Случалось ли вами такая ситуация, когда вы готовили блюдо, и уже в процессе приготовления замечали, что срок годности яиц истек? Или яйца хранятся в контейнере без обозначения даты выработки, потому вы не уверены, можно ли их использовать или лучше выбросить? К счастью, определить, что яйцо испорчено, совсем несложно. Из этой статьи вы узнаете не только как определить испорченное яйцо, но и как узнать степень его свежести.
Положите яйцо, свежесть которого вы хотите определить, в миску или широкий стакан с холодной водой и посмотрите, будет ли оно плавать. Внутри яйца есть небольшая воздушная камера, которая со временем увеличивается, потому что все больше воздуха проникает внутрь яйца сквозь поры скорлупы. Чем больше воздуха попадает в яйцо, тем больше становится воздушная камера, и яйцо при этом становится плавучим.
Поднесите яйцо к уху, потрясите его и прислушайтесь, услышите ли вы хлюпающий звук. Со временем из скорлупы яйца испаряется жидкость и углекислый газ, желток и белок начинают высыхать и сжиматься, воздушные камеры в яйце увеличиваются. Большие воздушные полости создают яйцу свободное пространство внутри скорлупы, из-за этого и возникает хлюпающий звук.
Разбейте яйцо над тарелкой или миской и проверьте состояние белка и желтка. Чистота и целостность яйца со времени снижаются, поэтом старое яйцо не будет таким же целостным, как свежее. Обратите внимание на то, растекается ли яйцо по тарелке, или сохраняет компактный вид. Растекающееся или кажущееся водянистым яйцо с очевидно жидким белком уже далеко от первозданной свежести.
Проверьте срок реализации, указанный на упаковке. На упаковке может быть указан срок годности яиц, например, "Реализовать до", обычно это 30 дней с даты упаковки. Яйца с неповрежденной скорлупой, которые хранятся в холодильнике, можно употреблять в пищу в течение месяца после окончания срока годности. В России такая маркировка не встречается.
Проверьте "Срок годности" на упаковке. На упаковке можно найти такие слова как "Годен до", "Употребить до ". Обычно это 45 дней с момента упаковки. Старайтесь употребить яйца не позднее 2 недель по истечении этого срока годности.
В США яйца маркируются кодом из 3 цифр, который обозначает дату упаковки яиц. Нанесение срока реализации не требуется федеральными законами (в некоторых штатах это обязательно, в других - нет),но на всех яйцах должна быть нанесена дата упаковки. Дата обозначена тремя цифрами по юлианскому календарю. Например, яйцо, упакованное 1 января, маркируется как 001, яйцо, упакованное 15 октября, маркировано как 288, а яйцо, упакованное 3 декабря, маркировано как 365.
Выбросьте яйца, которые сначала хранились в холодильнике, а затем лежали при комнатной температуре больше 2 часов. Если яйцо хранилось в холодильнике и было охлаждено до определенной температуры, очень важно поддерживать эту температуру и дальше. Охлажденное яйцо в более теплой среде может запотеть, а это спровоцирует рост бактерий снаружи. В связи с тем, что скорлупа яйца имеет пористую структуру, бактерии снаружи могут проникнуть внутрь яйца и там размножиться.
Многим хозяйкам бывает довольно трудно ответить на вопрос, когда же были приобретены хранящиеся в холодильнике яйца. Не говоря уже о том, что неизвестно, как долго они пролежали в магазине. Поэтому вопрос, как проверить яйца на свежесть, часто становится весьма актуальным. Эта статья раскроет все тонкости выявления «старых» яиц и расскажет о том, как провести простые, но действенные тесты на свежесть.
Яйца считаются ценным источником микроэлементов и витаминов. «Куриную икру» употребляет как самостоятельное блюдо или же готовят на ее основе различные кушанья.
Но если в свежем виде этот продукт приносит организму только пользу, то употребление в пищу испорченных яиц может привести к отравлению, которое влечет за собой серьезные нарушения здоровья вплоть до летального исхода.
Выявить продукт, который хранился длительное время, можно ещё в супермаркете.
При долгом преследовании неприятностей и неудач, нужно задуматься о постороннем негативном воздействии и узнать, как определить порчу яйцом. Этот метод в трудные моменты жизни применяли еще прабабушки. К счастью, до нашего времени дошла информация о том, как они это делали и что может получиться.
Яйцо неслучайно выбрано инструментом определения магического вмешательства. Сферой, содержащей куриный эмбрион, не только выясняют, есть ли на человеке порча, ей изначально и наводят пагубу с помощью подклада.
А после подтверждения ее наличия, именно сотворенное завистниками или врагами зло. Чем чудесен этот продукт животного происхождения и почему он считается столь универсальным, может объяснить любой маг.
Прочная яичная скорлупа, защищающая птичий зародыш в период его созревания, олицетворяет энергетическую оболочку человека. По-другому её называют аурой, которая защищает духовное и физическое пагубное воздействие.
Есть еще интересный факт, который далеко не всем известен. Обращаясь к этимологии, можно обнаружить такое слово, как «запорток», означающее не что иное, как пресловутое яйцо, только безжелтковое. Запортки всплывают в подсоленной воде. И хотя тухлым такой продукт не считают, для пищи он непригоден, только для изготовления красок, мытья головы, добавки в грунт или замазки.
Согласитесь, прелюбопытное созвучие сразу режет слух: «порча», «портить», «запорток»…
Оплодотворенное куриное яйцо, обязательно даст понять, почему с близким происходят неприятности. Главное? знать принципы проверки порчи яйцом и правильно их интерпретировать.
Современными технологиями узнать нанесенный человеческой ауре ущерб невозможно, потому методика с яйцом до сих пор остается единственным универсальным способом.
В пользу применения яичной диагностики свидетельствует и тот факт, что с ее помощью несложно понять, о каком именно виде порчи может идти речь:
Поэтому ее часто применяют при работе с маленькими детьми. Наверняка уже знакомо, как по яйцу наши предки, опуская его содержимое в воду и следя, что будет.
Поскольку выглядеть невеждой и ощущать свою беспомощность в непонятных, тяжело объяснимых с научной «колокольни» ситуациях никому не захочется. Давайте рассмотрим самые распространенные инструкции про то, как проверить сглаз на яйце, есть ли порча на человеке и к какому типу она может принадлежать.
Легкий способ
Возьмите сырое, недавно снесенное домашней курочкой яйцо в правую ладонь и нашепчите такой наказ:
«Катайся – выкатайся яичко, справа да налево, с западной стороны на сторону восточную, с северной – на южную, от ангела к демону. Расскажи мне правду-истину о рабе Божьей (-ем) – назовите имя».
Теперь выкатывайте этого человека: аккуратно, не торопясь, перемещайте яйцо по его телу кругообразными движениями согласно часовой стрелке в такой последовательности:
Завершив процесс, возьмите блюдце и разбейте в него яйцо. Содержимое обыкновенного цвета, целостность желтка не нарушена – порчи нет. Масса темная и мутная, желток растекся, есть частички крови – придется делать обряд очищения. Разрушительная программа активирована.
Порча или сглаз
Для работы понадобится чистая вода в стакане и свежее яйцо. Возьмите наполненный сосуд и держите над головой испытуемого. Разбейте скорлупу о кромку емкости и смешайте то, что внутри с жидкостью. Секунд 30 подержите смесь над головой проверяемого человека и начинайте рассматривать:
Способ потомственных знахарей
Подходит для самостоятельного применения. Понадобятся:
Разбейте скорлупу и аккуратно, не повредив желток, вылейте содержимое в воду. Стакан с жижей поставьте себе на темя, предварительно удобно расположившись на стуле и прижав подбородок к своей груди. Не шевелясь, держите сосуд около 3 - 4 минут, смена рук допускается. Очень бережно снимите стакан, поставьте на стол, стараясь не взболтать, и принимайтесь анализировать:
Еще хуже, замеченные наряду с этими признаками серо-зеленые пятна внутри желтка. Они предрекают смерть в мучениях. Времени у почти нет, ведь такая порча начинает действовать по законам магии через 21 день, и завершается сей черный замысел раньше чем за год.
Проверить свежесть яиц в домашних условиях просто. Для этого достаточно налить в ёмкость холодной воды примерно на десять сантиметров. Опустить в ёмкость яйца на минуту.
Плохие, испорченные, тухлые яйца в воде сразу всплывут . Это связано с нарушением плотности внутри оболочек сырых яиц.
Подобное может возникнуть и при нарушении условий хранения: несоблюдения температурного режима, допущение резкого перепада температур.
Яйца, которые всплыли к поверхности, но из воды виден только самый кончик , могут быть ещё вполне годными в пищу, но их использовать необходимо прежде всех прочих.
Они имеют свойство накапливать воздух между скорлупой и внешней оболочкой белка. Это необходимое условие для газообмена.
Прослойка, словно шлюз, насыщает яйцо необходимым кислородом для дальнейшего развития, и выделяет через скорлупу скопившиеся газы, в том числе метан. Именно поэтому тухнут и истощают такой запах.
Свежие остаются лежать на дне. Количество кислорода в них минимально, снесены они были совсем недавно.
Обратите внимание ! Свежее яйцо всегда остаётся на дне. Испорченное всплывает на поверхность.
Свежесть сырых яиц в магазине проверить практически невозможно. Важно отслеживать целостность скорлупы.
Сквозь трещины могут попасть бактерии, которые испортят яйцо . После чего оно станет непригодным для употребления в пищу.
Если яйцо уже сварилось, то проверить его можно очищая:
Важно ! Свежее варёное яйцо трудно чиститься. А которое уже хранилось некоторое время, чиститься легко. Яйцо, которое испортилось, после чистки имеет резкий неприятный запах.
Покупатели в магазинах стараются брать куриные яйца первой категории или отборные, потому что они крупнее. С точки зрения их пользы это не совсем верно.
Ведь самые крупные несут старые куры, которые уже изживают себя. Молодняк несёт яиц больше и чаще, но они заметно мельче.
Яйца молодых кур более полезны : в них больше кальция, магния, белка и других полезных микроэлементов.
В то время как крупные яйца старых несушек содержат в себе больше холестерина, который является главной причиной при заболеваниях сердца и сосудов, а также ведёт к ожирению.
Яйца небольших размеров второй и третьей категории стоят значительно дешевле.
Выбирая яйца в магазине, обратите внимание:
Гусиные, утиные, перепелиные, куриные яйца имеют ограниченные сроки хранения, которые во многом зависят от температурного режима.
Проверить свежесть перепелиных яиц можно и с помощью воды . А также, рассматривая поверхность скорлупы – она должна быть ровная, гладкая, без изъянов и трещин.
Свежесть яиц полностью зависит от сроков хранения, которые необходимо соблюдать. Если они хранились в магазинах слишком долго, то их продают по низкой цене.
Они могут и не быть тухлыми или испорченными, но они уже однозначно имеют совсем иную структуру.
Процессы, которые происходят в яйце, не останавливаются, а лишь замедляются, когда их помещают в холод.
Разновидность | Температура хранения | Срок хранения |
Куриные сырые | Комнатная температура | В холодильнике |
До 14 дней | 30 суток | |
Куриное отварное | Комнатная температура | В холодильнике |
Сутки | До 5 дней | |
Страусиные | Комнатная температура | В холодильнике |
5 суток | 17 суток | |
Гусиные | Комнатная температура | В холодильнике |
10 суток | 15 суток | |
Перепелиные | Комнатная температура | В холодильнике |
До трёх недель | До 60 дней | |
Утиные | Комнатная температура | В холодильнике |
7 суток | Две-три недели | |
Индюшачьи | Комнатная температура | В холодильнике |
5 суток | До двух недель |
Яйца водоплавающих птиц редко используют в пищу. Чаще их оставляют для воспроизводства численности.
Срок годности определяется условиями хранения продукта. Чем прохладней и насыщенней влагой среда – тем длительнее яйца сохраняют свежесть.
Сверху обязательно накрыть влажной салфеткой или плотно закрыть крышкой. Вскрытые яйца быстро высыхают. Желток в таком виде может храниться в холодильнике один-два дня. Белок – до четырёх-пяти суток .
Овоскоп – прибор, которым пользовались с самых древних времён, и используют по сегодняшний день для проверки качества яиц. Это простое устройство представляет собой фонарь с направленным пучком света.
Проверить яйца овоскопом можно и дома. Его несложно изготовить в домашних условиях:
Хорошее качественное молодое яйцо имеет гладкую поверхность и ровный цвет без пятен и изъянов . Внутри яйца, у которого были нарушены условия хранения, иногда можно даже увидеть, как зарождается цыплёнок.
Это заметно по кровянистым сгусткам внутри скорлупы и специфическим очертаниям. Тухлое яйцо при просвечивании овоскопом будет иметь неприятный мутный оттенок.
Важно ! Чтобы яйца дольше оставались свежими, их не нужно мыть перед хранением, чтобы не нарушить защитный слой скорлупы.
Однако пока что это были разрозненные упоминания. Давайте обобщим материал в виде статьи «» и для этого предлагаем вам достаточно универсальный метод диагностики и удаления порчи (с помощью яиц).
Узнай порчу по яйцам! Пока она не узнала тебя 🙂 Почему мы останавливаемся именно на яйце? Потому что яйцо — это очень древний и очень универсальный метод работы с негативными вещами. Так, яйцо как таковое напрямую связано с началом Вселенной во многих мифологиях мира. К примеру, наш современный мир, как считали славяне, возник как раз из мирового яйца, плававшего в мировом океане.
Естественно, современным яйцам до пра-яйца ой-далеко. Но тем не менее, обычное яйцо — не что иное как символ первояйца. Следовательно, оно становится в какой-то мере артефактом . То есть, потенциал у яиц по сравнению с другими вещами типа воска, волос и так далее намного больший. По артефактно-символическому потенциалу с яйцом может сравниться разве что вода (символ океана, в котором плавало то самое яйцо). И, как это ни странно, узнать порчу по яйцам нам поможет именно вода.
Но не будем забегать наперёд. Для начала вспомним основные определения.
Слова «порча » происходит от слова «портить «. А слово «портить» — вы не поверите — напрямую связано с яйцом . Вероятно, ещё и поэтому узнавать порчу по яйцам, а также её снимать наиболее эффективно с помощью яйца. Как слово «портить» связано с яйцами? Последовательность, восстановленная по этимологическим словарям Фасмера и Черных такова:
Одна из форм слова «портить » — слово «запорток » — тухлое яйцо. Эта форма присутствует в чешском языке в виде zaprtek (испорченное яйцо), и в словацком языке в форме zaprtok (яйцо-болтун). Более старая форма этого слова, сохранившаяся в литовском языке: pereti , perei означала «высиживать яйца «. И, в свою очередь, эта форма имеет ещё более архаичный вариант, сохранившийся в латинском языке: perio , что означает «произвожу на свет, вынашиваю «. В конечном итоге слово «портить » (как и слово «порча «) через промежуточные значения, связанные с яйцами, восходит к праиндоевропейскому корню *per -, означавшиму вынашивать, порождать.
Так что вернёмся к нашим баранам. То есть, продолжим узнавать порчу по яйцам. Проявления порчи многообразны, но всегда губительны:
В целом порча – это когда все плохо. Причем не само по себе, а по чьей-то злой воле. Ведь порча – это всегда результат целенаправленных магических действий. Порчу всегда наводят, сама она на человека не свалится. Тем она и страшна: ведь для того чтобы «испортить» человека, задействуются злые силы, негативные энергии, поэтому люди, на которых навели порчу, ощущают тоску, печаль, страх, уныние. Порча разлагает не только тело – это было бы еще полбеды, но и душу, в таком случае не приходится ожидать, что все «само пройдет». К счастью, существуют надежные способы снятия порчи.
С порчей разобрались, перейдём к сглазу. Сглаз похож на порчу, но все-таки это не одно и то же. Принципиальная разница в том, что сглаз – это действие непроизвольное. Посмотрел кто-то недобро, грубость сказал, разозлился при этом сильно или позавидовал… И не хотел он, может, вреда причинять, а сила у него достаточная, чтобы мысль его дурная человека коснулась. Сглазить можно и при личной встрече, и на расстоянии, хотя в первом случае негативный эффект будет более сильным.
Чаще всего сглазу подвергаются люди красивые и преуспевающие, а еще легко под сглаз попадают те, кто по какой-либо причине энергетически ослаблен, что случается при болезни или сильной усталости. По своему действию сглаз значительно слабее порчи, но тоже способен доставить немало неприятностей.
Как понятно из названия, речь в данной статье пойдет о способах и методах с помощью которых можно определить — есть ли на вас порча или нет. В современной литературе и в интернете описывается множество различных способов. Но, несмотря на большое количество, все их можно разделить на две группы:
В первую категорию входят (как полагаю понятно из названия) все способы, в которых наличие порчи определяется по внешним признакам и знакам, либо с помощью каких-либо способов-обрядов (ритуалов). Ну например, вы нашли у себя в доме или под порогом пучок волос, рассыпанную землю, иглу, мертвое животное, просто лужу воды (вариантов очень много). Среди способов-обрядов, пожалуй самыми распространенными являются методы определения порчи с помощью яйца, булавки, свечей, воска.
У сглаза признаки не такие явные, как у порчи, но обнаружить их все-таки можно. Например:
Внешние признаки сглаза намного более трудноуловимы, чем описанные внутренние или же чем внешние признаки порчи. Поэтому увлекаться ими не стоит — так и до паранойи недалеко (каждый раз шарахаться от любого, кто как-то странно смотрит…).
Таким образом, вы с помощью внутренних признаков можете подозревать, что на вас порча или сглаз. Как можно подтвердить / опровегнуть подозрения? Очень просто — с помощью методов внешних в целом и обрядовых в частности. И основной из них — это определение порчи с помощью яйца.
Естесвенно, существует огромное количество способов использования яиц для определения порчи. Перечислим наиболее часто используемые.
Нужно взять сырое яйцо, обязательно от домашней курицы. Яйцо берут в правую руку и нашептывают над ним такие слова:
Катись яичко, справа налево, с запада на восток, с севера на юг, от ангела пречистого до беса темного. Всю правду о рабе Божьем (имярек) расскажи.
Далее яичком начинают выкатывать человека – катают по телу кругами, обязательно по часовой стрелке. Выкатывать нужно довольно долго, тут спешка ни к чему. Сначала катают вокруг головы, затем круги на груди, животе, спине, ногах, ступнях. Как все выкатаете, нужно взять блюдце и разбить яйцо. Если оно обычного цвета, если желток не растекся – все в порядке. А если яйцо темное, мутное, желток растекается – тут не обошлось без порчи, и нужно лечение.
Для диагностики порчи с помощью куриного яйца необходимо разбить его в прозрачный сосуд, заполненный холодной водой. Яйцо должно быть влито так, чтобы желток оставался целым, а содержимое не взбалтывалось. Далее необходимо стакан с яйцом установить на темени человека на пять минут. Можно также стакан или стеклянную банку с содержимым поставить на время сна у изголовья кровати, на ночь.
Считается, если яйцо не претерпело каких-либо изменений, то биополе человека не содержит негативных программ. Если же на поверхности воды оказываются множественные и заметные нити белка, то это сглаз. Неблагоприятно также, если яичный белок потерял прозрачность или на белковых нитях, идущих вверх, к поверхности воды, заметны пузырьки. Это – порча.Ещё хуже появились черные точки или кровавые прожилки.
Следует заметить, что для проведения самостоятельной диагностики необходимо использовать максимально свежее яйцо, а воду – не хлорированную, а родниковую, так как хлорированная водопроводная вода с большой вероятностью будет мутнеть или содержать пузырьки.
Возьмите стеклянную банку, налейте в нее воды и аккуратно разбейте в нее сырое яйцо так, чтобы желток не разлился! Подержите банку над головой, затем поднесите к затылку, ко лбу, к груди, к паху, к ступням. У каждого из этих мест подержите банку минут пять: это нужно, чтобы яйцо впитало все зло, которое вас отравляет.
Закройте банку и поставьте на ночь у изголовья своей постели.
Утром внимательно изучите, что стало с яйцом и водой. Если порча есть, то яйцо почернеет, а вода помутнеет. Если нет – вода останется чистая, и яйцо никак не изменится.
Налейте 3/4 стакана воды (этого достаточно), подержите яйцо в руках, потом быстро и аккуратно разбейте яйцо в стакан (не повредив желтка). Сядьте на стул или кресло, прижмите подбородок к груди и осторожно поставьте стакан с водой и яйцом на темя. Поддерживая стакан рукой, посидите, не двигаясь, 3 минуты. Руки можно менять, если устают, но осторожно, чтобы не всколыхнуть воду.
Через 3 минуты снимите стакан с головы и внимательно осмотрите на предмет неприятных вещей.
Как видите, системы сходны. Различается лишь способ подноса яйца к диагностируемому, а также время на «проявку негатива» — на возникновение проявлений в яйце. Как выбрать более правильный способ и время? С помощью практики, естественно 🙂
Итак, общая идея всех перечисленных способов узнавания порчи по яйцам — это то, что вылитое в воду яйцо после определённого времени приобретает различные неестественные признаки. То есть, сигнализирует о наличии того или иного состояния у человека. Более подробно справиться с интерпретацией сигналов от яиц вам поможет следующий список:
Кстати, совет: если порча была обнаружена, то стакан, в котором было диагностическое яйцо, стоит выкинуть.
Естественно, поговорив про диагностику порчи с помощью яйца, нельзя не сказать хоть пару слов о снятии порчи. Для снятии порчи традиционно используется уже знакомое нам яйцо. Причём простейший способ — воспользоваться тем же самым яйцом, с помощью которого вы определили наличие порчи.
Процедура очень проста: вылить содержимое гадательного стакана в унитаз и пожелать добра и любви наславшему вам порчу. Чаще всего, конечно, рекомендуют сказать что-то типа «пускай всё вернётся тебе сторицей», но здесь есть пара нюансов. Во-первых, мстительность — это отнюдь не лучший помощник в колдовских делах. Мстительность — энергия низкого уровня, и она может не только не снять порчу, но ещё и усилить её.
Второй момент, который нужно учитывать: а вдруг это вы сами на себя порчу наслали? Или сами себя сглазили? И себе же пожелали того же, но в 3 раза больше? Или же это сделал любимый и близкий человек по незнанию — и вам теперь с ним мучатся (когда у него страшная болезнь какая-нибудь проявится)?
Поэтому не стоит думать о мести при снятии порчи. И не давать это делать «профессионалам», подбивающим вас на это.
Кстати, после ритуала снятия порчи таким образом можно провести контрольную проверку новым яйцом. Если результаты ухудшились — то значит против вас работает профессионал и он вычислил, что под него копают. Если результаты такие же или меньше — значит, энергетика порчи велика, и нужно повторить процедуру сливания порчи в унитаз. Это делается до тех пор, пока яйцо не скажет, что порчи нет. Или пока вы не почувствуете себя лучше — что тоже неплохо.
Ну а отсутствие диагностических признаков — отличный показатель, вы сняли всё, что могли. Поздравляем!
По материалам 7777 лучших заговоров от лучших целителей России, http://www.vneiv.net/statyikakoprporchu.htm