Салат с грибами и крабовыми палочками готовится из обычных, всем доступных продуктов, а на вкус получается просто изумительным. Может быть, для лета он и тяжеловат, наверно, лучше пошел бы поздней осенью и зимой, но и летом иногда ведь хочется чего-то капитального, не на одних же овощах сидеть 🙂 . Салат пользуется заслуженной любовью, впрочем, оцените сами!

• 1 банка (400 г) резаных шампиньонов
• 1 упаковка (200 г) крабовых палочек
• 6 вареных яиц
• 1 большая луковица
• 2 большие морковки
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль, перец
• уксус
• немного зелени для украшения

Способ приготовления:

Сначала замаринуем лук. Чистим его и режем мелкими кубиками. Выкладываем в небольшую глубокую тарелку, смешиваем со щепоткой соли и 1 ч. л. сахара. Заливаем слабым раствором столового или яблочного уксуса. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем блюдцем, пусть стоит, маринуется.

Сливаем воду из банки с грибами, разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем грибы.

Морковь чистим, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле на отдельной сковороде, пока морковь не станет мягкой.

Крабовые палочки нарезаем кружочками.

Сваренные вкрутую яйца чистим. Одно яйцо оставляем для украшения, а остальные режем не слишком мелкими кубиками.

Лук промываем холодной проточной водой. Смешиваем в салатнице все ингредиенты, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом. можно приготовить самим, это очень просто и быстро, а отличный вкус вы оцените сами.

В принципе, салат с грибами и крабовыми палочками готов. Но неплохо бы его украсить, например, вот такими симпатичными каллами. Делаются они очень легко - сворачивается четвертинка плавленого сыра в пластинах, внутрь вставляется кусочек морковки. Уголок внизу слегка сдавливаем пальцами, чтоб цветок не развернулся. Поверхность салата выравниваем ложкой, трем яйцо на мелкой терке и украшаем цветами. Веточки петрушки - вместо листьев.

Наверное, уже не существует человека, который бы не пробовал салат из крабовых палочек. Знаменитый крабовый уже вытеснил со столов «ветеранов» всех празднеств, вроде или . Настало время немного освежить рецептуру поднадоевшего салата с крабовыми палочками, добавив в его состав новый ингредиент – грибы.

Салат с крабовыми палочками, грибами и яйцами

Ингредиенты:

• рис – 40 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• маринованные грибы – 100 г;
• крабовые палочки – 250 г;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец.

Приготовление

Рис отвариваем до готовности и остужаем. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Нарезаем крабовые палочки и грибы. Смешиваем все ингредиенты и заправляем их майонезом. Перед подачей посыпаем салат зеленым луком.

Также вы можете разнообразить данный салат любыми понравшимися ингредиентами, например, приготовив салат с кукурузой, грибами и крабовыми палочками.

Салат с грибами, курицей и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• крабовые палочки – 250 г;
• маринованные грибы – 200 г;
• майонез;
• растительное масло;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Приготовление

Морковь натираем на мелкой терке и обжариваем вместе с луком и маринованными грибами до готовности. Куриное филе солим, перчим и также жарим до готовности. Готовое филе нарезаем соломкой. Измельчаем зелень и крабовые палочки. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками, грибами и морковью готов! Перед подачей ему необходимо постоять в холодильнике минут 30.

Салат с грибами, крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• шампиньоны – 70 г;
• сыр – 100 г;
• майонез;
• соль, перец.

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Грибы нарезаем и обжариваем до выпаривания излишков влаги. Сыр натираем на крупной терке. Крабовые палочки режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Солим и перчим салат по вкусу. Для большей свежести в сезон в качестве дополнения к салату можно добавить натертый свежий огурец.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

Приготовление

Кальмары чистим и отвариваем до готовности (30-40 секунд в кипящей воде). Крабовые палочки нарезаем кубиками. Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем все подготовленные ингредиенты с очищенными и отваренными креветками. Заправляем салат майонезом. Украшаем готовое блюдо зеленью и подаем к столу.

О пользе морепродуктов ходят настоящие легенды. Поэтому никого не удивляет популярность, которой пользуется и крабовыми палочками. Рецепт этого блюда совсем не сложный. Тем более что приготовить его можно разными способами.

Простейший вариант

Тем, кто впервые собрался готовить рецепт лучше брать самый простой. Не стоит утруждать себя сложными манипуляциями. Сначала нужно запастить соответствующими продуктами. На 1 баночку консервированных шампиньонов понадобится взять 5 отварных яиц, 2 упаковки крабовых палочек по сто грамм, 2 свежих огурца, а также немного соли, укропа, петрушки, сметаны и майонеза.

На приготовление такого блюда уйдет меньше получаса. Надо только:

1. Яйца, палочки и огурцы нарезать соломкой.
2. Грибы можно слегка обжарить в масле. Делать это не обязательно, но некоторым так больше нравится.
3. Зелень аккуратно порубить острым ножом.
4. Майонез смешать со сметаной в соотношении 1:1. Можно использовать только один из этих компонентов.
5. Подготовленные продукты засыпать в салатник и заправить приготовленным соусом.

Получается очень аппетитный салат с грибами и крабовыми палочками.

Рецепт этот хорош тем, что вместо всегда можно использовать свежие, предварительно отварив их. А чтобы блюдо было более нежным и ароматным, огурцы неплохо будет заменить свежими яблоками.

При желании можно попробовать приготовить салат с грибами и крабовыми палочками, рецепт которого будет содержать более сложный набор ингредиентов. Для этого на рабочем столе должны находиться: 250 грамм палочек крабовых, 300 грамм свежих грибов, 3 яйца, 1 головка лука репчатого, 50 грамм сыра, майонез и несколько перышек лука зеленого.

В этом случае готовить блюдо надо в следующем порядке:

1. Сначала измельчить репчатый лук и обжарить с ним на сковороде грибы. После этого их сразу нужно переложить в салатник.
2. Палочки аккуратно нарезать тонкими кружочками.
3. Для сыра лучше использовать крупную терку.
4. Лук зеленый и яйца покрошить обычным ножом.
5. После этого остается только собрать все компоненты в одну емкость и обильно заправить майонезом.

Аромат жареных продуктов прекрасно дополняет зеленый лучок, а яйца и сыр придают нежности приготовленному блюду. Продукт получится вкуснее, если не перебрать с заправкой. Большое количество майонеза может перебить все основные ароматы. Это обязательно надо учесть.

Эффектная конструкция

На случай праздника или особого торжества можно сделать не совсем обычный салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт слоями для такого повода подойдет лучше всего.

Потребуется совсем немного времени и продукты в следующем количестве: 1 упаковка палочек крабовых (200 грамм), 3 яйца, 75 грамм риса, 2 морковки, 300 грамм любых грибов, немного зелени, а также соль, майонез и специи.

Процесс приготовления:

1. Блюдо будет представлять собой стопку, состоящую из нескольких слоев. Причем каждый из них готовится постепенно, один за другим. Сначала надо отварить рис и выложить его на тарелку ровным слоем.
2. Сверху необходимо уложить часть измельченных крабовых палочек.
3. Яйца отварить и измельчить. Часть их смешать с майонезом и уложить в качестве третьего слоя.
4. Четвертыми по счету будут грибы с морковкой. Предварительно их надо обжарить и охладить.
5. Заканчивают конструкцию оставшиеся яйца и крабовые палочки.

Чтобы вся конструкция была более прочной и не рассыпалась, каждый слой лучше промазать майонезом. Это также придаст салату дополнительную мягкость.

Ароматная смесь

Иногда трудно сразу правильно с фото сделает процесс более наглядным и поможет контролировать действия на каждом этапе.

Для примера можно предложить один интересный вариант. Для него потребуются следующие ингредиенты: по половине килограмма риса и свежих шампиньонов, 2 луковицы, соль, 2 зубчика чеснока, немного зелени, 4 яйца, молотый перец и 1-2 столовые ложки любого майонеза.

Все действия необходимо выполнять поэтапно:

1. Отварить рис. Он должен быть рассыпчатым.
2. Произвольно порезать грибы.
3. Измельчить кубиками лук.
4. Порубить зелень.
5. Чеснок мелко покрошить или выдавить через пресс.
6. Лук немного обжарить в масле.
7. Туда же на сковороду добавить грибы. Подождать пока они станут приятного золотистого цвета.
8. Подготовленные продукты соединить вместе в просторной емкости.
9. Заправить майонезом.

После этого готовый салат можно переложить в специальную тарелку или подать порционно, используя для этого пиалы или креманки.

Оригинальный вариант

Некоторые считают, что продукты для салатов надо резать максимально крупными кусками. В этом, без сомнения, есть своя прелесть. Именно таким образом получается очень вкусный салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт с фото только подтверждает это и помогает увидеть конечный результат.

Для подтверждения этих слов можно взять за основу следующий состав: по 200 грамм грибов и палочек крабовых, десяток перепелиных яиц и 2 луковицы.

Приготовление:

1. Сначала порезать лук, а затем залить его маринадом, состоящим из 150 миллилитров воды, 30 грамм уксуса и 15 грамм сахара. Он должен постоять минут 40.
2. Грибы порезать (но не очень мелко) и слегка обжарить с добавлением масла растительного, чтобы немного ушла влага.
3. Палочки крабовые и яйца покрошить дольками.
4. Продукты соединить в тарелке и обильно заправить майонезом.
5. Поставить в холодное место минимум на 60 минут.

Такой салат будет иметь нежный вкус с приятной легкой кислинкой. Он прекрасно подойдет в качестве холодной закуски.

Крабовый салат занимает почетное место на праздничном столе. Но вот мало кому известно, насколько блюдо будет изысканным, если в состав добавить всего один компонент – грибы. Салат с шампиньонами и крабовыми палочками получается более сытным, питательным и ароматным, нежели классический вариант закуски.

Если вас интересуют и другие интересные варианты приготовления салатов, таких, как например, или , то вы их можете найти на нашем сайте.

Салат нежность с крабовыми палочками и сыром непременно удивит вас своими вкусовыми качествами. Вкус обжаренных на сковороде грибов удивительным образом преображает блюдо.

Потребуются:

• 400 гр. шампиньонов;
• 2 яйца;
• 150 гр. сыра Пармезан;
• 200 гр. палочек крабовых;
• 1 луковица;
• 20 гр. зелени укропа;
• 1/4 ч. л. соли;
• 50 гр. майонеза.

Салат с грибами и крабовыми палочками - рецепт:

1. Шампиньоны промыть и некрупно нарезать.
2. Лук очистить от шелухи и измельчить.
3. Лук и грибы переложить на сковороду с маслом, подсолить и прожарить.
4. Готовую пережарку выложить на дуршлаг.
5. Яйца отварить, после чего залить холодной водой и остудить.
6. Остывшие яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
7. Укроп промыть, обсушить и нарубить.
8. С кукурузы слить всю жидкость.
9. Сыр натереть на терке.
10. Крабовые палочки разморозить, измельчить на кубики.
11. Все подготовленные компоненты выкладываются в салатник слоями в любом порядке, рисуя на каждом продукте майонезную сеточку.
12. Убрать на полчаса в холодильник. Перед подачей посыпать укропом.

Салат с крабовыми палочками и маринованными грибами

Удивительно, но даже без яиц салат из крабовых палочек с грибами получается восхитительным. Шампиньоны, присутствующие в составе, придают готовому блюду особенный вкус. Несмотря на минимум калорий, закуска получается изысканной и сытной.

Для читателей мы также приготовили рецепты разных популярных салатов: , и многих других.

Потребуются:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 150 гр. риса;
• 1 луковица;
• 200 гр. кукурузы консервированной;
• 200 гр. грибов консервированных;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат с рисом, грибами и крабовыми палочками:

1. Промыть рис, после чего проварить в обычной воде минут двадцать. Затем слить на дуршлаг и промыть.
2. С грибов и кукурузы слить жидкость. Шампиньоны нарезать на кусочки.
3. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
4. Все подготовленные продукты переместить в салатник, заправить майонезом, подсолить и перемешать.

Совет: готовый продукт не обязательно подавать в одном большом салатнике. Достаточно оригинально и презентабельно он будет смотреться в специальных бокалах. Также можно самостоятельно соорудить форму, подобную ресторанным и выложить салат при помощи нее. Для этого достаточно просто взять обычную баклажку, отрезать ее с двух сторон и превосходная, а главное бесплатная форма готова.

Салат крабовые палочки, шампиньоны

Необычный и простой в приготовлении салат – крабовые палочки, грибы, яйца придется по вкусу любителям новых ощущений. За счет добавления в состав горчицы, блюдо приобретает пикантный, превосходный вкус, который запоминается надолго.

Вас может также заинтересовать с куриным мясом.

Потребуются:

• 300 гр. шампиньонов;
• 300 гр. палочек крабовых;
• 100 гр. майонеза;
• 2 ст. л. горчицы в зернышках;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. молотого перчика;
• 5 яиц.

Салат из шампиньонов и крабовых палочек:

1. Шампиньоны промыть и нарезать аккуратными кусочками.
2. Измельченные грибы переместить на сковороду, залить небольшим количеством воды и подсолить.
3. Прикрыть сковороду крышкой и проварить до тех пор, пока вода не испарится полностью.
4. Яйца отварить, переместить в емкость с холодной водой, очистить и нарезать кубиками.
5. Размороженные крабовые палочки нарезать на кусочки.
6. В салатник выложить подготовленные продукты и перемешать с зернышками горчицы.
7. Перед подачей блюдо заправить майонезом и подсолить.

Совет: классическим украшением закуски является мелко рубленная укропная зелень.

Салат с крабовыми палочками и грибами слоями

Любое блюдо, заправленное сметаной, приобретает особый вкус, и слоеный салат с крабовыми палочками и грибами – не исключение. Закуска получается просто изумительной, с приятным кисломолочным привкусом.

Потребуются:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 150 гр. грибов маринованных;
• 100 гр. сыра (твердых сортов);
• 200 гр. кукурузы консервированной;
• 1 луковица;
• 100 гр. сметаны;
• 20 гр. зелени;
• 1/4 ч. л. соли.

Крабовый салат с грибами – рецепт:

1. Яйца отварить, залить холодной водой.
2. Уже остывшими, яйца очистить от скорлупы и натереть на терке.
3. Крабовые палочки разморозить и очистить от пленки. Нарезать кубиками.
4. С грибов слить всю жидкость, промыть и просушить на полотенце из бумаги, измельчить на маленькие кусочки.
5. Сыр натереть на терке.
6. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
7. Из баночки с кукурузой слить жидкость.
8. На плоском блюде начнем формирование салата, не забывая каждый слой подсаливать и смазывать сметаной.
9. Очередность выкладки продуктов: кукуруза, лук, яйца, крабовые палочки, грибы, сыр.
10. Перед подачей украсить блюдо промытой и нарезанной зеленью.

Салат с крабовыми палочками и грибами:

1. Грибы промыть, нарезать.
2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
3. Грибы и лук выложить на сковороду с маслом и прожарить.
4. Яйца отварить, остудить. Затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
5. Огурцы нарезать кусочками, отжать массу руками от лишнего маринада.
6. Все компоненты объединить в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Салат из жареных крабовых палочек и шампиньонов – это особенное, уникальное и универсальное блюдо, способное утолить голод. При этом вкус закуски настолько интересный и особенный, что удивит всех ваших гостей. Салат с вёшенками и крабовыми палочками явно заслуживает особого внимания, так как преображает всем известный, классический вариант закуски до неузнаваемости.

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых салатов с грибами и кукурузой.

Салат с добавлением консервированных, лучше маринованных, грибов с крабовыми палочками и кукурузой достоин любого праздничного застолья. Это прекрасная замена оливье, селедке под шубой и винегрету. Грибы заменяют соленые огурцы, кукуруза – горошек, а крабовые палочки – колбасу или мясо.

Для вкусного салата нужно:

• маринованные опята, лисички или шампиньоны – вес без рассола 300 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• 1 банка кукурузы;
• репчатый лук – 80 — 90 г;
• картошка отварная – 250 — 300 г;
• майонез;
• перец молотый;
• морковка отварная – 90 — 100 г.

Рецептура:

• Банку с грибами открывают, откидывают их на дуршлаг и дают стечь маринаду. Для салата подойдут маринованные грибы как заводского производства, так и домашней заготовки.
• Нарезают грибы на пластинки. Слишком крупные плодовые тела режут на кубики.
• Вареную картошку и морковку очищают и режут кубиками.
• Луковицу освобождают от покровных чешуек и мелко рубят ножом.
• Палочки заранее размораживают и режут на кусочки.
• Из кукурузы сливают воду.
• В салатник складывают все ингредиенты, добавляют майонез. Его количество может несколько отличаться, но в среднем достаточно около 200 г.
• По вкусу приправляют салат перцем, перемешивают и подают готовое блюдо на стол.

Видео по теме:

Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Салат с культивированными шампиньонами отличается превосходным вкусом. Приготовленный по всем правилам, он совершенно безопасен, тогда как дикорастущие шампиньоны легко перепутать с ядовитыми грибами, например, с самой опасной бледной поганкой.

Для салата нужно:

• шампиньоны свежие – 300 г;
• репчатая луковица – 100 г;
• растительное масло – 50 мл;
• крабовые палочки – 200 г;
• 1 банка кукурузы:
• майонез;
• чеснок;
• перец молотый.

Этапы приготовления:

• Грибы перебирают. На кончиках ножек у культивируемых шампиньонов есть остатки субстрата, их удаляют. Плодовые тела ополаскивают и режут пластинками.
• Мелко нарезают очищенный лук.
• На сковородку наливают масло и обжаривают лук.
• Когда он станет мягким и прозрачным, к нему добавляют грибы.
• Сначала шампиньоны выделят сок, их жарят на открытой сковороде до полного выпаривания жидкости.
• Когда жидкость вся испарится, шампиньоны слегка присаливают и жарят еще около 5 минут, перчат по вкусу и выдавливают зубчик чеснока. Дают грибам остыть.
• Крабовые палочки сначала размораживают, а потом режут на кусочки.
• Консервную банку с кукурузой откупоривают и выливают всю жидкость.
• В подходящий салатник или миску перекладывают жареные шампиньоны, палочки и кукурузу. Добавляют около 150 г майонеза. Все перемешивают и готовый салат с грибами ставят на стол.

Рецепт крабового салата с грибами, кукурузой и яйцом

Для простого и быстрого салата с грибами удобно использовать консервированные опята или шампиньоны заводского производства. Такую баночку всегда желательно иметь под рукой.

Для салата потребуется:

• 1 банка грибов опят – 300 — 350 мл;
• 1 банка кукурузы;
• яйцо – 2 шт.;
• палочки крабовые – 200 г;
• майонез;
• перец молотый;
• зелень петрушки – несколько веточек.

Этапы приготовления:

• Из консервированных грибов сливают маринад. Нужно оставить 5-6 мелких опят целыми для оформления верха салата. Если все грибы в банке мелкие, то остальные можно не резать, если крупные, то их нарезают на более мелкие кусочки.
• Яйцо отваривают, остужают, очищают и режут на узкие дольки.
• Палочки заранее вынимают из морозильника, дают им оттаять и режут на тонкие кружочки.
• Из открытой банки с кукурузным зерном сливают жидкость.
• В миску перекладывают кукурузу, палочки, яйца, грибы и майонез, приправляют салат перцем по вкусу, все перемешивают и заполняют салатник.

Верх оформляют зеленью и целыми грибочками.