Настоящим спасением в наших снежных и долгих зимах стал волшебный эликсир — гранатовый сок, польза его известна всем любителям кисленького, а вред и противопоказания, не смотря на все полезности, тоже есть и о них лучше узнать заранее.

Если вы счистите, что об этом напитке появился недавно, то вы заблуждаетесь. История возникновения гранатового сока уходит на четыре тысячелетия в глубину веков. В странах Восточного побережья Средиземного моря гранат был очень распространенным растением, его почитали так же, как миндаль, персик. Поэтому совершенно справедливо гранат считается королевской ягодой, а гранатовый сок действительно королевским напитком.

Сейчас эти фрукты, вернее — ягоды можно купить и летом, и зимой. Сок тоже всегда на прилавках, вот только его качество и натуральность может быть сомнительной. Предлагаю побольше узнать о нём, так как сама его стараюсь пить чаще. И расскажу, как правильно выбрать именно натуральный напиток, а не «бурду» в бутылке. А ещё его можно сделать самим дома.

Гранатовый сок – польза

Истинных любителей сока граната интересует вопрос о том, так ли полезен сок, как об этом говорят . Спрашивали? Отвечаем! Неповторимая уникальность напитка – в наборе тех химических элементов, которые входят в его состав. Полезнейший из всех соков это настоящая кладовая из витаминов, аминокислот и других микроэлементов, оказывающих немаловажное значение на работу нашего организма.

• У вас понижен иммунитет? Волосы потеряли блеск? Кожа и ногти перестали радовать вас своим видом? Возможно у вас просто нехватка таких витаминов как В1, В2, А, Е, С. Думаете нужно, бегом бежать в аптеку, нет, лучше купите себе баночку сока. Включив его в дневной рацион, вы решите данную проблему.
• Одним из строительных кирпичиков организма человека являются белки, а для их синтеза нужны аминокислоты, дефицит которых тоже нередко встречается в организме человека. Пейте сок и спите спокойно, ведь он имеет в своем составе порядка 15 аминокислот, шесть из которых организм сам не синтезирует.
• У вас заболело горло? Ангина? Стоматит? Паниковать не стоит. Целебный эликсир придет нам на выручку. Достаточно использовать его несколько раз на протяжении дня, в качестве средства для полоскания рта.
  Ну и на конец, пониженный уровень гемоглобина. Первый помощник в повышении данного показателя это наш любимый напиток, который важно встает на защиту организма от анемии.
• Вы молоды, здоровы и красивы? Вы хотите сохранить сою молодость на долгие годы? Тогда пейте гранатовый сок, он непременно вам в этом поможет. Ведь в нем содержатся вещества-антиоксиданты, медики называют их полифенолы . Именно они помогают замедлить естественный износ, а значит и старение организма.
• Незаменим он и при отечности. Он действует на организм мягко, при этом, не выводя из него такой полезный и важный микроэлемент как калий.
• Наличие в соке пектина, позволяет ему содействовать улучшению работы желудка.

О пользе гранатового сока можно говорить ещё много всего хорошего. Конечно, хорошо пойти вечером в магазин, купить баночку терпкого напитка и насладиться им вдоволь. А некоторые люди любят свежевыжатый сок граната, считая его более полезным. Давайте попытаемся разобраться так ли это.

Свежевыжатый гранатовый сок — польза и вред

Зачастую этот кислый напиток выбирают любители разного рода диет. Как правило, строгое соблюдение диет связано с ограничением потребления в рационе мясных продуктов, что зачастую может спровоцировать анемию.

1. Гранатовый сок, не только поддержит уровень гемоглобина но и пополнит запасы организма витаминами, аминокислотами и микроэлементами.
2. Гранат способствует сжиганию жира, помогает браться с закупоркой сосудов.
3. Ежедневное включение в рацион сока активизирует действие любой диеты.
4. Кроме того, он может выступать в роли основного продукта при проведении разгрузочного дня.
5. Его эффективность нисколько не уступит кефиру или зеленому чаю.

Стоит помнить и то, что пить его лучше разведенным.

Несравненный эликсир – средство от всех болезней — скажете вы. Нет, это не совсем так. Принося пользу, гранатовый сок, при его чрезмерном употреблении, может оказать негативное влияние на организм.

Свежевыжатый сок оказывает достаточно сильный вяжущий эффект, в народе говорят «аж зубы сводит». Именно по этой причине, людям склонным к запорам стоит отказаться от употребления гранатового сока, или ограничить его потребление. С осторожностью необходимо пить его людям, страдающим заболеваниями желудка.

Противопоказаниями для употребления сока станут такие заболевания как:

• гастрит
• повышенная кислотность желудочного сока
• панкреатит

Если уж очень хочется, то можно развести сок с водой, предварительно прокипяченной и остуженной, в пропорции 1:3.

Гранатовый сок для мужчин

Часто мужчин волнует вопрос как улучшить потенцию. И тут на помощь приходит наш волшебный нектар. Систематическое употребление в пищу напитка не только повышает уровень тестостерона, но и способствует нормализации гормонального фона, предотвращает такие нежелательные, для любого мужчины процессы, как выпадение волос, приводящее к облысению, ставшее в последнее время настоящим бичом мужского населения.

Кроме того гранатовый сок помогает оптимизации сократительных процессов в сердечной мышце. В последнее время медики соглашаются с тем, что употребление гранатового сока служит одним из средств профилактики рака простаты.

Гранатовый сок при беременности

От прекрасной половины человечества часто можно услышать вопрос: «Я так люблю гранатовый сок. Но сейчас я нахожусь в интересном положении. Не повредит ли это моему будущему малышу?». Ну давайте попробуем найти ответ и на этот вопрос.

В статье мы уже коснулись многих вопросов как пользы, так и вреда, который может оказать гранатовый сок как свежеприготовленный, так и из банки. Если у вас хорошее самочувствие, вы не страдаете запорами, желудок не дает о себе знать, то конечно можно, и даже нужно. Только помните о том, что все хорошо в меру. Разумное количество (1 стакан в день) поможет беременной женщине в борьбе с отеками, с вечно низким гемоглобином. Еще одним плюсом в копилку напитка является наличие в нем фолиевой кислоты, что особенно важно для развития как мамы, так и маленького человечка, которого она носит под сердцем.

Уважаемые будущие мамочки, помним о том, что перед тем как порадовать себя гранатовым соком, его обязательно нужно развести с любым другим, любимым вами соком (березовым, морковным, тыквенным), а если соки вызывают у вас лишь токсикоз, тогда подойдет и просто предварительно накипяченная и остуженная вода.

Зачастую у беременных да и не только у беременных женщин бывает повышенное давление. Возникает логичный вопрос. Как быть с употреблением гранатового сока людям с повышенным давлением? На этот вопрос мы тоже ответим.

Можно ли пить гранатовый сок при давлении

Свежевыжатый сок обладает мочегонным действием, а значит, способствует быстрой нормализации артериального давления. Кроме того регулярное, правильное употребление его хорошо отражается на стенках кровеносных сосудов, работе сердца. Говоря о регулярном употреблении, мы понимаем ежедневный прием одного стакана напитка, обязательного разведённого водой либо другим соком в пропорции 1:1.

Мужчины, которые изнемогают от повышенного артериального давления должны обратить внимание на его употребление в тесной связке со спиртными напитками. Возьмем для примера такой благородный напиток как коньяк. После непосредственного употребления он понижает давление, но спустя непродолжительный отрезок времени оказывает прямо противоположное действие. Выше становится ритм сердца и давление вновь возрастает.

Вывод: пить коньяк, запивая гранатовым соком, для людей с повышенным давлением не рекомендуется.

Когда можно давать гранатовый сок детям

Ваш непоседа растет не по дням а по часам. Вот ему уже исполнилось 6 месяцев. Он не склонен к аллергии, его не мучаю запоры, тогда самое время предложить вашему непоседе несколько капель витаминного напитка: чтобы смягчить его действие, можно его разбавить чистой водой. Со временем количество сока можно увеличивать. И обязательно помните, что сок должен быть разведенным, для того что бы ни повредить желудочек ребенка.

Калорийность гранатового сока

Свежевыжатый гранатовый сок или сок из банки содержит 64 калории, ккал, содержание белков, г: 0.3, жиров, г: 0.0, углеводов, г: 14.5. Поэтому он никак не навредит людям, следящим за своим весом.

Как правильно выбрать гранатовый сок

Вы пришли в магазин, стоите перед прилавком и никак не можете определиться, какой сок выбрать. На одной полке стоят яркие красочные картонные коробки с гранатовым соком. Только при виде картонной коробки, сразу должен возникнуть вопрос: «А сок ли там?».

Как правило, хороший производитель старается не экономить на таре и поэтому разливает свою продукцию в стеклянные бутылки и банки разной ёмкости. Ну уже легче, определились с видом тары.

Берем бутылку в руки, и о ужас, на дне видим осадок. Не пугайтесь, наличие осадка на дне тары – это первый признак натуральности продукта. Хотя, справедливости ради, необходимо проверить срок годности сока.

Если производитель заявил термин хранения сока не выше шести месяцев, можете надеяться на то, что в бутылке действительно натуральный продукт. Срок годности проверили, изучаем этикетку дольше.

В состав натурального гранатового сока должен входить только гранатовый сок и никаких добавок, консервантов, пищевых красителей.

Если вы увидели в составе какие-либо примеси в виде свекольного, березового или другого соков, смело ставьте бутылку обратно и продолжайте поиски. По государственным стандартам содержание гранатового сока должно быть 100% и никаких миксов . За такой не жалко заплатить ту сумму, которую он стоит, а сумма может быть не маленькой. Главное помнить скупой платит дважды, здоровье это не то, на чем можно экономить.

Купить хороший напиток в магазине или на рынке, безусловно, можно, но если вы хотите побаловать соком своего малыша или беременную подружку, лучше приготовить его самому, в условиях своей кухни, тем более, что процесс этот совсем не сложный.

Как сделать гранатовый сок в домашних условиях

Способ приготовления сока на уютной домашней кухне зависит от того какое количество продукта мы хотим получить, и какая бытовая техника есть на нашей кухне.

1. К примеру, мы хотим побаловать своего несмышленыша, тогда нам достаточно взять пару зернышек спелого, сочного плода, на коже которого нет признаков гниения, положить их в ложку и придавить с верху другой ложкой, вот собственно и все. Можно для этого процесса вместо ложек использовать и банальную чесночницу.
2. Способ второй, не менее интересный, тем более он не потребует от вас практически никаких усилий, главное, чтобы рядом был мужчина с крепкими руками. Даем ему спелый, сочный гранат, разрешаем пожмякать его в руках, можно даже постучать им об стол, например. Затем забираем гранат себе, аккуратно проделываем в нем несколько небольших отверстий и возвращаем обратно. Мужчина простым усилием рук сдавливает размягченный плод, и сок через отверстия вытекает в стакан. Нужно отметить, что КПД такого способа не очень высок.
3. Более действенным, но трудоемким будет следующий способ: моем плод, очищаем от кожуры, зернышки помещаем с сито или дуршлаг с мелкими звеньями, берем колотушку, желательно деревянную или пластмассовую, что бы не допустить окисления, и давим зернышки. Когда процесс кажется вам завершенным, берем аптечную марлю, перекладываем ее в несколько слоев и отжимаем остатки из дуршлага. Вот теперь все.
4. Ну и последний, наиболее трудоемкий способ: берем блендер, погружаем зерна в чашу и измельчаем, затем прибегаем к всё той же марле. Кладем в нее полученную массу и отжимаем.

Вот такие нехитрые способы получения поистине вкусного и полезного напитка. На мой взгляд, данный способ хоть и наиболее быстрый, но наименее эффективный, так как остатки косточек могут попасть в сам сок. Но выбирать вам.

А для того чтобы ваш, приготовленный своими ручками напиток был еще вкуснее, можно развести его например с тыквенным соком. Проверено личным опытом. Ну очень вкусно. Мягкая, сладкая тыква эффектно оттеняет терпкий вкус граната.

Ну и последнее это хранение гранатового сока, как сохранить сок так, что бы он не потерял своих полезных свойств.

Как хранить гранатовый сок

В этом вопросе все просто: если вы только что приготовили вкусный ароматный фреш , то и пейте себе на здоровье. Хранить сок домашнего приготовления не рекомендуется. Считается, что он утратит свои полезные свойства. А вот если вы купили бутылку стопроцентного натурального гранатового сока, тогда внимательно изучаем этикетку, именно срок годности, как правило, не более шести месяцев.

А вот открыв бутылку и отведав вкуснейшего напитка, хранить его необходимо исключительно в холодильнике, причем не больше двух-трех суток. Поэтому если состав вашей семьи 2-3 человека, нет надобности, покупать банку гранатового сока объемам в три литра. Лучше купить несколько литровых бутылок.

В нашей сегодняшней статье, мы попытались определить плюсы и минусы такого королевского напитка как гранатовый сок. Мы определили, что пить его можно как мужчинам, женщинам, так и деткам. Разобрались в том, что он совершенно не вреден беременным женщина, людям с повышенным давление, в умеренном количестве, разумеется. Выяснили как выбрать качественный гранатовый сок на прилавке магазина и как приготовить его самим, в домашних условиях. И теперь ответ на риторический вопрос «Пить или не пить?» остается лишь за вами.

Гранат - растение, известное с древности. По некоторым данным, история его насчитывает порядка четырех тысячелетий. С ним связано множество мифов и легенд. Существует даже мнение, что именно гранат был тем самым плодом, тем «яблоком», на которое соблазнилась Ева. В некоторых европейских языках, кстати, в основе названия граната лежит именно слово «яблоко».

Родина граната

Считается что «зернистое яблоко» пришло к нам из Средней Азии и Северной Африки. В настоящее время его активно выращивают в странах с теплым климатом: Турции, Иране, Афганистане, Испании, Грузии, Азербайджане. В России он растет в Крыму и в южной части Краснодарского края.

Гранат любит тепло и солнце, достаточно неприхотлив к качеству почвы, но не переносит морозы ниже 15 градусов. В нашей стране эти плоды появляются на прилавках магазинов обычно в зимний сезон, когда с другими фруктами и овощами, как источниками натуральных витаминов, становится сложновато. Не то чтобы они совсем пропадали, но качество их уже не то.

История названия плода

В русском языке основано на латинском слове granatus, что в переводе означает «зернистый». Благодаря тому, что в одной "гранатине" содержится более пятисот, а порой и до одной тысячи зерен, этот плод справедливо является символом плодородия.

Какими полезными свойствами обладает

В гранате в большом количестве содержатся органические кислоты. В основном это лимонная и яблочная кислоты, в меньшем объеме представлены винная, янтарная, щавелевая. Много в гранате таких минеральных веществ, как марганец, магний, кремний, фосфор, хром. А вот железа в нем, вопреки распространенному мнению, совсем мало - куда меньше, чем в мясе или даже в гречке.

Какие витамины есть в гранате?

Группа малочисленная. В этих плодах содержатся витамин С и витамины группы В, в его косточках - витамин Е. Ассортимент не слишком широк, зато сок гранатов богат аминокислотами - их там обнаружено аж пятнадцать наименований, из которых шесть являются незаменимыми и в организме не синтезируются. Много в соке гранатов дубильных веществ, этим и объясняется его терпкий вкус. Кожура плода тоже богата минеральными веществами. Там содержатся такие элементы, как калий, марганец, кальций, магний, медь, хром, селен и другие компоненты.

Только ли семена полезны?

Интересно, что масло, получаемое из зерен граната, содержит такое же внушительное количество витамина Е, как масло из Кора тоже нашла применение в народной медицине: в ней содержатся вещества, которые обладают глистогонным действием. Идут в ход даже цветы. Правда, не в лечебных целях - из них делают красители для натуральных тканей.

Лечебные свойства гранатов

Издавна этот плод использовали в народной медицине. Свойства сока граната весьма многочисленны и обусловлены его химическим составом. Плоды используются в свежем виде. считается просто эликсиром здоровья. Его использовали в качестве лечебного средства еще во времена Гиппократа. Позже упоминал о нем и Авиценна. Содержащиеся в нем витамины благотворно сказываются на сопротивляемости организма инфекциям, состоянии кожи, ногтей и волос. Витамины Е и С оказывают также антиоксидантное действие, защищая от возникновения злокачественных опухолей. Регулярное употребление в пищу гранатов и гранатового сока на протяжении долгого времени - прекрасный способ для надежной профилактики онкологических заболеваний. Витамин Е, как известно, весьма положительно влияет на репродуктивную функцию как женщин, так и мужчин. Витамины группы В благотворное влияние также оказывают на нервную систему.

Как уже говорилось выше, в гранатах содержатся аминокислоты, которые служат для построения белков в организме человека, в том числе незаменимые, которые должны поступать извне. Поэтому для вегетарианцев, не употребляющих в пищу мясо, во избежание нарушения обмена веществ, введение в рацион плодов граната и сока из них будет очень даже полезно.

Помимо вышеперечисленного, понять, чем полезен сок граната можно, вспомнив, что в его составе есть органические кислоты, полезные для кровеносной системы. Эти вещества расширяют кровеносные сосуды. Этим и подтверждается тот известный в народе факт, что сок граната давление у гипертоников понижает, а помимо этого понижает и уровень холестерина. Тем самым сок граната способен снижать вероятность инфарктов и инсультов. Органические кислоты способствуют увеличению пищеварительных ферментов в желудочном соке. Лимонная кислота, входящая в сок гранатов, широко используется в лечении мочекаменной болезни, а винная благотворно сказывается на состоянии кожи.

Яблочная же кислота, содержащаяся в гранатовом соке, положительно действует на печень и желчный пузырь, поэтому так полезно пить этот сок при поражениях печени и алкогольной интоксикации. Всем известно, как полезен сок граната при анемии. Железа в нем, однако, как уже упоминалось, совсем немного. Возможно, дело тут в том, что содержащаяся в нем яблочная кислота способствует усвоению железа из пищи. Поэтому в качестве вспомогательного средства при анемии сок гранатов так хорошо себя зарекомендовал.

Обилие таких фенольных соединений в составе граната, как дубильные вещества, объясняют его противовоспалительные, антимикробные, мочегонные и желчегонные свойства. Поэтому при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей так полезно употреблять гранатовый сок. Это прекрасное натуральное которое можно с успехом применять для борьбы с отечностью. Помимо этого, сок граната прекрасно снимает воспаление при стоматитах и ангине. Поэтому рекомендуется применять его в качестве полоскания для полости рта. Применяется гранатовый сок даже при ожогах. Ну и не следует забывать о благотворном влиянии гранатов на желудочно-кишечный тракт. Благодаря своему вяжущему действию он помогает при диарее.

В народной медицине применяется не только сок гранатов, но и отвары из высушенной кожуры и перепонок плодов, а также коры дерева граната. Причем они находят различное применение: от лечения диареи и снятия воспалительных процессов до противоглистного и успокаивающего средств.

Как выбрать правильный сок

Сегодня напиток из этого кисло-сладкого плода можно найти на прилавках многих магазинов. Как видим, сок граната полезные свойства имеет поистине «широкого профиля». Но все ли напитки одинаково эффективны? Думается, понятно, что такими исключительными качествами обладает лишь свежевыжатый сок граната. В пакетированных напитках после промышленной обработки вряд ли осталось много полезного. А если это еще и не сок, а нектар с добавлением сахара и красителей, а то и консервантов, то к этому продукту все изложенные выше дифирамбы вообще не относятся. Натуральный и качественный сок из гранатов дешевым быть просто не может. Он должен быть в стеклянной упаковке, а произведен только там, где гранаты растут. И сок должен быть прямого отжима. Допускается небольшой осадок. Если все эти условия соблюдены - можно побаловать себя покупным гранатовым соком и порадоваться его положительному действию на организм. Только не стоит хранить открытую бутылку дольше двух суток.

Сок граната собственного приготовления

Самый же оптимальный для здоровья вариант - приготовить сок из плодов самостоятельно, и тогда ни в его натуральном происхождении, ни в пользе сомневаться не придется. Это не так трудно, причем существует как минимум три способа это сделать. Первый - освободить зерна от кожуры и перетереть их с помощью деревянной толкушки через сито, после чего процедить сквозь марлю. Другой вариант - перемолоть зерна в блендере, а полученную кашицу тщательно процедить. Есть еще один способ, но он подойдет не для всех сортов гранатов. Чтобы воспользоваться этим способом, гранат должен обладать тонкой шкуркой. Нужно такой плод тщательно размять в руках, не повредив его кожицу. А когда он станет мягким - сок из него можно просто вылить, проделав отверстие в кожуре.

Как выбрать гранат

При выборе самих плодов следует обращать внимание на их внешний вид. Хороший гранат должен быть твердым, плотным и достаточно увесистым. Кожура спелого плода обволакивает зерна, но при этом она не должна быть сухой или с пятнами. Место крепления к плоду не должно быть зеленого цвета.

Гранаты и беременность

Исходя из всех его полезных свойств, сок граната при беременности употреблять не только можно, но и нужно. Тут как раз будет кстати и его безопасное мочегонное действие, способствующее снятию отеков - распространенной жалобе беременных женщин, и наличие в нем витаминов, в дополнительном приеме которых так нуждаются беременные. Присутствие в гранатовом соке фолиевой кислоты - витамина, который известен своим положительным влиянием на развитие плода, делает его еще более ценным для будущих мам. Беременным фолиевую кислоту прописывают дополнительно, чтобы снизить вероятность возникновения различных патологий. У женщин во время беременности часто понижен гемоглобин, и тут опять-таки гранатовый сок придет на помощь. В период ожидания ребенка различные вирусы и инфекции - совершенно лишние, поэтому нужно стремиться повышать иммунитет всеми возможными способами, среди которых - употребление гранатового сока. Но тут главное, чтобы у будущей мамы не было проблем с пищеварением. Умеренность хороша во всем, поэтому уж точно не стоит пить этот сок литрами. При малейшем подозрении на аллергию употребление этого напитка следует прекратить.

Вред сока гранатов

Все в мире относительно, и, несмотря на то, каким уникальным продуктом является натуральный сок граната, польза и вред его должны быть равно учтены. Противопоказания обычно находятся всему, и гранатовый сок тут не является исключением из правил. Высокое содержание в нем органических кислот неизбежно будет раздражать слизистую оболочку желудка. Следовательно, при повышенной кислотности желудка, а также при наличии язвенной болезни желудка или кишечника, гранатовым соком злоупотреблять ни в коем случае нельзя.

Входящие в состав плодов граната вяжущие вещества танины способны только навредить тем, кто страдает запорами и геморроем. Гранатовый сок в неразбавленном виде вреден для эмали зубов. Концентрированный продукт лучше пить так, чтобы он не контактировал с зубами - например, с помощью трубочки. Если водой разбавлять этот «эликсир здоровья» не хочется, то можно употреблять его пополам с морковным или свекольным соками.

Что касается настоек и отваров из кожуры и коры граната, то с ними нужно быть вдвойне осторожными, потому как в них, хоть и в небольшом количестве, содержатся токсичные вещества - алкалоиды. В случае превышения их дозировки может подняться артериальное давление, возникнуть головокружение, слабость, а порой и судороги.

Устали от зимы? Заряд бодрости в новом соке Rich «Великолепный гранат»!

Rich «Великолепный гранат» - это редкое сочетание превосходного вкуса и пользы, это узнаваемое качество, которому можно доверять. Насыщенный 100% сок из спелых плодов граната, богатых витаминами и антиоксидантами, без добавления сахара.

Считается, что за счет своих полезных свойств и состава, богатого витаминами и микроэлементами, гранат помогает укрепить иммунитет. Это именно то, что нужно весной, чтобы отлично себя чувствовать и быть в прекрасной форме

Будучи экспертом в качественных соках, марка Rich создала этот шедевр вкуса, который хочется пить медленными глотками, наслаждаясь приятной сладостью, перетекающей в легкую терпкость. Богатство вкуса раскрывается за счет разнообразия сложных оттенков, нотки кислинки и терпкого послевкусия, которое выдает благородное происхождение фрукта.

Rich «Великолепный гранат» прекрасно дополняет коллекцию соков Rich, где собраны отличные сорта плодов, уникальные рецепты и технологии приготовления для настоящих гурманов. «Изысканный апельсин», «Рубиновый апельсин», «Бархатистый Апельсин и Манго», «Благородное яблоко», «Утонченная вишня», а теперь и «Великолепный гранат» - изысканное удовольствие для тех, кто знает в этом толк.

С древних времен гранат был символом весны, любви и удачи. Раскрасьте свою весну сочными красками! Откройте сок спелых плодов граната и насладитесь неповторимым вкусом момента. С соками Rich ваша жизнь будет наполнена ярким вкусом и натуральными удовольствиями.

Rich. Хороший вкус чувствуешь сразу.

Что полезного в гранатовом соке

Гранатовый сок является одним из наиболее ценных продуктов питания. В нем содержатся органические кислоты – винная, яблочная, лимонная и другие. Они оказывают благоприятное воздействие на кожу, обладают противовоспалительными свойствами, нормализуют работу пузыря. Также в гранатовом соке присутствует 15 аминокислот, 6 из которых являются незаменимыми и не вырабатываются в организме. Благодаря содержащимся в соке моносахаридам - глюкозе, фруктозе и сахарозе, он легко усваивается, при этом улучшая обмен веществ и сердечную деятельность. Богат напиток и на минеральные вещества. В нем присутствует железо, кальций, фосфор, калий, магний, марганец, натрий, кремний и сера. Фенолкарбоновые кислоты, входящие в состав сока, обладают антимутагенным свойством, фитостеролы – антибактериальным. Есть в гранатовом соке и жизненноважные витамины - C, B6 и B12, витамин E.

При каких заболеваниях следует пить гранатовый сок

Гранатовый сок – давно известное и весьма действенное . После нескольких месяцев употребления этого вкусного и полезного напитка уровень гемоглобина в крови приходит в норму. В соке содержится не только железо, но также витамин C и фолиевая кислота, без которых микроэлемент не может усваиваться организмом.

Регулярное употребление гранатового сока улучшает состояние сосудов и циркуляцию крови, нормализует сердечно-сосудистую деятельность. Полезен этот напиток и гипертоникам, ведь он эффективно .

Гранатовый сок – прекрасное , противовоспалительное и антибактериальное средство. Поэтому его стоит пить при простудах, чтобы быстрее избавиться от болезни и вернуться в нормальное состояние.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта также будет полезно выпить гранатовый сок. Он снимает воспаление и помогает .

Несмотря на всю пользу напитка, некоторым людям не стоит пить гранатовый сок. При , гастритах, и повышенной кислотности желудка следует избегать напитка. Тем же, кто не страдает подобными заболеваниями, гранатовый сок перед употреблением следует в пропорции 1 к 2 или 1 к 3 со свекольным, морковным соком или водой.

Гранатовый сок издавна славится оздоровительным и даже лечебным действием на организм, благодаря чему пользуется немалой популярностью. Регулярное употребление напитка может заменить целый ряд искусственных медикаментов, приносящих не всегда только пользу.

Чем полезен гранатовый сок?

Гранатовый сок, польза и вред которого обусловлена содержащимися в нем веществами, может стать незаменимым натуральным средством для избавления от недомоганий или предотвращения их появления.

1. Высокое содержание в соке целого ряда витаминов и ценных элементов позволяет использовать его как средство от авитаминоза, для повышения иммунитета.
2. Напиток обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами, оказывает противораковое действие.
3. Гранатовый сок – отличное средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, очистки сосудов и снижения уровня холестерина. Он является источником калия, необходимым для нормальной работы сердца.
4. Напиток снижает артериальное давление и отложение кальция на костях и суставах, предотвращает образование камней в почках, помогает при многих болезнях ЖКТ.
5. Известны также антистрессовые и успокаивающие нервную систему свойства сока и его омолаживающее действие на организм в целом.
6. Невзирая на внушительный перечень ценных свойств, напиток следует пить правильно, а при наличии обострения язвы желудка, панкреатита или повышенной кислотности желудочного сока и вовсе отказаться от его употребления.

Как правильно пить гранатовый сок?

Чтобы сокотерапия принесла только пользу нужно знать, . Высокое содержание в напитке кислот может оказывать нежелательное раздражающее действие на слизистую желудка или зубную эмаль.

1. Концентрированный гранатовый сок зачастую разводят в равных пропорциях кипяченой водой или разбавляют другими более мягкими по вкусу и менее «агрессивными» фруктовыми, овощными или ягодными соками.
2. Более гармоничным по вкусу и еще более полезным напиток станет, если подсластить его перед употреблением медом.
3. Не рекомендуют пить фреш перед сном или натощак. Максимальную пользу принесет напиток, если употреблять его между приемами пищи в первой половине дня.
4. Необходимый аксессуар – коктейльная трубочка, которая поможет снизить негативное действие сока на зубную эмаль. Кроме того, после употребления питья следует прополоскать полость рта теплой водой.

Как выжать сок из граната?

Никакой даже самый качественный продукт, приобретенный в магазине, не заменит приготовленный собственноручно фреш. Только свежевыжатый гранатовый сок имеет максимальную ценность и даст ожидаемый положительный оздоравливающий эффект.

1. Отжать сок можно при помощи механического пресса для цитрусовых. Вымытые плоды предварительно просто разрезают пополам.
2. Не менее результативно применяется для приготовления фреша стандартная соковыжималка для фруктов и овощей. При таком способе потребуется дополнительное .
3. Подавив целый спелый сочный плод руками, а затем проделав в кожуре отверстие, останется только слить готовый свежий гранатовый сок в стакан.

Как сделать гранатовый сок в соковыжималке?

Зачастую в бытовых условиях готовят сок из граната в соковыжималке. Это самый доступный и эффективный способ получения ценного напитка. При этом не следует пренебрегать рекомендациями по предварительной подготовке плодов, используя их целиком или с перегородками: данные части фрукта придадут напитку ненужную горечь.

Ингредиенты:

• гранат – 1-2 шт.;
• вода, мед или сахар – по вкусу.

Приготовление

Гранатовый сок из сиропа

Из рекомендаций ниже вы узнаете, как сделать гранатовый сок без применения современной техники. Первоначально готовится , который перед употреблением разбавляется водой до получения напитка желаемой сладости и концентрации. Сладкий напиток можно заготовить впрок и использовать для приготовления десертов.

Ингредиенты:

• гранат – 4 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сахар – 700 г.

Приготовление

1. Вымытые гранаты разделяют на части.
2. Отделяют зерна от кожуры и пленок.
3. Засыпают массу сахаром, разминают толкушкой и оставляют на ночь.
4. Перетирают зерна через сито, отжимая остатки сока.
5. С лимона отжимают сок и добавляют в сироп.
6. Проваривают гранатовый сладкий сок 20 минут и разливают по стерильным банкам.
7. Перед употреблением разбавляют сироп водой.

Гранатовый сок в блендере

При наличии стационарного блендера можно приготовить натуральный гранатовый сок с его помощью. Кроме прибора в данном случае понадобится марлевый отрез, через который нужно будет процедить полученную измельченную массу. Для идеаьного результата в чашу нужно добавить немного кипяченой холодной воды.

Ингредиенты:

• гранат – 2 шт.;
• вода, сахар или мед – по вкусу.

Приготовление

1. Моют гранаты, надрезают кожуру и разламывают плод на части.
2. Отделяют зерна и укладывают в чашу устройства.
3. Вливают немного воды и пробивают массу пару минут.
4. Процеживают полученное пюре через марлю, отжимают.
5. Подслащивают гранатовый домашний сок по вкусу.

Гранатовый сок без сахара

Приготовленный сок из граната в домашних условиях максимально полезен в свежем виде. Желательно при этом пить его без сахара или сочетая с другими более . Однако плоды доступны для использования не круглый год, что побуждает заготавливать сок впрок. Рекомендации ниже помогут сделать заготовку без добавок.

Ингредиенты:

• гранаты – сколько есть в наличии.

Приготовление

1. Плоды подготавливают должным образом, отжимают сок доступным способом.
2. Прогревают напиток до кипения, тут же разливают по подготовленным стерильным банкам.
3. Укупоривают емкости прокипяченными крышками, переворачивают емкости и укутывают до остывания.

Сок из незрелого граната

Гораздо вкуснее приготовленный гранатовый сок в домашних условиях из спелых плодов. Однако, если в наличии только плоды, не успевшие приобрести характерный насыщенный цвет, напиток можно сделать и из незрелого сырья. Готовый фреш получается кислее, поэтому его обязательно нужно дополнить медом или сахаром и пить в разбавленном виде небольшими порциями.

Пользу гранатового сока сложно переоценить. Натуральный напиток отлично подходит в качестве природного средства для профилактики многих недугов. За сотни лет люди поняли, как пить гранатовый сок, чтобы получить от него максимальную пользу. Сок необходим тем, кто страдает малокровием, у кого есть проблемы с ЖКТ. Гранатовый сок отлично помогает очистить сосуды, нормализовать давление. Женщинам рекомендуется пить сок при нарушениях менструального цикла по четверти стакана каждые три дня.

Легкий и немного терпкий напиток поможет при простудных заболеваниях. Им можно ежедневно полоскать горло при воспалении. Для усиления эффекта стоит добавить ложку меда в стакан с соком.

Когда лучше и правильно пить гранатовый сок?

Напиток, полученный из граната, нужно пить при плохом аппетите, при . Польза гранатового сока заключается в том, что его можно употреблять внутрь, но и использовать наружно. Например, разбавленный водой сок – прекрасное средство при ожогах. Им смачивают поврежденные участки тела.

Гранатовый сок и в самом деле несет организму большую пользу, но пить его необходимо в меру, так как этот сок оказывает достаточно сильное воздействие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому запрещено употребление гранатового сока при заболеваниях пищевода.

Сколько можно пить гранатового сока в день?

Лучше всего употреблять гранатовый сок постоянно, но с перерывами. К примеру, очень полезно употребление гранатового сока три раза в день по 100 мл на протяжении трех месяцев, после чего необходим месячный перерыв, а потом цикл можно повторить. Сок рекомендуется пить разбавленным, в соотношении 50:50. То есть в 100 миллилитров сока необходимо добавить 100 миллилитров воды. Лучше всего употреблять