Tegelikult on küpsetamine väga lihtne ja lihtne. Selleks ei ole alati vaja tainast kaua sõtkuda ja oodata pärmi kerkimist. Tavalised pärmivabad koogid võivad olla suureks abiks perenaise või peene gurmaani asjades. Peaasi on teada, kuidas süüa teha ja kust alustada.

Oluline on meeles pidada peamisi punkte ja omadusi:

• Erinevad kuivatatud puuviljad ja magusad koostisosad ei segune hästi tärklisega, mida taignas on ohtralt. Nii et selles küsimuses tuleks järgida mõõdukust ja minimalismi.
• Ohtlik on segada valku ja tärklist suurtes kogustes. Sellest järeldub, et erinevat tüüpi pähklite lisamine muudab roa raskemaks ja tekitab seedetraktile tarbetuid probleeme. Kuid kiudainerikaste toitude lisamine aitab suurendada peristaltikat ja rikastada rooga.
• Täielikult idandatud teravilja kasutamine. Need imenduvad paremini kui “kuivad”, kuid purustamisel tuleb välja vaid omamoodi “hakkliha”.

Kõige huvitavamad ja populaarsemad pärmivabade kookide retseptid

Hapukoore koogid

Kas mäletate, kuidas teie vanaema teile lapsepõlves ohtralt hapukoorekooke valmistas? Neil päevil polnud kuulsaid kaubamärgiga suupisteid ja inimesed valmistasid oma maiused ise. Seda retsepti hoitakse parimate traditsioonide järgi.

Sa vajad:

1. Hapukoor 25-30% rasva 1 tass;
2. Jahu 2 kuni 3 klaasi;
3. 3/4 tassi suhkrut;
4. Ja 0,5 tl soodat.

Veenduge, et hapukoor oleks jahtunud. Järgmisena sega hapukoore jaoks jahu soodaga ja sõelu korralikult läbi. Eraldi lisa hapukoorele suhkur ja klopi vispliga läbi. Vala aeglaselt õhukese joana hapukooremassi jahu. Sõtku paks, kuid mitte liiga jäik tainas. Vedela konsistentsiga lisa veel veidi jahu.

Jagame valmis taigna 2 võrdseks osaks, rullime mittekleepuval pinnal umbes poole sentimeetri paksuseks. Lõikame soovitud koogid suvalise vormiga välja ja saadame need ahju kell 200-210°С. Pea meeles, et küpsetusplaat määrida õliga või vooderdada küpsetuspaberiga. Lähedal 10-14 minutit ja kõik on valmis. Pannil küpsetamine pole soovitatav, ainult ahjus saavad hapukoorekoogid terveks ja maitsvaks.

Rukkikoogid

Suurepärane alternatiiv hapnemata leivale. Selle retsepti valmistamise lihtsus on hämmastav. See roog juurdub teie peres kergesti.

Võtame:

• Umbes 300 gr. jahu;
• 350 gr. keefir;
• 1 tl soola;
• 1 tl koriander;
• 1 tl oliiviõli, võite võtta päevalille;
• 1 tl sooda.

Rukkikoogid väljapääsu juures peaksid koguseliselt välja tulema 6-7 tk.

Retsept on väga lihtne: sega kõik kuivained, eraldi keefir võiga. Järgmisena sõtku mõlemad osad pehmeks tainaks ja lase seista minutit 20-25.

Tulevasi rukkimaiustusi ei saa rullida, vaid käsitsi vormida. Laotage meie tooted õliga määritud küpsetusplaadile, tehke augud ja küpsetage ahjus. Temperatuur peaks olema umbes 200-220°С, söögitegemise aeg - 15 minutit.

Nagu eelmine retsept, on ka see retsept selle valmistamise viisis oluline. Praepannil haaravad rukkitooted kiiresti kinni ja muutuvad kõvaks, ahjus läheb aga kõik hästi.

Hapnemata koogid (lavašš)

Need on võib-olla kõige lihtsamad sortid. Retsept on väga lihtne.

Võtame:

• Üks klaas vett;
• poolteist teelusikatäit soola maitse järgi;
• 2,5 tassi jahu;
• Köögiviljad valikulised. Saate lisada omal valikul tomateid, paprikat, küüslauku või rohelisi.

Esiteks segage vesi ja sool. Pärast õhukest, vaevumärgatavat voolu valage jahu meie vedelikku. Sõtkume tainast hoogsalt ja laseme toorikul puhata 25-30 minutit.

Panime panni pliidile ja soojendame. Rullime taigna piisavalt õhukeseks kookideks, jälgime suurust, et need liiga suured ei oleks. Kuivatage kuumal pannil vaid paar sekundit. Väga oluline on küpsetada pannil, ahju kasutamine võtab kauem aega ja kuivatab roa.

Viimane lihv on valmis pitaleiva veega piserdamine, et need liiga kuivaks ei jääks. Tegelikult peaksite hakkama saama 9-12 kooki. See on suurepärane, kas pole? Väga lihtne retsept.

Lõpuks

Kokkuvõtteks tahaksin soovida, et te eksperimenteeriksite ja ärge laske end ebaõnnestumistest heidutada. Kulinaarne oskus on suurepärane kunst ja nõuab hoolikat lähenemist.

Kas majas sai leib otsa? Kas teie pere on harjunud hommikusöögiks värsket leiba sööma? Aga miks mitte kohe poodi joosta? On kõige lihtsam variant – küpsetada vee peal maitsvaid kooke toodetest, mis sul tõenäoliselt kodus olemas on. Lisaks on teie koogid palju tervislikumad ja maitsvamad kui tavaline poe leib. Ja uskuge mind, leibkond hindab teie loomingut.

Meie kookide jaoks taigna kiireks valmistamiseks on vaja põhikomponente:

jahu, vesi, taimeõli, veidi soola ja suhkrut, sooda (küpsetuspulber) - valikuline.

Lihtsaim retsept

Peate segama jahu (500 grammi), vett (1 spl), soola - ½ tl ja küpsetuspulbrit (20 g) või soodat - ½ tl (koheva taigna jaoks). Valmis tainas tuleb 10 minutiks salvrätikuga katta.

Seejärel lõigake tainas mitmeks tükiks, millest igaüks tuleb rullida väikesteks kookideks. Prae neid võiga määritud pannil mõlemalt poolt.

Valmis tortillasid vee peal tuleks hoida kotis, et need säiliksid kaua värskena. Enne söömist võib koogid üle valada küüslaugukastmega (võiga segatud riivitud küüslauk, eelnevalt sulatatud). Neid võib julgelt boršiga serveerida.

Maitsvad tortillad juustuga

Lase väikeses kastrulis 300 ml vett keema, vala keev vesi sügavale jahuga taldrikule (300 g). Sõtku tainas ja jäta 15 minutiks seisma. Nagu näete, on veepealsete kookide retsept üsna lihtne ja kättesaadav igale perenaisele.

Lõika valmis tainas väikesteks tükkideks ja seejärel rulli igaüks õhukeseks 15-sentimeetrise läbimõõduga kihiks. Pange iga kihi keskele riivjuust (võite kasutada mis tahes kõva juustu). Rulli iga kiht kokku ja rulli ettevaatlikult lahti. Ja nüüd saab valmis kooke praadida mis tahes taimeõliga määritud pannil.

Pane tähele, et täidise asemel võid panna kartuliputru praetud sibulaga, soolatud kodujuustu, valmishakkliha vms.

rohelised tortillad

Vee peal kookide valmistamiseks läheb vaja jahu (225 g) ja sooja vett (pool klaasi). Täidiseks - värske roheline sibul (kogus - teie maitse järgi).

Tee jahust ja veest pehme tainas. Jätke see mõneks minutiks seisma.

Rulli lahti 40-45 cm läbimõõduga kiht, määri suvalise õliga ja puista hakitud rohelist sibulat üle kogu pinna.

Ja nüüd tuleb saadud "vorst" jagada 5 osaks ja seejärel igaüks neist väikeseks koogiks rullida.

Prae kõik koogid õliga määritud pannil. Ja meie koogid on valmis!

Magusad koogid meega

Kas soovite oma lapsi magusate kookidega rõõmustada? Proovige - ja näete, nad lahkuvad pauguga! Muidugi, nagu eelmiste retseptide puhul, on ka need vee peal valmistatud koogid valmistatud sama tehnoloogiaga. Niisiis, me vajame kahte supilusikatäit. jahu, sool (piisab näpuotsast), leige vesi (neli supilusikatäit), mesi (kaks supilusikatäit), 1 muna, suhkur maitse järgi. Ja muidugi igasugune õli praadimiseks.

Sega sügaval taldrikul mesi soolaga, lisa vesi, muna. Sega läbi ja lisa saadud massile jahu.

Lõika valmis tainas tükkideks ja rulli seejärel igaüks kihiks. Prae saadud koogid pannil õliga läbi.

Enne serveerimist puista üle suhkruga.

Koogid mineraalveel

Mineraalveekoogid valmistatakse samamoodi nagu tavalisi. Erinevus seisneb selles, et tavalise vee asemel võib tainasse lisada mineraalset gaseeritud vett. Tainas on kohev ja õhuline. Soovitame valmistada kooke, milleks võib olla hakkliha, kartulipuder, seened köögiviljadega jne.

Testi jaoks peate võtma: mineraalvett (1 spl), soola (tl), suhkrut (2 tl), rast. või (2 spl) ja jahu (2 spl). Valmistage nendest koostisosadest tainas.

Jagage see väikesteks tükkideks ja seejärel rullige igaüks väikeseks koogiks, määrige õliga ja pange täidis keskele. Näpi servad kokku ja rulli ettevaatlikult uuesti väikeseks koogiks.

Prae valmis koogid kuumal praepannil.

Naudi oma einet!

Kesk-Aasia rahvaste seas on selliseid kooke väljakujunenud traditsioonide kohaselt juba pikka aega valmistatud, need asendavad nendega tavalist leiba. Aasia naised praadivad neid iga päev kogu suurele perele ja serveerivad koos erinevate roogadega, mis võivad olla supid, salatid või liha, kala. Selliste kookide põhi sõtkutakse jahust ja soolast vees, lisatakse igasuguseid täidiseid (valikuline) ja praetakse spetsiaalses ahjus. Täna valmistasime teile ette sellise pannil praetud hapnemata vormileiva kiire retsepti, see on kõige lihtsam toiduvalmistamisvõimalus. Meie retsept ei sisalda pärmi. Tainas sisaldab ainult kahte nõutavat koostisosa - jahu ja vett, samas kui toiduvalmistamine ei ole lihtsalt vee jahu sõtkumine, vaid choux taigna valmistamine. Soovi korral võib tainale siiski lisada soola, vürtse ja rohelisi. Hapnemata kooki saab täita mis tahes täidisega, serveeri sellele kastet.

Maitseteave Leib ja vormileivad

Koostisained

• nisujahu - 150 g;
• Vesi (keedetud või filtreeritud) - 100 ml;
• Taimeõli (rafineeritud) - 30-50 ml (praadimiseks);
• Sool - maitse järgi (valikuline).

Märge. Meie retsept ei nõua soola kasutamist, kuid kui te ei saa ilma selle koostisosata hakkama, lisage seda oma maitse järgi, see ei riku suurt pilti.

Kuidas küpsetada hapnemata kooke pannil praetud choux-taignast jahu ja vee peal

Valmista ette kurn, kauss taigna jaoks ja pann. Pane veekeetjasse vesi keema.

Kiire viis tortillade valmistamiseks ilma pärmita.

Sõelu jahu läbi sõela kuumakindlasse kaussi, täidame selle keeva veega. Kui kasutad soola, siis nüüd on õige aeg see jahule lisada.

Valage ettevaatlikult õhukese joana keev vesi, palun ärge põletage ennast. Köögis olevate kuumade esemete käsitsemisel tuleb järgida kõiki ettevaatusabinõusid.

Jahtumist ootamata sõtke tainas esmalt lusikaga ja seejärel koguge see kätega üheks tükiks.

Aseta kukkel jahuga ülepuistatud lõikelauale. Tainas peaks paar minutit puhkama. Vahepeal valmista nuga ja taignarull, need tulevad kasuks.

Meie puhanud kukkel moodustatakse 5 cm läbimõõduga vorsti kujul, mis on lõigatud 1-2 cm tükkideks, olenevalt tulevase koogi suurusest.

Vormi iga tükk palliks ja veereta mitte rohkem kui 0,5 cm paksuseks koogiks Tee sisselõiked mitmesse kohta.

Tainas on valmis. Hakkame praadima. Kuumutage pann hästi, määrige põhi raseerimisharjaga õliga, ärge valage seda pudelist välja, võite valada liiga palju või alatäita.

Nõuanne. Kasutage paksu põhjaga panni, et tortillad hästi küpseksid ega kõrbeks.

Pane tortilla pannile, kui üks külg on pruunistunud, keera see teisele poole. Ja nii edasi, praadige kõik koogid.

Valmis koogid tulevad ilusad, lopsakad ja krõbedad, kuival pannil praadides on need ilma krõbeda kooreta, aga täiesti pehmed, ühesõnaga suurepärased.

Neid kooke saab kasutada leiva asemel, valmistada neist võileibu mis tahes täidisega: juust, rohelised, vorstid. Kasutada võib erinevaid kastmeid ja kastmeid, moosi ja moosi. Siin saate oma kujutlusvõimet rännata. Soovime, et naudiksite oma loomingut ja pakuksite rõõmu oma pereliikmetele.

Kui teil pole aega poest leiba osta, soovitame selliseid hapnemata kooke valmistada kiirustades, need asendavad leiva täielikult: hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Retsept on väga lihtne, te ei kuluta sellele rohkem kui 15 minutit. Asendamatu on see ka matkadel, kui süüa on vähe ning isegi õli ja soola pole. Soovitame teil proovida, ärge kahetsege neid minuteid.

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Isegi kui leiba majas on, tahaks vahel tõesti igapäevasest üksluisusest eemale pääseda. Kui aega ja tahtmist on, proovin midagi küpsetada. Kergeks kanapuljongiks valmistan sageli vee ja jahu ning pannil muna peal kuumad koogid. Varem pidasin neid alati eranditult Kesk-Aasia köögi roaks. Kuid sellist praetud bannocki leiba valmistatakse India, mchadi - Gruusia köögis. Neid armastatakse Ladina-Ameerika mandri maades Soomes. Eripäraks, mis neid pitaleibu ühendab, on pärmi puudumine. Mõnikord lisatakse taignale vürtse, valget juustu, üleküpsetatud seapekki või kuivatatud puuvilju. Teen ettepaneku teha kiirkoogid vee ja jahu peal. Neid saab kasutada pagaritoodete asendajana või mitmesuguste värviliste täidistega rullide, võileibade alusena. Vaadake selle lihtsa, kuid väga huvitava maiuse jaoks samm-sammult illustreeritud soovitusi. Teil on vaja maksimaalselt 30 minutit, kuid teile pakutakse maitsvat hommikusööki või rikkalikku lõunasööki. Retsept aitab teil neid kooke kiiresti ja lihtsalt valmistada. Ma arvan, et teile meeldivad ka need.



Koostis:

- 1 tass sõelutud täistera nisujahu
- ¾ supilusikatäit rafineeritud päevalilleõli,
- 1 värske muna,
- 70 milliliitrit puhastatud keedetud vett,
- 1/3 tl lauasoola.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Sõeluge jahu, segage soolaga ja segage koostisosad.




Sisestage muna ja lisage pidevalt segades vett.




Sõtku kleepuv tainas, vala järk-järgult õli. Sõtku jahumass, mis on konsistentsilt võrreldav pelmeenitaina tükiga.
Gluteeni paisutamiseks jätke tainas veerand tunniks seisma, seejärel rullige see vorstide kujul lahti ja lõigake mitte rohkem kui 2 sentimeetri paksusteks tükkideks.










Rulli iga tükk ümmarguseks koogiks. Võid kätega õrnalt ringi moodustada, siis on toorik pehmem ja painduvam.




Kuumuta pann, lisa veidi õli ja prae madalal kuumusel mõlemalt poolt.






Esimese küpsetamisel katke kaanega, et hoida niiskust ja kaitsta toodet kuivamise eest. Kui küpsetate mittenakkuva kattega pannil, ei saa te järgmistele kookidele õli lisada, siis on need vähem kaloririkkad. Need on ka väga maitsvad.




Voldi punakad koogid hunnikusse (need ei jahtu kiiresti), määrides igaüks võiga. Serveerimisel lõika 4 tükiks. Maitse imelist hõrgutist liha või magusate täidistega või sooja toidu lisandina.

Päris Usbeki koogid on väga pehmed, õrnad ja punakad. Selliseid koduseid tooteid ei saa võrrelda kauplustes müüdava leivaga. Seetõttu otsustasime pühendada selle artikli lihtsale kulinaarsele küsimusele, kuidas Usbeki kooke ise valmistada.

Üldine tooteteave

Usbeki kooke saab valmistada erineva põhjaga. Täna tutvustame mõnda populaarseimat retsepti, mille abil saate ise maitsvat ja õrna leiba valmistada.

Eriti tuleb märkida, et originaalis küpsetatakse usbeki koogid tandooris. See on põletatud savist valmistatud ahi. Muidugi ei ehita keegi seda spetsiaalselt jahuroa valmistamiseks. Sellega seoses otsustasime juhtida teie tähelepanu Usbeki kookide üksikasjalikule retseptile ahjus ja pliidil.

Usbeki leiva keetmine kuivpärmiga

Nagu eespool mainitud, saab usbeki kooke küpsetada ahjus erinevast taignast. Kuid meie riigis on kõige populaarsemad pärmipõhised tooted.

Tuleb märkida, et Usbeki leiva valmistamise retsept on nii lihtne, et isegi kõige kogenematum kulinaarspetsialist saab seda õigesti kasutada. Selle meetodi nõudeid rangelt järgides saate kindlasti väga pehmed ja õrnad maitsva maitsega koogid.

Niisiis, kuidas valmistatakse omatehtud usbeki vormileiba? Selliste jahutoodete valmistamise retsept nõuab järgmiste komponentide kasutamist:

Pärmitaigna sõtkumine

Usbeki vormileib, mille retsepti kaalume, osutub väga punakaks, lopsakaks ja maitsvaks. Enne ahju panemist sõtku pärmitaigen korralikult läbi. Selleks peate soojendama veidi maksimaalse rasvasisaldusega värsket piima ning seejärel valama sellesse suhkrut ja kuivpärmi. Kui viimane komponent on täielikult lahustunud, peate roogadele lisama munakollast, lauasoola ja sulatatud soolatud margariini. Lisaks ei tohiks toiduõli olla kuum. Lõpus tuleks kõikidele koostisosadele lisada kõrgekvaliteedilist heledat jahu. Soovitatav on sõtkuda tainast umbes ¼ tundi. Samas peaks see päris hästi peopesadest eemalduma. Kui seda ei juhtu, tuleb põhjale lisada väike kogus nisujahu.

Selleks, et Usbeki koogid ahjus hästi kerkiksid, pehmeks ja kohevaks muutuksid, on soovitatav sõtkutud tainas kuiva lapi ja kaanega korralikult kinni panna ning seejärel sooja kohta panna. Alust on sellistes tingimustes soovitatav hoida umbes 1,2-1,6 tundi. Selle aja jooksul tuleks seda käega 3-4 korda peksa.

Moodustamisprotsess

Nagu näete, pole usbeki vormileiva pärmitaigna sõtkumises midagi rasket. Kui alus on sobiv, võite ohutult jätkata toodete moodustamist. Selleks tuleb seda puistata nisujahuga ja jagada 10-11 osaks. Järgmiseks tuleb iga tükk muuta ühtlaseks palliks ja rullida 1 sentimeetri paksuseks koogiks.

Kuumtöötlus

Usbeki koogid ahjus küpsetatakse suhteliselt lühikest aega. Ja enne nende sinna panemist tuleks tooted korralikult küpsetusplaadile laotada. Selleks tuleb suur leht rikkalikult õli või muu toiduõliga määrida. Järgmisena on vaja sellele asetada osa kookidest nii, et nende vaheline kaugus oleks umbes 3-4 sentimeetrit. Lõpus tuleks iga toode keskelt kahvliga läbi torgata ja seejärel tugevalt vahustatud valguga määrida. Sellisel kujul soovitatakse pooltooteid hoida soojas umbes 15-26 minutit. Selle aja jooksul peaksid tooted veidi tõusma. Järgmisena tuleks täidetud küpsetusplaat panna ahju, kus on soovitav vastu pidada 30-45 minutit. Sel juhul tuleb temperatuuri hoida umbes 200-220 kraadi juures.

Kuidas tuleks usbeki leiba lauale serveerida?

Pärast seda, kui usbeki kook on kodus korralikult küpsenud, tuleks küpsetusplaat koos toodetega ahjust välja võtta ja kohe värske või või soolamargariiniga üle pintseldada. Järgmisena tuleb toode spaatliga lehelt eemaldada ja serveerida lauale koos esimese või teise sooja lõunaga. Muide, selliseid kooke saab kasutada magusa ja rasvase keefiriga. Head isu!

Usbeki vormileiva koos valmistamine

Usbeki vormileib saab kodus maitsev mitte ainult pärmitaignast, vaid ka lehtpõhjast. Selle leiva valmistamiseks vajame:

• soolatud või - umbes 100 g;

Aluse ettevalmistamine

Kahtlemata on usbeki koogid tandooris palju maitsvamad kui tavalises ahjus. Kuid kui teil sellist ahju pole, saate mainitud köögiseadme abil küpsetada jahutoote. Ja enne sinna panemist tuleks lehttaigen korralikult läbi sõtkuda. Selleks peate joogivett veidi soojendama, lisama sellele keskmiselt näpuotsatäie soola, suhkrut ja regulaarselt segades lisama järk-järgult sõelutud jahu. Selliste toimingute tulemusena peaksite saama üsna laheda aluse. Selleks, et see sobiks, tuleb see mässida kilesse ja jätta ¼ tunniks soojaks.

Pärast määratud aja möödumist tuleb järsk tainas rullida taignarulliga väga õhukeseks kihiks. Järgmisena tuleb saadud leht määrida pehmendatud võiga. Pärast seda tuleb tainas pooleks painutada, lahti rullida ja uuesti toiduõliga maitsestada. Sarnaseid toiminguid tuleks teha umbes 12-16 korda. Lõpus tuleb mitmest kihist koosnev tihe ruut kotti tagasi panna ja pooleks tunniks kõrvale jätta.

Kuidas vormida ja küpsetada?

Pärast määratud aja möödumist tuleb lehttaigen kotist välja võtta ja kohe õhukeseks koogiks rullida. Järgmisena tuleks selle pinnale teha kahvliga augud. Pärast seda tuleb pooltoode asetada määritud küpsetusplaadile ja saata ahju. Usbeki lehttainast on soovitav küpsetada temperatuuril umbes 195 kraadi 15-25 minutit. Samal ajal tuleb toodet regulaarselt jälgida. Lõppude lõpuks, kui jätate hetke vahele, ei saa te mitte maitsvat ja õrna kooki, vaid tavalist kreekerit.

Usbeki sibulakoogid: retsept koos toodete fotodega

Usbeki leib sibulaga on väga lõhnav ja maitsev. Samuti tuleb märkida, et nende toodete kalorisisaldus on palju suurem kui ülaltoodud. Lõppude lõpuks on selliste kookide termiline töötlemine vajalik mitte ahjus, vaid õliga pannil.

Niisiis, sibula leiva valmistamiseks vajame:

• kõrgekvaliteediline kerge jahu - umbes 500 g;
• filtreeritud vesi - 400 ml;
• granuleeritud suhkur - täis väike lusikas;
• soolatud või - 2 suurt lusikatäit;
• suured magusad sibulad - 2 tk;
• lauasool - keskmine näputäis.

Taigna valmistamise ja toodete moodustamise protsess

Sibulakookide valmistamiseks tuleks joogivett veidi soojendada ning seejärel lisada sellele suhkur, sool ja lahja jahu. Tainast on soovitav sõtkuda seni, kuni tekib parajalt tihe ja ühtlane põhi. Et see sobiks, tuleb see panna kotti ja jätta 16-22 minutiks kõrvale. Pärast seda tuleb tainas väga õhukeseks rullida ja määrida suure lusikatäie taimeõliga. Pärast aluse rulli keeramist tuleb seda rullimisega manipuleerimist korrata. Lõpus tuleb tainas uuesti kilega mässida ja ¼ tunniks soojaks jätta.

Kuni põhi kerkib, võid hakata täidist valmistama. Selleks peate koorima suured sibulad ja seejärel peeneks hakkima. Järgmisena rulli tainas uuesti suureks ja õhukeseks kihiks. Sellele on vaja panna hakitud sibul ja seejärel tihedalt rulli keerata. Kookide saamiseks peate selle lõikama 3-4 sentimeetri paksusteks tükkideks ja purustama oma kätega, nii et saate väikese ja ümmarguse lehe. Ilu huvides on soovitatav seda keskosas kahvliga mitu korda läbi torgata.

Röstimine pliidil

Pärast pooltoodete valmistamist tuleb pann panna keskmisele kuumusele ja valada sinna päevalilleõli nii, et see kataks nõude põhja 1 sentimeetri võrra. Järgmisena tuleks valmis sibulakook asetada kuuma rasva sisse. Prae seda mõlemalt poolt eelistatavalt umbes 3-5 minutit. Pärast toote pruunistumist tuleb see taldrikule panna, valada pannile veel veidi õli ja asetada järgmine pooltoode.

Lauale pakume usbeki leiba

Pärast sibulakookide pannil praadimist tuleks need taldrikule kuhja laotada ja kohe serveerida. Selliseid tooteid saate kasutada mitte ainult kuuma esimese ja teise käiguga, vaid ka niisama koos magusa värskelt keedetud teega. Head isu!

Summeerida

Nüüd teate, kuidas saate pärmi ja lehttaigna ning magusa sibula lisamisega kodus valmistada maitsvaid usbeki kooke. Tuleb märkida, et need pole kaugeltki ainsad võimalused jahutoodete iseseisvaks valmistamiseks. Lõppude lõpuks küpsetavad mõned koduperenaised neid mitte ainult vee või piimaga, vaid ka keefiriga. Nagu praktika näitab, on sellised koogid väga lopsakad, pehmed ja maitsvad.