Esmakordselt 1974. aastal ilmunud Baileysist ei saanud mitte ainult terve koorelikööride sarja asutaja, vaid ta on siiani mainitud jookide seas liider. See paistab silma selliste omaduste poolest nagu meeldiv kreemjas maitse ja vanilje aroom.

Vaatamata sellele, et naistele alkohoolsete jookide kinkimist peetakse halvaks vormiks, võib Baileys Irishi likööri nimetada reegli erandiks, sest selle magus maitse ning ainulaadne viski ja koore kombinatsioon jätavad selle mulje kui magustoidust, mis paneb südame kiiremini põksuma ja annab põskedele õhetust.

Huvitav fakt: Vaatamata Andrew Bailey nime kasutamisele joogi leiutajana, sellist inimest ei eksisteerinud ega eksisteeri. See oli turundustrikk Iiri likööri legendi loomiseks. Tegelikult on jook nime saanud Bailey baari järgi, kus tõeline looja David Dend palju aega veetis.

Mõned faktid Baileysi kohta:

• Kalorite sisaldus - 327 kcal / 100 g.
• Kindlus - 17%.
• Sisaldab kaltsiumi ja fosfolipiide.
• Rikas vitamiinide A, C, PP poolest.
• Algse likööri koostis: koor, viski, kakao, suhkur, vanill, karamell. On jooke, millele on lisatud piparmünt, šokolaad, kohv või pähklid.
• Ei sisalda säilitusaineid.
• Soodustab toidu imendumist.
• Ei ole soovitatav alkoholiga liialt kaasa lüüa. Vaatamata oma mahedusele jääb see siiski alkohoolseks joogiks.

Kuidas Baileys kreemjat likööri õigesti juua ja millega, kuidas seda lahjendada?

Joogi kreemjas maitse dikteerib mõned nüansid selle külalistele serveerimisel. Näiteks ei sobi see absoluutselt aperitiiviks, toimides iseseisva magustoiduna või maiustuste lisandina. Eriti harmooniliseks on osutunud kombinatsioon kohvi või jäätisega.

Tähelepanuväärne on see, et joogiklaasile lisatakse sageli jääd, kuid joogipudelit ei jahutata, sest joogi optimaalne temperatuur on toatemperatuur.

Baileysid tuleks juua aeglaselt, väikeste lonksudena.

Baileys, mis toimib digestiivina (jook, mida serveeritakse pärast sööki), sobib hästi paljude toitude või jookidega:

• Võid serveerida likööri koos kohviga eraldi või lisada seda koore asemel. Kohv peaks olema ilma suhkruta, likööri magususest piisab.
• Baileysi võid serveerida jää peal šokolaadipuistaga. Näeb suurepärane välja ja täiendab maasikate maitset klaasi serval.

Tähtis: pidage meeles, et jääd peaks olema palju. Lubatud on lisada nii purustatud jääd kui ka kuubikuid.

• Saate seda segada viina või džinniga. Selline kokteil muutub tugevamaks ja selle magusus ei ole nii märgatav.

Tähtis: ärge proovige katsetada mahlade ega gaseeritud jookidega. Lisaks mitte väga esteetilisele välimusele saad halva maitsekombinatsiooni.

Milliseid klaase serveeritakse Baileysi likööri jaoks?

• Kui Baileysit serveeritakse magustoidu lisandina, siis serveerimisel kasutatakse spetsiaalset likööriklaasi. Seda eristab pikk jalg ja lai ülaosa; see meenutab kujult koonust, kuid võib olla kreemitaolise kujuga.

Tähtis: ärge ajage segamini martini klaasiga. Kuigi need on kuju poolest sarnased, on likööriklaas väiksema suuruse ja mahuga. Liköörklaasi maht on 25-50 ml.

• Kui segate Baileysi millegagi, võtke veini- või martiniklaas.

• Traditsiooniliselt serveeritakse Iiri kohviklaasis mitmeid mitme koostisosaga kokteile (näiteks allpool kirjeldatud kokteil Madame Coffee).

Tihti serveeritakse palju jääd nõudvaid kokteile vanaaegsetes klaasides (inglise keelest tõlkes – vanamoodne). Serveeri sellistes klaasides kokteile Baileys likööri ja kangete alkohoolsete jookidega (viski, viin jne).

Pahvkokteile (muidu - shotte) serveeritakse tavaliselt väikestes klaasides, mille maht on 60 ml. Baarmenid kutsuvad neid klaasideks. Seega, kui otsustate valmistada näiteks B-52, valmistage sellised klaasid ette.

Millist eelrooga serveeritakse Baileysi likööri jaoks?

• Mõnel juhul võidakse likööri serveerida söögi ajal. Näiteks saate Baileysi saata aadressile liha marjakastmega või selleks puuvilja- ja marjaroad. Kuid siiski võib liköör roa maitset häirida.
• Baileys sobib suurepäraselt maitsega banaan. Võite teha magustoidu või lihtsalt viilutada banaani ja kaunistada varrastega.
  Küpsetamiseks kulub paar minutit maasika ja banaani salat.
  Kui teil on natuke aega, tehke seda paadid: Koorige banaanid ja lõigake need pooleks, seejärel eemaldage osa viljalihast teelusikaga. Saadud süvenditesse asetage täidis: šokolaad pähklitega, jäätis või banaani viljaliha pulbriga - juhinduge oma maitsest ja koostisosade saadavusest.

• Serveeri Baileysi vahukommide või magusa kodujuustuga – imeline õhtu on garanteeritud.
• Jäätis on universaalne likööri magustoit. See sobib hästi paljude toitudega, nii et suupistete mitmekesisust piirab vaid teie kujutlusvõime. Siin on mõned ideed:
  Jäätis marjadega;
  Jäätis pähklite ja šokolaadiga;
  Jäätis küpsistega.

Magustoidu valmistamiseks tuleks jäätist veidi pehmendada, seejärel segada vajalike koostisosadega, panna kaussidesse. Seejärel kasuta kaunistusi – marju, šokolaaditükke või kakaod.

• Tiramisu kook on Baileysi likööri klassikaline magustoit. Tiramisu asemel võid serveerida mõne kohvimagustoidu.
• Eelroaks sobib suurepäraselt puuvilja- ja marjasalat.

Baileysi liköörkohv: retsept

Tähtis: kõikides kokteilides lisage likööri alles pärast kohvi.

Kui soovite saada energiat ja värskendust, proovige külm kohvikokteil.

• Pruulima kange kohv ja lase jahtuda. Ühe kokteiliportsjoni jaoks vajate 100 ml.
• Valmistage ette 100 g võijäätist Ja 30 ml likööri(ühe portsjoni kohta).
• Segage kõik koostisosad, valage klaasi ja sisestage kõrs.

Nüüd vaadake kokteili. "Madame kohv" millest oli eespool juttu:

• Võtke 50 g värskelt jahvatatud kohvi Ja 150 ml vett, keetke kohv ja kurnake või kasutage prantsuse pressi (kohvi valmistamise kolbmeetod).
• Valage klaasi 30 ml Baileys likööri, 15 ml vaniljesiirupit, valmis kohv. Sega korralikult läbi.
• Kaunistamiseks võta umbes 20 ml vahukoort.

Kokteil "Lõgismadu":

• Selles kokteilis värskelt jahvatatud kohv kasutatakse ainult kaunistuseks, nii et vajate ainult 1 g.
• Valage šeikerisse 15 ml Baileysi, Kahlua ja kakaolikööri, lisama jää, piitsutage üles.
• Kalla šeikeri sisu likööriklaasi, puista peale kohv.

"Baileys Latte"

Serveeri suures kausis. Selles saate algselt koostisosi segada, sest sellist jooki pole vaja peksa.

• segada 20 ml espressokohvi ja 50 ml likööri.
• Lisage mõned keedetud piim.
• saab kaunistada vahustatud piimavaht ja šokolaaditükid.

Kuidas valmistada kokteili Baileysi likööri ja konjakiga: retseptid ja proportsioonid

Vaatamata sellele, et liköör sobib hästi viina või džinniga, pole konjakikokteilid populaarsed.

Võib-olla peitub põhjus selles, et konjakit kasutatakse sageli kodus alkoholi valmistamiseks. Loomulikult, kes segab konjakijooki konjakiga?

Ise süüa teha 0,7 l koorelikööri kondenspiimaga, valmistage ette järgmised koostisosad:

• 250 ml brändit.
• 150 g kondenspiima.
• 300 ml koort(parem võta 18-20% rasva, sest just koor määrab joogi tiheduse).
• 3 art. l. värskelt keedetud kohv
• Natuke vanilliini(umbes 2-2,5 näputäis)

Kõigepealt sega koor ja kondenspiim, lahjenda segu konjakiga, lisa kohv (ainult mitte kuumalt, lase enne kasutamist veidi jahtuda). Lisa vanilliin ja saad pudelisse/karahvini/klaasi valada.

Kuidas Baileysit kodus munaga valmistada, video

Kuidas valmistada kokteili Baileysi likööri ja viinaga: retseptid ja proportsioonid

Kokteil "Berliini müür"

Valage segamisklaasi Baileysi liköör ja viin vahekorras 1:3 (näiteks 15 ml likööri ja 45 ml viina vastavalt), lisage jää. Sega hästi.

Šokolaadi jaoks kokteil viinaga Vaja läheb (ühe portsjoni jaoks):

• 3 art. l. Baileys liköör
• 2 spl. l. šokolaadi liköör
• 1 st. l. viina
• Šokolaad
• Jää
  Riivi šokolaad.
  Sega kõik šeikeris peale šokolaadi.
  Valage šeikeri sisu klaasi, piserdage šokolaadiga, sisestage kõrs. Kokteil on valmis.

Kokteil "Vürtsikas venelane"

Sega üle 30 ml Baileys likööri, Frangelico liköör ja viin jääga. Valage klaasi. Kokteil on valmis.

Kokteil "Tilk mett"

• Valmistage 20 ml kolme alkohoolset jooki: Baileys kooreliköör, Butterscotch liköör, viin.
• 30 ml koort 18% rasva.
• Sega kõik koostisained šeikeris.
• Valage joogivalmis kokteil klaasi.

Kuidas valmistada kokteili Baileysi likööri ja viskiga: retseptid ja proportsioonid

See on teie jaoks lihtne ülesanne iiri kokteil. Selleks valage lihtsalt šeikerisse 40 ml Baileys ja Iiri viskit, lisa tükeldatud jää, sulgege šeiker ja segage kogu sisu. Kokteil on valmis. Vanamoeklaasi serva võid kaunistada karambolatükiga.

Kuidas valmistada kokteili Baileysi likööri ja rummiga: retseptid ja proportsioonid

Kokteili valmistamiseks "Sinine Hawaii" peaksite valmistama (kokteili ühe portsjoni proportsioonid):

• Rumm, Baileys ja Blue Caracao võrdsetes osades 20 ml.
• 30 ml sidrunimahla.
• 60 ml ananassimahla.
  Loksutage ülaltoodud koostisained šeikeris, valage klaasi ja kaunistage kirsi, apelsini ja ananassiga.
• Kokteili võid kaunistada 18% rasvasisaldusega koorega.

Kuidas valmistada kokteili Baileysi ja Martini likööriga: retseptid ja proportsioonid

Kokteilid martini ja Baileys'i likööriga on muidugi olemas, kuid need pole korralikus ühiskonnas hullult populaarsed)

Esiteks ei ole martini ja likööri kombinatsioon täielik ilma viinata, mis võib põhjustada ettearvamatuid tagajärgi või hommikul peavalu.

Pealegi ei näe need kokteilid pehmelt öeldes eriti isuäratavad välja, kuigi ... Halloweeni peol või lihtsalt mõnel teemaõhtul võivad nad oma koha leida.

Kokteil "Ajukasvaja"

• Valmistage ette viin, Baileys liköör ja martini vahekorras 1:1:1, veidi grenadiini
• Täida kolmandik klaasist martiniga.
• Vala peale tilgad likööri.
• Lisage värvi saamiseks veidi grenadiini (ainult natuke)
• Täida ülejäänud kolmandik anumast viinaga.

Kokteil "Cum baarmen"

• Vaja läheb viina, martini, Baileys vahekorras 1:2:0,5, jääd
• Segage viin, martini ja jää segamisklaasis, valage klaasi.
• Hangi Baileys.

Kuidas valmistada kokteili Baileysi likööri ja jäätisega: retseptid ja proportsioonid

Kokteil "Aristokraat":

• Võtke mööda 100 ml piima ja jäätist, pane blenderisse.
• Lisama 10 ml Baileys likööri ja 20 ml viskit.
• Loksutage segisti sisu ja valage klaasi.

Haruldane õiglase soo esindaja jääb vanilje, karamelli, kohvi ja šokolaadiga koore aroomi ja maitse suhtes absoluutselt ükskõikseks. Ja mehed kasutavad seda ära: naist, kelle eest hoolitsetakse, kostitatakse kookide a la tiramisu, maitsva jäätise ja lõhnava cappuccinoga. Pole asjata, et kurameerimisperioodi nimetatakse kommikimbuks. Ehkki võib-olla hakatakse varsti seda suhteetappi kutsuma "bukett-baileys", sest Bailey liköörist on saamas naise võrgutamise populaarne atribuut.

Selles joogis on ühendatud vaniljekreemi aroom ja karamelli maitse. Samas, erinevalt tavalistest maiustustest, see ka kõrvetab, pannes silmad kõrvetama, põsed särama ja südame veidi kiiremini põksuma.

Tõsi, etiketireeglite järgi on naistele alkohoolsete jookide andmine keelatud, kuid Baileys on erikontol. Lõppude lõpuks tajutakse seda pigem magustoidu kui kange alkoholina. Lisaks ärge kartke Baileysi likööri varuda, kui teid õhtusöögile oodatakse.

Baileys on muidugi hea, mitte ainult naisele kingituseks. See sobib suurepäraselt igaks pidusöögiks, olenemata sündmusest. Eriti kui laua taga on palju naisi. Kuid ka mehed ei ole tõrksad end maitsta Baileysi likööriga, kuigi selle joogi austajaid nende hulgas nii palju pole. Või äkki ei taha mehed lihtsalt avalikult tunnistada oma armastust Iiri koorelikööri vastu, pidades seda naiselikuks joogiks?

Alkohol Baileys või Baileys: mis see on?

Baileys on üks kuulsamaid alkohoolseid jooke maailmas. Meie riigis kirjutavad nad sageli " Baileys", kuigi see on vale. Õige on öelda ja kirjutada "Baileys" tähega "c" lõpus.

Baileys on Iiri liköör, mis koosneb peamiselt koorest ja Iiri viskist. Lisaks koorele ja viskile kasutatakse Baileysi likööri valmistamisel rafineeritud taimeõli, vanilli, karamelli, suhkrut ja kakaod. On olemas Baileysi likööri sorte, mille hulka võivad kuuluda piparmünt, kohv jne. Liköör ei sisalda säilitusaineid. Kreem ei rikne täiusliku alkoholiga segamise tõttu.

Loomulikult, nagu kõik liköörid, on ka Baileys magus-mõrkjas-magus. Baileys likööri kangus on 17%.

Baileys on esimene kooreliköör. Ta ilmus 1974. aastal. Hiljem hakkasid teised tootjad tootma kreemjaid karamelli koorelikööre, kuid nad ei saavutanud sellist kuulsust ja populaarsust kui Baileys. Ja nüüd räägime sellest, kuidas Baileysi likööri juua, millega Baileysi likööri juua, milliseid kokteile sellega valmistada.

Baileysi liköör: kuidas juua?

Millal ja kuidas Baileysi likööri serveerida?

Esiteks peate meeles pidama, et Baileys on liköör ja likööre serveeritakse tavaliselt pärast õhtusööki digestiivina.

Digestiiv on jook, mida serveeritakse söögikorra lõpus. Digestiiv vastandub aperitiivile ehk enne sööki serveeritud jookidele. Ja kui aperitiiv aitab isu parandada, siis seedimine on seedimise parandamiseks. Traditsiooniliselt serveeritakse likööre digestiivina.

Baileys'i likööri võib serveerida eraldi või koos magustoiduga, eriti kui magustoiduks serveeritakse jäätist ja/või kohvi. Veel 19. sajandil oli kombeks pärast lõuna- või õhtusööki kohvi kõrvale likööre pakkuda. Ja kreemjas liköör Baileys palub lihtsalt kõrvetava kange joogiga täiendust. Baileysit serveeritakse kohvi, jäätise või muu magustoiduga spetsiaalsetes likööriklaasides.

Likööriklaas on veini- või martiniklaasile sarnane varrega klaas, kuid väiksem. Reeglina ei ületa liköörklaasi maht 25-50 ml. Likööriklaasides serveeritakse likööri puhtal kujul.

Saate kutsuda külalisi lisama Baileysi koore asemel otse kohvile. Seda praktiseeritakse nüüd aktiivselt. See on aga mitteametlike ürituste võimalus. Ärge unustage, et Baileys on magus, nii et ärge pange kohvi sisse suhkrut.

Kui Baileysit üldse millegagi kombineerida, serveeritakse seda suuremates klaasides – näiteks veini- või martiniklaasis. Baileysid võib serveerida jääkuubikute või purustatud jääga. Pealisjooki võib puistata kakaopulbri või riivitud šokolaadiga. Lisaks võid igasse klaasi pista maasika või kaunistada sellega klaasi serva.

Kas Baileysid saab serveerida otse koos toiduga? Muidugi saate, kui me räägime mitteametlikust õhtusöögist. Siiski tasub mõelda, kas Baileysi likööri magus kreemjas karamelline maitse saab serveeritud toidu maitsega kombineeritud? Baileys võib olla hea, kui serveerida lihaga koos koore- või marjakastme ning puu- ja juurviljasalatiga, aga pastat ei tasu kindlasti mereandidega serveerida ega serveerida. Üldiselt ei pakuta likööre söögi ajal just seetõttu, et need segavad roogade maitset ja see on gurmaanidele vastuvõetamatu.

Baileys võib olla peamine jook, kui see on magus laud või magus.

Baileys'i liköör: millega juua?

Nagu juba mainitud, võib Baileysi likööri serveerida jääga (suure koguse jääga – kuubikutena või purustatult). Lisaks puistatakse Baileys likööri peale kakaod või riivitud šokolaadi. Baileys’d serveeritakse peamiselt magustoiduga, kuid kui soovid sõprade või hingesugulasega likööri juua mitte pärast õhtusööki, vaid muul ajal, võid seda serveerida värskete maasikatega. Maasikad koorega - kuulus rõõm!

Lisaks sobib Baileys hästi banaani maitsega. Banaanivarraste valmistamiseks saab banaane lõigata ja tükeldada. Ja maasikatest ja banaanidest saab kiiresti salati valmis teha. Lihtne ja kiire valmistada banaanipaadid: banaanid tuleb koorida, pikuti pooleks lõigata, “paatide” tegemiseks osa viljalihast lusikaga välja võtta. Süvendid võid täita erinevate täidistega (olenevalt maitsest ja kodus olevast): näiteks väljavõetud banaani viljaliha ja tuhksuhkruga segatud toorjuustu. Või blenderis hakitud ja sulašokolaadiga segatud pähklid.

Võib serveerida likööriga ja magustoiduks jäätisega. Näiteks murra tavalised liivaküpsised, purusta veidi pähkleid, tükelda marjad (kirsid või maasikad) ja sega kõik see veidi pehmenenud jäätisega. Pane jäätis kaussidesse ja puista peale riivitud šokolaadi või kakaod. Magustoitu süüakse lusikaga, pestakse maha Baileys likööriga.

Baileysi maitse läheb maitsega hästi kokku, aga iga teine ​​kohvimagustoit võikreemiga sobib. Serveeritakse Baileysi ja vahukommidega.

Kui tunned isu näksida, valmista puuvilja- ja marjasalat, kasutades mis tahes kodus leiduvaid puuvilju ja marju. Kaunista salat magusa jogurti või koorega.

Mitte mingil juhul ei tohi Baileysi likööri segada gaseeritud jookidega, sest. likööri reaktsioon on ettearvamatu (kreem võib tarduda). Samuti ei ole soovitatav segada mahladega. See aga ei tähenda seda Baileys kokteilid võimatu. Vastupidi, see kreemjas liköör sobib suurepäraselt hämmastavalt maitsvate alkohoolsete kokteilide valmistamiseks! Pakume kokteiliretsepte koos Baileysiga.

Baileys liköör: kokteilid magusasõpradele

Kokteil B-52

Kõige kuulsam kokteil Baileysi likööriga kannab nime "B-52". See kokteil on valmistatud kolmest liköörist, mis ei segune, vaid on kihilised, valades otse hunnikusse.

Koostis:

• 1 osa kohvilikööri
• 1 osa Baileysi koorelikööri
• 1 osa apelsinilikööri

Valage esmalt klaasi kohviliköör. Seejärel kalla kooreliköör ettevaatlikult baarilusikale. Kihti ei tohi segada. Kolmas, mitte vähem korralikult valatud kiht on apelsiniliköör. Kokteili juuakse ilma kõrreta.

Kokteili mitmekesistamiseks võib koostisained segada šeikeris jääga ja serveerida kõrrega tavalises kokteiliklaasis. Lisaks saab kokteili B-52 põlema panna – seda tuleb põlemise ajal väga kiiresti läbi kõrre jooma.

Kuidas likööri kihiti valada:

Baileysi smuutikokteil

Kokteil meeldib eriti naistele, kes armastavad smuutisid.

Koostis:

• Baileys liköör - 100 ml
• Kohviliköör - 50 ml
• Alkohol "Advokaat" - 50 ml
• koor - 50 ml
• Keskmised banaanid - 3 tk

Koori ja tükelda banaanid, pane blenderisse, vala hulka ülejäänud ained, lisa jää. Sega kõik läbi, vala kõrgetesse klaasidesse ja serveeri kõrrega. Soovi korral võid kokteilile puistata riivitud šokolaadi. Alkoholi "Advokaat" asemel võite võtta mis tahes muud maheda maitsega paksu likööri või asendada see jäätisega.

Kokteil likööriga Baileys "Chocolate"

Chocolate Shake on üks populaarsemaid Baileysi kokteile. See kokteil võib mõnikord asendada magustoidu. Seda serveeritakse ka jäätisega.

Koostis:

• Baileys'i liköör - 3 supilusikatäit
• Šokolaadiliköör - 2 supilusikatäit
• Viin - 1 supilusikatäis
• Riivitud šokolaad - maitse järgi
• Jääkuubikud

Sega shakeris Baileys, šokolaadiliköör, viin ja jääkuubikud. Vala klaasidesse, puista üle ohtralt riivitud šokolaadiga.

Kokteil "Vene lipp"

Ilus kokteil, mis meenutab Venemaa lippu, üllatab külalisi. Oluline on vaid selgeks õppida, kuidas kokteil ettevaatlikult baarilusikale kihiti valada.

Koostis:

• Punane paks siirup (nagu Grenadiin) - 30g
• Curacao Blue liköör - 30 g
• Baileys liköör - 15 g
• Viin - 15 g

Sega viin Baileysiga. Esimese kihina vala virnasse punane siirup. Seejärel vala ettevaatlikult batooni lusikale teine ​​kiht Curacao sinise likööri ja sama ettevaatlikult peale - Baileys viinaga.

Ärge segage kokteili. Serveeri Venemaa hümni saatel (nali naljaks).

Kokteil "Kreemjas kohv"

See kokteil sobib hästi suvekuumusesse, mil tahaks kohvi juua, aga ei taha veel kuumaks minna. Jääkohv Baileysiga annab teile energiat ja jahutab külalisi.

Koostis:

• Külm kange kohv - 100 g
• Kreemjas jäätis - 100 g
• Baileys liköör - 30 g

Sega kõik läbi, klopi läbi, serveeri kõrrega.

Stanislav Kovtun

Iiri liköör "Baileys" ilmus katsete kaudu, kui tootjad otsustasid kombineerida koort ja viski. Tohutu hulk inimesi on juba ammu osanud hinnata selle õrna kreemjat maitset. Paljud nimetavad "Baileyst" naiste joogiks, kuna selles pole palju alkoholi.

Seda ei saa mitte ainult eraldi juua, vaid kasutada ka erinevate kokteilide valmistamiseks.

Kuidas juua Baileys likööri?

See maitsev liköör ilmus esmakordselt 1974. aastal. Just Baileysist sai omamoodi teerajaja kõigi olemasolevate koorelikööride seas.

Selle õigeks kasutamiseks on mitu reeglit. Serveeri seda jooki pärast õhtusööki digestiivina, mille peamine eesmärk on seedimise parandamine.

Serveeritakse eraldi või magustoidu lisandina likööriklaasis, mis näeb välja nagu veiniklaas, aga on väiksem. Paljudele meeldib Baileysi kohvile tavalise koore asemel lisada.

Joogi sisse võib panna jääd, šokolaadi ja muid lisandeid. Selle põhjal valmistatud erinevad kokteilid on väga populaarsed.

Populaarsed kokteilid Baileysiga

Tänapäeval pakuvad paljud baarid laias valikus erinevaid alkohoolseid kokteile, mis ei ole odavad. Paljude retseptid pole enam saladus, mis võimaldab neid kodus valmistada ning rõõmustada nii ennast kui ka oma lähedasi. Baileysi nimetatakse retseptide peamiseks koostisosaks.

Kodus Baileysiga alkohoolsete kokteilide retseptid:

1. "B-52". Raske on leida kokteilimenüüga baari, kus seda jooki poleks. Seda tutvustati esmakordselt 1955. aastal külma sõja ajal. Nimi ilmus kuulsa Ameerika pommitaja auks. “B-52” koosneb kolmest kihist, mis muudab toiduvalmistamise keeruliseks, kuna paljud ei suuda saavutada ühtlast kihti. Kompositsioon sisaldab 20 ml apelsini-, kohvi- ja koorelikööri. Jooke pakutakse kõrges hunnikus. Kõigepealt läheb põhja kohvijook, seejärel kallutage noa tera ja valage sellele aeglaselt põhikoostisaine. Tehke sama ka kolmanda kihiga;
2. "Hiroshima". Slaavlased mõtlesid selle nime välja ja see nimi on seotud selle Baileysil põhineva kokteili välimusega, mis näeb välja nagu tuumapommi plahvatus. Väärib märkimist kõrge tugevus ja rikkalik maitse. Kõik valmistatakse lihtsalt: võtke kõrge virn ja valage sinna 20 ml heledat sambucat, seejärel lisage uuesti noatera abil 10 ml peamist koostisosa ja seejärel 20 ml absintti. Jääb ülevalt ilma täiendavate seadmeteta lisada ainult 5 ml grenadiini, tänu millele ilmub põhja ilus efekt;
3. "Täiuslik Continius". Seda rummikokteili peetakse magustoiduks ja see paistab silma oma esialgse maasikamaitse poolest. Blenderi abil peate segama 40 ml koort ja põhikoostisosa, 20 ml maasika- ja karamellisiirupit, 30 ml valget rummi, 3 maasikat ja 160 g purustatud jääd. Valage kõik kõrgesse klaasi, mida nimetatakse "kõrgpalliks" ja kaunistage enne serveerimist maasikaga, mis tuleb lõigata, kuid mitte täielikult, ja kinnitada klaasi külge;
4. "Aju plahvatus". Nimetus tuleneb sellest, et selline jook tekitab inimeses tänu pikale järelmaitsele palju positiivseid emotsioone. Sageli tellivad seda nii mehed kui naised. Esmalt valage kõrgesse hunnikusse 20 ml valget vermutit ja seejärel lisage 15 ml viina, 5 ml grenadiini ja 10 ml põhikoostisosa kihid. Sa pead jooma ühe ampsuga, kihte segamata;
5. "Raffaello". See magustoidujook on eriti populaarne naissoost elanikkonna seas. Nime järgi on selge, et selle maitse sarnaneb kuulsate kookosmaiustustega. Vahusta segisti abil 15 ml likööri Malibu, Baileys ja vaniljesiirup ning pane 200 ml purustatud jääd. Vala kõik kõrgesse klaasi ja kaunista 5g kookoshelvestega;
6. "Põletav Henry". On legend, et joogi leiutas Henry Smith, kes tahtis sellega ühe tüdruku südant võita. See paistab silma oma kauni esitusviisi poolest, kuna kokteil läheb põlema. Eksperdid märgivad tasakaalustatud maitset. On vaja võtta kõrge klaas ja asetada 15 ml kihtidena Amaretto, Baileys ja viski. Pärast seda peate kõik põlema panema ja kõrre abil kiiresti jooma;
7. "Iiri Martini". Imeline jahutav kokteil, millel on mõnus kohvi ja kreemjas maitse. Võtke martiniklaas ja segage sinna 50 ml põhiainet, 20 ml viskit ja 10 ml kanget külma kohvi. Seejärel pane kuubikuteks 50 g jääd ja puista peale 5 g šokolaaditükke;
8. "Medusa". Nimetus on otseselt seotud joogi välimusega, milles üks koostisosadest on meduusi kujul. Rummi ja Baileysiga tehtud kokteil osutub magusaks ja mõõdukalt kangeks. Vala kordamööda kõrgesse kuhja: 20 g "Malibu", 20 g "Cointreau", 20 g rummi ja 5 g põhiainet. Tilguta peale 5 g Blue Curacaot. Sa pead juua ühe sõõmuga;
9. "Orgasm". Sellel joogil on mitu varianti, kuid pakume enam-vähem klassikalist varianti. Võrdsetes vahekordades ühendage põhikomponent Cointreau ja Grand Marnier'ga. Serveeri klassikalises martiniklaasis jääga. Nime järgi on selge, et peate kõik kiiresti jooma;
10. "Absint ilma loata". Kõige parem on kasutada klaas mäda, kuid kodus sobib ka tavaline kõrge virn. On vaja kihtidena valada 20 ml õunalikööri, seejärel tuleb peamine koostisosa ja absint;
11. Kazantip. Veel üks kaader, mis paistab silma mitme kihi poolest. Kõik komponendid võetakse koguses 15 ml. Kõigepealt tuleb grenadiin, seejärel sambuca ja meie peamine koostisosa. Peal valatakse absint. Oluline on valada kõik aeglaselt, kasutades noatera, nii et midagi ei seguneks. Enne serveerimist pannakse pealmine kiht tulele ja kuumutatakse 10 sekundit. Peate jooma õlgedega, alustades alumisest kihist;
12. "Whiskey Baileys". Teine joogivalik, mis põhineb koorelikööril. Selle ettevalmistamiseks peate kasutama kiviklaasi või vanamoodi. Täitke anum jääkuubikutega täielikult ja valage seejärel 50 ml põhikoostisainet ja viskit. Sega kõik õrnalt lusikaga läbi;
13. "Kommid". Pane šeikerisse jää ja lisa sellele 150 ml piima, 30 ml põhiainet ja 15 ml šokolaadilikööri. Sega kõik korralikult läbi ja vala highball-klaasi. Kaunista pealt 1 spl. lusikatäis vahukoort ning seejärel lisa 0,5 tl kookospähklit ja kaneeli.

Baileysiga alkoholivabade kokteilide retseptid:

1. "Madame kohv". Selle retsepti järgi valmistatud jook soojendab teid külma ilmaga ja pakub teile uskumatut naudingut. Valage keedunõusse 150 ml vett ja lisage 50 g jahvatatud kohvi, seejärel pange see pliidile ja keetke kohv. Pärast seda valage sisse 30 ml peamist koostisosa ja 20 g vahukoort. Sa pead jooma läbi kõrre;
2. "Butterscotch". See retsept sobib suurepäraselt magustoidu kõrvale. Segage segisti abil 50 g jäätist, 100 ml piima ja 40 ml põhikoostist. Serveeri kõrges klaasis kõrrega;
3. "Kontrast". See kokteil on valmistatud Baileysi ja laimimahlaga, mis võimaldab ühes klaasis ühendada magususe ja happesuse. Esmalt valage klaasi 50 ml põhikoostist ja seejärel 25 ml laimimahla. Ärge mingil juhul segage, sest koor tõmbub kokku ja jook näeb välja esitlematu. Sa pead juua ühe sõõmuga;
4. "Banaan". Vahusta blenderiga 100 ml koort, põhikoostisosa, banaanilikööri ning pane peale ka banaan ja mõned jääkuubikud.

Baileys on kõigi koorelikööride esivanem, mis valmistati esmakordselt 1974. aastal viski baasil. See on uskumatult maitsev ja magus, mistõttu serveeritakse seda sageli alkohoolse magustoiduna ja selle põhjal valmistatakse erinevaid alkohoolseid jooke. Neid eristab nende originaalne välimus ja suurejooneline serveerimine (paljud panevad sellisel kujul põlema ja joovad), kuid neid on üsna lihtne valmistada. Pakume teile kõige kuulsamaid ja populaarsemaid retsepte, mida saate hõlpsalt ise valmistada ja oma külalisi hämmastada.

Seda jooki nimetatakse kõige sagedamini "ajukasvajaks". ja sugugi mitte autori kapriisi tõttu, vaid tänu kõikide komponentide uskumatutele metamorfoosidele. See on nii maitsev ja selle järelmaitse on nii pikk, et see meeldib mitte ainult naistele, vaid ka meestele.

Nõutavad koostisosad

Kokkamine

1. Valage vaheldumisi ampsude jaoks mõeldud klaasi: 20 ml vermutit, 15 ml viina, 5 ml grenadiini, 10 ml Baileysit.
2. Joo ühe sõõmuga, segamata.

Baileysi ja jäätisekokteili retsept

See on pigem naiselik jook ja seda serveeritakse tavaliselt kergete magustoitudega.. See maitseb nagu klassikaline piimakokteil kerge likööri noodiga.

Nõutavad koostisosad

1. Valage segisti kaussi 40 ml Baileysit ja 100 ml piima.
2. Lisa 50 g jäätist.
3. Vahusta kõik koostisained ühtlaseks.
4. Serveeri kõrges klaasis kõrrega.

Baileysi ja viski kokteili retsept

Nõutavad koostisosad

Kokkamine

1. Valage klaasi ettevaatlikult 15 ml kihtidena järgmised joogid: Amaretto, Baileys ja viski.
2. Pange alkohol põlema ja jooge kiiresti läbi kõrre.

Iiri martini retsept

E see jook meeldib neile, kes armastavad kohvikompositsioone. Sellel on meeldiv kreemjas maitse, meeldiva kohvinoodiga ja madala alkoholisisaldusega.

Nõutavad koostisosad

Kokkamine

1. Vala vaheldumisi kokteiliklaasi (soovitavalt martinimasinasse): 50 ml Baileys't, 20 ml viskit ja 10 ml külma espressot.
2. Nüüd kasta 50 g jääd klaasi ja puista peale šokolaaditükid (mitte rohkem kui 6 g).

Kokteili retsept "Kontrast"

See on väga lihtne kahekomponendiline, meeldiva magushapu maitsega jook.

Nõutavad koostisosad

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. Esmalt valage klaasi 50 ml likööri ja seejärel 25 ml värsket mahla.
2. Kaunista klaas laimi- või sidruniviiluga.
3. Ilma koostisosi segamata joo jook ühe sõõmuga.

Joogi tegemise video Baileysiga

Sellest videost saate teada veel ühe Baileysi kokteili retsepti nimega Medusa. Kui järgite rangelt järjestust, kompositsiooni ja proportsioone, saate uskumatult ilusa ja originaalse kaadri.

Pakume teile veel üht huvitavat kaadrit Sambucast ja Baileysist, mis kannab nime Hiroshima. Sellest lühikesest videost saate teada joogi ajalugu, koostist ja kasutusreegleid.

Tõenäoliselt märkasite, et Baileysist saate teha nii kangeid shotte kui ka madala alkoholisisaldusega longe et nad saaksid rahuldada kõigi teie külaliste maitseid. Õppige neid ise küpsetama ja rääkige meile kommentaarides, milline jook teile kõige rohkem meeldis.

Baileys on ainulaadse kreemja maitsega liköör. See alkohoolne jook on valmistatud Iiri viski baasil, millele on lisatud koort, mis annab liköörile spetsiifilise maitse. Tõsi, mitte kõik ei tea, kuidas Baileysit juua.

Baileysil on õrn ja mahe maitse. Pole üllatav, et paljude riikide elanikud joovad seda meelsasti. Meie riigis on populaarne ka Baileysi liköör.

Baileys põhineb vaid paaril komponendil – koorel ja viskil. Liköör sündis 1974. aastal Iirimaal. 40-aastase eksistentsi jooksul on kogu maailmas kuulsust kogunud. Ükskõik, kuidas alkohoolsete jookide tootjad püüdsid Baileysi edu korrata, ei juhtunud midagi.

Kindluse liköör 17%. Valmistatud viski segamisel koore, karamelli, vanilje, kakao ja taimeõliga. Säilitusaineid ei lisata. Teatud tüüpi liköörid sisaldavad šokolaadi, kohvi või piparmünti.

1. Baileysi serveeritakse tavaliselt pärast põhisööki koos magustoiduga. See soodustab toidu imendumist. Seda ei soovitata kasutada peamise joogina, seda kombineeritakse ainult magusate roogadega. Võib serveerida lauale uusaastakoogiks, ahjuõunteks, martsipaniks.
2. Nad joovad puhast likööri väikestest klaasidest. Kui Baileysile lisatakse jääd või muud alkohoolset jooki, võtke kaasa mahukamad nõud, näiteks veiniklaasid.
3. Serveeri lauale toatemperatuuril. Kui soovite maitsta jahutatud Baileysit, lisage klaasi paar jäätükki. Joogipudelit ei ole soovitatav külmutada.
4. Baileys sobib hästi neutraalse maitsega kangete jookidega. See puudutab džinni ja viina. See kombinatsioon on väga populaarne inimeste seas, kellele ei meeldi alkoholi liigne magusus.
5. Mitte mingil juhul ei tohi Baileysit lahjendada sooda, mineraalvee, loodusliku mahla või Brutiga. Süsinikdioksiid ja hape põhjustavad kreemi tardumist.
6. Baileys sobib kõige paremini kreemja jäätisega, mis täiendab joogi maitset. Puuviljadest sobivad maasikad või banaanid. Mõned inimesed joovad Baileysit koos kodujuustu, maapähklite, vahukommide või šokolaadiga.

Millega Baileys joob?

Kõik inimesed, kellel õnnestus selle likööriga tutvuda, ei hindanud seda esimesel korral. Võib-olla kasutasid nad valet suupistet. Ma parandan selle, öeldes teile, millest Baileys purjus on.

1. Baileysit serveeritakse koos magustoiduga. Kui soovite väljaspool pidusööki veidi likööri juua, võtke värske maasikas või tükk biskviiti.
2. Banaanidega sobib hästi liköör. Küpsed puuviljad võib lõigata rõngasteks või varrasteks. Kui teil on aega, tehke puuviljasalatit, kasutades banaane ja maasikaid.
3. Mõned serveerivad Baileysi banaanipaatidega. Banaanid kooritakse, lõigatakse pikuti ja osa viljalihast eemaldatakse lusikaga. Saadud lohkudesse pane banaani viljaliha, tuhksuhkru ja toorjuustu täidis. Võid lisada riivitud šokolaadi ja hakitud pähkleid.
4. Tihti pakutakse likööri koos jäätisel põhineva magustoiduga. Selle valmistamiseks pane väikesesse anumasse pehmendatud jäätis, hakitud marjad, purustatud pähklituumad ja purukoogipuru. Sega, tõsta taldrikutele ja puista peale kakaod.
5. Baileys on kombineeritud kookide, vahukommide ja kohvimagustoitudega, mis sisaldavad võikreemi.
6. Kui soovid veidi näksimist, valmista puuviljadest ja marjadest salat. Haki puuviljad ja võta terved marjad. Segage ja valage salat jogurtiga.

Nüüd ma ütlen teile, millega te ei tohiks seda likööri kombineerida. Nimekirjas on gaseeritud joogid ja looduslikud mahlad.

Baileys kokteili retseptid

Baileys on jook, mis sisaldab alkoholi, viskit ja koort. Kodus toiduvalmistamiseks võite võtta tavalist viina ja purki kondenspiima. Koduste Baileysi retsepte on palju, nii et valmisjookide maitse võib varieeruda.

See liköör puhtal kujul meeldib ainult magusasõpradele, kuna sellel on rikkalik maitse. Baileys on leidnud laialdast rakendust toiduvalmistamisel. Sellega valmistatakse magustoidud ja koogid, lisatakse jäätisele.

omatehtud likööri retsept

Kui soovite Baileysit kodus valmistada, meisterdage retsept. Seda valmistatakse lihtsalt nagu tatar või sealiha. Põhikoostise põhjal saate ohutult katsetada.

Toiduvalmistamiseks kasutan viina, konjakit või viskit.

Koostis:

• viin - 0,5 l
• kondenspiim - 1 purk
• vanillisuhkur - 1 spl. lusikas
• koor - 300 ml
• kohv - 1 spl. lusikas

Kokkamine:

1. Vala koor suurde kaussi, lisa vanillisuhkur ja klopi mikseriga korralikult läbi.
2. Mõne minuti pärast lisa kondenspiim ja jätka vahustamist.
3. Paari minuti pärast lisa kohv. Kui edasise vahustamise käigus kohv ei lahustu, ei tasu ärrituda.
4. Kõige lõpus vala pudelisse viina ja sega läbi. Viin lahustab kohvipulbri täielikult.
5. Jääb liköör viia sobivasse anumasse ja saata see külmkappi mitmeks tunniks infundeerima.

Video omatehtud Baileysi retsept

Mitte igaüks ei saa luua suurepäraseid kokteile. Pole üllatav, et head baarmenid on väga nõutud. Professionaalsete baarmenite seas korraldatakse sageli võistlusi, kui kokteilide valmistamise ajal loovad nad publikule show ja tõelise pidusöögi.

Baileys põhinevad kokteilid on baarmenite seas väga populaarsed. Joogi kreemjas maitse varjab alkoholi, mille tulemuseks on kõige õrnemate maitseomadustega kokteil.

Juhin teie tähelepanu 3 kokteiliretseptile, mida on lihtne kodus valmistada.

kokteil "B-52"

Vaatamata Baileysi kokteilide suurele valikule on B-52 kõige populaarsem. Valmistamiseks vajate 20 ml Capitan Blacki, Baileysi ja Cointreau likööre.

1. Valage nõude põhja liköör Capitan Black.
2. Baileys noateral.
3. Valage Cointreau viimasesse.

Tulemuseks on kolmekihiline jook.

Sinine Hawaii kokteil

Toiduvalmistamiseks vajate rummi, Blue Caracao likööri ja Baileysit 20 ml, veel 30 ml sidruni- ja 60 ml ananassimahla.

1. Saatke loetletud koostisosad šeikerisse, lisage jää ja segage hästi.
2. Vala saadud segu klaasi ning kaunista ananassiviilu, apelsiniviilu ja kirsiga.

Kokteil "Viimane samurai"

Kokteili koostisesse kuuluvad vaniljesiirup, Kahlua liköör ja Baileys. Iga koostisosa maht on 30 ml.

1. Saatke koostisained loksutisse, lisage jää ja segage.
2. Kurna saadud segu ja vala klaasi.

Nende kokteilide abil muudate iga majapeo värvilisemaks ja eksootilisemaks. Kuid ärge kuritarvitage selliseid "segusid", hoolitsege oma tervise eest.

Artiklis õppisite Baileysi likööri kasutamise keerukusi, millega seda serveerida ja milliseid kokteile saate teha. Märgin, et tänapäeva mehed kasutavad seda naiste võrgutamiseks. Raske on leida õrnema soo esindajat, kellele ei meeldiks kohvi, karamelli, koore või šokolaadi maitse.