainas 3 tükki sama suurusega (on soovitav kasutada köögi kaalud nii, et toorikud oleksid üks kaal). See on oluline mitte ainult esteetilisest seisukohast, vaid ka selleks, et kleepimine oleks ühtlaselt sadestunud ja küpsetatud võrdselt. Me kruvime iga tükk palli ja pani plaadile, kate kile või rätikuga, nii et katse pind ei hääleta.

Nüüd me võtame ühe tainas ja rullige see pikk ja pigem õhuke kiht. Tahtlikult ei mõõda ma täpset pikkust, vaid 45-50 sentimeetri õõnsust. See pärmi tainas on absoluutselt mitte kleepuv, nii et sa ei saa tööpinna tööle puudutada.

Siis me mähkme tainas täites tihe rakmed, unustamata õmblus põhjalikult. Me jookseme läbi tabeli tabelis, laiendades seda täiendavalt.

Samamoodi teeme teiste kahe pärmi tainas (täitematerjali ja pähkel) osaga. Selle tulemusena on teil 3 pikad rakmed, mis on järgmine.

Alates keskmisest, me osutume välja väga pingul pallil, samas kui otsad on kaitstud, kuid väga nõrk. Siis jutustama vastupidiselt teisest otsast vastupidi.

Pärmi lihavõtted pärjad on äärmiselt maitsvad ja ilusad kondiitritooted. Valtsitud sülitarõngas tainas pärg koos kolmekordse täidisega - atraktiivne kaunistus ja helge maitse tulevad hinge, nii täiskasvanud gourmets ja väikesed maiustused.

Lihavõtte pärg retsept fotoetapiga

Selle küpsetamise täiteainena saate kasutada kõige erinevamaid täitematerjali. Täiuslikult kombineerituna rosina kuivatatud ja ploomiga. Nende koostisosade asemel saate ühes ribal kasutada peenelt killustatuid pähklit. Ka suurepärane maitse saadakse keedetud kondenspiima või paksu moosi lisamisega.

Sobiva suvilajuust, mida saab täiendada väikese hulga rosinad.
Kui soovite saada soolase maitse, saate täita lihavõtted pärjad koos kodujuustu roheliste või juustuga täitematerjaliga.
Peaasi, eksperimentide tegemisel, pidage meeles, et üks ei tohiks kombineerida magusaid ja soolaseid täitematerjali. Eriti saidi lugejatele ütleme heade retseptide ja näidata samm-sammult:

kuidas teha pärg tainast idavõtetelt pioneerile

Koostis:

• nisujahu 350-380 g;
• piima lehm - 120 ml;
• kuiv pärm - 1 spl. l.;
• kana munad - 2 tk.;
• suhkru - 100 g;
• margariin - 50 g.

Täitmise koostisosad:

• keedetud kondenseeritud piim - 100 g;
• raisin - 80 g;
• marmalade - 50 g.

Küpsetusprotsess:

Lehmapiima tuleb kuumutada sooja, kuid mitte liiga kuuma seisukorras. Hüpata see Diedy kogus kuiva kiirpärmi. Liiga kõrge temperatuuriga vedelik võib neid hävitada, mille tõttu tainas ei tõuse.

Lisage sooja piima pärmi paar supilusikatäit suhkrut. Tänu neile, Opara "elab", nagu pärm on aktiveeritud.

Suhkru liiva järel tuleb kündmisele lisada suur käputäis eelnevalt vaimustatud jahu.

Konteineri sisu segatakse hästi käega, katke rätikuga ja pannakse sooja koha 15-20 minutit. Opara selle aja jooksul märgatavalt suureneb mahust.

Eraldi ühendada kanamunad ja ülejäänud suhkrut.

Vahustatud suhkru-muna segu, et valada kasvavasse opairisse.

Lisage margariin toatemperatuuril toatemperatuuril. Te ei pea seda tõmbama.

Vala ülejäänud jahu tainasse. Varem peaks see olema sõelutud.

Tainas sõtkumiseks. See ei tohiks kesta käed tugevalt. Eemaldage see köögi käterätiku all tunni jooksul.

Selle aja jooksul tuleks seda üks kord muuta. Kui pärm on kvaliteetne, siis lõpuks test on 2-2,5 korda rohkem kui alguses.

Tainas lihavõttepärje jaoks peaks olema kätega hästi töödelda, jagage see kolmeks võrdseks osaks. Esimene tainas peab olema istutatud tööpinnale, keerates selle ristkülikuks. Seda tuleb valada eelnevalt pestud ja kuivatatud rosinad, sentimeetri sentimeeter taganedes.

Taina teine \u200b\u200bosa venitatakse ka kätega ristkülikuga. Jaga tema viilutatud marmelaadi.

Viimane tainas tükk on samal viisil tööpinna levitamine. Kesk-osa kogu pikkuse kohal on paks keedetud kondenspiimaga.

Iga ristküliku servad peavad olema kindlalt eemaldatud nii, et küpsetamine ei voolata.

Küpsetusplaat peab põhjustama pagaripaberi, see on vähe määrdeaine mis tahes rasva. Kolmest pikkusest "vorstidest" täitematerjaliga peaks kargama ja rullige selle ringi kujul. Asetage tulenev pärg säravale inimesele. Kui soovite, et keskus süvendada suur läbimõõdu, saate panna tulekindla vormi cupcake ja küpseta sellega.

Küpseta eelnevalt soojendatud kuni 180 kraadi ahju 25-30 minutit, valmisolek kontrollida puidust varras.

Kui teie ahi hingab pirukate ülemise osa, siis enne küpsetamist, saate määrida segatud munakollase. Ja selleks, et valmis lihavõtted pärjaks, et vaadata veelgi pidulikumat, võib pinda määrida suhkru ja vee siirupiga ning seejärel kaunistage kondiitritooted.

Kuidas teha pärja lihavõtted tainast kolme täidisega oma kätega lugejatele heade retseptide lugejatele rääkis Marina, retsept ja foto autori.

See on pikka aega unistanud helge puhkust. Küpseta maitsvat tabeli kaunistamist. Et see küpsetamine laual, ebatavaline. Aga kui see päev tuleb, ei ole piisavalt käsi. Paljud asjad peavad aega, palju mured ja kohustused. Sel aastal on vale - lihavõtted pärg lauale on. See on imeline, õrn, õhk ja aromaatne küpsetamine hämmastava maitsega. Ta tahab süüa ja mitte ainult tema silmad. Ma juba kujutan ette, kuidas mu külalised ise tükk ja täiesti naudivad seda maitset.

Selleks, et kõik juhtuks, on vaja valmistada ette kõik koostisosad ette, et nad oleksid toatemperatuurid ja ka (ja see on kõige olulisem asi!) Sa pead olema hea tuju.

Valmistage vajalikud koostisosad lihavõtte küpsetamiseks.

Raiini loputage voolava veega, valage konjakit ja jäta 1 tund.

Sügavas kausis valage kefiiri toatemperatuur, valage kuiva pärmi ja suhkrut.

Seejärel lisage 2-3 spl. Seal on sõelutud jahu, segage, katke rätikuga ja jätke 15-20 minutit soojas kohas.

Sel ajal, kui paigutus valmistub, võita kana muna näputäis soolaga. Valage nutikas või kergelt segu.

Valage segu valmis Oparisse.

Lisa vanilliini ja suhkur.

Siis osad, et tutvustada sõelutud jahu.

Lõpetatud tainas peaks olema õrn ja kuulekas, see ei tohiks kasutada käsi.

Rosinad pigistage vedelikust ja asetage testile.

Hoolikalt värvimine tainasse. Pange tainas kaussi, katke salvrätiku ja jätke sooja kohale, kuni suurenemine on kaks korda. See võib olla vajalik 40 kuni 60 minutit.

See pöördus tainas, et taaskasutada hästi.

Rullige rulli tainas ja jagage kolmeks võrdseks osaks.

Iga rulli õhuke rakmed.

Ületada neid omavahel palalasse.

Ühendage otsad üksteisega, moodustades pärg ja asetage keraamilises vormis. See on eelnevalt määritud taimeõliga.

Kata salvrätiku ja jätke sooja koha 15-20 minutit. Siis, kui soovitakse, määrige kangid jagatud munaga. Saada ahju väljas väljas ja küpseta 35-45 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Ruddy, ilus ja lõhnav lihavõtted pärg ahjust ja soovi korral määrida suhkrusiirupit, seejärel puista kondiitritoodetega.

Kerge lihavõtted.

Bon appetit. Valmistage ette armastusega.

: Suletud ring sümboliseerib igavikku. Lihavõttepärri või selle sortide küpsetamine - tooted, mis kujul lihavõttevolille meenutavad, on traditsiooniline koos kõrge valge "kork" Kulukhai, suvila juustu lihavõtte ja munavärvidega.

Lihavõttepühad Traditsiooniliselt iga perenaine püüab süüa palju pidulikke roogasid, sealhulgas lõhnavaid kooke ja pirukaid, värvitud mune, liha hõrgutisi ja palju muud. Ja kuna lihavõtted on üks peamised kristlikud pühad, valmistavad nad ette teda ette, mõtledes välja märkimisväärse pidu. Nõud piduliku tabeli jaoks Ma tahan esitada mitte ainult maitsvat, vaid ka ilusat.

Pidulike söögikordade ilus kaunistus on. Samal ajal, eristusvõime süljed lihavõtted on paigutus piduliku sümbol IT - maalitud munad. Toode pärmi tainas valmistatakse. See on jagatud rakmeteks, goss välja nagu palmik ja fikseerida kujul pärga rõngad.

See ebatavaline kuju suremas kook on kaunistatud kondiitritoodete puista, jäätumine ja mutrid, marjad ja kuivatatud puuviljad lisada pähkleid tainas. Koogi paljastamine lauale, see on kaunilt kaunistatud mitmevärviliste lintide, lillede, küünlate abil. Ka auk saab paigutada värvitud munad ja väike kook.

Väikesed pärjad saab kasutada munade söödavate seebidena. Kui keskel nii pärg panna maitsetaimed ja istutada väike kana või kana, see selgub päris üks.

Traditsiooniline retsept lihavõtted pärg

Lihavõtte pärjad - taaselustamise sümbol. Selle ettevalmistamise retsept on üsna lihtne, kuid nõuab erilist suhet. Arvatakse, et koogid ja muud lihavõtte küpsetamine neelab selle valmistumise energia energiat. Seetõttu on vaja valmistada pärg eredate mõtteid ja palve.

Et valmistada kõige lihtsam versioon selle sümboolse ehted lihavõttelaua, siis vaja:

• 500 g jahu;
• kuiva pärmi pakend;
• 50 g suhkru liiva;
• 250 g piima;
• 1 muna ja 1 munakollak;
• 75 g. õlid;
• 80 g rosina.

Jahu, piima, pärmi, munade, munade, suhkur ja või, sõtke pehme tainas, lisage rosinad ja jätke 50-60 minutit sooja koha jaoks. Niipea kui tainas tõuseb, tuleb see uuesti kustutada ja jagada neljaks osaks. Igast tainas rulli rakmest.

Kolmest rakust jutustama palmik ja mähkige see pärg. Neljanda rakmed ümbritseb pärg ringi. Et reguleerida toodet munakollasega, pannakse määritud küpsetusplaadile ja jätaks 15-20 minutit tõendamiseks. Pange pärg ahju, kuumutatakse 200 kraadi ja küpseta 40 minutit.

Lõpetanud pärg osa tassi, panna sees idanenud cress või nisu, lilled, panna värvitud värvi.

Lihavõttev lill pähklite ja Cessies

Lihavõtted pärg saab teha elegantse lille kujul, sest lihavõtted on elu taaselustamise puhkus. See lill on erinev nimetatakse lihavõttev lilleks või "lihavõttepesaks", sest see on hammustustoode, mis on väga sarnane pesaga, millel on säravad värvitud munad. Kuid ärge küpsetage paljudest saadaolevatest katsevõimalustest lihavõttepärgidele: selle toiduvalmistamise retsept on klassikaline, pärmile.

Selle katse jaoks vajate:

• 50 g pärmi;
• 0,5 art. piim;
• 3 muna;
• 75 g liivasuhkrut;
• 100 g. õlid;
• 1/4 art. RAST. õlid;
• soola maitsele;
• 450 g jahu.

Täitmise jaoks on vaja järgmisi komponente.

Glasuuri valmistamiseks kasutage 100 g suhkrupulbrit ja 2 spl. l. Sidrunimahl. Toode küpsetatakse Duzhege tainast. Selle ettevalmistamiseks hõõruge pärmi 1-2 splilt. l. Sugar Liiv ja lahjendage sooja piimaga. Lisage natuke jahu ja segage nii, et on rida tainas. Saadud oparaan kuumutatakse kuumutatakse 15 minutit, mis katab salvrätiku.

Kui Opara läheneb, lisage sooja õli, vahustatakse suhkrumunade, soola ja järk-järgult jahu. Kui tainas peatub käte kinni, lisage koos jahu viimasele osale taimeõli. Tainas pani kaussi ja jätta veel 20-25 minutit. soojas kohas.

Siis tainas tuleb hoolikalt aheldada ja rullida ristküliku. Määrige see õliga, puista suhkur, poppy, rosinad ja cessies. Me pöörame ristkülikurulli. Määrige õli pärgament, mis liigub rulli ja rullige see rõngasse. Nii et ühine ei ole märgatav, seda saab katta katse jääkide kaunistamisega.

Käärid või nuga teha väliseid kärpeid kogu ümbermõõdu ja nihutades lille koos paberi küpsetusplaadi, kus see peaks seista ees ahju 15 minutit. Lille küpsetatakse temperatuuril 180 kraadi 30-35 minutit. 10 minutit. Küpsetamise lõpuni määrige toode vahustatud munaga. Me kasutame valmis lill, pihustades veega ja katke salvrätiku.

Suhkrupulbri glasuuri valmistamiseks segage sidrunimahlaga paksu hapukoore konsistentsiga ja valage jahutatud küpsetamise segu. Kui glasuur kasvab vähe, võite alustada kaunistada. Selleks saate kasutada puistata, küünlat, marmelade, pähklite jne.

Valmistoote asetatakse söögile, mis on täis värvitud, tuss, suhkur või küpsetatud kanad. Te saate seda teenida lihavõttelauale.