Домашние торты – это вкусные десерты, приготовленные своими руками из натуральных ингредиентов. Готовят их со свежими ягодами и фруктами.
Торт украсит праздник и станет дополнением к чаю для гостей.
Это нежный десерт с воздушным кремом из сметаны, вкус которого дополняет свежая вишня.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Помимо вишни можете использовать и другие ягоды или фрукты: так торт получится более вкусным и красивым.
Воздушный десерт с вишней и кремом, приготовленным из вареного сгущенного молока с маслом.
Необходимые ингредиенты:
Этапы приготовления:
Торт с вишней всегда удается лакомым и аппетитным. Изысканная ягодная кислинка и необыкновенные вкусовые ноты превосходно сочетаются с любыми коржами и кремом, позволяя создавать поистине отменные кондитерские шедевры для любого десертного меню.
Вишневый торт великолепен в любом исполнении, где ягоды дополняют крем, используются как элементы декора или применяются при выпекании коржей.
Чтобы приготовить торт с вишней по данному рецепту понадобятся простые и всегда доступные продукты и совсем немного свободного времени. Итогом будет аппетитный и безумно вкусный десерт, который придется по вкусу и каждому взрослому и детям, которые особенно оценят оригинальный внешний вид лакомства.
Ингредиенты:
Приготовление
Великолепным вкусным аналогом предыдущего лакомства станет торт с вишней и сметанным кремом, если его приготовить по следующему рецепту. Отличие технологии в несколько иных пропорциях ингредиентов для теста. Кроме того изделие в данном случае декорируется тертым шоколадом, который можно заменить какао.
Ингредиенты:
Приготовление
Не оставит никого равнодушным , приготовленный по рецепту немецких кондитеров. Классический шоколадный бисквит в данном случае пропитывается сладким вишневым сиропом, дополняется взбитыми сливками, которые можно подсластить по вкусу и начинкой из вишни, сахара и крахмала.
Ингредиенты:
Приготовление
Великолепно сочетаются с вишневыми ягодами составляющие изделия, приготовленного по следующему рецепту. оформляют в виде креативной горки из ломтиков шоколадного бисквита, которые чередуют с ягодами без косточек и орехами, которые необходимо подсушить слегка на сковороде.
Ингредиенты:
Приготовление
Торт «Наслаждение» с вишней и маскарпоне вполне оправдывает свое название, вызывая при дегустации бурю положительных гастрономических эмоций. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно выдержав ее в сиропе, а затем обсушив. В тесто для бисквита можно добавить по желанию какао.
Ингредиенты:
Приготовление
Исполнив в домашних условиях, удастся обеспечить десертом взрослую аудиторию. Ягоды в данном случае замачивают в коньяке, вине, роме или ликере за 2-3 дня до использования, что позволит наполнить их новыми алкогольными нотами. По желанию в алкоголь добавляют корицу или другие пряности.
Ингредиенты:
Приготовление
Если не хочется возиться с выпеканием бисквита, можно приготовить с вишней, которую для получения более изысканного вкуса предварительно замачивают в ликере. В качестве крема используют взбитые сливки или приготовленный по рекомендациям данного рецепта шоколадный ганаш.
Ингредиенты:
Приготовление
Эффектным на вид и удивительно вкусным получится торт Шоколадная основа здесь дополняется творожным кремом и вишней. Ягоды можно использовать замороженные, раскладывая их между слоями, не размораживая. Изделию дают полностью остыть в форме, после чего извлекают на блюдо и декорируют.
Ингредиенты:
Приготовление
Торт с вишней, рецепт которого будет представлен далее, порадует поклонников гармоничного сочетания ягод с и миндалем. В качестве пропитки для коржей можно использовать просто вишневый сок или же дополнить его ликером, коньяком или ягодной настойкой, если десерт предназначен для взрослых.
Ингредиенты:
Приготовление
Тающий во рту , приготовленный по следующему рецепту, станет идеальным десертом для праздничного сладкого стола или просто для повседневного чаепития. Поверхность изделия покрывают растопленным шоколадом или глазурью, сваренной из какао с сахаром на молоке или сметане.
Ингредиенты:
Приготовление
Ощутить всю прелесть гармоничного сочетания ягод с шоколадным бисквитом удастся, приготовив торт муссовый с вишней, воспользовавшись данным рецептом. Мусс можно сделать полностью однородным, измельчив ягодную массу в блендере и пропустив через сито или оставить немного ломтиков в основе без перетирания.
Ингредиенты:
Приготовление
Вишневый торт – рецепт, который можно исполнить без выпечки, ни чуть не потеряв при этом во вкусе, но сэкономим время. Для заливки ягод на поверхности изделия подойдет готовое желе из пакта для торта или дополнение, которое можно приготовить из вишневого сока с добавленным к нему распущенным желатином.
Без особых забот и хлопот любая, даже самая начинающая хозяйка способна приготовить восхитительный вишневый торт по рецепту с пошаговыми фото и видео. И при этом он может быть любой степени сложности, даже самой что ни на есть ресторанной.
Классикой, что называется, жанра считается шоколадный торт с богатой и сочной прослойкой из свежих или консервированных вишен и кремом на взбитых сливках. Такое сочетание давно считается одним из самых удачных. Коржи, которых в таком торте рекомендуется делать не менее трех, должны быть пропитаны. И лучше брать для этого вишневый ликер или наливку. Домашние тоже подойдут.
Не менее любима среди всех и знаменитая Монастырская изба, которая готовится из песочного белого теста и пропитывается сметанным кремом. А также Пьяная вишня, технология приготовления которой остается одним из наиболее сложных. Зато результат оправдывает любые жертвы. А уж если ты решила по-настоящему удивить гостей, подай им на десерт Шварцвальдский торт с вишней. Он выглядит настолько потрясающе, что его впору выносить под звуки торжественной музыки.
Удачным будет торт-мусс или желейный, слои в котором сделаны на основе вишневого сиропа или сока с желатином или сливками. Украсить его можно засахаренными ягодами с хвостиками. Да еще шоколадом облить так, чтобы по бокам оставались эффектные потеки.
Недурственно сочетается вишня с творогом: можно испечь песочные коржи, между которыми будет творожно-вишневая нежная начинка. Выбор велик: выбирай свой рецепт вкусного вишневого торта!
Готовому бисквиту дать вылежаться ~8-12 часов (лучше испечь бисквит с вечера, а торт собирать на следующий день).
Бисквит аккуратно разрезать вдоль на 3 одинаковых коржа.
Вишни ополоснуть чистой холодной водой, выложить в миску, засыпать сахаром (50 г) и оставить на 30 минут.
Образовавшийся вишневый сок слить в чистую посуду.
Нам понадобится 170 мл вишневого сока (если сока недостаточно, долить воды).
Приготовить вишневый сироп.
В маленькую кастрюлю влить вишневый сок и всыпать сахар (~120 г).
Довести сок с сахаром до кипения и немного уварить сироп ~3 минуты.
Сироп за это время должен слегка(!) загустеть.
Кастрюлю с сиропом снять с огня, добавить вишню и перемешать.
Совет.
При добавлении вишен, сироп становится более жидким. Поэтому, при необходимости, сироп вместе с вишнями можно проварить еще примерно 1 минуту.
Снять кастрюлю с вишнями с огня, накрыть крышкой и дать вишням полностью остыть в сиропе.
Извлечь вишни из сиропа при помощи ложки с отверстиями и выложить на дуршлаг, чтобы с вишен стекло как можно больше сиропа.
Весь сироп собрать и сохранить.
Совет. По желанию, в сироп можно добавить немного коньяка (примерно 1 столовую ложку).
Приготовить шоколадный крем
.
Шоколад порубить ножом.
В кастрюле нагреть сливки с сахарной пудрой (но не доводить до кипения).
Снять кастрюлю с горячими сливками с огня, добавить рубленый шоколад.
И перемешать.
Шоколадную массу остудить и убрать в холодильник на ~30 минут (можно оставить в холодильнике на ночь).
Шоколадно-сливочная масса должна за это время загустеть.
Загустевший шоколадно-сливочный крем слегка(!) взбить венчиком (сильно взбивать не нужно, чтобы крем не расслоился).
Сборка торта.
Один из трех коржей выложить на блюдо.
Полить корж вишневым сиропом.
Выложить шоколадный крем на корж и равномерно распределить по всей поверхности.
Затем пропитать сиропом второй корж и выложить его на смазанный шоколадным кремом корж, пропитанной стороной вниз.
Сверху корж еще немного пропитать сиропом.
Взбить сливки.
Перед взбиванием сливки нужно хорошо охладить.
Совет.
Для быстрого охлаждения в миску налить сливки и поставить миску со сливками и венчиком для взбивания на 5 минут в морозилку (включите таймер, чтобы не забыть о сливках т. к. нельзя допускать их замораживания).
Можно убирать миску со сливками и венчиком в холодильник и охлаждать ~15 минут.
Взбивать сливки (250 мл) миксером на средней скорости, пока они не начнут густеть.
Когда становятся видны следы от венчика (сами сливки в этот момент еще не держат форму и следы от венчика тут же заплывают), небольшими порциями добавить просеянную сахарную пудру (2 столовых ложки).
Продолжать взбивать, пока от венчика не начнет оставаться четкий рельеф.
Важно не перевзбивать сливки, а вовремя остановиться. Так как при дальнейшем взбивании сливки начнут превращаться в масло, а даже слегка перебитый крем будет "плыть" и украшения из него не будут держать форму.
Время взбивания зависит от жирности сливок и от мощности миксера.
Завершить взбивание сливок лучше ручным венчиком - так легче контролировать состояние сливок и не перевзбить их.
Смазать пропитанный корж взбитыми сливками и выложить вишни из сиропа.
Совет. Можно выложить взбитые сливки в кондитерский мешок и выдавить на корж кругами, оставляя между рядами сливок расстояние; выложить вишни между рядами сливок.
Оставшийся 3 корж также пропитать сиропом и смазать пропитанную сторону оставшимися взбитыми сливками.
Уложить корж сливками вниз.
Торт слегка придавить и подровнять края, придавая правильную форму.
Взбить еще 200 мл сливок с сахарной пудрой (1,5 столовых ложки).
Обмазать взбитыми сливками торт и выровнять при помощи сливок поверхность и боковины торта.
Ингредиенты:
Для сметанного крема и прослойки:
Кто не любит сладкое? — Сладкое любят все! Сметанный торт с вишней удовлетворит вкус самого изысканного гурмана. Нежный пористый бисквит с кисло-сладким вкусом вишни, пропитанный сметаной, тает во рту.
Популярность этого лакомства подтверждает наличие множества разновидностей рецепта его приготовления. Интересны белорусские и украинские варианты.
Неожиданны названия: например, торт «Пьяная вишня» со сметанным кремом, или «Монастырская изба» с вишней со сметанным кремом, или «Блинный торт с вишней и сметанным кремом».
Различны и технологии приготовления. Объединяет все торты наличие в названиях слов «вишня» и «сметана», относительная простота изготовления, уникальный вкус.
Каждый торт начинается с основы.
Тесто, если его хорошо вымесить, получается пластичным и однородным.
Цвет коржей торта из вишни со сметанным кремом зависит от присутствия/отсутствия в нём какао. Всего одна-две столовых ложки какао превращают, согласно рецепту, сметанный крем в сметанно-шоколадный или шоколадный. Вишня делает его вкус слегка кисловатым. В классическом варианте бисквитного сметанного торта с вишней в одну половину теста вводят какао, а в другую — нет.
Из теста раскатывают коржи и выпекают их в духовом шкафу, прогретом заранее на 180-200о, примерно по полчаса. Форму или противень надо предварительно смазать маслом/жиром или застелить промасленной бумагой.
Каждый корж после выпечки должен вылежаться на противне под полотенцем 10-15 мин. Затем их выкладывают на поднос или большое блюдо. Заготовка для торта со сметанным кремом и вишней должна получиться пористой и мягкой.
Пора приступать к изготовлению крема.
После остывания основу делят надвое суровой нитью. Корж белого цвета покрывается сладким кремом из сметаны. А затем на слой вишни вновь наносится крем.
Слои чередуются, промазываясь кремом, которым обмазывают и верх, и бока почти готового торта. Он должен остывать на холоде 5-7 часов, только тогда можно приступать к оформлению и украшению.
Немного сметанного крема (или молока) растапливают с шоколадом. Получившейся глазурью обливают торт, посыпав его сверху ореховой крошкой (можно оформить мармеладом, засахаренной вишней с «хвостиками»), и снова ставят в холодное место, чтобы шоколадная глазурь застыла.
Торт получается нежным и в то же время изысканным и придётся по вкусу всем. Ягоды немного подкислят сладкий сметанный крем.
Такое блюдо можно подать к чаю и кофе, в качестве сладкого или десерта на любой праздник. Калорийность его довольно высокая (259 Ккалорий в 100 граммах), но ради такого наслаждения ими можно пренебречь.
Замечательной разновидностью сметанного торта с вишнями является десерт без выпечки. Его можно сделать по предлагаемому рецепту в традиционной форме или в виде полена.
Ингредиенты:
Приготовление:
Если не получается «добыть» торт, надо накрыть ёмкость горячим полотенцем на 1-2 минуты или опустить её дно в горячую воду.
Сняв плёнку, можно украшать торт со сметанным кремом и вишней, получившейся без выпечки, шоколадной крошкой, какао - всем, чем подскажет фантазия.
Обратная связь: [email protected]
Права на тексты песен, переводы принадлежат их авторам. Все тексты и переводы представлены для ознакомления.
pesni.club — Тексты песен | Новые | Популярные | Карта сайта
я не пью, не ем оливье
не праздную новый год
скорее всего я робот или что то типо того
а этим мирком правит рандом
пальцем в небо
потрогал бога
одновременно понял суть всего
и вложил тонну купонов в производство няшных розовых облачков
группа тортик с вишенкой это сборище лысых качков
хотя на самом деле что вы мы самые обычные интеллигентные юноши
хотя по морде так и не кажешь
мы попробуем спеть песню без расистских и псевдополитических выпадов
просто совет брать в руки биту и мочить всех выродков
на фоне этого печальная истрия с
все происходит на попустительстве властей
в декабре обещают опять революцию
я не собираюсь менять свой неудобный гараж на ваш уютный теплый бункер
жид
и не старый ни новый не стоит того, чтобы им дорожить
твои года, мое богатство
мое богатство
мегакорпарации и акции
на биореакторах
невидимая волосатая рука
фото какого то усатого мудака
отнес на новый паспорт
меня теперь не найдет государство
.
стал выше использую аппарат елизарова
в нашшем селе
покупаю грин кард на базаре и очищаю
обман
обитателям третьих стран
пальцем в небо пронзил
меня попросили не насиловать
сменить профиль лучше
выносить из квартир все дорогое и красивое
в пьяном угаре кричать
слава россии
фотограыировать насилие
в рекласный буклет
открылся
грустные песни о главном, дилжей грув, а также татьяна буланова
на пиратских болванках
новогодний ххl фит
вот тот подарок что я хочу под елкой найти
.
привинти ко мне
беспартийность прямо на лицо
мои лучезарные идеи
но чаще оргазмы под шум
печальные истории с приборами
я негативно настроен
позитивным уродским рекордом
я киборг
и противно города вещание
люди интересуются не собой а вещами
сильные.
так давайте
кончайте в рот
грязных квартирах свими синими макасинами
купи кардхард
я бытовой прибор
минус один а все поголовно двинулись
сосед на партаках
поднимает палец в небо
верит в боженьку немноженько
и крестится перед вербалом
перед вербалом, ее
факторы безразличия действуют
на меня со зрительным расстройством
я киборг
построенный на ресцензе,
чтобы быть против сооществ
околореп, околофутбол, околоанаболики
я ищу небо там, где оно трижды запороленое
тортик с чайком
транзитно до харькова
хай хаус
я убил хатико
и порядковый номер маркером 1 13
назад в столичном
расстреливать юное быдло в парках
я киборг.
Другие тексты песен "тортик с вишенкой"
Другие названия этого текста
Как вам текст?
Вишневый торт – это изысканное украшение праздничного стола и его главная изюминка. Правильно приготовив этот десерт, вы получите нежное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Только от одного взгляда на фото, например, торта «Черный лес» уже текут слюнки, а ведь его рецепт совсем несложен и по стоимости он получается недорогим.
Наиболее простым вариантом можно считать рецепт трехслойного торта, где нижним слоем выступает бисквит, далее слой плотно уложенных вишен и последний слой – крем. Вообще, с вишневой начинкой хорошо сочетаются разные виды теста. Рецепт может содержать, как песочное или бисквитное, так и тесто для медовика, на сметане или даже слоеное.
А вот для крема лучше выбрать очень жирную сметану или сливки средней жирности. Тогда вкус торта получится более насыщенным и ярким. При отсутствии свежих ягод, рецепт можно изменить и взять консервированные в собственном соку. Это позволяет готовить вишневый торт круглый год. А вот вишня для коктейлей, хоть и смотрится бесподобно на фото, нежелательна, потому как она не даст нужного вкуса и аромата натуральности.
В качестве наиболее изысканного примера можно взять рецепт торта «Черный лес» с белыми или шоколадными коржами. Его фото вызывает бурю эмоций и впечатлений. Приготовить такой десерт хоть раз в жизни, обязана каждая хозяйка.
Другое название этого блюда – «Шварцвальдский лес». Его рецепт появился еще в 1930-х гг в Германии, однако его зарождение не связывают с одноименным районом этой страны. По сути, история происхождения этого шедевра кулинарии до сих пор не известна.
Мы возьмем рецепт с белыми коржами. Ингредиенты:
Приготовление:
Если в этом торте вы хотите использовать свежие вишни, то в рецепт можно включить свежий сок вместо консервированного, и добавить в него сахар по вкусу.
Этот вишневый торт со сметанным кремом готовится из двух видов бисквита. Фото этого десерта смотрится очень ярко и необычно. Благодаря ореховому коржу ему придается необычный вкус. Этот простой рецепт можно считать производным от обычного трехслойного торта с вишней.
Ингредиенты:
Приготовление:
Еще один уникальный рецепт испеченного десерта с вишней носит название «Монастырская изба». Это блюдо имеет форму косой крыши, выложенной с помощью сладких рулетов («бревен») из теста с начинкой из вишен. Для промазывания между рулетами используются взбитые сливки, которые в сочетании с вишнями не может заменить ни один другой крем. Торт украшается тертым шоколадом либо шоколадной глазурью, а затем в обязательном порядке оставляется на несколько часов для пропитки.
Все вышеназванные торты на протяжении многих десятилетий пользуются большой популярностью во всем мире. Не окажите себе в удовольствии попробовать их и вы.
Прокомментировать
Вишневый торт знаменателен тем, что делается не без участия вишневых ягод. Помимо этого, в ход идет вишневый сироп, которым замечательно пропитываются коржики. Не забудьте вынуть из ягод все косточки, чтобы, ненароком не повредить зубы!
Делаем бисквит. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с половиной стакана сахара. В отдельной посуде взбиваем белки. Когда появится хорошая пена, постепенно всыпьте 0,5 стакана сахара. Взбивайте до устойчивых пиков. После этого осторожно перекладываем белки к желткам и перемешиваем миксером на самой низкой скорости. Постепенно всыпаем всю муку через сито, затем - какао. Миксер в это время работает на минимальной мощности.
Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния. Вливаем его в теплом виде в тесто. Перемешиваем лопаткой, либо так же - миксером. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем туда тесто. Ставим выпекаться при 200 градусах на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока бисквит отдыхает в укромном месте, сделаем крем. Литр сливок выливаем в глубокую емкость, смешиваем их со стаканом сахара (либо сахарной пудры). Досыпаем 50 грамм крахмала. Взбиваем все это миксером на самой высокой скорости до тех пор, пока сливки не загустеют. После чего ставим крем в холодильник.
Ну а сейчас пригодится моя замороженная вишня. Провариваем ее со стаканом сахара и небольшим количеством воды. Можно сделать это заранее, либо взять готовое варенье. Мне торопиться некуда, я и так все успею. Увариваю вишню до тех пор, пока сок не станет вязким. Воды много не лейте! Остужаем.
Отдохнувший корж мы разрезаем на 2-3 части, как вам удобней. Если форма у вас высокая и узкая, режьте её на 3. Пропитываем каждый корж (можно с 2-х сторон) вишневым сиропом. Если сироп густоват, разбавьте его с водой или коньяком.
Достаем крем из холодильника. Смазываем им корж. Достаем несколько вишен, размещаем их поверх крема. Вишни можно подрезать. Кладем на первый корж второй, намазываем снова кремом, кладем ягоды. Накрываем третьим. Теперь лопаткой аккуратно промажьте бока торта.
Так он будет намного изящней.
Промазываем кремом верхушку, оставив немного для украшения. Трем плитку шоколада на мелкой терке, посыпаем им торт. Оставшиеся сливки перекладываем в пакет с отверстием, выдавливаем сверху такие вот фигурки. Также выкладываем вишневые ягоды. Торт готов! Можно кушать его сразу, а можно поставить в холодильник, чтобы он лучше пропитался. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Фото: umi.ru Испеките по этому рецепту вкусный и красивый торт с вишней для праздничного стола или просто так в обычный день на десерт – он простой и быстрый!
Печь своими руками замечательные домашние десерты так приятно, особенно, когда на лицах родных и близких, радующихся плодам ваших трудов, отражается неподдельный восторг! Этот торт с вишней и сметаной – пример простой домашней выпечки, которая отлично подойдет и для праздничного стола и просто для подачи к чаю в любой обычный день.
Друзья, а какие вишневые торты любите готовить вы? Может быть, у вас есть свои фирменные рецепты приготовления несложного торта с вишней? Расскажите о нем в комментариях.
Они это приготовили. Посмотрите, что получилось
Будьте первыми!
Описание к фотографии
В свое время искала торт быстрый в приготовлении и случайно в своей старой книге рецептов нашла рецептик коржа, был он очень простенький и решила попробовать. Усовершенствовав его, убрала из рецепта яйца, так как некоторые в семье их не едят. Испекла на вид красивый корж, но чего-то не хватало, и я его разрезала вдоль, хорошо пропитала соком и просыпала вишней, полила все шоколадом. Получился безупречный шоколадно-вишневый торт!
Теперь готовлю его постоянно. Очень быстро, легко и конечно же вкусно. Чем-то напоминает торт “Пьяная вишня”, но вегетарианский вариант. Советую и вам попробовать приготовить.
Для теста:
Для пропитки и вишневой начинки:
Для шоколадной заливки:
Преимущество этого шоколадно-вишневого торта в том, что не нужно ждать, пока он пропитается, можно сразу же кушать. Готовится он не больше одного часа и можно подавать на стол. Если готовить торт на праздник, то можно испечь два коржа и положить друг на друга, но важно каждый из них разрезать и хорошо пропитать!
Приятного аппетита!
Выпечка с фруктами получается невероятно вкусной и сочной.
Ниже мы приведем несколько рецептов приготовления вкуснейших тортов с вишней.
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Для начинки:
Приготовление
Сначала подготовим вишню. Если используете замороженную вишню, то сначала ее нужно разморозить при комнатной температуре и дать стечь соку. Если используете вишню из компота, то просто отбросьте ее на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Если же вишня свежая, то обязательно засыпаем ее сахаром и в сотейнике доводим до кипения на медленном огне. А потом также отбрасываем на дуршлаг, чтобы стек сок.
Теперь приступаем к приготовлению теста. Соединяем муку, соль, сахар, ванилин и соду, перемешиваем. Выкладываем сливочное масло и рубим все ножом, чтобы получилась масляная крошка. Добавляем в нее сметану и вымешиваем тесто. Оно получается довольно плотным, но пластичным. Чтобы все трубочки вышли одного размера, можно сделать шаблон из бумаги или картона – прямоугольник длиной 30 см и шириной 10 см. Тесто разделяем на 15 кусочков, каждый из них раскатываем и вырезаем по приготовленному шаблону.
На каждый кусочек теста ближе к краю выкладываем ряд вишен и сворачиваем рулет. Шов и края хорошенько защипываем, чтобы сок не вытекал. Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши рулетики швом вниз и при температуре около 180 градусов выпекаем около 20 минут. Пока трубочки будут остывать, займемся кремом. Сначала взбиваем сметану до получения однородной массы, потом добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем снова.
Начинаем собирать торт с вишней и сметаной. На большое плоское блюдо выкладываем рядом 5 трубочек и хорошенько смазываем их кремом, следующим слоем будут 4 трубочки, потом 3, 2 и 1. Каждый слой и боковинки тщательно промазываем сметанным кремом. Верх торта украшаем по своему желанию. Это могут быть измельченные орехи или тертый шоколад. Благодаря внешнему виду этот торт часто называют «Изба с вишней». Перед подачей к столу даем ему пропитаться хотя бы 4-5 часов в холодильнике.
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Для начинки и пропитки:
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут, потом добавляем муку и замешиваем тесто. Форму смазываем маслом, выливаем в нее тесто и отправляем в духовку. При температуре 180 градусов выпекаем около 25 минут. Корж пропитываем вишневым компотом. Выкладываем на него вишни без косточек. Делаем крем: взбиваем сливки с сахаром, потом добавляем маскарпоне и перемешиваем. Крем выкладываем на вишню. Шоколад натираем на мелкой терке. Готовый торт с маскарпоне и вишней посыпаем шоколадом и отправляем на холод часа на 3.
Ингредиенты:
Для крема:
Приготовление
Взбиваем яйца с какао и сахаром. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сахарную массу и замешиваем тесто. Форму смазываем маслом и выпекаем бисквит при температуре 180 градусов около получаса. Как только бисквитный корж остынет, разрезаем его вдоль на 4 части. Делаем крем: сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем маскарпоне и перемешиваем, чтобы вышла однородная масса. Каждый бисквитный корж пропитываем вишневым соком и смазываем слоем крема, сверху которого раскладываем вишню. Шоколад натираем на терке и украшаем верх торта.