Несмотря на то что бананы произрастают в далекой жаркой Африке, для многих из нас стали любимым лакомством. Из них делают очень вкусные десерты, используют в качестве начинки для конфет, тортов и пирожных, готовят салаты. Кажется, что мы знаем о них все, но в то же время у многих возникает вопрос: "Банан - это фрукт или ягода?" Большинство почитателей этого деликатеса склоняются к первому варианту, считая, что плоды произрастают на деревьях, но это ошибочное утверждение.

Часто можно услышать вопрос: "Банан - это трава или фрукт?" Вопрос сам по себе непонятный и неправильно заданный. Если рассматривать, что это такое - дерево, куст или то следует остановиться на последнем варианте. Если проводить классификацию, чем именно является банан: фруктом, ягодой или овощем, то нужно выбрать вторую версию. Многие люди считают, что плоды растут на пальмах, но Некоторые называют эти растения «банановыми деревьями», хотя к деревьям они не имеют никакого отношения.

Так что же такое банан - это фрукт или ягода? Если разобраться, то фрукты могут произрастать на кустарниках или деревьях, но не та травянистом растении. На траве может вырасти лишь ягода. В связи со странным внешним видом, с бананом постоянно происходит путаница. Травой называют любое растение, не имеющее одревесневших частей. Перед нами лишь мясистый стебель, на котором появляются плоды или семена, после чего он погибает. Многие считают, что банан - фрукт или овощ, потому что одно растение может плодоносить до 100 лет, но все же ему приходится ежегодно умирать, а потом возрождаться.

На так называемом «банановом дереве» нет древесного волокна, то, что мы считаем стволом, является множеством листьев, которые плотно обворачивают единственный стебель. Именно на нем в положенное время появляются цветки, а затем и плоды. За год с одного стебля можно собрать лишь один урожай, после чего он отмирает. На следующий год из корневища поднимается новый стебелек, заново вырастающий и плодоносящий. И все же для многих непонятно: банан - это фрукт или ягода, поскольку плод очень сложно классифицировать.

Выращиванием этого растения люди занимаются не одну сотню лет, существуют целые плантации. Сам плод стерилен, поэтому из семян, которые находятся внутри вырастить ничего невозможно. Спор на счет того, банан - это фрукт или ягода, можно считать закрытым, если учесть, что его плоды не растут на кустарниках или деревьях. На траве могут произрастать лишь ягоды. Мясистый плод со множеством семян внутри и кожистой оболочкой - именно таким и является знакомый всем банан.

Некомпетентность и незнание некоторых особенностей тех или иных растений привели к ошибочным понятиям, которые так сложно искоренить. Долгое время считалось, что банан - это фрукт, и растет он на пальме, но «бананового дерева» в природе не существует, есть лишь огромная трава, напоминающая его. Если учесть, что на травянистом растении могут появляться только ягоды, станет понятно, чем является всеми нами любимый банан.

Мы привыкли считать, что банан это фрукт. В детстве мы все видели в мультфильмах что бананы растут на пальмах как кокосы.Многие задаются вопросом "Банан - это фрукт или ягода?" "Куст" банана в среднем 4-5 метров в высоту в зависимости от сорта. По этому его очень легко спутать с деревом. На самом деле если смотреть с научной точки зрения, то куст банана это трава. Каждый год стебель этого растения отмирает а корни с помощью отростков передвигается в сторону более плодородной почвы. А раз банановый куст это трава, значит и растут на нем только ягоды.

На территории нашей страны бананы не растут. Но не смотря на это купить их можно круглый год практически в любом продуктовом магазине. Стоят они не дорого. При этом в бананах содержится огромное количество различных полезных для организма веществ и они обладают множеством полезных свойств. Давайте рассмотрим, в чем основные полезные свойства банана.

Вещества содержащиеся в бананах

· Железо способствует кислородному обмену в организме.

· Калий. Этот микроэлемент регулирует обмен жидкости в организме. Способствует улучшению деятельности нервной системы. Так же калий необходим мышцам для сокращения. И при больших силовых нагрузках ускоряет их восстановление.

· Магний помогает от запоров. Помогает сердцу нормально работать. Нормализует сон.

· Натрий необходим для роста организма. Участвует в сокращении мышечной ткани. Принимает участие в переносе различных веществ в организме, например, сахара в крови.

· Фтор в организме участвует в образовании костной ткани и зубной эмали. От Фтора зависит состояние нашего скелета и его прочность.

· Кальций, как и фтор, отвечает за прочность наших костей. Так же кальций влияет на работу мышечной ткани.

· Крахмал благоприятно воздействует на слизистую оболочку кишечника и желудка.

· Пектин стабилизирует обмен веществ в организме. Так же пектин понижает уровень холестерина в крови.

Так же в бананах содержатся витамина группы B, PP, E, C. Витамины группы В помогают справиться со стрессом и бессонницей. Улучшают структуру волос, и уменьшает ломкость ногтей. Что особенно полезно для женщин. Витамин С является сильным антиоксидантом и замедляет процесс старения.

Бананы способствуют выработке в организме гормона серотонина. Этот гормон еще часто называют «гормоном счастья». Он помогает справиться с депрессией, улучшить настроение.

Банан очень сексуальный плод. Мало того что он имеет фаллическую форму. Доказано что бананы являются афродизиаком. То есть вызывают сексуальное влечение. Кроме этого в бананах содержится триптофан, который восстанавливает мужскую половую функцию.

Кому полезны бананы?

Ученые доказали что в бананах содержится соединение известное как ингибитор протеазы. Оно полезно людям страдающим язвой желудка. Это вещество борется с вредными бактериями вызывающими язву.

Если вы бросаете курить, то вам очень полезно есть бананы. В них содержится витамины В6 и В12 которые помогают организму легче перенести снижение уровня никотина.

Особенно полезны бананы людям занимающимся спортом, так как в бананах имеется большое количество углеводов и веществ, способствующих росту мышц. Эти вещества так же увеличивают общую выносливость организма.

Кожура банана помогает от зуда при укусе насекомых, если ей потереть место укуса.

Если вы хотите набрать вес, то в этом вам могут помочь бананы. Установлено, что особый рост массы тела дает сочетание банана с молоком.

Кому вредны бананы?

Не смотря на огромное количество положительных свойств бананов. Некоторым людям не рекомендуется употреблять эти плоды в больших количествах.

Лицам, перенесшим инфаркт, инсульты, страдающих варикозным расширением вен употреблять банан не рекомендуется, так как вещества содержащиеся в бананах увеличивает вязкость крови.

Бананы очень калорийны. В спелом банане содержится от 70 до 150 килокалорий. По этому, если вы желаете сбросить вес, вам необходимо ограничить употребление бананов одним двумя штуками в день.

Как выбирать и покупать бананы?

Лучше всего приобретать гладкие золотисто-желтые бананы без темных пятен. В таких плодах содержится наибольшее количество полезных веществ. Их можно есть сразу после покупки.

Серый цвет банана говорит о том, что при хранении или перевозке эти бананы переохладили. При этом теряются полезные свойства. Вреда от таких бананов не будет, но и пользы тоже будет мало.

Спелые бананы довольно гладкие. Если вы видите банан с ярко выделенными ребрами, это значит, что такой плод слишком рано сорвали и не дали созреть.

Если вы купили бананы целой гроздью, то лучше их так и хранить. Так они дольше сохранят свои полезные свойства и не испортятся.

Польза сушеных бананов

В нашей стране бананы можно приобрести как в свежем, так и в сушеном виде. При сушке бананы не обрабатываются как либо, дополнительно. По этому сушеные бананы сохраняют практически все полезные вещества, содержащиеся в свежих.

Мы выяснили, что банан это очень полезный и универсальный продукт и что плод банана является ягодой а не фруктом. Так же он очень доступен и дешев. Он полезен практически всем и имеет очень мало противопоказаний.

Всем знакомый банан периодически становится причиной для споров. Кто-то утверждает, что это фрукт, а кто-то настойчиво твердит о том, что банан - ягода. Давайте все же разберемся: банан - это ягода или фрукт?

Определения

• Фруктом принято называть такой плод растения, который содержит в себе семена, с помощью которых происходит его дальнейшее размножение. Фрукты могут быть мясистые, косточковые и сухие.
• Ягодой, по правилам и нормам ботаники, называется такой мясистый фрукт, который состоит из сочной мякоти, тонкой кожуры и твердых семян.

Как мы видим из определений, ягоды являются одной из разновидностей фруктов. То есть справедливо выражение: каждая ягода - это фрукт, но не каждый фрукт - это ягода.

Так вот, в соответствии с наблюдениями и выводами ученых-ботаников, банан является ягодой. Ягода это имеет толстую кожуру и множество семян. В культурных видах бананов семена практически отсутствуют, так как размножают такие виды вегетативным способом и в семенах у растения нет нужды.

Вот что пишет по этому поводу Википедия:

Банан (лат. Musa) - род многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae), наибольшее видовое разнообразие которых наблюдается в тропиках Юго-Восточной Азии и, в частности, на Малайском архипелаге.

Удивительное дело, но банан - это вовсе не дерево и даже не пальма, несмотря на некоторое сходство, а трава. А плодом этой травы является не фрукт, а ягода! Одно из отличий трав от деревьев - то, что стебель травы не деревенеет. Стебель у банана довольно прочный, мощный, что создает иллюзию деревянистости, однако, в действительности, то, что мы видим на поверхности, ученые называют ложным стеблем. Все из-за того, что этот ложный стебель образован основаниями листьев, плотно прилегающими друг к другу. Внутри он полый и содержит настоящий стебель, который в период цветения вытягивается и его верхушка поднимается над листьями. Именно с нее, после опыления, будет свисать связка ягод (порой до двухсот плодов). Ствол банана очень прочный, может выдерживать до 60 кг веса.

Сходство с травой придает и то, что после созревания и уборки плодов, стебель можно срезать, после чего трава банана дает новый побег - и цикл роста листьев, созревания плодов повторяется.

Польза и вред бананов

Бананы полезны большим содержанием различных витаминов. Бананы содержат в высокой концентрации витамины С, Е, бета-каротин. Очень высоко в бананах содержание витаминов B3, B5, B6, которые необходимы для правильной регуляции тканевого дыхания, метаболизма жиров, белков, углеводов и жиров, при выработке гемоглобина, гистамина, для снижения уровня "плохого" холестерина и регулирования множества других функций.

Польза бананов и в высоком содержании таких микроэлементов, как калий, магний, фосфор, которые помогают регулировать деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы, нормализуя сердечный ритм, успокаивая и повышая устойчивость к стрессам.

Полезны бананы при лечении нарушений работы желудочно-кишечного тракта и печени. Помогают они и снизить боль при язвах и гастритах. Также они очищают кишечник от токсинов, шлаков.

Благоприятно действуют бананы на кожу, волосы, сохраняя их здоровье и молодость.

Однако, при всех полезных свойствах, в некоторых случаях банан может принести вред. Например, рекомендуют воздерживаться от употребления бананов в пищу, если у вас:

• диабет
• ожирение
• ишемия (сердце и другие органы испытывают кислородное голодание и приступы)
• тромбофлебит
• густая кровь (банан способен делать ее еще гуще)
• синдром раздраженного кишечника
• если вы перенесли инсульт, инфаркт
  

Нежелательно кормить бананами детей до 1 года, так как пищеварительная система ребенка недостаточно развита и кормление бананами может приводить к запорам, вздутиям, диарее. Также не стоит кормить малыша при наличии аллергии. То же касается и мамы ребенка, если вскармливание грудное.

Перед употреблением бананы тщательно мойте, так как для увеличения сроков хранения бананы обрабатывают специальными веществами, которые являются токсичными и могут приводить к заболеваниям (вплоть до рака).

Нанести вред могут и зеленые бананы (недозревшие), создавая проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Они содержат «нерастворимый» крахмал, неперевариваемый нашим кишечником - это приводит к ощущению тяжести в желудке и газообразованию. Лучше дать таким бананам дозреть.

Как выбрать банан?

• Выбирайте бананы с насыщенным желтым цветом.
• Зрелый банан - это банан с точками, пятнышками коричневого цвета. Однако, есть такие бананы желательно сразу, долгому хранению они уже не подлежат.
• Запах зрелого и вкусного банана отличается от запаха недозревшего (пусть и желтого). Недозревший банан почти не пахнет.
• Кожура должна быть без треснувших мест, оторванных хвостиков.
• Считается, что вкуснее бананы меньших размеров, т.е. чем меньше - тем вкуснее (хотя не всегда). Есть мнение, что большая часть бананов в наших магазинах - кормовые сорта, которые дешевле, проще в доставке и хранении. Другие эксперты говорят, что вкусовые качества не сильно зависят от размера. Как на самом деле, вы можете установить опытным путем.
• Переспевшие бананы - размягченные, кожура у них сморщивается, плодоножка (хвостик) подсыхает.
• Выбирайте менее ребристые бананы - они вкуснее.
• Если берете один-два банана - выбрать банан лучше из центра грозди, так как они вкуснее, чем крайние.
• Обращайте внимание на цифровую маркировку на этикетке банана - по ней можно определить ГМО-банан. Выращенные естественным путем бананы маркируются кодами 4011, 94011. Пятизначный код, начинающийся с 8-ки - это ГМО-банан.

• Бананы легко погибают от различных болезней. Некоторые сорта вымерли от грибковых инфекций. Поэтому приходится выводить новые, генно-модифицированные сорта бананов, чтобы они выживали в борьбе с суровой средой, и, возможно, однажды ГМО-бананы сменят выращенные естественным путем. Иначе, однажды может произойти так, что бананы и вовсе исчезнут, как вид.

Иногда у людей возникают вопросы, которые вызывают у них удивление. Например, вопрос: банан это фрукт или ягода? Также может возникнуть вопрос: банан это трава или дерево? В данной статье мы рассмотрим суть данных вопросов.

Начнем с определения фрукта. Фрукт это понятие, скорее всего, кулинарно-бытовое , чем ботаническое. Под фруктом понимаются все сладкие большие плоды растений. Поэтому банан в быту, конечно, является фруктом. А вот ягода в кулинарно-бытовом понятие, это все маленькие плоды растений, поэтому в быту банан никак не может быть ягодой.

В ботанике под словом «фрукт» употребляется слово «плод». Плод – это орган размножения растений, образующийся из цветка, в котором имеются семена. Плоды бывают разными. Одним из видов плодов является ягода. Под ягодой в ботанике понимают плод растений с тонкой кожурой, сочной мякотью и семенами. В магазинных бананах нет семян, а вот в диких плодах бананов имеются черные семена. Получается, что бананы соответствуют данным критериям. Бананы являются ягодами.

Банан трава или дерево?

Что касается вопроса, является ли банан деревом или травой, то здесь все просто. Бананы это гигантские многолетние травы. Каждый побег банана приносит плоды только один раз, затем он погибает, и на его месте вырастает новый побег.