Бытует мнение, что зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, предотвращает отложения жира, а также замедляет процессы старения. Но имеет ли это научные обоснования, не может ли в этом продукте одновременно сочетаться польза и вред? Бытует мнение, что в Китае, люди злоупотребляющие зеленым чаем, имеют проблемы с почками и поэтом начали пить просто теплую воду.

Мы решили более детально разобраться в свойствах этого напитка и на сколько хорош зеленый чай для похудения.

Если вам когда-либо приходилось слышать, что листья снижают количество жиров, избавляют от мышечной боли и обеспечивают всеобщее улучшение состояния здоровья, какие предположения возникали? Речь идёт не о капусте или салате. Это – зеленый чай.

Напиток с многовековой историей возник в Китае, но сегодня он считается одним из самых употребляемых по всему миру. Люди пьют чай с разными целями: для повышения энергии, сосредоточенности, умственной ясности, а также просто как соблюдение ежедневного ритуала. Однако большинство из них всё же предпочитают чай благодаря его лечебным и восстанавливающим свойствам.

Независимо от того, хотите ли вы дополнить свой суточный рацион парой чашек или планируете попробовать капсулы и добавки нового поколения, изготовленные на основе чая, вам нужно знать некоторые особенности.

Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.

При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.

Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ

Как действует зелёный чай?

Употребление зелёного чая берёт своё начало ещё с древних традиций китайской медицины. Он обладает массой полезных свойств: повышает энергию, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние кожи.

Эти утверждения стали предметом многочисленных исследований, и хотя не все доводы были доказаны, первоначальные результаты оказались многообещающими. Крепко заваренный чай оказывает тонизирующее действие, к тому же является хорошим антиоксидантом, диуретиком (мочегонным средством) и помогает сжечь лишний жир.

На основе этого продукта создано множество пищевых добавок и экстрактов: от энергетических напитков до жевательных витаминов. Однако наиболее популярным способом употребления и поныне остаётся горячий или холодный напиток.

Помогает ли зелёный чая для похудения?

Одно из самых разрекламированных полезных свойств зелёного чая – повышенное окисление жира, что помогает избавиться от лишнего веса. Однако этот эффект более заметен, если человек употребляет кофеин не регулярно .

Речь идёт о людях, употребляющих более 300 мг кофеина в день. Это приблизительно равняется одной большой чашке кофе из магазина-кафе, 453 мг энергетического напитка или двум с половиной чашкам кофе домашнего приготовления. В зависимости от вида чая такое количество кофеина содержится в 6 чашках чёрного (25-48 мг на порцию) или 10 чашках зелёного чая (25-29 мг).

Если вы не употребляете кофеин в таких количествах, дополнение рациона зелёным чаем позитивным образом скажется на снижении веса.

Какими полезными свойствами обладает зелёный чай?

Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.

Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.

К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.

Побочные эффекты

В основном зелёный чай переносится хорошо, и при нормальных дозах не вызывает побочных эффектов. Обычно пакетики содержат 1-2 г измельчённых натуральных листьев. Пищевые добавки, изготовленные на основе чая, как правило, включают весь набор питательных элементов.

По результатам исследований употребление EGCG не должно превышать 800 мг, так как при дозах около 1200 мг появляется тошнота. Однако всё зависит от индивидуальной восприимчивости человека. В отдельных случаях никаких побочных эффектов не возникало даже при дозе 1800 мг.

Если вы только начинаете пить зелёный чай, лучше всего начать с низкой дозы и при необходимости повышать со временем. Это стимулятор с кофеином, в связи с чем могут возникнуть проблемы со сном.

Есть ли причины отказаться от зелёного чая?

Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.

Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.

Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.

Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.

Что употреблять вместе с зелёным чаем?

Существуют различные добавки, усиливающие полезные свойства чая. Одна из них – кверцетин. Это сложное вещество присутствует в зелёном чае. Употребление дополнительного кверцетина вместе с зелёным чаем способствует лучшему усваиванию катехинов.

Один из негативных эффектов зелёного чая – снижение количества железа в организме. Но это воздействие нейтрализуется, если совмещать чай с витамином С.

Употребление экстракта зелёного чая с кофеином ускоряет обмен веществ и помогает сжечь больше калорий.

Симбиотический эффект L-тианина и кофеина очень мощный. Этому вопросу посвящено множество исследований. Учёным удалось выяснить, что эти вещества улучшают продуктивность, повышают концентрацию и нормализуют состояние нервной системы. Можно принимать дополнительный L-тианин. Однако лучше всего выпить ещё чашку и получить вторую порцию кофеина и L-тианина.

Какие формы выпуска чая существуют?

Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.

Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.

Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.

Можно ли рассматривать зелёный чай как чудо альтернативной медицины?

Несмотря на то, что некоторые положительное свойства зелёного чая проявились лишь на примере отдельных людей (например, в случае с теми, кто употребляет мало кофеина), многие исследования подтвердили общее улучшение состояния здоровья.

Зеленый чай для похудения достаточно эффективен для того, чтобы эта тема нет-нет да и становилась предметом жарких споров во всякой дамской компании. Так стройнит зеленый чай или нет? А сколько его нужно выпивать в сутки? А что, если добавить к чаю пару чизкейков – вреда ведь не будет? Попробуем ответить на эти и другие вопросы.

зеленый чай для похудения объединяет в себе два, казалось бы, противоположных стремления - исконную для россиян любовь к «чаевничанию» и не менее исконную тягу стать стройнее.

Зеленый чай для похудения: занимательная ботаника

Зеленый чай для похудения пили еще во времена правления первых китайских императоров. Конечно же, речь не идет об употреблении одного только чайного напитка (как многие полагают) при полном отказе от еды – такая монодиета скорее не похудеть поможет, а попасть на больничную койку.

Речь идет именно о том, чтобы заменить на время все другие напитки, которые вы привыкли употреблять, на зеленый листовой чай без сахара. Именно таким путем достигается похудение: в среднем около 5 кг за 4-6 недель. Возможно, не так много, как вы бы хотели, но заметьте - ваш рацион-то при этом никак не меняется!

Кстати, зеленый чай полезен не только в диетах для похудения, но и для здоровья, и для красоты: этот продукт чрезвычайно богат антиоксидантами (катехинами), которые замедляют процесс старения организма.

Кроме того, зеленый чай нормализует артериальное давление, выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов, останавливает воспалительные процессы. Зеленый чай содержит некоторое количество кофеина, являясь природным биостимулятором не хуже кофе, но гораздо более деликатным.

При регулярном употреблении зеленый чай прекрасно укрепляет стенки сосудов, возвращает им эластичность и проводимость. Но вернемся к вопросу похудения...

Как работает зеленый чай для похудения

Зеленый чай способствует похудению не только за счет того, что . Известны также и другие полезны свойства этого напитка, например:

• зеленый чай для похудения является мягким мочегонным средством, а, значит, способствует выведению лишней жидкости из организма. Несмотря на то, что обычно зеленый чай не пьют с добавлением молока, в целях похудения этот гастрономический этикет можно и нарушить: если в зеленый чай добавить немного обезжиренного (не более 0,5%) молока, то мочегонный эффект значительно усилится и жидкости будет выводится активнее. Кроме того - это неплохая ;
• полифенолы, которые содержатся в избытке в зеленом чае, способствуют усилению теплообмена в организме за счет переработки отложенных жиров. Исследования показали, что если выпивать 3-6 чашек зеленого чая в день, то объем сжигаемых жиров увеличится примерно на 45%;
• одно из полезных свойств чая - способность снижать уровень сахара в крови, а значит - , что весьма способствует похудению: достаточно за полчаса до еды выпивать чашку зеленого чая, чтобы во врем обеда наесться значительно меньшим объемом пищи, чем обычно.

Зеленый чай – уникальный продукт, который на Востоке используют уже несколько тысячелетий. Всем известны его полезные свойства. Он продлевает жизнь, сохраняя молодость и подвижность, имеет очень приятный вкус и прекрасно утоляет жажду. В настоящее стало известно и то, что зеленый чай помогает похудеть. А ведь проблема избыточного веса волнует большое количество современных людей разных возрастов и социальных групп.

Зеленый чай для похудения – возможно ли это?

Зеленый чай – одно из лучших средств, которое с легкостью справляется с избыточным весом. Зеленый чай помогает похудеть практически любому человеку. В Китае и Японии его употребляют с давних времен. Существует чайная церемония, показывающая наглядно, как серьезно жители этих стран относятся к этому целебному напитку. Да и среди населения этих азиатских стран встретить полных людей очень сложно. Для похудения зеленый чай подходит идеально: он способствует очистке организма от токсинов и шлаков, хорошо регулирует работу ЖКТ, ускоряет обменные процессы.

Этот целебный напиток прекрасно регулирует уровень сахара в сыворотке крови, а содержащийся в нем полифенол не позволяет переходить глюкозе в жир. О какой калорийности зеленого чая может идти речь, когда одна чашка напитка способна сжигать до 80 ккал. Если подсчитать, то выпивая ежедневно минимум одну чашку чая в день, за год можно реально похудеть на 4 кг. А если к этому применять действенные меры для похудения, то результат будет просто впечатляющим.

Зеленый чай тонизирует организм не хуже кофе, а калорий зеленый чай содержит минимум. Но беременным и кормящим женщинам следует осторожно принимать напиток. Не рекомендуется добавлять в чай сахар. В этом случае калории зеленого чая будут увеличиваться.

Зеленый чай для похудения: диеты

Если сочетать зеленый чай для похудения с травами и продуктами, способными усиливать свойства напитка, то результат будет еще эффективнее. Например, к зеленому чаю прекрасно подойдут гибискус, боярышник, корица, семена льна. Они рассасывают жиры, уменьшают в крови количество холестерина, усиливают обмен веществ и подавляют аппетит. По отзывам, зеленый чай для похудения совместно с перечисленными травами дает прекрасный эффект.

Листья зеленого чая для похудения можно также принимать внутрь. Для этого их нужно измельчить в порошок и принимать его по половине чайной ложки три раза в день во время еды, запивая теплой кипяченой водой. По отзывам, зеленый чай для похудения, принимаемый по этой методике позволяет снизить вес тела без использования каких-либо низкокалорийных диет. Этот метод давно используют в Китае.

По рекомендациям диетологов, зеленый чай для похудения нужно употреблять как можно чаще. Чтобы быстрее и эффективнее снизить вес, необходимо сократить употребление мучных изделий, сладостей и сделать упор в питании на большое количество овощей и фруктов. Жареное мясо желательно заменить отварным.

После двух недель при использовании в диете зеленого чая, организм постепенно начинает избавляться от излишнего веса. В самом начале происходит очистка и выведение лишней жидкости. После этого начинается процесс сжигания жира. Диеты с использованием зеленого чая хороши тем, что человек начинает привыкать к нормальному питанию. Калорийность зеленого чая практически равна нулю, а содержание в нем полезных веществ достаточно большое.

Использование зеленого чая в косметологии

Полезные свойства зеленого чая признаны официальными источниками и народной медициной. Все известные мировые компании по производству косметики используют полезные свойства зеленого чая для изготовления различных кремов.

При потере веса кожа начинает терять упругость. Поэтому косметологи рекомендуют по утрам и в вечернее время умываться зеленым чаем. Чтобы область шеи и декольте имела красивый вид, необходимо протирать их кубиками льда из зеленого чая. Также такого рода протирания способствуют удалению различных высыпаний на лице. Таким образом, вы можете использовать зеленый чай для похудения и ухода за своей кожей, а также для общего оздоровления организма, очистки его от шлаков и токсинов.

Зеленый чай является вкусным напитком, но не все знают о его полезных свойствах в полной мере. В восточных странах его используют в качестве средства для сохранения красоты и молодости. Возможно, именно поэтому там более высокая продолжительность жизни человека.

Прежде всего, зеленые сорта чая – источник питательных веществ и витаминов. В нем содержатся:
- витамины группы В, С, К, РР;
- марганец;
- фтор;
- цинк;
- медь;
- катехины, которые оказывают очищающее воздействие на организм;
- кофеин для поднятия тонуса.

Зеленый чай для похудения

Действие такой диеты основано на улучшении обменных процессов и эффективном выводе из организма токсинов и шлаков. Причем вредные вещества выводятся естественным путем, что приводит к легкому и быстрому восстановлению веса. При регулярном приеме зеленого чая происходит снижение аппетита, отсутствует ощущение голода, нормализуется уровень глюкозы в крови и т.д. Напиток может стать прекрасным заменителем перекуса без лишних калорий. А содержащиеся в нем вещества положительно влияют на тонус и настроение человека.

Как же правильно похудеть с помощью зеленого чая? Ежедневно приучите себя выпивать не менее 5 чашек замечательного напитка без добавления сахара или его заменителей. Вкус достигается только при употреблении натурального чая, поэтому тщательно выбирайте продукт в магазине, отдавая предпочтение рассыпному товару, а не . Уже через можно заметить первые результаты. Если дополнительно соблюдать несложную диету в виде ограничения углеводной пищи, лишние килограммы уходят достаточно быстро.

Зеленый чай – отличное решение для разгрузочных дней. Раз в неделю откажитесь от приема обычной пищи, заменив ее литром напитка. Для его приготовления необходимо взять 3 ст.л. заварки и залить литром горячего молока. После такого дня уходят 2-3 кг, улучшается работа внутренних органов, повышается работоспособность. Но не стоит злоупотреблять методикой, так как длительная диета на одном зеленом чае является стрессом для организма. Резкое снижение веса негативно отражается и на нервной системе человека. Также предварительно проконсультируйтесь с врачом, так как некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени приводит к обострениям. Поэтому сделайте процесс не только приятным, но и безвредным для своего организма.

Связанная статья

Зеленый кофе – модная новинка, стремительно покоряющая рынок биодобавок для похудения. Главная причина, по которой люди принимаются варить кофе из необжаренных зерен, значительно уступающий вкусовыми и ароматическими свойствами обычному кофе, заключается в его полезных свойствах.

Совет 3: Как быстро похудеть с помощью диеты на картофеле

Быть стройной и красивой – мечта многих женщин. Изобретена уйма всевозможных диет для избавления от ненавистных килограммов. Картофельная диета – очень простой и эффективный способ для тех, кому трудно переносить голод, а необходимо быстро похудеть. С помощью картофельной диеты можно сбросить за два дня 2-3 кг!

Не экономьте время и не готовьте картофель сразу на два дня! На следующее утро обязательно приготовьте свежий картофель.

Для поднятия тонуса можно выпивать в день 1-2 чашки зеленого чая без сахара.

В конце второго дня картофельной диеты снова сделайте очистительную клизму или используйте слабительное.

Ни в коем случае не набрасывайтесь на привычные высококалорийные продукты завершения двухдневного картофельного марафона. Постарайтесь есть почаще и маленькими порциями. И не оставляйте полезную привычку пить два литра воды в день – это ваше и молодость кожи!

Чай - это, пожалуй, самый полезный напиток. В настоящее время доказано, что он не только полезен для здоровья в целом, но и помогает . Следующие шаги покажут вам, как можно похудеть при помощи чая.

Вам понадобится

• - черный чай

Инструкция

Было доказано, что зеленый чай сжигает жир и увеличивает обмен веществ, что способствует уменьшению веса. Вы можете приобрести зеленый чай с различными вкусами, например с малиной, лимоном, черникой или мятой. Пейте не менее 1 чашки или холодного зеленого чая в день.

Совет 5: Как просто похудеть с помощью однодневных оздоровительных диет

Как часто нас не радуют весы, особенно после бурных праздников! Чтобы избавиться от пары лишних килограммов, попробуйте оздоровительную диету на один день. Такие диеты эффективны не только при лишнем весе, но и при различных заболеваниях. Существует масса простых однодневных диет, из которых можно выбрать наилучший вариант для себя.

На западе зеленый чай еще не получил такой популярности, как черный. Он является самым популярным видом чая в Японии и в некоторых районах Китая, а еще приобретает все большую популярность в Западной Европе. Какой зеленый чай лучше для похудения? Благодаря своей пользе для здоровья, которую он оказывает благодаря высокому уровню антиоксидантов и витаминов можно для этих целей остановиться на любом виде чая, приятном на вкус именно вам.

Правильный зеленый чай

Зеленый чай является одним из видов чая, который собирают, а затем быстро прессуют. В отличие от черного чая, зеленый чай сразу нагревают, чтобы предотвратить процесс окисления.

Зеленый чай обрабатывают или при помощи пара, или высушиванием (в специальных печах или сушилках). Эта обработка отличается от обработки других типов чая, в том числе черного чая, чая улун, белого чая и пуэра.

Очень многие люди не любят зеленый чай из-за легкой горечи, которая чувствуется в нем и травянистого привкуса. Но дело не только во вкусе, но и в качестве самого чая. Хороший зеленый чай может иметь ряд вкусов, которые зависят от того, где был выращен чай, когда он был собран, какие природные условия были в процессе его созревания, каким был процесс обработки и другие. Основные вкусовые и ароматические свойства, которые характеризуют зеленый чай — это сладкий, горький, пряный, растительный, цветочный, фруктовый.

Как выбрать зеленый чай для похудения

Здесь следует руководствоваться только собственным вкусом, ведь все сорта зеленого чая обладают полезными свойствами для похудения. Мы предлагаем топ 7 зеленых чаев. Выбор за вами!

Благодаря тому, что зеленый чай прошел меньше обработки чем черный чай, у него более легкий аромат и бесконечная польза для здоровья. Поскольку листья не ферментированные, вкус приятный, свежий и травянистый.

Сенча

Сенча является самым популярным из типов зеленого чая в Японии. Он имеет слегка терпкий вкус и слабый сладковатый вкус. Чай, немного ниже по качеству чем Сенча называется Банча.

Колодец дракона

Колодец дракона (известный как Ланг Чинг) является одним из самых популярных зеленых чаев.

Название происходит от легендарного колодца в Китае в регионе Вест Лейк, где и производится этот чай. Чай получается ярко-зеленого цвета с приятным вкусом.

Жасминовая жемчужина

Жасминовая жемчужина один из любимых чаев всех ценителей насыщенных цветочных ароматов. Это смесь зеленого чая и цветов жасмина, которые делают чай освежающим и ароматным.

Ганпаудер

Здесь чайные листья скручивают в маленькие, плотные шарики. Благодаря этому этот чай дольше остается свежим и имеет легкий травянистый привкус.

Анжи

Этот зеленый чай приобрел популярность благодаря своему прекрасному тонкому аромату. Его выращивают в провинции Чжэ Цзян в Китае. У него тоненькие листочки, которые выглядят почти черными в сухом виде.

Гекуро

Дословно название этого чая переводится с японского как «драгоценная капля». Листья этого чая имеют блестящий, темно-зеленый цвет. Этот чай имеет ярко выраженный вкус умами. Для него нужна одна из самых низких температур заваривания, при 65-71 С и самое короткое время заваривания — около 20-30 секунд.

Би Ло Чунь

Также этот чай известен, как «весенняя улитка». Он является одним из самых известных чаев в Китае. Если его готовить при низких температурах можно получить сладкий, мягкий с легким травяным ароматом чай.

Как правильно заваривать зеленый чай

Купить зеленый чай не достаточно. Его еще нужно правильно приготовить. Распространенной ошибкой при заваривании любого вида чая, в том числе и зеленого — является то, что его заливают кипятком. Если черный чай и выдерживает высокие температуры, то зеленый чай заваренный при таких температурах получит горький привкус. Лучший зеленый чай для похудения заваривают при температуре 72 — 82 С. Еще одним важным фактором, который влияет на вкус полученного напитка — является время заваривания, ведь если время заваривания будет длинным вы также получите горький напиток.