За границей он получил название «русский», а известность приобрел задолго до триумфального шествия китайских сортов.
Жители Европы и самой Англии знакомы с иван-чаем и его пользой не понаслышке.
Передававшиеся ранее семейные рецепты приготовления копорского чая долгое время хранились в строжайшем секрете. Теперь же известно, как готовят напиток из молодых листьев кипрея узколистного.
Заготовка сырья
Чтобы употребление иван-чая вреда не принесло, сбор листьев необходимо производить во время цветения кипрея в экологически чистых местах – подальше от автострад или железнодорожных путей. Кипрей из южных регионов зацветает в конце июня – начале июля. Растение из районов севернее полезно в середине июля – начале августа.
Раскрытие небольших сиреневых бутонов – верный сигнал к началу сбора травы. При сборе иван-чая для нанесения минимального ущерба растение аккуратно срезают в 15 см от земли или ограничиваются сбором листьев. Листья легко снимаются со стебля при зажимании его между пальцами и проведении ими сверху вниз.
Обработка листьев иван-чая
1. Молодые листья растения промываются в проточной воде.
2. Выкладываются на чистую бумагу (не газету) в защищенном от света месте равномерными слоями.
3. Периодически переворачиваемое сырье доводится до мягкого и подвявшего состояния таким образом в течение суток.
Ферментирование
Для придания иван-чаю приятного цветочного аромата важно листья ферментировать. Скрученные между ладонями в трубочки листья укладывают в эмалированную посуду, прикрыв куском чистой влажной ткани. Температуры в 25 градусов будет достаточно для того, чтобы листья настоялись до необходимого состояния. Для этого может потребоваться от 8 до 20 часов.
Сушку травы кипрея советуют производить на открытом воздухе вдали от солнечных лучей. В домашних условиях это можно сделать на минимальной температуре в духовке. Измельченные листья кипрея выкладывают на выстеленный пергаментом противень и просушивают около 40 минут.
По цвету листья иван-чая должны напоминать традиционный черный чай, а чаинки не должны рассыпаться в труху при надавливании на них.
Для хранения приготовленного чая следует приготовить герметично закрывающиеся емкости – стеклянные или жестяные.
Правила эффективного заваривания
1. Пропорции для заварки подбираются индивидуально, но они не должны превышать 2 ст. ложек травы в сутки.
2. Стекло или керамика – лучший материал для посуды, в которой трава иван-чая пользу при заваривании сохранит максимально.
3. Вода берется из родника или колодца, в крайнем случае – профильтрованная. Заваривать такой чай можно и на молоке. Чем жирнее оно, тем выше будет энергетическая ценность напитка.
4. Свежезаваренный кипрей можно заливать еще около 5 раз и хранить около 2-х дней в прохладе.
Рецепты
Среди них и дошедшие из глубины веков способы приготовления, и опробованные, имевшие впечатляющие результаты намного позже:
Предпочитающие классику заливают кипятком 2-х ч.л. травы, настаивая их в течение 10 минут;
Любители новизны сырье настаивают на холодной воде и спустя несколько дней готовят чай;
Сухие листья в сочетании с цветками кипрея, залитые водой, томятся на медленном огне, но не доходят до кипения.
Добавки к чаю
Садясь за чашку копорского чая, важно помнить следующие правила его употребления:
1. Привычки добавлять к обычному чаю сладости не всегда применимы в случае с иван-чаем, польза которого может легко быть утрачена, если пить его с сахаром.
3. Приветствуется варенье, цукаты, халва, курага, финики или изюм с чаем вприкуску.
Благодаря присутствию в чае витаминов, органических кислот, флавоноидов, пектина и дубильных веществ он обладает целым букетом лечебных и профилактических свойств. Отсутствие кофеина позволяет давать его детям и беременным женщинам.
Народные целители предлагают пить копорский чай в качестве:
Болеутоляющего
особенно актуален при головных болях;
Понижающего артериальное давление средства;
Хорошего ранозаживляющего
хорошее действие оказывают примочки, прикладываемые на гнойники, пролежни и язвы, пораженные мышцы, суставы, кости;
Антисептика
эффективен при полосканиях горла;
Жаропонижающего;
Средства от запоров
мягко воздействует на перистальтику кишечника;
Иммуностимулятора
в период эпидемий гриппа является отличной помощью организму;
Антиоксиданта
хорош в профилактике онкологических заболеваний;
Регулятора мочеполовой системы
отлично справляется с циститами;
Укрепителя корней волос;
Прекрасного успокоительного
помогает при перевозбудимости и бессоннице;
Радикального средства лечения простатита и аденомы предстательной железы;
Панацеи от женских болезней;
Эффективного укрепляющего сердечную мышцу
избавляет от чувства тяжести и болезненности в области сердца;
Благотворно влияющего на кожные покровы средства.
У чудодейственного напитка имеется и ряд противопоказаний. Знать их необходимо, чтобы не нанести употреблением иван-чая вреда организму.
1. Случаи индивидуальной непереносимости компонентов напитка редки, но являются самой важной причиной не пить его.
3. Запивание жаропонижающих лекарств иван-чаем чревато резким и сильным снижением температуры.
4. При использовании напитка в процессе борьбы с запорами важно не переусердствовать, чтобы после не искать средства от диареи. Обычный курс, благотворно влияющий на организм, составляет не более 2-х недель.
5. В связи со способностью кипрея сгущать кровь пациентам с повышенной свертываемостью крови, тромбозами или тромбофлебитами стоит с осторожностью употреблять чай, обязательно предварительно проконсультировавшись со специалистом.
6. При длительном употреблении кипрейного чая страдает печень. Проблема в токсичности кумарина, содержащегося в траве.
7. Чтобы при применении иван-чая вред не превысил его полезность, желательно давать его детям старше 6 лет, а беременным и кормящим – по индивидуальной рекомендации врача.
Привычные кофе и чай, содержащие кофеин, не рекомендованы беременным и кормящим женщинам. Отличной альтернативой им может стать иван-чай, насыщающий к тому же организм макро- и микроэлементами и витаминами.
При условии, что по индивидуальным показаниям чай разрешен, он будет незаменим при изжоге и токсикозе. Будущим и кормящим мамам с анемией напиток станет настоящей находкой, отлично повышая уровень гемоглобина.
В период лактации употребляющие иван-чай пользу замечают в значительном увеличении количества грудного молока и его качества.
Кипрейный чай улучшит состояние будущей или кормящей мамы, если:
От самостоятельной заготовки лечебной травы беременная или кормящая откажется, отдав предпочтение аптечному варианту чая или продукту из специализированного магазина с сертификатом качества;
Заваривать 2 ч.л. иван-чая 2 ст. кипятка и настаивать их около 5 минут с последующим процеживанием;
Принимать средство по утрам и вечерам на голодный желудок в количестве 1 ст., чередуя чай со свежевыжатыми соками и очищенной водой. Важно не забывать про перерывы после 2-хнедельного приема.
Не имея аллергических реакций на компоненты, следуя всем инструкциям по завариванию и применению иван-чая, о вреде его для организма во время беременности или лактации задумываться не придется.
Способность копорского чая улучшать работу пищеварительной системы, выводить токсины и шлаки из организма напрямую связана с применением напитка в программах похудения. Получаемый безопасным методом результат сохраняется на долгое время.
Принимающие кипрейный напиток наблюдают снижение аппетита и тяги к сладостям. Их обмен веществ, работа кишечника налаживается. Иван-чай не вызывает привыкания и помогает избавиться от ненавистных килограммов.
Напиток №1
Листья, цветы, стебли кипрея в 2 ст.л. смеси заливаются кипятком (1ст.) и настаиваются под крышкой в течение 2-х часов. Разделив полученное на 3 части, выпивают до еды 3 раза в день.
Напиток №2
3 ч.л. травы, залитые кипятком, настаивают 5 минут. Добавив ¼ ч.л. корицы и 2 ч.л. лимонного сока, принимают по 1 ст. до еды каждое утро.
Применение иван-чая в сочетании с правильным режимом питания и активным образом жизни порадует ощутимыми результатами.
Опыт не одного поколения подтверждает действенность лекарственных трав на организм, которые способны оказывать и неоднозначные побочные действия. Официальная медицина признает, что при употреблении иван-чая вред возможен в случае неправильного приготовления рецептов и при индивидуальной непереносимости напитка. Тем же, кому повезет на себе испытать его оздоравливающий эффект, смогут сохранить свою красоту и молодость на долгие годы.
На протяжении веков люди, за неимением медицинских лекарственных средств, пользовались природными дарами для поддержания здоровья и долголетия. Народные рецепты медицины дошли до нас в целости и сохранности, а новейшие методы исследований позволили объяснить, почему то или иное растение обладает «чудесными» свойствами.
Одним из самых полезных напитков в народной медицине считается чай из кипрея узколистного, известного также под названием иван-чай. Вообще, это многолетнее растение раньше использовалось не только в качестве отваров. Из его стеблей изготавливалось волокно и верёвки, порошок из перемолотых корней добавлялся в выпечку, пухом кипрея набивали подушки и матрасы. Но лекарственными свойствами обладает именно отвар из корней, листьев и цветков. Из следующей статьи вы узнаете, зачем пьют иван-чай, как правильно его употреблять и какова польза от травы иван-чай.
Помимо этого, настои иван-чая пьют при язве желудка, благодаря его обволакивающему эффекту. При подагре кипрей снимает воспаление, тем самым помогая сохранить здоровье суставов. Способствует излечению иван-чай и от болезней мочевыделительной системы – при цистите, камнях в почках, аденоме простаты у мужчин. Иван-чай со смородиной обладает «ударным» воздействием на микробы и вирусы, благодаря содержащимся там витаминам. Этот же состав способствует и избавлению от аллергии.
Также настой иван-чая эффективен при следующих заболеваниях:
Анемия;
гастриты, колиты, панкреатит;
бесплодие;
герпес и другие кожные заболевания;
гипертония.
В остальном же, кипрей можно употреблять всем. В небольшом количестве он разрешён даже грудным детям для снятия колик и вздутия. Так что, пейте этот, по истине, волшебный напиток и будьте здоровы! А выбрать и
Иван-чай - это лекарственное растение, полезные свойства которого проверены временем. Противопоказаний к его применению практически нет, он не дает побочных эффектов. Очень часто возникает вопрос о том, что дает можно ли его употреблять. Врачи не просто советуют данный напиток будущим матерям, а настоятельно его рекомендуют. Вкусный и полезный чай оказывает положительное влияние на весь организм.
На сегодняшний день иван-чай очень часто используют в народной медицине. Еще в 19 веке его перевозили в Европу как целебный и вкусный напиток. Однако спустя некоторое время все немного изменилось. Это случилось тогда, когда монополия на чайном рынке перешла в руки англичан. После этого об иван-чае просто забыли, и очень даже зря.
Кипрей (иван-чай) справляется с огромным количеством болезней благодаря своему составу, в котором есть:
Широкое применение в народной медицине напиток получил именно благодаря богатому витаминному комплексу в составе. Те, кто принимал иван-чай при беременности, отзывы оставляли только положительные. Напиток тонизирует и дает все необходимое для нормального развития плода.
Настои и отвары на основе кипрея можно также рекомендовать для приема в следующих случаях:
Очень многих интересует вопрос, можно ли пить иван-чай при беременности. Противопоказаний особых нет. Осталось только разобраться, чем же полезен данный напиток будущим матерям. Все дело в его уникальном составе.
Как видите, иван-чай при беременности - это не только профилактическое средство, но еще и лечебное, общеукрепляющее. На вкус напиток очень приятный, не вызывает негативных ощущений. Поэтому его употребление станет прекрасной возможностью сочетать приятное с полезным.
Как известно, после рождения малыша организм мамы испытывает самый настоящий стресс. Ухудшается состояние кожи, волос, ногтей. Появляется слабость, частое недосыпание провоцирует стрессы. Принимать аптечные препараты нецелесообразно по той причине, что это может вызвать аллергическую реакцию.
Не стоит забывать и о том, что все, что попадает в женский организм, передается и ребенку при грудном вскармливании. Вы действительно хотите с рождения кормить свое чадо антидепрессантами? Конечно же, нет!
Можно и нужно пить иван-чай при беременности на ранних сроках и особенно во время грудного вскармливания. Вместо синтетических витаминов ваш ребенок будет получать полезные вещества, которые будут способствовать нормальному пищеварению и развитию.
Перед тем как приступить к употреблению иван-чая, нужно его приготовить, заварить напиток. Многие приобретают аптечный кипрей, но он не очень вкусный, не обладает таким ароматом, как свежий. Да и при сушке теряется много полезных веществ.
Лучше всего собирать данную лекарственную траву самостоятельно. Делать это нужно в утренний период времени, после того, как роса уже сошла. Найдите дома укромное местечко, где можно будет выложить все листочки для того, чтобы они немного просохли. После этого берем обычную банку, растираем туда уже слегка просушенный кипрей и накрываем влажной марлей. Даем настояться несколько дней. Для того чтобы можно было заваривать иван-чай, просушите дополнительно его в духовке.
Иван-чай при беременности - это вкусно и полезно. Особенно приятно будет вам, если вы соберете и высушите растение самостоятельно.
Для того чтобы принимать иван-чай при беременности, нужно знать несколько простых правил, которые помогут вам получить максимум витаминов и полезных веществ из данного напитка:
Если вас интересует, сколько раз в день рекомендуется пить иван-чай при его в больших количествах - ответы вам сможет дать лечащий врач, опираясь на индивидуальные особенности вашего организма. Кипрей - это действительно уникальная трава, которая будет не только поддерживать вас в тонусе, но и дарить приятный аромат и насыщенный вкус напитка.
Именно по этой причине иван-чай при беременности будет оптимальным решением. Этот напиток гораздо полезнее, чем или другие травы. Однако, даже учитывая его удивительные свойства, нужно быть аккуратным при применении.
Во-первых, обязательно посоветуйтесь со своим врачом, можно ли вам пить данный напиток. Дело в том, что у некоторых женщин может наблюдаться аллергия на состав растения, а в период вынашивания ребенка этого допускать нельзя.
Что касается того, в каких количествах можно пить иван-чай, одно можно сказать наверняка - все полезно в меру. Заварите себе утром примерно литровый чайничек напитка и выпейте его в течение дня. Однако не стоит забывать, что употреблять нужно еще и воду (лучше родниковую, в ней нет химических добавок).
Существует огромное количество рецептов того, как можно приготовить иван-чай. Как уже упоминалось, благодаря наличию в его составе эфирных масел, настой может стоять несколько дней, и не испортиться при этом. Следовательно, даже если в первый день вы всю заварку не осилили, можете спокойно допить ее на следующие сутки.
Рецепт № 1
Приготовьте чайничек для заварки емкостью в 600 мл. Положите туда две чайные ложки сухой травы и залейте кипятком. Конечно, лучшим вариантом станет родниковая вода. На полезность напитка она не влияет, зато существенно сказывается на вкусе и аромате.
После перечисленных выше действий плотно прикройте чайник крышкой и дайте напитку настояться примерно 20-30 минут. Огромное преимущество иван-чая заключается в том, что приготовленный отвар не портится в течение нескольких дней. Происходит это по той причине, что в его составе есть большое количество эфирных масел.
Перед тем как употребить напиток, сахар лучше не добавляйте. Если уж хочется немного подсластить себе травяную заварку, то лучше добавьте мед. Это и полезнее, и не так калорийно.
Рецепт № 2
Можно просто взять кастрюлю, положить туда заварку, залить родниковой водой и поставить на огонь. После того как настой закипит, убавьте огонь и подержите на нем еще минут 10. Дайте отвару настояться, остыть и можете наслаждаться удивительным вкусом иван-чая. Такой способ сохраняет в себе все полезные свойства, которые есть у растения. Кстати, кастрюлю лучше брать эмалированную по той причине, что она сохраняет все качества трав. Иван-чай во время беременности очень полезен для общей профилактики организма, способствует снижению токсикоза, который иногда просто не дает покоя. К тому же у него нет таких противопоказаний, как у других трав. Если у вас нет аллергии на компоненты состава, можете принимать его без рекомендации врача.
При применении любого лекарственного растения обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Что касается иван-чая, можно с полной уверенностью сказать, что это идеальный напиток. Полезных веществ в нем больше, чем в любом комплексе витаминов для беременных. В период вынашивания ребенка обязательно нужно пить иван-чай как для общей профилактики, так и для нормального развития плода в утробе.
Единственное противопоказание к применению - это индивидуальная непереносимость. Если вы уверены в том, что хорошо реагируете на компоненты, то можете даже не консультироваться с врачом, а просто наслаждаться приятным вкусом иван-чая.
Иван-чай полезен, но если употреблять его в меру. Для будущих мам достаточно трех кружек в день для того, что стабилизировать свое состояние. Злоупотреблять напитком не стоит. Ведь даже самый полезный продукт может дать побочный эффект, если съесть его слишком много.
Как вы уже успели убедиться, применение иван-чая необходимо каждой беременной женщине даже в том случае, если у нее нет токсикоза и она отлично себя чувствует. Это требуется просто для того, чтобы поддерживать в организме требуемый уровень важных для развития плода веществ.
Пить настой рекомендуется даже при грудном вскармливании. Желудок маленьких детей иногда не принимает всей еды, которую вы употребляете, поэтому начинаются колики. Иван-чай окажет благотворное влияние на пищеварение, успокоит нервную систему и поспособствует хорошему крепкому сну.
Иван чай - полезные свойства и противопоказанияРастение Иван чай (лат. Chamerion) - ценнейшая культура, которой природа щедро наградила северное полушарие. Трава имеет множество названий, некоторые из них: донник, пуховик, хлебница, скрипун, кипрей. Все части растения, включая корни, обладают целебными свойствами, и широко используются в народной медицине.
Неспроста наши предки использовали Иван траву для приготовления ароматного чая. Напиток из этого растения, содержит в себе множество полезных веществ, и положительно влияет на организм, так как содержит рекордное количество витамина С, и насыщен микроэлементами железа, магния, меди, кальция, калия, марганца, натрия.
Польза Иван чая для здоровья заключается в следующем:
Богатый состав растения Иван чай используют в народной медицине для лечения многих заболеваний.
Целебные свойства Иван чая:
Поскольку Иван чай является лекарственным растением, перед его применением стоит проконсультироваться у врача. При ежедневном применении следует соблюдать особенную осторожность.
Дневная норма для взрослого человека составляет 3-4 чашки. После первых двух недель применения стоит прислушаться к своему организму и его реакции на употребление напитка.
Абсолютных противопоказаний к применению Кипрея нет, но существует индивидуальная непереносимость продукта. При появлении диареи или других аллергических реакций - необходимо прекратить употребление, и обратиться к врачу. Иван чай запрещено принимать детям до 6 лет!
Обязательно следует проконсультироваться у врача и строго соблюдать нормы применения Иван чая людям, страдающим такими заболеваниями как:
При кишечных расстройствах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется заваривать ароматный Кипрей с липой. Для приготовления необходимо соединить по 2 части травы Иван чая и липового цвета, и по 1 части ромашки и фенхеля. Смесь трав заливаем стаканом кипящей воды и настаиваем 10-15 минут.
Прием по пол стакана чая дважды в день - значительно улучшат самочувствие, и поправят здоровье. Принимать его следует перед едой.
Чтобы напиток сохранил максимум полезных веществ необходимо его правильно приготовить:
Напиток можно пить как теплым, так и холодным. Одну порцию чая можно заваривать до 5 раз, не теряя полезных свойств растения. Вместо сахара лучше использовать мёд или сухофрукты.
Для женщин Кипрей является источником молодости, красоты и здоровья. Молодым девушкам перед беременностью очень важно укрепить иммунную систему, и насытить организм витаминами и микроэлементами.
В период беременности Иван чай рекомендуется к применению, и будет полезен для организма матери и ребенка, но необходимо проконсультироваться со специалистом, пройти тестирование на наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости. Во время лактации рекомендуется воздержаться от приёма - напиток может вызвать аллергию у ребенка.
Богатый состав чая положительно влияет на здоровье женской репродуктивной системы, позволяет бороться с такими заболеваниями:
После 35 лет Кипрей применяют для профилактики образования камней в желчном пузыре. Напиток восстанавливает обменные процессы в организме, и помогает легко сбросить вес.
При обильных менструациях, молочнице или болях эффективным является отвар корней растения. 2 столовые ложки измельченного сырья необходимо залить стаканом кипятка. Спустя 10 минут медленного томления на плите, огонь убирают, и дают настояться напитку 1 час. Процеженный настой пьют трижды в день перед приемом пищи по 70 мл.
В народе Иван чай часто называют мужской травой. Еще с древних времен Кипрей использовали для лечения заболеваний мочеполовой системы сильного пола.
Напиток является одним из лучших средств для лечения следующих болезней:
Но не стоит злоупотреблять чаем. При длительном и беспрерывном употреблении, содержащиеся в растении кумарины могут накапливаться в печени, усложняя работу органа. После месячного применения стоит сделать перерыв на пару недель.
Для приготовления понадобятся 2 чайные ложки сухой травы и цветов. Их необходимо залить 0,2 л кипятка, накрыть и дать настояться четверть часа. Затем напиток процеживают и принимают 2 раза в день по половине стакана: утром и вечером.
Иван чай отзывы имеет только положительные, и высоко ценится среди Россиян. Многие покупают готовый чай, а некоторые по возможности заготавливают его самостоятельно.
Мнения многих сходятся в том, что чай с первой кружки подкупает своим многогранным вкусом и ароматом, а затем к положительным впечатлениям добавляются явные признаки оздоровления организма. Те семьи, которые пьют напиток из Кипрея на протяжении многих лет, могут хвастаться крепким здоровьем, силой и бодростью. Многие женщины, начавшие чайную терапию по рекомендациям гинеколога, смогли забеременеть, а мужчины - вернуть мужскую силу и здоровье.
Употребление Иван чая, несомненно, приносит пользу здоровью человека. Но стоит внимательно прислушиваться к своему организму, и следовать рекомендациям специалистов о том, как правильно пить этот напиток. Кипрей эффективно лечит простатит и аденому простаты, возвращает мужскую силу, а женщинам помогает восстановить репродуктивную функцию.
Наши славянские предки никогда не пренебрегали лечебными свойствами разнообразных целебных трав. В том числе, для лечения многих болезней использовалось растение иван-чай, которое также имеет множество других названий: сибирский или боярский чай, ива-трава, верба-трава, кипрей и другие.
Из этого дикого неприхотливого растения веками изготавливали ткани для одежды, для пошива одеял и подушек, в пекарском деле и производстве алкоголя.
Наши предки знали толк в использовании даров природы: иван чай при панкреатите и гастрите пили уже тогда, хотя даже не знали название этих болезней и не умели их диагностировать.
Это высокое растение с фиолетово-розовыми соцветиями и продолговатыми листиками, похожими на ивовые, имеет огромный перечень полезных для нашего организма свойств.
Все дело в том, что в его растительном составе находится большое количество различных антиоксидантов, которые предотвращают коррозию тканей поджелудочной железы, укрепляют и обновляют стенки сосудов, ликвидируют воспалительные процессы.
В состав кипрея входит множество витаминов В-группы, дубильные вещества, флавоноиды, каротиноиды, пектин, алкалоиды, кумарины, железо, калий, медь, кальций, марганец, магний, бор, натрий и другие полезные вещества.
Уникальность данного растения заключается в том, что при таком широком спектре лечебных свойств иван-чай практически не имеет побочных эффектов. Только при чрезмерном его употреблении возможно проявление симптомов диареи.
Перед приемом лекарственного отвара необходимо посоветоваться с лечащим врачом, можно ли пить иван-чай при панкреатите, гастрите, заболеваниях мочеполовой системы.
Особенно необходимо посетить специалиста, если присутствуют факторы, на которые может повлиять иван-чай: беременность, аллергии, диареи, прием препаратов с седативными свойствами, жаропонижающих и другие.
Иван-чай можно употреблять при наличии следующих болезней:
Можно ли пить иван чай при панкреатите скажет только ваш лечащий врач, исходя из истории вашей болезни и ваших индивидуальных показателей.
Иван чай можно принимать в совокупности с медикаментозной терапией, когда у вас наблюдается панкреатит и холецистит.
Иван-чай воспрепятствует прогрессированию воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, а также поможет наладить процесс пищеварения. Его положительное влияние на поджелудочную железу объясняется высоким содержанием антиоксидантов, которые нормализируют работу желез организма.
Однако необходимо помнить, что точно сказать можно или нет иван-чай при панкреатите может только профессионал-гастроэнтеролог, который специализируется на лечении панкреатита и других воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Такое растение как иван-чай можно приобрести в любой аптеке по сравнительно демократичной цене, если вы собираетесь применять иван чай при панкреатите в зимний период времени. Однако в жаркое время года лучше собирать травы собственными силами.
Иван-чай произрастает на торфянистых или сухих почвах, недалеко сосновых боров, вблизи пресных водоемов, а также в качестве сорного растения в огородах и садах. Иван-чай можно также часто встретить растущим вдоль шоссе и автомобильных дорог, однако собирать его там не стоит, ведь растения впитывают все вредные вещества и выхлопные газы от проезжающих автомобилей.
Кипрей начинает цвести с июня и цветет до окончания лета. Растение нужно собирать в период цветения, поэтому для большей концентрации полезных веществ в иван-чае необходимо дождаться августа или сентября для сбора.
Чтобы заваривать лечебный чай, используют цветы и листья данного растения. Его можно измельчать и засушивать на зиму, а также заваривать еще свежим.